Mit főzzek, ha sok a kolbász. Meleg ételek kolbásszal - receptek. Tészta sajttal és füstölt kolbásszal

Barátaim, előfordul, hogy egy lakoma után marad egy darab füstölt kolbász, amit természetesen fel lehet vágni, és reggel egy csésze kávé vagy tea mellett megihatod. Finom, gyors és kielégítő. Vagy tehetsz másként - bütykölj még egy kicsit a konyhában, és főzz egy teljes értékű ebédet vagy vacsorát négy személyre füstölt kolbászból, amely három fogásból áll: sűrű és illatos kekszet, saláta keksszel és burgonyás rakott kolbászdarabokkal!

Ha még gondolkodik, mit főzzön füstölt kolbászból, három teljesen egyszerű és nagyon ízletes receptet ajánlok a termék alapján.

De először néhány szót arról, hogyan válasszuk ki a megfelelő terméket a boltban.

Nem titok, hogy a gátlástalan gyártók kolbásztermékek a költségek csökkentése érdekébeneljárás során a füstölt kolbászt füstaromával, "folyékony füsttel" és más mesterséges komponensekkel állítják elő. Adok pár hasznos tippet, hogyan tegyél ki egy "kémiával" töltött terméket:

1. Dörzsölje meg a terméket az ujjaival, majd szagolja meg a kezét. Ha azonnal szúrós szagot érez, ez a mesterséges dohányzás terméke.
2. A füstölt kolbászra fehér papírtörlőt fújunk. Ha a papír foltos - a gyártó itt is „csalt”. Ez a kolbász mesterséges színezéket tartalmaz.

Saláta füstölt kolbásszal és krutonnal

A saláta füstölt kolbásszal és krutonnal egy gyors, kiadós és nagyon finom hideg előétel receptje. Te is készíthetsz hozzá kekszeket úgy, hogy a szeletelt fehér vagy rozskenyeret a sütőben szárítod. Vagy használhat készen is, széles választékban árusítva a boltban.

A pikánsabb ízek kedvelőinek 100-150 g koreai sárgarépát adhatunk a füstölt kolbásszal ellátott salátához. Ehhez le kell vágni, rövidebbé téve a szalmát.

És most nézd, füstölt kolbász, kukorica és uborka.

Hozzávalók

• Főtt füstölt vagy nyers füstölt kolbász - 50-70 g
• Konzerv kukorica - 1/2 doboz
• Ecetes uborka -2 db.
• Tojás - 4 db.
• Majonéz - öntethez
• Fehér vagy rozskenyér kruton - ízlés szerint
• Fekete őrölt bors - ízlés szerint
• Fokhagyma - 1 db.

Lépésről lépésre főzés saláta füstölt kolbásszal és krutonnal

1. A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük és meghámozzuk. Engedje le a kukoricából a folyadékot.
2. Készítsük el az öntetet: nyomjuk át a fokhagymát, és keverjük össze majonézzel.
3. Vágjuk a kolbászt, a tojást, az uborkát. Keverjük össze mindent, adjunk hozzá kukoricát.
4. A salátát megborsozzuk, és kevés majonézzel ízesítjük.
5. Közvetlenül tálalás előtt (nem korábban!) Tegyünk a tetejére krutont.

Jó étvágyat kívánunk!

Solyanka füstölt kolbásszal

A füstölt kolbásszal készült hodgepodge receptje örömet okoz az ízével, a leves sűrűnek és gazdagnak bizonyul. Ez a recept abban különbözik a hagyományostól, hogy húskészítményekből csak főtt füstölt kolbászt használnak. A hagyományos zöldségek mellett - burgonya, sárgarépa, hagyma, paprika, a lencse pedig jóllakottságot ad a levesnek.

Az utolsó hozzávaló előáztatást igényel, és ha erre nincs időd, ki is zárhatod a receptből, akkor is finom lesz a leves!

