Makaróni és sajtos rakott recept. Sütőben megsütjük az edényt. Édes rakott tészta tojással és tejes szósszal a sütőben

1. lépés: Főzzük meg a tésztát.

Először főzzük ki a tésztát. Főzzük ki a csomagoláson található utasítás szerint, azaz csepegtessük forrásban lévő sós vízbe, és alkalmanként megkeverve készre sütjük. Általában tart 5-8 perc, a tészta fajtájától függően. Itt a lényeg az, hogy ne emésztessük meg, nehogy savanyúvá váljanak és ne veszítsék el alakjukat.
A kifőtt tésztát szűrőedényben szűrjük le, engedjük le a felesleges folyadékot, és folytassuk a következő lépéssel.

2. lépés: Készítse elő a sajtot.

A cheddar sajtot közepes vagy finom reszelővel lereszeljük. Azonnal tedd félre 3 evőkanál, amivel közvetlenül a sütőbe küldés előtt meglocsoljuk a rakott tésztát.

3. lépés: A rakott sajtszószt elkészítjük.

Olvasszuk fel a vajat a serpenyő aljában. Ezután búzalisztet öntünk bele, és nagyon alaposan összekeverjük.


Legjobb habverővel keverni. Addig folytassuk, amíg homogén masszát nem kapunk az edény alján.


A vajjal felforrósított liszthez tejet öntünk, jól összekeverjük, és lassú tűzön felforraljuk. A legfontosabb, hogy ne hagyja, hogy a folyadék kifolyjon vagy megégjen. Ezért gondosan figyelje a serpenyő tartalmát, és keverje össze.


Végül adjuk hozzá a reszelt cheddar sajtot a serpenyőbe, és keverjük hozzá a tejet, amíg teljesen fel nem oldódik.


Ennek eredményeként ilyen étvágygerjesztő és viszkózus sajtszószt kap.

4. lépés: Készítse elő a makaróni és sajtos rakott tésztát.

Az előzőleg megfőtt tésztát óvatosan összekeverjük a kapott sajtmártással, minden oldalról sajtmasszával kell bevonni.
Egy tepsit kikenünk kevés vajjal, és beleöntjük a sajtos szószos tésztát. Egy kanállal vagy spatulával simítsa el a leendő rakott felületét.


Közben a sütőt előmelegítjük 180 fok Celsius. Emlékszel, hogy korábban félretettünk néhány evőkanál reszelt sajtot? Térj vissza a maradék cheddarhoz, szórd meg vele a rakott tészta tetejét, majd azonnal tedd be az előmelegített sütőbe. Készítsen elő mindent belül 30 perc. Ezalatt a tésztát sajtszósszal áztatják, a tetejét pedig étvágygerjesztő vöröses kéreg borítja. A kész tésztát kivesszük a sütőből, és amíg még nem volt ideje kihűlni, tálaljuk az asztalra!

5. lépés: Tálaljuk a makaróni és sajtos rakott tésztát.

Az e recept szerint elkészített rakott tészta már csak valami! Tálalhatjuk főtt kolbásszal vagy friss zöldség- és gyógynövényes salátával, de szerintem e nélkül egyszerűen csodálatos. Feltétlenül főzze meg és próbálja ki a makaróni-sajtos rakottot minél előbb.
Jó étvágyat kívánunk!

A rakott cheddar sajt helyett szokásos kemény sajtot szórhatunk a rakott tetejére.

Ha valami húsosat szeretnénk ebbe a rakottba tenni, tegyünk bele kolbászt vagy hagymával pirított darált húst.

A rakott tészta nem túl szigorú a felhasznált hozzávalók tekintetében, így kulináris megérzése szerint készítheti el, ilyen vagy olyan hozzávalók hozzáadásával.

A makaróni vagy tészta sokak kedvenc terméke. Leggyakrabban köreteket készítenek belőlük, vagy egyszerűen valamilyen szósszal fogyasztják - és így, és így lesz finom. Nos, ha mégis változatosabbá szeretné tenni az étlapot, akkor a tojásos tészta rakott a legjobb megoldás.

