Camilan Timur - churchkhela. Apa itu? Resep buatan sendiri. Churchkhela: ada apa?

ჩურჩა - buah beri kering tanpa biji) adalah makanan nasional Georgia kuno. Didistribusikan dengan nama lain di Azerbaijan, Armenia (“chinchla”), Turki dan Siprus. Di Turki dikenal dengan nama tur. Pestil Cevizli Sucuk: kata demi kata sujuk dengan kenari. Itu dibuat dari kacang-kacangan yang dirangkai dalam jus anggur yang dikentalkan dengan tepung.

Ia memiliki khasiat nutrisi yang tinggi karena tingginya kandungan glukosa dan fruktosa (dari 30 hingga 52%), lemak nabati, protein, asam organik (1,1-2%), zat nitrogen dan fenolik, vitamin.

Pada bulan September 2011, pihak berwenang Georgia mengeluarkan paten untuk churchkhela dan beberapa hidangan masakan nasional lainnya.

Tulis ulasan tentang artikel "Gereja"

Catatan

Kutipan yang mencirikan Churchkhela

Saat dia mengatakan ini, dia tidak mengalihkan pandangannya dari wajah, leher, dan lengan telanjang Natasha. Natasha pasti tahu bahwa dia mengaguminya. Dia senang dengan ini, tapi entah kenapa kehadirannya membuatnya merasa sesak dan berat. Ketika dia tidak sedang menatapnya, dia merasa bahwa dia sedang melihat ke bahunya, dan dia tanpa sadar menghalangi pandangannya sehingga dia akan melihat matanya dengan lebih baik. Tapi, menatap matanya, dia merasa takut bahwa antara dia dan dia sama sekali tidak ada penghalang kesopanan yang selalu dia rasakan antara dirinya dan pria lain. Dia, tanpa mengetahui caranya, setelah lima menit merasa sangat dekat dengan pria ini. Ketika dia berbalik, dia takut dia akan mengambil tangan kosongnya dari belakang dan mencium lehernya. Mereka membicarakan hal-hal paling sederhana dan dia merasa mereka dekat, seperti dia belum pernah bersama seorang pria. Natasha kembali menatap Helen dan ayahnya, seolah bertanya kepada mereka apa maksudnya; tetapi Helen sedang sibuk berbicara dengan seorang jenderal dan tidak menanggapi tatapannya, dan tatapan ayahnya tidak memberitahunya apa pun selain apa yang selalu dia katakan: "Menyenangkan, ya, aku senang."
Dalam salah satu momen keheningan yang canggung, di mana Anatole dengan tenang dan keras kepala menatapnya dengan mata melotot, Natasha, untuk memecah keheningan ini, bertanya kepadanya betapa dia menyukai Moskow. Natasha bertanya dan tersipu. Dia selalu merasa bahwa dia melakukan sesuatu yang tidak senonoh ketika berbicara dengannya. Anatole tersenyum, seolah menyemangatinya.
– Awalnya saya tidak terlalu menyukainya, karena apa yang membuat sebuah kota menyenangkan, ce sont les jolies femmes, [wanita cantik,] bukan? Nah, sekarang aku sangat menyukainya,” katanya sambil memandangnya dengan tajam. – Maukah Anda pergi ke komidi putar, Countess? “Pergi,” katanya, dan sambil mengulurkan tangannya ke buket bunga wanita itu dan merendahkan suaranya, dia berkata: “Vous serez la plus jolie.” Venez, chere comtesse, dan comme gage donnez moi cette fleur. [Kamu akan menjadi yang tercantik. Pergilah, Countess sayang, dan berikan aku bunga ini sebagai jaminan.]
Natasha tidak mengerti apa yang dia katakan, sama seperti dia sendiri, tapi dia merasa ada maksud tidak senonoh dalam kata-katanya yang tidak bisa dimengerti. Dia tidak tahu harus berkata apa dan berbalik seolah dia tidak mendengar apa yang dikatakannya. Tapi begitu dia berbalik, dia mengira pria itu ada di belakangnya, begitu dekat dengannya.
“Siapa dia sekarang? Apakah dia bingung? Marah? Haruskah saya memperbaikinya? dia bertanya pada dirinya sendiri. Dia tidak bisa menahan diri untuk tidak melihat ke belakang. Dia menatap lurus ke matanya, dan kedekatan serta kepercayaan dirinya, serta kelembutan senyumnya mengalahkannya. Dia tersenyum seperti dia, menatap lurus ke matanya. Dan lagi-lagi dia merasa ngeri karena tidak ada penghalang antara dia dan dia.
Tirai kembali terangkat. Anatole meninggalkan kotak, tenang dan ceria. Natasha kembali ke kotak ayahnya, sepenuhnya tunduk pada dunia tempat dia berada. Segala sesuatu yang terjadi di depannya sudah tampak wajar baginya; Namun untuk itu, semua pemikirannya sebelumnya tentang mempelai pria, tentang Putri Marya, tentang kehidupan desa tidak pernah sekalipun terlintas di kepalanya, seolah-olah semua itu sudah lama sekali.

