Hidangan utama dan makan malam yang ekonomis. resep murah

Saat ini, hampir semua orang berpikir untuk menabung. Bukan rahasia lagi bahwa kita menghabiskan banyak uang untuk makanan, dan makanan yang sebenarnya bisa kita tolak. Untuk menghemat uang, Anda perlu menggunakan resep anggaran untuk keluarga dengan pendapatan kecil. Lebih sedikit bahan yang digunakan untuk menyiapkan hidangan, tetapi tidak mengorbankan kualitas. Makanannya ternyata bergizi, mengenyangkan dan enak. Anda tidak perlu mengeluarkan uang untuk membeli makanan lezat untuk memberi makan siang atau makan malam yang lezat bagi keluarga Anda. Produk sederhana akan berkilau dengan aroma dan warna baru bila digunakan dengan benar.

Sedikit tentang daging

Anda tidak harus menggunakan banyak daging untuk membuat makanan lezat. Tubuh kita tidak membutuhkan protein sebanyak itu. Jika Anda menambahkan berbagai lauk pauk, jumlah dagingnya bisa dikurangi. Kuahnya akan melengkapi hidangan apa pun dengan sempurna. Untuk memasak, lebih baik membeli daging segar yang belum dipotong.

Biayanya lebih murah daripada produk setengah jadi yang dikemas. Hidangan seperti pilaf, paella, lasagna dan beberapa lainnya membutuhkan sedikit produk daging. Banyak mengandung bahan tambahan (sayuran, sereal, dll) yang tak kalah bergizi. Berikan preferensi pada potongan murah yang hanya perlu direbus lebih lama.

Sayuran

Anda perlu membeli sayuran dan buah-buahan selama budidaya musiman di lingkungan alami. Tentu saja, sekarang Anda bisa membeli produk apa saja sepanjang tahun. Tapi biayanya akan jauh lebih tinggi. Jika perlu, Anda juga bisa membeli buah-buahan dengan harga murah. Jadi, Anda akan menghemat banyak uang dan mendiversifikasi menu Anda. Keunggulan produk musiman adalah rasanya. Selama masa pematangan alami, buah dan sayur mengandung lebih banyak vitamin dan nutrisi. Produk lokal harganya jauh lebih murah dibandingkan produk impor. Berikan preferensi kepada mereka. Ditambah lagi mereka akan jauh lebih segar.

Pilihan murah

Resep anggaran untuk keluarga dengan pendapatan kecil harus mencakup produk-produk yang murah tetapi mengandung banyak zat bermanfaat. Ini terutama kacang-kacangan, yang ditandai dengan biaya rendah dan nilai gizi yang tinggi. Mereka mudah disiapkan, tetapi Anda harus merendamnya terlebih dahulu. Sayuran murah saat high season bisa digunakan untuk membuat semur. Ini adalah hidangan lezat dan memuaskan yang kaya akan vitamin. Anda hanya perlu melakukan sedikit usaha dan imajinasi untuk menyiapkan makan siang yang orisinal. Resep anggaran sehari-hari harus mencakup sereal. Mereka adalah dasar dari banyak hidangan lezat. Mereka bermanfaat, terutama jika Anda menggunakan pasta gandum durum dan

Ikan kalengan bisa menjadi tambahan yang bagus untuk lauk apa pun. Harganya murah dan hidangannya enak. Jangan lupakan ikan segar yang sangat menyehatkan. Sangat direkomendasikan untuk digunakan oleh ahli gizi. Hal ini terutama berlaku untuk varietas berlemak. Pastikan untuk memasukkan produk sampingan ke dalam makanan Anda. Harganya rendah, dan jika disiapkan dengan benar, mereka akan menjadi hidangan yang sangat lezat.

Salad kubis dengan wortel

Salad murah (resep dengan foto disajikan dalam artikel ini) termasuk bahan-bahan murah. Masakan berbahan dasar sayur-sayuran membutuhkan biaya yang minimal, dan manfaat mengkonsumsinya sangat besar.

Untuk menyiapkan salad, Anda membutuhkan 450 gram kubis segar, satu sendok kecil garam, satu wortel ukuran sedang, 4 sendok makan cuka (Anda bisa menggunakan cuka sari apel), sesendok gula pasir, dan dua sendok makan minyak sayur. Pertama, cincang halus kubis. Irisannya tidak boleh tebal. Kemudian salad akan menjadi empuk dan direndam dengan baik dalam bumbunya. Tempatkan kubis dalam mangkuk terpisah dan tambahkan garam dan cuka ke dalamnya. Sekarang Anda perlu menghangatkannya dengan api kecil selama 2-3 menit.

Kemudian sisihkan dan pindahkan ke mangkuk terpisah. Selanjutnya kupas wortel dan potong menjadi tiga serutan kecil. Tambahkan wortel ke kubis yang sudah dingin. Tambahkan minyak sayur dan aduk rata. Tempatkan hidangan di lemari es selama dua jam. Seperti yang Anda lihat, resep anggaran untuk keluarga berpenghasilan rendah selalu sangat sederhana dan terjangkau.

Sarapan lezat dan sehat

Memberi keluarga Anda sarapan yang lezat di pagi hari bukanlah tugas yang mudah. Penting untuk memberi tubuh energi yang cukup untuk memulai hari dengan baik. Sebagai pilihan, Anda bisa menggunakan telur dadar yang enak dan mengenyangkan. Untuk menyiapkannya Anda membutuhkan 8 butir telur, 100 gram susu, 50 gram mentega, keju, dan sayuran (opsional). Resep anggaran sederhana biasanya melibatkan bahan-bahan yang murah. Kocok telur dalam mangkuk terpisah dengan susu dan sedikit garam. Kemudian ambil penggorengan dengan sisi yang tinggi. Panaskan dengan menambahkan mentega. Tuang telur kocok ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan tutup dengan penutup.

Gunakan api sedang agar omelet tidak gosong dan matang merata. Letakkan hidangan di piring dan hiasi dengan sayuran segar. Anda bisa menambahkan irisan tipis keju di atasnya. Hidangan murah, resep yang disajikan dalam artikel ini, dirancang sesuai kebijaksanaan Anda. Omeletnya bisa ditaburi bumbu segar di atasnya.

Salad bit dengan plum

Kita tidak boleh lupa bahwa resep hemat untuk keluarga dengan pendapatan kecil tidak hanya harus irit, tapi juga menyehatkan. Salad berikut adalah salah satu hidangan tersebut. Untuk menyiapkannya Anda perlu mengambil 300 gram bit, dua siung bawang putih ukuran sedang, 4 pcs. plum, dua sendok makan mayones dan garam. Kisaran produknya minimal dan terjangkau. Untuk membuat salad paling enak, Anda harus memilih bit secara bertanggung jawab. Lebih baik memilih varietas meja yang berwarna cerah dan tanpa urat putih. Sebelum dimasak, bit harus dicuci bersih, tetapi jangan dipotong agar tidak kehilangan warna. Masukkan ke dalam air dingin dan masak hingga empuk. Apinya tidak boleh terlalu besar.

