Cara menyiapkan serpihan oat gulung dalam air. Bubur Hercules dengan air untuk menurunkan berat badan: manfaat, ulasan, resep. Cara memasak bubur oatmeal dengan benar dalam air di microwave
Bubur Hercules merupakan sajian yang familiar bagi banyak orang. Di masa kanak-kanak, Anda perlu memakannya agar tumbuh lebih cepat dan tidak sakit, di masa dewasa, ini membantu menjaga bentuk tubuh Anda, dan orang tua lebih menyukainya karena mudah dicerna. Hidangan yang disiapkan dengan benar terlihat menggugah selera, memiliki aroma yang menyenangkan dan rasa yang lembut.
Jika Anda tidak melakukan semuanya sesuai resep, Anda mungkin akan mendapatkan campuran abu-abu berlendir yang tidak ingin Anda makan. Di bawah ini kami akan memberikan beberapa tips dalam mengolah bubur oatmeal, namun untuk saat ini kami sarankan untuk mencari tahu apa saja manfaatnya dan terbuat dari apa.
Sarapan apa yang paling sehat?
"Oatmeal, Sir Barrymore" - ungkapan dari film tentang petualangan Sherlock Holmes ini diketahui banyak orang. Oleh karena itu, sebagian orang percaya bahwa orang Inggris hanya makan bubur oat gulung untuk sarapan. Oatmeal dan oat gulung adalah nama salah satu produk berbahan dasar oat. " Hercules"- nama merek yang memproduksi oatmeal di Uni Soviet, itulah nama kedua hidangan ini.
Sebelumnya, oat dianggap tidak cocok untuk dimakan. Itu digunakan untuk menyiapkan pakan ternak. Yang pertama menambahkannya ke makanan manusia adalah penduduk negara-negara Skandinavia, yang mulai menyiapkan sup dengan gandum dalam air atau kaldu daging. Ini terjadi pada abad ke-13.
Oatmeal baru menjadi bubur 300 tahun kemudian. Akhirnya, hidangan ini menarik perhatian para koki, dan mereka mulai bereksperimen dengan menambahkan berbagai bumbu dan bahan tambahan ke dalamnya. Pada masa itu ada bubur oatmeal dengan air, susu mulai ditambahkan kemudian.
Sampai awal abad ke-19, dibuat dari biji-bijian, setelah ditemukannya metode mengukus sereal, oatmeal muncul. Sekarang mereka dijual di toko-toko dengan nama berbeda dan digunakan untuk membuat bubur yang lezat. Selain itu, Anda bisa menemukan oatmeal instan di rak, tetapi kandungan nutrisinya lebih sedikit.
Hercules mengandung:
- Protein;
- Asam amino;
- Selulosa;
- lemak;
- Karbohidrat;
- Pati;
- Abu;
- Unsur: yodium, kalsium, magnesium, kalium, natrium, fosfor, mangan, tembaga, besi, seng;
- vitamin B, tokoferol (E) dan niasin (PP);
- Mono dan disakarida.
Kandungan kalori bubur oatmeal adalah 350 kkal.
Ini bagus untuk sarapan. Asam amino membantu memulihkan protein otot, serat membantu membersihkan usus dari racun, dan adanya antioksidan membantu memperlambat proses penuaan.
Selain itu, gluten dengan hati-hati menyelimuti dinding lambung, sehingga produk ini diresepkan untuk gastritis dan tukak lambung. Dan karena hidangan ini sangat bergizi, mengandung semua elemen yang diperlukan untuk kesehatan tubuh dan memungkinkan Anda melupakan rasa lapar untuk waktu yang lama, hidangan ini sering digunakan dalam diet penurunan berat badan.
Resep oatmeal sederhana
Bagaimana cara memasak bubur oatmeal? Untuk memasak, yang terbaik adalah mengambil serpihan yang perlu dimasak. Pertama, mari kita lihat memasak dengan air. Proporsi sereal dan cairan adalah 1:2, yaitu ambil 2 gelas air mendidih per gelas sereal. Anda juga membutuhkan garam, gula, dan mentega.
Tuangkan jumlah air yang dibutuhkan ke dalam panci dan didihkan. Jika air menjadi panas, harus diasinkan dan diberi gula. Setelah mendidih, tambahkan serpihan dan, aduk terus, masak selama 4 menit (untuk berjaga-jaga, periksa waktu memasak sesuai petunjuk pada kemasan).
Setelah sereal dituang, busa akan mulai terbentuk, yang akan mencoba “ melarikan diri" Saat ini, Anda hanya perlu meniupnya atau mengeluarkan wadah dari api sebentar. Setelah jangka waktu yang ditentukan habis, kompor dimatikan, minyak ditambahkan ke bubur dan ditaruh di piring.
Anda juga bisa menyiapkan oat gulung dengan susu. Bubur ini ternyata enak banget kalau ditambah buah-buahan. Per 100 g serpihan " Hercules“Kamu membutuhkan 2 gelas susu, masing-masing 1 buah. apel, jeruk dan pisang, mentega, garam dan gula. Tuang oatmeal secukupnya ke dalam susu rebus dan masak, aduk dengan api kecil selama 5-10 menit.
Matikan api dan tambahkan garam dan gula. Setelah itu, tutup panci dengan penutup dan biarkan selama 3 menit lagi. Saat ini, Anda bisa menyiapkan buahnya. Kupas dan buang bijinya, lalu jeruk dipotong dadu, lalu pisang dan apel diparut di parutan kasar. Buah-buahan ditambahkan bersama dengan minyak. Jika diinginkan, gula bisa diganti dengan madu, dan coklat hitam cocok sebagai bahan tambahan penyedap rasa.
