Sült cukkini. Cukkini sült burgonyával és sajttal. A cukkini és a belőle készült ételek előnyei
Paradicsommal. De a sütőben sütés az egyik legegyszerűbb és legegészségesebb főzési mód, amit nagyon gyakran használok.
Ez egy kiváló előétel, és ha darált húst vagy húst adunk hozzá, akkor kiderül, hogy egy komplett étel lesz, amely az egész családot megeheti. Ez egy nagyon egészséges és vitamindús ebédet vagy vacsorát eredményez. És nagyon kevés időt fog fordítani az elkészítésére.
A cukkini jól passzol paradicsommal, fokhagymával és sajttal. Ezért ezeket a termékeket nyugodtan hozzáadhatja az ételhez, még ízletesebb és aromásabb lesz.
Cukkini paradicsommal és sajttal a sütőben, gyors és ízletes
A legegyszerűbb, ha karikákra vágod a zöldségeket, formába rakod, megszórom sajttal és ennyi, nem kell többet tőled. Szerintem ez egy szupergyors étel, ami ideális lenne hús mellé köretnek.
Szükségünk lesz:
- cukkini - 2-3 darab;
- paradicsom - 3-4 db;
- kemény sajt - 200 g;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- majonéz - 3 evőkanál;
- só és bors ízlés szerint.
Készítmény:
Ha a cukkini fiatal, akkor nem kell eltávolítani a bőrt.
Számolja ki a sütési időt a sütőtől függően.
Sült, töltött cukkini darált hússal
Ha e recept szerint elkészíti a cukkinit, akkor először is egy komplett ételt kap, amelyet biztonságosan tálalhat az ünnepi asztalra.
Adja hozzá kedvenc fűszereit a darált húshoz, hogy még ízesebb legyen.
Szükségünk lesz:
- cukkini - 2 db;
- darált hús - 200 g;
- paradicsom - 2 db;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- tojás - 1 db;
- sajt - 50 g;
- kenyér - 1 darab;
- tej - 100 ml;
- só és bors ízlés szerint.
Készítmény:
Cukkinis csónak darált hússal és sajttal a sütőben
Ismét egy nagyon ízletes zöldség-hús kombináció, amely könnyedén diverzifikálja a napi étrendet, és biztosan nem károsítja az alakját. A cukkinit bármilyen otthoni zöldséggel megtöltheted.
Szükségünk lesz (4 hajóhoz):
- cukkini - 2 db;
- darált hús (bármilyen, én csirkét használtam) – 200 g;
- hagyma - 1 db;
- paradicsom - 1 db;
- kaliforniai paprika - 1 db;
- lomb;
- sajt - 100 g;
- só, bors, fűszerek;
- növényi olaj a darált hús sütéséhez.
Készítmény:
Hogyan készítsünk gyorsan és finoman sült cukkinit?
Nagyon-nagyon érdekes és eredeti bemutatása egy nagyon hétköznapi és egyszerű alapanyagokból készült ételnek. A cukkini ebben a receptben rózsa alakúra van elhelyezve, ami készen nagyon szépnek tűnik. De nem csak a megjelenés a fontos, az íze itt egyszerűen csodálatos.
Szükségünk lesz:
- cukkini - 2 db;
- paradicsom - 2 db;
- kaliforniai paprika - 1 darab;
- sajt - 100 g;
- fokhagyma - 1 gerezd;
- majonéz - 2 evőkanál;
- só és bors ízlés szerint.
Készítmény:
Legyen türelmes, mert ez a vágás eltart egy ideig.
Ne adjunk hozzá túl sok sót, ha sós sajtja van.
Cukkinis rakott sajttal, sütőben sütve
A receptet a rakott ételek szerelmeseinek ajánljuk. Én is nagyon szeretem és gyakran főzöm is őket. Engem leginkább a gyorsaság és a könnyű felkészülés vonz. Csak össze kell keverni az összes hozzávalót, és bele kell tenni a formába.
Ennél a receptnél nem javaslom a rugós serpenyő használatát, mert a cukkini sok levet termel, és elkezdhet kifolyni azokon az oldalakon, ahol a serpenyő oldalai találkoznak az aljával.
Szükségünk lesz:
- cukkini – 3 db;
- sajt - 100 g;
- tojás - 2 db;
- tej - 100 ml;
- liszt - 3 evőkanál;
- kapor;
- só, fűszerek.
Készítmény:
A liszt mennyiségét ízlés szerint állítsa be. Minél több, annál sűrűbb lesz a rakott.
Diétás recept fiatal sült cukkinihez
Azt tanácsolom mindenkinek, aki követi a helyes táplálkozást, hogy figyeljen erre a receptre. Nagyszerű ötlet egy alacsony kalóriatartalmú ételhez, és nagyon könnyen elkészíthető.
Szükségünk lesz:
- cukkini - 2 db;
- paradicsom - 2 db;
- kaliforniai paprika - 2 db;
- kemény sajt;
- só és bors ízlés szerint.
Készítmény:
Mivel a cukkinikánk fiatal, nem kell eltávolítanunk róla a héját.
