Pasta Nutella - deskripsi dan komposisi produk; manfaat dan bahaya; cara memasak di rumah (foto dan video). Sejarah dan komposisi. Nutella - kenikmatan yang manis

Berapa harga pasta Nutella (harga rata-rata untuk 1 toples)?

Wilayah Moskow dan Moskow.

Olesan coklat Nutella telah lama mendapatkan cinta dan pengakuan universal. Anak-anak dan orang dewasa menikmati makan krim coklat yang dioleskan pada roti segar atau roti untuk roti panggang. Pasta Nutella digunakan dalam pembuatan kue rumahan (kue bolu, muffin, kue keju, dan truffle), dalam pembuatan kue kering, dan kue coklat. Penjualan coklat Nutella yang tersebar di seluruh dunia memecahkan rekor bahkan untuk merek paling populer dan lama. Misalnya selai kacang.

Nama olesan coklat Nutella diberikan oleh pendiri merek dan pengusaha sukses, pemilik rumah dagang Ferrero, Pietro Ferrero, yang berasal dari Italia. Selain pasta Nutella terlaris, perusahaan Ferrer juga memproduksi makanan lezat yang sama terkenalnya seperti permen Ferrero Rochen dan Raffaello, dragee mint Tic-Tac, permen seri Mon Chéri, camilan favorit anak-anak Kejutan Kinder dan produk coklat dari lini produk Kinder . Sejarah asal usul produk dan komposisi Nutella yang terkenal memang menarik.

Komposisi Nutella

Pada tahun 40-an abad terakhir, Pietru Ferrero memiliki toko roti kecil di kota Alba, yang terletak di provinsi Cuneo, Italia utara. Pietru selalu dibedakan dari orisinalitas pandangannya dan dikenal sebagai orang yang kreatif. Eksperimen kuliner dan kembang gula Pak Ferrero menghasilkan penemuan berbagai produk kembang gula. Menariknya, resep Nutella mencakup produk-produk yang mampu dibeli oleh produsen gula-gula di tahun-tahun sulit pascaperang.

Karena kekurangan bahan baku, coklat mulai diproduksi tidak hanya berbahan dasar coklat bubuk. Ferrero menjadi pembuat manisan pertama yang membuat pasta coklat dari mentega kakao, hazelnut panggang, dan susu. Prototipe olesan Nutella disebut Gianduja dan merupakan balok massa coklat yang dipotong oleh para ibu menjadi irisan tipis, diletakkan di atas potongan roti tawar, sehingga menghasilkan suguhan lezat dan bergizi yang diberikan kepada anak-anak untuk sarapan atau sebagai hidangan penutup untuk makan malam. dengan susu.

Penyebaran coklat Nutella muncul secara kebetulan. Suatu ketika, seorang koki pastry terkenal menerima pesanan untuk membuat kue gianduja dalam jumlah besar. Ferrero, istri dan saudara laki-lakinya mulai bekerja. Setelah bekerja sampai larut malam, keluarga itu pergi tidur, dan di pagi hari ketiganya mengalami kekecewaan yang sangat besar. Hampir semua kuenya hancur, cuaca panas membuat coklatnya meleleh.

Pietri yang optimis tidak bingung dan mengoleskan pasta leleh ke potongan kue segar, roti, dan roti. Para tamu terpesona dengan kelezatan baru yang sederhana. Lembut dan mudah dioleskan, olesan coklat Nutella dengan cepat mendapatkan popularitas dan menjadi makanan favorit tidak hanya di Italia tetapi juga di seluruh dunia. Hingga saat ini, 179 ribu ton olesan coklat Nutella diproduksi setiap tahunnya di Italia.

Pasta Nutella telah menjadi simbol Italia; Hari Nutella Sedunia (5 Februari) ditetapkan di negara tersebut; lagu, buku, puisi, dan bahkan film ditulis tentang pasta. Misalnya, sutradara Nanni Moretti mencurahkan beberapa menit untuk Nutella dalam film “Bianca.” Olesan coklat-hazelnut Nutella dijual di 75 negara di seluruh dunia. Tiap toples olesan coklat Nutella (400 gram) berisi 50 buah hazelnut cincang, setengah gelas susu dan coklat.

