rumah diet

Siapkan roti diet. Jenis roti apa yang dianggap diet - jenis sehat dengan resep dari dedak, gandum utuh, dan oatmeal. Roti pisang beraroma

Tidak ada yang meragukan bahwa kebanyakan buah-buahan (tanpa pemanis) dan sayuran (tidak mengandung tepung) adalah dasar dari hampir semua makanan. Namun, ada beberapa produk yang menjadi diskusi nyata. Secara khusus, banyak yang ragu dan masih belum tahu apakah mungkin makan roti sambil menurunkan berat badan. Beberapa sangat terbiasa sehingga mereka tidak dapat membayangkan bagaimana mereka bisa makan sup atau makan kedua tanpanya. Lalu bagaimana dengan sandwich? Juga di daftar terlarang? Sudah waktunya untuk menyelesaikan ini.

Manfaat dan kerugian

Kontroversi berkobar seputar roti, tidak hanya dalam dietetika. Belum lama berselang, ahli gizi membunyikan alarm dan mulai berbicara bahwa itu tidak sesuai dengan nutrisi yang tepat. Argumen - bahaya yang dapat ditimbulkannya bagi kesehatan. Apakah bermanfaat atau berbahaya bagi tubuh manusia?

adalah sumber utama yang menyediakan energi yang diperlukan tubuh;
meningkatkan aktivitas otak, memori, meningkatkan konsentrasi;
kaya akan vitamin, asam amino dan mineral;
mengandung serat, yang merangsang gerak peristaltik usus, menormalkan pencernaan;
Ini mengandung beberapa protein nabati, yang jauh lebih bermanfaat daripada protein hewani.

kebanyakan varietas memiliki indeks glikemik tinggi, yang berarti mereka memicu pelepasan gula yang tajam ke dalam darah;
terbuat dari tepung premium, mengandung banyak pati, yang sebagian besar dalam produk menyebabkan obesitas;
mengandung gluten, sehingga dapat menyebabkan alergi makanan;
mengandung natrium, yang cenderung menumpuk cairan di dalam tubuh, yang berkontribusi pada munculnya edema.

Sebagian besar serangan harus bertahan (itulah yang biasanya kami makan). Ragi dituduh merusak mikroflora usus yang bermanfaat, menyebabkan penyakit jamur dan lingkungan subur bagi cacing. Tetapi semua celaan ini membutuhkan bukti ilmiah tambahan, penelitian, dan dibantah oleh para ilmuwan dari kubu lain. Menurut yang terakhir, ragi terbunuh saat memanggang roti karena suhu tinggi dan menjadi mikroorganisme yang tidak aktif, sehingga tidak lagi membahayakan kesehatan.

Pada saat yang sama, roti mengandung komponen yang jauh lebih berbahaya daripada ragi:

untuk mempercepat pematangan adonan, kalsium peroksida (E930) dan benzoil (E938), azodikarbonamida (E927a), kalsium sulfat (E516) ditambahkan ke dalamnya;
untuk membuat roti lebih subur, adonan dijenuhkan dengan natrium tiosulfat (E539), L-sistein, garam kalium dan natriumnya (E920), glutathione;
agar tidak basi selama mungkin, pabrikan menggunakan pati yang dimodifikasi, yaitu E-shki dengan nomor 1405, 1414, 1423, 1440, 1442, 1443, 1450.

Semua suplemen nutrisi ini tidak memberikan manfaat kesehatan apa pun. Nah, resonansi yang cukup besar di masyarakat disebabkan oleh terbitnya komposisi long loaf beberapa tahun lalu dari salah satu produsen produk bakery ternama. Isinya titanium putih, bahan kimia berbahaya yang digunakan untuk memutihkan tepung.

Ada juga pendapat bahwa dalam banyak kasus roti sekarang dibuat dari varietas gandum yang dibiakkan secara artifisial yang mengandung gliadin. Ini adalah protein baru, yang sebelumnya tidak diketahui sains, yang mengarah pada perkembangan diabetes dan obesitas.

Khasiat roti yang bermanfaat sudah jelas. Produk ini telah menjadi makanan tradisional di atas meja sejak zaman kuno. Namun, metode produksi modern telah mengubah komposisi kimianya secara signifikan. Mungkin saja hal itu dapat menyebabkan beberapa gangguan kesehatan. Oleh karena itu, Anda perlu lebih berhati-hati dalam memilih varietas dan pabrikan serta mengetahui takarannya, tanpa memakannya secara berlebihan.

Apakah mungkin makan sambil menurunkan berat badan

Dengan variasi yang tepat dan konsumsi yang sedang, roti penurun berat badan bermanfaat karena:

berisi, yang memberikan kejenuhan jangka panjang;
membebankan energi yang sangat kurang saat diet, saat asupan karbohidrat diminimalkan;
memenuhi tubuh dengan vitamin dan mineral, yang kekurangannya sering ditemukan dalam pola makan yang buruk.

Pada saat yang sama, Anda perlu memahami bahwa roti tidak sia-sia masuk dalam daftar makanan yang dilarang untuk sebagian besar diet. Ambil contoh, Borodinsky favorit semua orang. Kandungan kalorinya per 100 g adalah 208 kkal. Sepotong tipis (1/2 dari potongan persegi panjang) beratnya 25 g, yaitu mengandung 52 kkal, yang cukup banyak untuk bobot sekecil itu. Lebih buruk lagi dengan pisang. Di Rifled - 264 kkal, dan dalam satu irisan tipis (30 g) - sebanyak 79 kkal. Angka-angka ini perlu dipantau dengan cermat. Jika Anda bisa memasukkannya ke dalam asupan kalori harian Anda, Anda bisa memasukkan produk ini ke dalam menu diet Anda.

Selain itu, roti seringkali dibuat dari tepung premium yang merupakan produk olahan. Dan mereka, seperti yang Anda ketahui, adalah musuh penurunan berat badan yang tidak diragukan lagi. Karena itu, untuk diet diet, lebih baik memilih produk dari biji-bijian atau kupas.

Roti mana yang lebih sehat

Saat menurunkan berat badan, lebih baik makan roti yang terbuat dari tepung gandum, karena mengandung banyak serat, dan merangsang motilitas usus serta meningkatkan pencernaan. Perhatikan juga kandungan kalori dan indeks glikemiknya. Semakin kecil ukurannya, semakin besar kontribusinya terhadap penurunan berat badan. Ahli gizi merekomendasikan untuk memilih varietas gandum hitam, biji-bijian dan dedak untuk tujuan tersebut.

