Cukkinikonzerv ketchuppal. Cukkini chilis ketchuppal - ízletes és aromás téli snack

Zöldségek

Leírás

Hozzávalók

Lépések

Készítse elő az összes szükséges hozzávalót a téli cukkini befőzéséhez. Próbálja meg őket az asztalra helyezni, hogy később kényelmes legyen velük dolgozni. Megjegyzés a háziasszonyoknak! Ha a főzéshez szükséges összes összetevőt egyszerre elkészíti a szükséges mennyiségben, a főzési folyamat nagyon egyszerű és gyors lesz..



Azonnal alaposan mossa ki az üvegeket, amelyekben a zöldségeket télen tárolja. Ezt követően gofrikendővel töröljük át a tiszta edényt, és helyezzük az aljára több darabra vágott fokhagymagerezdeket. Ezután adjunk hozzá szegfűborsot és fekete borsot a fokhagymához.



Most készítse elő a fő összetevőket - cukkini. Öblítse le őket víz alatt, szárítsa meg szalvétával és vágja fel. Az ilyen zöldségeket ajánlatos körökben felaprítani, így nagyon szépek és étvágygerjesztőek. Az apróra vágott cukkinit üvegekbe tesszük, amelyek aljára előzőleg fokhagymagerezd és bors került.



Főzzünk finom pácot az elkészített zöldségekből. Ehhez vegyen egy megfelelő serpenyőt, és töltse fel a szükséges mennyiségű vízzel. Ezután forraljuk fel a folyadékot, és keverjük össze kristálycukorral, sóval és chilis ketchuppal. Forralás után két percig pároljuk a pácot, majd levesszük a tűzhelyről.



Most öntsön ecetet a zöldséges üvegekbe, majd töltse meg az elkészített forró páccal. Miért ajánlott az ecetet közvetlenül az üvegekbe önteni, és nem a forrásban lévő pácba, mert forraláskor egyszerűen elpárolog, amire egyáltalán nincs szükségünk.



Zárja le az előkészített nyersdarabokat fedővel, majd helyezze őket egy kényelmes helyre fejjel lefelé. Továbbá ne felejtsd el letakarni valami meleggel a feltekert előételt. Ebben az állapotban kell állnia, amíg teljesen ki nem hűl, utána áthelyezhető a többi téli készletbe.



Ezen a ponton a főzés minden szakasza befejeződik. Finom konzerv cukkini chilivel készen áll a télre.



Jó étvágyat kívánunk!

A cukkini minden zöldség közül a legmesteribb színlelője. Pácold be ecetben és olajban kaporral és fokhagymával - ügyes tejgomba-hamisítványt kapsz. Nos, egytől egyig, ha csukott szemmel fogyasztja az ételt, természetesen. Egy tucat-két cseresznyeszilva bogyó és egy kis cukor a semleges ízű zöldséget „egzotikus” ananászkonzervmé alakítja. Figyelembe vettem tehát a cukkini ízátalakító képességét, egy marék szegfűborsot, pár kapros esernyőt, egy kis ketchupot és egyéb kulináris kifejezésmódokat, hogy szokatlan és ízletes előételeket készítsek. A zöldségdarabok szivacsszerűen magukba szívják a zamatos fűszerek aromáit, de hosszú tárolás után is ropogósak és szaftosak maradnak. A cukkini chilis ketchuppal való elkészítését mindenképpen javaslom a jövőbeni használatra (télre). Csak egy dal, nem egy falat!

Az előkészítéshez szüksége lesz:

Kijárat- 3 fél literes üveg.

Hogyan készítsünk cukkinit chilis ketchuppal ("Torchin", "Heinz") télre:

