Cara merebus kubis dengan daging cincang dalam wajan. Kubis rebus dengan daging cincang: resep dengan foto

Keterangan

Kubis direbus dengan daging cincang merupakan hidangan lezat dan bergizi yang dapat disajikan untuk sarapan dan makan malam. Anda bisa membawa hidangan ini sebagai camilan di jalan. Komponen kelezatannya berpadu dengan baik satu sama lain, sehingga sajiannya ternyata seimbang dan rendah kalori.

Daging cincang untuk memasak hidangan ini bisa digunakan tidak hanya ayam atau kalkun, tapi juga daging sapi. Jika Anda tidak menganggap kelezatan sebagai hidangan makanan, maka Anda bisa menambahkan nasi, kentang, jamur, atau kacang-kacangan ke dalam resep. Alih-alih kol putih segar, Anda bisa menggunakan kubis asin atau asinan kubis, atau cincang Beijing.

Untuk menyiapkan hidangan, Anda membutuhkan wajan berdinding tebal atau kuali dengan tutup tempat kol dapat direbus hingga lunak. Selain itu, slow cooker akan sangat membantu, di dalam mangkuk di mana Anda bisa menggoreng daging dan sayuran cincang, lalu memasak kubis rebus yang meleleh di mulut Anda di sana. Dalam slow cooker, total waktu memasak tidak lebih dari satu jam, jadi jika unit seperti itu tersedia, berikan preferensi.

Kubis rebus yang lezat dengan daging cincang, dimasak di rumah sesuai dengan resep langkah demi langkah sederhana yang diusulkan dengan foto, adalah suguhan yang sangat bergizi. Hidangan ini dapat digunakan untuk memberi makan anak-anak yang lebih tua dari satu tahun. Rekomendasi untuk menyiapkan hidangan yang lezat harus ditambahkan ke buku masak pribadi Anda atau diberi bookmark dengan catatan "Anda akan menjilat jari Anda!".

Bahan-bahan

(1,3 kg)
(350 gram)
(1 PC.)
(3 sendok makan)
(1 PC.)
(mencicipi)
(mencicipi)
(4 sendok makan)
(150 ml)
(1 PC.)
(mencicipi)
(1 siung)
(mencicipi)

Langkah memasak

Memasak kol dengan daging cincang harus dimulai dengan persiapan komponen utama hidangan dan bahan lainnya. Sebelum Anda mulai memotong kubis dan tindakan lainnya, Anda harus mencuci dan mengupas wortel, bawang secara menyeluruh, dan juga memetik daun terluar dari kubis dan memotong tangkainya..

Potong kubis menjadi potongan besar. Masukkan sayuran ke dalam mangkuk yang dalam. Garam benda kerja dan taburi dengan sedikit gula pasir, lalu ingat baik-baik dengan tangan Anda. Biarkan kubis di mangkuk di atas meja. Dia harus membiarkan jusnya keluar.

Potong bawang menjadi potongan-potongan dan tuangkan ke dalam mangkuk.

Parut wortel di parutan sedang dan taruh juga di wadah terpisah.

Tuang minyak sayur ke dalam wajan, panci, atau mangkuk multicooker. Panaskan, lalu masukkan daging cincang kasar, asin secukupnya dan dibumbui lada hitam, ke dalam wadah.

Goreng daging sampai keadaan yang ditunjukkan pada foto.

Tambahkan bawang ke dalam persiapan dan didihkan sampai transparan.

Masukkan wortel parut ke dalam wajan dengan daging dan bawang.

Campur semua bahan, lalu goreng massa selama lima menit sampai sayuran melunak.

Setelah waktu berlalu, taruh kol di atas daging cincang dan tuangkan ke dalam air. Setelah itu kecilkan api dan tutup wadah dengan penutup. Tidak perlu mencampur produk.

Segera setelah kol menjadi lunak (yang akan memakan waktu sekitar dua puluh menit), Anda dapat mencampur hidangan tersebut.

Rendam benda kerja yang dihasilkan di bawah tutupnya selama lima belas menit lagi.

Taruh pasta tomat di atas massa, tambahkan daun salam, lada hitam dan garam secukupnya. Pada tahap ini, tambahkan juga bawang putih cincang atau cincang..