Daftar varietas terbaik

Jadi, jenis roti apa yang bisa Anda makan saat menurunkan berat badan:

Penambang (136 kkal);
Rye bebas ragi (139,8);
Gandum hitam biasa (165);
Petani (193);
Rye Moskow (195);
Pedagang (196);
Gandum gandum utuh (198);
Reguler Ukraina (198);
Seragam Ukraina (200);
Desa (203);
Kesehatan (203);
Darnitsky (206);
Perapian gandum hitam (206);
Borodinsky (208);
Dedak (239).

Menurut ahli gizi, roti paling bermanfaat yang bisa dimasukkan ke dalam makanan adalah roti hitam, gandum utuh, dan dedak.

Tinjauan varietas populer

Borodinsky

Custard gandum hitam, ditandai dengan kandungan kalori rendah (208 kkal) dan indeks glikemik rendah (45 unit). Mengacu pada karbohidrat kompleks. Karena itu, ahli gizi menyarankan untuk memilihnya untuk menurunkan berat badan.

Komposisi klasik: 20% - tepung terigu grade II, 80% - tepung rye. Yang terakhir, dalam kombinasi dengan malt dan molase, memberikan warna gelap yang spesifik, rasa manis dan aroma yang kaya. Keraknya biasanya ditaburi butiran ketumbar, wijen, jintan, adas manis. Di toko Anda dapat menemukan berbagai jenis - cetakan, perapian, gandum, penghuni pertama, ragi, dengan tambahan kacang-kacangan, buah-buahan kering, biji-bijian, tepung jagung.

Dari minusnya: bisa menyebabkan perut kembung dan kolik. Jangan gunakan dengan bumbu perendam, acar, dan manisan. Kontraindikasi pada gastritis, enterokolitis dan alergi gluten.

dedak

Salah satu dari sedikit varietas yang diperbolehkan dengan nutrisi yang tepat. Kandungan kalorinya yang cukup tinggi (239 kkal) lebih dari terbayar dengan indeks glikemik rendah (hanya 40 unit). Itu terjadi pada gandum hitam dan gandum. Untuk menurunkan berat badan, tentunya lebih baik memilih opsi pertama.

Roti adalah sumber kaya serat makanan kasar yang dibutuhkan untuk membersihkan usus, membuang racun, dan menormalkan pencernaan. Terbukti meningkatkan metabolisme, menghilangkan plak kolesterol di pembuluh darah, bermanfaat untuk diabetes, menurunkan beban hati, dan meningkatkan ketahanan terhadap stres.

Dari minusnya: cepat rusak dan basi. Kontraindikasi pada maag, pankreatitis, gastritis, kecenderungan diare, wasir. Mengurangi efektivitas antibiotik.

Bulir

Varietas lain yang sesuai dengan diet dan nutrisi yang tepat. Salah satu alasannya adalah indeks glikemik yang rendah (40) dan komposisi mineral dan vitamin yang kaya. Kandungan kalori tergantung pada jenis tepung. Misalnya, gandum hitam hanya memiliki 198 kkal.

Dipercaya memiliki efek menenangkan pada sistem saraf, meningkatkan fungsi hati dan jantung, memperkuat pembuluh darah, dan meningkatkan kekebalan tubuh. Ahli gizi menyarankan penggunaannya oleh pekerja pengetahuan, karena merangsang aktivitas otak. Mengandung asam lipomat unik, yang memasok tubuh dengan energi yang bermanfaat.

Dari minusnya: dapat mengiritasi dinding usus dan menyebabkan mulas. Kontraindikasi pada penyakit gastrointestinal yang parah.

FAQ

Apakah mungkin makan roti putih sambil menurunkan berat badan?

Memang sulit menolak roti yang rimbun atau baguette yang renyah, apalagi sebagai bahan dasar sandwich. Jika Anda melihat tabel kalori, jawabannya sudah jelas. Ada terlalu banyak kalori di dalamnya untuk memasukkan varietas ini ke dalam makanan saat Anda melawan kelebihan berat badan. Pengecualian adalah diet non-ketat yang memungkinkan Anda makan karbohidrat jika kelebihan berat badan tidak lebih dari 5 kg. Tetapi bahkan dalam kasus ini, disarankan untuk memakannya hanya untuk sarapan, jika tidak, Anda tidak akan dapat menghilangkan lemak tubuh.

Roti mana yang lebih baik - putih atau hitam?

Pasti memilih opsi terakhir. Dan ada lebih sedikit kalori dengan GI, dan lebih cepat dicerna, dan ada lebih banyak manfaat darinya.

Apa yang lebih baik untuk menurunkan berat badan: roti pita atau roti?

Di satu sisi, lavash asli Armenia atau Georgia dibuat hanya dari 3 bahan - tepung, air, dan garam. Artinya, tidak ada ragi dan bahan tambahan makanan. Dari segi komposisi lebih bermanfaat. Tetapi pada saat yang sama, orang tidak boleh lupa bahwa ternyata kalorinya cukup tinggi (sekitar 250-270 kkal), yang tidak lagi menjadikannya produk makanan. Selain itu, kue yang ada di rak supermarket modern hampir tidak dimasak di tandoor menurut resep Kaukasia. Tentunya mereka mengandung semua bahan pengawet yang sama. Jadi sulit untuk menentukan pemimpin dalam konfrontasi ini.

Haruskah saya melepaskan roti?

Anda tidak bergantung padanya dan tidak akan merasakan ketidakhadirannya dalam makanan;
kandungan kalorinya yang tinggi tidak sesuai dengan tunjangan harian yang dibutuhkan untuk menurunkan berat badan;
itu ada dalam daftar makanan terlarang dalam diet Anda;
Anda alergi terhadap gluten;
kelebihan berat badan, yang perlu Anda singkirkan, lebih dari 10 kg;
diet yang dipilih adalah, atau terlalu ketat;
ada penyakit serius pada saluran cerna (serat makanan kasar dapat melukai usus yang sakit, memperburuk kondisi dan menyebabkan eksaserbasi penyakit yang ada);
dokter atau ahli gizi yang merawat tidak memberikan izin untuk penggunaan produk roti.

Dalam semua kasus lain, roti dapat dimasukkan ke dalam diet untuk menurunkan berat badan, tetapi tunduk pada dua syarat. Pertama, jika hanya varietas makanan yang dipilih (gandum hitam, dedak, gandum utuh atau bebas ragi). Kedua, jika konsumsi hariannya tidak melebihi takaran yang disarankan.

