A legfinomabb újévi menü. Jegesedés – királyi cukormáz. Festett újévi édességek. Peppa malac saláta újévre

Az újév előestéjén a legapróbb részletekig mindent át akarsz gondolni. Természetesen mindenekelőtt alaposan meg kell tisztítani a házat, eltávolítani az összes port, szennyeződést és ki kell takarítani az összes felhalmozódott szemetet. Ezt követően fel kell öltöztetnie az újévi fát, és fel kell díszítenie az összes szobát.

És csak ezután léphet tovább a 2018-as újévi menü létrehozására. Az újévi asztal a legfontosabb és egyben legnehezebb feladat. Végül is fontos, hogy a finomságok ne csak elegánsak, hanem nagyon finomak is legyenek.

Mielőtt elkezdené az ünnepi asztalra szánt ételek elkészítését, érdemes kidolgozni egy újévi menüt, amely szerint minden finomság elkészül. 2018 újév a Sárga Föld Kutya éve. Ezért mindenekelőtt érdemes odafigyelni azokra az ételekre, amelyeket ez az állat szeretni fog.

Milyen étel kerüljön az asztalra

Az újévi asztal legyen ünnepi, kiadós, bőséges. Könnyen elkészíthető és bemutatható finomságokból kell állnia. De a fő helyet az asztalon a húsnak kell elfoglalnia.

A húst különféle módon kell elkészíteni, és különféle ételekben és rágcsálnivalókban kell megjelenni:

• salátákban, szeletekben, snackekben;
• meleg vagy hideg;
• aszpikban és aszpikban;
• apróra vágva, részekre vágva, egész hasított test (például csirke).

Az ideális lehetőség többféle húsfajta lenne - marha, bárány, csirke. Nem szabad elragadtatni magát a sertéshústól, mert a kutyák nem ehetnek zsíros ételeket.

A főétel nem lehet erősen díszített. Tálalhatjuk kis körettel - sült zöldségekkel, burgonyával, rizzsel. Köret nélkül is tálalható. De a vágások elrendezésénél érdemes megmutatni a fantáziáját és a kulináris készségeit.

Egyéb húsmentes finomságok

A húscsemegéken kívül zöldséges ételeket is tehet az asztalra. Ez különösen igaz azokra, akik betartják az egészséges táplálkozást. Ezenkívül ezek a finomságok alkalmasak lelkes vegetáriánusok számára.

A friss zöldségekből készült ételek ideálisan kiegészítik az ünnepi asztalt - káposztasaláták sárgarépával, friss uborkával, növényi olajjal fűszerezett paradicsommal és néhány csepp citromlével. Hozzáadhat némi diót és sajtot a zöldséges ételekhez.

Ne feledkezzünk meg a 2018-as újévi édes finomságokról sem. Egyes kutyák nem bánják, ha desszerteket, édességeket, gyümölcsöket és csokoládét esznek.

Különféle finomságokat és pékárut készíthet:

• pékáruk túróval;
• sütemények gyümölccsel és tejszínhabbal;
• sajttorták bogyókkal és tejföllel;
• Bogyós turmix;
• zselé gyümölcsdarabokkal;
• újévi sütik;
• különféle torták krémmel.

A legjobb receptek a 2018-as újévre

Nyúl burgonyával a sütőben

Milyen összetevőkre lesz szükség:

• nyúl 2-2,5 kg;
• kilogramm burgonya;
• 200 gramm hagyma;
• sárgarépa gyökérzöldség - 1 darab;
• 80 gramm majonéz;
• növényi olaj;
• pár csipet só;
• kevés őrölt fekete bors;
• pár szál zöld.

Főzési idő - 2,5 óra.

Kalóriatartalom - 220 kcal.

Hogyan készítsünk ünnepi ételt:

Mandarinnal és kivivel sült újévi kacsa

Az előkészítéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 1,5-2 kilogramm súlyú kacsatest;
• 10 mandarin;
• három kivi;
• 80 ml szójaszósz;
• méz - 1 teáskanál;
• több ág kapor és petrezselyem díszítéshez;
• egy kis só;
• pár csipet őrölt fekete bors.

Főzési idő - 3 óra.

Kalóriatartalom - 330 kcal.

Így fog kinézni a főzési folyamat:

Hústekercs gombamártással

Az előkészítéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• marhahús - 1 kilogramm;
• kilogramm vargánya;
• egy doboz zöldborsó;
• hagyma fej;
• liszt - 30 gramm;
• növényi olaj;
• só ízlés szerint;
• néhány csipet őrölt fekete bors.

Főzési idő - 1,5-2 óra.

Kalóriatartalom - 250 kcal.

A főzés menete:

Lazac fehér mártással

Ezt a halat a 2018-as újévre a következő termékekből készítjük:

• lazac steak formájában - 6 darab;
• ½ csésze tejszín;
• egy pohár natúr fehér joghurt;
• 1 nagy kanál halfűszer;
• 300 gramm válogatott zöldség - borsó, brokkoli, sárgarépa;
• citrom - ¼ rész;
• olivaolaj.

Főzési idő - 1,5 óra.

Kalóriatartalom - 180 kcal.

Kezdjük a főzést:

Snack "karácsonyfák"

Amire szüksége lesz a fényes, finom karácsonyfákhoz:

• 250 gramm túró;
• 1 pita kenyér;
• 2 darab piros édes paprika;
• néhány salátalevél;
• ¼ csésze apróra vágott olajbogyó és néhány darab díszítéshez;
• ¼ csésze apróra vágott bazsalikom;
• 60 gramm parmezán sajt.

A főzési idő két óra.

Kalóriatartalom - 120 kcal.

Az ünnepi asztalra való harapnivalók elkészítésének eljárása az újév ünneplésére:

• 5 szelet rozskenyér;
• 130 gramm vaj;
• 130 gramm feta sajt;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• koriander és petrezselyem - 5-6 ág;
• egy csipet őrölt pirospaprika.

Kalóriatartalom - 120 kcal.

Hogyan néz ki a sajtgolyók elkészítésének eljárása, amely igazán vonzó lesz 2018 szimbólumához - a Sárga Kutyához:

Sonka, sajt, fokhagymás tekercs

Milyen összetevőkre lesz szüksége:

• sonka - 270 gramm;
• kemény sajttermék - 180 gramm;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• egy kis majonéz;
• petrezselyem - 7 ág.

Főzési idő - 40 perc.

Kalóriatartalom - 175 kcal.

A teljes főzési folyamat a következőképpen alakul:

Csodálatos saláta "Rose"

Milyen termékekből főzünk:

• csiperkegomba - 250 gramm;
• konzerv kukorica - 250 gramm;
• 2 hagyma;
• két burgonya;
• 300 gramm füstölt csirkehús;
• burgonya chips – 1 csomag;
• majonéz;
• növényi olaj;
• sót ízlés szerint.

Főzési idő - 1,5 óra.

Kalóriatartalom - 185 kcal.

Hogyan kell főzni:

Újévi saláta "Tűzijáték"

Miből készítjük:

• négy csirke tojás;
• édes paprika - 3 darab különböző színű;
• sonka - 200 gramm;
• 200 gramm hagyma;
• paradicsom - 2 darab;
• majonéz.

Főzési idő - 1 óra.

Kalóriatartalom - 165 kcal.

Hogyan fogjuk csinálni:

"Clapperboard" desszert

A desszerthez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• egy pohár alacsony zsírtartalmú kefir;
• 2 nagy evőkanál növényi olaj;
• egy tojás;
• 100 gramm liszt;
• 1 nagy kanál kristálycukor;
• 500 gramm túró;
• 2 narancs;
• ½ csésze tejföl;
• 200 gramm eper;
• 2 kivi.

Főzési idő - 1 óra.

Kalóriatartalom - 195 kcal.

Kezdjük a főzést:

Csokoládé habcsók

Hozzávalók a főzéshez:

• 1 kanál kukoricakeményítő;
• 120 gramm étcsokoládé;
• 3 tojás;
• ¾ csésze kristálycukor;
• 3 nagy kanál kakaópor.

Főzési idő - 1 óra.

Kalóriatartalom - 185 kcal.

Kezdjük a főzést:

Italreceptek, amelyek tökéletesen kiegészítik a 2018-as újévi menüt

Először is mindenképpen vegyél pezsgőt. Ez az ital az újév szimbóluma, egyetlen újévi ünnepség sem teljes a parafa ünnepi pukkanása nélkül. Jobb minőségű pezsgőt vásárolni, még ha drága is, de ízletes és pezsgő lesz.

A pezsgő mellett a következő itallehetőségek kerülhetnek terítékre:

1. Bor;
2. Koktélok;
3. Folyadék;
4. Konyak;
5. Vodka;
6. Whisky;
7. Ásványvíz.

A 2018-as újévre saját maga is készíthet különféle koktélokat.

Koktél vodkával „Citrus boom”

Milyen alkatrészekre lesz szükség:

• vodka - 40 ml;
• narancslikőr - 15 ml;
• narancs - 2 darab;
• ½ citrom;
• pár jégkocka;
• néhány ág rozmaring.

Főzési idő - 20 perc.

Kalóriatartalom - 85 kcal.

Hogyan kell csinálni:

Pezsgős koktél „Kívánkozz”

Milyen alkatrészekre lesz szükség:

• grapefruitlé - 300 ml;
• grapefruit - 1 darab;
• pezsgő;
• néhány málna a díszítéshez.

Főzési idő - 15 perc.

Kalóriatartalom - 90 kcal.

Hogyan készítsünk koktélt a 2018-as újévi asztalhoz:

1. Reszelő segítségével lereszeljük a grapefruit héját;
2. Öntsön 75 ml grapefruitlevet egy koktélospohár aljába;
3. Adjon hozzá pezsgőt a tetejéhez;
4. Az egészet megszórjuk héja forgácsával, és nyársra rakjuk a málnát.

Terítés a 2018-as újévre

Miután minden elkészült, fontos, hogy helyesen terítse meg az újévi asztalt. Ahhoz, hogy asztala ünnepi díszekkel csillogjon, érdemes betartani néhány tippet a díszítéshez:

1. Először takarja le egy elegáns terítővel. Jó lenne, ha újévi stílusú rajzai lennének;
2. Helyezzen egy forró edényt a közepére. Lehet sült hús zöldségekkel vagy hal szósszal;
3. Az oldalára salátákat teszünk. A saláták különbözőek lehetnek, a lényeg az, hogy sokszínű színekkel ragyogjanak. Ezért a saláták díszítésekor használjon zöldségeket - különböző színű édes paprika, paradicsom, uborka, sárgarépa, zöldek;
4. Ne felejtsd el az uzsonnát. Mellesleg, ez a finomság tökéletesen passzol erős italokhoz és koktélokhoz;
5. Készítsen szeleteket kolbászból, sajtból, sonkából, disznózsírból;
6. Ügyeljen arra, hogy telepítse a gyümölcsöt. Ezek lehetnek alma, narancs, ananász, banán, mandarin, kivi, körte.

