A zellerleves a fogyáshoz helyes. Hagymaleves püré zellerrel. Zellerleves receptek
Sziasztok kedves barátaim. A fogyás nők és férfiak milliói számára sürgető téma, mivel a modern életritmus, a stressz, az ökológia és az alultápláltság tömeges elhízáshoz vezet. A plusz kilók nem csak korlátozzák a ruhák kiválasztását, hanem negatívan befolyásolják egészségét is. Ha úgy érzi, itt az ideje, hogy változtasson valamit, kezdje a táplálkozási elvek megváltoztatásával, mert a túlsúly elleni küzdelem fő receptje a diéta és a fizikai aktivitás.
A zeller nagyszerű a fogyáshoz. Ez az esernyőcsaládhoz tartozó növény minden kontinensen nő, és minimális kalóriatartalmú. 100 g legfeljebb 18 kcal-t tartalmaz. A zeller karcsúsító levest, melynek receptjét alább találja, az egész család fogyaszthatja. Próbáld meg elkészíteni ezt az ételt, és örökre a konyhád állandó vendége marad.
Előnyök és ellenjavallatok
Mielőtt megtanulná a főzés alapjait, tanulmányoznia kell és értékelnie kell magának a levesnek és fő összetevőjének előnyeit és hátrányait. A zeller teljesen ehető, ezért a levest gyakran szárából vagy gyökeréből készítik. A növény bármely része sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, nevezetesen:
- aminosavak;
- PP, A, C, E és B csoport vitaminok;
- kálium, magnézium, foszfor, vas, cink stb.;
- nikotinsav;
- cellulóz;
- illóolajok;
- glikozidok.
A zelleres ételek menübe való felvételével nemcsak a derékban lévő centiméterek számát csökkentheti, hanem a folyadékot is eltávolíthatja a szervezetből, normalizálhatja a sóanyagcserét, javíthatja az anyagcsere-folyamatokat, a bőr állapotát, a hajat, a körmöket, a szerveket. az emésztőrendszert, enyhíti a duzzanatot és csökkenti az idegi feszültséget. A zeller vízhajtó, emellett segít helyreállítani a vércukorszintet, az ásványianyag-egyensúlyt, az immunrendszer állapotát.
A diétás levest zeller gyökérből vagy szárból korlátlan mennyiségben fogyaszthatod. Azonban továbbra is fogyni fog. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a szervezet sok energiát fordít az étel emésztésére, minimális tápértékkel. A növényt erős antioxidánsként ismerik el, így a konyhában történő felhasználása minden méreganyagot eltávolít a szervezetből.
Ehet zellerlevest, ebédet vagy vacsorát, de ügyeljen az óvatosságra és az ellenjavallatokra. Az orvosok véleménye szerint nem ajánlott szisztematikusan enni terhes és szoptatós emberek, urolithiasisban szenvedők, gyomor-bélrendszeri betegségek, központi idegrendszeri rendellenességek, májműködési zavarok esetén.
főzés titkait
Ahhoz, hogy a zeller zöldségleves nagyon ízletes és egészséges legyen, ismernie kell néhány egyszerű szabályt és ajánlást. Főzés előtt a szárakat alaposan meg kell mosni, ha az alap a növény gyökere, akkor alaposan meg kell tisztítani. A legjobb a levest csirkelevesben főzni. A főzés legvégén adjuk a zellert forrásban lévő vízhez. A szárat jobb nagy szeletekre vágni. Ne felejtsen el sót tenni, mert a szervezet a zeller segítségével könnyen eltávolítja a feleslegét a szervezetből.
Annak érdekében, hogy a zellerdiéta a lehető leghatékonyabb legyen, sok tiszta, szénsavmentes vizet kell inni, töredékesen és kis adagokban kell enni, az utolsó étkezést lefekvés előtt 3 órával. A sport és a mértékletes testmozgás is fontos. Édesség hiányában használhat mézet, aszalt gyümölcsbefőtt, gyümölcsitalokat. A zeller jól illik minden zöldséghez.
Étkezési lehetőségek
Egy hétig zeller diéta mellett akár 5 kg-ot is leadhatsz. Összességében legfeljebb három hétig tarthatja be az ilyen élelmiszer-korlátozásokat. 2-3 hónap múlva megismételheti a diétát.
Annak érdekében, hogy a fogyás ne csak fizikai, hanem erkölcsi örömet is okozzon, próbálja meg változatossá tenni a menüt. Ehhez kínálunk egy klasszikus receptet és annak variációit fotókkal lépésről lépésre.
hagyományos recept
Ha a megfelelő receptet használja, akkor egy adag kalóriatartalma nem haladja meg a 35 kcal-t. A legegyszerűbb zellerleves a következő összetevőkből készül:
- 200 gr. zeller (szárrész);
- 1 hagyma;
- 1 sárgarépa;
- 100-150 gr. Fejes káposzta;
- fokhagyma;
- szemes bors;
- Babérlevél;
- só és fűszerek ízlés szerint.
- Egy lábosba vizet teszünk tűzre.
- Minden zöldséget megtisztítunk, megmosunk és kockákra vágunk.
