Sup dengan keju leleh dan ayam. Sup Krim Keju Dengan Keju Leleh Dan Ayam - Resep Dengan Foto Langkah Demi Langkah
Di antara banyaknya sup, sup keju menjadi kebanggaannya, memiliki rasa yang lembut namun kaya, mudah dan sederhana untuk disiapkan, sangat indah dan menggugah selera. Bayangkan saja, ayam dan potongan sayuran warna-warni dalam kuah kaldu keju paling lembut. Ya-ah, tontonan ini bukan untuk orang yang lemah hati))))), melihat keindahan seperti itu langsung membuat mulut Anda berair. Nah, kali ini saya akan membagikan resep sop ayam keju.
Bahan-bahan:
(panci 3,5 liter)
- 1/2 ayam atau 2 dada ayam
- 2 buah. wortel
- 3-4 buah. kentang
- 1 bawang bombay atau daun bawang biasa
- 2 sdm. beras
- 200 gram. keju yang diawetkan
- 3 buah. daun salam
- 10 buah. merica hitam
- 1/2 cabai merah (opsional)
- minyak sayur
- garam secukupnya
- tanaman hijau
- Sup keju dengan ayam dapat disiapkan dalam waktu setengah jam jika Anda hanya menggunakan dada ayam (2 buah). Namun masa-masa sulit sekarang, dan setiap ibu rumah tangga harus memikirkan kepraktisan dan harga hidangannya. Tentu saja, pilihan yang lebih ekonomis adalah jika sup keju dibuat dari setengah ayam, jadi saya akan membahas resep ini lebih detail.
- Cuci ayam sampai bersih, masukkan ke dalam panci dan isi dengan air dingin, sekitar 2-2,5 liter. Tak jarang saya menguliti ayam dan mengurangi jumlah lemak jenuhnya di masakan. Jika tidak ada masalah dengan kolesterol atau kelebihan berat badan, maka Anda tidak perlu melakukan hal ini.
- Masukkan setengah wortel, bawang bombay kecil, atau sepotong daun bawang ke dalam wajan (lalu buang separuh wortel dan daun bawang di akhir memasak sup keju). Letakkan wajan di atas api.
- Segera tambahkan juga merica hitam. Untuk membuat sup lebih harum, hancurkan lada dengan sisi pisau yang rata. (Untuk anak kecil sebaiknya lada tidak dihaluskan).
- Saat air mendidih, kecilkan api dan masak selama 40 menit dengan api kecil. Kami menghilangkan kebisingan secara berkala. Jika Anda memasak sup keju dari dada ayam, cukup direbus selama 20 menit.
- Masukkan kentang yang sudah dipotong dadu ke dalam kaldu mendidih.
- Saat kentang sedang dimasak, potong wortel menjadi potongan-potongan. Untuk membuat sup keju leleh menjadi indah, pastikan untuk menumis wortel dengan minyak sayur. Ya, ini adalah gerakan yang tidak perlu, tetapi jika Anda hanya memasukkan wortel ke dalam sup, Anda tidak akan pernah mendapatkan kaldu yang begitu indah!!! Tetapi jika Anda menggoreng wortelnya dengan ringan, maka masalahnya sama sekali berbeda))))
- Masukkan 2 sendok makan nasi ke dalam sup. Jika suka kuah kental bisa ditambahkan 3 sendok makan nasi.
- Masak sup selama 10 menit lalu tambahkan keju leleh. Keju olahan berbentuk segitiga dapat ditempatkan apa adanya, tetapi lebih baik keju olahan biasa dicincang halus (dengan cara ini keju akan larut lebih baik). Campur dengan baik.
- Saat nasi hampir siap, tambahkan selada dan merica cincang.
- Masak selama 5 menit, tambahkan bumbu cincang dan matikan sup kami yang lezat dan indah dengan keju leleh. Hampir semuanya, yang tersisa hanyalah memotong daging menjadi beberapa bagian dan tentu saja membiarkan supnya diseduh lagi selama 10-15 menit.
