Hidangan daging berbeda. Hidangan daging panas dan dingin kedua untuk setiap hari - resep lezat terbaik dengan foto langkah demi langkah untuk memasak di rumah
Hidangan utama yang terbuat dari daging ditemukan dalam masakan berbagai negara. Resep masakan ini sangat beragam: dari yang sederhana, sehari-hari, hingga yang meriah, membutuhkan keahlian khusus dalam proses pembuatannya. Berbagai jenis daging dapat diambil sebagai bahan dasar - daging babi, sapi, domba, kelinci, daging rusa, serta produk sampingan dari hewan-hewan ini. Segala jenis bahan digunakan sebagai suplemen: hampir semua jenis sayuran, sereal, pasta dan produk tepung, kacang-kacangan, herba, buah-buahan, jamur, telur, bumbu. Ibu rumah tangga yang kurang berpengalaman biasanya mengikuti resep dengan ketat saat menyiapkan hidangan utama daging. Namun koki profesional dengan pengalaman dan keterampilan di belakangnya berani bereksperimen dengan bahan-bahan, mengubah proporsi, setiap kali menciptakan mahakarya kuliner baru.
Hidangan utama daging dapat disiapkan dengan berbagai cara. Produk utama dan tambahan direbus, direbus dalam panci atau slow cooker; goreng dalam wajan atau di atas panggangan; dipanggang dalam oven, microwave.
Hidangan daging kedua biasanya cukup mengenyangkan, sehingga bisa menggantikan makan siang lengkap. Lauk sayur, makanan yang dipanggang, dan saus sering disajikan dengan daging kedua.
Dalam proses penyiapan hidangan daging kedua, perlu diperhatikan bahwa akibat perlakuan panas, berat jenis serat pulp berkurang rata-rata 35-38%. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa protein kehilangan kelembapan selama proses koagulasi, garam mineral, lemak, ekstraktif, dan beberapa protein larut dilepaskan ke dalam kaldu selama pemasakan. Oleh karena itu, dari 1 kg daging segar Anda akan mendapatkan 620 - 650 g daging rebus atau goreng.
Pilihan daging yang tepat merupakan prasyarat untuk menyiapkan hidangan kedua yang lezat. Daging yang baik harus segar dan tidak mengandung banyak lemak, tulang, atau urat.
Untuk memastikan iga babi empuk saat dipanggang, masaklah dalam oven pemanggang. Untuk menambah rasa pada masakan, marinasi daging terlebih dahulu.
Tomat isi dengan daging cincang, nasi, dan keju merupakan hidangan kedua mandiri yang bisa disajikan tanpa lauk. Sebaiknya tomat ini tidak direbus dalam kuali, tetapi dipanggang dalam oven.
Bagi penikmat resep liburan win-win, saya sarankan Anda mencoba memasak kentang ala Prancis di dalam oven yang dipadukan dengan potongan daging babi yang diasinkan. Kenikmatan gastronomi dan estetika dijamin!
Saya tidak terlalu suka memasak daging sapi - dagingnya sering kali keras. Tapi sekarang saya punya resep di mana daging sapi apa pun selalu terasa sangat enak, meleleh di mulut Anda. Selain itu, semuanya dipanggang dengan kentang - langsung menjadi makan malam lengkap.
Sulit memasak daging babi tanpa terlihat menggugah selera. Saya suka menambahkan daging lezat ini dengan sayuran segar atau beku untuk membuat rasanya luar biasa!
Di antara beragam hidangan masakan Ukraina, pangsit menempati tempat khusus. Jika Anda memadukannya dengan daging babi rebus yang berair, Anda akan mendapatkan hidangan lengkap untuk seluruh keluarga. Pria terutama akan menikmati suguhan lezat ini.
Jika Anda menyukai pasta, pastikan untuk menyiapkan cannelloni isi yang dipanggang dalam oven dengan saus béchamel. Camilan orisinal seperti itu dapat disajikan bahkan untuk acara-acara yang lebih istimewa daripada makan malam keluarga.
Dolma tradisional dalam daun anggur dalam bahasa Armenia adalah daging domba cincang yang dibungkus dengan daun anggur muda “toli”. Namun, memasak terus berkembang, menciptakan versi baru dari masakan yang sudah lama dikenal. Tolma atau dolma...
Buah jeruk yang asam cocok dengan daging babi berlemak, terutama jika Anda membiarkan dagingnya direndam sedikit dalam jusnya. Dan hidangan ini disiapkan dengan sangat cepat.
Cita rasa bihun akan terungkap sepenuhnya jika dipadukan dengan daging goreng, kacang hijau, wortel, dan bawang bombay. Ikuti instruksi memasak kami dan nikmati palet rasa hidangan.
Aroma yang luar biasa, kelembutan yang luar biasa, dan kesegaran daging babi di tulang dengan jamur dan keju tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Cukup dengan satu gigitan saja sudah bisa menjadi penggemar hidangan ini selamanya.
Pai klasik Amerika dengan kentang tumbuk dan potongan daging awalnya ada di meja warga biasa, sehingga berisi produk yang paling terjangkau. Hidangan yang luar biasa untuk makan malam keluarga.
Daging merupakan sumber protein utama dalam kehidupan kita. Kami memakannya hampir setiap hari, ditambah dengan berbagai lauk pauk: sayuran, jamur, nasi, soba, bubur. Terkadang Anda masih menginginkan sesuatu yang baru dan enak yang luar biasa.
Untuk itu, kami telah mengumpulkan beberapa resep masakan dari berbagai jenis daging sehingga Anda dapat mendiversifikasi menu Anda. Ada juga daging babi untuk mereka yang menyukai hidangan lezat; dan ayam untuk mereka yang sedang diet; dan daging sapi untuk pecinta daging. Anda harus menyukainya. Selamat makan!
Jadi apa yang harus dimasak dengan daging? Mari kita mulai dengan jenis daging yang paling mudah - ayam. Ringan, bagus karena tidak berminyak (dibandingkan dua lainnya). Ini disukai oleh atlet dan orang-orang yang menjalani diet tertentu.
Ayam kaya akan protein dan mungkin merupakan daging paling serbaguna yang tersedia saat ini. Dari daging seperti itu Anda bisa memasak apa pun yang terlintas dalam pikiran Anda. Apalagi ditambahkan ke pie/muffin/roti gulung sebagai isian.
Oleh karena itu, ikutlah pertarungan mencicipi!
Ayam dengan jamur dalam krim asam dari oven
| Bahan-bahan | Kuantitas |
|---|---|
| daging ayam - | 600 gram |
| jamur - | 200 gram |
| umbi - | 2 buah. |
| margarin - | 40ml |
| krim asam - | 1 gelas |
| paprika - | 10 gram |
| Herbal terbukti - | 10 gram |
| bawang putih - | 3 potong |
| Waktunya memasak: 50 menit | Kandungan kalori per 100 gram: 105 Kkal |
Cara memasak:
- Potong jamur menjadi irisan dan goreng dengan mentega hingga berwarna cokelat keemasan. Panaskan wajan untuk ini, lalu masukkan sepotong mentega;
- Ambil 50 gram mentega dan olesi loyang yang akan datang dengannya. Ini diperlukan agar daging tidak gosong atau mengering;
- Gosok payudara dengan paprika dan rempah-rempah, tambahkan garam dan bumbui dengan lada hitam;
- Tempatkan payudara di wajan yang sudah disiapkan dan letakkan irisan jamur goreng di atasnya. Anda bisa memotong payudara memanjang agar lebih cepat matang;
- Potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis dan letakkan di atas jamur;
- Potong bawang putih dengan pisau atau masukkan melalui mesin press dan campur dengan krim asam. Hindari gumpalan "bawang putih";
- Olesi fillet dengan campuran krim asam dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya;
- Panggang dalam oven selama sekitar empat puluh menit pada suhu 180 derajat.
Ayam dalam saus krim
- 420 gram irisan ayam;
- 300 ml krim (20%);
- 50 gram tepung;
- 25 ml mustard;
- 20 gram mentega;
- 1,5 meja. sendok minyak sayur.
Waktu memasak: 40 menit.
Kandungan kalori – 145 kkal per 100 gram.
Mempersiapkan ayam krim:
- Bilas fillet dengan air mengalir dan potong kecil-kecil;
- Tuang minyak ke dalam wajan panas, panaskan dan tambahkan daging;
- Goreng ayam sampai berwarna cokelat keemasan. Sekitar 10 menit. Anda perlu “menangkap” keraknya;
- Selama 10 menit ini, Anda bisa menyiapkan saus: tuangkan krim ke dalam panci dan campurkan dengan mustard. Biarkan di atas kompor hingga mendidih dengan api kecil;
- Setelah beberapa menit, tambahkan sedikit lada hitam dan mentega ke dalam saus. Lanjutkan memasak saus krim, aduk rata;
- Tambahkan tepung di beberapa bagian sambil terus mengaduk saus dengan pengocok agar tidak menggumpal. Sebaiknya gunakan saringan untuk ini. Garam;
- Sausnya akan mengental secara bertahap. Segera setelah ini terjadi, tuangkan ke dalam daging;
- Masak daging dengan saus tidak lebih dari 5 menit, jika tidak saus akan mulai mengental dan payudara yang tidak perlu akan terbentuk;
- Sajikan dengan lauk apa pun.
Fillet dengan saus kari
- ½ kg irisan ayam;
- 1 bawang;
- 3 siung kecil bawang putih;
- 10 gram kari;
- 25 ml pasta tomat;
- 200ml air;
- 50 ml krim asam;
- 25 gram tepung.