Az összetevők ilyen összetételével egy mindenki számára ismerős étel új módon hangzik, így ha szereti az ilyen kísérleteket, és a híres ételek új változatait keresi, akkor ez a pörkölt nem fog csalódást okozni.

Lássuk, hogyan kell főzni füstölt kolbásszal hodályt.

Hozzávalók

• Lencse - 1/2 csésze
• Sárgarépa - 1 gyökérzöldség
• Hagyma - 1 fehérrépa
• Burgonya - 3-4 közepes gumó
• Só ízlés szerint
• bolgár paprika - 1 db.
• Leves kockák - 2 db. (marha vagy zöldség)

Megjegyzés: ha szeretné, a receptet „erősítheti” bármilyen főtt hús (csirke, marha, sertés), kolbász, főtt kolbász hozzáadásával. És adjunk hozzá egy pár ecetes uborkát is.

Füstölt kolbásszal hodgepodge főzési szakaszai

1. Mossuk meg és áztassuk be a lencsét 4-5 órára (ezt jobb este megtenni).
2. Öntsünk vizet (3 l) egy lábasba, tegyünk bele egy egész meghámozott hagymát, törjük össze a húsleveskockákat, és forralás után – 20 perc – forraljuk fel a levest. Ezután az izzót eltávolítják. Sózzuk a húslevest ízlés szerint.
3. A sárgarépát, burgonyát, paprikát megmossuk és meghámozzuk. A burgonyát és a paprikát kockákra vagy csíkokra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.
4. A lencsét beletesszük a húslevesbe, és 40 percig főzzük. Ezután hozzáadjuk a burgonyát, a sárgarépát, a paprikát, és további 10 percig főzzük. A végén rátesszük a csíkokra vágott kolbászt, és további 10 percig főzzük.
5. Kívánt esetben hozzáadhat egy szelet citromot a füstölt kolbásszal kész hodgepodge-hoz, apróra vágja a zöldeket, és tegyen egy kanál tejfölt.
6. Jó étvágyat kívánunk!

Videó recept Hodgepodge csapat húsa a séftől

Burgonya rakott füstölt kolbásszal

A rakott étel a legegyszerűbb módja egy finom és kielégítő étel elkészítésének. És ez alól a burgonyás rakott füstölt kolbásszal sem kivétel.

A bemutatott recept nem a végleges! Saját belátása szerint szabadon hozzáadhat bármilyen terméket az edényhez, amely jelenleg a hűtőszekrényben van. Mivel a rakott a kulináris fantázia repülése, összeférhetetlen termékek kombinációja egy fogásban, finom áztatószósszal fűszerezve.

Lássuk, hogyan kell főzni a burgonyás rakottot füstölt kolbásszal.

Hozzávalók

• Főtt füstölt kolbász - 100 g
• Burgonya - 6 közepes gumó
• Hagyma - 2 fehérrépa
• Ömlesztett vagy kemény sajt - 200 g
• Majonéz - 1/2 csésze
• Csirke tojás - 1 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Paradicsom - 2-3 közepes db.
• Só és őrölt fekete bors - ízlés szerint
• Növényi olaj - a forma kikenéséhez

Burgonyás rakott főzés füstölt kolbásszal

1. Hámozzuk meg a hagymát és a burgonyát. A hagymát félkarikára, a burgonyát vékony szeletekre vágjuk.
   A kolbászt kockákra vagy csíkokra vágjuk.
2. A sajtot lereszeljük.
   Kenjünk ki egy sütőedényt növényi olajjal.
3. Fektesse a serpenyőt rétegenként a következő sorrendben:
   burgonya, hagyma, sajt, kolbász, burgonya, hagyma, sajt, kolbász, burgonya.
   A burgonyát enyhén sózzuk, borsozzuk.
4. Most készítsük el a szószt. Finomra dörzsöljük a fokhagymát (nyomón át lehet nyomni), és keverjük össze majonézzel. Törjünk bele egy tojást, keverjük simára. Fedjük le vele a tepsit.
   180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük kb 45 percre készre sütni.