Biasanya waktu memasak bit rata-rata adalah sekitar 1,5-2 jam. Kesiapannya bisa diperiksa dengan tusuk gigi, yang seharusnya mudah masuk ke dalam daging buah. Kemudian dinginkan bit dan kupas. Selanjutnya Anda perlu memarut sayuran akar. Cuci plum dan tuangkan air mendidih selama sepuluh menit. Lalu kami memotongnya menjadi beberapa bagian. Potong bawang putih dengan cara apa pun. Kemudian campurkan ketiga bahan utama dan bumbui salad dengan mayones. Tambahkan garam secukupnya. Salad cerah ini menunjukkan bahwa resep hemat untuk sehari-hari tidak hanya irit, tapi juga menyehatkan.

Sup keju

Ini adalah resep hidangan pertama yang enak dan bergizi. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan 500 gram fillet ayam, satu bawang bombay, 200 gram keju olahan, setengah gelas bihun, 4 buah kentang ukuran sedang, bumbu segar, dan dua sendok makan mentega. Untuk menambah rasa bisa menggunakan kaldu kubus, tapi jika ayamnya berlemak bisa dihilangkan. Omong-omong, Anda tidak bisa mengambil fillet. Anda bisa menggunakan bagian bangkai yang ada tulangnya. Dalam hal ini, kaldunya akan lebih kaya.

Pertama, isi ayam dengan air dingin dan nyalakan wajan. Masak daging selama sekitar 20 menit. Kemudian Anda bisa mengeluarkannya dari wajan dan menggunakannya untuk menyiapkan hidangan kedua. Dengan cara ini Anda bisa menyiapkan makan siang lengkap dengan anggaran terbatas. Selanjutnya, goreng bawang bombay cincang halus dengan mentega dan tambahkan wortel cincang ke dalamnya. Tempatkan sayuran dalam panci. Kami juga menaruh kentang yang dipotong dadu atau kubus di sana. Terakhir, tambahkan bihun, dan setelah lima menit tambahkan keju potong dadu. Jika sudah larut, matikan api. Tuang sayuran ke dalam piring. Berkat kejunya, supnya memperoleh rasa yang lembut, lembut, dan kaya. Makanan hemat (resep dengan foto yang menggugah selera Anda) bisa enak dan menyehatkan.

Sup sosis

Ada banyak pilihan untuk membuat sup hemat. Jika Anda menggunakan resep anggaran lezat dengan benar, Anda bisa menikmati mahakarya kuliner baru setiap hari. Untuk menyiapkan sup, Anda membutuhkan 3 liter kaldu daging, segenggam mie, bawang bombay, 4 buah kentang ukuran sedang, satu wortel, tiga sosis, minyak sayur, garam, dan daun salam. Letakkan wajan berisi kaldu di atas api dan masukkan kentang potong dadu ke dalamnya. Setelah beberapa waktu, tambahkan bihun. Potong sayuran yang sudah dikupas dan goreng dalam wajan dengan minyak sayur. Kemudian masukkan sosis yang sudah dipotong-potong. Masukkan isi penggorengan ke dalam panci. Garam secukupnya dan tambahkan daun salam. Matikan jika semua bahan sudah siap. Lengkapi sup dengan bumbu segar cincang. Resep anggaran dengan foto akan menjadi asisten yang sangat baik bagi ibu rumah tangga mana pun saat membuat menu.

irisan daging ikan

Setiap ibu rumah tangga harus tahu bahwa hidangan yang terbuat dari potongan daging utuh selalu lebih mahal. Untuk menghemat uang, Anda bisa menggunakan daging cincang. Potongan daging ikan adalah pilihan yang bagus untuk hidangan yang murah dan lezat. Ambil satu kilogram ikan cincang, segelas tepung, 5 wortel kecil, 4 bawang bombay, sesendok besar semolina, setengah gelas air, minyak sayur dalam jumlah yang sama, 200 gram kol segar, tiga butir telur, garam dan gula. . Pertama, potong wortel menjadi cincin tipis. Lalu masukkan ke dalam wajan dan goreng dengan tambahan minyak sayur. Tambahkan sesendok kecil gula dan sedikit garam. Kami mengeluarkan semuanya.

Tempatkan wortel dalam mangkuk terpisah dan tambahkan ikan cincang. Pecahkan telur disana, tambahkan bawang bombay cincang halus, kubis cincang dan sedikit minyak sayur. Campur semuanya dan tambahkan tepung dan semolina. Bentuk massa yang homogen. Kami membuat irisan daging dan menggulungnya dengan tepung atau remah roti. Goreng dengan cara tradisional di penggorengan. Jaga agar api tetap kecil agar irisan daging tidak gosong dan matang dengan baik. Hidangan ini sangat cocok jika Anda merencanakan makan malam hemat. Resepnya mudah disiapkan tetapi sangat enak.

Hati sapi

Produk ini juga akan menghiasi meja liburan Anda. Hati sapi adalah bahan murah yang dapat diolah sedemikian rupa sehingga hidangan ini akan menjadi sorotan dalam perayaan apa pun. Potongan lezat dan empuk dalam kuah yang beraroma akan membuat tamu Anda meminta lebih banyak. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan 450 gram hati sapi, dua sendok besar krim asam, satu bawang bombay, satu wortel (kecil), 50 gram minyak sayur, setengah gelas air dan garam. Anda juga bisa menggunakan bumbu apa saja yang akan menambah aroma dan rasa pada masakan.

Hati harus dicuci dan dibersihkan dari lapisan tipis. Kemudian potong menjadi kubus berukuran sedang. Parut tiga wortel atau potong dadu, dan potong bawang bombay menjadi setengah cincin. Goreng sayuran dalam wajan dengan minyak sayur, lalu tambahkan hati. Hal utama adalah jangan berlebihan, jika tidak maka akan menjadi sulit. Setelah itu tuang dan tambahkan krim asam. Campur semuanya. Setelah 5-7 menit, matikan api. Ternyata hidangannya enak dan orisinal. Resep liburan yang hemat anggaran tidak harus menyertakan makanan gourmet.

Manna

Hidangan ini sebaiknya dimasukkan dalam menu makanan keluarga dengan anggaran kecil. Anak-anak sangat sering menolak bubur semolina. Mereka akan menyukai mannik, meski mengandung bahan yang tidak mereka sukai. Hidangan hemat, resep yang dibahas dalam artikel ini, sangat hemat dan menyehatkan.

Untuk menyiapkan manna, Anda perlu mengambil segelas gula pasir, segelas susu, 25 gram mentega, 2 butir telur, setengah sendok kecil garam, dan segelas semolina. Kocok perlahan telur dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan garam, gula dan aduk kembali. Lalu tambahkan mentega, bisa diganti dengan margarin yang bagus. Sekali lagi, kalahkan semuanya dengan baik. Untuk melakukan ini, gunakan pengocok atau mixer. Sekarang tambahkan semolina dan biarkan hingga mengembang selama 30 menit. Olesi loyang dengan minyak. Tuang adonan yang sudah jadi ke dalamnya dan masukkan ke dalam oven, yang sudah kita panaskan hingga 180 derajat. Dalam 40 menit manna akan siap. Kue ramah anggaran yang resepnya wajib Anda hemat ini cocok untuk sering dibuat. Anda hanya membutuhkan beberapa produk, tetapi hasilnya akan mengejutkan Anda.

kue lemak babi

Anehnya, tetapi dengan menggunakan produk yang tidak biasa Anda bisa membuat kue hemat. Resepnya sederhana, dan makanan yang dipanggang meleleh di mulut Anda dan menjadi empuk dan rapuh. Anda membutuhkan satu butir telur, tiga sendok makan gula pasir, 4 sendok makan lemak babi lunak, 100 mililiter susu, tiga cangkir tepung, satu sendok kecil, dan setengah sendok kayu manis. Pertama, kocok telur dengan garpu. Tambahkan soda, kayu manis, dan gula ke dalamnya. Campur semuanya. Kemudian tambahkan lemak babi dan tepung. Campur adonan. Ini akan menjadi lembut dan elastis. Biarkan diseduh selama 20 menit, tutup dengan handuk.