A 2018-as újév ünnepi menüje az egész ünnep fő része. Az asztal legyen világos, gazdag és szép. Igyekezzen minél több előételt és salátát készíteni. Hiszen ők a főételek.

Ezenkívül ne spóroljunk a meleg ételekkel. Ügyeljen arra, hogy a főétel húsból vagy halból készüljön. Mindenki legyen jóllakott és boldog! Boldog új évet barátaim!

A következő videó érdekes ötleteket tartalmaz arra vonatkozóan, hogyan lehet szépen és szokatlanul díszíteni szokásos újévi Olivier salátánkat.

Barátaim, folytassuk a beszélgetést a közelgő ünnepről. Ideje átgondolni 2018-at, és eldönteni, mivel készüljön fel az új 2018-as évre, hogy sikeres legyen a tabella, és a Sárga Föld Kutyája megnyugtatásával szerencsét vonzzon.

Az ünnep kopogtat az ajtómon,
És az újévi menü
Ideje előállnom
Egy nagyon ünnepélyes napra.

Újévi saláták,
És desszertek és előételek...
gazdagon terítem az asztalt,
Ünnepi és finom lesz!

Mit főzzek a 2018-as újévre

Nem fedezzük fel Amerikát, ha azt mondjuk, hogy sok a méltó recept, és órákig lehet ülni, kulináris oldalakat lapozgatva keresni a becses ételt. De hogy időt takarítson meg, már készítettünk egy hasznos válogatást az újévi ünnepséghez. Itt elmondjuk, mi legyen a 2018-as újévi asztal menüje, és olyan lehetőségeket kínálunk, amelyek biztosan tetszeni fognak. Ezenkívül nemcsak a 2018-as újévi receptekről fogunk beszélni, hanem az ünnepi asztal terítéséről is. Előbb azonban készítsünk egy tervet a jövőbeli menüre vonatkozóan.

Milyen legyen a 2018-as újévi asztali menü?

Mivel 2018 a Kutya éve, figyelembe kell vennünk az ízlési preferenciáit. Még jó, hogy mindenevő, és sokféle ételt szeret. Ezért az ünnepi asztalra különböző recepteket választunk ki, figyelembe véve azoknak a vendégeknek az ízlését, akik megosztják velünk az ünnepi vacsorát.

Mit szabad

• hús. Csirke, sertés, marha, bármilyen. A kutya szereti a húskészítményeket, ezért a húsételeknek az ünnepi asztalon kell lenniük;
• hal;
• tápláló liszttermékek;
• édesség.

A sárga és barna termékek jelenléte kötelező. Hiszen a jövő év jelképe a Sárga és Föld Kutya.

Tehát a fő termékek mellett döntöttünk, ideje átgondolni a 2018-as újévi asztalt, és különleges és ízletes recepteket választani.

Újévi menü 2018 otthonra

• burgonyás köretek;
• sós sütemények;
• töltött edények.

• tekercsek;
• sült baromfi;
• szeletelési lehetőségek.

• lazac tejszínes szószban;
• „bunda” alatt sült halat.

• julienne zsemle;
• májtorta;
• „hógolyó” tintahalral.

• csoki mousse;
• csokoládé kókuszreszelékben;
• krémkaramell.

• forralt bor;
• puncs.

Meleg ételek a 2018-as újévre

Még a legegyszerűbb újévi menü sem teljes forró ételek nélkül. És már csak a megfelelő receptet kell kiválasztanunk az ünnepi lakomához. Mit főzzek? Igen, amit akarsz. Például tálaljon gyönyörű sima burgonyát, készítsen kiadós tekercseket vagy süssen halat.

Kezdjük a burgonyával

Vidéki stílusú burgonya

Hozzávalók (4 adaghoz):

• hámozott krumpli 800 g;
• növényi olaj 4 evőkanál;
• só 1 teáskanál;
• őrölt bors 0,5 tk

Készítmény

1. A jól megmosott burgonyát hosszában 4 részre vágjuk, sóval, borssal, olajjal összekeverjük.
2. Kikent tepsire terítjük az egyes szeleteket, és 180 fokon 35-45 percig sütjük.

Tanács.
Ugyanez a recept finomabbá tehető. Fűszerként például adjon hozzá koriandert, bazsalikomot és egy speciális burgonyaízesítőt. Vagy keverje össze a burgonyát zúzott fokhagymával és szójaszósszal.

Hozzávalók (6 adag):

• hámozott krumpli 1 kg;
• kemény sajt 50 g;
• csirke sárgája 2;
• szerecsendió (a kés hegyén);
• bors és só

Készítmény

Ha nincs kéznél fúvóka, így szép formát kölcsönözhet a burgonya masszának: formázzunk a kezünkben egy golyót, és mindkét oldalát nyomkodjuk meg, hogy szép medaliont kapjunk.

Sós péksütemények

Hozzávalók (10 adag):

• csirke filé 1,5 kg;
• gerezd fokhagyma 5-6;
• kemény sajt 250 g;
• liszt 1 csésze;
• majonéz 6-7 tábla. kanál;
• mustár 2 teáskanál;
• zöldek (opcionális);
• só, bors;
• fűszerezés húshoz vagy csirkehúshoz;
• növényi olaj.

Készítmény

Először osszuk szét a csirkemelleket (kb. 1,5 cm vastagságúak).

Utána minden darabot bedörzsölünk sóval, borssal, fűszerekkel, és konyhai kalapáccsal enyhén felverjük, előzetesen fóliába csomagolva. Ezután eltávolítjuk a filmet.

Ezután az elkészített húst jól meg kell forgatni lisztben, és egy serpenyőben növényi olajban világos aranybarnára sütni.

Kezdjük a töltelék elkészítését. Ehhez keverjünk össze egy fél adag reszelt sajtot fűszernövényekkel, fokhagymával, majonézzel és mustárral.

Minden megsült darabot sütőpapírral bélelt tepsire helyezünk, a húst a tetejére töltjük. Adjunk a tetejére még egy réteg reszelt sajtot.

A kész darabokat a „bunda” alatt 200 fokon 15-20 percig sütjük.

Ehhez az ételhez nem szükséges csirkét használni. A sertéshús is működni fog. De akkor nem kell megsütni, hanem azonnal betenni a sütőbe.

És főzzük körülbelül 35 percig. A töltelékhez tehetünk apróra vágott paradicsomot és édes paprikát vagy sült, hagymás csiperkegombát is. A megadott töltelék helyett tehetünk minden szeletre egy darab ananászkonzervet is, a tetejére reszelt sajtot szórunk, a tetejére majonézt öntünk. Ez is nagyon finom lesz.

Hozzávalók

• sertéshús (pép);
• hagymahagyma;
• ecet;
• cukor;
• citromlé;
• fűszerek;
• bors és só.

Készítmény

Töltött edények

Hozzávalók (2 adag):

• dobverő 5 db.;
• növényi olaj 2 evőkanál;
• egész dió 3;
• vörösáfonya 50 g;
• só és bors, csirke fűszerezés;
• cukor 2 teáskanál;
• friss petrezselyem 2 ág.

Készítmény

1. A vörösáfonyát megmossuk, a diót meghámozzuk.
2. Ezután a meghámozott diót késsel jól felaprítjuk, és összekeverjük a vörösáfonyával, a cukorral és az apróra vágott petrezselyemmel.
3. Ezután elő kell készítenie a csülköt a töltelékhez. Ehhez vágjuk hosszában, és óvatosan válasszuk el a húst a csonttól. Ha mindent helyesen csinált, a dobverőnek eredeti alakjában kell maradnia.
4. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük a csirkedarabokat.
5. Ezután helyezzük a darált húst a combok belsejébe, és fogpiszkálóval rögzítsük a szélét.
6. Az egyes darabokat felhevített olajos tepsire helyezzük, és a combokat is leöntjük olajjal.
7. 180 fokon 45-50 perc alatt aranybarnára sütjük.

Kívánság szerint az áfonyát aszalt szilvával helyettesíthetjük, ez is nagyon finom lesz.

Hozzávalók:

• darált sertés- és marhahús egyenként 150 g;
• só, bors ízlés szerint;
• hagyma 1 hagyma;
• kész élesztőmentes tészta 300 g;
• sárgája 1.

Készítmény:

1. Keverjük össze a darált húst borssal, sóval és finomra vágott hagymával.
2. Nyújtsa ki a tésztát vékonyra (5 mm) és vágja keskeny csíkokra ("szálak").
3. Kis húsgombócokat formázunk, és golyószerűen betakarjuk a tésztával.
4. Helyezze az elkészített „kebabot” egy kivajazott tepsire, kenje meg sárgájával, és süsse körülbelül egy órán át 180 fokon.

Rolls

Karlovy Vary

Hozzávalók:

• marha szűzpecsenye 500 g;
• szalonna 40 g;
• sonka 70 g;
• ecetes uborka 2 db;
• csirke tojás 2;
• növényi olaj (lehetőleg olíva) 1 tk kanál;
• só bors.

Készítmény

1. A tojásokat villával felverjük, picit sózzuk, borsozzuk.
2. A serpenyőt szilikon ecsettel vékonyan kikenjük és felmelegítjük. Helyezzük ide a tojásokat, és süssük meg az omlettet egy nagy palacsinta formájában.
3. A bélszínt a gabona mentén levágjuk, és több részre osztjuk (az egyes darabok szélessége körülbelül 5 cm, hossza - 10-15 cm).
4. Minden darabot becsomagolunk fóliával és megverjük. Távolítsa el a filmet és szórja meg borssal.
5. 5. Tegyünk vékony szalonnaszeleteket minden szeletre úgy, hogy a hús teljes felületét befedjék.
6. A következő réteg vékonyra szeletelt sonka lesz.
7. Ezután - egy réteg omlettet.
8. Következő: egy réteg vékonyra szeletelt uborka.
9. A munkadarabot tekercsbe forgatjuk, és fonallal megkötjük.
10. Zsírozott serpenyőbe tesszük és minden oldalukat aranybarnára sütjük (nem sül meg).
11. Ezután a félkész tekercseket egy tepsibe tesszük, öntsünk egy kevés vizet az edénybe, és tegyük 160 fokra előmelegített sütőbe.
12. 50-60 percig sütjük, 10 másodpercenként meglocsoljuk levével.

Hozzávalók:

• 1 darab sertéspép (egy kb. 1 kg-os, kb. 12 x 22 cm-es téglalap alakú szűzpecsenye);
• hagymahéj 7 közepes hagymából;
• petrezselyem;
• 1-2 gerezd fokhagyma;
• só;
• fűszerezés a húshoz.

