rumah Kue manis

Ini selai kerajaan yang luar biasa. Selai blackcurrant lima menit, dan selai redcurrant. Selai kismis Royal

Blackcurrant adalah buah beri yang berharga dan sangat bermanfaat bagi tubuh. Mereka suka memakannya segar, dan juga memasak selai blackcurrant untuk musim dingin menurut resep yang berbeda.

Selai tebal sederhana untuk musim dingin

Resep selai blackcurrant ini paling sederhana dan enak, sehingga sering digunakan oleh banyak ibu rumah tangga. Kemacetannya kental dan kaya. Saat panen berry berlimpah, resep ini akan membantu mengawetkannya untuk musim dingin.

Apa yang akan dibutuhkan:

1 kg blackcurrant;
1 kg gula.

Cara memasak:

Siapkan beri. Untuk melakukan ini, mereka disortir, dicuci, dituangkan ke dalam saringan.
Tuangkan air mendidih. Anda bisa merendam saringan dengan kismis langsung ke dalam air mendidih selama beberapa detik.
Setelah buah beri dikeringkan, mereka dituangkan ke dalam mangkuk berenamel dan ditutup dengan gula. Biarkan adonan sebentar agar buah beri mengeluarkan sarinya.
Campur massa secara berkala dengan spatula kayu untuk mempercepat pelepasan jus. Gula harus benar-benar larut. Lebih baik tertidur beri di malam hari, dan kembali ke proses keesokan harinya.
Tempatkan mangkuk di atas kompor dan didihkan dengan api kecil.
Aduk terus, rebus selama 15-20 menit.
Tuang ke dalam toples bersih, tutup dan biarkan hingga dingin.

Selai jelly

Resep ini memungkinkan Anda membuat selai enak dan empuk. Selain itu, ini cukup sederhana.

Apa yang akan dibutuhkan:

4 cangkir blackcurrant yang sudah dicuci, disortir dan dikeringkan;
6 gelas gula;
2 gelas air.

Cara memasak:

tuangkan air ke dalam piring berenamel yang sudah disiapkan dan tuangkan 3 cangkir gula;
didihkan, aduk terus;
tuangkan beri ke dalam sirup dan didihkan kembali;
masak selama 7 menit;
tambahkan sisa gula, campur dan masak selama 5 menit lagi;
tuangkan selai panas ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan gulung.

Mempersiapkan selai blackcurrant dengan cepat, dan nikmati sepanjang musim dingin!

Nasihat! Untuk mencegah selai berjamur, Anda bisa menerapkan satu trik: potong lingkaran dari kertas kalkir sesuai ukuran toples dan basahi dengan alkohol atau vodka. Letakkan lingkaran di atas selai, lalu gulung dengan tutup besi, jamur tidak akan pernah muncul.

Tonton videonya! Selai blackcurrant

Resep "lima menit"

Seperti resep sesuai dengan namanya dan disiapkan dengan sangat cepat. Selain itu, selama pemasakan, semua zat bermanfaat terjaga, sehingga rasa manis sangat bermanfaat bagi tubuh, terutama di musim dingin.

Bahan-bahan:

1,5 gelas air;
1 kg blackcurrant;
1,5 kg gula (mungkin 1,3 kg).

Memasak:

Siapkan beri. Mereka disortir, dibuang ke saringan dan dicuci, biarkan airnya mengalir.
Kemudian tuangkan air mendidih agar buah beri tidak pecah saat dimasak;
Siapkan sirup. Rebus air, tambahkan gula, biarkan mendidih hingga benar-benar larut.
Tuang beri ke dalam sirup, campur dan didihkan.
Masak tepat 5 menit.
Selai dituangkan ke dalam toples selagi masih panas, digulung dengan tutup besi.

Tonton videonya! Selai blackcurrant Pyatiminutka

Selai tanpa dimasak

Salah satu cara populer membuat selai blackcurrant adalah menggilingnya dengan gula. Metode ini memungkinkan Anda menyimpan vitamin yang bermanfaat di dalam buah beri, karena tidak mengalami perlakuan panas.

Selai yang dibuat menurut resep ini tidak perlu digulung dengan tutup besi. Karena jumlah gula yang banyak dan teknologi memasak yang benar, selai akan disimpan meski dalam kondisi apartemen.