Videó arról, hogyan kell gyorsan és ízletesen sütni cukkinit burgonyával a sütőben
A cukkini és a burgonya nagyon jól passzol a húshoz. Ez az előétel könnyen felszolgálható az ünnepi asztalra, nagyon szép és étvágygerjesztő!
Szükségünk lesz:
- cukkini - 2 db;
- burgonya - 500-700 g;
- lomb;
- sajt - 200 g;
- növényi olaj - 50 ml;
- só bors.
Készítmény:
Sült cukkini túróval
A túró kaporral és fokhagymával kombinálva önmagában is boldogság. És ha ezzel megtöltöd a cukkinit, és a sütőben megsütöd, akkor ismét egy nagyon alacsony kalóriatartalmú ételt kapsz. Egy újabb recept mindenkinek, aki fogyni szeretne!
Szükségünk lesz:
Készítmény:
Amint látja, egy ilyen egyszerű és szerény zöldségből nagyon sokféle finom dolgot készíthet. A cukkini könnyű, egészséges és nagyon finom. Erősen ajánlom, hogy ne hanyagolja el ezt a zöldséget.
Hamarosan találkozunk és jó étvágyat!
A francia cukkini nagyon puha, ízletes és elolvad a szájban. Ráadásul a sült cukkini nagyon egészséges, nem tartalmaz felesleges növényi olajat. Ez jó alternatíva a nehéz húsételekhez.
A sütőben lévő cukkinis szelet nagyon egészséges és ízletes. Csodálatos második fogás ebédre vagy vacsorára, nagyon egyszerű és megfizethető alapanyagokból. Megosztom a receptet.
Fokhagymás cukkinit akkor érdemes sütőben főzni, ha csökkenteni akarjuk a zsiradék mennyiségét, amit minden bizonnyal az olajból kapunk, ha a szokásos módon sütjük a cukkinit. Nagyon finom, de nem annyira zsíros.
Ízletes forró előétel - cukkini paradicsommal és sajttal. Figyelem: húst nem szabad! A friss zöldségek szezonjában ez az étel durván fog menni! A cukkini, a paradicsom és a sajt mellé fokhagyma kerül.
Amikor a cukkini megérik, nincs szükségem másra - ennyit eszem. A sütőben a cukkini a legegyszerűbb, de nem a legrosszabb recept a cukkini főzéséhez. Próbáld ki!
A sült cukkini burgonyával egy könnyen elkészíthető és finom étel, mely köretként vagy főzelékként is tálalható. Elmondom, hogyan kell elkészíteni.
Valószínűleg 1000-szer próbáltad már sütni a cukkinit hússal, de próbáltad már túróval? Mondom, borzasztóan finom, és mellesleg nagyon egyszerű!
A gombás cukkini kiváló nyári étel, amely a gombás- és cukkiniszezonban az elkészítési egyszerűsége és gyorsasága, valamint olcsó ára miatt főszerepévé válik!
A cukkini és a hús egyszerűen tökéletesen megfér egymás mellett, de én nem szeretem a nagy húsdarabokat cukkinivel, ezért ezt a zöldséget darált hússal keverem. Az eredmény egy nagyon lédús és finom rakott étel.
Recept cukkinis csónak készítéséhez. Egy baráti találkozót vagy egy romantikus estét jól kiegészíti ez az étel.
Finom cukkinis rakott. Először az ételt a tűzhelyen megsütjük, majd a sütőben megsütjük.
Ízletes és alacsony kalóriatartalmú étel, amely csodálatos ebéd és dísze lehet az ünnepi asztalnak.
Ha úgy dönt, hogy zöldségdiétát folytat, vagy egyszerűen csak tiszteleg a növényi ételek előtt, azt javaslom, próbálja ki a cukkinivel sült paradicsomot. Ízletes, tápláló és ami a legfontosabb, egészséges.
Itt van az igazán királyi étel - ízében és megjelenésében is, tedd most is az ünnepi asztalra! Nos, egy hétköznapi ebéd vagy vacsora egy ilyen rakottsal ünnepélyes és fényes lesz.
Azt javaslom, hogy készítsen egy nagyon egyszerű, gyors és ízletes ételt - sütőben sült cukkinit. Sok lehetőség van. Próbáld ki ezt.
Hússal töltött finom és nem túl nehéz sütőben sült cukkinit ajánlok figyelmükbe. Ez az étel remek választás ebédre vagy vacsorára.
Egész évben sütőben sült töltött cukkinit főzök. Szerencsére most már mindig lehet vásárolni friss cukkinit a boltban. Ezt az ételt kielégítőnek és ugyanakkor nem túl magas kalóriatartalmúnak nevezhetjük.
Gyors és egyszerű étel, mely ebédre és vacsorára is elkészíthető. Elég könnyű, akár diétásnak is mondható, így ezzel a recepttel nem kell aggódnia az alakja miatt.
Egy jó recept tejszínes cukkinihez. Nem fog sok időt igénybe venni az előkészítéshez, és az eredmény lenyűgöző lesz. Az előétel nagyon szép az asztalon, a cukkini lédús és étvágygerjesztő lesz.