Kemudian kita mulai membentuk kuenya. Gulung lapisannya dan potong gambarnya menggunakan cetakan. Anda cukup memotongnya menjadi berlian atau kotak. Olesi loyang dan letakkan kue di atasnya. Suhu pemanasan oven adalah 180 derajat. Dalam dua puluh menit kuenya akan siap.

Kata penutup

Anda harus mulai menabung di konter. Lebih baik pergi ke toko dengan daftar untuk menghilangkan pembelian yang tidak perlu. Pastikan untuk memperhatikan tanggal kedaluwarsa. Lebih baik tidak membeli untuk digunakan di masa mendatang. Ambil sebanyak yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan. Biasanya sisa makanan tidak terpakai dan dibuang begitu saja sehingga tidak menghemat dana anggaran. Perhatikan promosi dan diskon. Buat menu Anda dengan mempertimbangkan fluktuasi harga. Di antara produknya, pilih analog yang lebih murah. Misalnya kalkun bisa diganti dengan ayam. Beli lebih banyak makanan dengan harga wajar dan bekukan untuk nanti. gunakan untuk menyiapkan salad hemat (lihat resep dengan foto di atas).

Dari produk murah - kubis, wortel, bit, dan kentang - Anda bisa menyiapkan hidangan yang sangat lezat. Lebih baik membeli sayur mayur dan buah-buahan di pasar petani. Biayanya jauh lebih rendah daripada di supermarket. Ingat: makanan yang dikemas sebelumnya dan makanan kemasan tambahan jauh lebih mahal. Beli semua yang Anda butuhkan dalam jumlah besar. Dengan cara ini Anda dapat menilai kualitas produk dengan lebih baik. Sayuran musiman jauh lebih murah dan mengandung lebih banyak vitamin. Jamu segar bisa ditanam di ambang jendela. Di musim dingin, ini adalah tabungan yang bagus

Kebab lezat di oven - resep yang telah diuji berkali-kali! Dagingnya tidak bisa dibedakan dengan daging panggang! Para tamu selalu bertanya di mana saya memanggang, karena kami tinggal di apartemen)). Persiapannya sederhana, dan kebab di dalam oven ternyata empuk, berair, dan sedikit terpanggang. Lezat! Cobalah! Saya merekomendasi!

Daging babi, bawang bombay, cuka, gula, jus lemon, rempah-rempah, garam, merica

Ayam gulung Perancis dengan jamur dan keju adalah hidangan pembuka panas yang enak untuk meja liburan mana pun.

Fillet ayam, champignon, keju, minyak bunga matahari, susu, bumbu, mayones, lemon, minyak sayur, garam, allspice, daun salam, kunyit

Resep pizza yang enak. Hanya dalam setengah jam Anda akan mendapatkan dua pizza. Isiannya bisa apa saja sesuai selera. Syaratnya cuma satu, harus siap. Pizza matang dengan sangat cepat! :)

Tepung terigu, susu, garam, gula pasir, ragi kering, minyak sayur, paprika, sosis, daging asap, tomat, keju keras, saus tomat, mayones

Casserole lezat dengan daging cincang dan jamur, di atasnya diberi daun kubis.

Jamur segar, mentega, bumbu, susu, tepung, keju kuning, bawang bombay, wortel, keju asap, keju keras, daging cincang, pasta tomat, saus tomat, minyak sayur, garam...

Lavash hanyalah keajaiban kuliner. Anda dapat melakukan banyak hal lezat dengannya! Dan yang terpenting, cepat jika Anda memiliki sepotong ayam rebus atau goreng di lemari es. Saya merekomendasikan makan malam cepat - roti pita dengan ayam dan sayuran.

Lavash, kaki ayam, fillet ayam, kol putih, wortel korea, wortel, mayones, saus tomat, mentega, garam, merica

Ini telah lama menjadi resep “tradisional” yang diakui secara universal. Pasta angkatan laut tidak kehilangan popularitasnya selama bertahun-tahun. Resep sederhana - pasta ala navy dibuat dari bahan dalam jumlah minimum, Anda bisa menggunakan daging apa saja (atau daging cincang campur). Ditambah lagi, ini adalah resep yang mengenyangkan dan lezat. Pasta angkatan laut dapat mengumpulkan banyak penggemarnya.

Pasta, daging, margarin, bawang bombay, kaldu, garam, merica, bumbu

Apa yang nenek masak untuk makan malam cucu mereka? Itu benar, segala macam barang yang berbeda. Apa yang dimasak nenek Tatar untuk makan malam cucu mereka, terutama saat cuaca di luar sangat dingin? Tentu saja, dasar-dasar Tatar!

Daging sapi, domba, kentang, bawang bombay, acar mentimun, tomat, tomat kalengan dengan jusnya sendiri, pasta tomat, ghee, kaldu daging...

Apakah Anda sudah mendapat tamu tak terduga? Baiklah, biarkan mereka pergi, kami selalu senang menerima tamu :) Salad kepiting dengan crouton “Instan”. Ke atas! Dan sudah ada di meja!

Crab stick, crouton, jagung kaleng, sawi putih, keju keras, mayonaise, bawang putih, garam, lada hitam bubuk

Saya sering memasak daging ala Prancis dengan jamur untuk hari raya. Keunggulannya adalah tidak memerlukan lauk. Sederhana untuk menyiapkan dan memilih bahan, tetapi sangat lezat.

Daging babi, daging sapi, champignon, tomat, paprika, bawang bombay, keju, bawang putih, mayones, garam, merica, mentega, rempah-rempah

Ayam selalu membantuku. Cepat disiapkan dan enak, mmmm! Saya menyajikan resep stroganoff dada ayam, saya rasa Anda akan menyukainya. Dengan desain yang cantik juga akan dijadikan sebagai sajian hangat di Tahun Baru 2016.

Fillet ayam, bawang bombay, tepung, krim, jus tomat, mustard, garam, merica, minyak sayur

Saya ingin menunjukkan cara saya memasak chakhokhbili. Dan resep saya ini adalah perpaduan resep dari setidaknya tiga penduduk berbeda di wilayah Kaukasus Utara - ibu saya, ibu ayah saya, dan seorang warga Tuapse Georgia yang menyiapkan chakhokhbili dengan sangat pedas sehingga timah cair tampak seperti air dingin jika dibandingkan.

Ayam, bawang bombay, tomat, cabai merah, cabai merah, paprika, biji ketumbar, jinten, daun ketumbar, garam

Kentang ala Prancis dipanggang dalam oven dengan daging dan bawang. Resep yang sangat sederhana, tetapi kentang ala Prancis selalu sangat enak dan menggugah selera. Dan kelihatannya cukup enak - mengapa tidak hidangan panas untuk Tahun Baru 2016?

