Receptek saláták készítéséhez majonéz nélkül. Nagyböjti saláta majonéz nélkül "Este". Friss káposzta és sárgarépa saláta ecettel
Néha nem csak lelkileg, hanem fizikailag is szeretnénk leterhelni magunkat. Zsíros, sült ételek, saláták majonézzel – és a gyomor elkezd könyörögni segítségért. A majonéz nélküli saláták remek lelet azok számára, akik diétáznak vagy egészséges életmódot folytatnak, és azoknak is, akik egyszerűen csak a salátakészítés különböző módjait keresik.
A salátákban a majonéz lehetséges helyettesítésének sokfélesége meg fogja lepni, és felkelti a vágyat, hogy elsajátítsa az elkészítésük sajátosságainak alapjait, mert az összetevők kompatibilitásából fakadó íz még kifejezőbbé válhat, nem csak a saláta öntetével. jól ismert majonéz, de a különleges ízt adó önteteknek is köszönhetően. Szinte az összes elérhető termék lehet: tejföl, joghurt, tejszín, különböző típusú fehér szósz. Használhat citromlevet vagy fokhagymát, növényi olajokat is: kukorica-, olíva-, mustár-, napraforgó- vagy bármilyen más kívánt olajat.
Különböző szószokkal kísérletezve láthatja, hogy a jól ismert salátáknak is teljesen szokatlan, finoman új íze lehet.
Az ázsiai salátákban majonéz helyett szójaszószos öntet a legjobb, a tenger gyümölcseiből készült saláták jól passzolnak a hagyományos citromlével.
Hogyan készítsünk salátákat majonéz nélkül - 15 fajta
Ez a fajta saláta méltán nevezhető a nyári és megfizethető saláták egyikének. Az alkotó összetevők nyáron és ősszel olcsón megtalálhatóak a piacon.
Hozzávalók:
- Padlizsán - 3-4 db .;
- Édes paprika - 2 db .;
- Paradicsom - 3 db.
- Hagyma - 1 db.
- Petrezselyem, hagyma vagy kapor - opcionális és ízlés szerint;
- Só bors;
- Növényi olaj - 40 g.
Készítmény:
A padlizsánt legfeljebb 1 cm vastag karikákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk és 30 percig állni hagyjuk. Felhevített serpenyőbe tesszük és mindkét oldalukat alaposan aranybarnára sütjük. Hagyja a kész padlizsánt kihűlni.
Az édes paprikát megmossuk és megtisztítjuk, vékony karikákra vágjuk. A paradicsomot és a hagymát is felaprítjuk.
Az elkészített zöldségeket egy tányérba keverjük, hozzáadjuk az apróra vágott fűszernövényeket, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Fűszerezze az egészet növényi olajjal, lehetőleg olívaolajjal, és élvezze a saláta ízét majonéz nélkül!
A padlizsán keserű ízének eltávolításához alaposan le kell öblíteni meleg vízben.
Ha valami teljesen szokatlant, de egészségeset és ízleteset szeretne kipróbálni, akkor ez a recept meglephet. Ízletes, egészséges és könnyen elkészíthető, a jövőben kétségtelenül nélkülözhetetlen lesz az asztalán.
Hozzávalók:
- Vörös káposzta fej;
- Alma - 2 db .;
- Méz - 3-4 evőkanál. kanalak;
- Só, bors, növényi olaj ízlés szerint.
Készítmény:
A káposztát felaprítjuk, vékony csíkokra vágott almát adunk hozzá, mindezt mézzel ízesítjük. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük bármilyen növényi olajjal, díszítsük fűszernövényekkel. Saláta kész!
Ez a saláta egészséges, mert sok fehérjét tartalmaz és finom íze is van.
Hozzávalók:
- csirke filé - 300 g,
- Konzerv borsó - 150 g,
- Friss uborka - 2-3 db;
- Kapor, tejföl, só, bors - ízlés szerint.
Készítmény:
A friss uborkát nagy kockákra vágjuk, összekeverjük apróra vágott kaporral és zöldborsóval. Adjuk hozzá az apróra vágott kihűlt csirkemellet a keverékhez. Mindezt összekeverjük, ízesítjük tejföllel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A saláta fogyasztásra kész!
Ez a csodálatos recept minden olyan nő figyelmét felkelti, aki értékeli az idejét, és szeretne finoman és gyorsan főzni!
Hozzávalók:
- Kukorica - 1 doboz;
- Paradicsom - 3-4 db .;
- Uborka - 3-4 db .;
- Hagyma - 1 db .;
- sajt - 250 g;
- Só bors.
Készítmény:
Az uborkát, a paradicsomot és a sajtot kockákra vágjuk, hozzáadjuk a karikákra vágott kukoricát és hagymát. Ízesítsük a salátát olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Jó étvágyat kívánunk!
Ennek a salátának kiváló íze van, majonézzel nehéz bármilyen salátát legyőzni!
Hozzávalók:
- Kenyér - 4-5 darab;
- Csirke filé - 200 g;
- Bármilyen kemény sajt - 200 g;
- Izzó;
- Uborka - 1 db;
- Citromlé, növényi olaj, só, bors, salátalevél.
Készítmény:
A megfőtt filét lehűtjük és feldaraboljuk. A kenyérből kekszet készítünk, arany színűre sütjük. Három sajtot durva reszelőn, az uborkát csíkokra vágjuk, a hagymát félgyűrűkre vágjuk. Az összes hozzávalót tányérra tesszük, és salátával díszítjük. Az öntet ebben az esetben citromlé, növényi olaj, só, bors és gyógynövények keveréke. Saláta kész! Crunch és élvezd!
A kekszeket közvetlenül felhasználás előtt kell hozzáadni, hogy ne ázzanak el és ne veszítsék el ropogósságukat.
Az izgalomra vágyók már most elkezdhetik elkészíteni ezt a fűszeres salátát! Bárkit felvidít!
Hozzávalók:
- Zöld paradicsom - 1 kg;
- Fokhagyma - legalább 5 gerezd;
- erős paprika - 1-2 db;
- Ecet - 2 tábla. kanalak;
- Cukor - 2 evőkanál. kanalak;
- Fűszerek, olívaolaj.
Készítmény:
Öntet: keverjük össze a fűszereket és a cukrot ecettel és növényi olajjal. A paprikát apróra vágjuk, a fokhagymát nyomjuk át. Adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot, ízesítsük mártással, és tegyük hűtőbe legalább egy napra. Élvezd!
Ez a recept az olaszok kulináris trükkjeit testesíti meg. Az összes összetevő kombinációja felejthetetlen ízt ad, amely bármilyen alkalomra illik az ünnepi asztalra!
Hozzávalók:
- Mozzarella - közepes méretű labda;
- Paradicsom - 2 db .;
- Bazsalikom, petrezselyem, növényi olaj, só, bors, olasz fűszernövények, szójaszósz.
Készítmény:
A paradicsomot és a mozzarellát karikákra vágjuk, felváltva tányérra rakjuk, bazsalikommal díszítjük. Ízesítsük a salátát szójaszósszal, olívaolajjal, adjunk hozzá fűszernövényeket, sózzuk, borsozzuk.
Ha szeretné, fenyőmaggal és szezámmaggal díszítheti az ételt. Ez különleges megjelenést kölcsönöz a salátának, és még jobb ízt ad.
Hihetetlenül egyszerűen elkészíthető és egészséges saláta, amely az egészséges és ízletes ételek szerelmeseinek tetszeni fog.
Hozzávalók:
- Túró - 200 g;
- kaliforniai paprika - 2 db;
- Paradicsom - 2-3 db .;
- Tejföl, só, bors.
Készítmény:
A paradicsomot és a paprikát kockákra vágjuk, és összekeverjük a túrós masszával. A salátát tejföllel ízesítjük, összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Saláta kész!
Saláta "Prága"
Hozzávalók:
- Főtt csirkemell - 200 g
- Uborka - 2 db .;
- Főtt csirke tojás - 3-4 db;
- Hagyma zöldek;
- Sárgarépa.
Tankoláshoz:
Főtt sárgája; mustárbab - 1 teáskanál; olívaolaj, só, bors.
