Recept: Saláta "Hering bunda alatt" - királyi "bunda". Saláta "Királyi bunda": az összetevők kiválasztása, recept
A „hering bunda alatt” saláta nem teljesen hagyományos változatáról szeretnék mesélni. Ezt az ételt "királyi bundának" vagy "királyi bundának" nevezik.
Ebben az ételben kétféle halat kell tartalmaznia - vagy normál heringet, sózott heringet vagy más sózott halat, de a fő dolog a füstölt makréla. Lehet fordítva is - füstölt hering és sózott makréla.
De ami engem illet, a makrélát füstölni kell, különleges ízt ad az ételnek.
Három szabványos edényhez tartozó összes termékkel számoltam.
Ez két nagy hal - hering és makréla.
Főzzünk meg három nagy sárgarépát és hat céklát (nekem kicsi, tehát 6)
A héjában főtt burgonyára is szükségünk van. Hogy jobban tisztítható legyen, azt tanácsolom, hogy este forralja fel, és hagyja hűlni egy éjszakán át.
A királyi bundához alma (lehetőleg édes-savanyú) és főtt tojás szükséges.
Először készítse elő a heringet és a füstölt makrélát.
A halat meg kell nyúzni.
Ezután távolítsa el a csontokat. Filézze ki a halat.
Egy nagy hagymát (én lilahagymát vettem) kétfelé osztunk, az egyiket heringhez, a másikat a makrélához használjuk.
A heringet apró darabokra vágjuk.
Keverjük össze a hagymát és a heringet.
Tulajdonképpen ugyanezt tesszük a füstölt makrélával is.
A halfilét is apróra vágjuk, és összekeverjük a hagymával.
Az edény aljára nagyon vékony réteg reszelt főtt burgonyát teszünk.
Igen, igen, tudom, hogy hagyományosan hagymás heringnek kell lennie az alján. De abszolút nem szeretem. Mert tálaláskor, főleg ha ünnepi asztalról van szó vendégekkel, kényelmetlen közös fogásból tálalni. A heringdarabok gyakran leesnek és a közös edény alján maradnak, a vendégek pedig csak zöldséget tesznek a tányérjukra. És egyszerűen illetlenség lenne egy kanalat „nyalni” egy közös edényből.
A krumpli összetartja a saláta alapját, és ha a krumpli egy része leesik, az nem lesz nagy probléma.
A krumplira heringet és hagymát teszek.
Ezután reszelt sárgarépát.
A sárgarépát kicsit megsózom, annak ellenére, hogy az edényben van sózott hal és majonéz.
A sárgarépát lekenem majonézzel.
Ismét ráreszelem a burgonyát a sárgarépára, ezúttal kicsit nagyobbra téve ezt a réteget.
A krumplihoz is teszek egy kis sót.
Eljött a füstölt makrélánk ideje.
Helyezzen egy réteg sárgarépát a makrélára (adjon hozzá egy kis sót), és kenje meg a sárgarépát egy tojással.
A tojásos réteget kicsit megsózzuk, és majonézzel megkenjük.
Ezzel szemben megengedett, hogy egy réteg sárgarépát majonézzel, nem tojással kenjünk meg.
Most eljött az alma ideje. Az almát meg kell hámozni és lereszelni. Jobb édes-savanyú vagy savanyú almafajtákat használni.
Az alma tetejére helyezzünk egy réteg reszelt céklát. Adjunk hozzá egy kis sót.
A céklát pedig leöntjük majonézzel.
A majonézzel megkenjük a réparéteget.
Elkészült a királyi bundánk.
Célszerű a „bundánk” legalább fél órát állni - egy órát a hűtőben, hogy átázzon.
Jó étvágyat kívánunk!
Főzési idő: PT01H00M 1 óra
Sziasztok kedves olvasók. Ma azt javaslom, hogy készítsünk egy nagyon finom salátát, egy királyi ételt, amelyet tetszés szerint díszíthet. Közelegnek az ünnepek, ezért válogattam a legfinomabb ételekből. Vannak kedvenceim, amiket biztosan el fogok készíteni az ünnepekre. Általában van szépségünk, újévünk, karácsonyunk, majd rögtön a fiunk születésnapja. Csak ünnepek és vendégek. Meg kell teríteni az asztalt, és sokat kell főznie.
Bármilyen halat használhat, nem feltétlenül lazacot, lehet lazac vagy pisztráng. Vegyél friss halat és sózd meg magad. Vagy vegyük sózva, füstölve. darabokat árulunk. És így veszek frisset és sózom magam.
Nagyon szeretem a vodkával készült receptet. És lehet pácolni pisztrángot, lazacot vagy lazacot. A hal sűrűnek bizonyul, és nem esik szét. Díszítésnek kiváló.
Ebből a halból rózsákat készítettem az étel díszítésére. Így néz ki. petrezselyemmel is díszítettem.