Kentang, mentega, daging babi, bawang bombay, mayones, keju keras, garam, merica

Salad instan! Pada saat tamu tak terduga melepas mantel mereka dan duduk di meja, Anda sudah menyiapkan hidangan pembuka yang lezat dan lezat. Dan jika tamu tidak datang, siapkan salad sprat sendiri ;)

Sprat kalengan, jagung kalengan, kacang kalengan, keju keras, bawang putih, crouton, bumbu, mayones

Menyiapkan kentang panggang dengan sayuran mudah dan sederhana. Masukkan semua sayuran ke dalam selongsong bumbu dan... istirahatkan hingga matang, karena Anda tidak perlu berdiri di atas penggorengan dan mengaduk. Anda bisa mengurus urusan Anda sendiri.

Kentang, wortel, tomat, jamur, bawang merah, bawang putih, minyak sayur, garam, rempah-rempah

Anda dapat dengan cepat menyiapkan pai dengan kubis menggunakan resep ini tanpa ragi dan percayalah, itu akan sangat lezat! Mempersiapkan adonan ragi membutuhkan waktu dan keterampilan, tetapi juru masak pemula pun dapat menyiapkan pai tanpa ragi.

Telur, kefir, tepung, soda, garam, kubis, bawang merah, minyak sayur, garam, merica, telur, telur, mayones, keju

Entah bagaimana saya menemukan ini di Internet, baik pai puff pastry dengan daging cincang, atau bakso cincang dalam adonan... Tapi enak! Apapun sebutannya)

Ingin menghemat anggaran keluarga agar keluarga selalu kenyang dan bahagia? Maka Anda perlu melakukan penghematan yang tepat di dapur. Ini berarti menyiapkan hidangan dari produk yang terjangkau dan sehat. Makanan apa saja yang harus dimasukkan dalam menu makanan agar tidak menghilangkan pola makan seimbang keluarga?

Produk murah

Sayuran

Resep yang enak dan irit tentunya harus menyertakan produk nabati. Kelimpahan mereka, terutama pada musimnya, sungguh menakjubkan.

Dari setiap sayuran kita bisa menyiapkan hidangan lezat, termasuk sup, hidangan utama, lauk pauk, dan terkadang bahkan makanan penutup dan makanan yang dipanggang.

Kubis dari berbagai varietas(kubis, Beijing, kembang kol, brokoli, kubis Brussel, kohlrabi, Romanesco, dll.). Setiap jenis kubis tentunya akan membantu mendiversifikasi menu Anda. Namun, penting untuk membeli setiap varietas pada waktunya sendiri, yaitu pada musimnya. Maka masakannya akan sangat irit. Namun kubis putih, produk termurah, selalu kalah bersaing. Ini termasuk dalam resep paling ekonomis - sup sayuran, gulungan kubis tanpa lemak, borscht, sup kubis, irisan kubis, dan hidangan lezat lainnya.

kentang- tidak diragukan lagi produk yang paling terjangkau dan populer. Jika Anda sedang mencari resep kentang hemat, ada banyak sekali. Kentang tumbuk, kentang goreng, semur sayuran, casserole, zrazy, roti gulung, pai kentang, pai, dan hidangan lezat dan murah lainnya akan membantu mendiversifikasi pola makan Anda. Persediaan kentang dan masak banyak hidangan murah yang berbeda darinya.

Labu dipuja oleh banyak ibu rumah tangga karena harganya yang murah, serta khasiat dan rasanya yang luar biasa. Labu termasuk dalam resep sederhana dan ekonomis. Ini adalah makanan yang dipanggang, makanan penutup, sereal, salad, hidangan utama. Dengan bantuan sayur ini Anda benar-benar bisa menghemat anggaran.

Bit- produk paling terjangkau. Anda selalu dapat menyiapkan hidangan pertama dan kedua, serta banyak salad. Namun resep cepat dan ekonomis paling sering mengandung bit yang sudah direbus atau diasamkan terlebih dahulu.

Mentimun, tomat, paprika, terong, zucchini, dibeli sesuai musim, akan membantu Anda menyiapkan hidangan terlezat, sehat, dan murah. Dan untuk menikmatinya kapan saja sepanjang tahun, Anda dapat membekukan semua produk ini.

Kacang-kacangan

Kacang-kacangan sangat sering dimasukkan dalam resep menu ekonomis: lentil, buncis, kacang polong. Mereka membuat sup yang kaya dan sangat memuaskan, borscht, serta lauk pauk dan irisan daging tanpa daging.

Sereal

Mereka pasti harus dimasukkan dalam makanan kita. Dengan bantuan mereka, Anda dapat mengurangi biaya makanan secara signifikan. Sereal apa pun tidak hanya menghemat anggaran, tetapi juga memenuhi tubuh dengan zat-zat bermanfaat. Oleh karena itu, jangan lupa memasak soba, nasi, millet, gandum, jelai mutiara, oatmeal dan bubur lainnya. Semuanya sangat memuaskan dan sehat.

Dan keunggulan lain dari sereal adalah selama proses memasaknya meningkat beberapa kali lipat. Ini berarti mereka sangat ekonomis. Ngomong-ngomong, sisa bubur di lemari es selalu bisa digunakan untuk membuat bakso atau irisan daging, misalnya dari hati.

Produk sampingan

Jika resep hidangan kedua yang paling ekonomis penting bagi Anda, Anda harus memperhatikan berbagai produk jeroan. Biasanya, harganya jauh lebih murah daripada daging. Namun manfaat dari produk tersebut tidak kalah pentingnya. Anda bisa memasak dengan nikmat: ampela ayam, daging babi, sapi, kalkun atau hati ayam, serta ginjal atau paru-paru.

Jamur

Pada musimnya, pemetik jamur umumnya mendapatkan produk tersebut secara gratis. Oleh karena itu, jangan lewatkan kesempatan menyiapkan jamur untuk digunakan di kemudian hari. Namun, harga jamur juga tidak mahal bagi mereka yang membelinya. Champignon dan jamur tiram selalu tersedia. Mereka digunakan untuk menyiapkan pate, makanan pembuka, irisan daging, semur, sup, dan ditambahkan ke bubur.

Tepung dan ragi

Harus ada di gudang senjata setiap ibu rumah tangga. Anda selalu dapat membuat roti, pai, pai, panekuk, dan panekuk buatan sendiri darinya. Makanan panggang buatan sendiri selalu enak dan murah.

Resep ekonomis dengan foto

Berkat pilihan ini, Anda mendapatkan akses ke berbagai hidangan sederhana dan murah. Jadi, yuk masak enak dan hemat dengan resep berikut ini.

Kursus pertama yang ekonomis

- Ini adalah salah satu resep murah untuk hidangan pertama. Sayuran dalam hal ini memegang peranan utama. Pada saat yang sama, mereka muncul dalam kombinasi yang tidak biasa dengan susu. Namun, supnya menjadi sangat kaya dan empuk berkat aroma susunya. Cocok untuk seluruh keluarga.

Seperti yang sudah disebutkan, kacang-kacangan merupakan komponen penting dalam menu budget. Sup yang dibuatnya kaya, enak, dan sangat memuaskan. Kacang adalah produk berprotein, jadi sup untuk makan siang ini adalah anugerah, terutama bagi mereka yang kuat.

