Lavash roll tonhal sajt tojás. Lavash tonhalral. Hogyan készítsünk lavash tekercset sajt és hal töltelékkel

A tonhalkonzerv lavash egy eredeti megjelenésű, kielégítő és egyben egészséges étel, amely igazán meglepheti és megörvendezteti a vendégeket vagy szeretteit. Ez a finomság nagyon gyorsan elkészül, nem igényel erőfeszítést, kulináris készségeket vagy többletköltséget, ráadásul nemtől és kortól függetlenül abszolút mindenki szereti. Egyebek mellett a pita kenyeret tonhalkonzervvel nem csak a gyorsételeket készítő diákok és az ízletes ételeket kedvelők fogyaszthatják, hanem a fogyókúrázók, sportolók és egyszerűen az egészséges étrendet követők is. Néhány legjobb recept egy ilyen szokatlan finomsághoz, valamint a mostani elkészítési titkok.

A tonhalkonzerv előétel minden bizonnyal ízletes és gyönyörű lesz, ha betart néhány egyszerű főzési szabályt.

1. Csak friss konzervet és közepesen lágy, kellemes illatú sajtot használjon.
2. Az egészséges étrendet követők zsíros majonéz helyett natúr joghurtot adhatnak az uzsonnához, vagy egyszerűen puhíthatják a pita kenyeret sima vízzel, szósz hozzáadása nélkül.
3. Tálalás előtt a becsomagolt, kész pita kenyeret hideg helyre kell tenni, és legalább fél órát, lehetőleg körülbelül egy órát ázni kell. Ugyanakkor ne feledje, hogy minél tovább áll a pita kenyér, annál jobban beázik, annál lédúsabb lesz, de nem szabad elfelejteni, hogy hosszan tartó áztatással puhább lesz, és ezért nehéz lesz felvágni. szépen.
4. Ne azonnal vágjuk fel az előételt, hanem áztatás után, vagyis közvetlenül tálalás előtt.
5. A töltelék felhordásakor hagyjon kb 2 cm-es üres széleket mindkét oldalon, így kényelmes lesz becsomagolni a pita kenyeret, majd felvágni.
6. A pita töltelékben teljesen különböző összetevőket kombinálhat konzerv tonhallal, például kukoricát, borsót, ecetes és friss uborkát, rákrudat, rizst, bármilyen zöldet stb.

Lavash tonhalkonzervvel és sajttal

A főzéshez szükséges termékek készlete:

• - Bármilyen sajt, ömlesztett sajtot használhat - 120 g.
• — Tonhalkonzerv – 1 doboz (240 gr.).
• — Majonéz vagy majonézes szósz – 3 kanál + 1 kanál a kenéshez.
• — grúz vagy örmény vékony lavash.
• — Egy kis csokor kapor és zöldhagyma.

Főzési mód:

1. A zöldeket megmossuk, apróra vágjuk, és egy mély tálba tesszük, amiben ezután összekeverjük a tölteléket.

2. A durva sajtot lereszeljük, és a zöldekhez adjuk.

3. A konzerv egy részét lecsepegtetjük, a lé kb. felét, a halat villával jól összegyúrjuk és a többi termékre kenjük.

5. A pita kenyeret kiterítjük, a szélétől kb. 1,5-2 cm-t hátralépve kenjük meg majonézzel.

6. Oszd el a tölteléket a pékáru teljes felületén.

7. A tekercset megcsavarjuk, zacskóba tesszük, vagy fóliába csomagoljuk, és 40 percre hűtőbe tesszük áztatni.

Egy megjegyzésben! Ha sietve készítesz egy finomságot, és főzés után kell tálalnod, akkor a tekercset 10 percig hagyd ázni a szobában, és csak ezután vágd fel, és tálald a vendégeknek.

8. Kiveszünk egy előételt, kibontjuk, előveszünk egy élesebb kést, először töltelék nélkül pontosan levágjuk a széleit, majd magát a tekercset szépen körbe vágjuk.

9. A tálalást díszíthetjük fél koktélparadicsom vagy olívabogyóval a tetejére.

Hasznos tanács! Egy ilyen tonhalkonzerv előétel különösen ízletes, ha két-három különböző sajtot teszünk hozzá, például olvasztott és penészes keménységű sajtot, ez különleges sajtos jegyet kölcsönöz a csemegének.

Lavash tekercs tonhalkonzervvel, recept

Hozzávalók:

• - Hosszú szemű fehér rizs - 70 gr. (2-3 kanál főtt).
• - Kapor - egy csomó.
• — Zöldhagyma – egy csomó.
• — Egy doboz tonhal olajban.
• — Lavash (kivételesen vékonyra vegyük).
• - Majonéz ízlés szerint.
• - Három tojás.

Hogyan készítsünk egy ilyen snacket, recept lépésről lépésre.

1. A rizst leöblítjük és sós vízben puhára főzzük, majd a zabkását leszűrjük és kihűtjük. A töltelékben lévő rizsnek hidegnek kell lennie, különben elrontja a receptben használt többi termék ízét.
2. A zöldeket víz alatt alaposan megmossuk, és nem túl apróra, de nem túl durvára aprítjuk.
3. A tojásokat főzzük keményre, hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni, vagy hűtsük le az ételt a hűtőben, hámozzuk meg, vágjuk apróra vagy reszeljük le durva reszelőn.
4. Nyissa ki a tonhalkonzervet anélkül, hogy leeresztené az olajat, gyúrja át a halat, és tegye egy mély tálba.
5. Az elkészített tojást, fűszernövényeket, rizst adjuk a konzervhez, ízesítsünk mindent egy kevés majonézzel, ízlés szerint, és keverjük össze.
6. Kicsomagoljuk a pitás kenyeret, kiterítjük a töltelékünk felét, befedjük egy másik pita kenyérrel, majd a töltelék második részével és ezt a szépséget tekercsbe tekerjük. Kívánt esetben minden lavash réteget bevonhatunk egy kis majonézes szósszal vagy sima vízzel.
7. A tekercset 40-50 percre hidegbe küldjük, majd kivesszük és karikákra vágjuk, minden kész, tálalhatjuk!

Kérdezd meg a szakácsot!

Nem sikerült megfőzni az ételt? Ne légy szégyenlős, kérdezz személyesen.

