Diétás húsgombóc párolt darált csirkehúsból. Kerti növények tavaszi védelme a kártevők és betegségek ellen. Hozzávalók lassú tűzhelyben párolt húsgombócokhoz

Párolt húsgombóc- remek alternatíva a szeletekhez. Ugyanaz a darált hús, de kicsit más a kiszerelés és forma, és máris sokkal érdekesebbnek tűnik az étel. Bármilyen darált húsból - csirke, sertés, vegyes - készíthet fasírtot. Ezúttal a marhahúsra esett a választásom - így a fasírt teljesen zsírszegény, bébiételhez és GBC diétához egyaránt kiváló.

Ami a gabonaféléket illeti, a műfaj klasszikusa természetesen a rizs. Sok keményítőt tartalmaz, kötőképessége semmivel sem rosszabb, mint a tojásé, így a rizsen főtt fasírt kenyér vagy liszt hozzáadása nélkül is mindig jól tartja a formáját. De vannak más főzési lehetőségek is. Egyes háziasszonyok hajdinát és búzadarát adnak hozzá. Vannak, akik előre megfőzött árpát adnak hozzá, mások más gabonafélékkel vagy csak zöldségekkel próbálnak kísérletezni.

Nem használok lisztet vagy fűszereket a húsgombócok elkészítéséhez – a gyökerek is bőven elégek, főleg, ha gyerekeknek főzöl. Ha csak magadnak, akkor a húsgombócokat bármit készíthetsz - csípősen, puhán, fűszeresen, paprikával és chilivel, fokhagymával és fűszernövényekkel. Ha gyerekeknek főz, érdemesebb friss vagy fagyasztott fűszernövényeket, valamint sárgarépát, hagymát, fokhagymát vagy zellert használni ízesítőként. Sőt, azt ajánlom, hogy próbálja ki a lassú tűzhelyen párolt húsgombócokat. Nemcsak ízletes és egészséges, hanem egyszerű is, és sokkal kevesebb kalória lesz az ételben.

Hozzávalók:

• Marhahús - 300 gramm
• sárgarépa - 1 kis méret (50 gramm)
• Főtt rizs - 200 gramm
• Zöldek - 1 teáskanál
• Só ízlés szerint
• Tojás - 1 darab

Utasítás:

1. A párolt húsgombócok főzéséhez a rizst előre fel kell forralnia - tény, hogy nem lesz ideje gőzöléssel főzni, így nem nélkülözheti az előfőzést. Természetesen vannak olyan receptek, amelyekben nyers rizst használnak, amit előre beáztatnak, de sok múlik a rizs fajtáján is. Ha van basmati, ami 12 percet vesz igénybe, akkor megpróbálhat kockáztatni, de nem éri meg. A legáltalánosabb csiszolt hosszú szemű rizst fel kell főzni, és ugyanez vonatkozik a kerek rizsre is.
2. Ami a húst illeti, a marhahúst magad is darálhatod egy húsdarálóba, vagy vehetsz kész darált marhahúst. Annak érdekében, hogy a húsgombócok ízesebbek legyenek, egy kis zöldet kell hozzá adni. Fűszerek nem kell hozzá, csak só, bors és egy kis fokhagyma.
3. Adjunk hozzá sárgarépát. Gyakran lereszelem és lefagyasztom a sárgarépát, mert nincs mindig időm a teljes főzésre. És így, ha van időd, lereszelheted a sárgarépát, beteheted egy zacskóba, beteheted a hűtőbe, és később annyit vághatsz le, amennyire szükséged van. Persze lehet friss sárgarépát is használni, az még jobb.
4. Keverje össze a darált húst, a fűszernövényeket, a sót, a rizst és a sárgarépát. Adjunk hozzá egy csirke tojást.
5. Ezután a darált húst húsgombócokra kell forgatni. Ugyanolyan méretűek, mint a mandarin, talán egy kicsit nagyobbak. Ezeket a fasírtokat egy órára hűtőbe teszem - a darált hús és a többi hozzávaló kihűl, a fasírt pedig jobban tartja a formáját.
6. A hűtőben eltöltött egy óra elteltével a húsgombócokat áttehetjük a multicooker párolórácsára. A többfőzőedényt 2,5 liter vízzel kell feltölteni. A tetejére gőzrácsot helyezünk, és „Gőzölő” módba állítjuk sütni.
7. 40 perces automatikus időválasztásom van. Ez bőven elég ahhoz, hogy a húsgombócok elkészüljenek. Ez minden – ízletes és egyszerű, bármilyen körethez tálaljuk.

Párolt húsgombóc lassú tűzhelyen

A multicookerben párolt húsgombócok (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek, Philips és más modellek) különösen hasznosak a gyermekek és a szigorú diétát betartók számára. Gyerekek számára a legjobb, ha húsgombócot készítenek friss darált húsból. Aztán elég lédúsak, kellemes illatúak. A darált húshoz tehetünk rizst, hajdinát, sárgarépát, cukkinit, ami csak növeli a főtt fasírt előnyeit. A lassú tűzhelyben párolt húsgombóc receptje egyszerű.