Mengumpulkan sayuran dalam jumlah besar dalam satu hidangan pertama tanpa menambahkan daging tidak hanya membantu menghemat anggaran Anda, tetapi juga makan sehat. Anda juga bisa memasak borscht pada leher ayam, bingkai, dan juga pada tulang babi. Setelah dimasak, dagingnya bisa digunakan untuk menyiapkan yang kedua.

Kursus utama yang ekonomis

Banyak ibu rumah tangga yang tidak bisa membayangkan resep yang sangat hemat tanpa siomay. Opsi ini tersedia untuk semua orang. Siapkan pangsit tanpa lemak dalam jumlah banyak dan bekukan. Maka Anda tidak hanya akan menghemat uang, tetapi juga waktu Anda di masa depan.

Jika Anda menyukai resep cepat dan hemat, buatlah ini. Dengan sayur mayur yang berlimpah, kesempatan ini tidak boleh Anda lewatkan. Dan jika Anda memiliki sayuran beku, Anda selalu dapat memanjakan keluarga Anda dengan hidangan musim panas dan ekonomis ini.

Dan tanaman hijau. Jeroan merupakan bagian integral dari menu anggaran. Dengan mereka, hidangan apa pun akan menjadi memuaskan dan enak. Tak terkecuali hati ayam. Mereka cocok dengan sayuran dan menghiasi lauk apa pun.

Salad yang ekonomis

Dengan memasukkan sayuran ke dalam menu makanan Anda, Anda tidak hanya peduli pada penghematan uang, tetapi juga, yang terpenting, nutrisi sehat untuk keluarga Anda. Salad ini akan memungkinkan Anda menikmati sepenuhnya rasa luar biasa dari setiap bahan dan mengisi kembali tubuh Anda dengan vitamin.

Tidak ada bit. Penyajian vinaigrette yang orisinal ini akan menghilangkan gagasan tentang seperti apa seharusnya salad ini. Selain itu, resep ini akan membantu membuat menu Anda bervariasi, hemat, enak dan menyehatkan.

Yang kaya ini mudah disiapkan. Bahan-bahannya minimal, yang berarti bisa diklaim sebagai salah satu hidangan hemat.

Kue yang ekonomis

Terbuat dari tepung gandum hitam. Kue-kue asli ini tidak akan membuat mereka yang menyukai makanan panggang yang sehat acuh tak acuh. Selain itu, kue buatan sendiri menurut resep ini jauh lebih menguntungkan dan enak daripada makanan panggang yang dibeli di toko.

Yang satu ini, dibuat dengan adonan ragi choux, termasuk dalam kategori “hidangan cepat saji”. Oleh karena itu, ini menghemat uang dan waktu. Lagi pula, adonan ragi choux bisa langsung digunakan setelah diuleni. Isiannya bisa apa saja sesuai selera dan budget.

Biarkan resep kuliner hemat Anda diisi ulang dengan pilihan lain untuk menyiapkan roti yang luar biasa lezat. Biayanya minimal. Outputnya adalah dua potong roti.

Seperti yang Anda lihat, resep hemat untuk setiap hari memang menguntungkan, enak dan menyehatkan. Namun, perlu dicatat bahwa untuk menghemat uang dan waktu, ada baiknya memikirkan menu terlebih dahulu dan membeli produk untuk setiap makanan yang direncanakan. Lihat di situs web kami untuk resep masakan ekonomis lainnya dengan foto.

Situasi saat ini sedemikian rupa sehingga banyak orang harus berhemat. Layanan utilitas meningkat pesat, upah hampir tidak naik, tidak mampu mengimbangi harga, dana pensiun sangat kecil, jadi Anda harus keluar darinya untuk menghidupi keluarga Anda. Saya mengusulkan untuk mempertimbangkan hidangan hemat untuk setiap hari dan untuk meja pesta, murah, dengan serangkaian produk sederhana. Dengan cara ini Anda dapat menghemat makanan secara signifikan, dan mengingat harga pangan saat ini, hal ini cukup signifikan.

Berdasarkan pengalaman saya, saya menyarankan memasak yang enak dan murah dengan menggunakan bahan-bahan yang murah, dan akan lebih memudahkan Anda secara finansial. Hal ini terutama berlaku untuk keluarga besar, keluarga berpenghasilan rendah, dan ketika uang sebelum hari gajian tidak cukup. Jadi, resep hemat: lihat resep dengan foto, masak enak, memuaskan dan murah.

Untuk sarapan

Crouton dalam telur

Hidangan hemat yang sangat sederhana yang akan disajikan sebagai sarapan lezat dengan secangkir teh, susu, atau kefir.

Potong roti setebal satu sentimeter.

Pecahkan telur ke dalam piring yang dalam. Tambahkan sedikit garam dan kocok dengan garpu.

Tuang sedikit minyak ke dalam penggorengan (tidak berbau, dimurnikan). Celupkan roti ke dalam telur dan masukkan ke dalam minyak panas.

Goreng hingga berwarna keemasan, balik. Goreng sedikit lagi dan angkat.
Crouton kami sudah siap. Cepat, sederhana dan murah.

Bubur millet dengan labu di atas air

Ngomong-ngomong, bukan hanya hidangan yang irit, tapi juga menyehatkan. Millet baik untuk ginjal, untuk lambung, pembentukan darah, labu kuning adalah gudangnya khasiat. Bergizi, enak, cepat dan ekonomis, awal yang baik untuk hari ini.

Anda akan perlu:

• sepotong labu;
• segelas millet;
• 1 bawang;
• minyak goreng;
• garam, merica, bumbu Italia.

Persiapan langkah demi langkah

Bilas millet dan tambahkan air ke dalam kuali. Kami mengambil air 3 kali lebih banyak daripada millet. Tambahkan sedikit garam dan masak selama setengah jam. Biji-bijian perlu direbus.

Goreng bawang bombay secara terpisah. Rebus labu secara terpisah (Anda bisa memanggangnya dalam oven dengan sedikit air) dan haluskan.

Setelah bubur matang, masukkan bawang bombay dan labu kuning, aduk rata, cicipi garamnya. Tambahkan bumbu. Biarkan mendidih selama beberapa menit lagi. Bubur labu kami sudah siap.

kue air garam

Jika Anda menyiapkan makanan kaleng untuk musim dingin, Anda akan menyukai resep ini. Tidak perlu menuangkan air garam mentimun atau tomat, Anda bisa menggunakannya untuk membuat kue Prapaskah yang rapuh dan lezat. Mempersiapkan dengan cepat. Produknya paling murah, dan hasilnya luar biasa. Praktis, mengenyangkan dengan secangkir teh untuk sarapan atau snack, cepat, terburu-buru.

Bahan-bahan:

• 3 cangkir tepung;
• segelas gula;
• bukan segelas penuh air garam;
• 0,5 cangkir minyak sayur apa pun yang tidak berbau;
• soda 1 sdt.

Campur semua bahan (ayak tepung!) dan uleni adonan. Potong menjadi bola-bola seukuran kepalan tangan kecil. Bola-bola ini akan menjadi lebih seperti roti (jangan terlalu kecokelatan!), atau seperti ini: gulung adonan. Gunting lingkaran (inilah hasil kue yang renyah dan rapuh).

Masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung, lalu panggang.

Makanan hemat untuk makan siang

Anda juga bisa menghadirkan banyak hidangan murah untuk makan malam untuk keluarga Anda. Semuanya diolah dari bahan yang paling sederhana, tidak memakan banyak waktu, mengenyangkan dan enak. Mari kita mulai review masakan murah dan mengenyangkan sebanyak tiga kali dengan produk adonan. Anda dapat membuat sejuta barang dari tepung tanpa menghabiskan banyak uang dan waktu. Contohnya adalah pangsit. Dan lihat betapa cepat dan mudahnya membuatnya - sajikan dengan sayuran untuk santapan cepat saji yang lezat dan murah.

Pangsit dengan kerupuk

Kami ambil:

• setengah kilo tepung terigu;
• setengah gelas air;
• garam secukupnya;
• dua telur;
• setengah batang mentega.

Proses memasak langkah demi langkah

1. Campur tepung dengan garam, lelehkan mentega secara terpisah.
2. Kocok telur dengan air, lanjutkan mengocok, tambahkan mentega cair.
3. Tuang campuran kami ke dalam tepung, aduk perlahan. Saat adonan mulai mengental, uleni dengan tangan Anda.
4. Tuang sedikit tepung ke atas meja dan gulung menjadi lapisan tipis.
5. Kami memotongnya secara acak: menjadi potongan-potongan, lingkaran, membuat flagela - semuanya sesuai kebijaksanaan Anda.
   Kami merebus air dalam panci (jangan lupa beri garam), dan masukkan potongan adonan ke dalamnya. Masak sampai mengapung.
6. Kami menunggu tiga menit lagi dan membuangnya ke saringan untuk mengalirkan kelebihan air.

Pindahkan ke piring yang dalam dan tambahkan kerupuk goreng. Agar pangsit yang sudah jadi tidak saling menempel, Anda perlu mengocok piring kami. Jika diinginkan, Anda bisa menyajikannya dengan krim asam.

Pangsit kentang

Pangsit yang diolah dengan tambahan kentang sangat enak. Anda bisa menggunakan kentang mentah, tetapi kentang rebus akan memberikan rasa istimewa pada pangsit Anda.

1. Seperti biasa, masak kentang, kurang lebih enam buah, beri garam, jika sudah matang, tiriskan airnya.
2. Buat kentang tumbuk dengan menambahkan dua butir telur, dua sendok makan tepung terigu dan uleni adonan. Ini akan menjadi sangat longgar dan lapang, jadi gulung menjadi bola-bola kecil.
3. Dalam wajan, goreng bawang bombay cincang dengan minyak hingga agak matang, lalu masukkan bola-bola kentang ke dalamnya. Goreng di setiap sisi selama total lima hingga tujuh menit.
   Goreng dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan dan sajikan dengan krim asam. Cepat dan enak.

Nasihat! Anda juga bisa membuat pai dari adonan kentang, memilih isian yang berbeda: kubis goreng, jamur dan bawang bombay, gulingkan dalam tepung atau remah roti. Hanya adonan ini yang memiliki satu kekhasan: Anda perlu membentuk pai saat kentang tumbuk masih panas, jika tidak maka adonan akan mulai hancur.

Pangsit dengan kentang dalam kaldu ayam

1. Rebus ayam, lalu masukkan kentang yang sudah dikupas ke dalam mangkuk yang sama, tambahkan garam dan masak semuanya hingga empuk.
2. Keluarkan ayam dan kentang, biarkan agak dingin, potong ayam menjadi potongan-potongan, dan kentang menjadi kubus. Secara terpisah, uleni adonan dalam air, potong-potong dan masak dalam kaldu ayam hingga empuk.
3. Kemudian keluarkan siomay, tiriskan cairannya, lalu campur dengan ayam dan kentang, tambahkan bawang putih cincang dan krim asam.

Pangsit manis dengan keju cottage

Semua orang mungkin tahu nama lainnya - pangsit malas. Hidangan hemat, hangat dan enak, terburu-buru. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• keju cottage tumbuk;
• satu sendok makan mentega cair;
• telur tumbuk dengan gula (untuk 4 butir telur, ambil satu setengah cangkir gula);
• segelas tepung.

Cara memasak:

Uleni adonan agar tidak lengket di tangan. Tuang sedikit tepung ke atas meja dan letakkan adonan di atasnya dalam porsi kecil. Ditaburi tepung, kami membentuk bola-bola kecil atau gambar lain, sesuai imajinasi Anda. Rebus dalam air asin sampai empuk. Angkat dan tiriskan, sajikan dengan saus manis apa saja. Atau Anda bisa melewatkan memasak dan menggorengnya dengan minyak di penggorengan, lalu Anda akan mendapatkan kue keju.

Pangsit Poltava

Keistimewaan adonan pangsit ini adalah harus dicampur dengan kefir dan soda. Adonan digulung tipis-tipis, dipotong-potong dan dibuat cekungan dengan jari Anda di mana sepotong lemak babi ditempatkan. Pangsit ini dibuat dengan cara dikukus. Mereka disajikan dengan saus ayam dengan bawang putih dan peterseli. Hanya disajikan panas.

Pilaf dengan jamur dalam slow cooker

Hidangan kedua yang lezat, hemat dan enak, untuk puasa, menu vegan, atau saat tidak ada uang. Bisa dimasak dalam kuali.

Produk:

• 300 gram champignon;
• segelas nasi;
• wortel, bawang bombay, bawang putih;
• kunyit, bumbu pilaf;
• minyak untuk menggoreng.

cara memasak

Nyalakan multi untuk menggoreng. Tambahkan beberapa sendok makan minyak, cincang halus bawang bombay dan goreng.

Sementara itu, potong wortel menjadi kubus.

Segera setelah bawang bombay agak kecoklatan, tambahkan wortel dan goreng.

Cuci dan potong jamur. Kirim ke sayuran. Goreng juga sebentar.

Tempatkan beras yang sudah dicuci, dan di dalam kepala bawang putih, kupas dari kulit atasnya.

Tuang air tiga kali lebih banyak dari nasi. Aktifkan mode multi ke Pemadaman. Saya sudah menyiapkan semuanya dalam 45 menit.

Lihat betapa nikmatnya menggoreng untuk makan siang atau teh sore, resep langkah demi langkah sederhana dengan foto.

Untuk makan malam

Makan malam harus mengenyangkan, tetapi rendah kalori dan mudah dicerna. Saya menawarkan resep sederhana dan ekonomis untuk memanggang sayuran di dalam oven.

Kentang dengan sayuran di dalam oven

Hidangan hemat yang sangat sederhana, namun memuaskan dan lezat. Bahan-bahannya bisa bervariasi dari yang tersedia di dapur.

• timun Jepang;
• kentang;
• apel;
• krim asam (mayones);
• garam lada.

Proses memasak:

Potong makanan.

Garam dan merica, Anda bisa menambahkan bumbu kering atau segar. Campur dengan mayones atau krim asam dan masukkan ke dalam cetakan.

Panggang dalam oven sampai makanan empuk.

Natoteniya dengan sayuran

Hidangan ekonomis yang enak untuk makan malam. Hangat, ringan dan bergizi. Ikan Natoteniya tidak mahal, jadi Anda tidak akan menghabiskan banyak uang untuk makan malam, tetapi Anda tetap bisa memberi makan rumah tangga Anda dengan nikmat.

