Medlar Kaukasia adalah buah yang tidak biasa. medlar. Buah apa yang menakjubkan ini?

Medlar adalah buah yang sangat lezat. Namun, ini bukan satu-satunya kelebihannya. Khasiat medlar yang bermanfaat telah dikenal umat manusia sejak zaman kuno. Genus tumbuhan ini mencakup sekitar tiga puluh varietas. Namun, hanya dua spesies utama yang dibudidayakan.

medlar

Jadi, lebih detailnya. Sifat-sifat bermanfaat dari medlar Jerman dikenal di wilayah Mesopotamia dan Babilonia Kuno. Itu diperdagangkan secara bebas dan diekspor ke barat dengan kapal. Dari sini datanglah ke negeri-negeri Eropa. Saat ini, medlar ditanam di Iran utara, Yunani, Azerbaijan, Aljazair, Transkaukasia, Asia Kecil, Balkan, dan Pegunungan Krimea. Pohon ini tumbuh di tanah yang sedikit asam di tempat yang cerah dan kering.

Medlar Jerman dibedakan dari bentuknya yang bulat, agak pipih di sepanjang sumbu, dan sepal melebar di ujungnya. Buahnya berukuran kecil - diameternya sekitar dua hingga tiga sentimeter. Mereka matang hanya setelah salju musim gugur pertama. Atau ketika mereka berbaring di dalam ruangan selama sebulan.

Variasi buah Jepang

Dan sekarang tentang variasi kedua. Seperti apa rasa medlar Jepang? Daging buahnya yang berair manis dan asam sedikit lebih menarik dibandingkan dengan “saudara” Jermannya. Dekat dengan hawthorn, pir dan quince. Di Eropa, medlar ini muncul pada abad ke-19. Saat ini dibudidayakan di Himalaya, Asia Selatan dan Tenggara, Ukraina, Amerika Serikat, India dan Georgia. Buahnya matang di akhir musim semi. Mereka dibedakan berdasarkan bentuknya yang berbentuk buah pir dengan diameter hingga sepuluh sentimeter. Setiap buah mengandung satu hingga lima biji.

Berbagai nama

Banyak ibu rumah tangga yang mengetahui apa itu medlar dan cara memakannya. Namun soal berbagai namanya – tidak semuanya. Medlar sering disebut plum Cina, Jepang atau Malta. Di antara nama-nama di berbagai daerah: nespolagiapponese (Italia), bibassier (Prancis), wollmispel (Jerman), nispero (Spanyol), ameixaamarelle (Portugal), maltaeriği (Turki).

Penyimpanan dan penggunaan

Medlar harus disimpan di tempat yang sejuk dan gelap agar buah tidak saling bersentuhan. Ini paling sering dimakan segar. Namun, di daerah tempat tumbuhnya, minuman keras, anggur, kolak, jus, marshmallow, selai jeruk, selai, dan selai juga dibuat dari buahnya. Daunnya digunakan sebagai dekongestan dan analgesik. Bijinya juga digunakan dalam pengobatan tradisional.

Kandungan kalori medlar adalah 52,5 kilokalori per seratus gram produk. Tidak banyak sama sekali. Seratus gram yang sama mengandung 2,1 gram protein, 0,8 gram lemak, 14 gram karbohidrat, 0,6 gram abu, dan 80,5 gram air.

Sifat bermanfaat utama medlar

Tentang hal yang paling penting. Khasiat medlar yang bermanfaat sama sekali tidak sulit untuk dijelaskan. Buahnya banyak mengandung vitamin (B9, B6, A, C), mineral (seng, selenium, natrium, fosfor, kalsium, kalium, dll), gula dan asam organik. Tanin dan fitoncides memberikan sifat astringen medlar, yang memiliki efek positif pada perjalanan penyakit gastrointestinal. Buah mentah dapat meredakan radang usus dan menghentikan pendarahan. Mereka juga membantu mengatasi batuk parah.

Mengetahui kandungan vitamin medlar, Anda dapat menyiapkan obat yang diperlukan untuk pengobatan banyak penyakit. Singkatnya, buah-buahan memiliki efek positif bagi kesehatan manusia. Bunga tanaman juga digunakan untuk mengobati alkoholisme dan depresi.

Untuk menurunkan berat badan

Kandungan medlar yang rendah kalori, menurut penelitian ilmiah, mampu menekan nafsu makan dan mengurangi keinginan makan yang manis-manis. Mereka yang ingin menurunkan berat badan sebaiknya minum secangkir teh setiap hari yang dibuat dari daun tanaman ini. Daging buahnya banyak mengandung serat pangan sehingga membuat Anda merasa kenyang lebih lama dan tidak tergiur dengan camilan biasa. Berkat vitamin A dan C, fenol dan flavonoid, semua radikal bebas dihilangkan dari tubuh. Dan ini menghilangkan zat pengoksidasi dari sel-sel tubuh.

Sifat antivirus

Dan bukan itu saja. Khasiat medlar yang bermanfaat sangat baik dalam mengobati batuk. Di Jepang dan Cina, teh yang terbuat dari daunnya digunakan sebagai ekspektoran. Teh ini juga meredakan semua gejala sakit tenggorokan. Untuk menyiapkannya, Anda tidak hanya membutuhkan daun medlar, tetapi juga kemangi, madu, licorice, dan akar jahe. Seluruh koleksi dituangkan dengan air mendidih dan diinfuskan. Teh bisa disimpan cukup lama di lemari es.

Phytoncides yang terkandung dalam medlar meningkatkan produksi antigen oleh tubuh. Ini membantunya melawan infeksi. Kehadiran asam pomolyic, asam ursolat, dan karafolin pada daunnya diyakini bertanggung jawab atas efek penekan HIV. Namun, khasiat bermanfaat ini belum sepenuhnya dipahami. Ekstrak daun juga digunakan dalam pengobatan kandidiasis. Secara umum, manfaatnya lengkap.

Pengobatan diabetes dan penyakit jantung

Apa lagi kegunaan medlar? Teh yang terbuat dari buah-buahan ini juga dinilai sangat efektif untuk mengatasi gejala diabetes. Mampu mengatur kadar gula darah, menurunkan massa lemak tubuh dan kadar kolesterol dalam tubuh. Dilihat dari penelitian terbaru, buah medlar sangat bermanfaat untuk diabetes tipe 2. Serat makanan dalam jumlah besar menormalkan kadar kolesterol, karena mencegah lemak berbahaya diserap ke dalam usus. Kandungan kalium yang cukup dan kandungan natrium yang rendah menjaga sifat elektrolitik darah tetap terkendali sepenuhnya. Mereka juga mengatur tekanan darah dan detak jantung. Selain itu, buah biwa mampu melindungi jantung dari stres oksidatif. Masing-masing faktor ini menjadikan buah-buahan ini sebagai obat yang sangat baik dalam pengobatan penyakit kardiovaskular.

Masalah lainnya

Studi laboratorium telah mengkonfirmasi beberapa fakta lain tentang manfaat medlar. Misalnya, apakah buah plum Cina efektif meredakan gejala osteoporosis? Daun tanaman meredakan peradangan sendi yang berhubungan dengan penyakit ini.