Rebus kubis di bawah penutup dengan api kecil sampai empuk. Ini akan memakan waktu tidak lebih dari sepuluh menit. Letakkan kol yang sudah jadi di atas piring dan taburi dengan adas segar cincang halus (seperti pada foto) atau peterseli.

Sajikan kelezatannya ke meja, sedikit mendinginkannya.

Selamat makan!

Ada hidangan yang luar biasa: di musim panas kami menyukainya karena kesegarannya, dan di musim dingin karena kenyang, meskipun komposisi produknya tidak berubah berulang kali.

Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara merebus kubis dengan daging cincang dalam wajan, dan Anda sendiri dapat melihat sendiri adanya paradoks kuliner semacam itu. Cocok untuk makan siang dan makan malam, selain itu, disiapkan dengan cukup cepat, tapi bukan itu saja, kami akan membuatnya sangat berguna!

Jangan berdebat, ada makanan yang tidak bisa dimasak tidak berbahaya. Kami biasanya menyajikannya pada Malam Tahun Baru atau hari libur besar lainnya. Harum dan panas, tapi sangat berminyak. Untuk setiap hari, tentunya Anda membutuhkan sesuatu yang lebih bermanfaat dan lembut bagi tubuh, tetapi sebaiknya sama enaknya. Dan resep kol rebus dengan daging cincang akan banyak membantu kita dalam hal ini.

Resep kol rebus dalam wajan dengan daging cincang

Bahan-bahan

Daging cincang - 500 gr + -
Kubis putih— 750 gr + -
- 1 buah + -
— 1-2 buah + -
- 2 buah + -
- 1 sendok teh. + -
- mencicipi + -
Hijau - untuk dekorasi + -

Cara memasak kol dengan daging cincang dalam wajan

Pertama, mari kita siapkan semua produknya

Cuci kubis dan, jika perlu, buang daun bagian atasnya. Kami membersihkan bawang dari kulitnya, memotong kulit wortel yang kasar. Cuci saja tomat dan herba.
Potong bawang bombay sesuka Anda, tapi jangan terlalu halus. Kubis direbus dengan daging cincang lebih merupakan hidangan "gaya pedesaan", jadi semua bahannya harus terasa.
Tambahkan 1 sendok makan minyak dan 2-3 sendok makan air ke dalam wajan anti lengket. Kami memanaskannya dengan api terkecil dan memindahkan bawang ke sana. Aduk sesekali dan tunggu sampai menjadi bening.
Saat bawang digoreng, potong wortel, lalu tambahkan ke dalam wajan dan campur semuanya lagi. Goreng hingga wortel empuk, butuh waktu sekitar 3-5 menit, tergantung volumenya.

Sudah waktunya untuk cincang

Jika memungkinkan, kami melakukannya sendiri, tetapi jika tidak memungkinkan, kami mengambil yang sudah dibeli.

Tambahkan daging cincang ke dalam sayuran dan goreng, uleni secara berkala dengan spatula hingga hancur berkeping-keping.
Potong tomat menjadi potongan-potongan kecil. Jika Anda mendapatkan sayuran dengan kulit yang tebal, sayuran tersebut harus direbus terlebih dahulu. Tambahkan tomat ke dalam wajan, aduk dan diamkan selama beberapa menit.
Saat kami mengirim tomat untuk direbus, kami segera membuang bumbu setelahnya. Garam dan lada hitam secukupnya, Anda juga bisa menambahkan bahan lain: kemangi, herba Prancis, timi.
Rusak kubis, tambahkan ke dalam wajan dan campur semuanya lagi. Tambahkan setengah gelas air di sana, campur lagi, tutup dengan penutup dan biarkan mendidih.
Setelah kubis direbus, campur lagi, tutup lagi dan diamkan sebentar. Saat ini, potong herba segar. Buka kubis, taburi dan sajikan dengan indah.

Berapa lama untuk merebus kubis dengan daging cincang dalam wajan? Ini terutama tergantung pada kubis itu sendiri. Semakin tua dia, semakin lama.

