Makanan ringan untuk meja canape pesta. Makanan kecil buah untuk segala kesempatan: untuk anak-anak, dewasa, dan pecinta kuliner canggih. Canape dengan ayam asap

Canape untuk meja prasmanan adalah salah satu bentuk makanan yang cukup populer. Hal yang sama tidak dapat dikatakan tentang meja prasmanan itu sendiri - di negara kita bentuk ini masih belum sepopuler pesta tradisional.

Format prasmanan digunakan pada acara resmi, rehat kopi, konferensi, dan pertemuan bisnis. Perbedaan utamanya adalah tidak adanya kursi, yaitu tamu harus mengambil suguhan dari meja dan makan sambil berdiri. Oleh karena itu, makanan kecil menjadi penyelamat bagi para tamu dan penyelenggara acara.

Canapé adalah makanan ringan yang terbuat dari beberapa bahan yang disambung dengan tusuk sate. Nyaman untuk dibawa, mengenyangkan, tetapi tidak berat. Komposisi canape hanya dibatasi oleh anggaran dan imajinasi juru masak.

Pembukanya bisa berupa ikan merah yang lezat dan ikan haring yang sederhana dan terjangkau. Tak jarang mereka menggunakan roti, sosis dan variasinya, serta keju sebagai bahan dasarnya. Ada juga canape sayur dan buah. Resepnya sebenarnya tidak mungkin dihitung - jumlahnya banyak, Anda tinggal memilih sesuai anggaran dan selera.

Canape tidak hanya bisa digunakan untuk meja prasmanan. Untuk pesta biasa, termasuk di rumah, formulir ini juga sangat nyaman. Dapat digunakan saat jalan-jalan, dan juga, misalnya, untuk camilan buah di meja manis.

Cara menyiapkan makanan kecil untuk meja prasmanan - 15 jenis

Versi canape yang sangat sederhana. Cepat, dari produk yang tersedia. Pilihan bagus untuk pertemuan keluarga.

Bahan-bahan:

• Roti - sesuai jumlah tusuk sate
• Keju keras - 50 gram
• Hijau - secukupnya
• Keju olahan - 1 kubus
• Mayones - secukupnya

Persiapan:

Potong roti menjadi kotak kecil. Keringkan dalam oven selama beberapa menit.

Campur mayones dengan bumbu cincang halus. Tambahkan keju leleh ke dalamnya dan kocok dengan blender. Potong keju keras menjadi bentuk yang sama seperti roti. Masukkan roti ke tusuk sate panjang, lapisi dengan banyak keju dan pasta mayones, dan taburi dengan sepotong keju keras. Kemudian lagi roti. Kombinasi ini dapat diulangi pada tusuk sate dua atau tiga kali.

Tidak diragukan lagi merupakan pilihan suguhan yang menarik. Ringan dan enak - untuk wanita berkelas, terutama mereka yang memperhatikan bentuk tubuhnya.

Bahan-bahan:

• Keju keras - 50 gram
• Keju biru - 50 g
• Keju parmesan - 50 gram
• Anggur merah tanpa biji - 200 g

Persiapan:

Potong keju menjadi kubus berukuran 1x1 cm, potong anggur menjadi dua. Masukkan semuanya ke tusuk sate: anggur dipotong menjadi keju - keju keras, lalu anggur lagi - keju brie - anggur - Parmesan - anggur dipotong menjadi keju.

Pilihan menarik untuk memasak dan menyajikan. Sekilas terlihat seperti sandwich biasa yang biasa kita lihat di film-film Amerika. Namun saat disajikan dengan tusuk sate, tujuannya berubah.

Bahan-bahan:

• Roti panggang - 4 potong
• Bulu bawang hijau - 3-4 pcs.
• Salmon asin ringan - 50 g
• Mentimun segar - 1 pc.
• Zaitun dan zaitun hitam - secukupnya

Persiapan:

Panggang irisan roti dalam pemanggang roti atau penggorengan kering. Letakkan seluruh irisan di atas papan, oleskan mayones di atasnya dan letakkan irisan ikan merah. Ikan harus menutupi seluruh permukaan roti. Letakkan irisan tipis mentimun di atasnya, lalu cincang bawang bombay dan tutupi dengan sepotong roti panggang lagi, diolesi mayones.

Potong kulit dari semua sisi sandwich yang sudah jadi. Potong masing-masing secara diagonal menjadi segitiga atau bentuk lain yang sesuai. Masukkan sandwich ke tusuk sate dan, jika diinginkan, hiasi kedua sisinya dengan buah zaitun atau buah zaitun hitam.

Sangat mudah untuk membuat canape lebih orisinal. Untuk makanan keras - roti, keju, ham - Anda tidak hanya dapat menggunakan bentuk bulat atau persegi, tetapi juga cetakan kue yang lucu. Canape berbentuk pohon Natal, hati atau awan tentu tidak hanya menarik bagi anak-anak.

Bahannya sedikit, tapi penyajiannya menarik. Pilihan yang bagus untuk resepsi formal dan perayaan keluarga.

Bahan-bahan:

• Salami - 100 gram
• Keju keras - 100 gram
• Roti - 1 buah.
• Zaitun yang diadu - 1 toples

Persiapan:

Potong roti menjadi irisan setebal satu sentimeter. Potong sosis menjadi irisan tipis, kejunya bisa lebih tebal, maksimal 0,5 cm, letakkan keju di atas roti. Tekuk lingkaran salami menjadi busur, letakkan buah zaitun di dalamnya secara tegak lurus, dan tusuk dengan tusuk sate. Dengan cara ini, salami akan dijalin pada kedua sisinya, dan tusuk sate akan mengarah ke sepanjang buah zaitun, tempat lubangnya berada. Selanjutnya, masukkan keju dan roti, yang berfungsi sebagai dasar canape.

Makanan kecil untuk prasmanan penguin

Makanan pembuka yang sangat sederhana dari segi bahan. Namun penampilannya sangat mengesankan! Hati-hati - pecinta zaitun mungkin tidak menyukainya.

Bahan-bahan:

• Wortel - 1 buah.
• Zaitun yang diadu - 1 toples
• Keju pucat lembut - 100 g

Persiapan:

Kupas wortel dan potong tipis-tipis. Keluarkan buah zaitun dari stoples. Potong sebagian buah zaitun (sesuai dengan jumlah canape) memanjang, dan potong setengahnya menjadi dua melintang. Potong irisan wortel menjadi bentuk kaki.

Untuk melakukan ini, potong segitiga kecil dari lingkaran dengan sudut atas berada di dalam lingkaran (seperti lubang di antara kedua kaki), lalu potong sedikit tepinya untuk menghilangkan kebulatan.

Isi irisan buah zaitun dengan keju lembut. Tempatkan buah zaitun isi di atas lingkaran wortel, dan separuh kosong di atasnya. Hubungkan semuanya dengan tusuk sate: wortel akan berfungsi sebagai alasnya.

Kombinasi yang sangat berwarna dan lezat. Bergizi dan ringan pada saat bersamaan.

Bahan-bahan:

• Ayam asap (bisa diganti ayam goreng) - 200 g
• Tomat ceri - 200 gram
• Daun selada - 50 g
• Paprika - 1 buah.
• Roti - 1 buah.

Persiapan:

Potong ayam menjadi irisan kecil tipis. Iris roti dan keringkan di oven atau penggorengan. Tempatkan daun selada berukuran besar dan sepotong kecil merica di setiap bagian.

Potong tomat ceri menjadi dua bagian dan letakkan di tusuk sate, potong menghadap ke bawah. Kaitkan beberapa potong ayam ke atasnya, lalu masukkan semua yang sudah disiapkan ke dalam roti.

Resep sederhana namun elegan dan lezat. Produk-produk yang tersedia secara umum bersama-sama menciptakan harmoni rasa yang sangat indah.

Bahan-bahan:

• Keju keras - 50 gram
• Lada manis - 1 buah.
• Roti - 5 potong
• Mentimun segar - 1 pc.
• Salmon asin ringan - 100 g
• Zaitun - 1 toples

Persiapan:

Siapkan bahan untuk canape. Mereka perlu dipotong menjadi potongan-potongan berukuran sama: kubus atau lingkaran. Ketebalan potongannya sekitar 1 cm, tidak lebih, ukurannya juga tidak lebih dari 1x1 cm, tusuk buah zaitun melintang di tusuk sate, lalu sepotong ikan salmon, timun, roti, merica, dan keju.