Resep olesan Nutella tersedia untuk umum, namun keluarga Ferrero merahasiakan bahan-bahan khas yang memberi Nutella rasa dan aroma coklat yang kaya dan khas. Anda bisa membuat olesan coklat Nutella di rumah.

Kandungan kalori pasta Nutella 530 kkal

Nilai energi pasta Nutella (Rasio protein, lemak, karbohidrat - bju):

: 6,8 g (~27 kkal)
: 31 gram (~279 kkal)
: 56 gram (~224 kkal)

Rasio energi (b|w|y): 5%|53%|42%

Banyak orang menyukai makanan manis yang membangkitkan semangat - ini adalah fakta yang tak terbantahkan. Kebetulan yang manis-manis adalah yang paling tidak mencurigakan. Seringkali Anda tidak memperhatikan tanggal kadaluarsa dan komposisinya, terbawa oleh kemasannya yang cerah dan menantikan nikmatnya konsumsi.

Komposisi Nutella

Banyak orang telah lama menyukai olesan coklat yang diproduksi oleh Ferrero yang dibeli di toko, namun tidak semua orang tahu apa yang sebenarnya tersembunyi di balik merek dan label olesan kacang coklat tersebut.

Menggabungkan "Nutella" tidak licik seperti kelihatannya. Bahan utamanya hanya lima: hazelnut cincang, kakao rendah lemak, susu bubuk skim, minyak sawit, dan gula. Setidaknya dua bahan harus mengingatkan Anda!

Komponen utama selai kacang ini bukanlah kakao, susu, atau bahkan kacang-kacangan. Anda mungkin terkejut mengetahui bahwa setengah dari seluruh isi toples adalah gula biasa. Labelnya menyatakan bahwa satu sendok pasta seberat lima belas gram akan mengandung 8,5 g gula, yaitu 227 g dalam 400 g.

Tempat kedua ditempati oleh minyak sawit - yang termurah di antara minyak nabati. Hal ini diperlukan untuk memberikan tekstur krim pada pasta dan memperpanjang umur simpannya. Minyak kelapa sawit sangat umum digunakan dalam industri makanan, namun dampak buruknya telah terbukti secara ilmiah.

Intinya kuat karsinogen, yang menyebabkan komplikasi kanker. Sederhananya, konsumsi minyak sawit secara terus-menerus dapat menyebabkan kanker. Jadi tahukah Anda, dalam 400 g Nutella, hampir sepertiganya mengandung minyak sawit. Kurang dari sepertiganya ditempati oleh produk lain: susu, coklat, hazelnut.

Tentu saja, selain bahan utama, masih ada bahan lain, tetapi perusahaan tidak mengiklankannya. Pada saat yang sama, produsen memastikan bahwa mereka hanya memilih bahan mentah berkualitas tinggi dan peduli terhadap kesehatan konsumen: “Kami membantu orang menikmati produk favorit mereka dalam jumlah sedang. Produk Ferrero aman untuk kesehatan.”

Sayangnya, tingginya kandungan gula dan minyak berbahaya menunjukkan hal sebaliknya. Namun, ini tidak berarti bahwa Anda harus menyangkal segalanya, karena olesan coklat buatan sendiri jauh lebih baik dan lebih mudah diakses. Mudah disiapkan dan tidak membahayakan kesehatan Anda. Cobalah dan berhati-hatilah dalam hal manisan! Bagikan informasi penting ini kepada orang-orang terkasih Anda.

Keterangan

Nutella adalah olesan coklat dan kacang yang diproduksi sejak tahun 1964. Ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang kaya dan unik. Nutella adalah salah satu makanan paling populer di seluruh dunia. Itu dijual di 75 negara.

Konten kalori

100 gram produk mengandung 530 kkal.