Waktu memasak: 55 menit.
Kandungan kalori – 170 kalori per 100 gram.
Mempersiapkan hidangan:
- Kupas dan cincang halus bawang bombay sesuai keinginan;
- Masukkan bawang putih melalui mesin press;
- Goreng bawang bombay dan bawang putih dalam wajan panas. Dapatkan warna transparan;
- Bilas fillet ayam dengan air mengalir, keringkan dengan handuk dan potong-potong sesuai selera;
- Tambahkan ayam ke dalam wajan dan diamkan selama sekitar 15 menit, sesekali balikkan daging hingga “mengeras” di semua sisi;
- Taburi ayam dengan bumbu kari, pasta tomat dan aduk rata agar setiap potongan mendapat “rasa baru”;
- Campurkan krim asam dengan tepung dan air. Bawa ke konsistensi homogen tanpa gumpalan;
- Tuangkan di atas ayam dan nantikan saus yang lezat. Untuk tujuan ini - untuk menggelapkan;
- Setelah saus mendidih, didihkan selama 25 menit dengan api kecil;
- Sajikan panas dengan lauk favorit Anda.
Apa yang harus dimasak dengan daging untuk makan siang
Daging babi sangat mengenyangkan karena cukup berlemak (di samping daging sapi dan ayam), namun masih jauh dari daging domba misalnya. Hidangan daging babi yang paling populer adalah gulai, shish kebab, dan roti gulung buatan sendiri. Berikut dua resep sederhana dan lezat yang bisa dengan mudah dibawa ke meja makan Anda. Bersiaplah bahwa tamu dan keluarga akan meminta lebih.
Daging babi dengan sayuran
- 350 gram pinggang babi;
- 1 wortel besar;
- 1 bawang besar;
- 1 cabai hijau dan 1 cabai merah;
- 75 ml minyak bunga matahari;
- 2 meja. sendok kecap.
Waktu memasak – 30 menit.
Kandungan kalori – 131 kkal per 100 gram.
Cara menyiapkan hidangan:
- Cuci fillet, buang sisa film dan kemungkinan urat;
- Keringkan dengan handuk kertas dan potong menjadi irisan 7-8 mm;
- Goreng daging dengan minyak di kedua sisi. Simpan sisinya selama lebih dari 5 menit, jika tidak daging babi akan mengering;
- Setelah 5 menit, tuangkan kecap asin ke dalam penggorengan/panci dan biarkan mendidih selama 5 menit lagi;
- Bumbui daging dengan lada hitam di kedua sisi;
- Potong paprika menjadi potongan-potongan;
- Potong juga wortel;
- Potong bawang menjadi setengah bagian;
- Tambahkan sayuran akar ke dalam daging dan masak sambil diaduk sampai wortel matang;
- Setelah waktu berlalu, tambahkan merica kurang lebih tiga menit, tidak lebih. Biarkan paprika tetap al dente. Sedikit kerenyahan dan kesegaran paprika tidak mengurangi hidangannya;
- Sajikan dengan lauk atau sebagai hidangan terpisah.
Daging babi dengan saus tomat
- 600 gram daging babi;
- 1 bawang kecil;
- 50 ml saus tomat;
- 75 ml minyak bunga matahari;
- 1 gelas air.
Waktu memasak: 30 menit.
Kandungan kalori hidangan ini adalah 1337 kkal.
Cara memasak daging babi dalam tomat:
- Cuci daging babi, keringkan dan potong lapisan dan urat yang tidak perlu;
- Potong daging menjadi potongan-potongan besar (tentu saja tidak seperti untuk kebab);
- Tuang minyak ke dalam wajan dan panaskan hingga berasap. Setelah itu, tuangkan daging ke dalam minyak dan goreng tidak lebih dari empat menit di semua sisi. Dagingnya akan berwarna coklat keemasan selama ini. Yaitu, ambil dengan baik;
- Rebus segelas air;
- Kupas bawang bombay dan potong secara acak;
- Campurkan bawang bombay dengan daging. Tunggu sampai bawang bombay berubah warna menjadi keemasan;
- Selanjutnya, tambahkan air dan biarkan daging babi mendidih selama tidak lebih dari 15 menit;
- Setelah daging empuk, tambahkan saus tomat/jus/pasta dengan lada hitam dan garam. Mencampur;
- Jika saus yang tersisa di wajan sudah sangat sedikit, karena sebagian besar sudah menguap, Anda siap menyajikannya!
Apa yang bisa Anda masak dari daging sapi dan daging sapi muda untuk makan malam?
Daging sapi dan daging sapi muda adalah dua produk termahal di pasar daging saat ini. Itu dihargai lebih tinggi dari daging babi atau ayam. Lihat saja potongan daging berwarna merah dan merah anggur di rak-rak toko. Saya hanya ingin memakannya.
Kecil kemungkinan Anda akan berpikir demikian jika Anda makan di rak yang berisi dada ayam atau gulai babi. Daging anak sapi mirip dengan daging babi, tetapi “lebih ringan” karena mengandung lebih sedikit lemak.
Oleh karena itu, jika Anda penikmat daging yang enak dan berkualitas seperti daging sapi atau sapi muda, resep ini cocok untuk Anda.
Daging sapi muda dalam gaya Poloninsky
- 0,5 kg daging sapi muda;
- 2 bawang;
- 3 tomat besar;
- 3 paprika manis.
Waktu memasak – 1 jam.
Kandungan kalori – 105 kkal per 100 gram.
Memasak daging sapi muda:
- Cuci daging dan potong seperti gulai. Kocok sedikit dan bumbui dengan bumbu favorit Anda;
- Panaskan wajan dengan minyak di atas kompor kecil;
- Gulingkan potongan daging ke dalam tepung dan goreng sedikit di wajan panas. Tidak perlu membuat mereka siap sepenuhnya;
- Potong bawang bombay menjadi kubus kecil atau setengah cincin;
- Potong tomat menjadi kubus dan potong lada;
- Rebus bawang bombay, masak hingga berwarna cokelat keemasan, lalu tambahkan sayuran dan terus masak semuanya dalam wajan selama sekitar 10 menit;
- Selanjutnya, keluarkan piring atau panci besi dengan dinding tebal dan bagian bawah;
- Tempatkan sayuran di lapisan pertama (sekitar 3 sentimeter);
- Lapisan kedua adalah daging, lalu sayuran lagi;
- Ganti lapisan saat makan daging. Harus ada sayuran di bagian paling atas. Hati-hati, jika tidak jus darinya tidak akan membuat daging jenuh dan daging akan tetap kering atau bahkan mentah.
- Masak hidangan dengan api kecil selama tidak lebih dari 40 menit;
- Lauk pauk terbaik adalah nasi. Anda bisa memasaknya saat dagingnya tiba.
Daging sapi dengan keju
- 500 gram daging sapi;
- 300 gram keju;
- 3 bawang bombay sedang;
- 10 gram mustard;
- 130 ml mayones.
Waktu memasak - 1 jam.
Kandungan kalori – 247 kkal per 100 gram.
Proses memasak:
- Cuci daging dengan air mengalir;
- Potong kelebihan vena dan film;
- Potong daging sapi menjadi beberapa bagian seperti daging;
- Kocok daging, bumbui sedikit dengan bumbu;
- Campurkan mustard dan mayones menjadi satu;
- Olesi loyang dengan minyak sayur;
- Masukkan potongan daging ke dalam cetakan dan olesi dengan saus yang sudah disiapkan;
- Potong bawang bombay menjadi cincin;
- Tempatkan cincin yang sudah jadi di atas potongan daging sapi. Bagikan secara merata;
- Parut keju di parutan apa saja dan taburkan di atas daging;
- Panggang daging dalam bahasa Prancis selama sekitar 50 menit;
- Sajikan sebagai hidangan terpisah atau dengan lauk.
Memasak daging sebenarnya tidak sulit. Hal utama adalah melakukannya dengan cinta, dengan semangat dan keinginan. Dan hidangan apa pun yang Anda buat akan menjadi mahakarya!
Agar keluarga Anda bahagia dan sehat, mereka harus diberi makan dengan baik. Pada siang hari, setiap ibu rumah tangga mulai tersiksa oleh pertanyaan: Apa yang harus dimasak untuk makan malam? Dan dia ingin memasak sesuatu yang mempesona dan tidak biasa, dengan pengeluaran uang yang minimal.
Hari ini kami tidak akan memasak masakan asing, tetapi akan memberi makan diri kami dan keluarga kami dengan sayuran sederhana dari kebun kami dan produk-produk murah dari toko. Saya akan segera mengatakan bahwa dia akan hadir.
Apa yang harus dimasak untuk makan malam menggunakan daging cincang?
Anda bisa membuat hidangan orisinal dan nonstandar dari daging cincang. Dengan kata sederhana - kejutan.
Kita akan butuh:
- Mie "Sarang"
- 500 gr daging cincang campur (babi+sapi)
- 2 bawang bombay
- 1 wortel
- 1 kentang
- irisan keju
- Garam, peterseli, pasta tomat, minyak bunga matahari
Mempersiapkan resep “Daging dalam Sarang”.
- Potong bawang bombay dan kentang sekecil mungkin, masukkan ke dalam cangkir dan campur dengan daging cincang. Tambahkan garam, merica, dan bumbu daging. Campur semuanya dengan baik.