- Az elkészített hozzávalókat forrásban lévő vízbe öntjük, hozzáadunk néhány szem borsot, babérlevelet, sót.
- 5-7 perccel a készenlét előtt adjunk hozzá apróra vágott zellerszárat és zöldeket a leveshez. Forraljuk fel, és főzés után tálaljuk az asztalra.
Levespüré
A levespüré vagy krémleves kiváló ízük és kellemes állaguk jellemzi. A zellerleves elkészítésének algoritmusa hasonló a hagymás megfelelő elkészítésének eljárásához. Ehhez a gyengéd és tápláló első fogáshoz, amelyből 100 g 36 kcal-t tartalmaz, vegye be:
- 3 db. szárzeller és 1 db. gyökér;
- 4 kis kaliforniai paprika;
- 4 izzó;
- 500 gr. Fejes káposzta;
- 3 fog fokhagyma;
- 1 sárgarépa;
- fűszernövények, só és fűszerek ízlés szerint.
- Minden zöldséget alaposan megfőzünk, megtisztítunk, apróra vágunk.
- A zöldségeket egy lábasba tesszük, felöntjük vízzel vagy húslevessel.
- Mindent tűzre teszünk, sózzuk, megvárjuk, míg felforr, majd 5-10 percig forraljuk.
- Fokhagymát és fűszereket, fűszernövényeket teszünk a levesbe.
- Miután levette az edényt a tűzhelyről, hagyja kihűlni, és egy turmixgép segítségével krémes állagot biztosít.
Paradicsommal
A paradicsomos zellerleves egyszerű elkészítéssel és 100 grammonként 32 kcal-val fog tetszeni. A teljes főzési idő valamivel több, mint fél óra. A leves fő összetevői:
- édes paprika 3 db.;
- lomb;
- káposzta (fél fej);
- paradicsomlé 2 l;
- zeller gyökér 1 db.
- Az összes zöldséget meg kell mosni és csíkokra vágni, a káposztát finomra vágni.
- Főzzük őket félig vízben.
- Öntsük fel mindent paradicsomlével és forraljuk 20 percig.
- A tűzhely kikapcsolása előtt adjunk hozzá apróra vágott zöldeket és fokhagymát a leveshez.
- Tálalás előtt az edényt fedő alatt 15 percig állni hagyjuk.
Sajttal
Egy adag kalóriatartalma mindössze 39 kcal. Ennek az egyszerű és egyben kielégítő ételnek az elkészítéséhez szüksége lesz:
- izzó - 1 db. ;
- ömlesztett sajt - 1 db;
- zeller - 4 db;
- zöldségleves vagy víz - 1 l;
- vaj és növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
- só és bors ízlés szerint.
- A hagymát és a zellert előkészítjük, megmossuk, kockákra vágjuk.
- A kapott zöldségkeveréket egy serpenyőben olajok keverékével pároljuk.
- Adjunk hozzá meleg húslevest vagy vizet, forraljuk fel a folyadékot.
- Három olvasztott sajtot egy reszelőn, és tegyük bele a forrásban lévő levesbe. Amint a sajt megolvadt, kapcsolja ki és tálalja az ételt az asztalra.
Nézze meg a videót is:
Nos, ez az, most már tudja, hogyan kell finom diétás zellerlevest készíteni. Reméljük, hogy tippjeink segítenek a fogyásban. Készüljön fel, kísérletezzen, és magabiztosan haladjon a kitűzött cél felé.
A zeller jótékony tulajdonságairól nagyon sokáig lehet beszélni. A szakértők szerint a növény általános gyógyító hatással bír a szervezetre, emellett segít leküzdeni a plusz kilókat és eltávolítja a duzzanatot. mi a titok? Először is, maga a zeller alacsony kalóriatartalmú. Másodszor, az emberi test sokkal több energiát fordít a feldolgozásra, mint amennyit megkap, ami azt jelenti, hogy aktívan égeti el a gyűlölt zsírokat.
A zellerleves az egyik leggyakoribb diétás első fogás. Kalóriatartalma mindössze 11-13 kalória 100 ml-ben. Ha hiszel a véleményeknek, akkor 3-4 nap sovány és könnyű zellerleves fogyasztásával 2-3 kg-ot fogyhatsz, egy hét alatt pedig akár 9 kg-ot!
Fogyókúra a zellerlevesen
A zellerlevesen alapuló teljes étrendet fejlesztettek ki. A fogyni vágyóknak egy héten keresztül minden nap korlátlan mennyiségben csodalevest kell enniük. A főételen kívül más termékek is szerepeljenek az étlapon: főtt vagy nyers zöldségek, italok, marha- vagy borjúhús, sovány tej, néhány gyümölcs, fűszernövények stb. Kizárva az étrendből: kenyér, vaj vagy bármilyen zsír, pl. valamint alkohol, szénsavas italok és édességek.
