Apa yang bisa Anda masak untuk Tahun Baru. Rahasia dan trik kecil. Saus untuk hidangan panas dan salad

Tinggal sedikit lagi, dan banyak ibu rumah tangga yang memutar otak untuk membuat menu liburan. Di sini Anda akan menemukan aturan dan resep untuk mendekorasi meja Tahun Baru.

Tahun Baru 2017 menurut penanggalan timur dianggap sebagai tahun paling ramah, dan api melambangkan energi vital yang berjuang untuk pertumbuhan dan kesuksesan. Oleh karena itu, dalam persiapan menyambut tahun baru perlu didekati dengan semangat dan ide-ide cemerlang.

Saat menata meja, gunakan warna merah dan emas, dan untuk mengencerkan warna-warna cerah, putih dan perak adalah warna yang sempurna. Dan tentu saja, kita tidak boleh melupakan lilin!

Cara membuat menu Tahun Baru

Percaya pada pertanda adalah masalah pribadi semata, namun Anda harus tahu cara menarik keberuntungan bagi Ayam Api dan bisa menenangkannya, karena Malam Tahun Baru adalah malam ajaib. Untuk melakukan ini, Anda perlu mempertimbangkan preferensi dan selera burung yang indah dan berwarna-warni ini.

Ayam jago merupakan hewan yang irit namun tidak rakus. Meja pesta harus menunjukkan kekayaan Anda, tetapi pada saat yang sama tidak penuh dengan makanan dan hidangan yang berlimpah. Hidangannya bisa sangat sederhana, tidak terlalu rumit dan eksotis.

Anda sering melihat ayam goreng, bebek atau unggas lainnya di meja liburan. Namun tidak pada malam tahun baru mendatang. Anda harus meninggalkan hidangan seperti itu. Kehadiran daging unggas hanya bisa pada salad dan dalam jumlah sedikit. Oleh karena itu, Anda harus memberi preferensi pada hidangan yang terbuat dari daging babi, daging sapi muda, daging sapi, dan ikan. Selain itu, jangan menaruh telur setan di atas meja.

Meja di tahun Ayam Api harus berisi sayur-sayuran dan buah-buahan, baik dalam bentuk salad maupun irisan. Jangan lupakan makanan penutup. Yang terbaik adalah membuat pai atau kue.

Resep hidangan utama untuk Tahun Baru 2017

Untuk hidangan ini Anda membutuhkan produk-produk berikut: 1 kg fillet salmon, 300 ml krim dengan kandungan lemak tidak lebih dari 10%, 150 g keju, 1 bawang bombay, garam dan bumbu sesuai selera Anda.

Langkah pertama adalah membuat sausnya. Krim harus dituangkan ke dalam mangkuk kecil. Tambahkan garam dan bumbu ke dalamnya. Bumbu bisa apa saja. Jika Anda menambahkan sedikit jus lemon ke dalam krim, sausnya akan mengental dan konsistensinya menyerupai krim asam cair.

Potong fillet salmon menjadi potongan-potongan kecil dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak sayur. Tuang saus di atas fillet dan diamkan selama kurang lebih 20 menit, setelah itu taburi potongan salmon dengan keju parut. Sekarang Anda perlu memasukkan loyang ke dalam oven, yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Panggang ikan selama 30-35 menit.

Untuk hiasan, Anda membutuhkan: 10 kentang besar atau 15 kentang sedang, 2 putih telur, bumbu dan minyak zaitun.

Pertama, Anda perlu membuat adonan ringan untuk memasak kentang. Untuk melakukan ini, kocok putih telur dengan baik. Kentang harus dipotong-potong dan dicampur dengan putih telur kocok. Lalu masukkan semua bumbu sesuai selera. Tambahkan sedikit minyak zaitun ke dalam loyang dan letakkan irisan kentang. Jika diinginkan, Anda bisa menaburkan bumbu di atasnya. Kentang harus dipanggang pada suhu 220 derajat selama sekitar 40 menit. Dalam hal ini, kentang harus diaduk setiap 10-15 menit.

Gulungan daging babi dengan plum dan keju feta

Bahan: 1 kg leher babi, 200 g keju feta, 200 g plum, 250 g krim asam dengan lemak tidak lebih dari 25%, 1 sendok makan minyak zaitun, 4 sendok makan mustard dengan biji-bijian, 2 sendok teh kemangi kering , garam dan merica secukupnya.

Langkah pertama adalah menyiapkan buah plum. Untuk melakukan ini, Anda perlu merendamnya dalam air hangat hingga membengkak. Bilas daging babi dengan baik dan potong memanjang setebal 2 sentimeter (daging harus dipotong melintang seratnya) dan kocok rata.

Campur krim asam dengan mentega, mustard, basil, dan bumbu. Saus ini harus dioleskan pada kedua sisi setiap potongan daging. Biarkan daging diseduh selama 10-15 menit. Sekarang Anda perlu mengeringkan plum dengan baik dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil, juga memotong keju.

Sekarang Anda perlu meletakkan keju dan plum di ¼ bagian daging babi dan dengan hati-hati menggulungnya menjadi gulungan. Gulungan ditempatkan di atas loyang dan dipanggang pada suhu 180 derajat selama sekitar satu jam.

Berikut beberapa resep hidangan utama untuk meja Tahun Baru

Resep salad untuk Tahun Baru 2017

Untuk salad yang Anda butuhkan: 1 kaleng salmon kalengan, 250 gram keju, 1 tomat kecil, 1-2 sendok teh jus lemon, bumbu - dill dan peterseli, 1 bungkus kerupuk.

Salad ini sangat mudah disiapkan. Masukkan ikan ke dalam mangkuk dan cincang halus dengan garpu, lalu tambahkan keju parut dan jus lemon. Bentuk kerucut dari campuran yang dihasilkan. Sekarang mari kita mulai mendekorasi pohon Natal. Untuk menciptakan efek kaki berbulu halus, Anda perlu menggunakan tanaman hijau. Gunting bintang dan mainan dari tomat. Mainan juga bisa dibuat dari buah delima dan buah zaitun.

Kerupuk diperlukan agar salad nyaman disantap.

Perhatikan bahwa Anda tidak harus membuat kerucut, tetapi taruh adonan di piring dan bentuk seperti pada foto di bawah ini.

Produk yang dibutuhkan: 200 gram ayam fillet, 3 buah kentang ukuran sedang, ½ kaleng jagung, 150 gram wortel korea, 1 ikat peterseli, 3 sendok makan mayonaise, 1 ikat daun selada, garam secukupnya.