- Sajikan sup keju dengan crouton atau roti putih. Sup keju dengan ayam enak panas dan hangat, anak-anak sangat menyukainya.
- Saya juga merekomendasikan untuk mencoba
Sup keju disiapkan dengan unggas, babi, daging sapi, jamur, bacon, sosis, atau hanya sayuran. Gunakan keju olahan, keju olahan lunak, atau keju keras. Untuk warna dan rasa, tambahkan kentang, bawang goreng dan wortel, bumbu segar dan bumbu aromatik.
Sup keju dengan ayam dan keju leleh sangat empuk, enak dan cepat disiapkan. Bagian mana pun dari bangkai cocok untuk dimasak, tetapi kaldu menjadi sangat kaya dari bagian kaki atau paha. Hidangan yang sudah jadi menghasilkan rasa keju yang kaya dan terlihat cantik.
Sup keju: resep langkah demi langkah dengan keju leleh dan ayam
Bahan untuk 4 porsi:
- Kaki ayam (besar) – 2 buah;
- Keju olahan – 2 buah;
- Kentang – 3 buah;
- Bawang – 1 buah;
- Wortel – 0,5 buah;
- adas – 2 tangkai;
- Daun salam – 1 buah;
- Minyak sayur – 3 sdm. aku.;
- merica bubuk;
- Garam.
Waktu memasak sup keju dengan ayam adalah 40 menit.
Cara membuat sup krim keju dengan ayam
1. Cuci kaki dan masukkan ke dalam air mendidih (sekitar 2 liter), tambahkan garam, daun salam dan masak selama 15 menit dengan api sedang. Buang busa yang terbentuk secara berkala.
2. Kupas kentang dan potong dadu kecil. Dengan cara ini akan matang lebih cepat.
3. Cincang halus bawang bombay dan parut wortel secara kasar.
4. Tambahkan kentang yang sudah disiapkan ke dalam kaldu bersama kakinya dan masak sambil menggoreng sayuran.
5. Masukkan bawang bombay cincang ke dalam minyak dalam wajan dan goreng selama 3-4 menit sambil diaduk hingga lembut.
6. Tambahkan wortel parut kasar, tutup dan goreng sambil diaduk selama 3-4 menit.
7. Keluarkan kaki yang sudah jadi dari kaldu dan dinginkan. Keluarkan kemasan dari dadih keju olahan, potong dengan jari atau potong dadu dengan pisau.
8. Tambahkan sayuran goreng ke dalam kaldu dengan kentang, masak selama 2-3 menit.
9. Bersihkan daging ayam dari tulangnya lalu potong-potong.
10. Masukkan potongan ayam yang sudah disiapkan ke dalam sup.
11. Tambahkan keju cincang, merica bubuk, aduk. Panaskan selama 4-5 menit, aduk hingga potongan meleleh.
12. Tambahkan dill cincang, didihkan, cicipi garam dan olahan sup keju sudah siap.
13. Tuang kuah sup ayam yang lezat ke dalam mangkuk dan sajikan segera.
Selamat makan!
Tips membuat sup:
- Hidangan pertama akan lebih cepat matang jika menggunakan fillet dada ayam. Potong fillet menjadi cangkir, tambahkan bersama kentang cincang dan lanjutkan sesuai resep.
- Jika menggunakan keju lunak, keju akan lebih cepat meleleh di dalam kaldu.
- Bawang bombay bisa diganti dengan daun bawang dan digoreng dengan wortel.
- Untuk mendiversifikasi hidangan, tambahkan jamur. Champignon memang enak, tetapi jamur liar (ceps, chanterelles, jamur susu kunyit, jamur madu) akan menambah aroma dan rasa yang istimewa. Kami menambahkan sayuran hutan bersama kentang dan champignon 10 menit sebelum dimasak.