Készítmény

1. A húst fóliával letakarjuk és konyhai kalapáccsal leverjük.
2. A kapott téglalap alakú réteget megszórjuk ételízesítővel, borssal és sóval, a tetejére pedig reszelt fokhagymát és apróra vágott petrezselymet.
3. A töltelékkel ellátott réteget tekercsbe csavarjuk, cérnával feltekerjük. Több helyen tűvel átszúrjuk a húst.
4. A héjat megmossuk és szűrőedénybe tesszük, hogy az összes víz üveges legyen.
5. A héjat egy serpenyőbe öntjük, felöntjük vízzel és ide tesszük a tekercset. Annyi víz kell, hogy a hús teljes felületét ellepje. 1,5 órát főzzük.
6. A kész tekercset kivesszük a vízből, és papírtörlőre tesszük pár percre.
7. Ezután dörzsölje be a húst fokhagymával, csomagolja be fóliába, és tegye be a hűtőszekrénybe.
8. Tálalás előtt távolítsa el a fóliát és a cérnát, és vágja apróra.

Hozzávalók (2 adag):

• csirke filé 0,5 kg;
• kemény sajt 100 g;
• vaj 70 g;
• növényi olaj 10 g;
• só bors.

Készítmény

1. Vágjuk végig a filét, fedjük le fóliával és verjük fel. Távolítsuk el a filmet, sózzuk, borsozzuk.
2. Osszuk a sajtot és a vajat egyenlő számú adagra (ugyanúgy, mint a filé adagokat), téglalapok formájában.
3. Mindegyik filére teszünk egy darab vajat és sajtot, feltekerjük és fogpiszkálóval rögzítjük.
4. A darabokat egy serpenyőben aranybarnára sütjük, majd kivajazott tepsire tesszük és a sütőbe tesszük. 200 fokon kb fél órát sütjük.

Sült madár

Hozzávalók:

• 1 egész csirke (1,5 kg);
• 1 doboz ananászkonzerv;
• fűszerek csirkéhez;
• só bors.

Készítmény

1. Csirke hasított főzés. Megvizsgáljuk, hogy nincs-e szőrszál (ha van, szedjük ki és kátrányozzuk ki a tűzön). Jól öblítse le és szárítsa meg papírtörlővel.
2. A fűszereket összekeverjük sóval, és bedörzsöljük velük a csirkét.
3. Töltsük meg a hasított testet ananásszal, és varrjuk fel cérnával.
4. Tegyük egy mély edénybe, és öntsük fel ananászsziruppal. Hagyja 2 órán át.
5. Kenjünk ki egy tepsit növényi olajjal, és helyezzük rá a pácolt csirkét.
6. 180 fokos sütőben másfél óráig sütjük, 20 percenként megkenjük páclével.

Hogy a lábak ne égjenek meg sütés közben, fóliába csomagolhatjuk, és tálaláskor kivehetjük.

Ahhoz, hogy a hús lédúsabb legyen, és ne kelljen pácolni, a hasított testet hüvelyben is megsüthetjük, azonnal leöntjük páccal.

Töltelékhez használhatunk még: körte, alma, sült gomba, hajdina.

Ugyanígy főzhetsz kacsát.

Hozzávalók:

• pulyka 1 hasított test (körülbelül 4 kg);
• olvasztott vaj 40 g

Töltelékhez:

• növényi olaj 2 evőkanál;
• pancetta (más néven szárazon pácolt szegy). 0,5 cm-es kockákra vágjuk 150 g;
• izzók 2 közepes;
• fokhagyma 3 gerezd;
• apróra vágott száraz zsálya 2 evőkanál;
• pörkölt fenyőmag 3 teáskanál;
• 1 citrom reszelt héja;
• apróra vágott zöldpetrezselyem 0,5 csésze;
• friss zsemlemorzsa 2 pohár;
• enyhén felvert tojás 2.

Készítmény

A töltelék elkészítése

1. A szegyet vajban nagy lángon 2 percig sütjük.
2. Csökkentse a hőt, és adjon hozzá fokhagymát és hagymát. Pároljuk további 5 percig, amíg a hagyma megpuhul.
3. Adjuk hozzá a zsályát, vegyük le a tűzről, és hagyjuk állni 15 percig.
4. Majd itt összekeverjük a diót, citromhéjat, zsemlemorzsát, petrezselymet, tojást.
5. Sózzuk, borsozzuk és jól összekeverjük.

Pulyka főzés

1. A hasított testet megmossuk és papírtörlővel megszárítjuk.
2. Töltsük meg töltelékkel, és kössük össze a lábakat erős cérnával. Visszahozzuk a szárnyakat.
3. A pulykát egy nagy serpenyőbe tesszük, ráöntjük az olvasztott vajat (a norma fele), sózzuk, borsozzuk.
4. Öntsön 2-3 pohár vizet a serpenyőbe, és fedje le a hasított testet fóliával.
5. 2,5 órán át sütjük. Ezután levesszük a fóliát és megkenjük olvasztott vajjal. Ha szükséges, adjunk hozzá vizet.
6. Pároljuk még körülbelül 45 percig. A madár legyen aranyszínű.
7. A megsült pulykát kivesszük a sütőből, fóliába csomagoljuk és további 20 percig pihentetjük.
8. Tanács. Ha a pulykát fel kell olvasztani, akkor ezt a legjobb a hűtőszekrényben megtenni, a madár súlyára összpontosítva (0,5 kg-onként 5 óra szükséges).

Szeletelési lehetőségek

Milyen finom dolgokat készítsen a 2018-as újévre, hogy érdekes és megfelelő legyen az ünnepi asztalon? Talán egy szelet? Megszoktuk, hogy a boltokban kész kolbászt, sonkát stb. Mi van, ha új receptek alapján saját maga próbálna meg ilyesmit készíteni?

Lényegében ugyanaz a disznózsír, húscsíkokkal, olasz recept szerint elkészítve. A Pancetta elkészítése több mint egy napot vesz igénybe, ezért jobb, ha előre elkészíti, hogy időben érkezzen az újévi asztalhoz.

Hozzávalók:

• szüksége lesz egy nagy, meglehetősen zsíros szegydarabra;
• apróra vágott fokhagyma;
• őrölt feketebors;
• apróra vágott borókabogyó;
• őrölt babérlevél és szerecsendió;
• kakukkfű;
• barna cukor és só.

Készítmény

1. Távolítsa el a bőrt a szegyről, és egy késsel téglalap alakúra formálja.
2. Fűszerekkel bedörzsöljük, zacskóba tesszük, jól megkötjük és egy hétig a hűtőben pihentetjük.
3. Fontos, hogy a húst minden nap megfordítsuk és felrázzuk.
4. Ezután ellenőrizzük a szegyet. Ha a hús mindenhol egyenletesen rugalmas, folytassa a következő lépéssel. Ha töredezettség van, hagyja még néhány napig.
5. Az érlelt szegyet megmossuk, megszórjuk borssal és tekercsbe forgatjuk. 3 cm-enként kötéllel megkötözzük és 2 hétig sötét, hűvös és nem száraz helyre akasztjuk.

Ugyanaz a szegy gyorsabban elkészíthető. Ehhez jól kell bedörzsölni fűszerekkel, szorosan tekercsbe tekerni, gézbe csomagolni és egy hétre hűtőbe tenni. Ebben a formában gyengédebbnek bizonyul, de a jellegzetes szárított íz nélkül.

Hozzávalók:

• 0,7-1 kg sertéssonka;
• fokhagyma;
• só;
• Babérlevél;
• őrölt feketebors.

Készítmény

1. Éles késsel vágjunk apró vágásokat a húsba, és töltsük meg a húst fokhagyma- és babérlevéldarabokkal.
2. A sertéshúst bedörzsöljük fűszerekkel, és 2 órát állni hagyjuk.
3. A húst fóliába csomagoljuk, és egy tepsire tesszük.
4. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 90 percig sütjük.
5. Vegyük le a fóliát, és tegyük a sütőbe, amíg a főtt sertés megpirul.
6. Ha kész a hús, vegyük le a tepsiről és 20 percre csomagoljuk fóliába, hogy szaftos maradjon.

Hal

Hozzávalók:

• lazac filé 1 kg;
• citrom 1;
• só, bors ízlés szerint.

A szószhoz:

• közepes zsírtartalmú krém 1 liter;
• dijoni mustár 1 teáskanál;
• friss petrezselyem, kapor, bazsalikom, tárkony 10 g;
• tojássárgája 3.

Készítmény

1. A citrom héját lereszeljük, a levét egy külön tálba jól kicsavarjuk.
2. A lazacot 5 cm vastag csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és egy tepsibe tesszük. Meglocsoljuk citromlével és 15 percig pácoljuk.
3. A sárgáját külön keverjük össze a tejszínnel, majd adjuk hozzá a mustárt, a fűszernövényeket és a citromhéjat.
4. A szószt a halra öntjük, és 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 20 percre.
5. Citromszeletekkel és fűszernövényekkel tálaljuk.

Friss fűszernövények helyett használhatunk szárított fűszernövényeket, majd a mennyiséget ízlés szerint kell beállítani.

Hozzávalók:

• 400 g filé bármilyen tengeri halból. A folyami halak is működnek, de akkor óvatosabban kell kiválasztania a csontokat;
• 8 tojás;
• 2 asztal. kanál liszt;
• 2 hagyma;
• 150 g tej;
• 3 asztal. kanál növényi olaj;
• só, bors és egyéb fűszerek ízlés szerint.

Készítmény

A filét szeletekre vágjuk, a csontokat eltávolítjuk, megsózzuk és megszórjuk fűszerekkel.

A halat lisztben panírozzuk, és növényi olajban mindkét oldalát megsütjük.

A hagymát külön-külön apróra vágjuk, és növényi olajon megpirítjuk.

A halat edényekbe tesszük, a tetejére hagymát szórunk.

A tojásokat külön felverjük a tejjel, sózzuk, és a tojásos keveréket a halra öntjük.

200 fokos sütőben aranybarnára sütjük.

Az étel még finomabb lesz, ha pár perccel a sütés előtt kivesszük a sütőből, és megszórjuk reszelt sajttal.
Tej helyett használhatunk majonézt, akkor puhább lesz az omlett.

Újévi harapnivalók 2018

Hozzávalók:

• friss csiperkegomba 500 g;
• hagyma 2 hagyma;
• liszt 40 g;
• növényi olaj (lehetőleg olíva);
• kemény sajt;
• tejföl 300 g;
• ropogós kéregű kis zsemle 8 db.