Lavash tonhalkonzervvel és tojással

Az elkészítéshez vegyen (1 tekercshez való adag):

• — Lavash levél.
• — Saját levében vagy olajában konzerv tonhalkonzerv.
• - Két tojás.
• — Két kanál majonéz vagy három kanál majonézes szósz.
• - Gerezd fokhagyma.
• - Zöldek (koriander, kapor, petrezselyem, hagyma) - ízlés szerint nagyjából egyenlő mennyiségben.
• - Paradicsom.
• — Egy kis só és paprika vagy halfűszerek.
• — Zöld salátalevél a tálaláshoz.

A főzési folyamat a következő lesz:

1. A tojásokat főzzük meg, hagyjuk kihűlni, távolítsuk el a héját, és nagy osztásokkal reszelőn vágjuk kockákra vagy háromra.
2. A paradicsomot a fűszernövényekkel együtt megmossuk, az ételt kényelmesen felaprítjuk. Javasoljuk, hogy először távolítsa el a héját a paradicsomról, de ez nem kötelező. Mellesleg, ez a termék nem használható a receptben.
3. A fokhagymát fokhagymanyomóval kinyomkodjuk, és hozzáadjuk a fűszernövényekhez, a tojáshoz és a paradicsomhoz.
4. Adjon hozzá néhány fűszert, sót és majonézt a termékekhez, és keverje össze.
5. Nyissa ki a konzervet, használjon villát, csepegtesse le egy kis levét, de nem az egészet, és vágja fel a halat.
   Csomagolja ki a pita kenyeret, áztassa be egy kicsit a szószba, majd első rétegként tegye ki a feldarabolt halat.
6. A tonhalkonzerv tetejére helyezzük a fűszernövényekből, tojásból és paradicsomból készült tölteléket.
7. A tekercset feltekerjük, zacskóba tesszük és hűtőbe tesszük. Ott kell kihűlnie és áznia. Ez legalább fél órát vesz igénybe.
8. Kivesszük az előételt és karikákra vágjuk.

Egy szép tányérra salátaleveleket terítünk, mindegyik tetejére teszünk egy darab (kör) tekercset, a tetejét megszórhatjuk sajttal vagy szezámmaggal. Minden készen áll!

Egy megjegyzésben! A tölteléket a jelzett módon elhelyezhetjük - először a halat, majd más termékek keverékét, vagy az összes hozzávalót előre összekeverheti, majd azonnal az alapra helyezheti.

Lavash tonhalkonzervvel és uborkával

Bevásárló lista:

• — Két örmény lavash (síkkenyér nem alkalmas, csak vékony termékeket veszünk).
• — Három uborka (friss és pácolt vagy sózott uborkát is használhat).
• — Egy üveg konzerv (tonhal olajban).
• — Friss saláta vagy bármilyen más zöldfűszer.
• - majonéz - 3 evőkanál.
• Ízlés szerint főtt tojást és/vagy reszelt sajtot adhatunk a töltelékhez.

Hogyan készítsünk pita kenyeret konzerv tonhalból, recept lépésről lépésre.

1. 1. Tekerje ki az alapot, és áztassa be majonézzel.
2. 2. Az uborkát a végek levágása után vágjuk csíkokra.
3. 3. A salátaleveleket kézzel óvatosan nagy darabokra szaggatjuk.
4. 4. Nyissa ki a halas üveget, villával törje pépesre a tonhalat anélkül, hogy az olajat közvetlenül az üvegbe eresztené.
5. 5. Az impregnálás tetejére helyezzük a konzervet a pita kenyérre, oszlassuk el a teljes felületen, a szélek mentén kissé visszahúzódva.
6. 6. Helyezzen egy második pita kenyeret a tonhal tetejére, áztassa egy kicsit a szószba, majd kövesse a saláta és uborka keverékét, tekercsbe csomagolja az előételt, és 1,5 órára a hűtőszekrénybe áztatja.

Kész a lavash tonhalkonzervvel és uborkával, jó étvágyat!

Ahhoz, hogy meglepje a vendégeket szokatlan előételekkel, vagy megörvendeztesse szeretteit egy gyors vacsorával, nincs szükség összetett termékekre. Elég elkészíteni egy tekercs pita kenyeret tonhallal - lédús lesz, ugyanakkor jól tartja a formáját, ízletes és egészséges lesz. Ez az étel a felhasznált termékektől függően egyaránt alkalmas fogyókúrázóknak, fitnesz diétázóknak és azoknak, akik egyszerűen szeretnek finomat enni.

Hogyan lehetséges ez? Nagyon egyszerű - a fő összetevők nem tartalmaznak semmi károsat, éppen ellenkezőleg, a tonhal a fehérje és az omega-3 zsírsavak igazi tárháza, a kovásztalan lavash tészta pedig az esszenciális szénhidrátok forrása, felesleges zsír nélkül.

Kezdjük tehát azzal, hogy a legegyszerűbb recept szerint elkészítjük a pita kenyeret tonhallal, amely később tetszés szerint variálható.

Lavash tekercs tonhalral

Hozzávalók

• Vékony lavash - 1 db. + -
• — 1 bank + -
• - 1 db PC. + -
• - 100 g + -
• - 1/2 csokor + -
• - 1 evőkanál. + -
• — kés hegyére vagy ízlés szerint + -
• — kés hegyére vagy ízlés szerint + -

Készítmény

1. A tojást keményre főzzük, lehűtjük és lehűtjük. Bármilyen kényelmes módon őröljük - villával gyúrjuk, finom reszelőn reszeljük, vagy egyszerűen késsel aprítjuk - a fő feltétel az, hogy a részecskék nagyon kicsik legyenek.
2. Az olvasztott sajtot összekeverjük a majonézzel és a tojással.
3. Sózzuk, borsozzuk, és ha szükséges, adjunk hozzá 1 gerezd préselt fokhagymát.
4. Az egészet villával simára keverjük.
   

   Ha kemény a sajtunk, hűtsük le a fagyasztóba, hogy finom reszelőn le tudjuk reszelni - nem kell nagy darab, a masszát kényelmesen kenni kell.