2. Kami menyiapkan daging cincang untuk mengisi sarang mie.
3. Ambil sarang mie dan isi dengan daging cincang yang sudah disiapkan, seperti pada foto.
4. Letakkan sarang yang sudah diisi daging cincang di atas piring.
5. Untuk menggoreng, potong bawang bombay kedua menjadi beberapa bagian dan potong wortel di parutan kasar.
5. Letakkan wajan di atas api, tuangkan minyak bunga matahari dan goreng bawang bombay dan wortel yang sudah disiapkan. Mari tambahkan sedikit garam.
6. Setelah beberapa saat, tambahkan pasta tomat dan goreng lagi 1 - 2 menit.
7. Letakkan sarang yang sudah diisi di atasnya untuk digoreng.
8. Lalu tuangkan air panas hingga menutupi sarangnya. Tutup penutupnya dan masak selama 20 - 25 menit.
9. Letakkan sarang yang sudah jadi dengan daging cincang di atas piring dan tutupi bagian atasnya dengan keju dari piring.
Anda bisa memakannya tanpa keju, sesuai kebijaksanaan Anda. Selamat makan!
Makan malam cepat cepat - sayap ayam dengan tomat
Kita akan butuh:
- 10 buah. sayap ayam, potong menjadi dua
- 1 bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- 5 tomat
- Minyak sayur
- 1 sendok teh cabai merah bubuk
- 2 daun bawang, peterseli, garam secukupnya
Persiapan
- Panaskan minyak dalam wajan dan goreng sayap cincang hingga renyah.
2. Kupas bawang bombay dan potong cincin. Potong bawang putih.
3. Cuci tomat lalu potong menjadi 4 bagian.
4. Di penggorengan lain, goreng sebentar bawang bombay dan bawang putih cincang dengan minyak. Tambahkan tomat, paprika, daun bawang cincang, dan garam. Didihkan, aduk, selama beberapa menit.
Kemudian tambahkan sayap goreng ke dalam tomat rebus dan didihkan lagi selama 3 - 4 menit.
Sebelum disajikan, taburi dengan peterseli cincang.
Daging babi - resep dalam wajan dengan anggur
Diperlukan:
- 700 gr daging babi
- 1 sendok teh. sesendok mentega cair, merica, garam
- Untuk saus: 200 g anggur hijau dan hitam, 300 ml air, 1 bawang bombay, 1 siung bawang putih, 100 ml anggur putih kering, 70 ml kaldu, 1,5 sdt. pati
- Untuk hiasan: 160 g nasi, 1 tangkai lemon balm, peterseli, 1 sdt. kari
Memasak dan memecahkan pertanyaan: Apa yang harus dimasak untuk makan malam?
- Hiasi dalam air asin mendidih.
- Potong buah anggur yang sudah dicuci menjadi dua dan buang bijinya.
- Kupas bawang putih dan bawang bombay, lalu cincang halus.
- Potong daging menjadi 4 bagian, kocok perlahan dan goreng dalam wajan dengan mentega cair. Garam dan merica. Tempatkan bawang merah, bawang putih dan kari dalam wajan dengan daging. Campur semuanya dan goreng sedikit. Campurkan 4 sdm. sendok anggur dan kaldu, masukkan anggur ke dalam campuran ini dan tuangkan ke dalam penggorengan dengan daging. Rebus selama 5 menit, lalu angkat daging dan taruh di tempat hangat.
- Larutkan pati dalam sisa anggur dan tuangkan campuran ini ke dalam saus. Lalu didihkan.
Letakkan daging, nasi, saus di piring, hiasi dengan peterseli dan daun lemon balm.
Cara memasak hati ayam dengan nikmat - resep video
Setelah menonton videonya, Anda akan mengetahui apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan anggaran terbatas.
Makan malam cepat yang terbuat dari bahan sederhana - fillet ayam di dalam oven
Bahan-bahan:
- Fillet ayam – 700 gram
- Bawang - 2 buah.
- Mayones - 2 sdm. aku.
- Krim asam - 4 sdm. aku.
- Keju keras – 200 gram
- Siung bawang putih - 2 buah.
- Minyak sayur, adas, merica, paprika, garam secukupnya
Persiapan
- Potong dada ayam melintasi serat menjadi potongan-potongan kecil. Ketebalan potongannya adalah 5 mm.
2. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian.
3. Siapkan sausnya. Tempatkan mayones dan krim asam dalam cangkir. Peras bawang putih dan taburkan paprika.
4. Tambahkan lada hitam dan keju parut.
5. Campur semua bahan saus dalam cangkir hingga rata.
6. Tambahkan dill ke dalam saus dan aduk.
7. Tuang minyak ke dasar loyang lalu olesi bagian samping dan bawahnya dengan kuas. Masukkan potongan fillet ayam ke dalam minyak secara merata. Garam dan merica.
8. Letakkan bawang bombay cincang di atas lapisan saus. Lada ringan dan tambahkan garam sesuai selera.
9. Letakkan sisa potongan fillet di atas lapisan bawang bombay, yang kita olesi dengan sisa saus.
10. Tutup kembali dengan selapis bawang bombay, yang kita tutupi dengan keju keras parut.
11. Dalam bentuk jadi, masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 190 derajat C selama 25 menit.
12. Fillet ayam sudah siap di oven.
Membuat fillet ayam untuk makan malam cepat dan mudah.
Resep casserole daging cincang dan sayuran
Bahan-bahan:
- 300 gram daging cincang
- 6 kentang
- 2 bawang bombay
- 1 wortel
- 1 timun Jepang
- Mayones, keju, minyak sayur, merica, garam - secukupnya
Cara memasak casserole untuk makan malam - resep
- Potong bawang bombay dan wortel, lalu tumis dengan minyak sayur.
- Secara terpisah, goreng zucchini yang dipotong dadu.
- Tuang sedikit minyak ke dalam wajan, lapisi separuh kentang cincang, bawang bombay dan wortel, daging cincang asin dan merica, zucchini goreng, dan kentang.
- Tuang semuanya dengan mayones, taburi keju parut. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat C selama 30 - 40 menit.
Casserole adalah makanan yang mengenyangkan dan cepat saji. Bagaimana pendapat Anda?
Ikan dalam oven - resep ikan lezat untuk makan malam
Dalam resep ini Anda akan belajar cara memasak ikan yang dilapisi tepung roti renyah untuk makan malam. Metode ini cocok untuk ikan dari fillet apa pun. Ikannya ternyata juicy di dalam dan renyah di luar. Kami menyiapkan resep tanpa minyak.
Bahan-bahan:
- Fillet ikan – 600 gram
- Mayones - 1 sdm. sendok
- Marjoram - 1 sendok teh
- Bawang putih giling kering - 1/2 sendok teh
- Remah roti kering - 1/3 cangkir
- Paprika manis - 1 sendok teh
- Garam dan lada hitam - secukupnya
Persiapan
- Cuci ikan dan keringkan, tekan dengan handuk kertas.
2. Potong fillet ikan menjadi beberapa bagian. Kemudian garam dan merica ikan di kedua sisinya.
3. Tambahkan bawang putih kering dan marjoram ke dalam cangkir dengan mayones. Campur semuanya sampai rata.
4. Tuang paprika ke dalam remah roti kering dan aduk.
5. Olesi setiap bagian dengan saus dan gulingkan ke dalam adonan kering.
6. Letakkan potongan ikan yang sudah dilapisi tepung roti di atas loyang yang dialasi kertas roti dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 derajat C selama 20 menit.
7. Kami mengeluarkan ikan yang sudah jadi dari oven dan melihat kulit renyah yang indah.
Anda bisa menyajikan salad atau kentang tumbuk sebagai lauk ikan.
Soba menurut pedagang - resep sederhana dan enak
Bahan-bahan:
- 200 g - soba
- 300 gram - daging
- 2 wortel
- 2 bawang bombay
- 2 - 3 sdm. sendok - saus tomat
- Garam, merica - secukupnya
Persiapan
- Potong bawang bombay menjadi potongan kecil. Potong wortel menjadi potongan-potongan sempit. Goreng dengan mentega dalam wajan.
2. Potong daging kecil-kecil dan letakkan bersama wortel dan bawang bombay. Kami terus menggoreng semuanya bersama-sama. Kemudian garam, merica dan tambahkan sedikit saus tomat.
3. Tambahkan soba ke daging dan sayuran lalu goreng bersama selama 2 menit.
4. Kemudian tambahkan air, tutup, dan biarkan mendidih hingga daging dan sereal matang.
5. Jika sudah jadi, isinya terlihat sama seperti di foto.
Resep ini menjawab pertanyaan: Apa yang harus dimasak untuk makan malam?
Cara memasak soba dengan daging cincang dan sayuran dengan nikmat - video
Makan malam cepat dan enak - pasta casserole
Kita akan butuh:
- Semacam spageti – 250 gram
- Ham (daging) – 250 g
- Susu - 300 gram
- Air - 300 gram
- Telur - 2 buah.
- Keju - 150 gram
- Garam, rempah-rempah
Persiapan
- Olesi loyang dengan minyak bunga matahari. Tuang pasta kering ke dalam wajan. Potong ham menjadi potongan kecil.
2. Taburkan ham cincang di atas pasta. Taburkan daun bawang beku di atas ham.
3. Buat isian. Pecahkan 2 butir telur ke dalam cangkir, tambahkan garam, kunyit, bawang putih kering, dan merica. Aduk semuanya.