Rebus fillet ayam dan cincang halus. Tambahkan jagung, wortel, peterseli cincang halus, garam, dan mayones ke dalam ayam. Untuk mengaduk secara menyeluruh.

Potong kentang menjadi irisan tipis dan goreng dengan minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan dan tambahkan ke dalam mangkuk berisi ayam. Campur lagi. Sekarang Anda perlu mencari hidangan, taruh daun selada di atasnya dan taruh salad di atasnya. Jika diinginkan, Anda bisa menghias bagian atasnya dengan bumbu, tomat, atau lobak.

Makanan ringan untuk meja Tahun Baru

Camilan "Tulang Herring"

Untuk hidangan pembuka Anda membutuhkan: 1 buah roti pita tipis, 250 gram keju dadih, 100 gram keju parmesan, 2 buah paprika merah, 20 buah buah zaitun, 1 ikat daun selada. Jika diinginkan, Anda juga bisa menggunakan kemangi segar.

Pertama, Anda perlu menyiapkan isinya.

Tempatkan keju dadih dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan parmesan, parut di parutan halus, zaitun cincang halus, dan merica.

Letakkan cling film di atas meja dan taruh daun selada, dan taruh roti pita di atasnya. Potong dengan hati-hati menjadi 4 bagian rata. Tempatkan isian pada setiap bagian dan gulung dengan hati-hati menjadi gulungan. Gunakan jari Anda untuk membentuk bentuk segitiga. Sekarang gulungan harus dimasukkan ke dalam lemari es selama 2 jam. Kemudian keluarkan, lepaskan cling film dan potong kecil-kecil. Tempatkan setiap bagian pada tusuk sate. Tempatkan setengah buah zaitun di pangkal pohon Natal.

Bahan: 300 gram ikan cod (bisa segar atau kalengan), 7 buah kentang, 3 butir telur, 2 buah mentimun, 1 ikat daun bawang, 400 gram keju, 1 buah paprika merah dan 1 buah paprika kuning, 1 bungkus mayonaise dan bumbu penyedap rasa sesuai selera. .

Rebus ikan cod, pisahkan dari tulangnya dan cincang halus. Jika Anda mengambil ikan cod dalam toples atau ikan lainnya, haluskan saja. Anda perlu menumbuk kentang. Cincang halus telur atau parut di parutan halus. Sekarang Anda perlu mencampur semua bahan, bumbu dan menambahkan mayones agar bisa digulung menjadi bola-bola kecil.

Sekarang Anda perlu mewarnai bolanya. Untuk melakukan ini, Anda perlu memotong lada, mentimun, dan daun bawang dengan sangat halus di piring yang berbeda. Setiap bola harus digulung dengan baik di salah satu piring dan diletakkan di atas piring.

Anda bisa menggunakan produk apa saja untuk mewarnai bola, semuanya tergantung selera Anda.

Ide untuk mengiris untuk meja Tahun Baru

Harus ada potongan sayur, daging, dan buah di meja pesta. Anda cukup meletakkan produk cincang di atas piring, tetapi Anda juga bisa menunjukkan kreativitas dan imajinasi.

Video: “Menu Tahun Baru 2017”

Selamat tahun baru!

Tahun Baru Ayam Api sedang menuju ke arah kita dan semakin dekat. Saya ingin memilih dan menyiapkan hidangan Tahun Baru yang paling enak dan indah. Masih ada waktu menjelang hari raya, Anda masih bisa melihat berbagai macam resep baru beserta fotonya di Internet. Apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru 2017 menjadi pertanyaan utama yang kini mengkhawatirkan para ibu rumah tangga.

Kami akan mencari resep sederhana dan enak. Juga diinginkan agar mereka dapat disiapkan dengan cepat dan murah. :). Yah, kamu bahkan tidak bisa memimpikannya :)

Saya terjebak mencari resep hampir sepanjang hari. Sesungguhnya yang terbaik adalah musuh dari kebaikan :). Apa yang harus dimasak, apa yang harus ada di meja di Tahun Ayam? Saya akan berbagi dengan Anda hidangan yang saya pilih. Saya akan membuat beberapa jenis makanan ringan. Saya akan menyiapkan satu salad baru, dan dua atau tiga berdasarkan permintaan. Hidangan panas membuatku terdiam. Biasanya isi ayam dipanggang untuk liburan tahun baru.

Tahun ini kami tidak akan menyinggung perasaan pemiliknya, kami akan menyajikan hidangan panas tanpa burung. Meskipun Anda bisa menggunakan fillet ayam dan telur dalam salad dan makanan pembuka, tidak ada hal buruk yang akan terjadi :).

Camilan Tahun Baru

Ada begitu banyak pilihan sehingga sulit untuk memutuskan. Camilan harus cerah dan berwarna-warni, seperti pemilik tahun ini, Ayam Jago sendiri.

Canape "Kepik" .
Mereka cepat mempersiapkannya dan anak-anak sangat menyukainya. Bahkan bajingan terbesar pun memakan makanan lezat seperti itu dengan penuh semangat. Cara menyiapkannya mudah – letakkan sesendok krim keju di atas biskuit. Taburi atasnya dengan tomat ceri, hiasi dalam bentuk kepik.

Canape dengan salmon .
Ini adalah pilihan untuk perusahaan dewasa. Cara menyiapkannya mudah – peras sesendok krim keju ke dalam biskuit tanpa pemanis. Gulung sepotong tipis salmon di atasnya dan hiasi dengan setangkai dill. Sederhana, enak dan elegan.

Telur isi “Tidak Biasa”.
Anda tidak dapat melakukannya tanpa mereka bahkan di tahun Ayam Jago. Lihat keindahan apa yang saya temukan. Tamu Anda akan senang dengan orisinalitas hidangan ini! Sebuah chip dengan warna tupai yang tidak biasa. Celupkan telur rebus ke dalam kaldu bit, warnanya akan berubah menjadi merah muda. Jus kubis ungu akan membuat putihnya menjadi biru. Intensitas warnanya bergantung pada berapa lama Anda memelihara tupai di sana. Isian apa pun bisa digunakan, sesuai pilihan Anda.

Camilan keripik.
Kelihatannya sangat mengesankan dan menggugah selera. Salad apa pun yang Anda inginkan bisa diletakkan di atas keripik. Hiasi dengan tomat ceri dan tangkai dill.

Keripik digantikan dengan indah oleh tartlet, yang diisi dengan salad apa pun.