"Megfelelő" zellerleves
Hogyan kell főzni a zellerlevest a fogyáshoz? A helyes recept csak zellert, káposztát, hagymát, paradicsomot és kaliforniai paprikát tartalmaz. Az összes komponenst felvágjuk és puhára főzzük. Az eredeti változatban sót nem adnak hozzá, a fűszerekből csak fekete bors és curry megengedett. De amint azt a gyakorlat mutatja, egy „felkészületlen” ember számára, és még a zeller sajátos íze iránti különös szeretet nélkül sem lehet levest só nélkül enni, ezért hozzáadása korlátozott mennyiségben megengedett.
Hozzávalók
- fehér káposzta 500 g
- levélzeller 250 g
- hagyma 6 db.
- kaliforniai paprika 1 db.
- paradicsom 2 db.
- víz 2 l
- só és fűszerek ízlés szerint
Hogyan kell főzni a zellerlevest a fogyáshoz
A káposztát késsel felaprítjuk. Egy átlagos fej káposzta felére lesz szükség, súlya 400-500 g.
A zellert (szárát) apróra vágjuk. 3-4 levélnyél kell hozzá. Általánosságban elmondható, hogy ehhez a leveshez a vágás nem lehet túl durva, hogy a zöldségek gyorsabban megfőjenek és maximálisan megtartsák a vitaminokat.
A hagymát félkarikára vágjuk. Az eredeti recepthez nagy mennyiségű hagyma szükséges - 5-6 közepes méretű darab. Ezért szokták a zellerlevest hagymalevesnek nevezni.
A kaliforniai paprikát kitisztítom a magosdobozból és kockákra vágom. Télen, amikor a piac semmivel sem jobb minőségű és borzasztó áron kínál zöldséget, használhat fagyasztott paprikát.
A paradicsomot is apróra vágom. Kívánt esetben a paradicsomot forrásban lévő vízzel leforrázva meghámozhatjuk, vagy úgy is hagyhatjuk.
A szeletelt fazékba (3 l térfogatú) küldöm, és hideg vízzel felöntöm. Tegyük fel nagy lángra, és forraljuk fel. Sózom és ízlés szerint fűszerezem.
Főzzük 15 percig, alacsony forrásban. Főzhető tovább, de továbbra is kívánatos, hogy a zöldségek kissé ropogósak, emésztetlenek maradjanak.
A leves illata különleges, zelleres, szokni kell. Elkészítés után azonnal tálalhatod. Ha nem szereted a főtt zöldségdarabokat, turmixgéppel megölheted - zellerpürélevest kapsz (majd főzd még egy kicsit, amíg a káposzta megpuhul).
A fogyókúrás zellerlevest az elkészítést követően azonnal tálalhatjuk. Gyors eredményeket ígér, és teljesen biztonságos az egészségre. Fogyj az egészségedért!
A zeller gyakori zöldségnövény. Többféle növény létezik: levél, levélnyél és gyökér. A zeller összetétele B-vitaminokat, aszkorbinsavat, aminosavakat, fehérjéket és ásványi anyagokat tartalmaz. Ez a növény ideális termék a fogyáshoz. Használatával nemcsak a súlycsökkentést, hanem a szervezet működésének javítását is elvégezheti. Ennek a növénynek számos hasznos és gyógyító tulajdonsága van:
- Jótékony hatással van az immunrendszerre
- Felgyorsítja az anyagcserét
- Javítja a gyomor-bél traktus működését
- Tisztítja a testet
- Segít megszabadulni a magas vérnyomástól
- Erősíti az idegrendszert és segít megszabadulni a depressziótól
- Elősegíti a fogyást
- Kardiotonikus hatása van
- Segít normalizálni a székletet
- Javítja a prosztata működését és erős afrodiziákum
- Fiatalító hatást fejt ki
- Antiszeptikus hatása van
- Vízhajtó hatása van
Ebből a zöldségből sok ízletes és egészséges ételt főzhet, amelyek ráadásul alacsony kalóriatartalommal tűnnek ki. Az ilyen ételeket naponta fogyaszthatja, és rövid távú diétákhoz is használhatja, amelyekben a fő összetevő a zellerleves lesz. Fogyáshoz ideális lehetőség, bár természetesen előnyei és kárai is vannak a használatának.
Hogyan működik a zellerleves?
A zellerleves segítségével egy hét alatt négy kilót fogyhatsz. "Munkájának" elvei a következők:
- Alacsony kalóriatartalom. Száz gramm leves körülbelül 35 kcal-t tesz ki. A leves további összetevői szintén alacsony kalóriatartalmúak. De ugyanakkor ez az étel teltségérzetet ad.
- Az edény hőmérséklete. Ha meleg ételt eszel, gyorsabban érzi jól magát, mint hideg étel fogyasztása esetén.
- A leves vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik. Eltávolítja a felesleges folyadékot a szervezetből, ami gyorsabb fogyást eredményez.
- Javítja a gyomor, a belek és a hasnyálmirigy működését. Ennek köszönhetően az étel jobban emészthető, és több tápanyag szívódik fel.
- A széklet normalizálása, aminek köszönhetően a test gyorsabban megtisztul
- A zeller segít megszabadulni az édesség utáni vágytól.