4. Kemudian tuang air dan susu. Campur semuanya.
5. Tuang isian ke dalam cetakan.
6. Dan taburi atasnya dengan keju parut.
7. Agar keju tidak berwarna kecokelatan dan pasta matang dengan baik, tutupi loyang dengan kertas timah. Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat C selama 40 menit.
8. Kemudian keluarkan kertas timah dan panggang lagi selama 10 - 15 menit sampai kulitnya berwarna kecoklatan.
Casserole pasta sudah siap.
Kentang rebus dengan daging dan kacang hijau
Tolong jangan kaget. Sekarang mari kita selesaikan masalah apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan cepat dan sesuai resep tetangga dari Yunani. Menurutnya, kami mengambil produk secara langsung, jika diinginkan.
Kita akan butuh:
- Daging babi
- Wortel
- Tomat
- bawang bombay
- Kacang hijau (muda)
- kentang
- Pasta tomat, garam, merica - secukupnya
Memasak kentang rebus dengan daging “gaya Yunani”
- Kami memotong semua bahan dengan pisau menjadi potongan-potongan kecil: tomat, wortel, kacang hijau, dan memotong bawang menjadi setengah cincin.
2. Potong daging babi menjadi beberapa bagian dan taruh kuali di atas api.
3. Tuang minyak bunga matahari ke dalam kuali dan mulailah menggoreng potongan daging.
4. Garam dagingnya dan tambahkan semua sayuran yang dipotong dengan pisau. Goreng semuanya dengan baik dan tambahkan bumbu kering. Tambahkan pasta tomat dan terus didihkan sayuran dan daging.
5. Kemudian tambahkan kentang cincang dan aduk.
6. Setelah beberapa menit, tuangkan air panas dan masak hingga matang.
Kami mencicipi kaldu dan menguji kematangan kentang dan daging. Matikan api dan duduk untuk makan malam.
Makan malam yang lezat. Iga babi dalam wajan dengan nasi - video
Resep-resep yang diberikan pasti akan menjawab pertanyaan: Apa yang harus dimasak untuk makan malam. Pilihan ada padamu.
Komunitas kuliner Li.Ru -
Resep pancake dengan daging - menyiapkan pancake dengan isian daging. Camilan yang sangat lezat, populer di Rusia dan negara-negara Eropa.
Hidangan daging panggang yang populer dan sangat lezat dengan kentang di bawah lapisan keju leleh yang indah. Daging ala Prancis dengan kentang adalah sesuatu yang harus Anda coba!
Membuat gado-gado memang butuh kesabaran, namun hasilnya selalu sepadan. Hari ini saya akan memberi tahu Anda bagaimana slow cooker akan membantu Anda menghemat waktu dan tenaga tanpa mengubah rasa klasik gado-gado. Baca resepnya!
Lagman adalah sup dari Asia Tengah yang berisi mie buatan sendiri (sebaiknya), daging sapi, bawang bombay, paprika, kentang, bawang putih, tomat dan rempah-rempah. Dibutuhkan sekitar dua jam untuk mempersiapkannya.
Belyashi sangat populer di kalangan orang dewasa dan anak-anak. Kami tidak menyarankan membelinya dalam bentuk nampan, tetapi menyiapkannya di rumah adalah ide bagus. Mudah dan sangat enak. Terkadang kelezatan ini bisa disantap bahkan oleh mereka yang memperhatikan bentuk tubuhnya.
Kuah daging babi adalah hidangan yang sangat nyaman dan serbaguna. Bisa disajikan dengan lauk apa saja. Anda bisa menyiapkan bubur dari sereal, kentang tumbuk, pasta. Saus ini akan memberikan rasa yang enak pada lauk apa pun.
Apakah Anda menyukai manti yang asli, berair, beraroma harum dan ingin memasaknya di rumah? Maka pastikan untuk memperhatikan manti ala Uzbekistan yang luar biasa lezat ini.
Gulungan kubis malas matang lebih cepat daripada kubis gulung biasa. Mereka sehat (karena sayuran), berair dan rasanya tidak kalah dengan rekan-rekan mereka. Gulungan kubis malas dipanggang dalam oven selama lebih dari 45 menit.
Lagman adalah yang pertama dan kedua. Rasa yang kaya adalah ciri khasnya. Paling sering, lagman dimasak dalam kuali, tapi saya sarankan Anda memasak lagman dalam slow cooker.
Berikut ini resep membuat burrito, hidangan daging Meksiko yang populer. Jangan takut dengan nama yang asing - hidangannya disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat, semua orang bisa mengetahuinya.
Resep membuat solyanka dengan sosis, kentang, bawang bombay, tomat, acar dan zaitun.
Baca resep langkah demi langkah ini dengan foto - dan Anda akan belajar cara memasak manti. Resep langkah demi langkah membuat pangsit Asia Tengah akan membuat proses memasaknya sesederhana mungkin.
Jika Anda menyukai manti, namun takut kesulitan dalam proses pembuatannya, maka resep ini dibuat khusus untuk Anda. Cobalah membuat pari manta asli namun agak malas di rumah.
Berikut ini resep daging babi di dalam oven yang sederhana namun sangat efektif. Dengan resep ini, Anda dapat dengan mudah menyiapkan hidangan panas yang dapat Anda taruh dengan aman bahkan di meja pesta.
Resep membuat shurpa sop oriental dari daging domba, bawang bombay, paprika, wortel, kentang dan bumbu dapur.
Ada hari-hari ketika tidak ada cara untuk berdiri di depan kompor dalam waktu lama. Resep ini dan teman setia Anda si slow cooker akan menjadi penyelamat Anda. Dan pastinya semua orang akan menyukai kuah aromatik dan bakso yang lumer di mulut.
Resep membuat gado-gado daging campur. Hidangan masakan tradisional Rusia yang lezat dan memuaskan, yang sangat populer di keluarga kami.
Salad "Musim Dingin"
Resep salad musim dingin. Salad ini sangat mirip dengan salad Olivier, namun memiliki ciri khas dan nuansa tersendiri.
Salad "Chafan"
Resep salad restoran populer "Chafan", milik masakan Siberia.
Terkadang Anda tidak punya tenaga atau waktu untuk memikirkan hidangan utama dan lauknya. Di sinilah resep kami membantu. Daging dalam bahasa Prancis memuaskan dan enak. Dan sekarang saya akan memberi tahu Anda cara memasaknya dalam slow cooker.
Bakso dipadukan dengan sereal dan mie, kentang rebus, dan kentang tumbuk. Kuah bakso dari resep ini bisa digunakan untuk membuat kubis gulung dan paprika isi.
Resep membuat pai daging Uzbekistan yang disebut somsa (atau, sebaliknya, samosa). Resep langkah demi langkah dengan foto akan membantu Anda menyiapkan pai ini tanpa kesulitan apa pun.
Kami menyiapkan pilaf Uzbek paling otentik dari domba dengan buncis sesuai resep asli Uzbek! Resep asli Uzbek, pilaf domba yang hasilnya akan sama seperti di rumah-rumah terbaik di Tashkent.
Saya orang Ukraina, dan oleh karena itu ini mungkin bukan resep pilaf yang paling ideal, jadi saya akan dengan senang hati menerima kritik yang membangun. Namun, saya jamin jika Anda memasak pilaf sesuai resep ini, hasilnya akan enak!
Shashlik babi bule, yang bisa lebih sederhana dan enak. Anda mengambil sepotong daging babi yang enak, dan yang lainnya sederhana. Saya tidak tahu siapa pun yang tidak menyukai kebab jenis ini. Ini resep saya, cobalah!
Resep lasagna klasik dengan foto langkah demi langkah untuk perhatian Anda. Bahkan juru masak pemula pun bisa menyiapkan lasagna Italia asli menggunakan resep ini.
Apakah Anda mencari resep pilaf sederhana di slow cooker Redmond? Lewat sana. Resep yang jelas dan mudah diakses dengan foto adalah untuk perhatian Anda. Kemudahan persiapan dan cita rasa hidangan yang lezat - itulah yang menjadi ciri khas pilaf ini;)
Masakan Rusia kami sangat kaya, tidak diragukan lagi. Namun kita tidak boleh lupa bahwa kita bukan satu-satunya yang tahu cara memasak yang enak (hal ini tentu saja bisa diperdebatkan). Untuk perhatian Anda - sup domba kharcho
Iga babi panggang sangat lezat. Mereka dapat disajikan untuk makan siang atau makan malam di hari kerja, atau untuk hari libur. Laki-laki (mereka adalah pemburu kami) terutama menyukainya :)
Bakso saus tomat merupakan hidangan yang lezat, bergizi, dan sangat mudah disiapkan. Ini sempurna bahkan untuk makan malam keluarga yang meriah. Sausnya hanya membutuhkan beberapa daun kemangi.
Kentang dengan rebusan dalam slow cooker adalah pilihan tepat bagi mereka yang ingin memasak makanan cepat namun lezat. Hidangan yang mudah disiapkan, resep langkah demi langkah yang saya bagikan kepada Anda.
Resep membuat salad puff pastry dengan hati. Salad puff pastry yang sangat sederhana namun sangat lezat dengan hati.
Apakah Anda ingin lasagna, tetapi tidak ingin berdiri di depan kompor sepanjang hari? Ada solusinya - gunakan slow cooker! Oven ajaib akan membantu Anda menyiapkan lasagna asli yang lezat dengan cepat dan mudah.