Berikan bentuk bulat yang sama pada komponen snack cukup dengan menggunakan spuit medis biasa dengan volume 10-20 ml. Dari sisi jarum Anda perlu memotong sebagian tabung untuk mendapatkan potongan bulat yang rata. Mereka menggunakannya untuk memeras lingkaran dari produk lunak yang sudah disiapkan.

Opsi dari kategori “sangat sederhana”. Hanya dua komponen yang bersama-sama menghasilkan komposisi yang luar biasa.

Bahan-bahan:

• Udang kupas - 300 g
• Nanas segar - 1 pc.

Persiapan:

Rebus udang dalam air asin selama dua sampai tiga menit, dinginkan.

Kupas nanas dan potong dadu satu per satu sentimeter.

Masukkan udang yang terlipat (secara fisiologis, saat terlipat sendiri) ke tusuk sate dan tempelkan ke dalam kubus nanas.

Camilan gurih, cocok untuk pria, terutama dengan minuman beralkohol kental Rusia yang terkenal.

Bahan-bahan:

• Roti - sesuai dengan jumlah canape
• Daging asap - 5 strip
• Ceri (tomat) - berdasarkan jumlah porsi
• Mustard - secukupnya
• Peterseli - secukupnya

Persiapan:

Pertama, Anda perlu menyiapkan crouton goreng kecil - berukuran 3x3 cm, bisa diganti dengan roti tawar.

Oleskan crouton dengan sedikit mustard. Masukkan tomat utuh ke tusuk sate. Gulung potongan bacon ke atas roti panggang yang sudah diolesi minyak dan letakkan setangkai peterseli di atasnya. Dan tusuk semuanya dengan tusuk sate dengan tomat.

Rasa Italia yang ringan terpancar dari camilan ini. Segala sesuatu yang cerdik itu sederhana.

Bahan-bahan:

• Tomat ceri - 100 gram
• Mozzarella - 200 gram
• Saus pesto - 50 gram

Persiapan:

Potong tomat menjadi dua bagian dan letakkan bagian yang dipotong menghadap ke bawah di piring saji. Potong mozzarella menjadi potongan kecil. Masukkan keju dengan tusuk sate dan masukkan ke dalam tomat ceri. Taburkan sedikit saus pesto di atas mozzarella.

Hidangan pembuka yang familiar di meja kami dengan ikan haring asin ringan. Rasa ini tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Bahan-bahan:

• Fillet ikan haring - 2 buah.
• Bawang - 1 buah.
• Wortel segar - 1 buah.
• Kentang - 1 buah.
• Roti - berdasarkan jumlah porsi
• Keju lunak - 100 gram

Persiapan:

Potong roti menjadi potongan yang diinginkan. Rebus wortel dan kentang di kulitnya.

Cincang halus bawang bombay menjadi setengah bagian dan rendam dalam cuka 6% selama lima menit.

Olesi potongan roti dengan keju. Potong kentang dan wortel menjadi irisan. Potong ikan haring menjadi potongan melintang. Masukkan lingkaran wortel ke tusuk sate, lalu setengah cincin bawang bombay, dan sepotong ikan haring. Masukkan sepotong wortel lagi ke dalam potongan ikan haring, sehingga ikan haring akan tertusuk dua kali dan diamankan dalam bentuk layar. Lalu masukkan tusuk sate ke dalam potongan kentang dan roti. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan daun peterseli.

Pilihan camilan mudah lainnya. Produk minimal, kombinasi presentasi warna-warni yang menarik.

Bahan-bahan:

• Udang kupas - 300 g
• Mentimun segar - 2 buah.
• Roti - 1 buah.
• Krim keju - 100 gram
• Peterseli segar - 10 g

Persiapan:

Potong roti menjadi irisan yang sama. Tanpa membuang kulitnya, potong mentimun menjadi irisan sangat tipis memanjang. Rebus udang dalam air asin mendidih selama beberapa menit.

Letakkan roti di atas piring. Tempatkan udang dan sedikit krim keju di tengah potongan mentimun. Lipat potongannya sehingga Anda mendapatkan cincin berisi udang di dalamnya, dan tusuk seluruhnya dengan tusuk sate. Tempelkan ke dalam roti.

Bentuk penyajian yang tidak biasa dan kombinasi rasa yang menarik tidak diragukan lagi menjadi keunggulan hidangan ini. Hidangan pembuka ini dapat disajikan untuk tamu tersayang dan keluarga tercinta.

Bahan-bahan:

• Pistachio giling - 50 g
• Roti - berdasarkan jumlah porsi
• Anggur segar tanpa biji - 200 g
• Keju biru - 50 g
• Salad hijau - 100 gram
• Keju Adyghe (lunak) - 50 g
• Mayones - 1 sdm.
• Rempah-rempah - secukupnya

Persiapan:

Dalam mangkuk yang dalam, campur keju (parut), mayones, dan rempah-rempah. Campur semuanya dengan seksama.

Potong irisan roti sesuai ukuran yang diinginkan. Tempatkan daun selada di masing-masingnya.

Ambil sedikit massa keju di telapak tangan Anda, letakkan satu buah anggur di tengahnya dan bentuk bola. Gulingkan bola ke dalam kacang tanah dan letakkan di atas roti dengan salad. Masukkan anggur lainnya ke tusuk sate dan tusuk bola dan roti dengannya.

Saat menggunakan roti dalam canape - segar atau digoreng - Anda harus mengingat kulitnya. Kehadiran mereka tidak dapat diterima dalam makanan pembuka yang tipis, jadi semua kerak harus dipangkas dengan hati-hati.

Pilihan yang bagus untuk menerima tamu. Semuanya cepat, tapi enak.

Bahan-bahan:

• Baguette Perancis - 1 pc.
• Paprika - 1 buah.
• Salmon asin ringan - 200 g
• Acar mentimun - 300 g
• Bawang - 1 buah.
• Peterseli segar - 20 g

Persiapan:

Potong roti melintang menjadi irisan tidak lebih tebal dari satu sentimeter. Potong juga mentimun menjadi irisan dan letakkan di atas roti. Letakkan sepotong ikan di atasnya, diikuti dengan potongan kecil merica dan bawang bombay. Tusuk dengan tusuk sate.

Persiapan yang sederhana dan cepat sepenuhnya dikompensasi oleh rasa camilan yang tidak biasa dengan aksen Italia.

Bahan-bahan:

• Mozzarella (bola mini) - 200 g
• Bayam segar - 50 g
• Tomat ceri - berdasarkan jumlah porsi
• Oregano (bumbu) - secukupnya
• Minyak zaitun - secukupnya

Persiapan:

Masukkan bola mozzarella ke tusuk sate, lalu gulung daun bayam dan masukkan juga. Berikutnya adalah tomat utuh.

Letakkan tusuk sate yang sudah jadi di atas piring, taburi oregano dan gerimis dengan minyak.

Canape untuk meja pesta untuk anak-anak pada umumnya praktis tidak berbeda dengan canape biasa. Satu-satunya hal yang membuat mereka menonjol adalah penampilannya yang elegan. Inilah sebabnya mengapa ibu rumah tangga modern menggunakan seluruh imajinasi dan kreativitasnya. Hasilnya adalah perahu, kepik, ulat, landak, dll.

Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, resep makanan kecil anak-anak sangat mirip dengan resep biasa, namun ada beberapa keterbatasan. Jika Anda berencana menata meja pesta untuk anak-anak yang masih sangat kecil (di bawah 3 tahun), maka Anda sebaiknya menahan diri dari makanan kecil yang mengandung sosis, jamur, dan zaitun. Bagi yang lebih tua sudah bisa menggunakan semua produknya.

Bagaimanapun, pilihan canape yang paling menguntungkan untuk anak-anak di meja pesta adalah canape manis. Mereka dibuat dari berbagai macam buah-buahan dan beri, selai jeruk, dan coklat. Anda dapat menghias canape tersebut dengan gula halus, serutan kelapa, dan segala jenis bubuk dekoratif.

Cara menyiapkan makanan kecil untuk meja liburan untuk anak-anak - 15 varietas

Makanan kecil seperti itu bisa disebut sebagai karya seni nyata. Mereka sangat mirip penguin, yang pastinya akan menambah orisinalitas meja pesta anak-anak.

Bahan-bahan:

• Zaitun yang diadu besar - 10 pcs.
• Zaitun yang diadu kecil - 10 pcs.
• Krim keju - 30 gr.
• Wortel - 1 buah.
• Tusuk gigi - 10 buah.

Persiapan:

Tiriskan cairan dari buah zaitun. Untuk buah zaitun berukuran besar, kami membuat potongan memanjang di satu sisi sehingga buah zaitun seolah-olah bisa “terbuka”. Sekarang buah zaitun besar harus diisi dengan krim keju. Tubuh penguin sudah siap!