Teh berbahan dasar loquat untuk kanker menghilangkan racun dari dalam tubuh penyebab kanker. Buahnya juga digunakan untuk mencegah kanker usus besar, paru-paru dan rongga mulut. Efek anti-inflamasi yang diberikan dalam pengobatan kanker oleh asam corosolic yang terkandung dalam daun loquat juga berpotensi dalam pengobatan leukemia.

Sama seperti wortel, medlar baik untuk penglihatan. Kandungan vitamin A yang tinggi menjaga kesehatan mata dan juga mencegah degenerasi jaringan pasca stres oksidatif. Dengan rutin mengonsumsi buah biwa, Anda dapat mengurangi risiko terjadinya katarak dan degenerasi makula. Dan secara umum, Anda meningkatkan penglihatan Anda. Anda juga akan mencegah risiko kekeruhan lensa.

Detoksifikasi

Apa itu medlar dan cara memakannya juga diketahui oleh orang-orang yang perlu menghilangkan garam asam urat dari tubuhnya. Artinya, mengurangi risiko penyakit asam urat dan terbentuknya batu ginjal. Pektin, yang kandungannya tinggi membantu menghalangi penyerapan racun di usus, mencegah terjadinya kanker. Hati diperkuat dengan teh yang terbuat dari daun biwa. Ekstrak bijinya mencegah berkembangnya fibrosis hati.

Sifat kosmetik

Sifat kosmetik dari buah ini tidak bisa dilebih-lebihkan. Semua kekuatan dan kekuatannya digunakan secara aktif dalam semua jenis tonik, masker, dan krim kulit. Dalam resep kosmetik rumahan, medlar juga tidak diabaikan. Vitamin A dalam jumlah besar membantu mencegah kekeringan berlebihan pada selaput lendir dan kulit. Medlar mengencangkan kulit dan memiliki efek menguatkannya. Ditambah lagi, ia sarat dengan berbagai antioksidan anti penuaan. Mereka mengurangi proses oksidatif pada sel kulit.

Cobalah mencuci sekitar enam hingga delapan buah matang, merebusnya, membuang kulitnya, membuang bijinya, dan menghaluskan daging buahnya. Untuk kulit kering sebaiknya juga menambahkan minyak zaitun atau kelapa dan sedikit jus lemon untuk efek memutihkan. Terkadang mereka juga menambahkan beberapa tetes minyak aromatik. Campuran tersebut didistribusikan secara merata ke seluruh wajah. Nikmati aromanya selama setengah jam dan bersantai. Cuci masker dari wajah menggunakan air dingin yang mengalir.

Resep lain. Cuci enam hingga delapan buah. Potong, buang bijinya dan buat pasta. Tambahkan satu sendok makan kefir dan oatmeal ke dalam campuran ini. Aduk hingga rata. Masker ini dioleskan pada kulit leher dan wajah selama lima belas menit. Setelah itu bilas dengan air dingin. Masker membersihkan sel-sel kulit dan meremajakannya.

Pilihan lain. Giling bijinya menjadi bubuk kasar. Siapkan pasta buah dari ampasnya. Setelah itu, sesendok madu ditambahkan dan semuanya tercampur. Lulur ini mampu mengelupas sel kulit mati dengan sempurna dan membersihkannya.

Daunnya telah dikenal sebagai obat selama bertahun-tahun. Mereka mengobati berbagai penyakit kulit dan peradangan. Di Jepang, teh ini digunakan untuk mengobati ruam kulit, psoriasis, eksim, dan dermatitis alergi kronis.

Sifat berbahaya

Ingatlah bahwa medlar dikontraindikasikan untuk wanita hamil. Sama halnya dengan anak kecil. Penderita sakit maag sebaiknya tidak mengonsumsi buah ini. Jika terjadi reaksi alergi, obat tersebut juga dikontraindikasikan.

Dalam memasak

Tentu saja cara termudah adalah dengan mengupas buahnya dan menikmati rasa manis pedasnya saat mentah. Namun, para pecinta kuliner lebih menyukai berbagai resep menarik. Ini termasuk selai loquat, custard, salad buah, dll. Daunnya juga digunakan dalam masakan.

Kompot medlar sangat populer dalam masakan Jepang. Sama seperti teh yang diseduh dengannya. Diisi dengan air, direbus, dengan tambahan kemangi, jahe, kunyit - minuman yang luar biasa dan menyehatkan dengan rasa yang sangat lembut dan menyenangkan.

Anda juga bisa membuat selai dari medlar. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil beberapa cangkir buah tanpa biji. Anda perlu membuat pure buah darinya. Panaskan dua gelas air. Setelah mendidih, tambahkan segelas gula pasir dan ampas buah. Aduk adonan hingga rata, biarkan hingga mendidih. Segera setelah selai menjadi gel, berarti sudah siap. Anda bisa menambahkan sedikit kapulaga atau kayu manis disana. Selai yang sudah jadi digulung ke dalam stoples yang disterilkan dan disimpan sepanjang musim dingin.

Anda juga bisa membuat saus dari medlar. Untuk melakukan ini, potong medlar dan aprikot menjadi irisan kecil, tambahkan bawang putih, jahe, dan biji jintan ke dalam campuran. Garam dan merica secukupnya. Agar lebih gurih, Anda bisa menambahkan sedikit jus lemon dan gula.

Apa itu medlar, beri atau buah? Banyak orang menanyakan pertanyaan ini. Kami akan mencoba membicarakan hal ini lebih detail di artikel.

Loquat merupakan anggota keluarga Rosaceae (subfamili Appleaceae). Genus ini mencakup sekitar 30 spesies, di antaranya terdapat pohon dan semak, tetapi hanya dua yang biasanya dibudidayakan di kebun: medlar Kaukasia, juga dikenal sebagai medlar Jerman (kadang-kadang juga disebut medlar umum) dan medlar Jepang (loquat, atau eriobothria).

Keterangan

Mereka sangat berbeda satu sama lain sehingga beberapa ahli botani bahkan mengklasifikasikannya sebagai genera yang berbeda, dan medlar Kaukasia diklasifikasikan sebagai genus terpisah, hanya terdiri dari satu spesies.

Medlar ini pernah secara keliru disebut Jermanik oleh pendiri taksonomi tumbuhan modern, Carl Linnaeus, dan meskipun, menurut beberapa sumber, ini hampir salah ketik, nama ini diberikan padanya dalam literatur. Itu disebut Kaukasia di Rusia bahkan sebelum ahli botani Rusia beralih ke nomenklatur internasional.

Medlar Kaukasia dikenal dalam budaya setidaknya seribu tahun SM di wilayah Transcaucasia dan Babilonia Kuno. Dari sana menyebar ke Roma kuno dan Yunani dan selanjutnya ke negara-negara Eropa Timur dan Barat, serta ke negara-negara Asia Tengah.

Di sini ia ditemukan sebagai tanaman liar di Krimea, serta di seluruh Ukraina Selatan dan sebagian Barat, dan di taman amatir di wilayah bekas Uni Soviet, spesimen individu ditanam hingga ke negara-negara Baltik. Selain itu, penyakit ini sangat umum terjadi di Eropa Barat, Aljazair, dan negara-negara lain yang beriklim hangat.