Készítmény

1. A hagymát csíkokra vágjuk és enyhén megpirítjuk.
2. Adjuk hozzá a felaprított gombát a hagymához, és pirítsuk puhára.
3. Adjunk hozzá lisztet az elkészített gombás keverékhez, és gyorsan keverjük össze. Lassan adjuk hozzá a tejfölt, és vegyük le a tűzről.
4. A zsemlék tetejét levágjuk, a közepét kivesszük.
5. A zsemle üregét töltsük meg gombás töltelékkel és szórjuk meg sajttal.
6. Sütőpapíros tepsire tesszük a zsemléket, és lefedjük a levágott tetejüket.
7. 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 5 percre.

Hozzávalók:

• 0,6 kg máj (jobb, mint a csirke, lágyabb és gyorsabban sül);
• 3 tojás;
• 2 hagyma és sárgarépa egyenként;
• 250 g majonéz;
• 3 asztal. kanál 20% tejföl;
• 2 asztal. l. növényi olaj;
• 3 asztal. kanál liszt;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 1 tk só (fele a tésztához, fele a sütéshez).

Készítmény

1. Mossa meg alaposan a májat, távolítsa el a filmeket, és ellenőrizze, hogy nincs-e epehólyag. Ha van, óvatosan vágja ki.
2. A májat összekeverjük a tojással, a liszttel, a tejföllel, és turmixgépben simára keverjük. Só.
3. Egy serpenyőt, amelynek átmérője megegyezik a leendő sütemény átmérőjével, olajjal kenje meg, és melegítse fel.
4. Öntsük a májas keveréket egy forró serpenyőbe egy merőkanállal, hogy vékony palacsintát kapjunk.
5. Közepes lángon készre sütjük. Óvatosan, egy mozdulattal meg kell fordítani, hogy ne szakadjon el a palacsinta.
6. Külön megsütjük. Ehhez a hagymát kockákra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük. Közepes lángon sütjük növényi olajon körülbelül 10 percig (a zöldségek ne barnuljanak meg, hanem csak puhává váljanak). Só, bors.
7. Osszuk egyenlő részekre a sárgarépa-hagymás keveréket, amelyek száma egyenlő a májpalacsinta számmal mínusz egy (ha 8 palacsintát kapunk, akkor a zöldségeket osszuk 7 részre).
8. A majonézt összekeverjük a zúzott fokhagymával.
9. Kezdjük a torta formázását. Ehhez helyezze az első tortát egy edényre, kenje meg vékonyan majonézzel, és tegye rá sült hagymát és sárgarépát.
10. Befedjük a következő palacsintával, és ugyanígy megkenjük majonézzel, és megszórjuk zöldségekkel.
11. Így tortát készítünk, a felső palacsintát érintetlenül hagyjuk.

Hogy elegánsabb legyen a torta, az oldalát és a tetejét megkenhetjük majonézzel, és megszórhatjuk főtt reszelt tojással.
Jobb egy ilyen előételt egy nappal a tálalás előtt elkészíteni, hogy a sütemény átázzon.

Hozzávalók:

• 100 g kemény sajt;
• 2-3 tintahal;
• 2 főtt tojás;
• 2 asztal. kanál majonéz;
• zöld hagyma.

Készítmény

1. A tintahalat lefedve 1-2 percig főzzük. Nem tarthatja tovább, különben a hús kemény lesz. Vágjuk kockákra.
2. A tojásokat közepes reszelőn lereszeljük, a hagymát apróra vágjuk.
3. Keverjük össze az összes hozzávalót (a sajt kivételével).
4. A kapott masszából golyókat formázunk és reszelt sajtban megforgatjuk.
5. Tányérra tesszük és ízlés szerint díszítjük.

Desszert

Természetesen a kutya újévének fő asztali dísze a születésnapi torta. Lehet például finomat és elegánsat sütni, vagy akár szépet is építeni. De néha valami igazán különlegeset és kifinomultabbat szeretne főzni. Akkor talán tálalhatunk egy kis mousse-t és édességet?

Hozzávalók:

• 150 g étcsokoládé;
• 3 tk édesem;
• 300 ml tejszín 33%.

Készítmény

1. A csokoládét darabokra törjük.
2. Külön felforralunk 150 ml tejszínt és mézet, majd a forró keveréket a csokoládéra öntjük. Az egészet jól keverjük össze, hogy ne maradjon darab.
3. A maradék tejszínt hidegen a csokis masszához öntjük, és mixerrel erős habbá verjük.
4. 10 órára hűtőbe tesszük.
5. Kivesszük a hűtőből, és újra felverjük.
6. Ezután tegyük a csokoládét egy cukrászzacskóba, és nyomkodjuk szépen tálakba vagy poharakba.
7. Reszelt étcsokoládéval díszítjük.

Hozzávalók (6 adag):

• 600 aszalt szilva;
• 250 g marcipán;
• 100 g étcsokoládé és fehér csokoládé;
• 200 g hámozott dió;
• 50 ml brandy;
• kókuszreszelék.

Készítmény

1. A megmosott aszalt szilvát pálinkába öntjük, fedővel letakarjuk és 40 órán át hűvös helyen pihentetjük. Időnként rázza fel a szárított gyümölcsöket.
2. Ezután keverje össze az aszalt szilvát marcipánnal, és tegye át mindent egy húsdarálón.
3. Golyókat formálunk úgy, hogy mindegyik közepébe diódarabokat teszünk.
4. A csokoládét apró darabokra törjük, vízfürdőben felmelegítjük.
5. Minden elkészített golyót fapálcikára helyezünk és jól csokiba, majd kókuszreszelékbe mártjuk.
6. A kész cukorkákat sütőpapírra tesszük, és hűtőbe tesszük.

Hozzávalók (8 adag):

• 1,5 csésze cukor;
• 3 pohár tej vagy tejszín;
• 2 tojás;
• 3 tojássárgája;
• 1/8 tk só;
• 2 tk vaníliakivonat.

Készítmény

1. A formák előkészítése. Ehhez az ételhez 8 db 115 ml térfogatú ramekinre van szüksége. Sütőpapíros tepsire tesszük őket.
2. A sütőt 160 fokra előmelegítjük.
3. Öntsön 4 csésze vizet egy kis serpenyőbe, adjon hozzá 1 csésze cukrot, és helyezze közepesen magas lángra. 6-8 percig főzzük állandó keverés mellett. Borostyán színű karamellát kell kapnod.
4. Az így kapott karamellt gyorsan a formákba öntjük.
5. Külön öntsön tejet (tejszínt) egy serpenyőbe, és forralása nélkül melegítse fel.
6. Egy tálban felverjük a tojásokat, a sárgáját, a sót és a maradék cukrot.
7. Habverés közben lassan öntsük a forró tejet a tojásos keverékhez.
8. Az így kapott tejszínt szitán szűrjük át, adjuk hozzá a vaníliát és öntsük ramekinekbe.
9. Öntsön annyi vizet a tepsire a formákkal együtt, hogy az elérje a formák magasságának közepét.
10. Előmelegített sütőbe tesszük és körülbelül 35 percig sütjük. A krémnek be kell sűrűsödnie.
11. Fogó segítségével távolítsa el a forró ramekineket a vízből, fedje le, és hagyja hűlni legalább 3 órán át.
12. Miután a desszert teljesen kihűlt, egy éles késsel húzzuk végig a formák széleit, és válasszuk el a krémet a falaktól.
13. A karamellkrémet megfordítjuk a tányérokra, és tálaljuk.

Újévi italok 2018

Ünnepeljük a Kutya Újévét különböző országok hagyományos újévi italaival. Németországban például szívesen szolgálnak fel forró forralt bort, az Egyesült Királyságban pedig aromás fűszeres puncsot kóstolnak.

Hozzávalók:

• 1 liter vörösbor;
• 1,5 fahéj rúd;
• 4 szegfűszeg;
• egy pohár alma természetes gyümölcslé;
• 1 narancs;
• 8 táblázat. kanál mézet.

Készítmény

1. A narancsot szeletekre vágjuk, és egy tálba tesszük.
2. Itt hozzáadjuk a többi hozzávalót és lassú tűzre tesszük.
3. Folyamatos keverés mellett 10-15 percig melegítjük. Ne forraljuk fel az italt. Elég felmelegíteni 70 fokra.
4. Ezután vegye le a forralt bort a tűzről, és hagyja még 15 percig főzni.
5. A kész italt szitán átszűrjük, és azonnal az asztalra tálaljuk.
6. Egyébként, hogy egy igazán szép újévi terítéket készítsünk, forralt bort tölthetünk magas poharakba, és kardamomcsillagokkal és fahéjrudakkal díszített edényen tálalhatjuk.

Hozzávalók:

• 0,75 liter víz és száraz fehérbor;
• 0,25 l fehér rum;
• 3 citrom;
• 6 narancs;
• 1 lime;
• 200 g cukor;
• 2 fahéj rúd;
• 6 szegfűszeg;
• 3 kardamom csillag.

Készítmény

1. Egy-egy citromot és egy-egy narancsot tegyünk félre, a maradék citrusfélékből (kivéve a lime) facsarjuk ki a levét, miután először eltávolítjuk a héját.
2. Egy lábasban keverjük össze a vizet a cukorral, a citrushéjjal és forraljuk fel. 7 percig főzzük.
3. A szirupot leszűrjük, és hozzáadjuk a narancs-citromlevet és a bort.
4. Újra felforraljuk és levesszük a tűzről. Adjunk hozzá rumot.
5. A kész puncsot öntsük egy gyönyörű dekanterbe, és díszítsük a maradék citrusfélékkel és lime-mal.

Szóval a menü mellett döntöttünk. Hogyan lehet díszíteni az asztalt az újévre, hogy valóban ünnepi legyen?

Vegyük figyelembe, hogy a Sárga és Föld Kutya újévét ünnepeljük, ezért az ő preferenciáinak megfelelően terítünk meg.

Aktuális színek

Teljesen természetes:

• zöld;
• homok;
• barna;
• sárga;
• aranysárga;
• fehér;
• bézs.

A legjobb szövetek a pamut és a len.

A 2018-as újévi asztalt fonott kosarakkal, szárított virágokkal, kerámiával díszítheti. Ami a gyertyákat illeti, jobb, ha csak akkor gyújtjuk meg, ha nagyon akarjuk, az illatos gyertyákat pedig általában jobb más alkalomra hagyni. A kutya óvakodik a nyílt tűztől, és nem szereti az erős szagokat.

Nos, a finom menü és a gyönyörű tálalás mellett ne feledkezzünk meg az őszinte mosolyról és az újév ünneplésének öröméről sem. Tegyük fel legbecsesebb kívánságainkat egy ilyen különleges estén, és ünnepeljük különleges hangulatban a közelgő ünnepet. A 2018-as újév pedig legyen számunkra boldog, sikeres és csodálatos eseményekben, találkozásokban gazdag!