Készítmény:
A főtt csirkemellet, az uborkát és a tojást kockákra, a friss sárgarépát pedig vékony szeletekre vágjuk. Adjunk hozzá apróra vágott zöldhagymát.
A főtt sárgáját egy tálba pépesítjük az öntethez, összekeverjük mustárral, olívaolajjal, sóval, borssal. Keverjük össze az egészet egy salátástálban és fogyasszuk örömmel!
A gyümölcsök és a tenger gyümölcsei kombinációja mindig felejthetetlen ízt ad az ételeknek. Ez a recept áldás lesz a könnyű, de ízletes ételek szerelmeseinek.
Hozzávalók:
- Garnélarák - 350 g;
- Grapefruit - 1 db;
- Cseresznye paradicsom - 300 g;
- Spenót levelek - 300 g;
- gerezd fokhagyma - 3-4 db;
- szezámmag - 1 teáskanál;
- Lime juice - 3 teáskanál;
- Növényi olaj, fűszerek ízlés szerint.
Készítmény:
A grapefruitról levesszük a héját és a fóliát, a garnélát fokhagymával kb.5 percig pirítjuk.A koktélparadicsomot összekeverjük az apróra vágott gyümölccsel és a garnélarákkal. A salátára öntjük az olívaolajat és a lime levét, sózzuk, borsozzuk. Díszíthetjük szezámmaggal és spenóttal.
Egy lédús tavaszi saláta egész napra feldobja hangulatát!
Hozzávalók:
- Saláta levelek - 150 g;
- Uborka - 120-140 g;
- Hering filé - 150-180 g;
- Hagyma zöldek;
- Fürjtojás - 10-12 db. vagy
- csirke - 2-3 db;
A szószhoz:
- Olívaolaj - 3 evőkanál. l.;
- Ecet - 1 evőkanál. l.;
- Mustárbab - 1 evőkanál. l.;
- Só bors.
Készítmény:
A friss salátát kézzel felaprítjuk, rátesszük a felaprított uborkát és a heringet. A fürjtojást 4 részre vágjuk, hozzáadjuk az apróra vágott zöldhagymát. Fűszerezze az egészet növényi olaj, ecet és mustár keverékével. Só, bors.
Ez a saláta nagyon könnyen elkészíthető, de felejthetetlen ízével és alacsony költségével lenyűgözi szeretteit!
Hozzávalók:
- Retek - fél kiló;
- Friss uborka - 2 db;
- Tojás - 2 db .;
- Tejföl - 2 evőkanál. kanalak;
- Kapor, só, bors ízlés szerint.
Készítmény:
A kemény tojásokat lehűtjük, és apróra vágjuk. A megmosott uborkát, retket a héjával együtt vékony karikákra vágjuk. A hozzávalókat összekeverjük, és az egészet tejföllel, fűszerekkel és finomra vágott kaporral ízesítjük.
A retkes salátákat elkészítés után azonnal fogyasszuk el, mert a retekből levet engedhet, és az íze már nem lesz a régi.
Egy fűszeres saláta megállja a helyét konyhájában, mert elképesztően finom és gyorsan elkészíthető.
Hozzávalók:
- Paprika - 1 db;
- Paradicsom - 2 db .;
- Hagyma - 1 db .;
- Pácolt gomba - 400 g;
- Kapor, só, bors, növényi olaj.
Készítmény:
A hagymát félkarikára vágjuk, és forrásban lévő vízzel felöntjük, hogy eltávolítsuk a keserűségét. 10 perc múlva engedje le a vizet. Paprika mód csíkokban, paradicsom - szeletekben. Keverjük össze a hozzávalókat, adjuk hozzá a finomra vágott kaprot. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük növényi olajjal.
Ennek a salátának a kiváltsága a tápanyagokban való gazdagsága, hihetetlen egyszerűsége, alacsony kalóriatartalma és csodálatos íze. Nézd meg magad!
Hozzávalók:
- Főtt vagy konzerv bab - fél kiló;
- Hagyma - 2 db .;
- Ecetes uborka - 2 db .;
- Növényi olaj - 20 g;
- Ecet, fűszernövények, só, bors ízlés szerint.
Készítmény:
Keverje össze a finomra vágott hagymát és az uborkát babbal, fűszerezze növényi olajjal, sóval, borssal és fűszernövényekkel. A salátát fogyasztás előtt krutonnal is díszíthetjük. Élvezd!
Egy közönséges, de ízletes és egészséges saláta hosszú ideig könnyedséget kölcsönöz a gyomrának, és sok vitaminnal látja el.
Hozzávalók:
- Uborka - 2-3 db;
- Káposzta - fél fej;
- Kukorica - fél doboz;
- Növényi olaj - 30 g vagy tejföl - 2-3 evőkanál. kanalak;
- Zöld saláta - 1 csokor
- Só, bors - ízlés szerint
Készítmény:
Keverje össze az apróra vágott salátát, a felaprított káposztát, a kukoricát és az uborkát egy salátástálban. Fűszerezze az egészet növényi olajjal vagy tejföllel, sóval és borssal. Vitaminkincses tárháza használatra kész!
Li.Ru kulináris közösség -
Saláta receptek majonéz nélkül
Készítsük el a legfinomabb laposhal salátát! Ehhez a salátához sok zöldet fogunk használni, valamint füstölt laposhal filét. A saláta könnyű, friss és ízletes, mint a tavasz.
A sült lazacos saláta ízletes, egészséges és nagyon kielégítő étel. Mellesleg egy egész ebédet helyettesíthet. Legyen csípős, keleties. Adjunk hozzá uborkát, avokádót és fűszernövényeket. Finom és érdekes lesz!
Csodálatos saláta a legjobb kínai hagyományok szerint. A fűszeres és édes ízek kiváló kombinációja kétségtelenül vonzó lesz az ázsiai konyha szerelmeseinek. Szóval, készítsünk egy kínai salátát!
A sárgarépa nagyon egészséges zöldség! Nagy mennyiségű A-, B-, C-, D- és E-vitamint tartalmaz. Nagyon szeretem a sárgarépa és a zöldborsó kombinációját - elmesélem, hogyan használom.
Figyelmébe ajánlom a káposzta paprikás készítésének receptjét - egyszerű, egészséges és nagyon ízletes saláta. Ez különösen igaz nyáron, de az év bármely szakában megtehető!
A borecetben, olívaolajban és fűszerekben pácolt spárgasaláta egyszerű receptje segít az ünnepi asztal megszervezésében vagy egy kis gasztronómiai élvezetben részesíteni a hétköznapokon!
Csodálatos friss és könnyű olasz stílusú zöldségsaláta, mely színében és ízében a fényes és napfényes Olaszország tükre.
Egy gyönyörű spárga és csirke saláta gyümölcsökkel ideális választás egy romantikus két fős vacsorához vagy svédasztalos vacsorához. Könnyen elkészíthető. Az összetevők kombinációja szokatlan - érdemes legalább egyszer kipróbálni :)
A vajas és burgonyasaláta egy hihetetlenül könnyen elkészíthető, de nagyon finom saláta, amelyet a családomban mindenki szívesen fogyaszt. A termékek kombinációja nagyon egyszerű, de az íze dicséretre méltó!
A gyümölcsök és a tenger gyümölcsei kombinációja túl merésznek tűnik számodra? Szóval tetszeni fog ez az étel! A körtével és garnélával készült saláta receptje azoknak szól, akik nem félnek kísérletezni.
Shiitake gombával különféle finom salátákat készíthetsz. Leggyakrabban a shiitake sapkákat salátához sütik. Az egyszerű shiitake saláta receptem babot, hagymát, retket és fűszeres öntetet tartalmaz.
Könnyű és ízletes nyári saláta recept az egész családnak. A savanyú alma, az édes lilahagyma és a friss fűszernövények könnyű balzsamecetes szósszal pont az, ami egy isteni étkezéshez kell.
Nagyon friss és könnyű zöldségsaláta hússal, amit nem lehet nem szeretni! Az összetevők egymással tökéletesen kombinálva kiváló kiegészítője minden meleg ételnek.
