Kukorica zabkása - a finom és egészséges étel főzésének titkai. Kukorica zabkása tejjel: hogyan készítsünk egészséges ételt az egész család számára

Sokan szeretik, akik pedig nem szeretik, egyszerűen nem tudják, hogyan kell megfelelően főzni. Nem hiszed? Próbálja meg követni az ajánlásokat, vegye figyelembe a finom zabkása titkait a gyakorlatban, és látni fogja, hogy a kukorica zabkása nemcsak nagyon egészséges, hanem nagyon ízletes is.

Hogyan kell főzni a kukorica zabkását tejjel

A kukorica alacsony kalóriatartalma miatt népszerű, amelynek mutatója mindössze 86 kcal / száz gramm termék. Emiatt a kukoricadara kívánatos a diétás táplálkozásban. A gabonafélék másik nagy előnye, hogy nem tartalmaz glutént, így az erre az anyagra érzékeny szervezet félelem nélkül ehet kukorica zabkását. Nyugodtan bevezetik a hat hónapos korú csecsemők étrendjébe.

A kukorica zabkása főzése előtt, függetlenül attól, hogy tejben vagy vízben lesz, ismernie kell néhány elvet a vele való munkavégzéshez, és ezek a következők:

A kukoricadarát nem csak serpenyőben, hanem mikrohullámú sütőben és sütőben is főzheti. Az első lehetőségnél egy fedős üvegedényt kell használnia, kapcsolja be a készüléket maximális teljesítményre, és először állítsa be az időzítőt hét percre, majd keverje össze és állítsa be további öt percig. A sütőben kényelmes a zabkását főzni második fogásként zöldségekkel agyagedényekben. Főzési idő 180°C-on kb egy óra.

A tejes kukorica zabkása gyerekeknek és felnőtteknek is az egyik ízletes és egészséges csemege. Ha az étel a legkisebbre készül, akkor a tej zsírtartalma nem haladhatja meg az 1% -ot. Ha ezt nem találta a boltban, vegye be a szokásos 3,2% -ot és hígítsa fel forralt vízzel.

A kukorica zabkását a következőképpen készítik el tejben:

1. Öntsön 150 ml tejet és fél pohár vizet egy vastag aljú serpenyőbe, oldjon fel egy kis kanál cukrot és egy csipet sót.
2. Forrás után öntsünk bele két nagy kanál kukorica zabkását, és kezdjük el keverni.
3. Tovább főzzük a zabkását alacsony lángon negyed órán át, majd adjunk hozzá egy darab vajat, fedjük le és hagyjuk további negyed óráig főni. Kapcsolja ki a tűzhelyet, vegye ki a serpenyőt, keverje össze a zabkását.

Hogyan kell főzni a kukorica zabkását vízben

A vízben főtt kukorica zabkása húshoz és halhoz egyaránt ideális köret, főzése pedig olyan egyszerű, mint a körte meghéjázása:

1. Öntsön három csésze vizet egy vastag aljú edénybe, és forralja fel.
2. Forralás után adjunk hozzá egy csipet sót és egy pohár kukoricadarát.
3. A zabkását gyakran kevergetve fél órán át forraljuk.

Az ilyen kását közvetlenül tálalás előtt fel kell főzni, és még forrón kínálni kell, különben nagyon besűrűsödhet.

Meddig kell főzni a kukorica zabkását

A kukoricadara főzési idejét a dara őrlése alapján kell meghatározni. Átlagosan fél óra. De ha egy második fogást vagy levest készítenek zabkából, akkor a főzési időt maga a recept módosíthatja, ügyeljen a recept szerzőjének ajánlásaira. Mellesleg, ha a zabkását kávédarálóban őröljük, akkor a főzési idő fél óráról 15 percre csökkenthető.

