Bagaimana upacara minum teh tradisional Jepang dilakukan? Pesan dengan topik "Upacara minum teh" (singkat)

Upacara minum teh di Jepang mirip dengan meditasi, yang membebaskan peserta dari kesibukan, pikiran beracun, dan percakapan yang menyedihkan. Minum teh memulihkan kekuatan mental dan mengembalikan kejernihan kesadaran. Upacara ini membantu “untuk tunduk pada Keindahan dalam kelabu kehidupan sehari-hari” dan mengingat bahwa hidup itu indah! Anda hanya perlu melihatnya dari sudut yang tepat, merayakan wawasan Anda dengan menyesap teh aromatik.

Seni upacara minum teh berkembang di Jepang di bawah pengaruh Buddhisme Zen, sehingga setiap elemennya menyerupai ritual latihan spiritual yang halus. Mengangkat jiwa melalui tindakan sehari-hari adalah praktik umum para biksu Buddha, yang dengan cepat mengakar di kalangan orang Jepang yang berpikiran bisnis. Upacara minum teh telah menjadi cara untuk mengembalikan keseimbangan batin dan kesempatan untuk fokus pada keharmonisan dunia.

Ritual minum teh telah disempurnakan di Jepang selama berabad-abad. Biksu Buddha menggunakan teh sebagai persembahan kepada Buddha. Samurai dan perwakilan aristokrasi menyelenggarakan turnamen teh khusus, di mana para peserta berkompetisi dalam pengetahuan tentang varietas, asal usul, dan bahkan metode menyeduh teh.

Landasan upacara adat diletakkan oleh biksu Murata Juko. Sang master menggabungkan prinsip-prinsip yang berbeda ke dalam suatu sistem yang koheren, dimulai dari gagasan “wabi”, yang menekankan pentingnya kesederhanaan dan kealamian. Prinsip utama upacara ini adalah keinginan akan Harmoni, Kehormatan, Kemurnian dan Kedamaian.

Komponen filosofis dan estetisnya semakin diperdalam oleh Sen no Rikyu yang berupaya mengenali keindahan bukan pada barang-barang mewah, melainkan pada benda-benda sederhana. Sesuai dengan prinsipnya, sang master terpaksa melakukan ritual bunuh diri setelah menerima perintah dari tuannya (Toyotomi Hideyoshi), yang menyukai perayaan yang rimbun dan berisik. Terlepas dari tragedi tersebut, keinginan akan kesederhanaan menjadi dasar budaya minum teh Jepang.

Struktur upacara minum teh - tahapan pembersihan

Upacara minum teh Jepang selalu berlangsung tanpa tergesa-gesa dalam suasana penuh hormat. Secara konvensional, ritual tersebut dapat dibagi menjadi beberapa bagian:

Kedatangan tamu berarti pelepasan dari masalah duniawi

Upacara minum teh dalam bentuk klasik diawali dengan kedatangan para tamu. Mereka yang diundang diperbolehkan masuk ke area berpagar khusus, yang terdiri dari taman yang nyaman, “rumah teh” dan beberapa “gedung utilitas”.

Di pintu masuk, para tamu memiliki kesempatan untuk meninggalkan barang-barang tambahan dan mengganti sepatu, setelah itu mereka harus berjalan-jalan sebentar melewati taman. Sebuah jalan khusus (roji) mengarah ke rumah ahli teh, memungkinkan para tamu untuk perlahan-lahan membenamkan diri dalam Keheningan dan keadaan kontemplatif.

Ahli teh menyambut para tamu dengan membungkuk sopan, mempersilakan mereka untuk mencuci tangan dan muka. Kemudian semua orang memasuki “chasitsa” (rumah teh) melalui pintu kecil (tingginya sekitar 90 sentimeter) - para tamu dipaksa membungkuk, yang memiliki makna mendalam (menunjukkan rasa hormat, meninggalkan kekhawatiran di luar ambang pintu, meninggalkan permusuhan).

Bagian seremonialnya adalah ritual minum teh

Upacara minum teh dimulai dari saat para tamu menemukan diri mereka dalam suasana misterius rumah teh. Ruangan ini dilengkapi dengan sangat sederhana - dinding polos, tirai kalem, tatami di lantai, dan tokonoma yang sudah disiapkan sebelumnya (ceruk untuk dupa, gulungan dengan teks Buddha, dekorasi bunga). Di tengah-tengah rumah biasanya terdapat perapian perunggu sederhana, tempat sang master merebus air dan menyiapkan teh.

• Persiapan. Kelaparan diyakini hanya akan menghambat tercapainya keharmonisan. Oleh karena itu, upacara minum teh Jepang mencakup suguhan pendahuluan (makanan “kaiseki” sederhana sebelum minum teh dan manisan “omogashi” khusus selama minum teh). Setelah makan, para tamu dapat pergi ke taman, menjernihkan pikiran, dan kemudian kembali ke bagian ritual.
• Upacara. Dalam keheningan mutlak, di bawah cahaya api, ahli teh mulai menyiapkan teh. Keajaiban gerakan halus dimulai, membenamkan pengamat dalam keadaan meditasi. Gemerisik kayu terbakar, suara air mendidih dan deras, tenangnya penyiapan teh dalam wadah khusus - sang empu menunjukkan bahwa setiap gerakan bisa menjadi perwujudan seni tinggi.

