A torta csodálatos. Torta "Csodálatos" Torta "Marvelous" részletes recept
A tesztre:
180 g liszt
- 2 evőkanál. kanál mézet
- 2 tojás
- 150 g cukor
- 2/3 teáskanál szódabikarbóna és sütőpor
Krémhez:
400 g túró
- 500 g vaj
- 2 tojássárgája
- vanillin a kés hegyén
Készítmény:
A tészta elkészítése:
Vegyünk egy kis serpenyőt, és öntsünk bele cukrot, szódát és sütőport, törjük fel a tojásokat és öntsük bele a mézet. Az egész masszát mixerrel jól felverjük.
Most helyezze a serpenyőt vízfürdőbe.
A vízfürdőben lévő tészta habosodik és térfogata növekedjen. Ne felejtsd el megkeverni, nehogy megégjen.
Amikor a tészta a duplájára nőtt, vegyük ki és hagyjuk kihűlni.
Ezt követően lisztet öntünk bele és összegyúrjuk a tésztát. Ragadósnak kell lennie.
Most tedd a tésztát a hűtőbe 3-4 órára.
A sütemények sütése:
A tésztát kivesszük a hűtőből és 5 részre osztjuk. Adjunk hozzá egy kis lisztet, csak ne vigyük túlzásba.
A tésztából tizenöt centiméter átmérőjű pogácsákat készítünk, és tepsire fektetjük.
200 fokra előmelegített sütőben 5 percig sütjük a süteményeket, amíg megpirulnak.
Amikor a sütemények készen vannak, formázzuk őket. Ehhez tegyünk a tetejére egy tányért, és vágjuk le a maradékot, hogy a sütemények kerekek legyenek.
Sütőpapíros tepsire tesszük a paszományokat, és hűtőbe tesszük, hogy tovább száradjon.
Főző krém:
Egy nagy lábasba tegyük a tejszínhez szükséges összes hozzávalót, kivéve a vajat.
Egy mixer segítségével mindent simára keverünk.
Adjunk hozzá olajat és tegyük a tűzhelyre.
Főzzük a keveréket 5 percig. Buborékok legyenek, és a krém állaga olyan legyen, mint a sűrű búzadara.
Torta összeállítás:
Most helyezzünk el egy tortaréteget, és kenjük be krémmel.
Helyezze újra a tortát a tetejére, és tegye ezt mindaddig, amíg az összes süteményt be nem vonja és meg nem fekteti.
Díszítsd a tetejére tortadarabokkal a csodás tortát, és tedd a hűtőbe 4-5 órára, hogy megázzon.
Hozzávalók a „Csodálatos csoda” tortához: Liszt (tészta) - 180 g Méz (tészta) - 2 evőkanál. l. Tojás (tészta) - 2 db Cukor (tészta - 150 g, tejszín - 100 g) - 250 g Szóda (tészta) - 2/3 teáskanál Sütőpor (tészta) - 2/3 tk Túró (tejszín) - 400 g vaj (tejszín) - 50 g tojássárgája (tejszín) - 2 db vanillin (kés hegyén, tejszín)
„Csodálatos torta” recept: Tehát négy, egyenként 10 perces megközelítés. Megy!
Az első megközelítés a tészta. Pontosan 10 perc.
Egy serpenyőbe öntjük a cukrot, a szódát és a sütőport, feltörjük a tojásokat, beleöntjük a mézet, mixerrel felverjük és 
tedd „vízfürdőbe”.
A massza habzik és térfogata megnő. Egy kanállal folyamatosan keverjük, amíg a massza térfogata 2-2,5-szeresére nő.
A habosított masszát levesszük a tűzről, és kicsit hűlni hagyjuk.
adjunk hozzá lisztet és gyúrjuk össze a tésztát.
Ragadós lesz. Most tedd be a hűtőbe, és felejtsd el 3-4 órára. 
A második megközelítés a sütemények sütése. Pontosan 1o perc.
3 óra elteltével vegye ki a tésztát a hűtőből, kevésbé lesz ragacsos.