Ini tidak hanya enak, tetapi juga manisan bergizi yang nilai gizinya tidak ada bandingannya di antara semua makanan lezat. Ini mengandung sejumlah besar glukosa, fruktosa, protein, asam organik dan vitamin. Oleh karena itu, mempelajari cara pembuatan churchkhela akan sangat menarik bagi semua juru masak pemula dan berpengalaman. Saat ini ada banyak jenis hidangan ini, yang disiapkan secara berbeda di setiap wilayah Georgia.

Bagaimana cara membuat churchkhela di rumah?

Bahkan seorang juru masak berpengalaman yang sebelumnya membeli manisan di supermarket dapat dengan mudah memahami cara membuat churchkhela di rumah.

Bahan-bahan:

• alami – 3 liter;
• tepung terigu – 750 gram;
• tepung jagung – 250 gram;
• kacang kupas (almond, hazelnut, walnut) – 700 g.

Persiapan

Panaskan semua kacang dalam wajan kering selama 3-4 menit dan dinginkan sebentar. Buang kulit almond dan hazelnut dengan menggosoknya perlahan menggunakan telapak tangan. Potong kenari menjadi potongan yang cukup besar.

Ambil benang kuat yang panjangnya kira-kira 40-45 cm dan gunakan jarum tebal untuk memasang mur ke dalamnya (panjangnya harus sekitar dua pertiga). Pastikan untuk membuat simpul besar di salah satu ujungnya, ikat potongan-potongan tersebut secara berpasangan menggunakan ujung yang longgar, dan gantungkan pada palang lebar mana pun.

Tidak semua orang tahu dari apa churchkhela modern dibuat, tetapi bahan utamanya - anggur - tetap tidak berubah. Buat jeli darinya. Untuk melakukan ini, tuangkan jus ke dalam panci, tunggu sampai mendidih, kecilkan api sedikit dan biarkan mendidih selama sekitar 10 menit.

Tuang satu liter jus secara terpisah dan biarkan hingga dingin, lalu rebus sisa cairan selama sekitar 10 menit. Tuang tepung terigu dan jagung ke dalam mangkuk berisi jus dingin dan aduk rata hingga gumpalan terkecil benar-benar hilang.

Sambil terus diaduk, tuangkan campuran ini ke dalam sisa jus, yang terus mendidih. Rebus selama sekitar 25 menit. Anda harus mematikannya ketika konsistensi massa menyerupai bubur kental.

Tempatkan nampan dengan potongan-potongan gantung di bawah palang, yang perlu dicelupkan ke dalam jeli dan digantung lagi di palang. Jika Anda bertanya-tanya bagaimana churchkhela dibuat di Georgia, Anda harus memahami bahwa ini adalah salah satu tahapan terpenting dalam persiapan kelezatan ini. Oleh karena itu, usahakan agar benda kerja terendam cairan dengan baik, dan ketika sudah kering, ulangi prosedur sederhana ini lagi. Terakhir, pindahkan palang dengan churchkhela ke ruangan yang berventilasi baik selama beberapa minggu, lalu bungkus dengan perkamen dan simpan di tempat yang tidak terkena sinar matahari.

