Omlett túróval egy serpenyőben. Lédús omlett túróval - recept fényképpel

Dekker Olga

Jó napot, blogom kedves olvasói. Nem unod az unalmas, banális gabonaféléket és salátákat?

A helyes táplálkozás 5 szabálya Dekker Olga-tól

Ma azt javaslom, hogy főzzek egy finom, puha és egészséges omlettet túróval :)

Könnyen elkészíthető, a család jóllakott és boldog lesz!

A főzéshez szükségünk van:

• Túró - 100 gr;
• Tej - 50 ml;
• Szilva olaj. - 1 tk
• Csirke tojás - 2 db
• Só - ¼ teáskanál
• Zöldborsó - 2 evőkanál

Lédús omlett túróval - recept fényképpel

1. A túrót villával vagy turmixgéppel pépesre gyúrjuk.

2. Külön verjük fel a tojásokat a tejjel, adjunk hozzá sót a kapott keverékhez, és keverjük össze lágy túróval.

3. Öntsük egy előmelegített serpenyőbe, és feltétlenül zárjuk le a fedelet. Díszítse a kész ételt fűszernövényekkel, adjon hozzá borsót, és mindenkit az asztalhoz hívhat.

Kalóriatartalom - 130 kalória 100 g kész ételben.

BJU: fehérjék - 11,76 g, zsírok - 7,8 g, szénhidrátok - 2,94 g.

Amint látod, nagyon kevés kalória van egy túrós omlettben, és tökéletesen beleillik az étlapodba :)

Szeretnéd fűszerezni az ételedet?

A paradicsomot vékony szeletekre vágjuk. Adjuk hozzá a serpenyőben lévő keverékhez, és fedjük le. A kész ételt megszórjuk finomra vágott kaporral. A krémes túró és a friss fűszernövények egyedi ízt adnak :)

Szeretnél helyesen és ízletesen enni? A "" rovatban sok eredeti és egészséges ételt talál.

Minden jót a gyerekeknek!

Gyermeke nem szereti a túrót? Megtanítok egy trükköt :)

Főzéshez használjon túrót. Ha van benne krém, még jobb. A tojásokat ne verjük túl keményen. Csak keverje össze mindent, és adjon hozzá egy csipet sót.

A gyerekeket el fogja ragadni a finom íz és a csodálatos, rugalmas, fehér túrószemcsék.

Megjegyzés az anyukáknak: ez csak a hasznos vitaminok és ásványi anyagok tárháza. Hiszen a kalcium és a fehérje a szervezet teljes fejlődésének alapja.

etette a gyereket? Szünet. Nézd meg a videót és mosolyogj :)

Hogyan készítsünk omlettet lassú tűzhelyen?

Öntsük a tojásos keveréket a tálba. Először kenje meg vajjal vagy növényi olajjal.

Kapcsolja be a "Sütés" módot 20 percig. Ha az Ön készüléke rendelkezik a "Többszörös főzés" funkcióval, akkor 15 perc elegendő lesz.

Mi a legértékesebb egy omlettben?

Így van, a pompája és a gyengédsége :)

Ne feledje: minél jobban felverjük a tojásokat a tejjel, annál csodálatosabb lesz. Ne legyen lusta, és a keveréket keverővel verje erős habbá.

Arany kéreg a sütőben

A sütő receptje. A tojást, a tejet és a túrót összekeverjük, majd jól felverjük. Egy tepsit kikenünk olajjal, és beleöntjük a keveréket.

Hozzáadjuk a paradicsomot, a fűszernövényeket és a reszelt sajtot. Fedjük le fóliával, hogy az omlett jól megkeljen és ne égjen meg.

180 C-ra előmelegített sütőbe tesszük 10 percig sütni. Az omlett magas, puha lesz, aranyszínű sajthéjjal.

Nos, hogyan? Tetszett a recept?

Készítsen egészséges és kielégítő ételt családjának, és ossza meg az eredményeket a megjegyzésekben. Kísérletezzen, és ossza meg tapasztalatait :)

Egészséget neked és gyermekeidnek, Olga Dekker.