Resep manis lainnya adalah oatmeal dengan buah-buahan kering. Untuk 100 g oat gulung, Anda membutuhkan 150 ml susu dan air. Tuangkan cairan ke dalam panci dan didihkan. Setelah menambahkan sedikit garam dan gula, tambahkan serpihan. Aduk sampai sereal siap. Mempersiapkan buah-buahan kering. Aprikot kering, kismis, buah ara, kurma, dan plum cocok untuk hidangan ini. Mereka perlu dicuci dan dipotong.
Setelah oatmeal mendidih selama 3 menit, tambahkan buah dan kecilkan api. Tutup wadah dengan penutup, didihkan lagi selama 10 menit dan matikan. Untuk menambah cita rasa orisinal pada masakan ini, disarankan untuk menambahkan sedikit minyak zaitun sebelum disajikan.
Bubur Hercules dalam slow cooker juga mudah disiapkan. Tuang sereal ke dalam mangkuk masak, tuangkan segelas susu pasteurisasi dan air mendidih dalam jumlah yang sama, tambahkan gula dan sedikit garam. Sekarang yang tersisa hanyalah menutup penutupnya dan mengatur mode ke " Bubur" Kami menunggu sinyal dari mesin pintar, yang akan memberitahukan akhir proses.
Secara default, waktu memasak di unit seperti itu memakan waktu sekitar satu jam, tetapi jika memungkinkan untuk mengubahnya, atur ke 35 menit, ini sudah cukup. Anda bisa menambahkan madu, mentega, atau buah ke dalam hidangan yang sudah jadi. Seperti yang Anda lihat, resepnya sederhana, tetapi bubur yang dibuat darinya ternyata sangat enak.
Agar tidak salah dalam waktu memasak dan tidak membuat serpihan terlalu matang, Anda perlu mengetahui tanda-tanda kesiapan masakan Anda:
- Saat hidangan sudah siap, hampir tidak ada busa yang terbentuk;
- Serpihan yang dimasak akan membengkak, tetapi tidak hancur.
Jika Anda ingin menurunkan berat badan dengan bantuan bubur ajaib ini, maka Anda harus mengikuti taktik khusus.
Hercules dan penurunan berat badan
Bubur Hercules untuk menurunkan berat badan adalah pilihan yang sangat baik bagi mereka yang ingin menurunkan beberapa kilogram tanpa merusak tubuh mereka dengan mogok makan. Ahli gizi menyarankan makan hidangan ini untuk sarapan, makan siang dan makan malam, tetapi saat istirahat, pastikan untuk minum banyak cairan: teh hijau dan hitam, air mineral tanpa gas.
Selain itu, menu sehari-hari akan mencakup berbagai sayuran (kecuali kentang) dan buah-buahan (kecuali: pisang, anggur, kurma).
Untuk mendapatkan hasil terbaik, pola makan seperti itu diikuti selama 10 hari, jika tidak ada aktivitas fisik tambahan, dan seminggu jika melibatkan olahraga. Bubur Hercules dimasak bukan dengan susu, melainkan dengan air, tanpa garam, gula atau mentega. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan buah dan minyak zaitun.
Selama penurunan berat badan, semua produk tepung dan gula-gula, kecuali coklat hitam, minuman berkarbonasi dan beralkohol, daging, unggas dan ikan, harus dilarang. Menu penurunan berat badan Anda sebaiknya hanya mencakup oatmeal, sayur dan buah, kefir di malam hari, dan teh dengan air mineral.
Anda bisa menyiapkan rebusan rose hips dan ramuan obat (chamomile, knotweed). Cairan tersebut diminum 30 menit sebelum dan sesudah makan, dalam jumlah minimal 1,5 liter per hari.
Jika Anda melakukan semuanya dengan benar, maka selama ini Anda bisa kehilangan 3 hingga 6 kg. Anda harus keluar dari diet secara bertahap, memperkenalkan makanan berlemak sedikit demi sedikit.
Apakah semuanya begitu indah?
Kita telah membicarakan semua kelebihan hidangan sederhana ini, tetapi kita harus ingat bahwa semuanya baik-baik saja dalam jumlah sedang. Konsumsi oatmeal secara berlebihan dapat menyebabkan buruknya penyerapan kalsium oleh tubuh. Hal ini pada gilirannya mempengaruhi kondisi rambut, kuku, gigi dan tulang. Semuanya menjadi rapuh dan rapuh.
Tidak masalah resep apa yang digunakan untuk menyiapkan bubur oatmeal. Oleh karena itu, tidak perlu memperpanjang pola makan, mencoba menurunkan berat badan lebih banyak, lebih baik mengulanginya lagi setelah 3-4 bulan. Dan, yang paling penting, berikan preferensi pada sereal yang perlu dimasak daripada bubur cepat saji. Selamat makan dan suasana hati yang baik!
Cara memasak bubur oatmeal dalam air resep video langkah demi langkah
Kami juga telah menyiapkan video agar Anda dapat memahami sepenuhnya proses memasak langkah demi langkah.
Havermut
Cara memasak bubur oatmeal dalam air. Resep klasik dengan foto langkah demi langkah dan instruksi video. Kami memasak dengan cepat dan dengan senang hati. Selamat makan!
20 menit
88 kkal
4.08/5 (12)
- “Apa yang kita sarapan untuk sarapan, Barrymore?” - “Oatmeal, tuan.” Ungkapan ini telah menjadi kata yang populer, dan oatmeal atau bubur oat gulung telah menjadi salah satu hidangan sarapan paling populer.
Hal ini sangat dihargai oleh mereka yang menjalankan pola makan sehat dan memperhatikan bentuk tubuh mereka. Cara terbaik untuk mendapatkan sarapan yang mengenyangkan dan sehat adalah dengan menyeduh seporsi oatmeal. Bubur Hercules untuk sarapan pagi akan memberikan rasa kenyang dan memberi energi sepanjang hari.