5 részre osztjuk a kezünkkel, hozzáadjuk a lisztet (de egy kicsit, ne ragadjuk meg a lisztet!),
Lapos tortákat formálunk közvetlenül egy sütőpapírral bélelt tepsire.
(torta átmérője - 15 cm)
200 fokra előmelegített sütőben kb 5 perc alatt aranybarnára sütjük a süteményeket. A laposkenyér bolyhos lesz, még forrón vegyük ki a sütőből, különben leragadnak.
Helyezzen rá egy tányért vagy csészealjat, és vágjon ki egyenletes köröket. Tegye a maradék díszítést egy tepsire, és tegye a még forró sütőbe száradni.
A harmadik megközelítés a tejszín főzése. Pontosan 10 perc.
Az olaj kivételével az összes hozzávalót egy lábasba tesszük 
botmixerrel simára keverjük.
(Ha nincs turmixgépünk, 2-3-szor dörzsölje át a túrót egy szitán.
Ezt a lépést azért végezzük, hogy a túróból megszabaduljunk a csomóktól; ha nincsenek, csak keverjük meg a masszát egy kanállal). 
Adjunk hozzá olajat, tegyük a tűzhelyre, és egy kanállal folyamatosan kevergetve melegítsük buborékosra. 
Folytatva a keverést, főzzük további 2-3 percig, amíg a keverék nagyon sűrű búzadara kása nem lesz. 
Így néz ki a krém a végén főzés után.
A negyedik megközelítés a torta összeállítása. Pontosan 10 perc.
Anélkül, hogy a krémet kihűlnénk, kenjük fel a süteményekre és
bevonjuk az egész tortát. A krém sűrű és egyáltalán nem folyik.
A sütőben szárított tortadarabokat feldaraboljuk, és a tortára szórjuk.
Díszítse saját belátása szerint.
Hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni, és tegyük be a hűtőbe 4-5 órára.
Vághatod és eheted!
A torta kicsinek bizonyul, 6 cm magas és 15 cm átmérőjű. Ha a sütő teljes értékű, nagy, akkor két vagy akár három normát kell bevennie. 
RECEPT FORRÁS http://www.povarenok.ru/recipes/show/46195/
1. Készítsük el a süteményeket)
Keverjük össze a tojást, a cukrot, a szódabikarbónát, a sütőport és a MÉZET. Verjük 2-3 percig simára. Helyezze a keveréket vízfürdőbe, és folyamatosan keverje 7-8 percig. A masszának duplájára kell nőnie, és körülbelül 43-45 °C-ra kell melegednie (enyhén meleg tapintású). Az átszitált lisztet a meleg keverékbe keverjük. A tészta elég folyékony lesz.
2. Ezután sütőpapírra rajzoljunk egy 15 cm átmérőjű kört, és enyhén kenjük meg növényi olajjal. Tegyünk 2-2,5 evőkanál tésztát papírra. Megnedvesített késsel egyenletesen kikenjük a tésztát, én csak kanalat használok. Körülbelül 5 percig sütjük, amíg a tészta közepesen meg nem sül, 200 fokra előmelegített sütőben. Azonnal távolítsa el a papírt a forró süteményről. Hűtsük le a tortát. A maradék 4 tortát ugyanígy megsütjük. A mézes sütemények készen állnak.
3. A krém elkészítése és a torta összeállítása)
A vaj kivételével az összes hozzávalót egy lábasba tesszük, és turmixgéppel simára turmixoljuk. Adjuk hozzá az olajat, tegyük a tűzhelyre, és kanállal folyamatosan kevergetve melegítsük, amíg az olaj fel nem buborékol és feloldódik. Folytatva a keverést, főzzük további 2-3 percig, amíg a keverék nagyon sűrű búzadara kása nem lesz. Minden krém készen van, már csak a torták bevonása van hátra. Anélkül, hogy a krémet kihűlné, vigye fel a tortarétegekre, és vonja be az egész tortát. A krém sűrű és egyáltalán nem folyik. Díszítse saját belátása szerint. Van egy kis süteménymorzsám. Tegye a süteményt a hűtőbe pár órára ázni, vagy azonnal fogyasszon)))
A házi Divo Divonye torta nem csak finom, hanem egészséges is. Végül is a töltelékét túró alapján készítik. Igaz, azok közül, akik először élvezik ezt a desszertet, senki sem tudja megállapítani, hogy a töltelék túró. Nagyon hasonlít a sűrített tejre. Valószínűleg éppen az ilyen íz-metamorfózisok miatt kapta a torta „csodálatos” nevét. Kisgyerekeknek is adható ez a desszert, mert a túró nagyon egészséges. Elég gyorsan elkészíthető. A főzéshez szükséges termékek valószínűleg minden otthonban megtalálhatóak.