A kukorica zabkása jótékony tulajdonságairól híres. Helyreállítja az agy vérellátását, javítja a gyomor-bél traktus tevékenységét, küzd a kiütésekkel és a gyulladásokkal. Teljesen természetes és diétás összetételének köszönhetően az ételt cukorbetegek fogyasztják. Ezenkívül a gabonafélék eltávolítják a méreganyagokat, mérgeket és vegyi anyagokat a szervezetből, ami jótékony hatással van az ipari vállalkozások dolgozóinak egészségére. Minden előnyét csak akkor élvezheti, ha a kukorica zabkását megfelelően főzi.

Kukorica zabkása a vízen: a műfaj klasszikusa

A recept nem különösebben nehéz, de körülbelül 45-60 percet vesz igénybe a főzés. Egyes háziasszonyok szívesebben főznek zabkását hús- és halételek köretének, míg mások édes kulináris remekművekkel kényeztetik a fiatalabb generációt. Fontos betartani az arányokat, és egyértelműen követni az utasításokat.

• ivóvíz - 670 ml.
• vaj - 1 szelet
• gabonafélék - 220 gr.
• só ízlés szerint

1. Öblítse le a gabonát a csap alatt, használjon szitát vagy szűrőedényt a felesleges folyadék leeresztéséhez. Öntsön vizet egy vastag aljú serpenyőbe, helyezze közepes lángra, és forralja fel.
2. Az első buborékok megjelenése után öntsük bele a megmosott szemeket, sózzuk meg és várjuk meg a felforrást. Amint ez megtörténik, csökkentse a teljesítményt a közepes és a minimum közötti jelre.
3. Forraljuk a zabkását körülbelül fél órán keresztül, időnként megkeverve. Távolítsa el a keveréket a falakról, hogy ne ragadjon. A végső masszának vastagnak és viszkózusnak kell lennie.
4. A megadott idő letelte után az edényeket levesszük a tűzről, hozzáadjuk a vajat, fedő alatt 35-45 percig állni hagyjuk. Opcionálisan diverzifikálhatja a technológiát más alkatrészek hozzáadásával (saját belátása szerint).
5. Egyes háziasszonyok szívesebben keverik a kukorica zabkását sült hagyma félkarikával, gombával, párolt zöldségekkel vagy hússal. Szintén megfelelőek az édességek, mint a gyümölcsök, kandírozott gyümölcsök stb.
6. A szezonális bogyókat turmixgépben őrölheti, majd mézzel keverve hozzáadhatja a késztermékhez. Így bőséges reggelit kap, amelyet a háztartás minden tagja élvezni fog.

Kukorica zabkása sütőtökkel

• sütőtök pép - 175 gr.
• gabonafélék - 200 gr.
• vaj - kis kocka

1. Vágja a sütőtököt szeletekre vagy kockákra, küldje el egy tartályba forrásban lévő vízzel. Forraljuk a keveréket körülbelül 10 percig alacsony lángon, előzetesen sózzuk meg a folyadékot, adjunk hozzá cukrot saját belátása szerint.
2. Főzés után kiöntjük a vízből, a sütőtököt krumplinyomóval pépesítjük. Használhatsz turmixgépet, sokkal kényelmesebb vele.
3. Ismét küldje el a zabkását az égőhöz, öntsön 100 ml-t. tiszta víz, negyed óráig ázni. Ezután öntsön vizet egy másik edénybe a kukoricadara főzéséhez.
4. Először öblítse le és szárítsa meg a szemeket, csak azután küldje el főni. A hőkezelés időtartama 20 perc. Ebben az időszakban a kása sűrű és sűrű lesz.
5. Ha letelt a jelzett idő, keverjük össze a két készítményt, adjunk hozzá egy szelet vajat és fedjük le. Meleg törülközőbe tekerjük, fél órát állni hagyjuk.
6. Ízlés szerint mézzel, aszalt gyümölcsökkel, bogyós gyümölcsökkel vagy tejszínhabbal kenjük meg. Mély tálalótálakba, reszelt csokoládéval megszórva tálaljuk.