Bagaimana churchkhela dibuat di Abkhazia?

Pada prinsipnya, resep hidangan ini dalam banyak hal mirip dengan resep masakan Georgia, tetapi memiliki nuansa tersendiri: orang Abkhazia hanya menggunakan hazelnut untuk memasak. Cobalah membuat churchkhela dengan kedua cara tersebut dan bandingkan rasa mana yang paling Anda sukai.

Bahan-bahan:

• – 500 gram;
• jus anggur yang berasal dari alam – 1 l;
• tepung terigu – 150 gram;
• gula – 50 gram.

Persiapan

Kami mengupas hazelnut dari kulitnya dan merangkainya menjadi benang kuat sepanjang sekitar 25 cm, menggunakan jarum. Kami mengikat simpul di salah satu ujung benang. Rebus jus anggur selama sekitar seperempat jam dengan api kecil, tambahkan gula, angkat dari kompor dan dinginkan. Kemudian letakkan kembali wajan di atas api dan, jangan lupa aduk terus, tambahkan tepung. Masak campuran selama 10 menit lagi, aduk terus agar tidak menggumpal.

Ch urchkhela adalah kelezatan oriental. Itu diproduksi di Kaukasus Rusia, Georgia, Abkhazia, Armenia, Azerbaijan, serta di Iran, Afghanistan dan negara-negara lain.

Siapapun yang setidaknya pernah mengunjungi bazar di wilayah ini mungkin pernah melihatnya, dan kemungkinan besar mencobanya. Sosis ceri berwarna abu-abu, kuning, gelap, mengingatkan pada untaian manik-manik atau lilin yang dipilin panjang. Manis, asam, manis dan asam, dengan sedikit madu dan selalu sama nikmatnya. Ini adalah gerejakhela. Itu terbuat dari jus anggur kental, kacang-kacangan, anggur kering, dan tepung.
Tidak semua buah anggur bisa digunakan untuk membuat churchkhela. Varietas yang mengakumulasi ekstraktif, karbohidrat, asam organik, dan vitamin dalam jumlah besar adalah yang paling cocok.
Singkatnya, churchkhela tidak hanya enak, tapi juga sehat dan bergizi. Itulah sebabnya para penggembala membawa sosis berisi kacang saat menggiring kawanan dombanya ke padang rumput pegunungan. Namun, tempat terpenting bagi churchkhela adalah di atas meja, saat dagingnya dimakan, dan percakapan santai terjadi di gazebo yang terbuat dari tanaman anggur sambil menikmati segelas anggur kering yang enak.
Rasa dan tampilan churchkhela tergantung pada cara pembuatannya. Beberapa dari metode ini diketahui dan menyandang nama daerah masing-masing. Izinkan kami memberi tahu Anda, misalnya, bagaimana churchkhela disiapkan di Kakheti.

Beberapa jenis churchkhela. Kakheti (1), Imeretian (2), Kartlian (3), Gurian (4), Lechkhumi (5), Mingrelian (6), Abkhazian (7)