   Tipp: a készenlétet a burgonya határozza meg: legyen puha.

5. Vegyük ki a tepsit a sütőből, fedjük be a tetejét reszelt sajttal, és egyenletesen kenjük meg a szeletelt paradicsommal. Küldje el további 5-7 percig sütni, amíg a sajt megolvad.

Kész a burgonyás rakott füstölt kolbásszal.

Jó étvágyat kívánunk!

Videós recept: burgonyás rakott kolbásszal

Sokan gyermekkoruk óta szeretik a főtt kolbászt. A vele készült szendvicsek évek óta az egyik leggyakoribb harapnivalók. Ezenkívül ismertek a főtt kolbászból készült ételek is, amelyek helyettesítik a teljes étkezést. A leggyakrabban előforduló Olivier, az okroshka és a rántotta azonnal eszembe jut. De lehet-e érdekesebbet főzni? Az alábbiakban eredeti receptek találhatók a főtt kolbászon alapuló ételekhez, amelyeket akár az ünnepi asztalon is felszolgálhatnak.

és kolbász

Ezek a szendvicsek ízükben hasonlítanak a McDonald's-ban felszolgáltokhoz. Az ilyen ételeket sietve főtt kolbászból készítik, és gyakran segítenek a háziasszonyoknak reggel, amikor szerény, de ugyanakkor kiadós reggelit kell főznie. A következőkre lesz szüksége:

• 400 gramm főtt kolbász;
• 160 gramm kemény sajt, mint a cheddar;
• 3 evőkanál olívaolaj;
• 1 hagyma, apróra vágva;
• 4 közepes méretű tojás;
• 4 cukrozatlan muffin vagy zsemle, hosszában félbevágva
• egy kis vajat.

Hogyan kell főzni?

Melegítsük fel a serpenyőt. A kolbászt 4 egyforma darabra vágjuk, és lassú tűzön mindkét oldalát megsütjük (10 perc elég lesz). Az utolsó 3-4 percben minden kolbászdarabhoz tegyünk egy szelet sajtot, és várjuk meg, amíg felolvad.

Közben két evőkanál olajat hevítünk egy nagy serpenyőben. Hozzáadjuk a hagymát, és közepes lángon 10-15 percig pároljuk, időnként megkeverve. Azt szeretné, ha megpuhulna és karamellizálódna. Tedd egy külön tálba.

Csökkentse a lángot a serpenyő alatt, öntse hozzá a maradék olajat, majd süsse meg a tojásokat, amíg tetszés szerint meg nem fő.

Pirítóst készítünk fél zsemlével. Az alap felét vékonyan megolajozzuk, majd a tetejére forró kolbászt és sajtot, tükörtojást és egy kis hagymát teszünk. Fedjük be a zsemle tetejével, majd tálaljuk. Kívánság szerint ezeket a szendvicseket ropogós szalonnacsíkokkal is tálalhatja.

Kolbász édesköményrel és galuskával

Ha valami eredeti, de ugyanakkor könnyen elkészíthető ételt szeretne készíteni, választhat másodfogást is - sok finomat főzhet főtt kolbásszal. Illatos édeskömény- és joghurtos galuskával kombinálva ez az előétel egy kiváló vacsora alapja lesz. Tehát szüksége lesz:

• kevés olívaolaj;
• 1 nagy vöröshagyma, apróra vágva;
• 1 nagy édesköményhagyma, apróra vágva
• 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva;
• 600 gramm főtt sertéskolbász, apróra vágva;
• 2 evőkanál paradicsompüré;
• 800 gramm paradicsomkonzerv, apróra vágva;
• 150 gramm;
• 25 gramm friss petrezselyem apróra vágva
• 100 gramm natúr joghurt;
• 2 teáskanál chili pehely, tálaláshoz (elhagyható)

Hogyan kell csinálni?