Kami membersihkan wortel, mencucinya dan memotongnya menjadi cincin.

Yang penting diameter wortel kurang lebih 2 cm, jika lebih besar maka harus dipotong sepanjang tepinya sesuai ukuran yang diinginkan.

Gunting satu segitiga kecil dari setiap lingkaran wortel. Segitiga adalah paruh penguin, dan sisa wortel adalah kakinya.

Kami memasukkan segitiga wortel ke dalam lubang buah zaitun kecil. Ini akan membuat kepala seekor penguin. Sekarang mari kita mulai membentuk canape. Pertama kita tusuk kepala penguin (segitiga buah zaitun kecil dengan wortel). Kemudian kami menusuk badannya (sebuah buah zaitun besar yang diisi keju) dan, terakhir, kakinya (lingkaran wortel dengan potongan segitiga) pada tusuk gigi. Canape sudah siap!

Canape ini terlihat sangat enak. Selain itu, melibatkan anak dalam persiapannya dapat membantu mengembangkan keterampilan motorik halusnya.

Bahan-bahan:

• Telur puyuh - 10 pcs.
• Tomat ceri - 5 buah.
• Mayones, peterseli - secukupnya

Persiapan:

Rebus telur hingga matang sempurna, dinginkan dan kupas. Cuci tomat, potong menjadi dua bagian dan buang intinya. Cuci dan keringkan sayuran. Kami menaruh produk di tusuk sate dalam urutan ini. Pertama daun peterseli, lalu telur puyuh. Ini akan menghasilkan batang jamur. Berikutnya adalah setengah tomat. Seharusnya diletakkan di atas telur. Letakkan titik-titik mayones di permukaan tomat. Ternyata itu jamur.

Hidangan ini paling baik disiapkan untuk anak usia sekolah. Anak-anak yang masih sangat kecil mungkin tidak menyukainya dan menyebabkan gangguan pencernaan. Lagi pula, sangat tidak diinginkan bagi anak-anak yang masih kecil untuk mengonsumsi kentang goreng.

Bahan-bahan:

• Kentang - 3 buah.
• Ikan haring asin ringan - 1 pc.
• Bawang hijau - 1 ikat
• Garam secukupnya
• Minyak sayur untuk menggoreng

Persiapan:

Kupas kentang, cuci bersih, potong-potong dan goreng dalam wajan dengan minyak sayur. Kami membersihkan ikan haring dari isi perut, tulang dan kulit. Kemudian harus dipotong-potong dengan ukuran yang kira-kira sama dengan kentang. Cuci dan keringkan bulu bawang.

Kedua bulu busur harus diletakkan melintang. Di tempat mereka berpotongan, letakkan lingkaran kentang, dan di atasnya ada sepotong ikan haring. Sekarang kita ikat pita bawang menjadi satu. Canape sudah siap!

Setelah mengemil canape seperti itu, tidak hanya anak-anak, tetapi juga orang dewasa dapat dengan mudah menghilangkan rasa lapar. Mereka sangat mengenyangkan dan dimasak dengan sangat cepat.

Bahan-bahan:

• Zaitun hijau - 1 toples
• Roti gandum hitam - 200 gr.
• Sosis rebus - 300 gr.
• Mentimun - 2 buah.
• Keju keras - 200 gr.

Persiapan:

Dengan menggunakan pemotong kuliner, potong lingkaran, kotak, atau gambar lain dengan ukuran yang sama dari sosis, roti, dan keju. Cuci mentimun dan potong-potong. Kami menempelkan produk pada tusuk gigi dengan urutan sebagai berikut: roti, mentimun, keju, sosis, zaitun. Canape untuk meja pesta sudah siap.

Nah, siapa yang tidak suka buah-buahan seperti apel, pir, dan pisang? Canape yang dibuat dari mereka pasti akan menyenangkan setiap bayi, terutama mengingat fakta bahwa ini adalah buah-buahan yang dicoba oleh seorang anak bahkan saat masih bayi.

Bahan-bahan:

• Pir - 1 buah.
• apel - 1 buah.
• Pisang - 1 buah.
• Krim kocok - secukupnya

Persiapan:

Kupas apel, pir, dan pisang. Potong apel dan pir menjadi kubus berukuran sedang, dan pisang menjadi irisan. Kami menaruh apel di tusuk sate, lalu pisang, dan pir. Tempatkan canape yang sudah disiapkan di atas piring datar dan lebar. Tempatkan krim kocok di tengah piring.

Canape ini mendapat nama ini karena rasanya yang agak pedas. Mereka mengandung bawang putih.

Bahan-bahan:

• Roti coklat - 4 potong
• Keju olahan - 2 buah.
• Bawang putih - secukupnya
• Mentimun – 1 buah
• Ham - 150 gram.
• Hijau - untuk dekorasi

Persiapan:

Kami mengupas bawang putih, mencucinya dan memasukkannya ke dalam alat pemeras bawang putih. Giling keju olahan di parutan kasar. Kemudian campur bawang putih hingga rata dengan keju leleh. Cuci mentimun dan potong-potong. Potong ham menjadi kubus. Potong roti hitam menjadi kubus dan keringkan sebentar di dalam oven. Cuci sayuran dan keringkan.

Sekarang Anda bisa mulai membentuk canape. Kami menaruh daun peterseli di tusuk sate, lalu ham, lalu mentimun, lalu roti yang diolesi campuran keju dan bawang putih.

Hidangan seperti itu, tentu saja, dapat digolongkan sebagai canape, namun definisi kebab buah mini akan lebih tepat jika diterapkan padanya.

Bahan-bahan:

• Buah favorit - 200 gr.
• Kue bolu - 1 buah.
• Gula bubuk - secukupnya

Persiapan:

Untuk hidangan ini, yang terbaik adalah menggunakan pisang, stroberi, dan murbei. Cuci stroberi dan murbei, lalu buang batangnya. Kupas pisang dan potong-potong. Potong lingkaran dari kue bolu dengan ukuran yang sama dengan pisang. Potong stroberi menjadi dua bagian. Setelah semuanya siap, kami mulai membentuk canape. Kami menaruh buah-buahan yang dicampur dengan lingkaran biskuit di tusuk sate. Taburi hidangan yang sudah jadi dengan gula halus.

Untuk canape seperti itu, sebaiknya gunakan bukan tusuk sate kuliner sederhana, melainkan tusuk sate kayu untuk kebab.

Marmalade merupakan salah satu makanan favorit anak-anak. Tentu saja banyak anak yang pasti menyukai makanan kecil dengan produk ini.

Bahan-bahan:

• Selai jeruk dengan warna berbeda - 200 gr.
• Lemon - 1 buah.
• Nanas kalengan - 200 gr.

Persiapan:

Cuci lemon dan potong kecil-kecil. Nanas, jika berbentuk cincin, juga dipotong dadu. Tusuk lemon, selai jeruk, dan nanas ke tusuk gigi secara acak.

Makanan kecil ini adalah suguhan nyata bagi semua orang yang menyukai makanan manis. Mereka berisi buah-buahan, coklat, dan serpihan kelapa.

Bahan-bahan:

• Pisang - 2 buah.
• Kiwi - 4 buah.
• Stroberi - 8 buah.
• Coklat susu – 1 batang
• Serpihan kelapa - secukupnya

Persiapan:

Kami mengupas kiwi dan pisang. Cuci stroberi dan buang batangnya. Sekarang buahnya harus dipotong-potong. Sekarang kita menusuk buah dalam urutan apa pun ke tusuk sate.

Lelehkan sebatang coklat dan tuangkan di atas canape yang sudah disiapkan, dan taburkan serpihan kelapa di atasnya.

Canape ini menggunakan produk lezat seperti kaviar merah. Karena alasan inilah mereka disebut “gourmet”

Bahan-bahan:

• Mentimun - 1 buah.
• Telur puyuh - 6 buah.
• Keju olahan lembut, kaviar merah - secukupnya

Persiapan:

Cuci mentimun dan potong menjadi setengah lingkaran tebal. Untuk membuat tampilan canape lebih berkesan, semua sisinya dapat dipotong dengan pisau kuliner khusus. Rebus telur puyuh, dinginkan, kupas dan potong melintang menjadi dua bagian. Sekarang kita mulai membuat canapenya sendiri. Tusuk setengah telur ke tusuk sate, lalu mentimun. Di tempat potongan, olesi telur dengan keju, dan taruh sedikit kaviar di atasnya. Hidangannya sudah siap.