Nilai gizinya

• Protein, g: 6,80
• Lemak, g: 31.00
• Karbohidrat, g: 56.00

Menggabungkan

Komposisi persis Nutella merupakan rahasia dagang dari produsennya. Pada kemasannya disebutkan pasta tersebut mengandung hazelnut, susu bubuk skim, kakao skim, minyak sawit, gula pasir, bubuk whey, laktosa, lesitin kedelai, penyedap rasa vanila.

Selain itu, komposisi Nutella bervariasi tergantung negara tempat penjualannya: di Italia kandungan gulanya lebih sedikit dibandingkan di Prancis, di AS, Kanada, Meksiko, Ukraina, dan Rusia minyak sawit digunakan sebagai pengganti minyak nabati, di Yunani, Italia dan Rusia pangsa susu bubuk adalah 5%, dan di Australia dan Selandia Baru - 8,7%.

Penggunaan

Nutella sangat ideal untuk dioleskan pada sandwich, wafel, pancake, roti panggang, croissant, muffin, membuat kue, kue kering, dan berbagai makanan penutup.

Cerita

Resep Nutella ditemukan oleh Pietro Ferrero, pemilik toko roti kecil di kota Alba, Italia. Pada tahun-tahun pascaperang, para juru masak mencari cara untuk membuat manisan murah dengan sedikit kakao, yang harganya cukup mahal.

Ferrero membuat pasta yang terbuat dari hazelnut panggang, mentega kakao, dan susu. Awalnya cukup keras dan berupa briket padat yang dipotong dengan pisau. Itu ditempatkan di atas irisan roti. Suatu hari Pietro Ferrero membuat kue ini dalam jumlah besar, namun karena panas pastanya meleleh. Kemudian Ferrero menawarkan produk baru kepada pelanggan yang benar-benar membuat mereka terpesona.

Dari tahun 1946 hingga 1951, pasta tersebut disebut Gianduja dan terdiri dari batangan yang dibungkus dengan kertas timah.

Pada tahun 1951–1964 berganti nama menjadi Supercrema dan mulai dikemas dalam toples kaca.

Sejak tahun 1964, Nutella mendapatkan namanya yang sekarang dan toples kaca asli yang familiar, yang desainnya tidak pernah berubah.

Fakta Menarik

Slogan olesan coklat diterjemahkan ke dalam bahasa Rusia sebagai “Apa jadinya dunia tanpa Nutella?”

Sebotol Nutella seberat 400 gram mengandung 52 gram hazelnut.

Pada tahun 2008, untuk menghormati Kejuaraan Sepak Bola Eropa, Ferrero merilis toples Nutella seberat 850 gram, dicat dengan warna seragam Italia.

Pada tahun 2002, selama transisi ke mata uang baru - euro - sebotol Nutella seberat 1,95583 kg memasuki pasar Jerman, yang sesuai dengan nilai tukar tetap mark Jerman terhadap euro.

Manfaat Nutella menyebar

Ferrero merekomendasikan untuk mengonsumsi dua sendok teh Nutella per hari. Porsi ini hanya mengandung 80 kalori dan cukup bagi tubuh untuk menerima porsi keceriaan dan energi yang dibutuhkan. Kehadiran kakao dalam pasta membantu meningkatkan nada dan merangsang produksi hormon kegembiraan endorfin.

Bahaya dan kontraindikasi

Nutella merupakan produk kaya karbohidrat, jadi orang yang rentan mengalami obesitas sebaiknya tidak terlalu bergantung pada rasa manis ini. Mereka yang alergi terhadap susu, kacang-kacangan, dan produk yang mengandung kakao harus meninggalkan pasta sama sekali.

Cara membuat Nutella di rumah

Untuk menyiapkan olesan coklat, Anda hanya perlu menggunakan hazelnut saja, tidak bisa diganti dengan kacang lain, karena Anda akan mendapatkan rasa dan aroma yang sangat berbeda. Hazelnut perlu dipanggang, tetapi Anda bisa membeli yang mentah dan menggorengnya di penggorengan. Jadi, mari kita mulai memasak.