Bagian terpenting dari upacara ini adalah pembuatan “teh kental” (koi-cha), yang diseduh dalam cangkir keramik besar dan dibagikan kepada para tamu (dari senior ke junior atau menurut tingkat sosial).

Merupakan kebiasaan untuk meminum tidak lebih dari satu simbolis (saat menerima cangkir) dan tiga teguk teh penuh (setelah tiga putaran gelas di tangan). Dan juga jagalah mereka yang hadir - setelah mencicipi minumannya, Anda perlu menyeka tepi mangkuk dengan hati-hati dengan linen atau serbet kertas.

Setelah minuman ditiriskan, setiap tamu kembali mempunyai kesempatan untuk memegang cangkir di tangannya dan memeriksa lebih dekat bentuk, karakteristik individu (warna, retakan) dan sisa aroma teh. Bagian ritual dianggap selesai, dan inilah saatnya percakapan santai.

• Istirahat dan pidato yang luhur

Upacara minum teh bersifat sekuler - sang master menyiapkan teh secara terpisah untuk setiap tamu, memanjakan telinga mereka yang hadir dengan legenda dan perumpamaan yang instruktif, mahakarya sastra Jepang, dan pernyataan filosofis. Pada bagian ini, para tamu dapat bertanya tentang simbolisme upacara minum teh atau berbincang tentang topik-topik luhur.

Minum teh santai dan diskusi tentang topik menarik dapat berlangsung selama beberapa jam - sang master sendiri yang membuat keputusan untuk mengakhiri upacara. Setelah melakukan ritual permintaan maaf, dia meninggalkan rumah, memberikan kesempatan kepada para tamu untuk perlahan-lahan keluar dari keadaan meditasi.

Upacara minum teh di Jepang berlangsung secara perlahan agar setiap peserta dapat menikmati sepenuhnya keindahan ritual tersebut. Setiap tahapan ditujukan untuk membersihkan pikiran dari pikiran-pikiran yang menindas dan hati dari beban pengalaman. Segala permasalahan dan urusan tetap berada di luar gerbang kompleks teh, yang difasilitasi oleh struktur upacara yang jelas.

Inti dari proses ini adalah untuk mencapai kedamaian total dan memperoleh keagungan - berkat tindakan terinspirasi dari sang master, para tamu belajar menikmati setiap momen dan melihat Keindahan dalam hal yang paling sederhana.

Saatnya minum teh – saat upacara dilaksanakan

Tidak ada yang tetap tidak berubah - ini adalah hukum waktu yang tidak dapat ditawar-tawar. Oleh karena itu, upacara minum teh dapat diadakan kapan saja sepanjang hari. Malam hari, seperti halnya siang hari, adalah waktu yang tepat untuk minum teh. Namun, tergantung pada waktunya, ada berbagai jenis upacara.

Jenis upacara minum teh tradisional:

• Misteri malam. Pada malam hari, segala sesuatunya dirasakan berbeda, sehingga para ahli teh berusaha menciptakan suasana mistis untuk upacara yang diadakan di areola cahaya bulan. Di bawah cahaya bintang, teh bubuk dibuat dari daun utuh, yang selalu diseduh dengan sangat kuat. Para tamu berkumpul sekitar tengah malam dan pulang pada pukul 3-4 pagi.
• Pesta teh matahari terbit. Matahari terbit merayakan kehidupan, sehingga upacaranya penuh semangat dan bahkan membahagiakan. Suasana syukur dan penerimaan merajalela, terjadi perbincangan tentang Kebaikan dan Cinta, Pekerjaan dan Impian. Pesta teh dimulai sekitar jam 3 pagi dan berlanjut hingga jam 6 pagi sehingga para peserta dapat sepenuhnya mengapresiasi garis tipis antara kegelapan dan fajar.
• Teh pagi yang menyegarkan. Upacara minum teh pagi dimulai sekitar jam 6 pagi, saat matahari sedang hangat-hangatnya, dan udara masih mengingat kesejukan malam. Ritual pagi biasanya dilakukan pada cuaca panas, saat kesejukan hanya tersedia pada larut malam dan dini hari.
• Teh sore. Matahari sudah mengukur setengah hari, para tamu sudah punya waktu untuk makan enak dan butuh pesta teh santai. Upacara sore dimulai sekitar pukul 13.00 dan hanya dilengkapi dengan manisan ringan yang menonjolkan cita rasa teh.
• Upacara malam. Malam hari adalah waktu yang tepat untuk upacara minum teh. Para tamu mendapat kesempatan untuk membebaskan diri dari semua kekhawatiran hari itu dan benar-benar membenamkan diri dalam kontemplasi - sepanjang malam akan datang untuk memulihkan diri, yang berarti mereka dapat membiarkan jiwa melambung!
• Upacara minum teh adat. Selain siklus minum teh sehari-hari, ada jenis upacara minum teh khusus - “khusus” (dari bahasa Jepang rinjityanoy), yang dipesan untuk acara-acara penting. Pertemuan minum teh dengan teman lama, perayaan tanggal penting keluarga, penyelenggaraan hari jadi, dan perayaan lainnya sangat populer.