Egy étel elkészítésekor szabad utat engedhet fantáziájának, és hozzáadhat néhány hozzávalót. Például tehetünk bele paprikát, paradicsomot. Ha darált hússal sütjük, akkor kifejezetten tápláló lesz (a darált húst előtte meg kell sütni). Tálaláskor hasznos lesz ízlés szerint fűszernövényekkel díszíteni, és az édes rakott tésztát porcukorral meghinteni.

Kísérletezhet a főzési módszerekkel is. A cikk leírja a sütő receptjeit. De sikeresen főzhet lassú tűzhelyben is, tekintettel a készülék erejére. Az így sütött étel lédússágával és gyengédségével fog meglepni.

Klasszikus főzési mód

Alkatrészek:

• 400 g bármilyen tészta;
• 4-5 db. tojás;
• 1 hagyma;
• lomb;
• őrölt fekete bors, só.

Vágja le a hagymát, és süsse meg növényi olajon. Amikor a tészta megfőtt, engedjük le a vizet, és keverjük össze hagymával, borssal, sóval. A tölteléket olajjal kikent kis tepsire tesszük, elsimítjuk. Öntsön enyhén felvert tojást, és küldje a sütőbe negyed órára, 165 ° C-on. A rakott finomabb lesz, ha még 5 percig főzzük.

Étel sonkával

Ha rakott kolbásszal vagy sonkával főz, akkor nagyon kielégítőnek bizonyul, és még a férfiakat is meg lehet etetni vele.

Recept:

• tészta (lehetőleg tollal) - 400 g;
• 500 ml 30%-os tejszín;
• 300 g kolbász (sonka);
• 2 kis paradicsom és ugyanannyi tojás;
• 100 g sajt.

A tojásokat összekeverjük a tejszínnel, és habosra keverjük. Összekeverjük apróra vágott kolbásszal, reszelt sajttal (a felét vegyük). Az apróra vágott paradicsomot enyhén megpirítjuk, és a többi hozzávalóhoz adjuk. Keverje össze ezt a kompozíciót kész tésztával.

Öntsük a keveréket egy formába, és szórjuk rá a többi sajtot. Főzési idő 40 perc, hőmérséklet 180˚С.

Recept cukorral

A gyerekek imádni fogják az édes rakott tésztát.

Összetett:

• 400 g tészta;
• 5 db tojás;
• másfél pohár cukor;
• vanillin;
• tej (1 liter);
• vaj - 3 evőkanál. kanalakat.

Elkészítés: A tésztát kifőzzük, a vizet lecsepegtetjük és formába tesszük. Adjunk hozzá olajat, keverjük össze.
A tojásból, vaníliából és cukorból tölteléket készítünk. Öntsön meleg tejet. Öntsön tésztát ezzel a turmixtal.

Az édes rakott tojást 180 ° C-on aranybarnára sütjük. Tálaláskor porcukorral megszórhatjuk ezt a nem mindennapi desszertet.

Hozzáadott sajttal

A tojásos tészta rakott sajttal főzve finom kéreg lesz. A sajtot jobb lágy fajtákat választani - a főzés során nem képez csomókat.

Hozzávalók:

• egy csomag tészta (400 g);
• 200 g sajt;
• 2 fej hagyma;
• 4 kis paradicsom;
• 3 tojás;
• só, fűszerek, bors, fokhagyma.

Először főzzük ki a tésztát. A hagymát felvágjuk és megpirítjuk. Adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot, és pároljuk együtt az egészet 2 percig. Ez idő alatt elkészítheti a tölteléket.

Először a zöldségeket tesszük a formába, majd a tésztát. A tetejére öntjük a tölteléket. A sajt az utolsó.

15-20 perc alatt készül egy étel tésztával és tojással.

Hozzáadott tejjel

A következő tojásos és tejes tészta nagyon egyszerű, így nem igényel sok időt.

A tojásos rakott tészta egy szokatlan és egyben kiadós étel, amely felváltja a reggelit vagy a mindennapi vacsorát. Elmondjuk, hogyan kell főzni. A folyamat elég gyors ahhoz, hogy a váratlan vendégek soha ne lephessenek meg!

tészta rakott recept

Hozzávalók:

• tészta - 100 g;
• vaj - 2 evőkanál. kanalak;
• tojás - 2 db;
• tej - 100 ml;
• őrölt keksz - ízlés szerint;
• fűszerek;
• cukor - 2 evőkanál. kanalakat.