Untuk keluarga dengan tiga orang:

• 3 potong ikan;
• 1 kg kentang;
• paprika - 1 buah;
• tomat – 2 buah;
• wortel, bawang bombay;
• minyak goreng, bumbu.

cara memasak

Bersihkan kabin. Buang isi perutnya, bilas dan potong-potong.

Tambahkan sedikit garam. Gulingkan ke tepung, goreng.

Angkat ke piring, potong dan goreng sayuran dalam wajan yang sama, selagi ikan dan sayuran disiapkan, rebus kentang tumbuk. Hancurkan kentang, letakkan di piring, letakkan ikan dan sayuran di atasnya. Enak, sederhana, memuaskan, ekonomis!

Stik drum ayam dengan kentang di oven

Hidangan hemat ini bisa disiapkan di hari Minggu untuk keluarga, atau untuk kedatangan tamu. Stik drum tidak mahal; sayap ayam mungkin lebih murah; Anda bisa menggunakannya sebagai pengganti stik drum. Ternyata bergizi, aromatik, enak sekali!

Bahan-bahan:

• 4 stik drum ayam;
• 5-6 kentang;
• sebungkus mayones;
• minyak, garam, merica, bawang bombay.

Proses memasaknya sangat sederhana dan mudah. Kami menyiapkan produknya.

Kami memotong bawang dan kentang.

Campur dengan mayonaise (bisa diganti krim asam), garam, merica, letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Tuangkan setengah gelas air agar tidak kering.

Tutupi dengan kertas timah. Atur ke 200 derajat, panggang selama setengah jam. Dengan cara ini makanan akan dikukus dengan baik.

Kemudian keluarkan kertas timah dan biarkan matang hingga berwarna cokelat keemasan.

Hidangan kami yang luar biasa. Enak, irit, memuaskan dan mudah disiapkan, sudah siap. Anda bisa memanjakan diri sendiri!

Olga Bar menyiapkan segalanya. Selamat makan, dan ikuti publikasi kami, kami akan menerbitkan lebih banyak lagi hidangan hemat, lezat, dan sederhana di situs ini dalam waktu dekat. Hemat anggaran Anda tanpa kelaparan.

Jika Anda ingin menghemat uang untuk makan, berikut ulasan 10 masakan paling murah. Percayalah, ada sejumlah aspek positif dalam memilih konsep pangan terjangkau. Secara khusus, menjalani gaya hidup moderat bisa sangat bermanfaat. Dengan kata lain, lebih baik makan makanan yang sederhana, tidak ribet dan terjangkau daripada terus-menerus membeli makanan cepat saji.

Nah, berikut ini sepuluh resep masakan enak, murah dan menyehatkan.

1. Makaroni dan keju

Siapapun bisa menyiapkan hidangan ini, dan tidak membutuhkan biaya yang besar.

Anda membutuhkan 1 kotak “cangkang” atau “spiral”. Biasanya 450 gram. Anda dapat membeli pasta seperti itu seharga 50-70 rubel. Selanjutnya, Anda membutuhkan sepotong keju, seperti cheddar, untuk dipanggang (pilihan Anda). Yang terbaik adalah membeli produk bermerek toko, karena rasanya sama enaknya dengan merek terkenal, tetapi lebih murah. Kemungkinan besar, 300 gram keju tersebut akan dikenakan biaya 100 hingga 150 rubel. Anda juga membutuhkan sekitar seperempat cangkir susu.

Rebus pasta sampai empuk dan tiriskan dalam saringan. Jangan membilasnya dengan air dingin. Jika menurut Anda hal ini perlu, gunakan air panas jika memungkinkan. Kemudian masukkan kembali pasta ke dalam wajan dan tambahkan sedikit keju, potong dadu berukuran sekitar 2x2 cm, aduk hingga keju benar-benar meleleh (adonan akan kental dan agak sulit diaduk).

Letakkan panci pasta di atas api sedang dan masukkan susu secara perlahan untuk menghasilkan saus yang kental dan lembut. Resep sederhana ini memungkinkan Anda menyiapkan makanan yang cukup untuk memberi makan keluarga yang terdiri dari 5-6 orang. Sisa makanan dapat disimpan dalam kantong sandwich (tekan udara keluar) atau dalam wadah makanan kedap udara di dalam freezer.

Makanan seperti itu selalu bisa digunakan keesokan harinya, apalagi jika ditambah dengan bahan daging atau sayuran. Cukup keluarkan wadah pasta dari freezer terlebih dahulu. Jika Anda yakin sudah benar-benar mencair, taburkan sedikit air di atasnya dan masukkan ke dalam microwave selama 1 menit (mungkin lebih lama tergantung kekuatan alat). Anda bisa menyajikan pasta dengan tuna kalengan, misalnya. Tapi jangan membekukan kembali hidangannya!

2. Pizza tortila

Untuk membuat pizza, Anda memerlukan sebungkus tortilla jagung, sebotol saus pizza, sedikit keju parut, dan topping apa pun yang Anda suka (untuk menghemat uang, Anda bisa membuatnya hanya dengan keju).

Panaskan oven hingga 150 derajat. Tempatkan 1 hingga 3 tortilla (tergantung ukuran) di satu loyang. Dengan menggunakan sendok, oleskan saus dengan hati-hati, jangan sampai 0,5 cm dari tepi roti pipih. Taburkan keju parut di atasnya. Tempatkan topping pilihan Anda langsung di atas keju. Dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 5 menit.

Saat pizza sudah berwarna kecokelatan, keluarkan dan taburi dengan bumbu. Pindahkan ke piring. Potong-potong dan sajikan segera setelah matang, panas. Selamat makan!

3. Tumis mie ramen

Anda membutuhkan 1-2 bungkus mie ramen instan, ½ hingga 1 bungkus sayur campur, dan daging yang cocok untuk disajikan bersama mie (dada ayam, daging sapi muda, dll).

Potong daging menjadi potongan-potongan kecil. Panaskan sedikit minyak dalam panci besar, atau ketel jika ada, dan kecokelatan dagingnya. Rebus mie selama dua menit. Kemudian angkat daging dari api dan letakkan di atas tisu untuk menghilangkan lemak berlebih.

Tambahkan sayuran dan bumbu ke dalam wajan sesuai selera. Tambahkan sedikit cairan (air, kaldu, krim, dll. bisa digunakan). Lanjutkan merebus campuran selama beberapa waktu sambil terus diaduk. Lalu taruh mie dan daging yang sudah matang di sana. Rasanya luar biasa! Murah dan ceria, seperti kata mereka!

4. Daging sapi dengan nasi

Untuk hidangan yang mudah disiapkan ini Anda membutuhkan 450 gr. daging giling, 2 gelas nasi, 1 bungkus campuran sup bawang bombay, 4 gelas air, dan sedikit jamur.

Goreng daging cincang sampai kelembapan berlebih menguap. Masukkan semua bahan lainnya satu per satu, campur semuanya dan didihkan. Saat campuran mendidih, tutup dan masak dengan api kecil, aduk selama sekitar 20 menit. Saat nasi sudah siap, angkat. Sajikan ke meja!

