Hogyan készítsünk süteményt vízen és liszten. Nagyon gyors és egyszerű sütemények vízen és liszten

Ha a házban kifogytak a kenyértermékek, és sürgősen fel kell szolgálnia valamit az első vagy a második fogáshoz, sült süteményeket főzhet. Otthon egy ilyen termék nagyon gyorsan elkészül: fél óra múlva egy gasztronómiai remekmű lesz az asztalon.

Hogyan készítsünk süteményeket

Számos recept létezik az élesztős és élesztőmentes kenyér serpenyőben vagy sütőben történő főzésére. A különböző nemzetiségeknek megvannak a saját trükkjeik, amelyek segítenek eredetiséget adni az ételnek. Házi készítésű laposkenyéreket készíthetünk tandoorral, sütővel vagy egyszerű serpenyővel. Az utolsó lehetőség bárki számára alkalmas, még egy kezdő háziasszony számára is. A fő összetevők a liszt, a víz és a só. A többit tetszés szerint hozzáadjuk, hogy a kenyér puha, levegős legyen. Az omlós tészta legnépszerűbb kiegészítői a következők:

• tejföl;
• aludttej;
• tej;
• tojás;
• élesztő;
• majonéz;
• édes vagy sós öntetek.

Tészta

Az ételek nagyon különbözőek lehetnek, de a főzés elve ugyanaz. Ha nem tudja, hogyan kell tortilla tésztát készíteni, emlékezzen erre az egyszerű receptre. Egy ilyen gasztronómiai remekműhöz jó minőségű lisztet kell választani. Az ázsiai népek nemzeti kenyere hagyományosan kerek alakú. Ebben az esetben a serpenyő nagyszerű segítő lesz: a tésztát óvatosan ki kell fektetni, mindkét oldalon néhány percig sütni, amíg kéreg nem képződik.

Tortilla serpenyőben - recept fotóval

Ha buja búza kenyeret szeretne kapni, akkor a serpenyőben készült sütemények receptje biztosan hasznos lesz. Ázsia népeinek konyhájában speciális sütőket használnak a sütéshez, de orosz megközelítésünk lehetővé teszi, hogy többször is leegyszerűsítsük a főzést. Ha nem volt otthon kenyér, akkor egy ilyen kulináris csoda kiváló helyettesítője lesz. A receptekkel kísérletezve mindig egy csodálatos étellel kedveskedhet családjának.

Kenyér helyett kovásztalan

• Adagok: 4 fő.
• Cél: reggeli, ebéd vagy vacsora.
• Konyha: orosz.

Gyermekkorukból sokan emlékeznek az illatos süteményekre, amelyeket anyák vagy nagymamák szolgáltak fel az asztalnál. Ezután a legtöbb háziasszony szódát adott a tésztához. Most már vannak módok arra, hogy a kovásztalan süteményeket még finomabbá tegyük. Mindössze 40 percet vesz igénybe a friss puha kenyér elkészítése.

Hozzávalók:

• liszt - 3 csésze;
• ivóvíz - 1 pohár;
• só - 1 teáskanál

Főzési mód:

1. A lisztet szitán szitáljuk át.
2. Öntsük a felét dia formájában. A közepébe mélyedést készítünk, és adjunk hozzá vizet és sót. Gyúrjuk össze, fokozatosan adjuk hozzá a maradék lisztet.
3. Amikor a massza rugalmassá válik, formáljunk belőle golyót, fedjük le és hagyjuk 30 percig főzni.
4. A kész golyót 4 részre vágjuk, sodrófával kör alakúra tekerjük mindegyiket.
5. Helyezze a munkadarabot egy forró olajos serpenyőbe, és süsse felváltva mindkét oldalát 30 másodpercig, amíg aranyszínű kéreg nem képződik.

tojás nélkül

• Adagok: 4 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 1200 kcal.
• Konyha: indiai.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Ha nem tudja, hogyan kell szokatlan kenyeret készíteni, emlékezzen az indiai puri receptre. Ezeket az omlós tésztákat nagy mennyiségű olajban kell kisütni. Egy ilyen kulináris találmányt a zsírtartalma miatt nem ajánlott minden nap használni, de hetente többször is megkímélheti magát. Ahhoz, hogy megértse, hogyan kell süteményeket főzni a vízen tojás nélkül, emlékezzen a következő receptre.

Hozzávalók:

• liszt - 2 csésze;
• víz - 150 g;
• só - 0,5 teáskanál;
• napraforgóolaj - 1 evőkanál. l.

Főzési mód

1. Öntse ki a fő komponenst egy tárgylemezbe, készítsen lyukat a belsejébe, és öntsön bele vizet és olajat. Addig keverjük, amíg a massza össze nem tapad.
2. Gyúrjuk hűvösre, ne nyúljunk hozzá 30 percig.
3. A masszát 4 részre vágjuk, mindegyiket feltekerjük.
4. Öntsön több olajat a serpenyőbe, melegítse fel, tegye bele a leendő omlós tésztát.
5. Addig sütjük, amíg a tortilla fel nem puffad, majd fordítsuk át a másik oldalára.
6. A kész edényt papírtörlőre tesszük, az olajat lecsepegtetjük. Nyugodj le.

Vízen és liszten

• Főzési idő: 50 perc.
• Adagok: 4 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 1200 kcal.
• Cél: reggeli, ebéd.
• Konyha: orosz, fehérorosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Ez az opció alkalmas az első fogás kiegészítésére. A serpenyőben lisztből és vízből készült sűrű, kielégítő és ízletes sütemények nagyon gyorsan elkészülnek. Ha a házban elfogy a kenyér, remek alternatívát jelentenek. Ezenkívül a szükséges összetevőket mindig megtalálják. A kovásztalan sovány étel elkészítésének megértéséhez emlékezzen az összetételre és a műveletek sorrendjére.

Hozzávalók

• liszt - 3 csésze;
• víz - 1 pohár;
• citromsav - 1 csipet;
• szóda - 1 teáskanál;
• napraforgóolaj - 2-3 evőkanál. l.

Főzési mód

1. Adjunk hozzá sót, vizet, szódát és egy csipet citromsavat a fő komponenshez. A tésztát összegyúrjuk.
2. A kapott masszából kis darabokat kell készíteni, és sodrófával kerek formára tekerni.
3. Tedd egy forró serpenyőbe olajjal, fedd le.
4. Néhány perc múlva fordítsa meg, hogy kész legyen.

Ugrásszerűen

• Főzési idő: 1 óra 45 perc.
• Adagok: 2 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 1200 kcal.
• Konyha: orosz, ukrán, kaukázusi.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

A levegős sütemény kiváló alapja lehet különféle ételek főzésének, vagy kiegészítheti egy hétköznapi étkezést. Fűszernövényekkel, fokhagymával, hússal és egyéb ételekkel fogyaszthatók. Az élesztős tésztás sütemények serpenyőben sokkal kevesebb időt vesz igénybe, mint a sima kenyér sütése. Ha nem tudja, hogyan kell finom és diétás köröket sütni, emlékezzen erre a receptre.

Hozzávalók

• liszt - 500 g;
• élesztő - 1 evőkanál. l.;
• víz - 1 pohár;
• cukor - ½ evőkanál. l.;
• só - ½ teáskanál;
• szükség szerint vajat.

Főzési mód

1. Kicsit felforrósítjuk a vizet, majd egy tálba öntjük és hozzáadjuk a cukrot, az élesztőt, az olajat és a sót. Mindent alaposan összekeverünk, hagyjuk állni 15 percig.
2. Fokozatosan szitáljuk felülről a főkomponenst az élesztőre, kanállal keverjük össze. A tésztát összegyúrjuk, törülköző alatt egy órát kelesztjük.
3. Enyhén kenje ki a munkalapot, nyújtsa ki a tésztát, és vágja vékony szeletekre.
4. A süteményt száraz serpenyőben kell főzni. Amint a füst észrevehető, helyezze ki a lisztes félkész terméket, süsse 2 percig mindkét oldalon.
5. Az így kapott kerekeket kenjük meg olajjal, hagyjuk kihűlni.