1. Saláta garnélarákkal

1/2 fej kínai kel

300 g hámozott koktélgarnéla (a királyi garnélarák nem megy!)

12-15 rákrudat

1 doboz ananászkonzerv

Nagy érett gránátalma

Majonéz

Készítmény:

A káposztát (a fehér rész nélkül) felaprítjuk, a rudakat (majdnem porrá), az ananászt apróra vágjuk.

Keverje össze a garnélarákot, a rudakat, a káposztát, az ananászt és a gránátalmát. Majonézzel ízesítjük

2. "Neptun" saláta

Hozzávalók: garnélarák - 300 g, tintahal - 300 g, rákrudak - 200 g (cserélhető rákhússal) 5 tojás 130 g. vörös kaviáros majonéz Elkészítés: 1. A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, a fehérjét elválasztjuk a sárgájától, a fehérjét felaprítjuk. A sárgáját hagyhatjuk a díszítésnek. 2. A garnélarákot enyhén sós vízben megfőzzük. 3. Ezután dobja a tintahalat forrásban lévő vízbe, előzetesen karikákra vágva. 4. Vágj rákrudat. 5. Most adjunk hozzá néhány evőkanál majonézt, keverjük össze, és csak ezután adjunk hozzá vörös kaviárt (hogy ne repedjen el). 6. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, de azt javaslom, hogy minden összekeverés után sózzuk, mert... a kaviár és a majonéz elegendő sót biztosíthat.

3. Füstölt csirke saláta burgonyával

Hozzávalók: 150 g füstölt csirke

3 burgonya

1 sárgarépa

2-3 ecetes uborka

2 evőkanál. majonéz

1 csokor zöldhagyma

konzerv borsó -

só, bors

Főzési mód:

A burgonyát és a sárgarépát előfőzzük. Lehűtjük és meghámozzuk.

A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és apróra vágjuk.

A burgonyát és a sárgarépát kockákra vágjuk.

Az uborkát is apró kockákra vágjuk.

Keverjük össze a burgonyát, a sárgarépát és a tojást. Hozzáadjuk a felkockázott csirkét és a borsót

Só, bors. Adjunk hozzá majonézt és keverjük össze mindent.

Megszórjuk finomra vágott zöldhagymával

4. Tintahal saláta tojással és kukoricával

Tintahal - 1 kg

Tojás (főtt) - 4 db.

Hagyma - 3 db.

Kukorica (konzerv) - 1/2 doboz

Dió (héjas) - 3-4 evőkanál.

Növényi olaj - 1 evőkanál.

Majonéz - opcionális.

Főzési mód

A tintahalat 5 percre forrásban lévő sós vízbe tesszük, megfelelően megtisztítjuk és csíkokra vágjuk. A tojásokat is csíkokra vágom (én tojásszeletelőt használom - pont megfelelő a méret).

A hagymát apróra vágjuk, és növényi olajon addig pároljuk, amíg sárgulni nem kezd (nem sütjük). Mielőtt a hagymát a salátába tenné, egy kanállal kicsavarhatja az olajat, ha majonézzel szeretné megkenni. Az olajat hagyhatjuk, akkor nem szükséges majonézzel ízesíteni.

5. Előétel "Sajtgolyók szőlővel"

"Dor Blue" kék sajt (szobahőmérséklet) - 100 g,

tejszín vagy túró (szobahőmérsékletű) - 100-150 g,

egy csomó édes nagy szőlő (piros vagy zöld),

pisztácia (hámozott) - 120 g

A szőlőt megmossuk, leszárítjuk, és a fürtöt bogyókra osztjuk.

Óvatosan vágjon be minden bogyót, és távolítsa el a magokat.

Tegye a Dor Blue sajtot egy tálba, adjon hozzá krémsajtot és jól keverje össze.

Fedjük le a tálat a sajtos keverékkel fóliával, és tegyük a hűtőszekrénybe 40-60 percre (a sajtos keverék a hűtőszekrényben besűrűsödik).

A pisztáciát késsel feldaraboljuk, vagy turmixgépben ledaráljuk (nem szabad túl finomra darálni).

Óvatosan fedje be az egyes szőlőszemeket a sajtkeverékkel, hogy golyót formázzon.

Forgasd meg a golyót apróra vágott pisztáciában.

A sajtgolyókat tálra tesszük, fóliával letakarjuk és tálalásig hűtőbe tesszük.

6. VÖRÖS KAVIÁROS TARTALÉTA

ÖSSZETEVŐK

Tartlets - 11 db;

Ömlesztett krémsajt - 150 gramm;

Vörös kaviár - 120 gramm;

Tojás - 4 db;

Kapor - egy kis csomó;

Majonéz - ízlés szerint.

A kaprot apróra vágjuk, a tojásfehérjét lereszeljük, olvasztott sajttal összekeverjük, kevés majonézzel.

Az így kapott keverékkel megtöltjük a tortákat.

Helyezzen vörös kaviárt a tetejére

A tortácskákat tálon, kaporgal díszítve tálaljuk.

7. Újévi snack

300 gr. enyhén sózott lazac (vagy pisztráng)

350 gr. Philadelphia sajt

1 evőkanál. zselatin

100 ml. tejszín 20% zsír

Keverjük össze a tejszínt, a zselatint és hagyjuk állni 5-7 percig, hogy a zselatin megduzzadjon.

A vizet majdnem forrásig melegítjük. Helyezze a zselatinnal és tejszínnel ellátott edényt forró vízbe, keverje, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik.

A kaprot apróra vágjuk.

Keverjük össze a sajtot, a kaprot és a tejszínt.

Egy formát (nekem 20x10x10-es) fedjünk le fóliával úgy, hogy a szélei 10 cm-rel lelógjanak.A haldarabokat egymásra helyezzük.

Megkenjük a krémes töltelék felét.

Helyezzen egy réteg halat.

Rákenjük a maradék krémtöltelék felét.

Helyezze el a haldarabokat.

Hajtsa be a fólia széleit úgy, hogy a hal teljesen befedje. 3-4 órára hűtőbe tesszük. Tálalás előtt a tekercset 1-1,5 cm vastag szeletekre vágjuk.

8. "Raffaello" sajt

ömlesztett sajt - 200 g,

vaj - 200 g,

fokhagyma - 2 gerezd,

olajbogyó - 1 üveg,

rákrudak - 1 csomag

A sajtokat és a hideg vajat durva reszelőn lereszeljük.

A fokhagymát fokhagymanyomón passzoljuk át.

A sajtokat, a vajat és a fokhagymát simára keverjük.

A kapott masszából kis golyókat készítünk, és mindegyik golyót összegyúrjuk, hogy lapos tortákat kapjunk.

Helyezzen egy töltött olívabogyót a laposkenyér közepére, és hajtsa össze a laposkenyér széleit úgy, hogy az olíva a lapos kenyér belsejébe kerüljön.

A lereszelt rákrudakat tányérra helyezzük, és az elkészült golyókat megforgatjuk benne.

9.Pita tekercs tőkehalmájjal

Vékony pita kenyér - egy fél nagy vagy 3 kicsi, kerek

Tőkehalmáj - 1 üveg (190 g)

Főtt tojás - 2 db.

Apróra vágott petrezselyem - 2 evőkanál. kanalakat

Zöld hagyma - 1 hagyma tollai

Kemény sajt - 125 g

Majonéz - 3 evőkanál. kanalakat

Őrölt feketebors

A töltelékhez a tojást és a sajtot durva reszelőn lereszeljük. A zöldeket finomra vágjuk. A májról lecsepegtetjük az olajat, magát a májat pedig villával felaprítjuk. Mindent összekeverünk, majonézzel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Helyezzen ki három kis pita kenyeret, amelyek átfedik egymást. Hogy később ne lepattogjanak meg, enyhén megkenhetjük őket majonézzel.

A tölteléket a pita kenyérre helyezzük, és szorosan tekercsbe tekerjük. Hosszú lett a tekercs és félbevágtam. Mindegyik felét fóliába csomagoltam és a pita tekercset a hűtőbe tettem.

Tálalás előtt a lavash tekercset darabokra vágjuk és tányérra tesszük.

10.Pisztráng kaviáros szósszal

Hozzávalók

citromlé

Pisztráng filé (vagy lazac) - 400 gramm

Olívaolaj - fél teáskanál

A szószhoz:

Vörös kaviár - két teáskanál

Krém 22% - 100 milliliter

Száraz fehérbor - egy evőkanál

A pisztrángfilét két részre kell vágni.

Kevés borssal, sóval ízesítjük, és enyhén citromlével meglocsoljuk a tetejét.

A sütőt elő kell melegíteni 170 C-ra. Egy tepsit kikenünk kevés olívaolajjal, és belehelyezzük az előkészített haldarabokat.

Kevés vizet öntünk a tetejére, a forma tetejét óvatosan lefedjük alufóliával, és körülbelül 15-20 percre a sütőbe tesszük.

Az ilyen halak szószának elkészítéséhez óvatosan öntse a bort a serpenyőbe, majd alaposan keverje hozzá az elkészített tejszínt.

Közepes-magas lángon, állandó keverés mellett, elég sűrű masszává tesszük a keveréket. Adjunk hozzá egy kis sót és borsot.

Az elkészített mártást levesszük a tűzről, a kissé meleg szószhoz adjuk a kaviárt, és az egészet óvatosan összekeverjük, hogy a tojások egyenletesen eloszlajanak a szószban.

Óvatosan tegyük át a kész halat tányérokra, és öntsük rá az elkészített mártást.

11.
Csirke "Stump"

Baguette - 1 db

Csirke filé - 500 g

Hagyma - 1 darab

Fokhagyma - 1 fog.

Champignon - 6 db

Krém (20%) - 5 evőkanál. l.

Paradicsom - 1 darab

sajt - 100 g

Tejföl - 2 evőkanál. l.

Növényi olaj (sütéshez)

Vaj (sütéshez)

Fűszerek (kakukkfű, bazsalikom, petrezselyem, majoránna) - 0,5 evőkanál. l.

Só ízlés szerint)

Fekete bors (ízlés szerint)

A csirkefilét (jobb, ha a combról szedjük le a húst, szaftosabb lesz) aprítható húsdarálóban, de én apróra vágtam.

A meghámozott hagymát apró kockákra vágjuk, és egy serpenyőben növényi olaj hozzáadásával aranybarnára sütjük.

Vágja keresztben a rudat több, egyenként 5 centiméteres darabra. Óvatosan távolítsa el a morzsát egy éles késsel.

A darált csirkét összekeverjük a pirított hagymával, hozzáadjuk a fűszereket, a fokhagymát, a sót, összekeverjük és ezzel a keverékkel megtöltjük a cipót.

A gombát meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk.