A legjobb, amit nyáron főzhetsz, az a cukkini és a burgonya a sütőben, mert ebben a csodálatos ételben megtalálhatod a kiváló íz és a nyári zöldségek jótékony kombinációját.
Helló mindenki! Ha nyár van és meleg az idő, a nehéz ételek nem mindig megfelelőek, és nem akarsz annyit enni, mint télen. Ezért a háziasszonyok kezdik teljes mértékben beépíteni a nyári menüt a családi étrendbe. És leggyakrabban ezek jelennek meg az asztalokon: hideg ételek, zöldségsaláták, és persze hol lennénk nélkülük).
De ezekkel a népszerű ételekkel együtt egy nagyon egészséges zöldségből, a cukkiniből készült étel is felveszi a versenyt. Gyakori csemege leggyakrabban, valamint a sütőben sült cukkini különféle változatai. Ez utóbbi ételtípusról javaslok ma beszélni.
Hiszen ebből az egyszerűnek tűnő zöldségből nagyon csípős és tetszetős ételeket készíthet, főleg, hogy minden recept ízletes és egyszerű. És a sütés helyett a sütésnek köszönhetően az étel is egészséges lesz. És ez a snack minimális mennyiségű kalóriát tartalmaz, így gyermekek és idősek számára egyaránt alkalmas. A cukkini sem okoz allergiát, ami manapság fontos, így bármilyen formában fogyaszthatod.
Valószínűleg sokan ismerik az alábbiakban ismertetett főzési módot. Azt hiszem, határozottan igény van rá, mert minden olyan ízletes és lédús, hogy egyszerűen lehetetlen elszakadni.
Ha még soha nem használt ilyen technológiát, akkor sürgősen javítsa ki magát, biztos vagyok benne, hogy minden várakozása nem lesz hiábavaló. Hát elég a szóból! Nézd meg a végeredményt, biztosan könnybe lábad a szád).
Hozzávalók:
- Cukkini - 2 db;
- Paradicsom - 3-4 db .;
- Tojás - 1 db;
- sajt - 300 gr.;
- Só ízlés szerint;
- Tejföl - 200 gr.;
- Fűszeres gyógynövények - 1 teáskanál;
- Fokhagyma - 3-4 gerezd.
Főzési mód:
1. A cukkinit alaposan megmossuk és vékony karikákra vágjuk úgy, hogy a vastagsága kb. 1 cm legyen.
Válasszon fiatal cukkinit, hogy a héjával és a magjaival együtt meg tudja főzni.
2. Most vegyünk egy tepsit, és kenjük ki olajjal. Helyezze a vágott gyűrűket két rétegben.
3. A paradicsomot meg kell mosni és karikákra vágni.
Ügyeljen arra, hogy kemény fajta paradicsomot vegyen.
4. Fektessük őket szorosan a tetejére a következő réteggel.
5. Öntsünk tejfölt egy tálba, üssünk bele egy tojást, adjunk hozzá ízlés szerint sót és aromás fűszernövényeket.
Ezután kinyomkodjuk a fokhagymát, és mindent jól simára keverünk.
6. Ezzel a szósszal egy tepsibe öntjük a zöldségeinket.
7. A sajtot durva reszelőn lereszeljük.
8. És öntsük a munkadarabunk tetejére. 190 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük.
9. Nincs más hátra, mint egy kicsit lehűteni az edényt és elkezdeni enni).
Töltött és sült cukkini receptje sütőben, darált hússal
Ha sok férfi van a családban, akkor ízlésük és szükségleteik kielégítése érdekében próbálja meg nekik vacsorára kínálni a következő ételt. A mi családunkban óriási sikert aratnak az ilyen tök és húsos „csonkok”.
Hozzávalók:
- Cukkini - 2 db;
- Hagyma - 1 db .;
- Darált hús - 500 gr .;
- Só, bors - ízlés szerint;
- Tejföl - 200-300 gr.;
- Friss fűszernövények - 1 csokor (bármilyen);
- sajt - 250 gr.;
- Fűszerek - ízlés szerint.
Főzési mód:
1. A cukkinit megmossuk és 5-6 cm magas kockákra vágjuk.
2. Egy teáskanál segítségével kanalazzuk ki a pépet, de ügyeljünk arra, hogy az alja megmaradjon. Meg kell a végén üres formájában csészék.
3. A tök pépet ledaráljuk.
4. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk finomra kockákra. Növényi olajban kisütjük.
5. Ezután adjuk hozzá a darált húst és az előkészített pépet a hagymás serpenyőbe. Ízlés szerint bors és só, mindent összekeverünk. 5-7 percig sütjük.
Jobb a darált sertés- és marhahús használata.
6. Vegyünk egy tepsit és kenjük meg olajjal, fektessük ki a „csészénket”, és töltsük meg darált hússal és zöldségekkel.
7. Helyezzük a tepsit a sütőbe, és süssük 20 percig 180 fokon.
8. Közben elkészítjük a szószt: keverjük össze a tejfölt finomra vágott friss fűszernövényekkel és az esetleges fűszerekkel.