Memasak:

Anda hanya perlu memilih buah beri yang matang, karena yang mentah dapat mulai berfermentasi;
sortir buah beri dengan hati-hati, pilih sampah, bilas beberapa kali;
benar-benar mengeringkan buah beri, Anda bisa meletakkannya di atas handuk. Anda tidak boleh terburu-buru, kismis harus benar-benar kering;
sterilkan toples dan tuangkan air mendidih ke atas tutupnya, keringkan;
dari inventaris, penggiling daging atau blender, mangkuk pencampur yang dalam, spatula kayu atau sendok besar akan digunakan.

Bahan-bahan:

2 kg gula;
1 kg blackcurrant.

Proses memasak:

putar beri melalui penggiling daging atau bunuh dalam blender;
Pindahkan massa yang dihasilkan ke mangkuk, taburi dengan gula secara merata dan aduk rata;
Kemacetan sudah siap. Itu harus diurai menjadi toples yang sudah disterilkan, ditutup dengan penutup, dikirim untuk disimpan.

Prosesnya tidak rumit, tetapi hasilnya adalah suguhan sehat dan enak yang disukai semua orang.

Tonton videonya! Selai blackcurrant tanpa dimasak

Resep blackcurrant dengan raspberry tanpa dimasak

Ini bukan hanya selai. Ini adalah kelezatan luar biasa yang mengandung banyak vitamin. Raspberry akan menambah rasa dan membuat rasanya sedikit asam.

Tidak ada proporsi pasti dari raspberry dan kismis. Hal utama adalah bahwa raspberry harus kurang dari kismis. Optimal jika proporsinya 1 banding 1. Tetapi meskipun hanya ada segenggam raspberry, ada baiknya menambahkannya. Rasanya akan sangat tidak biasa sehingga resep seperti itu akan menjadi salah satu favorit Anda.

Bahan-bahan:

0,5 l kaleng blackcurrant;
0,5 l kaleng raspberry;
2 liter gula (sekitar 2 kg).

Perlu dicatat bahwa gula harus 2 kali lebih banyak dari jumlah buah beri.

Proses memasak:

Semua beri disortir, dicuci, dibiarkan kering.
Berry yang sudah disiapkan dipelintir melalui penggiling daging atau disela dengan blender, massa yang dihasilkan diletakkan dalam mangkuk yang nyaman.
Tuang gula dan aduk rata sampai diperoleh konsistensi yang homogen, masukkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan, tutup dengan tutup nilon.

Nasihat! Lebih baik menyimpan selai seperti itu di lemari es, karena tidak mungkin menghilangkan air sepenuhnya dari raspberry setelah dicuci, dan karena keberadaannya, jika kurang dingin, selai dapat rusak.

Saat disimpan di lemari es, suguhan akan bertahan lama. Ada anggapan bahwa Anda bisa menggunakan raspberry yang tidak dicuci, tapi ini urusan setiap ibu rumah tangga.

Tonton videonya! Selai tanpa dimasak. Kismis dan raspberry

Selai kismis dengan jeruk

Resep ini sangat tidak biasa dan memberikan rasa yang menarik pada kismis. Jeruk ditambahkan ke selai, terlebih lagi, tidak mengalami perlakuan panas.

Bahan-bahan:

1 kg kismis;
1,5 kg gula;
1 jeruk.

Memasak:

tutup dan toples selai kismis harus disterilkan terlebih dahulu;
jeruk dicuci bersih dan disiram dengan air mendidih untuk menghilangkan lilin;
dalam blender atau penggiling daging, giling jeruk beserta kulitnya;
buat haluskan kismis menggunakan blender atau penggiling daging;
campur pure berry dan jeruk, tambahkan gula dan aduk;
biarkan selama beberapa jam, aduk sesekali hingga gula benar-benar larut dan berubah menjadi sirup;
setelah itu, terurai menjadi bank dan gulung;
biarkan disimpan di lemari es. Itu bisa bertahan lama, mempertahankan rasa dan manfaatnya.