Azonnal mondom, hogy a túlérett cukkini nem jó. Jobb, ha kaviárt vagy squash adjikát készítünk belőlük. Fiatal zöldségek vékony bőrrel és puha kis magvakkal alkalmasak. Mossa meg őket. Vágja le a végét. Nincs szükség a héj eltávolítására. A cukkinit tetszés szerint szeleteljük fel. Ha kicsik a zöldségek, 1-1,5 cm vastag szeletekre vághatjuk, a nagyobb gyümölcsöket szép kockákra forgatjuk. Így több kerül belőlük az üvegbe.
A félliteres vagy literes üvegeket kívül-belül alaposan öblítse ki. Szárítsa meg fejjel lefelé egy konyharuhán. Minden üveg aljára tegyünk egy-egy esernyő kaprot, 2-3 borsó szegfűborsot és egy darab tormalevelet. Más fűszereket nem adok hozzá, mert a chilis ketchupban már túl sok van belőle, a pácolt cukkini pedig csípős, pikáns és aromás lesz. De ha enyhe bolti vagy házi készítésű szószt használ, akkor az üvegekbe még egy gerezd hámozott egész fokhagymát, egy kis csipet csípős pirospaprikát és egy gerezd szegfűszeget tehet. Néhány receptben találtam babérlevelet is. De ez az ötlet nem igazán tetszett.
A fűszerek tetejére szeletelt cukkinit helyezünk.
Készítsd el a chilis ketchup pácot. Öntsön tiszta ivóvizet a serpenyőbe.
Adj hozzá sót.
Adjunk hozzá cukrot. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre. Várja meg, amíg a folyadék felforr. A cukor és a só gyorsabb feloldódása érdekében kanállal keverje fel a vizet.
Helyezze a ketchupot egy serpenyőbe. Mondanom sem kell, hogy a paradicsomszósz legyen jó minőségű és ízletes. Leginkább a „Torchin”, „Heinz” vagy „Baysad” márkák termékeit szeretem. Még jobb, ha saját márkájú szószt használ. Egy ilyen termékben biztosan nem lesz káros adalékanyag. Keverjük össze a pácot. Miután újra felforr, kapcsolja le a tüzet.
Öntsünk hozzá asztali ecetet.
A forró pácot ráöntjük a cukkinire. A folyadéknak teljesen el kell fednie a zöldségeket, és el kell érnie az üveg peremének szélét. Sterilizálja a munkadarabot 10-15 percig. A befőtteket szívesebben sterilizálom a sütőben. Helyezze az üvegeket a HIDEG sütő középső rácsára. Vegyük fel a hőt 140-160 fokra. Amikor a sütő felmelegedett a kívánt hőmérsékletre, állítsa be 10-15 percig. Ezután óvatosan kivesszük a cukkinit, és feltekerjük. A cukkinit egy nagy serpenyőben forrásban lévő vízben is sterilizálhatja. Csak ügyeljen arra, hogy a folyadék ne forrjon túl sokat, különben a pác zavaros lesz. A sterilizálási időt attól a pillanattól számítjuk, amikor a víz felforr.
Tekerje fel a cukkinis üvegeket, vagy fedje le őket lecsavarható fedővel. Az alját fordítsa fejjel lefelé (a csavaros kupakkal ellátott edényeket nem lehet fejjel lefelé fordítani). Tekerje be magát egy vastag, meleg takaróba. 24-36 óra elteltével tárolja a cukkinit chilis ketchupban hűvös, sötét helyen télig.
Bár az uzsonnát 3-5 hét után ki lehet próbálni. A cukkini ropogós, mérsékelten fűszeres és nagyon aromás.

Jó étvágyat és jó hangulatot!

Már 3 éve zárom így télre az uborkát, idén pedig úgy döntöttem, hogy a cukkinit Chili Torchin ketchuppal tartósítom. Végül is, miután kipróbáltam, egyszerűen beleszerettem ebbe a receptbe. Semmi bonyolult, csak egy kiegészítő komponens a hagyományos változathoz, és az íze teljesen új. A zöldségek szokatlanok és ízletesek: fűszeresek, ropogósok, édes-savanyú árnyalattal.

Hozzávalók

Szükséged lesz:

• cukkini - 3-3,5 kg;
• Chilis Torchin ketchup – 1 csomag;
• ecet 9% - 1 pohár;
• cukor - 1 pohár;
• só - 2 evőkanál;
• víz - 1,5 liter (6 pohár);
• babérlevél, szemes bors, fokhagyma, csípős paprika, kaporkosarak – saját belátása szerint, amelyik ismerősebb.

Ez a mennyiség 5 literes üvegekhez elegendő. Minden attól függ, milyen szorosan tudod becsomagolni a zöldségeket.

Minden készítménynek frissnek kell lennie, a cukkininek rugalmasnak és sérülésmentesnek kell lennie. A nagy magvú régieket nem szabad venni. De a fiatalok, de lenyűgöző méretűek, meglehetősen alkalmasak.

