Apa yang harus dimasak untuk makan malam dari kentang. Pancake kentang dengan keju lembut dan rempah-rempah. Sup kentang dengan ayam

Dalam film Soviet yang indah "Girls", sang pahlawan wanita mengatakan bahwa sejumlah besar hidangan dapat dibuat dari kentang. Masakan modern tidak hanya menegaskan fakta ini, tetapi juga mengembangkannya hingga batas yang mustahil. Hingga saat ini, kentanglah yang menjadi sayuran paling populer di menu banyak orang dan tentunya bisa dimasak dengan berbagai cara.

Apa yang harus dimasak dari kentang? Resep dengan foto sederhana dan enak dalam berbagai macam di bagian situs ini. Banyak ahli gizi modern mengatakan bahwa kentang adalah produk yang tidak diinginkan dalam daftar makanan sehat. Padahal, jika memang ingin, maka sesekali, minimal seminggu sekali, Anda bisa memanjakan diri. Ngomong-ngomong, penelitian terbaru menunjukkan bahwa pati adalah bahan paling berbahaya dalam kentang. Tapi Anda bisa menghilangkannya jika hanya merendam kentang dalam air selama 10-25 menit.

Jadi apa saja pilihan memasak dari kentang dengan cepat dan enak? Misalnya, Anda bisa memanggang kentang dalam berbagai variasi. Katakanlah umbi-umbian, dikupas dan diiris-iris dalam oven, adalah hidangan apa saja di keluarga Anda. Lalu mengapa tidak melakukan diversifikasi. Misalnya, Anda dapat memanggang kentang utuh dan kulitnya - ini akan menjadi hidangan yang benar-benar tidak biasa sesuai selera Anda. Sebagai pilihan, Anda dapat memotong kentang menjadi empat bagian, merendamnya dalam rempah-rempah dan minyak zaitun - sudah ada varian kentang panggang Mediterania.

Sulit membayangkan resep kentang, enak dan sederhana, tanpa aneka pancake berbahan dasar ini. Ini bisa berupa panekuk kentang, sebagai pilihan, bisa dibuat dengan isian jamur atau daging, dengan saus, dengan berbagai jenis aditif - zucchini, wortel, dan bahkan bit. Di sini, faktor terpenting agar hidangan menjadi tepat adalah pencarian bahan yang tepat.

Kami memasak hidangan kentang dengan tergesa-gesa, resep dengan foto ditawarkan di bagian situs ini, dan kami tidak takut dengan sosok kami. Jika Anda mencuci pati dari kentang dengan benar - biarkan dikupas selama 20-30 menit dalam air, maka hidangan apa pun dari sayuran ini menjadi beberapa kali lebih bermanfaat dan ahli gizi, pada kenyataannya, tidak lagi keberatan.

16.07.2018

Kentang goreng dalam oven

Bahan-bahan: kentang, telur, garam, merica, paprika

Anda bisa memasak kentang goreng yang lezat di dalam oven. Ini cukup mudah dilakukan dan cukup cepat.

Bahan-bahan:

- 7-8 kentang,
- 2 telur,
- garam,
- sejumput lada hitam,
- 1 sendok teh paprika bubuk.

12.07.2018

Kentang panggang dalam microwave (dalam tas)

Bahan-bahan: kentang, garam, minyak sayur, paprika kering, lada hitam, bawang putih butiran, herba de Provence

Memanggang kentang dalam microwave akan menghemat banyak waktu. Namun pada saat yang sama, rasa hidangannya tidak akan berkurang sama sekali. Untuk liburan atau makan malam keluarga - lauk yang enak.

- 8-10 umbi kentang;
- sedikit garam;
- 2-3 sdm. l. minyak sayur;
- sejumput paprika bubuk;
- sejumput lada hitam;
- 1/3 sdt bawang putih butiran;
- sejumput herba Provence.

30.06.2018

Sup Rhubarb dengan daging

Bahan-bahan: babi, rhubarb, kentang, bawang, wortel, tomat, lada, garam, gula, minyak, bumbu

Sup Rhubarb dengan daging asam, hangat, dan enak. Dalam memasak, hanya tangkai tanaman yang digunakan, daun rhubarb tidak cocok untuk dimakan.

Bahan-bahan:

- 500 gram daging babi;
- 250 gram rhubarb;
- 300 gram kentang;
- 150 gram bawang merah;
- 120 gram wortel;
- 80 gram tomat;
- 80 gram paprika;
- garam;
- gula;
- minyak sayur;
- bumbu untuk kaldu.

20.06.2018

Kentang desa dengan ayam

Bahan-bahan: kaki atau paha ayam, kentang, bawang putih, minyak sayur, garam, ketumbar bubuk, jahe bubuk, paprika manis bubuk, lada hitam bubuk

Kentang pedesaan selalu enak! Dan jika Anda memanggangnya dengan kaki atau paha ayam, rasanya akan sangat lezat. Selain itu, opsi ini hangat dan indah, yang Anda butuhkan untuk makan siang atau makan malam keluarga.
Bahan-bahan:
- 600-700 gram kaki atau paha ayam;
- 1 kg kentang besar;
- 1 kepala bawang putih;
- 5 sendok makan minyak sayur;
- garam secukupnya;
- 0,5 sdt ketumbar bubuk;
- 1 sendok teh jahe bubuk;
- 1,5 sendok makan paprika bubuk manis;
- 1 sendok teh lada hitam.

17.06.2018

Kentang goreng dengan champignon

Bahan-bahan: kentang, bawang bombay, champignon segar, garam, minyak sayur, bumbu, rempah-rempah, dill, daun bawang

Kentang goreng selalu enak. Dan jika Anda memasaknya dengan champignon, rasanya akan sangat lezat. Selain itu, sajian ini bisa membantu Anda jika sedang berpuasa, namun menginginkan sesuatu yang memuaskan dan menarik.
Bahan-bahan:
- 5-6 umbi kentang;
- 1 bawang;
- 200 gr champignon segar;
- garam secukupnya;
- 5-6 sendok makan minyak sayur;
- bumbu secukupnya;
- bumbu secukupnya;
- dill opsional saat disajikan;
- daun bawang - opsional saat disajikan.

17.06.2018

Kentang goreng dengan rebusan dalam wajan

Bahan-bahan: kentang, bawang merah, bawang putih, rebusan, minyak, garam, merica, rempah-rempah

Kentang goreng adalah makanan favorit keluarga saya. Hari ini saya telah menjelaskan kepada Anda resep sederhana untuk kentang goreng yang enak dan lezat dalam wajan dengan rebusan.