- Nasi atau millet akan menjadi tambahan yang bagus untuk sup. Tambahkan sereal yang sudah dicuci (2-3 sdm) bersama dengan sayuran goreng.
- Anda bisa membumbui kaldu dengan bumbu apa saja, bumbu segar dan kering sesuai selera. Jinten bubuk, ketumbar, campuran herba Italia, campuran paprika dan suneli hop sangat cocok. Dill bisa diganti dengan peterseli dan daun bawang.
- Rasa krim pada masakan akan menjadi lebih cerah jika sayuran digoreng dengan mentega.
Hari ini kita akan belajar cara memasak sup keju, resep dasar yang pertama kali muncul di Perancis, kemudian menyebar ke seluruh dunia. Berdasarkan ide untuk melarutkan keju olahan dalam kaldu panas, para ahli kuliner telah mengembangkan banyak versi hidangan pertama, mulai dari sayuran ringan hingga pilihan daging.
Kita akan melihat proses pembuatan sup keju dengan dada ayam. Hidangan yang cukup panas dan kaya ini akan menghangatkan Anda dalam cuaca buruk, menyenangkan Anda dengan rasa yang menyenangkan dan aroma krim yang ringan.
Bahan untuk panci tiga liter: 
- dada ayam - sekitar 500 g;
- kentang - 2-3 buah;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- keju olahan - 200 g;
- mentega - ½ sdm. sendok;
- crouton (opsional) untuk disajikan;
- sayuran hijau (opsional) untuk disajikan;
- daun salam - 1-2 buah;
- garam, merica - secukupnya.
Resep sup dengan krim keju dan ayam
Cara memasak sup keju dengan ayam
- Untuk menyiapkan sup keju, kita mulai dengan kaldu ayam: setelah mencuci dada, tambahkan air dan nyalakan api, didihkan. Selagi ayamnya dimasak, mari kita ke bahan-bahan lainnya. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil, parut wortel dengan serutan besar.
- Kupas kentang dan potong menjadi kubus berukuran sedang atau potongan pendek.
- Segera setelah air dalam panci mendidih, masukkan daun salam dan merica. Rebus dengan api kecil selama kurang lebih 30 menit, setelah itu kita keluarkan dada ayam yang sudah jadi dari kaldu dan tambahkan irisan kentang. Masak sekitar 15 menit (sampai kentang empuk).
- Lelehkan mentega dalam wajan, goreng bawang bombay hingga lembut, dan setelah 2-3 menit tambahkan keripik wortel.
- Lanjutkan menggoreng campuran sayuran dengan api kecil sambil terus diaduk. Setelah 3-5 menit, kami mengirimkan penggorengan kami ke dalam kaldu dengan kentang yang sudah lunak.
- Potong daging ayam yang sudah dingin menjadi beberapa bagian dan tambahkan ke dalam sup setelah menggoreng wortel dan bawang bombay.
- Keju terakhir kami masukkan ke dalam kaldu, setelah diparut atau dipotong kecil-kecil untuk mempercepat proses pembubaran. Segera setelah keju benar-benar meleleh dalam cairan mendidih, cicipi hidangan pertama yang sudah jadi, tambahkan garam secukupnya, lalu angkat.
- Setelah diseduh sebentar, tuangkan sup sederhana dengan keju leleh dan ayam ke dalam piring, hiasi setiap porsi dengan tangkai peterseli atau bumbu cincang apa pun. Jika diinginkan, tambahkan crouton dan segera sajikan hidangan pertama yang sudah jadi.
Selamat makan!
Krim keju dan sup ayam merupakan perpaduan konsistensi krim dan bahan-bahan bergizi. Apapun variasi pembuatan sup ini, sup ini selalu dapat dikenali justru karena konsistensinya. Satu hal tentang konsistensi sup ini yang membedakannya dari sup lainnya adalah teksturnya yang sangat kental dan padat. Kepadatannya berasal dari penggunaan pati atau tepung jagung, yang tersedia di toko kelontong mana pun. Ini adalah tepung yang sama yang digunakan untuk membuat tortilla jagung, dan membuat sup menjadi kental seperti beludru serta rasa jagung yang enak.