Ha nem talál Torchin márkájú Chili ketchupot akciósan, válasszon másik gyártót. Nem alkalmas shish kebabhoz vagy barbecue-hoz, más fűszerkészletet tartalmaz, és más lesz az íze.

Hogyan tartósítsuk a cukkinit chilis ketchuppal

E recept szerint kétféleképpen készíthet nyersdarabokat: sterilizálással és anélkül. Mindkettő a cukkini elkészítésével kezdődik. A kis példányokat karikákra, a nagyokat félgyűrűkre vágom. A nagyon kicsiket egészben fel lehet tekerni, mint az uborkát.

Függetlenül attól, hogy melyik opciót választja, fontos, hogy alaposan mossa ki az üvegeket. Ez a termék biztonságának garanciája. Használhat szódabikarbónát vagy mosogatószert, csak alaposan öblítse le utána. Különös figyelmet kell fordítani a nyakra, itt halmozódik fel a lepedék és a legnehezebb lemosni.

A bankokat sterilizálni kell. Vannak, akik a sütőben történő hőkezelést részesítik előnyben, de én inkább gőz fölött tartom őket. A varráshoz egyszerűen forrásban lévő vízbe mártom a fedőket.

1. számú módszer sterilizálással

Ez a módszer különösen jó kis mennyiségek elkészítéséhez: egy adag vagy fél.

Ezt követően a tartósítást fejjel lefelé kell fordítani, melegbe csomagolni és kihűlésig hagyni. Félbehajtva gyapjútakaróba burkolózok, könnyű és jól tartja a hőt.

2. módszer sterilizálás nélkül

Azok számára, akiket megfélemlít az üvegedények serpenyőben való forralása, lehetőség van sterilizálás nélküli lehetőségre. Ezt a módszert jobban szeretem, mert csak 4 üveg fér el a serpenyőmben, de a recept szerint 5 a hozam, és egy üveg se itt, se ott.

Ne féljen túl sok cukkinit és ketchupot bezárni télre. Az ilyen ecetes zöldségeket uborka helyett könnyen hozzáadhatjuk Olivierhez és más salátákhoz. Nézd meg, milyen finomak és milyen egyszerű az elkészítése!

chilis ketchuppal télre sterilizálás nélkül, kiderül, hogy a zöldséget nem főzzük meg varrat előtt. Vagyis azonnal üvegbe tesszük és ott bepácoljuk, magát az üveget sterilizáljuk. De végül a cukkini nem forr át, erős és ropogós lesz.

Cukkini chilis ketchuppal télire sterilizálás nélkül, recept 1 literre

Ahhoz, hogy a cukkini ropogós és kiegyensúlyozott ízű legyen a recept szerint, nagyon fontos betartani az anyagban megadott összetevők mennyiségét. Nyilvánvaló, hogy ha több vagy kevesebb tégelyt vesz be, akkor ennek megfelelően növelnie kell vagy csökkentenie kell a zöldségek, fűszerek és kiegészítő termékek mennyiségét.

Amire szüksége lesz:
1. Egy kilogramm cukkini (nagyszerű, ha találsz két fiatal közepes méretű cukkinit);
2. Másfél pohár víz;
3. Másfél evőkanál bármilyen márkájú chilis ketchup;
4. Egy teáskanál só;
5. Negyed pohár cukor és ugyanannyi ecet;
6. Négy szegfűborsó borsó és ugyanennyi fekete bors;
7. Több babérlevél;
8. Igény szerint egy fél sárgarépát és egy hagymát is szedhet, ezek a zöldségek az íz és a megjelenés javítására szolgálnak, bár ezek hozzáadása nélkül is kiváló lesz a készítmény.

A fiatal cukkinit úgy kell venni, hogy belül sűrű legyen, és a magok még kicsik. Ha boltban vásárolt cukkinit, akkor ajánlott megpucolni, de ezt nem kötelező megtenni. Ami a zöldség darabolásának formáját illeti ehhez a készítményhez, bármi lehet. Alternatív megoldásként vághatja a cukkinit apró kockákra, karikákra, vékony szeletekre és negyedekre, amit a legjobban szeret.

A sárgarépa és a hagyma, amint azt az összetevők listájában már megjegyeztük, ennél a készítménynél inkább dekoratív, mint ízesítő szerepet játszik. Bár ezek is finomak. Ha ezeket a termékeket használja, a sárgarépát karikákra, a hagymát pedig félgyűrűkre kell vágni.