Dalam oatmeal banyak elemen mikro yang berguna, dan segala macam bahan tambahan akan membuatnya lebih enak dan sehat: madu, kacang-kacangan, buah-buahan segar musiman atau buah-buahan kering, rempah-rempah. Mereka yang berusaha membuat sarapan sehat sekaligus ingin mempertahankan nutrisi maksimal dalam oatmeal bertanya-tanya apakah mungkin untuk tidak memasaknya sama sekali? Bisa! Oatmeal tanpa dimasak sangat mudah disiapkan: masukkan sereal ke dalam stoples kaca dan rendam dalam air atau yogurt semalaman. Di pagi hari, oatmeal paling sehat tanpa dimasak akan siap.
Ada banyak kombinasi, dan ini merupakan nilai tambah yang besar, karena Anda dapat menambahkan variasi pada sarapan Anda setiap hari.
Apa yang perlu Anda ketahui sebelum memasak
Peralatan dapur: panci kecil, sendok, gelas takar.
Bahan-bahan:Sebelum memasak bubur oatmeal dalam air, tentukan proporsi air dan serpihannya. Tergantung pada konsistensi bubur Anda, Anda bisa mengubah jumlah airnya. Untuk bubur cair kita masak 1:3, kalau ambil 1:2 akan didapat oatmeal yang kental, tapi bagi yang suka oatmeal kental, masak dengan perbandingan 1:1. Harap dicatat bahwa jika Anda menyiapkan oatmeal dalam slow cooker, proporsi airnya harus lebih besar - 1:4 untuk bubur yang cukup kental. Saya suka yang medium, jadi saya menggunakan perbandingan ini: untuk satu liter susu saya mengambil dua multi-cangkir sereal dan menambahkan satu multi-gelas air. Tapi kalaupun dimasak tanpa susu sama sekali, tetap enak dan enak.
Urutan memasak
Belilah Hercules dalam kemasan transparan agar Anda dapat menilai kualitasnya. Saat memilih oatmeal di toko, pastikan biji-bijiannya utuh. Biji-bijian seperti itu akan kaya akan vitamin dan mineral bermanfaat. Semakin halus serpihan yang digiling, semakin sedikit nutrisi yang terkandung di dalam bubur.Hercules Monastyrsky biasanya memiliki tingkat kerataan yang minimal.
resep video
Dalam video ini kami mengundang Anda untuk menonton resep yang dapat digunakan untuk menyiapkan bubur oatmeal dengan mudah.
- Jika ingin hidangan yang lebih diet, masak bubur Hercules dalam air.
- Anda bisa memasak atau mengambil air dan susu dengan perbandingan yang sama. Bubur ini akan lebih berkalori tinggi dan mengenyangkan.
- Anda juga perlu mempertimbangkan penggilingan bubur oatmeal dan rekomendasi pabrikan untuk persiapannya. Ini menentukan berapa lama Anda akan memasak bubur oatmeal dalam air. Terkadang cukup menuangkan air mendidih ke atasnya selama beberapa menit.
- Kami tidak menyarankan untuk memberikan preferensi pada sereal instan, karena sereal tersebut kehilangan khasiatnya bahkan pada tahap pemrosesan serpihan.
Dan peralatan dapur bisa mengatasinya dengan lebih mudah, jadi jangan ragu untuk memasak
Sikap setiap orang terhadap bubur oatmeal berbeda-beda. Beberapa orang memulai setiap hari dengan hidangan ini, yang dari sudut pandang ahli gizi sangat tepat. Namun banyak orang, terutama anak-anak, yang tidak menyukai bubur oatmeal. Apa yang bisa Anda jawab untuk ini? Anda hanya tidak tahu cara memasaknya dengan benar. Argumen kuat untuk mengonsumsi produk ini adalah khasiatnya yang bermanfaat. Mari kita bahas cara memasak bubur oatmeal dalam air dan beberapa cara lainnya.
Kalori dan nilai gizi
Bubur oatmeal yang dimasak dengan benar adalah hidangan lezat dan sehat. Tak heran para ahli gizi dengan suara bulat menyatakan bahwa tidak ada pilihan sarapan yang lebih baik. Produk ini bermanfaat untuk orang dewasa dan anak-anak.
Kandungan kalori bubur oatmeal adalah 102 kkal per 100 gram. Tapi asalkan dibuat dengan air dan tanpa bahan tambahan. Selain itu, 100 gram produk jadi mengandung 14,4 g karbohidrat, 3,2 g protein, dan 4,1 g lemak.
Manfaat bubur oatmeal
Sebelum Anda memasak bubur oatmeal dalam air, mari kita lihat khasiatnya yang bermanfaat. Pertama-tama, dengan mengonsumsi seporsi hidangan ini, Anda dapat memberi energi pada tubuh Anda sepanjang hari. Karbohidrat kompleks yang terkandung dalam serpihan diolah menjadi glukosa dalam jangka waktu yang lama. Bubur juga mengandung banyak vitamin, yang akan meningkatkan fungsi sistem saraf, membantu mengatasi stres dan memberikan suasana hati yang baik.
Penggunaan bubur oatmeal membantu Anda menjaga kadar gula darah tetap normal dan menurunkan kadar kolesterol. Racun dan zat berbahaya dikeluarkan dari tubuh (berkat antioksidan), dan serat makanan membersihkan tubuh dengan lembut. Bagi orang yang menjalani gaya hidup sehat, ini adalah salah satu hidangan diet terbaik.
Bahaya bubur oatmeal
Praktis tidak ada salahnya mengonsumsi produk ini. Namun, kita harus ingat bahwa semuanya baik-baik saja dalam jumlah sedang. Hal ini juga berlaku untuk bubur oatmeal. Bila digunakan dengan benar dan tidak berlebihan, hanya akan membawa manfaat. Satu-satunya pengecualian adalah orang yang kesulitan menyerap kalsium dalam tubuhnya. Bubur Hercules membantu menghilangkan tulang lebih cepat. Tidak ada kontraindikasi lain terhadap penggunaan produk ini.