Már ennek a salátának a látványa is előveszi az élvezetet és feldobja a hangulatot. És ez a benyomás nem megtévesztő. Ha kipróbál egy salátát eperrel és rukkolával, akkor igazán élvezni fogja.
A mexikói salsa egy csodálatos kompozíció, amely egyszerre sokoldalú és egyszerű, bőséges lehetőséget adva teljesen más ételekhez. Olvasd el a receptet!
A spenót a vitaminok és mikroelemek tárháza. Készíts finom spenót-bacon salátát ebédre vagy vacsorára. A szalonnát megpirítjuk és forróra, ropogósra tesszük, hozzáadjuk a hagymát, a mézet és a főtt tojást.
Vacsora helyett sült húsos saláta is helyettesíthető. Az étel friss, de laktató. Ezt a salátát marhahússal készítem. Használjon friss, szezonális zöldségeket. A sült hússal készült salátát mediterránnak is nevezhetjük.
Egy egyszerű, fokhagymás és kaporos uborka recept megmentett nem egyszer „kritikus” helyzetekben, amikor az úgynevezett „egér felakasztotta magát” a hűtőben, és a férjem barátai egyöntetűen harapnivalót követeltek. megosztom!
Az almával és sajttal készült saláta remek és egyszerű receptjét nem csak a vegetáriánusok fogják értékelni - a húsevők szívesen fogyasztják ezt a salátát, és még egy ünnepi asztalon is megfelelő lenne egy ilyen étel!
Az alma és uborka fűszeres salátája nemcsak új ízérzésekkel, hanem az összetevők elérhetőségével is örömet okoz. Fényes, eredeti, gazdag - ezt a salátát nem lehet nem szeretni!
Egy színes saláta tonhalral és kukoricával minden ünnepi asztalt díszít. Rengeteg összetevője van, és tökéletesen összeérnek. Ezen kívül ízesíthetjük olívaolajjal vagy majonézzel.
Az interneten felfedeztem egy nagyon eredeti salátát kukoricából és csiperkegombából. Remekül mutat az asztalon, érdekes összetevőket egyesít, és kinyilatkoztatás lesz a vendégei számára.
Gyakran készítek salátákat babból, főleg konzervből. A családom is szereti a gyors és ízletes, fehérjével teli salátákat. Különösen szeretem a friss, babos nyári saláta egyszerű receptjét.
A friss uborkasaláta a kedvenc gyors és egyszerű nyári uzsonnám. Csak néhány perc erőfeszítés – és kész is a friss saláta, tele vitaminokkal és élettel!
"Szép" saláta
Nagyon finom francia saláta "Nice" (Salade Niçoise), finom aromájú, gyengéd és gyönyörű. Ahogy a franciák mondják, a Nice salát az egészség és az élvezet salátája :)
"Funchoza" saláta
Egy finom saláta receptje. A Funchoza egy jól ismert saláta Közép-Ázsiában. Ez egy ujgur étel (egy etnikai kisebbség Kínában).
"Vitamin" saláta
A "Vitamin" saláta nem csak egy finom zöldségsaláta, hanem egy igazi vitaminbomba. A meleg évszakban, ha rendelkezésre állnak friss zöldségek, egy egyszerű „Vitamin” saláta receptre van szüksége.
A retekkel és zsályával készült káposzta saláta egy nagyon aromás, egészséges és ízletes saláta, amely néhány egyszerű friss zöldségből készül. Nagyszerű lehetőség egy gyors és egészséges snackhez. Diétás saláta.
A káposzta-uborkasaláta egy gyorsan, egyszerűen elkészíthető és egészen finom zöldségsaláta, mely remekül illik hús mellé köretnek, és önmagában is, minden más nélkül.
A termikusan nem feldolgozott paradicsomból készült friss saláta (nyerssaláta) igazi vitamincsokor. Miért sütjük vagy sütjük a paradicsomot - nyersen nagyon finom.
A sült paprika a főétel körete, előétel, de még saláta is. A lényeg, hogy finom!
Az édes paprika és avokádó saláta tökéletes saláta egy gyors, de kielégítő nyári harapnivalóhoz. Diétás étel, ami nem árt az alakodnak :)
A vörös káposzta saláta a kedvenc salátám, amely pillanatok alatt elkészíthető, és kiváló egy gyors, egyszerű étkezéshez. Ezenkívül a vörös káposzta saláta nyers ételnek tekinthető.
A kék káposzta saláta az egyik kedvenc zöldségsalátám. Tanuld meg a kékkáposzta saláta készítését, és egy nagyon egyszerű, mégis hatékony salátarecepttel egészítsd ki kulináris arzenálod!
Nemcsak az ital, hanem a saláta is üdítő lehet. A mentás friss nyers saláta pont egy olyan étel, amely tökéletesen felfrissít és élénkít a nyári melegben. Nyerséttermeseknek és egyebeknek ajánlom!
Mindannyian ismerjük az ecetes káposztasaláta ízét - mindenhol köretként szolgálják fel különféle ételekhez. De nem mindenki tudja, hogyan kell finom káposztasalátát készíteni. mondom és mutatom.
A hagyományos zöldséges görög salátát csirke hozzáadásával töltelékesebbé tehetjük. Elmondom, hogyan készítsünk görög salátát csirkével - egy még finomabb és étvágygerjesztőbb salátát!
A fetaxa egy nagyon ízletes kecskesajt, hasonló a feta sajthoz. A Fetaxával való étel elkészítésének legjobb módja, ha salátát készítünk Fetaxával. Kiváló saláta könnyű nyári délutáni uzsonnához vagy reggelihez.
Az Oliva saláta egy nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető mediterrán stílusú saláta. Ígérem, hogy az olajbogyó saláta egyszerű receptje mindenkinek tetszeni fog, aki általában szereti az olajbogyót.
A fekete retek saláta egy egészséges és ízletes saláta, amelyet valószínűleg gyerekként ettél köhögés és megfázás ellen. Könnyű a pénztárcája és a fekete retek saláta egyszerű receptje étel és gyógyszer is!
A tonhal-tojás saláta nagyon könnyen elkészíthető, gyorsan elkészíthető saláta. Ez az egyszerű tonhal és tojássaláta recept életmentő, ha gyors és egyszerű ebédet, vacsorát vagy uzsonnát kell készítenie.
A háromszínű kaliforniai paprika saláta az egyik kedvenc nyári salátám. Szín, íz, illat, egészségesség – ebben a salátában minden tökéletes. Elmondom, hogyan kell salátát készíteni paprikával.
Ha étkezés után marad palacsintája, próbáljon meg palacsintával salátát készíteni. Sokan értékelni fogják a palacsinta felszolgálásának ezt a nem szabványos módját. Egy egyszerű palacsinta saláta recept – kifejezetten neked!
Cézár saláta csirkével és krutonnal
Egy egyszerű recept egy népszerű éttermi saláta elkészítéséhez csirkedarabokkal és zsemlemorzsával. Elkészítése hihetetlenül egyszerű, de mindenki imádni fogja!
Saláta rizstésztával - nagyon szép, ízletes és étvágygerjesztő vegetáriánus saláta sült padlizsánnal, fekete olajbogyóval, kaliforniai paprikával és Adyghe sajttal.
Thaiföldön próbáltam ki először a thai hagymás és tojássalátát. Nagyon tetszett, és próbáltam valami hasonlót reprodukálni a konyhámban.
A mustáros öntettel és paradicsommal készült saláta a kedvenc nyári salátám. Semmilyen ételkombinációt nem szeretek annyira, mint ezt. Kedvenc zöldségek, remek öntet – és remek saláta az asztalon.
Ez egy nagyon könnyen elkészíthető, hozzávalóit tekintve elég triviális, de ízben gazdag, fűszeres avokádós saláta. Nyári lehetőség egy gyors és egyszerű harapnivalóhoz.
Sajtburger saláta
Marhasaláta, kruton, zöldsaláta, cheddar sajt, paradicsom, lilahagyma és savanyúság receptje.
Jégsaláta"
Ez a könnyű saláta csodálatos köret lesz bármilyen hús- vagy halételhez. Tartalmaz klorofillt, amely serkenti az immunrendszert, és folsavat, amely számos folyamatot szabályoz a szervezetben.