Aspik. Tahun Baru apa yang lengkap tanpanya? Kami memasaknya dari daging babi, sapi, dan kalkun sesuai dengan semua aturan. Bagi yang belum tahu caranya, resep langkah demi langkah yang luar biasa. Sajikan dalam porsi yang mengesankan
atau dalam bentuk pohon natal.

Makarel isi.
Ini akan menciptakan sensasi nyata di antara para tamu. Saya menawarkan dua jenis isian - dengan sayuran atau kacang-kacangan. Yang pertama terlihat lebih mengesankan, yang kedua terasa lebih enak! Saya sangat merekomendasikan memasaknya. Ternyata luar biasa enaknya, tamu Anda akan menjilat jari mereka!

Champignon goreng dengan kemangi dan bawang putih “Lezat” .
! Persiapkan, Anda akan sangat senang!

Salad baru

Biasanya saya memasak satu atau dua yang baru. Salah satunya bertugas, jika ada tamu tak terduga, sebagai tambahan. Dan beberapa orang terkasih yang tidak kita selingkuh. Anak-anakku tidak bisa hidup tanpa Olivier, apa yang bisa kulakukan!

Salad berlapis dengan kerupuk.
Dari kategori salad ringan yang tidak membuat perut terasa berat. Mudah disiapkan, rasanya luar biasa, sangat direkomendasikan!

Apa yang Anda perlukan

1. Satu mentimun segar
2. Satu tomat besar
3. 200 gram keju keras
4. 200 gram kerupuk tanpa pemanis
5. Dill dan mayones

Salad kacang dengan cumi

• Tiga bangkai cumi (sekitar setengah kilo)
• 400 gram jamur (champignon mentah)
• Keju belanda – 140 gram
• Kenari – 100 gram
• Sedikit bawang putih, adas
• mayones

cara memasak

1. Bersihkan cumi dan rebus.
2. Goreng bawang bombay dengan cepat. Kami memotong jamur dan mengirimkannya untuk direbus bersama bawang.
3. Giling kacang dengan blender dan bagi menjadi dua bagian. Campur satu setengahnya dengan jamur, sisakan setengahnya lagi untuk ditaburkan di atasnya.
4. Potong cumi menjadi irisan tipis. Parut keju belanda dengan kasar.
5. Campur semua produk dan lapisi dengan mayones. Tambahkan bawang putih dan rempah-rempah jika diinginkan.
6. Sajikan dalam porsi, taburi kacang parut.

Salad Waldorf dengan anggur dan nanas .
Saya hanya menyukainya. Perpaduan batang seledri, nanas, dan anggur dengan kuah yang khas akan membuat Anda menjadi penggemarnya selamanya. Pilihan yang sangat segar dan ringan! Resep .

"Luar biasa lezat" .
Itu saja - singkat dan jelas, sungguh, tidak ada yang perlu ditambahkan. Sederhana dan enak, buktikan sendiri.

• Fillet rebus
• Acar mentimun – 3 buah
• Wortel mentah - 260 gram
• Keju keras – 260 gram
• Sedikit bawang putih dan rempah-rempah
• mayones

Cara mempersiapkan:

1. Potong fillet rebus dan mentimun menjadi kubus tipis. Dagingnya bisa dibongkar menjadi serat.
2. Parut kasar keju dan wortel.
3. Campur semuanya dalam mangkuk salad, bumbui dengan mayones.

Dengan udang dan telur . Versi puff yang paling enak disajikan dalam porsi. Perpaduan tomat, stik kepiting, keju, dan udang tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Resep .

Hidangan panas untuk meja Tahun Baru

Ayam isi tradisional dibatalkan, saya bukan ahli membuat bebek atau kalkun. Mari beralih ke hidangan daging atau ikan yang tak kalah enaknya.

Buku jari babi dalam bumbu mustard madu .
Daging juicy empuk yang lepas dari tulang. Kerak coklat keemasan membangkitkan kenikmatan universal di meja. Resep win-win - kami mengasinkan daging terlebih dahulu, dan hanya memanggangnya sebelum hari raya.

• Buku jari - sekitar satu kilogram
• Satu sendok makan garam dan mayones
• Satu sendok teh mustard, madu, merica bubuk
• Bawang putih – 7 siung
• Bumbu dan bumbu secukupnya

Persiapan

1. Potong bagian yang sudah dicuci dan dikeringkan, lalu isi dengan siung bawang putih.
2. Campur garam, merica, dan bumbu, lalu parut di atasnya.
3. Sekarang saatnya membuat campuran madu, mustard, dan mayones.
4. Lapisi semuanya secara menyeluruh, di bawah kulit, di mana pun Anda mendapatkannya.
5. Tempatkan dalam mangkuk, tutup dengan tas, dan biarkan meresap semalaman atau sehari.
6. Masukkan daging ke dalam kantong kue. Waktu memasak 2 jam pada suhu 180 derajat.

Ikan panggang dalam selongsong

• Tuna – setengah kilo
• Bawang – 200 gram
• Kentang – 600 gram
• Mayones, bumbu, garam secukupnya

Persiapan

1. Isi perut ikan dengan bumbu dan irisan lemon. Oleskan mayones di atasnya.
2. Potong kentang menjadi beberapa bagian. Cincin bawang. Garam, merica, campur dengan mayones atau krim asam.
3. Olesi bagian dalam loyang dengan minyak, masukkan sayuran dengan bumbu dan garam. Mereka akan menjadi tempat tidur sayur untuk tuna. Letakkan ikan di atasnya, ikat pinggirannya dan masukkan ke dalam oven selama 40 menit. 10 menit sebelum akhir pemanggangan, potong bagian atas selongsong hingga kulitnya berwarna kecokelatan.

Makanan penutup liburan

Makanan penutup apa pun yang Anda suka :).

dalam mangkuk porsi

Jeli buah dengan buah beri.

Kue atau makanan penutup favorit seperti di foto.

Saya berharap Anda mendapatkan meja Tahun Baru yang paling indah dan lezat. Biarkan tamu Anda senang dengan hidangan yang Anda siapkan. Ayo dapatkan resep lezat untuk meja liburan Anda.

Selamat Tahun Baru untuk semua pembaca!

Tahun yang lama akan segera berakhir, dan kita sedang berada di ambang tahun yang baru. Merayakan Tahun Baru di Rusia, seperti di banyak negara lain, adalah hari libur bagi orang-orang terdekat Anda. Ini adalah tonggak sejarah lain dalam hidup kita, tonggak sejarah lain yang ingin kita lewati bersama keluarga, orang-orang terkasih, dan teman dekat kita. Meski terdengar sepele, Tahun Baru adalah hari libur keluarga.