Ada beberapa cara untuk menyiapkan sup dan berbagai jenis keju dapat digunakan di masing-masing cara. Namun lebih baik menggunakan keju cheddar biasa yang keras (atau sangat keras). Keju digunakan segera sebelum dimasak. Artinya, keju harus segera diparut sebelum ditambahkan.
Anda cukup menambahkan 1/2 atau 1 sendok teh bubuk cabai jika menggunakan saus kalengan, karena rasanya tidak terlalu kuat.
Ada baiknya juga menambahkan kacang hitam, tomat panggang api, dan cabai hijau cincang. Setelah bahan dasar sup tercampur, Anda tinggal memasukkan keju parut. Setelah itu sup keju kental ini siap.
Cara memasak sup dengan krim keju dan ayam - 15 jenis
Sup Enchilada Ayam yang lezat ini kental, keju, dan siap disajikan segera setelah siap hanya dalam 20 menit.
Bahan-bahan:
- Minyak sayur - 2 sendok makan
- Bawang putih (cincang) - 1 cangkir
- Bawang putih - 2 siung
- Tepung jagung - 1/2 cangkir
- Kaldu ayam - 3 gelas
- Ayam rebus suwir - 2 gelas
- Saus Enchilada Merah (buatan sendiri atau dibeli di toko) - 1,5 cangkir
- Kacang hitam - 400 g
- Tomat - 300 gram
- Cabai hijau - 300 gr
- Jintan bubuk - 1/2 sendok teh
- Keju Cheddar pedas - 300 g
- Garam - 1 sendok teh
Untuk dekorasi:
- Keripik atau potongan tortilla, potong dadu - opsional
- Irisan alpukat - opsional
- Keju parut - opsional
- Krim asam - opsional
- Ketumbar - opsional
Persiapan:
Panaskan minyak dalam jumlah besar dengan api sedang. (Untuk menghemat waktu, kupas dan potong bawang bombay sebentar atau agar minyak memanas).
Tambahkan bawang bombay dan tumis selama 5 menit atau sampai empuk dan bening. Tuang setengah kaldu ayam dan aduk. Tambahkan sisa kaldu ayam dan aduk kembali. Segera tambahkan saus, kacang hitam, tomat, cabai hijau, garam dan jintan. Lanjutkan mengaduk sesekali hingga campuran mendidih. Kecilkan api menjadi sedang dan biarkan sup mendidih selama 3 menit, aduk sesekali agar sup tidak menempel di dasar panci. Lalu masukkan keju segenggam penuh hingga meleleh. Bumbui sup secukupnya dengan garam.
Sajikan sup dengan bahan hiasan.
Resep sup keju sederhana dan buatan sendiri, yang relevan dalam masakan rumahan di ruang pasca-Soviet.
Bahan-bahan:
- Fillet ayam - 600 gram
- Keju - 200 gram
- Kentang - 500 gram
- Bawang - 1 buah.
- Wortel - 1 buah.
- Mentega - 40 gram
- Hijau - 1 ikat
- Garam, merica, bumbu halus, daun salam
Persiapan:
Rebus fillet dan buat kaldu. Untuk melakukan ini, tambahkan semua bumbu ke dalam air mendidih dengan curia dan didihkan.
Kupas wortel dan parut di parutan halus.
Potong kentang dan bawang bombay menjadi kubus kecil. Potong keju menjadi kubus.
Goreng bawang bombay dan wortel dengan mentega panas. Tambahkan ke kaldu.
Potong fillet ayam menjadi kubus dan tambahkan kembali ke dalam sup.
Tambahkan kentang ke dalam kaldu mendidih.