Hozzávalók lassú tűzhelyben párolt húsgombóchoz:

• hús (borjúhús) - 500 g;
• rizs - 100 g;
• nyers tojás - 1;
• Fehér kenyér;
• tej;
• kis hagyma – 1;;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• só;
• bors ízlés szerint (gyermek esetében kizárt).

Recept:

1. Tegye át a húst egy húsdarálón. Ahhoz, hogy lágyabb húsgombócot kapjunk, jobb a húst kétszer ledarálni. A fehér kenyér héját levágjuk, és tejbe áztatjuk. Beletesszük a darált húsba. Adjuk hozzá a tojást és a sót. A húsgombócos keveréket kanállal jól összekeverjük.
2. Ha rizzsel szeretne húsgombócokat főzni, akkor előre fel kell főznie félig, majd a darált húshoz kell adni. A rizsnek hidegnek kell lennie. A darált húst kanállal szedjük és kézzel kis kerek golyókat formázunk.
3. Kenje meg a gőzölő kosarat növényi olajjal. Helyezzük bele a húsgombócokat. Öntsön vizet egy kivehető edénybe (tálba) az alsó vonalig. Helyezze a húsgombócos kosarat a lassú tűzhelybe. A fedél lecsukása után aktiválja a Steam programot. Állítsa be az időt 30 percre.
4. Hangjelzés jelzi, hogy a multicookerben lévő párolt húsgombóc készen áll. Jó étvágyat kívánunk! Olvasson további párolt ételek receptjeit weboldalunk oldalain.

Gyermek párolt darált húsgombóc-sün rizzsel lassú tűzhelyben

Imádom ezeket a párolt sündisznó fasírtokat egyszerűségük, hasznosságuk és csodálatos ízük miatt. Ezek a rizses darált csirkehúsból készült diétás sünök nagyon könnyedek a gyomorban, ami nagyon fontos kisgyermekes főzéskor. Ízük és megjelenésük egyetlen családtagot sem hagy közömbösen. A párolt sündisznófasírt nagyon hamar leszáll a tányérról, a házi készítésűek pedig többet kérnek. Ez az étel húst, zöldséget és rizst kombinál, így nagyon kielégítőnek bizonyul. Megosztok egy jól bevált, lépésről lépésre elkészített receptet, ahol fotók jól illusztrálják az elkészítést.

Tehát szükségünk van:

• burgonya - 1 darab;
• sárgarépa - 1 darab;
• rizs - 100 gramm;
• darált hús (csirke) - 200 gramm;
• só (tenger) - 1/2 teáskanál.

Hogyan kell főzni:

1. Hámozzuk meg a sárgarépát és a burgonyát. Mosás. Öblítse le a rizst, és áztassa meleg, forralt vízben 20 percig.
2. A darált húst megszórjuk tengeri sóval. Ha a sündisznó nem kisgyermekeknek való és nem diétás, akkor fűszereket adhat hozzá. Gyereknek készítem ezeket a húsgombócokat, így nem használok fűszereket. A zöldségeket finom reszelőn lereszeljük. Hozzáadjuk a darált húshoz.
3. Keverjük össze a sünök darált húsát. A rizst lecsepegtetjük. Az áztatott rizst egy tányérra öntjük.
4. A darált húst kis golyóvá forgatjuk. Forgasd meg rizsben.
5. Így alakítsa ki az összes sündisznót. Helyezze őket a multicookerbe egy speciális gőzölős rácsra.
6. Öntsön vizet a multicookerbe, és helyezze rá a rácsot a formált húsgombócokkal. Csak 15-20 percre kapcsolja be a „Gőzkazán” programot, az idő a sünök méretétől függ.
7. A darált húsból, rizsből és zöldségekből elkészített sündisznókat tányérra tesszük, és kicsit hűlni hagyjuk.
8. Ezek a húsgombócok minden családtagnak kiváló étel lesz, de különösen alkalmasak kisgyermekek vagy diétázók számára.
9. A lédús, kielégítő és nagyon-nagyon ízletes párolt húsgombócok elkészítése egy kis időt és erőfeszítést igényel. Vedd tudomásul, és főzz szeretettel családodnak.

Párolt húsgombóc

Hozzávalók:

• darált hús - 500 g;
• szója szósz;
• csirke tojás - 1 db;
• rizs - 100 g;
• hagyma - 1 db;
• koriander;
• paprika;
• gyömbér.

Készítmény:

1. Ha a darált hús megfagyott, akkor először olvasszuk ki.
2. A darált húshoz adjuk a rizst és a finomra vágott hagymát.
3. Szójaszósz, fűszernövények és tojás.
4. Az egészet jól összekeverjük, fasírtokat formázunk és párolóba tesszük.
5. A párolójában biztosított húsgombóc sütési módnak megfelelően főzünk.
6. A paradicsomszószt külön is elkészítheti.

Párolt húsgombóc gyereknek

Hozzávalók:

• darált sertés- és marhahús - 1 kg;
• csirke tojás - 1 db;
• hagyma - 2 db;
• kenyér kéreg nélkül - 100 g;
• rizs - 100 g;
• sárgarépa - 2 db;
• tej - 0,5 csésze;
• paradicsom - 2 db;
• só, bors, babérlevél - ízlés szerint.