Bubur di atas air
Untuk menyiapkan produk makanan yang sesungguhnya, Anda perlu menggunakan air sebagai bahan dasar cair. Dianjurkan untuk tidak menambahkan gula, tapi menggantinya dengan selai atau madu. Lebih baik lagi, gunakan multicooker, yang telah menjadi penolong nyata di dapur. Bagaimana cara memasak bubur oatmeal dalam air dengan benar? Anda hanya membutuhkan dua bahan untuk ini. Ambil dua gelas oatmeal dan empat gelas air.
Masukkan semuanya ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan sedikit garam dan atur mode memasak bubur. Biasanya proses memasaknya 30 menit (semua tergantung tekniknya). Setelah selesai, Anda bisa menambahkan sedikit mentega ke dalam bubur, tapi ini opsional. Berikut cara memasak bubur oatmeal dalam air. Proporsinya dapat diubah dengan menambahkan lebih banyak cairan. Dalam hal ini, bubur akan menjadi lebih kental.
Sederhana dan enak
Anda juga bisa memasak bubur enak tanpa menggunakan multicooker. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil segelas oatmeal dan tiga gelas cairan. Kita berbicara tentang cara memasak bubur oatmeal dalam air, tapi Anda bisa menggunakan susu atau jus. Pertama, tuangkan cairan ke dalam panci dan didihkan.
Jangan lupa beri garam sedikit. Kemudian tuangkan serpihan ke dalam air dan aduk. Masak selama sekitar 20 menit. Selama waktu ini, oatmeal akan membengkak dan menyerap cairan. Selama proses memasak, jangan lupa untuk selalu mengaduk bubur agar tidak gosong. Tambahkan semua bahan tambahan di akhir masakan.
Jenis oatmeal
Oatmeal adalah makanan favorit bangsawan Inggris. Sebelumnya, bubur dibuat dari butiran oat yang dihancurkan. Sekarang Anda dapat membeli oatmeal yang sudah jadi, yang membutuhkan lebih sedikit waktu untuk menyiapkannya. Serpihannya tersedia dalam berbagai ukuran. Waktu memasak tergantung pada ini.
Informasi harus dibaca di kotak. Ada jenis oatmeal lain yang disebut muesli. Mereka tidak direbus, tetapi hanya diisi dengan air panas, susu atau jus. Muesli menyerap cairan dengan sangat cepat. Mereka dijual dengan tambahan kacang-kacangan, kismis, aprikot kering, biji bunga matahari dan produk sehat lainnya.
Seluk-beluk memasak
Sebelum Anda memasak bubur oatmeal dalam air atau susu, Anda perlu mengetahui beberapa perbedaannya. Seringkali produk ini digunakan oleh mereka yang ingin menurunkan berat badan. Bubur ini harus dimasak secara eksklusif dalam air dengan tambahan sedikit garam. Gula dalam hal ini tidak dianjurkan. Bisa diganti dengan buah-buahan kering, yang akan memberi rasa baru pada masakan. Nah, jika ingin lebih manis, tambahkan sesendok madu saat masakan sudah siap. Jika kualitas serpihannya buruk, maka serpihan tersebut harus disortir, menghilangkan semua noda. Anda bisa memasak oatmeal dalam air lalu menambahkan susu ke dalamnya.
Bubur dengan kismis dan apel
Anda dapat mendiversifikasi hidangan dengan menambahkan buah-buahan kering, buah-buahan, selai, dan bahkan coklat. Sebelum memasak bubur oatmeal dalam slow cooker, Anda perlu memilah serealnya. Cuci kismis (50 gram) dan rendam dalam air hangat selama lima menit. Maka perlu dikeringkan. Selanjutnya, tuangkan 100 gram sereal ke dalam mangkuk dan isi dengan campuran air dan susu (masing-masing 250 mililiter). Kami mengatur mode memasak bubur dan menunggu sinyal kesiapan. Kemudian tambahkan kismis, satu apel parut, sejumput kayu manis, mentega, gula atau madu ke dalam hidangan yang sudah jadi. Campur semuanya dan biarkan panas selama 10 menit.
Oatmeal dalam microwave
Bagaimana cara memasak bubur oatmeal dalam microwave, dan apakah mungkin? Ya, ini cara memasak yang paling mudah dan tercepat. Ambil 200 gram serpihan, 600 mililiter air dan setengah sendok kecil garam. Pilih piring yang dirancang untuk oven microwave. Tuang air panas ke dalamnya dan tambahkan garam. Saat memilih wadah, jangan lupa bahwa pada akhir pemasakan, volume bubur akan bertambah.
Kemudian kita masukkan air ke dalam oven dan panaskan dengan kekuatan penuh selama 4-5 menit. Setelah itu, tambahkan sereal, aduk dan masukkan kembali piring ke dalam microwave selama 4-5 menit. Biarkan bubur terendam sebelum disajikan dan nikmati rasanya yang luar biasa. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan buah-buahan kering, madu, atau kacang-kacangan.
Resep Pedas
Mengetahui cara memasak bubur oatmeal dengan benar, Anda dapat mendiversifikasi menu dan memanjakan diri Anda dengan cita rasa baru setidaknya setiap hari. Labu akan menambah rasa pedas pada hidangan ini. Untuk memasaknya, Anda perlu mengambil segelas sereal, setengah gelas air, dua gelas susu, 250 gram labu kuning dan gula pasir secukupnya. Olesi mangkuk multicooker dengan minyak. Tuang serpihan ke dalamnya, masukkan labu, potong dadu, gula pasir, sedikit garam dan tuangkan susu dengan air. Kami mengatur mode memasak bubur susu dan menunggu sampai memasak selesai. Setelah itu, biarkan panas selama 10 menit lagi.