Medlar Jepang kurang tersebar luas dalam budaya kita, tetapi dibudidayakan secara luas di Cina, Jepang, dan kaki pegunungan Himalaya, meskipun secara umum medlar ini ditanam di banyak negara selatan dengan iklim subtropis, khususnya, jumlah terbesarnya. varietas galur Eropa dibiakkan di Italia.

Ini pertama kali datang ke Ukraina pada paruh kedua abad ke-19 (dengan nama lokva), dan impor bahan tanam yang relatif aktif dimulai pada awal abad ke-20. Namun budaya ini, meski memiliki banyak kelebihan, belum tersebar luas di negara kita, dan sama sekali tidak ditemukan tumbuh liar.

Ciri-ciri biologis

Medlar Kaukasia (Jerman)- dalam keadaan aslinya, pohon meranggas setinggi 3-6 m dengan batang menonjol diameternya mencapai 20 cm, namun dalam budidaya dapat juga disajikan dalam bentuk perdu.

Ada duri di pucuknya. Daunnya berwarna hijau tua, besar, dan biasanya mekar pada akhir bulan April. Bunga terbentuk di pucuk pucuk pendek, soliter dengan mahkota 5 kelopak, diameter mencapai 3-4 cm; Bunga yang baru mekar berwarna putih; kemudian memperoleh warna merah muda asli, sedangkan efek dekoratif terbesar diberikan oleh banyak benang sari panjang dengan kepala sari berwarna merah muda cerah.

Medlar mekar pada akhir Mei, durasi berbunga maksimal 19 hari. Buahnya, struktur internalnya mirip dengan apel, matang di musim gugur dan siap dikonsumsi di akhir musim dan musim dingin.

Ukurannya dapat bervariasi dari diameter 2-3 hingga 7 cm, bentuknya juga berbeda untuk varietas yang berbeda - dapat berbentuk apel (dalam hal ini mereka dapat dengan mudah disalahartikan sebagai apel asli, “karena alasan tertentu” dikumpulkan dalam a tandan kecil), bulat, berbentuk buah pir, kerucut terbalik dan konfigurasi lainnya; buah yang masih mentah berwarna hijau kotor, warna buah yang matang tergantung varietasnya (dari coklat kekuningan sampai coklat kemerahan dan coklat tua).

Satu buah berisi maksimal 5 biji. Daging buahnya biasanya berwarna kecoklatan, manis dan asam. Buahnya bisa tetap berada di dahan sepanjang musim dingin.

Medlar Kaukasia (Jerman) cukup tahan musim dingin untuk tumbuh bahkan di daerah beriklim sedang, dan pembungaannya yang relatif terlambat menjaga bunganya di banyak daerah dari pengaruh embun beku musim semi.

Kemajuan tanaman ini ke utara terhambat oleh musim tanam yang panjang di gaya selatan (sampai salju musim gugur pertama), itulah sebabnya tunas muda mungkin menderita di musim dingin. Namun, medlar mentolerir pemangkasan dengan baik, oleh karena itu, untuk menghindari masalah, cukup dengan mengisolasi pohon muda dengan lebih baik (hilangnya sebagian pucuk pada spesimen dewasa tidak begitu berbahaya).

Loquat japonica (loquat)- pohon cemara (yaitu, tidak menggugurkan daun selama musim dingin) setinggi 3-5 m (spesimen individu dapat mencapai 8 m). Tunasnya ditutupi dengan pubertas tebal berwarna abu-abu kemerahan, di mana jumbai kecil dapat dibedakan.

Daunnya besar, panjang sampai 25 cm dan lebar sampai 7-8 cm, lonjong-lonjong, helaian daun bagian atas berwarna hijau tua dan mengkilat, bagian bawah berwarna abu-abu kehijauan, terang dan lembut dengan pubertas yang kuat.

Namun ciri khas yang paling penting dari medlar ini adalah ia mekar dan berbuah pada waktu yang sangat berbeda dari tanaman kebun lainnya: ia mekar dari bulan September hingga Maret, dan buahnya matang pada bulan Mei - awal Juni, yaitu saat buah lainnya tanaman Belum.

Baca juga

Cherry - varietas terbaik dari Rusia tengah dan Ukraina

Perbungaan (jumbai) medlar juga ditutupi dengan pubertas, bahkan lebih padat dari pada pucuk. Bunganya berwarna putih, kekuningan atau krem ​​​​(warnanya tergantung varietasnya), sangat harum (aromanya menyerupai kacang almond).

Buahnya paling sering berbentuk buah pir, tetapi dalam varietas yang berbeda bisa berbentuk bulat, bulat telur, lonjong dan pipih; 8-12 di antaranya matang dalam satu kuas (biasanya bunganya lebih banyak). Berat buah berkisar antara 20 g pada beberapa varietas hingga 100 g pada varietas lain (ukurannya mencapai diameter 7-8 cm).

Bijinya biasanya berukuran besar, yang dianggap merugikan tanaman; paling sering ada 2-3 biji, tetapi bisa ada 1 hingga 8, dan volumenya dapat menempati hingga 2/3 dari seluruh buah.

Konsistensi dan warna daging buah juga berbeda untuk varietas yang berbeda dan bisa sangat empuk dan padat (buah jenis pertama biasanya lebih enak, tetapi buah jenis kedua lebih mudah diangkut), warnanya dari putih atau merah muda hingga oranye terang. Kulitnya biasanya elastis dan tebal, tetapi mudah dipisahkan dari daging buahnya.

Medlar Jepang (Gbr. 2) sangat termofilik, suhu negatif maksimum yang dapat ditahannya adalah -15 °C, sedangkan bunga dan ovariumnya relatif tahan dingin dan tidak terpengaruh pada suhu hingga -5 °C.

Tanaman ini hanya dapat berhasil ditanam di wilayah selatan dengan iklim pantai sedang, khususnya di Pantai Selatan. Budidaya jauh di luar subtropis hanya diperbolehkan di rumah kaca dan ruangan (omong-omong, medlar Jepang sering dianggap sebagai tanaman hias dalam ruangan).

Kedua jenis medlar ini tahan naungan (tidak hanya dapat tumbuh di tempat teduh, tetapi juga mekar di sana dan bahkan menabur sendiri), sangat tahan kekeringan dan hampir tidak menuntut tanah. Subur sendiri. Tanaman muda dari beberapa varietas modern dari kedua spesies yang baru memasuki musim berbuah dicirikan oleh parthenocarpy (pengaturan buah tanpa pembuahan) - dalam hal ini, buah tanpa biji terbentuk.

Fitur yang bermanfaat

Buah dari kedua jenis medlar ini dapat dimakan segar, dan pada medlar Jepang rasanya seperti persilangan antara apel, stroberi, dan aprikot. Buah medlar Jerman yang masih mentah rasanya asam, tetapi pada embun beku pertama buah tersebut menjadi manis dengan rasa asam yang menyenangkan, seperti apel manis yang sedikit beku. Karena kombinasi rasa dan konsistensi khusus dari daging buahnya, kadang-kadang disebut “selai di dahan”.

