Cara memilih alpukat matang: saran ahli. Cara memilih alpukat matang

Bagaimana cara memilih buah alpukat yang tepat menjadi pertanyaan yang banyak ditanyakan ibu rumah tangga. Apa yang menjadi indikator kematangan? Bagaimana tidak membeli buah yang terlalu matang?

Sifat bermanfaat apa yang dimilikinya? Kami akan membicarakan hal ini dan pertanyaan lainnya.

Jadi ayo pergi.

Keajaiban luar negeri

Pernahkah Anda bertanya-tanya bagaimana membuat pilihan yang tepat? Ya, Anda benar - pertanyaannya cukup rumit. Ini adalah produk eksotik yang tidak biasa yang datang ke toko kami dari daerah tropis sendiri!

Menariknya, semua bagiannya, kecuali daging buahnya yang berair, beracun. Tidak mungkin mati karena racun seperti itu, tetapi keracunan ringan bisa didapat dalam waktu singkat.

Ini memiliki rasa pedas dan mentega yang istimewa, itulah sebabnya ia banyak digunakan dalam masakan.

Ini digunakan dalam pembuatan saus untuk roti gulung, roti gulung itu sendiri, untuk membuat sup, salad, smoothie dan koktail, atau sekadar dioleskan di atas roti.

Bermacam-macam “tamu” luar negeri di hypermarket kita ini sebagian besar diwakili oleh tiga jenis.

Warnanya kecoklatan, hijau tua atau hijau muda, dengan tulang kecil dan kulit mudah dilepas, atau dengan tulang besar dan rasa yang sangat enak.

Jika Anda ingin membeli opsi dengan inti kecil dan banyak serat nutrisi, maka perhatikan varietas berjerawat dengan warna hijau tua. Perwakilan tersebut memiliki lapisan permukaan yang sangat tebal dan inti kecil.

Keuntungan

Daging buahnya sangat sehat. Tidak mengandung kolesterol, memiliki kandungan kalori yang tinggi karena indikatornya 160 kkal per 100 g.

Keuntungan yang jelas:

• penurunan berat badan dengan diet yang dipilih dengan benar;
• meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular;
• peningkatan persentase penyerapan zat besi oleh tubuh karena kandungan tembaga dalam serat pangan;
• meningkatkan fungsi saluran pencernaan;
• memperkuat sistem saraf karena kandungan vitamin B;
• peningkatan kewaspadaan dan daya ingat karena kandungan asam lemak jenuhnya;
• elastisitas, kehalusan dan kadar air epidermis meningkat karena tingginya kandungan vitamin;
• mungkin melindungi terhadap kanker dan beberapa penyakit ginjal - penelitian ini belum dilakukan.

Semua keunggulan ini disebabkan oleh komposisi kimia yang disajikan dalam tabel:

Jika Anda menderita hipertensi, sertakan alpukat dalam makanan harian Anda - tekanan darah tinggi tidak akan lagi mengganggu Anda.

Menyakiti

Tidak ada kerugian besar dari konsumsi yang teridentifikasi. Namun, jika Anda menderita intoleransi individu terhadap zat yang dikandungnya, maka tidak disarankan untuk memakannya.

Jika Anda memutuskan bahwa buah ini tidak berbahaya dan mulai mengonsumsinya dalam jumlah yang berlebihan, kami memperingatkan Anda bahwa tindakan ini akan menyebabkan penambahan berat badan.

Selain itu, meskipun produk ini memiliki khasiat yang bermanfaat, konsumsinya yang berlebihan akan menyebabkan tubuh jenuh dengan satu jenis lemak, yang tidak cukup untuk menggantikan seluruh rangkaian asam lemak yang diperlukan manusia.

Perlu diingat bahwa inti dan kulitnya mengandung zat beracun, sehingga tidak boleh dimakan.

Produk harus dibersihkan dari komponen beracun, dan baru setelah itu Anda dapat menikmati rasa yang tidak biasa dari "pir tropis" ini.

Untuk meringkas hal di atas, kami tekankan bahwa Anda tidak perlu makan inti dan kulitnya, dan Anda tidak boleh makan terlalu banyak - hanya jika Anda makan dalam jumlah sedang, itu tidak akan membahayakan Anda.