A bivaly csirke saláta egy meglehetősen könnyen elkészíthető saláta, amely népszerű Amerikában. Ami számomra a Buffalo csirke saláta méltó alternatívája az unalmas Caesarnak.
A rizs-garnéla saláta egy könnyen elkészíthető, meglehetősen könnyű saláta, a kelet-ázsiai konyha jegyeivel. Kiváló garnélarák saláta keleti stílusú étkezéshez.
Kiadós saláta fekete szemmel - nagyon kiadós és olcsó saláta, de az olcsó nem jelent rosszat. Ebben a salátában a főszerepet a fekete szemű bab játssza, amely kívánt esetben helyettesíthető normál babbal.
A mediterrán saláta kagylóval igazi lakoma a tányéron. A színes, ízletes, aromás összetevők megfelelő kombinációjában lehetőséget adnak arra, hogy egy páratlan kagylósalátát kóstoljunk meg!
A tavaszi saláta francia öntettel egy „egyszerűbbet nem is kaphatnék”, de hogy milyen ízletes és esztétikailag tökéletes, az szavakkal nem rendelkezik. Ezt nevezem én jó salátának.
Recept egy salátához babbal, burgonyával, paradicsommal, tojással, spenóttal, olajbogyóval és fűszernövényekkel.
A paradicsomos, avokádós és garnélarák saláta egy meglehetősen könnyen elkészíthető saláta, amely a legmagasabb minőséget is kielégíti. Lepje meg vendégeit vagy családját ezzel a salátával! :)
A retkes, túrós saláta nem csak finom saláta, hanem igazi vitaminbomba is. A retek és a túró kombinációja nemcsak táplálja Önt, hanem nagy adag kalciummal is telíti a szervezetet.
Saláta "Aranyos morzsa"
A „Cute Cumbs” saláta ízében és pusztán vizuálisan is tökéletes. Az „Aranyos morzsa” saláta titka az ideálisan kiválasztott és szépen elrendezett összetevőkben. Megosztom a receptet.
A spenót-retek saláta a vitaminok tárháza a tányéron. Egészséges zöldségsaláta, melynek egy kis adagja biztosítja szervezetének a különböző vitaminok és tápanyagok napi szükségletét.
Káposzta saláta sárgarépával, napraforgóolajjal fűszerezve - a legegyszerűbb és az egyik legnépszerűbb hagyományos orosz saláta. Ezt a káposztasalátát tálalhatjuk sima vagy köretként is.
A mogyorós kerti saláta egy olyan saláta, amelyet általában a dachában készítek. Friss zöldségeket szedsz a kertből, és egy tányérra teszed. Nagyon hasznos, és nem tudom szavakba önteni, milyen finom! :)
Milyen egy ünnepi lakoma saláták és előételek nélkül? Ez az ünnepi szendvicsekkel együtt minden asztal alapja, legyen szó születésnapról, újévről, évfordulóról stb. Különösen a közelmúltban a születésnapi majonéz nélküli saláták keresettek, egyszerűek és ízletesek, recepteket fotókkal, amelyeket ma bemutatunk. Kínálatunkban megtalálhatók csirkehús és hal saláták, káposztával, dióval, naranccsal, kukoricával, garnélarákkal, tojással és gombával, könnyű zöldséges, kiadós csípős és finom diétás salátákat. Mindegyik elegánsnak tűnik, nagyon ízletes, könnyű, nem nehezíti meg a gyomrot, és minden bizonnyal örömet okoz vendégeinek.
Saláta csirkével és tejfölös szósszal
Termékek:
- 1 csirkemell
- kevés olívaolaj
- só, őrölt bors
- 1 teáskanál kakukkfű
- 1 teáskanál oregánó
- 1 teáskanál kakukkfű
- 1 teáskanál rozmaring
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál. kanál vajat
- 10 db salátalevél
A szószhoz:
- 3 evőkanál. kanál tejföl
- 2 evőkanál. kanál mézet
- 5-6 mentalevél
– 5 teáskanál friss kakukkfű
- forgács egy citromból
- 1 evőkanál. kanál olívaolaj
- só bors
A sütőt jól előmelegítjük 180 fokra. A mellet sózzuk, borsozzuk, és kézzel alaposan kenjük be olívaolajjal. Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, és süssük aranybarnára a mellet. Vegyünk egy kis tepsit, az aljára tegyünk rozmaringot, kakukkfüvet, oregánót, fokhagymát, és tegyünk rá csirkemellet. Így amikor a csirke megsül, minden ízt magába szív a fűszerekből.
A vajat felforraljuk, és a forrásban lévő olajat a csirkére öntjük. 15 percig sütjük a sütőben. Ha kihűlt, vékony szeletekre vágjuk. A salátaleveleket alaposan megmossuk és megszáradni hagyjuk.
Egy kis tálban keverjük össze a szószhoz való összes hozzávalót, és alaposan keverjük össze. A salátaleveleket tányérra tesszük, rátesszük a mellét, és leöntjük tejfölös szósszal.
Athena saláta
Termékek:
- 1 csokor göndör saláta
- 0,5 csésze vörös káposzta
- 0,5 fej fehér káposzta
- 2 kivi
- 1-2 dió
- 1 narancs
- 2 teáskanál méz
- só
Ez egy gyönyörű, egyszerű és könnyen elkészíthető saláta születésnapra vagy gyermekasztalra. Mossa meg a salátaleveleket, hagyja megszáradni, és helyezze egy nagy lapos edényre, a szélei mentén. A fehér káposztát egy speciális reszelőn finomra reszeljük, és kör alakban az edény közepére helyezzük. A vörös káposztát ugyanígy felvágjuk, és a fehér káposzta köré helyezzük, gyűrűt alkotva. Helyezzen egy kis vörös káposztát a közepére, a fehér káposzta tetejére.
A kivit meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk, és a vöröskáposzta tetejére helyezzük, egy darabot pedig az edény közepére. Törjük meg a diót, és helyezzük a fehér káposzta tetejére virágszirmok formájában. Vágd fel a narancsot, és a levének felét csavard a salátára. Meglocsoljuk mézzel és olívaolajjal. Sózzuk ízlés szerint, vagy só nélkül. Ez a saláta édes-savanyú.
Tonhalkonzerv saláta
Termékek:
- 250 gr. rizs
- 1 tonhalkonzerv a saját levében
- 100 gr. sajt
- 3-4 savanyúság
- 6-8 zöld olajbogyó (kimagozva)
- 1 édes piros paprika
- 7 evőkanál olívaolaj
- 1 doboz konzerv kukorica
- 2 evőkanál szőlőecet
- 1 kanál mustár
- só bors
Ez a halsaláta minden lakomát díszít, legyen az újév vagy születésnap. A rizst sós vízben puhára főzzük. Amíg a rizs fő, elkészítjük a mártást a salátánkhoz. Egy kis tálban keverjük össze, és keverjük habosra az ecetet, az olívaolajat és a mustárt. A salátánk elkészítéséig hűtőben pihentetjük. A paprikát és az uborkát apróra, az olajbogyót kis karikákra, a sajtot apró kockákra vágjuk. Tegye a rizst egy szűrőedénybe, öblítse le hideg folyóvízzel, és tegye egy salátástálba. Hozzáadjuk az összes hozzávalót, és ráöntjük a hűtőből kivett szósszal. Az egészet jól összekeverjük, sózzuk, borsozzuk.
Nézze meg az ünnepi asztalt is.
Olasz saláta feta sajttal
A születésnapi majonéz nélküli saláták listáját ez a finom saláta teszi teljessé.