Ini adalah hidangan yang sangat tidak biasa. Pertama-tama, keunikannya terletak pada penampilannya. Landak dengan buah-buahan dan jarum pasti akan menghiasi meja liburan apa pun.

Bahan-bahan:

• Jeruk - 1 buah.
• apel - 1 buah.
• Keju keras - 50 gr.
• Anggur - 200 gr.

Persiapan:

Cuci jeruk dan potong di satu sisi. Tempatkan bagian yang dipotong di atas piring yang indah. Cuci apel dan anggur. Potong inti apel. Potong keju dan apel menjadi kubus dengan ukuran yang kira-kira sama. Kami menggunakan tusuk gigi untuk menusuk produk dalam urutan ini. Pertama kita tusuk kejunya, lalu anggurnya, lalu apelnya. Masukkan canape yang sudah jadi dengan hati-hati ke dalam jeruk dengan satu ujung.

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda memerlukan produk paling umum yang dimakan setiap hari. Dari sini kita dapat menyimpulkan bahwa makanan kecil “Ladybug” sebagian besar memiliki makna estetika.

Bahan-bahan:

• Kerupuk - 10 buah.
• Tomat ceri - 5 buah.
• Peterseli - secukupnya
• Zaitun hitam - 100 gr.
• Sosis asap rebus - 120 gr.

Persiapan:

Bersihkan sosis dan potong cincin. Cuci dan keringkan sayuran. Cuci tomat dan potong menjadi dua bagian. Di setiap kerupuk kami meletakkan daun peterseli dan lingkaran sosis, dan di atasnya ada setengah tomat. Sekarang kita memotong kaki kepik dan kepala dari buah zaitun. Kami menempatkannya di dekat tomat sehingga terlihat seperti kepik.

Agar bagian-bagian kepik dapat dipegang lebih baik, tempat pengikatannya dapat dilumasi dengan mayones.

“Ulat Lucu” adalah hidangan untuk anak-anak yang menyukai anggur. Faktanya, ini adalah satu-satunya produk dari mana canape ini dibuat.

Bahan-bahan:

• Anggur - 500 gr.
• Krim - 10 gram.
• Cokelat leleh - 10 g.

Persiapan:

Cuci dan keringkan buah anggur.

Anda dapat menggunakan jenis anggur apa saja untuk membuat canape ini, namun yang terbaik adalah anggur tanpa biji.

Kami menusuk anggur sebanyak mungkin ke tusuk sate kuliner. Pada buah anggur terakhir, dengan menggunakan krim dan coklat, gambarlah dua mata ulat. Selamat makan!

Canape ini sangat mudah disiapkan, tetapi bisa dimakan dalam hitungan menit. Penampilan “Kapal” juga akan menyenangkan banyak orang.

Bahan-bahan:

• Udang - 10 buah.
• Lemon - ½ buah.
• Keju keras - 200 gr.
• Bawang hijau - untuk hiasan

Persiapan:

Rebus udang, bersihkan dan dinginkan. Cuci lemon dan potong kecil-kecil. Potong keju menjadi kubus. Kami menaruh keju di tusuk gigi, lalu udang dan lemon. Udang sebaiknya ditusuk di dua tempat agar terlihat seperti layar. Dalam hal ini, lemon harus ditempatkan di dalam udang. Kami menghias canape yang sudah jadi dengan sayuran.

Untuk menyiapkan canape seperti itu, buah beri dan buah-buahan akan digunakan, yang dengan mudah dapat disebut sebagai ciri khas musim panas. Yaitu: semangka, melon dan cherry.

Bahan-bahan:

• Daging buah semangka - 400 gr.
• Daging buah melon - 200 gr.
• Ceri - 200 gram.

Persiapan:

Kupas daging buah semangka dan melon dari bijinya lalu potong dadu dengan ukuran yang sama. Cuci ceri, keringkan dan buang bijinya.

Untuk membuat canape terlihat lebih mengesankan, jangan sobek bagian ekor buah ceri.

Kami menaruh sepotong semangka di tusuk gigi, lalu sepotong melon, lalu semangka lagi dan, terakhir, ceri. Canape sudah siap.

Apa itu canape? Ini adalah sandwich kecil dan tampak sangat lezat. Anda dapat memberi mereka bentuk apa pun menggunakan cetakan yang sudah dipotong dan bahkan jarum suntik kue (Anda akan menemukan contohnya di artikel ini), dan kencangkan potongan-potongan kecil menggunakan tusuk sate multi-warna.

Sulit membayangkan hidangan yang lebih elegan daripada hidangan dengan canape yang cantik (dan, ingatlah, sangat lezat!). Anak-anak menyukainya, jadi untuk pesta anak-anak, makanan kecil akan menjadi pilihan terbaik untuk hidangan utama di meja pesta.

Tetapi orang dewasa juga menyukai camilan yang luar biasa ini - tampilannya menggugah selera, rasanya sangat beragam, dan tidak ada risiko makan berlebihan - karena volume canapenya sangat kecil. Oleh karena itu, di meja liburan mana pun, apalagi Tahun Baru, hidangan dengan makanan kecil harus diletakkan.

Tapi Anda juga harus mengotak-atik persiapannya. Tidak ada kesulitan khusus, tapi semuanya harus dilakukan dengan hati-hati, ngomong-ngomong, Anda bisa mengajak anak memasak - bagi mereka, mengumpulkan canape warna-warni akan seperti permainan yang mengasyikkan. Bagaimanapun, pada dasarnya canape adalah satu set konstruksi, dan produk adalah bagian-bagiannya.

Tinggal merakit struktur makanan kita agar semuanya terlihat menggugah selera dan indah, seperti pada foto di bawah ini.

Hari ini kita akan melihat 7 resep sederhana untuk makanan kecil yang lezat dan indah. Jadi mari kita mulai.

Tomat ceri adalah produk ideal untuk membuat makanan kecil, kecil dan menggugah selera. Kami juga membutuhkan crouton gandum (Anda bisa membeli yang sudah jadi, atau Anda bisa mengeringkannya sendiri; jika Anda tidak suka crouton, potong saja roti tawarnya). Tangkai peterseli, mustard, dan irisan tipis daging asap.

Perakitan sangat sederhana. Oleskan sepotong roti dengan mustard, gulung bacon dan letakkan di atas roti. Tempatkan setangkai tanaman hijau di atasnya dan tekan dengan jari Anda. Tomat yang sudah ditusuk di tusuk sate ditusuk bagian atasnya. Semua! Yang pertama pergi...

Untuk canape jenis ini kita membutuhkan potongan roti putih, ham yang diiris tipis, irisan mentimun bulat, champignon kalengan kecil, dan mayones dengan telur (kotakkan putih dan kuning telur secara terpisah). Ya, ada juga nada hijau - setangkai peterseli.

Anda juga membutuhkan tusuk sate dan pemotong kue, kami akan menggunakannya untuk memotong bagian dasar roti. Satu potong roti menghasilkan 2 bahan dasar canapé.

Masukkan jamur champignon kecil ke tusuk sate terlebih dahulu. Tempatkan sepotong mentimun segar di atas sepotong roti yang dipotong secara kiasan.

Lebih baik membeli bacon dalam bentuk irisan atau meminta toko untuk memotongnya utuh untuk Anda, karena kecil kemungkinan Anda bisa memotongnya sendiri secara merata dan tipis. Tempatkan setengah sendok mayones dan parutan putih telur di satu sisi irisan daging asap. Bungkus bacon dalam gulungan.

Sekarang celupkan setiap ujung gulungan kita ke dalam mayones dan kuning telur.

Tambahkan setangkai peterseli di antara jamur dan gulungan. Kami menusuk semua ini dengan tusuk sate untuk mengamankannya. Canape versi kedua sudah siap.

Canape jenis ini mungkin yang paling sulit disiapkan, karena kita perlu membuat sepotong roti bundar, kentang, dan juga membuat lapisan tengah keju putih lembut.

Kami membutuhkan roti Borodino - hitam dan harum. Bawang bombay - bulunya, kentang perlu direbus kulitnya dan tidak dikupas sebelum diiris, agar lebih mudah membentuk lingkaran. Kami akan mengeluarkan biji dari ikan haring menggunakan pinset dan memotongnya menjadi potongan persegi panjang - seperti di foto, tidak kecil.

Elemen penting lainnya adalah jarum suntik kue atau jarum suntik besar lainnya - akan lebih mudah bagi mereka untuk membentuk lapisan canape dengan bentuk yang sama, tampilan sandwich kami akan sangat rapi karena tepinya yang halus.

Pertama, potong kentang rebus menjadi irisan dengan ketebalan sedang.