Bagaimana cara menolaknya

Makan untuk sarapan.
Jangan menghilangkan norma karbohidrat dari tubuh. Untuk mengisinya, makan lebih banyak buah dan sayuran.
Batasi diri Anda dengan roti secara bertahap: hari ini tinggalkan saat makan malam, besok saat makan siang, lalu saat sarapan.
Jangan membelinya.
Memotivasi diri sendiri. Lebih sering bayangkan kemungkinan bahaya (walaupun hipotetis) yang disebabkan oleh makanan yang dipanggang bagi tubuh. Anggap mereka sebagai musuh dari sosok yang cantik dan langsing.

Jangan mencaci diri sendiri karena kegagalan. Analisis lebih baik dalam kasus apa Anda tertarik untuk memakan bagian yang berharga. Jika di malam hari - mungkin Anda tidak mendapatkan asupan karbohidrat untuk hari itu. Jika selama pengalaman - Anda menderita makan berlebihan kompulsif. Hilangkan penyebabnya, maka nafsu keinginan akan hilang.

Bagaimana cara mengganti roti dalam makanan

Agar saat menurunkan berat badan tidak terjadi kekurangan karbohidrat, sebagai pengganti roti, Anda bisa memasukkan ke dalam menu makanan:

kerupuk (dimasak dalam oven di rumah tanpa bumbu);
kue yang terbuat dari tepung kupas, yang dimasak di dalam oven atau di wajan kering;
biskuit;
nugget buncis (disebut panis).

Anda juga bisa memasak kue beras di rumah. Mereka juga bisa menjadi alternatif yang bagus untuk makanan yang dipanggang.

Apa yang cocok/tidak cocok?

Dengan nutrisi yang tepat, penting makanan mana yang cocok. Sesuai prinsipnya, roti dapat dimakan tanpa membahayakan bentuk dan kesehatan dengan:

Sayuran;
tanaman hijau;
produk susu rendah lemak dan susu asam.

Saat menurunkan berat badan dan dengan adanya penyakit pada saluran pencernaan, tidak diinginkan untuk menggabungkannya dengan:

kentang;
Semacam spageti;
beras
soba;
jawawut;
makanan berlemak (krim asam, krim, mentega).

Dalam keadaan apa pun itu tidak boleh digabungkan dengan:

makanan berprotein: daging, ikan, telur, keju cottage;
biji, kacang;
keju;
gula, selai, selai, madu, dan manisan lainnya;
produk acar, bumbu perendam, acar.

Burger keju, hamburger (dan makanan cepat saji lainnya), serta beberapa sandwich yang sangat kita sukai saat ngemil, adalah makanan yang tidak sehat dan tidak sehat.

Tarif harian

Dan pertanyaan terakhir - berapa banyak roti yang bisa Anda makan saat menurunkan berat badan dan di antara diet untuk menstabilkan berat badan normal?

Untuk orang sehat yang tidak memiliki masalah berat badan, normanya adalah 250 g Bagi mereka yang aktif berolahraga atau yang pekerjaannya berhubungan dengan aktivitas fisik yang berat, hingga 350 g Saat menurunkan berat badan, disarankan untuk tidak melebihi norma 150 g.

Resep

Roti bisa dipanggang di rumah. Maka tidak akan mengandung zat aditif yang berbahaya bagi kesehatan dan mengganggu penurunan berat badan. Yang utama adalah memilih resep rendah kalori.

Resep 1. Borodinsky

Tuang 15 g ragi hidup ke dalam 100 ml air panas. Tambahkan 30 g gula. Menggoyang. Biarkan selama 10 menit. Tuang 500 g tepung rye dan 200 g tepung terigu. Tambahkan 50 g malt. Tuang 250 ml air hangat. Uleni adonan selama 15 menit. Tuang 30 g jintan dan ketumbar. Garam secukupnya. Uleni lagi. Taburi dengan tepung. Tutup dengan plastik. Biarkan hangat selama beberapa jam. Bentuk roti. Biarkan selama setengah jam lagi. Letakkan di atas loyang. Pertahankan seperempat jam pada suhu 200°C, lalu setengah jam lagi pada suhu 180°C.

Resep 2. Dedak

Giling 20 g ragi dengan gula dan garam (secukupnya). Tuangkan air hangat. Aduk sampai ragi benar-benar larut. Tuang 200 g tepung gandum hitam dan dedak gandum. Tuang 400 ml air hangat. Meremas. Tutup dengan handuk, biarkan hangat selama 3 jam. Mengaduk. Tambahkan 30 ml minyak zaitun dan 400 g tepung gandum hitam. Uleni adonan, biarkan selama setengah jam. Bentuk, panggang selama 20 menit pada suhu 180°C.

Tabel kalori dari varietas yang berbeda

Agar tidak melebihi batas kalori harian, gunakan tabel berikut:

Roti adalah produk tradisional di meja kami, yang biasa digunakan semua orang sejak kecil. Oleh karena itu, sangat sulit untuk percaya bahwa hal itu dapat membahayakan kesehatan. Bahkan lebih sulit untuk menyerah. Memutuskan hal ini saat menurunkan berat badan, ada baiknya menimbang pro dan kontra.

1 Roti gandum dalam oven di rumah
2 Resep sederhana untuk kefir tanpa ragi
3 Roti custard gandum dalam oven
4 Bagaimana cara memanggang dengan penghuni pertama?
5 Dengan keju di dalam oven
6 Roti gandum
7 Pada susu
8 Cara cepat di dalam oven
9 Terbuat dari jagung dan tepung terigu
10 Dengan tambahan ragi
11 Roti Borodino buatan sendiri

Untuk menyiapkan roti yang enak tidak perlu membeli peralatan khusus, mudah dimasak di dalam oven. Anda dapat membeli loyang khusus atau membentuk roti bundar. Baca artikelnya dan pilih resep roti favorit Anda di oven di rumah.

Roti gandum dalam oven di rumah

Untuk membuat roti gandum, dua jenis tepung dicampur: gandum dan gandum hitam. Yang pertama membantu adonan menjadi lunak dan lentur. Ragi digunakan untuk memasak lebih cepat.

Bahan-bahan:

air - 400 ml hangat;
gula - 1 sdm. sendok;
garam - sendok;
tepung - 300 g gandum hitam;
minyak bunga matahari - 2 sdm. sendok;
tepung - 300 g gandum;
ragi - 10 g kering.