Jauh sebelum panen anggur, biji kenari, hazelnut, almond, aprikot, dan persik dijemur. Biji almond, aprikot, dan persik yang sudah dikupas direndam dalam air sampai “kulit” terkelupas, lalu direbus sebentar dalam sirup gula. Kernel dan kacang-kacangan yang disiapkan dengan cara ini digantung pada benang kasar sepanjang 25–30 sentimeter.
Tahap selanjutnya adalah menyiapkan tepung. Biji gandum murni pilihan dicuci bersih dengan air dingin, dijemur, lalu digiling. Tepung harus diayak melalui saringan terbaik.
Jus anggur yang telah dikondensasi sebelumnya – “badagi” – dituangkan ke dalam ketel tembaga kaleng yang telah dicuci bersih dan dipanaskan hingga kira-kira 30 derajat. Di sinilah pengisian tepung dimulai. Api diperbesar sedikit demi sedikit dan massa terus diaduk dengan sendok kayu agar tidak menggumpal. Kesiapan massa – “Tatar” – ditentukan secara eksperimental: satu atau dua benang dengan mur yang dirangkai dicelupkan ke dalamnya. Jika massa menempel dengan baik pada kacang, "tatara" sudah siap. Kemudian seluruh kumpulan benang yang sudah disiapkan direndam di dalamnya. Setelah “pencelupan” pertama, churchkhela digantung pada tiang dan dikeringkan selama 2-3 jam, kemudian dicelupkan ke dalam “tatara” untuk kedua kalinya, dan setelah itu digantung untuk pengeringan terakhir. Pengeringan berlangsung 15-17 hari. Kemudian churchkhelas dikeluarkan dan ditempatkan dalam kotak (menyusun barisan dengan kain) untuk dimatangkan.
Di churchkhela Kakhetian, isiannya didominasi oleh kenari. Warnanya coklat kecoklatan dengan lapisan gula putih. Isian kemiri membuat sosis menjadi lebih keras.
Churchkhela Imereti jauh lebih tipis daripada gereja Kakhetian. Gulanya lebih sedikit dan warnanya coklat kekuningan. Churchkhela Kartlian, manis dan sedikit asam, berwarna coklat kecoklatan; dasarnya adalah benang dengan anggur kering yang dirangkai.

Resep kenari churchkhela
(dari buku karya V.V. Pokhlebkin “Masakan nasional masyarakat kita”)

2 liter jus anggur
200 gr kenari kupas
200 gr tepung terigu
100 gram gula pasir

1. Kupas mur, ikat potongan besar (sebaiknya separuh utuh) pada benang kaku sepanjang 20–25 cm, ikat korek api di salah satu ujung (bawah), dan buat lingkaran di ujung lainnya (atas) saat merangkai. selesai dan Anda mendapatkan banyak.
2. Siapkan tatara: rebus jus anggur dengan api kecil dalam mangkuk logam selama 2-3 jam, tambahkan gula secara bertahap, aduk terus dan buang busanya. Kemudian biarkan cairan agak dingin dan tambahkan tepung sedikit demi sedikit ke dalam cairan yang masih hangat (di bawah 45°C), segera aduk untuk mencegah terbentuknya gumpalan. Setelah diperoleh massa yang homogen, masak kembali dengan api kecil sambil diaduk hingga menjadi seperti agar-agar dan direbus hingga seperempat volume aslinya.
3. Rendam setiap ikat kacang dalam tatara panas sebanyak tiga kali selama setengah menit (dengan selang waktu 5 menit).
4. Gantungkan churchkhela yang dihasilkan di bawah sinar matahari dan keringkan hingga tidak lagi menempel di tangan, namun masih lembut saat disentuh.
5. Bungkus churchkhela kering dengan handuk linen dan biarkan matang di ruangan kering berventilasi dengan suhu sedang selama 2-3 bulan. Churchkhela yang matang tidak boleh kehilangan kelembutannya. Seharusnya hanya ditutupi dengan lapisan gula bubuk terbaik, yang muncul sebagai akibat dari penuaan dan pematangan.

Setiap negara memiliki masakan nasionalnya masing-masing. Churchkhela - apa itu? Banyak orang menanyakan pertanyaan ini. Hanya di Georgia Anda dapat mencoba rasa manis yang aneh ini. Siapapun yang pernah ke negara yang tidak biasa ini pasti bisa melihat sosis berwarna aneh di pasar. Mereka tembus cahaya, berkilau dan menarik perhatian.

Apa manfaat suguhan ini? Apakah mungkin untuk memasaknya sendiri?

Apa yang unik?