Selain itu, selai, selai jeruk, selai, jeli, dan manisan lainnya dibuat dari kedua jenis buah tersebut dan digunakan sebagai bahan tambahan minuman. Sari buah biwa jepang yang difermentasi sendiri merupakan minuman asli rendah alkohol (kandungan alkohol hingga 4%) seperti cider, dan jika disuling akan menghasilkan vodka. Buah medlar Kaukasia cocok untuk pengawetan, selain itu juga dapat digunakan untuk membuat cuka.

Anda bisa membuat pengganti kopi dari biji medlar Jepang.

Komposisi kimia dan sifat buah dari kedua varietas medlar ini berbeda, tetapi tidak terlalu signifikan: dalam kedua kasus, keduanya mengandung gula, terutama sukrosa, fruktosa, dan glukosa (dengan satu-satunya perbedaan yang dimiliki medlar Kaukasia dari 10 hingga 17,3% . dan untuk orang Jepang - 6,0-8,6%)); asam malat (medlar Kaukasia liar memiliki lebih banyak asam daripada medlar Jepang, tetapi varietas manis memiliki lebih sedikit asam, seringkali seperti medlar Jepang); vitamin C dan zat bermanfaat lainnya.

Buah muda yang masih mentah mengandung tanin dalam jumlah yang cukup banyak, oleh karena itu dalam pengobatan tradisional digunakan sebagai obat diare (untuk itu buah yang masih mentah diminum 1-1,5 jam sebelum makan pada pagi atau sore hari).

Kulit kayu dan daun kedua jenis medlar juga memiliki khasiat obat yang serupa, namun buah yang matang memiliki efek sebaliknya pada tubuh manusia dan dapat digunakan sebagai obat pencahar ringan (oleh karena itu, bagi orang yang tidak rentan terhadap penyakit). sembelit tidak dianjurkan memakannya dalam jumlah banyak) .

Rebusan buah-buahan mentah dan biji medlar Jepang diambil untuk penyakit radang pada saluran pencernaan dan urolitiasis, dan medlar Kaukasia pada zaman kuno dianggap sebagai sarana untuk meningkatkan potensi pria. Di banyak negara, tingtur daun medlar digunakan untuk berkumur untuk pilek dan sakit tenggorokan. Rebusan daun medlar dapat digunakan sebagai agen hemostatik.

Kayu loquat dapat digunakan untuk membuat perhiasan dan barang kecil lainnya.

Medlar sangat dekoratif, terutama medlar Jepang. Yang terakhir ini bahkan dapat dibudidayakan di dalam ruangan dalam bentuk bonsai atau sebagai pohon biasa (dengan pemangkasan teratur yang membatasi pertumbuhan tingginya, pohon dalam wadah biasanya mencapai ketinggian sekitar 1,5 m).

Hanya sedikit orang yang tahu tentang buah seperti itu medlar. Meski buah jeruk tidak terlalu populer di kalangan masyarakat awam, namun buah ini memiliki sejarah dan segudang khasiat yang bermanfaat. Anda akan mempelajarinya di artikel kami, serta jenis medlar dan manfaat medlar.

Prasejarah medlar (shesek)

Tanaman sebagian besar ditanam lebih dekat ke timur. Iklim timur memang paling menguntungkan bagi mereka. Oleh karena itu, di negara-negara seperti Moldova, Rumania, Rusia tengah, sangat jarang menemukan buah yang menakjubkan ini. Ngomong-ngomong, orang sering bertanya-tanya apakah ini berry atau buah, padahal ini pasti buah.

Negara asal pertumbuhan shesek adalah Asia dan Iran. Dan buahnya baru mencapai Rusia menjelang abad ke-19. Tapi itu hanya berakar di selatan Rusia. Buahnya juga bisa ditemukan di pesisir Laut Hitam.

Meskipun buah ini merupakan kerabat yang cukup dekat dengan quince, pir dan hawthorn, rasanya tidak bisa dibandingkan dengan buah dan beri ini. Buahnya tumbuh di pohon dengan panjang batang 8-9 meter (tergantung varietasnya juga). Daunnya besar dan halus, bunganya berwarna putih, masing-masing memiliki 5-6 kelopak. Pembungaan dimulai pada musim gugur, dan pada awal April buah-buahan kecil mulai matang. Musim medlar berakhir pada bulan Juni – Juli (sangat bergantung pada iklim dan variasi).

Total ada 30 jenis medlar yang diketahui, namun yang paling populer, enak dan sehat hanya 3 varietas (Jerman, Jepang dan Kaukasia). Namun medlar Jerman lebih diminati, karena medlar Jerman diekspor ke 9 negara sekaligus (Iran utara, Azerbaijan, Aljazair, Transkaukasia, Balkan, Asia Kecil, Armenia, dan Pegunungan Krimea).

Seperti apa rasa buah medlar? atau sheseka (Jepang) menyerupai buah ceri yang sangat matang dan berdaging. Tapi buahnya sendiri biasanya 2-3 kali lebih besar dari buah ceri, dan juga merupakan produk yang sangat berair dan cukup manis. Di dalam buahnya terdapat tulang berbentuk almond agak bulat, berwarna coklat. Biasanya jumlahnya lebih dari dua dalam satu buah.

Saya juga ingin mencatat bahwa tidak hanya manusia, tetapi juga kelelawar suka memakan produk ini. Bagi mereka, pepohonan ini merupakan habitat yang sangat menguntungkan. Mereka bisa tidur tepat di pohon ini, dan ketika bangun, mereka bisa langsung makan. Inilah sebabnya mengapa orang tidak suka menanam pohon di dekat rumah, karena semua jenis burung dan serangga segera mulai berbondong-bondong ke buah yang matang.

Sifat yang berguna dan obat dari shesek

medlar fitur yang bermanfaat:

Terimakasih semuanya properti yang berguna sheseka dalam pengobatan, mereka memutuskan untuk menggunakannya juga dalam tata rias. Bahkan pada zaman dahulu, wanita diberikan berbagai macam masker untuk kulit wajah dan tubuhnya. Anda juga dapat menemukan banyak sekali resep tradisional di Internet, dan semuanya benar-benar memiliki efek menguntungkan tidak hanya pada kulit wanita, tetapi juga pada kulit pria. Belakangan, medlar mulai ditambahkan ke krim dan tonik.

Dan disimpulkan tidak hanya bisa membersihkan tubuh kita, tapi juga kulit. Medlar akan menghilangkan kilau berminyak dan tidak perlu di wajah Anda, mencegah remaja dan perubahan hormonal atau ruam pada wajah atau kulit. Selain itu, buah jeruk dan khasiatnya akan menghilangkan komedo dan jerawat, menambah kilau, kekenyalan, warna sehat dan kilau pada wajah.