Bagaimana memilih buah berkualitas di toko

Perhatikan baik-baik dari semua sisi. Versi matang seharusnya tidak memiliki kerusakan, noda, retakan, atau penyok di permukaannya.

Jika ada, kemungkinan besar sudah busuk atau terlalu matang.

Jika Anda berhasil membeli spesimen yang matang, rasanya akan manis dan strukturnya longgar dan berminyak, yang dapat ditentukan dengan menghancurkannya dengan mudah menggunakan garpu.

Kalau masih mentah rasanya pahit dan seratnya keras. Setelah beberapa saat, potongannya mulai menjadi gelap dan rusak.

Untuk mencegah hal ini terjadi, Anda bisa menaburkannya dengan beberapa tetes jus lemon atau jeruk nipis - ini akan mempertahankan warna asli dan penampilan yang rapi.

Di toko Anda perlu memperhatikan:

• warna;
• elastisitas atau kelembutan;
• kondisi batang;
• berat dan berbunyi bila diguncang.

Lebih baik menentukan tingkat kematangan berdasarkan keempat kriteria, dan bukan berdasarkan salah satu kriteria tersebut - maka pembelian akan berkualitas tinggi dalam 90% situasi.

Pilihan berdasarkan warna kulit

Kulitnya berubah warna tergantung pada tingkat kematangan:

• Kuning hijau. Menunjukkan ketidakdewasaan. Dalam hal ini, Anda perlu menyimpannya di tempat yang cerah selama sekitar 5-6 hari, dan itu akan menjadi lembut dan enak.
• Hijau muda. Ini harus matang selama 2-3 hari hingga mencapai tingkat kematangan yang tepat.
• Warna hijau yang kaya. Perwakilan dengan warna ini dapat ditambahkan ke berbagai hidangan, tetapi mereka juga dapat disimpan selama beberapa hari tanpa rusak.
• Kulit berwarna hijau kecoklatan. Perhatikan baik-baik apakah buahnya terlalu matang. Jika masih bagus bisa langsung dikonsumsi.
• Warna coklat dengan bintik-bintik- menandakan sudah terlalu matang dan tidak layak lagi untuk dimakan.

Jika Anda ingin segera menggunakannya untuk makanan, maka pilihlah spesimen dengan warna kulit hijau yang kaya. Jika diperlukan waktu untuk transportasi atau penyimpanan jangka panjang, maka lebih baik memilih warna hijau muda dengan warna kekuningan.

Seleksi berdasarkan kelembutan

Banyak pembeli membuat kesalahan besar ketika mereka menekan permukaan dengan keras dengan jari mereka, sehingga melukainya dan menciptakan kondisi yang menguntungkan untuk pembusukan.

Kesesuaian produk dapat ditentukan dengan menekan ringan permukaan menggunakan ujung jari. Jika sedikit bengkok lalu segera kembali ke posisi semula, berarti berada pada tahap pematangan terbaik. Hal ini juga dapat ditunjukkan dengan keluarnya sari buah saat diperas.

Jika kulitnya tetap dalam keadaan bengkok, ini menunjukkan kelonggaran, dan akibatnya, terlalu matang.

Saat memilih, tekan bagian atas yang lebih sempit - pembusukan dimulai dari sana, dan Anda dapat menentukan kesesuaian dengan lebih akurat tanpa merusak kulit.

Jadi permukaannya harus:

• elastis;
• tidak busuk;
• Beberapa jus mungkin keluar.

Jika kulitnya tidak bengkok saat ditekan dan terasa kencang, masih perlu waktu beberapa hari untuk matang. Dan sebaliknya, terlalu matang jika kulitnya terlalu lunak dan kendur serta tidak kembali ke posisi semula setelah ditekan.

Seleksi dengan cara pemotongan

Warna potongan merupakan indikator penting kematangan. Pada spesimen yang matang warnanya kuning muda atau coklat tua. Mengapa ada perbedaan warna?

“Keajaiban luar negeri” memiliki potongan tipis pada tahap kematangan optimal, dan menjadi gelap saat terlalu matang.

Untuk lebih yakinnya, Anda bisa merobek batangnya dan melihat warna daging buahnya. Itu terjadi:

• Warna pistachio terang dan mengeluarkan setetes jus aromatik, lalu Anda dapat meminumnya dengan aman - kematangan berada pada tahap yang tepat.
• Berwarna krem ​​​​muda atau putih, perlu waktu beberapa hari untuk matang sepenuhnya.
• Coklat tua, hampir hitam - tidak cocok untuk dimakan karena terlalu matang.