Egy magas peremű serpenyőben közepes lángon hevítsünk olajat. 10 percig pároljuk a hagymát és az édesköményt. Adjuk hozzá a fokhagymát és főzzük még egy percig.

Rátesszük a kolbászt és fakanállal kevergetve 3-4 percig pirítjuk. Adjuk hozzá a paradicsompürét, és pároljuk még egy percig. Adjunk hozzá paradicsomot és egy kis sóoldatot. Forraljuk fel, majd mérsékeljük a hőt és főzzük 15 percig.

A gombócok elkészítéséhez keverjük össze a lisztet és a petrezselyem nagy részét egy tálban, adjunk hozzá egy csipet sót. A keverék közepébe mélyedést készítünk, majd lassan beleöntjük a joghurtot, és addig keverjük, amíg tésztát nem kapunk. 8 részre osztjuk, majd nagyon óvatosan golyókká forgatjuk.

Tedd a gombócokat a serpenyőbe a többi étellel. Fedjük le és pároljuk 20 percig. Az edényt megszórjuk a maradék petrezselyemmel és chilipehellyel, és azonnal tálaljuk.

Kívánság szerint az édesköményhagymákat zellergyökérrel helyettesítheti. A gombócokat előre is elkészítheti és lefagyaszthatja.

Rakott kakukkfűvel és mustárral

Ezt a főtt kolbászos ételt nagyon könnyű elkészíteni. Ez a rakott gyorsan elkészíthető a hét közepén vacsorára, vagy amikor valamivel elő kell készítenie a vendégek váratlan érkezésére.

Ehhez szüksége van:

• 250 gramm sima liszt;
• 2 evőkanál mustárpor;
• 1 teáskanál só;
• 4 tojás, enyhén felvert;
• 300 ml sovány tej;
• ½ evőkanál apróra vágott friss kakukkfű
• 1½ evőkanál olívaolaj;
• 600 gramm főtt kolbász.

Hogyan kell főzni egy ilyen edényt?

A sütőt 220°C-ra előmelegítjük. Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a mustárport és a sót. Fokozatosan hozzáöntjük a tojást és a fölözött tejet, beletesszük a kakukkfű leveleket. Aprítógéppel vagy turmixgéppel mindent habos, egyenletes masszává verünk.

Egy nagy serpenyőben felforrósítunk egy evőkanál olívaolajat, majd 10 percig sütjük a kolbászdarabokat, időnként megforgatva. Minden oldalról barnának kell lenniük. A kolbászt a maradék olajjal kikent közepes tepsibe tesszük. Megtöltjük tojásos keverékkel. 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük. Tejföllel vagy tejszínes szósszal tálaljuk.

Kolbász babbal

Ha figyelembe vesszük a főtt kolbászból készült ételek receptjeit - fényképpel és részletes leírással, akkor láthatja, hogy ezt a terméket gyakran babbal együtt főzik. Ez nem meglepő, mivel a kolbász és a bab ízében jól párosulnak, és könnyen elkészíthetők. Az étel, amelynek receptje alább látható, 20 perc alatt elkészíthető.

Ezt az ételt főtt füstölt kolbásszal is elkészíthetjük. Ez egy nagyszerű gyors vacsora, amihez szüksége lesz:

• 500 gramm prémium főtt kolbász;
• 1 csomag (330-350 gramm) barbecue szósz;
• 2 érett paradicsom negyedekre vágva
• 1 nagy doboz (400-450 gramm) babkonzerv;
• apróra vágott friss göndör petrezselyem.

Hogyan kell elkészíteni ezt az ételt?

Melegíts fel egy nagy, magas peremű serpenyőt. Hozzáadjuk az apróra vágott kolbászt, és kevergetve 5 percig főzzük, amíg egyenletesen megbarnul.

Csökkentse kissé a hőt, és öntse hozzá a szószt. 5 percig pároljuk, kevergetve. Adjuk hozzá a paradicsomot és a babot (sóoldat nélkül), főzzük még 3-4 percig. Sózzuk ízlés szerint és adjunk hozzá petrezselymet. Forró főtt burgonyával tálaljuk.