Sekarang, dengan menggunakan semprit, peras potongan bundar dari roti Borodino. Dengan menggunakan jari Anda, tekan perlahan lapisan roti di dalam semprit untuk memberi ruang bagi lapisan keju.

Dengan menggunakan satu sendok teh, ambil keju dan tekan di atas roti ke dalam semprit kami.

Dengan menggunakan cetakan semprit, peras potongan bulat lainnya dari kentang.

Sekarang kita memotong bulu bawang dengan panjang yang sama dengan potongan ikan haring kita dan “berlayar” di tusuk sate.

Sekarang - bagian yang paling menarik. Kami menusukkan tusuk sate ke tengah-tengah bulatan kentang dan dengan gerakan hati-hati namun jelas kami menekan kanopi bundar kami dengan piston.

Kira-kira begini penampakannya.

Dan inilah hasil akhirnya yang indah -

Mari kita ambil beberapa potong roti putih, ikan merah yang diberi sedikit garam (omong-omong, baru-baru ini saya memposting yang cantik - pastikan untuk memeriksanya), potongan acar jahe, mentega, lemon, dan adas.

Cincang halus adas hijau dan campur dengan sepotong mentega lunak.

Potong roti menjadi lingkaran menggunakan bentuk apa pun yang sesuai.

Oleskan mentega ini pada roti dan letakkan irisan lemon di tusuk sate.

Letakkan sepotong jahe di salah satu tepi irisan ikan dan gulung menjadi gulungan. Letakkan gulungan di atas roti yang sudah diolesi minyak dan tusuk bagian atasnya dengan tusuk sate dan lemon.

Sangat sederhana dan sangat lezat!

Semuanya di sini sangat sederhana - keju keras, paprika, potongan nanas kalengan yang sudah dipotong sebelumnya menjadi kotak tebal dan buka toples buah zaitun hitam yang diadu.

Kami merakit struktur pada tusuk sate - tusuk zaitun, nanas, sepotong merica dan di bagian bawah - alasnya, keju.

Canape yang sangat sederhana, tetapi terlihat sangat indah!

Mari kita siapkan potongan sosis asap mentah berbentuk persegi panjang dan tipis, irisan roti, keju Philadelphia atau sejenisnya, irisan mentimun hijau segar, buah zaitun yang diadu, dan tangkai adas untuk menghias makanan kecil kita. Ya, dan tusuk sate, tentu saja, di mana kita tanpa mereka!

Kami memotong bulatan dari roti menggunakan cetakan. Olesi setiap lingkaran roti dengan keju.

Letakkan sepotong mentimun dan gulungan sosis di atasnya.

Kami menempatkan setangkai adas di atas gulungan, menggunakan tusuk sate dengan buah zaitun yang sebelumnya ditusuk di atasnya, dan menusuk seluruh struktur bertingkat kami.

Seperti yang mereka katakan, sulap dan tidak ada penipuan :)

Dalam resep canape ini, resep kami bisa digunakan tanpa tusuk sate - Anda tidak perlu menusuk apa pun. Yang kita butuhkan hanyalah tartlet kecil siap pakai, keju Philadelphia, adas manis, dan tentu saja kaviar merah.

Gunakan sendok untuk mengisi setiap tartlet dengan keju yang dicampur dengan adas cincang halus. Sendokkan kaviar merah di atasnya.

Jika Anda membuat setidaknya 5-6 potong setiap jenis canape, kita akan mendapatkan hidangan yang luar biasa, cerah, indah, dan sangat menggugah selera, yang kemungkinan besar akan dikosongkan terlebih dahulu oleh tamu dan anggota rumah tangga Anda. Bagaimanapun, keindahan di meja pesta sulit untuk diabaikan :)

Saat ini Anda tidak akan mengejutkan siapa pun dengan sandwich biasa, tetapi makanan kecil yang awalnya dirancang adalah ladang besar untuk kreativitas kuliner. Resep canape bisa sangat beragam, tapi saya sarankan Anda memilih resep canape sederhana dengan foto. Canape yang ditusuk juga terlihat menarik di meja prasmanan, terutama anak-anak akan menyukai canape tersebut.

Anda dapat menemukan ribuan resep canape di Internet, namun karena hidangan pembuka ini mengandung unsur dekorasi makanan, Anda harus mencari “resep canape dengan foto”.

Teman-teman yang terkasih, kami sampaikan kepada Anda pilihan resep canape yang menarik dengan foto, di mana Anda akan menemukan canape klasik dalam bentuk sandwich kecil, dan canape di tusuk sate, resep dengan foto, di mana Anda dapat melihat cara merakit dan menyematkan dengan benar tusuk sate.

Canape yang paling favorit di keluarga kami adalah kepik, jadi di bawah ini Anda akan menemukan beberapa pilihan untuk menyiapkan canape yang lezat dan indah ini.

Canape di tusuk sate dengan roti hitam dan ham

Anda dapat melihat cara menyiapkan canape di tusuk sate dengan roti hitam dan ham.

Canape untuk meja pesta dengan alpukat dan mentimun

Canape yang sangat sederhana, indah dan cerah untuk meja pesta, dibuat berdasarkan pure alpukat dan mentimun segar, akan menghiasi pesta apa pun. Canape juga dapat disajikan sebagai hidangan pembuka di meja prasmanan di tempat kerja atau di acara luar ruangan lainnya. Lihat resepnya dengan foto langkah demi langkah.

Canape di tusuk sate dengan ikan merah, tomat, dan keju

Ikan merah, tomat dan keju... Kombinasi ini sangat sukses, tidak ada yang berlebihan di dalamnya, semua bahan cocok satu sama lain sesuai selera dan bersama-sama membuat hidangan pembuka Anda sempurna. Anda bisa melihat resepnya.

Canape dengan ikan haring di tusuk sate

Anda dapat melihat cara menyiapkan canape lezat di tusuk sate untuk meja pesta dengan ikan haring.

Canape di tusuk sate dengan ham roll

Saya menulis cara menyiapkan canape di tusuk sate dengan ham roll.

Canape dengan kaviar merah dan salad keju

Saya menulis cara menyiapkan canape dengan kaviar merah dan salad keju.

Canape meriah di tusuk sate dengan "Perahu" ikan merah

Bahan-bahan:

• roti hitam
• salmon asin ringan
• keju krim lembut
• bawang bombai
• kacang polong kalengan

Persiapan:

Potong roti hitam menjadi kotak-kotak kecil dan olesi masing-masing dengan krim keju. Letakkan sepotong salmon asin ringan di atasnya.

Kupas bawang bombay kecil dan potong menjadi 4 bagian. Kami membongkar haluan menjadi kelopak, ini akan menjadi layar perahu kami.

Kami menusuk kelopak bawang ke tusuk gigi, seperti yang ditunjukkan pada foto, dan menghiasnya dengan kacang polong kalengan.

Bahan-bahan:

• kentang 400 gram
• telur 1 buah
• tepung 1 sdm. aku.
• minyak sayur untuk menggoreng
• salmon atau trout yang diberi sedikit garam
• mayones atau krim asam
• sayuran adas

Persiapan:

Kami mengupas kentang dan memarutnya di parutan yang tidak terlalu kasar. Tambahkan telur, tepung, garam dan merica ke dalam kentang, lalu goreng panekuk kentang kecil.

Saat pancake sudah dingin, beri sedikit mayones atau krim asam di masing-masing pancake, dan di atasnya sepotong ikan merah, digulung menjadi bentuk mawar. Hiasi setiap canape dengan setangkai dill dan sajikan.

Canape meriah "Kepik" dengan salmon

Bahan-bahan

• roti putih
• mentega
• tomat ceri
• buah zaitun yang diadu hitam
• salmon asin ringan
• peterseli
• mayones

Persiapan

Potong roti tawar menjadi beberapa bagian dan olesi dengan mentega. Letakkan sepotong ikan di atasnya. Ambil tomat dan potong menjadi dua. Potong masing-masing setengahnya sampai Anda mendapatkan sayap kepik.

Buat kepala kepik menggunakan buah zaitun, potong menjadi dua, dan tambahkan titik putih (mata) dengan mayones. Buat titik untuk kepik menggunakan potongan buah zaitun yang dicincang halus. Tempatkan kepik di atas ikan merah dan hiasi dengan setangkai peterseli!

Bahan-bahan:

• roti hitam
• mentega
• ikan merah asin ringan (trout, salmon)
• daun-daun selada
• keju keras (Rusia, Gouda)
• paprika manis giling
• zaitun hitam

Persiapan:

Olesi roti hitam dengan mentega.