Tonton videonya! Kismis dengan jeruk untuk musim dingin

Resep tanpa dimasak dengan aprikot kering

Aprikot kering akan menjadi tambahan yang bagus untuk kismis dan membantu mengubah rasa hampir tanpa bisa dikenali. Ini juga akan menjadi suplemen vitamin yang sangat baik untuk selai blackcurrant yang sehat. Plus, ini sangat lezat.

Bahan-bahan:

800 g blackcurrant;
200 g aprikot kering;
2 kg gula.

Memasak:

kami menyortir buah beri, mencuci dan mengeringkan;
tuangkan air mendidih ke atas aprikot kering agar melunak;
setelah aprikot kering menjadi lunak, tiriskan airnya, bilas buah kering dengan air mengalir, masukkan ke dalam saringan. Kemudian kelebihan air bahkan bisa diperas;
putar kismis, lalu keringkan aprikot;
pindahkan massa ke mangkuk, tambahkan gula dan aduk;
biarkan selama 30 menit, campur;
masukkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan, tutup dengan tutup nilon, simpan di ruang bawah tanah atau lemari es.

Makanan penutup ini sangat serbaguna. Ini dapat digunakan baik sebagai suguhan teh dan sebagai tambahan untuk kue kering.

« Pyatimyutka» dengan kismis dan jahe

Selai ternyata harum dan halus, kombinasi jahe dan kismis akan menarik bagi semua orang. Plus, itu memasak dengan cepat.

Bahan-bahan:

0,5 kg blackcurrant;
0,75 kg gula;
250 ml air;
akar jahe.

Proses memasak:

siapkan buah beri, sortir, potong ekornya, bilas;
tuangkan ke dalam saringan, celupkan ke dalam air mendidih, atau cukup tuangkan air mendidih ke atasnya agar tidak menjadi asam saat dimasak;
biarkan air mengalir;
parut akar jahe untuk membuat setengah sendok makan. sendok;
tuangkan air ke dalam panci berenamel, tambahkan gula, aduk;
didihkan dengan api kecil;
tuangkan beri dan jahe ke dalam sirup, Anda bisa memperbesar api;
setelah mendidih, masak selama 5-7 menit;
tuangkan selai cair panas ke dalam stoples yang sudah disterilkan. Ketika berdiri dan mendingin, itu akan menjadi seperti agar-agar.

Resep yang menarik dan tidak biasa seperti itu akan membantu Anda menyiapkan selai kismis yang sangat lezat dengan aroma baru.

Tonton videonya! Selai blackcurrant. Resep sederhana dan cepat

Berhubungan dengan

Selamat Tahun Baru untuk Anda, pembaca blog yang budiman! Semoga tahun ini bermurah hati dengan kabar baik, kesuksesan, keputusan bijak, ilmu yang bermanfaat, dan kemakmuran. Semoga kesehatan Anda kuat dan panen Anda luar biasa.

Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak royal jam yang enak dan sehat. Saya sangat menyarankan Anda untuk memasaknya di musim panas, agar di musim dingin Anda bisa menikmati makanan enak ini dan sehat. Royal jam pasti masuk dalam daftar yang paling favorit. Mengapa? Anda akan belajar tentang ini dengan membaca resepnya.

Jadi, resep dasar royal jam :

6 gelas kismis hitam;
2 cangkir kismis merah;
2 cangkir raspberry;
13 cangkir gula.

Masukkan beri bersih melalui penggiling daging. Cuci jeruk, lepuh dengan air mendidih, potong agar pas di penggiling daging (menjadi 4 bagian atau lebih) dan buang bijinya, jika ada. Masukkan jeruk yang sudah disiapkan melalui penggiling daging. Tambahkan 13 cangkir gula dan aduk rata.

Royal jam bisa disimpan segar, tapi toplesnya harus disimpan di lemari es. Atau Anda bisa mendidihkan campuran berry-jeruk-gula, tuangkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan tutup dengan tutup yang bersih. Kemacetan seperti itu dapat disimpan baik di ruang bawah tanah maupun di pantry, seperti selai lainnya.

Untuk mensterilkan stoples, pegang stoples kosong secara terbalik di atas uap untuk membunuh bakteri. Dengan menggunakan metode yang sama, Anda dapat memastikan kemandulan tutup untuk menutup toples, atau cukup merebusnya hingga panas dan memelintir. PENTING ingat tentang keselamatan. Ingatlah bahwa uapnya sangat panas, jadi simpan tutup dan toples dengan handuk kering yang bersih, dan sebaiknya toples itu sendiri tidak disimpan di tangan Anda, tetapi diletakkan di atas saringan atau saringan.