5 fogyás mítosz Szabaduljon meg Olga Dekker híres táplálkozási szakértőtől

Válasszon egy kényelmes üzenetküldőt a fogadáshoz

P.S. Szeretnél karcsú lányoknak való ruhákat hordani, és kedvelni magad?Ötletekre van szüksége egyszerű, finom és egészséges ételekhez? Iratkozz fel hírlevelemre lent. Hetente egyszer kapsz finom, egyszerű és egészséges recepteket :)

P.P.S. Még mindig úgy gondolja, hogy a fogyás stressz, korlátozás és legyengítő éhség? Inkább olvassa el a fogyás programomat "". Megtanítom, hogyan kell helyesen fogyni, miközben vidám és boldog maradsz. Együtt meg tudjuk csinálni :)

A túró hasznos termék, amely sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik. A fermentált tejtermékek között vezető szerepet tölt be kalciumtartalmát tekintve, ezért nagyon fontos, hogy a túró minden ember étrendjében jelen legyen. Az omlett túróval egy olyan reggeli, amely egész napra energiával tölti fel.

Omlett túróval - a főzés alapelvei

Ahhoz, hogy az omlett ne csak egészséges, hanem ízletes is legyen, ki kell választania a megfelelő túrót. A termék kiválasztásakor ügyelni kell a színre és az illatra. A friss túró általában enyhén krémes vagy fehér színű, savanyú tej ízű.

A túró állaga sima és enyhén olajos legyen. Ha szemcsés, akkor valószínűleg kiszáradt, és a túl folyékony konzisztencia azt jelzi, hogy a termék lejárt.

Az omlett elkészítése előtt a túrót át kell dörzsölni egy szitán, hogy az étel puha legyen.

Ezután a tojást, az olvasztott vajat hozzáadjuk a túróhoz, és mindent addig verünk, amíg homogén masszát nem kapunk.

Készítsen omlettet serpenyőben, lassú tűzhelyen vagy sütőben.

A túrós omlett édes vagy sós is készíthető. Az édes omlett szárított sárgabarackkal, mazsolával vagy gyümölcsökkel, a sós omlett pedig fűszernövényekkel vagy zöldségekkel készül.

Recept 1. Klasszikus omlett túróval

Hozzávalók

három teáskanál vaj;

tojás - három darab;

tengeri só;

egy pohár túró kétharmada.

Főzési mód

1. A túrót szitán áttöröljük. Beletesszük a tojást és a puha vajat, megsózzuk és turmixgéppel mindent simára keverünk.

2. A kapott túrós masszát egy előmelegített serpenyőbe tesszük.

3. Lassú tűzön, fedővel, aranybarnára főzzük.

4. Megfordítjuk, és a másik oldalát is megsütjük. Apróra vágott fűszernövényekkel és tejföllel tálaljuk.

2. recept. Desszert omlett túróval és fahéjjal

Hozzávalók

25 g vaj;

50 g túró;

tojás - két darab;

három teáskanál cukor;

egy csipet fahéj.

Főzési mód

1. A túrót a cukorral és a fahéjjal egy mély tányérban összedolgozzuk. Turmixgéppel mindent megszakítunk.

2. Belehajtjuk a tojásokat, és mindent tovább verünk, amíg bolyhos, homogén masszát nem kapunk.

3. Oldja fel az olajat a serpenyőben. Öntsük bele a tojásos-túrós masszát, és lassú tűzön süssük körülbelül hét perc alatt aranybarnára.

4. Ezután fordítsa meg az omlettet, és süsse további öt percig. Friss gyümölccsel vagy lekvárral tálaljuk.

3. recept. Omlett túróval, zöldhagymával és fűszernövényekkel

Hozzávalók

három tojásfehérje;

fűszerek;

200 g 1%-os túró;

néhány ág petrezselyem és kapor;

öt zöldhagyma.