Bahan-bahan:

• susu – 4 sdm.;
• hazelnut (hazelnut) – 3 sdm. sendok;
• gula – 4 sdm;
• gula bubuk - secukupnya;
• tepung terigu - 4 sdm. sendok;
• bubuk kakao – 6 sdm. sendok;
• mentega – 200 gram;
• garam – 0,5 sendok teh.

Persiapan

Lantas, bagaimana cara membuat Nutella yang enak langsung di rumah? Ambil mangkuk yang dalam, tuangkan gula pasir, tepung dan coklat ke dalamnya. Campur semuanya dengan baik. Sekarang tuangkan susu ke dalam sendok dan panaskan dengan api kecil hingga hangat. Kemudian dengan hati-hati, dalam porsi kecil, tuangkan ke dalam mangkuk berisi coklat dan aduk rata agar tidak ada gumpalan. Sekarang mari kita rawat kacangnya, ambil kemirinya, kupas dan haluskan menggunakan blender. Tambahkan gula halus ke hazelnut cincang dan aduk. Tambahkan mentega dan minyak zaitun ke kacang.

Campurkan campuran kacang dengan campuran susu dan aduk rata. Panaskan dengan api kecil selama 5 menit hingga pasta sedikit mengental.

Dinginkan Nutella yang sudah jadi, masukkan ke dalam stoples, kencangkan tutupnya dan masukkan ke dalam lemari es. Tentu saja tidak ada gunanya menyimpannya di sana, karena akan terlalu mengeras dan sulit dioleskan ke roti. Sebaiknya Nutella disimpan pada suhu ruangan.

Nutella yang dimasak dengan cara ini ternyata elastis, homogen, dan aromatik, singkatnya - ini adalah kebahagiaan nyata bagi semua orang yang menyukai makanan manis!

Salah satu kenangan termanis dari sebagian besar orang paruh baya tidak diragukan lagi adalah Nutella. Mentega kacang coklat dalam kemasan paling sederhana dengan gambar kemiri menciptakan sensasi luar biasa di ruang pasca-Soviet. Mereka yang tidak bisa membelinya menyiapkan pasta di dapur mereka, sambil memimpikan toples yang berharga itu. Meski tidak ada yang menyangka kalau kelezatan ini lahir di Italia. “Apa jadinya dunia ini tanpa Nutella?” – kata slogan merek terkenal. Kita tidak tahu apa jadinya dunia tanpa kelezatan Italia, tapi kita pasti tahu seperti apa rasanya dan apa rahasianya.

Sejarah Nutella terkait erat dengan coklat gianduia, yang mengandung hampir 30% hazelnut. Ia lahir di (Piemonte) ketika, setelah perang, pajak yang mahal atas impor biji kakao diberlakukan, dan oleh karena itu distribusi coklat biasa menurun tajam.

Pietro Ferrero memiliki toko kue di Alba di wilayah Langhe, daerah yang terkenal dengan produksi kemiri. Pada tahun 1946, Gianduja batch pertama dengan berat sekitar 300 kg mulai dijual. Produknya berupa olesan coklat berisi kacang-kacangan, berbentuk batangan yang dipotong kecil-kecil.

Pada tahun 1951, gianduja menjadi Supercrema. Kini kelezatannya dijual dalam toples besar sebagai sayuran kaleng.

Pada tahun 1964, Michele Ferrero memutuskan untuk meningkatkan produksi pasta guna mempromosikannya ke pasar Eropa. Ia mengubah komposisi, label dan nama produk. Itu dibentuk dari kata bahasa Inggris nut (nut), dihiasi dengan pengucapan Italia. Dari sinilah nama Nutella lahir. Logo tersebut, yang didaftarkan pada tahun yang sama, tidak berubah hingga saat ini.

Pada tahun 1965 ia menaklukkan Jerman, pada tahun 1966 – Prancis, dan kemudian melanjutkan perjalanan kemenangannya melintasi Eropa. Pada tahun 1978, sebuah pabrik untuk produksi selai kacang coklat yang terkenal dibuka di Australia dekat Sydney. Saat ini, kelezatannya tetap sangat populer dan sering disebutkan dalam lagu dan film.