Nem sokan tudják, de a gabonafélék hipoallergén termékek, így a fiatalabb generációt is etetni lehet vele. A zabkása könnyen emészthető, alkalmas reggelire, ebédre és akár vacsorára is. A recept nem nehéz, lépésről lépésre elemezzük a lépéseket. A hat hónapos korig csecsemőknek napi egy evőkanál zabkása adható kiegészítő táplálékként.

• gabonafélék - 7 gr.
• ivóvíz gyermekeknek - 110 ml.

1. A gabonát alaposan öblítse le szűrt vízzel (nem csap alatt!). Szárítsa meg papírtörlővel. Tegye át a szemeket egy turmixgépbe, és többször alaposan őrölje meg.
2. Öntsön baba ivóvizet egy zománcozott edénybe, öntse bele a gabonát, és tegye a tűzhelyre. Pároljuk kis teljesítményen körülbelül 15 percig, ezután a zabkása késznek tekinthető.
3. Fontos, hogy örökké emlékezzünk arra, hogy a gyerekeknek szánt kukoricadara só, cukor és egyéb további összetevők nélkül készül. Ellenkező esetben, ha allergia jelentkezik, nem fogja megérteni, hogy a szervezet mire hat negatívan.
4. Ha kívánja, a második etetéstől kezdve keverje össze a kész zabkását vásárolt babapürével (banán, alma, őszibarack stb.). Semmi esetre se adjunk hozzá mézet, erős allergén.

Kukorica zabkása a sütőben

Kukoricakása főzésére elektromos és gázsütő egyaránt alkalmas. A recept tetszés szerint variálható, ha további összetevőket adunk az ételhez (szárított sárgabarack, mazsola, dió stb.).

• gabonafélék - 140 gr.
• vaj - 30 gr.
• só, cukor - opcionális

1. A gabonát többször öblítse le a csap alatt, öntse ki egy szitára, és hagyja lefolyni a felesleges folyadékot. Szárítsa meg a babot természetesen, ha lehetséges.
2. A víz és a gabonafélék aránya 3:1 legyen. Ezért 140 gr. összetétele 420-450 ml-re lesz szüksége. folyadékok. Jobb, ha szűrt vizet használunk, így a zabkása puha lesz.
3. Vegyen fel egy hőálló, vastag aljú és falú edényt, amelyet sütőben való főzéshez terveztek. Használhat edényeket a sütéshez, minden a kéznél lévő edényektől függ.
4. Helyezze a szemeket az üregbe, töltse fel vízzel (lehetőleg forrásban lévő vízzel), adjon hozzá vajat és keverje össze. Sózzuk, édesítjük ízlés szerint, ne melegítsük elő a sütőt.
5. Ha szárított gyümölcsöt vagy diót használunk, azokat főzés előtt a zabkásaba kell dobni. Így a kompozíció gyümölcsleveket ad, az étel telítettebb lesz.
6. Tegye az edényeket a sütőbe a középső polcra, állítsa a hőmérsékletet 200 fokra. A főzési idő 40-45 perc. A végtermék vastag, vöröses aranyszínű kéreggel a felületén.
7. Rendszeresen vegye ki a zabkását és keverje meg, két eljárás elegendő. Főzés után fedő alatt hagyjuk felfőni a keveréket, majd folytassuk a kóstolást. Sokan szeretik a zabkását sült tejjel inni.

• gabonafélék - 220 gr.
• vaj - 1 szelet

1. Öntse a gabonát egy szűrőedénybe, öblítse le többször a csap alatt. Szobahőmérsékleten szárítjuk. Öntsön 650 ml-t a multicooker tálba. forró vizet, sót, adjunk hozzá olajat.
2. Zárja be a készüléket, állítsa be az egyik funkciót („Kása”, „Hajdina”, „Oltás”). Várja meg, amíg az időzítő kikapcsol, majd ne rohanjon a fedél kinyitásával.
3. Ragaszkodjon a zabkásához további fél óráig, majd folytassa a felhasználást. Ízlés szerint adjuk hozzá kedvenc hozzávalóit (mazsola, banán, kivi stb.).

