Alacsony kalóriatartalmú sütőtökös pite. Sütőtökös pite narancshéjjal - illatos és finom! Édes sütőtökös pékáruk

A pitéket az ókori egyiptomiak találták fel, az ókori görögök fejlesztették tovább, és különösen elterjedtek Oroszországban. De a sütőtök pite egy indián találmány. Az amerikaiak ősidők óta nagy jelentőséget tulajdonítottak a sütőtök termesztésének és különféle ételek készítésének. Az emberek évszázadok óta tanulmányozták és használták a sütőtök egyedülálló tulajdonságait. Ez a „napos bogyó” gyermekeknek és felnőtteknek egyaránt hasznos. A sütőtök egyedülálló vitamin- és ásványianyag-komplexet tartalmaz, melyeket szervezetünk tökéletesen felszív.

Szóval, készítsünk sütőtököt. A hagyományos étel receptje magában foglalja a pite sütését. Ez az úgynevezett amerikai sütőtökös pite. Megpróbálhatja azonban a sütőtökös pite elkészítését lassú tűzhelyben. Ez nem mindenkinek való. Az eredmény ugyanaz az egyszerű sütőtökös pite, minden sallang nélkül. Sütőtökös pitének is nevezik. Ennek a desszertnek a receptje alaposan ki lett dolgozva, ezért is egy klasszikus sütőtökös pite. Ez a sütőtökös pite sütőben készül. A kulináris szakértők azonban szerte a világon továbbra is keresik a lehetőségeket ennek az ételnek a változatosságára. Újdonság: túrós-tökös pite, répás-tökös pite, sütőtökös pite almával, sütőtökös-almás pite, tökös pite búzadarával, sütőtökös pite kefirrel, sütőtökös pite fahéjjal, sütőtökös pite naranccsal, sütőtökös pite dióval, zabpehely- sütőtök pite, citromos sütőtökös pite és mások. A tészta elkészítési módja szerint megkülönböztetik őket: diétás sütőtökös pite, édes sütőtökös pite, sütőtökös lepény, tojás nélküli sütőtökös pite, omlós sütőtökös pite, tökös-csokis pite, sütőtökös-élesztős pite, sovány sütőtökös pite.

A sütőtök pite annyira népszerű, hogy még a híres Minecraft játékban is szerepel. De jobb egy igazi pitét főzni, és a valóságban megtapasztalni az ízét. A finom sütőtökös pite receptjét megtudhatja weboldalunkon. Egy ízletes és gyors sütőtökös pite valóság, még egy tapasztalatlan háziasszony is elkészítheti. Receptjeink elolvasása után még neki sem lesz kérdése: hogyan kell sütőtökös pitét készíteni, hogyan kell sütőtökös pitét sütni. Egy egyszerű recept gazdagítja a kulináris eredmények gyűjteményét.

A sütőtökös pite még az irodalomban is híres. A híres „Harry Potter” sorozatban J. K. Rowling írónő a sütőtök és a sütőtökös pite különleges szeretetével ruházta fel főszereplőjét, ami után ezt a receptet „Harry Potter sütőtökös pite”-nek hívták.

Sok háziasszony a sütőtök pite elkészítésekor kulináris helyszínekről készült fényképeket használ. Ez kényelmes. Ezért a sikeres sütőtökös pite elkészítése után küldjön nekünk egy fotót, és írja le, hogyan kell elkészíteni a sütőtökös pitét a receptje szerint.

A sütőtök helyesen fogyasztva gyógyító hatással van az emberre, ezért minden család étrendjében megtisztelő helyet kell kapnia! Ha úgy dönt, hogy sütőtökös pitét készít, tippjeink érdekelhetik:

Sütőtökös pitéhez célszerű egy kis, sűrű, édes húsú sütőtököt választani.

Főzés előtt érdemes a sütőtököt puhára sütni, a húsát darabokra vágni és hőálló tálba (vagy egyszerűen tepsibe) tenni. Süthetsz lepényt sütőtökkonzervvel.