Seringkali di acara-acara seperti itu banyak orang yang kurang paham dengan detail upacara minum teh, sehingga kebijaksanaan dan pengalaman sang master memainkan peran yang menentukan. Ia dituntut tidak hanya menyelenggarakan upacara dengan benar dan indah, tetapi juga mengatur nada emosi yang diinginkan, memikat seluruh peserta dengan keindahan internal dan eksternal ritual. Hanya ahli teh tingkat tinggi yang memiliki kualitas spiritual yang mengesankan.

Bagaimana orang Jepang modern minum teh

Upacara minum teh dianggap sebagai tradisi budaya besar yang perlu ditangani dengan hati-hati. Kebanyakan orang Jepang tidak memiliki kesempatan untuk sering mengunjungi kedai teh atau mempelajari seluk-beluk ritualnya. Upacara bisa saja diadakan di ruangan tersendiri di restoran atau bahkan di rumah, yang utama jangan terlalu longgar dengan aturan upacaranya.

Minum teh di Jepang modern seringkali lebih sederhana. Orang Jepang terkenal dengan kerja kerasnya yang heroik, sehingga mereka rela membeli es teh kemasan, minuman ekspres di kafetaria atau mesin penjual otomatis, dan menyeduh teh kemasan biasa.

Sementara itu, roh teh terus-menerus memanggil penduduk negeri matahari terbit ke rumah teh misterius, di mana mata air mendidih di atas perapian perunggu, dan seorang ahli teh dengan hati-hati menyiapkan teh yang nikmat.

Negeri Matahari Terbit ini terkenal dengan tradisi dan adat istiadatnya yang luar biasa. Upacara minum teh di Jepang dianggap sebagai warisan budaya dan unik, yang memiliki akar yang kaya dan ciri khas. Mungkin tidak ada negara lain yang memperlakukan teh dengan hati-hati seperti di Jepang.

Awalnya, upacara minum teh adalah salah satu bentuk meditasi paling umum di kalangan biksu Buddha. Seiring waktu, ini telah menjadi bagian integral dari budaya Jepang. Pada intinya, upacara minum teh adalah pertemuan antara ahli teh dan tamunya untuk berbincang hangat dan menghabiskan waktu bersama, disertai dengan minum teh. Tentunya kebiasaan ini dilakukan dengan menggunakan perlengkapan yang sesuai di rumah teh khusus (chashitsu). Biasanya terletak di sudut nyaman taman yang dibuat khusus.

Seni upacara minum teh

Seni upacara minum teh di Jepang dipenuhi dengan filosofi agama Buddha dan dimaksudkan untuk mencapai ketenangan pikiran. Seperti sebagian besar elemen budaya dan agama Jepang lainnya, seni minum teh mencerminkan cita rasa Jepang dan cara hidup mereka. Benda dan perlengkapan yang sesuai, gerak tubuh dan perilaku orang-orang yang berpartisipasi dalam upacara, serta simbolisme upacara minum teh di Jepang - semua ini diturunkan dari generasi ke generasi.

Di tengah ruangan rumah teh terdapat ceruk berbentuk persegi tempat arang dibakar di atas nampan khusus. Ada panci berisi air panas di atasnya. Para tamu duduk di kedua sisi di atas bantal khusus (zabuton). Selama pesta teh tradisional, setiap detail penting. Misalnya, Anda tidak boleh duduk bersila - ini dianggap sebagai tanda rasa tidak enak dan tanda tidak menghormati pembawa acara minum teh. Cara yang benar adalah dengan duduk di atas tumit sendiri, letakkan zabuton di bawah lutut.

Fitur upacara minum teh

Nyonya rumah teh atau tuan membungkuk dan menyajikan semangkuk teh aromatik kepada para tamu. Dia menuangkan air mendidih ke dalam mangkuk porselen dengan sendok kayu khusus, setelah itu dia membilas mangkuk tersebut dan menyekanya dengan serbet. Kemudian sejumput kecil teh hijau upacara “Ten-cha” dimasukkan ke dalam wadah teh, yang kemudian dituangkan dengan air mendidih. Untuk menyeduh teh Jepang dengan benar, sikat bambu khusus digunakan, yang dengannya seluruh campuran dikocok langsung hingga mencapai konsistensi krim asam kental. Pada saat yang sama, busa harus naik hingga ke tepi mangkuk porselen.

Fakta menarik tentang upacara minum teh di Jepang:

• Tidak lebih dari lima orang mengambil bagian dalam upacara tersebut, dan perusahaan dipilih dengan sangat teliti.
• Untuk mengikuti upacara pesta teh, semua tamu harus mengenakan pakaian khusus.
• Tepat sebelum permulaan, semua yang hadir berkumpul di pintu masuk kedai teh untuk menyesuaikan diri dengan suasana hati yang gembira dan mengesampingkan pikiran-pikiran rewel dan suasana hati sehari-hari.
• Upacara minum teh Jepang bisa berlangsung beberapa jam.

Teknik tradisional, simbol dan perlengkapan, filosofi upacara minum teh - semua ini diturunkan dari generasi ke generasi. Apalagi di Jepang terdapat lembaga pendidikan khusus tempat Anda bisa mengambil kursus seni ini.

Upacara minum teh modern di Jepang

Saat ini ada enam jenis upacara minum teh: malam hari, saat matahari terbit, pagi hari, setelah makan siang, sore hari dan khusus.