Heringleves receptek és elkészítési módja
Annak érdekében, hogy a zellergyökér ne veszítse el ízét a főzés során, nem szabad túl apróra vágni. Csak forrásban lévő vízbe tesszük, és főzés közben fedjük le. Három fogyókúrás zellerleves receptet kínálunk, amelyek közül választhat:
1. Zellerleves
A főzéshez szüksége lesz:
- Négy közepes méretű burgonya
- egy izzót
- Két nagy szár zeller
- Egy kis csokor petrezselyem és kapor
A zellerleves elkészítésének lépései:
A burgonyát és a hagymát megfőzzük. A zöldeket turmixgéppel őröljük, és a zöldséges leveshez adjuk, és tovább verjük simára. Amikor a leves homogénné válik, kis tűzre kell tenni, és öt percig forralni kell.
2. Bonni leves
- Zeller gyökér és pár szár
- Friss káposzta - fél kis fej
- Két kaliforniai paprika
- Egy pár sárgarépa
- Két nagy hagyma
- Három gerezd fokhagyma
- Olíva- vagy napraforgóolaj
- Egy csésze paradicsompüré vagy két csésze paradicsomlé
- Szója szósz
- Kapor és petrezselyem
- Egy teáskanál cukor
- egy teáskanál lisztet
Ennyi hozzávaló elegendő lesz három liter leves elkészítéséhez. Amíg a zöldségek főnek, egy sült hagymát, sárgarépát és tésztát kell készíteni. A zöldeket és a fokhagymát a főzés legvégén kell hozzáadni a leveshez.
3. Leves csirkével és zellerrel
A leves elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- Egy csirkemellet, a bőrt és a zsírt eltávolítjuk
- növényi velő
- zeller szár
- Egy kis sárgarépa
- kis izzó
- Néhány szem fekete bors
- Citromlé
- Csokor petrezselyem, kapor és koriander
- Evőkanál vajat
A húsleves forralása után borsot, fél sárgarépát és hagymát kell hozzáadnia a húshoz. Süssük meg őket vajban. Adjunk hozzá apróra vágott cukkinit, fűszernövényeket és citromlevet, sózzuk, és forraljuk fel.
Két diéta a zellerleveshez: menü 7 és 14 napra
Meglehetősen hatékony étrend, amely lehetővé teszi, hogy akár négy kilogrammot is fogyjon egy hét alatt. A leveseket korlátlan mennyiségben fogyasztják. Ugyanakkor tilos a sült és lisztből készült termékek, édességek és alkohol. Először döntse el, hogyan fog főzni a zellerlevest a fogyás érdekében. Ezért azt tanácsoljuk, hogy kezdjen rövidebb diétával.
Diéta 7 napig
1. nap. A főételhez hozzáadhat gyümölcsöt és kompótot, valamint teát vagy gyümölcsitalt. A kivétel a szőlő és a banán.
2. nap. A tea és a gyümölcs mellett két sült burgonya vagy céklasaláta is fogyasztható
3. Fekete vagy gyömbér tea és gyümölcs
4. nap. Saláta nyers zöldségekkel olívaolajjal. Gyümölcsital vagy tea, vacsorára pedig mindenképpen igyon egy pohár kefirt
5. nap. A nap folyamán ötszáz gramm főtt borjúhúst vagy csirkemellet kell enni. Köretként salátát főzhet paradicsommal és uborkával. Az italok közül előnyben kell részesíteni a gyömbérteát és a szénsavmentes vizet.
6. nap. Ugyanaz a termékkészlet, mint az ötödik napon
7. nap. Húshoz főzhet köretet rizzsel és friss lével.
Diéta két hétig
Azok számára, akik hét-nyolc kilogrammot szeretnének leadni, miközben éberek, aktívak és nem éhesek maradnak, van egy diéta, amelyet két hétig be kell tartani. Zellerlevest bármikor fogyaszthatunk, mennyisége nincs korlátozva.
1. nap. A leves mellett főzni nem szükséges zöldségsalátákat is fogyaszthatunk.
2. nap. Gyümölcsök korlátlan mennyiségben. Banán kizárni
3. nap. A nap folyamán két főtt kemény tojást ehet
4. nap. Napközben fóliában sült burgonyát lehet enni, só nélkül, legfeljebb három darabot
5. nap. Egy napig ötszáz gramm főtt csirkemellet ehet
6. nap. Tejtermékeket, például kefirt vagy tejet kell hozzáadni az étrendhez, legfeljebb fél liter és két banán
7. nap. Főtt tengeri hal, legfeljebb ötszáz gramm
8. nap. Növényi, salátaöntet olívaolajjal
9. nap. Használhat legfeljebb háromszáz gramm vízben főtt barna rizst
10. nap. Gyümölcsök és nyers zöldségek. Ne egyél banánt
11. nap. Ötszáz gramm főtt marhahús
12. nap. Marha- vagy pulykahús zöldségsalátával
13. nap. A hús mellett hozzáadhat egy pohár kefirt, tejet vagy erjesztett sült tejet az étrendhez
14. nap. Főtt hal zöldségsalátával, vacsorára két kemény tojás
A diéta alatt legalább két liter tiszta, szénsavmentes vizet kell fogyasztania. Fekete teát is lehet inni cukor nélkül. A gyümölcsleveket jobb megtagadni.