A kukorica zabkása büszke helyet foglal el a kiadós és egészséges ételek listáján. Fontolja meg a sütőben vagy lassú tűzhelyen történő főzés receptjét, használja a klasszikus technológiát a tűzhely használatával. Készítsen készítményt bébiételekhez, fokozatosan vezesse be a zabkását, ne adjon hozzá erős allergéneket (cukor, méz, bogyók).

Videó: hogyan kell gyorsan főzni a kukorica zabkását

A kukorica zabkása ízletes és tápláló étel. De ahhoz, hogy igazán étvágygerjesztő legyen, ismernie kell néhány kulináris finomságot.

Kukoricadara

Milyen a kása a vízen? Egyszerre nehéz és egyszerű. Először is, csak a finomra őrölt gabonafélék alkalmasak számára. Másodszor, mivel a kukorica még viszonylag száraz helyiségekben is nedvességet nyer, a gabonát főzés előtt meg kell szárítani - sütőben vagy serpenyőben. És szitáljon, mert még a gyári csomagolásban is gyakran találnak káposztahéjat. Harmadrészt az ételek is fontos részlet, főleg azoknak, akik vízen vagy tejen tanulnak – mindenesetre kis vastag falú öntöttvasban kell főzni. Ebben a gabona nem ég meg, ahogy ez egy zománcozott serpenyőben előfordulhat, hanem egyenletesen forr. Negyedszer, nagyon fontos kitalálni a víz és a gabonafélék megfelelő arányát. Természetesen a receptek bizonyos szabványokat jeleznek, de nem mindig működnek. Ezért fokozatosan kell kitalálnia, hogyan kell a kukoricakását vízben főzni, hogy ízletes legyen, a készség a gyakorlással jár.

Közönséges kukorica zabkása

Az elkészítés technológiája elvileg egyszerű. Az edénybe körülbelül 1:3 arányban vizet öntünk. Vagyis ha fél kilogramm gabonát veszünk, akkor a folyadék másfél liter. Vagy 2 csésze "kukorica" ​​6 - folyadék. Fel kell forralni, erős. Só. Ezután öntsük bele a gabonát. És itt van egy másik nehézség a kukorica zabkása vízben történő főzésében. Először öntsön egy kis marékkal, keverje meg. Amikor újra forrni kezd, adjuk hozzá a keverék többi részét. Vagy csináld másképp: vékony sugárban öntsd, állandó keverés közben. Fontos elkerülni a csomók kialakulását. Ehhez használjon egy fa spatulát, amelyet az öntöttvas közepébe helyeznek. Megzavarja a kukorica zabkását. Ha vízen főzzük, akkor ezt egyszerűbb megtenni, mert a forrás nem lehet kevesebb az átlagosnál. De vigyázni kell a tejre, hogy ne folyjon el. Az eljárás 25-30 percig folytatódik. Ezután fokozatosan csökkenteni kell a tüzet, anélkül, hogy abbahagyná a keverést. Ügyeljen a kívánt sűrűségi fokra. Ha kevesebbet szeretne, azonnal vegye le a tűzről. Sűrűbbre van szüksége - hagyja még 10-15 percig állni. Ízesítsük vajjal vagy tejföllel, sült hagymával – és az asztalra!

Kukorica zabkása fokhagymával és sajttal

A "kukorica zabkása" (recept a vízen) egyik lehetősége a moldvai hominy. Analógját az ókori Róma óta ismerték, és polentának hívták. A közönséges omlós zabkásával ellentétben a hominyt sűrű, meredek keverékké főzik, és az öntöttvasból kirázva nem veszíti el lekerekített formáját, akár egy pite. Szeletekre vágva vagy önálló ételként vagy köretként használják. A kását sós és édes, gazdag és sovány készítik. Ezt próbáld meg főzni: 4 evőkanál gabonához forralj fel vizet, olvass fel benne 4 evőkanál vajat, kevés sót, és főzz egy közepes sűrűségű kását. Vegyünk 250 g csirkét és néhány (50 g elég) szalonnát. Finomra vágjuk őket, és növényi olajban főzzük, fűszerekkel ízesítve. Adjunk hozzá 2 evőkanál túrót (a zsírtartalom nem számít), keverjük össze. Tegye a kását a serpenyőbe, keverje össze a hússal, pirítsa újra. Tálaljuk, szórjuk meg fűszernövényekkel, kínáljunk majonézt és ketchupot. Szokatlan megjelenésű étel nagyon finom!