5. Tegye félre, és kezdje el elkészíteni a többi hozzávalót.
6. A tonhalat kivesszük a konzervből, és ha darabos, villával simára törjük.
7. A zöldeket jól megmossuk, lecsepegtetjük, törölközővel letöröljük és felaprítjuk, hagyjuk a dugványokat - nem lesz rájuk szükség.
8. Tekerje ki a pita kenyeret, és egyenletesen kenje el a sajtos-tojás keverékkel az egész lapon. Szórjuk meg fűszernövényekkel és rakjuk ki a konzerveket.
9. Mindent kiegyenlítünk és feltekerjük.

A kész tekercset fóliába vagy fóliába csomagoljuk, és 20-30 percre a hűtőbe tesszük, hogy megázzon. E nélkül az előétel kissé száraz lesz, és nehezebb lesz szépen felvágni.

Az idő letelte után kivesszük a tekercset és szeletekre vágjuk. De jobb, ha néhány centimétert levágunk minden szélről, mivel általában ezek a legszárazabbak.

A tekercseket uborkaszeletekkel és salátával bélelt nagy tálra tesszük. Díszítsük apróra vágott fűszernövényekkel vagy kemény tojás szeletekkel.

Valójában a pita tekercs elkészítése tonhalral és sajttal nagyon egyszerű. De a töltési lehetőségek nagyon eltérőek lehetnek. Nézzük most az egyik legdiétásabbat.

Egy e recept szerint elkészített étel remekül helyettesítheti az unalmas csirkemelleket az aktív testmozgáshoz vagy egy könnyű vacsorát mindenkinek, aki úgy dönt, hogy fogyni szeretne néhány kilogrammot.

Csak saját levében fogjuk használni a halkonzervet, olajban nem - így gyakorlatilag zsírmentes lesz az étel.

Hogyan kell főzni a tekercseket

Tankolás

Először is készítsünk öntetet zsemléhez, mert a diéta és a majonéz összeférhetetlen dolgok!

• Keverjünk össze 1/3 csésze zsírmentes joghurtot 1 tk. mustár és 1 tk. torma, só, adjunk hozzá bármilyen fűszert, szerecsendió, szegfűbors és dijoni mustár is megfelelő.
• Ha szükséges, keverjük hozzá a fokhagymát.
• Ezután főzzük meg a tojást, hűtsük le, és egy vagy három késsel aprítsuk fel reszelőn.
• Keverjük össze a tojást a joghurtos-mustáros keverékkel és keverjük össze.
• Tegyük félre, hogy a szósz kicsit besűrűsödjön.

Tonhalas pita kenyér tölteléke

1. Darálja meg a tonhalat, vagy egyszerűen engedje le a folyadékot az üvegből, és tegye félre.
2. 4-5 zöldsalátalevelet, rukkolát vagy jéghegyet jól megmosunk, szűrőedényben lecsepegtetjük és törülközőre tesszük. A leveleknek száraznak kell lenniük.
3. Egy kis uborkát meghámozunk, és hosszában 3-4 mm vastag szeletekre vágjuk.

Kibontjuk a pita kenyeret, megkenjük a tojásos keverékkel és egyenletesen elosztjuk a tonhalat, majd ráhelyezzük a salátaleveleket és az uborkaszeleteket.

Óvatosan csavarja meg a tekercset, és tekerje be fóliába az impregnáláshoz. Fél órára hűtőbe tesszük, szeletekre vágjuk.

A recept szerinti tonhaltekercs kis süteményekből vagy darabokra vágott nagy örmény pita kenyérből készíthető. Munkahelyen vagy kiránduláson remek falatokat készítenek.

De ha nem szeretne fogyni, hanem egy szokatlan ízletes csemegével szeretne kényeztetni magát, javasoljuk, hogy próbálja ki a következő nassolnivalót.

Lavash tekercs tonhalral és sajttal

1. Előre főzzünk meg pár tojást, hűtsük le és hámozzuk meg. Bármilyen módon megőröljük és félretesszük.
2. Mossa meg alaposan egy csokor petrezselyem vagy koriander 1/3-át és 50-60 g zöldhagymát, majd törölközőn szárítsa meg. Ezután felaprítjuk és összekeverjük a felaprított tojással.
3. Háromnál ügyeljen arra, hogy finomra reszeljen 100 g kemény sajtot, nyomjon át egy gerezd fokhagymát, és adjon hozzá 2 evőkanál. majonéz. Mindent verjünk fel villával.
4. A tonhalat a folyadék leeresztése után közvetlenül az üvegben őröljük meg.
5. A pita kenyeret megkenjük majonéz és sajt keverékével, egyenletesen elosztjuk a tetején a fűszernövények és a tojás keverékét, sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint ízesítjük más fűszerekkel, és befedjük egy másik pita kenyérrel.
6. Kenjük meg ismét vékony majonézzel, és kenjük ki egy apróra vágott tonhalkonzervből.

Óvatosan tekerjük fel a tekercset, csomagoljuk műanyag fóliába, és tegyük be a hűtőbe. Ott tartjuk legalább fél óráig, lehetőleg 40 percig - így szaftosabb lesz az uzsonna.

Majd kibontjuk és éles késsel 3-4 cm széles darabokra vágjuk, a zsemlét tálaláskor salátalevélre rakjuk, koktélparadicsom felével és olajbogyó karikákkal díszítjük.

A tonhalos tekercs különösen finom lesz, ha kétféle sajtot ad a töltelékhez - normál kemény és kék.
A kéksajt csípős fűszeressége adja az étel ízét.

Nos, ha egyáltalán nincs időd, és nagyon gyorsan szeretnél valamit elkészíteni, anélkül, hogy megvárnád, amíg az étel beázik a hűtőszekrénybe, javasoljuk, hogy próbáld ki a következő receptet.

Ebben a pita kenyér tonhal töltését paradicsom egészíti ki - ez lédúsabbá teszi, és lehetővé teszi, hogy ne ellenálljon a polietilénben lévő snacknek, hanem azonnal megegye.

Gyors tonhal és paradicsom tekercs

Tonhalas pita kenyér tölteléke

1. Moss meg és vágj fel 2 közepes paradicsomot vékony (2-3 mm-es) bögrékre.
2. A salátaleveleket megmossuk.
3. Amíg a zöldek száradnak, egy tapadásmentes serpenyőben süssünk omlettet 1 tojásból és 3 evőkanálból. tej. Fedő alatt készítjük el, hogy vékony palacsintát kapjunk - nincs szükségünk pompára.
4. Ha kész az omlett, tegyük át egy tányérra és vágjuk csíkokra.