Rozs

• Főzési idő: 50 perc.
• Adagok: 4 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 1000 kcal.
• Cél: reggeli, ebéd, vacsora.
• Konyha: kaukázusi.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Ha szereti a szokatlan kenyeret, biztosan tetszeni fog ennek a lisztterméknek a főzési lehetősége. A kovásztalan omlós tészta felhasználható shawarma, burrito vagy egyéb gasztronómiai finomságok alapjául, ropogós lesz, jól passzol a sajthoz és a sonkához. Az élesztő nélküli rozskalács diétásnak számít, ezért alkalmas azok számára, akik követik az ábrát.

Hozzávalók

• rozsliszt - 2 csésze;
• só - 1 teáskanál;
• száraz paprika - 1 teáskanál;
• fűszerek - 1 teáskanál;
• zöld hagyma - egy kis csomó;
• szükség szerint napraforgóolajat.

Főzési mód

1. A tésztát úgy gyúrjuk, hogy folyékony legyen.
2. Adjunk hozzá fűszereket, hagymát a kapott masszához.
3. Osszuk a tételt 4 részre, sodrófával kinyújtjuk.
4. A bögrék törékenyek, ezért óvatosan át kell tenni őket egy forró, olajozott serpenyőbe.
5. Mindkét oldalát 2 percig sütjük.

Tejjel élesztő nélkül

• Főzési idő: 30 perc.
• Adagok: 4 fő.
• Cél: reggeli, ebéd, vacsora.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Az ízletes kenyér elkészítésének gyors módja minden háziasszony számára hasznos. A tejben, élesztő nélkül készült sütemények receptje nagyon egyszerű. A fő feltétel a kiváló minőségű fő összetevő kiválasztása. Túrós vagy hagymás süteményt tálalhatunk. Nagyon finom lesz. Reggelire, ebédre vagy vacsorára főétel kiegészítéseként is használhatók. A kalóriatartalom minimális.

Hozzávalók:

• liszt - 500 g;
• tej - 1 pohár;
• cukor - 1 evőkanál. l.;
• só - ½ teáskanál;
• olívaolaj - 3 evőkanál. l.

Főzési mód

1. Szitáljuk át a fő komponenst, adjunk hozzá sót, cukrot és meleg tejet. Kenjük meg a kezünket olajjal és gyúrjuk simára.
2. A kapott labdát késsel 6 részre osztjuk.
3. Minden csomót kinyújtunk egy sodrófával, hogy lapos köröket készítsünk.
4. Az omlós tészta mindkét oldalát 2 percig sütjük egy száraz serpenyőben.
5. A kész köröket vékonyan kenjük be margarinnal. Túróval és almával tálaljuk.

Édes

• Főzési idő: 50 perc.
• Adagok: 4 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 1200 kcal.
• Cél: reggeli, vacsora.
• Konyha: orosz, fehérorosz, ukrán.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

A Kruglyashi süti vagy mézeskalács helyett teával tálalható. A készítményben lévő kis mennyiségű cukor édeské és nagyon puhává teszi őket. Hasonló lehetőség a világ számos konyhájában megtalálható, de a recept a legegyszerűbb főzési módot javasolja. A serpenyőben cukorral készült palacsinta tökéletes vacsorára vagy reggelire.

Hozzávalók

• liszt - 2 csésze;
• napraforgóolaj - 200 g;
• tojás - 1 db;
• cukor - 30 g;
• szóda - 2 teáskanál;
• só - ½ teáskanál

Főzési mód

1. Szitáljuk át a főkomponenst, készítsünk mélyedést a kapott tárgylemez közepére, adjunk hozzá egy kevés vizet, olajat és egy tojást. Kezdje el a dagasztást.
2. Ha szorosan kijön, adhatunk hozzá még egy kis vizet.
3. A tésztát 30 percig pihentetjük.
4. A kapott masszát 8 részre vágjuk, golyókká forgatjuk.
5. Sodrófa segítségével vékony szeleteket készítünk, szódával, cukorral meghintjük, olajjal megkenjük és feltekerjük.
6. A kapott "csigát" újra kinyújtjuk.
7. Melegíts fel egy serpenyőt bő olajjal. Az omlós tésztákat mindkét oldalukon 1-2 percig sütjük.

hússal

• Főzési idő: 50 perc.
• Adagok: 4 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 1400 kcal.
• Cél: reggeli, ebéd, vacsora.
• Konyha: orosz, ukrán.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Az élesztőben sült keksz előételként vagy teljes kulináris alkotásként tálalható. A serpenyőben húsos lapos kenyér nagyon lédús és illatos, így minden háziasszonynak tetszeni fog. Alternatív megoldásként készíthet hagymás köröket, vagy burgonyával. A buja vajas tészta így mindössze 10 perc alatt elkészíthető.

Hozzávalók:

• liszt - 1 csésze;
• élesztő - 1 teáskanál;
• méz - 1 teáskanál;
• víz - 100 g;
• só - ½ teáskanál;
• darált hús - 300 g;
• hagyma - 1 db;
• fűszerek ízlés szerint;
• növényi olaj szükség szerint.

Főzési mód

1. Egy tálban keverjük össze az élesztőt, a mézet és a vizet. Ezután szitáljuk át a fő komponenst, adjunk hozzá sót és gyúrjuk.
2. A kapott masszát 10 percig pihentetjük.
3. A hagymát finom reszelőn lereszeljük, a darált húshoz adjuk. Só bors.
4. A tésztát 4 részre vágjuk, mindegyiket kinyújtjuk.
5. Tegye a darált húst a jövőbeli omlós tésztákra, egyenletesen ossza el, gyűjtse egymáshoz a végeket.
6. Forró serpenyőben, bő olajban süssük a húsos vagy sajtos süteményeket mindkét oldalukon 4 percig.

Szérum

• Főzési idő: 40 perc.
• Adagok: 4 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 1100 kcal.
• Cél: reggeli, ebéd, vacsora.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Sokan tejföllel vagy kefirrel főzik a tésztát, de vannak alternatív módszerek is. A tejsavós sütemények is nagyon finomak. Gyorsan és egyszerűen készíthet ínycsiklandó ropogós kenyereket, amelyek alkalmasak reggel, este és ebédidőben fogyasztani. Az elmúlt években nem volt olyan egyszerű a tejsavó beszerzése, de a legközelebbi piac vagy tanyasi tejüzlet biztosan segít.

Hozzávalók

• liszt - 3 csésze;
• tejsavó - 1 pohár;
• sütőpor - ½ teáskanál;
• cukor - 2 teáskanál;
• tojás - 1 db;
• zöldek - egy kis csomó;
• só - 1 ½ teáskanál

Főzési mód

1. A tejsavót felmelegítjük, hozzáadjuk a tojást, a cukrot.
2. Keverje össze a fő komponenst sütőporral, apróra vágott fűszernövényekkel. Adjuk hozzá a tejsavót és keverjük össze.
3. A kapott masszát több részre osztjuk, kinyújtjuk.
4. Kinyújtjuk, forró serpenyőben 2 percig sütjük a palacsintát mindkét oldalán.

majonézen

• Főzési idő: 50 perc.
• Adagok: 4 fő.
• Cél: reggeli, ebéd, vacsora.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Egy egyszerű főzési módszerrel finom sós kenyeret süthet. Ha nem tudja, hogyan kell majonézes süteményeket készíteni, emlékezzen erre a receptre. Használhat kukoricadarát vagy tejfölt is fűszerekkel. Szokatlan ízének köszönhetően a tejfölös vagy majonézes tészta a legtöbb ínyencek körében nagyon népszerű.