Seleksi berdasarkan dampak dan berat

Kesalahan besar yang dilakukan pembeli adalah memilih alpukat yang paling berat. Dalam hal berat, perwakilan yang matang harus berat, tetapi tidak berlebihan.

Jika Anda memilih spesimen yang paling berat dan terlembut, kemungkinan besar spesimen tersebut sudah terlalu matang. Dan sebaliknya, bobot yang terlalu ringan merupakan indikator belum matangnya.

Sedangkan untuk mengetuk, ini juga merupakan cara mudah untuk menentukan kematangan. Faktanya adalah bahwa di dalam setiap perwakilan luar negeri terdapat tulang yang cukup besar, di dalamnya terdapat inti.

Inilah yang berbunyi ketika dikocok, menandakan kematangan yang cukup.

Pada tulang yang belum matang, tulang tersebut melekat erat pada dinding, dan pada tulang yang terlalu matang, tulang dan bagian dalamnya dibungkus dengan bubur busuk.

Saat dikocok, dekatkan buah ke telinga Anda, dan Anda akan dengan jelas mendengar suara biji yang membentur dinding kayu.

Juga mencatat:

Apa yang harus dilakukan dengan buah mentah

Jika Anda membeli buah mentah di toko, jangan putus asa.

Dan, meski rasanya agak mirip labu atau pir hijau yang hambar, masalahnya masih bisa diperbaiki, dan Anda bisa menikmatinya hanya dalam beberapa hari.

Bagaimana cara mempercepat prosesnya?

1 cara. Tempatkan pembelian Anda di jendela - sinar matahari akan melakukan tugasnya dalam 2-3 hari.
Metode 2. Bungkus dalam selembar koran atau kantong kertas berisi pisang atau apel. Ini akan mempercepat pematangan.
3 cara. Tempatkan kantong kertas berisi pembelian di lingkungan yang suhunya di atas 25 derajat.
Terkadang metode ini tidak berhasil. Hal ini terjadi jika cangkang rusak selama pengangkutan. Dalam hal ini, alih-alih matang, pembusukan langsung terjadi.

Anda tidak boleh menyimpan makanan eksotik seperti itu di lemari es - tidak hanya tidak akan matang, tetapi bahkan akan mulai rusak.

Saya selalu bingung - di toko kami, buah alpukat yang dijual kebanyakan tidak layak untuk dikonsumsi. Tapi seseorang membeli segunung alpukat ini!

1. Di toko: Tekan perlahan alpukat dengan jari Anda. Seharusnya agak lunak. Mereka sering menjual buah alpukat yang sangat keras - dagingnya seperti kayu, tidak sama sekali. Alpukat tidak boleh busuk atau memiliki bintik-bintik semi-cair transparan pada kulitnya, tetapi harus lembut - sedikit lunak di bawah jari Anda, seperti buah persik yang matang.

2. Bersihkan alpukat: Potong menjadi dua, potong sampai ke tulang.
Dapat dipotong menjadi empat bagian. Pecahkan dengan hati-hati menjadi beberapa bagian, keluarkan potongan dari lubangnya - potongan tersebut mudah lepas jika Anda membeli alpukat RIPED. Buang tulangnya. Buang kulit alpukat - kulitnya akan terkelupas dengan sangat mudah dan sempurna jika Anda membeli alpukat RIPED.

Daging buah alpukat yang benar-benar matang sungguh luar biasa - lembut, berminyak, dengan aroma yang ringan, segar, dan unik. Alpukat sama halnya dengan mentimun, memiliki rasa yang netral, hanya mentimun yang memiliki rasa encer-segar, sedangkan alpukat memiliki rasa berminyak-segar.

Alpukat, seperti mentimun, cocok dengan keju krim yang lembut, putih, asin atau olesan keju putih yang lembut dan asin. Anda bisa menaruh keju ini di atas roti, dengan sepotong daging alpukat di atasnya - ini adalah makanan para dewa!

Seperti mentimun, alpukat cocok dengan udang dan makanan laut lainnya.