Készítmény:

1. 1 sárgarépát és 1 hagymát átpasszírozunk egy húsdarálón, és a zöldségeket összekeverjük a darált hússal.
2. Először a rizst megfőzzük, a kenyeret tejbe áztatjuk, majd mindezt a darált húshoz adjuk, a tojást feltörjük, sózzuk, borsozzuk.
3. Az egészet jól összekeverjük és húsgombócokat formálunk belőle.
4. Ezután dupla kazánban főzzük.
5. Külön elkészítjük a húsgombócokhoz a szószt: 1 finomra vágott vöröshagymát és 1 sárgarépát enyhén megpirítunk az olajon, hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot.
6. Pároljuk egy kicsit, majd felöntjük 0,5 csésze vízzel, sózzuk, borsozzuk és adjunk hozzá babérlevelet. Forraljuk még egy kicsit.
7. A kész fasírtokat ebben a szószban kicsit megpörkölhetjük, vagy külön is tálalhatjuk.

Párolt hal húsgombóc

Hozzávalók:

• halfilé - 600 g;
• zsemlemorzsa - 0,5 csésze;
• tej - 1/4 csésze;
• csirke tojás - 1 db;
• olívaolaj - 3 evőkanál. kanalak;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• petrezselyem;
• só, bors - ízlés szerint.

Készítmény:

1. A kekszet tejbe áztatjuk, a halfilét és a fokhagymát húsdarálóban vagy turmixgépben ledaráljuk.
2. Adjuk hozzá a tojást, a beáztatott kekszet, sózzuk, borsozzuk, a darált húst jól keverjük össze.
3. Kis golyókat formázunk, mindegyiket meglocsoljuk olívaolajjal, és dupla bojlerbe tesszük.
4. 10 percig pároljuk.
5. A halfasírtokat főtt rizzsel, párolt zöldségekkel vagy fűszernövényekkel díszítve tálaljuk. Olvass tovább:

PÁROLT HÚSGODÁK

Összetett:

• Húsfilé (lehet sovány is) 500 gr
• Sárgarépa 2 db
• Hagyma 1 db
• Rizs 100 gr
• Fokhagyma 3 gerezd
• Fűszerek Ízlés szerint
• Só és bors Ízlés szerint
• 4-et szolgál ki
• Kalóriatartalom (100 grammban), kcal. 225

Készítmény:

1. Vegyünk egy darab húst és alaposan mossuk meg hideg víz alatt, szárítsuk meg nedves törülközővel, és kezdjük el feldolgozni a zöldségeket. Sárgarépa, egy kis hagyma és fokhagyma - mindezt alaposan meg kell hámozni, és át kell tenni egy húsdarálón, ugyanezt tesszük a hússal. A sárgarépán kívül lereszeljük;
2. Adjunk hozzá sót és fűszereket a kapott masszához ízlés szerint. Az összetevők alapos összekeverése után a rizst le kell öblíteni, és hozzá kell adni a többi hozzávalóhoz. Mossa meg a kezét, és kezdjen el kis golyókat készíteni a darált húsból;
3. A multicookerben elkészítjük a gőzkamrát, és odatesszük a leendő húsgombócokat, a főzés körülbelül egy órát vesz igénybe. Válassza ki az összes beállítást saját maga, modellje, képességei és teljesítménye alapján.

Dupla kazánban is főzhet húsgombócot, minden a képességeitől függ. Ez a lehetőség könnyebben és gyorsabban elkészíthető, de a végeredmény nem mindig finomabb.

• A legjobb megoldás a csirke, de pulyka, sertés, marha és bárány is megfelelő;
• A marhahús főzése nagyon sokáig tart, ez alól a húsgombóc sem kivétel, ezt tartsd szem előtt;
• A rizst nem keverhetjük darált hússal, hanem főzés előtt forgassuk meg benne a fasírtokat.

Az uborka a legtöbb kertész kedvenc termése, így mindenhol megterem a zöldségágyásunkban. De gyakran a tapasztalatlan nyári lakosoknak sok kérdésük van a termesztéssel kapcsolatban, és mindenekelőtt nyílt terepen. Az a tény, hogy az uborka nagyon hőszerető növények, és ennek a növénynek a mezőgazdasági technológiájának a mérsékelt éghajlati övezetekben megvannak a maga sajátosságai. Ebben a cikkben mindent elmondunk, amit tudnia kell az uborka nyílt terepen történő termesztéséről.

A népszerű „palackpálma” becenév népszerűsége ellenére nagyon nehéz összetéveszteni az igazi hiophorba palackpálmát rokonaival. Egy igazi beltéri óriás és meglehetősen ritka növény, a hyophorba az egyik legelitebb pálmafa. Nemcsak különleges palack formájú csomagtartójáról lett híres, hanem nagyon nehéz karakteréről is. A hyophorba gondozása nem nehezebb, mint a közönséges beltéri pálmafák gondozása. De a feltételeket ki kell választani.