Namun Tahun Baru bukan hanya hari dimana kita merobek lembar terakhir kalender meja, bukan hanya hari dimana kita menjumlahkan hasil tahun yang lalu, tetapi juga hari dimana kita berada dalam lingkaran. orang-orang terdekat dan tersayang, tataplah tahun ini dengan penuh suka cita dan harapan yang akan datang, kita tatap masa depan kita. Dan secara tradisional kita merayakan hari ini dengan pesta, pesta terbaik dan paling ceria yang kita mampu.

Setiap ibu rumah tangga, juru masak mana pun, siapa pun yang menyukai dan tahu cara memasak, berusaha untuk mengejutkan dan menyenangkan tamunya tidak hanya dengan suguhan yang berlimpah, tetapi dengan suguhan terbaik, terlezat, paling tidak biasa, yang disiapkan dengan cinta dan perhatian khusus. . Liburan Tahun Baru merupakan semacam ujian bagi setiap orang yang terlibat dalam menyiapkan hidangan hari raya. Dan nilai tertinggi dalam ujian ini, penghargaan tertinggi, tentunya adalah kenikmatan yang bisa kita berikan kepada teman dan keluarga kita dengan menerapkan seluruh kemampuan kuliner dan imajinasi kita dalam menyiapkan hidangan untuk meja pesta Tahun Baru.

Tentunya setiap ibu rumah tangga sudah memiliki resep hari raya yang tradisional dan terbukti, resep masakan asli, yang disiapkan khusus untuk meja Tahun Baru. Namun, meskipun demikian, ada baiknya memberi diri Anda kesempatan untuk mencoba sesuatu yang baru dan tidak biasa. Dan, tentu saja, kita tidak boleh melupakan mereka yang akan menyiapkan hidangan panas untuk meja Tahun Baru untuk pertama kalinya.

Hari ini, “Culinary Eden” telah mengumpulkan dan menyiapkan untuk Anda tips tentang cara menyiapkan hidangan panas untuk meja Tahun Baru, yang tentunya akan menghiasi meja Anda dan membantu Anda merayakan Tahun Baru yang akan datang dengan bermartabat.

1. Secara tradisional, di banyak keluarga, hidangan utama meja Tahun Baru adalah hidangan unggas goreng. Bebek saus jeruk luar biasa enak dan selalu memanjakan para tamu. Bagaimana kalau kita mencoba memasak? Cuci bebek ukuran sedang hingga bersih, keringkan dengan handuk dan lumuri dengan campuran garam dan lada hitam. Jepit potongan perut bebek dengan tusuk gigi kayu. Silangkan sayap bebek dan tekan erat ke bangkai, ikat dengan benang dapur. Balikkan bangkai, silangkan benang di bagian kaki dan, putar ujungnya dan tarik sedikit kakinya, ikat benang menjadi simpul. Panaskan oven hingga 190 derajat. Letakkan dada bebek menghadap ke bawah di rak dan masukkan ke dalam oven. Tempatkan loyang berisi air di bawah panggangan bersama bebek. Panggang bebek selama satu jam, tambahkan air ke dalam wajan sesuai kebutuhan. Setelah satu jam, balikkan bebek dan tuangkan perlahan lemak yang telah meleleh ke atas loyang. Panggang selama satu jam lagi, olesi bebek secara berkala dengan lemak yang sudah diolah. Kemudian naikkan suhu oven menjadi 220 derajat dan panggang bebek Anda selama setengah jam lagi. Jangan lupa olesi dengan lemak dan jus! Selagi bebek dipanggang, siapkan sausnya. Cuci 4 buah jeruk hingga bersih. Buang kulit keduanya menjadi irisan tipis dan peras sarinya. Potong satu jeruk menjadi irisan tipis. Bongkar sisa jeruk menjadi irisan dan bebaskan setiap irisan dari lapisan luarnya. Dalam panci kecil, lelehkan 2 sdm. sendok gula dan panaskan sampai Anda mendapatkan karamel yang agak keemasan. Hapus karamel dari api, tambahkan 2 sdm. sendok makan cuka anggur putih, jus jeruk, dan setengah kulit utuh. Campur semuanya dengan seksama, kembalikan panci ke api dan, aduk terus, kurangi sausnya hingga setengahnya. Keluarkan bebek yang sudah jadi dari oven, tuangkan sisa jus bebek dan lemak setelah digoreng ke dalam saus dan didihkan. Tambahkan 40 g ke dalam saus. mentega, bubur jeruk, garam dan lada hitam. Panaskan hingga mengental, aduk terus, dan angkat. Letakkan bebek yang sudah jadi di piring, tuangkan saus, hiasi dengan irisan jeruk, sisa potongan kulit dan peterseli.

2. Hidangan liburan yang tidak biasa dan sangat lezat dapat dibuat dari lidah ayam dan sapi. Bilas lidah, rebus dengan air asin, kupas dan potong tipis-tipis. Potong bangkai ayam (sekitar 1 kg) menjadi beberapa bagian, goreng dalam wajan dengan mentega hingga berwarna cokelat keemasan dan angkat dari penggorengan. Potong empat bawang bombay menjadi 4 bagian, goreng sebentar dengan minyak sayur dan masukkan ke dalam wajan tempat ayam digoreng. Tambahkan 100 gram. champignon cincang halus dan 1 siung bawang putih cincang. Letakkan potongan ayam goreng di atasnya, taburi dengan 2 sdm. sendok tepung, garam, lada hitam dan halus timi, tambahkan 50 gr. cognac dan didihkan dengan api kecil selama 10 menit. Kemudian tambahkan 2 cangkir anggur merah kering dan 1 sendok teh gula. Rebus semuanya selama 45 - 50 menit dengan api sedang. Letakkan irisan lidah rebus di piring panas dan letakkan potongan ayam rebus di atasnya. Saring kuah yang terbentuk saat merebus ayam melalui saringan, kurangi setengahnya dan siram ke atas lidah ayam. Sajikan dengan lauk lalapan.

3. Eskalop sangat mudah disiapkan, namun selalu harum dan lezat. Siapapun bisa menyiapkan hidangan ini, dan hasilnya akan menyenangkan semua orang. Cuci bersih lalu potong-potong setebal 1,5 - 2 cm, 500 gram daging pinggang babi tanpa tulang rusuk. Kocok potongan daging hingga rata, lumuri dengan garam dan lada hitam. Dalam wajan panas, lelehkan 2 sdm. sendok makan mentega dan goreng eskalop selama 5 - 7 menit di setiap sisinya. Sajikan dengan kentang goreng dan lalapan, tuangkan jus yang terbentuk selama proses penggorengan dan taburi dengan bumbu.

