Kue-kue berbahan puff pastry tanpa ragi dengan apel. Puff apel sederhana namun lezat yang terbuat dari puff pastry

Puff pastry dengan apel - empuk dan gurihnya akan menghibur tidak hanya mereka yang menyukai makanan manis! Apa yang bisa lebih sederhana dan enak?

Anak-anak akan memakannya dengan senang hati terlebih dahulu, dan senyuman bahagia mereka tentunya akan menambah kenyamanan rumah Anda. Dengan sebungkus puff pastry siap pakai dari freezer, Anda dapat dengan cepat menyiapkan kue-kue lezat untuk teh - kue puff harum dengan apel. Sesuai selera, Anda bisa menambahkan kacang-kacangan, biji poppy, kayu manis, keju cottage, buah-buahan, beri, selai ke dalam apel dan hiasi dengan gula halus atau coklat. Pecinta makanan panggang buatan sendiri dipersilakan di bagian kue-kue manis.

Puff apel puff pastry Perancis dengan karamel asin dan krim

Resep menarik untuk kue puff Perancis dengan apel dan karamel asin.

Bahan untuk 4 porsi:
Untuk kue kering
Kue puff tanpa ragi - 300 g
Apel - 2 buah.
Mentega - 1 sdm. aku.
Gula - 4 sdt.
Garam laut kasar atau fleur de sel
untuk saus
Gula - 3/4 cangkir
Krim 33% - 3/4 cangkir

Garam laut halus - 1/2 sdt.
Mentega - 1 sdm. aku.

Cara membuat kue puff Perancis dengan apel dan karamel asin

Membuat saus karamel

Tempatkan gula dalam panci dengan bagian bawah yang tebal dan letakkan di atas api sedang. Tunggu hingga gula benar-benar larut sambil sesekali diaduk dengan sendok kayu atau mengocok panci.

Setelah gula benar-benar meleleh, biarkan panci di atas api sampai gula berubah warna menjadi kuning. Kecilkan api menjadi rendah dan tuangkan krim dengan hati-hati. Hati-hati, karamelnya akan menggelembung dan banyak memercik! Didihkan karamel, aduk gula batu ke dalam krim. Angkat panci dari api, tambahkan garam dan aduk hingga rata. Saring saus jika diinginkan.

Panaskan oven terlebih dahulu hingga 200 C. Taburkan sedikit tepung pada permukaan kerja dan giling sedikit adonan. Gunting 4 lingkaran dengan diameter 12 cm atau buat model apel dari karton. Pindahkan potongan ke loyang yang dialasi kertas roti.

Potong apel menjadi dua, kupas dan buang bagian tengahnya. Potong menjadi irisan tipis. Tata apel di atas adonan. Lelehkan mentega dan olesi apel dengan kuas. Taburi dengan gula.

Tempatkan loyang dengan puff pastry di dalam oven dan panggang selama 15-20 menit, apel akan menjadi lunak dan adonan akan berwarna keemasan.

Panaskan saus karamel dan oleskan di atas apel. Taburi dengan garam kasar atau fleur de sel. Sajikan puff hangat dengan sesendok es krim.

Pada sebuah catatan
Anda akan mendapatkan saus karamel lebih banyak dari yang Anda butuhkan, tetapi saus ini dapat disimpan dengan baik di lemari es hingga 2 minggu.

Resep Memanggang Apel Kayu Manis

Puff pastry dengan apel dan kayu manis ternyata enak dan harum.
Bahan-bahan:
Puff pastry (bebas ragi) - 500 g
Apel - 2-3 buah.
Gula - 5 sdm. aku.
Kayu manis bubuk - 1 sdt.
Mentega - 50 gram
Gula halus (untuk taburan)

Persiapan:

Campur gula dengan kayu manis. Lelehkan mentega. Cuci apel, kupas, potong dadu kecil.

Ratakan sedikit puff pastry dan potong menjadi dua lapisan. Olesi satu lapis dengan mentega cair dan taburi dengan separuh campuran gula dan kayu manis. Bagikan apel di atasnya. Tutupi dengan adonan lapis kedua, olesi juga dengan mentega dan taburi dengan sisa campuran gula.

Sepanjang sisi yang panjang, gulung kedua lapisan yang sudah diisi menjadi gulungan, potong-potong selebar 3 cm, tekan setiap puff di tengahnya dengan tongkat kayu, letakkan di atas loyang yang dialasi perkamen. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 C selama 25 menit.

Taburi kue puff yang sudah jadi dengan gula halus. Selamat makan!