Meleg saláta funchose-val, marhahússal és gombával finom étel a lustáknak. A Funchoza - rizs- vagy üvegtészta - az egyik legkönnyebben elkészíthető tésztarokonok közül. Csak öntsünk forrásban lévő vizet az üvegtésztára, hagyjuk állni néhány percig, majd engedjük le a vizet. A Funchoza nem tapad össze, és nem kell olajjal meglocsolni. Azt tanácsolom, hogy a hosszú tésztát vágja kisebb darabokra ollóval, nehogy véletlenül egy mozdulattal elcsípje az egész tészta adagot.

Bizonyára sokan találkoztak ezzel a növénnyel, legalábbis néhány kozmetikai vagy élelmiszeripari termék összetevőjeként. Különböző nevekkel „álcázzák”: „jujube”, „unabi”, „jujube”, „kínai datolya”, de mindegyik ugyanaz a növény. Ez egy olyan növény neve, amelyet régóta termesztenek Kínában, és gyógynövényként termesztettek. Kínából a mediterrán országokba került, és onnan kezdett lassan elterjedni a zsidótövisbogyó az egész világon.

A díszkert májusi teendői mindig azzal a szükséglettel járnak, hogy minden szabad percet a lehető legproduktívabban kell felhasználni. Ebben a hónapban virágpalánták kerülnek kiültetésre, és megkezdődik a szezonális díszítés. De nem szabad megfeledkezni a cserjékről, szőlőkről vagy fákról. A holdnaptár kiegyensúlyozatlansága miatt ebben a hónapban érdemesebb a dísznövényekkel dolgozni május elején és közepén. De az időjárás nem mindig teszi lehetővé az ajánlások betartását.

Miért költöznek az emberek vidékre és vesznek dachát? Természetesen többféle ok miatt, beleértve a gyakorlati és anyagi okokat is. De a fő gondolat továbbra is az, hogy közelebb legyünk a természethez. A várva várt nyári szezon már elkezdődött, sok munka vár ránk a kertben. Ezzel az anyaggal szeretnénk emlékeztetni Önt és magunkat, hogy ahhoz, hogy a munka örömet okozzon, emlékeznie kell a pihenésre. Mi lehet jobb, mint a friss levegőn pihenni? Pihenjen saját kertjének egy berendezett sarkában.

A május nemcsak régóta várt meleget hoz, hanem nem kevésbé régóta várt lehetőségeket is arra, hogy még a hőt szerető növényeket is elültessék az ágyásokba. Ebben a hónapban a palánták bekerülnek a talajba, és a növények elérik a csúcsot. Az ültetés és az új növények ültetése közben fontos, hogy ne feledkezzünk meg más fontos munkákról sem. Végül is nemcsak az ágyások igényelnek fokozott gondozást, hanem az üvegházakban lévő növények és a palánták is, amelyek ebben a hónapban kezdenek aktívan kikeményedni. Fontos a növények időben történő formálása.

Húsvéti pite - házi készítésű recept egy egyszerű piskótához, tele dióval, kandírozott gyümölccsel, fügével, mazsolával és egyéb finomságokkal. A tortát díszítő fehér cukormáz fehér csokoládéból és vajból készült, nem fog megrepedni, az íze pedig olyan, mint a csokikrém! Ha nincs időd vagy készséged az élesztőtésztával bütykölni, akkor elkészítheted ezt az egyszerű ünnepi sütést a húsvéti asztalra. Szerintem ezt az egyszerű receptet minden kezdő házi cukrász el tudja sajátítani.

Kakukkfű vagy kakukkfű? Vagy talán kakukkfű vagy Bogorodskaya fű? Melyik a helyes? És ez minden szempontból helyes, mert ezek a nevek ugyanazt a növényt „adják át”, pontosabban a Lamiaceae család egyik növénynemzetségét. Sok más népszerű név is kapcsolódik ennek az alcserjének elképesztő tulajdonságához, hogy nagy mennyiségű aromás anyagot szabadít fel. Ebben a cikkben a kakukkfű termesztéséről és kerttervezési és főzési felhasználásáról lesz szó.

A kedvenc Saintpauliák nemcsak különleges megjelenésűek, hanem nagyon sajátos karakterrel is rendelkeznek. Ennek a növénynek a termesztése kevéssé hasonlít a beltéri növények klasszikus gondozásához. És még az uzambarai ibolya rokonai is a Gesnerievek közül egy kicsit más megközelítést igényelnek. Az öntözést gyakran az ibolya gondozásának „legfurcsább” pontjának nevezik, amely a nem szabványos öntözést részesíti előnyben a klasszikus módszerrel szemben. De a műtrágyázásnál is meg kell változtatni a megközelítést.

A Savoyas káposzta gratin egy vegetáriánus recept egy ízletes és egészséges húsmentes ételhez, amely a nagyböjt idején is elkészíthető, mivel az elkészítéséhez nem használnak állati eredetű termékeket. A Savoy káposzta a fehér káposzta közeli rokona, de ízében felülmúlja „rokonát”, így az ezzel a zöldséggel készült ételek mindig sikeresek. Ha valamilyen oknál fogva nem szereti a szójatejet, cserélje ki sima vízzel.