Főzés

Tehát a tésztát kifőzzük, a vizet lecsepegtetjük, leöblítjük és hagyjuk kihűlni. Ekkor öntsön tejet egy tálba, törje fel a tojást, dobjon rá cukrot és egy csipet sót. A tepsit kikenjük vajjal, az első réteggel megkenjük az összes tésztát, ráöntjük az elkészített keveréket és megszórjuk zúzott zsemlemorzsával. Az edényt a sütőbe küldjük, és 20 percig sütjük, a hőmérsékletet 200 fokra állítva.

tojásos tészta receptje

Hozzávalók:

• tészta - 400 g;
• tojás - 5 db;
• hagyma - 1 db;
• fűszereket.

Főzés

A hagymát megtisztítjuk, felaprítjuk és növényi olajon puhára pirítjuk. A tésztát előre kifőzzük, a vizet óvatosan lecsepegtetjük, és összedolgozzuk a hagymával. Az így kapott masszát olajjal kikent tepsire tesszük, sózzuk, a tetejére felvert tojást öntünk. A rakott tésztát 25 percre a sütőbe küldjük, 160 fokos hőmérsékletet választva.

Tészta rakott tojással és sonkával

Hozzávalók:

• tészta - 400 g;
• krém 30% - 500 ml;
• kolbász - 300 g;
• paradicsom - 2 db;
• tojás - 2 db;
• sajt - 100 g.

Főzés

A rakott tészta elkészítéséhez keverje össze a tojást a tejszínnel, és keverje össze az egészet egy mixerrel. Ezután adjuk hozzá a felkockázott kolbászt és öntsünk rá fél adag reszelt sajtot. A paradicsomot megmossuk, kockákra vágjuk, serpenyőben enyhén megpirítjuk és a többi hozzávalóhoz adjuk. A kész tölteléket összekeverjük a főtt tésztával, a masszát formába öntjük, a tetejére szórjuk a maradék sajtot és a sütőben 40 percig sütjük.

Sajtos tészta rakott tojással

Hozzávalók:

• tészta - 400 g;
• sajt - 200 g;
• fűszerek;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• tojás - 3 db;
• paradicsom - 4 db;
• hagyma - 2 db.

Főzés

A tésztát előre kifőzzük, a vizet lecsepegtetjük és hagyjuk kihűlni. A hagymát megtisztítjuk, kockákra vágjuk és puhára pároljuk. Ezután adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot, és pároljuk együtt az egészet 2 percig. Ekkor elkészítjük a tölteléket úgy, hogy a tojásokat a fűszerekkel jól felverjük. Most először a zöldségeket tedd a formába, majd a tésztát és öntsd rá a tojásos keveréket. A tetejét megszórjuk bőven reszelt sajttal, és előmelegített sütőben 20 percig sütjük.

Növényi tészta rakott tojással

Hozzávalók:

• tojás - 5 db;
• hagyma - 1 db;
• tej - 150 ml;
• paradicsom - 1 db;
• édes paprika - 1 db;
• kolbász - 100 g;
• sajt - 50 g;
• fűszerek;
• növényi olaj.

Főzés

Minden zöldséget feldolgozunk, kockákra vágunk, és előmelegített serpenyőben olvasztott vajjal megpirítjuk. Ezután hozzáadjuk a feldarabolt kolbászt és 5 percig pirítjuk. A tésztát kifőzzük és egy tepsibe tesszük. A zöldséges tölteléket egyenletesen elosztjuk a tetején, és mindent leöntünk a tojásos-tej keverékkel. Fűszerezze az edényt fűszerekkel, és 15 percre küldje a sütőbe. Tálalás előtt szórjuk meg a forró tepsit reszelt sajttal és fűszernövényekkel.