Pada tahun 2010, Parlemen Eropa menyetujui undang-undang yang mewajibkan produsen makanan tinggi lemak dan gula untuk mencantumkan peringatan “kalori tinggi” pada labelnya. Langkah ini bertujuan untuk memerangi obesitas. Dia diterima dengan sikap bermusuhan oleh wakil presiden perusahaan Ferrero, Paolo Fulci. Dia membentuk sebuah komite yang disebut “Hands Off Nutella” dan, dengan dukungan Menteri Urusan Eropa Italia, mendesak masyarakat untuk tidak menyerah pada “fundamentalisme ahli gizi.”

• Pada tahun 1964, tutup toples Nutella dicat merah. Kemudian diberi warna putih untuk mengurangi (setidaknya sedikit) biaya produksi.
• Pada tahun 1969, dilakukan upaya untuk membentengi komposisi Nutella agar cocok untuk makanan bayi. Seorang ahli kimia di pabrik Ferrero mengakui bahwa pada suatu saat manajemen memerintahkan agar pasta tersebut diperkaya dengan vitamin agar dapat unggul dari pesaing dan mendorong para ibu untuk membeli. Produk baru tidak pernah dijual.
• Penggunaan wadah kaca sejak awal produksi merupakan salah satu bentuk insentif pembelian pasta. Setelah toples dikosongkan, digunakan untuk kebutuhan rumah tangga. Hingga tahun 1990, dihiasi dengan gambar-gambar abstrak yang berhubungan dengan alam. Foto-foto tersebut kemudian digantikan oleh foto-foto buku komik, yang masih digunakan di Italia hingga saat ini untuk produk dalam wadah 200g.
• Pada tahun 2007, chef Claudio Silvestri mengatakan bahwa dia sendiri makan sandwich dengan Nutella untuk sarapan.
• Pada tahun 2012, seorang senator Perancis mengusulkan kenaikan pajak minyak sawit sebanyak 4 kali lipat. Minyak merupakan salah satu komponen utama pasta. Oleh karena itu, media menjuluki inisiatif ini sebagai “pajak Nutella.”
• Perusahaan Ferrero pada tahun 2013 bergabung dengan kampanye Greenpeace yang mendukung pemberlakuan moratorium deforestasi di Asia Tenggara untuk produksi minyak sawit. Kampanye ini diadakan dengan slogan “Nutella menyelamatkan hutan.” Hingga saat ini, Ferrero menggunakan minyak sawit yang diperoleh dari daerah yang pohonnya belum dirusak untuk menanam pohon palem.

Menggabungkan

Komposisi Nutella bervariasi dari satu negara ke negara lain. Lebih tepatnya, bukan komponennya yang sedikit berubah, melainkan isinya. Pasta modern telah berkembang pesat dari pendahulunya gianduja, yang hanya mengandung gula, coklat, dan kacang-kacangan. Apa yang sekarang terlibat dalam kelezatan terkenal itu?

Gula

Nutella mengandung gula dari bit dan tebu. Ferrero menerapkan persyaratan ketat terhadap bahan mentah yang dibelinya. Gula harus murni dan memiliki ukuran kristal tertentu. Perusahaan telah bekerja sama dengan beberapa pemasok selama lebih dari 40 tahun, yang baru menjalani seleksi ketat. Kadar gula pada olesan coklat kurang lebih 56%.

Minyak sawit diperoleh dari buah pohon palem Elaeis Guineensis yang tumbuh di daerah khatulistiwa. Ini digunakan dalam Nutella untuk memberikan konsistensi krim pada pasta dan meningkatkan rasa bahan lainnya. Minyak ini berbeda dengan jenis lemak nabati lainnya karena setelah pengolahan tertentu memiliki rasa dan bau yang netral. Keunggulan lainnya adalah teksturnya yang istimewa, dengan daya sebar yang baik.

Produsen Nutella tidak menghidrogenasi minyak sawit, sehingga tidak mengandung lemak trans yang tidak sehat.