9. Az idő letelte után öntsük le mindent a szószunkkal.
10. Reszelje le a sajtot, és szórja meg minden „csésze” tetejére. Ismét betesszük a sütőbe 10-15 percre, miközben a hőmérsékletet 160 fokra csökkentjük.
11. Minden készen áll! Friss paradicsommal tálaljuk!
Gyors főzési lehetőség sajttal és fokhagymával
Hozzávalók:
- Cukkini - 2 db;
- Provence-i gyógynövények - 0,5 teáskanál;
- Só - egy csipetnyi;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- sajt - 100-150 gr.;
- Olívaolaj - 1 evőkanál. kanál;
- Friss petrezselyem - tálaláshoz.
Főzési mód:
1. Először a sajtot reszeljük le.
2. Keverjük össze a présen átpasszírozott fűszernövényekkel, sóval és fokhagymával.
3. A cukkinit meg kell mosni és hosszában negyedekre vágni. Ezután forgassuk meg őket a kapott sajtos keverékben, és tegyük egy tepsire. Ebben az esetben ne felejtsük el olajozott papírral vagy fóliával letakarni a formát.
A készítményeket kevés olívaolajjal kell meglocsolni és 180 fokra előmelegített sütőbe tenni 15 percre.
4. Ha van grill üzemmódunk, akkor kapcsoljuk be 2-3 percre, ha nincs, akkor növeljük a fokokat, hogy megbarnuljon az étel. Kicsit lehűtjük az edényt és tányérra tesszük, a tetejére frissen vágott petrezselymet szórunk, és még reszelt sajtot is tehetünk bele és azonnal tálaljuk!
Diétás recept cukkini főzéséhez a sütőben
Én is nem receptet, hanem leletet találtam. Soha nem gondoltam volna, hogy a cukkinit meg lehet sütni sütőzacskóban. Kiderült, hogy nem csak finom, de nagyon egészséges is. Azt tanácsolom mindenkinek, hogy nézze meg a videót, és próbálja meg pontosan a leírt módszer szerint főzni!
Szükséged lesz: liszt, só, növényi olaj, cukkini, zacskók. A snack nagyon ropogósra sikerül.
Gyors és ízletes cukkini főzés burgonyával
Ebből a zöldségből burgonya és paradicsom hozzáadásával finom rakott ételt is készíthetünk. Ne feledkezzünk meg a tejfölös szószról és a reszelt sajtról sem!
Hozzávalók:
- Cukkini - 1 db;
- Paradicsom - 2 db .;
- Burgonya - 2 db .;
- Fokhagyma - 2-3 gerezd;
- Tejföl - 50-70 ml;
- sajt - 150 gr.;
- Só ízlés szerint;
- Növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
- Zöldek - ízlés szerint.
Főzési mód:
1. A zöldségeket, vagyis a cukkinit, a paradicsomot és a burgonyát meg kell mosni és szeletekre vágni. A burgonyákról először a héját távolítsuk el.
2. Egy külön tálban elkészítjük a szószt úgy, hogy a tejfölt összekeverjük apróra vágott fokhagymával és sóval.
3. Vegyünk egy tepsit, és kenjük meg növényi olajjal. A felaprított zöldségeket nagyjából az alábbi képen látható módon elrendezzük.
4. Mindent megtöltünk mártással.
5. És a tetejére reszelt sajtot.
6. A készítményt 170 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 20-30 percig pároljuk a pörköltünket. Tálalás előtt mindent friss fűszernövényekkel díszítünk.
Hússal töltött cukkini receptje
És ha bármilyen ünnepséget tervez, akkor használhatja a következő lehetőséget, és ehető „csónakokat” készíthet cukkiniből. Darált húsként nem csak sertés- vagy marhahúst használhat, hanem csirkét is.
Hozzávalók:
- Darált hús - 300 gr.;
- Hagyma - 1 db .;
- sajt - 200 gr.;
- Majonéz - 50-70 ml;
- Sárgarépa - 1 db;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- Cukkini - 2 nagy;
- Só, bors - ízlés szerint;
- Cukor - 1/2 teáskanál;
- Cseresznye paradicsom - 15-20 db .;
- Tojás - 1 darab.
Főzési mód:
1. Az összes zöldséget megmossuk és meghámozzuk. A hagymát apró kockákra vágjuk.
2. A sárgarépát finom reszelőn lereszeljük.
3. A fokhagymát nyomjuk át egy présen. A cukkinit hosszában vágja le, és óvatosan távolítsa el a pépet és a magokat, de ne távolítsa el az összes pépet. Most már „csónakokkal” kellene rendelkeznie.
4. Egy tálban keverjük össze a darált húst hagymával, sárgarépával és fokhagymával. A tojást felverjük, sózzuk, hozzáadjuk a fűszereket és a cukrot. Hozzáadjuk az apróra vágott cukkini pépet. Keverje jól össze a keveréket a kezével.