Apa itu churchkhela, kata Wikipedia - itu adalah kelezatan nasional Georgia, terbuat dari kacang-kacangan dan jus anggur. Hidangan ini juga populer di kalangan masyarakat Kaukasus. Komposisi churchkhela sederhana - tepung, jus anggur, dan kacang-kacangan. Apa manfaatnya memakan makanan lezat seperti itu?

• memuaskan rasa lapar dengan baik;
• bergizi;
• mudah untuk pencernaan;
• umur simpan yang lama;
• mengandung banyak zat bermanfaat;
• kandungan kalori tinggi;

Semua ini menjadikan churchkhela populer di zaman kuno. Sosis seperti itu sangat populer di kalangan pejuang. Mereka ringan, memuaskan rasa lapar dengan baik dan dapat disimpan untuk waktu yang lama. Sekarang dapat ditemukan di pasar mana pun di Georgia. Itu juga berlaku untuk toko-toko di negara lain.

Churchkhela macam apa yang ada di sana? Apakah ini hanya hidangan Georgia?

Kelezatan ini dapat ditemukan dalam berbagai versi di negara timur mana pun: Armenia, Yunani, dll. Penyebaran makanan penutup secara modern telah menyebabkan munculnya berbagai modifikasi pada komposisi aslinya. Churchkhela bukan hanya manisan yang terbuat dari jus anggur. Saat ini, jus bisa berupa delima, apel, atau lainnya. Warna produk akhir tergantung pada bahan baku yang digunakan:

• Warna merah cerah diperoleh dengan menambahkan jus buah delima.
• Warna kuning - saat menggunakan jus apel.
• Warna oranye - saat menambahkan jus aprikot.
• Warna coklat muda diperoleh dengan menambahkan jus anggur.

Saat ini, churchkhela semakin sering disiapkan dengan berbagai bahan tambahan yang tidak biasa. Almond, kacang mete, kacang tanah ditambahkan sebagai kacang, dan buah-buahan kering serta manisan buah-buahan dapat ditambahkan. Selain ada manfaat dan bahaya churchkhela secara alami, ada juga modifikasi dengan penambahan pewarna buatan. Yang terakhir ini berdampak negatif pada kualitas produk.

Resep

Banyak orang yang yakin bahwa mempersiapkan churchkhela itu sulit dan membosankan. Padahal, makanan penutup sehat seperti itu mudah dibuat sendiri, Anda hanya perlu mengikuti teknologinya. Manisan oriental bisa dibuat dari apa? Dari bahan minimal: gula, jus anggur, kenari dan tepung. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak? Sekitar satu jam untuk mempersiapkan dan beberapa hari untuk mengeringkan produk jadi.

Pertama, Anda perlu menyiapkan kacangnya. Kupas dan goreng dengan api kecil di wajan kering. Ini diperlukan untuk menghilangkan kulitnya. Jika Anda melewatkan langkah ini, Kulitnya tidak akan merusak cita rasa masakan, namun akan mempersulit proses makan. Anda bisa memotong kacang hingga halus atau membaginya menjadi dua bagian. Potongan-potongan itu perlu digantung pada seutas benang. Panjang 30 cm sudah cukup, setelah itu benang dengan mur diikat menjadi satu lingkaran. Sebuah pertandingan terikat sampai akhir.

Rebus jus anggur dalam mangkuk logam. Ini perlu dilakukan dengan api kecil selama dua jam. Karena proses ini, jus akan mulai mengental. Penting untuk selalu menghilangkan busa dari permukaan. Gula dituangkan dalam porsi, mengaduk campuran secara menyeluruh dan mengontrol pembubarannya.

Campuran yang dihasilkan didinginkan hingga suhu kamar. Kemudian tambahkan tepung dalam porsi, aduk dan cegah terbentuknya gumpalan. Campuran ini disebut Tatar. Letakkan kembali di atas api kecil dan panaskan. Volumenya akan berkurang setengahnya dan mengental.. Seutas benang dengan mur diturunkan ke tatara. Keluarnya, agak kering, lalu turun lagi. Ini perlu dilakukan dua atau tiga kali. Kemudian bungkusan itu harus digantung di bawah sinar matahari atau di ruangan kering lainnya. Kesiapannya mudah ditentukan: segera setelah churchkhela berhenti menempel di tangan Anda, Anda bisa memakannya.