Ízletes saláták zellerrel
Waldorf saláta. A zellerszáron kívül zöldalmára, sötét szőlőre és főtt csirkemellre lesz szükség, egyenként kétszáz gramm. Száz gramm hámozott dió. A zellert és a húst apróra vágjuk, hozzáadjuk a szőlőt, a diót és az almát, vékony szeletekre vágjuk. Az öntethez tejszínnel elkevert majonézt használjunk.
Káposzta saláta zellerrel. Káposzta, zellerszár és piros kaliforniai paprika kell hozzá. Az öntethez napraforgóolajat, citromlevet és kevés cukrot használunk. Az összes hozzávalót csíkokra vágjuk, összekeverjük és hozzáadjuk az öntetet.
Zeller diéta és leves diéta jellemzői
Az ilyen étrend fő elve a szénhidrátok hiánya, amelyeket a szervezet a zsírtartalékokból kezd kivonni. Ennek eredményeként a túlsúly még edzés hiányában is eltűnik. Az ember több kalóriát költ a zellerből készült ételek megemésztésére, mint amennyit magában a zöldségben tartalmaz. Ugyanakkor az anyagcsere jelentősen felgyorsul, és a test megtisztul.
Hogyan vélekednek a sztárok a zellerlevesről?
Sztárok, én is hibázok a táplálkozásban, nekik pedig időnként diétázniuk kell. A zellerleves szerelmesei Kim Kardashian és Denise Richards. Katy Perry a zelleres ételeket is kedveli. A jól ismert újságíró, Ekaterina Osadchaya pedig nem tudja elképzelni életét zellerleves diéta nélkül.
Mit gondolnak az orvosok erről a térfogatcsökkentési módszerről?
Az orvosok körében a fogyókúrás zellerlevesről a vélemények a legellentmondásosabbak. Általában sokak számára a legnegatívabb pont a sajátos íze. Alkalmazásának eredményei azonban természetesen szuper pozitívak.
Oksana Makarenko (táplálkozási szakértő)
Kiváló étrend azok számára, akik nem bírják az éhséget. Lehetővé teszi, hogy egész nap jóllakottnak érezd magad, és egyben fogyj is. Ajánlom.
Vladimir Pavlovsky (terapeuta)
Magas vérnyomásban szenvedő pácienseimnek ajánlom a túlsúly miatt. Ez a leves nemcsak a fogyásban, hanem a vérnyomás normalizálásában is segít.
Alexandra Reus (nőgyógyász)
A nők meddőségének oka gyakran a túlsúly. A zellerleves nemcsak a fogyásban segít, hanem az egész szervezet működését is javítja.
Dmitrij Linnikov (sebész)
Sajnos ez a leves nem nekem való. A nagyszámú hasznos tulajdonság ellenére nagyon sajátos ízű.
Antonina Polishchuk (pszichoterapeuta)
A zellerleves kiváló gyógyír a fogyásra, hiszen pozitívan hat a beteg idegrendszerére.
Kinek ellenjavallt a zellerleves?
Gasztritisz, gyomor- és nyombélfekély esetén a zellerlevest óvatosan kell bevinni az étrendbe, mivel a magas rosttartalom kellemetlen érzést válthat ki. Óvatosan a levest fogyasszák azok is, akik hajlamosak az allergiára, vagy akik túlérzékenyek.
Elég csak az interneten nézelődni, vagy átfutni a divatos folyóiratok oldalain, hiszen megérted, hogy manapság rengeteg módja van a fogyásnak. Mindegyik módszernek megvannak a maga előnyei, pozitív eredményei és áttekintései, valamint ellenjavallatai. Néha nagyon egzotikus és őszintén szólva furcsa módok vannak a cél elérésére. Ebben a cikkben azonban nincs helyük. Éppen ellenkezőleg, megtudhatja, hogyan fogyhat „ízletesen”, ha diétás zellerlevest készít a fogyáshoz.
A zeller előnyei
Ha azt mondjuk, hogy a zeller csodálatos zöldség, akkor nem mondunk semmit. A professzionális táplálkozási szakértők szerint a zeller használata segít elérni céljait, és kiváló eredményeket biztosít a fogyásban - a fotók magukért beszélnek. A helyzet az, hogy a zellerből nagy mennyiségű energiát nyerhet anélkül, hogy hízna. Ez a zöldség alacsony kalóriatartalmáról híres, amely 18 kcal / 100 g. Képzeld csak el: 2 evőkanál apróra vágott gyökér és szár mindössze 3 kilokalóriát tartalmaz, ami hatalmas adag vitamint és tápanyagot tartalmaz.
Ezenkívül a zeller megfeszíti a szervezetet, és energiát fordít a zöldség asszimilációjára. A zeller tehát a "negatív" kalóriatartalmú ételeket jelenti: azokat, amelyek fogyasztása nem vezet súlygyarapodáshoz.