4. Resep sederhana lainnya untuk hidangan daging panas untuk meja pesta adalah daging domba yang dipanggang dengan bumbu marinasi. Daging domba yang disiapkan menurut resep ini ternyata luar biasa empuk, berair, dan beraroma harum. Potong satu kilogram pinggang domba tanpa lemak menjadi irisan tipis. Untuk menyiapkan rendaman, campurkan 2 sdm ke dalam mangkuk. sendok kecap, 2 sdm. sendok pasta tomat, 1 sdm. sesendok mustard, 1 sdm. sesendok jus lemon, 3 siung bawang putih cincang halus dan ½ cangkir daun rosemary cincang (bisa diganti dengan 1 sdm rosemary kering). Tempatkan potongan daging dalam gelas atau mangkuk enamel, tuang bumbu marinasi, aduk rata dan biarkan meresap selama 6 - 8 jam. tempat yang keren. Tempatkan daging domba yang sudah direndam dalam loyang, tuangkan sisa bumbu marinasi dan panggang dalam oven dengan suhu 190 derajat selama satu jam. Tata piring lebar dengan daun selada segar, letakkan potongan daging domba di atasnya, tuangkan sisa jus dari pemanggangan, dan hiasi dengan sayuran segar dan rempah-rempah.

5. Daging sapi muda dan ham tabung enak dan tidak biasa. 500 gram. Potong daging sapi muda menjadi irisan tipis dan kocok. 150 gram. Potong ham menjadi kubus kecil, potong dua telur rebus menjadi irisan panjang. Taruh sedikit ham dan telur pada setiap potongan daging sapi muda, gulung dan kencangkan dengan tusuk gigi kayu. Dalam wajan panas, panaskan 2 sdm. sendok makan mentega dan segera goreng daging tabung hingga berwarna cokelat keemasan, lalu tambahkan 2 cangkir kaldu daging dan didihkan dengan api kecil di bawah tutupnya selama 1 jam. Keluarkan gulungan dan cabut tusuk gigi. 2 sdm. Campurkan sendok makan krim asam dengan 2 sendok teh tepung dan tambahkan campuran tersebut ke dalam cairan sisa rebusan roti gulung. Aduk rata dan panaskan dengan api kecil hingga mengental. Sajikan roti gulung ke meja, tuangkan saus dan taburi dengan peterseli cincang halus.

6. Lidah rebus panas yang disajikan dengan saus Madeira akan mengejutkan tamu Anda dengan kelembutan dan kelezatan rasanya. Rendam lidah sapi dalam air dingin selama 8 jam. Rebus 2 liter air dalam panci, tambahkan 1 bawang bombay utuh yang sudah dikupas dan 1 akar seledri. Biarkan mendidih selama 5 menit, lalu masukkan lidah dan biarkan mendidih selama 2 jam. Bilas lidah yang sudah jadi dengan air dingin, kupas, potong menjadi beberapa bagian dan masukkan kembali ke dalam kaldu panas agar tidak dingin. Dalam wajan kecil, panaskan 1 sdm. sesendok mentega, tambahkan 1 sdm. sendok tepung dan 1 sendok teh gula. Goreng hingga berwarna cokelat keemasan, lalu tuang sambil diaduk 2 gelas kaldu daging mendidih, tambahkan 2 sdm. sendok krim, 2 sdm. sendok makan Madeira, 3 kuntum cengkeh, 1 lembar daun salam, garam dan lada hitam. Rebus saus selama 10 menit sambil terus diaduk, lalu saring dan bumbui dengan 1 sdm. sesendok mentega. Pada Letakkan potongan lidah rebus di atas piring panas, tuang saus dan hiasi dengan sayuran rebus. Sajikan dengan taburan dill.

7. Pecinta ikan pasti akan menyukai fillet ikan yang dipanggang dengan tomat. Potong bagian atas 4 buah tomat dan ambil bagian tengahnya dengan hati-hati menggunakan sendok. Goreng satu bawang bombay cincang halus dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. 4 hal. Potong fillet ikan memanjang dengan hati-hati menjadi dua bagian. Gulung separuh fillet menjadi gulungan, lalu bungkus dengan separuh lainnya. Beri sedikit garam pada bagian dalam tomat, masukkan sedikit bawang goreng ke dalamnya dan masukkan gulungan ikan ke dalamnya. Taburkan dill cincang halus di atasnya dan tuangkan mentega cair. Tempatkan tomat dan ikan yang sudah disiapkan di atas loyang dan panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat selama 15 menit. Sajikan panas dengan sedikit perasan jus lemon.

8. Steak salmon yang tidak biasa, sangat enak dan ringan direbus dalam teh hijau dengan bumbu. Tuangkan lima kantong teh hijau ke dalam satu liter air mendidih dan diamkan selama 5 menit. Keluarkan kantong dan tuangkan teh ke dalam wajan. Tambahkan 3 siung bawang putih cincang dan 1 sdm. sesendok jahe cincang. Didihkan dan masak selama 5 menit. Masukkan 4 steak salmon ke dalam saus yang sudah disiapkan, tutup panci dengan penutup dan biarkan mendidih selama 5 - 8 menit. Pindahkan steak dengan hati-hati ke piring hangat. Tuang 4 sdm. sendok makan kaldu dari penggorengan dan campur dengan beberapa tetes kecap asin secukupnya. Tuangkan saus ini ke atas steak dan sajikan segera. Hiasi dengan nasi rebus dan sayuran segar.

9. Mie seafood yang mudah disiapkan dan sangat lezat akan menambah sentuhan oriental pada meja Anda. Rebus selama 5 menit dan tiriskan 300 g dalam saringan. mie telur. Potong tiga bangkai cumi yang sudah dicairkan dan dibersihkan menjadi irisan. Potong 2 paprika merah menjadi potongan panjang. Cincang halus satu bawang merah. Dalam wajan, panaskan 2 sdm. sendok makan minyak sayur dan goreng cumi di dalamnya selama 2 menit. Pindahkan cumi ke piring. Goreng semua sayuran jadi satu dalam minyak yang sama, lalu masukkan mie, cumi, 150 gr. udang kupas, 3 sdm. sendok daun ketumbar segar yang dicincang halus, 1 sdm. sesendok minyak wijen dan 2 sdm. sendok kecap. Aduk perlahan dan panaskan dengan api sedang selama 1 - 2 menit. Angkat dari api, tambahkan garam dan merica sesuai selera dan sajikan segera.