Untuk resep loquat paling populer di Internet, Anda memerlukan:

1. Nektar Sheseka
2. Minyak zaitun (dapat dibeli di toko kosmetik mana pun)
3. Krim

Jadi, kurang lebih 30 ml nektar medlar harus dicampur dengan satu sendok teh minyak zaitun, satu sendok makan tepung, dan krim dalam jumlah yang sama. Campur semua ini hingga rata. Kemudian oleskan pada kulit wajah yang bersih dan lembab dengan gerakan memijat, hindari kulit sekitar mata. Diamkan masker selama 20-25 menit dan tutup dengan serbet kertas tanpa menekan terlalu keras. Bilas dengan air sedikit hangat, tanpa sabun atau deterjen lainnya.

Tonik loquat

Anda juga bisa menyiapkannya sendiri di rumah dan tanpa biaya tambahan. Untuk melakukan ini, cukup campurkan jus sheseka segar, yang kaya akan khasiat obat, dengan sedikit vodka atau alkohol. Jika Anda memilih alkohol, Anda harus menuangkannya lebih sedikit daripada vodka. Bersihkan wajah Anda dengan produk ini setiap kali sebelum mengoleskan krim atau gel apa pun ke wajah Anda. Gunakan toner tidak lebih dari 3-4 kali seminggu. Jika Anda memiliki kulit sensitif, maka gunakanlah toner lebih jarang karena kandungan alkoholnya.

Apakah buah loquat berbahaya?

Para dokter dengan suara bulat mengatakan bahwa medlar tidak memiliki konsekuensi yang signifikan. Kecil kemungkinan buah dengan kandungan zat dan khasiat bermanfaat seperti itu dapat membahayakan tubuh kita. Tapi ada beberapa kontraindikasi:

1. Radang perut
2. Tukak lambung atau usus
3. Segala bentuk kolesistitis
4. Penyakit pankreas

Semua ini kontraindikasi merujuk hanya pada buah loquat yang masih mentah. Karena mengandung asam yang cukup banyak. Namun, Anda bisa makan kolak, manisan atau selai dari medlar dan bahkan akan sangat menyehatkan. Jadi jika Anda pergi ke timur, pastikan untuk makan banyak medlar, tapi hanya yang matang. Lagi pula, Anda tidak boleh melewatkan kesempatan ini untuk memenuhi tubuh Anda dengan segudang zat bermanfaat.

Makanan enak apa yang bisa kamu buat dari medlar?

Ketika menjadi jelas bahwa buah seperti medlar membawa begitu banyak manfaat, dan memakannya menjadi membosankan, orang-orang paling orisinal mulai menemukan berbagai cara untuk menyiapkan dan menambahkan medlar ke dalam masakan. Dan saat ini selai medlar sedang diminati.

Cara sederhana membuat selai medlar:

Untuk selai hanya membutuhkan 3 bahan:

• Medlar – 1 kilogram
• Air – 250-300ml
• Gula pasir 300-500 gram

Jadi, kupas buah dari kulit atasnya, belah menjadi dua, buang bijinya. Selanjutnya, masukkan gula dan air ke dalam panci di atas kompor dengan api kecil. Aduk terus sampai gula benar-benar larut. Didihkan sirup ini dan lanjutkan memasak selama lima menit. Masukkan medlar yang sudah dipotong ke dalam sirup yang sudah jadi. Masak dengan api besar selama 15 menit, lalu kembalikan ke api kecil dan masak hingga empuk sambil terus diaduk.

Saat selai sedang dimasak, sterilkan stoples. Untuk melakukan ini, rebus ketel, dan ketika uap panas keluar dari leher ketel, letakkan toples di bawahnya. Pegang stoples pada posisi ini selama sekitar satu menit, lalu lanjutkan ke stoples berikutnya. Tuang selai ke dalam stoples yang sudah disterilkan. Kemudian kencangkan stoples dengan kencang dan kencang. Selai Anda sudah siap!

Berkat berbagai trik ahli agronomi dan kecepatan pengiriman yang tinggi, saat ini Anda dapat mencicipi buah ini hampir dari mana saja di dunia tanpa harus mengunjungi negara tempat tumbuhnya kelezatan tersebut. Medlar, di sisi lain, adalah tanaman eksotis yang cukup mirip, yang semakin banyak muncul di toko-toko, dan oleh karena itu menarik minat pembeli biasa.

Buah apa ini?

Buah biwa tumbuh di pohon setinggi 8 meter, tergantung varietasnya. Total ada sekitar 30 varietas pohon buah ini. Semuanya cukup bercabang dengan kulit kayu berwarna coklat dengan corak berbeda. Daun medlar berbentuk tetesan air mata dan cukup besar jika dibandingkan dengan ukuran buahnya sendiri, panjang daunnya mencapai 25 cm.

Buah luar negeri yang sehat

Kaya akan vitamin B, A, C, dan elemen mikro bermanfaat lainnya! Sangat bermanfaat untuk sistem pencernaan dan liver. Pada artikel kali ini kami akan memberi tahu Anda secara detail jenis buah apa ini.

Tanaman ini merupakan pohon yang selalu hijau (walaupun ada juga varietas gugur), diperlukan suhu dan kelembapan yang tinggi untuk pematangan buah, sehingga tumbuh terutama di negara-negara Asia Tenggara. Namun, beberapa varietas tahan terhadap iklim Eropa dengan baik: buah yang pertama kali disebutkan berkaitan dengan medlar Jerman, yang diekspor ke Kekaisaran Romawi dan Yunani pada tahun 400 SM.

Buah medlar di dahan pohon terlihat berdaging dan berair, tetapi butuh waktu lama sebelum buahnya matang sepenuhnya. Pemanenan dilakukan setelah musim dingin pertama pada pertengahan Oktober - awal November, setelah itu buah sering kali didiamkan selama satu bulan lagi agar matang. Selama waktu ini, kelembapan berlebih akan hilang, sehingga cangkang menjadi keriput, tetapi semua sari buah tetap berada di dalam buah.

Tergantung pada varietasnya, buah medlar terlihat berbeda, tetapi paling sering berbentuk bulat, agak memanjang atau pipih. Warna kulitnya bervariasi dari oranye muda hingga merah kecoklatan. Diameter buahnya cukup kecil - tidak lebih dari 5 cm, sehingga bisa dibandingkan dengan aprikot. Pada bagian tengah buah terdapat 2-4 biji berukuran besar mengkilat. Rasa medlar unik dan membangkitkan asosiasi yang berbeda: beberapa buah mirip dengan pir, yang lain merupakan campuran apel dan stroberi.

Bagaimana cara makan medlar?

Tidak ada yang rumit di sini. Anda perlu mencuci buah secara menyeluruh dengan air hangat, memotongnya menjadi dua dan membuang bijinya. Daging buah dan kulitnya bisa dimakan, sangat enak dan menyehatkan.

Medlar dimakan mentah, tetapi di negara-negara hangat di mana pohon-pohon ini tumbuh, ibu rumah tangga juga membuat selai, kolak, dan minuman buah dari buahnya karena banyaknya buah-buahan. Selain buahnya, daunnya sering digunakan sebagai bahan penyamakan, dan bijinya digiling menjadi tepung kasar, yang kemudian diseduh analog dengan kopi.