Próbáld ki, ez a recept a cikkben található. Biztos vagyok benne, hogy Ön és vendégei igazán élvezni fogják az étel finom ízét.
A cikk tartalma:
Cári bunda saláta lazaccal - nagyon finom recept
Hagyományos, céklával és hallal készült étel, hasonló a bundához, csak a hering helyett lazac van.
- 3 főtt tojás
- 2 közepes burgonya
- 1 közepes répa
- 1 közepes sárgarépa
- 250 gramm lazac (használhat pisztrángot, lazacot, rózsaszín lazacot)
- majonéz (én 67%-os majonézt használok salátákhoz)
- kapor díszítéshez
Recept:
1. Főzzük meg a zöldségeket és a tojást.
2. Az egészet lereszeljük, és a halat feldaraboljuk.
3. Az első réteg burgonya, kenjük meg majonézzel.
4. Helyezzen egy réteg vörös halat a burgonyára. Kenje meg a hal rétegét majonézzel.
5. A következő réteg a tojás.
6. Ezután adjunk hozzá sárgarépát.
7. Az utolsó és utolsó réteg a cékla. Tetszés szerint díszítjük.
Ez egy bundás lazacsaláta, vörös halas salátának vagy bundás lazacnak is nevezik.
Cári bunda saláta receptje vörös hallal
Lazac helyett bármilyen vörös halat vihetsz. Sózható vagy füstölhető.
- 1-2 db. burgonya
- 4 dolog. tojás
- 1-2 db. sárgarépa
- 150 gramm enyhén sózott lazac (lazac, pisztráng)
- 100 gramm kemény sajt (feldolgozható)
- 3-4 evőkanál. kanál majonéz
Piros hal díszítéshez és petrezselyem (rózsák díszítéséhez)
Hogyan kell főzni
Főzzük a tojásokat 10 percig a forrástól számítva. Hűvös, tiszta.
A burgonyát és a sárgarépát puhára főzzük.
A vörös halat megsózhatja saját maga, vagy megvásárolhatja a boltban. Vehet egy darab sózott vörös halat. Néha megveszem és szendvicsnek használom.
A kemény sajt helyettesíthető ömlesztett sajttal. Ekkor a salátának egy bizonyos krémes íze lesz.
Vegyünk egy csomó zöldhagymát is. Ha nem, akkor ecetes egy hagymát.
Hogyan pácoljuk a hagymát salátákhoz
Rétegek Mimosa saláta
Az első réteg főtt burgonya. Kenjük meg majonézzel.
A második réteg enyhén sózott vörös hal (lazac, pisztráng, lazac), apró kockákra vágva. Minden réteget enyhén lenyomok.
A harmadik réteg kemény sajt. Ismét helyettesíthető az olvasztott sajt. Valószínűleg senki előtt nem lesz titok. Az olvasztott sajtot fagyasztóba tesszük, így jobban bedörzsölődik.
A negyedik réteg sárgarépa.
Az ötödik réteg mókusok reszelőn. A tojásokat félbevágjuk. Válaszd el a fehérjét a sárgájától.
A hatodik réteg a sárgája. A sárgáját villával pépesítjük és a tetejére szórjuk a salátát, vagy lereszeljük.
Óvatosan eltávolítom a karikát és rózsákkal díszítem. Ehhez éles késsel csíkokra vágom a vörös halat, és a csíkokat rózsa alakúra csavarom. Ez nagyon egyszerű.
Petrezselyem ágakkal díszítjük. Friss petrezselyem. A piacon vettem. Díszíthetjük kaporgal.
Tsarsky saláta bunda alatt - a kedvenc receptem
A saláta nagyon finom, a kedvencem, mindig az ünnepi asztalt díszíti. Gyerekek és felnőttek szeretik. Lédús és friss lesz. Én lazaccal díszítettem, de lehet vörös kaviárral díszíteni, akkor igazán királyi étel lesz.
- Csirke tojás - 5 db.
- Burgonya - 2 db.
- Kemény sajt - 50 gr.
- Friss uborka - 2 db.
- Vörös hal - 150 gr.
- Hagyma toll - 40 gr.
- salátalevél a díszítéshez
Készítmény:
Kényelmesebb a salátát rugós formával elkészíteni.
Főzzük meg a tojást és a burgonyát.
Mossa meg az uborkát és a gyógynövényeket.
Az edényt salátalevelekre formázzuk (ha nem, akkor nélkülük is megteheti). Rakd ki rétegesen.
Kenje meg minden réteget majonézzel (majonézhálót rajzolhat).
1. lépés - A főtt burgonyát lereszeljük.
2. réteg - apró kockákra vágott hal.
3. réteg - finomra vágott zöldhagyma.
4. réteg - reszelt tojás.
5. réteg - kemény sajt, reszelt.
6. réteg - friss uborka apró csíkokra vágva.
Piros hallal díszítjük. És itt a videó receptje.