A sütőtökös pite tésztáját általában omlós tésztából, lisztből, vajból és vízből készítik, só hozzáadásával. A töltelékhez keverjük össze az elősütött és pürésített sütőtök pépet, tojást, tejet vagy tejszínt.

Fahéjat, gyömbért, szegfűszeget és szerecsendiót adnak a sütőtökös pitéhez az extra íz érdekében.

A lehűtött sütőtökös pitét általában tejszínhabbal tálalják.

A sütőtökös pite töltelék nagyon jó, mert ez a narancsos zöldség nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat és mikroelemeket. Pépje például gazdag K-vitaminban, amely hasznos a vérképzéshez, ami szinte soha nem található meg más zöldségekben, valamint E-vitaminban, amely az elhízott emberek számára szükséges.

A sütőtök megszünteti az emésztőrendszeri és anyagcsere-problémákat, és jótékony hatással van a koleszterin szervezetből való eltávolításának folyamatára. A sütőtöknek nagyon sok jótékony tulajdonsága van! De mit tegyünk, ha nem igazán akarjuk tiszta formában enni? Mindig van kiút - sütni egy finom diétás sütőtökös pitét.

Különösen jó, hogy egy gyengéd és fényes diétás sütőtökös pite elkészítése nem sok időt vesz igénybe.

1. "Narancsos édesség"

A pite nagyon lágy, édes és aromás lesz. Ezenkívül a főzési folyamat során nélkülözheti a sütemények ismételt sütését, mint például a sütemények esetében.

Készítsük elő a következő összetevőket:

• sütőtök (fél közepes);
• nyers tojás (körülbelül három darab);
• könnyű, alacsony zsírtartalmú túró (körülbelül 100 g);
• túró 0% (50 g);
• búzaliszt (100 g);
• szerecsendió (egy kicsit az ízért);
• gyömbér (csipetnyi);
• cukor (két púpozott kanál).

A diétás pite elkészítéséhez kövesse az alábbi utasításokat

A zöldséget nagy darabokra vágjuk, mindkét oldalát megkenjük növényi olajjal, és a sütőben kb. 40 perc alatt puhára sütjük. A sütőtök pépet turmixgépben ledaráljuk. A keverékhez adjunk hozzá két nyers tojást, könnyű túrót és aromás fűszereket: gyömbért és szerecsendiót. Adjunk hozzá cukrot és keverjük össze mindent.
A tésztához keverjük össze a lisztet, egy tojást és a puha túrót. Az összes hozzávalót lágy masszává keverjük. Az asztalt szórjuk meg liszttel, és nyújtsuk ki rajta a tésztánkat kerek formára. A sodrófát megkenhetjük olajjal, nehogy ragacsos tészta ragadjon rá. Ezután az omlós tésztánkat oldalas formába tesszük. Öntsd bele a sütőtökpürét, és tedd a sütőbe sülni.

40 perc elteltével visszavesszük a desszertünket, feldaraboljuk, porcukorral megszórva megörvendeztetjük a vendégeket.

1. "Instant sütőtökös pite"

Nem akarsz sok időt vesztegetni. Egy illatos pite lassú tűzhelyben segít megmenteni. Ebben az esetben az előkészítési szakaszok szinte nem különböznek az előzőektől.

Ne feledkezzünk meg a recepthez szükséges összetevőkről:

• sütőtök (300 grammos darab);
• egy pohár búzaliszt;
• cukor;
• két friss tojás;
• növényi olaj (csak illatosítatlan, például olíva);
• sütőpor;
• vanília (nem mindenkinek)

Recept diétás sütőtökös pite készítéséhez lassú tűzhelyben: Turmixgépben a nyers sütőtök darabjait homogén pürévé alakítjuk. Egy külön tálban elkeverjük a lisztet 10 gramm sütőporral és cukorral, összekeverjük. Csak a sárgáját adjuk hozzá a keverékhez. A fehérjéket egy edénybe öntjük, és fedővel letakarva hűtőbe tesszük. Keverj össze mindent.