Főzési mód

1. A sárgájától elválasztott mókusokat egy mély tálba tesszük, és habverővel habosra verjük.

2. Adjunk hozzá túrót a felvert fehérjékhez, és ízesítsünk mindent fűszerekkel. Összekeverjük.

3. Öblítse le a zöldhagymát, szárítsa meg és vágja karikákra. Adjuk hozzá a túrós fehérjekeverékhez és keverjük össze.

4. A kapott masszát öntsük egy felhevített serpenyőbe, és fedővel lefedve, lassú tűzön körülbelül hét percig főzzük.

5. Kapcsolja le a hőt, és tartsa az omlettet a fedő alatt még néhány percig. Ezután megszórjuk apróra vágott friss fűszernövényekkel.

4. recept. Omlett túróval, spenóttal és cukkinivel

Hozzávalók

fiatal tök;

tengeri só;

négy tojás;

fekete bors;

négy tojásfehérje;

fűszerek;

túró - 120 g;

gerezd fokhagyma;

egy nagy csokor spenót;

vaj - két evőkanál;

néhány levél bazsalikom;

koktélparadicsom díszítéshez.

Főzési mód

1. A sütőt 200 C-ra előmelegítjük. A tepsit kikenjük vajjal.

2. A spenótot leöblítjük, és nagy darabokra szaggatjuk. Formába hajtjuk, és pár percre a sütőbe küldjük.

3. A megsült spenótot a deszkára tesszük, és késsel feldaraboljuk. Fiatal cukkini és három durva reszelőn. Tedd egy tálba, sózd meg és hagyd állni tíz percig. Szitára fektetjük és a felesleges folyadékot kinyomkodjuk.

4. A fokhagyma gerezdjét megtisztítjuk a héjától, és késsel apróra vágjuk. A bazsalikomleveleket megmossuk, megszárítjuk és felaprítjuk. Egy serpenyőben hevíts fel néhány evőkanál növényi olajat. Tedd bele a cukkinit és a fokhagymát. Közepes lángon sütjük hét percig, időnként megkeverve egy spatulával. Vegyük le a serpenyőt a tűzhelyről, és hűtsük le a cukkinit.

5. A túrót villával összegyúrjuk. Adjuk hozzá a tojást és a fehérjét, sózzuk, borsozzuk, és keverjük alacsony sebességgel.

6. A sült cukkinit spenóttal, bazsalikommal és tojásos-túrós masszával összedolgozzuk. Villával összekeverjük és tepsibe tesszük.

7. Az omlettet 200 C-on 35 percig sütjük. A kész omlettet kivesszük a sütőből, és fél koktélparadicsomokkal díszítjük. Részekre vágjuk és tányérokra rendezzük.

5. recept. Omlett túróval, sajttal és paradicsommal

Hozzávalók

60 ml tej;

fűszerek;

három tojás;

sajt - 70 g;

három ág kapor;

túró - 100 g;

két teáskanál vaj;

friss nagy paradicsom.

Főzési mód

1. Rázd fel a tojásokat villával. Adjunk hozzá tejet, sót és jól keverjük össze.

2. A túrót villával összegyúrjuk. Adjuk hozzá a tej-tojás keveréket és keverjük össze.

3. Öblítse le a paradicsomot, törölje le és vágja kockákra. Felolvasztunk egy kevés vajat, és enyhén pároljuk a paradicsomot, hogy kiengedje a levét.

4. A sajtot őröljük nagy darabokra. A zöldeket megmossuk és apróra vágjuk.

5. A tojásos-túrós masszát fektessük a paradicsom tetejére, vonjuk be sajttal és fűszernövényekkel. Lefedve, közepes lángon 15 percig főzzük.

6. recept. Édes omlett túróval és mazsolával

Hozzávalók

2 evőkanál porcukor;

zsírmentes túró - 400 g;

60 g mazsola;

tojás - három darab;

vaj - 50 g;

fél pohár liszt;

asztali só.

Főzési mód

1. Válaszd el a sárgáját a fehérjéktől.

2. A sárgáját keverjük össze a reszelt túróval, sóval, liszttel és mazsolával. Jól összekeverni.

3. Verjük fel a lehűtött fehérjéket stabil csúcsokig. Óvatosan adjuk hozzá a túrós masszához, és egy spatulával óvatosan keverjük össze.