Anda dapat membuat churchkhela versi mudah dari tatara - tuangkan kacang cincang halus ke dalam jeli dan makanlah seperti itu. Rasa produk akhir secara langsung bergantung pada varietas anggur yang digunakan. Churchkhela terbaik akan dihasilkan dari bahan baku berkualitas tinggi, pembuatannya tidak sulit. Selain jus anggur, Anda bisa menggunakan jus lainnya. Tepung kapur atau marmer dalam jumlah sedikit akan membantu mengurangi tingkat keasaman makanan penutup.

Untuk variasi bisa menggunakan berbagai pengisi: semua jenis kacang-kacangan, buah-buahan kering atau manisan. Teknologi memasaknya sama dengan resep klasik: jus direbus dengan gula dan tepung, lalu didinginkan. Pengisi digantung pada seutas benang dan direndam dalam campuran. Tandan tersebut pada akhirnya harus ditutup dengan lapisan jus yang kental (setidaknya 2 cm!).

Churchkhela adalah makanan manis yang baik bagi mereka yang tidak bisa makan gula alami. Hanya karena kombinasi jus dan kacang-kacangan, produk ini tidak bisa disebut diet. Oleh karena itu, Anda perlu memakannya dalam jumlah sedang, tanpa menggunakannya secara berlebihan, jika tidak, berat badan berlebih tidak akan membuat Anda menunggu.

Musim panas yang terik... Selatan... Pantai Laut Hitam... Pantai... Dan tiba-tiba!!! “Keripik, pistachio, cincin cumi” - mulai datang dari kiri. Segera ia terbang dari kanan: “Goooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooossssss! ss!!!" Dan, tanpa memberi Anda waktu untuk sadar, seorang wanita berkulit kecokelatan berkebangsaan Kaukasia sedang mencondongkan tubuh ke arah Anda dan, tersenyum lebar dengan gigi emasnya, menawarkan: “Baklava, sedotan, jagung panas? Bawakan anakmu Churchkhela yang manis!” Sial, saya tahu jagung, pistachio, dan sedotan manis, tapi Churchkhela aneh macam apa ini dan mengapa dijual di mana-mana di pantai Laut Hitam? Di malam hari, ketika anak itu tertidur, saya membuka Internet untuk mencari tahu jenis “sayuran” Churchkhela itu. Apa manfaat Churchkhela? Dan terbuat dari apa sebelum saya bawa ke anak saya, seperti yang disarankan pramuniaga? Dan inilah yang saya temukan...

Churchkhela adalah manisan tradisional nasional Georgia kuno., yang memiliki nama lain - buah beri kering tanpa biji. Bentuknya berupa tongkat yang lembut namun elastis, panjang kurang lebih 30 cm, di dalamnya terdapat kacang-kacangan yang diikatkan pada benang tipis, yang dilumuri dengan sirup yang terbuat dari tepung kental dan sari buah anggur atau delima. Namun, opsi kedua sangat jarang diproduksi, karena dianggap "elit".

Sedikit sejarah Churchkhela

Sejarah pembuatan kelezatan ini dimulai pada zaman kuno David the Builder. Kemudian para pejuang Georgia melakukan kampanye jarak jauh dan membawa serta makanan berkalori tinggi dan mengenyangkan yang tidak rusak, disimpan dalam waktu lama, dan mudah dimakan. Churchkhela adalah salah satunya. Seiring waktu, itu tidak hilang, tetapi menjadi lebih sulit. Komposisi produk yang diproduksi (jus anggur dan kacang-kacangan) merupakan satu set lengkap vitamin esensial. Ukurannya kecil, dan untuk mencukupinya Anda hanya perlu mengunyah beberapa batang saja.