Jelenleg a nemesítőknek köszönhetően több mint 2000 fajta nagy gyümölcsű kerti eper jött létre. Ugyanaz, amit általában „epernek” szoktunk nevezni. A kerti eper a chilei és a virginiai eper hibridizációjának eredményeként keletkezett. A tenyésztők minden évben nem fáradnak bele, hogy meglepjenek minket ennek a bogyónak az új fajtáival. A szelekció célja nemcsak a betegségeknek és kártevőknek ellenálló termő, hanem a jó ízű és szállítható fajták előállítása is.

Hasznos, strapabíró, szerény és könnyen termeszthető, a körömvirág pótolhatatlan. Ezek a nyári kertek már régen átköltöztek a városi virágágyásokból és klasszikus virágágyásokból az eredeti kompozíciókba, díszítőágyásokba és cserepes kertekbe. A körömvirág könnyen felismerhető sárgás-narancssárga-barna színeivel és még utánozhatatlanabb aromáival ma már kellemesen meglephet sokszínűségével. Először is, a körömvirágok között vannak magas és miniatűr növények is.

A gyümölcs- és bogyósültetvények védelmének rendszere elsősorban a növényvédő szerek használatán alapul. Ha azonban a vetőmagos ültetvények védelmében a növényvédő szerek szinte a teljes tenyészidő alatt alkalmazhatók, figyelembe véve az egyes preparátumok várakozási idejét, akkor a bogyós növények védelmében csak a virágzás kezdete előtt és a betakarítás után alkalmazhatók. . Ezzel kapcsolatban felmerül a kérdés, hogy ebben az időszakban milyen gyógyszereket kell használni a kártevők és kórokozók elnyomására.

Főzési idő - 35 perc.

Minden párolt étel egészségesebb. Sok közülük az íze is remek. Mindez elmondható a húsgombócról.

Ez az étel könnyen párolható a redmondi multicookerben. A recept néhány lépésből áll, összesen legfeljebb egy órát vesz igénybe.

Nem szükséges a legdrágább modellt használni. A költségvetési sorból számos készülékben elérhető a szükséges program és gőzös tartály. Ízletes és puha húsgombócokat készíthet például a Redmond RMC-M211 segítségével.

Hozzávalók egy redmondi multicookerben készült húsgombóc párolásához

• Borjúhús - 500 gramm.
• Rizs - 100 gramm.
• Csirke tojás - 1 darab.
• Hagyma - 1 darab.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Fehér kenyér.
• Tej.
• Só, bors - ízlés szerint.

A húsgombóc párolásának módja redmondi multicookerben

1) Mossa meg a húst, majd passzírozza át egy húsdarálón. Akár kétszer is darálhatja a húst, hogy puhább legyen a húsgombóc.

2) Áztassa tejbe a kéreg nélküli fehér kenyeret. Majd beletesszük a darált húsba, hozzáadjuk a tojást és a sót. A végén mindent jól összekeverünk.

3) Öblítse le a rizst, amíg a víz tiszta nem lesz, majd forralja 5 percig, amíg félig megfő. Ezt közvetlenül a multicookerben is megteheti többféle móddal (például „Sütés”).

4) A kihűlt rizst összekeverjük a darált hússal.

6) Tegye a húsgombócokat egy párolóedénybe. Ezután beépítjük a multicookerbe. Öntsön vizet a készülék szokásos edényébe.

A praktikus háziasszonyok tudják, hogy az egzotikus és eredeti ételeket kizárólag ünnepekre készítik, de a napi étrendnek teljes, kielégítő és egyszerű ételeket kell tartalmaznia. A lassú tűzhelyben párolt húsgombóc gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt tetszeni fog. Ezenkívül egy ilyen étel biztonságosan diétásnak és nagyon egészségesnek tekinthető.

Kulináris klasszikusok

A húsgombócnak is nevezett hússüneket szinte az egész világon készítik. Svédországból vándoroltak a konyhánkba. Ha Ön a helyes táplálkozás híve, akkor a párolt húsgombóc rizzsel lassú tűzhelyben tökéletes választás ebédre vagy vacsorára.

Tanács! A darált hús elkészítéséhez többféle húst használjunk, lehetőleg sertés- és marhahúst. Ha csirkefiléből készítünk húsgombócokat, adjunk hozzá tojást a lédússág érdekében.

Összetett:

• 0,5 kg darált hús;
• 1 csirke tojás;
• 100 ml tej;
• 1 hagyma;
• néhány szelet kenyér;
• só, paprika és fűszerek keveréke - ízlés szerint;
• ½ evőkanál. gabona rizs;
• 100 g fehér káposzta.

Egy megjegyzésben! Ha csak sertéshúst használunk, a húsgombócok nagyon zsírosak lesznek, marhahús esetén pedig szárazak és kemények. Az ideális lehetőség kétféle hús kombinációja.

Tanács! Annak érdekében, hogy a rizs gyorsabban megfőjön párolás közben, mielőtt a darált húshoz adná, öntsünk rá forrásban lévő vizet, és hagyjuk állni fél órát.