Resep selai dasar dijelaskan di atas, tetapi tidak ada yang mengatakan bahwa itu tidak dapat diubah. Ini resep royal jam yang disiapkan musim panas ini:

2 sdm. blackcurrant;
2 sdm. stroberi;
3 seni. raspberi;
3 seni. kismis merah;
2 jeruk (ukuran besar);
13 cangkir gula.

Ya, stroberi ditambahkan di sini, yang hanya bermanfaat bagi selai. Aroma dan rasa selai royal ini sulit tersampaikan. Ini hanya makan. Setiap buah beri memberikan rasa yang unik, yang dilengkapi dengan rasa jeruk, yang kulitnya memberikan efek yang sangat besar. Nah, ternyata royal jam itu menyehatkan dari komposisinya. Itu hanya bom vitamin.

Tips lainnya untuk membuat royal jam:

Buah beri harus dilewatkan melalui penggiling daging bersama dengan gula. Artinya, tuangkan sesendok gula, sesendok beri dan lagi gula, beri, dan seterusnya hingga beri habis. Ini akan memungkinkan mereka untuk dipelintir dengan lebih hati-hati. Kemudian tuangkan sisa gula ke dalam haluskan dan aduk rata.
Didihkan selai, yang akan menghasilkan massa yang lebih homogen tanpa kristal gula.
Saat toples selai sudah dingin, pastikan untuk menandatangani selai jenis apa dan kapan dibuat (tuliskan tanggal lengkapnya, bukan hanya tahunnya).

Sekarang Anda tahu cara membuat royal jam. Kemacetan seperti itu layak menjadi kisah nyata di rumah-rumah terbaik, dan karena pembaca blog saya adalah yang terbaik, maka kemacetan itu seharusnya ada di rumah Anda.

Saya hanya ingin menambahkan bahwa mahakarya memanen buah beri ini lebih baik dimasak dalam berbagai versi:

Gunakan resep dasar untuk royal jam.
Masak sesuai resep dengan tambahan strawberry.
Tambahkan buah beri lainnya dan ubah proporsi buah beri. Yang utama adalah menghemat jumlah jeruk, jumlah gelas beri, dan gula.
Biarkan sebagian selai mentah dan simpan di lemari es, dan didihkan dan simpan seperti olahan manis biasa.

Di buku catatan terpisah dengan resep, tuliskan tanggal pembuatan, apa yang ditambahkan dan berapa proporsinya, sudah matang atau belum. Dalam hal ini, Anda tidak harus menempelkan resep lengkap royal jam pada setiap toples, tetapi cukup nama dan tanggalnya.

Yang utama adalah mengetahui takaran saat makan selai. Bagaimanapun, vitamin itu baik, tetapi konsumsi gula yang berlebihan juga bisa membahayakan. Makanlah seperti kelezatan dan kemudian, pertama, Anda tidak akan bosan, dan kedua, itu akan membawa manfaat, bukan bahaya dalam bentuk tambahan kalori.

Anda pasti akan menyukai selai kerajaan, jika, tentu saja, Anda makan yang manis-manis. Hari ini saya dapat mengatakan bahwa selai kerajaan adalah yang paling enak dari yang pernah saya makan dan bagi saya itu masih menempati urutan pertama di antara olahan manis. Masak di musim panas dan kamu enak ini, makan dan jadilah sehat.

Saya menyarankan para pembaca yang budiman, jangan sampai ketinggalan publikasi materi baru di blog ini.

Kismis dianggap dan selalu dianggap sangat bermanfaat bagi tubuh kita. Ini mengandung banyak vitamin (C dan E). Itu sebabnya banyak dari kita menyukai dan menghargai buah beri ini.

Anda bisa memakannya tidak hanya segar. Misalnya, kismis bisa menjadi selai yang luar biasa. Dan cara memasaknya akan kami analisis hari ini.

Selai blackcurrant Pyatiminutka

Kemacetan lima menit dianggap sebagai yang tercepat dan paling berguna.