Video resep cara membuat puff pastry dengan apel dan keju cottage

Kue puff ini cocok untuk sarapan seluruh keluarga bersama dengan kopi, susu, atau teh.

Selamat makan!

Puff pastry dengan apel dan jeruk

Buatlah makanan panggang ini untuk keluarga Anda. Rasanya manis dan asam sehingga Anda akan menjilat jari Anda!
Bahan-bahan:
Puff pastry siap pakai tanpa ragi - 1 bungkus
Apel berukuran sedang - 4 buah.
Kulit satu jeruk
Minyak - 30 gram
Gula - 1 gelas
Tepung - 1,5 sdm. aku.
Telur - 1 buah.

Persiapan:

Kupas apel dan potong dadu.

Masukkan minyak ke dalam wajan dan tambahkan apel. Campur dengan baik. Tambahkan parutan kulit jeruk dan aduk rata sebentar.

Tambahkan gula, aduk rata. Sampai gula larut.

Tambahkan tepung, aduk rata dan angkat.

Kocok telur, tambahkan sedikit air atau susu.

Gilas adonan yang sudah jadi, bagi menjadi 4 bagian. Letakkan 1 sdm isian di tengahnya. aku. Olesi bagian dalam dan luarnya dengan telur. Bentuk menjadi segitiga. Tempatkan apel dalam puff pastry dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 derajat selama 15-20 menit.

Anda bisa menyiapkan glasir dan mengoleskannya pada apel di puff pastry dalam bentuk garis-garis. Ini akan menjadi indah dan sangat lezat. Selamat makan!

Amplop yang menggugah selera terbuat dari puff pastry tanpa ragi dengan isian

Ayo siapkan amplop puff pastry berisi apel dan juga keju dan jamur. Kue puff cocok untuk minum teh atau sekadar camilan!

Bahan-bahan:
Kue puff bebas ragi (siap) – 1 kg
Apel - 3 buah.
Champignon – 300 gram
Bawang - 1 buah.
Bawang putih - 4 siung
Keju - secukupnya
Gula - 150 gram
Mentega - 40 gram
Peterseli
Tepung
Kayu manis
Minyak sayur
Garam secukupnya
Kuning telur - 3 buah.

Persiapan:

Mempersiapkan isian apel

Cincang kasar apel. Tuang gula ke dalam wajan yang dingin dan kering, lalu apel, taburi sedikit kayu manis dan letakkan di atas api kecil.

Saat gula sedikit meleleh, tambahkan sedikit mentega dan goreng hingga apel empuk. Isian pertama sudah siap!

Mempersiapkan isian dengan jamur

Cincang halus jamur, bawang bombay, bawang putih, peterseli. Parut keju di parutan kasar.

Goreng sayuran dengan minyak sayur, tambahkan bumbu di akhir. Isian kedua sudah siap.

Gilas puff pastry tanpa ragi hingga sekitar 0,5 cm, potong sama rata. Tempatkan jamur di kotak, keju di atasnya dan tutupi dengan adonan kotak lainnya.

Buat juga amplop puff dengan apel.

Tempatkan amplop di atas kertas timah yang diolesi minyak sayur. Olesi juga amplop dengan limun (3 kuning telur + 2 sdt air). Panggang puff pastry dalam oven dengan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan.

Amplop puff dengan apel dan jamur sudah siap! Selamat makan!

Puff pastry dengan apel dan lingonberry dalam slow cooker dalam 15 menit

Kue-kue cantik dan harum dengan gula halus akan menghiasi meja mana pun.
Bahan-bahan:
Kue puff tanpa ragi - 350 g
Apel asam manis - 1 pc.
Lingonberry parut dengan gula - 4 sdt.
Kayu manis bubuk - opsional
Gula bubuk

Persiapan:

Cuci apel, buang bagian tengahnya, potong menjadi 8 bagian. Potong adonan menjadi 8 kotak.

Tempatkan 0,5 sdt di tengah setiap kotak. lingonberry yang dihaluskan dengan gula.

Buatlah “perahu” dari kotak. Tempatkan irisan apel ke dalam lubang. Jika diinginkan, taburi dengan kayu manis.

Panaskan multi-oven hingga 200 derajat. Tempatkan 4 puff perahu di jaring. Panggang selama 6 menit pada suhu 195 derajat.

Panggang kue puff batch kedua dengan cara yang sama.

Taburi puff apel yang sudah jadi dengan gula halus. Selamat makan!