Édes tészta és tojásos rakott

Hozzávalók:

Főzés

A tésztát kifőzzük, a vizet lecsepegtetjük, és egy tepsibe tesszük, a felületét elsimítva. Ezután adjunk hozzá egy darab vajat és keverjük össze. A tojásokat külön-külön felverjük egy tálban, felöntjük a meleg tejjel, beledobjuk a vanillint és ízlés szerint a cukrot. Öntsük a tésztát a kapott keverékkel, és süssük aranybarnára az edényt 180 fokon. Tálaláskor a kész desszertet szórjuk meg porcukorral, vagy díszítsük friss bogyós gyümölcsökkel.

Bármilyen tészta lehet egy finom rakott alapja. Ennek az ételnek a fő előnye a nagyon gyors főzés képessége. Ugyanakkor a tészta rakott sütőben mindig finom lesz. Az alábbiakban felsoroljuk a legsikeresebb recepteket egy ilyen élvezethez.

Klasszikus rakott tészta darált hússal a sütőben

A tárgyalt ételhez bármilyen tölteléket vehet. A sertés és csirke keveréke (600 g) tökéletes. Ezen kívül a következőket kell venni: 220 g bármilyen alakú tészta, 170 g kemény sajt, 2 hagyma, nagy paradicsom, 90 ml tej, 2 csirke tojás, kicsi. egy kanál só, paprika keveréke.

1. Először a hagymakockákat bármilyen olajon megpirítjuk.
2. Ezután a darált húst a zöldséghez fektetjük. Amikor megsötétült, a turmixgépbe vágott paradicsomot héj nélkül beletehetjük a serpenyőbe.
3. Az összetevőket 8-9 percig együtt főzzük. A masszát sózzuk, borsozzuk.
4. A tésztát sós vízben főzzük, és olajozott formába rakjuk.
5. A tojásokat felverjük a tejjel és megsózzuk.
6. A tészta tetejére serpenyős sütést rakunk.
7. A leendő rakott ételt bőségesen megszórjuk reszelt sajttal, és öntjük mártással.
8. Az ételt a sütőben 45-55 percig sütjük.

Egy rakott darált húst szolgálnak fel az asztalnál friss zöldségekkel.

Gomba hozzáadásával

Egy ilyen rakott kis tésztából is elkészíthető. Akkor az alapja különösen gyengéd lesz. A tésztán kívül (300 g) vegyen be: 350 g friss csiperkegombát, hagymát, 5-6 csirke tojást, 1,5 evőkanál. tej, 170 g kemény sajt, egy nagy darab vaj, só, csipetnyi olasz fűszernövény.

1. A vékony tésztát sós vízben teljesen megfőzzük.
2. Az apróra vágott gombát és hagymát tetszőleges zsíron aranysárgára pirítjuk. A masszát megsózzuk, megszórjuk fűszerekkel.
3. A kihűlt tésztát a formába fektetjük. A tetejére vajdarabokat osztunk.
4. Következik a gombás sült. Marad a termékeket tejjel és sóval felvert tojással öntjük
5. A tepsit megszórjuk reszelt sajttal, és forró sütőben 20 percig sütjük.

A csiperkegomba helyett bármilyen erdei gombát használhat.

Sajt recept

Mindenki szereti a makarónit és a sajtot. De előbb-utóbb unalmas lesz a szokásos módon főzni őket. Érdekes változatossá tenni az egész család étrendjét egy rakott makarónival és sajttal. Egy ilyen étel a következőket tartalmazza: 420 g bármilyen tészta, 210 kemény sajt, 2 nagy evőkanál vaj és hasonló mennyiségű liszt, 280 ml zsíros tej, egy csipet só.

1. A tésztát sós vízben puhára főzzük, és olajozott formába rakjuk.
2. A lisztet olvasztott vajban pár perc alatt megpirítjuk. A masszát folyamatosan keverni kell, hogy ne legyenek csomók.
3. A tejet vékony sugárban öntjük a szószba. Tökéletesen kiegészíti a fűszereket: kurkuma, paprika és/vagy szerecsendió.
4. Marad a szószt a reszelt sajthoz küldeni, és simára gyúrni.
5. A kapott masszát a tésztára fektetjük.
6. Az ételt valamivel kevesebb, mint fél órán át sütjük forró sütőben.