A folyamat intenzívebbé tételéhez keverővel gyúrjuk a tésztát. A fehérjét külön verjük fel a cukorral. 7 percet vesz igénybe. Óvatosan adjunk hozzá sűrű fehérjehabot a tésztához. Az oxigénnel telített massza dúsítja vele a pitetésztát, a pékáru pedig bolyhos lesz.

Öntse a tál tartalmát a multicooker tál aljába. A tetejére tökpürét öntünk. Finomságunkat sütési móddal készítjük el. Amint megszólal a jelzés, hagyjuk kicsit hűlni, majd óvatosan vegyük ki a lepényünket. Díszítésnek megfelelő a porcukor vagy a tört süti.

1. "Tök és dió mese"

Ez a klasszikus sütőtök-csemege recept Amerikából érkezett hozzánk. Általában az amerikaiak hálaadáskor szolgálják fel ezt a desszertet. Természetesen ez a recept sok összetevőt tartalmaz, ami megnehezíti az elkészítést, így inkább azoknak a háziasszonyoknak megfelelő, akik szeretnek kísérletezni. Ez az étel különösen alkalmas újévre vagy karácsonyra.

Fő összetevők köre:

• prémium liszt (1,5 csésze);
• vaj (kanál);
• hideg víz (fél pohár);
• tojás (egy, nyers);
• só és barna cukor;
• sütőtök püré;
• tojássárgája, 2 db;
• konyak (használhat rumot, egy evőkanál);
• vanília;
• fahéj;
• gyömbér;
• dió (nem kell apróra vágni);
• méz (kanál).

Az előfőzött vagy párolt sütőtököt mixerben pürésítjük. A tészta gyúrásához keverje össze a lisztet, a sót és a vajat. Hozzáadjuk a tojást és a hideg vizet. Jól összekeverni. Használhat konyhai robotgépet. A tésztából korongot formázunk, papírba csomagolva egy órára hűtőbe tesszük.

Tegye a sütőtökpürét, egy sárgáját, barna cukrot és aromás fűszerkeveréket konyakkal és sóval egy turmixtálba. A mézet külön-külön felverjük a tojással és egy sárgájával, hozzáadjuk a fahéjat és a sót. A sütőt előmelegítjük körülbelül 200-220 fokra. A tésztát oldalas formába tesszük, beleöntjük a tölteléket, és megszórjuk dióval. A tetejére mázként öntsük a mézes keveréket. 30 percig sütjük.

A diétás aromás diós-tökös pite minden bizonnyal meg fogja lepni szeretteit, mert nem valószínű, hogy rajtad kívül másnak is eszébe jutna ilyen elegáns ünnepi desszertet sütni egy közönséges sütőtökből.

Ha még mindig meg van győződve arról, hogy az egészséges táplálkozás nem lehet ízletes és eredeti, készítsen diétás sütőtökös pitét, és nézze meg másként.
Nyitott lepényt zabpehelyből készítenek, korpa hozzáadásával (vagy anélkül), és teljesen zsír nélkül. És a sütőtök töltelékhez hozzáadhatja kedvenc fűszereit: gyömbért, fahéjat, szerecsendiót stb.

Én a sütőtök és a fahéj kombinációját részesítem előnyben, de kísérletezhetsz más fűszerekkel, és talán még eredetibb ízvilágot fedezhetsz fel ennek az ételnek.

Hogyan készítsünk egészséges sütőtököt

Hozzávalók:

az alaphoz

• zabliszt - 80 g,
• kókuszpehely - 20 g,
• zabkorpa - 80 g,
• tejpor - 20 g,
• mogyoróvaj - 50 g,
• víz - 20 g.

Töltelékhez

• sütőtök - 800 g,
• natúr joghurt - 300 ml,
• tojás - 3 db,
• fahéj (por) - 1/2 teáskanál,
• édesítőszer "Stevia" - 5 tabletta,
• étcsokoládé tábla mandulával,
• tej - 4 evőkanál.