Upacara minum teh istimewa yang unik ini patut mendapat perhatian khusus. Hal ini dilakukan secara eksklusif pada saat-saat yang sangat penting, pada malam menjelang suatu peristiwa penting atau pada saat persiapan untuk peristiwa-peristiwa luar biasa, yaitu ketika semua peserta perlu bersantai sepenuhnya, mengatur pikiran dan menemukan kedamaian. Misalnya, beberapa abad yang lalu upacara minum teh khusus merupakan bagian integral dari persiapan ritual bunuh diri. Tentu saja, dalam hal ini sang majikan haruslah orang yang memiliki kualitas batin yang kuat - lagipula, ia harus memperkuat niat tamunya untuk melakukan tindakan yang begitu berani.

Saat ini, seni upacara minum teh di Jepang merupakan metode untuk mencapai makna hidup. Perabotan di rumah teh dan sekitarnya, pakaian dan gerak tubuh khusus, mangkuk porselen, dan bahkan sendok untuk upacara minum teh Jepang - semua ini memiliki satu makna dan membawa pandangan filosofis tentang kehidupan.

Ikut serta dalam upacara minum teh berarti merasakan budaya Jepang dan cita rasa yang tak tertandingi. Dengan bantuan prosedur yang tampaknya sederhana ini, Anda dapat benar-benar rileks, mengalihkan pikiran dari kekhawatiran sehari-hari, dan benar-benar menikmati kedamaian dan ketenangan. Upacara minum teh di Jepang adalah filosofi Budha dalam bentuknya yang sebenarnya.

Halo, para pembaca yang budiman – para pencari ilmu dan kebenaran!

Apa yang lebih baik dari secangkir teh aromatik dalam rangkaian aktivitas sehari-hari? Hanya secangkir teh aromatik di suatu tempat di hamparan Jepang! Jadi, hari ini kita akan membenamkan diri dalam suasana harmoni dan ketenangan, sekaligus mempelajari segala hal tentang minum teh di Jepang.

Artikel hari ini akan memberi tahu Anda mengapa membuat teh bagi orang Jepang adalah seni yang nyata, bagaimana teh bisa sampai ke tanah air mereka, dalam hal apa upacara diadakan, di mana misteri teh terjadi. Anda juga akan mempelajari nama-nama cangkir dan teko teh ini, dan bagaimana ahli ritual minum teh mewujudkan bakatnya. Jawaban atas pertanyaan-pertanyaan tersebut dan fakta menarik lainnya ada pada artikel di bawah ini.

Cara Teh

Upacara minum teh Jepang disebut " sado" atau " bung” dan berarti “cara minum teh”, “seni teh”. Dan ini sama sekali tidak berlebihan - untuk menguasai seni, calon master belajar untuk waktu yang lama, memahami semua seluk-beluk yang terkait dengan teh.

Upacara minum teh adalah ritual tradisional Jepang yang memiliki estetika dan kompleksitas yang luar biasa. Ini bisa disebut sakramen yang terjadi antar partisipan, suatu bentuk komunikasi khusus dan kesatuan jiwa.

Sambil minum teh, orang menikmati estetika dunia sekitar, berbicara santai, santai dan dipenuhi harmoni. Ritual ini berlangsung di ruangan khusus dan mengikuti aturan ketat yang tidak berubah selama berabad-abad.

Saat ini di Jepang terdapat lebih dari lima puluh sekolah besar yang mengajarkan seni upacara minum teh. Mereka telah menyebar ke seluruh dunia - mereka memiliki kantor perwakilan di dua puluh negara, termasuk Rusia.

Tradisi minum teh datang ke tanah Jepang dari daratan, atau lebih tepatnya, dari Tiongkok, di mana orang-orang sejak dahulu kala menghargai rasa asam dari minuman tersebut dan menanam seluruh perkebunan. Namun jika orang Tiongkok menerapkan prinsip-prinsip dalam ritualnya, orang Jepang mengidentifikasikannya dengan prinsip tersebut, sehingga upacara di sini berlangsung secara sederhana, alami, dalam suasana tenang.

Minum teh ritual Jepang mengikuti beberapa aturan:

• rasa hormat dan saling menghormati antara tamu dan tuan;
• rasa keselarasan dalam segala hal: baik pada objek yang digunakan maupun pada sikap tokoh;
• suasana hati yang tenang dan tenteram;
• pikiran murni, tindakan, sensasi.

Tamasya sejarah

Dilihat dari referensi sejarah, teh mencapai pantai Jepang sekitar abad ke 7-8. Itu dibawa oleh biksu Buddha dari Tiongkok, yang menjadikan minum teh sebagai bagian dari praktiknya.

Ajaran Budha menyebar, dan bersamaan dengan itu, tradisi-tradisinya pun menyebar. Umat ​​​​Buddha meminum teh selama latihan meditasi dan memberikannya sebagai persembahan. Dari sinilah kebiasaan minum teh mengakar di kalangan penganut Buddha.

Pada abad ke-12, biksu Eisai menghadiahkan kepada penguasa Minamoto sebuah buku yang membahas tentang manfaat teh untuk kesehatan dan umur panjang - ritual minum teh mulai menyebar di kalangan istana. Satu abad kemudian, upacara minum teh menjadi populer di kalangan samurai. Mereka dibedakan oleh kemegahan dan ritualnya.