Mustáros kolbásztekercs

Ennek a főtt kolbászos ételnek az elkészítése 25-30 percet vesz igénybe. Ez nem csak egy finom mindennapi vacsora, hanem egy ünnepi asztalra is remek csemege. Ehhez szüksége lesz:

• 400 gramm főtt sertéskolbász;
• csokor friss tárkonylevél, apróra vágva
• 2 teáskanál mustár;
• 2 teáskanál sima liszt;
• 390 gramm kész egyszerű élesztőtészta, hűtve;
• 1-2 nagy tojássárgája, felverve

Hogyan készítsünk ilyen tekercset?

Ez a főtt kolbász nagyon egyszerű. A kolbászt apróra vágjuk, villával összekeverjük tárkonnyal, mustárral. Félretesz, mellőz.

A tésztát enyhén lisztezett felületre helyezzük, vékony lapra nyújtjuk, majd sütőpapírral bélelt nagy tepsibe tesszük. Egyenletesen megkenjük mustárral, majd hosszában kettévágjuk.

A kolbászt 2 egyenlő részre osztjuk, majd egyenletesen elosztjuk a tésztarétegeken. Csavarja mindkét üres darabot tekercsbe, óvatosan nyomja meg.

A sütőt 200°C-ra előmelegítjük. A tekercseket megkenjük felvert tojássárgájával. Egy éles késsel készítsen több kis átlós ferde lyukat egymástól 1 cm-re minden darab mentén. Tegye a tepsit az üres tepsit a hűtőbe 10 percre, majd vegye ki, és ismét kenje meg tojássárgájával. Sütőben 25-30 percig sütjük, amíg ropogós és mély aranybarnák nem lesznek. A kész ételt körülbelül 3 cm-es darabokra vágva tálaljuk.

Ezt a főtt kolbászos ételt későbbi használatra is elkészítheti. Ehhez terítse el a nyers blankokat egy sütőlapra vagy tálcára, és fagyassza le. Ha megszilárdultak, csomagolja be őket fóliába vagy fóliába. Legfeljebb 2 hónapig tárolhatod őket így a fagyasztóban.

Kolbász "Chicken Creamy" Salchichon de pollo Soha nem volt különösebb gyengesége a kolbászhoz, de a fiam kolbászos lélek! Ne adj neki kenyeret, hanem adj neki kolbászt rágni. Véleményem szerint a mostani kolbász a vegyipar terméke, gyerekeknek biztosan nem szabad adni. Amikor az egyik kulináris oldalon megláttam ennek a kolbásznak a receptjét, lenyűgözött az egyszerűsége és hozzáférhetősége: nincsenek speciális főzőeszközök, megfizethető termékek, és pergament használnak héjként. A fentiek mindegyike inspirált arra, hogy otthon kolbászt főzzek. Hogy külsőleg mennyire hasonlít a kolbászhoz az eredmény, azt Önök dönthetik el, de az íze kiváló! Nagyon puha, krémes, enyhe fokhagymás árnyalattal. Hogy őszinte legyek, attól féltem, hogy ettől minden egy csomó főtt darált hús lesz. A cipó azonban könnyen szeletelhető, és szobahőmérsékleten sem veszíti el alakját. A fiam szívesen ette ezt a kolbászt, én pedig nyugodt voltam az egészségét illetően, és nem féltem az allergiás reakciótól. Ezt a csodálatos receptet szeretném megosztani veletek. Neki köszönhetően nem csak csirkéből és bármilyen más húsból, hanem halból és májból is főzhet kolbászt.

A párolt káposzta gyakori és egyben étvágygerjesztő étel, amely bármikor elkészíthető. Jól telít, ugyanakkor jót tesz a gyomornak. Vannak, akik még az étrendjükbe is beiktatják. A párolt káposztát különféle alapanyagokból, például füstölt kolbásszal főzhetjük.