Hozzávalók:

• liszt - 2 csésze;
• margarin - ½ csomag;
• tojás - 2 db;
• szóda - 1 teáskanál;
• cukor - ½ teáskanál

Főzési mód

1. A margarint pépesítjük, hozzáadjuk a tojást, összekeverjük.
2. A majonézt oltott szódával elkeverjük, a margarinhoz adjuk.
3. A kapott masszába szitáljuk a lisztet, összegyúrjuk.
4. Készítsen kis süteményeket.
5. Mindkét oldalát 2-3 percig sütjük.

Töltött sütemények serpenyőben - főzési titkok

• Főzési idő: 50 perc.
• Adagok: 4 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 1300 kcal.
• Cél: reggeli, ebéd, vacsora.
• Konyha: orosz, kaukázusi.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Ha szereti a kaukázusi konyhát, akkor biztosan szeretni fogja a Khychins-t. Minden nemzetiségnek megvannak a sajátosságai ennek a kulináris remekműnek a főzésére. A lédús burgonya-, sajt- vagy hússzeleteket előételként vagy a főétel kiegészítéseként használhatjuk. A finom sütemények forró serpenyőben főzéséhez egy kis időre és egyszerű termékekre van szükség, amelyek a hűtőszekrényben találhatók.

Hozzávalók

• liszt - 3 csésze;
• kefir - 1,5 csésze;
• só - 1 teáskanál;
• vaj - 1 csomag.

Főzési mód

1. Adjunk hozzá szódát, kefirt a fő komponenshez, gyúrjuk.
2. Készítsen hány alkatrészt, tekerje ki.
3. A vajat felolvasztjuk, a süteményeket forró serpenyőben mindkét oldalukon 2 percig sütjük.
4. A kész kört mindkét oldalát megkenjük olvasztott vajjal, hagyjuk kihűlni.

Tanuljon meg finomat főzni a javasolt receptek szerint.

Videó

Szeretné megtanulni, hogyan kell finom házi palacsintát főzni serpenyőben? Ezután olvasson el egy egyszerű receptet, hogyan kell kovásztalan lisztes süteményt vízben, élesztő nélkül, serpenyőben főzni.
A tortilla a világ számos országában hagyományos étel, amely a mai napig a fő házi kenyérfajta a keleti országokban. Ázsiában általában speciális agyagkemencét - tandoort - használnak sütemények készítéséhez.

De tandoor nélkül is könnyedén készíthet finom házi süteményeket egy serpenyőben. Sok recept létezik tortilla készítésére, ebben a cikkben a legegyszerűbb recept, hogyan készítsünk finom tortillát szinte a semmiből.

Élesztő nélküli kovásztalan sütemények vízen, hozzávalók

• 1 pohár vizet
• 2/3 teáskanál só
• 0,5 kg lisztet vagy kicsit többet
• 2-3 evőkanál növényi olaj vagy több (elhagyható)

Sütemény főzési módja, recept

Enyhén melegítse fel a vizet, oldja fel a sót meleg vízben.
Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, hogy kemény tésztát gyúrjunk. A tésztának vastagnak, de enyhén ragacsosnak kell lennie, mint a képen.

Bőségesen szórja meg liszttel a munkafelületet (például az asztalt), amelyen a süteményeket kinyújtja. Tegyünk egy csomót a tésztából, és gyúrjuk még egy kicsit lisztben a tésztát, sodorjuk golyóvá.

Ezután a tésztát osszuk több egyforma darabra, sodorjuk 6-8 cm átmérőjű golyókat. A süteményeket sodrófával 3-5 mm vastagra kinyújtjuk, megszórjuk liszttel, hogy a sütemények ne ragadjanak le, de ne használjunk túl sok lisztet, különben gumiszerűek lesznek.
A liszt mennyiségét szigorúan kell venni, hogy a sütemények ne ragadjanak, de ne többet. A tészta legyen még enyhén ragacsos tekercselés közben.

Miután kinyújtotta az egyik süteményt, elkezdheti sütni, és ezzel egyidejűleg kinyújtani egy másikat.

Ebben a szakaszban a recept két részre oszlik. Ha nagy mennyiségű növényi olajat használ a sütéshez, akkor ropogósra sült süteményeket, például tészta tésztát kap. Az olajban sült palacsintát a fedél lecsukása nélkül is meg lehet sütni, az olajnak legalább 0,5 cm-nek kell lennie a serpenyőben.

A tortillákat szinte olaj nélkül, teflon serpenyőben szoktam főzni, a tortillám pedig úgy jön ki, mint az arab pita kenyér, mintha sült volna, mint a fotón.

Az olaj nélküli tortillák elkészítéséhez fel kell melegíteni egy kevés olajjal kikent serpenyőt (az olajat csak az első tortillához használjuk). Tegye a tortát a tepsibe, zárja le a fedőt, és közepes lángon süsse aranybarnára.
Ezután fordítsa meg a tortát, és süsse meg a másik oldalát anélkül, hogy lecsukná a fedőt.
A kész süteményeket forrón megkenhetjük vajjal.

a jeled

A serpenyőben főtt vízen és lisztes sütemények kiváló analógjai a szokásos kenyértermékeinknek. Vitathatatlan előnyük a könnyű elkészíthetőség, ez a folyamat kezdő háziasszonyok számára is kevesebb mint egy órát vesz igénybe. Ezenkívül egy ilyen étel variálható burgonya, gyógynövények, sajt, sonka vagy fűszerek hozzáadásával.

Amikor az összetett kulináris ételek nem működnek, vagy már megunták, az egyszerű és pirospozsgás sütemények elkészítése, amelyek még a legigényesebb családtagoknak is tetszeni fognak, különleges örömet okoznak. Fogyaszthatjuk úgy is, vagy tálalhatjuk tejföllel, mézzel, lekvárral. Jól helyettesítik a kenyeret.

Ha problémák vannak a pénzügyekkel, az ilyen körök kiváló kiutat jelentenek a helyzetből. Elkészítésükhöz minimális termékkészletre van szükség, amely szinte minden konyhában megtalálható.

Hogyan készítsünk süteményeket egy serpenyőben? Az egész folyamat könnyű és egyszerű, a lényeg az, hogy ragaszkodjunk a recepthez.

Nézze meg, milyen egyszerűen és gyorsan elkészítheti ezeket a süteményeket.

Figyelmébe ajánljuk a legegyszerűbb és legolcsóbb sütemények receptjeit serpenyőben. Ez az étel minimális összetevőt igényel, és az eredmény minden várakozást felülmúl.

Alaprecept

A főzéshez szükségünk van:

• hétszázötven gramm búzaliszt;
• egy pohár víz (kétszázötven milliliter);
• sólánc;
• sütőolaj.

Főzési idő - negyven perc.

A késztermék száz grammjának kalóriatartalma kétszázhatvanöt kcal.

Kezdjük a főzést:

1. Oldjuk fel a sót egy pohár forró vízben.
2. A lisztet szitán szitáljuk át. Ez segít oxigénnel telíteni és megszabadulni a felesleges törmeléktől.
3. Az átszitált lisztet egy tálba öntjük, és a közepébe mélyedést készítünk.
4. Öntsön vizet a mélyedésbe, és jól keverje simára. Sűrű és rugalmas tésztát kell kapnia.
5. Öntsön egy kis mennyiségű lisztet egy sima felületre, tegye oda a kapott tésztát, és addig gyúrja, amíg a kezedhez nem tapad.
6. A tésztából kis kolbászt formázunk, és nyolc egyenlő részre vágjuk.
7. A kapott darabokat süteményekké nyújtjuk.
8. Tegyük a serpenyőt a tűzre, öntsük bele az olajat és melegítsük fel.
9. A süteményeket a tepsibe tesszük, és mindkét oldalukat 40-50 másodpercig aranybarnára sütjük.