Secara pribadi, saya suka menyantap hidangan sederhana, murah, dan “populer”, seperti pasta dengan daging cincang, dan menambahkan sesuatu yang baru ke dalam resepnya. Bahannya sama, tapi rasanya jauh lebih menarik! Cobalah :)
Solyanka dengan daging asap adalah sup kental dan kaya yang memadukan berbagai rasa. Siapapun bisa melakukannya. Dan yang terpenting, gado-gado ini matang dengan sangat cepat. Kami membutuhkan acar.
Resep hati kalkun. Daging ini bisa dibilang bebas limbah, tidak mahal, dan jika dimasak dengan baik, rasanya sangat enak.
Hidangan daging yang lezat, mudah disiapkan, yang dapat disajikan baik di meja pesta maupun di hari biasa.
Pilaf yang harum merupakan salah satu sajian yang sudah lama tidak asing lagi di telinga kita. Namun, hanya sedikit orang yang mengetahui bahwa pilaf bisa dimasak dengan slow cooker, sehingga mengurangi jumlah lemak dan membuatnya enak dan menyehatkan. Tertarik? Baca resepnya!
Daging ala Prancis adalah hidangan yang sangat lezat dan disukai banyak orang. Cobalah memasaknya dalam panci - hasilnya akan lebih enak dan aromatik daripada di atas loyang!
Iga babi yang harum, berair, dan sangat lezat tanpa banyak usaha? Mudah dengan multicooker! Resep iga babi yang sangat sederhana dalam slow cooker - untuk perhatian Anda;)
Sering terjadi bahwa tidak peduli seberapa banyak hati direbus di atas kompor dengan bumbu, tetap saja hati tetap kering. Anehnya, jika Anda tahu cara memasak hati dalam microwave, hasilnya adalah hidangan yang juicy dan empuk! Saya merekomendasi.
Resep ini menimbulkan dan berhasil memecahkan masalah - cara memasak kebab babi di oven jauh lebih enak daripada di atas bara. Saya tahu ini mungkin, dan sekarang saya akan memberi tahu Anda apa yang diperlukan untuk ini :)
Kakek buyut kita menganggap Paskah sebagai hari terbesar. Seringkali, untuk acara seperti itu, babi hutan disembelih agar meja pesta memiliki segalanya, termasuk sosis buatan sendiri yang luar biasa lezat.
Hidangan tentara - kentang dengan daging rebus, mungkin hidangan paling hemat dan memuaskan di dunia. Saat ini, di abad ke-21, kentang dengan daging rebus merupakan barang langka yang mungkin mengejutkan banyak orang dan membuat mereka bernostalgia.
Hanya karena Anda tidak ingin menghabiskan waktu seharian di dapur bukan berarti Anda tidak bisa memanjakan mereka dengan makanan putih buatan sendiri yang lezat dan beraroma! Resep ini akan mengurangi usaha seminimal mungkin.
Saya tunjukkan cara membuat gulai daging sapi dalam slow cooker di rumah. Berkat multicooker, hidangan ini sangat mudah disiapkan, namun ternyata sangat lezat, berair, dan empuk. Saya merekomendasi.
Babi asam manis adalah masakan Cina yang akan kami siapkan dalam 20 menit. Untuk menyiapkannya kita membutuhkan daging, kecap, gula pasir, tepung terigu dan cuka beras. Itu mudah. Apa kita siap? :)
Sandwich sosis yang lezat dan menggugah selera untuk meja liburan tidak menjadi masalah. Bisa besar atau kecil, yang penting super cantik dan menarik perhatian tamu.
Casserole ini adalah salah satu yang terbaik dan terlezat di antara casserole lainnya. Anda bisa menggunakan daging apa saja untuk itu, tapi daging babi lebih baik. Jika diinginkan, gunakan daging cincang - ini akan membuatnya lebih empuk.
Oh, kubis gulung! Semua orang ingat hidangan ini sejak kecil. Itu disiapkan oleh ibu dan nenek saya. Sekarang Anda juga bisa melakukannya. Dalam slow cooker, gulungan kubis menjadi sangat empuk.
Kroket daging enak disantap dan disajikan dengan indah dengan salad sayuran segar. Daging cincang apa pun cocok untuk kroket ini. Tambahkan nasi, bawang merah, bawang putih dan bumbu ke daging cincang.
Casserole kentang dan daging cincang sangat mudah disiapkan, tetapi hidangannya sangat lezat, berair, dan memuaskan yang dapat disajikan dengan aman bahkan di meja liburan. Perayaan perut yang sesungguhnya!
Spaghetti Carbonara adalah hidangan Italia lezat yang dibuat dengan pasta, bacon, keju, dan telur. Ini disiapkan dengan sederhana dan cepat. Ternyata sangat memuaskan. Anda bisa memakannya kapan saja sepanjang hari - untuk makan siang atau makan malam. Cobalah!
Daging sapi dengan plum adalah hidangan liburan luar biasa yang disiapkan dengan cukup sederhana, tetapi ternyata layak untuk menghiasi meja Tahun Baru atau Natal Anda. Enak, memuaskan dan tidak biasa.
Kelinci yang dimasak dengan cara pedesaan ternyata sangat empuk dan berair, dan jika Anda menambahkan bumbu yang tepat, rasanya juga sangat aromatik.
Sup cabai adalah hidangan Meksiko yang sangat menarik, yang sangat kental, pedas, dan penampilannya menarik. Supnya dibuat dari daging cincang, kacang-kacangan, dan pasta tomat dalam waktu satu jam.
Sup kacang yang kaya dan memuaskan dengan daging babi akan menyenangkan Anda dengan rasanya di musim dingin. Namun, bahkan di musim panas saya mengingat resep ini dari waktu ke waktu, biasanya pada hari hujan. Ayo memasak!
Isian sederhana dan lapisan bacon membuat fillet daging babi dengan thyme menjadi hidangan yang sangat lezat dan empuk. Fillet babi menurut resep ini sangat populer di Prancis.
Semua orang, terutama pria, pasti akan menyukai pie yang enak dan mengenyangkan ini. Dan yang terpenting adalah pai daging ini disiapkan dengan tergesa-gesa - Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu dan tenaga untuk menyiapkannya!
Tidak ada yang akan menolak untuk mencicipi sepiring sup emas aromatik dengan bakso dan potongan sayuran. Jangan menyangkal kesenangan diri Anda juga!
Ini jauh dari resep ideal, karena... tidak ada kacang-kacangan, tetapi merupakan produk alami yang dapat memberi makan satu keluarga beranggotakan 4 orang selama seminggu kerja.
Salad "Air Mata Pria"
Salad "Men's Tears" adalah salad daging hangat dan berkalori tinggi yang pasti disukai pria Anda. Saya sampaikan kepada Anda resep sederhana untuk salad “Air Mata Pria”.
Zucchini dan daging berpadu sempurna, tapi saya tidak suka potongan daging besar dengan zucchini, jadi saya mencampur sayuran ini dengan daging cincang. Hasilnya adalah casserole yang sangat juicy dan empuk.
Mereka selalu dan tetap menjadi yang paling populer dan paling dicintai. Tidak ada yang membangkitkan nafsu makan selain bau dan pemandangan daging yang baru dipanggang. Dan agar ekspektasinya tidak mengecewakan, Anda perlu tahu cara memasak daging. Di sini Anda akan menemukan resep lezat dan sehat, serta tips bermanfaat tentang cara memasak daging yang benar.
Apa yang harus dimasak dengan daging
Semua resep daging
Ayam dalam saus krim asam
Resep ayam saus krim asam yang dimasak di penggorengan selalu cepat, enak, dan relatif murah. Dan bumbu kari yang digunakan dalam sausnya memungkinkan Anda menurunkan berat badan...
Cara memasak hati yang paling mudah adalah dengan menggorengnya di penggorengan, namun ada beberapa seluk-beluk yang ingin saya bicarakan sekarang. Hati selalu menjadi sangat empuk dan lezat...
Saya sarankan Anda mencoba resep lemak babi yang lezat ini. Semua persiapan memakan waktu beberapa menit, dan kemudian lemak babi matang dengan sendirinya. Bahan-bahannya klasik, jadi disini juga tidak akan ada kesulitan...
Ayam gulung dibuat dengan sangat mudah dan cepat menggunakan bahan-bahan yang umum tersedia. Hidangan ini memiliki rasa yang lembut dan halus. Semua ini menjadikannya anugerah untuk meja liburan...
Hidangan tradisional masyarakat Turki (Kazakh, Kalmyks, Tajik, dll.). Semuanya sangat sederhana, terjangkau dan memuaskan. Seperti yang dikatakan pahlawan Star Wars, Master Yoda: “Makanan enak.”...
Untuk hidangan daging yang tidak biasa ini, pilihan terbaik adalah pinggang tanpa tulang, yaitu daging murni tanpa tulang, urat, atau guratan berminyak. Dan kita juga membutuhkan...
Hidangan panas cair dengan sayuran dan daging ini dapat dibuat dari hampir semua daging. Tentu saja, menurut kanon Kaukasia, khashlama klasik terbuat dari daging domba, tetapi tidak kalah enaknya dari daging sapi...
Dengan menggunakan daging asap atau, sebagaimana juga disebut di Ukraina, “loin” untuk kulesh, saya membunuh dua burung dengan satu batu. Pertama, saya mengurangi waktu memasak secara signifikan...
Hidangannya ternyata cantik, memuaskan, dan menyehatkan, dan yang paling luar biasa adalah di musim panas rebusannya bisa dimasak dengan kacang segar, yang secara signifikan mempercepat proses memasak...