Untuk kubis muda, 7-10 menit sudah cukup untuk membuat hidangan direbus dengan percaya diri, dan jika Anda ingin mempertahankan strukturnya, kurangi waktunya menjadi 5 menit.
Kubis yang matang perlu direbus lebih lama, masing-masing sekitar 15 dan 10 menit.

Alih-alih air, terutama jika Anda tidak memasak dengan lalapan, Anda bisa menambahkan sedikit jus tomat. Kemudian hidangan akan menghasilkan lebih banyak tomat dan sedikit "diasinkan". Rasa kubis muda sebaiknya dibiarkan alami dan dibatasi air.

Sekarang Anda juga tahu cara merebus kol dengan daging cincang dalam wajan, dan kami ucapkan selamat makan!

Kubis rebus dengan daging cincang adalah hidangan kedua populer yang menggabungkan bahan daging dan lauk ringan. Ternyata sangat mengenyangkan dan bergizi, sedangkan Anda bisa membuatnya relatif rendah lemak. Pilihan daging cincang serta bahan tambahan akan mempengaruhi kandungan kalori suguhan ini. Kubis itu sendiri tidak akan merusak bentuknya sama sekali, tetapi akan memberi banyak vitamin bagi tubuh. Selama direbus, mereka disimpan di dalam sayuran.

Rebus kol segar atau gunakan sauerkraut. Dalam hal ini, dianjurkan untuk mengambil kubis putih. Ini bisa dibuat dengan jusnya sendiri, dikombinasikan dengan sayuran lain, krim asam, pasta tomat, adjika, dll. Anda juga bisa menambahkan sereal atau kentang ke dalamnya untuk membuat hidangan lebih memuaskan.

Benar-benar siapa pun yang cocok untuk memasak, tetapi pilihan paling populer tetap ada saat daging babi dan sapi dicampur. Hal ini memungkinkan Anda untuk mendapatkan rasa yang sempurna, serta memberikan rasa juiciness pada semua bahan. Jika Anda ingin mendapatkan hidangan rendah kalori, lebih baik mengambil daging unggas.

Banyak bumbu yang cocok untuk kubis dengan daging cincang, tetapi Anda dapat membatasi diri pada set yang paling biasa: garam, merica, dan daun salam. Bawang putih juga menambah rasa pada hidangan.

Sajikan kubis rebus sebagai hidangan panas kedua yang lengkap. Anda bisa memasaknya dalam slow cooker, panci, wajan, dan bahkan oven.

Sauerkraut dengan daging cincang dikenal banyak orang sebagai bigos. Hidangan ini dibedakan dari rasa dan aromanya yang tidak biasa. Memasaknya tidak sulit, apalagi jika Anda memiliki asisten unik seperti slow cooker. Semua model cocok untuk tujuan ini, apakah itu Redmond, Polaris, Panasonic, dll. Masing-masing pasti memiliki mode "Pemadaman" atau program dengan perlakuan panas yang sama.

Bahan-bahan:

1 kg asinan kubis;
400 g daging cincang;
1 gelas jus tomat;
1 ½ st. l. pasta tomat;
1 bawang;
50 ml minyak sayur;
1 wortel;
3 lembar daun salam;
Garam lada.

Metode memasak:

Parut wortel dan potong dadu bawang bombay, panaskan minyak dalam slow cooker.
Dalam mode "Memanggang", goreng bawang bombay dan wortel selama 10 menit.
Tambahkan pasta tomat ke sayuran dan masak selama 2-3 menit lagi.
Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk multicooker, campur dengan bahan lainnya, garam dan merica.
Masak daging dalam mode yang sama selama 20 menit.
Sementara itu, bilas kol dan biarkan mengering.
Tambahkan kubis ke daging cincang, tuangkan semuanya dengan jus tomat.
Goreng semuanya, sering diaduk, selama 10 menit.
Ubah mode ke "Pemadaman", setel timer ke 2 jam 30 menit.
Setelah 2 jam, tambahkan daun salam ke dalam mangkuk, garam dan merica sesuai selera.
Tunggu sinyal multicooker, diamkan piring selama 10 menit lagi, dan sajikan.