Most vegyünk egy tiszta és száraz literes üveget, tegyünk az aljára borsot és babérlevelet. Ezután tegyen több kör sárgarépát és hagymát az üvegbe, töltse meg az üveget cukkinivel, nyomja le őket, hogy több beleférjen. Mert a sterilizálás és a pácolás során a cukkini teljes térfogata csökken, és ezt azonnal szem előtt kell tartani.

Eljön az ideje a pác elkészítésének, ehhez tegyünk egy lábosba sót és cukrot, ketchupot, ecetet és másfél pohár vizet. Tegyünk mindent a tűzhelyre, és lassú tűzön keverjük össze. A ketchup lassan feloldódik, ennek felgyorsításához villával vagy habverővel aktívan keverjük a pácot, hogy homogén állagot kapjunk. Forraljuk fel.

Vegyünk egy tiszta evőkanálot, és tegyük üvegbe (erre azért van szükség, hogy a pác magas hőmérséklete miatt ne törjenek szét az üvegek). A pácot nyakig vékony sugárban öntsük az üvegekbe. Most sterilizálnia kell az üvegeket páccal és cukkinivel 7 percig forrásban lévő vízben. Nem marad más hátra, mint tiszta fedelű üvegeket felcsavarni, kulccsal becsomagolni és megfordítani, takaróval letakarni, hogy kihűljenek. Ezt követően, miután az üvegek kihűltek, hosszú távú tárolásra átvihetők egy normál kamrába.

Lépésről lépésre receptek a cukkini elkészítéséhez chilis ketchuppal télre: alap, gyors, almaecettel, koreai, „Jó ujjnyalás”

Fokozat
recept

Idő
(perc)

Adagok
(személyek)

100 grammban a kész ételben

0,57 gr.

0 gr.

Szénhidrát

33 kcal.

1. lehetőség: Klasszikus cukkini recept chilis ketchuppal télre

Ha szereti a téli tököt savanyítani, próbáljon meg egy kis csípős chilis ketchupot vagy hagyományos ketchupot. Amikor a készítmény készen áll, észre fogja venni, hogyan változott az íze. A cukkini pikáns, fűszeresebb, gazdagabb ízvilágú lett. Az ilyen cukkinit különféle módon pácolhatja, a háziasszonyok nagyon ötletesek. Kezdjük az alaprecepttel, és folytassuk a bevált és ízletes improvizációkkal.

Hozzávalók:

• kilogramm cukkini;
• egy csomó zöld;
• öt evőkanál chilis ketchup;
• hatszáz ml víz;
• 50 ml ecet%;
• 4 babérlevél;
• nyolc szem bors;
• négy szegfű;
• fej fokhagyma;
• 30 gramm só;
• 50 gramm cukor.

Lépésről lépésre recept cukkini chilis ketchuppal télre

A recept három félliteres üveghez szól. Vagy pácolhatsz egy litert, és kicsi. Mindenesetre ajánlatos ezeket előre elkészíteni: mosni, az Ön számára megfelelő módon sterilizálni, majd szárítani. A fedőket körülbelül öt percig kell forralni, majd szárítani is.

A zöldeket alaposan megmossuk és szárítjuk. Egyes háziasszonyok forrásban lévő vízzel leforrázzák a zöldeket. Helyezzen babérleveleket a steril üvegek aljára.

Tekeréshez a legjobb, ha fiatal, nem túl érett cukkinit veszünk. Mossa meg, törölje szárazra, és vágja körülbelül öt milliméter vastag körökre. Helyezze őket szorosan egy üvegedénybe. Ne felejtsen el hozzáadni néhány szem borsot, szegfűszeget és fokhagymát.

Helyezze a forró chilis ketchupot, a kristálycukrot és a durva konyhasót egy kis serpenyőbe.

Töltsük fel vízzel, keverjük össze és tegyük közepes lángra.

Amikor a forró cukkinis fazék felforr, ellenőrizze, hogy a cukor és a só feloldódott-e. Ha igen, adjunk hozzá ecetet, keverjük össze és vegyük le a tűzről.

Az üvegeket színültig töltjük forró töltelékkel. Már csak a sterilizálást kell elvégezni.