Memasak:

Tuangkan air hangat ke dalam mangkuk.
Tuangkan garam.
Tuang ragi.
Tambahkan gula. Mencampur.
Tahan selama seperempat jam. Selama periode ini, fermentasi akan terjadi. Sebuah topi terbentuk di permukaan.
Tuang dalam minyak bunga matahari. Mengaduk.
Ayak dua jenis tepung melalui saringan.
Sekarang Anda perlu menggabungkan adonan dengan campuran kering.
Meremas. Adonan akan menjadi keras. Tutupi dengan sebuah paket. Sisihkan selama beberapa jam.
Massa akan meningkatkan volume beberapa kali.
Meremas. Masukkan ke dalam formulir. Tutupi dengan sebuah paket. Sisihkan selama satu jam.
Instal di oven. (180 gr.)
Panggang selama kurang lebih 40 menit.

Dalam bisnis memanggang, penting untuk mengamati rezim suhu saat menyiapkan adonan dan memanggangnya.

Resep sederhana untuk kefir tanpa ragi

Anda bisa memanggang roti dengan jumlah produk yang minimal. Tanpa menggunakan ragi ternyata sehat dan enak.

Bahan-bahan:

tepung - 300 g gandum + sedikit lagi untuk diuleni;
kefir - 300 ml;
garam - 1 sendok teh;
soda - setengah sendok teh;
gula - 1 sendok teh.

Memasak:

Siapkan wadah.
Tuang sesendok kefir ke dalam soda, sehingga padam.
Kirim ke tepung.
Tuang kefir.
Uleni adonan, tambahkan tepung sesuai kebutuhan.
Massa tidak boleh menempel di tangan, tetapi jangan berlebihan dengan penambahan tepung.
Sekarang tes perlu istirahat. Untuk melakukan ini, tutup dengan tas dan biarkan selama satu jam.
Gulung roti bundar.
Ambil pisau. Potong di atas.
Taburi dengan tepung.
Bersembunyi di dalam oven.
Mode 220 gr.
Waktu 50 mnt.
Kemudian beralih ke 200 gr.
Masak selama setengah jam.
Tusuk dengan tusuk sate. Jika sudah kering, maka selesai.

Roti custard gandum dalam oven

Roti ini berbeda dengan pilihan masakan lainnya karena tepung harus diseduh dengan air mendidih. Pengelasan ini akan membuatnya ringan, keropos. Massa naik dengan baik. Remahnya lepas, dan keraknya kemerahan dan tipis. Roti buatan sendiri dalam oven adalah pilihan termudah dan tersukses, pasti akan menjadi enak.

Bahan-bahan:

air - 150 ml dalam keadaan hangat;
ragi - 15 g segar;
air - 150 ml mendidih;
minyak - 3 sdm. sendok bunga matahari;
garam - 1,5 sdm. sendok;
tepung - 410 g gandum.

Memasak:

Tuang tepung terigu (50 g) ke dalam air mendidih.
Ambil sendok. Gosok massa. Sisihkan hingga dingin.
Hancurkan ragi ke dalam mangkuk.
Tuang gula (st. Spoon). Garam. Menggiling.
Tuang dalam air hangat.
Tuang tepung (50 g).
Mencampur. Untuk hasil terbaik, gunakan pengocok.
Biarkan selama seperempat jam. Bahan-bahannya akan bekerja. Opara akan tumbuh.
Kirim tepung ke saringan (200 g). Tuang ke dalam wadah.
Tuang ke dalam uap. Mengaduk.
Letakkan daun teh tepung.
Mencampur. Tambahkan minyak.
Kirim massa ke meja. Taburkan sisa tepung dan uleni adonan. Awasi konsistensinya, seluruh volume mungkin tidak diperlukan. Anda harus mendapatkan tekstur yang halus, lembut, dan kenyal.
Gulung menjadi bola.
Ambil wadah. Lumasi dengan minyak. Tempatkan bola. Tutupi dengan kertas timah.
Hapus untuk panas. Hindari aliran udara. Biarkan selama satu jam.
Ratakan menggunakan rolling pin.
Gulung rapat. Jangan menekan dengan keras, biarkan benda kerja mengembang.
Siapkan oven, setel mode ke 180 g terlebih dahulu.
Lebih baik menggunakan bentuk persegi panjang khusus yang dirancang untuk roti. Lumasi dengan minyak.
Pindahkan benda kerja. Tempat berlindung. Menyisihkan.
Setelah setengah jam, itu akan tumbuh dan dapat dikirim ke oven.
Setelah 30 menit, kerak emas akan muncul, dapatkan.

Bagaimana cara memanggang penghuni pertama?

Untuk berhasil menghasilkan roti, semua produk harus ditimbang.

Bahan-bahan:

tepung - 45 g, Anda harus memilih gandum utuh;
garam - 11 g;
tepung - 340 g gandum;
air - 325 g hangat;
penghuni pertama - 210 g.

Memasak:

Siapkan piring tinggi. Tuang tepung yang ditentukan.
Tempatkan starter.
Tuang ke dalam air. Meremas.
Transfer ke meja. Campur tanpa menambahkan tepung.
Tuang garam saat massa menjadi halus.
Campur selama beberapa menit.
memutar. Dapatkan bola. Kirim kembali ke piring. Tutupi dengan sebuah paket.
Setelah satu setengah jam, uleni dan tutup lagi selama satu jam.
Putar bola. Letakkan di atas loyang. Biarkan selama 17 jam. Suhu tidak boleh melebihi 20 gr.
Jika tidak ada cukup waktu untuk bangkit, tinggalkan lebih banyak.
Ambil pisau, potong adonan.
Panaskan oven hingga 250 gr.
Tempatkan loyang.
Masak selama lima menit.
Kurangi menjadi 220 gr.
Panggang selama setengah jam.

Dengan keju di dalam oven

Roti yang sangat harum dan renyah.

Bahan-bahan:

roti - 1 pc. dengan dedak;
mentega - 75 g mentega;
peterseli - 3 cabang;
keju - 100 g keju cheddar;
bawang putih - 1 siung.

Memasak:

Bilas peterseli. Kering. Mencacah.
Potong gigi yang sudah dibersihkan.
Gunakan mentega lunak. Campur dengan bawang putih dan rempah-rempah.
Buat potongan roti satu setengah sentimeter. Anda tidak dapat memotongnya sepenuhnya.
Tempatkan isian di celah.
Memarut keju. Taburkan ke setiap potongan.
Ambil kertas timah. Bungkus. Hapus ke oven.
Oven 200 gr.
Waktu adalah seperempat jam.