Cobalah yang sederhana salad: Campurkan udang raja kupas, rebus dan dinginkan dengan irisan alpukat dan selada cincang, siram dengan saus merah muda (saus merah muda: mayonaise + saus tomat dengan perbandingan 50:50).

Alpukat bagus untuk dimasak saus untuk salad dan hidangan panas, kocok ampasnya dalam blender dengan krim 10% dan berbagai perasa - rempah-rempah, bumbu, jamur goreng, tomat, zaitun, dll.

Isi alpukat- bagian kulit alpukat jangan dibuang, siapkan salad menggunakan daging buah alpukat dan bahan cincang halus lainnya - dan isi bagian kulit alpukat dengan salad ini. Taburi dengan bumbu dan telur cincang.

Nikmati buah alpukat yang lezat dan menyehatkan!

Para penjajah Spanyol, yang memperkenalkan buah menakjubkan ini ke Eropa, menyebutnya “pir buaya” karena warna hijaunya yang kaya, bentuknya yang khas, dan kulitnya yang tidak rata dan berjerawat. Rasa alpukat saat matang mengingatkan pada mentega yang dicampur bumbu pedas. Beberapa pecinta kuliner masih merasakan aroma pedas ringan atau aroma samar resin pohon jenis konifera.

Alpukat dianjurkan untuk dimasukkan dalam diet untuk menurunkan berat badan, karena dengan kandungan kalori yang tinggi (rata-rata 158 kkal/100 g), tidak memicu penambahan berat badan berlebih, hanya menyuplai tubuh dengan asam lemak tak jenuh yang sehat. Juga ini adalah sumber antioksidan, elemen pelacak, dan vitamin yang sangat baik. Singkatnya, keseluruhan kompleks untuk peremajaan, penyembuhan dan pemulihan bentuk tubuh dalam satu buah.

Semua varietas alpukat dikelompokkan menjadi tiga kelompok:

• Guatemala
• India Barat
• Meksiko.

Mereka berbeda dalam warna, bentuk, tekstur daging buah dan rasa.

Varietas mana yang harus dipilih?

Hidangan apa yang dimaksudkan dengan buah eksotis itu? Apakah kita ingin membuat gazpacho versi hijau, guacamole Meksiko, roti gulung, sandwich, salad, atau mayones vegan darinya? Pilihan satu atau beberapa varietas alpukat bergantung pada jawaban atas pertanyaan-pertanyaan ini.

Dari 400 jenis buah tropis yang populer, hanya tiga yang tersaji di rak kami:

• California (Has)
• Florida (Aula)
• Pinkerton

Alpukat California termasuk dalam kelompok Guatemala. Kulitnya tidak berwarna hijau, melainkan hampir hitam, dengan semburat ungu. Dagingnya yang lembut dan lembut akan memanjakan Anda dengan rasanya yang kaya - alpukat jenis ini biasanya diolesi roti panggang, bukan mentega. Ini juga digunakan untuk membuat semua jenis pasta, saus, makanan pembuka dingin yang dipadukan dengan keju, jamur atau makanan laut, sup bubur, dan milkshake tanpa pemanis.


Buah matang dari varietas Hass sebaiknya dibeli tanpa ragu-ragu, karena memiliki nilai gizi paling tinggi. Tapi... karena buah yang sudah mencapai kondisi sangat lunak, maka diekspor dalam keadaan mentah: praktis tidak berasa dan keras. Alpukat yang masih mentah harus dipilih dengan cermat saat membeli, kemudian secara bertahap akan “bersiap” di rumah.

Bubur Alpukat Florida (kelompok India Barat) Rasanya segar, sedikit terasa dan sedikit encer. Spesies ini muncul di rak kami di musim dingin. Buah dengan kulit hijau muda mengkilat, hampir halus, memiliki massa besar dengan biji berukuran sedang, sehingga pembeliannya sangat menguntungkan.

Varietas Hall dengan daging padat yang mempertahankan bentuknya saat dipotong digunakan untuk salad dan roti gulung vegetarian. Perlu Anda ketahui bahwa rasanya khas, sedikit manis dan tidak semua orang menyukainya. Selain itu, buahnya sulit dikupas meski dengan pisau khusus.

Pinkerton dianggap sebagai varietas paling enak dan serbaguna disajikan di toko kami. Cocok untuk sup, pate, smoothie, dan makanan penutup. Para vegetarian sering kali memasukkan alpukat ini ke dalam masakan sebagai pengganti daging dan telur, karena kemiripannya dengan keduanya.