Untuk membuatnya, kami mengambil:

1 1/2 kg blackcurrant
1 1/2 gelas air
2 kg gula.

Resep selai blackcurrant lima menit:

Untuk resep ini, kami akan menggunakan buah beri utuh. Oleh karena itu, kami memilahnya dengan hati-hati, membuang kismis yang kusut dan hancur. Kami mencuci buah beri dengan air mengalir dan berbaring di saringan. Biarkan kelebihan air mengalir.

Secara terpisah, masak sirup gula manis dengan mencampurkan air dengan gula pasir. Segera setelah kami melihat sirup mendidih, kami memasukkan beri kismis ke dalamnya. Rebus dengan api kecil selama 5 menit.

Kami menyebarkan selai yang sudah jadi ke dalam stoples yang sudah disterilkan. Kami menghapus untuk disimpan dalam cuaca dingin.

Resep selai lima menit lainnya

Resep ini menarik karena dalam hal ini kita memasak selai tanpa menggunakan air.

Bahan-bahan:

1 kg kismis
1 kg gula.

Resep selai lima menit:

Berry kismis dicuci bersih dan ditaburi gula. Dalam bentuk ini, kami meninggalkan semuanya dalam semalam. Di pagi hari kita akan melihat bahwa buah beri mengeluarkan sari alaminya. Sekarang Anda bisa mulai merebusnya. Kami meletakkan semuanya di atas api dan menunggu sampai mendidih. Setelah itu, masak selama 5 menit. Jangan lupa aduk dan keluarkan buihnya.

Kami mengemas selai panas dalam toples bersih. Tutup rapat dengan tutup. Balikkan dan tutupi dengan selimut. Jadi biarkan selai sampai benar-benar dingin. Setelah kita bersihkan dalam cuaca dingin.

Cara termudah membuat selai blackcurrant

Berbeda dengan cara di atas, selai ini dibuat berdasarkan pure berry. Untuk membuatnya, kita perlu membilas buah beri secara menyeluruh dan memelintirnya ke dalam penggiling daging. Untuk 1 kg buah kismis, kami mengambil 1 kg gula pasir. Campur semuanya, didihkan dan masak dengan api kecil selama 5-7 menit.

Kemacetan redcurrant lima menit

Bahan-bahan:

kismis merah 1 kg
200 ml air
1 1/2 kg gula pasir.

Resep selai redcurrant lima menit:

Kami bertindak dengan cara yang sama seperti saat memasak selai blackcurrant. Kami mencuci buah beri. Kami memasak sirup gula secara terpisah. Kami mengirim beri ke sirup rebus, tunggu sampai mendidih dan rebus selama 5 menit. Dinginkan sedikit dan ulangi prosesnya. Dan 3 kali.

Selai kismis kerajaan

Untuk selai ini, Anda bisa menggunakan kismis merah dan hitam. Bagaimanapun, makanan yang luar biasa akan keluar.

Bahan-bahan:

6 cangkir kismis
6 cangkir gula
200 ml air.

resep selai kerajaan:

Kami mencuci buah beri dan menaruhnya di saringan. Segera setelah semua kelebihan air terkuras, kami memindahkan kismis ke dalam panci berenamel dan mengisinya dengan air. Didihkan. Dan baru setelah itu kita tambahkan gula pasir. Campur semuanya dengan lembut dan masak setelah mendidih selama 15 menit.

Jika Anda mencampur selai dengan sangat hati-hati, buah beri akan tetap utuh. Kelezatan seperti itu akan terlihat sangat indah di meja mana pun.

Resep serupa:

Para tamu yang terhormat!
Anda mengesampingkan keraguan
Jangan ragu untuk menekan tombol
Dan simpan resep kami.
di halaman media sosial,
Untuk menemukannya nanti
Untuk menyimpan dalam rekaman itu,
Untuk dibagikan kepada teman-teman.