Menurut resep Count Stroganov, Anda tidak hanya bisa memasak daging sapi, tetapi juga hati. Ternyata tak kalah enak dan halus. Benar, memasak hati ala Stroganoff memiliki kehalusan dan nuansa tersendiri...
Di musim panas, saat bazar sudah penuh dengan sayuran dan rempah-rempah murah, jangan lewatkan momen ini dan pastikan untuk memanjakan keluarga Anda dengan hidangan terkenal Asia Tengah ini. Untuk ibu rumah tangga yang praktis...
Daging hati yang lembut, berair dan sangat empuk. Mereka mudah dan cepat disiapkan dan hasilnya selalu lembut, tidak demikian halnya dengan hati goreng. Bahkan di hari kedua tetap enak dan lembut...
Sajian yang cocok untuk hari raya atau acara spesial, di satu sisi sajiannya cukup hemat, berbahan dasar produk terjangkau, di sisi lain mengungkap bakat kuliner sang nyonya rumah...
Hati sendiri merupakan produk bergizi yang cukup enak, namun untuk membuatnya benar-benar nikmat, saya sarankan memasak hati dengan sayuran...
Potongan dagingnya terbuat dari daging cincang dan jamur dan sangat berair, enak dan beraroma harum. Puaskan keluarga Anda dengan hidangan baru, masak untuk makan siang atau makan malam...
Cara memasak bebek peking agar kulitnya berpernis cantik, cara membuat pancake mandarin dan saus hoisin dijelaskan secara detail di sini...
Resep hati babi yang sangat enak direbus dengan sayuran dalam saus tomat. Alternatif yang sangat baik untuk daging, terutama karena kualitas gastronominya tidak kalah dengan daging...
Resep lemak babi buatan sendiri yang sederhana, praktis dan sangat lezat, yang dimasak dengan kulit bawang. Lemak babinya ternyata sangat, sangat empuk dan aromatik, benar-benar meleleh di mulut Anda...
Hidangan ini disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana, tetapi hasilnya sangat lezat. Lihat saja pemandangan potongan hati yang digoreng di bawah lapisan apel dan bawang karamel...
Hidangan ideal untuk setiap hari - enak, murah, dan memungkinkan Anda dengan cepat menyiapkan makan siang atau makan malam yang luar biasa. Resepnya sangat sederhana, bahkan seorang pemula pun bisa melakukannya...
Resep ini menggunakan campuran madu, kecap asin, dan rempah-rempah sehingga menghasilkan daging yang sangat empuk dan kerak coklat keemasan yang sangat manis dan pedas...
Resep hati domba yang enak, hati direbus dengan bawang bombay dan bubur tomat. Anda bisa menggunakan saus tomat apa saja sebagai pengganti tomat segar. Hidangan cepat saji yang enak untuk setiap hari...
Perdebatan berlanjut mengenai apakah pangsit Siberia asli ada. Ada yang bilang ini pangsit yang dibekukan dulu baru kemudian direbus. Yang lain mengatakan bahwa daging cincang seharusnya hanya...
Resepnya sangat sederhana dan cukup cepat, tanpa gerakan yang tidak perlu, tapi hasilnya selalu luar biasa! Untuk menyiapkan daging babi rebus seperti itu, kita membutuhkan daging babi, atau lebih tepatnya ham tanpa tulang atau...
Resep untuk para pecinta kuliner asli, ternyata hidangannya sangat enak dan indah, serta cukup sederhana dan murah. Bahan: leher bebek, soba, bawang bombay, wortel, sedikit...
Resep sederhana, cepat dan murah, dan yang terpenting semuanya alami, tanpa bahan pengawet, pewarna dan bahan kimia lainnya. Alternatif yang sangat baik untuk sosis dan pate hati industri...
Untuk membuat irisan daging lebih empuk, biasanya ditambahkan roti tawar pada daging cincang. Tapi karbohidrat, termasuk roti, tidak cocok dengan daging; lain halnya dengan irisan daging dengan terong...
Shawarma telah menjadi identik dengan “makanan cepat dan lezat.” Meskipun Anda bisa membeli shawarma di pinggir jalan, lebih baik meluangkan sedikit waktu dan memasak shawarma di rumah...
Meskipun manti secara bercanda disebut “pangsit besar”, asal usulnya di Asia menyebabkan beberapa perbedaan - penggunaan daging domba, rempah-rempah selatan, makan dengan tangan, bukan dengan garpu...
Gulungan kubis ini rasanya seperti di masa kanak-kanak: empuk, berair, aromatik. Mereka disiapkan dengan cepat dan sederhana, bahkan juru masak yang kurang berpengalaman pun dapat dengan mudah mengatasi resep ini. Bahan: kubis, daging cincang, saus tomat...
Ada baiknya Anda mencoba khinkali asli Georgia sekali – dan selesai, Anda akan menjadi penggemar hidangan ini selamanya. Saya menawarkan resep yang sudah terbukti, mendekati resep asli, sehingga hasilnya enak...
Resep ekonomis ini adalah penyelamat nyata yang memungkinkan Anda menyiapkan makan siang yang lezat dan tidak biasa dengan cepat. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan daging cincang, soba, bawang bombay, telur...
Resep shashlik yang sangat sederhana, enak dan ekonomis yang terbuat dari daging cincang dan sayuran. Kami mengambil sayuran apa pun yang kami miliki, dan Anda bisa memasaknya di oven atau dengan cara tradisional di atas panggangan...
Pastikan untuk menyiapkan hidangan Georgia yang terkenal untuk liburan. Resepnya sederhana dan bahan-bahannya tersedia. Cara memasak dijelaskan dengan sangat rinci dalam resep langkah demi langkah dengan foto...
Fricassee adalah daging putih dengan kuah putih. Ayam paling sering digunakan, dan secara tradisional yang digunakan adalah bangkai ayam, meskipun Anda bisa menyiapkan fricassee dari dada ayam saja...
Podcherevok menurut resep ini disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana, tetapi dagingnya sendiri ternyata enak, empuk, dan beraroma harum. Hidangan ini cocok untuk setiap hari dan hari libur; potongan disiapkan untuk Paskah...
Diperlukan waktu lebih dari satu jam untuk menyiapkan daging panggang buatan sendiri, seperti yang biasa dilakukan nenek kita, namun berkat satu trik kecil Anda bisa membuat daging panggang lebih cepat...
Hidangan yang luar biasa. Enak, praktis, sangat cepat dan mudah disiapkan. Hasilnya melebihi semua harapan. Cobalah, ini benar-benar enak, dan kuahnya yang paling lembut apa yang layak...
Bakso ini selalu berair dan menggugah selera sehingga mustahil untuk menolaknya, dan betapa berharganya kuah yang harum dan sangat lezat ini! Mereka sangat mudah dan cepat disiapkan...
Tidak ada yang rumit dalam menyiapkan hidangan terkenal ini! Produknya paling sederhana dan terjangkau, persiapannya agak lama, namun secara umum terdiri dari unsur-unsur yang sudah berkali-kali dilakukan setiap ibu rumah tangga di dapurnya...
Untuk menikmati cita rasa ilahi dari hidangan Georgia yang terkenal ini, Anda tidak perlu pergi ke restoran mahal. Hidangan lezat ini bisa disiapkan di rumah...
Resep pangsit dengan daging yang sederhana dan enak, ekonomis dan praktis. Anda bisa menggunakan daging apa saja untuk pangsit; daging sapi, babi, atau unggas bisa digunakan. Bahan-bahan: daging, bawang merah, garam, merica, tepung, air...
Hidangan daging tradisional Kaukasus, Balkan, dan Asia Tengah ini diolah dengan tusuk sate dan merupakan pesaing utama shish kebab. Banyak pecinta kuliner menganggap lula kebab lebih enak daripada kebab...
Salah satu resep terlezat yang bahan utamanya adalah kentang dan ayam. Potongan kentang dan ayam yang dipanggang dengan saus krim asam ternyata sangat juicy...
Hasilnya dagingnya sangat gurih dan menggugah selera, empuk dan juicy. Sebagai lauk kami menyajikan salad sayuran, acar, asinan kubis, atau kentang, pasta, atau nasi...
Meski aura misterinya, menyiapkan hidangan Georgia ini cukup sederhana. Mari kita lihat resep langkah demi langkah, serta rahasia utama menyiapkan chakhokhbili. Bahan: ayam, tomat, bawang bombay, bumbu...
Resep ayam gulung yang sederhana namun sangat lezat. Anda hanya membutuhkan tiga bahan, tetapi hasilnya luar biasa: empuk dan berair. Bahan: dada ayam, bawang bombay dan wortel...
Lemak babi menurut resep ini ternyata berwarna putih, empuk dan sangat gurih, lumer di mulut seperti kue. Bisa juga disimpan dalam jangka waktu lama dan tidak menguning. Bahan: lemak babi, garam...
Gulungan kubis yang malas ini sama juicy dan lezatnya dengan kubis gulung tradisional, ketika daging cincang dan nasi dibungkus dengan daun kubis, tetapi mereka matang dua hingga tiga kali lebih cepat. Cocok untuk santapan cepat...
Bebek lengan lebih mudah dimasak daripada cara tradisional. Bebek ini ternyata lebih enak, juicy dan aromatik. Bahan: 1 bangkai bebek, quince atau apel, garam, merica, bumbu...