Lambat laun, teh tidak lagi menjadi minuman eksklusif para biksu - teh mendapatkan momentum di kalangan bangsawan. Mereka mengadakan turnamen sungguhan, di mana berbagai jenis teh dicicipi, dan para peserta harus menebak jenis teh apa dan dari mana asalnya.

Elemen permainan berkembang menjadi perayaan yang hiruk pikuk dan kesenangan - ratusan pria dan wanita mandi - yang disebut kemarahan- diisi dengan teh, yang mereka minum dari sana. Keseluruhan acara diakhiri dengan prasmanan dengan suguhan dan sake dalam jumlah besar. Pada saat itu, orang-orang menganggap khasiat obat teh sebagai hal terakhir.

Upacara minum teh di Jepang. Ukiran

Masyarakat umum, penduduk kota dan petani, juga menikmati minum teh. Ritualnya lebih sederhana dibandingkan di kalangan bangsawan, tetapi ritual tersebut membantu untuk bersantai di sela-sela kerja keras, menikmati momen, dan membicarakan topik-topik abstrak. Semua elemen - adopsi teh furo, aturan turnamen yang ketat, kesopanan upacara orang biasa - kemudian dibentuk menjadi satu ritual, yang sekarang dianggap klasik.

Seni teh mencapai perkembangan terbesarnya pada abad 16-18. Hal ini terutama dikaitkan dengan nama Joo Takeno, yang menemukan bangunan khusus - rumah teh - chashitsu bercirikan kesopanan dan kesederhanaan.

Belakangan, muridnya Sen no Rikyu, selain chashitsu, membuat taman, serta jalan setapak yang dilapisi batu - roji. Pada saat yang sama, ia mendefinisikan etiket: kapan dan apa yang harus dibicarakan, bagaimana tuan harus memimpin upacara dan mengisi para tamu dengan keharmonisan dari dalam. Rikyu juga memperkenalkan peralatan tradisional, dan upacara minum teh mulai dibedakan bukan karena keindahan luarnya yang pura-pura, tetapi oleh keindahan batin, yang tersembunyi dalam warna-warna lembut dan suara yang teredam.

Sen no Rikyu (1522-12.04.1591). Salah satu pendiri upacara minum teh Jepang

Semua orang Jepang mulai terlibat dalam minum teh: dari keluarga miskin hingga keluarga kekaisaran. Pada abad ke-18, jaringan sekolah yang mengajarkan kerajinan teh telah muncul. Pimpin mereka iemoto– mereka membantu siswa menguasai seni, mengajarkan semua nuansa: memahami jenis teh, menyeduhnya dengan benar, melakukan percakapan santai, menciptakan suasana bersahabat dan harmonis di perusahaan.

Jenis pesta teh

Orang Jepang punya banyak alasan berkumpul untuk upacara minum teh:

• malam – upacara berlangsung di bawah sinar bulan, para tamu berkumpul sekitar jam 12 malam dan berangkat sebelum fajar – sampai jam 4;
• matahari terbit – dari sekitar jam 3-4 sampai jam 6;
• pagi - mulai jam 6, minum teh dilakukan di musim panas, ketika di pagi hari Anda masih bisa menikmati kesejukan dan percakapan santai sebelum hari kerja;
• sore - mengakhiri makan siang, manisan bisa disajikan dengan teh;
• malam – hari kerja diakhiri dengan minum teh, sekitar pukul 18.00;
• acara khusus - bisa berupa acara apa saja, seperti pernikahan, kelahiran anak, ulang tahun, atau sekadar alasan untuk berkumpul dengan teman. Ini adalah upacara khusus yang disebut " rinjityanaya.dll“- orang secara khusus mengundang ahli teh yang berpengalaman dalam melakukan ritual.

Tempat untuk minum teh

Minum teh diadakan di area khusus. Idealnya, ini adalah taman, dengan jalan setapak menuju ke rumah - di sinilah upacara diadakan.

Dalam kenyataan modern, orang Jepang seringkali tidak memiliki kesempatan untuk memiliki taman sendiri, sehingga tempatnya seringkali berupa ruangan biasa, ruangan terpisah, atau bahkan sekedar meja kecil..

Taman - tyaniva

Biasanya dikelilingi pagar dan memiliki gerbang di depan pintu masuknya. Para tamu dapat meninggalkan barang-barang pribadi dan mengganti sepatu di luar gerbang. Tyaniva biasanya kecil, tapi sangat nyaman. Ada suasana estetika yang tenang dan kalem di sini.

Tanaman hijau yang ditanam di wilayah tersebut melindungi taman dari sinar matahari yang cerah. Ada batu-batu yang ditutupi lumut dan lentera hias di mana-mana. Di sore dan malam hari mereka dengan ringan memberkati para tamu, mengantar mereka ke misteri yang luar biasa.

Jalan - roji

Secara harfiah, nama dalam bahasa Jepang terdengar seperti “jalan yang ditaburi embun”. Roji biasanya dilapisi dengan batu alam dan menyerupai jalan setapak yang berkelok-kelok di antara perbukitan.

Eksekusi, ukuran dan bentuknya hanya dibatasi oleh imajinasi sang arsitek. Di ujung jalan, di depan rumah sendiri, terdapat sebuah sumur tempat para tamu dapat berwudhu.