4. A masszát egy felhevített széles serpenyőre kenjük. A massza vastagsága nem lehet több egy centiméternél, különben az omlett nem sül meg.

5. Amint megsült az omlett, két villával tépjük darabokra, és főzzük még néhány percig.

7. recept. Omlett túróval és almával

Hozzávalók

három alma;

három friss tojás;

nádcukor - négy evőkanál;

egy csipet tengeri só;

zsíros túró - 200 g;

három csipet fahéj.

Főzési mód

1. Az almát megmossuk, letöröljük, félbevágjuk és eltávolítjuk a magházát. A gyümölcsöt vékony szeletekre vágjuk.

2. Olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, adjunk hozzá két evőkanál cukrot, és tartsuk alacsony lángon, amíg teljesen fel nem oldódik.

3. Az almát forrásban lévő karamellbe tesszük, és lassú tűzön puhára pároljuk.

4. Tedd egy tálba a túrót, és villával gyúrd össze. Adjunk hozzá sót, tojást és cukrot. Habverővel mindent felverünk, amíg homogén masszát nem kapunk.

5. Az almaszeleteket olajjal kikent hőálló formába tesszük. A gyümölcs tetejére kenjük a túrós-tojásos masszát, és 180 C-on 15 percig sütjük. Tálalás előtt szórjuk meg őrölt fahéjjal.

8. recept. Omlett túróval és káposztával

Hozzávalók

egy evőkanál vaj;

hat csirke tojás;

fűszerek;

túró - 100 g;

fél pohár tej;

fehér káposzta - 400 g.

Főzési mód

1. A tojásokat egy mély tányérba ütjük, és habverővel enyhén összerázzuk. A felvert tojáshoz adjuk a tejet, és fűszerezzük.

2. A tejes-tojásos keverékhez adjuk a szitán reszelt túrót, és összekeverjük.

3. Vékony csíkokra tépkedjük a káposztát. Kézzel enyhén megnyomkodjuk, és kikent hőálló formában egyenletes rétegben eloszlatjuk.

4. A tejes-tojás keveréket ráöntjük a káposztára, és 200 C-on megsütjük. A meleg omlettet szeletekre vágjuk és tejföllel tálaljuk.

9. recept. Omlett túróval és zöldborsóval lassú tűzhelyben

Hozzávalók

két evőkanál tej;

100 g túró;

egy teáskanál vaj;

két csirke tojás;

két evőkanál zöldborsó;

egy csipet tengeri sót.

Főzési mód

1. A túrót egy tálba tesszük, és villával jól összegyúrjuk.

2. A túróba öntjük a tejet, és habverővel felverjük.

3. A tojásokat külön-külön felverjük a cukorral és a sóval. Adjuk hozzá a tojásos keveréket a túrós masszához, és keverjük össze.

4. Kenje meg vajjal a multicooker tálat. Óvatosan keverje hozzá a tojásos keveréket. A tetejére egyenletesen terítsünk zöldborsót. Zárja le a fedelet, és indítsa el a "sütés" módot. Főzés 20 perc. Az omlettet kivesszük a tálból, tálba tesszük, szeletekre vágjuk, és tejföllel vagy ketchuppal felöntve tálaljuk.

A túrót mindenképpen szitán őröljük át, így az omlett állaga homogén lesz, az étel íze pedig lágyabb lesz.

Az omlett egészségesebb és ízletesebb lesz, ha lassú tűzhelyen főzi.

Az omlettmasszát csak egy jól felforrósított serpenyőben kenjük szét, különben leáll az aljára és megég.

Ahhoz, hogy az omlett jól megsüljön, lassú tűzön, fedővel főzzük.