Köret nélkül is finom ilyen tésztát enni.

Kolbásszal és paradicsommal a sütőben

A kolbász jóllakottabbá teszi a tárgyalt ételt, a paradicsom pedig szaftosabbá teszi. Egy ilyen csemege meglehetősen költséges lesz. A következőkből készül: 180 g főtt kolbász, 70 g vaj és ugyanennyi kemény sajt, só, 200 g bármilyen tészta, 1 tojás, nagy paradicsom.

1. Bármilyen tésztát sós vízben puhára főzünk. Ezután vajjal bőségesen kikent formába rakjuk.
2. Egy külön tálban verjük fel a tojást a sóval. A legkisebb reszelőn reszelt sajtot is odaöntik.
3. A tészta tetejére kockákra vágott kolbászt és vékony karikákra vágott paradicsomot rakunk.
4. Az összes hozzávalót leöntjük tojásos-sajtos keverékkel.
5. Tészta rakott tojással elkészítése 20 percig forró sütőben.

Tálalás előtt az edényt apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük.

Nyers száraztésztából darált hússal

Nyers tészta is süthető. De sokkal több időt kell majd a sütőben tölteniük. Nem nélkülözheti a nagyon folyékony tölteléket. A kivett termékek közül: egy standard csomag cannelloni, 450 g darált csirke, 380 ml zsírszegény tejszín, só, egy kis hagyma, 70 g zsíros vaj, pár evőkanál fehér liszt, 170 g kemény sajt.

1. A hagymát nagyon finomra vágjuk, és a darált húshoz keverjük. Akár reszelővel is ledarálhatod. A masszát sózzuk.
2. A tésztacsöveket megtöltjük darált hússal, majd mindegyik olajozott formába kerül.
3. A vajat serpenyőkben felolvasztjuk, lisztet aranysárgára sütünk rajta. Amikor a csomók eltűnnek a masszából, tejszínt adhatunk hozzá. A mártást megsózzuk és megszórjuk bármilyen fűszerrel. A fehér bors tökéletes hozzá.
4. A cannelloni-t leöntjük szósszal és megszórjuk reszelt sajttal.

Az ilyen csemegét 40-45 percig sütjük a sütőben.

Csirkefilével

Két lehetőség van egy ilyen rakott sikeres kiegészítésére - csirkefilé darabokból vagy darált húsból. A megfelelő ajánlat kiválasztása a család ízlésétől függ. Az elkészítendő termékekből: 450-470 g csirkefilé, 230 g tészta, hagyma, 210 g kemény sajt, 2 nagy tojás, aromás fűszernövények és paprika keveréke, só.

1. A tésztát sós vízben megfőzzük.
2. A darált húst az apróra vágott hagymával együtt addig pirítjuk, amíg ez utóbbi aranybarnára sül. Az összetevők sósak.
3. A tésztát összekeverjük a kapott masszával. A tölteléket egyenletesen kell elosztani.
4. A tojásokat válogatott fűszerekkel és kevés sóval felverjük.
5. A húsos tésztát olajozott formába fektetjük, tojáskeverékkel leöntjük és sajttal megszórjuk. Forró sütőben 35 percig sütjük.

Egy ilyen étel lassú tűzhelyben főzhető a "Sütés" programban.

Besamel szósszal

Ha a szokásos tojástölteléket olasz szósszal helyettesítjük, az elkészült étel finomabb lesz. Rakotthoz a következőket kell használni: 430 g tetszőleges tészta, 30 g lágy vaj, 420 ml zsírszegény tejszín, egy csipet szerecsendió, só, 210 g zsíros kemény sajt, pár nagy kanál liszt , paprika keveréke.

1. A tésztát sós vízben megfőzzük és olajozott formába rakjuk.
2. A zsíros tejhez vajat és fűszereket adnak. Alapos keverés után lisztet adunk a masszához. A szószban nem lehetnek csomók.
3. A makarónit leöntjük a kapott besamellel, és megszórjuk reszelt sajttal.
4. Fél órán keresztül 170 fokon főzzük a finomságot.