Keunggulan Pinkerton antara lain bijinya yang sangat kecil dan kulitnya yang mudah dilepas: dengan ketangkasan tertentu, buah dapat dikupas bahkan dengan jari, tanpa peralatan apa pun.

Jika Anda sedang diet

Ternyata “pir aligator” bisa memiliki kandungan kalori yang berbeda-beda tergantung varietasnya. Oleh karena itu, mereka yang ingin menjadi lebih langsing sebaiknya hanya makan alpukat Florida.


Tumbuh di iklim tropis lembab, mereka mengandung persentase air yang lebih tinggi dan lebih sedikit lemak dibandingkan dengan "saudara" mereka di California atau Pinkerton.

Diperkirakan kandungan kalori varietas Hall adalah 275 kkal/100g, sedangkan varietas Hass mencapai 385 kkal/100g.

Mereka yang masih lebih menyukai alpukat California yang mentega, tetapi takut menambah berat badan, harus sangat membatasi konsumsi produk favoritnya.

Tanda-tanda utama alpukat matang

Kita semua ingin membeli buah yang lembut dan enak untuk segera disajikan. Namun ada satu kehalusan di sini.

Alpukat mentah jauh lebih baik daripada alpukat yang terlalu matang - dalam kasus terakhir, kemungkinan besar buahnya harus dibuang, karena sudah mulai membusuk. Namun spesimen yang keras hanya perlu disimpan selama beberapa hari pada suhu kamar dan kemudian ditempatkan dengan aman di piring.

Jadi, kami memutuskan untuk memilih alpukat dari toko. Kami membutuhkan buah yang matang.

Pertama, mari kita periksa kulitnya. Pada dia tidak boleh ada bintik hitam, retak, tergores, terpotong atau kerusakan lainnya. Buah-buahan yang rusak selama pengangkutan atau penyimpanan sepertinya tidak akan menyenangkan kita dengan rasanya yang enak.

Noda dan penyok menandakan bahwa proses pembusukan telah dimulai.

Varietas alpukat yang berwarna gelap memerlukan perhatian khusus, lebih sulit untuk melihat kemungkinan cacat pada alpukat.

Selanjutnya, tekan perlahan buah tersebut dengan jari Anda. Jika penyok yang tertinggal cepat hilang, maka kondisinya sesuai dan siap digunakan. Kulit yang terlalu keras dan keras menunjukkan kematangan yang kurang, tetapi jika buah tidak pulih setelah ditekan, maka buah tersebut terlalu matang. Manipulasi harus dilakukan dengan hati-hati, jika tidak, alpukat akan mulai rusak saat ditekan.

Anda dapat memisahkan batangnya dan memeriksa “lubang” yang dihasilkan. Jika warnanya hijau muda dan agak lembab karena sari buah yang keluar, berarti buah sudah matang sempurna. Tanda coklat di bawah potongan menunjukkan bahwa buah sudah mulai rusak; tanda kekuningan menunjukkan kematangan buah yang kurang.

Cara lain untuk memeriksanya: tekan perlahan tangkai di pangkalnya. Untuk buah yang matang dan lunak, buah tersebut akan terlepas di bawah tangan Anda, tetapi untuk buah yang terlalu keras, buah tersebut akan tetap di tempatnya. Jika resistensi dari pemotongan tidak terasa sama sekali, berarti kita memiliki alpukat yang terlalu matang, sebaiknya disisihkan.

Saat buah siap disantap, bijinya akan mengetuk-ngetuk saat dikocok.

Lebih baik memotong alpukat dengan kematangan ideal tidak memanjang, tetapi melintang. Hal ini memudahkan untuk mengeluarkan bijinya hanya dengan meremas buahnya dengan tangan.

Jika buah pada tangkainya berbentuk memanjang, bukan membulat, maka buah tersebut sudah matang di pohon dan dipetik hampir matang. Spesimen seperti itu akan menjadi yang paling enak.


Lebih baik makan alpukat matang segera - tidak tahan lama, bahkan di lemari es. Anda perlu membeli buah “sebagai cadangan” jika masih agak mentah.