Setelah sup mendidih, tambahkan keju kubus dan aduk hingga keju meleleh. Hiasi dengan bumbu cincang sebelum disajikan.
Sup ini disajikan di restoran dengan roti Prancis yang kering, namun dapat dibuat di rumah sebagai hidangan yang menenangkan pada malam musim dingin.
Bahan-bahan:
- Bawang - 1 buah.
- Mentega - 1 sendok makan
- Kaldu ayam - 3 gelas
- Wortel -3 buah sedang.
- Kentang sedang - 2 buah.
- Kubus kaldu (ayam) - pcs.
- Fillet ayam - 2 buah.
- Peterseli - 2 sendok makan cincang
- Garam lada
- Tepung - 1/4 cangkir
- Susu - 1 gelas
- Keju - 300 gram
Persiapan:
Dalam panci besar, tumis bawang bombay dengan mentega. Tambahkan kaldu, wortel, ayam cincang, dan kentang. Mendidihkan. Mengurangi panas; tutup dan biarkan mendidih selama 15 menit sampai sayuran lunak.
Tambahkan ayam, kubus ayam, peterseli, garam dan merica.
Campur tepung dan susu hingga rata; tambahkan ke campuran sayuran. Mendidihkan; masak dan aduk selama 2 menit. Mengurangi panas.
Tambahkan krim keju; masak dan aduk hingga meleleh.
Konsistensi sup krim berbeda dengan sup keju biasa, meski sering tertukar. Berkat konsistensinya yang kental, sup ini mampu memberikan rasa kenyang dalam waktu lama.
Bahan-bahan:
- Fillet ayam - 400 gram
- Kaldu ayam - 300 ml.
- Keju - 300 gram
- Wortel - 1 buah.
- Bawang - 1 buah.
- Kentang - 1 buah.
- Bawang putih - 2 siung
- Keju semi-keras - 60 g
- Peterseli - 2-3 tangkai
Persiapan:
Buat kaldu ayam. Potong bawang merah dan bawang putih.
Potong wortel dan kentang menjadi kubus.
Goreng wortel, kentang, bawang bombay dan bawang putih dengan mentega panas. Tambahkan semuanya ke dalam kaldu. Masak selama 10 menit.
Goreng fillet ayam dan potong dadu kecil.
Jika filletnya digoreng terlebih dahulu lalu dipotong, hasilnya akan lebih juicy.
Potong keju dan tambahkan sayuran, lalu aduk rata. Kemudian tambahkan juga keju semi-keras.
Garam dan merica. Masak sup selama 5 menit lagi. Lalu kocok dengan blender.
Sebelum disajikan, tambahkan fillet ayam. Hiasi dengan peterseli.
Pilihan terbaik untuk makan siang keluarga, karena supnya dimasak dengan sangat cepat, sehingga sangat nyaman bagi orang tua yang sibuk. Anak-anak terutama menyukainya.
Bahan-bahan:
- Dada ayam - 4 cangkir (cincang)
- Air - 3,5 gelas
- Sup krim ayam kental (atau saus keju) - 2 kaleng
- Sayuran campur beku - 1 bungkus
- Kentang (potong dadu) - 300 g
- Keju - 300 gram
Persiapan:
Dalam panci besar, campurkan lima bahan pertama. Mendidihkan. Mengurangi panas; tutup dan biarkan mendidih selama 8 hingga 10 menit atau sampai sayuran empuk. Masukkan keju dan masak sampai meleleh (jangan sampai mendidih). Hiasi dan tambahkan bumbu sesuai selera.
Kombinasi jamur dan keju selalu menyenangkan, tetapi memadukannya dengan ayam dalam kuah kental lebih enak lagi.
Bahan-bahan:
- Kentang - 3-4 buah.
- Wortel - 1 buah.
- Keju -200 gram
- Bawang - 2 buah.
- Kaki ayam - 1 pc.