Rumah – chashitsu

Rumah untuk pesta teh berukuran sederhana dan kecil, hanya terdiri dari satu ruangan dengan enam hingga delapan jendela. Letaknya cukup tinggi sehingga pemandangan dari jendela tidak mengalihkan perhatian dari ritual yang sedang berlangsung, melainkan hanya membiarkan sinar matahari tersebar.

Pintu masuk ke chasitsa rendah dan sempit - desain yang licik memaksa semua orang yang hadir di ruangan itu untuk membungkuk, membungkuk, terlepas dari status mereka di masyarakat. Pada masa samurai, jalan sempit tidak memungkinkan mereka memasuki rumah dengan membawa senjata; para prajurit terpaksa meninggalkan mereka di luar.

Perabotan rumah sangat sederhana: tatami di lantai, perapian di tengah, dan rak dinding - tokoma. Berisi dupa, rangkaian bunga dan gulungan berisi pepatah yang ditulis oleh sang empu khusus untuk para peserta.

Babak

Minuman disajikan dalam wadah khusus - kayu, bambu, keramik atau tembaga. Tidak boleh megah; sebaliknya, mereka mencoba menggunakan hidangan lama atau khusus untuk menunjukkan penghormatan terhadap tradisi. Namun aturan utamanya adalah semua barang harus bersih dan selaras satu sama lain.

Beberapa item yang digunakan saat minum teh:

• chabako - sebuah kotak tempat teh dituangkan;
• traksi - bejana tempat air dipanaskan;
• chavan - mangkuk besar tempat semua tamu minum teh selama putaran pertama;
• hishaku, atau chavan - cangkir kecil untuk setiap tamu;
• chasaka - sendok bambu untuk menuangkan teh;
• Kobukusa adalah kain yang digunakan untuk menyajikan cangkir teh.

Tamu untuk minum teh diundang terlebih dahulu, biasanya lima orang. Para undangan mempersiapkan upacara dengan cermat, mengenakan pakaian khusus, seperti kimono sutra.

Pemiliknya, yang juga seorang master, menyapa semua orang yang hadir dengan busur dan mentraktir mereka dengan manisan - kaiseki. Ketika air mendidih dan agak dingin, dia mulai menyiapkan teh kental - pertandingan. Sisanya diam-diam menyaksikan aksi ini, menangkap setiap gerakan dengan mata mereka.

Kemudian, di chawan, teh yang sudah disiapkan diedarkan secara melingkar, dimulai dari tamu terpenting. Setiap orang menyesap sedikit dari cangkir biasa dan memberikannya kepada orang lain, dengan demikian menunjukkan kepercayaan pada semua peserta.

Setelah itu, sang master menuangkan teh ke dalam chavan individu, dan para tamu menikmati rasa unik dan kekentalan teh, percakapan yang tidak mengganggu dan perasaan tenang dan hangat menyebar ke seluruh tubuh.

Di akhir upacara, pembawa acara meminta maaf, membungkuk kepada para tamu dan meninggalkan ruangan. Artinya pesta teh sudah usai.

Kesimpulan

Terima kasih banyak atas perhatian Anda, para pembaca yang budiman! Kami tentu berharap Anda mengambil bagian dalam upacara minum teh dengan tradisi Jepang terbaik.

Jika Anda menyukai artikel kami, bagikan di jejaring sosial, sukai, berlangganan buletin blog - masih banyak hal menarik yang akan datang. Sampai jumpa!

Minum teh bersama, yang dilakukan dalam bentuk ritual tertentu, lahir di Jepang pada Abad Pertengahan sebagai salah satu meditasi praktis para biksu Buddha, dan kemudian menyebar ke bidang kehidupan Jepang lainnya. Tujuan utama upacara minum teh Jepang adalah pertemuan ahli teh dengan tamunya untuk berbincang, relaksasi bersama dengan minum teh santai dan menikmati kedamaian dan keindahan.

Beberapa jenis minuman teh tradisional Jepang

1. Istimewa - upacara seperti itu diadakan jika ada acara tertentu: pertemuan teman, hari libur, dan sebelum itu - persiapan pertempuran, dll.
2. Teh saat matahari terbit - diadakan dari jam 3-4 sampai jam 6 pagi.
3. Upacara minum teh pagi - diadakan pada pukul 6 sore. Ini sangat populer saat cuaca panas, karena cuacanya masih sejuk saat ini.
4. Teh sore - dimulai pukul 13:00. Kue bisa disajikan dengan teh.
5. Upacara malam - pukul 18.00.
6. Malam - dimulai sekitar tengah malam dan dapat berlangsung hingga jam 4 pagi. Paling sering dilakukan saat langit diterangi bulan.

Tempat untuk upacara minum teh Jepang

Sebuah tempat khusus disiapkan untuk pesta teh seremonial klasik Jepang. Biasanya ini adalah kebun teh kecil (chaniwa), di mana rumah teh (chashitsu) dan bangunan tambahan dibangun: aula masuk, paviliun untuk mengumpulkan tamu. Taman tyaniva menyerupai lereng gunung dengan pepohonan hijau, lumut, dan lentera tua yang redup. Sebuah jalan menuju ke rumah, dilapisi dengan batu-batu paling biasa, meniru jalan pegunungan. Seluruh area biasanya dipagari dan Anda dapat memasuki upacara melalui gerbang kayu yang berat.