Bahan-bahan:

- 3-4 kentang;
- 1 bawang;
- siung bawang putih;
- 200 gram daging sapi rebus;
- 2 sendok makan Minyak sayur;
- garam;
- lada hitam;
- 5 gram sayuran.

17.06.2018

Kentang goreng dalam microwave dalam 5 menit

Bahan-bahan: kentang, merica, garam, rempah-rempah

Di dalam microwave, Anda bisa memasak kentang goreng yang lezat tanpa minyak hanya dalam waktu 5 menit. Hidangannya sangat enak dan mengenyangkan.

Bahan-bahan:

- 500 gram kentang,
- merica,
- rempah-rempah,
- garam.

16.06.2018

Kentang goreng dengan telur dalam wajan

Bahan-bahan: kentang, bawang, telur, minyak, garam, merica, rempah-rempah, dill

Sangat sering saya memasak kentang goreng dan setiap kali saya menggunakan resep yang berbeda. Hari ini saya sajikan kepada Anda resep kentang goreng dengan telur.

Bahan-bahan:

- 1 kg. kentang,
- 1 bawang,
- 2-3 telur,
- 2 sendok makan Minyak sayur,
- garam,
- merica,
- rempah-rempah,
- adas.

16.06.2018

Salad "Pedesaan"

Bahan-bahan: jamur, bawang, kentang, mentimun, fillet ayam, garam, merica, minyak, mayones, dill

Salad pedesaan dapat disiapkan baik untuk setiap hari maupun untuk meja pesta. Resepnya sangat sederhana.

Bahan-bahan:

- 250 gram champignon;
- 1 bawang;
- 6-7 potong kentang muda;
- 4-6 ketimun;
- 150 gram fillet ayam;
- garam;
- merica;
- 1 sendok teh mayones;
- 40 ml. Minyak sayur;
- 3-5 gram adas.

31.05.2018

Echpochmak dengan daging dan kentang

Bahan-bahan: tepung terigu, garam, gula, air, telur, krim asam, mentega, daging sapi, kentang, bawang merah, garam, merica, adas

Saya sarankan Anda memasak hidangan Tatar tradisional yang lezat. Echpochmak dengan daging dan kentang terlihat seperti samsa, dan dalam terjemahannya berarti segitiga. Sebenarnya, ini adalah tampilan kuenya.

Bahan-bahan:

- 500 gram tepung terigu,
- 1 sendok teh garam,
- 1 sendok teh Sahara,
- 100 ml. air,
- 1 telur,
- 6 sendok makan krim asam
- 50 gram mentega,
- 250 gram daging sapi,
- 3 kentang,
- 2 bawang,
- garam,
- lada hitam,
- adas.

31.05.2018

Sup Bakso Ayam

Bahan-bahan: dada ayam, air, sayuran hijau, telur, semolina, garam, merica, bawang merah, mentega, wortel, kentang, bawang putih, pasta

Sup bakso ayam mudah dibuat. Sangat sering saya memasaknya untuk makan malam, keluarga saya melahap kedua pipinya. Saya dengan senang hati membagikan resep sup dengan Anda.

Bahan-bahan:

- 1 dada ayam;
- 2 liter air;
- seikat sayuran;
- 1 telur;
- 1 sendok teh semolina;
- garam;
- merica;
- 1 bawang;
- mentega cair;
- 1 wortel;
- 3 kentang;
- 2 siung bawang putih;
- 10 gram pasta.

30.05.2018

Draniki dengan ham dan keju

Bahan-bahan: kentang, telur, ham, keju, dill, garam, merica, mentega, tepung

Siapkan panekuk kentang dengan ham dan keju dan saya jamin mereka akan menyebar maksimal dalam 5 menit. Hidangannya enak dan memuaskan.

Bahan-bahan:

- 2 kentang,
- 1 telur,
- 70 gram ham,
- 60 gram keju keras,
- 5 gram adas,
- garam,
- lada hitam,
- minyak sayur,
- 1 sendok teh tepung.

02.05.2018

Daging babi dengan kentang di dalam tas

Bahan-bahan: fillet daging babi, kentang, rempah-rempah, garam, bawang putih

Untuk makan siang atau makan malam, Anda dapat dengan mudah dan cepat menyiapkan hidangan yang sangat enak ini. Kami akan memasak daging babi dengan kentang di dalam oven di dalam tas, yang akan mempercepat proses memasak. Dagingnya akan sangat berair dan lembut.

Bahan-bahan:

- 500 gram daging babi,
- 5 kentang,
- setengah sdt bumbu untuk daging
- setengah sdt garam,
- siung bawang putih.

26.04.2018

Ayam dengan kentang dalam toples di oven

Bahan-bahan: ayam, kentang, bawang bombay, wortel, minyak sayur, garam, merica

Seperti yang sudah bisa ditebak dari nama resepnya, kita akan memasak ayam dengan kentang dengan cara yang original yaitu di dalam toples. Jangan khawatir, tidak ada yang sulit untuk disiapkan. Hidangannya sangat enak.

Bahan-bahan:

Paha ayam - 500 gram,
- kentang - 300 gram,
- bawang - 100 gram,
- wortel - 1 pc.,
- minyak sayur - 2-3 sendok makan,
- garam,
- lada hitam.

14.04.2018

Moussaka dengan kentang dan terong

Bahan-bahan: daging cincang, terong, kentang, bawang, keju, pasta tomat, susu, tepung, mentega

Saya sarankan Anda memasak casserole yang lezat dengan daging cincang, kentang, dan terong. Resepnya sederhana, jadi Anda bisa memasak dengan mudah.

Bahan-bahan:

- 700 gram daging cincang,
- 1 terong,
- 3-4 kentang,
- 1 bawang,
- keju,
- 1 sendok teh pasta tomat,
- 50 gram susu,
- 1 sendok teh tepung,
- 1 sendok teh minyak.

Kentang adalah produk universal, dicintai dan dihormati oleh ibu rumah tangga di seluruh dunia. Setuju, itu tidak mahal, selain itu cocok dengan semua jenis bahan - daging, ikan, sayuran, jamur. Keunggulan kentang juga terletak pada persiapannya yang cepat, kemungkinan memilih metode perlakuan panas apa pun, dan pemilihan bumbu yang bervariasi. Kentang disebut "roti kedua". Tak heran jika hidangan darinya sering menjadi tamu di setiap meja.

Draniki

Ini adalah pilihan terbaik bagi para ibu rumah tangga yang, setelah pulang kerja, menemukan kulkas kosong di rumah. Pada saat yang sama, di hampir setiap pantry Anda selalu dapat menemukan beberapa kentang yang sudah basi di sana sejak masa yang lebih baik. Oleh karena itu, pertanyaan tentang apa yang harus dimasak dari kentang untuk makan malam dalam wajan menghilang dengan sendirinya. Lagi pula, hampir setiap wanita, setelah menolak kentang goreng yang membosankan dan kentang tumbuk dangkal, memilih panekuk kentang favorit semua orang dengan kerak emas renyah, yang langsung meleleh di mulut Anda, terutama jika dibumbui dengan krim asam segar.