Kami memanggang mawar yang indah dari puff pastry dengan apel dan gula halus

Kue sederhana yang dihias dengan indah terbuat dari puff pastry yang sudah jadi.
Bahan-bahan:
Kue puff bebas ragi (siap) – 250 g
Apel (sebaiknya merah) - 2 pcs.
Gula - 3 sdm. aku.
Gula halus (untuk taburan) secukupnya

Persiapan:

Adonan beku harus dicairkan terlebih dahulu. Potong apel menjadi empat bagian, buang bagian yang tidak bisa dimakan. Kemudian potong menjadi irisan tipis setebal 2 mm.

Tuang 200 ml (1 gelas) air ke dalam panci dan didihkan. Tambahkan gula. Masukkan irisan apel dengan hati-hati ke dalam air mendidih. Masak tidak lebih dari 2-3 menit, lalu tiriskan airnya. Apel harus menjadi fleksibel.

Giling adonan yang sudah dicairkan menjadi lapisan tipis, tebal sekitar 1-2 mm. Potong lapisan menjadi potongan-potongan dengan lebar sekitar 3 cm dan panjang 25-30 cm.

Tempatkan 5 irisan apel ke dalam potongan adonan. Irisannya harus menonjol sepertiga melebihi tepi atas adonan. Gulung potongan apel dengan hati-hati menjadi gulungan. Lipat tepi bawah adonan ke dalam.

Panaskan oven hingga 180-200 derajat. Tempatkan mawar yang sudah jadi di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang mawar puff dengan apel selama sekitar 30 menit.

Dinginkan puff apel yang sudah jadi sepenuhnya dan taburi dengan gula halus. Roset puff pastry sudah siap. Selamat makan!

Ide untuk mendekorasi makanan panggang yang indah

Manfaatkan ide-ide untuk mendekorasi makanan panggang yang indah ini.

Jika puff pastry untuk puff pastry terdiri dari satu lapisan, maka Anda perlu memotongnya menjadi persegi panjang sekitar 10-20 cm (Anda akan mendapatkan sekitar 4 puff pastry). Setiap benda kerja dibagi menjadi dua bagian. Pada satu bagian, potong memanjang dengan jarak 1 cm, jangan sampai tepi 1 cm, letakkan isian pada bagian yang belum dipotong, tutup dengan bagian kedua, tekan bagian tepinya (jangan dilipat) cukup kuat dengan garpu. Ini akan mencegah puff pastry “terbuka” saat dipanggang. Lakukan hal yang sama dengan sisa bagian yang kosong.

Pilihan yang lebih menarik untuk mendekorasi kue-kue yang indah. Anak-anak akan menyukainya!

Selamat makan!

Siapkan puff pastry apple puff - makanan penutup sederhana dan lembut untuk teh sore hari bagi seluruh keluarga. Kue-kue harum dengan apel, ditaburi gula halus, akan menghiasi meja Anda.

Pilih resep kue puff paling enak dengan apel, yang akan menyenangkan keluarga Anda dengan aroma dan desainnya yang cerah. Di blog rekan saya Oksana juga Anda bisa melihat resep roti enak berbahan adonan ragi dan 22 cara membuatnya.

Musim gugur telah tiba dan kebanyakan orang sekarang menonton cara memasak atau cara memasak. Video pertama saya - berlangganan saluran, sukai. Sekarang saya akan memiliki lebih banyak pekerjaan, saya akan mengucapkan selamat kepada semua orang pada hari libur, dan kami memiliki banyak pekerjaan!

Puff pastry puff apel - resep siap pakai dengan foto, langkah demi langkah, lihat di bawah.

Ada berbagai macam masakan yang terbuat dari buah yang berair dan beraroma ini, ngomong-ngomong, lihat saja situs kami dan lihat berapa banyak resep yang menggunakan apel segar:

• , dan ini bukan keseluruhan daftar resep dengan buah yang sehat dan beraroma ini.

Hari ini kita akan membuat puff pastry dengan buah apel yang bentuknya seperti bunga. Faktanya, ibu rumah tangga kami yang inventif tanpa ampun menciptakan lebih banyak bentuk baru dari isapan tersebut. Mereka dibuat dengan batangan, amplop, pita, bagel, secara umum, apa pun yang sesuai dengan keinginan Anda.

Dan entah kenapa, saya suka puff apel yang terbuat dari puff pastry, dibuat dalam bentuk bunga, jadi saya sudah menyiapkan untuk Anda resep dengan foto, dengan bentuk persis seperti ini (ngomong-ngomong, Anda bisa berimprovisasi).