Tempatkan daun selada, ikan merah (trout, salmon), potong segitiga, ikat keju yang digulung dengan paprika, zaitun atau zaitun hitam di atas tusuk gigi.

Tempelkan ke dalam sandwich.

Bahan-bahan:

• Keju keras
• herbal Italia
• minyak zaitun
• tomat kering giling
• ikan merah
• leci atau anggur kalengan

Persiapan:

Potong keju menjadi kotak, masukkan ke dalam mangkuk, taburi dengan minyak zaitun dan taburi bumbu dan tomat kering.

Kami menaruh leci atau anggur di tusuk sate, lalu sepotong ikan merah dengan ular (seperti yang ditunjukkan pada foto).

Tusukkan tusuk sate ke dalam kubus keju dan nikmati makanan kecil yang lezat.

Canape meriah dengan ikan merah di tusuk sate “Rosochki”

Resep dengan foto memasak langkah demi langkah canape dengan ikan merah di tusuk sate “Rosochki” kamu bisa melihat

Bahan-bahan:

• mayones 1 sendok makan,
• mentimun (segar) - 1 pc.,
• udang 150 gr.

Persiapan:

Ambil udang, tambahkan ke dalam panci berisi air mendidih; masak (dengan api sedang) sampai empuk, sekitar 20 menit.

Keluarkan udang dari wajan, dinginkan dan kupas.

Ambil roti dan potong kecil-kecil; letakkan potongan roti di piring.

Tambahkan sedikit mayones ke setiap potongan roti.

Cuci mentimun segar dan potong-potong.

Letakkan sepotong mentimun di setiap irisan roti.

Pertama tusuk udang satu per satu ke tusuk sate, lalu komposisi timun dan roti.

Makanan kecil kepik di atas kerupuk

Bahan-bahan:

• kerupuk asin
• tomat ceri
• mayones
• buah zaitun yang diadu hitam
• peterseli keriting

Persiapan:

Potong tomat ceri menjadi dua, dan potong masing-masing setengahnya ke tengah, seperti yang ditunjukkan pada foto.

Olesi kerupuk dengan mayonaise, taruh setengah tomat (kepik) dan setengah buah zaitun hitam (kepala kepik). Kami membuat titik-titik hitam pada kepik dari buah zaitun cincang halus, dan menghias setiap canape dengan setangkai kecil peterseli keriting.

Bahan-bahan:

• roti 6 potong,
• mayonaise 50 gr.,
• ham 200 gr.,
• daun selada - 50 gr.,
• mentimun - 2 buah,
• tomat - 2 buah,
• zaitun (diadu) - 1 kaleng.

Persiapan:

Ambil roti dan potong kecil-kecil.

Potong ham menjadi irisan kecil, tomat dan mentimun menjadi irisan.

Peras mayones ke setiap irisan roti.

Masukkan ke tusuk sate: zaitun, mentimun, zaitun untuk kedua kalinya, tomat, ham, selada, irisan roti.

Bahan-bahan:

• roti (hitam atau putih),
• keju 50 gr.,
• ham 100 gram,
• acar jamur 50 gr.,
• anggur - 50 gram.

Persiapan:

Ambil dan potong roti (menjadi segitiga).

Ambil keju dan ham, potong kecil-kecil; ikat ke tusuk sate: anggur, keju, ham, acar jamur, roti.

Bahan-bahan:

• alpukat (tidak terlalu matang dan tidak lunak)
• Roti gandum hitam
• salmon asin ringan
• zaitun hitam

Persiapan:

Potong roti dan salmon menjadi beberapa bagian.

Potong alpukat menjadi dua, buang bijinya dan buang kulitnya. Potong setengah buah alpukat menjadi irisan memanjang hingga menutupi roti (seperti terlihat pada foto). Potong sisa alpukat menjadi kubus.

Letakkan sepotong alpukat di atas sepotong roti, lalu sepotong ikan, dan kencangkan canape di atasnya dengan tusuk sate atau tusuk gigi yang dihias dengan kotak alpukat dan zaitun hitam.

Canape "Ladybugs" dengan sosis di atas kerupuk

Bahan-bahan:

• kerupuk asin
• tomat ceri
• sosis salami asap rebus
• buah zaitun yang diadu hitam
• mayones
• peterseli

Persiapan:

Potong sosis menjadi beberapa bagian tipis dan letakkan di atas kerupuk yang diolesi mayonaise. Potong tomat ceri menjadi dua dan letakkan di atas sosis.

Buat kepala kepik dari setengah buah zaitun dan tambahkan titik-titik putih dengan mayones. Buat titik-titik pada sayap dari buah zaitun yang dicincang halus, dan letakkan kaki dari buah zaitun yang dipotong-potong. Hiasi canape dengan peterseli dan sajikan.

Bahan-bahan:

• roti hitam
• minyak goreng
• bawang putih
• lemak babi segar atau asin dengan celah
• mentimun asin

Persiapan:

Potong roti menjadi beberapa bagian dan goreng dengan minyak sayur di setiap sisinya. Saat roti sudah dingin, olesi setiap bagian dengan bawang putih.

Bahan-bahan:

• kerupuk asin
• tomat segar (tidak besar)
• sprat dalam minyak
• mayones
• peterseli

Persiapan:

Potong tomat menjadi irisan. Olesi setiap kerupuk dengan mayones dan taruh tomat di atasnya.

Canape pancake dengan ikan merah dan kaviar

Anda bisa melihat cara menyiapkan canape dari pancake dengan ikan merah dan kaviar

Bahan-bahan:

• roti hitam
• fillet ikan haring dalam minyak
• mentimun asin
• mayones
• busur biru
• buah zaitun yang diadu hitam
• bawang hijau

Persiapan:

Potong roti menjadi beberapa bagian dan olesi dengan mayones. Selanjutnya, tata bahan-bahannya dengan urutan sebagai berikut: bawang bombay biru, irisan mentimun, sepotong ikan haring, dan tusuk sate dengan buah zaitun hitam. Taburi canape yang sudah jadi dengan daun bawang cincang.

Canape dengan salmon dan kaviar hitam

Bahan-bahan:

• roti gandum
• mentega
• salmon asin ringan
• kaviar hitam
• peterseli

Persiapan:

Potong roti menjadi kue bulat menggunakan cetakan atau gelas.

Letakkan sepotong salmon di atas sepotong roti, tekuk salah satu ujungnya, hiasi dengan mentega dan kaviar hitam.

Letakkan canape di piring dan hiasi dengan bumbu.

Canape: resep dengan foto untuk meja prasmanan

4,3 (85,71%) 7 suara

Makanan ringan prasmanan menjadi semakin populer setiap hari, dan ini tidak mengherankan, karena berkat sandwich kecil ini Anda dapat dengan cepat memberi makan para tamu, misalnya saat prasmanan di luar ruangan, atau di prasmanan kantor. Anda dapat menyiapkan canape terlebih dahulu - canape disimpan dengan sempurna di lemari es, seperti sandwich biasa, dan ada banyak sekali pilihan untuk isian dan kombinasi bahan yang berbeda.

Jika Anda akan menata meja prasmanan di rumah, di kantor, atau di luar ruangan, maka resep canapé dengan foto akan berguna. Dan Anda bisa melengkapi meja prasmanan dengan, dan.

Canape dengan tusuk sate udang

Saya menulis cara menyiapkan canape lezat di tusuk sate untuk meja pesta dengan udang, keju, dan tomat ceri.

Canape dengan ikan merah di tusuk sate

Anda dapat melihat cara menyiapkan canape lezat di tusuk sate untuk meja pesta dengan ikan merah.

Canape dengan keju dan zaitun di tusuk sate

Zaitun cocok dengan keju keras dan lemon, dan bersama-sama mereka membentuk hidangan pembuka yang luar biasa: enak dan indah.Canape ini dapat disajikan sebagai tambahan minuman beralkohol: cocok dengan cognac, brendi, atau rum. Untuk acara prasmanan, makanan kecil yang lezat di tusuk sate ini benar-benar nikmat. Lihat resep dengan foto.

Canape "Kepik" dengan salmon

Bahan-bahan: Roti putih, mentega, tomat ceri, buah zaitun hitam, salmon asin ringan, peterseli.

Persiapan: Potong roti tawar menjadi beberapa bagian dan olesi dengan mentega. Letakkan sepotong ikan di atasnya. Ambil tomat dan potong menjadi dua. Potong masing-masing setengahnya sampai Anda mendapatkan sayap kepik.

Buat kepala kepik menggunakan potongan buah zaitun menjadi dua. Buat titik pada kepik menggunakan potongan buah zaitun yang dicincang halus. Tempatkan kepik di atas ikan merah dan hiasi dengan setangkai peterseli!