Bubur dengan buah-buahan
Untuk menyiapkannya, ambil dua gelas susu, satu setengah gelas air, satu apel, satu jeruk, segelas oatmeal, garam dan gula pasir secukupnya, satu sendok besar mentega dan kacang sesuai selera. Kami mengambil panci yang sesuai dan menuangkan air dan susu ke dalamnya. Maka Anda harus tertidur sereal dan menyalakan api. Bubur akan mulai mendidih. Setelah itu masukkan gula pasir (sesuai selera) dan sedikit garam. Kecilkan api dan aduk bubur agar tidak gosong. Cairannya akan menguap, dan buburnya akan menjadi lebih kental. Jika ingin konsistensi yang lebih encer, tambahkan lebih banyak air. Saat hidangan sudah siap, matikan api dan tambahkan mentega. Kami membersihkan apel dari kulit dan inti dan memotongnya menjadi kubus. Kupas jeruk dan bagi menjadi irisan. Kami menghapus film dan urat dan memotongnya menjadi kubus kecil. Tambahkan buah-buahan dan kacang cincang ke dalam bubur, lalu sajikan. Sekarang Anda tahu cara memasak bubur hercules. Proporsi cairan dan sereal bisa diubah. Ini akan mengubah konsistensi hidangan yang sudah jadi. Madu ditambahkan hanya setelah pemasakan selesai. Jika tidak, ia akan kehilangan semua khasiatnya yang bermanfaat. Buah-buahan digunakan baik segar maupun kering. Yang terakhir ditambahkan segera setelah dimasak ke dalam bubur panas sehingga mengungkapkan semua sifat rasanya.
Alexander Gushchin
Saya tidak bisa menjamin rasanya, tapi ini akan terasa panas :)
Isi
Setiap ibu rumah tangga pasti tahu cara memasak oatmeal. Sereal yang lezat ini sangat cocok untuk memasak bubur untuk sarapan atau snack, karena membuat tubuh kenyang dengan cepat dan dalam waktu yang lama. Manfaat bubur oatmeal sangat tinggi - mengandung banyak vitamin B, mineral, dan elemen pelacak. Pentingnya makan bubur untuk menjaga kesehatan perut.
Cara memasak bubur oatmeal
Seperti hidangan lainnya, menyiapkan bubur oatmeal dimulai dengan pemilihan bahan. Yang utama adalah oatmeal gulung. Lebih baik memilih varietas bertanda Ekstra ini - serpihannya tidak akan dikukus tambahan, yang akan mempertahankan manfaat dan komposisi vitaminnya. Cara memasak bubur oatmeal, Anda dapat mempelajari resep langkah demi langkah di mana Anda dapat menemukan informasi berguna tentang menyiapkan produk, waktu memasak, dan kombinasi bahan.
Oat bisa dimasak dengan air, susu, atau campuran cairan tersebut. Jika bubur dimasak dengan air, maka perbandingannya adalah 1 bagian sereal dengan 2 bagian cairan. Pembuka harus dibumbui dengan garam, gula, dan mentega. Pertama, Anda perlu merebus air, lalu menambahkan produk kering. Memasak biji-bijian disertai dengan pengadukan yang intens. Agar busa tidak keluar, angkat panci sebentar dari api.
Saat memasak dengan susu, proporsinya harus 100 g serpihan per 2 gelas cairan. Memasak dengan campuran susu dan air memerlukan menjaga proporsi 100 g oat gulung, masing-masing jenis 150 ml. Cairannya dicampur, direbus, diasinkan dan dimaniskan, dan sereal ditambahkan. Setelah mendidih, angkat panci dari api, tutup dengan penutup dan setelah 10 menit mendidih, sajikan dengan mentega. Jika diinginkan, Anda bisa membumbui hidangan yang sudah jadi dengan jeruk, pisang, dan apel.
Berapa lama memasak oat gulung
Setelah memberikan instruksi memasak secara rinci, yang tersisa hanyalah mencari tahu berapa lama bubur oatmeal dimasak. Serpihan klasik dimasak selama 20 menit. Memasak bubur oatmeal membutuhkan waktu lebih sedikit - jika Anda menggunakan sereal instan, maka dimasak dalam air selama 4 menit, dan dalam susu selama 5 menit. Saat menambahkan buah kering, waktu memasak meningkat menjadi 6-7 menit. Dalam multicooker, bubur dimasak dalam waktu setengah jam atau secara default sesuai dengan mode yang disetel.
Resep bubur oatmeal
Setiap juru masak pasti bisa menemukan resep membuat bubur oatmeal yang sesuai dengan kondisi dan tingkat kesulitannya. Sebaiknya ambil resep dengan foto agar tidak ada kendala dalam menentukan waktu dan memperhatikan urutan penambahan produk. Bubur versi klasik yang dibuat dengan susu, air, atau campuran keduanya dapat didiversifikasi dengan memasukkan apel, madu, pisang, atau jeruk. Sereal kukus dapat dituangkan semalaman dengan susu panggang fermentasi atau kefir - di pagi hari sarapan sehat akan siap dalam hitungan detik.
Dengan susu
- Waktu memasak: setengah jam.
- Porsi: 4 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 84 kkal.
- Tujuan: untuk sarapan.
- Dapur: milik penulis.
Pilihan sarapan yang sangat baik untuk anak adalah resep cara memasak oatmeal dengan susu. Camilan susu yang sehat akan mengenyangkan tubuh dalam waktu lama, memberi kekuatan dan semangat. Sebaiknya disajikan pada pagi hari bersama buah dan mentega untuk meningkatkan penyerapan vitamin dan memberikan rasa manis yang lebih nikmat. Resepnya akan membantu Anda mempelajari cara memasak bubur aromatik dengan benar.
Bahan-bahan:
- susu – 2 gelas;
- air – 2 gelas;
- oatmeal – 150 gram;
- gula – 10 gram;
- garam – 2 gram.