Jika ini tidak jelas,
Tandai situs.
Tekan Ctrl D dan temukan kami di mana saja.
Tekan Ctrl+D untuk menandai halaman.
Nah, kalau tiba-tiba lagi
Ada sesuatu untuk dikatakan tentang topik itu
Isi formulir di bawah ini

Kismis hitam buah beri yang sangat sehat, sehingga digunakan untuk membuat selai yang enak untuk musim dingin. Selai blackcurrant mengandung banyak vitamin dan nutrisi, sangat penting bagi kita di musim dingin. Ibu rumah tangga yang hemat, di musim pematangan kismis, mencoba menutup selai yang enak untuk seluruh keluarga.

Resep selai blackcurrant terbaik untuk setiap selera.

Resep Sederhana: selai blackcurrant 5 menit dengan buah beri utuh, agar-agar kismis, blackcurrant dalam jus sendiri, selai-jelly blackcurrant, selai blackcurrant mentah.

Selai lezat yang dimasak dengan sangat cepat, itulah mengapa disebut lima menit. Buah beri tetap utuh dan mempertahankan vitamin maksimal.

Bahan-bahan: blackcurrant 1,5 kg, gula 2 kg, air 2 gelas 200 ml.

resep

Sortir kismis, buang ranting dan daun hijau, buah beri yang buruk. Cuci di bawah air mengalir. Siapkan toples setengah liter: cuci dan sterilkan.

Tuang air ke dalam panci dan tambahkan gula, nyalakan api. Masak sirup hingga gula benar-benar larut sambil diaduk.

Tuang beri ke dalam sirup mendidih. Setelah mendidih, masak selama 5 menit, jangan lupa keluarkan buihnya.

Tuang selai yang sudah jadi ke dalam stoples dan gulung tutupnya.

Dari jumlah bahan ini keluar 6 toples setengah liter berisi selai lezat untuk musim dingin.

Video - Kemacetan blackcurrant lima menit

Resep sederhana membuat selai blackcurrant dengan jus sendiri, selai sehat dan enak.

Bahan-bahan: blackcurrant 1,5 kg, gula 1 kg.

resep

Sortir buah beri, cuci dengan air mengalir, buang daun dan rantingnya. Siapkan stoples dan tutup untuk pengalengan: cuci dan sterilkan.

Giling 500 gram beri blackcurrant dengan blender atau gulir melalui penggiling daging. Tuang ke dalam panci, tambahkan buah beri yang masih utuh, gula dan aduk.

Nyalakan api dan setelah isinya mulai mendidih, masak selama 5 menit.

Tuang selai yang sudah jadi ke dalam stoples dan gulung tutupnya.

Saya mendapat 4 toples setengah liter selai lezat di jus saya sendiri.

Selai dengan buah beri utuh, tapi seperti agar-agar. Lezat dan cepat disiapkan.

Bahan-bahan: blackcurrant - 5,5 gelas, gula - 7 gelas, air - 1,5 gelas.

resep

Dalam panci tempat Anda akan memasak selai, campurkan beri kismis, air, dan 3,5 cangkir gula.

Nyalakan api, rebus selama 5 menit. Angkat dari kompor, tambahkan 3,5 cangkir gula pasir, aduk hingga benar-benar larut dan segera tuangkan selai ke dalam toples setengah liter yang sudah disiapkan dan gulung.

Ternyata 3 toples setengah liter selai-jelly sehat dari jumlah bahan ini.

Selai blackcurrant yang sehat dan enak, mudah dan cepat disiapkan.

Bahan-bahan: blackcurrant, gula.

resep

Sortir beri kismis, cuci. Putar beri melalui penggiling daging atau potong dengan blender.

Kami menggabungkan gula dan buah cincang dengan perbandingan 1: 1. Aduk dan biarkan pada suhu kamar sampai gula larut.

Cicipi, jika gulanya sedikit lalu tambahkan dan tunggu lagi hingga benar-benar meleleh.

Siapkan toples terlebih dahulu, cuci, sterilkan. Susun selai di dalam stoples yang kering dan bersih, tutup dan simpan di tempat dingin (lemari es sangat ideal).

Video - Kismis untuk musim dingin

Resep sederhana untuk jeli kismis. Agar-agar kental bisa dioleskan di atas roti, sangat enak dan menyehatkan.

Bahan-bahan: kismis hitam 1 kg, gula 1 kg.

resep

Cuci buah beri, Anda tidak bisa menyentuh dari dahan. Bersama dengan tangkainya, kami membuang buah beri dan gula ke dalam mangkuk untuk membuat selai.