Hozzávalók:

• friss káposzta - 500 gramm;
• erdei gomba - 150-200 gramm;
• füstölt kolbász - 100 gramm;
• burgonya - 2 darab;
• fűszerek ízlés szerint.

Először fel kell vágni a fehér káposztát. Frissnek és lédúsnak kell lennie ahhoz, hogy az étel igazán jó legyen. A lila káposzta kívánság szerint használható, bár salátákhoz alkalmasabb. A párolt káposztát körülbelül 15 percig a serpenyőben kell állnia a tűzön, mielőtt hozzáadná a többi hozzávalót. Ne felejtse el fedővel letakarni, és ügyeljen arra, hogy a káposzta ne kezdjen el égni.

A burgonyát apró darabokra kell vágni, hogy gyorsabban megfőjön és könnyebben fogyasztható legyen. A kockákat közvetlenül a káposztába kell tenni, és hagyni kell párolni. Ha szükséges, öntsön meleg vizet a serpenyőbe, hogy az edény ne égjen meg.

Körülbelül 25 perccel a készenlét előtt hozzá kell adni a gombát. A párolt káposzta velük nagyon ízletes és illatos. És 10 perccel az edény kikapcsolása előtt tegyen füstölt kolbászt a serpenyőbe. Kis darabokra kell vágni.

Ennek a receptnek az elkészítése rendkívül egyszerű. A fő összetevők mellett ízlés szerint fűszereket, sót és babérlevelet adhat hozzá. Jó lenne feketeborsót tenni, de kis mennyiségben. A párolt káposztát tejföllel vagy majonézzel tálaljuk az asztalra.

Nehéz olyan embert találni, aki ne főzne szendvicset. Jó harapnivalók, reggelik vagy étkezések kiegészítései. Különböző alapanyagokból készítheted őket, rendszeresen kísérletezve. Számos már ismert és kedvelt receptet is használhat. Biztosan finomak és táplálóak lesznek.

Hozzávalók 4 szendvicshez:

• füstölt kolbász - 8 kör;
• kemény sajt - 4 darab;
• friss uborka - 8 darab;
• majonéz ízlés szerint;
• petrezselyem;
• paradicsom - 4 kör;
• cipó.

A szendvicseket még könnyebben elkészítik, mint a párolt káposztát. Ezenkívül nem tartanak tovább 10-15 percnél. Először a banánt vágjuk vékony szeletekre. Kenjünk rájuk majonézt, de ne túl sokat, hogy ne legyen zsíros íze az ételnek.

Ezután vegye be a füstölt kolbászt. Ez lehet például szalámi vagy bármilyen más fajta. Körökre kell vágni - összesen nyolcnak kell lennie. Minden kenyérdarabra kettőt kell tenni. Növelheti a számukat. Ezután kemény sajtot kell venni, szintén vágni és a kolbász tetejére helyezni.

Már a sajtra friss uborkát kell tenni. Sózva vagy pácolva nem ajánlott bevenni, mert elrontja a finom ízt. Vegyünk egy friss paradicsomot is, és vágjuk vékonyra. Helyezze őket az uborka tetejére. Egyébként nem kell túl puhára szedni a paradicsomot, mert sok a leve, ami szendvicsből evés közben biztosan kifolyik.

Az ételt petrezselyemlevéllel fejezzük be. Díszítéshez kellenek, így tetszés szerint rakhatod őket. A szendvicsek most tálalásra készek.

Makaróni füstölt kolbásszal

A tészta azért jó, mert gyorsan megfő, és ahhoz, hogy étvágygerjesztő legyen, nem kell különösebben erőlködni. Kívánt esetben füstölt kolbászt is adhatunk hozzájuk, hogy az étel érdekesebb ízű legyen.

Hozzávalók:

• tészta - 300 gramm;
• kemény sajt - 100 gramm;
• füstölt kolbász - 100 gramm;
• fűszereket.