Az első és második fogáshoz kenyér helyett kész sütemények is tálalhatók. Bármilyen cukrozatlan tölteléket is tekerhetsz beléjük, önálló ételt kapsz.

A kiváló kovásztalan tészta receptje süteményekhez ebben a videóban található.

Buja sütemények a vízen

Ebben a receptben a tészta egy kicsit másképp készül.

Szükséges hozzávalók:

• búzaliszt - ötszáz gramm;
• víz - kétszáznegyven milliliter;
• asztali só - ízlés szerint;
• szódabikarbóna - fél teáskanál csúszda nélkül;
• ecet - egy teáskanál egyharmada;
• növényi olaj - ötvenöt milliliter a tésztához, plusz a sütéshez.

Főzés:

1. A lisztet átszitáljuk, egy tálba öntjük, és elkeverjük az ecettel eloltott szódával és sóval.
2. Öntsön növényi olajat és vizet a lisztbe. Részenként adjuk hozzá a vizet, sima tésztát gyúrva.
3. A tésztának lágynak kell lennie, és nem ragadhat a kezéhez. Ha ez a hatás nem érhető el, adjunk hozzá még egy kis lisztet.
4. A kapott tésztát golyóvá forgatjuk, fóliába vagy műanyag zacskóba csomagoljuk, és 20-30 percig pihentetjük.
5. A megadott idő lejártakor a tésztából kinyújtjuk a virslit, és 10-12 részre osztjuk.
6. A darabokat tíz centiméter átmérőjű lapos tortákká nyújtjuk.
7. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, és melegítse fel. A termékeket mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.

Lapos kenyér vízen és tojáson gyógynövényekkel

Az e recept szerint elkészített sütemények hihetetlenül ízletesek és illatosak.

Hozzávalók:

• búzaliszt - hatszázhúsz gramm;
• asztali só - tíz gramm;
• granulált cukor - húsz gramm;
• csirke tojás - egy darab;
• forralt víz - kétszáznegyven milliliter;
• zöldek a töltelékhez - kapor, petrezselyem, zöldhagyma;
• növényi olaj a tésztához - negyvenöt milliliter;
• sütőolaj.

Főzés:

1. Adjunk hozzá sót, kristálycukrot a csirke tojáshoz, és keverjük habverővel.
2. Öntsön meleg forralt vizet és napraforgóolajat a tojásmasszába, keverje össze.
3. Adjunk apróra vágott zöldeket a kapott tésztalaphoz, és kezdjük el kis adagokban hozzáadni a szitált lisztet.
4. Lágy, de nem ragadós tésztának kell lennie. Osszuk egyenlő részekre.
5. Körülbelül öt milliméter vastag tortákká sodorjuk őket.
6. Napraforgóolajban aranybarnára sütjük.

Ebből a videóból megtudhatja, milyen egyszerű élesztő nélkül kenyeret készíteni.

Élesztős sütemények sajttal

Amire szükségünk van az előkészítésükhöz:

• százötven milliliter forralt víz;
• háromszáz gramm szitált liszt;
• fél teáskanál só;
• fél evőkanál kristálycukor;
• egy teáskanál száraz élesztő;
• kétszáz gramm kemény sajt;
• növényi olaj a sütéshez.

A teljes főzési idő nyolcvan perc.

A termék energiaértéke 100 grammonként háromszázhúsz kcal.

Hogyan készítsünk élesztős süteményeket sajttal:

1. 1. A lisztet többször átszitáljuk. Ez oxigénnel telíti, és megszabadul a törmeléktől.
   2. A lisztet összekeverjük a cukorral, a sóval és az élesztővel.
   3. A száraz hozzávalók keverékét felöntjük meleg forralt vízzel, és sima, lágy tésztává gyúrjuk.
   4. Formázzunk belőle golyót, tegyük egy tálba, és fedjük le fedővel vagy fóliával. Tedd meleg helyre negyven percre.
   5. Amíg a tészta kel, elkészítjük a tölteléket. Ehhez a sajtot durva reszelőn lereszeljük.
   6. Szórjuk meg az asztalt liszttel, és tegyük rá a megkelt tésztát. Összegyúrjuk és több részre osztjuk.
   7. Páros számú tortát formázunk.
   8. Egy tortára tesszük a tölteléket. A tetejére kenjük a másodikat, és a szélei mentén nyomkodjuk.
   9. Egy serpenyőbe olajat öntünk, és felforrósítjuk.
   10. A tortát előmelegített tepsibe tesszük, és mindkét oldalát 7-10 perc alatt aranybarnára sütjük.
   11. A többi süteményt ugyanezen algoritmus szerint készítjük el.

Ebből a videóból megtudhatja, hogyan kell otthon finom pita kenyeret főzni.

Nagyböjti burgonyás palacsinta

Ezek a lapos kenyerek tökéletesek az étrend diverzifikálására böjt közben. Elkészítésükhöz kis mennyiségű összetevőre lesz szüksége, és az étel költsége minimális. Így finom szokatlan süteményeket kaphat, és megtakaríthatja a családi költségvetést.

Készítse elő a következő összetevőket:

• burgonya - négy-öt darab;
• búzaliszt - két vagy három evőkanál;
• só és fűszerek (például Provence-i gyógynövények) ízlés szerint;
• napraforgóolaj a sütéshez.

Az edény száz grammja kétszázhetven kcal-t tartalmaz.

Kezdjük a főzést:

1. Hámozzuk le a burgonyát a héjáról, és jól öblítsük le.
2. Tegyük egy serpenyőbe, öntsük fel vízzel, és főzzük puhára.
3. A megfőtt burgonyát villával vagy pépesítjük.
4. A püréhez adjuk a sót, a fűszereket, a lisztet, és alaposan összekeverjük.
5. A burgonya tésztából pogácsákat formázunk és lisztbe forgatjuk.
6. Forró olajban mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.

Érdekes palacsinta receptek

Ha szereti a vizes és lisztes süteményeket, hasonló ételeket kínálunk, amelyek szokatlan ízükkel biztosan elnyeri a tetszését.

A leveles tészta receptje ebben a videóban található.

Vékony sütemények tejföllel

Szükséged lesz:

• hat evőkanál liszt;
• háromszáz gramm tejföl;
• két csirke tojás;
• kétszáz gramm friss fűszernövények;
• fél teáskanál só;
• növényi olaj.

Ez az étel negyven percig készen áll.

Energiaérték - kétszáznyolcvan kcal száz grammonként.

1. Mossa meg a zöldeket, rázza le a felesleges vizet, és apróra vágja.
2. Adjunk hozzá tojást, fűszernövényeket és sót a tejfölhöz. Mindent jól összekeverünk.
3. A kapott keverékhez keverjük a lisztet. Meglehetősen folyékony tésztát kell kapnia, például palacsintát.
4. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, és tegye a tűzhelyre.
5. Forró olajban mindkét oldalát négy percig sütjük.
6. A kész süteményeket papírtörlőre tesszük, hogy a felesleges olajat lecsöpögtesse.

Buja sütemények kefiren

Ennek az ételnek az elkészítéséhez szüksége lesz:

• kétszáznegyven gramm búzaliszt;
• kétszázhuszonkét milliliter kefir;
• egy csirke tojás;
• egy evőkanál kristálycukor;
• fél teáskanál só;
• szódabikarbóna egy kés hegyén;
• két-három evőkanál növényi olaj.