Készítmény:

- A száraz hozzávalókat egy tálba öntjük és összekeverjük: zabliszt, őrölt zabkorpa, tejpor és kókuszreszelék

- hozzáadjuk a mogyoróvajat és összegyúrjuk a tésztát

- ha a tészta száraznak bizonyul, vagy nem tapad jól, adjunk hozzá egy kevés vizet. Közepesen lágy, rugalmas tésztát kell kapnia, amely nem tapad a kezéhez.

- Nyújtsuk ki a tésztát kerek tortává. Hogy a tészta ne tapadjon a sodrófához, csomagolja be fóliába

- a tésztát kézzel simítsuk el a forma teljes felületén (én 26 cm átmérőjű rugós formát használtam) úgy, hogy tortaszerű réteget kapjunk (oldalak nélkül)

— tegyük az alapunkat (közvetlenül a formába) néhány percre a hűtőbe.

- a sütőtököt meghámozzuk és kimagozzuk, majd kockákra vágjuk

- minden oldalát megkenjük olívaolajjal, és előmelegített sütőbe tesszük 30-40 percre (180 fokig)

- A kész sütőtököt kissé lehűtjük, és egy turmixtálba tesszük. Adja hozzá a joghurtot és a tojást. Az összes hozzávalót pépesedésig keverjük

- kóstoljuk meg, ha szükséges, adjunk hozzá édesítőt (én Steviát használok) és fahéjat. Ismét jól keverjük össze

— vegyük ki a hűtőből a kihűlt alapot, óvatosan tegyük rá a sütőtökös tölteléket, majd szilikon lapáttal simítsuk el.
Ügyeljen arra, hogy a keverék egyenletesen fedje le a héjat.

– helyezzük a tepsit a sütőbe sütéshez.

Amint a sütőtök tölteléket enyhén aranybarna kéreg borítja, a félkész desszertünket kivesszük a sütőből. De nem sietünk kivenni a formából - az asztalon hagyjuk, amíg teljesen kihűl

- amíg odaér, ​​vízfürdőben olvasszuk fel az étcsokoládét tej hozzáadásával

- A kihűlt lepényt vékonyan bevonjuk csokoládéval

Egy nagyon gyengéd és hihetetlenül illatos sütőtökös pite készen áll. Tarts velünk egy kellemes és finom teázásra!

A sütőtökös pite töltelék nagyon jó, mert ez a narancsos zöldség nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat és mikroelemeket. Pépje például gazdag K-vitaminban, amely hasznos a vérképzéshez, ami szinte soha nem található meg más zöldségekben, valamint E-vitaminban, amely az elhízott emberek számára szükséges.

A sütőtök megszünteti az emésztőrendszeri és anyagcsere-problémákat, és jótékony hatással van a koleszterin szervezetből való eltávolításának folyamatára. A sütőtöknek nagyon sok jótékony tulajdonsága van! De mit tegyünk, ha nem igazán akarjuk tiszta formában enni? Mindig van kiút - sütni egy finom diétás sütőtökös pitét.

Különösen jó, hogy egy gyengéd és fényes diétás sütőtökös pite elkészítése nem sok időt vesz igénybe.

1. "Narancsos édesség"

A pite nagyon lágy, édes és aromás lesz. Ezenkívül a főzési folyamat során nélkülözheti a sütemények ismételt sütését, mint például a sütemények esetében.

Készítsük elő a következő összetevőket:

• sütőtök (fél közepes);
• nyers tojás (körülbelül három darab);
• könnyű, alacsony zsírtartalmú túró (körülbelül 100 g);
• túró 0% (50 g);
• búzaliszt (100 g);
• szerecsendió (egy kicsit az ízért);
• gyömbér (csipetnyi);
• cukor (két púpozott kanál).