Roti gandum

Jenis roti yang paling sehat. Sangat cocok untuk mereka yang memperhatikan sosoknya.

Bahan-bahan:

tepung - 620 g gandum utuh;
garam laut - 3 g;
air matang - 250 g hangat;
gula pasir - 5 g;
ragi - 3 sendok teh.

Memasak:

Masukkan ragi ke dalam air. Garam.
Tuang gula. Mencampur.
Tuang tepung (lebih dari setengah).
Meremas.
Tutupi dengan sebuah paket.
Sisihkan selama satu setengah jam. Tempatnya harus hangat.
Setelah massa tumbuh, tuangkan sisa tepung.
Meremas.
Olesi formulir dengan minyak.
Posting benda kerja.
Tutupi dengan sebuah paket.
Beri aku satu jam lagi.
Oven harus diatur ke 200 gr.
Kirim formulir.
Tunggu 2/3 jam.

Pada susu

Puaskan keluarga Anda dengan roti alami yang tidak tercemar dengan menyiapkan kue-kue yang lembut, lapang, dan harum.

Bahan-bahan:

ragi - 10 g kering;
gula - 1 sdm. sendok;
minyak bunga matahari;
susu sapi - 300 ml;
tepung - 430 g;
garam - setengah st. sendok;
telur - 1 ayam.

Memasak:

Tuang garam ke dalam susu hangat. Tambahkan gula. Tuang telur.
Mencampur.
Tuang ragi. Mencampur.
Tempatkan tepung. Meremas.
Tutupi dengan kertas timah. Lepas ke baterai. Menderita. Ini akan memakan waktu sekitar dua jam.
Meremas.
Pindahkan ke cetakan yang sudah diolesi minyak.
Atur 180 derajat dalam oven.
Masak hingga berwarna keemasan.

Saat roti sudah matang, sebaiknya didinginkan secara bertahap, misalnya ditutup dengan handuk. Jangan dimasukkan ke dalam dingin, ini akan membuat remah lengket. Potong hanya setelah pendinginan lengkap.

Cara cepat di dalam oven

Tidak ada satu pun roti yang dibeli di toko yang dapat menggantikan kue buatan sendiri. Karena kesibukan, banyak ibu rumah tangga yang takut mencoba memasak roti di rumah. Tapi Anda bisa menghabiskan sedikit waktu untuk memasak kue-kue yang lembut dan lapang.

Bahan-bahan:

tepung - 320 g gandum;
air - 210 ml hangat;
gula - 1 sendok teh;
garam laut - setengah sendok teh;
minyak - 30 ml zaitun;
ragi - 1 sendok teh kering.

Memasak:

Tuang semua produk curah ke dalam mangkuk.
Mencampur.
Isi dengan air dan minyak.
Meremas. Taburkan tepung jika perlu.
Anda akan mendapatkan benda kerja elastis yang tidak menempel di permukaan.
Tutupi dengan kertas timah.
Menyisihkan.
Saat volume sudah tiga kali lipat, pukul ke bawah. Itu akan terjadi dalam setengah jam.
Gulung menjadi bentuk roti. Takik.
Letakkan di atas loyang selama setengah jam.
Semprot dengan air.
Pindahkan ke oven.
Mode 200 gr.
Setelah setengah jam, permukaan produk akan tertutup kerak emas. Dapatkan dengan berani.

Terbuat dari jagung dan tepung terigu

Ini adalah kue yang cerah dengan aroma yang luar biasa dan struktur berpori yang ideal.

Bahan-bahan:

tepung - 250 g gandum;
minyak - 1 sendok teh;
tepung - 150 g jagung;
ragi - 1 sendok teh tindakan cepat kering;
telur - 1 pc.;
susu - 250 ml hangat;
gula - 2 sendok teh;
garam - 1 sendok teh;
mentega - 1 sendok teh mentega.

Memasak:

Tuang gula ke dalam wadah.
Garam.
Tempatkan ragi.
Tuang mentega cair.
Lalu susu.
Aduk, semuanya harus larut.
Tuang telur. Mengaduk.
Taburkan tepung.
Meremas. Tutupi dengan kertas timah.
Tunggu satu jam.
Hancurkan massa yang tumbuh. Taburi dengan tepung jika perlu.
Tempatkan dalam cetakan yang sudah diminyaki.
Panaskan oven 195 gr.
Pindah formulir.
Masak selama setengah jam.

Dengan tambahan ragi

Puaskan keluarga Anda dan kejutkan para tamu di meja pesta dengan kue-kue yang harum dan lezat dengan kandungan produk yang minimal.

Bahan-bahan:

ragi - 1 sendok teh kering;
air - 350 ml hangat;
garam - 10 g;
tepung - 500 g gandum.

Memasak:

Tuang air (60 ml) ke dalam mangkuk.
Tuang ragi. Larut.
Tuang cairan yang tersisa.
Garam. Mencampur.
Campur dengan tepung.
Dapatkan massa yang lengket. Anda tidak bisa memasukkan tepung ke dalamnya!
Bersabarlah dan uleni, regangkan ke arah yang berbeda. Adonan harus menyerap lebih banyak oksigen.
Saat akhirnya menjadi halus, gulung menjadi bola.
Tempat berlindung.
Sisihkan selama beberapa jam.
Saat tumbuh, uleni.
Keluarkan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak.
Tempatkan dalam oven (180 gr.).
Keluarkan setelah 2/3 jam.

Roti Borodino buatan sendiri

Dengan menyiapkan opsi ini, Anda akan mendapatkan rasa dan aroma yang kaya dari kue-kue yang sudah dikenal.

Bahan-bahan:

tepung (kelas 2) - 170 g gandum;
garam laut - 1 sendok teh;
tepung - 310 g gandum hitam;
gandum hitam - 4 sendok teh;
madu - 2 sendok teh alami;
minyak bunga matahari - 2 sendok teh;
ragi - 15 g diperas;
jintan - 1 sendok teh;
air - 410 ml;
ketumbar - 2 sendok teh.