Egy edény kalóriatartalma száz grammonként kétszázkilencven kcal.

Főzési idő - egy óra.

1. Főzéshez használjon kefirt szobahőmérsékleten.
2. A kefirt, a tojást, a vajat, a szódát, a sót és a cukrot habverővel jól összekeverjük. A növényi olaj rugalmasságot biztosít a tészta számára, ami lehetővé teszi, hogy ne tapadjon a kezéhez, és a késztermékek nem maradnak el.
3. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, és kézzel gyúrjuk csomómentes, rugalmas tésztát.
4. A tésztát meleg helyen 30-40 percre kiszedjük, előzőleg gofrikendővel letakarjuk.
5. A tésztából fél centiméternél nem vastagabb süteményeket nyújtunk.
6. Forró olajban mindkét oldalát ropogósra sütjük.

A lapos süteményeket sűrített tejjel, mézzel, lekvárral, vagy nassolnivalóként, pástétom vagy tök kaviárral megkenve tálalhatjuk.

Ryazhenka tészta

Miután elkészített egy ilyen ételt a ryazhenkán, néhány perc alatt kiadós és tápláló reggelit vagy ebédet kaphat az egész család számára. Így a lejárt szavatosságú erjesztett tejtermék ártalmatlanítható. A Ryazhenka nem tartalmaz patogén baktériumokat, és a hőkezelés során elveszíti savanyú ízét.

Ha sajtot adunk a tésztához, az étel lédús lesz, és enyhén nedves viszkózus szerkezetet kap. Kiváló kiegészítő lesz a reszelőn apróra vágott sonka.

Hozzávalók:

• száznegyven milliliter erjesztett sült tej;
• egy tojás;
• kétszázötven gramm búzaliszt;
• száz gramm kemény sajt;
• só ízlés szerint;
• olaj.

Kezdjük a főzést:

1. A ryazhenkát felverjük a tojással. Adjunk hozzá sajtot, szódát, sót a keverékhez, és alaposan keverjük össze.
2. Apránként, apró részletekben hozzáadjuk az átszitált lisztet, és összegyúrjuk a tésztát.
3. A tésztát egyenlő részekre osztjuk, és vékony pogácsákra nyújtjuk.
4. Villával több helyen megszurkáljuk, és forró olajban aranybarnára sütjük.

Sütemények búzadarából és vízből

Egy másik gyors receptet ajánlunk a vízen készült, olcsó süteményekhez. Ebben a változatban liszt helyett búzadarát használnak. Érdemes megjegyezni, hogy ezen a terméken a tésztát nagyon könnyű gyúrni anélkül, hogy csomókat képezne. Még a válogatós gyerekek sem fogják kitalálni, miből készülnek ezek a sütemények.

Összetett:

• ötszáz gramm búzadara;
• tíz gramm száraz élesztő;
• két teáskanál cukor;
• só - egy teáskanál;
• növényi olaj (a kéz és a serpenyő kenésére).

Főzés:

1. A száraz hozzávalókat összedolgozzuk, jól összedolgozzuk.
2. Felöntjük vízzel, és összegyúrjuk a tésztát. Nagyon puha rugalmas lesz, és szinte nem tapad a kézhez.
3. Tegye a tésztát egy tálba, fedje le, és tegye meleg helyre negyven percre.
4. Kenjük meg a kezünket olajjal, és a tésztából vékony kalácsokat formázunk.
5. Melegíts fel egy serpenyőt (olajjal vagy anélkül), és süsd aranybarnára.

Ezek a tippek segítenek elkészíteni a legfinomabb palacsintákat.

• A serpenyőben lévő vékony süteményeket sima vízben főzhetjük, vagy diverzifikálhatjuk a receptet tejjel, kefirrel vagy erjesztett sült tejjel. Tejsavón és tejfölön finom és puha gömbölyűket kapunk.
• Ha bolyhos süteményeket szeretne kapni, adjon hozzá élesztőt vagy ecettel vagy citromsavval megfújt szódát a leendő tészta folyékony összetevőjéhez.
• Ha sütés után megkenjük vajjal a még forró köröket, akkor különlegesen gazdag ízt kapunk.
• Az étel változatosabbá tételéhez fűszereket, fűszernövényeket, fűszereket, burgonyapürét vagy reszelt sajtot és kolbászt adhatunk a tésztához.
• A sütést száraz serpenyőben és zöldséggel vagy vajjal kikent sütőben is meg lehet sütni.

Most már ismeri az egyszerű főzési recepteket sütemények vízen vagy tejtermékeken. Még a kezdő szakácsok is elsajátítják ezt az ételt, és kenyértermékek alternatívájaként vagy külön snackként is használható.

Videó

Ez a videó megmutatja, hogyan készíthet finom chapatis-t.

Nem kapott választ a kérdésére? Javasolj témát a szerzőknek.

Nem ritka, hogy a legjobb háziasszonyoknak is elfogy otthon a kenyér. De most mindenképp ételt kell felszolgálnia, majd először és második alkalommal süteményeket lehet sütni egy serpenyőben. Receptjük olyan egyszerű, hogy még egy gyerek is megbirkózik vele.

Az otthoni konyhában meglehetősen egyszerű elkészíteni, mert mindenkinek van étel a hűtőszekrényben, és maga a folyamat nagyon kevés időt vesz igénybe. De már harminc perc elteltével egy igazi remekművel kedveskedhet mindenkinek – ez biztosan tetszeni fog.

Hogyan készítsünk süteményt serpenyőben

Az évek során, e csodálatos kenyérpótló feltalálása óta, számos receptet találtak ki: van élesztő alapú és élesztőmentes is, sütőben, tepsiben és csak serpenyőben.

Különböző nemzetek szakácsai az eredetiség hagyományos jegyeit hozták ebbe az ételbe. Otthon először csak serpenyőben süthetők meg.

Általában nincs szükség olyan sok termékre, és mindegyik megtalálható otthon: víz, búzaliszt és konyhasó. Ez a recept alapja, de kívánság szerint több hozzávalót is adhatunk hozzá, hogy a sütemények légiessé és lágyabbá váljanak. Legnepszerubb:

• kefir;
• majonéz;
• tej;
• tejföl;
• öntetek (sós vagy édes);
• tojás.

A tesztről

Természetesen az eredmény különböző ételek, de ezek is hasonló elv szerint készülnek. És ha még mindig nem tudja, hogyan fognak ezek a finom és egyszerű ételek a végén, akkor könnyű megjegyezni egy egyszerű receptet.

Ha folyamatosan kísérletezel az alapanyagokkal, akkor a végén megtalálhatod a tökéletes receptet, csak magadnak, és örvendeztetheted meg szeretteidet finom finomságokkal.

Palacsinta egy serpenyőben tojás nélkül

Ha úgy dönt, hogy érdekes kenyeret főz, biztosan szeretni fogja az indiai "Purit". Ezek olyan sütemények, amelyeket rá kell sütni. Természetesen nem szabad minden nap ilyen olajos süteményt készíteni, de néha meg lehet kényeztetni magát. Minden főzés kevesebb mint egy órát vesz igénybe

4 adaghoz lesz szüksége:

• körülbelül egy font jó liszt;
• 150 ml tiszta víz;
• ½ tk só;
• 1 evőkanál bármilyen olaj.

Hogyan kell főzni?