Zöldség+vajban aranybarnára sütjük, hozzáadjuk a tejszínt, picit sózzuk, és picit pároljuk.

Gombaszósszal öntsük a tuskókat.

Vágjuk fel a paradicsomot, tegyük rá a gombára és öntsük fel a tejföllel

Reszeljük le a sajtot és szórjuk a tetejére.

200-220*C-os sütőben 25-30 percig sütjük.

12. Burgonyagratin

1 kg burgonya

100 g tejföl

2 csésze tejszín

2-3 gerezd fokhagyma

1/4 tk. szerecsendió

só, bors

A burgonyát meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk.

A burgonyát halpikkelyhez hasonló formába fektetjük. Sózzuk és borsozzuk minden réteget.

A fokhagymát finomra vágjuk. Adjuk hozzá a krémhez. Jól összekeverni.

A tejszínt enyhén felverjük a tejföllel, picit sózzuk, és frissen őrölt szerecsendiót adunk hozzá.

Tejszínt öntünk a burgonyára, és megszórjuk reszelt sajttal.

A sütőt 200 C fokra előmelegítjük. Kb. 1 órát sütjük.

13.Esterházy torta

A tesztre:

· 8 fehérje

· 1 csésze cukor

· 200 g dió

· 3 evőkanál liszt

· Csipet fahéj

· Egy csipet só

· Mandula szirmok

Krémhez:

· ½ csésze tej

· ½ csésze nehéz tejszín

· ¾ evőkanál cukor

· ¼ csésze sűrített tej

· 4 sárgája

· 300 g vaj

· 200 g fehér csokoládé

· 50 g étcsokoládé

· 2 evőkanál 33% zsírtartalmú tejszín

Hogyan kell főzni:

1. A fehérjét habosra verjük a cukorral, hozzáadjuk az apróra vágott pirított diót a fahéjjal és a liszttel együtt. A tésztát sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 160 C-on 40-50 perc alatt 6 db tortát sütünk.

2. A krémhez keverjük össze a tejet és a tejszínt egy serpenyőben, és forraljuk fel. A sárgáját kikeverjük a cukorral, majd forró tejjel temperáljuk. Menő. A vajat felverjük a sűrített tejjel, és a pudinghoz adjuk. A tortákat kenjük be krémmel.

3. Vízfürdőben felolvasztjuk a fehér csokoládét, és összekeverjük a tejszínnel. Fedjük le a torta felületét. Olvasszuk fel az étcsokoládét, és kössünk rá egy pókhálót a tortára. A torta oldalát megszórjuk mandula szirmokkal.

És persze szeletelt zöldségek, gyümölcsök, martini, pezsgő és konyak

Ez a szilveszteri menü azoknak szól, akiknek nagyszerűen készül a 2019-es disznó szilvesztere. Azoknak, akik új, egyszerű és ízletes ételeket szeretnének az ünnepi asztalra, olyan recepteket, amelyekhez nem találnak azonnal az interneten.

Az újévi asztalra kerülő harapnivalóknak és ételeknek természetesen meg kell felelniük annak az állatnak, akinek az éve a küszöbünkre kerül. És természetesen a következő év szimbóluma nem tálalható előételként az ünnepi asztalra!

Új és érdekes receptek az újévi menühöz a 2019-es Disznó Évében:

Ez azt jelenti, hogy azonnal kizárjuk a sertéshúst és származékait. Mit szeret egy disznó? Igen, szinte bármit, amit adsz!

Mi kerüljön az újévi ünnepi asztalra a disznó évében, mit főzzön újat és érdekeset?

A sertés nem utasítja el a húst, halat, zöldségeket és fűszernövényeket vagy gyümölcsöket. Ezért idén megengedhetünk magunknak egy példátlanul fényűző asztalt, kényeztessük magunkat és családunkat, barátainkat a legfinomabb és legfinomabb ételekkel!

Tehát kezdjük el, válasszunk és állítsunk össze egy menüt előre, pontosítsuk a termékek listáját, vásároljunk valamit előre, amíg az árak, ahogy az ünnep előtt lenni szokott, az egekbe szöknek, nehogy az utolsó napon lökdösődjünk a nagy tömeg között tárolni.

Mi kerüljön a 2019-es újévi asztalra, mit főzzek?

A 2019-es év háziasszonya a malacunk lesz, színe sárga, ami azt jelenti, hogy az asztalra kerülő ételek meleg színben legyenek, a világos citromtól a narancsig minden árnyalat.

Milyen csodálatos színek ezek - piros és sárga kaliforniai paprika, narancs és mandarin, körte és élénk alma, vörös kaviár és tengerentúli padlizsán, buja fehér és rózsás sütemények és zselés sütemények - csak a tiszta szépség!

És mit kezdenénk a népszerű, még ha régi, de nagyon finom újévi ételek nélkül:...

Ráadásul a mi malacunk nem egyszerű, hanem földi. Ez azt jelenti, hogy a háziasszony jó, vendégszerető és tiszta, szereti a rendet és a fényűzést, meghittséget és kényelmet hoz otthonunkba, találkozáskor szép ruhákat kell viselnünk - fényes, divatos, fényűző!

Ahhoz, hogy a boldogság és a jó szerencse kéz a kézben járjon otthonában, az év háziasszonyának képével ellátott emléktárgyakat kell ajándékoznia minden barátjának és családtagjának, és mindenképpen a legszebbet és a legnagyobbat kell az asztalra tennie. .

A figura színe pedig sárga legyen, és a gazdagság vonzásához köss arany szalagot a nyakba.

A malacok természetüknél fogva társaságkedvelőek, szeretik a zajt és a szórakozást, ezért hívjon bátran több vendéget és érezze jól magát szívből.

Újévi asztali menü a Disznó Évében 2019: érdekes meleg ételek

Azok a háziasszonyok, akik rendelkeznek szakács tudással, megtehetik tanácsom nélkül is, tele a ládájuk saját receptekkel, így egyszerű, egyszerű alapanyagokból elkészíthető és gyorsan elkészíthető recepteket fogok írni.

Fűszeres, fokhagymás csirkemell tejfölös szószban

Az elkészítéshez szüksége lesz négy csirkemellre, egy fej fokhagymára, fél pohár tejfölre és ugyanennyi majonézre, korianderre és bazsalikomra, száz gramm friss gombára, egy marék búzadarára, sóra és borsra ízlés szerint.

Egyszerű recept:

Miután a melleken kívül mindent megmostunk és megtisztítottunk, a robotgép táljába dobjuk és homogén állagúra aprítjuk, megkóstoljuk - sózzuk, borsozzuk.

A melleket hosszában három részre vágjuk. Öntsük a szószt, keverjük össze és tegyük a hűtőbe pár órára.

Tepsire terítjük és hideg sütőbe tesszük, 180 fokra állítjuk a hőfokot és az időt 1 órára.

Mindennek ideje szolgálni. Finom és egyszerű, és közvetlenül a tepsiben pácolhatod a hűtőben, majd csak a sütőbe tedd és kapcsold be, ami nem fog sok időt igénybe venni, és nem szakít el attól, hogy részt vegyen az ünnepi lakomán. hosszú ideig, és az edény forrón kerül az asztalra.

Érdemes egy ilyen meleg ételt felvenni az újévi menübe!

Sajtos töltelékkel ellátott szelet - finom és kielégítő recept az újévi menüben

Sok háziasszony kedvenc szeleteket készít az ünnepi asztalra. Tegyünk különlegessé és finomsá egy ismerős ételt.

A főzéshez szükségünk van: fél kiló darált marhahús és csirke, két tojás, egy 100 grammos kenyérdarab, egy pohár tej, 150-200 gramm kemény sajt, egy kis hagymafej, kevés növényi olaj, só és borsozzuk ízlés szerint.

Finom főzési recept:

Áztassa a kenyeret tejben körülbelül húsz percre, csavarja ki, és tegye a robotgép sűrűjébe. Ide dobjuk a megpucolt hagymát, feltörjük a tojásokat, sózzuk, borsozzuk. Simára aprítjuk.

Tegye a darált húst és a kapott keveréket egy kényelmes széles tálba, alaposan gyúrja össze a kezével.

A sajtot csíkokra vágjuk.

Nedves kézzel válasszon egy adag darált húst egy szelethez, és formázzon egy lapos tortát. Egy sajttömböt tekerünk bele, és szeletet formázunk.

A szeleteket serpenyőben mindkét oldalukon aranybarnára sütjük, és felöntjük kevés vízzel. Szorosan zárja le a fedőt, és közepes lángon párolja 5-6 percig. Ha a víz felforrt, kész!

Forrón tálaljuk bármilyen körethez, szósszal felöntve, vagy hideg előételként is használható!

Ízletes étel, fűszeres és lédús, szokatlan és nem nehéz elkészíteni - pont megfelelő az újévi ünnepi menühöz.

A remekmű elkészítéséhez szükségünk lesz: egy kilogramm borjúhúsra, néhány marék friss csiperkegombára, két kaliforniai paprika - piros és sárga, két evőkanál szezámmag, kevés növényi olaj.

Pácoláshoz - 50 gramm szójaecet és balzsamecet, egy kis fej fokhagyma, egy evőkanál méz, sózzuk és borsozzuk a nyelvet.

Új recept:

Keverjük össze a pácot, és tegyük bele a hosszú csíkokra vágott húst. Célszerű a csíkokat a szemen keresztben levágni. Főzés előtt 8 órával pácoljuk be.

A húst kivesszük a pácból, és forró serpenyőben időnként megkeverve aranybarnára sütjük.

A gombát szépen kiterítjük, vékony félkarikára vágjuk, borsozzuk, a lángot alacsonyra vesszük, és szorosan lezárt fedő alatt 20-30 percig puhára pároljuk, időnként megkeverve.

Tányérra tesszük és megszórjuk szezámmaggal. Gyorsan az asztalra!

Az asztalra kerülő meleg ételek legalább kétféle formában legyenek, a szilveszter hosszú, és általában a meleg ételek durranva sülnek el, különösen a jó vodkától.

Újévi menü 2019: receptek új salátákhoz az ünnepi asztalra

A saláták az, ami mindig megmarad... szóval nem kell sokat készíteni belőle, elég például három-négy különböző irány – hal, hús és sajt.

Igaz, az újév a hagyományos Olivier és Hering nélkül a bunda alatt valahogy nem úgy néz ki, mint az újév, úgyhogy ravasz vagyok, és ezeket a salátákat hideg előételként tálalom tortában. Nos, a hagyományos salátástálakban igyekszem valami újdonsággal meglepni a vendégeket!

Villámgyorsan készül, tálalás előtt fűszerezzük.

Elkészítéshez – 200 gramm sonka és füstölt sajt, pár uborka, sárga kaliforniai paprika, majonéz, három főtt tojás, kevés kapor és egy csomó zöldhagyma.