Ini juga bertindak sebagai pengawet biologis, meningkatkan umur simpan makanan, karena tidak mengalami oksidasi yang cepat. Kandungan komponen dalam pasta sekitar 19%.

Kemiri

Hazelnut yang digunakan untuk membuat Nutella sebagian besar berasal dari pertanian kecil di Turki dan Italia. Panen dimulai pada awal Agustus dan berakhir pada akhir September. Kacang tersebut kemudian dikeringkan, dibersihkan, dan dipindahkan ke pabrik, di mana kacang tersebut menjalani penyortiran, pembersihan akhir, dan kalibrasi.

Perusahaan hanya membeli hazelnut utuh, yang juga diperiksa sebelum dipanggang untuk memastikan kepatuhan terhadap standar kualitas.

Itu digoreng dan digiling segera sebelum ditambahkan ke pasta untuk menjaga rasa dan aromanya semaksimal mungkin. Fakta menariknya adalah pembelian hazelnut oleh Ferrero menyumbang sekitar 25% dari penjualan hazelnut global. Fraksi massa kacang-kacangan di Nutella adalah sekitar 13%.

Biji cokelat

Kakao yang digunakan untuk membuat Nutella berasal dari Afrika bagian barat. Panen buah terjadi sepanjang tahun. Mereka dibuka, biji dengan ampasnya dibuang, yang difermentasi selama sekitar satu minggu. Biji kopi tersebut kemudian dikeringkan dan dikirim ke pabrik Ferrero. Setelah dilakukan penilaian sifat organoleptik, fisik, kimia dan mikrobiologi bahan baku diubah menjadi bubuk kakao. Kandungan komponen ini sekitar 7,4%.

Susu skim dan bubuk whey

Menurut perusahaan Ferrero, produksi Nutella, susu bubuk dan whey berada di bawah kendali yang jauh lebih besar daripada yang diwajibkan oleh undang-undang. Pemantauan sifat organoleptik bahan baku susu dilakukan di beberapa tingkatan (di pemasok, di perusahaan pada saat pengiriman, di unit kendali mutu pusat) dengan menggunakan metode paling modern. Porsi susu adalah 6,6%.

Lesitin kedelai

Lesitin digunakan dalam Nutella sebagai pengemulsi. Itu diperoleh dari kedelai yang ditanam di Brazil, India dan Italia dan tidak mengalami modifikasi genetik (produk tidak mengandung GMO). Lecithin memberikan tekstur pasta yang unik. Kandungannya dalam suguhannya minim.

Panili

Komposisi Nutella memiliki rasa yang identik dengan molekul vanillin alami. Produksi biji vanila tidak cukup untuk memenuhi permintaan global akan rasa ini. Dalam hubungan ini, industri gula-gula menggunakan sintesis zat pedas. Sebotol pasta seberat 400 g mengandung sekitar 0,08 g vanilin. Jumlahnya memang minim, namun cukup untuk menciptakan rasa dan aroma pasta klasik serta menambahkan sentuhan akhir.

Seperti banyak perusahaan besar yang memproduksi produk populer, Ferrero merahasiakan resep Nutella yang dijaga ketat. Namun dari segi komposisi pastanya, lebih bisa digolongkan sebagai olesan dibandingkan krim coklat.

Dalam industri gula-gula, terdapat banyak pesaing Nutella baik di Italia maupun di luar negeri. Di antara analog paling terkenal dari kelezatan Italia adalah:

• Merenda di Yunani;
• Nusspli dan Nudossi di Jerman;
• Alpella di Turki;
• Choconutta dan Hazella di Kanada;
• Biscochoc di Kaledonia Baru (Prancis). Pulau ini melarang impor Nutella Italia untuk melindungi penjualan produknya.
• Nocilla di Spanyol dan Portugal.

Sejauh ini, belum ada satupun dari mereka yang berhasil melampaui popularitas pasta terkenal itu. Dan di seluruh dunia, hanya Nutella yang diasosiasikan dengan aroma coklat dan kacang-kacangan.