Metode memasak:
- Rebus air, tuang susu, tambahkan oatmeal. Aduk terlebih dahulu dan masak selama 6 menit dengan api kecil.
- Tambahkan garam, pemanis, biarkan diseduh.
Di air
- Waktu memasak: setengah jam.
- Jumlah porsi: 2 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 56 kkal.
- Tujuan: untuk sarapan.
- Dapur: milik penulis.
- Kesulitan persiapan: sedang.
Pilihan makanan yang sangat baik adalah bubur oatmeal dengan air. Khasiatnya membuatnya ideal bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Pola makan berdasarkan bubur oatmeal membantu tidak hanya menurunkan berat badan, tetapi juga menyembuhkan tubuh dari dalam karena komposisi vitamin dan seratnya yang kaya. Pelajari cara membuat camilan rendah kalori menggunakan oat gulung dan air.
Bahan-bahan:
- oatmeal – cangkir;
- air – 2 gelas;
- mentega – 2 sdm.
Metode memasak:
- Rebus air, tambahkan garam, tambahkan sereal. Setelah 10 menit, matikan api.
- Sajikan dengan mentega cair, beri segar, dan buah.
Dengan labu
- Waktu memasak: setengah jam.
- Porsi: 4 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 113 kkal.
- Tujuan: untuk sarapan.
- Dapur: milik penulis.
- Kesulitan persiapan: sedang.
Resep aslinya adalah cara memasak bubur oatmeal dengan labu. Warnanya kuning cerah dan kaya karena dimasukkannya potongan daging buah labu kuning, rasanya manis dan kandungan vitaminnya tinggi. Camilan ini cocok untuk sarapan anak, camilan dewasa, atau makan malam ringan. Pelajari cara memasaknya untuk makanan beraroma.
Bahan-bahan:
- susu – 2 gelas;
- oat gulung - segelas;
- bubur labu mentah – 250 g;
- >air – setengah gelas;
- gula – 20 gram;
- garam – 2 gram;
- mentega - 20 gram;
- kenari – 30 gram.
Metode memasak:
- Rebus labu kuning hingga empuk, haluskan dengan garpu.
- Rebus Hercules dalam susu, tambahkan garam dan pemanis. Campur kedua massa dan masak sedikit.
- Sajikan dengan mentega cair dan kenari.
Di dalam microwave
- Waktu memasak: setengah jam.
- Jumlah porsi: 1 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 59 kkal.
- Tujuan: untuk sarapan.
- Dapur: milik penulis.
Bubur oat gulung disiapkan dengan sangat cepat dan mudah di microwave, ternyata memiliki konsistensi kental. Pilihan memasak ini berguna ketika Anda ingin sarapan cepat, tetapi tidak ada waktu tersisa untuk memasak sepenuhnya. Anda bahkan dapat membuat makanan tersebut dari oat gulung instan untuk mengurangi waktu produksi seminimal mungkin. Pelajari cara memasak dalam microwave dari resep ini.
Bahan-bahan:
- serpihan oat – 60 gram;
- air - gelas.
Metode memasak:
- Rebus air, tambahkan sereal, garam dan pemanis.
- Tempatkan piring di microwave dengan daya 100% dan matikan setelah 3 menit.
- Setelah beberapa waktu, Anda bisa menyajikannya dengan beri atau selai.
Dalam slow cooker
- Waktu memasak: setengah jam.
- Jumlah porsi: 2 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 120 kkal.
- Tujuan: untuk sarapan.
- Dapur: milik penulis.
- Kesulitan persiapan: mudah.
Bubur oat gulung dengan susu dalam slow cooker ternyata bergizi dan enak, yang disiapkan dengan cepat menggunakan perangkat pintar. Membuat hidangan serpihan oatmeal gulung yang menggugah selera, seperti sejak masa kanak-kanak, sangatlah sederhana - tuangkan ke dalam mangkuk, isi dengan air atau susu, bumbui sesuai selera dan atur mode yang diinginkan. Di akhir sinyal, yang tersisa hanyalah mengeluarkan makanan pembuka, menghiasnya dengan selai dan kacang, dan menyajikannya.
Bahan-bahan:
- Hercules - kaca;
- air - gelas;
- susu - segelas;
- gula – 20 gram;
- garam - sejumput.
Metode memasak:
- Campur semua bahan dalam mangkuk, nyalakan mode bubur atau rebusan.
- Setelah 15 menit hidangan sudah siap.
- Jika diinginkan, hiasi dengan mentega atau tanpa mentega jika Anda sedang diet.
Bubur Hercules untuk menurunkan berat badan
- Waktu memasak: setengah jam.
- Jumlah porsi: 2 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 53 kkal.
- Tujuan: untuk makan siang.
- Dapur: milik penulis.
- Kesulitan persiapan: sedang.
Beberapa diet mengharuskan Anda hanya mengonsumsi oatmeal untuk menurunkan berat badan saat mengikutinya. Selain menurunkan berat badan, Anda dapat meningkatkan kesehatan Anda secara signifikan - menormalkan kadar gula darah pada diabetes, menghilangkan sembelit. Kontraindikasi untuk diet adalah kerusakan lambung - maka lebih baik meninggalkan biji-bijian gandum dan berkonsultasi dengan dokter. Sisanya bisa memasak oatmeal ini.
Bahan-bahan:
- Hercules - kaca;
- air – 2 gelas;
- almond, kenari atau kacang mete – 50 g.
Metode memasak:
- Rebus air, tuang serpihan, dan kukus hingga matang.
- Taburi dengan kacang-kacangan dan makan porsi kecil sepanjang hari dengan air atau teh hijau. Diet ini berlangsung hingga 4 hari.
Dengan apel
- Waktu memasak: setengah jam.
- Jumlah porsi: 2 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 124 kkal.
- Dapur: milik penulis.
- Kesulitan persiapan: sedang.