Memanggang dari puff pastry yang sudah jadi selalu sangat enak, sederhana dan cepat, apa pun yang Anda masak. Anda hanya perlu mencairkannya, menyiapkan isinya, membentuk kue - dan memasukkannya ke dalam oven.

Puff pastry puff apel - resep dengan foto, begitu saja.

Kami tidak akan melakukan apa pun selain yang alami. Proses puff pastry yang sederhana, apel segar dipotong cincin, dan dalam waktu 40 menit rumah akan dipenuhi aroma kue buatan sendiri yang mempesona.

Puff pastry puff apel - kehalusan resep yang sempurna

- Pertama, isian apel yang harum dan puff pastry yang renyah adalah kombinasi yang ideal, tidak diragukan lagi, Anda tidak hanya akan menyukainya.

- Kedua, membutuhkan pencairan puff pastry yang tidak biasa. Biasanya, selama pencairan es, lembaran-lembarannya saling menempel, kecuali, tentu saja, dikemas, setiap lembarnya terpisah. Oleh karena itu, saat Anda mengeluarkan bungkusan puff pastry dari freezer, lembaran-lembarannya harus segera dipisahkan satu sama lain. Anda juga bisa menaburkan setiap lembar tepung dan meletakkannya di atas kertas roti.

— Lebih baik mencairkan adonan pada suhu kamar.

— Untuk puff pastry dengan apel, puff pastry cocok, baik tanpa ragi maupun dengan ragi. Anda juga dapat melakukan ini jika Anda tidak punya waktu untuk membelinya di toko.

Bahkan seorang anak sekolah pun bisa membuat puff pastry dengan apel dari puff pastry, jadi menurut saya Anda bisa melakukannya dengan mudah. Apalagi kami sudah menyiapkan hidangan serupa bersamamu”

Apa yang bisa lebih enak daripada makanan panggang buatan sendiri? Aroma yang menyebar ke seluruh rumah selama proses ini akan menambah kenyamanan rumah, dan hidangan yang sudah jadi akan menjadi bagian tak terpisahkan dari minum teh keluarga. Namun tidak semua ibu rumah tangga punya cukup waktu untuk membuat kue di rumah. Hari ini saya akan memberi tahu Anda resep yang sangat sederhana untuk membuat kue puff dengan apel, yang disiapkan dengan cepat, proses menyiapkannya akan memakan waktu tidak lebih dari 15 menit dari waktu pribadi Anda. Kamu bisa makanan penutup yang enak untuk seluruh keluarga dan suguhan lezat untuk para tamu. Dengan menggunakan resep saya, Anda akan mendapatkan makanan penutup yang sangat empuk, ringan, dan meleleh di mulut yang hampir tidak dapat ditolak oleh siapa pun. Tentu saja, Anda dapat membeli kue yang sudah jadi di toko, tetapi kue buatan sendiri yang baru dibuat jauh lebih enak daripada kue lainnya.

Peralatan dan perlengkapan dapur: penggorengan, kompor, oven.

Bahan-bahan

• Lebih baik menggunakan apel manis dan asam agar rasanya terlihat pada produk jadi.
• Anda bisa menggunakan adonan yang dibeli di toko, tetapi jika Anda punya waktu, buatlah sendiri.

• Jangan menambahkan terlalu banyak kayu manis agar rasa isiannya tidak menggugah selera.
• Anda dapat menyesuaikan jumlah gula sesuai kebijaksanaan Anda.
• Pastikan untuk mengoles bagian atas adonan dengan telur, sehingga setelah dipanggang puff pastry mendapat permukaan berwarna keemasan yang menarik perhatian orang lain.

resep video

Jika Anda ingin mempelajari lebih detail tentang cara membuat puff pastry, pastikan untuk menonton video ini yang berisi semua detail resep di atas. Anda akan melihat seperti apa isiannya, bagaimana cara membentuk blankonya, dan bagaimana hasil puff pastry dengan apel dari puff pastry yang sudah jadi.

Dan inilah hidangan penutup yang tak kalah lezatnya yang akan membantu Anda menyambut tamu tak terduga dengan hangat. Banyak ibu rumah tangga yang selalu memiliki sebungkus adonan yang dibeli di toko di dalam freezernya, yang mudah dipadukan dengan isian apa pun dan disiapkan. makanan yang cukup menggugah selera. Gunakan kaldu ini untuk menyiapkan puff pastry puff dengan apel, keju cottage, dan kayu manis.Dalam resep ini, disarankan untuk mengikuti semua rekomendasi untuk mendapatkan rasa yang lezat dari produk jadi.