Untuk menyiapkan yummy ini, Anda membutuhkan 8-9 kentang ukuran sedang, dua bawang bombay, wortel dalam jumlah yang sama, serta beberapa butir telur dan sedikit tepung. Semua sayuran harus diparut di atas parutan halus, kocok dua atau tiga telur ke dalam bubur yang dihasilkan dan tuangkan beberapa sendok makan tepung - secukupnya agar massa menjadi agak kental. Sentuhan terakhir adalah bumbu secukupnya. Panekuk kentang harus digoreng dalam wajan yang dipanaskan dengan baik, yang sebelumnya dituangkan dengan minyak bunga matahari.

Gila

Nama hidangan tersebut berasal dari kata Polandia zrazy, yang diterjemahkan sebagai "potongan yang dipotong". Meskipun demikian, itu berasal dari Lituania, yang dikenal pada Abad Pertengahan. Ada banyak pilihan memasak, tetapi yang disebut telur-bawang paling sering digunakan ketika muncul pertanyaan tentang apa yang harus dimasak dari kentang untuk makan malam - dengan cepat dan tanpa banyak usaha. Pertama-tama, isiannya disiapkan: empat telur rebus direbus, dicincang halus dan dibumbui dengan bawang cincang, yang digoreng sebelumnya dalam wajan.

Pada saat yang sama, sekitar sepuluh umbi kentang berseragam direbus di atas kompor. Setelah didinginkan dan diremas menjadi bubur kental, tambahkan dua butir telur, garam dan merica ke dalamnya. Zrazy sendiri dibentuk dengan sangat sederhana: di satu tangan, nyonya rumah memahat setengah panekuk dari massa kentang, meletakkan isian di tengah dan menutupinya dengan separuh lainnya, memperbaiki ujungnya dengan aman. Telur dan bawang ada di dalam kulit kentang. Kemudian zrazy digulung dengan remah roti dan digoreng hingga garing. Disajikan panas. Apa yang dimasak dari kentang untuk makan malam jika Anda alergi telur? Gila yang sama, hanya sayuran atau sayuran rebus yang bisa digunakan sebagai isian.

Kentang dengan saus jamur

Ketika Anda bingung tentang apa yang harus dimasak dari kentang untuk makan malam, ingatlah resep ini. Ini sangat populer di Transkarpatia Ukraina: penduduk setempat mengadopsinya dari orang Hongaria yang telah lama tinggal di sini. Menurut metode pembuatannya, hidangan ini sangat mirip dengan zrazy, tetapi tidak menyediakan penggunaan isian - dalam hal ini, diganti dengan saus. Tapi jangan terlalu terburu-buru.

Pertama, Anda perlu merebus kentang berseragam - rata-rata keluarga yang terdiri dari 4 orang biasanya membutuhkan sekitar 10 umbi. Setelah mendinginkan kentang rebus, kupas dengan hati-hati dan gosokkan pada parutan. Anda akan mendapatkan sesuatu seperti kentang tumbuk, hanya massanya yang heterogen, tetapi seolah-olah dihancurkan. Dorong beberapa telur ke dalamnya, tuangkan 3-4 sendok makan tepung, garam dan merica secukupnya dan goreng dalam wajan di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan. Sajikan pancake bersama saus. Untuk menyiapkannya, jamur dan bawang cincang halus direbus bersama dalam panci sampai matang, setelah itu dituangkan dengan saus krim asam yang dibumbui dengan rempah-rempah.

Kroket-duri

Untuk hidangan yang sedikit eksotis namun sangat indah ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: setengah kilogram kentang, dua sendok makan pati, satu sendok makan semolina, 100 g bihun, sedikit minyak sayur, merica, dan garam. Umbi kentang harus dikupas dan direbus kurang lebih setengah jam hingga empuk. Kemudian mereka dihaluskan dengan garpu hingga menjadi bubur, yang ditambahkan pati, semolina, dan rempah-rempah. Semuanya diremas dengan baik dan bola bundar terbentuk dari massa yang dihasilkan.

Bihun hancur dan kroket digulung di dalamnya. Mereka harus digoreng dalam panci kecil: "duri" yang sudah jadi berwarna keemasan. Kemudian mereka diletakkan di atas tisu untuk menghilangkan lemak berlebih dari bola. Disajikan panas dan dingin. Dalam kasus pertama, mereka dapat dituangkan dengan saus apa pun, dalam kasus kedua, dapat digunakan sebagai hidangan pembuka. Hal utama adalah resep ini cocok untuk kasus-kasus ketika pengunjung tiba-tiba mampir ke api Anda, dan Anda bingung menebak apa yang harus dimasak dari kentang untuk makan malam. Foto-foto hidangan yang sudah jadi, yang disajikan di buku masak mana pun, menunjukkan bahwa kroket memiliki tampilan yang sangat indah, jadi mereka tidak malu untuk menyajikannya bahkan untuk tamu yang paling terkemuka sekalipun.

kentang isi

Makanan bergizi untuk seluruh keluarga. Apa yang dimasak dari kentang untuk makan malam dalam slow cooker? Tentu saja, ini adalah kelezatan yang luar biasa, di mana Anda membutuhkan selusin kentang kecil, beberapa sayuran, beberapa sendok makan krim asam, saus tomat, segenggam bumbu dan rempah-rempah. Untuk memulai, kupas kentang dan potong bagian tengahnya dengan alat pemotong apel. Kemudian siapkan isiannya, yang akan mengisi kekosongan yang dihasilkan. Pada saat yang sama, jangan membuang "tabung": mereka bisa dipanggang bersama dengan hidangannya.

Ngomong-ngomong, untuk isiannya kamu bisa ambil semua jenis sayuran yang hanya bisa kamu temukan di lemari es. Zucchini, terong, paprika, wortel, bawang, tomat, seledri cocok dengan kentang. Hal utama adalah memotongnya halus, lalu mencampurnya dengan beberapa sendok makan krim asam dan rempah-rempah. Kami mengisi kentang dengan campuran ini dengan rapat dan memasukkannya ke dalam mangkuk multicooker yang diolesi minyak sayur. Tuang piring dengan air yang dicampur dengan pasta tomat dan bumbu, dan masak selama sekitar setengah jam menggunakan mode "Memanggang". Anda masih belum tahu apa yang harus dimasak dari kentang untuk makan malam? Kemudian cobalah resep yang luar biasa ini.