5. Most félig töltsük meg „csónakjainkat” az így kapott darált hússal.
6. A tetejére nyomjuk a tiszta koktélparadicsom felét. Ne felejtse el a rétegeket majonézzel megkenni. És adjon hozzá apróra vágott fűszernövényeket ízlése és kívánsága szerint.
7. Utána mindent beborítunk egy réteg darált hússal. Egy tepsit kikenünk növényi olajjal, és hordókban szorosan egymás mellé helyezzük a darabjainkat, a tetejét lefedjük alufóliával és 200 fokra előmelegített sütőben 30-40 perc alatt készre sütjük a darált húst.
8. Ekkor reszelje le a sajtot durva reszelőn, és keverje össze majonézzel. Ezzel a keverékkel kenjük meg a forró, kész „csónakokat”, és hagyjuk 5-7 percig a sütőben barnulni. Bármilyen zölddel tálaljuk.
Ízletes módja a túrós cukkini főzésének
És most szeretném felhívni a figyelmet egy csodálatos receptre - túrós cukkini, nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető. És ügyeljen arra, hogy adjon hozzá több friss fűszernövényt, az eredmény egyszerűen „ujjjal nyalható” lesz.
Hozzávalók:
- Cukkini - 3 db;
- Túró - 200-250 gr.;
- Tojás - 1 db;
- Só, bors - ízlés szerint;
- Zöldek - ízlés szerint.
Főzési mód:
1. A cukkinit megmossuk és meghámozzuk. Vágja őket hosszában félbe. Egy kanál segítségével kanalazzuk ki a magot.
2. Sózzuk, borsozzuk a túrót. Mossa meg és szárítsa meg a zöldeket, apróra vágja. Keverjük össze a túrót fűszernövényekkel és sóval, borssal.
3. Az elkészített cukkinit megtöltjük túrós töltelékkel.
4. Csatlakoztassa a „csónakokat” egymáshoz.
5. Kenje ki a sütőedényt növényi olajjal, és helyezze el a termékeket. Felöntjük vízzel, és a sütőben addig sütjük, amíg a zöldségek megpuhulnak.
6. Így néz ki végül minden ínycsiklandó és ízletes!
Cukkini csirkével a sütőben - gyors és ízletes
Nos, befejezésül azt is szeretném javasolni, hogy készítsen egy univerzális ételt. Mint mindig, minden egyszerű és alacsony kalóriatartalmú. Általában az egészségedre és a jó étvágyadra főzz!
Amint látja, nagyon sok érdekes recept létezik a sütőben főtt cukkinihez. Minden módszer nagyon egyszerű és gyors, és megjelenésében is reprezentatív, és természetesen hihetetlenül ízletes. Többek között szeretném még egyszer megjegyezni, hogy az ilyen ételek nagyon egészségesek is.
Nincsenek itt különösebb főzési titkok, csak annyit tanácsolok, hogy fiatal cukkinit használjunk, hogy a héja és a magja is használható legyen. Nos, akkor ez a technika és az ízlési preferenciák kérdése. Nekem ennyi, hamarosan találkozunk!
Csipog
Mondd meg VK-nak
Összegyűjtöttük a legjobb recepteket a sütőben, paradicsommal sült cukkinihez. Adj hozzá darált húst, padlizsánt vagy gombát, és még finomabb lesz!
- 1 cukkini (lehetőleg fiatal, hogy ne legyen laza a magvak közepe);
- 2 paradicsom;
- 100 g sajt;
- 3 gerezd fokhagyma;
- Növényi olaj;
- Só, fekete bors.
A cukkinit megmossuk, a bőrét meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Az egyes körök vastagsága körülbelül 1 cm legyen.
Mossa meg a paradicsomot, vágja ki a sötét közepét, és vágja karikákra. A paradicsomkör vastagsága 0,5 cm, hogy a paradicsom ne zúzódjon és ne szivárogjon ki belőlük a lé, fűrész mozdulattal kell levágni, anélkül, hogy rányomná a paradicsomot.
Hámozzuk meg a fokhagymát és aprítsuk fel egy prés segítségével.
Száraz, forró serpenyőben a cukkiniszeleteket mindkét oldalukon enyhén barnára sütjük.
Egy tepsit nedvesítsen meg növényi olajjal, és helyezze rá a sült cukkinit.
Minden cukkiniszelet tetejére zúzott fokhagymát teszünk.
Helyezze a paradicsomszeleteket a fokhagymára. Sózzuk és borsozzuk őket.
A sajtot durva reszelővel ledaráljuk.
Sütőpapíros tepsire tesszük.
Helyezze a darabokat a sütőbe (t=180°C) 20-25 percre.
Sütőben, sajthéj alatt sült paradicsomos cukkini kész is! Tálaljuk őket zöldekkel. Jó étvágyat kívánunk!
2. recept: hogyan kell sütni cukkinit és paradicsomot a sütőben (fényképekkel)
A sült zöldségek tökéletesen kiemelik szinte minden húsétel ízét. Kiegészíthetjük őket fokhagymás szósszal vagy tejföllel is. Élvezze a hihetetlenül ízletes, kielégítő és egyben diétás ételt.