1. A lisztet egy tálba öntjük, olajos vizet öntünk bele. Addig keverjük, amíg olyan tésztát nem kapunk, amely nem tapad az ujjainkhoz. Szükség esetén kis mennyiségben lisztet adhatunk hozzá. Ennek eredményeként sűrűnek kell lennie, és fél órára félre kell tenni.
2. Ezután öntsön sok finomított olajat egy serpenyőbe, vagy ha van, vegyen egy olajsütőt, és állítsa be melegedni. A kapott tésztát négy egyforma részre osztjuk, kinyújtjuk vagy ujjainkkal elsimítjuk.
3. Mindegyiket mindkét oldalukon megsütjük, a tortának fel kell puffadnia - ez annak a jele, hogy kész. A sütemény eltávolítása után papírra kell fektetni, hogy a felesleges olaj felszívódjon. Kicsit lehűtjük és fogyasztjuk.

Sovány sütemények

Az illatos sütemények sokunkat visszarepítenek a gyermekkorba. Hogy bolyhosak legyenek, nagyanyáink szódabikarbónát adtak hozzájuk, de ma már nélküle is lehet, és csodálatos süteményeket kapunk. 40 percet vesz igénybe a főzés.

Szükséged lesz:

• 600-700 g búzaliszt;
• hiányos csésze víz;
• só ízlés szerint.

Hogyan kell csinálni?

1. Vegyük az átszitált lisztet, és öntsünk egy másodpercet a részecskékből egy edénybe, majd készítsünk a közepébe a kezünkkel egy mélyedést, és öntsünk bele sós vizet. Fokozatosan, óvatosan gyúrjuk, a második felét hozzáadva egy keveset. Ennek eredményeként rugalmas tésztát kell kapnia a kezében.
2. Hagyja az utolsó fólia alatt harminc percig. Vágjuk négy egyenlő részre, és tekerjük körbe mindegyiket. A serpenyőt felforrósítjuk, és mindkét oldalukon fél perc alatt aranybarnára sütjük az omlós tésztákat.

Palacsinta serpenyőben élesztő nélkül

Ez az opció tökéletes borscshoz vagy leveshez. Ezek az omlós tészták sűrűek és ízletesek, és könnyen elkészíthetők. Igazi üdvösséget jelentenek, ha otthon vége a kenyérnek. A termékek összetétele pedig az, amivel a házban minden ember rendelkezik.

4 adaghoz lesz szüksége:

• 600 g szitált búza, jobb, mint a prémium liszt;
• 200 gr. forralt víz;
• desszert kanál szóda;
• kevés bolti citromsav;
• némi tengeri só;
• 90 gr. olajok.

Főzés:

1. Egy tálban összekeverjük a (már átszitált) lisztet, a szódát, a citromsavat és a forralt vizet. Ebből gyúrjuk a rugalmas tésztát, ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés lisztet.
2. A tésztából kis, palacsintára emlékeztető tortákat formázunk, jól kinyújtjuk, vagy ujjunkkal kiegyenesítjük. Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, tegyük bele a palacsintákat, és fedjük le. Addig sütjük, amíg kéreg meg nem jelenik.

Élesztő vastag sütemények

Bármilyen ételt kiegészíthet ezekkel a bolyhos tortillákkal, és tetszés szerint hozzáadhat olyan összetevőket, amelyek különlegessé teszik őket. Fokhagymás szósz, petrezselyem és bármilyen zöld, hús és bármi, amit szeretsz, jól bevált.

Fontos, hogy az egész folyamat kevesebb időt vesz igénybe, mint a hagyományos kenyér vagy zsemle sütése körülbelül 2 órán keresztül. Ha érdekelnek az egyszerű finom körök, akkor az alábbi recept neked szól.

Mit kell venni:

• egy font bármely kiválasztott liszt;
• egy pohár forralt víz;
• 0,5 evőkanál kristálycukor vagy por;
• 0,5 teáskanál tengeri só;
• olaj (ha szükséges).

Könnyen elkészíthető:

1. Jobb, ha azonnal meleg vizet vesz fel, és feloldja benne a recept fennmaradó összetevőit. Orvvadászat után 10-15 percig hagyjuk állni. Ezt követően hozzá kell adni egy kis lisztet, és egy kanállal el kell kezdeni a tésztát gyúrni.
2. Miután készen van, le kell fedni, és egy óra múlva fel kell kelnie. Ezután egy rétegre kell tekerni és darabokra kell vágni. Meg kell őket sütni, mint az amerikai palacsintát, teljesen száraz serpenyőben.
3. A végén, amikor leveszed a tűzről, kend meg őket olajjal, és már élvezheted is a finomságot.

Rozslisztes keksz

Ha a közönséges kenyér nem tetszik, akkor biztosan szeretni fogja ezeket a termékeket. Az ilyen kovásztalan omlós tészta kiválóan alkalmas burritóhoz, shawarmához, és alkalmas más érdekes ételekhez, amelyeket kész tésztába csomagolva töltenek.

A rozskalács kevésbé kalóriatartalmú, mint a búzából készült sütemény, ezért nyugodtan nevezhetjük diétásnak.

Mire lesz szükség:

• két pohár rozsliszt;
• egy teáskanál tengeri só;
• egy csomó hagyma;
• száraz paprika;
• napraforgóolaj.

Könnyen elkészíthető:

1. A tésztát sűrűre gyúrjuk. Oszd el négy részre, ami kijött, adj a tésztához paprikát és fűszernövényeket, ha akarod, adj hozzá fűszereket és fűszereket.
2. Ezek a sütemények törékenyek lesznek, ezért azonnal dobja őket egy nagyon forró serpenyőbe, és legyen nagyon óvatos. Mindkét oldalát megsütjük és kissé kihűtjük.

Sütemények élesztő nélkül és tejjel

Valószínűleg sok háziasszony szeretne gyorsan kenyeret főzni, és nem órákat tölteni vele. Tehát a tejes élesztőmentes sütemények nagyon sikeresen helyettesíthetik.

Nagyon fontos, hogy a búzaliszt jó legyen. Jól tálaljuk hagymával vagy apróra vágott fűszernövényekkel. Tökéletesen kiegészítik minden étkezést, legyen az borscs vagy zabkása.

Mire van szükséged:

• fél kiló liszt;
• egy pohár friss tej;
• egy kanál cukor;
• só;
• 3 evőkanál olaj (olíva).

Az elkészítése egyszerű:

1. A lisztet át kell szitálni, össze kell keverni a tejjel és más összetevőkkel.
2. Kenjük be a kezünket olajjal, hogy könnyebb legyen, és gyúrjuk. Miután a golyó homogénnek bizonyult, hat egyenlő részre kell osztani, és egyforma tortákká kell kinyújtani. Egy serpenyőben olaj nélkül pár percig sütjük alacsony lángon, különben sok füst lesz.
3. Amikor kiveszed a süteményeket - kend meg margarinnal.

Édes sütemények egy serpenyőben

Ha az ilyen egyszerű süteményeket cukorral főzzük, akkor a sütik helyett vacsora után teával is tálalhatjuk.

Szükséged van:

• 500 gramm liszt;
• kétszáz gramm növényi olaj;
• harminc gramm kristálycukor;
• fél teáskanál só;
• tojás;
• két teáskanál szódabikarbóna.

Főzésük nagyon egyszerű, mint az előzőeknél:

1. Keverjük össze a fő összetevőt vízzel, vajjal és tojással. Kezdje el a dagasztást, és hagyja fél órát egyedül.
2. Mi történt, nyolc csíkra kell osztani, mindegyiket meg kell szórni cukorral és szódával, meg kell kenni vajjal, és tekercsekre kell tekerni. Egy serpenyőben hevíts fel sok olajat és süsd meg őket.

Élesztős sütemények töltelékkel

Egy ilyen étel azért jó, mert könnyen elkészíthető, és az eredmény olyan igazi finomság lesz, amelyet a jövőben mindenképpen előételként fogsz szolgálni.

Ezek az omlós tészták illatosak, lédúsak és étvágygerjesztőek, így mindenki élvezheti. Ha nem akarunk hústölteléket, vehetünk burgonyát, hagymakarikát, gombát.