Hogyan főzzünk királyi kabát salátát burgonya nélkül avokádóval
Ez a recept burgonya nélkül készült. Nagyon finom, kipróbáltam és már az első próbálkozásra megszerettem.
- 100 gramm sózott vörös hal (én sóztam otthon)
- 1-2 tojás
- 2 friss uborka
- 0,5 avokádó (ha kis avokádó, akkor 1 db)
- 1 evőkanál. egy kanál majonéz csúszdával (helyettesíthető tejföllel)
- 0,5 teáskanál francia mustár
- Paprika mix
- Citromlé opcionális (1 teáskanál)
Az avokádót meg kell hámozni és a magját eltávolítani. Vágjuk kockákra, mint az olívaolajat.
Enyhén sózott lazac kockákra vágva.
Uborka, tojás, hagyma, kockákra vágva. Tegye az összes hozzávalót egy tálba.
Készítse el az öntetet: keverje össze a majonézt mustárszemekkel, citromlével, paprika keverékével.
Fűszerezze a salátát avokádóval és lazaccal, majd óvatosan keverje össze.
És az asztalra tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk! Próbáld ki, hihetetlenül finom!
A cári bundás saláta receptje lazaccal és vörös kaviárral - a legfinomabb
Nagyon finom saláta vörös hallal és naranccsal. Nagyon könnyű elkészíteni.
- 200 gramm - enyhén sózott lazac
- 3 db - csirke tojás
- 100 gramm - sajt
- 100 gramm olajbogyó (ez nélkül is megteheti)
- 1 db PC. - narancs
A lazacos és a narancsos salátát rétegesen készítik, minden réteget megkenünk mártással vagy majonézzel.
Az első réteg tojás (fél adag, a tojást lereszeljük), a második enyhén sózott apróra vágott lazac, a harmadik olívabogyó, hal a tetejére, majd sajt, narancs és a második fele reszelt tojás.
Díszítsük kaviárral, olajbogyóval vagy apróra vágott vörös hallal. Hagyja főzni a salátát és tálalja.
Bizonyára minden háziasszony legalább egyszer, de elkészítette az előételt "Hering a bunda alatt". Ha eleged van ebből az ételből, akkor van egy nagyszerű alternatíva. Készítsd el a „Királyi bunda” salátát. Nagyon tetszeni fog, és minden vendégének örömet okoz.
Hozzávalók
A Royal Fur Coat saláta elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:
- két répa gumó;
- 200 gramm burgonya;
- 5 tojás;
- egy kis fej hagyma;
- egy sárgarépa;
- 200 gramm enyhén sózott lazac;
- majonéz.
Ha minden hozzávaló megvan, elkezdheti a főzést.
Az étel hozzávalóinak elkészítése
Milyen sorrendben készül a „Királyi bunda” saláta? A recept minden összetevő külön elkészítését igényli.
A burgonyát, a céklát és a sárgarépát hámozása nélkül főzzük, amíg teljesen meg nem fő. Amikor a zöldségek megpuhultak, és késsel könnyen átszúrhatók, leereszthetjük a vizet és meghámozhatjuk az ételt.
A tojásokat körülbelül öt percig forrásban lévő vízben kell főzni. Ezt követően szintén hűtsük le és tisztítsuk meg.
A hagymát és a lazacot kockákra vágjuk, és külön tálakba tesszük.
Saláta „Királyi bunda”: összeszerelés
Amikor az összes hozzávaló elkészült, durva reszelőn kell lereszelni őket. Az egyetlen kivétel a hagyma és a hal. Ezt követően elkezdheti a saláta formázását, amelyet rétegesen rakunk ki.
Vegyünk egy tálat magas oldalakkal. Az alsó réteg cékla lesz. Néhány kanál majonézt kell rátenni, és óvatosan ki kell egyenlíteni a felületet. Ezt követi a sárgarépa és a tojás. Ezt a réteget is meg kell kenni szósszal. Ezután adjunk hozzá burgonyát és hagymát. Kenje meg a zöldségeket majonézzel, és egyenítse ki a felületet.
Az utolsó réteg hal lesz. A kialakult rétegek felületére lazacdarabokat teszünk, és egy szál kaporral vagy petrezselyemmel díszítjük. Kívánt esetben kiegészítheti az edényt kis mennyiségű vörös kaviárral.
A Royal Fur salátát ugyanabban a vázában kell felszolgálni, amelyben elkészítették. Használat előtt ne keverje meg az edényt. Ha külön adagokat szeretne készíteni, használjon egy speciális formát, amelyben a rétegeket elhelyezik.
Következtetés
Ha még soha nem kóstoltad ezt az ételt, akkor most tedd meg. Ez a saláta nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Íze finom, a haldarabkák egyszerűen elolvadnak a szájban. Érdemes megjegyezni, hogy ez az étel nem igényel sót. A sózott halnak és majonéznek köszönhetően a salátának már megfelelő tökéletes íze van.
Élvezze a „Királyi bunda” saláta elkészítését és fogyasztását!
Cikkek a témában