10. Para vegetarian dapat ditawari hidangan liburan yang mudah disiapkan, namun sangat lezat dan mengesankan. Kembang kol dipanggang dengan kacang dan keju. Potong satu kilogram kembang kol menjadi kuntum dan rebus dalam air asin selama 5 menit. Tempatkan kubis yang sudah jadi ke dalam saringan dan biarkan airnya mengalir. Dalam wajan dangkal, panaskan 3 sdm. sendok minyak sayur dan goreng 4 sdm. sendok kerupuk dan 4 sdm. sendok kacang tanah apa pun. Olesi sebagian loyang keramik dengan mentega cair, taruh selapis kembang kol, taburi keju parut, dan di atasnya dengan selapis kerupuk goreng dan kacang. Isi semuanya dengan campuran kocok 4 butir telur dan 100 g. susu. Masukkan loyang yang sudah disiapkan ke dalam oven dan panggang selama 10 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan langsung di loyang, tuang mentega cair dan taburi bumbu segar.

Hari ini kami dapat memberi Anda sedikit petunjuk tentang variasi hidangan Tahun Baru yang tiada habisnya, yang kami harap akan membangkitkan imajinasi Anda dan memungkinkan Anda mengejutkan dan menyenangkan tamu Anda. Dan di halaman “Culinary Eden” Anda selalu dapat menemukan resep cara menyiapkan hidangan panas untuk meja Tahun Baru untuk setiap selera.

Liburan yang ceria dan berisik, Tahun Baru adalah waktu keajaiban dan keajaiban yang luar biasa ketika Anda ingin mengejutkan, menyenangkan, dan membuat semua orang di sekitar Anda bahagia! Dan Tahun Baru juga berarti meja pesta yang mewah - bagian integral dari liburan Tahun Baru dan Natal.

Setiap ibu rumah tangga, istri, ibu dan nenek saat ini berusaha semaksimal mungkin untuk menyenangkan orang yang dicintainya dengan cara yang istimewa dan menyiapkan menu yang benar-benar meriah. Meja Tahun Baru yang tertata rapi adalah kunci liburan yang sukses!

Tahun Ayam Api akan datang, tanda timur yang menyukai segala sesuatu yang cerah dan luar biasa. Itulah mengapa Hidangan Tahun Baru untuk 2017 harus dipikirkan dengan cermat, indah dan, yang tak kalah pentingnya, lezat. Situs web kami akan membantu Anda membuat menu Tahun Baru, yang hidangannya akan membuat tamu Anda makan hingga remah-remahnya.

Hidangan daging "Beef Wellington"

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Tenderloin daging sapi – 750 g;
• ham – 7 potong;
• Jamur segar (champignon) – 400 g;
• kue lapis – 500 gram;
• Kuning telur – 2 buah;
• Mustard Inggris – 2 sdm. sendok;
• Tepung – 10 gram;
• Garam laut – 2 sejumput;
• Minyak zaitun – 2 sdm. sendok;
• Lada segar – 5 g.

Proses memasak:

Langkah 1. Jamur harus dicuci, dikeringkan dan dituangkan ke dalam food processor, lalu digiling hingga menjadi bubur. Massa yang dihasilkan harus ditempatkan dalam wajan yang dipanaskan di atas api dan kelebihan air harus diuapkan dari jamur dengan cara menggorengnya dengan api besar, aduk terus, selama sekitar sepuluh menit. Selanjutnya letakkan jamur di piring dan sisihkan dulu.

Langkah 2. Sementara itu, panaskan sedikit minyak zaitun dalam wajan dan goreng daging sapi yang dibumbui merica dan garam di setiap sisinya selama 30 detik. Setelah itu, daging harus diangkat dari api dan, setelah dibiarkan agak dingin, lapisi dengan mustard.

Langkah 3. Letakkan irisan ham secara bertumpuk di atas selembar cling film yang diletakkan di atas meja, olesi dengan campuran jamur, dan letakkan sepotong daging yang dilapisi mustard di atasnya, di tengahnya.

Langkah 4. Cling film dengan ham harus dibungkus erat di sekitar daging sapi, membuat gulungan, yang harus dimasukkan ke dalam lemari es selama 15-20 menit.

Langkah 5. Taburi permukaan meja dengan tepung dan giling adonan menjadi persegi panjang dengan ketebalan tidak lebih dari 3-4 mm.

Langkah 6. Anda perlu mengeluarkan film dari gulungan dan meletakkannya di tengah-tengah persegi panjang puff pastry. Olesi sisa adonan di sekeliling gulungan dengan kuning telur dan bungkus gulungan ke dalam adonan. Adonan berlebih harus dipotong, lalu letakkan adonan gulung di atas loyang, jahitan menghadap ke bawah, olesi dengan kuning telur dan masukkan ke dalam lemari es selama kurang lebih 15 menit.

Langkah 7 Oven harus dipanaskan terlebih dahulu hingga 200 derajat, keluarkan gulungan dari lemari es, buat potongan kecil-kecil di atasnya, pastikan untuk mengolesnya dengan kuning telur, dan masukkan gulungan ke dalam oven. Setelah 20 menit, suhu harus diturunkan hingga 180 derajat dan lanjutkan memanggang selama 15 menit lagi.

Langkah 8 Setelah waktu yang ditentukan berlalu, daging harus dikeluarkan dari oven dan didiamkan selama kurang lebih 10-15 menit. Setelah itu, hidangan bisa dipotong menjadi beberapa bagian dan disajikan.

Hidangan ikan “Fillet Pollack di dalam oven”

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Fillet pollock – 500 g;
• lemon – potong;
• Krim asam – cangkir;
• Yoghurt alami – cangkir;
• Mentega;
• Garam lada;
• Dil.

Proses memasak:

Langkah 1. Ikan harus dicuci, dikeringkan, dibumbui dengan garam dan merica, lalu direndam dalam jus setengah lemon selama 30 menit.

Langkah 2. Olesi loyang dengan mentega dan taruh fillet yang sudah diasinkan. Anda bisa menaruh beberapa potong mentega di atas ikan, ini akan membuat pollock semakin empuk. Panggang fillet ikan selama sekitar 20 menit pada suhu 200 derajat.