Ezen túlmenően, számos vélemény és az őket visszhangzó orvosok véleménye azt állítja, hogy ez a zöldség a következő pozitív tulajdonságokkal rendelkezik.
- A zellert tartalmazó étrend segít megfiatalítani a szervezetet, valamint megtisztítani mindenféle káros anyagtól. Elég, ha 7 napig ülünk rajta, mert a hatás szabad szemmel is látható.
- A csodazöldség felveszi a harcot a fáradtság ellen, tonizálja a testet, és biztosítja annak hatékonyságát.
- A zeller használata segít csökkenteni az idegi feszültség szintjét, így az ember gyorsabban elalszik, és alvása megszabadul a szorongástól.
- A zellerben található bizonyos hatóanyagok csökkentik a kortizol szintjét, a hosszan tartó stressz során termelődő hormont.
A zeller hasznos anyagait nemcsak levelei, hanem gyökerei is tartalmazzák. Tehát ez a zöldség tele van magnéziummal, foszforral, kalciummal, káliummal, cinkkel, valamint vitaminokkal. A zellerpüré leves élvezetével nemcsak a fogyásban érhet el jó eredményeket, hanem javíthatja a látást, a haj és a bőr állapotát is. A zelleres hagymaleves néhány napon belül enyhíti a gyomorhurutot, a székrekedést, az allergiát, mindenféle gyulladást - a kellemetlen problémákat, amelyek mindenkit zavarnak.
A zeller hatalmas teret enged a képzeletnek: többféleképpen használható. A pörkölés kiváló a gyökerének, de a szárát általában párolva, sütve vagy teljesen nyersen is fogyaszthatjuk. A zellerlevelet mindig is ízletes zöldnek tekintették, magvai pedig fűszerként szolgáltak – a zellerrel való étrendet valóban "finomnak" nevezhetjük. Ez a főzelék azért jó, mert mindig fogyasztható: nem csak fogyásra és plusz kilók leadására, hanem csak salátákba, húsba, halba. Különösen jó a zelleres zöldségleves.
Kiváló leves receptek
Fontos tudni, hogyan készítsünk zellerlevest a fogyás érdekében. Sikeres elkészítés esetén nem csak finom, de nagyon hasznos is lesz. Az alábbi receptek mindegyike értékes, és nagyszerű vélemények vannak.
1. számú recept Leves káposztával és zellerrel
Talán a legismertebb a hagymaleves zellergyökérrel és -szárral, valamint káposzta hozzáadásával – ez a leggyakoribb recept.
Szükségünk lesz:
zeller - 400 g;
fehér káposzta - 500 g;
paradicsom - 3 db;
hagyma - 5 db;
édes paprika - 1 db;
só ízlés szerint;
őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Ezt a diétás receptet a következőképpen keltjük életre. Találunk egy terjedelmes serpenyőt, valahol 3 liter körül - sok jónak kell lennie. Öntsön bele vizet, tegye tűzre, hagyja, hogy a folyadék egy kicsit felmelegedjen. 4-5 perc elteltével adjuk hozzá az apróra vágott zöldségeket (a vágási mód kiválasztását rád bízzuk). Miután feldobtunk egy finom zöldségkeveréket, várni kezdünk: a diétás levesnek fel kell forrnia, és 10 percig forralnia kell. Amint ez az idő letelt, minimálisra le kell csavarni a gáztűzhely égőjének görgőjét, és addig kell főzni a levest, amíg a zöldségek puhára nem főznek és nagyon megpuhulnak. Ennek a táplálkozási szakértők szerint helyes receptnek a végrehajtásával néhány napos levesevés alatt jelentős eredményeket érhet el.
2. számú recept. Hagymaleves zellerrel és sárgarépával
Egy másik elismert diétás recept, amellyel jelentős eredményeket érhet el.
Szükségünk lesz:
zeller - 1/2 kg;
káposzta - 1 fej;
édes paprika - 2 db;
hagyma - 5 db;
sárgarépa - 4 db.
paradicsom - 5 db.
zöldek - ízlés szerint.
Ennek a hagymalevesnek ugyanaz a receptje, mint az előzőnek. Kell hozzá egy tágas serpenyő is, négy liter, a zöldségeket és a fűszernövényeket is finomra vágjuk, utóbbit a legvégén adjuk hozzá, hogy ne veszítse el pozitív tulajdonságait. A kapott keverékhez húsleveskockát is adhatunk, azonban ez az étel gyakran nem ajánlott. A helyzet az, hogy egy húsleveskocka nagyszámú kalóriát tartalmaz, amit egyetlen diéta sem fogad el. Ezt a hagymalevest néhány naponta egyszer megengedheti magának.
Tanács. A húsleveskockát tökéletesen helyettesíthetjük 1 evőkanál olívaolajjal. Ezenkívül a hagymalevest egy turmixgépben fel lehet verni - kiváló pürét kapunk. Ebben a formában az étel tökéletesen felszívódik a szervezetben.