Mire van szükséged:

• egy pohár válogatott, jobb, mint a legmagasabb minőségű liszt;
• desszert kanál élesztő;
• fél pohár víz;
• fél teáskanál só;
• egy teáskanál olvasztott méz;
• 1 hagyma;
• háromszáz gramm gomba töltelék;
• ha olajra van szüksége.

Főzés:

1. Az élesztőt vízzel és mézzel össze kell keverni, majd hozzáadni kell a sót és a lisztet. Tegye félre a tésztát tíz percre. Darált húsból és apróra vágott hagymából elkészítjük a tölteléket.
2. Ismét osszuk el a tésztát két vagy négy részre, és nyújtsuk ki egy sodrófával. Mint a pitékben, tedd rá a tölteléket, és készíts egy varratot. Egy serpenyőben bő olajban mindkét oldalát 3-4 percig sütjük. Egyél melegen.

Tejsavó keksz

A magazinokban és a világhálón nagyon gyakran vannak receptek a kefir fogyasztására, de még mindig vannak olyan összetevők, amelyekből más érdekes ételeket lehet készíteni.

Van olyan tejtermék is, mint a tejsavó, és gyorsan főzhet finom omlós tésztákat.

Be kell venni:

• egy pohár tejsavó;
• három csésze szitált liszt;
• fél teáskanál szóda vagy sütőpor;
• tojás;
• két desszert kanál cukor;
• egy csomó friss fűszernövény;
• só.

Főzés:

1. Keverjük össze a tejsavót, a tojást és a cukrot, majd öntsük bele a sütőport és a fő összetevőket. Mindent összegyúrunk, zöldet adunk hozzá, és ami kijön, annyi részre osztjuk, általában amennyire akarjuk.
2. Minden egyes leendő süteményt jól kinyújtunk, és két percig sütjük.

majonézes sütemények

Mindenki főzhet majonézes sós kenyeret.

Ehhez a következőket kell venni:

• fél kiló szitált liszt;
• fél csomag puha kenhető vagy margarin;
• 2 közepes csirke tojás;
• egy csomag majonéz;
• egy kis cukor;
• egy kis kanál szódát.

Főzés:

1. A receptben, ha szükséges, használhat tejfölt, valamint egyéb lisztet.
2. A margarint villával összetörjük, beleütjük a tojást és jól elkeverjük. A szódát oltsuk ki, és keverjük össze majonézzel, majd adjuk hozzá az előző masszához. Ebben a masszában lisztet kell hozzáadni és a tésztát gyúrni. Kis méretű süteményeket kell belőle készíteni. Megsütjük és melegen tálaljuk.

Torták meglepetéssel

Ennek az ételnek a neve Khychiny, és ha már kóstoltad őket, akkor itt az ideje, hogy otthon is elkészítsd. A töltelékek nemzetiségtől függően eltérőek, de ezek mind csak kis kulináris remekművek.

Érdemes kipróbálni a húst és a sajtot, valamint a burgonyát. Lédúsak és nagyon étvágygerjesztő az illatuk. Egy mozdulattal nagy számot felfalhat belőlük.

És az összetevők egyszerűek, mint mindig:

• háromszáz gramm savanyú tej vagy kefir;
• egy teáskanál só;
• három pohár liszt;
• egy csomag vaj (margarin);
• 3 gramm sót.

Főzés:

1. Gyúrjuk össze ezt az egyszerű tésztát, majd nyújtsuk ki, és serpenyőben süssük pár percig, amíg szép kéreg nem lesz.
2. Ne felejtse el minden omlós tésztafélét megkenni olajjal, hagyja beázni és kihűlni. Jó étvágyat kívánunk.

Fontos figyelembe venni

Bármilyen lapos kenyeret is készít, ne feledje, hogy mindig kísérletezhet és újíthat meg saját ételeit. Tehát valóban megkaphatja azt a kulináris remekművet, amelyre törekedett.

Nem valószínű, hogy lesz legalább egy háziasszony, aki liszt nélkül is meglenni a konyhájában. Ez nem jelenti azt, hogy kizárólag péksüteményekről és egyéb liszttermékekről beszélünk - a kukorica-, rozs-, hajdina-, rizs-, borsó-, lenmag-, szója-, zablisztből készült ételek nagyon változatosak és rendkívül hasznosak az emberi szervezet számára. De sajnos nem mindenki értékeli az összes hasznos tulajdonságot, amelyet egy ilyen egyszerű termék kínál számunkra, és ugyanakkor - egy olyan termék, amely nagy teret ad a kulináris képzeletnek! A legtöbben továbbra is a standard opcióra korlátozódnak - a búzalisztre, anélkül, hogy sejtenék, mennyit veszítenek.
Ha azon gondolkodik, mit főzzön lisztből, képzelje el egy pillanatra: a liszt a hétköznapi ember napi menüjét alkotó ételek 80 százalékának része! A lisztes ételek a gombócok, a gombócok és a manti, és a piték, piték, sütemények ... És ha a tésztában mindenféle panírt, tésztát és „ruhát” is figyelembe veszünk a termékekhez, akkor világossá válik, hogy a lisztreceptek megérdemlik, hogy különleges helyet foglaljanak el személyes szakácskönyvében!
Sokan szeretik a galuskát, de szívesebben vásárolják meg a kész változatukat, mert igazságtalanul azt hiszik, hogy egy ilyen felelősségteljes „feladattal” egyedül nem tudnak megbirkózni. Olyan egyszerű és megfizethető gombóc recepteket kínálunk fotókkal, hogy örökre elfelejti a félkész termékeket, és csak kivételesen egészséges, és egyben hihetetlenül ízletes ételekkel kényezteti családját! Különböző töltelékes galuskák receptjeit is kínáljuk, illetve egy „lusta” lehetőséget is kínálunk azoknak, akiknek nincs több idejük a konyhára. Ha a mai napig nem tudta, hogyan kell mantit főzni, akkor itt az ideje, hogy megtanulja - hidd el, az egész családja el lesz ragadtatva! Az egyszerű lisztreceptek segítségével tökéletesen változatossá teheti napi menüjét, vagy valami különlegességgel kényezteti vendégeit az ünnepi asztalnál!

05.01.2019

Khanum hússal, hagymával és burgonyával gyorsfőzőben

Hozzávalók: zöldek, olaj, kurkuma, zira, bors, só, burgonya, hagyma, darált hús, víz, liszt, tojás

Az üzbég khanum hússal és burgonyával ízletes és kielégítő étel. A khanumot otthon is főzheti gyorsfőzőben - ez egy nagyon jó módszer. Hogy mit és hogyan tegyünk, szívesen elmondjuk.

Hozzávalók:
Teszthez:
- 200 ml víz;
- 450-500 gr búzaliszt;
- 1 tojás;
- 1 tk só;
- 2-3 evőkanál növényi olaj.

Töltelékhez:
- 500 gr darált hús;
- 2-3 db hagyma;
- 2 burgonya;
- só ízlés szerint;
- őrölt fekete bors ízlés szerint;
- 0,5 tk zira;
- 0,5 tk őrölt kurkuma.

Egyéb:
- 30-40 gramm vaj;
- 4-5 szál friss fűszernövény.

29.06.2018

Vareniki eperrel

Hozzávalók: liszt, víz, só, tojás, eper, cukor

Eperből gyakran készítek finom gombócot. Hogyan kell ezt megtenni, részletesen leírtam ebben a részletes receptben.

Hozzávalók:

- 3 csésze liszt
- fél pohár víz,
- 1/5 tk só,
- 1 tojás,
- 300 gramm eper,
- cukor.