- Fiatal cukkini 2 db
- Paradicsom 3-4 darab
- Hagyma 1 db (kicsi)
- ½ teáskanál őrölt paprika keverék (elhagyható)
- ½ teáskanál szárított fűszernövények (elhagyható)
- Só ízlés szerint
- Olívaolaj 4 evőkanál
Dörzsölje meg a hagymát a kezében, hogy később könnyebben eltávolítsa a héját. Ezután távolítsa el a maradék gyökereket és tetejét. A hagymát megmossuk, karikákra vágjuk vagy félbevágjuk és félkarikára vágjuk, amelyik kényelmesebb az Ön számára.
Helyezze a paradicsomot a mosogatóba, és egyenként öblítse le meleg vízzel, mindegyiket kézzel törölje át. Vágjon a szár közelében, és távolítsa el a maradványait. Az így meghámozott paradicsomot vastag karikákra vágjuk, mert a vékonyak sütés közben egyszerűen széteshetnek. A zöldségeket éles késsel óvatosan feldaraboljuk, hogy a pép ne törjön össze.
Öblítse le a cukkinit vízzel, és ecsettel távolítsa el a rátapadt szennyeződéseket. Mivel a fiatal zöldségeket választottuk, nem kell meghámozni, de ha szezonon kívül készíti ezt az ételt, és csak elhasználódott hozzávalók vannak kéznél, akkor a vastag héjat feltétlenül le kell vágni róluk. egy késsel. A megmosott és meghámozott cukkinit közepes vastagságú karikákra vágjuk.
Óvatosan helyezze az összes zöldséget egy mély tálba, és melegítse elő a sütőt 230 Celsius fokra. Sózzuk, borsozzuk a zöldségeket, és adjunk hozzá szárított fűszernövényeket. Óvatosan keverje össze az összes összetevőt. Egy hőálló tepsit kikenünk olívaolajjal, majd egymás után belerakjuk a zöldségeket úgy, hogy váltakozzanak.
Ne feledje, hogy lényegesen kevesebb a hagyma, ezért egyenletesen osszuk el a többi hozzávaló között. Az így kialakított edény tetejére öntsünk kevés növényi olajat, és tegyük be a sütőbe. A zöldségek elkészítése e recept szerint 15-18 percet vesz igénybe. Ennyi idő után a cukkini lágyabb lesz, a hagyma és a paradicsom levet enged.
3. recept: paradicsommal és darált hússal sült cukkini sütőben
- Cukkini - 3 db.
- Darált hús - 100-150 g
- Rizs - 2 evőkanál. kanalakat
- Paradicsom - 3-4 db.
- Kemény sajt - 150 g
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Tejföl - 2 evőkanál. kanalakat
- Paradicsompüré - 1 evőkanál. kanál
A rizst felforraljuk, összekeverjük a darált hússal, sózzuk, borsozzuk és összekeverjük. A cukkinit 5 mm vastag szeletekre vágjuk. A paradicsomot vékonyabb szeletekre vágjuk.
Tegyünk 1 evőkanál minden cukkini körre. kanál darált húst, a tetejére tegyünk egy szelet paradicsomot. Ebben a formában a cukkinit szorosan egy tepsire helyezzük oldalfelületével felfelé.
Helyezze a paradicsompürét egy külön tálba.
Adjunk hozzá tejfölt és vizet (200 g) a paradicsompüréhez. Adjunk hozzá sót és keverjük össze.
Az elkészített keveréket a darált hússal és paradicsommal ellátott cukkinire öntjük. Előmelegített sütőbe tesszük 35 percre.
5-7 perccel a cukkinis rakott reszelt sajttal megszórjuk, és a tepsit visszatesszük a sütőbe.
Kész a sütőben sült cukkini darált hússal, rizzsel, paradicsommal.
4. recept: cukkini, padlizsán és paradicsom a sütőben
A sütőben sajttal sült cukkini és padlizsán egy egyszerű és gyors, de nem kevésbé ízletes előétel (esetleg főétel is), amely sok örömet okoz, és a szervezetednek is jót tesz, mert a sütőben sült ételek megmaradnak. egészséges anyagokat és vitaminokat.
A készítményben található fűszerek segítik az étel kinyílását, pikánsabbá teszik. A fűszerek mennyiségét és összetételét saját belátása szerint szabályozhatja, így az étel fűszeresebb vagy enyhébb ízű lehet.
- Padlizsán - 2 db. (fiatal, közepes méretű)
- Cukkini - 2 db. (fiatal, közepes méretű)
- Paradicsom - 2 db. (nagy)
- Fokhagyma - 2 fog.
- mozzarella - 120 g
- Só ízlés szerint
- Zöldek - ízlés szerint (tálaláshoz)
- Piros csípős paprika - ízlés szerint
- Fekete bors - ízlés szerint
- Koriander - 1 csipet (őrölt)
Ehhez az ételhez jobb, ha fiatal, közepes méretű és körülbelül azonos vastagságú padlizsánt és cukkinit veszünk, hogy a „tornyok” egyenletesek legyenek.