Menarik dari jaringan

Kubis, nasi, dan ayam cincang adalah bahan makanan yang jika dimasak dengan benar, berubah menjadi satu hidangan utuh dan sangat enak. Itu dapat ditawarkan kepada orang dewasa dan anak-anak. Kelezatan seperti itu tidak hanya memungkinkan setiap orang untuk memuaskan rasa lapar mereka dengan cepat, tetapi juga mendukung kekebalan. Kubis mengandung vitamin C, jadi pastikan untuk memasukkannya ke dalam makanan Anda saat cuaca dingin.

Bahan-bahan:

600 g kol putih;
½ cangkir nasi;
1 bawang;
400 g ayam cincang;
1 wortel;
1 liter air;
Garam lada.

Metode memasak:

Potong bawang bombay, potong kol, parut wortel.
Goreng bawang bombay hingga transparan, taruh daging cincang di atasnya.
Goreng daging cincang hingga empuk, garam dan merica.
Tambahkan wortel ke dalam wajan, aduk, goreng selama 7 menit lagi.
Masukkan kubis ke dalam mangkuk terpisah (panci atau wajan).
Isi kubis dengan air ke atas.
Taburkan nasi di atas kol, dan lapisan terakhir adalah daging cincang dengan sayuran.
Tutup panci dengan penutup, nyalakan api kecil dan didihkan selama 1 jam.
Cek kesiapan masakan dengan mencicipi nasinya, bila perlu perpanjang pemasakan selama setengah jam lagi.
Campur semua bahan sebelum disajikan.

Untuk pilihan memasak kol dengan daging cincang ini, lebih baik memilih daging yang lebih gemuk. Jusnya akan merendam kentang dengan baik, menghasilkan suguhan yang sangat enak dan bergizi. Pada saat yang sama, bahan nabatinya akan menghasilkan makanan yang lebih mengenyangkan. Sajiannya akan menjadi seimbang dan tidak berat untuk perut. Alih-alih merica, Anda dapat menggiling, dan menambah atau mengurangi jumlah daging cincang sesuai kebijaksanaan Anda.

Bahan-bahan:

800 g kubis;
400 g daging cincang;
1 bawang;
5 kentang;
7 merica (hitam + allspice);
30 ml minyak sayur;
1 sendok teh garam.

Metode memasak:

Kentang dan bawang potong dadu, potong kol.
Panaskan minyak dalam wajan, goreng bawang hingga berwarna cokelat keemasan.
Di wajan yang sama, masukkan daging cincang yang sudah disiapkan, campuran paprika, tambahkan garam secukupnya.
Aduk sesering mungkin, goreng daging cincang selama kurang lebih 10 menit.
Masukkan kubus kentang ke sisa produk, campur dan goreng selama 7 menit lagi.
Tambahkan kol, didihkan selama 15 menit dengan api sedang.

Sekarang Anda tahu cara memasak kubis rebus dengan daging cincang sesuai resep dengan foto. Selamat makan!

Kubis rebus dengan daging cincang adalah hidangan yang sangat sederhana, tetapi ini tidak mengurangi popularitasnya yang menyeluruh. Semua ibu rumah tangga menghargai proses memasaknya yang sederhana, ketersediaan produk, dan rasanya yang luar biasa. Koki pemula dapat mulai berkenalan dengan kelezatan ini dengan membaca rekomendasi dari rekan yang lebih berpengalaman tentang cara memasak kubis rebus dengan daging cincang:
Untuk memasak kol dengan daging cincang di atas kompor, pilih wajan yang dalam dengan lapisan keramik;

Daging cincang lebih baik dibuat sendiri dari daging segar. Sekalipun Anda membelinya di toko, tetap saja jangan terlalu malas untuk melewatkan produk jadi melalui penggiling daging untuk memastikan kualitasnya;

Jika Anda ingin potongan daging cincang menjadi kerak emas, goreng dengan api besar;

Setelah matang, tambahkan air ke kubis (sekitar 3 sendok makan), lalu tutup panci dengan penutup dan biarkan piring meresap selama sekitar 15 menit, ini akan membuat kubis lebih lembut dan lebih segar;

Sebelum direbus, sauerkraut harus dituangkan dengan air selama 5-10 menit, kemudian diperas dengan baik dan dibilas dengan air mengalir.