A diétás pite elkészítéséhez kövesse az alábbi utasításokat

A zöldséget nagy darabokra vágjuk, mindkét oldalát megkenjük növényi olajjal, és a sütőben kb. 40 perc alatt puhára sütjük. A sütőtök pépet turmixgépben ledaráljuk. A keverékhez adjunk hozzá két nyers tojást, könnyű túrót és aromás fűszereket: gyömbért és szerecsendiót. Adjunk hozzá cukrot és keverjük össze mindent.
A tésztához keverjük össze a lisztet, egy tojást és a puha túrót. Az összes hozzávalót lágy masszává keverjük. Az asztalt szórjuk meg liszttel, és nyújtsuk ki rajta a tésztánkat kerek formára. A sodrófát megkenhetjük olajjal, nehogy ragacsos tészta ragadjon rá. Ezután az omlós tésztánkat oldalas formába tesszük. Öntsd bele a sütőtökpürét, és tedd a sütőbe sülni.

40 perc elteltével visszavesszük a desszertünket, feldaraboljuk, porcukorral megszórva megörvendeztetjük a vendégeket.

1. "Instant sütőtökös pite"

Nem akarsz sok időt vesztegetni. Egy illatos pite lassú tűzhelyben segít megmenteni. Ebben az esetben az előkészítési szakaszok szinte nem különböznek az előzőektől.

Ne feledkezzünk meg a recepthez szükséges összetevőkről:

• sütőtök (300 grammos darab);
• egy pohár búzaliszt;
• cukor;
• két friss tojás;
• növényi olaj (csak illatosítatlan, például olíva);
• sütőpor;
• vanília (nem mindenkinek)

Recept diétás sütőtökös pite készítéséhez lassú tűzhelyben: Turmixgépben a nyers sütőtök darabjait homogén pürévé alakítjuk. Egy külön tálban elkeverjük a lisztet 10 gramm sütőporral és cukorral, összekeverjük. Csak a sárgáját adjuk hozzá a keverékhez. A fehérjéket egy edénybe öntjük, és fedővel letakarva hűtőbe tesszük. Keverj össze mindent.

A folyamat intenzívebbé tételéhez keverővel gyúrjuk a tésztát. A fehérjét külön verjük fel a cukorral. 7 percet vesz igénybe. Óvatosan adjunk hozzá sűrű fehérjehabot a tésztához. Az oxigénnel telített massza dúsítja vele a pitetésztát, a pékáru pedig bolyhos lesz.

Öntse a tál tartalmát a multicooker tál aljába. A tetejére tökpürét öntünk. Finomságunkat sütési móddal készítjük el. Amint megszólal a jelzés, hagyjuk kicsit hűlni, majd óvatosan vegyük ki a lepényünket. Díszítésnek megfelelő a porcukor vagy a tört süti.

1. "Tök és dió mese"

Ez a klasszikus sütőtök-csemege recept Amerikából érkezett hozzánk. Általában az amerikaiak hálaadáskor szolgálják fel ezt a desszertet. Természetesen ez a recept sok összetevőt tartalmaz, ami megnehezíti az elkészítést, így inkább azoknak a háziasszonyoknak megfelelő, akik szeretnek kísérletezni. Ez az étel különösen alkalmas újévre vagy karácsonyra.

Fő összetevők köre:

• prémium liszt (1,5 csésze);
• vaj (kanál);
• hideg víz (fél pohár);
• tojás (egy, nyers);
• só és barna cukor;
• sütőtök püré;
• tojássárgája, 2 db;
• konyak (használhat rumot, egy evőkanál);
• vanília;
• fahéj;
• gyömbér;
• dió (nem kell apróra vágni);
• méz (kanál).

Az előfőzött vagy párolt sütőtököt mixerben pürésítjük. A tészta gyúrásához keverje össze a lisztet, a sót és a vajat. Hozzáadjuk a tojást és a hideg vizet. Jól összekeverni. Használhat konyhai robotgépet. A tésztából korongot formázunk, papírba csomagolva egy órára hűtőbe tesszük.

Tegye a sütőtökpürét, egy sárgáját, barna cukrot és aromás fűszerkeveréket konyakkal és sóval egy turmixtálba. A mézet külön-külön felverjük a tojással és egy sárgájával, hozzáadjuk a fahéjat és a sót. A sütőt előmelegítjük körülbelül 200-220 fokra. A tésztát oldalas formába tesszük, beleöntjük a tölteléket, és megszórjuk dióval. A tetejére mázként öntsük a mézes keveréket. 30 percig sütjük.