3. számú recept Hagymapüré leves fogyásért néhány napon belül
Egyes táplálkozási szakértők egymással versengenek arról, hogy az élelmiszer milyen állapotban szívódik fel a legjobban: burgonyapüré vagy leves formájában. Közben hozunk nektek valamit: pépesített hagymalevest, ami nem csak finom, de egészséges is.
Szükségünk lesz
- nagy zeller gyökér -1 db;
- burgonya - 3-4 db;
- hagyma - 2-3 darab;
- sárgarépa - 1 db;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- tejszín - 100 g;
- vaj - 100 g;
- zöldek - ízlés szerint;
- fűszerek - ízlés szerint.
A püréleves főzése körülbelül fél óra. Elkészítése nem okoz különösebb nehézséget, és nem igényel különleges készségeket. Először finomra kell vágnia a sárgarépát és a hagymát, majd el kell küldenie őket serpenyőben megsütni. Ügyeljen arra, hogy a lehető legpuhább legyen. A kívánt állapot elérésekor adjunk hozzá fokhagymát a sütőkeverékhez. Ezután jön a sor a leves fő összetevőjére - a zellerre. A gyökerét meg kell hámozni, apróra vágni, majd zöldségekkel sütni kell.
Mint látható, a fenti műveletekben nincs semmi bonyolult. Ugyanolyan könnyű főzni. A meghámozott burgonyát közepes méretű darabokra vágjuk, és a serpenyőbe adjuk. Fontos, hogy a kapott keveréket jól összekeverjük, majd hozzáadjuk az előre elkészített húslevest, majd 10 percig forraljuk a levest.
Ezután jön a pillanat, amikor a levesből finom pürét készítünk. Az elkészített masszát turmixgépbe dobjuk, felverjük, majd fazékba öntjük, majd felforraljuk. Ezután jön az utolsó simítások sora: tejszínt adunk a püréhez és összekeverjük.
Ez a hagymapüréleves néhány napon belül rendet hozhat az alakodban. Az interneten sokan, akik lefogytak, megosztják eredményeiket - csak meg kell nézni a fényképet.
Menü a hétre
Leves és bármilyen gyümölcs (a banán kivételével). Igyon sok folyadékot - vizet, teát. Ezen a napon a kávé megengedett, ezzel beindítja a fogyás folyamatát.Együnk levest és zöldséget (nyers vagy konzerv), főzeléket. Nem ehet babot. Egészítsd ki az ebédet sült burgonyával. Csak vizet igyunk Ezen a napon a levesen kívül gyümölcsöt (banánt nem) és zöldséget (burgonyát és hüvelyeseket nem) fogyaszthatunk. Ivóvízből Leves + zöldség és gyümölcs. Ehetsz egy kis banánt. Ihat tejet és vizet.Tegyél a levesbe marhahúst (főtt vagy sült), ehetsz néhány friss vagy konzerv paradicsomot. Naponta 6-8 pohár vizet kell meginni Leves + 500 gramm marhahús + zöldségek (burgonya kivételével). Ne felejts el vizet inni.Leves+zöldség. Adjon hozzá barna rizst és cukrozatlan gyümölcslevet az étrendjéhez.Pozitív eredmények 
Hatékony fogyás nem csak kimerítő diétákkal és állandó fizikai aktivitással lehetséges. Lehet fogyni és finomat kell kóstolni! Egy egyszerű, kielégítő és egyben alacsony kalóriatartalmú zellerleves segít csökkenteni az oldalakat és lefogy: mindössze 7-8 nap alatt 4-9 kilogrammot fogyhat. Bármikor és bármilyen mennyiségben ehetsz egy ilyen ételt: biztosan nem leszel jobb, hanem csak rendbe tedd a tested. Annak érdekében, hogy ne unatkozzon fogyás közben, és ne panaszkodjon, hogy „minden nap ugyanazt eszem”, váltogathat és kombinálhat különböző recepteket a zellerlevesekhez. A lényeg, hogy használd a fantáziádat!
A zeller olyan zöldség, amelynek használata nem jár mellékhatásokkal. Segítségével javíthatod az alvásodat, megnyugodhatsz és kiűzheted a stresszt az életedből. Használatának fő célja a fogyás. Főzzön a cikkben megadott receptek szerint, találja ki a sajátját, és feltétlenül ossza meg barátaival! Jó étvágyat kívánunk!
Sziasztok kedves olvasóim! 🙂 Az ókori Görögországban ebből a növényből készült koszorúkat hordták a sportágak győzteseire. A halhatatlan Homérosz énekelte, és a bájos Aphrodité nem vált el tőle. Szuper egészséges tápláléknövény is. És mindez őfelsége zeller. Szerintem joggal érdemel ekkora népszerűséget. Ezért ma zellerlevest főzünk a fogyás érdekében, elmondom a helyes receptet.
A zeller egyedi tulajdonságai
Ez a növény sok különböző anyagot tartalmaz. Mindannyian aktív résztvevői az emberi szervezetben lezajló folyamatoknak. Nagyon sok van itt:
- Rost (élelmi rost) - javítja a bélműködést, megköti és eltávolítja a méreganyagokat + javítja az emésztést.