Canape "Kepik" dengan kaviar

Bahan-bahan: Roti putih, mentega, tomat ceri, buah zaitun hitam, kaviar merah, peterseli.

Persiapan: Potong roti tawar menjadi beberapa bagian dan olesi dengan mentega. Tempatkan segundukan kaviar merah di atasnya. Ambil tomat dan potong menjadi dua. Potong masing-masing setengahnya sampai Anda mendapatkan sayap kepik.

Buat kepala kepik menggunakan buah zaitun, potong menjadi dua.. Buat titik untuk kepik menggunakan potongan buah zaitun yang dicincang halus. Tempatkan kepik di atas ikan merah dan hiasi dengan setangkai peterseli!

Bahan-bahan:

• roti hitam
• lemak babi segar dengan slot
• acar
• bawang putih

Persiapan:

Potong roti menjadi beberapa bagian dan keringkan di oven.

Letakkan sepotong lemak babi di setiap potongan roti, lalu seiris mentimun dan seiris bawang putih.

Kami memotong canape dengan tusuk sate atau tusuk gigi dan menghiasnya dengan bumbu.

Baca cara membuat sandwich - canape nanas

Bahan-bahan:

• sosis salami yang diawetkan
• mentimun segar
• salad hijau
• roti hitam

Persiapan:

Potong roti menjadi beberapa bagian dan letakkan daun selada di setiap bagian.

Potong mentimun secara diagonal atau memanjang untuk membuat irisan panjang.

Potong sosis menjadi potongan tipis.

Kita ambil sepotong timun, lipat seperti akordeon, di atasnya ada potongan sosis yang dilipat dua, lalu timun dan sosis lagi.

Kami menusuk seluruh struktur ini dengan tusuk sate dan menempelkannya pada sepotong roti dengan salad.

Canape "Polyanka" pada kerupuk

Bahan-bahan: Kerupuk tanpa pemanis, mentega, salmon atau trout asin ringan, tomat ceri, zaitun hitam, peterseli.

Persiapan:

Olesi kue kerupuk dengan mentega dan letakkan potongan ikan merah di atasnya.

Kepik: tomat kecil, dipotong menjadi dua dan dipotong, ini bagian belakangnya, dan kepalanya terbuat dari buah zaitun. Dipotong menjadi 4 bagian memanjang dan melintang.

Titik hitam adalah buah zaitun hitam yang dicincang halus. Hiasi canape dengan peterseli.

Bahan-bahan:

• ikan merah asin ringan (salmon atau trout)
• roti putih
• mentega
• lemon
• adas untuk dekorasi

Persiapan:

Potong roti tawar menjadi segitiga dan olesi masing-masing dengan mentega.

Taburi atasnya dengan sepotong ikan merah dan setengah irisan lemon.

Hiasi canape dengan dill.

Bahan-bahan:

• fillet ikan haring dalam minyak
• Keju sandwich Hochland diiris
• zaitun hijau
• paprika merah
• roti hitam
• sayuran adas

Persiapan:

Tempatkan keju sandwich di atas roti hitam.

Lalu kita tusuk bahan-bahannya di tusuk sate dengan urutan sebagai berikut: sepotong paprika, zaitun hijau, fillet ikan haring.

Kami menusuk canape kami dengan tusuk sate dan menghiasnya dengan adas cincang halus.

Canape dengan ikan teri dan tomat

Bahan-bahan:

• fillet ikan teri
• tomat
• telur rebus
• roti hitam
• peterseli

Persiapan:

Potong roti hitam menjadi beberapa bagian dan potong lingkaran dengan gelas atau pemotong kue.

Goreng roti dalam wajan dengan sedikit minyak sayur.

Saat roti sudah dingin, tata bahan-bahannya dengan urutan sebagai berikut: satu lingkaran tomat, setangkai peterseli, satu lingkaran telur, dan fillet ikan teri.

Bahan-bahan: Puff kerupuk tanpa pemanis, keju kambing, tomat kering, mentimun, adas.

Persiapan: Oleskan keju kambing di atas kerupuk, taburi dengan irisan mentimun dan selapis keju lagi. Cincang halus tomat yang dijemur dan taburkan di atas canape, hiasi dengan setangkai dill.

Bahan-bahan: Baguette, terong, fillet ayam rebus, tomat, mayones, selada.

Persiapan: Potong terong menjadi irisan dan goreng dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Letakkan terong di atas irisan baguette terlebih dahulu, lalu selada, potongan ayam, mayones, dan tomat di atasnya.

Bahan-bahan: Kerupuk asin, bacon, keju lunak olahan, sayuran hijau, acar mentimun.

Persiapan: Olesi kerupuk dengan krim keju dan letakkan sepotong bacon di atasnya, lipat menjadi roset. Hiasi canape dengan irisan acar mentimun dan taburi dengan bumbu.

Makanan kecil yang meriah dengan kaviar untuk Tahun Baru

Bahan-bahan: Roti putih, mentega, telur, kaviar merah, peterseli.

Persiapan: Keluarkan kuning telur dari telur dan potong putihnya menjadi cincin setebal 6-7 mm. Giling kuning telur dengan mentega. Potong lingkaran dari roti putih dan olesi dengan mentega kuning telur. Tempatkan lingkaran tupai di setiap canape dan isi dengan kaviar merah. Hiasi canape dengan daun peterseli.

Bahan-bahan: Kerupuk asin, keju Philadelphia atau Buko yang lembut, kaviar hitam, mentimun, salmon asin ringan, adas.

Persiapan: Oleskan keju di atas kerupuk dan letakkan tiga potong mentimun di atasnya. Gulung sepotong ikan dan letakkan di atas mentimun. Tempatkan kaviar hitam di atas ikan dan hiasi canape dengan setangkai dill.

Bahan-bahan: Pancake, salmon asin ringan, keju Philadelphia atau Buko yang lembut, peterseli.

Persiapan: Oleskan keju pada pancake dan letakkan sepotong salmon di atasnya, hiasi canape dengan setangkai peterseli. Sederhana dan lezat!

Bahan-bahan: Roti coklat dengan biji Borodino, tomat, keju keras, mayonaise, kemangi hijau (bisa diganti dengan bumbu lainnya).

Persiapan: Potong roti menjadi beberapa bagian. Letakkan sepotong keju di setiap potongan roti, lalu tomat, dan mayones di atasnya. Taburi canape dengan daun kemangi hijau yang sobek.

Bahan-bahan: Roti putih, salami panas, telur rebus, tomat, mentimun.

Persiapan: Kami memotong roti tawar menjadi potongan-potongan kecil, meletakkan roset (seperti pada gambar), tiga potong sosis untuk setiap potong roti, hiasi dengan lingkaran telur, irisan tomat dan mentimun.

Bahan-bahan: Mentimun, anggur besar, keju keras, stik kepiting

Persiapan: Potong mentimun menjadi irisan tipis, taruh sepotong stik kepiting, sepotong keju, setengah buah anggur, dan kencangkan semuanya dengan tusuk sate.

Bahan-bahan: Roti putih, tuna kaleng, acar mentimun, bawang bombay, paprika, peterseli.

Persiapan: Letakkan terlebih dahulu irisan acar timun di atas irisan roti tawar, lalu tuna (jangan lupa tiriskan minyaknya terlebih dahulu). Hiasi canape dengan sehelai bawang putih, seiris paprika, dan setangkai peterseli.

Bahan-bahan: Roti gandum hitam, tomat, keju sandwich, daun bawang.

Persiapan: Potong roti menjadi beberapa bagian dan keringkan dalam oven. Setelah dingin, olesi tiap bagian dengan mayones buatan sendiri, taburi dengan irisan tomat, keju sandwich, dan taburi daun bawang.

Bahan-bahan: Roti putih, buah ara segar, daging babi rebus, olesan keju

Persiapan: Mari kita lihat cara menyiapkan pasta keju untuk makanan kecil. Kami memotong roti menjadi beberapa bagian, mengolesinya dengan olesan keju, meletakkan sepotong daging babi rebus, dan menghiasnya dengan sepotong buah ara di atasnya.

Bahan-bahan: Roti putih, mentega, keju mozzarella, salmon atau salmon asap dingin, daun bawang.

Persiapan: Potong roti menjadi beberapa bagian, olesi dengan mentega, dan goreng dalam wajan di kedua sisinya. Saat roti sudah dingin, letakkan sepotong mozzarella, taburi dengan salmon, dan hiasi canape dengan daun bawang.