Az ételhez először a tésztát egy lábosban sós vízben kifőzzük. Nem kell megvárni, amíg megpuhulnak, mivel a kissé kemény tésztát jó választásnak tartják. Ha készen vannak, a víz leeresztése után 10 percig hagyni kell főzni.

A tésztát tányérokra téve hozzá kell adni az apróra vágott füstölt kolbászt és a reszelt sajtot, valamint a fűszereket. Opcionálisan tehetünk bele ketchupot vagy majonézt is, ha nyájas az íze. Vannak, akik helyett sajtszószt adnak hozzá, ami szintén nagyon jó. De nem mindenki szereti ezt a lehetőséget, mivel az íze szokatlan.

Tészta sajttal és füstölt kolbásszal

A tészta nem csak az olaszok körében népszerű, hanem nálunk is. Gyakran ebédre és vacsorára is elkészítik, mivel az étel kiadós és ízletes. Ahhoz, hogy a tészta igazán jó legyen, használhatja a következő receptet.

Hozzávalók:

• tészta - 400 gramm;
• paradicsom - 200 gramm;
• kemény sajt - 150 gramm;
• füstölt kolbász - 100 gramm;
• növényi keverék - 200 gramm;
• fűszerek ízlés szerint.

A tésztát sós vízben puhára főzzük. Ezt követően körülbelül 10 percig hagynia kell főzni. Ebben az időben el kell készíteni egy finom szószt, amely nélkül a tészta nem tud meglenni. Egy serpenyőben meg kell törni a paradicsomot, hogy valami zabkása jöjjön ki belőlük. Kívánt esetben azonnal beveheti a paradicsompürét. Ott is hozzá kell adni a zöldségkeveréket. Általában kukoricát, hagymát, sárgarépát, zöldborsót tartalmaz. Lassú tűzön forraljuk fel mindent.

Amikor a szósz már majdnem kész, füstölt kolbászt kell bele tenni. Előzetesen hozzá kell adni a reszelt sajtot is, és a serpenyőt körülbelül 5 percig a tűzön kell hagyni. Amikor minden készen van, ízlés szerint sót és fűszereket kell tennie. A szószt közvetlenül a tésztához adjuk és tálaljuk. Az ételnek nagyon fűszeres íze van.

Lavash tekercs paradicsommal és füstölt kolbásszal

A lavash tekercs nagyon egyszerűen elkészíthető, ami ennek az ételnek az egyik előnye. Nagyon jó ízt is kaphatunk, ha megfelelő hozzávalókat adunk hozzá. Ez egy jó recept.

Hozzávalók:

• füstölt kolbász - 200 gramm;
• pita kenyér - 1 darab;
• ömlesztett sajt - 200 gramm;
• friss uborka - 1-2 darab;
• paradicsom - 1 darab;
• majonéz, ketchup, saláta.

Először ki kell fektetni a pita kenyeret, ki kell igazítani, majd egyenletesen el kell kenni ketchupot és majonézt a pita kenyér felületén. Kívánság szerint hozzáadhat még egy kis szószt, ha megfelel ennek a receptnek. Így a pita tekercs finomabb lesz. Ezután finomra vágott ömlesztett sajtot és füstölt kolbászdarabokat kell megteríteni a lavash területére. A hozzávalókat úgy kell elhelyezni, hogy az edény ne képezzen üres tereket, különben nem sikerül jól elkészíteni a tekercset.

Ezt követően hozzá kell adni az apróra vágott friss zöldségeket, valamint a salátaleveleket. A kolbász tetejére kell őket tenni, ami már a pita kenyér felületén van. Hozzáadhat zöldeket petrezselyem vagy kapor formájában, akkor a tekercs is hasznos lesz. Amikor az összes hozzávalót kiraktuk, a pita széleit meg kell hengerelni, hogy egy tekercset kapjunk. Kivágott formában tálaljuk az asztalra. Az egész család imádni fogja ezt a tekercset.