Konten kalori

Mengatakan bahwa Nutella adalah makanan yang cukup bergizi berarti tidak mengatakan apa-apa. Kandungan kalorinya per 100 grnya sebanyak 546 kkal yang terdiri dari:

• Protein 6 gram;
• Lemak 31,6 gram;
• Karbohidrat 57,3 gram.

Mereka yang memiliki masalah pada saluran pencernaan, sistem kardiovaskular, kadar gula atau kolesterol tinggi, atau yang sedikit bergerak di siang hari sebaiknya tidak makan makanan terkenal itu sama sekali.

Penyimpanan

Tidak peduli seberapa besar Anda ingin memasukkan toples Nutella yang terbuka ke dalam lemari es, Anda tidak boleh melakukan ini karena:

1. Banyaknya gula dalam produk bertindak sebagai pengawet, mencegah pertumbuhan mikroorganisme.
2. Lemak dari kacang menjadi sangat kental saat didinginkan dan pasta kehilangan konsistensi krimnya.
3. Sebagian besar lemak dalam minyak sawit bersifat jenuh dan ketika suhu turun, lemak tersebut akan rusak dan produknya menjadi tengik.

Dengan demikian, Nutella yang sudah dibuka dapat disimpan pada suhu ruangan di dalam lemari hingga tanggal kadaluwarsanya.

Resep buatan sendiri

Kita mungkin ditantang oleh produsen Nutella, tapi Kami yakin dapat mengatakan bahwa olesan coklat buatan sendiri jauh lebih sehat daripada yang dibeli di toko.

Resep Nutella di rumah cukup sederhana. Produk jadinya tidak akan memiliki aroma yang begitu kuat, tetapi rasanya akan memberikan kesan yang sangat menyenangkan. Untuk menyiapkan 450 g pasta, Anda membutuhkan:

• Cokelat hitam – 100 gram;
• Susu – 100ml;
• Mentega – 80ml;
• Hazelnut – 80 gram;
• Gula – 100 gram;
• Sejumput vanilin.

Pertama, haluskan gula dan hazelnut sangrai dengan blender. Sebaiknya bahan digiling menjadi bubuk, tetapi jika Anda ingin merasakan kacangnya, Anda tidak perlu menggilingnya seluruhnya.

Lelehkan mentega dan coklat dalam panci dengan api kecil, tambahkan susu. Setelah diperoleh massa yang homogen, tambahkan gula bubuk dan aduk kembali. Masak selama 6-8 menit, tanpa mendidih.

Tuang Nutella buatan sendiri ke dalam stoples, tutup dan biarkan dingin. Berbeda dengan produk yang dibeli di toko, pasta buatan sendiri harus disimpan di lemari es tidak lebih dari 2 minggu. Kelezatannya dikonsumsi sebagai tambahan kue, roti, dan buah-buahan. Ini juga digunakan sebagai krim untuk kue dan kue kering, serta sebagai isian pancake.

Harga

Membeli Nutella di negara beradab mana pun di dunia tidaklah sulit. Di tanah air pasta, harganya sekitar 18 Euro per 3 kg. Di Rusia, 3 kg yang sama dapat dibeli seharga 1800-1900 rubel. Paket paling populer 350 g akan dikenakan biaya 300 rubel.

Di sinilah semua rahasia pasta terkenal itu berakhir. Anda bertanya: “Apa rahasianya?” Intinya tidak ada rahasia. Kebanyakan orang makan apa yang sesuai dengan seleranya, tanpa memperhatikan kelebihan dan kekurangan makanan tersebut. Hiduplah dengan berani, bereksperimenlah dengan bijaksana, bepergianlah dengan lancar dan ingat, seperti yang dikatakan Vladimir Mayakovsky: “Makanlah Nutella selagi Anda masih muda dan hidup dalam pelarian. Jika kamu menjadi tua dan duduk di kursi, kamu pasti akan memberikannya kepada musuh!”

↘️🇮🇹 ARTIKEL DAN SITUS YANG BERMANFAAT 🇮🇹↙️ BAGIKAN DENGAN TEMANMU