Kalória: Nem meghatározott
Főzési idő: Nincs feltüntetve

Egy közönséges omlett elkészítéséhez a tojáson és a tejen kívül semmi különös nem szükséges. De ma másként teszünk, túrót adunk az omletthez, hogy az étel minél egészségesebb és táplálóbb legyen. Hagyományosan omlettet szolgálnak fel reggelire, és erről nem esik szó. Természetesen lehetséges. sütjük ebédre vagy vacsorára, de nem lesz csodálat, amit egy omlett okoz reggel. Ez a legfinomabb reggeli étel. Még mindig emlékszem egy omlett reggeli illatára, ami a konyhából áradt, amikor anyám vagy a nagymamám sütötte. A húgommal pedig felébredtünk ettől az isteni szagtól, azonnal a maximumra nőtt az étvágyunk és nem is kellett reggelizni. Általában nem kényszerítheti a gyerekeket a reggeli étkezésre, és senki sem utasítja el az omlettet. Még akkor is, ha gyermekei nem szeretik a túrót tiszta formájában, adják hozzá egy omletthez, és nem is érzik a fogást. A túró tökéletesen keveredik a tojással, és szinte láthatatlan lesz a kész ételben. Lépésről lépésre fotós receptem áll Önök előtt, remélem, otthon is könnyedén főzhetsz vele egy serpenyőben egy finom túrós omlettet. És mint egy ilyen omlett cég, megteheti, vagy csak.




- 3 csirke tojás,
- 150 gramm túró,
- 30 gramm vaj,
- 80 gramm tej,
- egy kis só és bors
- bármilyen zöld.

Recept fotóval lépésről lépésre:

Egy tálba törjük fel a tojásokat, és adjunk hozzá egy kevés tejet. Kb. 2 evőkanál tejet öntök tojásonként.




A kapott masszát enyhén rázzuk fel, sózzuk, borsozzuk is kicsit. Ma omlettet főztem a férjemnek, ezért borsoztam, gyerekeknek nem teszek borsot.




A tojásos-tejes folyadékba túrót teszek. Használhat szemcsés túrót vagy lágyabb, sima masszát. Van ilyen túró kiszerelésben, olyan, mint a reszelt, olyan puha és szem nélkül, az is megfelelő, a lényeg, hogy természetes legyen az összetétele. A tojásos masszát párszor összekeverjük túróval, hogy ne gyűljön össze egy helyen a túró.




Melegítsük fel a serpenyőt vajjal, amikor már picit sercegni kezd, majd öntsük bele az omlettet. Fedővel lefedve kis lángon megsütjük.






5-7 perc elteltével az omlett megsül, csodálatosabb és pirosabb lesz.




Friss fűszernövényeket vágunk, rántottához tökéletes. Ma zöldhagymát használtam, de használhatsz bármilyen friss fűszernövényt, például kaprot, petrezselymet vagy bazsalikomot.




A kész omlettet kiterítjük egy tányérra, és megszórjuk friss fűszernövényekkel.




Jó étvágyat!
Tekintse meg kínálatunkat is -

A túró egy fermentált tejtermék, amely sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Fehérjét, esszenciális aminosavak teljes készletét tartalmazza. A termék kalciumtartalmát tekintve (80 mg/100 g) vezető szerepet tölt be a tejtermékek között, ideális választás diétás és gyógyászati ​​táplálkozáshoz. A túrós tükörtojás reggelire energizál és jóllakottság érzést ad.

Az összetevők kiválasztásának titkai

A túró kiválasztása

A túró vásárlásakor vegye figyelembe a következő jellemzőket.

• Szín. A friss túró fehér vagy enyhén krémes színű. A sárga árnyalat azt jelzi, hogy a termék nem az első frissesség.
• Szag. Tejes aroma enyhe savanyúsággal azt jelenti, hogy a túró friss.
• Íz. A friss termék megkülönböztető jellemzője az enyhén savanyú íz. Az édes íz azt jelzi, hogy cukor hozzáadásával elrejti az állottságot. Íztelen - rossz minőségű.
• Következetesség. Szerezzen be egy sima, enyhén olajos állagú terméket. Szemcsés túró - túlszáradt, túl folyékony - lejárt.