Készítmény:

• Először készítsük elő a darált húst.
• 
  
• A rizst alaposan öblítsük le, amíg a víz tiszta nem lesz, és adjuk a darált húshoz.
• A rizsszemeket nem kell főzni.
  
• Törje fel a csirke tojást egy turmixgép vagy konyhai robotgép táljába.
  
• A fehér káposztát kockákra vágjuk, és egy turmixgépbe tesszük.
  
• Helyezze a kenyérszeleteket egy külön tálba, és töltse fel tejjel.
  
• Adja hozzá a megpuhult kenyeret a tejjel együtt a turmixgép edényébe.
  
• A kényelem érdekében jobb, ha azonnal kézzel vágja fel a kenyérszeleteket. Így kényelmesebb lesz a masszát turmixgéppel ledarálni.
• 
  
• A hagymát megpucoljuk, felaprítjuk, és szintén a turmixgép edényébe tesszük.
  
• Adjunk hozzá sót, paprika és egyéb fűszerek keverékét ízlés szerint.
  
• Öntsük hozzá a maradék teljes tejet.
  
• Egy turmixgép segítségével turmixold simára a hozzávalókat.
• 
  
• Adjuk hozzá a kapott masszát a darált húshoz, alaposan keverjük össze mindent.
  
• Öntsön körülbelül 700 ml vizet a multicooker edényébe.
• Az edények párolásához speciális formát helyezünk a tál tetejére.
• 
  
• Golyó alakúra formázzuk a húsgombócokat, és a formába tesszük.
  
• A redmondi multicookerben „Gőz” üzemmódban 40 percig pároljuk a húsgombócokat.
• 
  
• Ezeket a finom, étvágygerjesztő és lédús fasírtokat kaptuk.

Ízért adhatunk hozzá préseléssel zúzott fokhagymát, valamint szárított kaprot. Annak érdekében, hogy a darált hús ne tapadjon a kezéhez, finomított növényi olajjal finoman megkenheti, vagy megnedvesítheti vízzel.

Egy megjegyzésben! A főzés időtartama és a programmód neve eltérhet. Gondosan olvassa el a konyhai eszköz használati útmutatóját.

Fasírt: sokoldalú gyorsétel

Hogyan készítsünk párolt húsgombócokat lassú tűzhelyen? Erre a kérdésre minden tapasztalt háziasszony tud válaszolni. De azoknak, akik most kezdik kulináris útjukat, nem lesz könnyű. A húsgombócok vagy kiszáradnak, vagy szétesnek. De bizonyos trükkök ismeretében soha nem fog ilyen problémákkal találkozni.



Összetett:

• 0,4 kg marhafilé;
• 100 g főtt rizs;
• 50 g paradicsompüré;
• só, bors keverék és őrölt paprika ízlés szerint;
• 40 g szitált kiváló minőségű liszt;
• 1 hagyma.

Készítmény:

• A marhahúst alaposan megmossuk, leszárítjuk.
• A húst húsdarálón keresztül darált hús állagúra őröljük.
• A hagymát húsdarálón is átpasszírozzuk.
• A darált húshoz ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük a fűszereket és a főtt rizst. Mindent alaposan összekeverünk.
• Hogy színt adjunk a húsgombócoknak, adjunk hozzá egy kis paradicsompürét.
• A kulináris cement szerepét az átszitált liszt és a tojás játssza majd.
• A darált húst alaposan összegyúrjuk, amíg homogén állagot nem kapunk, és húsgombócokat formálunk belőle.
• Az előző receptben leírtak szerint öntsön vizet a multicooker edényébe, és helyezzen rá hálót.
• Fasírtokat formázunk és rácsra helyezzük.
• „Gőz” üzemmódban 25-30 percig főzzük a húsgombócokat.

Ezeket a húsgombócokat tálalhatjuk zöldséges körettel vagy tésztával, paradicsom- vagy sajtmártással.

Diétázóknak

A csirkefilében a koleszterin koncentrációja elenyésző, kalóriatartalma is alacsony. Ezért gyakran szerepel a baromfihús az étrendben. A lassú tűzhelyben párolt csirkehúsgombóc kivétel nélkül mindenkinek tetszeni fog. A húsgombócok elkészítéséhez a legjobb darált húst vagy csirkemellet használni.

Tanács! A darált húshoz adhatunk párolt hagymát és sárgarépát. Ha gyermeke nem szívesen eszi ezeket a zöldségeket, turmixgépben pürésítse. A baba nem is fogja érezni, hogy hozzáadtad a húsgombócokhoz.



Összetett:

• 0,8 kg csirke filé;
• 1 csirke tojás;
• só és bors keveréke - ízlés szerint;
• zsemlemorzsa;
• 120 g rizspehely.