Hogyan tekerjünk lavash tekercset

A pita kenyeret megkenjük, és ha nagyobb íztelítettségre vágyunk, lágy olvasztott sajttal kenjük meg, ha pedig azzal a feladattal állunk szemben, hogy plusz kalória nélkül készítsünk egy ételt, akkor nélkülözzük.

A tetejére először bögre paradicsomot, majd tonhalat, omlettcsíkokat és salátaleveleket rakunk ki rétegesen.

Enyhén megsózzuk, és tekercsbe tekerjük, ami annyira szaftos lett, hogy azonnal részekre vágható.

Lavash snack tekercs (videó)

Amint látja, sok lehetőség van a pita tekercs tonhalas elkészítésére. Kiválasztjuk a számunkra legmegfelelőbbet és kipróbáljuk a főzést! Biztosan nem csak a család, hanem a barátok is értékelni fogják ezt az ételt!

A vékony örmény lavash csak egy áldás a modern háziasszonyok számára. Ezzel az egyszerű összetevővel néhány perc alatt egészséges, tápláló és hihetetlenül ízletes ételt készíthet. Lavash tekercs tonhalkonzervvel ideális egy könnyű harapnivalóhoz útközben vagy munkahelyen. Magával viheti piknikre és odaadhatja gyermekének az iskolában, vagy gyönyörűen díszítheti és hideg előételként tálalhatja az ünnepi asztalra.

Klasszikus

A klasszikus recept jellemzően magas zsírtartalmú kemény sajtot használ, de helyettesítheti ömlesztett vagy krémes sajttal.

Jegyzet. Ha csökkenteni szeretné a késztermék kalóriatartalmát, használjon 30%-os zsírtartalmú majonézt és ömlesztett sajtot.

25 perc. Videó recept Nyomtatás

Egy lavash lapot vékonyan kikenünk majonézzel.

Mossa meg a kaprot, és engedje le a felesleges folyadékot. Törölközővel szárítsa meg, és apróra vágja.

A főtt tojást vékony szeletekre vágjuk vagy lereszeljük.

A tonhalról leöntjük a felesleges olajat/páclét, és alaposan pépesítjük.

Sajt - lereszeljük.

Majonézzel kikent lavashra tesszük széles csíkokban: sajt, kapor, tonhal és tojás.

Rögzítse a széleit, és óvatosan, ügyelve arra, hogy a töltelék ne mozduljon el, tekercsbe tekerje a pita kenyeret.

Sajttal

A fűszeres, fűszeres tonhaltekercs kukoricával és sajttal méltó kiegészítője lesz minden ünnepi menünek. Ha kategorikusan nem fogadja el a fokhagymát, nyugodtan távolítsa el a receptből. A shawarma hal ízét ez egyáltalán nem befolyásolja.

• Lavash – 2 lap;
• Konzerv kukorica - 150 g;
• Kemény sajt - 90 g;
• tonhalkonzerv - 120 g;
• Fokhagyma - 1 gerezd;
• kapor - 20 g;
• Bors keverék;
• Majonéz - 60 g.

Hozam - 500 g

Zsírok - 12,2

Fehérjék - 12,5

Szénhidrát - 14,9

Kalória - 222,4

1. A fokhagymát nyomjuk át, és keverjük össze majonézzel és borssal. Adjunk hozzá apróra vágott kaprot vagy hagymát.
2. Tekerje ki a pita kenyeret, vágja le az egyenetlen széleket, és kenje meg vékony fokhagymás szósszal.
3. Válaszd el a halat a szósztól. Osszuk apró darabokra, és egyenletesen terítsük el a pita kenyér felületén.
4. A kukoricát lecsepegtetjük, és a tonhalra szórjuk.
5. A következő réteg reszelt sajt.
6. Tekercset formázunk, majd karikára vágjuk.

Tojással

Gyors és tápláló reggeli, nem kell zabkása vagy omlett. A recept szerint elkészített lédús, finom tekercs tonhalral és tojással pita kenyérben remek alternatívája az unalmas ételeknek. A fehérjékben és szénhidrátokban gazdag tekercs energiával és lendülettel tölti fel az egész napot.

• Lavash - 1 db;
• Tojás - 4 db;
• Tonhal - 150 g;
• zöld hagyma - 40 g;
• Só bors;
• majonéz - 50 g.

Hozam – 580 g

Zsírok – 10,9

Fehérjék – 12.7

Szénhidrát – 9.1

Kalória - 184

1. Egy lavash lapot vékonyan kikenünk majonézzel.
2. A tonhalat villával pépesítjük, és egy réteg majonézre tesszük.
3. A tojást durva reszelőn lereszeljük, és egyenletesen elosztjuk a tonhalon.
4. Tetejét apróra vágott hagymával.
5. Formázzunk egy tekercset.
6. Csomagolja be a tekercset fóliába vagy műanyag zacskóba, és tegye be a hűtőszekrénybe 40-50 percre. Tálaljuk hideg előételként vagy könnyű harapnivalóként, kis darabokra vágva.

Paradicsommal

Ez a pita kenyér recept tonhalkonzervekkel és uborkával a megfelelő táplálkozás minden híve számára vonzó lesz. Végül is a friss zöldségek és fűszernövények keveréke tartalmazza a napi fogyasztáshoz szükséges hasznos vitaminok és mikroelemek teljes komplexét.

• Tonhalkonzerv - 90 g
• Saláta levelek - 40 g
• Lavash – 2 lap
• Paradicsom - 100 g;
• uborka - 80 g;
• zöld hagyma - 20 g;
• olívaolaj - 20 ml.

Jegyzet. Nagyon egyszerű finom, egyenletes tekercset formálni, ha a pita kenyér szabályos téglalap alakú. Az ilyen pita kenyerek azonban rendkívül ritkán kerülnek értékesítésre. Általában oválisak. Hogy megkönnyítse a dolgát, a töltelék hozzáadása előtt vágja le a lekerekített széleket éles késsel vagy ollóval.