Langkah 3. Selagi ikan mencapai kondisi yang diinginkan, campurkan krim asam dan yogurt alami dalam mangkuk, jangan lupa tambahkan adas cincang halus. Setelah semuanya tercampur hingga rata, tuangkan saus ini ke atas ikan yang sudah matang, lalu masukkan kembali piring ke dalam oven selama kurang lebih 15 menit.

Salad "Gelang Delima" untuk meja Tahun Baru

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Delima – 1 buah;
• Ayam asap – 300 g;
• Telur ayam – 4 buah;
• Kentang – 3 buah;
• Wortel – 2 buah;
• Bawang - 1 buah;
• kenari – 100 gram;
• Apel – 2 buah;
• Bawang putih – 2 siung;
• Minyak sayur – 3 sdm. sendok;
• Jus lemon – 1 sdm. sendok;
• Mayones – 50-70 gram.

Proses memasak:

Langkah 1. Telur harus direbus, dikupas dan diparut.

Langkah 2. Kentang perlu direbus di kulitnya, dikupas dan diparut.

Langkah 3. Apel dan wortel mentah harus diparut. Massa apel parut harus ditaburi jus lemon agar apel tidak menjadi hitam.

Langkah 4. Bawang harus dipotong dadu kecil lalu digoreng dengan minyak di penggorengan.

Langkah 5. Kacang kenari perlu digiling dalam blender atau melewati penggiling daging.

Langkah 6. Daging ayam asap harus dipisahkan dari tulangnya dan dipotong menjadi irisan berukuran sedang.

Langkah 7 Sekarang Anda bisa mulai "merakit" salad secara berlapis. Anda perlu meletakkan lapisan di sekitar kaca:

1. ayam asap (buat mayones di atasnya);
2. bawang goreng;
3. telur (buat jaring mayones);
4. wortel (mayones mesh);
5. bawang putih;
6. kenari (jala ​​mayones).

Langkah 8 Untuk melengkapi persiapan “Gelang Delima”, permukaan kita harus ditutup dengan biji delima.

Salad Tahun Baru "Chamomile" dengan salmon merah muda

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• salmon merah muda – 300 gram;
• Telur ayam – 3 buah;
• Mentimun – 2 buah;
• Nasi – ½ cangkir;
• Wortel – 3 buah;
• salad gunung es - 100 g;
• Bawang – 3 buah;
• adas – ½ ikat;
• Minyak sayur
• Minyak sayur – 10ml;
• Garam.

Proses memasak:

Langkah 1. Nasi harus dimasak dalam air asin sampai empuk lalu didinginkan.

Langkah 2. Telur harus direbus, didinginkan, dan dikupas.

Langkah 3. Salmon merah muda harus dimasukkan ke dalam panci, tuangkan air mendidih di atasnya dan tambahkan wortel yang dipotong menjadi irisan sedang, serta satu bawang kecil, potong-potong. Ikan dalam kaldu harus diasinkan, dibumbui dengan merica, dididihkan dan direbus setelah mendidih selama 5 menit.

Langkah 4. Keluarkan kulit dari salmon merah muda yang sudah dingin dan haluskan fillet dengan garpu, setelah mengeluarkan semua tulang dari ikan.

Langkah 5. Dua wortel yang tersisa perlu dikupas dan diparut di parutan kasar. Kemudian wortel harus digoreng sebentar dalam wajan dengan tambahan sedikit minyak sayur.

Langkah 6. Mentimun harus dipotong tipis-tipis, dan daun selada harus disobek kecil-kecil dengan tangan Anda.

Langkah 7 Sisa bawang bombay harus dikupas, lalu dicincang dan dicampur dengan satu sendok makan mayones.

Langkah 8 Nasi rebus dan sudah dingin juga harus dicampur dengan satu sendok makan mayones.

Langkah 9 Anda dapat mulai merakit berlapis-lapis:

1. daun-daun selada;
2. ikan;
3. wortel (olesi sedikit lapisan dengan mayones);
4. mentimun

Langkah 10 Terakhir, Anda perlu menaburkan salad dengan dill cincang halus dan menghiasnya dengan "bunga daisy" dari telur ayam: putihnya harus dipotong-potong dan kelopaknya harus diletakkan di atas salad, dan bagian tengahnya harus dibentuk dari kuning telur.

Pembuka Tahun Baru "Caprese"

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Keju mozzarella – 300 gram;
• Tomat ceri – 20 buah;
• Kemangi segar – 1 cangkir;
• Minyak zaitun;
• cuka balsamik;
• Merica.

Proses memasak:

Langkah 1. Tomat ceri harus dicuci, dikeringkan dan dipotong menjadi dua, masing-masing buah.

Langkah 2. Keju perlu dipotong kecil-kecil.

Langkah 3. Kemangi perlu dicuci dan disobek menjadi daun;

Langkah 4. Yang tersisa hanyalah merangkai semua bahan dalam urutan ini:

1. setengah tomat ceri;
2. keju mozzarella;
3. kemangi;
4. setengah tomat ceri.

Langkah 5. Yang tersisa hanyalah meletakkan Caprese di atas piring cantik dan taburi dengan cuka balsamic dan minyak zaitun.

Makanan penutup “Roti Liburan Manis”

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Tepung – 3 cangkir;
• Gula – 1/3 cangkir;
• Garam – ½ sendok teh;
• Ragi kering – 1,5 sendok teh;
• kayu manis kering – 1 sdm. sendok;
• Susu – 1 gelas;
• Mentega – 60 gram;
• Telur – 1 buah;

Untuk lapisan atas:

• Tepung – 1 gelas;
• Gula bubuk - ½ gelas;
• Mentega – 120 gram;
• Kunyit, kakao, pewarna makanan.

Proses memasak:

Langkah 1. Ragi harus dilarutkan dalam susu hangat dan sisa bahan harus ditambahkan sambil menguleni adonan.

Langkah 2. Sekarang Anda perlu membentuk 16 bola identik dari adonan dan meletakkannya di atas selembar kertas. Tutupi bagian atas adonan dengan kain dan letakkan di tempat hangat agar roti mengembang. Dan jarak antar crumpet tidak boleh kurang dari 4 cm.

Langkah 3. Anda perlu mencampur semua bahan secara terpisah untuk lapisan atas roti manis. Anda akan mendapatkan adonan yang empuk dan lembut, yang harus dibagi menjadi beberapa bagian, yang masing-masing bagian harus diberi warna yang paling Anda sukai.