Kami menyalakan api kecil dan mengaduk selama 10 menit, sampai gula benar-benar basah. Kami memperbesar api secara maksimal, saat mendidih, keluarkan buih yang muncul. Masak selama 3-5 menit.

Tuang sedikit selai melalui saringan, bersihkan dengan sendok kayu, ranting akan tertinggal di saringan. Tuang selai panas ke dalam toples bersih, biarkan hingga benar-benar dingin, jangan ditutup dengan tutup.

Jeli kismis seperti itu dapat digulung dan disimpan di ruang bawah tanah, atau ditutup dengan tutup dan disimpan di lemari es.

Berikut resep selai blackcurrant yang enak dan sehat.

Selamat minum teh di musim dingin!

Sudah lama menjadi tradisi memasak selai blackcurrant yang luar biasa enak untuk musim dingin. Nenek dan nenek buyut kami tidak terlalu menganalisis komposisi kimia blackcurrant. Mereka hanya tahu bahwa ini adalah buah beri yang sangat berguna, akan menghilangkan panas dan memberi kekuatan. Oleh karena itu, mereka memanen blackcurrant dalam bentuk selai, dengan hati-hati menyimpan setiap toples ramuan penyembuh.

Sekarang - kita tahu apa kekuatan blackcurrant. Dan setiap tahun kami berusaha melestarikannya dengan kehilangan vitamin paling sedikit. Dan saya sangat ingin membawa aliran modern ke dalam tradisi lama. Oleh karena itu, resep selai kismis yang disiapkan dengan berbagai cara dan dengan semua jenis aditif akan berguna.

Bukan rahasia lagi bahwa lebih banyak vitamin yang tertinggal dalam selai yang tidak mengalami perlakuan panas. Oleh karena itu, cara paling populer untuk membuat selai blackcurrant adalah menggilingnya dengan gula.

Tidak perlu menggulung kelezatan seperti itu dengan tutup besi. Gula dalam jumlah besar dan pelaksanaan proses teknologi yang benar akan memastikan penyimpanan yang andal bahkan dalam kondisi apartemen.

Persediaan yang dibutuhkan

Penggiling daging atau blender.
Mangkuk dalam untuk mengaduk selai.
Sendok besar yang praktis atau spatula kayu.

Bahan-bahan

Berry blackcurrant - 1 kg
Gula - 2 kg.

selangkah demi selangkah

Itulah seluruh proses sederhana. Dan sebagai hasilnya - gudang kegunaan dan barang di dapur Anda sendiri. Pemiliknya memiliki banyak hal yang bisa dibanggakan.

Selai blackcurrant paling sederhana untuk musim dingin

Banyak ibu rumah tangga memasak selai kismis dengan cara paling sederhana. Juga pilihan yang bagus. Kemacetannya kental dan kaya. Resepnya juga bagus jika ada banyak panen buah beri.

Bahan yang Dibutuhkan

Kismis hitam - 1 kg.
Gula - 800 gr.

Memasak selai

Sortir beri, cuci bersih, pindahkan ke saringan.
Tuangkan air mendidih. Anda juga bisa merendam saringan dengan beri dalam air mendidih selama beberapa detik.
Tunggu sebentar sampai airnya habis.
Tempatkan beri dalam mangkuk berenamel, taburi dengan gula, sisihkan sebentar. Buah beri harus mengeluarkan jus.
Setelah beberapa saat, campur massa dengan lembut menggunakan spatula kayu. Ini akan mempercepat proses ekstraksi jus. Prosedur ini harus diulangi dari waktu ke waktu hingga gula benar-benar larut. Yang terbaik adalah tertidur beri di malam hari, dan kembali ke proses keesokan harinya.
Kemudian panggul harus dibakar perlahan.
Sambil diaduk, biarkan massa mendidih.
Rebus selai selama 15-20 menit, matikan api.
Bagikan dalam wadah steril, gulung dengan tutup besi. Biarkan dingin dan kirim ke penyimpanan.

Kemacetan seperti itu, tetapi pada kulit yang lembut - Anda bisa menjilat jari Anda! Cookie beristirahat dengan gugup di sela-sela. Dan manfaat minum teh dengan selai jauh lebih besar.