5. Casserole Pembantu Hamburger

Jangan terburu-buru keluar dan membeli sebungkus daging Hamburger Helper. Sebagai gantinya, Anda bisa menyiapkan casserole dengan bahan-bahan berikut: 450 gr. daging sapi cincang (atau daging lainnya yang ingin Anda gunakan), 1 sdm. sendok makan mentega, siung bawang putih cincang, bawang bombay, 1 kubus kaldu (dengan rasa jamur atau ayam), 0,5 gelas air, sekantong mie telur atau nasi, garam dan merica.

Pertama, panaskan minyak lalu goreng bawang merah dan bawang putih. Tambahkan daging dan goreng. Kelebihan lemak harus dikeringkan. Kemudian tambahkan kaldu, air, garam dan merica, aduk rata dan biarkan mendidih. Hapus dari api. Sajikan dengan nasi kukus atau mie. Semua! Casserole paling enak sudah siap!

6. Salad Taco

Untuk membuat hidangan pembuka yang lezat ini, Anda memerlukan: 1 pon daging giling, 1 bungkus bumbu taco, ½ ikat selada, 1 tomat besar, 1 cangkir daun bawang cincang, beberapa cangkir keju parut, krim asam, dan 1 bungkus keripik nacho.

Goreng daging giling hingga berwarna cokelat keemasan dan tiriskan lemak berlebih. Oleskan bumbu secara merata pada permukaan lapisan daging. Biarkan agak dingin dan pindahkan daging cincang ke dalam mangkuk besar. Sobek daun selada menjadi potongan-potongan kecil sesuai keinginan dan tambahkan ke dalam masakan. Potong tomat menjadi irisan dan masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan daun bawang dan keju parut. Campur semuanya dengan seksama.

Salad ini bisa disajikan dengan segumpal keripik nacho dan sesendok krim asam di atasnya.

7. Lasagna dengan mie telur

Hidangan ini tidak termasuk dalam kategori yang kita bicarakan “cepat”: hidangan ini dimasak dalam waktu lama dengan api kecil. Tapi rasanya sempurna! Bisakah kita mencobanya? Sebenarnya lasagna merupakan masakan tradisional Italia yang terdiri dari beberapa lapis isian berbeda dan dilumuri saus. Cara menyiapkannya mudah, dan resepnya sangat bervariasi sehingga dengan mengganti isian satu dengan isian lainnya, Anda bisa mendapatkan rasa baru setiap saat. Tapi mari kita mulai.

Kamu membutuhkan sekitar 7-8 porsi mie telur, 3 sdm. sendok makan mentega, kurang lebih 2 kg daging sapi cincang, saus spageti, 200 gram keju potong dadu, dan 3 cangkir parutan mozzarella.

Masak mie sesuai petunjuk kemasan dan bilas. Kemudian tambahkan mentega ke dalamnya dan aduk semuanya hingga rata. Goreng daging sapi dalam panci dan tiriskan lemak berlebih. Tuang saus ke dalam mangkuk terpisah dan panaskan dengan api kecil. Lalu masukkan sepertiga bagian mie ke dalam wadah yang sama, lalu sepertiga bagian daging sapi, lalu sisa kuah lagi. Terakhir, tambahkan 1/3 dari dua campuran keju. Ulangi ini dua kali lagi (Anda akan kehabisan semua produk).

Setelah Anda selesai menambahkan bahan, tutup wadah dengan bahan tersebut dan didihkan dengan api kecil selama kurang lebih 4-5 jam. Setelah selesai, taburkan herba apa saja di atasnya. Hidangan ini dapat menghiasi meja mana pun dan menyenangkan tamu Anda!

8. Pizza Biasa

Jika Anda ingin cepat menyiapkan pizza berkualitas tinggi dan lezat dengan harga terjangkau, maka resep ini cocok untuk Anda.

Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil 450 gram. daging sapi cincang, 400 gr. saus pizza, 100 gram. jamur (secukupnya), pepperoni (sejenis salami), 1 sendok makan oregano, 1 sendok teh garam bawang putih, 2 porsi pasta spiral. Anda juga bisa menambahkan ⅔ cangkir susu dan 2 cangkir keju mozzarella parut.

Jadi, panaskan oven hingga 180 derajat. Tumis daging giling dalam wajan dan buang lemak berlebih. Tambahkan jamur, oregano, garam, dan bawang putih ke dalam saus pizza. Didihkan campuran yang dihasilkan. Dalam mangkuk terpisah, campur pasta rebus dengan susu. Dari wajan, masukkan separuh saus daging, makaroni, dan keju yang sudah disiapkan ke dalam loyang. Ulangi dengan bagian yang tersisa.

Terakhir, tutup loyang dengan kertas timah atau penutup dan panggang selama 25-30 menit. Dinginkan sebentar, lalu potong-potong dan makan pizzanya selagi panas. Selamat makan!

9. Sup mie ayam

Sup jenis ini hadir di hampir setiap masakan di dunia. Dan itu dibedakan tidak hanya oleh kecepatan persiapannya, tetapi juga oleh khasiatnya yang bermanfaat.

Untuk sup sederhana ini Anda membutuhkan 3 sampai 6 dada ayam (tergantung berapa banyak orang yang ingin Anda beri makan), mie telur, 1 bawang bombay cincang, 2 wortel parut kasar, 1 kaleng kacang hijau, bumbu apa saja yang Anda suka. Jika memungkinkan, siapkan 7 kubus kaldu.

Rebus payudara dalam panci besar (pastikan air menutupi seluruhnya). Jika sudah matang, airnya jangan dibuang. Angkat payudara dari air dan potong-potong. Tambahkan bawang bombay, wortel, kacang polong, kaldu ayam, mie, dada ayam cincang dan bumbu. Masak hingga mie benar-benar matang. Sekarang Anda bisa menikmati sup lezat ini!

10. Casserole kentang dengan daging

Anda membutuhkan daging giling, kentang, jagung atau kacang-kacangan. Jadi, goreng dagingnya. Kentang perlu direbus dan dihaluskan. Letakkan semua bahan berlapis-lapis di dasar loyang: jagung atau kacang-kacangan, lalu daging. Oleskan kentang tumbuk di atasnya. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat selama kurang lebih 20 menit. Dapat disajikan dengan krim asam. Silahkan!

Bonusnya. Roti monyet

Panaskan oven hingga 180 derajat. Pecahkan kue menjadi empat bagian dan campur dengan gula merah. Lelehkan mentega dan kayu manis dalam panci kecil. Tempatkan setengah dari kue ke dalam mangkuk. Tuang separuh campuran mentega yang sudah disiapkan di atasnya. Tempatkan sisa kue dan taburi dengan sisa campuran.

Panggang dalam oven selama 30-40 menit. Kemudian keluarkan loyang dari oven, biarkan dingin, lalu keluarkan roti dengan hati-hati, taburi dengan mentega kayu manis yang sudah dipanaskan sebelumnya. Makanan penutup sudah siap!

Dalam menyiapkan semua masakan ini, tentunya Anda bisa bereksperimen sesuai selera dan menambahkan bahan-bahan pilihan dan keinginan Anda sendiri. Maka Anda akan mampu menciptakan sesuatu yang benar-benar dan orisinal. Yang penting jangan takut dan percaya diri dengan kemampuan Anda!