Hozam – 450 g

Zsírok – 5,4;

fehérjék – 6,7;

Szénhidrát – 8,3;

Kalóriatartalom -109,6

1. Mossa meg a salátaleveleket, szárítsa meg és helyezze vékony rétegben a pita kenyér közepére.
2. A tetejére tesszük a karikára vágott paradicsomot.
3. A paradicsom tetejére vékony szeletekre vágott friss uborka kerül.
4. A tonhalat villával pépesítjük, a levével összekeverjük, és a zöldségekre tesszük.
5. Megszórjuk apróra vágott zöldhagymával, meglocsoljuk olívaolajjal és sóval.
6. Sűrű tekercsbe tekerjük.
7. Körülbelül 2-3 cm vastag karikákra vágjuk.

Zöld salátával

Egy zsemle friss, lédús zöld salátalevelekkel mindig tavasziasan ízletes, friss és ünnepi lesz.

• Saláta (mix) - 70 g;
• Tonhal - 90 g;
• Krémsajt - 90 g;
• Fokhagyma - 1 gerezd;
• Tojás – 2 db;
• majonéz - 50 g;
• Lavash 2 db.

Hozam - 500 g

Fehérjék - 7,5

Zsírok - 5,8

Szénhidrát - 9,8

Kalória - 146

Jegyzet. Nem szükséges szigorúan betartani a receptet. Kísérletezhet az összetevőkkel, helyettesítheti a magas kalóriatartalmú összetevőket diétás termékekkel, vagy éppen ellenkezőleg, növelheti egy étel tápértékét zsíros szószok és sajtok hozzáadásával.

1. A tojásokat megfőzzük, finom reszelőn lereszeljük, és majonézzel összekeverjük. Adjuk hozzá a présen átpasszírozott fokhagymát.
2. A salátaleveleket megmossuk, leszárítjuk és vékony metéltekre vágjuk.
3. A pita kenyeret megkenjük krémsajttal.
4. A tetejére kenjük a tojásos-majonézes keveréket.
5. A tonhalat villával apró darabokra törjük, és széles csíkban ráhelyezzük a pita kenyérre.
6. Helyezze a salátát a tonhal mellé.
7. A pita kenyeret szoros tekercsbe tekerjük.
8. Száraz serpenyőben (olaj hozzáadása nélkül) minden oldalát megsütjük.
9. Elkészítés után azonnal tálaljuk.

Tekerjük „Az én halam”

A legtakarékosabb termékekből is lédús, tápláló és hihetetlenül ízletes tekercs készíthető.

• Lavash - 3 db.;
• Tojás - 3 db.
• sárgarépa - 220 g;
• Hagyma - 120 g;
• sajt - 150 g;
• Majonéz - 100 g
• Zöld hagyma - 50 g;
• Tonhal - 200 g;
• Ecet 2 ek. l.;
• víz - 100 ml;
• granulált cukor - 15 g;
• Só bors.

Jegyzet. Ha nem tervezed azonnal megenni a lavash tekercset, hanem magaddal szeretnéd vinni az útra, a shawarma elv szerint tekerd. Az ilyen tekercs tölteléke soha nem fog kifolyni, és sokkal kényelmesebb lesz enni.

Hozam – 1200 g

Zsírok – 11.3

Fehérjék – 10.8

Szénhidrát – 8,6

Kalóriatartalom -179

1. A hagymáról eltávolítjuk a héját, vékony félkarikára vágjuk, és egy mély tálba tesszük. Hozzáadjuk a kristálycukrot, a vizet, az asztali ecetet, jól összekeverjük és 20 percig pácoljuk.
2. A sárgarépát puhára főzzük, lehűtjük, meghámozzuk és lereszeljük.
3. Reszelje le a kemény sajtot ugyanazon a reszelőn.
4. A zöldhagymát megmossuk, megszárítjuk és felaprítjuk
5. A kemény tojást lereszeljük.
6. Tegyük át a tonhalkonzervet az üvegből egy üvegtálba, és villával törjük össze.
7. A hagymáról leöntjük a folyadékot, alaposan kinyomkodjuk, és a tonhalhoz adjuk. Adjuk hozzá az elkészített sajtot, sárgarépát, tojást és majonézt.
8. Sózzuk, borsozzuk és alaposan összekeverjük.
9. Tekerjük ki a pita kenyeret, helyezzük rá a tölteléket, és egyenletesen oszlassuk el a teljes felületen.
10. A megtöltött pita kenyeret tekerjük szorosan tekercsekre, majd csomagoljuk fóliába, és tegyük hűtőbe 50-60 percre.
11. Miután a tekercseket beáztattuk, darabokra vágjuk.

Kapribogyóval (forró)

Általában egy lavash tekercset szolgálnak fel hideg előételként. A legérdekesebbek és legízletesebbek azonban azok, amelyeket tálalás előtt sütőben vagy elektromos grillen sütnek. Az ilyen tekercseket sajt hozzáadásával kell elkészíteni, aminek köszönhetően a töltelék teljesen új ízjegyeket kap.

Jegyzet. Ne essen kétségbe, ha még nem szerzett magának elektromos grillt. Melegíts fel egy hagyományos öntöttvas serpenyőt a tűzhelyen, és süsd meg az előkészített shawarmát mindkét oldalán.

• Lavash – 1 db;
• Kapribogyó - 60 g;
• Tojás - 4 db;
• majonéz - 40 g;
• Tonhal olajban - 140 g;
• Bors keverék;
• kemény sajt - 80 g;

Hozam - 600 g

Zsírok – 13.4

Fehérjék – 15.3

Szénhidrát – 4.7

Kalóriatartalom - 200

1. 3 tojást megfőzünk, meghámozzuk és lereszeljük.
2. A halat simára daráljuk.
3. A sajtot lereszeljük.
4. Az összetört hozzávalókat egy tálba keverjük, hozzáadjuk a majonézt, sózzuk, borsozzuk és összekeverjük.
5. Az elkészített darált húst elosztjuk a pita kenyér felületén, ráhelyezzük a kapribogyót.
6. Szűk tekercset formázunk, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
7. A tojást alaposan felverjük, kevés kristálycukrot és sót adunk hozzá.
8. A tekercsek tetejét és oldalát megkenjük tojásos keverékkel.
9. 180 fokos sütőben 20 percig sütjük.
10. Forrón tálaljuk.