Termékek:
A szószhoz:
- egy csokor petrezselyem
- 10 friss bazsalikomlevél
- ¼ csésze oregánó
- 2 gerezd fokhagyma
- ¼ csésze ecet vörösborból
- ¾ csésze olívaolaj
- ¾ teáskanál só
- ¼ teáskanál bors
- 1 1/5 teáskanál méz
A salátához:
- 10 db salátalevél
- 1 nagy piros paprika
- 2-3 friss uborka
- 1 nagy sárgarépa
- 4-6 koktélparadicsom
- néhány kimagozott olajbogyó
- 100 gr. feta
Először elkészítjük a szószt. A szószhoz való összes hozzávalót turmixgépen tegyük át. Mossa meg a salátaleveleket, szárítsa meg, vágja durvára, és tegye egy mély salátástálba. Vágja a sárgarépát nagyon vékony, teljes hosszúságú csíkokra. Az uborkát és a paprikát kockákra vágjuk. Az olajbogyót vékony szeletekre, a paradicsomot két-négy részre vágjuk. Tegyünk mindent egy salátástálba, öntsük fel az elkészített szósz felét, kóstoljuk meg, ha kell, adjuk hozzá a maradék szószt vagy kevesebbet, ne felejtsük el, hogy fetát is teszünk bele, ami kicsit sós. Saláta kész.
Saláta gránátalmával és dióval
Könnyű és finom születésnapi saláta, amely egyszerű, mégis kifinomult.
Termékek:
A salátához:
- 350 gr. füstölt pulyka (füstölt csirkével helyettesíthető)
- 50-60 gr. feta
- 600 gr. spenót
- 1 kis gránátalma
A szószhoz:
- 2 teáskanál mustár
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál. kanál szőlőecet
- 2/3 csésze olívaolaj
- só bors
A diófélékhez:
- 1 csésze apróra vágott dió
- ½ teáskanál só
- 1 evőkanál. kanál cukrot
Szükségünk van egy tapadásmentes serpenyőre. Ebben pirítsuk meg a diót sóval lassú tűzön körülbelül 5-6 percig. Ezután adjuk hozzá a cukrot, és folyamatos keverés mellett pirítsuk még 6-7 percig, hogy a dió szép arany színű legyen. Tányérra tesszük kihűlni. Egy kis tálban habosra keverjük a mustárt, a zúzott fokhagymát és az ecetet. Fokozatosan adjuk hozzá az olívaolajat, végül sózzuk, borsozzuk. A pulykát nagyon apróra vágjuk, a spenótot megmossuk, a gránátalmát meghámozzuk, a fetát apró darabokra vágjuk. A spenótot egy salátástálba tesszük, és enyhén ráöntjük a szószt, a pulykahúst egy kevés szósszal összekeverjük, a tetejére pedig a spenótot. Ezután meglocsoljuk a fetával, a dióval és a maradék szósszal. Jó étvágyat, ez nagyon finom!
Kukorica saláta
Egyszerű alapanyagokból készült, egyszerű saláta, akár gyerekek, akár felnőttek ünnepi asztalára, vagy a háztartásban élők mindennapjaira. Tehát folytatjuk a születésnapi majonéz nélküli saláták listáját, egyszerű és ízletes recepteket kínálva fotókkal.
Termékek:
- 3-4 fej friss kukorica
- 2 piros paprika
- 2 íj
- fél csokor kapor
- só
- bors
- 2-3 evőkanál. kanál olívaolaj
A paprikát és a hagymát apróra vágjuk, és egy nagy tepsire tesszük. Helyezze mellé a kukoricát anélkül, hogy eltávolítaná a leveleit. 30 percig sütjük 180 fokon. Amikor a kukorica kihűlt, leszedjük a leveleit, és késsel levágjuk a szemeket. Egy tálba tesszük, összekeverjük a zöldségekkel és a finomra vágott kaporral. Sózzuk, borsozzuk, megkenjük olajjal és jól összekeverjük. A friss kukorica helyettesíthető konzerv kukoricával. Ez a saláta formákba is tehető, ahogy a képen is látható.
Lásd még: .
Saláta garnélarákkal és burgonyával
Nagyon finom saláta, amelyet felnőttek és gyerekek is szeretnek, tenger gyümölcseivel, egyszerűen és könnyen elkészíthető.
Termékek:
- 500 gr. hámozott garnélarák
- 2 evőkanál. kanál citromlé
- 1 gerezd fokhagyma
- egy kis petrezselyem
- 500 gr. főtt krumpli
- 200 gr. koktél paradicsom
- 2-3 salátalevél
- 4 zöld gerenda
- kevés olívaolaj
- só
- bors
A garnélarákot megmossuk, egy kis tálba tesszük, sózzuk, borsozzuk, és enyhén meglocsoljuk citromlével. Serpenyőbe tesszük és 3-5 percig nagy lángon pároljuk. Ezután adjunk hozzá egy kevés olajat, zúzott fokhagymát és egy kis apróra vágott petrezselymet. Néhány perc múlva vegyük le a tűzről.
A főtt burgonyát apróra vágjuk egy salátástálba, a paradicsomot két részre vágjuk, és a burgonyához adjuk. Adjunk hozzá apróra vágott zöldhagymát.
Ráhelyezzük a garnélarákot, enyhén sózzuk, borsozzuk, majd ráöntjük a maradék olajat. Az egész salátaleveleket kiterítjük, és megszórjuk petrezselyemmel.
Tipp: ne süsd túl a garnélarákot, vigyázz, különben kemények lesznek.
Saláta tonhalral és tojással
Nagyon egyszerű, könnyű, de ugyanakkor kiadós és ízletes saláta ínyenceknek, bármilyen születésnapra vagy más ünnepre.
Termékek:
- 6 salátalevél
- 2 levél vörös káposzta
- 4 főtt tojás
- 1 tonhalkonzerv olajban
- 1 paradicsom
- 1 uborka
- só
- oregánó
- kevés olívaolaj
- balzsamecet
Az összes zöldséget apróra vágjuk és egy mély salátástálba tesszük, kinyitjuk a konzervet, kiöntjük a levest, és villával rátesszük a zöldségekre. A tojásokat négy részre vágjuk, és egy salátástálba tesszük. Ízesítsünk mindent sóval, öntsünk rá olívaolajat, szórjuk meg oregánóval és szórjuk meg ecettel.
Saláta sült sütőtökkel és rukkolával
Finom és ízletes, szokatlan és eredeti saláta díszíti az ünnepi asztalt, és meglepi a vendégeket.
Termékek:
— 2 kg. friss sütőtök
- 2 evőkanál. kanál olívaolaj
- 1 csokor rukkola
- 100 gr. krémsajt
- néhány friss mentalevél
A szószhoz:
- egy citrom leve
- ¾ csésze olívaolaj
- forgács egy citromból
- 1 teáskanál (púpozott) mustár
- 1 gerezd fokhagyma
- só bors
A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A sütőtököt megmossuk, félbevágjuk, majd szeletekre vágjuk, mint a görögdinnyét. Sütőpapíros tepsire tesszük, megkenjük olívaolajjal, megsózzuk, és 30-40 perc alatt puhára sütjük. Ha kész a sütőtök, tegyük egy tálra, hagyjuk kihűlni, hámozzuk meg és vágjuk nagy darabokra.
Turmixgépben keverjük össze a szósz hozzávalóit. A nagy részét a sütőtökre öntjük. Keverjük jól össze a kezünkkel, és tegyük egy lapos edényre. A megmosott rukkolát két részre vágjuk, és ráhelyezzük a sütőtökre. Öntsük rá a maradék szószt, és tegyük rá a sajtot.
Saláta rukkolával és vargányával
Termékek:
- kevés olívaolaj
- 1 uborka
- 1 paradicsom
- fél pohár dió
- só bors
- egy csokor rukkola
- 5-6 fehér gomba
- 30 gr. fehérbor
- kevés balzsamecet
A rukkolát alaposan megmossuk, papírtörlővel szárítjuk. Ezután kézzel nagy darabokra vágjuk, és egy salátástálba tesszük. A paradicsomot kockákra, az uborkát karikákra vágjuk. A gombát vékony szeletekre vágjuk, és egy széles serpenyőben kevés olívaolajon megpároljuk. Adjunk hozzá bort, sót, borsot. Csökkentse a hőt, fedje le a serpenyőt, és főzze 15 percig.
Ha kész a gombánk, tegyük rá a rukkola, a paradicsom és az uborka tetejére. Meglocsoljuk ecettel, felöntjük olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk és megszórjuk dióval.