- Dill - 2 ikat
- Jamur - 300 gram
Persiapan:
Rebus kaki ayam dalam panci besar. Tambahkan bumbu halus, masak hingga mendidih.
Kupas sayuran dan potong dadu.
Kupas jamur dan bawang bombay, potong dan goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan.
Angkat kaki ayam dari kaldu, tambahkan sayuran, jamur, dan bawang bombay. Potong ayam dan tambahkan ke kaldu.
Saat sup mendidih, tambahkan keju dan masak hingga matang dan keju meleleh. Setelah mendidih, masak selama 3 menit dan matikan api. Hiasi dengan dill cincang.
Brokoli cukup sering ditambahkan ke dalam sup masakan Eropa, namun popularitasnya semakin meningkat di seluruh dunia. Supnya memiliki tekstur yang lembut, tetapi diperkaya dengan komposisi yang lebih bermanfaat daripada resep klasik sup krim.
Bahan-bahan:
- Minyak - 1/2 cangkir
- Tepung - 1 gelas
- Air - 11 gelas
- Kaldu ayam - 3 gelas
- Dada ayam - 400 gram
- Brokoli - 2 kepala
- Garam - 1,5 sendok teh
- Lada hitam - 1 sendok teh
- Keju - 250 gram
- Keju Cheddar parut - 3 cangkir
Persiapan:
Dalam panci kecil, lelehkan mentega dengan api sedang. Campurkan mentega dan tepung, aduk terus hingga terbentuk pasta kental.
Dalam panci besar, campurkan air, kaldu, ayam suwir, kuntum brokoli, garam dan merica. Didihkan dengan api besar. Kurangi panas menjadi sedang dan biarkan mendidih selama 45 menit.
Aduk sup ke dalam campuran tepung hingga mengental. Masak selama 5 menit. Kecilkan api dan masukkan keju leleh. Tambahkan keju keras dan aduk.
Hidangan ini memberikan kejutan dengan dada ayam yang empuk, di atasnya diberi keju leleh serta campuran nasi krim dan sayuran.
Bahan-bahan:
- Keju olahan - 1 bungkus
- Air - 1,5 gelas
- Nasi putih mentah - 3/4 cangkir
- Bubuk bawang - 1/2 sendok teh
- Lada hitam - 1/4 sendok teh
- Campuran sayuran beku - 2 cangkir
- Dada ayam - 300 gram
- Keju Cheddar parut - 1/2 cangkir
Persiapan:
Panaskan oven hingga 250 derajat. Aduk sup, air, nasi, bubuk bawang merah, lada hitam, dan sayuran ke dalam loyang. Panggang selama 10 menit.
Potong ayam dan rebus. Tambahkan nasi ke kaldu yang sudah jadi. Masak hingga nasi matang.
Tambahkan keju. Aduk hingga matang lalu matikan. Tambahkan sayuran dan keju Cheddar.
Gunakan 1 sendok teh cabai sebagai pengganti bubuk bawang merah dan lada hitam.
Tidak dapat disangkal bahwa masakan Prancis terkenal karena kecanggihannya yang istimewa dan dominasi keju dalam resepnya. Jadi sup dengan rasa ayam dan keju ini memenuhi standar masakan Prancis.
Bahan-bahan:
- Nasi gandum panjang - 300 g
- Keju olahan "Golandsky" - 3 pcs. masing-masing 100 gram
- Fillet ayam - 300 gram
- Daun bawang - 2 batang
- Mentega - 150 gram
- Kentang - 3 buah.
- Peterseli - 3 tandan
- Rempah-rempah
Persiapan:
Masukkan fillet ke dalam air mendidih. Kemudian potong dadu.
Kupas bawang bombay dan kentang. Memotong.
Parut kejunya.
Tambahkan kentang ke kaldu ayam.
Tempatkan beras yang sudah dicuci ke dalam panci.
Potong peterseli dan tambahkan ke dalam wajan.