- C-vitamin – jó tónusban tartja bőrünket, és felelős az erek rugalmasságáért.
- B csoport vitaminok - gyógyító hatással vannak a szervezetre, részt vesznek az anyagcsere folyamatokban stb.
- Magnézium, kálium és egyéb ásványi anyagok – erősítik a szívizmot és szabályozzák az anyagcserét.
- Flavonoidok – amelyek öregedésgátló hatásukról ismertek.
- Szerves savak - fertőtlenítik, tisztítják, sőt megfiatalítják a szervezetet.
- Illóolajok – nyugtató hatású.
A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy ez a növény számunkra is csodálatos gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Az apeginin anyag rákellenes hatással bír. A zellerben képződő luteolin anyagok pedig nem teszik lehetővé a szenilis demencia kialakulását, miközben fenntartják a tiszta elmét. Ezért főzz gyakrabban zellerlevest 😉
De a zeller fő előnye, hogy az. Csak 12 kcal van 100 g növényben
A helyzet az, hogy a szervezet túl sok erőt és energiát fordít a durva rostok emésztésére. Sokkal többet fogyasztanak, mint amennyit magában a növényben tartalmaz. Ezért a zeller diétás terméknek számít. Nagy mennyiségben történő használata fogyáshoz vezet.
Hogyan válasszuk ki és tároljuk a zellert
Ne feledje, hogy a vásárolt zellernek frissnek kell lennie. Természetesen néhány kézműves eladónak sikerül újraélesztenie egy zsugorodott növényt. De nem fogják tudni becsapni, mert megtanítom, hogyan lehet megkülönböztetni a valóban friss zellert.
Először is, nézze meg közelebbről a zöldségtermés megjelenését. Ennek a növénynek a leveleinek élénkzöld színűnek kell lenniük. És rugalmasnak és fényesnek kell lenniük.
A friss növény levélnyélét öntjük, zölden. Ha barnás vagy sárgás szárú zellert kínálnak, ne vegyük meg. Ha otthon letöröd a levélnyélt, lédúsan kell ropognia. Ez a legfontosabb kritérium a frissességéhez.
Ne vásároljon olyan zöldségtermést, amelyen nyíl van magokkal. Itt van egy túlnőtt növény, amely elvesztette jótékony tulajdonságainak nagy részét. És igen, keserű íze lesz.
A vásárolt zeller zöldjét virágként tárolja. Töltsön meg egy üveget vagy egy nagy pohár vizet, és helyezze bele a növényt. Ne legyen annyi víz – csak hogy ellepje a gyökérnövényt (különben a zellert töltjük bele). És tedd be a hűtőszekrény ajtajába legfeljebb 5-7 napig.
zellerleves fogyásért
Általában véve a zellerdiéta messze az egyik legnépszerűbb. És ezt megkönnyíti azoknak a számos értékelése, akik ezen a kirakodási rendszeren ültek. Megjegyzem, ezek többnyire pozitívak. A fogyók megjegyzik, hogy a kilók tényleg úgy olvadnak el, mint a popsi a napon 🙂 Ugyanakkor a bőr fogyás után rugalmas és tónusos marad.
Természetesen a zeller diéta eredménye közvetlenül függ a test kezdeti súlyától és jellemzőitől.
Átlagosan heti 4-7 kg-ot fogyhat. És ez, azt mondom, kiváló eredmény.
És egy ilyen étrend alapja a zellerleves. Az ilyen ételeket fogyás közben korlátlan mennyiségben, de legalább napi 3 adagban fogyaszthatja.
Az elkészített levesbe tegyük bele a növény szárát vagy leveleit. Bár mindkettőt hozzáadhatja, ha akarja. De általában a zeller fűszeres, erőteljes illata és íze a levelekben koncentrálódik. A levest általában levélnyélből készítik. Leveleit pedig illatos fűszerként használják. És a főzés végén adjuk hozzá.
Ez az alacsony kalóriatartalmú étel minden diétás napra tökéletes. Csak az 5. és 6. napon, amikor a hús megengedett, adjunk hozzá egy kis zsírszegény darált pulykahúst. Darált csirke vagy sovány marhahús is használható.
A diéta során a szervezetnek fehérjékre van szüksége a növényi tápanyagok feldolgozásához és az energiaellátáshoz. És ahogy már régóta bebizonyosodott,. Ezért a sovány hús segít a bosszantó kg elleni küzdelemben.
Magas oldalas serpenyőben (vagy fazéknak hívják) sütöttem az ételt. Főzésre elvileg vastag fenekű fazék vagy lassú tűzhely is alkalmas. Csak azután írd meg, hogy szereted a levesnek ezt a változatát?
És itt van a recept egy fotóval, hogyan készítsünk szuper egészséges ételt.
Hozzávalók
10 adag 45 perc. A kész étel tömege: 3600 gr.
| 100 gr | ||
| 650 gr | fél közepes fej | |
| 75 gr | egy hagyma | |
| 50 gr | ||
| 150 gr | két közepes sárgarépa | |
| 1 db PC | közepes méretű | |
| 3 db | középszerű | |
kapcsolódó cikkek