Pagi hari akan baik jika dimulai dengan bubur oatmeal dengan apel. Karbohidrat kompleks dalam komposisinya akan membuat Anda merasa kenyang dalam waktu lama, dan rasa irisan apel segar yang nikmat akan membuat Anda bersemangat. Camilan ini terlihat sangat menggugah selera jika ditaburi madu di atasnya dan ditaburi kayu manis bubuk. Pilihan ini juga cocok untuk camilan ringan di tempat kerja atau makan malam diet.
Bahan-bahan:
- oatmeal – 60 gram;
- madu – 20 gram;
- apel – 60 gram;
- krim – 40 ml;
- kayu manis – 1 gram;
- air - setengah gelas.
Metode memasak:
- Tuang menir dengan air, masak selama 10 menit dengan api kecil.
- Tuang krim, aduk, setelah 3 menit tambahkan madu, setengah irisan apel.
- Rebus dalam waktu yang sama, hiasi dengan irisan apel, dan taburi dengan kayu manis.
Dengan pisang
- Waktu memasak: setengah jam.
- Jumlah porsi: 1 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 120 kkal.
- Tujuan: untuk sarapan.
- Dapur: milik penulis.
- Kesulitan persiapan: sedang.
Pilihan sarapan vegetarian yang lezat adalah bubur oatmeal dengan pisang. Rasanya yang manis kaya, jadi Anda bahkan tidak perlu membumbuinya dengan tambahan gula pasir. Camilan yang dihias dengan stroberi segar dan kismis terlihat sangat indah - bahkan seorang anak kecil pun akan menghargai rasa camilan sehat dan meminta lebih banyak. Bagi orang dewasa, ini akan menghibur Anda di pagi yang suram.
Bahan-bahan:
- oat gulung – 60 g;
- pisang – 100 gram;
- kismis – 20 gram;
- air – setengah gelas;
- garam – 1 gram;
- mentega – 10 gram;
- stroberi – 1 buah.
Metode memasak:
- Hercules tuangkan air, garam, rebus.
- Setelah 6 menit matikan api, masukkan kismis kukus, ampas pisang.
- Sajikan selama 2 menit dengan mentega cair, irisan pisang dan stroberi.
Dengan madu
- Waktu memasak: setengah jam.
- Porsi: 1 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 114 kkal.
- Tujuan: untuk sarapan.
- Dapur: milik penulis.
- Kesulitan persiapan: sedang.
Oatmeal dengan madu memiliki manfaat ganda - oat gulung memenuhi tubuh dengan vitamin dan mikromineral, dan madu meningkatkan kekebalan dan daya tahan tubuh terhadap pilek. Makanan ini baik diberikan kepada anak-anak maupun orang dewasa agar mendapatkan komposisi vitamin secara keseluruhan. Makanan ini memiliki rasa yang enak karena madu memberikan tambahan rasa manis.
Bahan-bahan:
- oatmeal - 40 gram;
- susu 1,5% lemak - gelas;
- madu – 5 gram;
- mentega – 5 gram;
- garam – 2 gram.
Metode memasak:
- Rebus susu, tambahkan sereal, tambahkan garam.
- Tambahkan madu, masak selama 2 menit. Setelah dimatikan, tambahkan minyak dan tutup selama 5 menit.
Dengan kismis
- Waktu memasak: setengah jam.
- Jumlah porsi: 2 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 165 kkal.
- Tujuan: untuk sarapan.
- Dapur: milik penulis.
- Kesulitan persiapan: sedang.
Bubur oatmeal gulung dengan kismis sangat bergizi, memberikan rasa manis-pedas yang istimewa pada semua makanan. Untuk memasak, ambil kismis tanpa biji, bilas hingga bersih dan rendam dalam air mendidih. Ini akan menjadi lembut dan manis, memberikan aroma dan rasa manis yang diinginkan. Dalam hal ini, Anda tidak memerlukan gula, tetapi Anda tidak boleh berhenti mendekorasi dengan madu dan buah beri segar.
Bahan-bahan:
- oatmeal – cangkir;
- air – 200ml;
- susu – 200ml;
- madu – 10 gram;
- mentega – 20 gram.
Metode memasak:
- Campur air dan susu, rebus, tambahkan garam, tambahkan madu dan sereal.
- Masak dengan api kecil selama 10 menit, aduk terus.
- Setelah dingin sebentar, tuang mentega cair dan hiasi dengan beri.
Untuk memastikan bubur oatmeal yang lezat dan sehat memiliki konsistensi yang tepat, Anda harus mendengarkan saran dari para profesional:
- Bubur oatmeal menjadi lebih enak jika menggunakan oatmeal klasik. Saat membelinya, Anda perlu memeriksa penampilannya - sereal harus ringan, berukuran besar, tanpa inklusi asing atau gelap. Sebaiknya dikemas dalam kemasan plastik dibandingkan dalam kemasan kertas agar dapat disimpan dalam waktu lama tanpa menjadi tengik.
- Untuk mendapatkan konsistensi yang lebih kental, Anda perlu mengonsumsi 3 gelas cairan per cangkir sereal. Hanya susu pasteurisasi atau susu rebus dan air yang disaring yang bisa digunakan.
- Saat memasak dalam slow cooker, pertama-tama Anda perlu merebus cairan langsung di dalam mangkuk, lalu menambahkan sereal. Bumbu dengan garam dan gula diperbolehkan di akhir masakan, tetapi buah-buahan kering harus ditambahkan terlebih dahulu.
- Agar oatmeal tidak hilang dan gosong, meskipun dimasak dengan susu, Anda perlu menuangkan sedikit air ke bagian bawah dan melumasi dinding dengan mentega atau minyak sayur olahan.
- Kesiapan bubur ditentukan oleh pembentukan busa - jika berhenti, api bisa dimatikan.
- Serpihan yang dimasak dengan benar tidak akan hancur, tetapi membengkak.