Lásd még:.
Saláta újburgonyával, forrón
Termékek:
- 500 gr. fiatal burgonya
- 2-3 zöldpaprika
- 2-3 piros paprika
- 10-15 koktélparadicsom
A szószhoz:
- 1 pohár olívaolaj
- 1/3 csésze szőlőecet
- 1 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál oregánó
- só bors
- 1/2 teáskanál csípős pirospaprika
A burgonyát megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk, hámozása nélkül két részre vágjuk, és olívaolajjal leöntve sütőlapra tesszük. 180 fokon kb 35-40 percig sütjük, amíg szép aranyszínű nem lesz.
Egy másik tepsire tegyünk két részre vágott paradicsomot és nagy darabokra vágott paprikát. Mindezt meglocsoljuk olívaolajjal, és betesszük a sütőbe 7-10 percre. Helyezze a tepsit paradicsommal és paprikával a sütőbe 10-15 perccel a burgonya főzése előtt. A saláta minden összetevőjének forrónak kell lennie. A salátánk szószának is forrónak kell lennie. Ezért amint a tepsi paradicsommal és paprikával a sütőbe kerül, készítse el a szószt. A hagymát és a fokhagymát lereszeljük, a szósz többi hozzávalójával összekeverjük, egy kis lábasba tesszük és felforrósítjuk.
A kész burgonyát egy nagy tányérra tesszük, paradicsommal, piros- és zöldpaprikával együtt. Öntsük fel csípős szósszal, szórjuk meg oregánóval és csípős pirospaprikával.
Saláta tésztával és polippal
Termékek:
- 500 gr. macaron
- 300-400 gr. polip (helyettesíthető tintahalral)
- 1 kis csokor kapor
- fél csokor petrezselyem
— 1-2 zöldpaprika vagy 1-2 pirospaprika
— 2-3 sózott és/vagy friss uborka
- 1/3 csésze szőlőecet
- só bors
Egy serpenyőben bő vízzel feltesszük főni a polipunkat. Amint felforrt, szűrőkanállal távolítsuk el a habot, mérsékeljük a hőt, és hagyjuk párolni körülbelül 50-60 percig. Ha a polipot tintahalra cseréli, akkor legfeljebb 15-20 percre lesz szüksége a főzéshez. Az első és a második esetben nem kell sózni a vizet, ezek a tenger gyümölcsei sós vízben főzve kemények lesznek, mint a gumi. Amíg a polip fő, főzzük ki a tésztát, szűrjük le egy szűrőedényben, öblítsük le hideg vízzel, és enyhén olívaolajjal tegyük vissza a serpenyőbe.
Hagyd kihűlni. Ha kész a polip, tegyük egy deszkára, és ha kihűlt, vágjuk apró darabokra. Tepsibe tesszük a tésztával. Vágja fel az összes többi terméket, és tegye egy serpenyőbe. Ízesítsük mindent sóval, borssal, olívaolajjal és ecettel. Jól összekeverjük és egy salátástálba tesszük. Vendégei kellemesen fognak lepődni.
Saláta főtt cukkinivel
Nagyon könnyű és finom saláta, tökéletes születésnapra vagy egy szokásos vasárnapi lakomára.
Termékek:
- 8-10 kis cukkini
- 1 hagyma
- 2-3 zöldhagyma
- 3-4 sárgarépa
- 1 pirospaprika
- 1 sárga paprika
A szószhoz:
– 1 csésze olívaolaj
- egy citrom leve
- 1 teáskanál mustár
- 2-3 gerezd fokhagyma
- ½ teáskanál oregánó
- só bors
Tegyünk a tűzre egy serpenyőben sós vizet, amint a víz felforr, dobjuk bele a cukkinit és főzzük 8-10 percig, csökkentve a hőt. Ha kész a cukkini, tegyük szűrőedénybe, és hideg folyóvíz alatt hűtsük le, hogy ne veszítse el a színét. Hagyja jól lecsepegni a vizet. Öntsön egy kis mennyiségű vizet egy kis serpenyőbe, sót. Amikor a víz felforr, beletesszük a sárgarépát, és puhára főzzük. Ugyanakkor, tekintettel arra, hogy zöldségeket főz salátához, próbálja meg nem túlfőzni.
Amíg a sárgarépa fő, készítse el a szószt úgy, hogy a szószhoz szükséges összes hozzávalót egy turmixgépen átengedi. A paprikát csíkokra vágjuk, a zöldet és a hagymát apróra vágjuk, egy mély salátástálba tesszük. Amikor a cukkini és a sárgarépa kihűlt, apróra vágjuk, és a többi ételhez adjuk. Az elkészített szósszal leöntjük, mindent alaposan összekeverünk, ha szükséges sózzuk, borsozzuk.
Reméljük, hogy egyszerű és könnyű születésnapi saláta receptjeink lenyűgözték Önt, és biztosan örömet okoz vendégeinek. Photo design saláták, hogy segítsen!
Brokkolis saláta.
A brokkolit forrásban lévő vízbe öntjük, addig öntjük, amíg fel nem forr, ne tovább, szűrőedényben szűrjük le.
Ezután öntsön bőséges mennyiségű növényi olajat a serpenyőbe; hozzáadhatja az égig. egy serpenyőt kb fél centire az aljára, hevítsük fel az olajat, adjunk hozzá csípős vagy szegfűbors borsot ízlés szerint, 1 perc, majd adjunk hozzá brokkolit, adjunk hozzá egy pár gerezd apróra vágott fokhagymát, és adjunk hozzá sós szójaszószt 2 evőkanál, megvan Chin -Su 1-2 perc, lehet még egy, ami nem édes, de nem Heinz. Ez mind egy csomagra való, nem lesz összevissza, de kicsit sűrű, nagyon finom.
Saláta saláta.
Szüksége lesz - 100 g főtt kolbászra, 1 zöld uborka, saláta, zöldhagyma, kapor, 40 g ecetes kimagozott olajbogyó, növényi olaj, olívaolaj, só.
A főtt kolbászt és az uborkát apró csíkokra vágjuk. Süssük meg a kolbászt növényi olajban. Tépd fel vagy vágd fel a salátaleveleket. Az olajbogyót és a fűszernövényeket apróra vágjuk. Az egészet összekeverjük, sózzuk és olívaolajjal ízesítjük.
Ízletes saláta
100 g sózott páfrány, 100 g krill hús, 200 g burgonya, 100 g hagyma, 80 g vaj, 100 g paradicsomszósz, gyógynövények, fűszerek.
A krillhúst vajban vagy margarinban enyhén megdinszteljük, és a pirított, apróra vágott hagymával összedolgozzuk. A közepes kockákra vágott burgonyát külön-külön félpuhára pirítjuk, majd hozzáadjuk a krill húst hagymával. A sózott páfrányt vízcserével 2 órán át áztatjuk, majd 12-15 percig forraljuk, lehűtjük, apróra vágjuk. Az egészet összekeverjük, hozzáadjuk a paradicsomszószt és 15-20 percig puhára pároljuk.
Páfrány saláta
Hozzávalók: páfrány, hagyma, fokhagyma, szójaszósz, fűszerek.
A sózott páfrányt 12 órán át hideg vízben áztatják. Ezután meg kell mosni, le kell vágni a megkeményedett részeket, a szárakat 3-5 cm hosszúra levágni és 25-30 percig forralni. Forró napraforgóolajon megpirítjuk a félkarikára vágott hagymát, hozzáadjuk a páfrányt, és lassú tűzön 10 percig pároljuk, hozzáadjuk a fűszereket: szójaszószt, pirospaprikát, fekete borsot, ajino-moto-t, fokhagymát, sót szükség szerint. Pároljuk további 5 percig. Főzhetjük hússal, majd a vékony csíkokra vágott húst pirítsuk meg először, majd adjuk hozzá a hagymát, majd….
Lencse sárgarépával és hagymával
Nagyon egyszerű, gyors és kielégítő (mint minden hüvelyes) recept. Jó egy nagyböjti asztalhoz – ízletes és kielégítő.