Tárolja a túrót zománcozott tálban vagy pergamenbe csomagolva hűtőszekrényben legfeljebb három napig. Ezen időszak után a terméket hőkezelésnek kell alávetni. Ne fagyjon meg. Az alacsony hőmérséklet hátrányosan befolyásolja a konzisztenciát.

A tojás kiválasztása

A túrós omlett készítéséhez használjon friss házi tojást. A frissesség ellenőrzése egyszerű – csak használja az alábbi módszerek egyikét:

• a tojást sós vízbe mártjuk. Friss - lesüllyed az aljára, állott - a felszínre úszik;
• ráz. Ha úgy érzi, hogy a tojás tartalma lóg, akkor nem friss;
• vizsgálja meg a héjat. Simának kell lennie repedés és érdesség nélkül. Mellesleg, a héj színe a közhiedelemmel ellentétben nem befolyásolja a tojás táplálkozási tulajdonságait.

A főzés finomságai

A túróból és tojásból készült finom omlett segít a következő szabályok elkészítésében.

• A túrót szitán dörzsöljük át. Ez egyenletes állagot ér el, és lágyítja az étel ízét.
• A serpenyőt jól felmelegítjük. Ellenkező esetben a massza az aljára tapad és megég.
• Ne sütjük nagy lángon. Lassú tűzön 5-6 percig főzzük, majd fedő alatt pár percig pároljuk, amíg megpuhul.
• Ne nyissa fel azonnal a fedelet. Hagyja, hogy az étel megsüljön, és gazdag krémes ízt kapjon.
• Multicookerben jobb. Az így elkészített étel jól sült rákkeltő anyagok és felesleges zsírok nélkül. A sütési lehetőség is egészségesebb, mint a sült.

egyszerű receptek

A tojás és a túró jó tandem. Kalóriatartalmú túrós omlett - 133 kcal.

Klasszikus recept

Szükséged lesz:

• csirke tojás - 3 darab;
• túró - 2/3 csésze;
• vaj - 3 teáskanál;
• só.

Főzés

1. A túrót szitán dörzsöljük át. Adjuk hozzá a tojást és a vajat, sót. Turmixgéppel turmixoljuk.
2. Öntse a keveréket a felforrósított serpenyőbe.
3. Lefedve, lassú tűzön aranybarnára sütjük.
4. Megfordítjuk, és a másik oldalán megsütjük.

Tálaljon egy könnyű, tápláló ételt tejföllel és apróra vágott fűszernövényekkel.

Hagymával és fűszernövényekkel

Az omlett túróval, zöldekkel és hagymával vitaminokban és mikroelemekben gazdag étel. Magas fehérje- és kalciumtartalma nélkülözhetetlen részévé teszi a sportolók, valamint az egészséges táplálkozás alapjait betartók étrendjének.

Szükséged lesz:

• tojásfehérje - 3 tojásból;
• túró 1% zsírral - 200 g;
• zöld hagyma - 4-5 toll;
• kapor és petrezselyem - egyenként 2 ág;
• fűszerek.

Főzés

1. Válaszd el a fehérjét a sárgájától. A fehérjét habverővel felverjük.
2. Adjuk hozzá a túrót és a fűszereket, jól keverjük össze.
3. A hagymát apróra vágjuk. Adjuk hozzá a fehérjemasszához.
4. Öntsük a keveréket egy jól felmelegített serpenyőbe. Lefedve, lassú tűzön főzzük 7-8 percig.
5. Pároljuk az edényt a fedél alatt a láng lekapcsolása után további 2 percig.
6. Megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel. Jó étvágyat kívánunk!

Az étel kalóriatartalma mindössze 148 kcal.

Sajttal és paradicsommal

A túrós és sajtos omlett fényes és ízletes változata vonzó lesz a gyermekek és a felnőttek számára. Készítsd el reggelire vagy vacsorára.

Szükséged lesz:

• csirke tojás - 3 darab;
• tej - 2 evőkanál;
• túró - 100 g;
• nagy paradicsom;
• kemény sajt - 70 g;
• vaj - 2 teáskanál;
• kapor zöldek - 3 gally;
• fűszerek.