Tehát mire van szükségünk a teszthez:
- két tojás;
- két evőkanál méz;
- 180 gramm liszt;
- 150 gramm cukor;
- ⅔ teáskanál mindegyik - szódabikarbóna és sütőpor.
Krémhez:
- fél kilogramm túró;
- 100 gramm cukor;
- 50 gramm vaj;
- vaníliás cukor;
- 2 db. tojássárgája.
Hogyan készítsünk mézes süteményt vízfürdőben
A tészta elkészítéséhez keverje össze a cukrot, a sütőport, a szódát, adjon hozzá tojást és mézet. Keverje össze az összes összetevőt. Ezt legegyszerűbben mixerrel tudod megtenni, bár villával is összekeverheted a hozzávalókat.
Ezután a kapott masszát vízfürdőbe kell helyezni. A tömeg térfogata fokozatosan növekszik. Amikor a duplájára nőtt, levesszük a tűzről. Miután kissé kihűlt, öntsünk lisztet és keverjük simára. A tésztának kissé ragacsosnak kell lennie. A hűtőben kell hagyni egy ideig (legalább 4 órát).
Ezután elkezdheti sütni a süteményeket a sütőben. A süteményeket (15 cm átmérőig) közvetlenül a pergamenre formázzuk, amellyel a tepsit befedjük. Egy süteményt körülbelül öt percig sütünk. A lényeg az, hogy gondosan ügyeljen arra, hogy ne égjen le. A kész süteményeknek bolyhosnak és illatosnak kell lenniük. Jobb, ha nem várjuk meg, míg kihűlnek, hanem azonnal vegyük le őket a sütőpapírról.
Krém mézes tortához Divo marvelous
A krém főzéséhez egy kis idő kell. Az olaj kivételével az összes hozzávalót egy előre elkészített serpenyőbe tesszük. Simára keverjük. Ezt kényelmesebb turmixgéppel megtenni. Ezután adjuk hozzá az olajat, és tegyük a tejszínt a tűzre. Addig főzzük, amíg a konzisztenciája nem kezd hasonlítani a sűrű búzadara zabkására. Ezen a ponton a krém készen áll.
Már csak a házi mézes tortánk összeállítása és díszítése van hátra. Ehhez egyszerűen kenje meg minden tortát krémmel.
Igazi öröm elkészíteni, mert a krém sűrű és egyáltalán nem folyik.
Annak érdekében, hogy a torta ne csak ízét, hanem esztétikai élvezetét is nyújtsa, a tetejét, mint a képünkön, szezonális gyümölcsökkel vagy reszelt csokoládéval díszítheti. Fogyasztás előtt jobb, ha ezt a kulináris remekművet több órán át a hűtőszekrényben hagyja állni. Megjegyzem, hogy a megadott mennyiségű termékből a torta meglehetősen kicsinek bizonyul. De ha szükséges, növelheti az étel mennyiségét, és elkészítheti a desszert nagyobb változatát.
A YouTube csatorna „Hot, Hot! - receptek minden napra”, a Divny Div-vel összehasonlítva mézes tortát süthet sűrített tejszínnel.
1. lépés: Készítse elő a tésztát.