Kentang Bayi

Berbeda dengan hidangan sebelumnya, yang satu ini dimasak di dalam oven. Ambil beberapa kentang, potong menjadi dua, taruh di atas loyang dan masukkan ke dalam oven untuk dipanggang sampai empuk. Saat ini, siapkan isiannya: bisa berupa stik kepiting, jamur, atau sayuran lainnya. Mereka perlu diberi perlakuan panas - digoreng, direbus dalam panci atau direbus. Cincang halus bahan jadi dan campur dengan sedikit saus apa pun.

Apa yang dimasak dari kentang untuk makan malam untuk menyenangkan anak? Tentu saja itu hidangan. Hampir semua anak menyukai remah kentang, jadi Anda bisa berimprovisasi dan mengisi umbi dengan bahan yang disukai anak. Untuk melakukan ini, keluarkan kentang dari oven, kendurkan massa dengan lembut menggunakan garpu tanpa merusak kulitnya, dan tambahkan isinya. Ternyata sangat bergizi, tidak biasa dan sekaligus bergaya rumahan. "Perosotan" yang dihasilkan dapat didekorasi dengan gambar yang dibuat dengan pasta tomat, atau dilengkapi dengan setangkai tanaman hijau yang harum.

Salad kentang

Apa yang dimasak dari kentang untuk makan malam tanpa daging? Tentu saja, salad kentang itu sederhana, tapi enak dan memuaskan. Untuk camilan dingin ini, Anda membutuhkan: 500 gram kentang, 3 butir telur, satu bawang bombay besar, dua apel, 5 acar, 150 gram susu rendah lemak, sedikit mayones, dan peterseli cincang. Rebus umbi dengan seragamnya, lalu buang kulitnya dan potong-potong. Kami memotong mentimun dan apel menjadi potongan tipis, bawang menjadi kubus.

Kami menyebarkan komponen dalam mangkuk salad, garam, merica, dan bumbui dengan mayones. Susu dididihkan dan dituangkan ke dalam salad. Sekali lagi, campur semua bahan dan masukkan ke dalam lemari es selama 6 jam. Sebelum makan malam, Anda perlu merebus telur rebus, memotong dan menghias salad dengannya, sambil menaburkan permukaannya dengan peterseli cincang. Semuanya sudah siap untuk makan. Kelezatan ini, seperti yang lainnya di atas, akan menghemat banyak waktu Anda, karena dilakukan dengan cepat dan tanpa banyak usaha. Sekarang Anda tahu apa yang harus dimasak dari kentang untuk makan malam dan hidangan menarik apa untuk menyenangkan orang yang Anda cintai.

Ibu rumah tangga sering menghadapi pertanyaan tentang makan malam. Ketika tidak ada yang terlintas dalam pikiran, pikirkan fakta bahwa Anda dapat dengan mudah membeli makan malam kentang cepat, karena produk ini dapat ditemukan di dapur semua orang. Ini adalah sayuran serbaguna yang memungkinkan Anda memasak segudang variasi hidangan, dari yang sederhana hingga yang canggih.

Bingung tentang apa yang harus dimasak dari kentang untuk makan malam, kebanyakan orang memilih metode paling sederhana dan paling terbukti - menggoreng dalam wajan. Untuk melakukan ini, cukup membersihkan tanaman akar, potong halus dan goreng dengan minyak sayur. Ini disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat. Hidangan ini bisa dibumbui dengan berbagai bumbu sesuai selera Anda. Namun demikian, terkadang Anda tidak ingin berdiri di depan kompor dalam waktu lama dan menggoreng kentang dalam beberapa kali lintasan. Ini terutama berlaku bagi mereka yang makan malamnya dirancang untuk banyak orang. Oleh karena itu, jika Anda tidak tahu apa yang harus dimasak dari kentang untuk makan malam, lihat artikel ini, mungkin ini akan membantu Anda dalam masalah yang sulit ini.

Kentang dalam oven

Jika Anda memiliki bacon di rumah, Anda dapat memanggangnya dengan aman bersama kentang. Untuk melakukan ini, pertama-tama kupas jumlah kentang yang dibutuhkan dan potong menjadi dua. Tempatkan sepotong daging asap di antara dua bagian dan bumbui sesuai selera. Meski membutuhkan waktu yang cukup lama untuk menyiapkan hidangan ini, pada akhirnya Anda akan mendapatkan makan malam kentang yang lezat.

Jika Anda lebih suka hidangan sayur, cobalah tusuk sate kentang dan terong yang menarik. Untuk melakukan ini, rebus beberapa kentang di kulitnya, jangan sampai siap. Sebelum itu, potong terong menjadi lingkaran, beri garam secukupnya dan biarkan selama setengah jam. Setelah itu, sayuran harus dicuci dari garam, dan kentang dikupas, tidak lupa didinginkan sebelumnya.

Sekarang bagian terpenting. Ambil tusuk sate kayu dan ubi jalar dan terong secara bergantian untuk menciptakan efek Tomat akan menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan ini. Di akhir proses merangkai, kebab harus ditaburi rosemary dan bumbu sesuai selera. Panggang dalam oven sampai tusuk sate berwarna kecokelatan. Sekarang, bertanya-tanya apa yang harus dimasak dari kentang untuk makan malam, Anda akan mengetahui lebih banyak resep orisinal untuk mengejutkan tamu tak terduga.

Nah, jika di rumah Anda hanya ada kentang dan susu, maka jangan putus asa, karena Anda bisa mengingat cita rasa masa kecil dan memasak kentang yang enak di oven. Untuk melakukan ini, ambil 5 sayuran akar sedang, segelas susu, 2 butir telur, dan rempah-rempah. Kentang harus dikupas dan dipotong menjadi cincin. Kemudian taruh di atas loyang yang sudah diolesi minyak dan garam. Maka Anda perlu mencampur susu dan telur bersama dengan bumbu. Isi piring dengan massa ini dan masukkan ke dalam oven selama 40 menit. Kesiapan akan ditentukan oleh tusuk gigi. Jika mudah masuk dan kulitnya sudah kecoklatan, maka Anda bisa mencabutnya. Hidangannya sangat enak. Selain itu, jika Anda berpikir tentang apa yang akan dimasak dari kentang untuk makan malam, Anda dapat menambahkan keju ke hidangan kentang apa pun. Jadi dalam resep ini, susu dan telur bisa dicampur dengan keju parut, ternyata lebih enak dan empuk. Selamat makan!

Mereka yang tidak suka hidangan panggang dapat dengan mudah merebus kentang dengan menambahkan jamur, daging, dan sayuran ke dalamnya. Bahkan di dalam panci, bahkan di dalam microwave, akan sangat enak dan memuaskan.