A padlizsánokat legalább 1 cm-es karikákra vágjuk, a héját nem vágtam le róluk, mert nagyon puha. Ha a padlizsán héja vastagabb, távolítsa el.
Helyezze a padlizsánt egy tálba, és adjon hozzá sót (kb. 0,75 tk) - ezzel megszabadul a keserűségtől. Hagyja a zöldségeket 15 percig.
Öblítse le a padlizsánt hideg vízzel, és szárítsa meg papírtörlővel.
A cukkinit is fel kell vágni, de nem kell sózni.
Két nagy érett paradicsomot blansírozunk. Egyszerűen fogalmazva, kezelje a zöldségeket forrásban lévő vízzel, hogy eltávolítsa a bőrt. Ehhez éles késsel vágjon keresztbe: az elsőt a szár rögzítésének közelében, a másodikat pedig a paradicsom másik oldalán.
Helyezze a paradicsomot forrásban lévő vízbe 40 másodpercre - 1 percre, vegye ki és öblítse le hideg vízzel. Dörzsölje meg a bőrt egy késsel, és könnyen távolítsa el.
A meghámozott paradicsomot villával pépesre törjük (turmixgépben is összetörhetjük), hozzáadunk piros- és feketeborsot, csipetnyi őrölt koriandert, kevés sót és apróra vágott fokhagymagerezdeket.
A mozzarellát a „tornyaink” méretének megfelelően karikára vágjuk. Találtam egy nagy fej mozzarella sajtot, így megfelelő átmérőjű formával kivágtam a szükséges köröket, a maradék sajtot pedig a pizzára használtam.
A paradicsomöntet nagy részét kerámia- vagy üvegtálba tesszük.
Állítsd össze a zöldséges „tornyokat”: padlizsánkarika - picit sózd - paradicsomöntet - cukkini karika - kevés só - paradicsomöntet - padlizsán - cukkini. A zöldségek közötti paradicsomöntet lédúsabbá teszi az ételt (tehet egy réteg paradicsomkarikát).
A „tornyokat” nem is olyan magasra lehet készíteni, például a zöldségeket legyezőben elrendezhetjük, ahogy a híres ratatouille fogásnál teszik.
Ne rohanjon bele a sajtba, hamar elolvad, és a zöldségek még nyersek.
Süssük a padlizsánt és a cukkinit 25-30 percig 180"-on (a sütő jellemzőitől függően az idő kissé megnőhet). 25 perc elteltével vegye ki az edényt a sütőből, óvatosan rendezze el a sajtot, és hagyja további 7-10 percig.
Tálaláskor a tányér aljára paradicsomöntetet, majd sült zöldségeket teszünk, és fűszernövényekkel díszítjük. Jó étvágyat kívánunk!
5. recept: cukkini paradicsommal és fokhagymával a sütőben
Egyszerű módja annak, hogy ne csak cukkinit, hanem padlizsánt és sütőtököt is süthessünk. Az elkészítési idő, munka és étel ráfordítása nem ébreszt kétséget ennek az ételnek a praktikusságát illetően.
- Fiatal cukkini - 1 kg
- friss paradicsom - 0,5 kg
- Fokhagyma - 5-6 gerezd
- Zöld hagyma - 5-6 toll
- Kapor és petrezselyem - 1 csokor
- Tejföl - 1 pohár
- Tojás - 1-2 db
- Növényi olaj - 5-6 evőkanál. kanalakat
- Só ízlés szerint
Ehhez az ételhez jobb, ha közepes méretű, kis szemű cukkinit választunk. A cukkinit meghámozzuk és 1 cm vastag szeletekre vágjuk.
A fokhagymát, a zöldhagymát, a kaprot és a petrezselymet megmossuk, és apróra vágjuk.
Keverjük össze az összes zöldet a cukkinivel, sózzuk, öntsünk olajat, és helyezzük egy kis tepsire.
A paradicsomot megmossuk, karikákra vágjuk.
Helyezze a paradicsomot a cukkini tetejére.
Helyezze a tepsit a zöldségekkel a 190 fokra előmelegített sütőbe 15-20 percre.
A tejfölt felverjük a tojással (ízlés szerint felverhetjük fűszernövényekkel, őrölt zsemlemorzsával, reszelt sajttal, fetasajttal, apróra vágott fokhagymával).
15-20 perc elteltével vegyük ki a tepsit a sütőből, és ezzel a keverékkel öntsük a zöldségekre.
Visszatesszük a sütőbe, amíg meg nem pirul.
Köretként vagy önálló ételként is tálalható. Jó étvágyat kívánunk!
6. recept, egyszerű: sajthéjjal bevont cukkini és paradicsom
- paradicsom - 1-2 db;
- cukkini - 200-250 g;
- édes kaliforniai paprika - 1 db;
- tejföl - 20 g;
- tej - 2,5 evőkanál. l.;
- tojás - 1 db;
- kemény sajt - 25-30 g;
- fűszerek, őrölt fekete bors, só - ízlés szerint.
Forrón tálaljuk tejföllel vagy kedvenc szósszal. Feltétlenül készítse el a legfinomabb, nagyon puha, paradicsommal és sajttal sült cukkinit!