Vegyünk egy széles serpenyőt. Az aljára ruhát fektetünk, vagy fa állványt helyezünk el. A tetejére tegyünk ketchupos cukkinis üvegeket. Enyhén fedjük le fedővel, de ne húzzuk meg túlságosan.

Öntsön vizet az üvegek akasztóira, és kapcsolja be a tűzhelyet. Amint a serpenyőben lévő víz felforr, sterilizálja tíz percig.

Most csavarja rá szorosan a fedőket, tegyen mindent a padlóra fejjel lefelé, és takarja le egy takaróval, amíg kihűl. Utána a pácolt cukkini chilis ketchuppal télre tehetjük a kamrába.

2. lehetőség: Gyors recept cukkinihez chilis ketchuppal télire

A téli fűszeres cukkini gyorsan és nagyon egyszerűen elkészíthető. A megfelelő íz eléréséhez fél liter páchoz legalább négy evőkanál forró ketchupot ajánlatos tenni.

Hozzávalók:

• 1 kg cukkini;
• 70 ml 9%-os ecet;
• 30 gramm durva só;
• 500 ml víz;
• 4 evőkanál forró ketchup;
• tíz szem bors;
• három evőkanál kristálycukor.

Hogyan készítsünk gyorsan cukkinit chilis ketchuppal télre

A cukkinit alaposan megmossuk, majd három-négy milliméter vastag szeletekre vágjuk.

Helyezzen néhány szem borsot egy steril üvegedény aljára, és helyezze rá szorosan a szeletelt cukkinit.

Töltse fel az üveget hideg vízzel a tetejéig, és csepegtesse le. Mérd meg, mennyi víz van. Fél literenként adjuk hozzá a megadott mennyiségű sót, cukrot, ecetet és forró ketchupot. Jól keverjük össze, és tegyük közepes lángra.

Amint felforr a fűszeres pác, forraljuk öt percig, öntsük hozzá az ecetet és keverjük össze.

Kapcsolja ki a tűzhelyet, és válassza ki, mit tegyen. Ha van egy kicsit több ideje, sterilizálja a munkadarabokat a szokásos módon. Vagy azonnal öntheti a forrásban lévő pácot üvegekbe, és húzza meg a munkadarabokat.

Hosszú távú tárolás előtt az ízletes falatot először takaróba vagy takaróba csomagoljuk, amíg teljesen ki nem hűl. Ilyenkor célszerű az üvegeket fejjel lefelé helyezni.

2-3 hónap múlva kipróbálható, és egy évig tárolható.

3. lehetőség: Cukkini ketchupban télre almaecettel

Ha egy kicsit gyengíteni szeretné a pácot anélkül, hogy szokásos asztali ecetet adna hozzá. Mutassuk be az almalevet, nem olyan csípős. Bármilyen ketchupot készítünk ízlés szerint: csípős, hagyományos, kebab vagy különféle adalékokkal.

Hozzávalók:

• 1 kg cukkini;
• egy harmadik csésze ketchup;
• 2 teáskanál konyhasó;
• tíz szem bors;
• ötven gramm kristálycukor;
• nyolcvan ml almaecet;
• két pohár vizet.

Lépésről lépésre recept

A megadott mennyiségű cukkiniből másfél liter finom falatot kapunk. A legjobb, ha ugyanazt a tartályt választja - a sterilizálási idő a térfogattól függ, ráadásul a vizet a kannák akasztóiig tölti fel. Ezért vegyen három fél literes üveget.

Sterilizálja őket az Ön számára megfelelő módon.

Most, amíg száradnak az üvegek, vigyázzunk a zöldségekre. Fiatal tejtököt veszünk. Mossa meg alaposan, hogy eltávolítson minden szennyeződést, szárítsa meg tiszta konyharuhával, és vágja vékony karikákra.

Az üvegek aljába borsot teszünk, a tetejére pedig cukkinit. Feltöltjük normál forralt vízzel, majd beleöntjük a serpenyőbe. Így határozzuk meg a pác mennyiségét. Óvatosan csepegtessük le, hogy a borsó ne kerüljön ki a vízzel együtt az üvegekből.

Most adjuk hozzá a választott ketchupot a serpenyőbe, adjunk hozzá sót és kristálycukrot. Felkapcsoljuk a tüzet, és kevergetve felforraljuk.

Ideális esetben ez idő alatt a só és a cukor teljesen feloldódik.