Kentang dengan daging

• Kentang (kecil) - 1-1,5 kg
• Daging babi tanpa tulang - 500 g
• Wortel - 2 buah
• Mentega - dua sendok (mentega)
• bawang putih - 2 kepala
• Sepasang daun salam
• Garam lada

Potong daging menjadi beberapa bagian, cuci dan biarkan di saringan untuk mengalirkan air. Lelehkan mentega dalam kuali, taruh dagingnya, tambahkan merica dan garam. Goreng balik selama 20-25 menit. Potong bawang bombay dan wortel. Keluarkan daging dari kuali dan goreng bawang bombay dan wortel dengan lemak dari daging. Kembalikan daging babi lagi, tambahkan air panas dan taruh kentang kecil yang sudah dikupas. Garam Yushka, masukkan peterseli, tutup rapat, kecilkan api dan didihkan sampai kentang dan daging matang.

Sup kentang dengan ayam

Produk:

• Ayam - 1-1,5 kg
• Wortel - 2 besar
• Kentang - 1 kg
• bawang merah - 2 kepala
• Bawang putih - beberapa siung
• minyak yang dimurnikan
• Daun salam - 1-2
• Garam lada

Bagi ayam menjadi 8 bagian, cuci masing-masing bagian dan keringkan dengan handuk kertas. Panaskan sedikit minyak dalam wajan dengan alas tebal dan goreng potongan ayam selama beberapa menit di setiap sisinya. Masukkan ke dalam kuali. Dalam minyak tempat ayam digoreng, goreng bawang bombay, potong-potong dan wortel parut. Kirim ke kuali, tuangkan minyak dari wajan, tambahkan kentang cincang acak, daun salam, garam, dan tentu saja merica. Tuang ke dalam air, kira-kira tiga jari di atas makanan. Didihkan dengan api sedang dengan tutupnya tertutup.

Kentang dengan sayuran dalam slow cooker

Jika Anda memiliki sedikit waktu dan juga memiliki slow cooker, resep ini cocok untuk Anda.

Produk:

• 3 kentang besar
• 200 g kubis putih
• 1 tomat besar
• 1 bawang
• 2 wortel
• 1 zucchini
• Minyak sayur (bisa minyak zaitun)
• Garam lada
• Bumbu untuk sayuran
• Hijau, apa itu

Potong semua sayuran menjadi kubus. Nyalakan slow cooker pada mode "menggoreng", tuangkan sedikit minyak dan didihkan bawang selama beberapa menit. Kupas tomat dari kulitnya, lalu potong-potong. Tambahkan ke bawang, didihkan bersama. Kami membuang kubis cincang, rempah-rempah, bumbu ke dalam mangkuk, didihkan sedikit lagi. Sekarang taruh semua sayuran yang tersisa, tambahkan segelas air dan nyalakan multicooker pada mode "merebus", atur waktu selama 35 menit.

Kentang dengan hati ayam dalam slow cooker

Produk:

• Kilogram kentang
• Setengah kilogram produk sampingan
• 200 gr wortel
• 150 gr bawang bombay
• Tiga sendok makan minyak sayur
• Bumbu untuk ayam
• Satu sendok tepung

Cuci hati, buang lemak dari bawah dan potong memanjang menjadi dua bagian, bawang bombay dan kentang - menjadi kubus, wortel di parutan. Nyalakan multicooker, atur program dalam mode "menggoreng" selama 15 menit. Tuang minyak ke dalam mangkuk, masukkan bawang bombay dan didihkan sedikit dengan sendok plastik. Tambahkan wortel, garam dan merica.

Didihkan selama lima menit, taruh hati, terus didihkan selama 5 menit lagi, tambahkan tepung, campur dan tuangkan krim asam. Masak hingga multicooker mati. Sekarang tuangkan tiga gelas air, tambahkan kentang, nyalakan mode "merebus" selama setengah jam.

Kentang dengan jamur

Kombinasi sempurna yang tidak pernah gagal! Kentang dan jamur memiliki kontak yang menyenangkan, dan mereka saling memberi rasa yang unik. Pastikan untuk mencoba hidangan kentang sederhana ini.

Kentang dengan jamur di kertas timah

• 0,5 kg. jamur
• 1 kg. kentang
• Garam lada
• 3 sendok makan mentega
• 2 sendok makan minyak zaitun
• Sedikit adas

Cuci bersih jamurnya, kalau yang besar dipotong jadi dua bagian, yang kecil bisa dibiarkan utuh. Kupas kentang dan bagi menjadi empat bagian, jika besar, lalu menjadi delapan bagian. Taruh semuanya dalam mangkuk, taburi dengan dill, garam dan tambahkan, jangan hemat lada. Gerimis dengan minyak, tambahkan air, sekitar satu gelas. Sebarkan foil pada formulir, taruh produk dan taruh beberapa potong mentega. Bungkus dengan selembar kertas kedua, tutup rapat. Panggang selama 50 menit, letakkan loyang di rak tengah, dengan suhu 190 derajat.

Kentang dengan jamur di oven

• Jamur champignon - 500 g
• Kentang - 5-6 buah
• Bawang - 2 kepala besar
• Kecap - satu sendok penuh
• Bawang putih - 2 siung
• Minyak zaitun (bisa juga disuling) - kurang dari setengah gelas
• Garam lada
• Bumbu kering - sedikit kemangi, oregano, peterseli
• Sedikit dill segar
• Lengan Pemanggang

Siapkan jamur dan kentang - potong champignon menjadi dua bagian, kentang menjadi empat bagian. Potong bawang menjadi potongan-potongan, potong bawang putih kasar atau halus, sesuka Anda. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk, tuangkan di atas minyak dan saus, tambahkan semua bumbu dan bumbu, sisakan sedikit adas. Aduk rata dengan tangan Anda dan masukkan ke dalam selongsong, yang ditempatkan di loyang. Masak dengan suhu 180 derajat selama sekitar satu jam. Sajikan dengan ditaburi dill segar.

Kentang diisi dengan jamur

Bahan-bahan:

• 6-7 kentang
• 500 gr jamur (apa saja)
• Satu daun bawang dan satu bawang
• Satu wortel besar
• Minyak sayur
• Rempah-rempah - sedikit kemangi, oregano
• Garam lada

Cuci kentang dan masak di kulitnya sampai hampir matang. Tiriskan air dan sisihkan hingga dingin. Sementara itu, cincang halus jamur, dua jenis bawang bombay dan wortel, didihkan hingga empuk. Keluarkan kulit dari kentang dan gunakan satu sendok teh untuk membuat takik berbentuk perahu. Taruh sayuran rebus yang ditaburi bumbu di dalamnya, letakkan kentang di atas loyang, olesi sedikit minyak dan panggang selama 30 menit.