Alacsony kalóriatartalmú

A pita tekercs receptjében szereplő minden összetevő élénk, gazdag ízű. És mindez együtt egy csodálatos kulináris extravagánssá fonódik össze. Ha egyszer kipróbál egy rögtönzött tonhal és avokádó tekercset, örökre rajongója marad ennek az ételnek.

• Vékony pita kenyér - 1 lap;
• Tonhal saját levében – 90 g;
• Kukorica - 50 g;
• Avokádó - 1 db;
• Citrom - 50 g;
• majonéz - 70 g;
• Spenót - 70 g.

Zsírok – 4,8

Fehérjék - 7,5

Szénhidrát – 14,8

Kalória - 131

1. A spenótot alaposan megmossuk és papírtörlővel szárítjuk. Mindegyik levélből vágja le vagy óvatosan tépje ki a központi eret, mivel annak merev, rostos szerkezete van. Az elkészített leveleket vékony metéltekre vágjuk.
2. Távolítsa el a csontot az avokádóról, és távolítsa el a héját. Vágjuk apró kockákra, és szórjuk meg citromlével.
3. A tonhalat villával pépesítjük, majonézt adunk hozzá, és alaposan simára keverjük.
4. A konzerv kukoricából öntsük le a folyadékot, és keverjük össze a tonhalral.
5. Csomagolja ki a pita kenyeret és helyezzen rá csíkokat: avokádó, kukoricás tonhal, spenót.
6. Forgasd szoros tekercsbe, és tedd a hűtőbe 1 órára.
7. Tálalás előtt szeletekre vágjuk.

Következtetés

Még azok is megbirkóznak majd a tonhaltekercsek elkészítésével, akik egyáltalán nem ismerik a főzés alapjait. Az ilyen tekercsek mindig táplálóak, ízletesek és nagyon szépek.

• 1 kis csokor kapor;
• 200 g krémsajt;
• 1 evőkanál citromlé;
• 200 g enyhén sózott vörös hal filé;
• 3-5 koktélparadicsom - opcionális;
• 1 pita kenyér.

Készítmény

A kaprot apróra vágjuk. Keverjük össze krémsajttal és citromlével. A halat és a paradicsomot apró vékony szeletekre vágjuk.

Kenje meg a pita kenyeret sajt és kapor keverékével. Helyezze a halat és a paradicsomot a tetejére. Tekercsbe tekerjük, és pár órára a hűtőben pihentetjük. Tálalás előtt apró kockákra vágjuk.

Enika100 / Depositphotos.com

Hozzávalók

• 3 tojás;
• 10-11 evőkanál;
• 150 g kemény sajt;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 2-3 szál petrezselyem;
• 2-3 szál kapor;
• 300 g rákrudak;
• 3 pita kenyér.

Készítmény

10 perc alatt keményre főtt tojás. Menő. Finomra vágjuk, és 3 evőkanál majonézzel elkeverjük.

A sajtot közepes vagy durva reszelőn lereszeljük. A fokhagymát nyomjuk át egy présen. Vágja fel a zöldeket. Mindent összekeverünk 2 evőkanál majonézzel.

A rákrudat apróra vágjuk vagy durva reszelőn lereszeljük. Adjunk hozzá 4 evőkanál majonézt.

Enyhén kenje meg a pita kenyeret majonézzel. Az elsőre sajtot és fűszernövényeket helyezünk, és tekercsbe tekerjük. A másodikon - egy kis majonéz és tojás. Először csomagolja be. A harmadik pita kenyeret kenjük meg majonézzel, és kenjük rá rákrudakkal. Szorosan tekerjük bele a két részből álló tekercset. 2-3 órát a hűtőben pihentetjük. Tálalás előtt darabokra vágjuk.

„Smachna Khata” YouTube-csatorna

Hozzávalók

• 4 tojás;
• 1 szál kapor;
• 1 konzerv tonhalkonzerv (helyettesíthető szardíniával, sauryval vagy más hallal);
• 200 g kemény sajt (helyettesíthető ömlesztett sajttal);
• 3 pita kenyér;
• 200 g majonéz.

Készítmény

A tojásokat 10 percig puhára főzzük. Lehűtjük, apróra vágjuk és összekeverjük az apróra vágott kaporral.

A konzervből lecsepegtetjük a folyadékot, majd villával pépesítjük a halat. A sajtot közepes reszelőn lereszeljük.

Kenje meg a pita kenyeret majonézzel. Helyezze a halat az elsőre, és terítse el a teljes felületen. Tekerd fel. A másodikon - tojás fűszernövényekkel, majd helyezze a haltekercset a szélére, és tekerje fel újra. A harmadik pita kenyeret megszórjuk sajttal, és beletekerjük a kész pita kenyeret töltelékkel. Pár órát hűtőben pihentetjük, majd szeletekre vágjuk.

silina.darina.gmail.com / Depositphotos.com

Hozzávalók

• 2 tojás;
• 125 g kemény sajt;
• 1 doboz tőkehalmáj;
• 3-4 szál kapor vagy petrezselyem;
• 3 evőkanál majonéz;
• só ízlés szerint;
• bors - ízlés szerint;
• ½ nagy pita kenyér.

Készítmény

A tojásokat 10 percig keményre főzzük. Durva reszelőn lereszeljük a sajttal együtt. A májról lecsepegtetjük az olajat, majd villával morzsoljuk össze. Vágja fel a zöldeket. Mindent összekeverünk majonézzel, sóval, borssal.

Helyezze a tölteléket a pita kenyérre, és tekerje szorosan tekercsbe. Fóliába csomagoljuk, és egy órát a hűtőben pihentetjük. Tálalás előtt apró kockákra vágjuk.

porosolka_balt / Depositphotos.com

Hozzávalók

• 300 g csiperkegomba vagy más gomba;
• 1 evőkanál vaj;
• 200-250 g sajt;
• 1 csokor petrezselyem vagy más fűszernövények;
• 5-6 evőkanál majonéz;
• 1 pita kenyér.

Készítmény

A gombát apróra vágjuk. Olajban aranybarnára sütjük, körülbelül 10-15 perc alatt. Menő.