Főzés

1. A tojásokat villával felverjük. Adjunk hozzá tejet, sót és jól keverjük össze.
2. Keverjük össze a túrót a tojással és a tejjel.
3. A paradicsomot kockákra vágjuk. Pároljuk a vajban, hogy levet kapjunk.
4. A sajtot nagy reszelékkel lereszeljük. A zöldeket finomra vágjuk.
5. Helyezze a paradicsomot a felforrósított serpenyőbe. A tetejére kenjük a tojásos keveréket. Megszórjuk reszelt sajttal és fűszernövényekkel.
6. Fedő alatt 15 percig főzzük közepes lángon.

A részekre vágott omlettet teljes kiőrlésű pirítóssal tálaljuk. Kívánt esetben a sajt helyettesíthető sajttal. A fűszeres jegyek kedvelőinek tetszeni fog a Dor Blue sajttal kínált opció.

Összetett omlett

Sütőben káposztával

Készítsen egy eredeti kiadós omlettet túróval a sütőben káposzta hozzáadásával. Ennek az ételnek a pikáns íze jól megy a tejföllel.

Szükséged lesz:

• csirke tojás - 6 darab;
• túró - 100 g;
• fehér káposzta - 400 g;
• tej? üveg;
• vaj - egy evőkanál;
• fűszerek.

Főzés

1. A tojásokat felverjük. Adjunk hozzá tejet és fűszereket.
2. A tojásos masszához adjuk a túrót. Jól összekeverni.
3. A káposztát csíkokra vágjuk, és egy kivajazott tepsibe egyenletes rétegben tesszük.
4. A tojásos-tejes massza felületére kenjük.
5. 2000 fokos sütőben fél órát sütjük.

Tálalás előtt olvasztott vajjal meglocsoljuk a kész ételt.

Diéta lassú tűzhelyben

Lehet-e lassú tűzhelyben omlettet főzni túróval? Természetesen, és nagyon egyszerű! Ez az omlett jó reggelire, különösen akkor, ha nincs ideje főzni. A kész étel hasonlít egy rakott ételhez. Sósan vagy édesen is elkészíthető.

Szükséged lesz:

• csirke tojás - 4 darab;
• túró - 120 g;
• tej - egy pohár;
• fűszerek.

Főzés

1. Válaszd szét a sárgáját és a fehérjét. A fehérjéket kemény habbá verjük, hozzáadjuk a sárgáját, a tejet és a sót.
2. A túrót szitán dörzsöljük át. Hozzáadjuk a tojásos keverékhez. Keverjük össze turmixgéppel.
3. Öntse a keveréket egy kivajazott multicooker tálba. Főzzük "Sütés" módban fél óráig.
4. Hűtsük le a lassú tűzhelyben a fedő kinyitása nélkül. Adagokra vágva tálaljuk.

Egy ilyen omlett jó bébiételhez. Az 1-3 éves csecsemőknek "Gőzölés" módban kell főzni az edényt, három évnél idősebb gyermekeknek - "Sütés" módban.

Omlett a mikrohullámú sütőben

Ön ellenjavallt sült? Készítsen omlettet túróval a mikrohullámú sütőben káros rákkeltő anyagok nélkül. Legyen óvatos, kövesse a mikrohullámú sütőben való főzés szabályait:

• a tejnek és a tojásnak szobahőmérsékleten kell lennie;
• ne adjunk hozzá sütőport, mert elrontják az ízét;
• használat előtt melegítse fel a sütőedényt.

A tojás nagyon gyorsan megsül a mikrohullámú sütőben – mindössze néhány perc alatt. Az eredmény pedig egy csodálatos, finom ízű omlett.

Szükséged lesz:

• tojásfehérje - 2 tojásból;
• túró - 100 g;
• vaj - 2 teáskanál;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• kapor zöldek - 2 gally;
• fűszerek.