- Resep oatmeal yang enak adalah memasaknya dengan krim, menambahkan kulit jeruk, kacang mete, dan madu. Dianjurkan untuk menyajikan mentega dengan setiap hidangan oatmeal - dengan cara ini tubuh mendapat manfaat besar.
- Untuk menurunkan berat badan, Anda tidak perlu memasak oat gulung sama sekali - tuangkan kefir di atasnya semalaman, tambahkan kismis, aprikot kering, dan madu. Di pagi hari, Anda bisa memanaskan campuran tersebut di microwave atau memakannya dalam keadaan dingin. Ini adalah pilihan bagus untuk memenuhi tubuh Anda dengan karbohidrat kompleks yang sehat sepanjang hari. Ada baiknya untuk membawa misa bersama Anda ke tempat kerja untuk menikmati camilan yang lezat.
Resep Oatmeal
Pelajari cara memasak bubur oatmeal dalam air: tonton resep sederhana dengan foto langkah demi langkah, serta panduan memasak video mendetail.
cara memasak bubur oatmeal dalam air
1 porsi
25 menit
90 kkal
5 /5 (1 )
Saat ini, bubur Hercules di atas air adalah salah satu sarapan paling populer di negara-negara CIS, Skandinavia, dan Inggris. Dan ini tidak mengherankan, mengingat kemudahan persiapan dan nilai gizinya. Saya sudah sarapan dengannya cukup lama dan saya ingin memberi tahu Anda cara memasak bubur oatmeal dengan benar di atas air, dengan mempertimbangkan proporsi untuk satu porsi.
Dalam resep ini, serpihan oatmeal dan air diambil sebagai dasarnya, dan saya akan menambahkan sedikit susu untuk aroma dan rasa.
Jumlah porsi dapat diubah, menambah atau mengurangi jumlah bahan secara proporsional. Dalam hal ini, waktu memasak praktis tidak berubah.
Peralatan dapur yang dibutuhkan untuk memasak
- panci 2 liter;
- cangkir;
- sendok makan dan sendok teh;
- kompor.
Bahan-bahan
Saya menyarankan Anda untuk mengambil susu pasteurisasi untuk memasak, dan mentega dengan persentase kandungan lemak yang tinggi. Jumlah garam dan gula bisa disesuaikan dengan kesukaan Anda.
Proses memasak langkah demi langkah
Tahukah kamu? Jika Anda sedang terburu-buru di pagi hari dan tidak punya waktu luang 30 menit untuk memasak bubur, Anda bisa mempercepat proses memasak secara signifikan. Untuk melakukan ini, biarkan susu dengan air, gula dan garam mendidih, tuangkan cairan ini ke atas sereal, yang sebelumnya dituangkan ke dalam piring yang dalam, dan tutup dengan penutup agar buburnya mengukus. Biarkan selama 10-15 menit sambil menjalankan bisnis Anda. Atau kita masak saja.
Menghias dan menyajikan bubur
Sebelum menyajikan bubur, Anda bisa menghiasinya dengan raspberry, kismis, biji delima, irisan stroberi, apel, pir, pisang, dan buah-buahan lainnya. Anda juga bisa menambahkan satu sendok kecil es krim, sedikit krim, selai atau krim asam ke dalam bubur. Anda bisa menaburkannya dengan kacang utuh atau tumbuk, coklat atau serutan kelapa, gula halus, hiasi dengan daun mint, coklat panas, karamel atau sirup lainnya.
Segala sesuatu yang manis cocok untuk menghias bubur. Praktis tidak ada batasan, Anda dapat menggunakan apapun yang Anda inginkan.
Resep video: cara memasak bubur oatmeal dalam air
Cara mudah menyiapkan dan berapa lama memasak bubur oatmeal dalam air bisa Anda lihat di video ini.
Cara memasak bubur oatmeal. Khususnya untuk anakku.
Ini tidak sulit sama sekali. Bubur Hercules diolah dengan susu, air, atau campuran susu dan air. Apapun resep yang Anda pilih, ingatlah bahwa perbandingan cairan dan serpihan adalah 3:1, yaitu. 3 bagian cair dan 1 bagian oat gulung.
Saya lebih suka memasak bubur oatmeal menggunakan campuran susu dan air.
Bahan-bahan:
2 gelas air
1 gelas susu
1 cangkir serpihan oat gulung
1/2 sdt. garam
1 sendok teh. aku. Sahara
30 gram. mentega
Situs web resmi saluran: http://stroino-vkusno.ru/
04-08-2014T14:47:38.000Z
Pilihan memasak
Oatmeal cukup mudah disiapkan. Basisnya selalu sama - serpihan dan cairan, yang dapat Anda tambahkan berbagai bahan: madu, kayu manis, dll.
Bubur Hercules dengan susu, seperti namanya, dimasak dengan susu murni atau sedikit encer. memiliki rasa dan aroma yang lebih kaya.
Bagi yang tidak menyukai produk olahan susu, oatmeal dengan air cocok digunakan, yang memiliki kalori lebih sedikit dibandingkan susu sehingga direkomendasikan oleh ahli gizi. Koki modern pasti akan memasak bubur oatmeal dalam slow cooker.
Jika Anda ingin bubur Anda lebih rapuh daripada berlendir, lebih baik tidak dimasak, tetapi dikukus di piring. Dalam hal ini, sereal tidak akan matang sepenuhnya dan akan lebih sulit dicerna, sehingga resep ini lebih cocok untuk orang dewasa yang terburu-buru bekerja di pagi hari, namun tidak disarankan untuk anak-anak.
Persiapkan dan jangan ragu untuk bereksperimen! Saya harap Anda menemukan resepnya menarik dan akan mencobanya. Jika Anda memiliki resep atau pilihan oatmeal sederhana dan enak lainnya yang memudahkan memasak, tulislah di diskusi. Saya akan sangat berterima kasih kepada Anda.
Artikel tentang topik tersebut