Lihat lebih banyak: , resep langkah demi langkah dengan foto.

casserole kentang

Menggabungkan makanan yang berbeda dengan kentang. Anda dapat membuat hidangan yang empuk, berair, dan subur yang akan mendiversifikasi menu dan menyenangkan rumah tangga.

Casserole dengan kentang dan keju

Hidangan kentang selalu enak dan memuaskan, disiapkan dengan sederhana dan mudah.

Produk:

• Kentang - 700 gram
• Susu segar - segelas
• Keju (untuk pizza) - 250 g
• Mentega - sepotong gram per 50
• Bawang putih - 3 siung
• Telur - 2

Potong kentang menjadi plastik setebal tidak lebih dari 3 cm Tempatkan setengah porsi dalam loyang kecil. Hancurkan bawang putih, campur dengan garam dan taburkan kentang, taruh sisa kentang. Kocok telur dengan susu dan tuangkan ke dalam loyang, nyalakan oven untuk menghangatkan. Parut mentega keras di atas lapisan kentang, taburi keju parut di atasnya, panggang selama 45-50 menit.

Casserole daging cincang

Jika Anda tidak tahu apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan kentang, resep sederhana ini hanya untuk Anda.

Produk:

• Daging babi cincang - 300 g
• Kentang berukuran sedang - 4 buah
• satu tomat
• Satu telur
• Mayones - 100 g
• Satu bawang besar
• Keju (lebih disukai keras) - 150 g
• Sedikit minyak sayur
• Garam lada

Olesi loyang dengan minyak dan taruh kentang, potong-potong. Tambahkan telur ke daging cincang, tambahkan garam dan merica. Encerkan mayones dengan air matang (3-4 sendok makan), garam dan tuangkan di atas kentang.

Potong bawang bombay menjadi cincin atau setengah cincin, taruh di atas lapisan kentang, potong tomat di atasnya dan olesi daging cincang di atasnya. Tutupi permukaannya dengan keju. Kirim ke oven selama 35-40 menit pada suhu 200 derajat. Hidangan kentang dan daging selalu memuaskan dan enak.

Kentang dengan daging cincang di oven

Produk:

• 400 g daging babi rebus
• 6-7 kentang
• Susu - sedikit kurang dari setengah gelas
• 2 acar atau acar mentimun
• Satu bawang, sebaiknya putih
• 3 telur
• Satu keju leleh
• Satu sendok mustard
• Sedikit tanaman hijau, apa adanya
• 3 sendok makan mayones

Taruh irisan kentang di piring di atas loyang, sebelumnya diolesi minyak, tuangkan susu dan olesi dengan mayones, masukkan ke dalam oven selama 20 menit. Giling daging dengan penggiling daging atau gabungkan, menggunakan blender, kocok telur, keju, mustard, peterseli.

Campur setengah dari saus yang dihasilkan dengan daging cincang. Keluarkan kentang, taburi bawang bombay, potongan julienne dan irisan acar mentimun. Masukkan daging cincang dan tuangkan saus yang tersisa. Panggang sampai berkerak, sekitar 20 menit, potong saat agak dingin.

Kentang dengan daging cincang dan tomat di dalam oven

• Kentang - setengah kilo
• Daging babi - 400 g
• Tomat matang - 2 buah
• Krim atau krim asam lemak - 3 sendok makan
• Keju (lebih disukai keras) - 100 g
• Bawang putih - 3 siung
• Susu - 50 ml

Potong kentang dan daging menjadi potongan-potongan kecil, atau lebih tepatnya kubus. Campur dengan krim asam (2 sendok makan), bumbu dan bawang putih yang dihancurkan. Kami membuang semua ini menjadi bentuk kecil, di atas tomat, potong menjadi irisan tipis, sedikit sisa krim asam dan taburi keju. Dalam oven selama satu jam, suhu 190 derajat. Lalu kami mengeluarkan loyang, membuat lima lubang dengan pisau dan menuangkan susu ke dalamnya. Kami meracuninya kembali selama seperempat jam di dalam oven.

pai kentang

Produk:

• 1 kg kentang
• Setengah kilo daging babi cincang
• 1 bawang merah besar
• Garam lada
• sejumput kari
• 3 sendok makan tepung
• 2 sendok mayones
• Satu telur
• Minyak sayur tidak berbau

1. Rebus kentang dan haluskan tanpa menambahkan air, cukup sedikit garam dan merica. Cincang halus bawang bombay, goreng hingga transparan, tambahkan daging cincang ke dalamnya dan didihkan hingga empuk. Jika isiannya kering, tambahkan sedikit air hangat. Terakhir, tambahkan bumbu dan lainnya. Isi sudah siap, biarkan dingin.
2. Nyalakan oven untuk pemanasan 180 derajat. Sekarang Anda perlu menyiapkan adonan kentang. Tambahkan telur dan tepung ke haluskan yang sudah dingin, adonan seharusnya tidak terlalu kencang dan plastik.
3. Dalam bentuk kecil dan loyang, diolesi minyak, taruh separuh kentang tumbuk, bentuk sisinya dengan sendok, taruh isian dan di atas bagian kedua adonan kentang. Lumasi dengan mayones dan dapat dikirim ke oven. Waktu memasak kurang lebih 25-30 menit. Pai kentang yang lezat sudah siap.

Casserole kentang dengan jamur dan keju

Bahan-bahan:

• Jamur (jamur lain juga memungkinkan) - 700 g
• Kentang rebus di kulitnya - 1 kg
• Keju keras - 300 g
• Lada putih bubuk - 1 sendok teh
• Telur - 2 (jika kecil, lalu 3)
• Bawang - 1 besar
• Krim 30% - 200 g
• Bawang putih - 2 siung
• Minyak sayur - 4 sendok makan

Potong kentang rebus menjadi irisan. Potong jamur menjadi irisan, parut keju, potong halus bawang bombay. Goreng bawang bombay dengan minyak, tambahkan jamur ke dalamnya dan tumis sampai empuk, beri garam dan merica di bagian akhir. Kocok telur dengan lada putih dan garam, tuangkan krim dan tambahkan keju. Masukkan kentang, jamur ke dalam loyang dan tuangkan di atas saus saus. Tutupi dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven selama setengah jam. Kemudian lepaskan kertas timah dan biarkan selama 7-10 menit lagi.