Bahan-bahan: Roti putih, mentega, alpukat matang, bawang bombay, telur, zaitun hijau.

Persiapan: Potong roti menjadi beberapa bagian, olesi dengan mentega, dan goreng dalam wajan di kedua sisinya. Kupas alpukat, haluskan dengan garpu, dan tambahkan bawang bombay cincang halus. Oleskan pasta alpukat di atas roti panggang, letakkan lingkaran telur dan zaitun hijau di atasnya, dan kencangkan canape dengan tusuk gigi atau tusuk sate.

Canape dengan telur dadar dan mentimun

Bahan-bahan: Mentimun, telur, susu, tepung, mint

Persiapan: Pertama, siapkan telur dadar berdasarkan 2 butir telur: kocok telur dengan pengocok, tambahkan 20 ml. susu, dan 1 sdt. tepung. Tuang ke dalam wajan dalam lapisan tipis dan goreng di bawah tutupnya sampai matang. Tidak perlu membalik telur dadar. Potong telur dadar kami menjadi beberapa bagian dan letakkan di atas irisan mentimun, hiasi semuanya dengan daun mint.

Bahan-bahan: Roti tawar, lidah rebus, ketimun, sosis potong dingin

Persiapan: Potong roti tawar menjadi beberapa bagian, taruh dulu potongan lidahnya, lalu ketimun dipotong memanjang ke dalam timun, dan terakhir tusuk sosis ke tusuk gigi berbentuk layar.

Gulungan sayur dengan krim keju

Bahan: K zucchini, paprika, salad arugula, dill, daun bawang, keju krim Buko

Persiapan: Dengan menggunakan pengupas kentang, potong zucchini memanjang menjadi irisan tipis. Di setiap piring taruh sedikit keju, sehelai daun arugula, setangkai dill, dan seiris paprika. Gulung menjadi gulungan dan kencangkan dengan bulu daun bawang, ikat setiap gulungan.

Bahan-bahan: Sosis salami yang diawetkan, mentimun segar, keju feta

Persiapan: Pertama, letakkan irisan sosis di tusuk sate atau tusuk gigi, lalu irisan mentimun dan keju Feta. Kami menusuk sosis untuk kedua kalinya untuk mengamankan canape.

Bahan-bahan: Mentimun segar, ekor udang raja, adas dan peterseli, krim keju, buah zaitun yang diadu

Persiapan: Potong mentimun menjadi irisan tipis memanjang, rebus udang terlebih dahulu, dan kupas jika perlu. Oleskan setiap irisan mentimun dengan krim keju, masukkan buah zaitun ke dalamnya, gulung dan kencangkan dengan tusuk sate. Hiasi bagian atasnya dengan udang, seperti pada gambar. Canape ini bisa disajikan dengan kecap atau kari.

Canape dengan ayam dan lidah

Bahan-bahan: Fillet ayam rebus, lidah rebus, mayones buatan sendiri, roti sandwich gandum hitam, mustard ringan atau minyak mustard, bumbu untuk hiasan.

Persiapan: Cincang halus fillet ayam dan lidah menjadi potongan-potongan lalu campur dengan mayones. Potong roti menjadi irisan persegi atau bulat dan oleskan mustard di atasnya. Letakkan isian daging di atas roti dan hiasi dengan bumbu.

Canape di bagel dengan keju kambing

Bahan-bahan: Bagel kecil, keju kambing, telur puyuh, oregano, paprika merah.

Persiapan: Masukkan sepotong keju kambing dan setengah telur puyuh rebus ke dalam setiap bagel, hiasi dengan daun oregano, dan taburi paprika merah.

Bahan-bahan: Roti sandwich putih, mentega, salmon asin ringan, lobak, telur, daun bawang, dan adas untuk hiasan.

Persiapan: Olesi roti dengan mentega dan tata irisan salmon. Kami membuat dua lapisan ini. Kami juga melumasi bagian atasnya dengan minyak. Kami memotong semuanya menjadi kotak kecil dan menghias bagian atasnya dengan irisan lobak, telur, dan bumbu seperti pada gambar.

Bahan-bahan: Keju feta dalam air garam (yang mempertahankan bentuknya dan tidak hancur), tomat ceri, mentimun, roti putih, paprika, minyak zaitun, rempah-rempah Mediterania.

Persiapan: Potong roti tawar menjadi kotak, tuangkan minyak zaitun, taburi bumbu, dan keringkan dalam oven. Pertama kita merangkai sepotong paprika ke tusuk sate kayu, lalu kerupuk, mentimun, sepotong feta, dan tomat.

Bahan-bahan: Kentang, segar atau ham, buah zaitun yang diadu, ham Parma, keju mozzarella, daun kemangi hijau.

Persiapan: Potong kentang menjadi irisan, tambahkan garam, taburi bumbu, dan panggang dalam oven hingga matang. Buat setengah canape dengan kentang, pesto, ham Parma, dan zaitun. Bagian kedua dengan kentang, tomat kering, mozzarella, dan basil.

Canape dengan keju Feta dan sayuran

Bahan-bahan: Keju fetta dalam air garam (sehingga menjadi kubus utuh), tomat ceri, mentimun segar, buah zaitun hitam yang diadu.

Persiapan: Pertama tusuk tomat, lalu seiris mentimun, lalu seiris zaitun, dan terakhir sekotak keju fetta.

Bahan-bahan: Sosis asap matang jenis Cervelat, mustard manis, acar mentimun, roti tawar.

Persiapan: Potong roti tawar menjadi beberapa bagian, atau peras lingkarannya dengan cetakan. Oleskan mustard pada setiap bagian, taruh sepotong sosis di atasnya, dan tusuk acar mentimun utuh.

Bahan-bahan: Salmon asin ringan, biji wijen, acar mentimun, buah zaitun hitam yang diadu.

Persiapan: Potong salmon menjadi potongan-potongan kecil dan gulingkan setiap bagian ke dalam biji wijen. Potong acar mentimun menjadi potongan memanjang dan potong buah zaitun menjadi cincin. Tempatkan semua bahan pada tusuk sate seperti terlihat pada gambar.

Bahan-bahan: tartlet atau roti tawar, udang besar kupas, tomat ceri, lemon

Persiapan: Goreng udang dalam minyak sayur dengan bumbu Italia. Potong tomat ceri masing-masing menjadi 4 bagian dan potong lemon menjadi irisan. Susun canape pada tusuk sate sesuai urutan yang ditunjukkan pada gambar.

Canape di tusuk sate dengan keju Cheddar

Bahan-bahan: Keju cheddar, paprika merah dan kuning, mentimun, bawang bombay biru Krimea, .

Persiapan: Potong cheddar menjadi kubus, paprika menjadi potongan kecil lebar, dan mentimun menjadi irisan dengan ketebalan sedang. Masukkan sayuran dan keju secara bergantian ke tusuk sate kayu. Sajikan di meja prasmanan bersama dengan saus Tzatziki.

Bahan-bahan: kerupuk atau roti tanpa pemanis, acar, daun bawang, mayones, jus lemon

Persiapan: Untuk sausnya, campurkan acar mentimun dan beberapa daun bawang dalam blender hingga menjadi pasta homogen, tambahkan mayones dan jus lemon. Oleskan pasta pada kerupuk dan letakkan salmon yang diberi sedikit garam di atasnya. Hiasi canape dengan daun bawang.

Bahan-bahan: kerupuk tanpa pemanis atau roti putih, kaviar merah, mentega.

Persiapan: Olesi kerupuk atau roti tawar dengan mentega dan letakkan kaviar merah di atasnya. Ternyata sederhana dan enak.

Bahan-bahan: kerupuk tanpa pemanis atau roti putih, mentega, ham, ketimun kecil

Persiapan: Olesi roti atau kerupuk dan letakkan irisan ham di atasnya. Buat empat celah memanjang pada ketimun, jangan sampai seluruhnya, dan letakkan masing-masing seperti kipas di atas ham. Agar lebih tahan lama, Anda bisa mengikatnya dengan tusuk sate.

Canape di tusuk sate Caprese

Bahan-bahan: Tomat ceri, keju mozzarella, daun kemangi hijau, minyak zaitun, cuka balsamic, garam dan merica

Persiapan: Potong tomat ceri menjadi dua. Masukkan ke tusuk sate dengan urutan sebagai berikut - setengah buah ceri, sepotong mozzarella, daun kemangi, dan lagi setengah buah ceri. Untuk sausnya, campurkan minyak zaitun, cuka balsamic, garam dan merica, lalu tuangkan di atas canape Caprese kami.

Canape: resep dengan foto

5 (100%) 7 suara

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+