Rumah chashitsu adalah ruangan sederhana dengan perabotan sederhana, terdiri dari satu ruangan dengan pintu masuk sempit dan rendah serta beberapa jendela tinggi. Pintu masuk kecil dibuat agar setiap orang yang masuk dapat membungkuk, dan juga meninggalkan di balik tembok rumah tidak hanya senjata, tetapi semua urusan duniawi. Bagian terpenting dari chashitsu adalah ceruk di dinding - tokonoma, yang terletak tepat di seberang pintu masuk. Bunga, pembakar dupa dengan dupa dipasang di tokonoma, dan sebuah gulungan bertuliskan pepatah yang disiapkan untuk upacara digantung. Teh disiapkan di perapian perunggu yang terletak di tengah ruangan.

Bagaimana upacara minum teh dilakukan di Jepang?

Para tamu yang diundang untuk minum teh melewati gerbang terbuka menuju kebun teh, mengganti sepatu mereka di lorong dan berkumpul di satu paviliun, di mana mereka disuguhi semangkuk kecil air panas. Selanjutnya, para tamu berjalan di sepanjang jalan batu menuju kedai teh, mengagumi taman di sepanjang jalan dan membebaskan pikiran mereka dari urusan sehari-hari. Di rumah tersebut, para tamu disambut oleh pemiliknya, seorang ahli teh, di mana upacara penyambutan dan wudhu dilakukan di sumur batu terdekat. Setiap orang yang datang dengan bantuan sendok mencuci muka, tangan, berkumur dan membilas gagang sendok, meninggalkannya untuk tamu berikutnya. Kini para tamu dapat melepas sepatu mereka di ambang pintu dan masuk ke dalam rumah. Pertama, setiap orang harus mempelajari gulungan yang bertuliskan tokonoma dan memahami tema pesta teh. Beberapa saat kemudian, pemiliknya masuk setelah para tamu. Saat air di kuali memanas, pengunjung disuguhi suguhan ringan - kaiseki, setelah itu para tamu keluar untuk melakukan pemanasan, dan pemiliknya menukar gulungan tokonoma dengan komposisi simbolis yang terbuat dari cabang pohon atau bunga.

Selanjutnya peserta upacara kembali ke rumah, dan ahli teh mulai menyiapkan teh hijau kental dari bubuknya. Pertama, setiap orang diundang untuk meminum minuman yang sudah jadi dari satu cangkir, dan kemudian setiap tamu disuguhi secangkir teh terpisah. Penyeduhan dan minum teh pertama terjadi dalam keheningan total, dan ketika semua orang menerima secangkir teh, percakapan dimulai. Permen disajikan dengan teh. Ketika percakapan berakhir, pemiliknya, meminta maaf, meninggalkan rumah - ini berarti upacara telah selesai. Para tamu sekali lagi memeriksa tokonoma dan perapian lalu meninggalkan rumah. Ahli teh membungkuk kepada semua orang yang pergi, lalu kembali ke chasitsa, duduk di dalam sebentar, tenggelam dalam sensasi upacara, lalu membersihkan rumah, mengambil piring dan bunga...

Menariknya, hidangan yang dimaksudkan untuk minum teh Jepang dicuci bersih, tetapi tidak terkelupas dari plak teh yang sudah mendarah daging dan mempertahankan jejak semua upacara sebelumnya – jejak waktu.
Jangan kesal jika Anda tidak dapat menyelenggarakan upacara minum teh Jepang sesuai dengan semua aturan - jika tidak ada kesempatan, ruangan terpisah atau bahkan hanya sebuah meja diperbolehkan.

Upacara minum teh di Jepang adalah ritual khusus yang berasal dari Abad Pertengahan dan dihormati hingga saat ini.

Upacara minum teh diciptakan oleh para biksu Buddha, dan segera menjadi bagian integral dari budaya Jepang, memuliakannya di seluruh dunia.

Upacara minum teh Jepang

Secara umum, upacara minum teh adalah pertemuan antara ahli teh dan tamunya yang mengikuti aturan tertentu untuk relaksasi kolektif, kontemplasi akan keindahan yang tersembunyi dalam hal-hal biasa, dan percakapan selama minum teh berlangsung. Upacara dilaksanakan di ruangan yang dilengkapi perabotan khusus dan terdiri dari tindakan-tindakan yang dilakukan dalam urutan tertentu.

Foto upacara minum teh

Cara melakukan upacara minum teh

Sebelum sakramen dimulai, para tamu duduk di sebuah ruangan di mana mereka disuguhi segelas kecil air mendidih untuk membangkitkan antisipasi di antara para tamu pada upacara berikutnya sebagai acara yang indah dan nyaman.

Para tamu kemudian berjalan melalui kebun teh chaniwa menuju kedai teh chashitsu di sepanjang jalur roji yang tertutup batu, yang terlihat seperti jalur pegunungan dan menciptakan nuansa alami. Transisi ini memiliki arti khusus - menjauh dari hiruk pikuk kehidupan, kekhawatiran kecil, kekhawatiran dan kemalangan.

Melihat ke taman, peserta upacara cenderung melakukan kontemplasi spiritual dan menjernihkan pikiran dari kekhawatiran sehari-hari.