A diétás aromás diós-tökös pite minden bizonnyal meg fogja lepni szeretteit, mert nem valószínű, hogy rajtad kívül másnak is eszébe jutna ilyen elegáns ünnepi desszertet sütni egy közönséges sütőtökből.

A diétás sütőtökös pite nagyon finom, aromás és egészséges, vaj nélkül és minimális cukortartalommal. A sütemény közepe kicsit nedves, de nem baj – tényleg csodálatos. Különösen, ha összehasonlítjuk a szokásos nagyböjti sütéssel. Próbálja meg főzni legalább egyszer. Tökszezonban nagyon szeretnék valami szokatlant készíteni belőle, és nem a százegyes zabkását. Bár a sütőtök kása is jó dolog, nem kellett volna ilyen becsmérlően beszélnem róla.

És mindezt azért, mert szerettem volna átadni neked ennek a receptnek az egyediségét. Az étrendi táplálkozáshoz szükséges sütőtökös pite sárgarépa, tej, zabpehely, szárított gyümölcs és kis mennyiségű liszt hozzáadásával készül. Női alakjainknak, akik a kor előrehaladtával kissé (és van, aki nagyon) kövérebbé válnak, mindenképp hasznos lesz. Nagyon remélem, hogy a diétás sütőtökös lepényem után értékelni fogja, milyen finom lehet a sovány sütés a legegyszerűbb hozzávalókból, bármilyen jövedelmi szinten. Sütőtökből, sárgarépából, zabpehelyből, tojásból és növényi olajból készült.

Hozzávalók

• 300 gramm sütőtök;
• 1 nagy sárgarépa;
• 1 csésze instant zabpehely;
• 0,5 pohár tej;
• 2 csirke tojás;
• 3 evőkanál tejföl;
• 50 ml növényi olaj;
• 5 evőkanál kristálycukor;
• 1 csésze búzaliszt;
• 150 gramm különböző szárított gyümölcsök keveréke lehetőségként - egy dolgot vehet, például szárított sárgabarackot;
• 1 csomag vaníliás cukor;
• 1 teáskanál sütőpor;
• 0,5 teáskanál szóda;
• 1 csipet só.

Készítmény

A gabonafélék a legelterjedtebbek, ide nem kell sem müzli, sem instant zabpehely - egy mély tálban meleg tejjel keverjük össze, és egyelőre tegyük félre. Öblítse le a szárított gyümölcsöket a csap alatt, öntsön forrásban lévő vizet 10 percig, majd engedje le a vizet, szárítsa meg az aszalt gyümölcsöket, és apróra vágja. Kapcsolja be a sütőt, hogy előmelegítse 180 fokra. Ez a szám elég lesz a pite sütéséhez.

A sovány sütőtökös pite tésztája elég gyorsan elkészül.

A sárgarépát és a sütőtököt finom reszelőn lereszeljük. Egy mély tálban verje fel a tojást sóval, cukorral, vaníliás cukorral és tejföllel, majd öntsön hozzá növényi olajat, adjon hozzá gabonaféléket tejjel, sárgarépával és sütőtökkel, jól keverje össze. Ezután adjunk hozzá apróra vágott szárított gyümölcsöket a tésztához a jövőbeli pite számára. A lisztet szitán átszitáljuk (kétszer jó lenne), elkeverjük a szódával és a sütőporral, majd a tetejére szitáljuk. Az egészet jól simára keverjük. A tésztát üveg- vagy kerámiaformába öntjük, növényi olajjal bőségesen megkentük, körülbelül egy órán át sütjük, fogpiszkálóval ellenőrizzük a készenlétet. Megszórhatjuk porcukorral, ha kihűlt a sütemény. Általában tartózkodom ettől, mert szerintem elég a sütőtök és a sárgarépa édessége egy kis cukorral. A cukrot is jó lenne mézzel helyettesíteni.