Készítmény:

1. Zöldségek, sonka és sajt apró csíkokra vágva.
2. A hagymát és a kaprot apróra vágjuk, hozzáadjuk a tálba, összekeverjük majonézzel.
3. A tojásokat szétválasztjuk sárgájára és fehérjére. A mókusokat salátástálba durva reszelőn lereszeljük, és kiterítjük az ágyat, amelyre a salátát tesszük. Három sárgáját finom reszelőn, áthelyezve egy salátástálra.

Jó étvágyat kívánunk!

Saláta vadászat puff

Hagyományos íz, könnyen elkészíthető és kiadós saláta az újévi asztal étlapján.

Szükségünk lesz - egy főtt csirkemellre, három evőkanál pácolt gombára, kétszáz gramm kemény sajtra, négy főtt tojásra, néhány ecetes uborkára, két főtt burgonyára, egy főtt sárgarépára, majonézre.

Készítmény:

Mindent apró kockákra vágunk, kivéve a sajtot - hármat finom reszelőn, és külön tányérokra rendezzük.

Rétegekbe gyűjtjük, minden réteget megkenünk kis mennyiségű majonézzel, kivéve a sajtot. A sorrend: burgonya, csirke, gomba, tojás, sárgarépa, uborka, sajt.

Nagyon kényelmes saláta, előre elkészíthető - három órán keresztül hűtőszekrényben kell tartani.

Egy másik kényelmes saláta, legalább három órás expozícióval, és a vendégek értékelni fogják a játékos nevet.

Ünnepi saláta - Lazac bundán

Elkészítéshez – 300 gramm sózott lazacfilé, pár főtt tojás, majonéz, kevés tejföl, pár főtt burgonya, egy kis darab kemény sajt, főtt sárgarépa, főtt cékla, egy nagy hagyma.

Főzési folyamat:

A zöldségeket és a tojást külön-külön apró kockákra, a lazacfilét nagyobb kockákra vágjuk.

Rétegekbe tesszük, minden réteget bekenünk egyharmadnyi tejföllel elkevert majonézzel. Mérsékelten kenjük fel, hogy ne nyomjuk el az étel ízét a majonézzel.

A tojásrakás sorrendje: cékla, sárgarépa, burgonya, hagyma, tojás, lazac.

Megszórjuk reszelt sajttal.

Hát a hűtőben, mielőtt a vendégek megérkeznek! Jó étvágyat kívánunk!

Menü a 2019-es újévre: receptek finom és egyszerű hideg előételekhez

Minden háziasszonynak számtalan hideg előételje van a pincében - itt található savanyúság - zöldség- és gombás savanyúság, valamint téli saláták mindenféle ízben és módosításban, de a lélek, ahogy mondani szokás, mást kíván!

Hideg előételként sajtból, kolbászból és rántott kenyérszeletből, majonézzel megkenve, egy gerezd zúzott fokhagymával, válogathatsz, és fogadj szót, csodálatos lesz.

Ugyanezekkel a nyársakkal apríthatod a rozskenyeret és egy darab heringet, közéjük szúrt hagymakarikákkal, egyben nagyon kellemes előétel, ami gyorsan lesöpörhető az asztalnál... de készítünk még...

Gombával töltött tojás

Az elkészítéshez - egy tucat főtt tojás, 100 gramm kemény sajt, 300 gramm friss gomba, hagyma, néhány gerezd fokhagyma, majonéz.

Készítmény:

1. A gombát apróra vágjuk, és egy serpenyőben minimális mennyiségű olajon aranybarnára sütjük, hozzáadjuk a finomra vágott hagymát és együtt pirítjuk, picit sózzuk. Hagyjuk kihűlni.
2. A tojásokat félbevágjuk, a sárgáját kivesszük.
3. Beletesszük a gombát, a finomra reszelt sajtot és a tojássárgáját, a zúzott fokhagymát és jól összekeverjük, majonézzel ízesítjük. Töltsük meg a tojásokat a keverékkel, és díszítsük fűszernövényekkel.

Rántott hal előételnek

A hal elkészítéséhez bármilyen fehér halból filét veszek. A tésztát vodka hozzáadásával készítem el - ekkor lesz puha és ropogós!

Termékek – halfilé, egy tojás, 4 evőkanál liszt, hideg víz, só és 2-3 evőkanál vodka.

Készítmény:

1. Elkészítjük a tésztát – a tojást felverjük a sóval, adjunk hozzá egy kevés vizet és lisztet. Sűrűn keverjük össze, és óvatosan törjük szét az esetleges csomókat. Apránként adjunk hozzá vizet, és addig dagasszuk, amíg olyan állagot nem kapunk, hogy még nem folyós, de nem is ragadós. Adjunk hozzá vodkát és keverjük össze.
2. Az apróra vágott haldarabokat tésztába mártjuk, sóval, borssal ízesítjük, és serpenyőben kisütjük.

Tartletek vörös kaviárral

Mert mi lenne egy újévi asztal nélkülük? A kaviár mindig az újévi étlapon volt!

Az elkészítéshez körülbelül 15 kész tortát veszünk, két főtt tojást, száz gramm feldolgozott vagy kemény sajtot, egy evőkanál lágy vajat, egy kevés friss kaprot és egy száz grammos kaviárt.

Egyszerű recept:

1. A tojást és a sajtot finom reszelőn lereszeljük, a kaprot apróra vágjuk és mindent összekeverünk vajjal.
2. Töltsük meg a tartleteket töltelékkel, és tegyünk a tetejére egy kanál kaviárt. Zöldekkel díszítjük. Tálalásig hűtőbe tesszük.

Jó étvágyat kívánunk!

Újévi asztali menü 2019: Desszertek

Az újévi asztalon lévő desszerteknek véleményem szerint könnyűnek és elegánsnak kell lenniük. Az ünnepnek hosszúnak kell lennie, rengeteg harapnivalóval, hideg és meleg ételekkel, erős italokkal ...

Általában, ha desszertről van szó, senki nem tud megenni egy falatot sem! Ezért próbáljunk meg olyan ételeket főzni az újévi menüben desszertként, amelyeket mindenképpen meg akar majd próbálni, és ugyanakkor nem terheli meg a gyomrát.

Finom angol desszert torta sütés nélkül A Bannofi Pie a legalkalmasabb a céljainkra. Ráadásul könnyen elkészíthető, a rendelkezésre álló termékekből elkészíthető és egyáltalán nem agyonhajszolható!

A főzéshez szüksége lesz - egy levehető vagy alja nélküli forma, 200 gramm könnyű omlós keksz, egy doboz főtt sűrített tej, fél csomag vaj, néhány banán, egy pohár friss tejszín, egy evőkanál porcukorból, kakaóporból és instant kávéból – elég kevés.

Készítmény:

1. A kekszeket turmixgépben morzsoljuk össze, és keverjük össze az olvasztott vajjal.
2. A kapott masszát a formába kenjük, magas oldalakat formázunk. Egy órára hűtőbe tesszük.
3. Egy réteg főtt sűrített tejet és felszeletelt banánt kenünk rá.
4. A tejszínt habbá verjük a porcukorral és egy negyed teáskanál instant kávéval, cukrászzacskó vagy normál kanál segítségével a formába öntjük, díszítésképpen enyhén megszórjuk kakaóval.
5. Pár órát hűtjük és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

A cseresznyés Black Forest desszert könnyen elkészíthető, az alapanyagok megfizethetőek, az íze pedig kiváló.

Elkészítéshez - poharak vagy tálak, fél kiló fagyasztott cseresznye, 300 gramm vaníliás túrómassza, egy pohár friss tejszín, 100 gramm csokis keksz, tejcsoki, 100 gramm cukor, csipet vanília, evőkanál konyakból vagy rumból.

Készítmény:

1. Kiolvasztás nélkül tegye a meggyet egy serpenyőbe, adjon hozzá vanillint és cukrot, és lassú tűzön főzze körülbelül öt percig. A tűzről levéve hozzáadjuk a konyakot vagy a rumot, óvatosan elkeverjük. Menő.
2. A túrós masszát összekeverjük a tejszínnel és felverjük.
3. A sütiket húsdarálóban őröljük finom morzsára, vagy aprítsuk fel robotgépben. Vagy sodrófával beguríthatod a zacskóba.
4. Fagylaltos edényekbe rakjuk rétegesen: süti, cseresznye szirupban, félig teli tejszínnel, és ismételje meg. A csokoládét lereszeljük és a tetejére öntjük, a többi sütimorzsával összekeverhetjük. Minden tálat díszítsünk egy cseresznyével.

Jó étvágyat kívánunk!

Mályvacukor desszert gyümölcsökkel

A mályvacukor desszert nagyon könnyű és ízletes, a gyerekek különösen értékelni fogják.

Az elkészítéshez szüksége lesz: fagylaltos tálkák, 200 gramm mályvacukor, egy pohár tejszín, két datolyaszilva, négy kivi, egy banán, néhány hámozott dió.

Készítmény:

1. A gyümölcsöket apró darabokra vágjuk különböző tányérokra.
2. A mályvacukrot a tejszínnel turmixgépben elkeverjük.
3. Tálkákba rétegesen rakjuk, felváltva a gyümölcs- és mályvacukros krémet, a tetejére szórjuk diómorzsát.
4. Felnőttek számára mentalevéllel és gránátalma magokkal díszíthető, gyerekeknek jobb, ha ezt nem teszik meg.

Jó étvágyat kívánunk!

Italok az újévi ünnepi asztalra

A szilveszteri asztalra kerülő italok természetesen alkoholosak és alkoholmentesek lesznek, különböző erősségűek, ahogy mondani szokás, ízlés és szín szerint...

Azt javaslom, hogy készítsen elõre néhány elképesztő ízű alkoholos italt, amelyet a vendégek értékelni fognak, és sok bókot fognak az ügyes háziasszonynak, valamint egy alkoholmentes italt azoknak, akik egyáltalán nem szeretik az alkoholt és a gyerekeket.

Eper likőr

Egy hónappal az újév előtt teljesen elkészíthető eperlikőr, ehhez fél kiló friss eperre, egy pohár cukorra és egy liter vodkára lesz szüksége.

Keverjen össze mindent egy kétliteres, csavaros kupakkal ellátott üvegben, és tegye sötét helyre. Minden nap vegye ki az üveget, és rázza meg, hogy a cukor felemelkedjen az aljáról. Ha a cukor feloldódott, kész! Jégkockákkal tálaljuk és tonikkal hígítjuk.

Citrom-menta tinktúra

A citrom-menta tinktúra körülbelül ugyanúgy készül, ami kevésbé édes, ezért a férfiak körében népszerűbb.