Saya senang menyambut semua pembaca saya!

Hari ini saya akan melanjutkan rangkaian resep kol rebus. Lezat, terjangkau, dan mudah disiapkan. Tahukah Anda bahwa ada banyak dari mereka dan, oleh karena itu, dengan menggunakan sayuran yang terjangkau seperti kol putih, Anda dapat dengan mudah mendiversifikasi menu Anda tanpa banyak kesulitan.

Beberapa resep ini sudah terdaftar di halaman masakan rumah saya: ada kubis rebus dengan sosis asap , rebusan kubis dengan jamur , rebusan kubis dengan kentang, rebusan kubis dengan sosis. Dan semuanya enak dengan caranya sendiri dan pantas mendapatkan perhatian Anda.

Dan hari ini saya ingin memperkenalkan Anda pada resep lain, dan itu akan direbus kubis dengan daging cincang. Anda bisa menyiapkan makan siang yang lezat sekaligus ringan dan enak hanya dalam 20 menit. Setuju, menggoda!

Bahan-bahan

Kubis putih - 0,5 kg
Daging cincang (saya punya ayam + babi) - 0,2 kg
Bawang - satu kepala
Wortel - satu sayuran akar
Jus tomat - 100 ml
Daun salam - beberapa potong
Paprika - 1-2 sendok teh
Garam, merica, gula - secukupnya
Minyak sayur - untuk menggoreng sayuran

Untuk demonstrasi lengkap, saya sampaikan perhatian Anda pada hidangan - kubis rebus dengan resep foto daging cincang. Dengan bantuannya, memasak akan tersedia bahkan untuk seorang anak! Jadi jangan ragu untuk mengangkat senjata!

RESEP UNTUK KUBIS REBUS DENGAN DAGING

Saya hampir selalu memiliki daging cincang buatan sendiri di lemari es saya, yang sangat nyaman saat Anda perlu memasak sesuatu dengan cepat untuk makan siang atau makan malam. Daging cincang biasanya saya kemas dalam kantong kecil berbentuk pancake agar saat dimasak bisa cepat dicairkan.

Jadi itu terjadi kali ini, ketika saya memutuskan untuk segera memasak sesuatu untuk makan malam. Di antara sayuran di lemari es adalah: kol muda, wortel, dan bawang bombay. Keputusan datang dengan sangat cepat - untuk makan siang saya akan merebus kol dengan daging cincang.

Pertama-tama kita keluarkan daging cincang dan taruh di atas piring agar sedikit mencair. Dan kami sendiri mulai berurusan dengan sayuran.

Kupas bawang bombay, cuci dan potong menjadi seperempat bagian. Cuci wortel dan buang lapisan atasnya. Kami menggosok parutan besar.

Tuang wortel dan bawang ke dalam wajan yang dipanaskan dengan minyak. Kita perlu menumisnya dengan api kecil, sekitar 5-7 menit. Dan selagi sayuran dimasak, mari kita siapkan daging cincangnya.

Ini sudah sedikit dicairkan dan mudah dipotong kecil-kecil. Dalam bentuk ini, akan sangat menguntungkan dan enak untuk menekankan pesona hidangan kami - kubis rebus dengan daging cincang.

Daging cincang sudah disiapkan, dan kita kembali ke sayuran di wajan, sudah ditumis.

Kami menyebarkan daging cincang kepada mereka. Garam dan merica di sini.

Campur semuanya dan tutup panci dengan penutup. Didihkan, aduk sesekali selama sekitar 10 menit.

Selama waktu ini, potong kubis. Saya memiliki waktu muda, sangat lembut dan berair.

Jika Anda memasak di musim dingin atau musim gugur (saat tidak ada kubis muda), saya menyarankan Anda untuk menggunakan kubis putih bukan hijau, tapi putih. Itu harus berair dan manis. Saat itulah Anda mendapatkan kol rebus lezat yang sempurna dengan daging cincang.

Mari kita lihat panci. Isian hampir siap.

Dan sekarang saatnya menambahkan bahan utama - kol.

Sebarkan dan campur.