26.06.2018

Zsemle 9 kopejkáért

Hozzávalók: liszt, tej, élesztő, cukor, só, tojás, vanillin, vaj, mazsola, víz

A Szovjetunióban nagyon finom zsemle volt, ami mindössze 9 kopejkába került. Hogyan kell főzni őket, részletesen leírtam az Ön számára.

Hozzávalók:

- 500 gramm liszt,
- 100 ml. tej,
- 15 gramm száraz élesztő,
- 125 gramm cukor,
- harmadik tk só,
- 2 tojás,
- egy zacskó vaníliás cukor,
- 90 gramm vaj,
- 1 evőkanál mazsolák,
- 75 ml. víz.

19.06.2018

mexikói tortilla

Hozzávalók: búzaliszt, kukoricaliszt, vaj, só, víz

A mexikói konyha rajongói valószínűleg ismerik a tortillát – egy kukoricadarából készült vékony tortillát. Otthon is főzheti - ez nagyon egyszerű. Hogyan pontosan - lásd mesterkurzusunkat.

Hozzávalók:
- 40 gramm kukoricaliszt;
- 2 evőkanál vaj;
- 0,3 tk só;
- 50 ml meleg víz.

21.05.2018

Muffin túróval és banánnal

Hozzávalók: banán, túró, tojás, liszt, cukor, vaj, vanillin, szóda, citromlé, vaj

Egy csésze teához azt javaslom, hogy főzzön finom muffinokat túróval és banánnal. A recept nagyon egyszerű, ezért mindenképpen finom süteményekkel kedveskedjen szeretteinek.

Hozzávalók:

- 1 banán,
- 100 gramm túró,
- 2 tojás
- 1 csésze liszt
- fél pohár cukor,
- 100 gramm vaj,
- 2 csipet vaníliás cukor,
- fél tk szóda,
- 1 tk citromlé,
- 1 evőkanál növényi olaj.

10.05.2018

Levesgombóc

Hozzávalók: tojás, liszt, tej, só, bors

Ha úgy dönt, hogy levest főz, azt tanácsolom, hogy kóstolja meg a nagyon finom gombócos levesemet. A recept egyszerű és nagyon egyszerű.

Hozzávalók:

- 1 tojás,
- 3-4 evőkanál Liszt,
- 2-3 evőkanál tej,
- só,
- bors.

03.05.2018

Filo rétes almával

Hozzávalók: víz, só, ecet, olaj, liszt, keményítő, alma, dió, fahéj, citromlé, cukor

A rétest általában bolti filótésztából készítik, de ez a nyavalyák dolga. Ma megtanítom, hogyan kell filótésztát készíteni, és sütni belőle a legfinomabb almás és fahéjas rétest.

Hozzávalók:

- 180 ml. víz,
- fél tk só,
- 2 tk borecet,
- 10 tk napraforgóolaj,
- 350 gramm liszt,
- 50 gramm kukoricakeményítő,
- 3 alma,
- 100 gramm dió,
- 1 tk fahéj,
- 2 evőkanál citromlé
- 3 evőkanál Szahara,
- 1 evőkanál porcukor.

24.03.2018

Üzbég sütemények a sütőben

Hozzávalók: liszt, víz, kefir, cukor, tojás, élesztő, só, szezám, olaj

Kenyér helyett gyakran sütőben sütöm ezeket a finom és puha üzbég lepénykenyéreket. A sütemények receptjét részletesen leírtam neked.

Hozzávalók:

- 2,5 csésze liszt
- fél pohár víz,
- fél pohár kefir,
- 1 evőkanál Szahara,
- 1 tojás,
- másfél teáskanál élesztő,
- fél tk só,
- egy csipet fekete szezámmag
- 2 evőkanál növényi olaj.

19.03.2018

Lagman bárányból

Hozzávalók: bárány, hagyma, bors, olaj, sárgarépa, paradicsom, só, fűszernövények, bors, tojás, liszt, só

A Lagman nagyon ízletes és kielégítő étel. Ma elmondom, hogyan kell otthon főzni egy klasszikus lagmant.

Hozzávalók:

- 1 kg. Bárány,
- 3 paprika,
- 4 hagyma,
- 2 evőkanál növényi olaj,
- 2 sárgarépa,
- 4 paradicsom,
- só,
- csokor zöld
- szemes fekete bors,
- őrölt feketebors,
- 1 tojás,
- 150 gramm liszt.

18.03.2018

Khinkal Dagesztán

Hozzávalók: csirke, sárgarépa, hagyma, fokhagyma, babér, bors, liszt, kefir, só, szóda

A kaukázusi ételek gazdag ízükben különböznek a mieinktől. Én személy szerint nagyon szeretem őket. Ma elkészítettem Önnek egy kiváló dagesztáni khinkal receptet.

Hozzávalók:

- fél csirke
- 1 sárgarépa,
- 1 hagyma,
- 2 gerezd fokhagyma,
- 2 babérlevél,
- bors,
- só,
- másfél pohár liszt,
- 170 ml. kefir vagy házi joghurt,
- 1 tk só,
- 1 tk szóda.

09.03.2018

Fettuccine csirkével és gombával tejszínes szószban

Hozzávalók: liszt, tojás, csirkefilé, gomba, hagyma, sárgarépa, tejszín, bors, só, olaj

Fettuccine - széles és hosszú tésztacsíkok, amelyeket otthon is el lehet készíteni, mivel a minőségi termék drága. A tésztát tojáson, víz nélkül gyúrjuk. Az étel nagyon finom, öröm főzni - mindenképpen próbálja meg saját kezűleg tésztát készíteni.

Termékek a recepthez:
- 210 g liszt;
- két tojás.

Mártáshoz:

- 300 g csirkehús;
- 100 g konzerv gomba;
- egy kis fej hagyma;
- 30 g száraz sárgarépa;
- egy pohár tejszín;
- fűszerek.

05.03.2018

Ciabatta otthon a sütőben

Hozzávalók: víz, só, élesztő, liszt

Ma megtanítom, hogyan kell sütni a ciabattát - finom házi kenyeret. A recept nagyon egyszerű és elég gyors.

Hozzávalók:

- 330 ml. víz,
- 1 tk só,
- 1 gramm száraz élesztő,
- 430 gramm liszt.

17.02.2018

Sovány gombóc burgonyával

Hozzávalók: víz, só, olaj, liszt, burgonya, bors

A bejegyzés hamarosan kezdődik, ezért is írtam le nektek ma egy részletes receptet a finom kiadós sovány burgonyás galuskához.

Hozzávalók:

- 250 ml. víz,
- 1 tk só,
- 2 evőkanál napraforgóolaj,
- 450-500 gramm búzaliszt,
- 600-700 gramm burgonya,
- só,
- őrölt feketebors.

16.01.2018

Manti sütőtökkel és burgonyával

Hozzávalók: liszt, tojás, víz, olaj, só, sütőtök, burgonya, hagyma, só, fűszerezés

Hozzávalók:

- 500 gramm liszt,
- 1 tojás,
- 200 ml. víz,
- 1 evőkanál növényi olaj,
- só,
- 300 gramm sütőtök,
- 3 burgonya,
- 4 hagyma,
- egy csipet só,
- fűszerek.

09.01.2018

Vareniki nyers burgonyával

Hozzávalók: liszt, olaj, só, víz, burgonya, hagyma, bors, só

Gyakran főzök gombócot burgonyával. főzni őket nem volt nagy ügy egyetlen háziasszonynak sem. Részletesen leírtam neked a receptet.

Hozzávalók:

- 200 gramm liszt,
- 1 evőkanál növényi olajok,
- 2 csipet só,
- 100 ml. víz,
- 2-3 burgonya,
- 1 hagyma,
- fekete bors.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+