Koktail populer non-alkohol. Koktail beralkohol paling terkenal

Pesta tanpa koktail atau minuman bukanlah pesta. Dan jika bagi sebagian orang kehadiran alkohol hanya diperlukan, maka banyak orang (ya, percaya atau tidak, masih banyak) lebih memilih pilihan non-alkohol. Selain kesukaan, kita tidak boleh melupakan adanya keadaan, seperti mengemudi, kebutuhan untuk bekerja setelah pesta, kehamilan, sakit... Tapi jangan membicarakan hal-hal yang menyedihkan. Apa yang bisa kami tawarkan dalam kasus seperti ini? Sebenarnya tidak sedikit. Ini termasuk koktail populer versi perawan (non-alkohol), berbagai minuman di atas es (limun, frappes, aqua fresco), minuman buah, dan apa yang disebut Spritzer (minuman dengan minuman berkarbonasi).

√ Pilihan alternatif

Dan lain kali Anda mengadakan pesta yang menakjubkan sepanjang akhir pekan, carilah beberapa kemungkinan alternatif non-alkohol.

Ada beberapa strategi yang bisa Anda pilih:

• buat 1 koktail non-alkohol. Penting untuk menggunakan resep yang sudah terbukti dan, jika memungkinkan, pilih salah satu yang disukai mayoritas.
• buat 1-2 koktail di mana alkohol adalah pilihan; mereka yang ingin menambahkan rum atau vodka, yang lain tidak.
• memberikan pengganti lengkap untuk koktail. Misalnya, mentraktir teman Anda dengan jus segar berkualitas tinggi, atau menawarkan kopi/teh merek asli, atau terakhir membeli bir non-alkohol.

√ Rasanya halus

Jika orang yang pikirannya berkabut setelah minum alkohol kemungkinan besar tidak akan merasakan aroma minuman keras atau sirup super mahal dari tanaman eksotis dalam porsi ke-10 koktail, hal ini tidak akan berhasil bagi mereka yang tidak minum alkohol. Oleh karena itu, Anda perlu menyiapkan koktail non-alkohol dengan sangat hati-hati, memilih buah matang yang paling enak dan tidak menghemat uang untuk membeli bahan-bahan.

√ Trik kecil

Ternyata rasa minuman beralkohol bisa dipalsukan dengan campuran non-alkohol. Tentu saja, Anda tidak bisa menipu para pecinta kuliner tingkat lanjut, tapi tetap saja. Misalnya:

• Gantikan bir dengan bir non-alkohol, ginger ale, jus jeruk bali putih.
• Cognac: nektar buah persik, pir atau aprikot.
• Sake: cuka beras.
• Tequila: nektar/minuman dari kaktus atau agave.
• Vodka: jus jeruk bali putih dengan tambahan jeruk nipis.

Lebih baik memilih sendiri proporsi pengganti tersebut, dengan mempertimbangkan resep dan selera Anda.

√ Presentasi itu penting

Saya pikir semua orang benar-benar bahagia seperti anak-anak ketika mereka disuguhi minuman yang cerah dan dirancang secara tidak biasa. Saat ada kembang api di dalam gelas, Anda entah bagaimana melupakan rasanya. Sedotan warna-warni, tangkai daun mint, irisan jeruk, dan buah-buahan yang dipotong secara kiasan tidak hanya menarik bagi anak-anak, tetapi juga bagi orang dewasa.

Seseorang mengonsumsi cairan dalam jumlah besar setiap hari, yang sebagian besar adalah air putih. Namun, masih banyak minuman nikmat yang mengandung banyak zat bermanfaat, misalnya cocktail non-alkohol. Mempersiapkannya di rumah sama sekali tidak sulit. Semua orang dewasa dan anak-anak akan menghargai minuman buatan sendiri ini. Ada beberapa cara berbeda untuk membuat koktail non-alkohol di rumah. Resep paling populer patut dipertimbangkan secara detail.

Opsi pertama: "Perawan Maria"

Pilihan koktail ini sangat cocok untuk pesta rumah yang meriah. Untuk membuatnya, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

1. Hingga setengah liter jus tomat alami.
2. Saus Tabasco dan Worcestershire.
3. Seperempat lemon.
4. Garam halus dan lada hitam bubuk.

Koktail non-alkohol semacam itu disiapkan di rumah menggunakan shaker - wadah khusus untuk mencampur bahan cair. Isi pengocok dengan es dan tambahkan jus tomat. Tambahkan satu tetes saus Tabasco dan beberapa tetes saus Worcestershire. Tutup pengocok dan kocok campuran beberapa kali. Setelah itu, peras air lemon dan kocok kembali.

Tuang koktail ke dalam gelas dan taburi garam dan merica. Jika diinginkan, Anda bisa menghiasnya dengan setangkai tanaman hijau.

Opsi kedua: "Coca Colada"

Minuman jenis ini sangat cocok untuk piknik di cuaca musim panas. Untuk menyiapkannya, Anda memerlukan produk-produk berikut:

1. 200 mililiter jus nanas. Disarankan untuk menggunakan produk alami.
2. 100 mililiter santan.

Dinginkan bahan cair sebelum membuat mocktail di rumah. Dalam blender, campur jus dengan santan. Setelah itu, tambahkan beberapa es batu dan kocok kembali cairannya. Tuang ke dalam gelas dan isi dengan sedotan.