Waktunya memasak: 30 menit.
Kalori: 180 kkal per 100 g produk.
Jumlah porsi: untuk 6 orang.
Peralatan dan perlengkapan dapur: talenan, pisau, penggorengan, kompor, oven, loyang, kertas roti.

Bahan-bahan

Memilih bahan yang tepat

• Puff pastry untuk dipanggang dapat dibeli jadi di toko., yang akan menghemat banyak waktu, tetapi Anda juga bisa menyiapkannya sendiri.
• Anda bisa mengambil keju cottage dengan kandungan lemak apa pun, tapi jangan terlalu basah. Jika basah, masukkan ke dalam kain kasa dan biarkan kelebihan cairan mengalir.
• Sebelum digunakan gosok massa dadih melalui saringan. Dengan cara ini Anda akan mendapatkan massa dadih yang sangat empuk yang akan memiliki rasa yang enak pada produk jadinya.
• Lebih baik mengambil apel yang manis dan asam agar rasanya bisa dikenali di puff pastry.

Resep langkah demi langkah

1. Cuci tiga apel dan potong dadu. Tempatkan di wajan, tambahkan 2 sdm. gula, sejumput kayu manis dan aduk.
   


2. Tuangkan 50 g air di sini dan didihkan di atas kompor selama 5-7 menit sampai apel melunak.
   
3. Tempatkan 300 g keju cottage dalam mangkuk yang nyaman dan campur dengan 2 sdm. aku. Sahara. Keju cottage mungkin terlalu berbutir, maka harus digiling terlebih dahulu melalui saringan.
   
4. Tambahkan 1 sdt ke keju cottage. gula vanila dan satu kuning telur, aduk.
   
5. Campurkan 2 sdt. kanji dengan 30 g air dan kirim ke apel. Campur semuanya, adonan apel akan langsung menjadi kental. Ini harus dilakukan agar sari buah tidak bocor setelah dipanggang.
   
6. Ratakan puff pastry dan bagi menjadi persegi panjang. Tempatkan keju cottage di tengah dan apel di atasnya.
   
7. Kocok telur dengan 30 g air, olesi pinggiran dan permukaan adonan, bungkus adonan dalam amplop dan masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit.
   
8. Kemudian atur oven ke suhu 220 derajat, masukkan puff pastry ke dalamnya, letakkan terlebih dahulu di atas loyang yang dilapisi perkamen, dan panggang selama 15 menit.
   

resep video

Saya sarankan menonton seluruh proses pembuatan makanan panggang ini dalam video pendek. Anda akan melihat cara menyiapkan puff pastry dengan apel, jenis isian apel dan dadih apa yang Anda dapatkan, cara membungkus puff pastry, dan apa yang akan terjadi jika sudah matang sepenuhnya.

Opsi penyajian

• Setelah dipanggang biarkan makanan penutup dingin sebentar agar tidak gosong karena isian yang panas. Sajikan puff pastry dalam porsi dengan minuman favorit Anda, taburi gula halus di atasnya.
• Hidangan yang sudah jadi dapat diberi taburan gula icing atau krim dan dihias dengan setangkai mint atau stroberi.
• Hidangan seperti itu Anda dapat membawanya ke tempat kerja atau sekolah dan digunakan untuk camilan makan siang. Selain itu, saat piknik, puff pastry akan menjadi makanan penutup ringan yang sangat enak untuk setiap orang yang hadir.

Pilihan memasak

• Jadi kami belajar cara cepat dan mudah menyiapkan suguhan lezat untuk menemani minuman favorit Anda. Kue puff dengan apel dapat dibuat dari puff pastry tanpa ragi dan ragi, hasilnya sama enak dan lapang. Dan sekarang saya ingin memberi Anda beberapa resep kue-kue lezat yang bahkan dapat ditangani oleh ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman.
• Resep ini ternyata sangat enak. Tentu saja stroberi segar membuat hidangan ini sempurna, tetapi Anda juga bisa dengan mudah menggunakan stroberi beku atau kalengan. Adonan pienya ternyata cukup empuk dan tetap lembut dalam waktu yang lama.
• Ini resep yang bagus. Itu adalah salah satu makanan panggang favorit saya. Suatu ketika saya dan ibu menyiapkannya seukuran jari, yang ternyata sangat tidak biasa. Hidangan pembuka ini meninggalkan meja dengan cukup cepat, dan semua orang yang hadir menghargai upaya dan perhatian kami. Saya pertama kali melihat versi pai kecil di antara orang Yunani. Menurut saya ini sangat nyaman, karena Anda bisa memasukkan seluruh pai ke dalam mulut Anda sekaligus, dan camilan seperti itu selalu diterima di meja kami.
• Dan anak-anak saya sangat menyukainya, meskipun mereka menolak makan keju cottage secara terpisah. Jika Anda ingin menambah kalsium pada tubuh orang terdekat Anda, manjakan mereka dengan kue keju ini. Kue keju buatan sendiri jauh lebih enak daripada kue keju yang dibeli di toko, dan saya yakin kue keju ini akan menyenangkan semua orang yang Anda sajikan.
• Ini resep yang bagus. Menurut resep ini, pai yang sudah jadi cukup empuk dan lapang. Isinya bisa berupa ceri segar, beku, atau kalengan. Saya sangat merekomendasikan mempersiapkannya untuk pertemuan rumah Anda. Saya sering menggunakan resep ini di musim panas saat ceri sedang musimnya.