Főzés

1. Habosítsa a fehérjéket, adjon hozzá fűszereket. Adjunk hozzá túrót. Jól összekeverni.
2. A fokhagymát zúzón passzoljuk át. Kapcsolódjon az eredeti masszához.
3. A kapott keveréket kivajazott tepsibe öntjük.
4. A zöldeket finomra vágjuk. Szórjuk meg vele az omlett felületét.
5. 3 percig főzzük.

Tejföllel vagy könnyű házi majonézzel tálaljuk.

Bármely túrós omlett receptjét saját ízlése szerint javíthatja a kívánt összetevők hozzáadásával.

A kiadós és egészséges reggelihez jó választás egy túrós omlett. Többféleképpen is elkészíthető, kis időbe telik a főzés. Próbálja ki a javasolt receptek egyikét, és értékelje szokatlan ízkombinációját.

Az omlett túróval díszítéséhez használhat zöldeket és paradicsomot

Hozzávalók

Só 1 csipetnyi Őrölt feketebors 1 csipetnyi Növényi olaj 1 evőkanál Petrezselyem és kapor 1 csomó Fokhagyma 2 szegfűszeg Paradicsom 2 darab) Cukkini 2 darab) Túró 150 gramm tojás 4 darab)

• Adagok: 4
• Főzési idő: 30 perc

Omlett recept túróval és cukkinivel

Ez az étel különféle adalékokkal készíthető, minden alkalommal új ízt kapva. A fenti recept a népszerű spanyol tortilla variációja, a mi körülményeinkhez igazítva. A túró és a cukkini kombinációja nagyon lágy, kissé fűszeres. Az elkészítési sorrend a következő:

1. Az ételt úgy készítsük el, hogy a cukkinit finom reszelőn lereszeljük, a fűszernövényeket és a fokhagymát finomra vágjuk, a paradicsomot pedig kockákra vágjuk.
2. A túrót felverjük úgy, hogy ne legyen benne darab.
3. A tojásokat mixerrel felverjük sóval, borssal, fokhagymával.
4. Keverje össze ezt a keveréket túróval, cukkinivel, paradicsommal és fűszernövényekkel.
5. A masszát kivajazott tepsibe vagy edénybe tesszük, lefedve kb 20 percig főzzük. alacsony tűzön.

Ha szereti a kissé szárított és jól sült omlettet, 5 perc alatt. sütésig tegyük 180°C-ra előmelegített sütőbe a grill alá. Piros kéreg akkor lesz, ha előtte összetörjük finomra reszelt kemény sajttal. Forrón, szeletekre vágva, fűszernövényekkel megszórva tálaljuk.

Édes omlett túróval egy serpenyőben

A gyerekek imádni fogják ezt a lehetőséget. Hasonló a rakotthoz, de sokkal könnyebben és gyorsabban elkészíthető. A következő termékekre lesz szükség:

• tojás 2 db;
• túró - 100 g;
• búzadara - 1 evőkanál. l.;
• cukor - 1 evőkanál. l.;
• eper - 5 db;
• vanília - 2 g.

Bármilyen gyümölcsöt és bogyót használhatunk szárítva vagy frissen egy omlettben. Sárgabarackkal és málnával finomnak bizonyul. Válassz érett, de kemény epret. Jobb nagy, húsos gyümölcsöt venni. A következő sorrendben kell főzni:

1. A tojásokat a vaníliával és a cukorral turmixgéppel alaposan felverjük, hozzáadjuk a reszelt túrót, és tovább verjük, amíg homogén masszát nem kapunk.
2. Búzadarát öntünk bele, összekeverjük és hagyjuk megduzzadni. Ez körülbelül 20 percet vesz igénybe.
3. Az epret szeletekre vágjuk.
4. A tojásos-túrós keveréket kivajazott tepsibe öntjük, a tetejére szórjuk a bogyókat.
5. Fedővel a legalacsonyabb lángon főzzük. Ha kész az omlett, óvatosan megfordítjuk, és a másik oldalát is pár percig sütjük.

Hagyjuk kissé kihűlni az edényt, és tejföllel vagy lekvárral tálaljuk. Használható reggelire vagy desszertként.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+