Egyél örömmel!

A kukoricadara sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik, jól felszívódik az emberi szervezetben, és nem tartalmaz glutént, ezért még a kisgyermekek táplálkozásában is használják, ezért ebben a cikkben megvizsgáljuk, hány percig és hogyan kell főzni a kukorica zabkását vízben és tejben egy serpenyőben és lassú tűzhelyen.

Mennyi ideig kell időben főzni a kukorica zabkását?

Először is, a kukorica zabkása elkészítéséhez tudnia kell a kukoricadara főzési idejét percekben:

• Meddig főzzük a kukorica zabkását egy serpenyőben? A kukoricadarát 30 percig kell főzni egy serpenyőben (tejben és vízben egyaránt).
• Mennyi ideig tart a kukorica zabkása főzése lassú tűzhelyen? A kukorica zabkása főzési ideje egy multicookerben átlagosan 30-45 perc (a kukoricadara méretétől függően), míg gyakran főzés után a kását a multicookerben hagyják 10-15 percig „Fűtés” üzemmódban, hogy a zabkása elérje.

Miután időben megtanulta, mennyit kell főzni a kukoricadarát, továbbgondoljuk, hogyan főzhet kukorica zabkását vízzel és tejjel egy serpenyőben és egy lassú tűzhelyen otthon.

A kukoricadara és a víz (tej) aránya kukorica zabkása főzésekor

A folyadék (tej, víz) és a gabonafélék választott arányától függően főzhet sűrű kását köretnek vagy folyékonyabb zabkását egy gyermeknek:

• A viszkózus kukorica zabkása esetén a következő arányokra van szükség: 3-4 csésze folyadék (víz vagy tej) 1 csésze gabonaféléhez.
• Folyékony kukorica zabkása esetén az arányok a következők: 5-6 csésze folyadék (tej, víz) 1 csésze kukoricadarához.

Megjegyzés: kukoricakása főzésekor a vizet és a tejet nemcsak külön-külön használhatja, hanem különböző arányban is keverheti, attól függően, hogy melyik kását szereti a legjobban.

Hogyan főzzünk kukorica zabkását vízzel (tejjel) egy serpenyőben?

A kukoricakása főzésének legkedveltebb és legolcsóbb módja a serpenyőben történő főzés, míg magát a zabkását vízben és tejben is megfőzhetjük. A kukorica zabkása ízletes főzéséhez egy serpenyőben, függetlenül a tejtől vagy a víztől, a következő műveletsort kell végrehajtania:

• Kimérjük a szükséges mennyiségű kukoricadarát (1 csésze gríz 4 adag kész zabkására elegendő).
• Alaposan öblítse le a gabonát hideg folyó vízben egy szita segítségével.
• Öntsünk vizet (tejet vagy víz és tej keverékét) a serpenyőbe a következő arányban: 2,5-3 csésze folyadéktól 1 csésze gabonáig, ha köretnek kását főzünk, vagy 4-6 csésze folyadékot (gyakran tejet) 1 csésze gabonához, ha folyékony kukorica zabkását főzünk és nagy lángon forraljuk fel.
• Amint a víz (tej) felforrt, ízlés szerint sózzuk és cukrozzuk, valamint a megmosott kukoricadarát, és alaposan keverjük össze.
• Amint a víz ismét felforr, főzzük a kukoricadarát 30 percig alacsony lángon, kanállal állandóan kevergetve, mert megéghet és hozzáragadhat a serpenyő falához és aljához.
• A főzés végén adjunk hozzá vajat a zabkásához, fedjük le az edényt, és hagyjuk 15-20 percig főzni.