Memasak:

Untuk menyeduh malt: tuangkan dengan air mendidih (150 ml).
Mengaduk. Menyisihkan. Itu harus benar-benar dingin.
Tuang air hangat (150 ml) ke dalam mangkuk lain, tuangkan madu. Hancurkan ragi dan aduk.
Setelah seperempat jam, massa akan bertambah volumenya.
Sekarang Anda membutuhkan kapasitas tinggi. Taburkan tepung. Garam. Mengaduk.
Tuang dalam air ragi. Tempatkan malt yang telah diseduh. Tambahkan sisa air.
Tambahkan minyak bunga matahari. Meremas.
Tempat berlindung. Sisihkan dalam keadaan panas.
Setelah satu setengah jam, keluarkan menjadi bentuk.
Taburi dengan jintan, lalu ketumbar. Tekan dengan ringan.
Bersikeras 2/3 jam.
Oven 180 gr.
Tempatkan formulir.
Masak sekitar satu jam.

oleh Catatan Nyonya Liar

roti diet direkomendasikan untuk penyakit atau kelainan tertentu, termasuk kelebihan berat badan. Jenis roti apa yang dianggap diet, apa norma roti seperti itu saat menurunkan berat badan dan cara memasaknya sendiri - cari tahu sekarang.

Jenis roti diet

Pasar grosir saat ini menawarkan banyak pilihan produk roti. Bagaimana cara membuat pilihan yang tepat untuk kesehatan dan bentuk tubuh? Pertama-tama, Anda harus fokus pada komposisi roti, yang dalam banyak kasus tercermin dalam namanya.

Mentega, roti ragi, dan produk yang terbuat dari tepung terigu bukanlah makanan. Selain itu, konsumsi roti putih, kembang gula, atau kue yang berlebihan menyebabkan konsekuensi seperti volvulus usus, gangguan pencernaan, dan sembelit.

Roti gandum hitam. Dalam diet diet, dialah yang harus mengambil tempat utama dari semua roti. Roti gandum memiliki indeks glikemik terendah. Ini, dibandingkan dengan roti putih, mengandung magnesium, besi, fosfor, dan vitamin berkali-kali lebih banyak. Kandungan kalori roti gandum hitam 180 kkal per 100 gram produk (sebagai perbandingan - dalam gandum 235-240 kkal, dalam memanggang - hingga 350 kkal). Tentu saja, makan roti gandum dalam jumlah yang tidak terbatas tidak akan menyebabkan penurunan berat badan. Tingkat penggunaannya harus dikontrol dalam rasio kalori makanan.

Roti gandum. Roti semacam itu dipanggang dari tepung terigu dengan tambahan butiran gandum kasar. Kandungan kalori seratus gram roti tersebut 250 kkal . Itu termasuk dalam daftar produk makanan sebagai rekomendasi bagi mereka yang menderita sembelit. Kontrol jumlah kalori roti yang dikonsumsi, usahakan untuk tidak mengkonsumsi lebih dari 200 gram per hari jika tujuan Anda adalah penurunan berat badan.

Roti dengan dedak Itu juga dipanggang di atas tepung terigu dengan penambahan dedak gandum. Roti jenis ini dianggap paling populer di kalangan mereka yang sedang menurunkan berat badan, meski kandungan kalorinya tidak sedikit - dari 250 hingga 300 kkal per 100 gram. Kenapa dia begitu baik? Faktanya dedak memiliki kemampuan membengkak, dan setelah makan sedikit roti dedak, perut menjadi kenyang. Akibatnya, Anda mengurangi jumlah makanan yang Anda makan.

Resep Roti Diet

Cobalah membuat roti rendah kalori di rumah - enak, segar, dengan kerak yang renyah. Roti diet, resep yang kami tawarkan kepada Anda, membutuhkan sedikit waktu, keinginan, dan kreativitas Anda. Dengan pengalaman, Anda dapat memvariasikan bahan untuk menciptakan cara unik Anda sendiri dalam membuat roti sehat.

Rye dengan dedak

Bahan-bahan:

Tepung (gandum hitam dengan dedak dan gandum) 3 gelas
Ragi - 2 sdm. sendok
Gula - 1 meja. l.
Air hangat - 3 gelas
Garam - 1 meja. l.
2 tabel. tumbuh sesendok minyak.

Resep:

1. Larutkan gula pasir dengan ragi dalam air hangat, biarkan adonan berbusa. Ini adonan untuk ujian.

2. Campur kedua tepung menjadi satu, dengan mentega dan garam.

4. Setelah adonan mengembang, Anda perlu membaginya menjadi dua bagian yang identik, menyebarkannya di atas loyang (Anda bisa memasukkannya ke dalam cetakan) dan diamkan selama dua jam lagi.

5. Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah disiapkan (panaskan hingga 200 derajat) selama 30-40 menit. sampai muncul kerak coklat.

6. Lumasi roti yang sudah jadi dengan mentega, Anda bisa menggunakan susu. Dinginkan tanpa mengeluarkan dari loyang. Jika Anda memanggang dalam cetakan, biarkan dingin di dalamnya, lalu keluarkan.

Roti dengan dedak di kefir

Bahan-bahan:

Tepung 4 tumpuk.
Dedak dalam jumlah yang sama
Kefir 3 tumpukan.
Soda dengan garam untuk 1 sendok teh
Minyak tumbuh. - 1 tumpukan.

Resep:

1. Campur tepung dengan dedak, garam, dan gula pasir dengan benar (1 sendok makan).

2. Dalam mangkuk, campur kefir dengan minyak.

3. Uleni adonan dari dua adonan yang didapat.

4. Dari adonan yang dihasilkan, gulung beberapa roti dengan ukuran yang sama. Letakkan di atas loyang dan letakkan di oven yang sudah dipanaskan. Balikkan setelah 20 menit dan panggang selama 10 menit lagi.

Roti dengan jelai

Bahan-bahan:

Gelas susu
1 telur
Ragi 5 gr. (kering)
Tepung kebugaran siap - 1 gelas
Garam 5 gram
mentega cair 1 meja. l.
Jagung - 50 gram (untuk melumasi loyang)
Butir jelai ditumbuk melalui penggiling kopi - 150 gram. Bisa diganti dengan gandum, beras, soba atau tepung jagung.