Peretasan kehidupan yang berguna

“Pir buaya” belum sering menjadi tamu di meja kami, jadi tidak mengherankan jika beberapa seluk-beluk persiapannya tidak kami ketahui.

Alpukat adalah buah yang berubah-ubah dan mudah rusak, sehingga jika ditangani dengan tidak benar, alpukat akan mudah dibiarkan tanpa tambahan yang berharga untuk menu harian Anda.

1. Buah ini kaya akan zat besi sehingga cepat berubah warna menjadi gelap saat dipotong. Untuk mencegah hal ini terjadi, tuangkan irisan jus lemon.
2. Alpukat yang diadu tetap segar lebih lama dibandingkan tanpa alpukat.
3. Jika buah perlu dikupas, cukup potong menjadi dua dan putar kedua bagian ke arah yang berlawanan. Lubang itu akan mudah dihilangkan.
4. Alpukat matang mudah dimakan dengan satu sendok teh.
5. Pengupas kentang akan membantu melawan kulit kentang yang padat dan membandel.
6. Buah yang terlalu matang atau busuk dapat digunakan untuk masker kosmetik dengan mencampurkan daging buahnya dengan minyak zaitun.

   Perhatian!

   Biji dan kulit alpukat beracun bagi hewan dan anak kecil. Mereka dapat menyebabkan keracunan yang serius.

7. Namun jangan takut dan segera buang biji yang sudah dikeluarkan dari buahnya. Lebih baik menanamnya di tanah dan, dengan perawatan yang tepat, tanam alpukat buatan Anda sendiri.

Sekarang tonton cerita pendek dengan tips:

Pilih hanya makanan sehat untuk menu Anda, makan dengan benar dan sehat!

Pahami varietasnya. Tidak ada dua varietas alpukat yang sama. Ukuran, warna dan bentuk mereka sedikit berbeda tergantung pada varietasnya. Penampilan buah alpukat yang matang akan bergantung pada karakteristik varietasnya.

• Tanyakan variasinya kepada penjual jika alpukat tidak diberi label dengan jelas.
• Ingatlah bahwa kekerasan alpukat yang matang tetap sama, terlepas dari keanekaragaman spesiesnya.
• Perbedaan tampilan antar varietas alpukat, serta kemungkinan perbedaan antara dua buah dari varietas yang sama, menjadikan penilaian visual sebagai metode yang kurang dapat diandalkan dalam menentukan kematangan buah alpukat. Namun, ini adalah indikator yang berguna untuk mengetahui seberapa matang alpukat, karena sering kali ini adalah hal pertama yang Anda temui.

Banyak masakan Eropa yang mengandung buah eksotis seperti alpukat. Itu ditambahkan ke saus dan merupakan bahan dalam berbagai salad. Gulungan vegetarian dan ikan sering kali dibuat dari buahnya. Keistimewaan utama alpukat adalah menambah rasa gurih pada masakan sekaligus rendah kalori. Buahnya sering dimakan mentah. Dan jika Anda menyukai rasa buah ini, Anda perlu mengetahui cara memilih alpukat matang yang ada di toko.

Untuk membeli buah yang enak dan matang, perlu mempertimbangkan tidak hanya karakteristik luarnya, tetapi juga kekhasan varietas alpukat. Ada lebih dari empat ratus jenis buah ini, tetapi biasanya hanya tiga yang ditemukan di rak-rak toko:

1. Pinkerton. Warnanya hijau tua dan kulitnya dipenuhi jerawat kecil. Biji buahnya cukup kecil sehingga daging buah alpukat ini banyak sekali. Varietas ini dianggap yang terbaik untuk membuat roti gulung.
2. California. Di bawah kulit coklatnya terdapat daging buah yang empuk, dari mana koktail, pasta, dan sup pure disiapkan. Ciri khasnya adalah Anda dapat membeli varietas ini kapan saja sepanjang tahun. Kerugiannya adalah flek dan penyok hampir tidak terlihat di bawah kulit yang gelap.
3. Florida. Varietas ini memiliki daging buah yang cukup padat, kulit berwarna hijau muda dan tipis. Alpukat yang matang harus dikupas dengan pisau. Daging buahnya lebih sedikit dibandingkan Pinkerton karena lubangnya lebih besar. Buah ini memiliki kandungan kalori paling rendah dan sering dimasukkan dalam menu diet. Roti gulung dan salad disiapkan darinya.