Megjegyzés: a főtt kukorica zabkását célszerű azonnal elfogyasztani, mert ha áll és kihűl, akkor összeragad, sűrűsödik, függetlenül attól, hogy korábban folyékony vagy sűrű volt.

Hogyan főzzünk kását kukoricadarából lassú tűzhelyben?

A kukoricakása főzéséhez a lassú tűzhely használatának nagy előnye, hogy főzés közben nem kell állandóan állni és kanállal kevergetni a gabonát, ellentétben a serpenyőben történő főzéssel, miközben sok készülék rendelkezik késleltetett főzési indítási funkcióval, amely lehetővé teszi, hogy reggelente finom kukoricakását főzzön reggelire magadnak és családodnak. A kukorica zabkása lassú tűzhelyben történő főzéséhez kövesse az alábbi lépéseket:

• Kimérjük a főzéshez szükséges kukoricadarát és hideg vízzel leöblítjük.
• Kenjük meg a multicooker tálat egy darab vajjal, majd hagyjuk benne, és adjuk hozzá a megmosott gabonát, egy csipet sót, ízlés szerint cukrot és vizet (vagy tejet) arányban: 1 csésze kukoricadarához 4 csésze folyadék (gyereknek folyékonyabb zabkását készíthetünk a következő arányban: 1 csésze gabonapehelyhez 6 csésze tej).
• Bekapcsoljuk a „Kása” („Gorzsák”) módot, és beállítjuk a főzési időt 30-35 percre (gyakran a 25 percet automatikusan beállítjuk), megnyomjuk a „Start” gombot, és megvárjuk, amíg a kása megfő.
• A sípszó után megkóstolhatja a kását, készen kell lennie, de aki szereti a lágyabb és lágyabb kukorica zabkását, az ezen felül beállíthatja a „Fűtés” üzemmódot 10-15 percre, és megvárhatja, amíg a kása „elér”.
• Ez minden! Ízletes kukorica kása vízben (vagy tejben) készen áll!

Megjegyzés: 10 perccel a kukoricadara lassú tűzhelyen történő főzésének vége előtt aszalt gyümölcsöket (például mazsolát, szárított sárgabarackot) adhatunk a zabkásához, amelyeket előzetesen 10-15 percig meleg vízben áztatunk.

Válaszok a kukorica zabkása főzésével kapcsolatos népszerű kérdésekre

• Meg kell mosni a kukoricadarát főzés előtt? Főzés előtt a kukoricadarát jobb hideg vízzel leöblíteni, hogy lemossák róla a finom port és törmeléket.
• Be kell áztatnom a kukoricadarát főzés előtt? A kukoricadarát főzés előtt nem szükséges beáztatni, elég jól leöblíteni főzés előtt.
• Mennyire kell főzni a kukoricadarát (vízben, tejben)? A kukoricadarát átlagosan 30 percig főzik egy serpenyőben forrásban lévő víz után, és 30-60 percig lassú tűzhelyben (a gríz méretétől és a kiválasztott főzési módtól függően).
• Hányszor tágul a kukoricadara főzés közben? A kukorica zabkása főzése során a kukoricadara térfogata négyszeresére nő.
• Mennyi a kukorica zabkása kalóriatartalma vízben? A kukorica zabkása kalóriatartalma vízben 140 kcal / 100 gramm termék.

Jó napot, kedves olvasók és barátaim. A minap azon gondolkodtam, hogy mit főzzek vacsorára, hogy az étel ne csak ízletes legyen, hanem egészséges és könnyű is, eszembe jutott egy csodálatos zabkása, amit gyerekkoromban nagyon szerettem. Nem, ez nem búzadara vagy zabpehely.) Kukoricáról beszélünk. Sok országban nagyon népszerű a kukoricadara, Olaszországban pedig még drága éttermekben is felszolgálják.