Kami segera memasukkan daun salam, menambahkan paprika dan menuangkan semuanya dengan jus tomat (saya punya buatan sendiri dengan paprika), sedikit gula sebelumnya, jika Anda, seperti saya, menyukai rasa hidangan yang manis dan asam. Jika tidak, gula bisa dihilangkan.

Campur, beri waktu (beberapa menit) rasa dan tambahkan apa yang hilang. Kubis muda direbus dengan sangat cepat, lima menit sudah cukup.

Jika kol tidak muda, maka sebelum menuangkannya dengan jus tomat, harus direbus sedikit di bawah tutupnya, dan kemudian ditambahkan asam.

Makan siang saya - kubis rebus dengan daging cincang sudah siap.

Ternyata sangat enak, saya menyarankan Anda untuk mencobanya!

Dengan cinta untukmu, Lyudmila.

Bagaimana cara memasak kol dengan daging cincang? Apa saja pilihan makanannya? Saat ini, ibu rumah tangga senang memasak kol gulung, sup, casserole, bakso, dll. Kami harap Anda akan menikmati pilihan kuliner berikut.

Cara memasak kubis rebus dengan daging cincang

Menggabungkan:

Wortel
- sedikit garam
- paprika

- kubis putih - 0,8 kg
- kepala bawang
- minyak sayur

Bebaskan wortel dari kulit dan kotorannya, remuk menjadi potongan-potongan. Keluarkan sekam dari bawang bombay, potong menjadi setengah bagian. Sobek daun kol. Taruh wajan di atas kompor, tuangkan minyak sayur, tuangkan irisan sayuran dari wortel dan bawang bombay, goreng selama tiga menit. Tambahkan daging ke sayuran, masak selama lima menit - warnanya akan terang. Garam, tambahkan merica bubuk, paprika bubuk, aduk rata dengan spatula kayu. Masukkan kol yang sudah diparut. Kecilkan api, aduk, didihkan selama sepuluh menit. Angkat piring dari kompor, pindahkan ke piring dan sajikan.

Siapkan dan.

Cara memasak kol dengan daging cincang dan nasi

Komponen yang diperlukan:

Air - 0,25 liter
- minyak sayur
- sedikit garam
- bawang - 0,2 kg
- daging cincang campur - 0,3 kg
- kepala kubis besar
- wortel - 0,15 kg

Fitur memasak:

Bilas nasi menir di beberapa perairan. Tuang sereal dengan air dingin, rendam selama 20 menit. Bilas wortel, buang kulitnya dan kotorannya, gosok. Keluarkan sekam dari bawang bombay, potong kotak kecil. Taruh anglo di atas api, tuangkan minyak sayur, panaskan. Taruh serutan wortel di atas minyak panas, tambahkan daging, garam, aduk, goreng selama lima menit. Masukkan irisan bawang, goreng selama 7 menit. Bebaskan garpu kubis dari daun yang busuk, potong tipis-tipis. Angkat daging panggang dari anglo, pindahkan irisan kubis, tuangkan segelas air, taburi dengan garam.

Taruh nasi di atasnya, bagikan penggorengan di atasnya, tutup dengan penutup, nyalakan api kecil, masak isinya selama satu jam. Buka tutupnya, cicipi nasinya. Jika sudah cukup lunak, keluarkan isinya dari kompor. Taruh sedikit krim - ini akan meningkatkan cita rasa hidangan.

Cara memasak kol dengan daging cincang dalam wajan

Komponen yang diperlukan:

Daging - 0,5 kg
- beberapa bumbu
- minyak sayur
- wortel - 0,25 kg
- bawang bombai
- kentang - ½ kg
- kepala kubis - 1,5 kg

Hancurkan sepotong daging dengan potongan sedang, putar melalui penggiling daging. Keluarkan sekam dari bawang, potong-potong. Tuang minyak ke dalam anglo atau kuali, tuangkan bawang di sana, goreng selama tiga menit. Tambahkan daging ke bawang bombay, garam, bumbui, aduk dengan spatula kayu, biarkan menggoreng selama 10 menit. Bilas wortel, buang kulitnya, bersihkan kotoran berlebih. Bersihkan pada parutan kasar.