Kentang panggang dengan susu

Produk:

• Kentang - 600 g
• Susu - segelas
• Mentega - 50 g
• Bawang putih - 3-4 siung
• Telur - 2
• Keju - 150 g
• Garam lada

Potong kentang menjadi irisan tipis, masukkan ke dalam cetakan, taburi dengan bawang putih parut dan garam. Kocok telur dengan susu, tambahkan merica. Taruh lapisan kedua kentang, tuangkan susu dan taburi keju. Panggang selama 40-45 menit pada suhu 190 derajat.

Hidangan kentang lainnya

Betapapun enaknya masakan yang kami tampilkan di atas, masih banyak resep kentang, dan kami menawarkan beberapa di antaranya untuk dipertimbangkan. Untuk sarapan atau makan siang, untuk makan malam yang lezat atau meja pesta.

Kentang tumbuk

Produk:

• Lebih dari setengah gelas susu
• Satu kilo kentang
• Mentega 70 g

Kentang yang sudah dikupas dipotong-potong (kecil), masukkan ke dalam wadah dan tuangkan air hangat selama setengah jam. Kemudian rebus ketel air, tuangkan ke dalam panci dan rebus kentang. Jika sudah siap, tiriskan airnya. Dalam panci kecil, panaskan susu (tidak perlu direbus), tambahkan mentega ke dalamnya dan aduk hingga mentega benar-benar meleleh. Tuang kentang, tambahkan garam dan kentang tumbuk dengan mixer tangan.

Pancake kentang dengan zucchini

• Tiga zucchini sedang
• 5 kentang besar
• Satu bawang
• dua siung bawang putih
• 4-5 sendok tepung
• Minyak sayur
• Garam lada
• Adas segar

Giling zucchini dan kentang dengan parutan kasar, peras cairan berlebih dengan tangan Anda. Campur dengan bawang cincang halus, dill dan tepung. Tentu saja, garam dan merica sesuai dengan keinginan Anda. Panaskan minyak dengan api besar, lalu kecilkan sedikit, masukkan panekuk sayur ke dalam wajan dan goreng kedua sisinya. Sajikan panas dengan krim asam.

Lihat lebih banyak resep foto langkah demi langkah: . sangat enak dan memuaskan untuk makan siang atau meja liburan apa pun.

Kentang goreng dengan jamur

Nah, siapa yang tidak suka kentang goreng, apalagi disajikan dengan jamur. Ya, ada banyak kalori, tapi terkadang Anda bisa memanjakan diri dengan hidangan yang begitu enak dan sederhana.

• Potong 10 kentang
• 300 g jamur apa saja
• Beberapa siung bawang putih
• Minyak
• Garam lada

Kupas kentang dan potong-potong panjang, panaskan minyak dengan baik dan goreng dalam tiga tahap. Di wajan lain, goreng jamur hingga empuk, beri garam dan tambahkan merica bubuk. Masukkan semua kentang ke dalam wajan, taburi dengan bawang putih, merica, dan garam. Taruh kentang di piring, dan jamur di atasnya.

Kentang muda dengan jamur

Produk:

• 300 g champignon
• 700 gr kentang baru
• 2 bawang
• 3 telur
• beberapa peterseli
• 150 g krim asam
• Garam lada
• Minyak sayur untuk menggoreng

Pilih kentang kecil untuk dimasak utuh. Cuci tanah dan kenakan handuk. Potong bawang menjadi cincin, jamur menjadi irisan atau menjadi dua bagian. Dalam panci, rebus bawang bombay, tambahkan jamur dan bumbu. Pindahkan ke piring kecil atau biarkan dalam panci jika bisa dimasukkan ke dalam oven. Kocok telur, tambahkan krim asam, garam dan sedikit merica. Masukkan ke dalam oven selama setengah jam.

Kentang dengan daging dalam saus tomat

rebusan daging dengan kentang

Komponen:

• Daging babi - 500 g
• Kentang - 1 kg
• Tomat matang - 2
• Pasta tomat - 2 sendok makan tidak lengkap
• daun salam
• Garam lada
• Sedikit paprika merah

Bagi daging menjadi potongan-potongan kecil dan goreng dalam kuali, tambahkan bumbu. Masukkan bawang cincang ke dalam kuali dan rebus dengan daging babi. Tambahkan tomat parut dan pasta tomat, didihkan selama seperempat jam dengan tutup tertutup. Potong kentang besar dan kirim ke kuali, buang daun salam, tuangkan air sehingga sedikit menutupi makanan. Kecilkan api dan masak selama setengah jam lagi.

Ragout dengan daging dan kentang

Produk:

• Daging babi dengan tulang (tulang rusuk) - 1 kg
• Kentang - 1 kg
• Bawang - 2 kepala
• Tomat - 2 buah
• Satu cabai
• Minyak sayur - setengah gelas
• Dua paprika
• Sedikit peterseli dan adas
• daun salam
• Bawang putih - 2-3 siung
• Merica

Potong daging dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan dengan api besar di dalam kuali. Kirim paprika, bawang, dan cabai ke dalamnya. Didihkan selama 5-10 menit, tambahkan garam dan tambahkan lada hitam. Biarkan mendidih selama 10 menit lagi dan sebarkan kentang ke produk. Goreng sedikit, tambahkan tomat potong dadu, daun salam, bumbu dapur. Tuang segelas air dan didihkan sampai produk benar-benar matang.

Kentang dengan irisan daging dalam saus krim asam

Produk:

• Daging babi cincang - 500 g
• Kentang kecil - 1 kg
• Bawang putih - 4 siung
• Satu telur
• 400 g roti basi
• 0,5 liter susu
• Garam lada
• 2 sendok makan tepung

Sausnya:

• 2 sendok krim asam
• Satu sendok saus tomat
• Sedikit garam dan merica
• Setengah gelas air

Rendam roti dalam susu dingin, potong dan tambahkan daging cincang, bawang merah, bawang putih, telur. Uleni daging cincang menjadi irisan daging dan biarkan selama setengah jam. Campur semua bahan untuk saus. Letakkan irisan daging di sepanjang tepinya, celupkan ke dalam tepung, taruh seluruh kentang yang sudah dikupas di tengahnya. Tuang sedikit minyak di atas produk dan masukkan ke dalam oven selama 20 menit. Kemudian tuangkan saus dan masukkan ke dalam oven selama 20 menit lagi. Selamat makan. Sepiring kentang dan bakso sederhana sudah siap.