Általában tejjel főzik, de mi, kedves lányok, diétásabbá tesszük az ételünket, és a tejet vízzel helyettesítjük. És ma elmondom, hogyan kell főzni a kukorica zabkását vízben, és milyen zöldségekkel és gyümölcsökkel kombinálva nemcsak egészséges, hanem rendkívül ízletes és aromás is lesz.

Reggelire könnyű kukorica zabkása

Reggel mindig sietünk, és nem mindig van időnk teljes reggelit elfogyasztani. Legjobb esetben útközben iszunk egy szendvicset vagy egy lekváros zsemlét. Azt javaslom, hogy reggelire készítsen egészséges kukorica zabkását. Mellesleg gyorsan, egyszerűen elkészül, és nem igényel semmilyen erőfeszítést tőled.

Szükségünk lesz:

• négy pohár desztillált víz;
• egy csipet só;
• egy kanál vajat.

Hogyan kell főzni:

1. A gabonafélék főzése előtt alaposan le kell öblíteni. Ehhez nagyon finom szitába öntöm és folyó víz alatt többször átöblítem.
2. Most feltesszük a vizet a fazékba a tűzhelyre, és megvárjuk, amíg felforr. A gabonát forrásban lévő vízbe öntjük, egy kanállal azonnal csomósodásig keverjük, minimálisra csökkentjük a hőt, megsózzuk és kb. fél órán át főzzük.
3. A kész edényhez öntsünk olajat, fedjük le, és hagyjuk állni tíz percig. Minden, ahogy ígértem, nagyon egyszerű és gyors! A rokonokat asztalhoz hívjuk, és finom és egészséges reggelivel kedveskedünk nekik.

A család legkisebb tagjai egy kanál mézet és egy reszelt almával édesíthetik ezt az ételt.

A videó megtekintése után megtanulja, hogyan kell gyorsan főzni a kukorica zabkását (a szakács receptje):

Laza kása a díszítéshez egy serpenyőben

Köretként az ilyen kukoricát vastagabbra főzzük 1: 3 arányban. És szinte mindenhez megy. Tálalhatjuk halpogácsával, és kemencében sült csirkefilével, de akár párolt zöldségekkel is.

Szükségünk lesz:

• egy pohár kukoricadara (jobb, mint a közepes őrlés);
• három pohár víz;
• egy csipet só;
• két-három teáskanál növényi olaj.

Hogyan kell főzni:

1. Mossa meg a kukoricát egy szitán, hogy eltávolítsa az összes szennyeződést.
2. Öntsük egy serpenyőbe, töltsük fel vízzel, és tegyük közepes lángra. Forralás után mérsékeljük a lángot, sózzuk, és fedővel lefedve húsz-harminc percig főzzük.
3. Öt perccel a készenlét előtt öntsön növényi olajat a serpenyőbe, ez az egyszerű titok omlóssá teszi a kását.
4. A kész ételt tíz percig állni hagyjuk a fedő alatt, és tálaljuk.

Ha a zabkását másnapra hagyjuk, kockákra vágva, serpenyőben kicsit megpiríthatjuk, és pirítós helyett reggelire tálalhatjuk.

Egy tál kukoricadara lassú tűzhelyben

Véleményem szerint ennek a zabkásának csak egy hátránya van - hozzáragad a serpenyő falához, és nagyon nehéz lemosni. Így hát elkezdtem lassú tűzhelyen főzni. És tudjátok, kedves lányok, ez nagyon jó döntésnek bizonyult, mert most már nem kell időt és fáradságot töltenem a serpenyő tisztításával.

Szükségünk lesz:

• egy pohár kukorica (közepes vagy finom őrlés);
• négy pohár víz;
• egy csipet só;
• egy teáskanál zöldséget vagy vajat.