Resep:

1. Tuang ragi ke dalam semangkuk susu dan kocok telur. Celupkan mentega cair ke dalamnya, campur semuanya.

2. Kemudian tambahkan tepung dalam porsi kecil. Konsistensi adonan akan seperti krim asam.

3. Lumasi cetakan dan tuangkan adonan ke dalamnya.

4. Masukkan ke dalam oven (250 derajat), panggang hingga berwarna cokelat keemasan.

roti berprotein

Bahan-bahan:

Kacang almond dan biji rami - masing-masing 100 gram
Dedak - 4 meja. sendok
Baking powder - 1 bungkus.
1 sendok teh garam
Keju cottage bebas lemak - tiga ratus gram. Jika keju cottage menggumpal, hancurkan menjadi pasta.
Putih telur - 7 buah.
Benih apa saja untuk taburan

Resep:

1. Pertama, campur bahan kering dalam satu wadah. Sisihkan sedikit dedak untuk taburan.

2. Kemudian tambahkan keju cottage dengan protein, aduk dengan mixer untuk mendapatkan campuran yang homogen.

3. Letakkan kertas roti di bagian bawah cetakan. Basahi sedikit dinding cetakan dan taburi dengan dedak yang tersisa.

4. Tuang adonan ke dalam bentuk yang sudah disiapkan, tuangkan biji di atasnya.

5. Oven dipanaskan hingga 175 derajat. Kami menaruh roti di sana dan memanggang selama 50-60 menit. Dinginkan roti yang sudah jadi dalam bentuk. Roti ini paling baik disimpan di lemari es.

Semoga Anda selamat makan dan sosok yang hebat!

Banyak orang benar-benar terkejut ketika mengetahui tentang keberadaan roti diet. Bagaimanapun, kita semua terbiasa dengan fakta bahwa dengan nutrisi yang tepat atau makanan, tepung hampir sepenuhnya dikeluarkan dari makanan. Namun sulit bagi siapa pun untuk menolak roti, karena kebiasaan memakannya sudah ditanamkan dalam diri kita sejak kecil. Selain itu, ini mempercepat proses saturasi dan memungkinkan beberapa hidangan menjadi lebih enak. Dan justru agar ahli diet abad ke-21 memungkinkan pasiennya makan tepung, dan roti makanan diciptakan. Tetapi pada saat yang sama, konsumsinya juga diatur secara ketat tergantung pada karakteristik individu tubuh manusia dan tujuan yang ditetapkan oleh ahli gizi dan pasien.

Roti diet - apa dan bagaimana memilih

Roti diet sebaiknya tidak menaikkan kadar gula darah dan memberikan rasa kenyang yang maksimal. Pilihan yang ideal adalah dedak, yang kehilangan sangat sedikit sifat berguna saat memproses biji-bijian dan merupakan bagian yang paling kasar. Mereka mengandung banyak serat, yang memungkinkan tubuh mendapatkan cukup. Beli roti sehat yang diproduksi oleh perusahaan serius yang peduli dengan reputasi mereka dan menghasilkan barang berkualitas. Baca isi label dan komposisi produk, jika Anda melihat banyak gula atau baking powder, jangan membelinya. Ingat, meskipun roti adalah makanan, disarankan untuk menggunakannya hanya atas rekomendasi dokter.

dan merugikan

Roti yang kami beli di toko sama sekali bukan roti yang sebelumnya dipanggang di oven Rusia. Dia sangat membantu. Namun produk kami saat ini pun memiliki sejumlah khasiat positif, seperti nutrisi, kemampuan cepat menjenuhkan tubuh, dan mempercepat metabolisme. Roti yang benar-benar sehat adalah sumber vitamin B, karbohidrat, dan protein, dan karena mengandung bakteri khusus, ia memperkuat sistem kekebalan dengan baik.

Dan siapa yang tahu bahwa sepotong roti bisa membantu mengatasi sakit kepala? Untuk melakukan ini, Anda perlu membuat tapal dengan menambahkan rebusan daun pisang raja ke dalam roti. Setelah produk tepung jenuh dengan cairan yang dihasilkan, harus dioleskan ke kepala, dan rasa sakitnya akan berangsur-angsur mereda.

Bahaya Khusus

Apakah roti sehat? Manfaat dan bahaya produk ini dijelaskan dalam artikel ini. Kamu putuskan. Namun, selain kelebihan massa di atas, roti memiliki kekurangan yang cukup nyata. Dan yang paling penting adalah toko kami terutama menawarkan produk ragi, yang seringkali menjadi penyebab disbiosis. Selain itu, roti diet dikontraindikasikan secara kategoris untuk orang yang cenderung kenyang, dan mereka yang metabolismenya terlalu lambat. Alasannya, dia bisa menambah beberapa kilogram kepada siapa pun dalam waktu sesingkat mungkin.

Bagaimana tidak mengubah manfaat menjadi kerugian?

Agar sepotong roti tidak membahayakan, saat menggunakan produk tepung sebaiknya ikuti beberapa aturan sederhana. Pertama-tama, sebaiknya jangan menggunakan tepung bersama selai, madu atau produk lain yang bisa menyebabkan fermentasi dan kembung. Saat menyiapkan sandwich, disarankan untuk mengganti sosis atau bacon dengan daging rebus dan menambahkan sayuran. Konsumsi produk tepung yang kaya dan manis juga perlu diminimalkan, karena mengandung banyak gula dan sangat tinggi kalori. Wajar jika manfaat roti jauh lebih besar daripada kerugiannya, tetapi Anda harus menggunakannya dengan benar.

Roti panas dan segar - awal dari permulaan

Sejak kecil, kita masing-masing sudah tidak asing lagi dengan aroma magis dari roti yang baru dipanggang. Saat kita menghirup aroma ini dan melihat roti segar yang renyah, butuh banyak usaha untuk menahan godaan untuk menggigitnya. Tetapi perlu diingat bahwa roti panas penuh dengan beberapa trik. Ahli gizi mengatakan bahwa bahaya utamanya adalah proses fermentasi ragi yang sudah kita kenal pada roti, yang belum mendingin, belum sepenuhnya berakhir. Karena itulah beberapa kerusakan terjadi pada sistem pencernaan, yang dimanifestasikan dalam kolik dan pembentukan gas yang berlebihan. Selain itu, dengan memakan roti panas dalam jumlah besar, dapat membentuk gumpalan monolitik, yang dapat menyebabkan gangguan pencernaan atau obstruksi usus. Produk panas segar diserap lebih buruk daripada yang sempat berbaring selama beberapa jam. Roti segar tidak boleh dikonsumsi oleh orang yang menderita penyakit pada sistem pencernaan. Produk tepung harus diletakkan di udara terbuka selama beberapa waktu sebelum digunakan, sementara kelembapan berlebih secara alami akan dihilangkan darinya. Misalnya, di Rusia Tsar, dilarang keras makan roti yang baru dipanggang, karena tabib sangat menyadari efek samping dari memanggang yang baru dipanggang.

Banyak yang mungkin keberatan dengan mengatakan bahwa mereka secara teratur makan roti yang baru dipanggang atau dipanaskan kembali sebelum makan. Memang bagi orang yang tidak memiliki gangguan kesehatan, roti panas tidak menimbulkan bahaya tertentu, namun dengan sering digunakan dapat terjadi iritasi pada selaput lendir bagian dalam lambung. Ini tidak akan terjadi jika Anda menggunakan kerupuk alih-alih roti lunak, yang tidak hanya dicerna dengan sangat cepat, tetapi juga bertindak sebagai sesuatu yang aneh, membawa manfaat khusus dari roti dedak dan gandum hitam.

Namun ada orang yang menganggap penggunaan roti tidak tepat dan tidak memakannya sama sekali. Pasalnya, menurut mereka, rotilah yang menjadi penyebab utama kelebihan berat badan dan gangguan pencernaan.

Muncul pertanyaan yang sepenuhnya logis, apakah mungkin makan roti diet yang dipanaskan dengan pemanggang roti atau dalam oven microwave? Produk yang dihangatkan dalam pemanggang roti memiliki nilai tambah yang besar: semua ragi yang ada di dalamnya mati pada suhu tinggi, dan kelembapannya menguap, dan proses fermentasi menjadi sangat tidak mungkin. Pada umumnya, diperoleh kerupuk yang manfaatnya disebutkan di atas.

Tentang yang paling berguna

Semua ahli gizi dengan suara bulat mengatakan bahwa produk tepung yang paling bermanfaat adalah yang terbuat dari varietas gandum paling durum. Jenis roti diet inilah yang pada zaman kuno disiapkan di biara-biara dan dibawa bersama mereka dalam kampanye militer. Produk tepung yang terbuat dari gandum durum ini tentunya sangat bermanfaat, mengandung berbagai macam vitamin dalam jumlah yang banyak, selain itu sangat bergizi dan bermanfaat bagi tubuh secara keseluruhan. Tetapi pembeli modern tidak selalu memilih roti jenis ini.

Roti tidak beragi buatan sendiri

Roti buatan sendiri bebas ragi dalam oven adalah jenis kue yang cukup sederhana dan sekaligus sangat sehat. Sebagian besar makanan panggang yang ditemukan di toko kami mengandung sejumlah ragi jamur. Berdasarkan fakta ini, saat menyiapkan produk bebas ragi, perlu beralih ke resep lama yang digunakan oleh nenek moyang kita yang jauh.

Resep termudah: segelas air, 2,5 cangkir tepung, 1 sendok teh garam. Adonan tidak beragi diremas dari produk dan kue kental digoreng dalam wajan. Jika Anda mengganti air dengan kefir dan menambahkan 1,5 sendok teh soda, maka Anda akan mendapatkan yang asli, bahkan lebih enak menguleni adonan di atas kefir sourdough. Untuk menyiapkannya, Anda perlu menambahkan tepung kefir ke dalam konsistensi krim asam cair dan meletakkannya di tempat yang hangat selama sehari. Setelah menambahkan lebih banyak tepung, agar penghuni pertama menjadi seperti krim asam kental, aduk perlahan dan kembalikan ke tempat yang hangat. Setelah 3-4 jam, gelembung besar akan muncul di permukaan - ini adalah sinyal bahwa sudah waktunya untuk menguleni adonan. Untuk menguleni, Anda membutuhkan 400 g tepung terigu, 400 g penghuni pertama, 200 g air hangat, 1 sendok teh garam, 2 sendok makan minyak bunga matahari, 2 sendok makan gula. Campur semuanya dengan baik dan tinggalkan di tempat yang hangat, ditutupi dengan handuk putih. Setelah 3 jam, pindahkan adonan dengan hati-hati ke dalam bentuk berminyak, biarkan selama satu jam lagi, lalu kirimkan ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang pada suhu 200°C.

Menyajikan produk tepung seperti itu ke meja bisa dilakukan panas bersama dengan sajian pertama atau kedua. Roti panas seperti itu tidak membahayakan tubuh justru karena tidak mengandung ragi.

roti lapis

Selain jenis produk tepung yang sudah kita kenal sejak kecil, roti spesial untuk roti panggang baru-baru ini muncul di rak. Jenis produk ini terkadang disebut berpori karena sangat lapang dan lembut. Itu dijual sudah dipotong-potong untuk membuat roti panggang dan biasanya tertutup rapat. Roti seperti itu sangat nyaman untuk membuat berbagai sandwich atau memanggang di pemanggang roti. Itu juga membuat kerupuk yang enak.

dan kalorinya

Roti paling populer setelah roti putih tradisional adalah roti hitam atau gandum hitam. Dia memasuki hidup kita belum lama ini, tapi dia sudah memiliki banyak penggemar. Hal ini disebabkan fakta bahwa putih menyebabkan banyak orang bermasalah dengan kelebihan berat badan dan pencernaan. Selain itu, produk gandum hitam dapat bertahan lebih lama untuk dimakan dan tidak terlalu rentan terhadap pengaruh negatif faktor eksternal.

Jika Anda menghitung kalori di dalamnya, ternyata jauh lebih sedikit daripada putih. 100 gram produk tepung ini hanya mengandung 214 kkal. Ini memainkan peran utama dalam popularitasnya yang terus meningkat. Kalori dalam roti hitam jauh lebih sedikit daripada roti putih.

Produk tepung hitam paling populer di Rusia berusia berabad-abad. Borodino tradisional memiliki rasa manis dengan sisa rasa rempah. Tetapi pembuat roti modern membuat beberapa perubahan pada resep tradisional, sehingga roti ini dapat ditemukan dalam versi yang berbeda.

Roti manis

Selain roti biasa yang dimaksudkan untuk dimakan dengan hidangan utama, ada juga yang disebut roti manis yang cocok untuk teh atau membuat sandwich dengan mentega. Kismis, aprikot kering, dan banyak bumbu ditambahkan ke produk tepung jenis ini. Roti manis memiliki rasa yang orisinal dan sangat enak, tetapi manfaat nyata darinya sangat sedikit. Ini berkalori tinggi, disiapkan dengan penambahan ragi dalam jumlah besar.

Selera tidak bisa didiskusikan

Seperti yang kami ketahui, ada banyak sekali jenis roti untuk hampir setiap selera. Masing-masing memiliki pro dan kontra, tetapi pada saat yang sama tetap enak. Roti mana yang akan dibeli hanya bergantung pada selera dan tujuan yang Anda kejar. Selamat makan!