Finom rakott nem csak túróból készül. Léteznek eredeti receptek a tésztákhoz vagy a rakott tésztákhoz is. Az étel tojással és tejjel, sonkával, paradicsommal, gombával vagy édes desszertként készül gyümölcsös töltelékkel. A klasszikus és eredeti tészták főzésének titkai sütőben és lassú tűzhelyben. Desszert Hozzávalók. Receptek sonkával, sajttal, paradicsommal és gombával.

Könnyű főzni

A rakott tésztát Franciaországban találták fel, Oroszországban tésztából készült, és "tészta"-nak hívták. A tojásos rakott tészta hagyományos és az évek során bevált ételnek számít.

Kulináris titkok

Annak érdekében, hogy a rakott étel sikeres legyen, be kell tartania néhány főzési jellemzőt.

• A tésztát nem lehet túlfőzni.És hogy ne tapadjanak össze, forralás után felöntjük hideg vízzel, hozzáadjuk a zöldséget vagy vajat.
• Tészta típusa. Használhat spagettit, kürtöt, tésztát, de ne feledje, hogy az egyes tésztafajták főzési ideje eltérő. Ez attól függ, hogy milyen búzából készültek.
• Csak friss tojás. Ha egy tojás hideg vízben úszik, akkor fogyasztásra nem alkalmas.

A rakott ételek sokoldalúak a főzés során. Használhatja a sütőt, a multicookert, a mikrohullámú sütőt. A végeredmény kissé eltérő lesz, de a főzési mód nem befolyásolja az étel ízét.

Tészta rakott tojással a sütőben

A hagyományos tojásos tészta rakott receptje bármilyen pénztárcával elérhető. Sütőben és lassú tűzhelyen is süthető. A tojásos tészta rakott alapreceptje továbbfejleszthető, ha a szokásos hozzávalókhoz adunk zöldséget, halat, húst, szalonnát, tejtermékeket, fűszernövényeket.

Klasszikus recept

Szükséged lesz:

• tészta, spagetti - 500 g;
• tojás - 5 db;
• hagyma - 1 db;
• zöldek porhoz;
• cukor - 1 pohár;
• só, bors - egy csipetnyi.

Főzés

1. A tésztát félig főzzük.
2. A hagymát apróra vágjuk és növényi olajon megdinszteljük. Keverjük össze tésztával.
3. A keveréket előre olajozott tepsibe öntjük. Só és bors ízlés szerint.
4. A tojásokat külön tálban verjük fel a cukorral, és öntsük a formába. Egyes receptekben megtalálható a rakott tészta, tejjel és tojással.
5. A sütőt előmelegítjük, és 200 fokon 25 percig sütjük az edényt. Főzés után sajtot vagy fűszernövényeket szórhatunk a tetejére.

Sonkával, paradicsommal és sajttal

A tészta rakott sajttal és tojással kombinálható hússal, zöldséggel, hallal.

Szükséged lesz:

• bármilyen tészta, szarvak is lehetnek - 500 g;
• zsíros tejszín - 500 ml;
• főtt kolbász vagy sonka - 500 g;
• paradicsom - 2 db;
• tojás - 2 db;
• reszelt sajt - 100 g;
• só ízlés szerint.

Főzés

1. A tojást és a tejszínt összekeverjük, mixerrel habosra keverjük. Ebben a masszában adjunk hozzá apróra vágott kolbászt és sajtot. Hagyjon néhány darabot az étel díszítésére.
2. A paradicsomot szeletekre vágjuk és megsütjük. Ezután összekeverjük a kolbásszal és a tejszínes masszával.
3. A szarvakat félig főzzük, hozzáadjuk a tölteléket, egyenletesen elosztjuk a formán.
4. Ízlés szerint fűszerezzük, mivel a fenti összetevők mindegyike sózható és borsozható idő előtt.
5. Süssük az edényt 180 fokon fél órán keresztül.
6. A maradék sajtot és sonkát díszítjük a tetejére.

Liszt alapú rakott pite

Egyes háziasszonyok lisztet készítenek tésztához. Zöldségeket vagy bármilyen tölteléket teszünk bele, tésztát rakunk a tetejére. Ez a rakott úgy néz ki, mint egy pite.