Sempurna untuk hidangan ini, lihat resep dengan foto untuk dipilih, ada banyak pilihan.

kentang isi

Produk:

• Kentang - sekitar satu kilogram
• Daging cincang - 300 g
• Bawang - 2 buah
• Garam lada

Sausnya

• Krim asam 100 g
• Pasta tomat - 1 sendok
• Sendok mentega cair
• Segelas air
• Garam lada

1. Ambil kentang secukupnya agar pas, berdiri di loyang kecil atau dalam bentuk kaca tahan api. Menghitung secara kasar berapa banyak kentang yang Anda butuhkan, pilih sebanyak mungkin ukuran yang sama.
2. Dengan menggunakan pisau kecil, Anda perlu mengeluarkan bagian tengahnya untuk membuat tempat isian, tetapi kupas kentang terlebih dahulu, Anda dapat melakukan reses sampai hari itu juga, bahkan jika Anda menusuknya, tidak masalah, isiannya akan bukan “melarikan diri”.
3. Setelah membuat lubang di semua kentang, rebus hingga setengah matang dalam air asin.
4. Garam daging cincang, merica dan tambahkan bawang parut, bumbu lain bisa ditambahkan sesuai selera.
5. Campur semua bahan untuk saus.
6. Isi kentang yang sudah dingin dan sebarkan di atas cetakan, berdampingan dan rapat agar tidak jatuh saat dimasak. Kemudian tuangkan setiap kentang dengan sendok, tuangkan sisa saus di bagian bawah, masak selama satu jam pada suhu 190 derajat.

Gila kentang

Resep ini terbuat dari kentang rebus, bisa juga dibuat dari kentang tumbuk kemarin.

Produk:

• 6-7 kentang (besar)
• 500 gr daging giling
• 1 sendok teh baking powder
• 0,5 - 1 cangkir tepung
• 3 telur
• 1 bawang
• Garam lada
• minyak goreng

Metode memasak:

1. Rebus kentang, tiriskan air, tambahkan garam dan merica. Buat pure dengan pendorong, kocok telur, tambahkan baking powder, tambahkan tepung sedikit demi sedikit. Adonan kentang harus menjadi kencang, jika milik Anda ternyata encer, tambahkan tepung lagi.
2. Tambahkan bawang parut, garam dan merica ke daging cincang. Bagi adonan menjadi potongan-potongan kecil dan gulung, taburi dengan tepung. Letakkan adonan di satu sisi, daging cincang di atasnya dan segera tutup. Lakukan ini dengan sisa adonan kentang. Panaskan minyak, goreng dengan api kecil di kedua sisi. Kemudian lipat panci yang lebih besar, tutup dan didihkan selama 10 menit.

Kentang dengan kacang hijau dan iga

• 800 g tulang rusuk
• 1 kg. kentang
• 1 paprika hijau dan merah
• 250 gram kacang hijau
• 1 bawang
• 1 wortel
• 1 sendok teh paprika merah
• 4 siung bawang putih
• Saus tomat (sachet kecil)
• Garam, merica
• beberapa peterseli
• 3-4 daun salam

1. Dalam kuali, panaskan minyak sayur (50 g), masukkan beberapa siung bawang putih dan goreng sebentar, sehingga minyak akan mendapatkan aroma yang luar biasa.
2. Selanjutnya, goreng iga, silangkan dan garam.
3. Potong dadu bawang dan wortel, kirim ke daging emas.
4. Segera setelah bawang menjadi transparan, tambahkan dua jenis paprika, cabai merah dan lanjutkan menggoreng.
5. Tuang saus tomat.
6. Potong kacang hijau menjadi dua, potong kentang dengan kasar dan masukkan semuanya ke dalam kuali.
7. Tambahkan satu sendok makan garam, tuangkan air matang dan masukkan beberapa merica hitam dan daun salam.
8. Segera setelah hidangan mendidih, kecilkan api dan masak selama 30-35 menit dengan tutupnya tertutup. Terakhir, masukkan dua siung bawang putih dan peterseli utuh, biarkan mendidih selama beberapa menit dan matikan kompor.

Kentang dengan keju "Accordion"

Hidangan yang sangat sederhana namun sangat lezat.

• Potongan kentang 8
• Keju, apa saja - 200 g
• Minyak sulingan - sedikit kurang dari setengah gelas
• Krim - sekitar 30 gram
• Bawang putih - 4 siung
• Herbal Provencal
• Garam lada
• bawang hijau
• Krim asam

1. Cuci kentang tanpa dikupas dan taruh di atas handuk.
2. Dalam lesung, campur herba de Provence, bawang putih cincang, garam, dan lada. Giling semuanya, segera dari bawang putih dan rempah-rempah akan keluar aroma yang luar biasa. Tambahkan minyak sayur.
3. Tempatkan kentang satu per satu di talenan. Sekarang kita harus memotong kentang agar kedepannya terlihat seperti akordeon.
4. Agar lebih mudah memotong umbi kentang, letakkan dua sendok di sisinya, sehingga pisau tidak akan bisa memotong kentang sampai ke bagian paling "bawah". Potong dengan jarak sekitar setengah sentimeter di sepanjang kentang, melintang.
5. Sekarang potong mentega dingin menjadi irisan dan masukkan ke dalam slot. Olesi setiap kentang dengan minyak wangi dengan bumbu.
6. Letakkan kentang di atas loyang, tutupi dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven. Waktu memanggang sekitar 40-50 menit, semuanya tergantung ukuran kentang itu sendiri, atur suhunya menjadi 200 derajat.
7. Waktu telah berlalu, Anda bisa mendapatkan akordeon untuk memastikan kentang sudah siap, tusuk dengan tusuk gigi. Jika masuk dengan mudah, selesai.
8. Biarkan kentang agak dingin agar tidak gosong, dan taruh sepotong keju tipis di setiap potongannya. Taburi dengan garam dan merica dan kembali ke oven selama 10 menit lagi untuk melelehkan keju. Sajikan dengan krim asam dan daun bawang.

Sup kentang tumbuk

Produk:

• Satu bawang besar
• dua wortel
• Satu zucchini sedang
• 4-6 kentang
• Cabai merah - sejumput
• Minyak sayur tidak berbau - 3-4 sendok makan
• Sedikit lampu hijau

Tuang sedikit minyak ke dasar wajan dan buang bawang bombay, potong menjadi beberapa bagian, rebus sedikit, tambahkan wortel, cincang kasar. Didihkan selama beberapa menit lagi, tambahkan zucchini, tutup dan didihkan selama 5-7 menit. Potong kentang menjadi potongan besar, tambahkan sayuran dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Air harus menutupi sayuran dengan dua jari, jangan lupa beri garam. Masak hingga matang. Buka tutupnya, biarkan dingin dan dalam blender, hancurkan semua sayuran menjadi pure. Tambahkan Yushka secara bertahap untuk membuat sup mencapai kekentalan yang Anda butuhkan. Terakhir, tambahkan bumbu, taburi dengan daun bawang dan tambahkan crouton jika diinginkan.

Facebook

Twitter

Berhubungan dengan

Teman sekelas

Google Plus