Buang kulitnya dari umbi kentang, cuci bersih, potong dadu. Tuang irisan wortel, aduk dengan sisa bahan yang sudah disiapkan, aduk, goreng beberapa menit. Masukkan kubus kentang, campur isinya, didihkan selama 7 menit. Buang daun yang buruk, potong tipis-tipis. Pindahkan potongan kubis ke seluruh isi, garam jika perlu, aduk. Tutup kuali dengan penutup, biarkan masak dengan api kecil. Ini akan memakan waktu sekitar 40 menit. Terakhir, bumbui dengan bumbu, biarkan diseduh selama 20 menit.

Cara memasak kembang kol dengan daging cincang

Produk yang dibutuhkan:

kepala kembang kol
- daging ayam cincang - 0,4 kg
- umbi kentang
- bawang - beberapa potong
- tomat dalam jus tomat - satu toples
- campuran kari kering - 4 sendok makan
- cabai
- minyak sayur
- sedikit garam
- kacang hijau segar - 0,2 kg

Bilas kepala kol, bagi menjadi perbungaan. Keluarkan sekam dari bawang bombay, potong halus dengan pisau. Taruh wadah logam di atas kompor, tuangkan minyak sayur ke dalamnya, panaskan. Masukkan potongan bawang ke dalam minyak panas, goreng selama lima menit. Kupas umbi kentang, potong kecil-kecil. Pindahkan kentang ke bawang bombay, taburi dengan campuran kari kering, aduk. Tambahkan daging ayam, garam, campur.

Setelah 15 menit, tuangkan massa dengan jus tomat, tambahkan tomat cincang, perbungaan kubis, kacang hijau. Kombinasikan dengan cabai cincang, garam. Rebus semuanya sampai sayuran siap. Biarkan hidangan diseduh selama 15 menit, sajikan dengan nasi rebus.

Cara memasak kol dengan daging cincang dalam slow cooker

Komponen yang diperlukan:

Kubis segar - 0,7 kg
- daging cincang - 0,25 kg
- batang bawang putih - 3 buah
- lada bulgaria
- minyak bunga matahari
- wortel - 0,15 kg
- bawang bombai
- satu sendok makan pasta tomat
- sejumput lada, garam dapur
- satu sendok makan gula pasir

Cara memasak:

Lepaskan bawang dari kulitnya, potong menjadi kubus kecil. Setel mode "Memanggang", hangatkan multicooker. Masukkan irisan bawang bombay ke dalam minyak yang sudah dikalsinasi, goreng. Taruh daging di sini, masak selama beberapa menit, aduk dengan spatula kayu. Bilas wortel, bebas dari kulitnya, parut di parutan kasar. Masukkan ke dalam slow cooker, gabungkan dengan komponen lain.

Potong batang bawang putih menjadi potongan sedang, taruh di mangkuk multicooker. Bebaskan kepala kol dari daun yang tidak perlu, potong tipis-tipis, tuangkan di atas daging cincang. Potong lada, bersihkan bijinya, buang batangnya, potong kotak kecil. Pindahkan ke sayuran dan daging. Dalam satu gelas air, encerkan satu sendok makan pasta tomat, tambahkan garam, tambahkan gula pasir, taburi lada hitam, tuang ke dalam slow cooker. Atur program "Extinguishing", masak selama kurang lebih 40 menit. Setelah mendapat aba-aba, aduk isinya hingga rata, biarkan selama 20 menit.

Anda akan menyukai dan.

Cara memasak pai dengan kol dan daging cincang

Tiga gelas air
- ragi kering instan
- gula pasir - 3 sendok makan
- garam - setengah sendok teh
- tepung terigu - 1,4 kg
- 3.1 Seni. sendok makan minyak sayur

Untuk mengisi:

Kepala kubis sedang
- bawang bombay
- daging cincang - 0,3 kg
- telur ayam - beberapa potong
- rempah-rempah
- minyak untuk menggoreng

Fitur memasak:

Dalam air hangat, aduk sedikit tepung, gula pasir, ragi, garam. Jangan menyentuh massa selama beberapa menit agar ragi kering benar-benar larut. Dalam massa, tambahkan tepung dalam porsi. Tuangkan minyak di akhir adonan. Anda akan mendapatkan "roti" yang besar dan gemuk. Kirim ke tempat yang gelap dan hangat selama satu setengah jam.