Pembaca yang budiman, saya harap saya bermanfaat bagi Anda hari ini, dan Anda sudah memiliki kue apel yang lezat di meja Anda. Jika Anda memiliki tambahan saat memasak, Anda dapat meninggalkannya di komentar, saya pasti akan membacanya dan memperhitungkannya. Dan sekarang saya berharap Anda mendapatkan lebih banyak kue-kue lezat dan selamat makan!

Banyak ibu rumah tangga yang hemat menyimpan puff pastry di dalam freezer, yang bisa berguna kapan saja, terutama saat tamu sudah di depan pintu dan tidak ada waktu untuk menyiapkannya. Apa yang bisa Anda panggang dari puff pastry? Misalnya, kue-kue puff yang harum dan lezat dengan apel yang tidak dapat Anda tinggalkan.

Resep kue puff apel

1. Jenis hidangan – makanan yang dipanggang
2. Berat – 1150 gram.
3. Negara pembuat hidangannya adalah Denmark.
4. Jumlah porsi – 10
5. Kandungan kalori (per 100 g) –
6. Waktunya memasak -

Bahan-bahan

• tepung terigu – 600 gram;
• air – 250ml;
• mentega – 300 gram;
• garam - sedikit di ujung satu sendok teh.

Petunjuk langkah demi langkah

Anda tidak akan bisa menyiapkan puff pastry hanya dalam beberapa menit. Proses ini membutuhkan banyak waktu dan kesabaran, namun hasilnya memenuhi semua harapan. Adonannya terdiri dari beberapa lapisan yang masing-masing direndam dalam minyak. Berkat itu, makanan yang dipanggang menjadi lapang dan lembut.
Puff pastry yang dibuat sesuai resep klasik tidak hanya cocok dengan apel, tetapi juga cocok untuk memanggang produk dengan isian lainnya. Oleh karena itu, adonan dapat disiapkan terlebih dahulu dan dimasukkan ke dalam freezer untuk digunakan di kemudian hari jika ada kesempatan.

1. Campur garam dengan 500 g tepung, sisakan 100 g untuk taburan.
2. Tuang air dan mentega cair (50 g), uleni adonan. Kemudian masukkan ke dalam tas dan masukkan ke dalam lemari es selama satu jam.
3. Potong sisa mentega menjadi irisan setebal 1 cm.
4. Setelah waktu yang ditentukan, keluarkan adonan, potong melintang di atasnya, lalu buka dan gulung menjadi beberapa lapisan, biarkan bagian tengahnya tetap utuh. Letakkan mentega di atasnya, yang ditutup dengan lapisan yang digulung.
5. Taburi bagian atas adonan dengan tepung dan kocok dengan rolling pin, lalu mulailah menggulung adonan menjadi bentuk persegi panjang. Penting untuk melakukan ini dalam satu arah. Kemudian lipat lapisan puff pastry menjadi tiga bagian dan masukkan ke dalam lemari es selama satu jam, bungkus dengan film.
6. Prosedur serupa diulangi tiga kali lagi, setiap kali Anda perlu meluncurkannya ke arah yang berbeda.

Puff pastry dengan apel dari puff pastry yang sudah jadi: resep dengan foto

1. Jenis hidangan: makanan yang dipanggang.
2. Berat – 500 gram.
3. Negara pembuat hidangannya adalah Denmark.
4. Jumlah porsi – 4.

Bahan-bahan

• puff pastry tanpa ragi - 1 bungkus (sekitar 400 g);
• gula – 3 sdm. aku.;
• telur – 1 buah;
• mentega atau minyak sayur – 60 g;
• gula bubuk - sedikit untuk taburan;
• apel – 4 buah. (ukuran besar).