Szükséged lesz:

• vaj vagy margarin - 250 g;
• liszt - 2 evőkanál;
• tej - fél pohár;
• tojás - 2 db;
• fűszerek;
• reszelt sajt - 100 g;
• tészta - 450 g.

A töltelékhez (tetszés szerint):

• csiperkegomba - 300 g;
• sonka - 300 g;
• válogatott zöldségek - 300 g.

Főzés

1. Olvasszuk fel a vajat vagy a margarint egy nagy serpenyőben alacsony lángon. Ezután fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, keverjük össze, és ne hagyjuk, hogy csomók jelenjenek meg a tésztában. Az összes hozzávalót mixerrel vagy kanállal keverjük össze, amíg homogén masszát nem kapunk.
2. Felöntjük tejjel, folyamatosan keverjük. A tésztát lassú tűzre tesszük és felforraljuk.
3. Forralás után adjunk hozzá ízlés szerint fűszereket: köményt, szerecsendiót, édes borsot és reszelt sajtot. Használat előtt hagyjuk kihűlni. A lisztes alap készen áll.
4. Készítsük el a tölteléket. A gombát és a zöldségeket előpirítjuk, a sonkát csíkokra vágjuk.
5. A makarónit félig főzzük.
6. A töltelék hozzávalóit (gomba, zöldség vagy sonka) a kifőtt tésztával együtt a blankba hajtjuk, nyitott lepény formájában díszítjük, leöntjük felvert tojással. 200 fokos sütőben 40 percig sütjük.

Cseresznyével és tejjel édes

A gyerekek elkényeztethetők egy desszert rakott cseresznyével és tejjel, amely évszaktól függetlenül készül. A töltelékhez bármilyen cseresznye megfelel: friss, konzerv, lekváros, fagyasztott. Csak csont nélkül.

Szükséged lesz:

• szarvak - 500 g;
• cseresznye - 250 g;
• tej - 5 evőkanál;
• tojás - 3 db;
• cukor - 1 csésze.

Főzés

1. A tésztát kifőzzük és összekeverjük a meggyes töltelékkel. Öntsük a cukrot a keverékbe, és keverjük, amíg egyenletesen el nem oszlik.
2. A tojásokat a tejjel keverővel alaposan felverjük. Habnak kell képződnie. Öntsük le a szarvakat ezzel a szósszal.
3. 200 fokon 20 percig sütjük.

Ennek eredményeként olyasmit kap, mint a hagyományos ukrán gombóc cseresznyével, de a rakott főzés sokszor gyorsabb és egyszerűbb. Előfeltétel, hogy ne főzzük túl a tésztát, és jól verjük fel a tölteléket.

Recept gombával lassú tűzhelyben

Bármilyen gomba megfelelő - laskagomba, rókagomba vagy csiperkegomba. Gomba helyett padlizsánt is vehet.

Szükséged lesz:

• tészta - 500 g;
• gomba - 250 g;
• tojás - 2 db;
• sajt - 100 g;
• növényi olaj - 2 evőkanál;
• fűszerek - egy csipetnyi.

Főzés

1. A tésztát kifőzzük, hozzáadjuk az olajat és a fűszereket. Hajtsa össze az egész multicooker tálat.
2. Az erdei gombát félig főzzük. Ledaráljuk és megsütjük. Keverjük össze tésztával.
3. A tojásokat egy külön tálban keverőgéppel felverjük, sózzuk. Öntsük a tojásos masszát a tálba. A tetejére szórjunk egy réteg sajtot.
4. Válassza ki a "Sütés" módot, állítsa be az időzítőt 20 percre. A program vége után hagyja még 5 percig a melegítésben.

A tojásos rakott tészta praktikus és ízletes étel, főételnek vagy desszertnek egyaránt alkalmas. A tészta jól passzol a zöldborsóhoz, olívabogyóhoz, főtt sárgarépához, sajthoz, szalonnához, vörös halhoz. Lekvár, csokoládé, porcukor, gyümölcsök dekorációként szolgálhatnak a desszertekhez. Csak légy bátor – ne félj kísérletezni és kipróbálni valami újat!

nyomtatás

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google Plusz