Jenis medlar

Meskipun banyaknya varietas medlar, saat ini Anda hanya dapat menemukan 2-3 varietas yang dijual, yang ditanam di berbagai belahan dunia. Tergantung pada iklim, buah medlar dari varietas yang sama mungkin sedikit berbeda warna dan ukurannya, tetapi rasanya tetap sama. Seringkali pohon yang tumbuh di iklim yang lebih baik menghasilkan buah lebih awal.

medlar Jerman

Medlar Jerman adalah pohon agak pendek yang lebih mirip semak. Selain itu, duri terbentuk pada beberapa pucuk, yang hanya menambah kemiripan. Tingginya hanya 3 meter, daunnya sangat memanjang dan ujungnya agak runcing. Bunganya, serta buah-buahan berikutnya, tersebar luas di seluruh pohon, seperti pada pohon apel biasa. Selama periode berbunga (akhir musim semi - awal musim panas) Anda dapat melihat bunga putih besar. Pohon itu tumbuh di daerah hangat dengan iklim sedang: Eropa, Krimea, Transkaukasia. Tanaman ini bisa disebut tahan beku, karena dapat bertahan dengan tenang di musim dingin pada suhu tidak lebih rendah dari 20 derajat.

Buah medlar Jerman cukup gelap: berwarna merah kecokelatan. Bentuknya bulat dengan sisi miring, ditutupi kelopak berwarna coklat. Buah dewasa diameternya hanya mencapai 3cm. Buah pertama matang pada bulan Oktober dan dikumpulkan setelah salju turun. Selain itu, kebun medlar juga menjadi tempat favorit lebah, sehingga di pertengahan musim panas Anda bisa memanen madu dengan cita rasa buah yang eksotis.

medlar Jepang

Terlepas dari kenyataan bahwa varietas tersebut disebut Jepang, tanah airnya adalah Cina. Tanaman ini datang ke Jepang sebagai tanaman hias dan baru dibudidayakan setelah beberapa waktu. Beberapa varietas medlar masih digunakan hanya untuk tujuan dekoratif. Buahnya muncul, tapi terlalu kecil dan pahit sehingga tidak bisa dimakan. Pohon ini tumbuh terutama di Cina dan Jepang. Dibandingkan dengan varietas Jerman, varietas ini lebih banyak dibudidayakan dan tumbuh dalam kondisi lebih baik, sehingga tinggi pohon mencapai 8 m, diameter buah sekitar 5 cm, daun medlar Jepang lebih lebar, dan uratnya jelas. bisa dilihat.

Perbedaan yang signifikan tidak hanya terletak pada warna buah yang lebih terang, tetapi juga pada bentuknya. Medlar Jerman menyerupai campuran kurma dan apel, dan medlar Jepang menyerupai kiwi. Buahnya tumbuh berkelompok, bahkan selama masa pembungaan, sekitar 90 bunga berwarna krem ​​​​dan kekuningan mekar dalam satu tandan. Medlar Jepang matang di musim semi dan mekar di bulan Desember, tetapi setelah dipanen, medlar tersebut matang di dalam ruangan selama sekitar satu bulan.

Medlar Kaukasia

Banyak orang yang salah mengartikan varietas ini dengan varietas Jerman karena Kaukasus adalah daerah tumbuhnya kedua varietas tersebut, dan medlar Kaukasia kurang populer. Varietas bule warnanya mirip dengan medlar Jepang, namun bentuk buahnya lebih memanjang menyerupai buah pir. Selama masa pembungaan, banyak titik merah yang terlihat pada bunga putih, ini merupakan ciri khas dari varietas bule. Tingginya, ia berada di antara orang Jerman yang pendek dan orang Jepang yang tinggi. Tekstur buah yang matang lebih kental, mengingatkan pada adonan. Selain itu, varietas pohon buah-buahan eksotik ini menghasilkan buah yang paling manis.

Fitur yang bermanfaat

Buah medlar adalah produk rendah kalori, oleh karena itu sangat diperlukan dalam memerangi kelebihan berat badan. Berdasarkan hal tersebut, banyak diet disiapkan yang menjamin penurunan berat badan yang cepat dan tanpa rasa sakit. Namun, ini bukan satu-satunya khasiat buah yang bermanfaat. Buah-buahan kecil yang eksotik sangat mirip dengan apel, dan seperti yang Anda ketahui: “Dia yang makan apel sehari tidak pernah pergi ke dokter.” Hal ini juga dapat dikaitkan dengan medlar.

Komposisi buahnya antara lain:

• vitamin B (B1, B2, B3, B6, B9);
• Vitamin A, baik untuk mata;
• Vitamin C, diperlukan untuk melawan penyakit virus dan pilek;
• Gula alami berupa fruktosa dan sukrosa yang memberi rasa manis pada buah;
• Asamnya terutama sitrat dan malat;
• Mineral seperti potasium dan magnesium diperlukan untuk meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular, zat besi untuk meningkatkan sirkulasi darah, kalsium dan fosfor untuk membentuk tulang dan email gigi yang kuat.

Medlar memiliki sifat antioksidan, sehingga Anda dapat melihat efek positif dari mengonsumsi buah ini pada kondisi hati, dan karena buah ini mengandung lebih dari 80% air, buah ini dengan lembut menghilangkan lemak yang larut dalam air tanpa membahayakan. ginjal.

Beberapa ilmuwan telah menyimpulkan bahwa teh dari daun pohonnya membersihkan tubuh dengan sangat baik sehingga bahkan dapat menghentikan perkembangan dan penyebaran sel kanker, karena menghilangkan racun yang bertanggung jawab atas pertumbuhan sel kanker dari dalam tubuh. Namun penelitian terkait masalah ini belum selesai. Efek positif antioksidan akan terlihat jika diaplikasikan secara eksternal dalam bentuk masker dan pelembab. Medlar dengan lembut membersihkan kulit dan juga mencerahkannya. Untuk rambut, buah ini juga cocok sebagai bahan tambahan sampo dan kondisioner, dari buah ini Anda bisa membuat masker yang efektif untuk mengatasi kerontokan rambut.

Medlar baik untuk perut karena menormalkan fungsinya. Buah biwa sering diindikasikan untuk pengobatan diare, muntah dan masalah langsung lainnya pada saluran pencernaan.

Buah dan daun medlar digunakan untuk melawan pilek, serta beberapa penyakit pernafasan. Untuk melakukan ini, sirup dibuat dari buahnya, atau daun keringnya diseduh dengan ramuan obat lain dan madu. Dengan demikian, sakit tenggorokan bisa disembuhkan, sekaligus meminimalkan angka serangan asma.

Bagaimana cara memilih?

Saat memilih biwa, Anda perlu memperhatikan warna dan ukurannya, namun karena varietas yang berbeda menunjukkan karakteristik yang berbeda, Anda perlu memastikan bahwa penjual memberikan nama varietas yang benar. Medlar Jepang akan menjadi yang terbesar, tetapi meskipun demikian, perlu untuk memilih buah berukuran sedang, karena buah kecil menunjukkan ketidakmatangan atau konsentrasi asam yang terlalu tinggi, sehingga rasanya akan sangat berbeda dari buah matang.

