Pasta kurma Produk Alami Kacang Raja. Tempel tanggal Tempel tanggal

Hidangan kurma manis yang luar biasa ini disebut Nutella vegetarian. Rasa coklat kental dari pastanya disukai banyak orang, namun tidak semua orang mampu menikmatinya. Alternatif kurmanya tidak hanya enak, tapi juga dibuat tanpa gula sehingga menjadikannya sebagai suguhan diet. Rasanya yang kaya berasal dari manisnya kurma itu sendiri.

Pasta ini adalah pilihan yang bagus untuk sarapan. Oleskan di atas sepotong roti panggang, muffin segar, sepotong kue, atau di atasnya - tetap enak! Selain itu, pasta adalah pilihan yang bagus untuk bagel, roti, dan makanan panggang isi lainnya.

Kurma dalam resep ini berpadu sangat serasi dengan bubuk kakao dan sedikit kayu manis. Selain itu, buah-buahan terlebih dahulu dituangkan dengan air mendidih - hasilnya menjadi lebih lembut dan empuk, dan pasta yang dihasilkan terlihat seperti pisang panggang.

Makanan penutupnya juga mengandung sedikit garam - untuk membedakan rasanya - dan krim asam. Dalam hal ini, ia berperan sebagai “pengencer”: tanpanya, sulit mengubah kurma menjadi pasta yang halus. Jika Anda ingin membuat hidangan tanpa lemak, vegan, atau bahkan makanan mentah, resepnya memungkinkan Anda mengganti krim asam. Sebagai gantinya, Anda bisa mengambil, misalnya, minyak sayur, sedikit air,... Selain itu, pastikan untuk mencoba bermain-main dengan bumbunya. Anda juga dapat dengan aman menambahkan segenggam kacang panggang ke dalam pasta - ini akan menambah rasa tambahan pada rasanya.

Waktu memasak: sekitar 1 jam termasuk merendam kurma / Hasil: sekitar 350 gram

Bahan-bahan

• kurma 300 gram
• krim asam 2-3 sdm. sendok (berapa banyak pasta yang dibutuhkan)
• coklat bubuk 2 sdm. sendok
• kayu manis 0,5 sendok teh
• sejumput garam.

Persiapan

Tadinya ada informasi tentang kurma di mana dan perusahaan mana yang membelinya, sekarang mari kita lihat kurma dari sisi kulinernya :) Kurma biasanya dianggap buah kering karena kulitnya yang keriput dan berwarna coklat. Namun banyak kurma kemasan yang masih segar; Beberapa jenis kurma matang ketika daging buahnya sedikit lembab.

Inilah sebabnya mengapa kurma tergolong lunak, semi lunak, dan kering. Kurma dipanen pada akhir musim gugur dan awal musim semi. Ada banyak variasi kurma bahkan di musim dingin, dan Anda dapat yakin bahwa kurma tersebut segar. Namun karena buah ini dapat disimpan tidak seperti yang lain, kurma yang lezat dapat dibeli sepanjang tahun. Di beberapa toko, kurma dibekukan dan kemudian, di luar musimnya, dijual dalam keadaan dicairkan. Hampir tiga perempat dari berat kurma merupakan gula buah, itulah sebabnya kurma relatif tinggi kalori.

Kurma yang paling subur adalah varietas Deglet Noor. Kurma Khadrawy sangat aromatik dan matang lebih awal. Kurma Barhi adalah yang paling lembut, sedikit mengingatkan pada karamel. Kurma California Plush Medjool ukurannya bisa sangat besar, Anda bisa mendapatkan cukup dua atau tiga kurma ini. Kurma Thory adalah yang paling kering, Anda bisa membawanya saat mendaki.

Pengekspor kurma terbesar adalah Tunisia. Agak sulit untuk mengetahui apakah kurma dalam kemasan itu kering atau segar. Tapi itu tidak terlalu penting. Hal ini hanya bisa Anda rasakan jika Anda sudah membeli kurma yang sudah sangat tua. Supermarket sering menjual kurma kering. Jika Anda beruntung, belilah kurma dalam jumlah besar yang sedang dijual karena umur simpannya pendek.

Saat memilih kurma, carilah buah yang montok dan berkilau, karena kulit yang keriput bukan merupakan indikator kesegaran. Hindari membeli kurma yang keras, pecah atau berbau fermentasi. Meski kristal gula pada permukaan kurma tidak berbahaya, tetap hindari membeli kurma tersebut. Jangan tergiur dengan kurma cincang.

Menurut pengalaman kami, kurma yang diadu sungguh luar biasa dan dapat digunakan baik sebagai kurma pencuci mulut maupun sebagai kurma kuliner. Mereka belum diproses dengan mesin dan masih sehat seperti saat dipetik. Kurma dapat disimpan di tempat sejuk dalam wadah dengan penutup yang rapat setidaknya selama sebulan. Makanan ini lebih baik disimpan di lemari es, tetapi pastikan untuk membungkusnya dengan hati-hati karena akan menyerap bau makanan lain.

Untuk membuang biji kurma, potong bagian atasnya, buka, buang bijinya, dan tutup kembali kurma. Kurma kecil dapat dicincang atau dicincang dengan pisau berat, sering-seringlah mencucinya dan menyeka bilahnya hingga kering.
Jika Anda perlu menyiapkan banyak kurma, buang bijinya, letakkan di atas loyang dan masukkan ke dalam freezer selama satu jam; mereka akan menjadi lebih padat dan lebih mudah dipotong.
Jika Anda membeli kurma kering dan keras, rendam dalam air hingga lunak.

