सरल, त्वरित सलाद. त्वरित सलाद

सभी गृहिणियों को तुरंत झटपट सलाद बनाना आना चाहिए। आख़िरकार, यह अनुमान लगाना हमेशा संभव नहीं होता कि मेहमान अप्रत्याशित रूप से आपके पास कब आएंगे। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि आज स्नैक व्यंजन तैयार करने के कई विकल्प हैं। उनमें से कुछ को समुद्री भोजन की आवश्यकता होती है, अन्य को मांस की, और कुछ को सब्जियों या फलों की आवश्यकता होती है। किसी भी मामले में, घर का बना सलाद हमेशा बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक बनता है।

टिप्स: घर पर झटपट सलाद कैसे बनाएं

यदि आप नहीं जानते कि अप्रत्याशित मेहमानों को क्या खिलाना है, तो हम नीचे वर्णित व्यंजनों का उपयोग करने की सलाह देते हैं। उनके लिए धन्यवाद, आप जल्दी और स्वादिष्ट सलाद बनाने में सक्षम होंगे जिसकी आपके सभी दोस्त और परिवार सराहना करेंगे।

ऐसे व्यंजनों के लिए मुख्य शर्त उन उत्पादों का उपयोग है जिन्हें लंबे ताप उपचार की आवश्यकता नहीं होती है। इसके अलावा, सलाद की तैयारी में तेजी लाने के लिए, सब्जियों, फलों और अन्य सामग्रियों को जल्दी से काटने के लिए डिज़ाइन किए गए विशेष मैनुअल या इलेक्ट्रिक उपकरणों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। ऐसा ही एक उपकरण है फूड प्रोसेसर। इसके इस्तेमाल से आप कुछ ही मिनटों में सभी तैयार घटकों को काट सकते हैं।

एक साधारण ग्रीष्मकालीन सलाद "ग्रीक" बनाना

आमतौर पर, जल्दी तैयार होने वाले (सस्ते) सलाद में ताज़ी सब्जियाँ या फल शामिल होते हैं। आख़िरकार, ऐसे व्यंजन तैयार करने के लिए, गृहिणियों को केवल सामग्री को काटकर एक कटोरे में मिलाना होता है।

लेख के इस भाग में हम आपको बताएंगे कि "ग्रीक" नामक ग्रीष्मकालीन सलाद कैसे बनाया जाता है। ध्यान रहे कि इसे बनाने के लिए हमें केवल ताजी सब्जियां और नरम पनीर की जरूरत होती है. लेकिन सबसे पहले चीज़ें.

इसलिए, इससे पहले कि आप जल्दी से सलाद तैयार करें, आपको यह खरीदना होगा:

• ताजा लाल टमाटर - 2 बड़े टुकड़े;
• हरी सलाद पत्तियां - 4-5 पीसी ।;
• मीठा बैंगनी प्याज - 1 मध्यम सिर;
• ताजा ककड़ी - 2 छोटे टुकड़े;
• पीली मीठी मिर्च - 1 पीसी ।;
• जैतून - एक छोटा जार;
• फ़ेटा चीज़ या चीज़ - लगभग 120 ग्राम (क्यूब्स में खरीदें);
• ताजा अजमोद और डिल - प्रत्येक का एक छोटा गुच्छा;
• नमक, काली मिर्च - एक चुटकी (सॉस के लिए उपयोग करें);
• बिना सुगंध वाला जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच (सॉस के लिए उपयोग करें);
• गीली सरसों - ½ छोटा चम्मच (सॉस के लिए उपयोग);
• किसी भी प्रकार का ताजा शहद - 5 ग्राम (सॉस के लिए उपयोग करें)।

घटक प्रसंस्करण

त्वरित सलाद चरणों में बनाया जाना चाहिए। सबसे पहले आपको सभी सब्जियों को धोना होगा और यदि आवश्यक हो तो उन्हें छील लें। इसके बाद, टमाटर, मीठी पीली मिर्च और खीरे को क्यूब्स या छोटे स्लाइस में काट लेना चाहिए। जहां तक ​​बैंगनी प्याज की बात है, इसे पतले आधे छल्ले में काटा जाना चाहिए।

सब्जियां तैयार करने के बाद आपको साग-सब्जियों की प्रोसेसिंग शुरू कर देनी चाहिए. इसे गर्म पानी से धोना चाहिए और जोर से हिलाना चाहिए। सलाद के पत्तों को अपने हाथों से तोड़ना चाहिए, और डिल और अजमोद को चाकू से काटना चाहिए।