A sajtot durva reszelőn lereszeljük. Vágja fel a zöldeket. Keverjük össze a gombával és adjunk hozzá majonézt.

A tölteléket a pita kenyérre helyezzük, és elsimítjuk. Szorosan feltekerjük és egy órára hűtőbe tesszük. Tálalás előtt darabokra vágjuk.

amarinchenko / Depositphotos.com

Hozzávalók

• 200-250 g csirkemell filé;
• só ízlés szerint;
• bors - ízlés szerint;
• fűszerek csirkéhez - ízlés szerint;
• 1 evőkanál növényi olaj;
• 1 kis uborka;
• 1 kis csokor kapor (korianderrel kettévágható);
• 1 pita kenyér;
• 150-200 g krémsajt;
• 100 g koreai sárgarépa;
• 1-2 evőkanál majonéz.

Készítmény

A csirkefilét megszórjuk sóval, borssal és fűszerekkel. Egy serpenyőben közepes lángon olajat hevítünk. Süssük a madarat 10 percig vagy egy kicsit tovább. Lehűtjük és szeletekre vágjuk.

Az uborkát koreai sárgarépa-reszelővel lereszeljük. Vágja fel a zöldeket.

Kenjük meg a pita kenyeret krémsajttal. Adjunk hozzá sárgarépát, uborkát és csirkét. A tetejére vékony hálós majonézt kenünk. Sűrű tekercsbe tekerjük. Hagyjuk a hűtőben állni másfél órát. Ezután darabokra vágjuk.

Kcuxen / Depositphotos.com

Hozzávalók

• 150 g kemény sajt;
• 5-7 szál kapor vagy petrezselyem;
• 200 g kolbász (főtt és félig füstölt vagy csak főtt);
• 1 paradicsom;
• 1 tojás;
• 1 pita kenyér;
• 100 g tejföl vagy majonéz.

Készítmény

A sajtot finom reszelőn lereszeljük, és összekeverjük apróra vágott fűszernövényekkel. A kolbászt és a paradicsomot kis lapos kockákra vágjuk. Verjük fel a tojást.

Kenje meg a pita kenyeret tejföllel, ne érje el néhány centimétert az egyik széléhez. Helyezze rá a kolbászt, a paradicsomot, és szórja meg sajttal és fűszernövényekkel. Tekerjük szoros tekercsbe úgy, hogy a töltelékmentes széle a tetején maradjon. Ezt a pita kenyeret mindkét oldalát megkenjük tojással. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. 15-20 percig sütjük 180-200 °C-on.

A forró tekercset tányérra tesszük, majd ha kissé kihűlt, szeletekre vágjuk.

YouTube csatorna Webspoon.ru

Hozzávalók

• 350 g burgonya;
• só ízlés szerint;
• 20 g vaj;
• 3-5 szál kapor vagy más fűszernövény;
• 1 hering;
• 2 pita kenyér;
• 150 g ömlesztett sajt;
• 3-4 zöldhagyma.

Készítmény

A burgonyát puhára sós vízben. Engedje le a felesleges folyadékot. Adjuk hozzá a vajat, pürésítsük és keverjük össze apróra vágott fűszernövényekkel.

A heringet kettéválasztjuk és apró darabokra vágjuk.

Kenjünk meg egy pita kenyeret olvasztott sajttal (1-2 evőkanál tartalék), és szórjuk meg apróra vágott zöldhagymával. A tetejére helyezzük a második pita kenyeret. Kicsit rövidre az egyik széltől, fektess ki egy egyenletes réteg pürét és haldarabokat. Kenjük meg a maradék részt sajttal való töltés nélkül. Tekerjük fel szorosan úgy, hogy a sajt széle kívülre kerüljön. Fóliába csomagoljuk, és másfél órára hűtőbe tesszük. Tálalás előtt darabokra vágjuk.

YouTube csatorna "Főzés"

Hozzávalók

• 100 g mák;
• 300 g túró;
• 50 g cukor;
• 2 tojás;
• 2 pita kenyér;
• 1 evőkanál tej.

Készítmény

Áztasd a mákot forrásban lévő vízbe 5-6 percre. Ezután engedje le a folyadékot.

A túrót kikeverjük a mákkal, a cukorral, 2 tojásfehérjével és 1 sárgájával. A tölteléket egyenletes rétegben a pita kenyérre helyezzük, és szoros tekercsekre tekerjük. A második sárgáját felverjük a tejjel.

A tekercseket sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. A tetejét megkenjük sárgájával. 180°C-on kb 15 percig sütjük.

YouTube-csatorna „Ízletes Petrovnával”

Hozzávalók

• 100 g dió;
• 100 g vaj;
• 300 g sűrített tej;
• 1 pita kenyér;
• 1 evőkanál porcukor.

Készítmény

A diót apróra vágjuk vagy turmixgépben ledaráljuk. A puha vajat a sűrített tejjel habosra keverjük. Adjuk hozzá a diót, és jól keverjük össze.

Kenjük meg a pita kenyeret a töltelékkel, és tekerjük szoros tekercsbe. Fóliába csomagoljuk, és másfél órára hűtőbe tesszük. Tálalás előtt szeletekre vágjuk, és porcukorral megszórjuk.

Sokszor szeretnénk meglepni családunkat és barátainkat valami finom eredeti étellel, amiben még nem untuk meg.

Ebben az esetben egy egyszerű és ugyanakkor nagyon kifinomult pita tekercs tonhallal jön a segítségre, amely kivétel nélkül mindenkinek tetszeni fog. Ennek az ételnek az elkészítése nagyon kevés időt vesz igénybe, és maga a recept hatalmas teret biztosít a kulináris kísérletekhez.

Nos, kezdjük a legegyszerűbb tonhal pita recepttel. Egy adaghoz szükségünk lesz egy termékkészletre, amely, ha nincs hűtőszekrényben, valószínűleg megtalálható a legközelebbi élelmiszerboltban, és meglehetősen olcsó.

Hozzávalók

• 1 lap vékony pita kenyér;
• 1 doboz tonhalkonzerv;
• 1 tojás;
• 100 g lágy ömlesztett sajt (például „Yantar”);
• Zöldek (petrezselyem, kapor, zöldhagyma) - ízlés szerint;
• 1 evőkanál. majonéz;
• Fűszerek (só, fekete bors és fokhagyma) - ízlés szerint.