Kurma yang dicincang halus dapat menggantikan gula atau madu dalam sereal sarapan, sandwich krim keju, hidangan buah, pai, dan makanan penutup lainnya. Tambahkan sedikit demi sedikit, cicipi hidangannya setiap saat. Taburkan kurma cincang di atas semur daging dan sayuran untuk pengalaman yang benar-benar unik. Kurma membeku dengan indah.

Dua tahun lalu saya cukup beruntung bisa mengunjungi Tanah Perjanjian - Israel. Jadi, setelah bertamasya ke tempat-tempat suci dan bersantai di Laut Mati, pemandu kami membawa kami ke sebuah toko kecil, di mana kami ditawari untuk mencicipi madu kurma, yang disajikan dalam berbagai macam - hanya madu kurma dan madu kurma dengan berbagai bahan tambahan. Saya mencicipi semuanya dan memilih madu kurma dengan kenari. Dan andai saja saya tahu petualangan apa yang sedang dipersiapkan pembelian ini untuk saya di bandara Tel Aviv, bandara teraman di dunia. Saya harus melalui kontrol tiga kali lipat, dan toples madu kurma saya dipindai di semua mesin. Tapi semuanya berakhir dengan baik, karena saya adalah warga negara terhormat dan tidak ada barang ilegal di bank saya. Madunya sudah lama dimakan, yang tersisa hanyalah kenangan dan toplesnya... Tapi Anda bisa menyiapkannya sendiri, begitu katanya sudah matang, dan saya merekomendasikannya kepada Anda. Bagaimanapun, pasta kurma dengan kenari adalah olesan lezat dan manis di atas sandwich, kaya akan banyak vitamin langka yang dikandung kurma. Manis dan rendah kalori!

Informasi resep

Total waktu memasak: 30 menit.

Jumlah porsi: 4 .

Bahan-bahan:

• kurma – 400 gram
• air matang – 150ml
• jus lemon – 4 sendok makan
• kenari – 100 gram.

resep

EKO-Yu LLC (selanjutnya disebut EKO-Yu) mengambil semua tindakan yang wajar untuk melindungi data pribadi yang diterima dari penghancuran, distorsi, atau pengungkapan. Dengan mengirimkan data pribadinya di situs web http://www.site/, ia dengan ini menyetujui ECO-YU, yang berlokasi di 125080, Moskow, Volokolamskoe Shosse, 6-76, untuk memproses data pribadinya, termasuk pengumpulan, sistematisasi, akumulasi , penyimpanan, klarifikasi (memperbarui, mengubah), penggunaan, distribusi (termasuk transfer, termasuk transfer data lintas batas), depersonalisasi, pemblokiran, pemusnahan data pribadi, termasuk penggunaan alat otomatisasi untuk tujuan:

• kesimpulan dan pelaksanaan perjanjian atas inisiatif subjek data pribadi atau perjanjian di mana subjek data pribadi akan menjadi penerima atau penjamin;
• menganalisis perilaku pembelian dan meningkatkan kualitas barang dan jasa yang disediakan oleh ECO-Yu, serta memberikan informasi komersial dan informasi kepada subjek data pribadi (termasuk tentang penawaran khusus dan promosi EKO-Yu) melalui berbagai saluran komunikasi, termasuk melalui surat, SMS, email, telepon, jika subjek data pribadi menyatakan keinginan untuk menerima informasi tersebut melalui sarana komunikasi yang sesuai.

Selain EKO-U, subjek sendiri memiliki akses ke data pribadinya; orang-orang, termasuk mitra ECO-Yu, yang menjual produk EKO-Yu dan mendukung layanan EKO-Yu, sejauh diperlukan untuk dukungan tersebut; orang lain yang hak dan kewajibannya mengenai akses terhadap informasi relevan ditetapkan oleh undang-undang Federasi Rusia.

EKO-Yu menjamin kepatuhan terhadap hak-hak subjek data pribadi berikut: hak untuk menerima informasi tentang data pribadi subjek data pribadi apa yang disimpan oleh EKO-Yu; hak untuk menghapus, memperjelas atau memperbaiki data pribadi yang disimpan oleh EKO-U; hak-hak lain yang ditetapkan oleh undang-undang Federasi Rusia saat ini.

EKO-Yu berjanji untuk segera menghentikan pemrosesan data pribadi setelah menerima permintaan terkait dari subjek data pribadi, yang dibuat secara tertulis.

Persetujuan subjek data pribadi untuk pemrosesan data pribadi berlaku tanpa batas waktu dan dapat dicabut sewaktu-waktu oleh subjek data pribadi dengan menulis kepada EKO-Yu di alamat: 117292, Moscow, st. Kedrova, rumah 6, k2,

Subjek data pribadi dengan ini berjanji untuk:

• tidak memperkenalkan diri atas nama orang lain atau atas nama orang lain (perseorangan atau organisasi);
• jangan memberikan informasi palsu yang disengaja atau informasi yang mengidentifikasi pihak ketiga atau sehubungan dengan pihak ketiga.

Subjek data pribadi, dengan memberikannya kepada EKO-Yu, dengan ini mengonfirmasi keakuratan informasi yang ditentukan dan menyetujui pemrosesannya berdasarkan ketentuan yang ditentukan.