Ketika para tamu sampai di rumah teh, pemiliknya mendatangi mereka. Setelah memberi salam dengan tenang dan moderat, pengunjung pergi ke sumur terdekat dan melakukan upacara pencucian. Air diambil dengan gayung kecil bergagang panjang, peserta upacara membasuh muka, tangan, berkumur, kemudian membasuh gagang gayung. Upacara pencucian menandakan terjalinnya kesucian jasmani dan rohani.

Kemudian para tamu memasuki kedai teh melalui pintu masuk kecil, menandai tepi dunia biasa yang ramai, dan melepas sepatu mereka. Ukuran pintu masuk yang kecil memaksa para tamu untuk membungkuk, yang menunjukkan kesetaraan mereka pada saat upacara - siapa pun harus membungkuk, terlepas dari asal usul, pendapatan finansial, atau posisi.

Seni upacara minum teh di Jepang

Sebelum peserta pesta teh berkunjung, pemilik menyalakan api di perapian, meletakkan kuali berisi air di atasnya dan meletakkan tokonoma (gulungan berisi pepatah yang menentukan tema upacara), karangan bunga dan sebuah pembakar dupa di ceruk khusus dekat pintu masuk.

foto Tokonoma

Memasuki rumah setelah para tamu, pemilik membungkuk dan duduk di samping perapian, berhadapan dengan peserta upacara lainnya. Tak jauh dari pemiliknya terdapat barang-barang yang dibutuhkan untuk pesta teh: peti kayu berisi teh, mangkuk, dan pengaduk bambu. Sebelum minum teh, para tamu disuguhi kaiseki - makanan sederhana, rendah kalori namun lezat yang tidak akan membuat Anda kenyang, tetapi akan menghilangkan rasa lapar. Kata "kaiseki" berasal dari batu panas yang pada zaman dahulu ditempatkan oleh para biksu Buddha di dada mereka untuk mengurangi rasa lapar. Sebelum pesta teh itu sendiri, “omogashi” - manisan untuk teh - dibagikan.

Di akhir acara makan, peserta upacara meninggalkan rumah teh sebentar untuk berjalan-jalan di taman sebelum upacara minum teh utama. Saat para tamu berada di luar, alih-alih sebuah gulungan, tuan rumah meletakkannya di tokonomu chabana - karangan bunga atau ranting yang estetis. Komposisi ini didasarkan pada aturan kesatuan kontras, misalnya ranting pinus yang melambangkan keandalan dan kekuatan, di samping bunga kamelia yang melambangkan kepekaan dan kerapuhan.

Setelah peserta kembali ke rumah, bagian utama upacara dimulai - tuan rumah menyiapkan dan meminum teh hijau bubuk kental. Persiapan teh berlangsung dalam keheningan mutlak. Segala tindakan dan gerak tuan rumah dikerjakan dan diukur dengan tepat, tuan bergerak seirama dengan nafas, para tamu dengan penuh perhatian menyaksikan sakramen, mendengarkan suara air mendidih dan gemeretak perapian yang menyala. Ini adalah tahap upacara minum teh yang paling meditatif. Teh dituang ke dalam mangkuk keramik kasar, kemudian diisi air mendidih, dan teh diaduk dengan pengaduk bambu hingga matang sempurna.

Peralatan untuk foto upacara minum teh Jepang

Pembawa acara membungkuk hormat kepada peserta upacara dan memberikan semangkuk teh kental kepada tamu tertua. Tamu meletakkan selendang sutra fucus di telapak tangan kirinya, mengambil mangkuk dengan tangan kanannya, meletakkannya di telapak tangan kirinya dan menyesap teh. Setelah ini, dia meletakkan fucus di atas matras, menyeka tepi mangkuk dan memberikannya kepada orang berikutnya secara berurutan. Setiap tamu menyesap teh dengan cara yang sama.

Minum teh dari cangkir bersama melambangkan kesatuan peserta upacara. Ketika para tamu telah mengosongkan cangkirnya, cangkir itu akan kembali berpindah dari tangan ke tangan yang kosong, sehingga setiap orang akan memeriksa cangkir itu dengan cermat, mengenali bentuknya, dan merasakannya lagi di tangan mereka.

Kemudian pemiliknya menyiapkan teh ringan untuk setiap pesta teh dalam cangkir kecil yang terpisah. Saatnya tiba untuk berbincang, yang topiknya adalah tulisan pada gulungan di tokonoma, keanggunan rangkaian bunga, mangkuk teh, teh yang disiapkan oleh sang empu.

Setelah percakapan berakhir, pemilik meminta maaf dan meninggalkan rumah teh, menandai berakhirnya upacara. Para tamu melihat untuk terakhir kalinya dekorasi, simbol dan peralatan yang digunakan untuk membuat teh, dan bunga di tokonoma, yang terbuka di akhir pesta teh dan melambangkan waktu yang dihabiskan para tamu bersama.

Ketika para tamu meninggalkan kedai teh, pemiliknya berdiri di dekat pintu masuk dan diam-diam membungkuk kepada mereka yang meninggalkan upacara. Kemudian pemiliknya menghabiskan waktu di rumah teh, secara mental kembali ke pesta teh masa lalu dan memikirkan perasaan yang ditimbulkannya. Setelah itu, sang master mengeluarkan piring, memindahkan rangkaian bunga, membersihkan tatami dan meninggalkan rumah teh.

Video upacara minum teh di Jepang

Video menarik tentang upacara minum teh Jepang dengan komentar dari penerjemah.

Genre artikel - budaya Jepang