Hogyan készítsünk haltölteléket tekercshez

Házi tekercs töltelékének elkészítése

• A tojást keményre főzzük, és kicsit hűlni hagyjuk.
• Most őröljük meg. Ehhez használhat reszelőt, villát vagy kést - a lényeg az, hogy a darabok kicsik legyenek.
• Keverjük össze a sajtot és a majonézt. A masszának homogénnek kell lennie.
• Most a sajtos-majonézes keverékhez adjuk az apróra vágott tojást, egy kis sót, borsot és fokhagymát, és újra jól keverjük össze. Elkészült a töltelék első része.
• Térjünk rá a tonhalunkra. Lecsepegtetjük a levet vagy az olajat - nem lesz rá szükségünk. A haldarabokat villával feldaraboljuk.
• A petrezselymet, a kaprot és a zöldhagymát nagyon apróra vágjuk.

Kívánt esetben hozzáadhat koriandert és bazsalikomot, vagy korlátozhatja magát egyfajta növényzetre.

A töltelék teljesen kész. Ideje elkezdeni a legfontosabb folyamatot - a tekercs elkészítését.

Hogyan készítsünk pita tekercset konzerv tonhalból

• Fogjuk a pita kenyér lapot, hajtsuk ki és tegyük fóliára, pergamenre vagy törölközőre.
• Egyenletesen vigye fel az első töltelékréteget - sajt, tojás és majonéz keverékét.
• A második réteg a mi zöldünk lesz. Egyenletesen eloszlatjuk az első réteg tetején.
• A harmadik réteg a tonhal. Vigye fel a növényzet tetejére.
• Elkezdjük óvatosan tekercselni a tekercset. Nem túl sűrűre készítjük, akkor nem fog kijönni a töltelék.
• Feltekerve csomagolja be fóliába vagy fóliába, és adjon szép hengeres formát.

Nincs fólia vagy fólia? Ezután egyszerűen zacskóba vagy ételtartóba tesszük.

• A pita kenyeret tonhal töltelékkel 1 órára a hűtőbe tesszük.
• Egy óra múlva kivesszük a hűtőből az alkotásunkat, és apró, 3-4 cm széles darabokra vágjuk.

Elkészült a lavash tekercs tonhalral! Tálalhatjuk friss uborkaszeletekkel, főtt tojással és salátával. Bár nélkülük ez az étel nagyon étvágygerjesztőnek tűnik!

Ha úgy gondolja, hogy a diéta során nem kényeztetheti magát valami finomsággal anélkül, hogy súlyfelesleget gyarapítana, akkor téved. A pita kenyérben elkészített tonhaltekercs egyik receptje azoknak készült, akik a könnyű és egészséges ételeket kedvelik.

Hozzávalók

• Vékony pita kenyér - 1 lap;
• Tonhal a saját levében – 1 doboz;
• Saláta levelek - 3-4 levél;
• Uborka - 1 db;
• Alacsony zsírtartalmú joghurt - 3 evőkanál;
• Mustár és torma - 1 teáskanál;
• Tojás - 1 db;
• Fűszerek - ízlés szerint.

Tonhal készítése saját levében

• Elkészítjük a szószt: ehhez keverjük össze a joghurtot, a mustárt és a tormát. Adjunk hozzá néhány fűszert a szószhoz.
• A kemény tojást feldaraboljuk, és a szószhoz adjuk.
• A konzervből kiöntjük a levét, és villával pépesítjük a tonhalat.
• Mossa meg alaposan a salátaleveleket, és hagyja teljesen megszáradni.
• Az uborkát meghámozzuk és vékony vékony szeletekre vágjuk.

A tekercs töltelék készen áll. A következő sorrendben tesszük ki:

*szósz;
* tonhal;
* saláta;
* uborka.

• A tekercset feltekerjük, fóliába (vagy fóliába) csomagoljuk és 30-40 percre hűtőbe tesszük.
• A megadott idő elteltével vágja szeletekre a pita kenyeret tonhallal. Ezek a tekercsek nagyszerű vacsorát készítenek számodra.

Ez a tonhal és kemény sajt lavash tekercs receptje pedig minden ünnepi asztalt díszít. Elkészítésének módja gyakorlatilag nem különbözik az előző kettőtől.

Hozzávalók (1 tekercshez)

• Lavash - 1 lap;
• Tonhalkonzerv - 1 doboz;
• Tojás - 2 db .;
• Petrezselyem, koriander, kapor, zöldhagyma - ízlés szerint;
• Majonéz - 2 evőkanál. l.;
• Fokhagyma - 1 gerezd;
• Paradicsom - 1 db;
• Kemény sajt - 100 g;
• Fűszerek - ízlés szerint.

Hogyan készítsünk lavash tekercset sajt és hal töltelékkel

• Az összes hozzávalót ledaráljuk: a tojást és a fűszernövényeket finomra vágjuk, a sajtot lereszeljük, a paradicsomot apró kockákra vágjuk, a tonhalat villával pépesítjük, a fokhagymát nyomó alá tesszük.
• Keverjük össze a zöldeket (összesen 4 evőkanál) a tojással.
• Keverjük össze a majonézt és a sajtot, adjuk hozzá a paradicsomdarabokat, a fokhagymát és a fűszereket.
• A tonhalas pita kenyér tölteléke készen áll. Tekerjük ki a pita kenyeret, és rakjuk ki rétegenként a hozzávalókat:

* sajtos-majonézes szósz;
* zöldek tojással;
* tonhal.

• A tonhalas pita kenyeret tekercsbe tekerjük, fóliába (vagy fóliába) tekerjük és 40 percre hűtőbe tesszük.

Ha nem tudja, hogyan kell tálalni egy tonhal pita tekercset, akkor íme egy egyszerű ötlet – tálalja a tekercset darabokra vágva koktélparadicsommal és salátával.

Amint látja, a tonhal pita tekercs tetszés szerint módosítható. Változtassa meg gombával, különféle sajtokkal, adjon hozzá egy almát, vagy cserélje ki a főtt tojást omlettre - ez az étel egyszerűen a kísérletezéshez készült!

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+