Cara ketiga: minuman buah

Koktail jenis ini memiliki konsistensi yang kental, inilah ciri yang membedakannya dengan minuman lainnya. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu mengambil:

1. Beberapa apel manis.
2. 5-10 potong stroberi.
3. Satu pisang.

Dengan menggunakan juicer, peras apel. Masukkan pisang dan stroberi yang sudah dipotong-potong ke dalam blender dan tambahkan jus yang dihasilkan. Kocok campuran buah hingga merata. Tuang es batu kecil ke dalam gelas cocktail dengan ketinggian sekitar dua sentimeter dari bawah. Setelah itu, tuangkan campuran buah dan letakkan sedotan lebar. Jika diinginkan, Anda dapat menghias minuman dengan buah beri favorit Anda dengan meletakkannya di atasnya.

Koktail non-alkohol apa lagi yang bisa Anda buat di rumah?

Resep minuman ini mungkin sedikit berbeda. Untuk bahan dasarnya, Anda bisa menggunakan susu atau krim rendah lemak biasa. Anda juga memerlukan produk tambahan berikut:

1. Telur mentah sebanyak 4 buah.
2. 50 mililiter sirup gula (bisa dibuat sendiri dengan cara memanaskan gula dengan air).
3. Sebungkus gula vanila.
4. Bumbu: cengkeh, kayu manis dan kapulaga.

Dengan menggunakan pengocok atau mixer, kocok telur hingga berbusa. Tambahkan sirup gula dan gula vanila ke dalam campuran telur. Sambil terus mengocok, tambahkan setengah sendok teh bumbu yang dibutuhkan dan tuangkan setengah liter bahan dasar pilihan Anda dalam aliran tipis. Tuang koktail ke dalam gelas, hiasi dengan batang kayu manis dan sajikan dengan sedotan.

minuman kocok susu

Selain minuman beralkohol, untuk pesta Anda dapat menyiapkan koktail non-alkohol di rumah - untuk anak-anak. Bahan dasar minuman ini adalah susu berlemak biasa, yang bermanfaat untuk tumbuh kembang anak. Jadi, Anda perlu mengambil:

1. Setengah liter susu.
2. 200 gram es krim.
3. Tiga sendok makan sirup favorit Anda (bisa diganti dengan segelas jus jika diinginkan).

Koktail non-alkohol ini dibuat di rumah menggunakan blender. Dianjurkan untuk memiliki lampiran khusus untuk koktail. Tuang alasnya ke dalam mangkuk dan tambahkan es krim yang dipotong-potong. Kocok campuran cairan selama kurang lebih tiga menit, lalu tambahkan sirup atau jus. Lanjutkan mengaduk minuman selama dua menit lagi. Tuang ke dalam gelas tinggi dan sajikan dengan sedotan.

Koktail non-alkohol di rumah dengan stroberi

Minuman jenis ini disebut smoothie. Ini dapat dibuat dari buah beri segar di puncak musim panas, atau dari buah beku di musim dingin. Anda akan perlu:

1. 100 gram stroberi. Ingatlah bahwa saat dibekukan, berat buah beri sedikit bertambah. Oleh karena itu, Anda perlu mencairkan produk terlebih dahulu.
2. Setengah liter kefir atau yogurt cair buatan sendiri.
3. Gula pasir sebanyak dua sendok makan (jika diinginkan).

Tuang produk susu fermentasi ke dalam mangkuk blender dan tambahkan buah beri secukupnya. Kocok produk selama lima menit, lalu tambahkan gula jika perlu dan aduk kembali. Tuang koktail ke dalam gelas tinggi dan hiasi dengan irisan stroberi. Anda bisa menyajikannya dengan sedotan atau sendok lebar.

Anda bisa membuat smoothie dari jenis buah lain dengan cara yang sama. Minuman ini akan menarik bagi semua orang dewasa dan anak-anak.

Kesimpulan

Sebelum menyiapkan koktail non-alkohol di rumah, Anda perlu mempertimbangkan untuk siapa dan untuk acara apa koktail tersebut akan disajikan.

Cobalah setiap pilihan memasak dan pilih yang Anda suka.

Masak dengan senang hati dan manjakan orang yang Anda cintai dan tamu dengan minuman lezat.

174605 10

Betapa nikmatnya meminum segelas cocktail favorit Anda di malam hari - beralkohol atau tidak, tidak masalah, semua tergantung keinginan dan selera Anda. Saya harus mengucapkan banyak terima kasih kepada orang yang pertama kali berpikir untuk mencampurkan beberapa bahan, sehingga lahirlah koktail pertama.

Beberapa orang berpendapat bahwa kata "koktail" berasal dari ungkapan Spanyol cola di gallo - ekor ayam jantan. Ini adalah nama yang diberikan untuk akar salah satu tanaman, yang digunakan oleh seorang bartender dari kota Campeche di tepi Teluk Meksiko untuk mencampur minuman yang disiapkannya karena kemiripan luarnya. Pelaut Amerika, yang tidak pernah melewatkan satu bar pun, senang mengunjungi bar di Campeche ini. Ketika ditanya jenis alat musik apa yang ada di tangannya, bartender yang sopan itu menjawab dalam bahasa Inggris: “Cocktail” - “rooster’s tail.” Ada cerita lain yang menghubungkan asal usul “koktail” dengan “ekor ayam jago”. Kisah ini milik James Fenimore Cooper. Menurutnya, cocktail pertama disiapkan pada tahun 70-an abad ke-18 oleh kantin pasukan Jenderal Washington, Elizabeth Flanegan. Suatu hari dia menyajikan minuman rum, wiski gandum hitam, dan jus buah kepada petugas, menghiasi gelas dengan bulu dari ekor ayam aduan. Salah satu petugas, seorang warga Prancis sejak lahir, saat melihat hiasan kacamata seperti itu, berseru: “Vive le cog’s tail!” (“Hidup ekor ayam!”). Semua orang menyukai ungkapan setengah Prancis, setengah Inggris ini, dan minuman itu mulai disebut "koktail" - ekor ayam jantan.

Saat ini ada banyak resep untuk semua jenis cocktail. Namun di antara mereka ada yang 100 persen hadir di bar mana pun di dunia, baik itu restoran Prancis atau restoran Amerika.

10 koktail beralkohol paling populer di dunia

Koktail ini dibuat oleh Monsieur Petit Petiot di Harris Bar di Paris pada tahun 1921. Minuman tersebut rupanya mewarisi namanya dari putri raja Inggris Henry VIII, yang mendapat julukan Bloody Mary karena kekejamannya.

Bahan-bahan:

• 3/10 vodka
• 6/10 jus tomat
• 1/10 jus lemon
• Saus Worcestershire dan Tabasco
• garam seledri
• garam, merica secukupnya

Apa yang harus dilakukan: Aduk semua bahan dalam gelas wiski dengan es. Hiasi dengan irisan lemon dan setangkai seledri. Disajikan sangat dingin.

Obeng

Tempat kelahiran koktail ini adalah Amerika Serikat. Pada awalnya koktailnya sangat sederhana - jus jeruk dan vodka. Saat ini, alih-alih vodka, koktail ini dapat berisi rum, wiski, dan minuman keras lainnya. Misalnya, “Obeng Meksiko” berisi tequila, “Obeng Madu” berisi bir madu, dan “Obeng Jahe” berisi minuman keras jahe. Di banyak negara, "obeng" disebut dengan kata bahasa Inggris "obeng" (diucapkan skrewdriver), yang juga berarti "obeng". Ada variasi koktail ini dengan proporsi bahan yang berbanding terbalik, yang disebut "drivesrewer". Penyebutan tertulis pertama tentang koktail Obeng muncul di majalah Amerika Time terbitan 24 Oktober 1949.

Bahan-bahan:

• 50 gram vodka
• 100 gram jus jeruk

Apa yang harus dilakukan: Campurkan vodka dan jus jeruk dalam gelas tinggi dengan es. Sajikan dengan sedotan.

Penulis terkenal Ernest Hemingway pernah menyukai koktail ini. Terbuat dari air jeruk nipis, rum putih, daun mint segar, tonik, gula atau sirup, dan es serut. Minumlah cocktail ini hanya melalui sedotan agar daun mint dan esnya tidak masuk ke mulut dan tidak perlu dimuntahkan.
Ada 2 jenis mojito: rendah alkohol dan non-alkohol. Berasal dari pulau Kuba, menjadi populer di Amerika Serikat pada tahun 1980an. Ada beberapa teori tentang asal usul nama “Mojito”. Ada yang mengatakan bahwa kata tersebut berasal dari bahasa Spanyol. Mojo (moho, mojito - kecil). Mojo adalah saus yang konon berasal dari Kuba dan Kepulauan Canary, biasanya mengandung bawang putih, merica, jus lemon, minyak sayur, dan rempah-rempah. Klaim lain bahwa mojito adalah modifikasi mojadito (Spanyol: Mojadito, d. dari mojado), yang berarti “sedikit lembab”.
Mojito secara tradisional terdiri dari lima bahan: rum, gula, jeruk nipis, air soda, dan mint. Kombinasi jeruk dan mint yang manis dan menyegarkan, yang mungkin ditambahkan ke rum untuk "menutupi" kekuatan rum, menjadikan koktail ini salah satu minuman musim panas paling populer. Beberapa hotel di Havana juga menambahkan Angostura ke mojitos. Dalam mojito non-alkohol, rum putih diganti dengan air dan gula tebu.

Bahan-bahan:

• daun mint 20 lembar
• jeruk nipis 2 buah
• sirup gula 15 ml
• es batu
• rum putih 50 ml
• soda 10ml

Apa yang harus dilakukan: Tempatkan daun mint segar, beberapa irisan jeruk nipis dalam gelas tinggi dan tuangkan sirup gula ke seluruh komposisi. Ingat baik-baik dengan alu. Selanjutnya, hancurkan es dan tuangkan ke dalam gelas, tambahkan rum, tambahkan soda ke tepi gelas, aduk dengan sendok cocktail dan terakhir hiasi dengan setangkai daun mint.

Alaska

Koktail asal Amerika ini dianggap klasik. Itu terbuat dari kuning kekuning-kuningan dan gin dan disajikan dengan es.

Bahan-bahan:

Gin 60 ml
kuning Chartreuse 15 ml
minuman keras jeruk 5 ml
es yang hancur

Apa yang harus dilakukan: Dalam gelas pencampur yang setengah berisi es, campurkan gin, minuman keras kuning Chartreuse, dan minuman keras oranye. Tuang ke dalam gelas koktail dan sajikan. Sajikan dalam gelas koktail. Hiasi dengan irisan jeruk.

Pina colada

Koktail Pina Colada terbuat dari jus nanas, minuman keras Malibu, krim kelapa, dan rum Bacardi, serta dihias dengan irisan ceri atau nanas.
Bahia adalah variasi dari Pina Colada. Selain bahan biasa, ada ampas lemon di dalamnya. Gelasnya sendiri tidak dihias dengan buah-buahan dan beri, tetapi dengan setangkai mint.
Koktail beralkohol tradisional Karibia yang mengandung rum, santan, dan jus nanas. Nama koktailnya diterjemahkan sebagai "nanas yang disaring". Awalnya nama ini berarti jus nanas segar yang disajikan dalam bentuk saring (colado). Tidak terikat disebut sin colar. Rum dan gula kemudian ditambahkan. Pada pertengahan abad kedua puluh, di salah satu bar Puerto Rico, lahirlah resep koktail piña colada, yang mendapatkan popularitas luar biasa dan menjadi kebanggaan Puerto Rico. Piña Colada dianggap sebagai minuman resmi Puerto Riko.

Bahan-bahan:

• 4-6 es batu
• 2 bagian Rum Ringan
• 1 bagian Rum Gelap
• 3 bagian Jus Nanas
• 2 bagian minuman keras Malibu
• potongan nanas untuk hiasan

Apa yang harus dilakukan: Masukkan es serut ke dalam shaker, tambahkan rum ringan, minuman keras kelapa, dan jus nanas. Kocok perlahan agar tercampur. Saring ke dalam gelas besar dan hiasi dengan irisan ceri dan nanas.

Martini

Koktail legendaris ini terus populer di seluruh dunia, termasuk di Rusia. Itu terbuat dari vermouth dan gin dan selalu dihiasi dengan buah zaitun. Koktail disajikan dalam gelas khusus.
Pada awal abad terakhir, “Martini” adalah nama untuk vermouth Italia, yang sebenarnya tidak ada hubungannya dengan koktail ini. Namun sekitar pertengahan abad ke-20. kedua konsep tersebut telah digabungkan, dan saat ini vermouth dan koktail, yang sangat disukai oleh pengunjung kasino terkemuka, disebut demikian.
Koktail ini dinamai penciptanya - Martini de Anna de Toggia. Versi aslinya terdiri dari vermouth dan gin dengan perbandingan yang sama dan sekarang disebut "fifty-fifty", dan sekarang proporsi martini berubah hingga munculnya martini ultra-kering, ketika gelas hampir tidak dibilas dengan vermouth sebelum dituangkan ke dalam gin.

Bahan-bahan:

• 4-6 es batu yang dihancurkan
• 3 bagian gin
• 1 sendok teh vermouth kering atau sesuai selera
• koktail zaitun untuk hiasan

Apa yang harus dilakukan: Masukkan es batu ke dalam kendi. Tambahkan gin dan vermouth, lalu aduk. Tuang ke dalam gelas dingin dan hiasi dengan cocktail zaitun.

Koktail asal Amerika Latin, kemunculannya sekitar tahun 1936-1948, banyak versi tentang kemunculannya, hampir semuanya melibatkan seorang wanita bernama Margarita. Versi pertama adalah penulis Margarita pertama adalah bartender Meksiko Carlos Harrera. Pada tahun 1938, ia bekerja di bar Rancho La Gloria di Tijuana, tempat calon aktris Margarita pernah mampir. Rambut ikal pirang dan kecantikan surgawinya menginspirasi Carlos untuk membuat segelas koktail pertama - pedas dan lembut pada saat bersamaan.
Namun ada cerita lain yang menceritakan tentang bangsawan Texas Margarita Seims. Diduga, suatu tahun sekitar tahun 1948, dia mengadakan resepsi megah di vilanya di Acapulco. Dia mentraktir tamunya koktail tequila baru hasil penemuannya sendiri. Para tamu menyukainya, mereka perlahan-lahan mabuk dan bersenang-senang. Jadi semua orang pasti mabuk dan melupakan kreasi nyonya rumah, tapi di antara para tamu ada Tommy Hilton, pemilik jaringan hotel Hilton. Tommy, sebagai pebisnis pragmatis, menyadari bahwa banyak uang bisa dihasilkan dari penemuan wanita bohemian itu. Beberapa hari kemudian, koktail tersebut muncul di menu bar dan restoran di hotelnya. Tidak diketahui apakah dia berbagi keuntungan dari penjualan dengan Madame Seymes, tetapi dia mendapatkan hak ciptanya atas nama koktail tersebut.

Bahan-bahan:

1 bagian tequila Blanco
1 bagian air jeruk nipis
1/2 bagian minuman keras jeruk Cointreau

Apa yang harus dilakukan: Disiapkan dalam shaker dan disajikan dingin dalam gelas koktail bertangkai lebar, diberi pinggiran garam (pinggiran gelas dibasahi dengan air jeruk nipis dan dicelupkan ke dalam garam kristal halus) dan dihias dengan irisan jeruk nipis.

Pulau Panjang

Kadang-kadang disebut "Long Island Ice Tea" di menunya. Ini adalah koktail kuat yang, bertentangan dengan namanya, tidak mengandung teh. Minuman ini dibuat dari tequila, vodka, rum dan gin. Terkadang minuman keras Triple Sec ditambahkan ke dalamnya. Saat menyiapkan minuman ini, penting untuk memperhatikan proporsinya dengan ketat. Jika Anda menyadari bahwa bartender mencampurkan koktail dengan mata, maka Anda berhak untuk marah dan menolak membayar minumannya.
Menurut aturan, koktail harus dibuat dari tidak lebih dari 5 bahan berbeda, tetapi Long Island merupakan pengecualian. Ini berisi 6 hingga 7 bahan. Versi yang umum adalah bahwa koktail pertama kali ditemukan pada tahun Larangan, karena penampilan dan aromanya menyerupai es teh (es teh). Namun, koktail tersebut diyakini pertama kali dibuat pada tahun 1970-an oleh Chris Bendixen, seorang bartender klub malam di Smithtown, Long Island.

Bahan-bahan:

Vodka 30ml.
rum putih 30 ml.
Minuman keras Cointreau 30 ml.
tequila 30ml.
jus lemon 30ml.
sirup gula 30ml.
coca cola secukupnya

Apa yang harus dilakukan: Pertama masukkan es ke dalam gelas. Tuang semua bahan yang ditunjukkan secara berurutan. Tuang Coca-Cola terakhir. Hiasi dengan irisan lemon dan setangkai daun mint. Disajikan dengan sedotan.

Kosmopolitan

Koktail ini saat ini paling populer di kasino. Itu dibuat oleh bartender Amerika Dale DeGroff secara pribadi untuk penyanyi Madonna. Segera menjadi modis. Minuman ini dibuat dari jus cranberry, vodka, jeruk nipis dan minuman keras, dan disajikan dalam gelas martini.

Bahan-bahan:

• lemon vodka 40 ml
• minuman keras "Cointreau" 15 ml
• air jeruk nipis 15 ml
• jus cranberry 30 ml

Apa yang harus dilakukan: Tuang semua bahan ke dalam shaker dengan es. Kocok hingga merata dan tuangkan ke dalam gelas koktail. Hiasi dengan kulit lemon.

Tom Collins

Koktail klasik ini berasal dari awal abad ke-19. Meskipun tidak ada yang tahu asal muasalnya, kita tahu bahwa itu ditemukan oleh seorang bartender bernama Collins di Hotel Limmers yang terkenal di London. Resep aslinya menggunakan spirit juniper berry Belanda, mirip dengan gin. Pada akhirnya, bahan ini digantikan oleh gin kering London yang lebih manis, Old Tom, sehingga diberi nama Tom Collins. Faktanya, nama "Collins" kini digunakan untuk berbagai koktail lain yang dibuat dengan soda, sirup gula, jus lemon, dan bahan minuman beralkohol. Di AS, koktail John Collins dibuat dengan wiski Bourbon, bukan gin. Minuman lain yang disebut Collins dicampur menggunakan brendi, rum, atau wiski Scotch. Koktail ini menyegarkan, penuh gaya, elegan, dengan palet rasa yang kaya: dibuat sederhana untuk dinikmati bersama teman-teman di tepi kolam renang.

Bahan-bahan:

• 60 ml gin London kering
• 30 ml jus lemon segar
• 1 sendok teh sirup gula
• 90ml soda

Apa yang harus dilakukan: Isi pengocok setengahnya dengan es. Tambahkan gin, jus lemon, dan sirup gula. Kocok dengan baik. Saring melalui saringan ke dalam gelas tinggi yang setengah diisi dengan es dan taburi dengan soda dengan hati-hati. Aduk perlahan hingga mengandung gelembung. Hiasi dengan ceri dalam minuman keras atau seiris lemon, yang bisa dimasukkan langsung ke dalam minuman atau di tepi gelas.

Dan satu lagi koktail, yang juga menempati posisi terdepan di semua bar dan restoran di dunia.

Daiquiri

Koktail ini diyakini berasal dari Kuba. Ini berisi jus jeruk nipis, rum dan sirup. Di kasino, jenis koktail yang paling populer adalah “Derby Daiquiri”, “Peach Daiquiri”, “Banana Daiquiri”, dll. Minuman ini ditemukan di kota Daiquiri pada awal abad kedua puluh. Pada tahun 1896, seorang Jennings Cox (insinyur pertambangan Amerika), mengutuk panas, mencampurkan rum yang disebutkan di atas dengan air jeruk nipis untuk dirinya sendiri dan teman-temannya, dan tidak hanya mencampur, tetapi menuangkan bahan-bahan ini ke dalam es batu. Beginilah hasil koktail Daiquiri. Ernest Hemingway mempromosikan penemuan ini dalam novelnya; dia adalah penggemar berat minuman ini. Dan pada tahun 1893, saat perayaan kemerdekaan Kuba, seorang perwira militer Amerika bersulang untuk Kuba yang merdeka dengan mencampurkan rum Bacardi, yang melambangkan semangat kebebasan Kuba, dengan Coca-Cola, minuman baru Amerika. Slogan pada masa itu adalah “Hidup Kuba yang Merdeka!” selamanya disimpan atas nama koktail Cuba Libre.
Popularitas Daiquiri meroket ketika Francis Scott Fitzgerald menyebutkannya dalam bukunya Beyond Paradise, yang diterbitkan pada tahun 1920. Dalam sebuah episode yang memperingatkan tentang minum rum dalam jumlah sedang, sekelompok karakter masing-masing memesan daiquiri ganda sebagai pertanda "malam yang memabukkan" yang berakhir dalam halusinasi.

Bahan-bahan:

6/10 Bacardi atau rum putih Havana Club
3/10 jus lemon atau jeruk nipis
1/10 sirup gula

Apa yang harus dilakukan: Tuang bahan ke dalam shaker berisi es dan kocok selama 10 detik. Saring ke dalam gelas koktail. Anda bisa mendapatkan Pink Daiquiri dengan menambahkan beberapa tetes Grenadine.

Setiap hari seseorang mengonsumsi cairan dalam jumlah besar, yang sebagian besar adalah air putih. Sementara itu, ada banyak koktail non-alkohol yang lezat. Ini adalah solusi optimal ketika Anda ingin memanjakan diri Anda dengan sesuatu yang cerah dan tidak biasa. Minuman tersebut banyak mengandung zat bermanfaat karena terdiri dari produk alami: jus, buah segar atau susu. Resep-resep ini cukup sederhana dan bisa ditiru di rumah.

Resep koktail yang menyegarkan

Mojito non-alkohol

Ini adalah “genre klasik” sejati yang tidak pernah kehilangan relevansinya. Untuk menciptakan keajaiban seperti itu di rumah, Anda perlu:

• Sekelompok mint.
• Satu jeruk nipis.
• Sprite (soda).
• Beberapa potong gula tebu.
• Es yang dihancurkan (frape).

Ambil gelas tinggi, taruh potongan daun mint, irisan jeruk nipis, dan 4-5 potong gula pasir di bagian bawahnya. Hancurkan semuanya dengan muddler, tambahkan es di atasnya, tuangkan sedikit Sprite dan campur bahan dengan sendok cocktail. Kemudian tambahkan Sprite dan hiasi dengan mint dan irisan jeruk nipis.

Paris yang berdarah

Ini adalah minuman yang sangat enak dan menyegarkan yang pasti akan disukai rumah tangga Anda. Ini mencakup komponen-komponen berikut:

• 400 gram semangka.
• 100 g raspberry segar.
• Daun mint.
• Es batu.
• Gula (opsional dan sesuai selera).

Pertama, siapkan semangka: kupas dan buang bijinya. Kemudian masukkan ke dalam blender dan haluskan.

Bilas raspberry dan proses juga dalam blender, lalu peras jus dari pure melalui kain tipis.

Campurkan daging buah semangka dan raspberry, aduk, tambahkan es dan gula pasir sesuai selera. Saat disajikan, hiasi dengan tangkai daun mint.

Untuk membuat minuman vitamin di rumah, Anda membutuhkan:

• Beberapa apel.
• Pisang berukuran sedang.
• 6-10 stroberi.

Peras jus dari apel ke dalam juicer, dan haluskan stroberi dan pisang ke dalam blender. Campurkan semua bahan dalam satu gelas, tambahkan es batu. Sajikan dengan sedotan lebar; Anda bisa menghiasnya dengan stroberi.

Resep koktail non-alkohol yang menyegarkan adalah solusi optimal untuk hari musim panas. Baik anak-anak maupun orang dewasa dapat memakannya; ini adalah kelezatan nyata yang pasti akan dihargai oleh teman dan kerabat Anda.

Resep campuran susu

Saat ini, koktail non-alkohol berbahan dasar susu atau kefir sangat populer. Tidak hanya memberikan kesenangan, tetapi juga manfaat kesehatan, karena produk susu kaya akan kalsium. Mari kita lihat beberapa resepnya:

Koktail kebugaran

Ini adalah pilihan yang baik bagi mereka yang memperhatikan sosok mereka. Ini terdiri dari bahan-bahan berikut:

• Segelas kefir.
• 3 sendok makan oatmeal.
• Seperempat sendok teh gula vanila.
• Sejumput kayu manis.
• Setengah sendok teh madu.
• Buah atau beri apa saja.

Tempatkan oat gulung dan madu dalam gelas tinggi, tuangkan kefir dan diamkan semalaman. Keesokan harinya, kocok massa yang dihasilkan dalam blender bersama semua bahan lainnya. Sajikan dingin. Resep ini adalah bukti nyata bahwa koktail non-alkohol tidak hanya enak, tetapi juga menyehatkan untuk bentuk tubuh kita.

Baik anak-anak maupun orang dewasa sangat menyukai campuran ini, mudah dibuat di rumah. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:

• Blueberry segar – 100 g.
• Yogurt tanpa bahan tambahan – 100 ml.
• Susu – 100ml.
• Gula – 30 g (jumlahnya bisa diubah sesuai selera).
• Es batu.

Cuci blueberry dan haluskan dalam blender. Kemudian tambahkan susu ke dalam mangkuk dan aduk lagi. Setelah itu, masukkan semua bahan lainnya ke dalamnya dan campurkan semuanya ke dalam blender selama satu menit lagi. Sajikan dalam gelas tinggi berbingkai gula.

Coca Colada

Minuman ini cocok untuk piknik musim panas dan untuk kumpul bersama teman. Ini mencakup bahan-bahan berikut:

• Jus nanas – 200 ml (sebaiknya alami).
• Santan – 100 ml.
• Es batu.

Campur susu dan jus dalam shaker, lalu tambahkan es dan kocok kembali. Sajikan dalam gelas koktail dengan sedotan.

Ini adalah campuran stroberi yang lembut dan aromatik yang akan memberi Anda kenikmatan gastronomi yang sesungguhnya. Anda akan perlu:

• Segelas krim.
• 2,5 cangkir stroberi segar.
• Satu setengah sendok gula bubuk.
• Beberapa es.

Cuci stroberi, haluskan dalam blender dengan gula dan krim, dan sajikan dalam gelas tinggi dengan es.

Resep asli untuk koktail non-alkohol

Untuk camilan, berikut beberapa resep lagi yang menurut Anda enak dan tidak biasa.

Perawan Maria

Ini adalah versi non-alkohol dari campuran Bloody Mary yang terkenal. Untuk membuatnya di rumah, siapkan produk-produk berikut:

• Jus tomat.
• Saus Tabasco dan Worcestershire.
• Seperempat lemon.
• Stik seledri.
• Lada hitam dan garam halus.
• Es.

Tuang jus tomat ke dalam shaker, tambahkan setetes saus, garam dan merica secukupnya, sedikit jus lemon dan es. Campur semuanya hingga rata, sajikan dalam gelas dengan es, hiasi dengan batang seledri.

Kejutan

Ini adalah perpaduan menarik dengan kefir dan mentimun segar. Anda akan perlu:

• Segelas kefir.
• Mentimun segar.
• Garam dan adas secukupnya.

Giling sayuran hijau dan aduk dalam blender, tambahkan kefir yang sudah didinginkan sebelumnya dan garam secukupnya, kocok selama beberapa menit lagi. Sajikan dengan sedotan lebar.

Saat ini, sejumlah besar resep campuran tanpa tambahan alkohol telah ditemukan. Beri diri Anda kesenangan: cobalah koktail baru dan kombinasi rasa segar.

Koktail beralkohol adalah minuman yang menggunakan minuman beralkohol sebagai satu atau lebih bahan. Koktailnya sendiri diperoleh dengan mencampurkan beberapa cairan, dan terkadang dengan tambahan bumbu dan buah-buahan. Koktail apa yang paling populer?

Apa itu koktail? Koktail adalah campuran beberapa minuman (biasanya tidak lebih dari 5 bahan), ditambah minuman tambahan yang digunakan dalam jumlah sangat sedikit, seperti garam, rempah-rempah, pahit, dll. Komposisi koktail bisa sangat berbeda. Kebanyakan koktail dibuat dengan es, jadi Anda harus memberi perhatian khusus padanya. Untuk membuat es, lebih baik menggunakan air yang sedikit termineralisasi atau air yang dimurnikan saja. Itu harus benar-benar transparan dan tanpa sisa rasa.

Sejarah koktail
Legenda pertama, yang paling romantis, berasal dari tahun 1770. Di masa yang jauh itu, pemilik sebuah bar yang terletak di dekat New York kehilangan ayam jago kesayangannya. Pemiliknya mengumumkan bahwa orang yang menemukan kehilangan itu akan menikahi putrinya. Setelah beberapa waktu, seorang perwira militer membawakan ayam jantannya kepada pemilik bar, yang pada saat itu telah kehilangan ekornya. Pemiliknya tidak punya pilihan selain mengumumkan kepada semua pengunjung bar tentang pernikahan yang akan datang. Putrinya, yang bekerja di perusahaan ayahnya, karena kegembiraan mulai mencampurkan berbagai minuman, yang segera mereka sebut "ekor ayam" - ekor ayam.

Legenda kedua mengatakan bahwa pada abad ke-15 di Prancis, di provinsi Charente, anggur dan minuman beralkohol sudah dicampur, yang disebut campuran coquetelle (koktail). Dari sinilah koktail itu sendiri berasal.
Legenda ketiga menceritakan bahwa koktail pertama kali muncul di Inggris. Dan kata “koktail” sendiri dipinjam dari leksikon para pecinta pacuan kuda yang menyebut kuda bukan ras, yaitu yang berdarah campuran, dijuluki ekor ayam karena ekornya yang menjulur seperti ayam jago.

Resep:

• 14 ml Tiga Detik
• 14 ml rum putih
• 14ml gin
• 14ml vodka
• 14ml tequila
• 28 ml teh
• setetes lemon

Campurkan cairan dalam gelas Collins atau Highball dan tambahkan es. Mengaduk. Isi ulang dengan cola.

Koktail “Seks di Pantai”

Ini adalah koktail beralkohol yang sangat populer yang mengandung vodka, minuman keras persik (schnaps), jus jeruk, dan cranberry. Ini adalah salah satu koktail resmi dari International Bartenders Association (IBA).
Bahan-bahan:

• 2 bagian (40 ml) vodka
• 1 bagian (20 ml) minuman keras persik (Peach Schnapps)
• 2 bagian (40 ml) jus jeruk
• 2 bagian (40 ml) jus cranberry

Semua bahan dikocok dalam shaker dan dituangkan ke dalam gelas wiski berisi es. Koktailnya dihias (dihiasi) dengan irisan jeruk. Minum melalui sedotan.
Pilihan:
Dalam beberapa variasi, jus nanas juga ditambahkan ke dalam koktail. Terkadang Hurricane Glass digunakan sebagai pengganti gelas highball.
Koktailnya juga terkadang dihias dengan irisan jeruk nipis dan ceri.

Koktail "Kuba Gratis"

Cuba Libre adalah salah satu minuman paling populer di dunia. Itu muncul selama Perang Spanyol-Amerika. Suatu hari, sekelompok tentara Amerika yang sedang cuti memasuki salah satu bar di Havana; salah satu dari mereka, mungkin merindukan kampung halamannya dan bourbon, memesan RUM dengan cola, es, dan seiris lemon. Setelah menerima koktailnya, dia meminumnya dengan senang hati sehingga dia membangkitkan minat yang tulus di antara rekan-rekannya dan mereka meminta bartender untuk menyiapkan minuman yang sama untuk mereka. Kegembiraan dimulai, di tengah-tengah salah satu tentara bersulang “Por Cuba Libre!” untuk menghormati kebebasan baru Kuba, “Cuba Libre!” orang banyak mengambilnya...

• setengah jeruk nipis
• 60 ml rum putih
• 120ml kola

Peras air jeruk nipis ke dalam gelas Collins, masukkan jeruk nipis ke dalam gelas, tambahkan es. Tuang rum dan cola. Mencampur.

Dan tentu saja Cocktail yang terkenal "Maria Berdarah", yang menempati peringkat pertama dalam parade teratas koktail terpopuler di dunia

Koktail legendaris ini dikelilingi oleh banyak rahasia dan mitos. Orang-orang terkenal seperti Ernest Hemingway dan Scott Fitzgerald adalah pecinta dan pengagum minuman tersebut.
Koktail ini mendapat pengakuan dunia di New York ketika berada di St. Louis. Regis, yang bekerja di bar Petiot, memutuskan untuk bereksperimen dengan menambahkan saus Tabasco ke dalam minumannya. Pada perayaan ulang tahun koktail, hak terhormat untuk bersulang pertama untuk menghormati "Bloody Mary" yang unik jatuh ke tangan cucu dari bartender legendaris dan pencipta koktail ini, Fernand Petiot.

Di New York, tanggal 1 Desember dinyatakan sebagai Hari Bloody Mary. Untuk memperingati hari jadi tersebut, koktail tersebut ditawarkan dengan harga 99 sen pada tahun 1933.
"Bloody Mary" lahir dari Fernand Petiot, seorang bartender yang bekerja di bar Paris "New York" pada awal abad terakhir.
Legenda kemunculan koktail Bloody Mary:
Legenda mengatakan bahwa Fernand datang dengan nama "Kakap Merah" untuk koktailnya, yang diterjemahkan berarti "Kakap Merah" (ada ikan seperti itu). Tetapi salah satu pengunjung tetap bar menyebut minuman itu "Bloody Mary", setelah itu nama ini melekat pada koktailnya. Legenda lain menceritakan, sebaliknya, Fernand Petiot sendiri menyebut minuman tersebut "Bloody Mary", namun pihak administrasi bar "King Col" mencoba menamainya "Red Snapper". Legenda lain menceritakan bahwa di Chicago ada sebuah bar bernama "Bucket of Blood" dan seorang gadis menawan Mary sering mengunjunginya, dan koktail "Bloody Mary" dinamai menurut namanya.

Awalnya minuman ini masih primitif, hanya terdiri dari vodka dan jus tomat. Namun 15 tahun setelah penemuannya, bumbu dan rempah mulai ditambahkan ke bahan sederhana ini.
Bahan-bahan:

• 90 ml jus tomat
• 45ml vodka
• 15 ml jus lemon
• 1 sejumput saus Worcestershire
• Jika diinginkan, Anda juga bisa menambahkan saus Tabasco
• garam lada

Tuang semua cairan ke dalam gelas Highball dan tambahkan es. Mengaduk. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Bagi yang suka pedas bisa menggunakan cabai merah nuklir.

Ada juga pilihan Bloody Maria, berbahan dasar tequila, bukan vodka:

• 60 ml tequila
• 1 sendok teh lobak
• 3 sejumput Tabasco
• 3 sejumput saus Worcestershire
• 1 sejumput jus lemon
• garam lada
• jus tomat

opsional tambahkan 1 sendok teh mustard Dijon, 1 sejumput Sherry, atau 30 ml jus kerang
Tempatkan es dalam gelas Highball dan tuangkan semua bahan cair. Tuang jus tomat di atasnya. Aduk dengan cara menuangkan dari satu gelas ke gelas lainnya.
Khusus untuk pecinta non-alkohol - “Virgin Mary”, variasi koktail tanpa vodka