Készítmény:

• A csirkefilét előolvasztjuk és megmossuk. Megtisztítjuk a filmet és eltávolítjuk a porcot.
• Húsdaráló vagy turmixgép segítségével a filét darált hús állagúra őröljük.
• Alaposan öblítse le a rizst, lehetőleg hosszan, amíg a víz tiszta lesz.
• Keverje össze a nyers rizst a darált csirkével.
• Adjunk hozzá egy csirke tojást.
• Sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük.
• Hozzáadhat préseléssel zúzott fokhagymát, valamint szárított fűszernövényeket.
• Az egészet alaposan összekeverjük és húsgombócokat készítünk. Mindig golyók formájában készülnek.
• Helyezze a húsgombócokat egy dróthálóra, és helyezze a multicooker edényének tetejére.
• Főzzük a diétás húsgombócokat fél órán keresztül „Gőz” módban.

Hagyja a megmosott rizst szitán vagy szűrőedényben, amíg a folyadék teljesen ki nem ürül.

Figyelem! Főzés után óvatosan nyissa ki a készülék fedelét, nehogy megégjen a gőz.

Nemcsak ízletes, hanem egészséges is, különösen a gyomor-bél traktus és az emésztőszervek különböző betegségei esetén, a párolt húsgombóc.

Gyerekek és felnőttek számára egyaránt alkalmasak, és a különféle recepteknek köszönhetően ízlés szerint választhat - húsból, csirkéből vagy akár halból! A húsgombóc önmagában vagy mártással és köretekkel is jó. Elkészítésük nem igényel különleges készségeket, és a lényeg az, hogy ez egy diétás étel.

Könnyű recept

Hozzávalók	Mennyiség
darált sertés és marhahús keveréke -	750 gramm
kerek rizs -	1 csésze
finom só -	1,5 teáskanál
őrölt bors -	választható
tojás -	2 db.
kis hagyma -	1 db PC.
paradicsom szósz -	1,5 evőkanál. kanalakat
Búzaliszt -	2 evőkanál. kanalakat
napraforgóolaj -	sütéshez
Főzési idő: 60 perc	Kalóriatartalom 100 grammonként: 280 Kcal

Íme egy nagyon egyszerű módja annak, hogy párolt húsgombócokat készítsünk, amelyeket nagy örömmel fogyasztanak.

A kerek szemű rizst jól öblítsük le, tegyük egy lábasba, és töltsük fel fél liter hideg vízzel. Tegyük gázra, és forrásakor adjunk hozzá fél teáskanál sót.

Ezt követően tíz percig kell főzni, amíg teljesen meg nem fő, majd elzárjuk a gázt, és a rizs még 15 percig a fedő alatt áll, hogy a víz teljesen felszívódjon benne. Most vegyük ki a rizst, és tegyük egy mély tányérba hűlni.

A főtt nyálkás rizs nagyon jól használható húsgombócokhoz. Amikor a hőmérséklet eléri a szobahőmérsékletet, adjunk hozzá két nyers csirke tojást a rizshez, és alaposan keverjük össze.

A darált húshoz adjunk egy teáskanál sót, őrölt borsot és a főtt rizst. A kapott keveréket keverjük össze, így a darált hús sűrű lesz, a fasírt pedig jól összetapad. Ehhez fel kell venni és keményen vissza kell dobni a tálba, öt-hat alkalom után már formázható lesz.

Most a szeletek sűrűek lesznek és megtartják formájukat. A gőzöléshez speciális serpenyőbetétet használhat. Kenje meg a felületét napraforgóolajjal, és öntsön vizet a serpenyőbe, amíg fel nem forr.

Ekkor formázzuk meg a húsgombócokat, és tegyük párolóedénybe. Amikor a víz felforr, tegyünk mindent a serpenyőbe, és főzzük 30 percig. Közben elkészítheted a mártást.

A töltelékhez a hagymát apróra vágjuk, és napraforgóolajon aranybarnára sütjük. Adjunk hozzá paradicsomos patát és szitált lisztet a hagymához. Jól kevergetve pároljuk további három percig, és adjunk hozzá hideg vizet. Amikor a szósz felforrt, sózzuk és adjuk hozzá a fűszereket. Kész.

Vegyük ki a húsgombócokat a serpenyőből, és öntsük rájuk a szószt. Az elkészült étel burgonyapürével és friss fűszernövényekkel megszórva finom.

Diétás párolt csirkehúsgombóc

A lassú tűzhelyen való főzés egyszerű és élvezetes. Rizzsel diétás húsgombócokat készíthet úgy, hogy a tálban lévő speciális betét segítségével párolja. Ha nincs ilyen eszköz és mód, akkor a húsgombócokat a párolási móddal sütjük. Maga a csirkehús diétás termék, ugyanis a mellek minimális mennyiségű koleszterint tartalmaznak. Ezért használjuk őket az ételhez.

Az elkészítéshez a következő összetevőkre van szüksége:

• darált csirkemell - 800 gr;
• hosszú szemű rizs - 100 gr;
• csirke tojás - 1 db;
• őrölt bors ízlés szerint;
• asztali só - 2 teáskanál.

Főzési idő: 55 perc.

Kalóriatartalom: 240 kcal.

A megmosott rizst, a darált húst, a tojást egy mély tálban összekeverjük, a kapott masszát sózzuk, borsozzuk.

Most a fasírtokat formázzuk, ebből a termékmennyiségből kb 16 db lesz. Öntsön másfél liter vizet a multicooker tálba, és helyezze a nyers termékeket egy speciális betétre a gőzöléshez.