Elkészítés: egy kétliteres, csavaros fedeles üvegbe öntsünk egy pohár cukrot, adjunk hozzá egy marék mentalevelet és a felszeletelt citromot. Töltsd vállig kiváló minőségű vodkával.

Sötét helyre tesszük, időnként kivesszük, és addig rázzuk, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.

Trópusi mangó és kiwi turmix ananászlével

Néha kakas farkának is nevezik. Ennek az italnak a színe nem is illene jobban a Sárga Disznó Évének megünnepléséhez.

Az elkészítéshez szüksége lesz egy mangóra, egy pár kivire és egy pohár ananászlére. Természetesen több adagot kell elkészíteni, a recept két pohárra készült.

Készítmény:

1. Hámozzuk meg a mangót és a kivit, távolítsuk el a magot a mangóról, és vágjuk kockákra.
2. Turmixgépbe tesszük, hozzáadjuk az ananászlevet és turmixoljuk.
3. Poharakba töltjük, szívószálat szúrunk, és egy szelet kivivel díszítjük.

Hová menjen nyaralni az újévi ünnepek alatt

Az ünnepi újévi asztal terítése természetesen az asztal díszítésének színséma kiválasztásával kezdődik. A többszínű ebben a kérdésben nem örvendetes, két, maximum három szín, több már a finomítatlan ízlés jele.

A következő év szeretője Malac. A színek, amelyeket szeret, a sárga, a piros és a világoszöld.

Ha azt tervezi, hogy pirosra teríti az asztalt, akkor emlékeznie kell arra, hogy ez a szín általában csak egy szín közelségét részesíti előnyben, és lehetőleg fehér legyen; a fehér és a piros kombinációja szigorú harmóniát és ünnepélyességet eredményez.

Tegyük fel, hogy az abrosz piros, a szalvéták, edények, gyertyák pedig fehérek. Hozzáadhatja a háziasszony arany figuráját és sárga evőeszközöket.

Vagy megterítheti az asztalt sárga-barna-arany tónusokkal, de nagyon óvatosnak kell lennie az arannyal, hogy az asztal ne tűnjön túl igényesnek és pompásnak. A rusztikus stílusú cserép és kerámia tálaló edények nagyon megfelelőek lennének az ilyen textíliákon.

Fehér terítőn a zöld dekorációk nagyon megfelelőek lesznek - szalvéták, dekoratív karácsonyfa vagy lucfenyő csokor, zöld poharak, arany és ezüst edények.

Nos, most néhány titok:

• Az ünnepi asztalon lévő textíliáknak tökéletesnek kell lenniük - gondosan vasalva, az abrosznak legalább negyed méterrel kell lógnia az asztal szélein.
• A szalvéták mindig kontrasztos színben vagy azonos színűek, de néhány árnyalattal sötétebbek.
• A székek háttámláin az abroszhoz illő huzatok nagyszerűen díszítik, és ünnepivé, kifinomultabbá és elegánsabbá teszik a terítőt.
• A többi dekorhoz illő széles futófelület nagyon jól mutat az abroszon.
• Mivel a következő év háziasszonya szeret enni, igazi bőség legyen az asztalon, helytakarékosság érdekében használhatunk nagyméretű edényeket, amelyekre többféle vágást vagy harapnivalót kell tenni.
• Az evőeszközök áttört rusztikus szalvétákba csomagolhatók, közönséges bozontos csomagolózsinórral átkötve, ez természetesen csak az asztal rusztikus stílusban történő díszítésekor lehetséges.
• Díszítse a borospoharak szárát esővel, szatén szalagokkal vagy csillámokkal.
• Az újévi asztal megterítésekor különösen fontosak az ünnepi hangulatot támogató apró részletek - gyöngyök és papírszalvéták újévi dekorációval, karácsonyfadíszek és még kis cserepek is friss virágokkal.
• Az ünnepi asztalon különleges helyet kell elfoglalnia a következő év szimbólumának - egy aranyos malacnak, és párosítania kell egy kutyával - a kilépő év szimbólumával.
• A saláták felületét domború karácsonyfagolyók formájában díszíthetjük, finomra reszelt sajttal, tojásfehérjével vagy sárgájával szórva, majonézzel mintázva.

Az újévi ünnepet fényesen, kellemes emberek körében és barátságos légkörben kell ünnepelni és ünnepelni, akkor az év sikeres lesz!

Addig is vedd be az én érdekes és új menümet a 2019-es Disznó Újévre!

2018-03-31. Mila
A szemináriumon való részvétel születésnapi ajándék volt a férjemtől. Nagyon régen letelepedtem az oldalon, először olvastam, majd regisztráltam, és időnként írtam a naplómba. Nehéz dolgunk volt, anyagi gödörbe kerültünk. Elkezdtem technikákat készíteni, a férjem pedig állandó jövedelemmel munkahelyet váltott. Eljutottam a maratonig, és a munkahelyemen elkezdték kifizetni a korábban elhalasztott fizetést. Tengeri kirándulást tervezünk, a maraton alatt felfrissítettem a ruhatáramat, boldogabb lettem, azt mondják, boldogságot csak gazdag vagy lusta nem vásárolhat, az én boldogságom a pénzügyeken múlik és igyekszem a továbbiakban is törekedni. Köszönöm minden résztvevőnek a beszámolót, nagyon érdekes volt olvasni őket. És külön köszönet az előadóknak, köszönjük azokat a változásokat az életben, amelyeket Ön és oldala segít elérni!!!
Maraton "A szegénység megváltoztatása a gazdagságért - 2" >>
További vélemények
Anna
Először is szeretném megköszönni ezt a hasznos maratont! Teljesen az összes feladatát elvégeztem. Truth nem barátkozott össze az „Egy milliomos naplójával”, és még mindig nem jutott el vele interjúra. Mindez a természetes lustaság miatt...Keményen dolgozom ezen a betegségen! Minden nap vizualizációt végzek pénzfával (mágnesszámlával) és pénzhóval. Korábban csináltam egy aranytetős pénzes házat. És persze egy POHÁR VÍZ! (ez egy remekmű!) És most az eredményről! Hadd mondjam el, nem kellett sokáig várnia. Mindössze 2 hét telt el a kezdettől az elsődleges eredményig. Először is, nagy mennyiségű pénzt kaptam, és továbbra is kapok különféle forrásokból. Ugyanakkor gyakorlatilag semmit sem teszek ezért. Szóval... pár e-mail Ezen kívül apró, de nagyon kellemes ajándékokat kapok a sorstól, apró, réges-régi vágyak teljesülése formájában, amiről már el is feledkeztem :)) Plusz váratlan kellemes apróságokat a barátoktól és ismerősök és ismerősök. Az élet minden perce elhoz egy bizonyos örömérzetet mindentől, ami körülötte történik. Meglepetten örülök, mint egy kisgyerek, minden szokatlan helyzetnek. És a legfontosabb dolog az, hogy abszolút nem érdekel, mi történik ezután. Mert tudom, hogy csak jobb lesz!
Maraton "A szegénység megváltoztatása a gazdagságért - 2" >>
További vélemények
2018.03.05. Méreg
Szia) Köszönjük ezt a könnyű, pozitív és csodálatos maratont! Szokatlan és szokatlan volt számomra, mert minden feladat audio formátumban van, és nem a megszokott szövegben. Számomra talán ez a maraton volt a legfényesebb, csillogóbb, legkönnyebb és szeretettel teli.
Azért jöttem ide, hogy az önszereteten dolgozzak és növeljem a női energia szintjét. A maratonon vannak erre a legcsodálatosabb gyakorlatok. Már a kezdeti szakaszban hatalmas erőt kapsz, visszanyerve a múltbeli kapcsolatokra és kudarcokra pazarolt energiát. Ekkor megszabadítod magad a negativitás és attitűdök egész halmazától nem csak az emberekkel, férfiakkal és párkapcsolatokkal kapcsolatban, hanem önmagaddal és a belső éneddel kapcsolatban is.Az energiaközpontokkal való munka segít abban, hogy minden negatívat teljesen letisztíts és ledobj magadról. Ezek után a dolgok elkezdtek megváltozni nálam. A férjem drága ajándékot adott :)
A szeretet energiájával, női energiával feltöltő gyakorlatokkal pedig szárnyakat nyersz! Ragyogni kezdesz. Az emberek, akikkel az utcán találkozom, még mosolyogni is kezdtek, annak ellenére, hogy most mínusz 26 van, és sportkabátba csomagolva a szemgolyómhoz sétálok xD
Miután teljesítettem ezt a maratont, rájöttem egy dologra. Eltemetjük magunkat önmagunkban, félelmeinkben és blokkjainkban, néhány bonyolult és nehéz gondolatban... De! Amint ugyanaz a személy megjelenik a láthatáron, minden egyszerűen eltűnik egy csapásra. Minden azonnal megoldódik. És amikor 2 hónapig dolgozol, megtisztítod az egészet, majd megtöltöd magad szeretettel és elvégzed a „találkozás a lelki társoddal” gyakorlatot, máris elkezdesz pozitív rezgéseket sugározni az univerzumba, és ezek fokozatosan visszatérnek az életedbe. valós eseményekről.
Azonnal koncentrálj arra, amivel rendelkezel, a melletted lévő férfiak összes legjobb tulajdonságára. Ne csak negativitást láss magadban és az emberekben. Dobd ki! Ha nincs ember a láthatáron, végezd el a „Találkozz a lelki társoddal” gyakorlatot, és néhány napon belül változások kezdődnek! A legfontosabb a ti fókuszotok, lányok, lányok, olvastam a beszámolókat, és elámultam, hogy mennyire beletemethetjük magunkat nehéz gondolatainkba! Nem veszed észre magadon. És pontosan ezért jók a riportokkal ellátott maratonok. Dobja el ezt a lapátot))) És kezdje el építeni a lépcsőt a tetejére. Csodálatos és fényes kapcsolat vár rád. Amikor pozitív tulajdonságokat látunk az emberekben, rájuk irányítjuk a figyelmet, energiát adunk mindehhez a jóhoz és már nem tápláljuk a negatívat, az elgyengül és elmúlik.
És külön a jelentésekről és a visszajelzésekről. Szerintem a maratonon ez a legfontosabb. Nem csak magadat látod. És nem csak egytől egyig a maratoni házigazdával. Az ilyen csoportos munkák során egy világot látsz, a hozzád hasonló emberek világát, akiknek megközelítőleg ugyanazok a problémái vagy helyzetük különböző változatai, és tisztábban érted az utad! Svetlana, köszönöm a csodálatos maratont, a teltség, az öröm és a könnyedség érzését! Azonnal éreztem, ahogy a kapcsolataim és általában minden körülöttem elkezdett szerelemtől és boldogságtól csillogni! Köszönöm!

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+