Hogyan kell főzni:

1. A gabonát megmossuk és a multicooker tálba öntjük.
2. Öntsük fel vízzel (először célszerű felforralni), sózzuk, azonnal adjunk hozzá növényi olajat és tegyük lassú tűzhelybe.
3. A gabonaféléket "kása" módban főzzük. Miután a konyhai kisegítőnk jelezte a főzés végét, hagyja még állni az ételt, hogy besűrűsödjön.

Ebben az edényben reszelt paradicsompépet vagy egy kanál paradicsomszószt adhatunk hozzá: nagyon eredeti és szokatlan ételt kapunk, amely pilafra emlékeztet.

Kukorica sütőtökkel (két lehetőség)

Általában köles- vagy rizsdarát tökkel főznek. De kiderült, hogy ezzel az egészséges zöldséggel kukorica zabkását főzhetünk. És ez még nem minden! Megosztok veletek egy lépésről lépésre nem csak sütőtökkel és csirkével készült ételekre vonatkozó receptet. Ebből a gabonából édes ételt is készítünk, sütőtök péppel, szárított gyümölcsökkel és fahéjjal.

1. lehetőség (sós)

Szükségünk lesz:

• egy pohár kukorica (közepes őrlés);
• három pohár víz;
• kétszáz gramm sütőtök pép;
• háromszáz gramm csirke (filé);
• kis izzó;
• néhány evőkanál reszelt sajt;
• két-három evőkanál növényi olaj;
• egy csipet fűszer (bors és szerecsendió);
• só.

Hogyan kell főzni:

1. A gabonát megmossuk és puhára főzzük.
2. A csirkefilét vékony csíkokra vágjuk, és olajon kicsit megpirítjuk.
3. Ugyanabban a serpenyőben, ahol a csirkét főzték, megpirítjuk a finomra vágott hagymát és a reszelt sütőtököt.
4. A főtt gabonaféléket összekeverjük a csirkével és a zöldségekkel, hozzáadjuk a fűszereket és betesszük a sütőbe. Mennyi ideig kell sütni az ételt a sütőben? Mivel az összes komponens már majdnem készen van, nem több tíz-tizenöt percnél. Tálalás előtt megszórjuk reszelt sajttal.

Zöldségekkel együtt gombát is süthetünk, attól csak finomabb lesz.

2. lehetőség (édes)

Szükségünk lesz:

• egy pohár kukorica (finomra őrölt);
• négy pohár víz;
• háromszáz gramm sütőtök pép;
• szárított gyümölcsök (mazsola, cseresznye, szárított sárgabarack)
• egy negyed teáskanál fahéj;
• cukor (helyettesíthető mézzel).

Hogyan kell főzni:

1. A sütőtök pépet apróra vágjuk, és vízben körülbelül fél óráig főzzük.
2. Adjuk hozzá a megmosott kukoricát a puha sütőtökhöz, és főzzük további húsz percig.
3. Adjunk hozzá fahéjat és aszalt gyümölcsdarabokat a serpenyőbe, és főzzük mindent együtt további tíz percig.
4. Adjunk hozzá cukrot vagy mézet a kész ételhez.

Az étel még egészségesebb lesz, ha friss gyümölcsöt, például almát vagy banánt ad hozzá.

Most már tudja, hogyan kell ilyen egészséges, ízletes, és ami a legfontosabb, diétás zabkását főzni, és remélem, hogy nem csak magát, hanem családját is gyakrabban kényezteti vele.

Ne felejtsen el feliratkozni a blogunkra, ha tetszett a receptjeink, és itt megtalálta a szükséges információkat. Kedvenc cikkének mentéséhez pedig újra közzéteheti oldalát egy közösségi hálózaton. 🙂 Viszlát! Várom az új találkozókat veled!

Mini tippek a fogyáshoz

Csökkentse az adagokat harmadával – ez segít az építkezésben! Röviden és lényegre törően :)

Tegyél kiegészítőket vagy hagyd abba? Amikor ez a kérdés felmerül, mindenképpen ideje abbahagyni az evést. Ez a test jelez a közelgő telítettségről, különben nem lennének kétségeid.