Panaskan mentega dalam wajan. Goreng bawang bombay dan ayam dalam wajan. Mencampur.
Untuk rasa terbaik, peterseli harus direbus utuh dalam panci dan dibuang setelah mendidih.
Tambahkan semua bahan ke dalam wajan. Tambahkan keju di bagian paling akhir, aduk hingga keju meleleh. Kemudian tambahkan bumbu ke dalam sup. Matikan api dan sajikan.
Sup keju dan ayam Peru ini berasal dari wilayah Peru di Amerika Selatan di sepanjang Andes. Dikenal sebagai Locro de Papa, rasanya enak, kaya rasa, dan diisi dengan jagung segar, kentang, dan keju leleh.
Bahan-bahan:
- Kubus ayam - 4 pcs.
- Bawang putih - 3 siung
- Oregano kering - 2 sdt.
- Serpihan cabai kering
- Kaldu ayam - 4 cangkir
- Jagung - 400 gram
- Kacang polong segar atau beku - 1 cangkir
- Susu (utuh atau skim) - 1 gelas
- Ayam suwir - 500 gr
- Garam, lada hitam
- Keju - 300 gram
Persiapan:
Panaskan minyak zaitun dan bawang bombay dalam panci besar dengan api sedang dan masak hingga bening, sekitar 6 menit.
Tambahkan kentang dan garam. Masak hingga pinggiran kentang mulai melunak dan berubah warna menjadi coklat keemasan, sekitar 5 menit.
Tambahkan bawang putih, oregano, dan serpihan cabai merah. Masak hingga bawang putih harum, sekitar 30 detik, lalu tambahkan kaldu dan didihkan. Kecilkan api menjadi sedang dan masak sup hingga kentang empuk, 10 hingga 15 menit.
Tambahkan jagung, kacang polong, keju, susu, dan ayam suwir ke dalam sup. Aduk dan masak hingga mendidih selama 5 menit lagi.
Jagung segar menambahkan rasa halus pada kaldu. Jagung kalengan atau beku juga bisa digunakan jika jagung segar tidak tersedia.
Resepnya cukup bergizi, tidak memberatkan dan cepat. Sup keju versi protein dan ringan.
Bahan-bahan:
- Kaldu - 1,5 liter
- Fillet ayam - 200 gram
- Kentang - 2 buah.
- Wortel - 1 buah.
- Bawang - 1 buah.
- Bawang putih - 2 siung
- Keju - 50 gram
- Telur - 2 buah.
- Tanaman hijau
- Garam lada
Persiapan:
Kupas dan parut sayuran.
Rebus ayam, angkat dan potong-potong.
Cincang halus bawang putih dan bawang bombay. Goreng dalam wajan.
Masukkan sayuran ke dalam kaldu untuk dimasak. Tambahkan bawang merah dan bawang putih.
Parut kejunya. Campur dengan telur.
Tambahkan ayam ke dalam sup.
Tambahkan bumbu.
Didihkan, tambahkan campuran keju-telur dan aduk. Masak sampai matang.
Resep sup ayam dengan keju yang tidak standar tidak hanya karena kekhasan ayam keringnya, tetapi juga karena hidangannya sendiri, yang resepnya mungkin akan mengejutkan Anda.
Bahan-bahan:
- Ayam kering - 4 potong
- Tepung - 1 sendok makan
- Bumbu ayam - 1 sendok makan
- Garam - 1⁄2 sendok teh
- Paha ayam - 6 buah.
- Kaldu ayam - 4 cangkir
- Nasi liar mentah - 1 cangkir
- Bawang - 1 buah.
- Keju - 4 cangkir
- Krim - 1 cangkir
Persiapan:
Dalam wajan, masukkan ayam kering dengan api sedang hingga renyah.
Dalam mangkuk sedang, kocok tepung, bumbu ayam, dan garam. Tambahkan ayam dan aduk.