Petunjuk langkah demi langkah

Kue puff yang harum dan lembut dengan apel dan puff pastry tidak akan bertahan lama di meja dan akan menyenangkan anak-anak dan orang dewasa. Menyelenggarakan pesta teh dengan kue-kue lezat itu sederhana dan cepat jika Anda memiliki kue puff yang sudah jadi.

1. Cairkan kue puffnya. Untuk melakukan ini, keluarkan dari freezer dan taruh di tempat hangat, tutupi dengan handuk agar tidak lapuk.
2. Saat adonan mencair, siapkan isinya. Untuk melakukan ini, kupas apel, buang inti dan potong dadu. Lalu masukkan ke dalam minyak panas di penggorengan, tambahkan gula. Tumis apel dengan api sedang hingga lunak dan sirup mengental.
3. Panaskan oven hingga 220 derajat. Lapisi loyang dengan kertas roti dan mulailah membuat kue puff di atasnya. Tidak perlu menggulung adonan jika ingin mendapatkan produk yang mengembang. Potong layer menjadi 4 persegi panjang dengan ukuran yang sama. Letakkan di atas loyang.
4. Bagilah setiap persegi panjang puff pastry secara visual menjadi 2 bagian. Dalam satu, buat potongan memanjang, jangan sampai ke tepi. Letakkan apel di seluruh bagian dan tutupi dengan separuh adonan. Tekan pinggirannya dengan garpu agar puff pastry tidak terbuka saat dipanggang.
5. Kocok telur dalam mangkuk terpisah dan oleskan pada puff pastry.
6. Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama sekitar 20 menit. Saat produk jadi sudah dingin, taburi dengan gula halus.

Puff pastry dengan apel “Rosochki”: resep dari puff pastry tanpa ragi

1. Jenis hidangan: makanan yang dipanggang.
2. Berat – 200 gram.
3. Negara pembuat hidangannya adalah Denmark.
4. Jumlah porsi – 2.
5. Kandungan kalori (per 100 g) – 238 Kkal.
6. Waktu memasak – 45 menit.

Bahan-bahan

• kue puff tanpa ragi – 250 g;
• apel – 2 buah. (sebaiknya merah);
• air – 200ml;
• gula bubuk;
• gula – 3 sdm. aku.

Petunjuk langkah demi langkah

Dengan menggunakan puff pastry bebas ragi yang sudah jadi, Anda bisa membuat puff apel “Rosochki” yang renyah dan empuk menggunakan resep sederhana. Secara harfiah dalam waktu setengah jam mereka akan menarik semua anggota rumah tangga dengan penampilan dan aromanya yang menggugah selera.

1. Cairkan adonan pada suhu kamar, lalu gulung menjadi lapisan setebal 2 mm. Potong strip dengan lebar sekitar 3 cm.
2. Bilas apel dengan air mengalir, buang inti, potong kecil-kecil. Tidak perlu mengupas buahnya.
3. Didihkan segelas air dengan menuangkannya ke dalam panci. Tambahkan gula dan apel dan didihkan selama sekitar tiga menit. Angkat apel dengan sendok berlubang untuk mengalirkan sirup.
4. Tempatkan isian pada setiap potongan adonan. Irisan apel tidak boleh menonjol terlalu jauh melebihi tepinya. Gulung potongan adonan hingga membentuk mawar. Letakkan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 30 menit.
5. Saat puff pastry sudah dingin, taburi dengan gula halus.

Puff pastry dengan apel dan kayu manis dari puff pastry siap pakai: resep dengan foto

1. Jenis hidangan: makanan yang dipanggang.
2. Berat – 400 gram.
3. Negara pembuat hidangannya adalah Denmark.
4. Jumlah porsi – 3.
5. Kandungan kalori (per 100 g) – 238 Kkal.
6. Waktu memasak – 30 menit.

Bahan-bahan

• kue kering – 400 gram;
• kayu manis – 1 sdm. aku.;
• gula vanila – 2 sdm. aku.;
• madu - 2 sdm. aku.;
• telur – 1 buah;
• apel – 2 buah. (ukuran besar).

Petunjuk langkah demi langkah

Puff pastry dengan apel dan kayu manis dapat dibeli di toko mana pun, tetapi akan lebih baik jika membuatnya sendiri menggunakan resep sederhana buatan sendiri. Makanan panggang buatan sendiri yang lembut selalu dijunjung tinggi dan tidak bisa dibandingkan dengan produk dari toko kue.