Zöld lencse 1 csésze
Víz 2 pohár
Közepes sárgarépa 1 db
Hagyma közepes fej 1 db
Fokhagyma 3-4 gerezd
Só
Növényi olaj
Fűszerek, gyógynövények
A megmosott lencsét tedd egy lábas sós vízbe, forrald fel, és lassú tűzön főzd 20 percig (vagy a csomagoláson feltüntetett ideig)
Ekkor a hagymát és a sárgarépát megpucoljuk, a hagymát kockákra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. Növényi olajon megdinszteljük a hagymát és a sárgarépát, enyhén megsózzuk, megszórjuk fűszerekkel vagy gyógynövényekkel (én szárított bazsalikomot használtam).
Ha szükséges, a kész lencséről lecsepegtetjük a felesleges folyadékot, hozzáadjuk a hagymát és a sárgarépát, az apróra vágott fokhagymát, és az egészet összekeverjük.
A fokhagyma nélkülözhetetlen összetevő. Nagyon étvágygerjesztő aromát ad a friss lencsének.
Lencse saláta
Forraljuk fel 330 gr. zöldlencse 4 finomra vágott zöldhagymával, 2 gerezd fokhagymával, egy gombóc vajjal csirkelevesben, teljesen befedve a lencsét. Lehűtjük, szükség esetén lecsepegtetjük. Adjunk hozzá 1 ek vörösborecetet, 2 ek. l olívaolaj, 1 apróra vágott sült kaliforniai paprika és egy marék morzsolt feta sajt (vagy feta sajt). Rakéta salátával tálaljuk.
Bab saláta kirieshkivel.
Bab (forraljuk), hagyma és sárgarépa - pároljuk növényi olajon, majd keverjük össze mindent, adjunk hozzá „kirieshki”-t és egy kis fokhagymát (fokhagymaprésen keresztül). Arányok szemenként.
Koreai bab saláta.
Főtt bab, sült hagyma és sárgarépa (durva reszelőn lereszelve vagy kis csíkokra vágva), főtt tojás, halkonzerv (például „Makréla” vagy „Saury” olajban). Hozzáadhat több zöldet a szépség és a pikantéria érdekében.
Cékla bab saláta.
A sárgarépát, céklát megfőzzük, kockákra vágjuk. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, a fűszernövényeket, a friss uborkát nagyon apró kockákra vágjuk és a babot. Ízesítsünk mindent kefirrel. Fűszerek adtunk hozzá egy kis fekete borsot és szárított bazsalikomot és sót ízlés szerint.
Bab saláta friss paradicsommal.
Bab, friss paradicsom apró kockákban, reszelt sajt, fűszernövények, kevés fokhagyma (amennyit szeretsz), ízesítjük paradicsomos ketchuppal + tejföllel vagy majonézzel vagy kefirrel. Tehetünk bele mustárt és tormát is, de ez nem mindenkinek való, ott próbáljunk ki egy-két kanál öntetet, ha szeretjük, az egész salátát fel lehet öltöztetni.
Sóska, spenót és zeller saláta.
Hozzávalók:
- 100 g sóska,
- 100 g spenót,
- 200 g zöldsaláta,
- 2 szár zeller levélnyél,
- 3 szál kapor,
- petrezselyem,
- fokhagyma 1 gerezd,
- só.
Tankoláshoz:
- 2 tk. ribizli lekvár,
- növényi olaj 1 evőkanál,
- 1 evőkanál. l. Krém,
- 0,5 tk. fehér bors,
- 0,5 tk. Kömény.
Mossa meg és szárítsa meg alaposan a sóska, a spenót és a saláta leveleit. A saláta lágyabbá tételéhez vágja le a sóska és a spenótlevél tövéből a kemény magot. Vágja le az összes levelet vékony csíkokra. A petrezselymet és a kaprot megmossuk, megszárítjuk és felaprítjuk. A zellert megmossuk és apróra vágjuk. A fokhagymát meghámozzuk és felaprítjuk. Tegye az összes zöldet, a zellert és a fokhagymát egy nagy tálba, adjon hozzá sót és enyhén keverje össze. Fóliával letakarjuk és 15-20 percig állni hagyjuk. Készítse elő az öntetet. Keverje össze a ribizli lekvárt növényi olajjal (lehetőleg olívaolajjal) és tejszínnel. Adjunk hozzá fehér borsot, köményt és sót. Alaposan keverni. A salátát újra összekeverjük és tálaljuk. Az öntetet külön tálaljuk. Ezt a salátát bármilyen savanyú lekvárral, például áfonyalekvárral lehet önteni.
Nyári saláta
- 2-3 paradicsom
- 1-2 uborka
- közepes hagyma
- 1-2 gerezd fokhagyma
Aprítsunk mindent, a fokhagymát is nagyon apróra, de ne törjük össze. Sózzuk, megszórjuk őrölt fekete borssal és adjunk hozzá növényi olajat. Keverd össze.
Saláta körtével és kecskesajttal
Hozzávalók: 150 g kóla kéz, 3 édes körte (pl. konferencia), 1 citrom, 50 g kecskesajt, 1 teáskanál nádcukor, némi fenyőmag, 2/3 csésze száraz fehérbor.
Készítmény:
1. A körtéket megmossuk és meghámozzuk. Vágjuk 4 részre, távolítsuk el a magházat. Minden negyedet vágjunk apró darabokra. Meglocsoljuk citromlével, hogy a körte ne sötétedjen és citrusos aromával gazdagodjon.
2. Készítsen szirupot. Ehhez felforrósítunk egy serpenyőt, és öntsünk bele bort. Hozzáadjuk a cukrot, feloldódásig keverjük, csökkentjük a hőt, és harmadára pároljuk el a bort.
3. Helyezze az apróra vágott körte 2/3-át a serpenyőbe - a többi frissen is hasznos lesz. Addig főzzük, amíg a körte megpuhul, és a bor szinte teljesen el nem párolog.
4. Tányérokra tesszük a megmosott és szárított kólát, a tetejére karamellizált körte, majd friss körte, kecskesajt. Mindent meglocsolunk olívaolajjal, meglocsoljuk citromlével és megszórjuk fenyőmaggal.
Savanyú káposzta saláta almával
Adjunk hozzá apróra vágott friss Semerinka almát a savanyú káposztához, öntsük fel növényi olajjal, keverjük össze.
Uborkasaláta mustáros öntettel
2 uborka
1,5 tk mustár
1,5 tk édesem
1 tk ecet
1/4 tk. Szahara
3 evőkanál. apróra vágott kapor
2 tk só
Az uborkát szeletekre vágjuk, és rétegenként egy tálba tesszük, minden réteget megszórva sóval. 2 órára hűtőbe tesszük. Ezután öblítse le az uborkát hideg víz alatt, csavarjon ki egy kevés felesleges folyadékot a kezével, és törölje szárazra papírtörlővel. Egy salátástálban keverjük össze az öntet hozzávalóit, és adjuk hozzá az uborkát.
Saláta rukkolával és magvakkal
Csokor rukkola
Napraforgómag
parmezán sajt
Olivaolaj
A salátaleveleket kézzel tépkedjük 3-4 darabra, a sajtot vékony csíkokra (levelekre) vágjuk, meglocsoljuk olajjal, picit megsózzuk és megszórjuk napraforgómaggal.
Cézár saláta"
2 gerezd darált fokhagyma
6 evőkanál olívaolaj
3 szelet fehér kenyér
2 evőkanál citromlé
1 evőkanál Worcestershire szósz
só, bors
1 fej zöldsaláta
2 tojás, 1 percig főzzük
4 evőkanál reszelt parmezán sajt
1.Tegye bele a fokhagymát olívaolajba, és hagyja állni 3-4 órát. Engedje le az olajat
egy tál.
2. A kenyeret 5 mm-es kockákra vágjuk, és 4 evőkanál fokhagymás olajon aranybarnára sütjük. Szárítsa meg papír konyharuhán.
3. Keverje össze a maradék vajat citromlével, Worcestershire szósszal, sóval és borssal.
4. A salátát darabokra tépjük, és egy salátástálba tesszük. Öntsük hozzá az elkészített öntetet és keverjük össze.
5. Törje fel a tetejére a tojásokat, kaparja le a fehérjét a héjáról, és keverje össze, hogy a tojás az öntettel egyesüljön. Adjunk hozzá sajtot és krutont, és tálalás előtt keverjük újra.