Resep yang sangat sederhana, enak dan cepat, iga domba membutuhkan waktu setengah jam untuk disiapkan. Solusi terbaik untuk makan malam sebentar. Bahan: iga domba, bawang merah, bawang putih, garam...
Hal yang baik tentang roti gulung ini adalah dapat disiapkan dengan isian yang berbeda-beda, dan hasilnya selalu enak dan meriah. Ada dua cara menyiapkan roti gulung, sudah saya jelaskan keduanya, Anda tinggal memilih yang paling cocok...
Saya memasak irisan daging diet yang empuk dan sangat lezat ini hampir sepanjang tahun, keduanya mengenyangkan dan ringan, anak-anak dan orang dewasa menyukainya. Dan bagaimana mungkin Anda tidak menyukainya, karena daging dan kubis sangat serasi...
Ada banyak cara untuk memanggang kaki domba. Cara termudah dan terlezat yang bahkan bisa dilakukan oleh seorang pemula adalah memanggang daging domba di bagian lengannya. Dagingnya berwarna coklat keemasan, berair dan empuk...
Resep yang tidak biasa untuk daging cincang dan zucchini. Zucchini isi direbus dengan saus krim asam dan ternyata sangat enak dan aromatik. Anda bisa memanggangnya di oven, atau Anda bisa merebusnya...
Sosis buatan pabrik memang nyaman dan praktis, tetapi dengan segala kelebihannya, sosis ini bahkan tidak bisa dibandingkan dengan sosis daging yang dibuat di rumah. Bahan sosis buatan sendiri: daging sapi, bawang putih, garam, merica...
Hidangan lezat dan praktis ini telah dikenal semua orang sejak zaman Soviet, dan tidak kalah populernya saat ini. Dari sosis dan adonan paling biasa Anda dapat dengan cepat menyiapkan makan malam yang lezat dan memuaskan...
Resep yang sangat sederhana untuk daging domba lezat dan berair yang dimasak dalam wajan. Resepnya memberikan saran tentang cara memilih daging dan cara terbaik menggoreng daging domba. Bahan: daging domba, garam, rempah-rempah...
Untuk membuat dada ayam juicy dan empuk, Anda perlu tahu cara memasaknya. Cara mengasinkan dada dalam anggur dan cara terbaik menggorengnya dijelaskan secara rinci dalam resep sederhana dan lezat ini...
Iga domba adalah hidangan daging domba favorit, digoreng di atas panggangan atau penggorengan, dipanggang dalam oven, dan bahkan dalam slow cooker. Saya merekomendasikan resep ini, rasa daging domba yang luar biasa dalam saus asam manis pedas...
Sekilas menyiapkan escalope itu sederhana, namun agar escalope menjadi digoreng, berair, dan sekaligus lembut, Anda perlu mengetahui jenis daging apa yang harus dipilih dan cara menggorengnya. Baca terus untuk mengetahui tentang rahasia memasak...
Biasanya saos tomat atau pasta tomat ditambahkan pada gulai, namun pada resep ini tidak ada rasa asing yang mendominasi, ayam dan jamur mendominasi. Cobalah hidangan yang lembut, lezat, dan cepat ini...
Siapkan ayam ini untuk hari raya, akan sangat bermanfaat pada tanggal 23 Februari. Hidangan daging yang ideal untuk pria, enak, cantik, penuh protein. Pecinta daging pasti akan mengapresiasi kenikmatan kuliner ini...
Jika Anda ingin mengejutkan tamu Anda, siapkan Nelson schnitzel. Untuk hidangan ini kami menggunakan daging babi paling empuk, daging cincang, dan keju. Krim, anggur, dan rempah-rempah ditambahkan. Dan semua kemegahan ini terpanggang...
Ayam panggang dan bubur soba jika dimasak terpisah ternyata enak. Jika Anda mengisi ayam dengan soba dan memanggangnya bersama-sama di dalam oven, hasilnya akan sangat nikmat...
Saya menyarankan Anda untuk memasak hidangan ini. Dagingnya sangat empuk hingga benar-benar meleleh di mulut Anda. Brizol mudah disiapkan, ternyata sangat cantik sehingga bisa ditaruh di meja liburan...
Sudahkah Anda membeli hati sapi dan masih belum memutuskan apa yang akan dimasak untuk makan malam atau makan siang? Kemudian cobalah resep mudah ini. Hasilnya bukan sekedar irisan daging hati, tapi kelezatan hati yang sesungguhnya...
Resep yang luar biasa, semua bahannya sederhana dan mudah didapat, dasar-dasarnya sangat sederhana untuk disiapkan, tetapi hasilnya melebihi semua harapan. Pastikan untuk menyiapkan hidangan lezat dan memuaskan ini...
Hidangan ini ditemukan relatif baru, namun berkat kesederhanaan dan kecepatan persiapannya, hidangan ini telah memasuki dapur kami dengan kuat. Untuk membuat daging empuk, penting untuk mengetahui beberapa rahasia sederhana...
Hidangan hati sederhana ini murah, cepat dan enak. Saya menawarkan resep pancake hati dengan wortel dan semolina. Pancakenya ternyata sangat empuk dan juicy...
Mmmm... daging babi rebus, siapa yang tidak suka. Untuk menikmati lezatnya daging babi panggang, Anda tidak perlu menunggu hari raya besar. Saya berbagi resep daging babi rebus di oven yang sederhana, enak dan praktis...
Pastikan untuk menyiapkan hidangan lezat, cepat dan praktis ini. Ayam dan kentang praktis dimasak sendiri di dalam oven, tetapi nyonya rumah mendapat semua sambutan hangat...
Daging babi yang direndam dengan cabai merah merupakan salah satu masakan tradisional. Hal yang baik tentang bumbu marinasi ini adalah sangat mudah disiapkan dan semua bahan yang diperlukan dapat dibeli di toko mana pun...
Buatlah masakan lezat dan praktis ini. Gulai bisa disajikan dengan lauk apa saja, baik itu bihun, bubur soba, atau nasi. Ternyata selalu menjadi makan siang yang enak dan memuaskan...
Hidangan paling biasa memiliki rasa yang luar biasa jika Anda menambahkan sedikit jamur. Cobalah gulai lezat dengan champignon ini, yang bisa disajikan sebagai hidangan terpisah atau dengan lauk...
Ada anggapan bahwa daging sapi merupakan daging yang keras dan membutuhkan waktu lama untuk dimasak. Sebenarnya, hal ini tidak benar. Daging sapinya bisa empuk dan berair. Cobalah resep cepat dan lezat ini...
Hidangan daging ini adalah salah satu hidangan paling favorit karena suatu alasan, harum, bergizi, dan selalu lezat. Ada banyak macam resep panggang, resep saya sederhana, enak, cepat dan praktis...
Hidangan ini memiliki beberapa keunggulan: cepat disiapkan, ternyata enak dan cantik, selain itu semua bahannya sederhana dan cukup terjangkau: daging babi, bawang bombay, krim asam, dan rempah-rempah...
Kue lembut yang terbuat dari kue hati dan isian sayuran akan menghiasi meja liburan apa pun. Cara pembuatannya cukup sederhana, yang utama adalah mengetahui beberapa rahasia sederhana agar kuenya menjadi...
Pada saat yang sama, hidangan yang sangat sederhana dan sangat lezat. Melihat daging panggang yang dimasak dalam oven saja sudah membuat mulut Anda berair. Cobalah dan Anda tidak akan kecewa...
Hidangan yang sangat diperlukan bagi pecinta makanan lezat dan sehat. Ini juga ideal bagi mereka yang memperhatikan sosok mereka. Untuk kelebihan yang tercantum kita harus menambahkan satu lagi - resep yang sangat praktis...
Hidangan hati ini disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana, tetapi dimakan dalam sekejap mata. Bahkan anak saya yang sangat pilih-pilih makanan, memilih hati dalam krim asam antara ayam favoritnya dan hati...
Semua ibu rumah tangga menyukai hidangan sederhana dan praktis ini. Dan bagaimana Anda tidak menyukainya, karena Anda dapat memberi makan seluruh keluarga dengan cepat dan nikmat, dan irisan dagingnya disimpan dengan baik, Anda dapat memasaknya selama beberapa hari...
Untuk hari raya terutama tahun baru, pastikan untuk memasak daging kental yang enak dan cantik. Dan jika ada yang tidak tahu cara memasaknya, maka resep dengan penjelasan rinci setiap langkah ini akan membantu Anda mengatasi tugas ini...
Hidangan sederhana dan praktis ini pertama kali ditemukan oleh masyarakat suku Turki dan Mongolia. Chebureks dengan cepat mendapatkan pengakuan dan cinta di seluruh dunia, menjadi hidangan nomor satu di gudang banyak ibu rumah tangga...
Bukan suatu kebetulan jika masyarakat kita jatuh cinta dengan masakan Perancis ini. Praktis, cepat dan enak. Jamur dengan ayam bisa dipanggang di pembuat cocotte atau pot tanah liat, atau dalam bentuk besar...
Bukan kebetulan bahwa daging kalkun dianggap paling enak dan empuk, itulah sebabnya daging kalkun disiapkan untuk Natal dan semua hari libur besar. Meskipun tampak rumit, menyiapkan hidangan ini cukup sederhana...
Hidangan yang sangat sederhana dan praktis. Paprika bisa disajikan dengan mayones atau krim asam, atau direbus dengan saus tomat. Dan setiap kali itu akan menjadi hidangan yang sangat berbeda...