Churchkhela terbuat dari apa?

Tidak sulit menyiapkan churchkhela di rumah. Kacang-kacangan digantung pada seutas benang satu per satu. Mereka benar-benar direndam dalam panci dengan jus rebus kental yang menutupi setiap kacang. Benangnya dicabut dan digantung hingga kering di bawah sinar matahari. Setelah dua jam, prosedur diulangi dan dilakukan berkali-kali hingga terbentuk lapisan 2 cm di atas kacang, setelah itu rasa manisnya dijemur selama 2 minggu dan disimpan dalam kotak selama 2-3 bulan. Setelah periode ini, churchkhela memperoleh rasa yang enak dan penampilan yang indah. Biasanya disimpan hingga satu tahun, karena... bisa diolah lagi dari panen anggur yang baru.

Produk ini memiliki khasiat nutrisi yang tinggi, karena... mengandung banyak fruktosa dan glukosa (30-50%). Ini juga mengandung asam organik, protein, lemak nabati dan semua vitamin esensial. Churchkhela memiliki kandungan kalori yang sangat besar (410 kkal per 100 gram), sehingga sangat memuaskan rasa lapar.

Produk manis ini tidak hanya populer, tapi juga bermanfaat bagi tubuh. Hal ini disebabkan komposisinya: kacang-kacangan mengandung potasium, zat besi, fosfor, magnesium dan kalsium lainnya. Mineral ini terdapat 2-3 kali lebih banyak dibandingkan pada buah-buahan. Mereka juga mengandung banyak protein (15-25%).

Churchkhchela yang dimasak dengan jus anggur mengandung banyak gula: glukosa dan fruktosa. Selain itu, jus anggur sendiri sangat menyehatkan, merupakan produk obat dan diabetes. Mengandung hingga 1% asam organik, lebih dari 2 lusin mineral dan banyak vitamin. Ini juga mengandung banyak pektin, yang menurunkan kolesterol dalam darah. Dianjurkan untuk penyakit seperti asam urat, iskemia, penyakit paru-paru, lambung atau hati. Minuman ini mengandung antioksidan - pencegah penyakit jantung, pembuluh darah dan kanker. Penelitian telah memastikan bahwa komposisi jusnya identik dengan air mineral, sehingga dapat menyegarkan, menyembuhkan, dan menyegarkan.

Komponen rasa manis ketiga yang bermanfaat adalah gandum. Ini menyimpan 50-70% pati, karbohidrat, protein, asam amino esensial, serat dan lemak nabati.

Secara keseluruhan semua komponen, churchkhela dipenuhi dengan banyak unsur mikro penting, vitamin dan nutrisi yang meningkatkan kesejahteraan dan meningkatkan kekuatan.

Resep dari Pokashevarim
CHURCHKHELA ala rumahan terbuat dari anggur dan kacang campur

Kesimpulan saya tentang Churchkhela

Setelah semua yang saya baca, saya menyadari satu hal: Churchkhela bukan hanya makanan manis bule yang lezat, tetapi juga gudang vitamin dan mineral yang berguna baik untuk anak-anak maupun orang dewasa. Churchkhela merupakan produk yang benar-benar ramah lingkungan dan alami yang memerlukan pengetahuan dan keterampilan khusus dalam penyiapannya, karena hidangan ini diolah dengan cara yang sama seperti ratusan tahun yang lalu. Satu-satunya hal yang masih belum jelas bagi saya adalah mengapa pedagang itu menawarkan untuk membeli Churchkhela hanya untuk anak saya, dan saya? Toh kacang sangat bermanfaat untuk kekuatan pria. Besok saya akan membeli satu ranting untuk dicoba, tapi bukan untuk anak itu, tapi untuk diri saya sendiri. Anda harus mencoba dulu sendiri apa yang akan Anda berikan kepada anak Anda.

Saran nyata! Jadilah orang pertama yang tahu!

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+