Selai blackcurrant seperti jeli

resep yang sangat bagus. Buahnya lembut dan empuk, selainya enak, dan harganya lumayan. Cobalah, lihat sendiri.

Kita akan butuh

Buah kismis olahan - 4 gelas (disortir, dicuci, dikeringkan)
Gula - 6 gelas
Air - 2 gelas.

Kami memasak selai

Tuang air ke dalam panci atau mangkuk berenamel.
Tambahkan setengah gula, rebus, aduk.
Masukkan semua beri ke dalam sirup mendidih, campur, didihkan.
Rebus 7 menit.
Tambahkan sisa gula, campur, rebus selama 5 menit lagi.
Susun panas dalam toples steril, gulung dengan tutup besi.

Anda tidak perlu banyak waktu untuk mempersiapkannya, dan Anda akan mendapatkan banyak kesenangan.

Nasihat untuk jaga-jaga. Agar selai tidak berjamur, Anda perlu memotong lingkaran dari kertas kalkir sesuai dengan ukuran toples. Rendam dalam alkohol atau vodka, taruh di atas selai, lalu gulung toples. Tidak akan pernah ada jamur.

Kemacetan blackcurrant lima menit

Selai yang enak dengan banyak manfaat. Cepat - namanya mengacu pada kecepatan memasak. Berguna - vitamin dan mineral yang kita butuhkan diawetkan sebanyak mungkin. Akhirnya enak-enak saja.
Bahan-bahan

Air - 1,5 gelas
Kismis hitam - 1 kg
Gula - 1,5 kg (dapat dikurangi menjadi 1,3 kg).

Proses langkah demi langkah

Itu saja, cepat dan enak. Selamat teh!

Resep selai blackcurrant dengan raspberry tanpa dimasak

Bukan selai, tapi kesenangan ganda. Selain itu, pukulan ganda untuk beri-beri. Raspberry akan sedikit mengencerkan rasa spesifik dari kismis, tambahkan kulit asamnya ke dalam selai.

Berapa banyak raspberry yang dapat ditambahkan? Ya, sebanyak yang Anda mau, tapi tidak lebih dari kismis itu sendiri. Pilihan ideal adalah jumlah kismis dan raspberry yang sama. Tetapi bahkan jika Anda memiliki setidaknya segenggam raspberry, tambahkan. Anda tidak hanya akan merasakan perbedaannya, tetapi lain kali Anda pasti akan memasak selai kismis dengan raspberry.

Bahan Memasak

Blackcurrant - toples setengah liter
Raspberry - toples setengah liter
Gula - toples dua liter (berat sekitar 2 kg).

Harap dicatat bahwa jumlah buah beri harus 2 kali lebih sedikit dari jumlah gula.

Memasak selai

Lebih baik menyimpan selai ini di lemari es. Bagaimanapun juga, tidak mungkin menghilangkan semua air dari raspberry setelah dicuci. Dengan kurangnya dingin, produk jadi dapat rusak. Dan di dalam lemari es, selai akan dijamin - metode yang dibuktikan dengan pengalaman pribadi.

Rumor mengatakan bahwa raspberry tidak bisa dicuci. Tapi ini murni masalah pribadi.

Selai blackcurrant dengan aprikot kering untuk musim dingin tanpa dimasak

Aprikot kering dapat mengubah selai favorit Anda tanpa bisa dikenali. Ini sangat enak dan menarik. Aprikot kering yang tidak kalah sehatnya akan mengisi kembali pasukan vitamin kismis.

Bahan-bahan

Berry blackcurrant - 800 gr.
Aprikot kering - 200 gr.
Gula - 2 kg.

Memasak enak luar biasa

Rumah tangga Anda akan senang dengan selai yang luar biasa. Dengan itu, Anda bisa minum teh dengan senang hati, menambahkannya ke oatmeal di pagi hari, dan menyajikannya dengan pancake.

Selai - lima menit blackcurrant dengan jahe

Jahe lembut menggoda dengan kismis yang kaya. Hasilnya adalah rasa yang nikmat dan aroma selai yang tidak biasa. Untuk menghargai, Anda hanya perlu mempersiapkan dan mencoba.

Siapkan satu set bahan