Masak ayam dalam wajan selama 4 hingga 5 menit. Balikkan ayam dan masak 1 hingga 2 menit lebih lama atau sampai kecoklatan.
Sementara itu, campurkan kaldu, nasi, bawang bombay, dan wortel.
Tambahkan paha ayam ke dalam kaldu dan masak dengan api kecil.
Suwir ayam yang sudah matang dan kembalikan; masukkan 3 cangkir keju parut, tutup dan masak 10 hingga 15 menit atau sampai keju hampir meleleh.
Masukkan krim kocok. Tambahkan ayam kering dan sisa keju. Menghias.
Jangan mencoba mengganti nasi liar dengan nasi putih. Nasi liar sebenarnya bukan nasi sama sekali. Ini adalah benih dan berperilaku berbeda dari beras biasa.
Keju dapat menambah banyak rasa pada sup, baik digunakan sebagai hiasan atau sebagai bahan utama. Tapi ayam asap pasti cocok dipadukan dengan rasa keju apa pun.
Bahan-bahan:
- Kentang - 5 buah.
- Keju olahan (Creamy Hochland) - 80 g
- Wortel - 1 buah.
- Bawang - 1 buah.
- Lada hitam
- Dada ayam (Asap) – 300 g
Persiapan:
Masukkan ayam ke dalam air dingin dan didihkan. Setelah mendidih, masak selama 7 menit.
Parut wortel. Potong bawang bombay. Goreng dalam wajan.
Kupas kentang, potong dan tambahkan ke dalam kaldu. Angkat ayam dan potong. Lalu tambahkan lagi ke dalam sup.
Tambahkan bawang bombay dan wortel ke dalam kaldu.
Masak sup sampai kentang siap.
Tambahkan keju ke dalam sup. Masak sampai keju meleleh.
Sup ayam dan bir keju dipadukan dalam resep mudah ini, cocok untuk makan siang, makan malam, atau camilan larut malam.
Bahan-bahan:
- Minyak zaitun - 2 sendok makan
- Bawang kuning potong dadu - 1 pc.
- Garam dan lada hitam
- Bawang putih, cincang halus - 4 siung
- Bir ringan - 500 ml
- Kaldu ayam - 4 cangkir
- Tepung - 1/3 gelas
- Susu skim - 2,5 cangkir
- Keju - 400 gram
- Dada ayam - 400 gram
- Crouton, bacon renyah, keju, saus pedas merah - untuk topping dan dekorasi
Persiapan:
Panaskan minyak zaitun dalam panci besar dengan api sedang. Tambahkan bawang bombay dan bumbui dengan garam dan lada hitam. Masak selama 5-6 menit. Tambahkan bawang putih dan masak sebentar lagi. Tambahkan bir. Didihkan. Rebus selama sekitar 15 menit atau sampai bir berkurang secara signifikan.
Tambahkan kaldu ayam dan gunakan blender imersi untuk memblender campuran hingga benar-benar halus.
Didihkan sup. Rebus selama 15 menit lagi.
Dalam mangkuk besar, kocok tepung dan susu secukupnya untuk membuat pasta. Kocok tepung ke dalam sup lalu tambahkan sisa susu. Lanjutkan memasak sup selama 15 menit lagi, aduk terus hingga sup mengental. Aduk ke dalam saus pedas. Masak selama 3 menit lagi lalu angkat.
Tambahkan keju ke dalam sup, aduk.
Masukkan dada ayam suwir.
Sajikan sup panas, hiasi dengan remah roti, bacon, keju, dan saus.
Sup yang hangat dan menenangkan dengan konsistensi lembut dan lembut yang pasti akan memuaskan selera bahkan orang yang paling pemilih sekalipun.
Bahan-bahan:
- Mentega - 2 sendok makan
- Ayam suwir - 2 cangkir
- Keju - 400 gram
- Bumbu bawang putih atau bawang putih cincang - 2 sendok makan
Artikel tentang topik tersebut