Helyezze a tálat és helyezze be a multicookerbe, válassza ki a „gőz” módot, és állítsa be az időzítőt 45 percre. A főzés végén sípoló hang hallható, és a diétás étel készen áll.

Friss vagy párolt zöldségekkel tálaljuk. Az így készített húsgombócok lédúsak és különösen ízletesek lesznek.

Halfasírt recept babának

A gyerekek nem igazán szeretnek halat enni, annak minden hasznossága ellenére. Hiszen csontok vannak a szeletekben, amit a gyerekek nagyon nem szeretnek. A párolt hal kiváló alternatívája az alacsony zsírtartalmú fehér halból készült fasírt. Darált húshoz tőkehal, pollock és szürke tőkehal filé alkalmas. Hozzávalók:

• halfilé - 250 gr;
• kenyér - 20 gr;
• tej - 50 ml;
• sárgája - 2 db;
• növényi olaj;
• só.

Főzési idő: 45 perc.

Kalóriatartalom: 230 kcal.

Ha párolt halfasírtot szeretne főzni egy lassú tűzhelyen egy gyermek számára, először el kell készítenie a darált húst. Távolítsuk el a héjat a cipóról, és áztassuk be a pépet tejbe. Húsdarálón passzoljuk át a halfilével együtt.

Adjunk hozzá néhány sárgáját, sózzuk és jól keverjük össze. Ebből a masszából készíts kis húsgombócokat, és helyezd egy speciális betétbe az ételek párolására. Öntsön egy liter vizet a tálba, és tegyen mindent a multicookerbe.

Válassza ki a „gőz” módot, és állítsa be az időzítőt fél órára. Ha kész, szedd ki egy tányérra, és tálald a babádat rizzsel vagy tésztával készült húsgombócokkal.

Hogyan főzzünk húsgombócot burgonyával lassú tűzhelyen

A lassú tűzhelyben az a jó, hogy azonnal elkészíthetjük magukat a húsgombócokat és köretet is hozzájuk. Íme egy egyszerű recept a burgonyával készült húsgombócokhoz:

Hozzávalók:

• darált hús - 400 gr;
• burgonya - 5-6 db;
• hagyma fej - 1 db;
• tojás - 1 db;
• só, bors ízlés szerint.

Főzési idő: 60 perc.

Kalóriatartalom: 250 kcal.

Először a hagymát apróra vágjuk, majd összekeverjük a tojással és a darált hússal. Adjunk hozzá fűszereket és sót a kapott masszához ízlés szerint. A burgonyát meghámozzuk és közepes méretű kockákra vágjuk. A kockákat megsózzuk és megkenjük növényi olajjal.

Tegyünk mindent a multicooker tálba úgy, hogy a burgonya az aljára kerüljön, a darált húsból pedig formáljunk fasírtokat és tegyük rá egy speciális betétbe a pároláshoz. Ezután öntsön 200 ml vizet a tálba, és állítsa be a „gőz” üzemmódot 45 percre.

A főzés végén általában az összes víz elpárolog, és a burgonya aranyszínű héjat kap, átitatva a húsgombócok levével. Ízletes és egyszerű, egy óra alatt teljes vacsorát vagy ebédet fogyaszthat.

Párolt húsgombóc párolóban

A gőzölős ételek mindig diétásak és egészségesek. Olaj hozzáadása nélkül készülnek, gyermekek és emésztési problémákkal küzdők számára egyaránt alkalmasak. Ehhez a párolt húsgombóc receptjéhez jobb sovány húst választani: csirkemell vagy borjúhús.

Hozzávalók:

Főzési idő: 65 perc.

Kalóriatartalom: 225 kcal.

A megmosott rizst öntsük fel forralt vízzel, és hagyjuk állni körülbelül 15 percig. Ezután engedjük le a vizet, és hagyjuk kissé kihűlni. Keverje össze a keveréket darált hússal, rizzsel és sóval. Hozzáadjuk a durva reszelőn lereszelt sárgarépát. Kis húsgombócokat formálunk, és párolóedénybe tesszük. Dupla bojlerben 45 percig főzzük, és tésztával vagy hajdinával tálaljuk a gyereknek.

1. Ha gyereknek készít húsgombócokat, akkor nem ajánlott fűszereket és borsot adni, jobb, ha vesz egy kis kaprot, és morzsoljuk bele a darált húsba;
2. A szelet formázása előtt a húskeveréket tegyük a hűtőbe 10-15 percre, így könnyebben formázzuk őket;
3. Darált húsgombóc készítésekor nedvesítsük meg a tenyerünket hideg vízzel, és a hús nem ragad a kezünkhöz;
4. A golyókat enyhén megszórva friss, apróra vágott fűszernövényekkel tálaljuk. Serkenti az étvágyat és sok vitamint tartalmaz.

A párolt húsgombóc egészséges és étvágygerjesztő étel, próbálja meg elkészíteni családja számára. Felnőttek és gyerekek egyaránt szeretni fogják őket. Fogyassz körettel vagy anélkül.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+