Szükségünk lesz egy serpenyőre, amelybe cukrot, szódát, sütőport és mézet helyezünk. Készült! A tojásokat felütjük, és az egész masszát turmixgéppel közepes sebességgel egy-két percig verjük. Amikor a keverék teljesen homogénné válik, helyezzük a serpenyőt a tűzhelyre, és lassú tűzön melegítsük, folyamatos keverés közben egy kanállal. Ez a folyamat néhány percig tart. Normális esetben az anyag térfogatának ki kell tágulnia, amikor habzik. Ennek a szakasznak a végét jelzi, hogy a keverék térfogata megnő 2-3-szor több az eredetihez képest. Ebben a pillanatban levesszük a masszát a tűzhelyről és hagyjuk kihűlni. Amikor ez megtörténik, fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, ügyelve arra, hogy egy evőkanállal keverjük össze a masszát. A tészta összegyúrása után azt tapasztaljuk, hogy nagyon ragadós, és minden manipuláció nagyon nehéz vele. A probléma megoldásához helyezze a serpenyőnket a hűtőszekrénybe 3-4 óra, és így nagyobb rugalmasságot fogunk elérni a tésztából.2. lépés: A sütemények sütése.
3. lépés: 
.
Abban az időben, amikor a tészta megkapja a szükséges tulajdonságokat, kivesszük a hűtőszekrényből. Csak saját kezünkkel szétválasztjuk a masszát 5-6 egyenlő részre, tedd át őket egy sütőpapírral bélelt tepsire, és formázz (ismét, kézzel) potenciális süteményeket. Átmérőjüknek a tartományon belül kell lennie 15-20 cm. Most helyezze a tepsit a sütőbe, amelyet elő kell melegíteni 200-220 fok. Addig sütjük a süteményeket arany színű hogy csak úgy 3-5 perc. A kívánt formát adjuk a süteményeknek, a felesleget késsel levágjuk. Szükségünk lesz töredékekre is hogy megkapjuk a port, amihez hűvös sütőbe tesszük őket ugyanarra a tepsire kaotikus helyzetben. 3. lépés: Készítse elő a krémet és állítsa össze a tortát.
5. lépés: 
.
A cukrot, a túrót és a tojássárgákat egy tálba tesszük. A túró legyen a lehető legomlósabb és csomómentes. Turmixgép segítségével simára keverjük a keveréket ( kb 1 perc). Tegye át a keveréket egy serpenyőbe, helyezze a tűzhelyre (közepes lángon), adjon hozzá vajat, és kanállal keverve melegítse, amíg buborékok nem jelennek meg. És ebben az állapotban főzzük még néhány percig, ne felejtsük el keverni, amíg a konzisztencia sűrű búzadarára emlékeztet. Ezután habozás nélkül vegye le a serpenyőt a tűzhelyről. 
Több A sütemények rögzítéséhez forró tejszínt használunkés kenjük be a torta teljes látható felületét. Ezt egy nagy tálalótálon tesszük. 
4. lépés: Tálaljuk a „Marvelous Miracle” tortát.
Amíg a sütemény még meleg, szórjunk rá törmeléket, amit egy turmixgépben kell finomra darálni. A tortát többféleképpen díszítheti: reszelt csokoládéval vagy friss gyümölcsökkel és bogyós gyümölcsökkel. Ha kihűlt, tegyük hűtőbe vagy más hűvös helyre 3-4 órára. Utána tálalhat, vághat, élvezhet és kezelhet másokat. Jó étvágyat kívánunk! Próbáld meg a lehető legvékonyabbra készíteni a süteményeket, és nagyon finom tortát kapsz.
A süteményeket még forrón ki kell venni a sütőből, különben leragadhatnak.
Szükség esetén a süteményeknek megfelelő lekerekített formát adhatunk csészealj vagy tányér segítségével.
A sütemények közötti forró krém biztosítja a jó impregnálást, és ennek eredményeként nagyon puha és ízletes tortát kapunk.
A normál cukor helyett nádcukrot használva sötétebb színt és sajátos ízt ad a krémnek a tortának. Ebben az esetben ne feledje, hogy a szokásosnál másfél-kétszer több nádcukrot kell bevennie.
Cikkek a témában