7. recept, lépésről lépésre: koktélparadicsom és cukkini a sütőben
Ideális étel azoknak, akik figyelik az alakjukat.
- Cukkini tök - 300 g
- Cseresznyeparadicsom - 200 g
- sárgarépa - 60 g
- Hagyma - 60 g
- Fetaxa kockákban - ízlés szerint
- Só ízlés szerint
- Bors - ízlés szerint
- Növényi olaj - sütéshez
A cukkinit megmossuk, kb 1 cm vastag szeletekre vágjuk, tűzálló edénybe tesszük, enyhén sózzuk, borsozzuk.
A reszelt sárgarépát és az apróra vágott hagymát egy serpenyőben növényi olajon aranybarnára pirítjuk.
A cukkinire pirított hagymát és sárgarépát helyezünk.
A paradicsomot 2 részre vágjuk és elrendezzük.
A tetejére kockázott fetaxot teszünk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40 percre.
Jó étvágyat kívánunk!
8. recept: cukkini burgonyával és paradicsommal (fényképekkel lépésről lépésre)
- Cukkini - 1 db
- Paradicsom - 2 darab
- Burgonya - 2 darab
- Fokhagyma - 2-3 gerezd
- Tejföl - 2-3 evőkanál. kanál (lehetőleg alacsony zsírtartalmú)
- Sajt - 150 gramm
- Só ízlés szerint
- Növényi olaj - 1 evőkanál. kanál
- Zöldek - ízlés szerint (petrezselyem, kapor, a szépség kedvéért hozzáadható a kész ételhez.)
A paradicsomot, a burgonyát és a cukkinit vékony, lehetőleg kis karikákra vágjuk.
A cukkini egy olcsó, alacsony kalóriatartalmú zöldség, amely számos étel fő összetevője. Nehéz kiválasztani a legjobb recepteket: gyorsan és finoman elkészítheti a cukkinit a sütőben különféle szószokkal és töltelékekkel. A legegyszerűbb recept szerint a cukkinit karikákra vágva a sütőben megsütjük, majd kedvenc szósszal tálaljuk. De vannak bonyolultabbak is, amelyeket az íz igazi ínyenceinek terveztek.
Sütőben sült cukkini - gyors és ízletes recept
1 kg alapzöldséghez a következő termékekre lesz szüksége:
- 2 evőkanál mindegyik majonéz (nem túl sűrű tejföllel helyettesíthető) és ketchup;
- fokhagyma - pár gerezd;
- egy kanál bármilyen olaj;
- só.
Készítmény:
- Elkészítjük a cukkinit: jól megmossuk, meghámozzuk, karikákra vágjuk és sózzuk.
- Kenjük ki a formát olajjal.
- Sós szeleteket helyezünk rá.
- Keverjük össze a majonézt és a ketchupot.
- A kapott szósszal bevonjuk a körök tetejét.
- Jól előmelegített sütőben egyharmad órát sütjük.
Összességében körülbelül fél órát vesz igénybe az étel elkészítése.
Recept sajttal
2 ropogós sajthéjú cukkini elkészítéséhez szüksége lesz:
- 2 csirke tojás;
- néhány gerezd zúzott fokhagyma - ízlés szerint;
- 3 evőkanál tejföl;
- egy teáskanál mustár;
- 0,1 kg sajt;
- gyógynövények, fűszerek, só.
Lépésről lépésre recept:
- A meghámozott zöldséget apró kockákra vágjuk, sózzuk, fűszerekkel ízesítjük.
- Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és fűszernövényeket, keverjük össze.
- Külön elkészítjük a szószt. Ehhez össze kell keverni a mustárt, a tejfölt és a 3 evőkanál reszelt sajtot, majd óvatosan hozzáadni a felvert tojásokat.
- A fűszerezett darabokat egyenletesen a serpenyőbe helyezzük.
- Felöntjük a szósszal, és a tetejére kenjük a maradék reszelt sajtot.
- Közepes hőmérsékleten kb fél órát sütjük.
Összességében körülbelül egy órát vesz igénybe a cukkini megsütése, beleértve a zöldségek előkészítését is.
Darált hússal és paradicsommal
A cukkini darált hússal való sütéséhez a sütőben a recept szerint, készítse elő a következő termékeket:
- közepes méretű cukkini;
- 0,3 kg darált hús;
- 2 paradicsom;
- 0,2 kg tejföl (majonézzel helyettesíthető);
- só ízlés szerint;
- finomra vágott zöldek - opcionális.
Hogyan kell sütni:
- A cukkinit karikákra vágjuk, és kivajazott lapra tesszük, megsózzuk.
- Tegyünk rá egy kanál darált húst, borítsuk be paradicsomszeletekkel, és ismét sózzuk meg.
- Keverjük össze a tejfölt a gyógynövényekkel. Kívánság szerint belekeverhetünk egy gerezd zúzott fokhagymát is.
- A szószt a paradicsomra kanalazzuk, körülbelül egy-egy kanállal.
- Közepes hőmérsékleten kb 20 percig sütjük.
Cikkek a témában