Siapkan isian: potong bawang bombay, didihkan dengan minyak sayur tanpa menambahkan air. Garam, taburi dengan lada hitam. Anda juga bisa menggunakan bumbu apa saja. Ke kubis potong beberapa telur besar, aduk. Setelah 15 menit, tambahkan daging cincang, lanjutkan merebus daging.

Bagi adonan yang sudah mengembang menjadi 2 bagian. Ratakan satu bagian, pindahkan ke bagian bawah loyang. Lapisi bagian bawah wajan dengan alas silikon atau foil. Oleskan isian secara merata agar tidak keluar ke samping. Tutupi pai dengan sisa adonan. Jika adonan tersisa sedikit, buatlah hiasan darinya. Buat lubang kecil di tengahnya, kirim produk ke oven panas, biarkan selama 45 menit. Lumasi pai yang sudah jadi dengan mentega cair, potong menjadi beberapa bagian, sajikan.

Coba dan .

Cara memasak gulungan kol dengan daging cincang

Kubis putih - ½ kepala
- daging cincang - ½ kg
- umbi bawang
- telur
- nasi menir - 0,1 kg
- krim asam - 0,2 liter
- satu sendok teh bumbu untuk kubis gulung
- sesendok kecil garam
- lada hitam
- pasta tomat - 3 sendok makan

Cuci kepala kol, potong-potong. Celupkan ke dalam panci, tuangkan air kemasan di atasnya, tambahkan garam, rebus hingga lunak, 5 menit. Pindahkan ke saringan untuk menghilangkan kelebihan cairan. Jangan buang kaldu yang sudah direbus sayurannya. Cuci beras dengan air mengalir, tuangkan dua gelas air, tambahkan garam, masak selama 10 menit. Biarkan agak dingin. Kuras airnya. Bilas daging, bersihkan dengan tisu, keluarkan film dengan urat, putar melalui penggiling daging.

Potong sekam dari bawang bombay, cuci bersih, putar juga melalui penggiling daging. Campurkan semua produk, kocok telur, bumbui dengan garam dan merica, aduk hingga rata. Bentuk menjadi roti berukuran sedang dan susun dalam lapisan tebal di atas loyang atau dalam bentuk apa pun dengan sisi. Dalam kaldu kubis, encerkan pasta tomat, krim asam, tambahkan bumbu, bumbui bumbu sesuai selera, aduk hingga rata. Tuang saus di atas irisan daging hingga tertutup seluruhnya, masukkan ke dalam oven untuk dipanggang.

Cara memasak kubis gulung malas dengan kubis cincang

Produk yang dibutuhkan:

umbi bawang
- nasi menir - 0,2 kg
- kubis putih
- wortel
- daging cincang apa saja - 0,5 kg
- akar wortel
- seikat peterseli hijau
- satu sendok teh garam
- telur ayam
- krim asam - 0,15 kg
- jus tomat - 0,25 liter

Fitur memasak:

Cuci menir beras, isi dengan air minum, rebus dengan air asin sampai cairannya benar-benar menguap. Cuci kubis, keringkan dengan tisu, potong halus, goreng dalam wajan dengan minyak sayur, aduk sesekali. Setelah mendapatkan kelembutan sayuran, setelah cairannya menguap, angkat dari kompor.

Kupas wortel dengan bawang bombay, potong kecil-kecil, goreng juga hingga transparan dalam wajan. Cuci daging, giling dalam blender. Cuci peterseli, keringkan, cincang halus. Dalam wadah terpisah, campur daging cincang, nasi rebus, peterseli cincang, kol goreng, wortel, dan bawang bombay. Bumbui, kocok telur, aduk rata.

Bentuk roti, goreng hingga berwarna cokelat keemasan di kedua sisi dalam wajan besar. Pastikan untuk menambahkan minyak sayur olahan. Kombinasikan dengan krim asam dan jus tomat, tambahkan garam, lada. Kurangi suhu paling rendah, tutup dengan penutup, didihkan selama 45 menit.