Most hozzáadhat almaecetet. Egy-két percig nyavalyogunk.

A forrásban lévő mártást az üvegekbe tett cukkinire öntjük. Hagyjuk állni pár percig, és öntsük a serpenyőbe. Hagyjuk újra felforrni és öntsük újra. Minden műveletet összesen háromszor kell megismételni.

A végén azonnal szorosan zárja le a fedőket. Ez a módszer azok számára alkalmas, akik nem szeretik a munkadarabokat forró vízben sterilizálni. Egyes háziasszonyok attól tartanak, hogy az üvegedények szétrepedhetnek, és minden tönkremegy.

Mielőtt a cukkinit ketchuppal télre küldené, szobai körülmények között teljesen le kell hűteni, takaróval vagy szőnyeggel le kell fedni. Így készül minden csavar a hosszú távú tárolás előtt.

4. lehetőség: Cukkini chilis ketchuppal télire koreai nyelven

A recept nem azért kapta ezt a nevet, mert a készítményt Koreában találták fel. A ketchupon kívül csak koreai sárgarépa fűszerezést kell hozzáadni a cukkinihez. Elég fűszeres, így csípősebbé és gazdagabbá teszi a készítmény ízét. Nem adunk hozzá ecetet.

Hozzávalók:

• három kg éretlen cukkini;
• háromszáz gramm forró ketchup;
• kétszázötven szokásos ketchup;
• huszonöt gramm só;
• 5 gramm koreai sárgarépa fűszerezés;
• egy pohár növekvő olaj;
• százötven gramm cukor;
• 2 fej fokhagyma.

Hogyan kell főzni

A cukkinit megmossuk, tiszta ruhával letöröljük és nagy kockákra vágjuk.

Egy nagy serpenyőben keverje össze a pác összes hozzávalóját, kivéve a fokhagymát. Tedd a tűzre, szeretnéd, ha minden enyhén bugyogni kezdene.

A cukkinit egy lábasba tesszük, összekeverjük a páclével, és forralás után fél órát pároljuk.

Körülbelül húsz perccel a forralás megkezdése után adjuk hozzá a meghámozott és lereszelt fokhagymát.

Ezután töltse meg a steril üvegeket fűszeres cukkinivel és páccal. Most sterilizálni kell őket.

Helyezzen egy dugót vagy sajtkendőt a serpenyő aljára. A nyersdarabokat elhelyezzük és forró vízzel megtöltjük a dobozok akasztóiig.

Forraljuk fel és sterilizáljuk tíz percig.

Ezután óvatosan vegye ki az üvegeket, csavarja rá szorosan a fedelét, és helyezze a takaró alá, alulról felfelé.

Ha kihűlt, tároljuk a cukkinit a kamrában.

5. lehetőség: Cukkini chilis ketchuppal télre „Megnyalod az ujjaidat”

Egy igazán érdekes és nagyon finom recept a csípős cukkinihez ketchuppal. A főzéshez kis cukkinis tököt veszünk.

Hozzávalók:

• három cukkini;
• negyed liter tiszta víz;
• három ág petrezselyem;
• egy harmadik csésze forró ketchup;
• 40 gramm cukor;
• 30 gramm konyhasó;
• tíz szem bors;
• ötven ml borecet.

Lépésről lépésre recept

Azonnal készítse elő a tartályt. A recept hétszáz milliliter finom falatokhoz készült. Sterilizálja az edényt fedővel, és hagyja megszáradni egy tiszta ruhán.

Öblítse le a cukkinit folyó víz alatt, vágja egy centiméter vastag karikákra.

Szórjunk fekete borsot az edény aljába. Ezután töltse fel vízzel a széléig. A vizet fel kell forralni vagy palackozni. Nem gyűjtjük a vizet a csapból.

Öntsük le a vizet az üvegből egy serpenyőbe. Adjunk hozzá forró ketchupot, cukrot és sót.

A pácot fel kell forralni, hozzáadni az ecetet, és újra forralni csak egy percig.

A cukkini tetejére tegyünk tiszta petrezselymet, és a széléig töltsük meg az üveget forrásban lévő páccal. Azonnal szorosan fedjük le és fordítsuk meg. Ha az edény nem szivárog, fedje le vastag törülközővel, és hagyja kihűlni.

Most már beteheti a cukkinit a kamrába.