Setiap ibu rumah tangga memiliki resep khas untuk kubis gulung. Ada yang membungkus daging cincang dengan daun anggur, ada yang menambahkan ayam... Tetapi untuk membuat gulungan kubis berair dan lezat, Anda tidak dapat melakukannya tanpa trik ini...
Salah satu hidangan daging yang paling populer dan disukai, tentu saja, adalah daging, tetapi, seperti yang sering terjadi, daging menjadi membosankan. Untuk mencegah hal ini terjadi, buatlah daging keju yang lezat ini...
Hidangan ini tidak hanya disukai oleh orang dewasa, tetapi juga oleh anak-anak. Lauknya bisa berupa nasi, kentang goreng, atau spageti. Bakso ini sangat juicy dan empuk sehingga Anda pasti ingin lebih...
Daging bebek ternyata empuk dan gurih, sehingga bukan suatu kebetulan jika bebek disajikan di semua hari raya besar. Memanggang bebek di oven tidak sesulit kelihatannya pada pandangan pertama, yang penting dipahami yang utama...
Bebek panggang selalu sangat lezat, dan bebek yang diisi dengan hati, apel, dan kacang-kacangan merupakan kelezatan yang tak tertandingi. Saya menawarkan resep bebek liburan saya...
Tortilla Meksiko sudah dikenal sejak zaman kuno. Bahkan suku Indian kuno Maya dan Aztec menyiapkannya. Ia masih menikmati popularitas yang luar biasa. Roti pipih dibuat dari tepung jagung atau gandum...
Jika Anda sedang menantikan tamu dan memutuskan untuk menyiapkan hidangan yang tidak biasa, maka daging cincang dengan isian asli daging cincang dan pisang ini sangat cocok untuk Anda...
Hidangan yang sangat indah dan lezat terbuat dari daging babi, tomat, bawang putih, dan daging cincang. Tambahan yang bagus untuk itu adalah salad sayuran atau kentang panggang yang berlimpah...
Kita semua menyukai hidangan lezat dan berair ini. Tapi… bukan rahasia lagi kalau daging babak belur biasanya mengandung banyak lemak. Sedikit tips cara membuat masakan cepat dan praktis ini menyehatkan...
Diterjemahkan dari bahasa Spanyol, “dormilon” berarti tertidur, suka tidur. Ya, kita berbicara tentang ayam ceroboh yang tertidur begitu nyenyak sehingga dia bahkan tidak menyadari bagaimana dia mendapati dirinya tidak hanya tanpa kepala, tetapi bahkan tanpa tulang...
Resep yang sangat praktis, ternyata enak dan hemat. Untuk adonannya sungguh luar biasa: plastik, mudah dibentuk dan tidak hancur, menyenangkan untuk dikerjakan...
Cobalah pangsit buatan sendiri yang lezat. Adonan yang dibuat menurut resep ini selalu berbentuk plastik, mudah digulung dan dibentuk dengan baik. Untuk membuat isiannya berair, Anda perlu...
Untuk kehidupan sehari-hari yang sedikit tidak normal, penting untuk bisa memberi makan keluarga Anda dengan cepat, enak, dan yang terpenting sehat. Dan ayam goreng di dalam oven ini benar-benar penyelamat...
Jambon persille de Bourgogne ham adalah salah satu masakan Prancis paling terkenal. Khusus untuk Tahun Baru, saya menyiapkan resep masakan ini agar Anda bisa memberikan kejutan kepada tamu Anda...
Cobalah resep lezat dan praktis ini. Anda akan terkejut dengan rasa pedas sayap ayam. Dan yang terpenting adalah hidangan ini disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana...
Sangat mudah untuk mengejutkan tamu dan keluarga dengan menyiapkan sesuatu yang luar biasa, misalnya babi guling. Tapi untuk membuat mereka takjub dengan sesuatu yang biasa dan familiar, ya, inilah aerobatik...
Resep sederhana dan enak yang tidak membutuhkan banyak waktu. Jadi kita membutuhkan asparagus, keju, dan dada ayam. Kami berasumsi satu dada ayam per orang...
Untuk masakan ini lebih baik menggunakan dada ayam berukuran sedang. Setelah dibilas terlebih dahulu dengan air dingin dan menghilangkan kelembapan secara menyeluruh, potong setiap payudara dengan pisau tajam. Garam, merica, lalu isian...
Resep yang sangat sederhana. Ini dimasak dengan cepat dan ternyata enak. Jadi, potong dada ayam melintang menjadi potongan setebal tiga sampai empat sentimeter. Kami menaruh "strip" ini ke dalam panci terpisah dan menuangkan...
Resep hebat lainnya, sederhana, enak dan praktis. Hanya dengan satu ayam, cabai merah, tomat, bawang merah dan bawang putih Anda bisa membuat makan siang yang luar biasa...
Kebab paling enak dan juicy adalah kebab babi dengan bumbu bawang. Cobalah dan lihat sendiri. Kebab ini cara pembuatannya sangat sederhana, namun kelezatannya ternyata tak terlukiskan...
Kami memotong ayam yang sudah dicuci menjadi beberapa bagian: dua potong dari setiap dada, dua potong dari setiap kaki, sayap. Kami meninggalkan punggungan untuk kaldu. Garam dan merica setiap bagian, celupkan ke dalam tepung dan goreng dalam panas...
Bukan tanpa alasan daging kelinci dianggap sebagai daging makanan, karena kaya akan protein dan hampir tidak mengandung lemak. Hidangan ini akan memuaskan rasa lapar Anda dengan sempurna dan sekaligus membantu Anda menurunkan berat badan...
Jika Anda berencana menyiapkan hidangan spesial, tetapi pada saat yang sama ingin tetap diet, maka resep ini cocok untuk Anda. Kelinci dengan buah zaitun dan almond akan menyenangkan Anda...
Hidangan liburan ini harus dimulai dengan menyiapkan isinya. Tuang kismis dan plum ke dalam mangkuk, tuangkan brendi dan sisihkan. Sementara buah kering diinfuskan...
Hidangan ini memiliki konsep orisinal dan cukup sederhana untuk dieksekusi. Ini menggunakan dua jenis daging yang sangat berbeda yang digabungkan menjadi satu bingkai. Tapi bukan itu saja. Selama proses memasak, daging diproses secara berbeda...
Jangan menyerah pada provokasi dan jangan membeli lasagna yang sudah jadi. Jika Anda ingin mencoba lasagna yang benar-benar nikmat, buatlah sendiri dari daging cincang segar...
Tidak ada yang lebih enak dari sepotong daging panggang. Saya ingin berbicara tentang jenis daging apa yang terbaik untuk diambil dan cara memasak daging babi goreng dalam wajan dalam resep sederhana dan mudah diakses ini...
- Daging segar yang baik memiliki tekstur yang padat dan warna merah pucat alami. Saat menekan daging, lubang yang dihasilkan dengan cepat menjadi rata.
- Kesalahan utama yang dilakukan banyak pemula adalah tidak mengetahui bahwa daging harus digoreng dengan minyak yang sangat panas. Protein yang terletak di permukaan sepotong daging, jika bersentuhan dengan penggorengan panas, dengan cepat menggumpal dan mencegah sari daging bocor ke dalam penggorengan.
- Dagingnya digoreng dengan cepat. Semakin lama perlakuan panas, semakin buruk hasilnya. Alasannya adalah ketika dipanaskan, protein kehilangan kemampuannya untuk mempertahankan kelembapan, dan daging dengan cepat mengering, berubah menjadi “sol sepatu”. Pengecualiannya adalah unggas, yang dimasak hingga dagingnya mudah lepas dari tulangnya.
- Anda tidak bisa menggoreng banyak daging dalam satu wajan. Suhu minyak dan penggorengan turun tajam, akibatnya kerak goreng tidak terbentuk dalam waktu lama. Dagingnya kehilangan sarinya yang berharga dan hidangannya menjadi kering. Oleh karena itu, potongan daging sebaiknya tidak dikemas rapat di dalam penggorengan.
- Agar dagingnya harum dan empuk, digoreng dalam wajan panas tanpa penutup, lalu direbus dan direbus dalam wadah tertutup.
- Agar kuahnya enak, digoreng terlebih dahulu hingga berwarna cokelat keemasan dengan api besar. Untuk meningkatkan cita rasa daging rebus, selain merica, Anda bisa menggunakan jintan, cengkeh, ketumbar, kayu manis, serta anggur kering, bir, dan bumbu perendam.
- Jika daging diberi garam terlebih dahulu, maka dagingnya akan kehilangan banyak sarinya, sehingga daging menjadi asin selama atau setelah digoreng.
- Sebelum dimasak, daging harus dicuci dengan air hangat lalu dibilas dengan air dingin. Untuk menggoreng, sisa kelembapan harus dihilangkan dengan serbet, jika tidak, kerak goreng tidak akan terbentuk dalam waktu lama.
- Daging yang paling enak adalah yang segar, jadi bila memungkinkan, cobalah menyiapkan hidangan daging dari daging yang tidak dibekukan.
- Daging dan unggas beku harus dicairkan secara perlahan, sebaiknya di lemari es, tidak disarankan untuk memotong daging menjadi beberapa bagian. Saat daging dicairkan utuh, rasa dan kandungan nutrisinya akan lebih terjaga.
- Untuk menyiapkan hidangan daging dalam potongan besar, sebaiknya beli daging dari hewan muda saja. Daging seperti itu biasanya berwarna merah muda dan seratnya lemah.
Artikel tentang topik tersebut