1. Cairkan adonan pada suhu kamar.
2. Siapkan isinya. Kupas apel dan potong dadu. Tempatkan dalam wadah tahan panas, tambahkan kayu manis, madu dan gula. Masak hingga gula larut dan apel melunak.
3. Potong adonan menjadi kotak dengan ukuran yang sama. Letakkan isian di satu bagian dan buat potongan di tengah bagian lainnya. Tutupi apel dan tutup pinggirannya.
4. Kocok telur dan olesi puff pastry dengan telur tersebut.
5. Tempatkan loyang dengan puff pastry ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 25 menit.

15 menit sudah cukup untuk menenangkan diri dan Anda bisa mengundang tamu ke meja. Kue-kue yang lezat dan harum tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Bahkan juru masak pemula pun bisa membuat makanan penutup apel yang sempurna dari puff pastry, karena seratus persen sempurna! Rasa asam yang ringan dari apel, ditambah dengan adonan yang renyah dan kemerahan, dipertegas dengan manisnya gula halus, begitu menggugah selera hingga Anda ingin segera menggigit potongan lezat yang disayanginya.

Jika Anda sebelumnya telah menyiapkan sepotong kue puff beku yang dapat disimpan di dalam freezer, Anda dapat memanggang kue puff apel setiap hari jika Anda memiliki buah lezat ini di meja Anda.

Bahan-bahan

• 2 apel
• 300 gr kue kering
• 30 gram gula pasir
• 30 gram gula halus

Persiapan

1. Defrost terlebih dahulu puff pastry hingga menjadi plastik, jika sudah tidak keras lagi, tetapi belum mulai terkelupas. Gulung dengan rolling pin di papan atau permukaan kerja menjadi lapisan persegi panjang. Potong lapisan menjadi empat bagian yang sama.

2. Letakkan adonan berbentuk kotak di atas kertas roti. Tidak perlu diolesi minyak, karena puff pastry sudah mengandung mentega.

3. Kupas apel dari bijinya, potong menjadi dua, lalu menjadi empat bagian dan potong menjadi irisan tipis. Kipaskan irisan ke adonan yang sudah disiapkan.

4. Taburi irisan apel dengan gula pasir. Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang apple puff selama sekitar 15-20 menit pada suhu 180C.

5. Anda akan memahami bahwa makanan penutup sudah siap karena aroma apel yang luar biasa dan warna kemerahan dari kue puff yang dipanggang. Selama dipanggang, bagian pinggir puff pastry akan mengembang. Dan irisan apel akan mengeluarkan sari buah ke bagian tengahnya, yang akan menjadi karamel berkat gula pasir.

6. Biarkan puff pastry agak dingin dan taburi dengan gula halus. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sejumput kayu manis. Sajikan dengan secangkir teh panas dan lemon.

Catatan untuk nyonya rumah

1. Apel yang dipanggang akan terlihat sangat mengesankan jika Anda membasahinya dengan cognac sebelum dipanggang. Dan betapa harumnya aroma yang akan mereka keluarkan! Itu juga akan berpindah ke karamel yang terbentuk di antara lapisan atas adonan dan irisan buah. Alkoholnya akan menguap seluruhnya karena perlakuan panas, sehingga puff pastry ini bisa diberikan kepada si kecil yang menyukai makanan manis tanpa rasa takut.

2. Mengapa resep selalu menetapkan bahwa hanya makanan panggang yang sudah didinginkan yang boleh ditaburi gula halus? Haruskah saya mengikuti rekomendasinya? Iya tentu saja. Pada produk kuliner yang panas, bubuk manis akan meleleh dan berubah menjadi kerak yang kental dan mengkilat, mirip dengan glasir yang tidak disiapkan dengan baik.

3. Ada apel yang kulitnya keras. Saat dipanggang, ia semakin mengeras dan kemudian, seperti ular, menjauh dari ampasnya. Agar kulit yang dipanggang tidak termuntahkan, menjadi merah di meja karena pelanggaran tata krama, ada baiknya buah yang berkulit tebal dikupas terlebih dahulu sebelum ditaruh di atas puff pastry.

4. Kondisi penyimpanan untuk puff pastry hampir sama pentingnya dengan daging dan ikan. Itu harus dibekukan sekali dan dicairkan sekali. Biasanya, itu dijual dalam cangkang transparan, di bawahnya terdapat karton dengan informasi tercetak di atasnya (nama, komposisi, dll.). Jika kertasnya kusut atau kusut, berarti produk sudah dicairkan lalu dimasukkan kembali ke dalam freezer.