Kulit medlar harus halus, tanpa kerusakan yang terlihat, dan tidak ada area lunak dan busuk yang terlihat saat disentuh. Cangkangnya harus elastis dan monokromatik. Meskipun di negara tempat medlar tumbuh, loquat kadang-kadang dibiarkan hingga satu bulan hingga matang sepenuhnya, bahkan selama pengangkutan yang paling hati-hati sekalipun, buah-buahan tersebut terletak terlalu dekat satu sama lain dan terus-menerus bertabrakan, yang menyebabkan pembusukannya cepat, sehingga buah eksotik tersebut adalah disimpan hanya 2-3 hari di rumah pada suhu kamar. Usahakan memilih buah-buahan dari penjual yang menumpuk dan memajangnya tidak terlalu rapat. Buah-buahan tidak menoleransi sikap ini dengan baik.

Perlu juga diingat mahalnya harga buah eksotik, karena harga tersebut juga sudah termasuk biaya transportasi, sehingga satu kilogram medlar yang baik harganya hampir sama dengan sekitar 10-12 kilogram apel. Sebelum dimakan, medlar harus dikupas, karena kulitnya terlalu kental dan pahit. Bijinya harus dikeluarkan dari daging buahnya tanpa masalah.

Artikel bermanfaat? Nilai dan tambahkan ke bookmark Anda!

Suatu ketika saudara perempuan saya membawakan saya suguhan dari pantai Laut Hitam - buah-buahan yang tidak biasa. Itu adalah pohon loquat. Saya belum pernah melihatnya atau memakannya. Saya sangat menyukainya. Saya mulai bertanya-tanya apa saja ciri-ciri medlar yang terkenal, khasiatnya yang bermanfaat dan kontraindikasi penggunaan buah ini.

Medlar - apa itu? Genus pohon buah atau semak medlar memiliki kurang lebih 30 varietas. Di dacha dan petak kami, dua spesies berhasil dibudidayakan dan ditanam:

• medlar Kaukasia (alias Jerman),
• medlar japonica (loqua).

Keduanya benar-benar berbeda satu sama lain, tetapi keduanya memiliki rasa yang enak. Buah dari varietas Jepang secara lahiriah menyerupai aprikot dengan daging buah yang lembut dan harum di dalamnya - sulit untuk diangkut dan disimpan. Medlar Jerman terlebih dahulu harus dituakan atau dibekukan sedikit, kemudian menjadi lunak dan layak untuk dikonsumsi.

Pohon medlar, foto:

Tanaman ini mekar dengan bunga putih subur yang memiliki aroma lembut dan menyenangkan, agak mengingatkan pada sedap malam. Loquat Jepang mekar pada bulan November, dan pada bulan Mei sudah senang dengan panennya.

Medlar Jerman dapat ditemukan bepergian melalui pegunungan Krimea, dan di luar negara kita - di Balkan, Asia Kecil, Iran (wilayah utara), Transcaucasia. Karena penyebarannya yang luas di wilayah Krimea, Anda sering dapat menemukan nama lain untuk varietas Jerman - medlar Krimea.

Medlar berbunga, foto:

Perbedaan medlar Jepang dan Jerman:

1. Yang Jepang punya satu biji, yang Jerman punya lima biji kecil.
2. Buah dari varietas pertama memiliki kulit yang lembut dan warna kuning cerah yang kaya, varietas lainnya memiliki kulit padat berwarna coklat tua.
3. Pada varietas Jepang, warnanya berasal dari pucuk tahun ini, pada varietas Jerman - dari pucuk tahun lalu.
4. Dedaunan loquat Jepang memiliki lapisan yang halus, sedangkan varietas lainnya memiliki daun seperti lilin.
5. Buah medlar Jepang matang di musim semi, memiliki rasa manis, dan daging buahnya gembur. Pada varietas Jerman, buahnya matang di musim gugur, rasanya asam dan padat.
6. Varietas Jepang tidak tahan terhadap embun beku dengan baik, varietas Jerman cukup tahan beku.
7. Varietas Jepang memiliki dedaunan yang selalu hijau, sedangkan varietas Jerman memiliki daun yang terkulai.

Medlar Jepang, foto:

Medlar Jerman, foto:

Loquat - khasiat yang bermanfaat

Patut dicatat bahwa tanaman ini tidak memiliki satu bagian pun yang tidak dimanfaatkan secara bermanfaat. Buah-buahan dikonsumsi segar, dibuat selai, minuman beralkohol buatan sendiri, dan kolak dibuat. Biji biwa (bijinya) dikeringkan lalu digiling hingga menjadi bubuk, setelah itu diseduh seperti kopi. Bahkan kulit kayu dan dedaunan digunakan dengan terampil - digunakan untuk mengolah kulit (penyamakan). Kayunya digunakan untuk membuat berbagai kerajinan dan aksesoris dapur.

Medlar Jepang paling sering digunakan untuk pengobatan dan pencegahan berbagai penyakit. Unsur bermanfaat yang terkandung dalam buahnya memiliki efek positif pada fungsi saluran pencernaan dan mengembalikan kesehatan mikroflora usus. “Obat” buatan sendiri yang terbaik adalah ampas buah dengan madu. Kelezatan sehat ini membantu mengatasi peradangan pada saluran pernapasan, membantu membersihkan paru-paru, meredakan batuk, dan memperlancar pernapasan. Rebusan daun tanaman juga bermanfaat, yang mengandung fitoncides dan karenanya berhasil digunakan untuk mengobati bronkitis.

Makan buah biwa membantu menghilangkan racun, radionuklida, garam logam berat dari tubuh, dan membantu berbagai penyakit ginjal.

Jika Anda mengonsumsi buah ini dalam jangka waktu lama, hati dan pankreas akan menormalkan kerjanya. Buah medlar adalah antioksidan alami terkuat, stimulan sistem kekebalan tubuh, konsumsinya mengurangi risiko kanker.

Medlar, foto:

Medlar juga mengandung banyak vitamin - faktor ini memiliki efek menguntungkan pada fungsi sistem kardiovaskular. Kehadiran daftar vitamin B, tiamin, riboflavin, piridoksin yang hampir lengkap membantu menormalkan tekanan darah dan mempercepat proses regenerasi.

Buah medlar sangat menyehatkan sehingga nilainya dapat dibandingkan dengan obat-obatan yang efektif, namun pada saat yang sama merupakan produk yang berasal dari alam. Patut dicatat bahwa bahkan setelah perlakuan panas, medlar tidak kehilangan kualitas manfaatnya.

Untuk tujuan pengobatan, daun medlar harus dipanen pada bulan Agustus, dan buahnya harus dipanen pada musim gugur. Selain selai dan jus yang disebutkan di atas, tincture beralkohol juga dibuat dari buah-buahan, yang nantinya dapat digunakan sebagai obat. Untuk melakukan ini, bijinya dikeluarkan dari buahnya, ampasnya diremas, dan dituangkan dengan vodka (100 gram cukup untuk 4 buah). Untuk efek yang lebih baik, bijinya juga bisa dihaluskan, dihaluskan, atau ditambahkan ke dalam daging buah. Setelah 5 hari, tingturnya harus disaring, lalu diminum satu sendok makan sebelum makan.