Langkah 4. Adonan manis juga perlu dibagi menjadi 16 bagian yang sama dan, setelah membuat kue pipih dengan tangan, letakkan di atas setiap roti. Adonan harus didiamkan selama 35-40 menit lagi.

Langkah 5. Tempatkan roti dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang selama 15 menit.

MENU TAHUN BARU DALAM RANGKA TAHUN Ayam 2017
Tidak ada ayam dan telur

Aku adalah Ayam Api Merah!
Saya punya preferensi:
Biji-bijian, kacang polong, jagung,
kue gandum!
Tapi aku bahkan tidak bisa berpikir -
Tentang bebek dan ayam bakar.
Dan semuanya tampak seperti telur
Tinggalkan di jalan!
Penulisan puisi - editor situs web

1. Salad dan makanan ringan Tahun Baru untuk merayakan Tahun Ayam 2017

*Kue Sandwich Makanan Laut yang Meriah *Salad "Hati ikan kod di bawah mantel bulu" *Camilan Tahun Baru "Bola Natal" *Gulungan hijau. Pembuka meriah dengan salmon dan krim keju - resep langkah demi langkah dengan foto asli *Salad tulip dari isi tomat *Salad liburan. Salad "Spesial". Salad liburan yang lezat dengan udang *Puff salad dengan jamur goreng - resep langkah demi langkah dengan foto *Salad Tahun Baru "Vegetable Fantasy" (3 pilihan) *Salad vegetarian Olivier - resep dengan foto langkah demi langkah *Resep Tahun Baru "kentang ala Swedia"

2. Hidangan daging dan ikan panas untuk merayakan Tahun Ayam 2017

3. Makanan penutup manis dan buah-buahan untuk merayakan Tahun Ayam 2017

*Kue "Susu Burung": resep langkah demi langkah dengan foto unik *Kue bintang natal (rasa kapulaga, cengkeh dan jeruk) *Kue coklat dengan isian warna-warni - kelas master dengan foto unik *Kue keju aprikot tanpa dipanggang. Resep langkah demi langkah dengan foto asli *Makanan penutup buah. salad melon *Makanan penutup buah. Salad buah kiwi, peach, apel, yogurt dan coklat *Makanan penutup buah. Foto pilihan rangkaian buah untuk meja pesta *Makanan penutup nanas “Keranjang Buah”: resep langkah demi langkah dengan foto *Makanan penutup buah "Mangga dengan stroberi" *Resep masakan dengan jeruk keprok *Pai dalam wajan dengan buah *Kue "Penechki" *Plum dalam coklat dan rumah gula manis

Hidangan meriah Tahun Baru apa yang harus Anda siapkan di Tahun Ayam?

Penting untuk diketahui! Untuk memulainya, ada baiknya memberikan nasihat penting kepada mereka yang ingin mendapatkan bantuan dari santo pelindung tahun ini - Ayam Jago. Jangan letakkan hidangan yang berisi ayam atau daging unggas apa pun di meja Tahun Baru. Pemilik tahun ini mungkin akan sangat tersinggung dan meninggalkan Anda tanpa perawatannya sepanjang tahun.

Ayam Jago akan menjadi pelindung Anda jika Anda menunjukkan imajinasi saat mendekorasi tidak hanya meja pesta, tetapi juga hidangan yang sudah disiapkan. Dan jangan berhemat pada sayuran!

Kali ini, masukkan sebanyak mungkin sayuran berbeda (segar dan acar) ke dalam menu Tahun Baru Anda. Hal ini terutama berlaku untuk hadiah taman yang berwarna merah, oranye, emas dan kuning. Misalnya wortel, kentang, bit, tomat, lobak, paprika.

1. Camilan panas
Sebaiknya hindari penggunaan daging berlemak, siapkan hidangan dari kelinci dan daging sapi muda. Sebagai upaya terakhir, gunakan daging domba muda dan bagian bangkai babi yang tidak berlemak.
Pilihan terbaik adalah ikan dan makanan laut. Saat memasak daging, jangan terlalu banyak menggunakan minyak sayur dan bumbu pedas agar masakan tidak menjadi terlalu berlemak dan pedas.
Selain itu, Anda tidak boleh menggunakan bumbu sintetis, perasa, dan penambah rasa sintetis dalam jumlah besar. Ayam jago tidak menerima makanan seperti itu. Cobalah untuk menata meja dengan suguhan yang terbuat dari produk alami.

3. Salad
Semuanya jelas di sini. Makanan pembuka ayam ini tidak boleh disiapkan, tetapi Anda dapat menggunakan semua bahan lainnya dengan aman untuk menyiapkannya. Hiasi salad dengan saus tomat atau mayones rendah lemak. Seperti yang Anda ketahui, produk yang dibeli di toko ini penuh dengan bahan pengawet dan bahan kimia tambahan lainnya. Itulah mengapa lebih baik menyiapkan pembalutnya sendiri - Anda akan bermanfaat bagi kesehatan Anda dan menyenangkan Ayam Jago.

3. Potongan daging dingin dan makanan pembuka dingin
Untuk mengirisnya, Anda bisa menggunakan berbagai jenis keju, sosis, ham, dan daging babi rebus, yang tidak mengandung ayam. Jangan lupa mengiris sayuran yang dikombinasikan dengan:
basilika.
peterseli;
dil;
ketumbar;
warna coklat kemerahan;
daun-daun selada;
bulu bawang
Dari sekian banyak jenis makanan pembuka dingin, sandwich kecil dengan kaviar, ham, dan keju adalah pilihan yang sempurna. Jika Anda punya waktu, panggang dasar tartlet dari adonan gandum. Anda bisa mengisi tartlet dengan apa saja - mulai dari hati sapi dengan jamur hingga kaviar salmon dengan bumbu. Selain itu, semua jenis roti gulung dan makanan kecil prasmanan akan terlihat bagus di meja Tahun Baru.

4. Makanan penutup
Di sini juga, Anda harus menunjukkan imajinasi Anda. Panggang roti jahe dan kue kering dalam bentuk patung santo pelindung tahun ini. Mereka yang menyukai makanan manis pasti akan menyukai makanan penutup seperti selai jeruk, kue, dan halva. Jika Anda memutuskan untuk membuat manisan sendiri, gunakan gula halus, berbagai jenis kacang tanah, dan sirup warna merah, oranye, emas (persik, stroberi, ceri, pir, aprikot) untuk menghiasi produk jadi.

5. Minuman
Untuk minuman disarankan memilih jus alami (fresh juice), kolak, minuman buah, dan jelly. Diinginkan juga memiliki warna merah, kuning atau oranye.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+