Tudtad, hogy a salátát és más zöldeket általában akkor vágják le, ha a zöldeket azonnal felhasználják, mert levet adnak, de ha nem használják azonnal, például salátákba, akkor kézzel tépkedik. Bár azt mondják, hogy az olaszok mindig kézzel tépik a zöldet.
görögsaláta
1. paradicsom
2. uborka
2. feta sajt
4. olajbogyó
5. zöldek ízlés szerint
6. só, bors
7. olívaolaj
Görögsaláta.
Nagyon híres. Friss uborka, paradicsom, feta sajt, olajbogyó vagy fekete olajbogyó (amit szeretsz). Olívaolajjal díszítve. De a fűszeresség kedvéért balzsamecetet is teszek hozzá.
Spenót és paradicsom saláta.
4 adaghoz 200g spenót, 5 szál kapor, 3 nagy (lédús és édes) paradicsom, 3 főtt tojás, 2 evőkanál citromlé. kanál, tejföl (zsíros, sűrű és édes) 5 ek. kanál, só és bors ízlés szerint.
A spenótot megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk. A paradicsomot megmossuk, vékony szeletekre vágjuk. A zöldségeket egy tálra tesszük, és hozzáadjuk a felszeletelt tojásokat. A szószhoz a tejfölt összekeverjük citromlével, sóval, borssal. Öntsük a mártást a salátához, nagyon óvatosan keverjük, majd hűtsük le.
Cseresznye paradicsom saláta
koktélparadicsom félbe
rukkola
vékony műanyag sajt
főtt fürjtojás (felezve)
olívaolaj + szárított fűszernövények salátákhoz (bármilyen fűszerezést szeretne)
Zöldségsaláta édes gyömbéres öntettel
Hozzávalók: 8 adaghoz:
3 nagy citrom
1 gerezd fokhagyma, meghámozva és apróra vágva
darab gyömbér 2,5 cm hosszú, apróra vágva
2 tk méz
1 tk cukor
5 evőkanál olívaolaj
1 pirospaprika kimagozva és kockákra vágva
100 g babcsíra, leöblítve és leöblítve
1/4 káposzta finomra vágva
1 nyers cékla, meghámozva és vékonyra szeletelve
1/2 uborka, vékony szeletekre vágva
1 sárgarépa, meghámozva és kockákra vágva
100 g földimogyoró olaj nélkül megpirítva és apróra vágva
Használati útmutató: Nagyon frissítő és krémes saláta - finom halas sütemények mellé vagy másnap felvágottak mellé.
Éles késsel óvatosan hámozzuk meg a citromot, és távolítsuk el a héjáról a fehér pépet. Vágja félbe a citromot, és nyomja ki az összes levét. A levet, a héját, a fokhagymát, a gyömbért, a mézet és a cukrot egy serpenyőbe tesszük, felforraljuk, és 4-5 percig főzzük, amíg felére csökken. Sózzuk, borsozzuk, hagyjuk kihűlni, és szitán átpasszírozzuk egy tálba. Habverés közben adjunk hozzá olívaolajat.
Rózsaszín paradicsom saláta
500 g rózsaszín paradicsom
2 hagyma
1 tk só
1 tk Szahara
0,5 tk őrölt feketebors
70 g növényi olaj
A paradicsomot durvára vágjuk. A hagymát félkarikára vágjuk.
Keverjük össze a sót, cukrot, borsot és a vajat. Az öntetet a paradicsomra öntjük, és az egészet jól összekeverjük. Hagyja állni a salátát 15 percig, hogy kiengedje a levét.
Sárgarépa és káposzta saláta
Sárgarépa + friss káposzta, ízesítjük olajjal + kanál almaecet + só.
Reszelt sárgarépa saláta mazsolával
reszelt sárgarépa saláta mazsolával és dióval, tejföllel.
Sárgarépa saláta
Vegyünk 6 sárgarépát, reszeljük le (mint a koreaiakat vékony csíkokra) Ezután vágjunk 4 hagymát csíkokra, és egy serpenyőben pároljuk meg napraforgóolajon (150 ml).
Sózzuk a sárgarépát, borsozzuk pirospaprikával és adjunk hozzá 9%-os ecetet 1 teáskanál. Amíg a hagyma forró, adjuk hozzá a sárgarépához, alaposan keverjük össze, és hagyjuk felfőni. És nagy örömmel eszünk. Nagyon szeretem ezt a salátát.
Sárgarépa naranccsal
Nagyon szeretem a sárgarépát naranccsal, mazsolával, tejföllel. Nagyon lédús.
Sárgarépa dióval és mézzel
Édes saláta: lereszeljük a sárgarépát, az almát, ízesítjük mézzel, dióval (tehetünk bele tejszínt is).
Sárgarépa + alma
Finoman lereszeljük a sárgarépát, az almát, kevés cukrot és egy kevés napraforgóolajat.
Fekete retek + sárgarépa
Fekete retek finom reszelőbe + sárgarépa szintén finom reszelőbe, tejföl, só. Ehet több sárgarépát, olyan, mint a töltelék.
Fűszeres savanyú káposzta.
Ez a fűszeres pác nagyon népszerű Kína számos régiójában, különösen Hangcsouban.
Ez az egyik kelet-kínai város, ahol finom ételeket lehet enni. tudsz
Használjon más zöldségeket a káposztával együtt. Ezt a köretet melegen tálalhatjuk,
forró és hideg.
1 kis kínai kel
3 evőkanál. könnyű szójaszósz
1/2 tk. só
2 evőkanál. Szahara
4 evőkanál. Kínai fekete rizs ecet
1 evőkanál. olajok
1 piros spanyol paprika, finomra vágva
2 1/2 evőkanál. finomra vágott gyömbér
1 1/2 pirospaprika, 0,5 cm-es kockákra vágva
1 1/2 evőkanál. Shaoxihg-rizsbor
1 evőkanál. szezámolaj
a recept 6 adagot tesz ki
A káposzta leveleit kettéválasztjuk, a szárát levágjuk.
A leveleket hosszában 1 cm-es csíkokra vágjuk, és a szárakat külön kell tartani a levelektől.
Keverjük össze a szójaszószt, a sót, a cukrot és a fekete ecetet, és tegyük félre.
A wokban jól felforrósítjuk az olajat. 15 másodpercig pirítsuk meg a spanyol borsot és a gyömbért.
Adjuk hozzá a paprikát és pirítsuk 30 másodpercig. Felöntjük rizsecettel, és további 30 másodpercig pirítjuk.
Hozzáadjuk a szárakat és 1 percig pirítjuk. Adjuk hozzá a káposztaleveleket, és óvatosan keverjük össze. Öntsük hozzá a szója-ecetes keveréket, és jól keverjük össze. Hagyja az egészet 30 másodpercig forrni. Meglocsoljuk szezámolajjal. Forrón, szobahőmérsékleten vagy hidegen tálaljuk.
Zöldbab pác alatt
szükséged lesz:
- zöldbab (500 g)
- 1/4 csésze növényi olaj
-2 evőkanál. ecet vagy citromlé
-5-6 gerezd fokhagyma
-egy csokor kapor
-só
főzési mód:
-a zöldbabhüvelyeket sós vízben megfőzzük és szűrőedényben leszűrjük. Hagyjuk kihűlni.
-Külön tálban készítsük el a pácot: keverjük össze a növényi olajat, ecetet vagy frissen facsart citromlevet, facsarjuk bele a fokhagymát és adjunk hozzá apróra vágott kaprot. Figyelem: minél több fokhagymát és kaprot veszünk, annál finomabb ez a saláta! Ízlés szerint sózzuk is a páchoz.
-Most a babra öntjük a pácot, jól összerázzuk, hogy az összes babot ellepje a pác, és egy salátástálba tesszük.
-Tedd a hűtőbe több órára
Érdekes fűszeres saláta, jó helyettesítője a koreainak.
Cikkek a témában