Rebusan daunnya dibuat dengan cara ini: tuangkan 200 gram air mendidih ke dalam satu sendok makan dan biarkan selama 1 jam. Rebusan ini dapat diminum 50 gram setiap habis makan (untuk penguatan tubuh secara umum). Sebaliknya, untuk mengobati tukak lambung, sebaiknya minum 3 sendok makan rebusan secara oral setengah jam sebelum makan. Infus yang sama membantu mengatasi gusi berdarah. Daunnya juga dapat digunakan sebagai agen hemostatik: cukup tempelkan daun segar pada luka atau potong beberapa kali untuk menghentikan pendarahan.

Buah medlar memiliki beberapa kontraindikasi - tidak dianjurkan untuk orang yang menderita keasaman tinggi (buahnya sendiri asam).

Anak kecil harus diberikan sedikit demi sedikit, dan perhatian harus diberikan untuk memastikan bahwa anak tidak mengalami reaksi alergi. Ibu menyusui juga sebaiknya mengonsumsi buah ini dengan hati-hati karena alasan serupa.

Dalam bentuk akut tukak lambung, maag, dan penyakit serius pada duodenum, lebih baik tidak makan medlar. Tidak disarankan makan buah terlalu banyak karena dapat meningkatkan risiko reaksi alergi. Anak-anak boleh makan dua buah setiap hari tanpa membahayakan kesehatan, dewasa – 4-5 buah.

Medlar - tumbuh di rumah

Medlar - bagaimana cara menanam pohon yang indah dan bermanfaat ini di rumah?

Ada dua cara untuk mencapai tujuan ini: dengan biji (biji) atau stek. Hasil paling efektif diperoleh dengan perbanyakan dari biji, karena dalam hal ini tanaman mempertahankan semua kualitas pohon induknya. Jadi buahnya dipotong, bijinya dibuang, setelah itu direndam selama beberapa jam dalam larutan untuk merangsang pertumbuhan tanaman (Zirkon, Epin). Untuk menghilangkan akumulasi ampas, serta untuk mempercepat pematangan, Anda dapat mengolah biji medlar dengan amplas.

Sebuah wadah disiapkan terlebih dahulu, campuran tanah dituangkan, yang dirancang untuk bunga dalam ruangan. Benih sebaiknya ditanam sekitar 3 cm ke dalam tanah, 5 buah cukup untuk satu pot (satu setengah atau dua liter). Setelah itu, Anda perlu menyirami tanah sedikit, menutup pot dengan bungkus plastik atau kaca, dan meletakkannya di ruangan yang hangat. Tanah harus disiram saat mengering, tetapi ventilasi harus dilakukan setiap hari - lepaskan penutup dari pot selama beberapa jam. Dalam hal ini, suhu udara tidak boleh lebih rendah dari +18°C.

Tunas pertama muncul setelah sekitar 40-50 hari, setelah munculnya tiga daun, tanaman muda, bersama dengan segumpal tanah, ditransplantasikan secara terpisah. Proses ini harus dilakukan dengan hati-hati, karena sistem akar medlar rapuh. Anda harus menyematkan bagian atasnya jika Anda tertarik untuk mendapatkan semak. Kalau hanya butuh pohon, biarkan saja proses pembangunannya, lebih baik jangan ikut campur. Bagian atasnya juga dijepit agar medlar tidak meregang ke atas, dengan pendekatan ini diharapkan berbunga dalam 4-5 tahun.

Medlar Jerman tidak memerlukan perawatan khusus karena tidak mekar di musim dingin. Dia akan merasa nyaman di loggia kaca di sisi utara.

Sedangkan untuk varietas Jepang, beberapa tahun pertama akan merepotkan - harus ditanam kembali setiap tahun, menggantikan tanah sepenuhnya. Proses ini dikaitkan dengan stres pada tanaman, jadi yang terbaik adalah melakukannya di musim panas, setelah pembuahan selesai. Loquat Jepang mulai mekar di musim gugur, jadi pemupukan harus dilanjutkan sepanjang musim dingin.

Karena habitat alami medlar adalah daerah tropis, ia menyukai iklim lembab. Artinya, perlu pengairan setiap hari dari botol semprot. Penyiraman sebaiknya dilakukan 3 atau 4 kali seminggu, tetapi jangan membuat tanaman terlalu jenuh dengan kelembapan.

Anda juga bisa menanam medlar dengan cara stek, tahapan prosesnya sebagai berikut:

1. Tanaman ini berakar di tempat gelap, sehingga toples untuk stek sebaiknya dibungkus terlebih dahulu dengan kertas berwarna gelap.
2. Isi toples atau wadah lain dengan air, Anda juga bisa menggunakan substrat pasir-gambut.
3. Kami memotong bagian bawah dahan sehingga sudut pemotongan membentuk 45 derajat.
4. Kami membuang semua daun dari potongan, hanya menyisakan beberapa.
5. Tempatkan potongan di dalam air atau substrat, perdalam 5 cm, dan sirami hingga bersih.
6. Tutupi dengan botol plastik yang sudah dipotong dan letakkan di tempat yang hangat, mungkin di dekat radiator.

Setelah 50-60 hari, stek akan berakar. Ia dapat dipindahkan ke tempat tinggal permanen. Sediakan pohon dengan penyiraman dan penerangan berkualitas tinggi, Anda mungkin harus menggunakan lampu botani khusus terlebih dahulu. Pohon yang tumbuh dari pemotongan mulai berbuah setelah 4-5 tahun.

Dalam hal perawatan, medlar lebih menyukai cahaya setidaknya sepuluh jam, air hangat untuk irigasi, dan irigasi mingguan dari botol semprot. Di musim panas, dia tidak akan diganggu oleh hujan tropis lebat, yang bisa diatur di rumah, di bawah pancuran.

Apa pun metode penanaman yang Anda pilih, tanaman ini sepadan dengan usaha dan perhatian yang Anda berikan. Medlar, sifat bermanfaat dan kontraindikasi yang kami jelaskan di atas, akan menjadi penyembuh rumah yang nyata bagi Anda dan hiasan untuk rumah Anda. Di rumah, tinggi pohonnya tidak akan melebihi satu setengah meter, jadi Anda tidak perlu khawatir tanaman akan memakan banyak tempat.

Jika Anda tinggal di selatan, bibit yang ditanam dari biji atau stek bisa ditanam di lahan terbuka.

Ini adalah jenis medlar yang tumbuh di dacha saya. Benar, itu tidak tumbuh dari biji - bibit dibeli pada musim gugur 2015. Penjual bibit kesulitan menjawab medlarnya jenis apa, Jepang atau Jerman. Baiklah, mari kita tunggu dan lihat...

Bagian atasnya membeku di musim dingin dan mengering. Tapi daun muncul dari tunas bawah. Foto itu diambil pada musim panas 2016.

Dan ini bibit yang sama setahun kemudian (musim semi 2017). Bunga pertama bahkan mekar!

Saya berharap pohon itu akan bertahan di musim dingin berikutnya... Dan akan memberi saya panen yang baik!

Anda mungkin tertarik dengan informasi berikut: