Salad lobak

Salad lobak hitam adalah harta karun vitamin yang membantu memenuhi tubuh kita dengan unsur mikro yang bermanfaat. Hippocrates tahu tentang khasiat bermanfaat dari sayuran akar ini, di Yunani kuno sayuran ini dimakan hampir setiap hari, dan minyak dibuat dan dibuat dari bijinya. Lobak dianggap sebagai sayuran yang sangat diperlukan untuk penyakit pilek yang serius seperti bronkitis, flu, dan sakit tenggorokan. Digunakan sebagai obat batu ginjal dan kekurangan zat besi. Sangat penting untuk diingat bahwa semua zat bermanfaat ini hanya terkandung dalam lobak segar.

Salad lobak hitam sangat mudah disiapkan, dan rasa pedas dan khas pulau akan menambah cita rasa unik pada salad sayuran dan daging. Sayuran ini cocok dengan bahan apa pun, mulai dari daging deli hingga buah-buahan. Ini adalah produk rendah kalori per 100 g - 36 Kkal, sangat ideal bagi mereka yang sedang diet atau diet yang tepat.

Mempersiapkan lobak hitam untuk dikonsumsi merupakan proses mudah yang tidak memakan banyak waktu. Cukup dengan mengupas dan memotong sayuran akar dengan cara apa pun yang nyaman. Dalam salad, potongannya tidak menjadi masalah - yang penting hanyalah penampilan estetika hidangannya. Sangat menarik bahwa salad lobak hitam tidak hanya dicampur, tetapi juga terkelupas dalam salad koktail.

Lobak hitam mempunyai rasa yang pahit, oleh karena itu sebelum digunakan akar sayur yang sudah dikupas dan dicincang harus direndam dalam air dingin, diberi sedikit garam dan didiamkan selama 15 menit. Lobak tidak boleh dituangkan dengan air mendidih, karena akan kehilangan semua khasiatnya yang bermanfaat.

Cara membuat salad lobak hitam - 15 varietas

Bahkan nenek moyang kita pun tahu tentang manfaat salad lobak hitam. Sekarang salad vitamin sering menjadi tamu di meja kami. Salad lobak hitam dan wortel adalah anugerah vitamin; cepat dan sangat mudah disiapkan.

Bahan-bahan:

  • Wortel 1 buah.
  • Lobak hitam 1 buah.
  • Bawang 1 buah.
  • mayones

Persiapan:

Kupas sayuran dan parut sayuran secara terpisah di parutan kasar: wortel dan lobak hitam. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil. Garam dan merica. Anda perlu mendiamkannya selama 15 menit, lalu memeras sisa jus dari lobak. Campur semua bahan: bawang bombay, wortel dan lobak. Bumbui salad dengan mayones atau krim asam.

Salad lobak hitam dengan kenari memiliki cita rasa yang menarik, karena perpaduan pedasnya sayur umbi-umbian dan manisnya kismis memberikan hasil yang unik. Saus madu, jus lemon, dan mustard Dijon akan membuat lidah Anda sibuk.

Bahan-bahan:

  • Lobak hitam 1 buah.
  • Kismis 50 gram
  • Kenari 50 gram
  • Mustard Dijon 1 sdt.
  • Madu 1 sdt.
  • Jus lemon 1-2 sdm.
  • Minyak zaitun

Persiapan:

Parut lobak hitam di parutan kasar. Rendam kismis dalam air mendidih selama 5 menit, lalu tiriskan airnya dan peras sisa airnya. Giling kenari menggunakan rolling pin atau blender. Membuat dressing: campurkan air jeruk lemon, madu, mustard Dijon dan minyak zaitun, aduk rata. Campurkan semua bahan: lobak, kacang-kacangan dan kismis, garam, merica, dan bumbui dengan saus yang sudah disiapkan.

Apa yang lebih menarik dari kombinasi sayuran segar dan mint. Menambah rasa kesegarannya, didukung dengan ketimun segar dan lobak hitam, saladnya ternyata ringan dan enak seperti musim panas.

Bahan-bahan:

  • Lobak hitam 1 buah.
  • Daun mint 2-3 lembar
  • Mentimun segar 1 buah.
  • sayuran adas
  • Minyak sayur

Persiapan:

Parut lobak, tambahkan daun mint cincang, aduk rata dan diamkan selama 20 menit. Kemudian peras sarinya, bilas sedikit dengan air, tambahkan mentimun, potong-potong, adas cincang, garam, merica, dan bumbui dengan minyak sayur.

Membuat salad vitamin dari lobak dan asinan kubis tidaklah sulit, cukup kupas dan potong sayurannya. Salad ini akan membantu tubuh mendapatkan cukup unsur mikro yang diperlukan.

Bahan-bahan:

  • Lobak hitam 300 gr
  • Bulu daun bawang 1 ikat
  • asinan kubis 250 gram
  • Minyak sayur

Persiapan:

Asinan kubis instan: cincang halus 1 kg kubis, tambahkan 2 wortel dan 3 siung bawang putih, aduk dan masukkan ke dalam botol. Membuat air garam: didihkan 0,5 liter air, tambahkan 100 g gula pasir, 100 ml minyak sayur, 5 sdm. cuka, garam 1 sdm. Tuangkan air garam panas di atas kubis dan tekan dengan tekanan, dalam bentuk toples berisi air. Setelah sehari, kubis siap disantap.

Parut lobak hitam di parutan kasar atau potong-potong, potong daun bawang dan tambahkan lobak, tambahkan asinan kubis, garam dan merica secukupnya. Bumbui dengan minyak sayur.

Salad lobak hitam akan memikat hati dengan rasa pedas manis dan asamnya. Ini akan dengan sempurna mencairkan kehidupan sehari-hari yang kelabu dan menambah warna pada menu makan siang.

Bahan-bahan:

  • Lobak hitam 300 gr
  • Daun bawang 1 ikat
  • Wortel 1 buah.
  • Jus lemon 2 sdm.
  • Gula ½ sdt.
  • Minyak zaitun

Persiapan:

Kami membersihkan sayuran. Potong lobak hitam, wortel, dan apel menjadi irisan tipis. Potong bawang hijau menjadi cincin. Buat sausnya: jus lemon, gula, dan minyak zaitun. Garam, merica, dan bumbui salad kami dengan saus.

Salad lobak hitam tidak hanya menjadi salad untuk hari kerja, tetapi juga akan berperan sempurna sebagai camilan sayuran ringan di meja liburan. Bagaimanapun, sayuran mentah menyerap racun alkohol dengan sangat baik dan dianggap sebagai penyerap yang kuat.

Bahan-bahan:

  • Lobak hitam 1 buah.
  • apel 1 buah.
  • Bit 1 buah.
  • Madu 1 sdt.
  • Minyak zaitun

Persiapan:

Kupas apel, lobak, dan bit. Parut di parutan kasar dan bumbui dengan madu dan minyak zaitun, garam dan merica sesuai selera.

Untuk salad ini lebih baik menggunakan bit - yang hitam. Borscht tidak cocok, karena tidak ada rasa manis di sini.

Salad lobak sangat serasi dengan kubis dari segala jenis dan jenis masakan. Dalam resep ini, kami menyarankan untuk menggabungkan lobak hitam dengan kubis merah dan kubis Cina.

Bahan-bahan:

  • Lobak hitam 1 buah.
  • Apel hijau 1 buah.
  • Kubis merah 250 gr
  • Kubis Cina 250 gr
  • Minyak sayur

Persiapan:

Parut lobak dan apel untuk salad di parutan wortel Korea berbentuk persegi. Cincang halus kubis Beijing dan merah. Masukkan semua bahan dan apel ke dalam mangkuk salad, tambahkan garam dan merica secukupnya, dan bumbui dengan minyak sayur. Anda bisa menambahkan sayuran cincang halus.

Resep lobak hitam dengan acar zucchini sangat tidak biasa, tapi rasanya enak. Anda dapat mengasinkan zucchini sendiri; ini akan memakan waktu 10 menit, dan zucchini akan siap dalam 2-3 jam.

Bahan-bahan:

  • Lobak hitam 100 gr
  • Bawang 1 buah.
  • Timun Jepang 500 gram
  • Madu 1 sdt.
  • Bawang putih 2 siung
  • Cuka sari apel 1 sdm.
  • mayones
  • Krim asam
  • Dill hijau 1 ikat

Persiapan:

Acar zucchini: potong zucchini menjadi irisan tipis. Potong bawang putih dan adas. Tempatkan lapisan zucchini dalam wadah bergantian dengan bawang putih. Kemudian taburi dengan bumbu dan isi dengan marinade. Bumbunya: cuka sari apel, madu dan minyak zaitun, bisa diencerkan sedikit dengan air matang. Tempatkan di lemari es selama 2-3 jam. Jika sudah siap, keluarkan acar zucchini secukupnya untuk salad dalam potongan tipis. Kami juga memotong lobak menjadi potongan-potongan. Potong halus bawang bombay. Campur semua bahan: bawang bombay, lobak dan zucchini, adas cincang halus, garam, merica, dan bumbui dengan krim asam dan mayones.

Salad lobak hitam dengan keju memiliki rasa yang pedas dan creamy. Kepedasannya bisa disesuaikan dengan bantuan dressing, karena dengan menambahkan sedikit madu maka rasa pahitnya tidak akan terasa, dan dengan dressing salad dengan yogurt yang lembut akan menonjolkan rasa creamy pada kejunya. Bawang putih juga bisa ditambahkan ke salad ini jika diinginkan.

Bahan-bahan:

  • Lobak hitam 3 buah.
  • Wortel 2 buah.
  • Keju 100 gram
  • Bawang putih 3 siung
  • mayones

Persiapan:

Parut di parutan kasar: lobak, wortel, dan keju. Setelah lobak diparut, Anda perlu memerasnya, lalu menyiapkan bahan-bahan lainnya. Peras bawang putih melalui alat press dan bumbui salad dengan mayones. Garam dan merica secukupnya.

Salad lobak hitam dan daikon dianggap sebagai hidangan rendah kalori dan sangat sehat. Dengan mencampurkan dua jenis lobak dengan mentimun segar, kami mendapatkan salad musim panas yang segar dan sangat juicy.

Cara memilih daikon yang tepat: umbi-umbian harus mempunyai permukaan yang utuh dan halus - tidak retak atau bercak hitam, jika ditemukan maka dianggap buah tersebut belum matang sempurna - terlalu matang atau aturan pengangkutannya dilanggar. Daikon dapat disimpan tidak lebih dari 7 hari di lemari es.

Bahan-bahan:

  • Daikon 1 buah.
  • Lobak hitam 1 buah.
  • Mentimun segar 1 buah.
  • Jus delima 2 sdm.
  • Minyak zaitun

Persiapan:

Bilas dan kupas sayuran akar sampai bersih. Potong tipis-tipis: mentimun, lobak, dan daikon. Aduk dan tambahkan garam. Biarkan diseduh selama 20 menit. Kemudian peras sisa air dari sayuran. Lada dan bumbui dengan jus delima dan minyak zaitun.

Salad lobak hitam dengan daging sapi muda adalah hidangan yang lezat dan mudah dicerna. Ada satu rahasia dalam salad ini: daging sapi untuk salad tidak harus direbus begitu saja, bisa digoreng dengan minyak zaitun, dan onion ring bisa dibuat renyah saat digoreng dengan mencelupkannya ke dalam tepung terlebih dahulu.

Jika Anda menggoreng daging sapi muda di penggorengan, maka sisa sari dagingnya bisa digunakan untuk merendam lobak. Sayuran akar harus dipotong-potong, diperas dan dimasukkan ke dalam saus daging. Setelah 15 menit, rasa pahit lobak akan hilang.

Bahan-bahan:

  • Lobak hitam 1 buah.
  • Bawang 1 buah.
  • Fillet daging sapi muda 300 gr
  • Telur 2 buah.
  • Tepung 2 sdm.
  • daun ketumbar hijau
  • mayones

Persiapan:

Rebus daging sapi muda dalam air asin selama 1 jam. Rebus telur dengan keras. Cincang halus lobak, telur, dan daun ketumbar. Onion ring, celupkan ke dalam tepung dan goreng dalam minyak panas yang banyak. Potong daging sapi muda menjadi kubus dan campur dengan lobak dan telur. Garam, merica, dan bumbui dengan mayones. Saat disajikan, taburi dengan bawang goreng.

Salad lobak hitam yang lezat dengan plum manis cocok untuk meja pesta dan untuk menyenangkan rumah tangga Anda dengan variasinya. Semua bahan yang ada dalam salad ini masih mentah sehingga memiliki manfaat yang sangat besar bagi tubuh.

Bahan-bahan:

  • Lobak hitam 1 buah.
  • Prune 100 gram
  • Bit 1 buah.
  • Madu atau gula 1 sdt.
  • Jus lemon 1 sdm.
  • Minyak zaitun

Persiapan:

Parut lobak dan bit. Tuangkan air mendidih di atas plum selama 20 menit. Kemudian tiriskan airnya dan biarkan mengering di atas handuk. Buat sausnya: campurkan minyak zaitun. Jus lemon dan madu atau gula. Potong plum menjadi potongan-potongan dan tambahkan lobak dan bit. Garam dan merica secukupnya. Bumbui dengan saus yang sudah disiapkan.

Ini adalah resep salah satu dari sedikit salad lobak yang dibuat berlapis-lapis. Cara pembuatannya cukup mudah, Anda bisa membentuknya menggunakan botol plastik dengan cara memotong bagian bawahnya dan cukup meletakkan bahan-bahannya secara berlapis-lapis. Piringannya akan berbentuk menara yang indah.

Bahan-bahan:

  • Kentang 2 buah.
  • Bawang 1 buah.
  • Lobak hitam 1 buah.
  • Wortel 1 buah.
  • apel 1 buah.
  • Telur 2 buah.
  • mayones

Persiapan:

Rebus kentang jaket dan telur. Parut semua bahan: apel, lobak, dan wortel. Potong telur, bawang bombay, dan kentang menjadi kubus. Lobak harus direndam dalam air dingin selama 20 menit. Kemudian peras kelebihan airnya. Lapisi salad berlapis-lapis:

  1. Lapisan pertama adalah kentang dan mayones. Tambahkan sedikit garam.
  2. Lapisan kedua adalah bawang bombay.
  3. Berikutnya adalah lobak. Tambahkan sedikit garam. Membuat jaring mayones.
  4. Lapisan keempat adalah wortel.
  5. Selanjutnya, tambahkan sebuah apel. Mayones.
  6. Lapisan terakhir adalah telur.

Salad lobak dengan acar jamur menarik karena kombinasi rasa asam dan pedas lobak, dan tumis bawang bombay dan wortel akan menambah kelembutan lembut dan sedikit rasa manis. Versi salad ini bisa sedikit dimodifikasi dengan mengganti acar jamur dengan jamur goreng, dan menumisnya dengan acar bawang bombay.

Bahan-bahan:

  • Lobak hitam 1 buah.
  • Bawang 1 buah.
  • Wortel 1 buah.
  • Jamur yang diasinkan 250 gr
  • mayones
  • Minyak sayur

Persiapan:

Cincang halus wortel dan bawang bombay, lalu tumis dengan minyak sayur. Potong jamur menjadi 4 bagian. Parut lobak di parutan kasar, lalu tambahkan air dan diamkan selama 15 menit. Setelah waktu berlalu, peras. Tambahkan jamur goreng dan cincang ke lobak. Garam dan merica secukupnya. Bumbui dengan mayones.

Lobak hitam dan salad babi rebus adalah resep hidangan paling lembut. Lobak jenis hitam inilah yang dianggap paling pedas dari keluarga sayuran umbi-umbian, terlebih lagi merupakan pemilik garam mineral dan vitamin dalam jumlah terbesar.

Bahan-bahan:

  • Lobak hitam 1 buah.
  • Telur 2 buah.
  • Bawang bombay 2 buah.
  • apel 2 buah.
  • Wortel 1 buah.
  • Daging babi rebus 200 gr
  • Cuka balsamik
  • mayones
  • Minyak zaitun

Persiapan:

Kupas apel dan lobak. Rebus telur hingga matang. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan goreng dengan minyak zaitun hingga berwarna cokelat keemasan. Parut wortel, lobak, dan telur secara terpisah di parutan kasar. Tambahkan lobak dan diamkan selama 20 menit. Kemudian peras sisa jusnya. Campur apel, lobak, dan wortel, lalu taburi dengan cuka balsamic. Potong daging babi rebus menjadi potongan-potongan dan tambahkan ke salad bersama telur. Lada, garam, dan bumbui dengan mayones.

Salad lobak hitam muncul di musim dingin, ketika Anda bosan dengan menu musim panas dan menginginkan sayuran. Makanan pembuka dapat disajikan dengan hidangan daging dan ikan, sekadar sebagai camilan, atau disajikan di meja formal. Salad menurut beberapa resep bisa menjadi hidangan mandiri. Ini bukan hanya camilan lezat, hidangan lobak dapat disebut sebagai obat, karena meningkatkan metabolisme dan membantu menghilangkan pilek dan batuk. Namun, selain komposisi masakan dari umbi-umbian favorit Anda, Anda perlu mengetahui beberapa aturan teknologi memasak, dan ada beberapa kendala di sini.

Lobak hitam berhasil memadukan rasa lobak yang lembut, mirip sayuran akar, dan pahitnya lobak. Beberapa varietas mengandung minyak mustard esensial dalam jumlah besar, yang memberikan rasa pahit dan pedas pada sayuran akar. Oleh karena itu, sangat berbahaya bagi penderita penyakit perut untuk mengonsumsi makanan tersebut; penyakitnya bisa bertambah parah. Namun bukan berarti Anda harus melepaskan sayuran favorit Anda. Ada beberapa trik untuk membantu menghilangkan rasa pahit yang berbahaya.

  • Rendam akar sayur selama beberapa jam dalam air dingin, rasa lobak akan menjadi lebih lembut.
  • Garam potongan yang sudah dicincang, diamkan sebentar, lalu tiriskan airnya. Caranya kurang baik, karena zat bermanfaatnya akan hilang bersama jus.
  • Oleh karena itu satu syarat lagi untuk persiapannya: buatlah salad sedikit demi sedikit, segera sebelum dimakan, dan jika Anda belum selesai memakannya, simpanlah sebentar.

Camilan yang dibumbui minyak lebih sehat. Mereka menjadi lebih enak dengan krim asam dan saus mayones. Untuk variasi rasa, apel, bawang bombay, telur, dan wortel ditambahkan ke dalam masakan. Pilih opsi yang Anda suka dan singsingkan lengan baju Anda.

Salad lobak hitam yang lezat dengan wortel dan krim asam

Resep paling enak, mudah disiapkan. Lobak dalam krim asam ternyata sangat berair.

Mengambil:

  • Sayuran akar – 400 gr.
  • Bohlam.
  • Wortel.
  • Telur – 3 buah.
  • Garam, krim asam - secukupnya.

Persiapan:

  1. Kupas umbi-umbian, tuangkan air dingin ke dalam panci, biarkan beberapa jam agar lobak tidak terlalu pedas dan rasa pahitnya hilang (jika suka masakan pedas lewati proses ini).
  2. Rebus telurnya. Dinginkan, potong dadu kecil.
  3. Parut kasar sayurannya. Lakukan hal yang sama dengan wortel.
  4. Tempatkan semuanya dalam mangkuk salad, bumbui dengan saus krim asam. Aduk dan mulailah mencicipi.

Salad Prapaskah dengan mentega dan lobak

Anda bisa membuat salad lobak hitam sederhana dengan mentega.

  • Sayuran akar – 300 gr.
  • Bawang putih – 2-3 siung.
  • Minyak bunga matahari, garam.

Teknologi memasak:

  1. Parut sayuran akar dengan serutan besar, atau bagi menjadi piring-piring kecil. Isi dengan air es selama 5-10 menit. Kemudian tiriskan infus dan peras lobaknya.
  2. Tambahkan garam dan bawang putih yang dihancurkan.
  3. Tambahkan minyak, aduk.

Resep hidangan pembuka lobak hitam dan kacang polong

Salad bisa dibalut dengan minyak atau mayones. Pilihan kedua lebih meriah dan berkalori tinggi.

Mempersiapkan:

  • Sayuran akar hitam – 400 gr.
  • Sebotol kacang polong.
  • Bawang hijau - beberapa helai bulu.
  • Dill, peterseli – banyak.
  • Minyak (mayones), merica, garam.

Cara memasak:

  1. Potong lobak menjadi kubus. Tuang bahan pengawet dari stoples kacang polong dan masukkan ke dalam mangkuk.
  2. Potong bawang bombay, cincang halus sayuran, dan masukkan ke dalam mangkuk berisi sayuran.
  3. Lada, tambahkan garam, bumbui dengan minyak atau mayones pilihan Anda. Aduk rata.

Cara membuat salad dengan daging sapi, lobak hitam dan bawang goreng

Salad yang sangat lezat dibuat dari lobak hitam, yang dikenal sebagai "Klyazma". Saya tidak tahu dari mana nama ini berasal, tapi di zaman Soviet kami sering menyiapkannya untuk Tahun Baru.

Anda akan perlu:

  • Lobak – 1 buah.
  • Telur – 2 buah.
  • Bohlam.
  • Wortel.
  • Daging sapi (babi) – 300 gr.
  • mayones – 100 gram.
  • Minyak untuk menggoreng.

Bagaimana melakukan:

  1. Rebus daging sapi dalam air asin, potong-potong atau kubus.
  2. Demikian pula, potong sayuran akar yang sudah dikupas, atau parut kasar.
  3. Goreng bawang bombay dan wortel dengan minyak (potong bawang bombay menjadi setengah bagian, lebih baik wortel diparut).
  4. Rebus telur, potong dadu.
  5. Campurkan bahan dalam mangkuk salad, tambahkan saus mayones. Aduk hidangan dan sajikan.

Salad lobak Jenderal dengan kentang, apel, telur

Pada zaman kuno, hidangan ini dianggap sebagai mahakarya seni memasak Soviet dan tentunya menghiasi meja pesta. Itu bisa dibuat dari berbagai jenis lobak. Dari lobak hijau menghasilkan rasa yang lebih lembut, dari sayuran akar varietas hitam jauh lebih kuat.

Mengambil:

  • Kentang – 2 buah.
  • Lobak berukuran sedang.
  • Bohlam.
  • Wortel besar.
  • Apel asam.
  • Telur – 3 buah.
  • Krim asam – 2 sdm. sendok.
  • Lada, garam.
  • Mayones – 200ml.

Cara memasak:

  1. Rebus telur dan kentang, tanpa dikupas, di kulitnya. Kupas dan gosok kasar.
  2. Cincang halus bawang bombay dan rebus dengan air mendidih selama 10 menit untuk menghilangkan rasa pahitnya.
  3. Kupas wortel, lobak, apel. Parut sayuran dan buah-buahan di parutan kasar.
  4. Salad diletakkan berlapis-lapis dengan urutan sebagai berikut: kentang di bagian bawah, lalu bawang bombay, diikuti oleh lapisan lobak dan wortel. Berikutnya adalah apel, ciri terakhir adalah hancurnya telur. Lapisannya dilapisi mayones. Satu-satunya pengecualian adalah lapisan lobak, krim asam diletakkan di atasnya.

Resep hidangan pembuka musim dingin dari acar lobak

Anda akan perlu:

  • Air – 0,5 liter.
  • Tanaman akar – 1,5 kg.
  • Cabai merah Bulgaria – 200 gr. (boleh diganti dengan wortel).
  • Daun seledri, peterseli - seikat kecil.
  • Bawang putih – 4-5 siung.
  • Cuka meja - satu sendok di setiap toples.
  • Garam – 1,5 sendok besar.
  • Gula pasir - sendok besar.

Mengasinkan:

  1. Tuang sesendok cuka ke dasar toples, tambahkan siung bawang putih cincang dan setangkai herba.
  2. Parut lobak (atau potong-potong). Masukkan rapat ke dalam toples, tambahkan potongan wortel atau paprika.
  3. Rebus air bersama bumbu halus dan tuang ke dalam toples.
  4. Tutup dengan penutup dan kirim benda kerja untuk disterilkan di bak mandi selama 10 menit (waktu untuk wadah setengah liter).

Resep lobak hitam dengan daging

Salad yang sangat mengenyangkan dan diklaim sebagai sajian lengkap untuk makan malam pedas ala Korea. Daging ayam memang enak, tapi Anda bisa menggunakan daging babi dan sapi.

Anda akan perlu:

  • Lobak – 250 gram.
  • Daging – 250 gram.
  • Siung bawang putih - beberapa potong.
  • kecap – 15ml.
  • Minyak sayur – 2 sendok besar.
  • Bumbu wortel Korea - secukupnya.
  • Wijen – 2 sendok kecil.
  • Garam.

Cara menyiapkan salad yang lezat:

  1. Potong produk daging menjadi kubus. Goreng dalam minyak di penggorengan hingga matang. Sesaat sebelum akhir penggorengan, tambahkan garam dan bumbu Korea. Dinginkan dagingnya.
  2. Parut sayuran akar di parutan Korea dan tambahkan ke mangkuk salad bersama daging.
  3. Tambahkan ampas bawang putih, cicipi garam, dan tambahkan jika perlu.
  4. Tuang minyak, kecap asin, taburi wijen. Aduk hidangannya. Diamkan selama setengah jam.

Salad sederhana dengan jagung dan telur

Makanan pembuka yang sangat lezat, cocok untuk meja pesta. Apalagi jika telur ayam diganti dengan telur puyuh.

Mengambil:

  • Lobak hitam – 400 gr.
  • Jagung kalengan - toples.
  • Telur – 2-3 buah. (telur puyuh diperlukan 5 pcs.).
  • Garam, mayones - secukupnya.

Bagaimana melakukan:

  1. Kupas akar sayur, potong dadu, rebus dalam air mendidih selama 2-3 menit. Buang kembali, setelah cairannya habis, keringkan sedikit dengan serbet.
  2. Campurkan jagung dalam mangkuk salad, tiriskan air garam dari toples, tambahkan garam dan saus mayones.
  3. Setelah diaduk, diamkan beberapa saat.
  4. Rebus telur, dinginkan, potong dadu, taburkan di atasnya. Jika Anda mengambil telur puyuh, bagilah menjadi dua dan tata dengan indah di permukaan piring.

Salad lobak lezat dengan apel dan mayones

Hidangan pembuka yang sederhana, tetapi berkat apel dan kismis, hidangan ini memperoleh rasa yang luar biasa. Tak sayang jika disarankan untuk menu hari raya.

Diperlukan:

  • Sayuran akar – 300 gr.
  • Apel hijau – 2 buah.
  • Kismis - segenggam.
  • Mayones, garam - secukupnya.

Persiapan:

  1. Kukus kismis dengan air mendidih dan biarkan selama 10-15 menit. Kuras cairannya dan keringkan buah beri.
  2. Potong kotak benih dari apel. Parut dengan kasar.
  3. Kupas lobak dan parut di parutan besar.
  4. Campurkan bahan-bahan dalam mangkuk, tiriskan sisa jus. Tambahkan kismis, bumbui dengan mayones dan garam. Yang tersisa hanyalah mencampur salad dengan baik dan menyajikannya.

Video dengan resep salad lobak hitam yang enak. Nikmati pesta Anda!

Salad lobak hitam yang sekarang populer bisa berupa makanan, berdasarkan sayuran dan rempah-rempah, atau lezat, dengan tambahan produk daging. Hidangannya enak, bergizi, kaya akan berbagai vitamin dan mineral. Saat menyiapkan hidangan berdasarkan sayuran akar yang sehat, Anda harus mempertimbangkan rasanya yang pahit, yang dapat diencerkan dengan baik dengan produk netral atau manis.

Salad lobak hitam dan wortel sederhana

Untuk menyiapkan salad lobak hitam dan wortel yang lezat dan sehat, Anda harus menyiapkan:

  • lobak hitam - beberapa potong;
  • wortel;
  • mentimun segar;
  • telur rebus;
  • bawang putih - beberapa siung;
  • daun-daun selada;
  • krim asam - 1,5 sdm. aku.;
  • garam.

Hidangan lezat namun sedikit terlupakan akan membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap flora patogen.

Bagi pecinta masakan pedas, lobak tidak direndam terlebih dahulu dalam air. Jika ingin menghilangkan rasa pahit yang khas, akar sayuran secara tradisional direndam selama 8 menit dalam air dingin.

Sayuran akar pedas dikupas dan diparut di parutan kasar. Wortel dan mentimun dihaluskan dengan parutan, dicampur dengan lobak, telur cincang, dan daun selada. Terakhir tambahkan garam, bawang putih peras, dan saus krim asam.

Pilihan memasak yang lezat dengan daging

Rasa yang seimbang, zat bermanfaat yang kompleks - salad lobak hitam dengan daging akan memuaskan rasa lapar Anda dan meningkatkan kesehatan Anda.

Itu disiapkan atas dasar:

  • daging (daging sapi, ayam, babi) – 300 g;
  • lobak hitam - 1 sayuran akar;
  • Lukas;
  • saus mayones – 90 ml;
  • garam, rempah-rempah;
  • tanaman hijau

Pertama, rebus daging dalam air asin hingga matang. Setelah itu harus didinginkan dan dipotong tipis-tipis.

Ada baiknya jika daging mendingin di dalam kaldu, maka dagingnya akan tetap juicy dan enak.

Kupas lobak, potong menggunakan parutan pinggang, dan rendam dalam air jika diinginkan. Kupas bawang bombay, potong cincin tipis, rendam dalam sedikit cuka.

Hidangan ini dibuat dari:

  • lobak – 350 gram;
  • bawang bombay – 60 gram;
  • telur ayam rebus – 2-4 pcs.;
  • krim asam – 100ml.

Produk utama diparut pada parutan kasar, direndam dalam air dan dibiarkan selama 120 menit. Bawang bombay dicincang dan dicampur dengan parutan telur dan lobak. Semuanya dicampur dan dibumbui dengan krim asam.

Anda juga dapat menambahkan makanan lain ke salad sederhana namun memuaskan dengan krim asam ini - sayuran, rempah-rempah, daging, jamur. Setiap produk baru akan menambah cita rasa tersendiri pada hidangan, menyempurnakannya, dan melengkapinya.

Memasak dengan ayam

Untuk menyiapkan salad, Anda harus menyiapkan:

  • lobak;
  • bawang hijau – 30 gram;
  • dada ayam rebus;
  • mentimun segar;
  • saus mayones - beberapa sendok makan;
  • telur rebus – 3 buah;
  • garam dan rempah-rempah.

Lobak bersih tanpa kulit dihaluskan dengan parutan pinggang. Ayam rebus dibagi menjadi serat-serat kecil. Telurnya digosok, sayurannya dicincang dengan pisau. Mentimun dikupas dan dipotong kecil-kecil. Gabungkan semua produk dalam wadah yang sesuai, campur, tambahkan dressing.

Salad ini bisa ditata berlapis-lapis, masing-masing diolesi saus.

Salad vitamin lobak hitam dengan mentimun

Camilan sayur ini menyehatkan, sangat enak dan ringan, dengan kalori minimal.

Itu disiapkan atas dasar:

  • lobak;
  • mentimun segar - beberapa potong;
  • bawang hijau;
  • krim asam;
  • jus lemon – 7 gram;
  • garam.

Sayur akar hitam dikupas dan dihaluskan menggunakan parutan. Bawang dipotong menjadi cincin tipis, mentimun dipotong kecil-kecil. Semuanya digabungkan, dibumbui dengan jus lemon, dan dicampur. Terakhir tambahkan saus putih, aduk, sajikan.

Cara membuatnya dengan asinan kubis

Salad sederhana yang akan memperkuat sistem kekebalan tubuh lebih baik dari obat apapun.

Untuk mempersiapkannya, Anda harus menyiapkan:

  • lobak;
  • asinan kubis – 270 gram;
  • Bawang;
  • minyak sayur (harum);
  • garam, gula pasir.

Lobak diparut dan dicampur dengan asinan kubis dan bawang bombay cincang. Kemudian bumbu dan minyak ditambahkan sesuai selera.

Untuk membuat salad lebih cerah, Anda bisa menambahkan beberapa jenis paprika.

Resep dengan apel hijau

Salad cepat saji, hemat, kaya vitamin yang pasti disukai setiap ibu rumah tangga dan seluruh anggota rumah tangga.

Disiapkan dari:

  • lobak hitam;
  • wortel - beberapa potong;
  • apel;
  • peterseli;
  • bawang hijau;
  • siung bawang putih - secukupnya;
  • mayones – 80 ml.

Wortel dan lobak dikupas dan dicincang di parutan pinggang. Cuci apel hijau dan potong tipis-tipis. Potong bawang hijau dan potong sayuran. Campur semuanya, tambahkan sedikit jus bawang putih, bumbui dengan saus.

Lobak hitam dan salad telur

Untuk menyiapkan hidangan, satu set produk minimum digunakan:

  • telur - beberapa potong;
  • sayuran akar hitam;
  • wortel;
  • siung bawang putih;
  • saus mayones.

Telurnya direbus, lobak dan wortelnya dikupas. Semuanya diparut di parutan kasar, dicampur dan dibumbui dengan saus. Tambahkan jus bawang putih dan bumbu sesuai selera. Anda bisa menggunakan krim asam sebagai pengganti mayones. Ada baiknya jika produknya tinggi lemak. Ini dengan sempurna menggabungkan semua bahan menjadi satu komposisi.

Camilan sehat dengan bit

Hidangan pembuka gurih ini akan melengkapi lauk apa pun, baik itu daging panggang di atas api, ikan bakar, atau hidangan kentang.

Disiapkan atas dasar:

  • lobak hitam;
  • bit muda;
  • Bawang;
  • lemak nabati;
  • lada hitam bubuk, garam.

Bawang besar dikupas, dipotong menjadi setengah cincin dan digoreng hingga berwarna cokelat keemasan.

Anda perlu menambahkan lebih banyak lemak, jangan berhemat, karena pada akhirnya akan dijadikan saus salad.

Bit dan lobak muda dikupas dan diparut. Campur semuanya, tambahkan bawang goreng, bumbu penyedap rasa. Biarkan di lemari es selama satu jam.

Dengan keju

Salah satu jajanan tercepat ini dibuat berdasarkan:

  • lobak - beberapa sayuran akar;
  • saus mayones - secukupnya;
  • keju keras – 130 gram;
  • siung bawang putih;
  • peterseli, adas, seledri.

Bagian putih lobak dihaluskan menggunakan parutan halus. Gosok keju dan siung bawang putih dengan cara yang sama. Semuanya dicampur dan dibumbui dengan saus. Bola-bola dengan ukuran yang sama dibentuk dari massa yang dihasilkan dan diletakkan di atas sayuran. Anda bisa membagi alasnya menjadi beberapa bagian, menambahkan pewarna makanan ke masing-masing bagian, menguleni, dan membentuk bola-bola. Salad ini akan terlihat meriah, baik orang dewasa maupun anak-anak akan senang mencobanya.

Memasak dengan kentang

Produk dalam salad ini ditata berlapis-lapis dalam ring kuliner. Hasilnya adalah camilan yang spektakuler dan mengenyangkan, disukai banyak pria.

Untuk menyiapkan hidangan, Anda harus menyiapkan:

  • lobak hitam - beberapa sayuran akar kecil;
  • kentang rebus – 7 buah;
  • wortel mentah;
  • bawang - beberapa potong;
  • telur rebus – 4 buah;
  • saus, rempah-rempah;
  • sayuran hijau, termasuk bulu bawang.

Rebus kentang dalam jaketnya, kupas. Kupas lobak, parut di parutan kasar, tambahkan garam dan biarkan selama 15 menit (teknik bagus lainnya untuk menghilangkan rasa pahit). Agar sari pahitnya mengalir, sayuran akar dimasukkan ke dalam saringan terlebih dahulu.

Wortel diparut, telur direbus, putihnya dipisahkan dari kuningnya. Parut putihnya dan potong kentang menggunakan parutan kasar. Potong bawang bombay dan campur dengan perasan sayuran akar.

Tempatkan irisan dalam cincin masak berlapis-lapis, olesi dengan saus. Lapisan paling bawah adalah kentang, lalu bawang bombay dengan lobak, wortel, protein. Bagian kuning telurnya dioleskan ke saus di atasnya, dan sedikit daun bawang ditaburkan. Salad ini bisa disiapkan dengan tambahan daging sapi, direbus atau dipanggang dalam oven.

Dengan acar jamur

Pembuka dibuat dari bahan-bahan berikut:

  • lobak;
  • acar jamur – 200 g;
  • lemak nabati – 3 sdm. aku.;
  • bawang bombay, garam.

Lobak dipotong tipis-tipis, direndam dan digoreng dengan minyak. Saat sudah dingin, harus dicampur dengan jamur cincang dan bawang bombay. Rempah-rempah dan minyak aromatik ditambahkan sesuai selera.

Salad meriah dengan daging babi rebus

Hidangan yang lembut dan indah mengandung banyak mineral dan vitamin.

Itu disiapkan atas dasar:

  • lobak hitam;
  • telur - beberapa potong;
  • daging babi rebus – 220 g;
  • Bawang;
  • apel – 3 kecil;
  • wortel;
  • cuka balsamik;
  • saus mayones;
  • minyak zaitun.

Apel dan lobak dikupas dan dicincang dengan parutan kasar. Pertama, rasa pahit harus dihilangkan dari akar sayuran dengan cara apa pun. Rebus telur, cincang halus. Goreng bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan, parut wortel. Campur semuanya, taburi dengan cuka.

Daging babi panggang diiris dan ditambahkan ke salad bersama telur. Tambahkan garam, merica, saus, aduk. Sajikan dengan menempatkan makanan pembuka di gundukan dan hiasi dengan bumbu.

Lobak benar-benar sayuran yang unik. Di masa lalu, tidak ada satu pun pesta meriah yang lengkap tanpanya. Saat ini, sayuran pedas sangat jarang digunakan, karena banyak orang berpendapat bahwa ini adalah produk yang sama sekali tidak berguna dan tidak dipadukan dengan baik. Namun pernyataan ini sepenuhnya salah!

Lobak tidak dimakan dalam bentuk murni, karena memiliki bau dan rasa yang tajam dan menyengat yang dapat dihaluskan dengan menambahkan bahan lain ke dalam masakan. Lobak cocok dengan daging, ikan, unggas, kacang-kacangan, sayuran, rempah-rempah, buah-buahan (kecuali melon), beri, biji-bijian, dan polong-polongan. Oleh karena itu, sayuran ini ideal untuk menyiapkan makanan ringan dan salad.

Pilihan untuk menggabungkan lobak dalam salad
Untuk menyiapkan salad, gunakan lobak segar yang belum diberi perlakuan panas. Bisa diparut atau dipotong-potong. Dalam kedua bentuk tersebut, ini akan mengungkapkan khasiatnya yang bermanfaat dan memberi salad rasa yang luar biasa menarik, terutama jika Anda membumbui hidangan dengan sesendok madu, krim asam, yogurt alami, atau minyak sayur. Ada banyak resep salad lobak, dan setiap orang akan menemukan pilihan yang paling cocok untuk dirinya sendiri.

Contoh kombinasi lobak yang harmonis dalam salad:
*lobak hijau, lobak, lada hitam bubuk dan madu;
*lobak putih, labu, wortel, peterseli, adas, garam dan krim asam;
*lobak hijau, dada ayam rebus, bawang bombay, peterseli, adas, garam dan minyak sayur;
*lobak putih, keju cottage, kenari, cranberry, gula, krim asam atau yogurt alami;
*lobak hitam, kentang rebus, acar mentimun, telur rebus, bumbu segar, lada hitam bubuk, garam dan mayones buatan sendiri;
*lobak putih, mentimun, wortel, bumbu segar, garam dan krim asam;
*lobak putih, acar jamur, bawang bombay, peterseli, adas manis, garam dan minyak sayur.

Pilihan lobak untuk salad
Saat ini, di rak-rak toko dan pasar Anda dapat menemukan tiga jenis lobak - hitam, hijau dan putih. Yang pertama secara aktif digunakan dalam pengobatan tradisional, dua lainnya - dalam memasak. Lobak putih (atau daikon) memiliki rasa yang lebih lembut dan bau yang tidak terlalu menyengat. Lobak hitam sangat pedas dan tidak cocok untuk semua salad, tetapi ini adalah jenis yang paling sehat dari semua jenis yang tersedia.

Saat memilih lobak, hal pertama yang harus Anda perhatikan adalah penampilannya, atau lebih tepatnya warna, bentuk, dan adanya kerusakan. Permukaan umbi-umbian harus halus, tidak retak. Panjang optimalnya adalah 5-7 cm Di rumah, Anda perlu mengevaluasi potongan lobak dan rasanya. Jika sayur terasa terlalu pahit, sebaiknya disiram dengan air mendidih. Tidak disarankan untuk membeli lobak yang terlalu besar dan kusut, ini bukan pilihan terbaik untuk salad dan hidangan lainnya.

Kontraindikasi
Sayangnya, tidak semua orang mendapatkan manfaat dari makan salad lobak karena alasan kesehatan. Mereka dikontraindikasikan pada bisul dan gastritis, serta pada penyakit pada sistem kardiovaskular, pankreas, hati dan ginjal. Salad lobak tidak dianjurkan untuk penderita asam urat dan ibu hamil.

Kemarin saya sedang menyiapkan salad lobak hitam dan berpikir - betapa kita meremehkan sayuran akar yang sehat ini! Ada banyak sekali vitamin dan manfaat lain dalam lobak, tetapi biasanya mereka hanya mengingatnya saat cuaca panas: baik untuk meningkatkan kekebalan tubuh, atau batuk perlu diobati, atau penyakit lain perlu diusir. Mungkin kita belum menemukan resep salad lobak hitam yang cocok untuk semua orang dan menyenangkan semua orang. Saya sangat berharap Anda akan menemukan resep seperti itu dalam pilihan kami.

Salad pertama yang saya coba adalah dengan bawang bombay. Mentah – ingat, bukan digoreng. Ini adalah resep sederhana hanya dengan dua bahan. Yang mengejutkan saya, rasanya ternyata luar biasa, sayurannya dipilih dengan sangat baik - lobak hitam asam dan bawang pedas. Sedikit minyak bunga matahari, garam dan tidak ada lagi yang diperlukan. Inilah resep salad lobak hitam dengan foto langkah demi langkah yang ingin saya tawarkan kepada Anda, pastikan untuk menyiapkannya! Dan di akhir artikel akan ada variasi lainnya, untuk setiap selera.

Resep langkah demi langkah untuk membuat salad lobak hitam dan bawang bombay

Beberapa poin penting. Nutrisi pada tanaman umbi-umbian didistribusikan secara tidak merata. Bagian dekat ekornya mengandung minyak atsiri paling banyak, yang memberi rasa pahit dan membakar pada lobak hitam. Bagian tengahnya lebih lembut rasanya, bagian ini banyak mengandung serat, gula nabati, minyak mustard - manfaat yang sangat diperlukan untuk berfungsinya sistem pencernaan secara normal dan menjaga sistem kekebalan tubuh. Dan lebih dekat ke atas, di mana bagian atasnya berada, terdapat banyak vitamin C. Saat mengupas, potong kulitnya tipis-tipis dan usahakan menggunakan seluruh umbi-umbian, bukan sebagian. Untuk mencegah salad lobak hitam menjadi terlalu pahit, rasa pahit yang berlebihan harus dihilangkan. Untuk melakukan ini, taburi parutan daging dengan garam dan biarkan sebentar. Peras jusnya dan siapkan salad. Zat bermanfaatnya tetap ada, tetapi sebagian rasa pahitnya hilang.

Bahan untuk salad lobak hitam:

  • Bawang – 1 buah (tidak terlalu besar);
  • lobak hitam ukuran sedang – 1 buah (150-200 g);
  • garam meja – 0,5 sdt;
  • Minyak bunga matahari – 3 sdm. aku.

Cara menyiapkan salad dengan lobak hitam - resep dengan foto langkah demi langkah

Kami membersihkan akar sayur, mencoba memotong lapisan kulit yang tipis, terutama di bagian apikal dan bawah. Tiga di parutan halus.

Taburi dengan garam meja – tepatnya garam meja, kasar. Aduk dan biarkan selama 10-15 menit. Bahkan daging buah yang tidak terlalu berair pun akan mulai mengeluarkan sarinya, dan seiring dengan itu, rasa pahit yang berlebihan akan hilang.

Pindahkan daging parut ke dalam saringan. Peras sarinya dengan tangan Anda, tetapi jangan terlalu banyak, sehingga nantinya Anda akan mendapatkan lobak yang kering seperti kertas. Jadi, tekan perlahan.

Potong bawang bombay dengan sangat, sangat halus, menjadi kubus kecil, sehalus mungkin. Ngomong-ngomong, tahukah kamu cara memotong bawang bombay agar piringnya tidak terlepas dan potongannya menjadi rapi? Jangan memotong bagian ekor bawang bombay dan memegangi bawang bombay saat mengirisnya, atau jangan memotong bawang bombay hingga bagian paling “bawah” (bagian akar). Dalam kedua kasus tersebut, kubusnya akan rata dan berukuran sesuai kebutuhan.

Campur daging buah yang diperas (lihat, tidak kering!) dan bawang bombay cincang. Tidak perlu garam lagi! Bumbui dengan minyak bunga matahari dan campur semuanya. Rasanya tidak pahit sama sekali, tapi segar, sangat juicy, sangat menyehatkan.

Sayuran hijau tidak diperlukan untuk resep salad lobak hitam ini, kecuali memotong beberapa daun bawang sebelum disajikan.

Nah itu saja, suplemen vitamin untuk tubuh sudah siap! Saya harap Anda menyukai salad lobak hitam ini dan akan sering muncul di meja Anda! Untuk merebus atau ini ideal untuk daging apa pun atau sebagai pengganti lauk, dan disajikan sendiri dengan roti hitam, ini akan menjadi camilan yang enak. Nah, di meja pesta, dengan minuman keras, dan dengan daging goreng - pria pasti akan menghargai makanan seperti itu!

Salad lobak hitam - resep

Meskipun rasa dan baunya khas, lobak hitam sangat enak untuk salad musim dingin. Dan bisa sangat berbeda: dengan mayones, krim asam, minyak sayur, saus jus lemon, dengan daging atau sayuran, telur, ikan, apel. Cara menyiapkan sayur akar untuk salad sudah tertulis di atas, ikuti saja anjurannya dan siapkan salad sehat dan enak dengan lobak hitam untuk kesehatan Anda! Dalam pilihan kami, Anda akan menemukan berbagai pilihan dari produk sehari-hari.

Dengan apel dan wortel

Bahan: satu lobak, satu wortel dan satu apel, jus lemon, minyak olahan dan tambahkan garam sesuai selera.

Kupas sayuran, potong lobak di parutan halus, tambahkan garam dan biarkan selama setengah jam. Peras sedikit sarinya. Parut wortel dan apel menggunakan parutan kasar atau sedang, taburi dengan air jeruk nipis. Campur semuanya. Tambahkan garam, bumbui dengan minyak, dan sesuaikan rasa dengan jus lemon.

Salad "Kesehatan"

Bahan: satu buah wortel, satu buah lobak kecil, satu buah apel asam manis, sepotong kecil akar seledri, 100 gram kol putih, beberapa tangkai peterseli, daun ketumbar dan adas manis, minyak zaitun dan garam secukupnya.

Siapkan lobak seperti yang dijelaskan pada resep sebelumnya. Iris tipis kubis, tambahkan sedikit garam dan gosok dengan tangan hingga berair. Potong apel yang sudah dikupas menjadi irisan tipis, parut wortel dan akar seledri di parutan kasar. Campur semua sayuran dan apel, bumbui dengan minyak zaitun.

Salad lobak hitam dengan daging

Bahan: 150 g daging sapi rebus atau goreng, 1 lobak kecil, 1 daun bawang (atau bawang bombay), 2 sdm. aku. mayones atau krim asam, sedikit minyak bunga matahari, garam, lada hitam dan bumbu apa saja sesuai selera.

Siapkan lobak seperti pada resep pertama. Goreng bawang bombay dengan minyak hingga lembut atau berwarna coklat tanpa menggoreng terlalu banyak. Potong daging menjadi potongan-potongan, campur dengan sayuran, tambahkan bumbu. Bumbui dengan krim asam atau mayones, garam dan merica. Sajikan segera.

Dengan telur dan mayones

Kita membutuhkan: 2 butir telur rebus, 1 lobak, 1 wortel, 2-3 siung bawang putih, garam dan mayonaise.

Kami membersihkan umbi-umbian, tiga bersama telur rebus di parutan halus. Masukkan siung bawang putih melalui alat pemeras bawang putih dan campur dengan mayones. Bumbui sayuran dan tambahkan garam sesuai selera. Selain mayones, Anda bisa menggunakan krim asam dalam resep ini.

Dengan kacang, wortel dan bawang putih

Mari kita siapkan produk berikut: 1 lobak dan wortel, 5-6 biji kenari, 2 siung bawang putih (secukupnya), mayones atau krim asam, 0,5 sendok teh jus lemon (untuk saus krim asam), sayuran apa saja.

Giling semua sayuran di parutan halus. Keringkan biji kenari dalam wajan panas tanpa minyak dan potong dengan pisau. Bumbui krim asam dengan jus lemon, ambil mayones buatan sendiri dan tambahkan ke salad. Taburi dengan bumbu dan sajikan segera.

Dengan lobak hitam dan kol putih

Bahan: 1 sayur akar ukuran sedang, 150 g kubis parut, seikat peterseli atau adas, minyak bunga matahari untuk saus, garam.

Garam daging lobak parut dan peras sarinya setelah 10 menit. Campur dengan kubis yang sudah disiapkan dan bumbu cincang halus. Bumbui dengan minyak wangi dan garam.

Resep salad lobak hitam bisa mencakup berbagai macam produk, pilihannya tak terhitung jumlahnya. Sayuran segar dan acar, ikan, daging, ayam, madu, kacang-kacangan, apel - Anda dapat memilih kombinasi yang sesuai dengan setiap selera, baik untuk hidangan sehari-hari maupun untuk liburan. Bereksperimenlah dengan berbagai bahan tambahan, coba resep baru, masak hidangan lezat dan bervariasi!

Artikel tentang topik tersebut