मीठी जैतून की चटनी बनाना

त्वरित, त्वरित सलाद में पूरी तरह से अलग सामग्री शामिल हो सकती है। इसके अलावा, उन्हें न केवल खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के साथ, बल्कि वनस्पति तेल के साथ भी सीज़न करने की अनुमति है। हमने ग्रीष्मकालीन ऐपेटाइज़र को विशेष रूप से तैयार सॉस के साथ स्वादिष्ट बनाने का निर्णय लिया। इसे बनाने के लिए आपको एक कटोरी में ताजा शहद, काली मिर्च, नमक, गीली सरसों और बिना स्वाद वाला जैतून का तेल मिलाना होगा।

ग्रीष्मकालीन व्यंजन बनाना

त्वरित, त्वरित सलाद को परतदार या मिश्रित किया जा सकता है। हमारा ऐपेटाइज़र दूसरे विकल्प से संबंधित है। इसे बनाने के लिए, आपको टमाटर, मीठी पीली मिर्च, खीरे, सलाद और अन्य हरी सब्जियों को एक कटोरे में मिलाना चाहिए। इसके बाद, सभी सामग्रियों को जैतून की चटनी के साथ सीज़न किया जाना चाहिए और अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए। भविष्य में, तैयार सलाद को एक गहरी प्लेट में रखा जाना चाहिए और साबुत जैतून, साथ ही नरम फ़ेटा चीज़ या फ़ेटा चीज़ के क्यूब्स से सजाया जाना चाहिए।

ग्रीक सलाद को सही तरीके से परोसें

आमतौर पर, सरल त्वरित सलाद को रेफ्रिजरेटर में लंबे समय तक रखने की आवश्यकता नहीं होती है। और "ग्रीक" भी इसका अपवाद नहीं है। इसे बनने के तुरंत बाद किसी गहरी प्लेट में परोसना चाहिए. यदि आप इस व्यंजन को लंबे समय तक अलग रखते हैं, तो यह "रिस जाएगा": यह पानीदार और बेस्वाद हो जाएगा।

मशरूम सलाद तैयार करना

स्वादिष्ट त्वरित सलाद में बड़ी संख्या में विभिन्न सामग्रियां शामिल करने की आवश्यकता नहीं होती है। आख़िरकार, जितने कम उत्पादों का उपयोग किया जाएगा, नाश्ता उतना ही आसान और तेज़ तैयार हो जाएगा।

तो, मशरूम सलाद के लिए हमें आवश्यकता होगी:

• ताजे बड़े अंडे - 4 पीसी ।;
• मसालेदार मशरूम (शैंपेनोन) - लगभग 200 ग्राम;
• डच हार्ड पनीर - लगभग 200 ग्राम;
• मक्का - डिब्बाबंद;
• ताजा हरा प्याज - मध्यम गुच्छा;
• मध्यम वसा जैतून मेयोनेज़ - इच्छानुसार उपयोग करें।

सामग्री का प्रसंस्करण

इससे पहले कि आप जल्दी से स्वादिष्ट सलाद बनाएं, आपको सभी उत्पादों को संसाधित करना चाहिए। मुर्गी के अंडे को उबालकर, ठंडा करके और छीलकर रखना चाहिए। इसके बाद उन्हें क्यूब्स में काटने की जरूरत है। मसालेदार मशरूम को नमकीन पानी से निकालकर स्लाइस या स्ट्रिप्स में काट लेना चाहिए। हार्ड डच पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस किया जाना चाहिए। जहां तक ​​ताजे हरे प्याज की बात है, उन्हें धोकर चाकू से बारीक काट लेना चाहिए।

मशरूम सलाद बनाने की प्रक्रिया

सरल त्वरित सलाद आसानी से और जल्दी बन जाते हैं। मशरूम ऐपेटाइज़र तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्रियों को एक कंटेनर में मिलाना होगा: उबले अंडे, मसालेदार शैंपेन, कसा हुआ डच पनीर और हरा प्याज। इसके बाद, सभी उत्पादों को जैतून मेयोनेज़ के साथ सीज़न किया जाना चाहिए और अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए।

आमंत्रित अतिथियों को नाश्ता परोसना

त्वरित और स्वादिष्ट सलाद को मेज पर बहुत सुंदर दिखाने के लिए, उन्हें अलग-अलग कांच के कटोरे में रखने की सिफारिश की जाती है। आइए मशरूम ऐपेटाइज़र के साथ भी ऐसा ही करें। आप ऊपर से थोड़ी मात्रा में डिब्बाबंद मकई छिड़क सकते हैं और डिल की एक टहनी रख सकते हैं। इस रूप में, सलाद तुरंत मेहमानों को प्रस्तुत किया जाना चाहिए।

सॉसेज के साथ एक डिश बनाना

स्वादिष्ट त्वरित सलाद में ऐसी सामग्री शामिल नहीं होनी चाहिए जिन्हें लंबे समय तक स्टोव पर पकाने की आवश्यकता होती है। इसीलिए हमने आपको यह बताने का निर्णय लिया है कि नियमित सॉसेज का उपयोग करके एक स्वादिष्ट और नमकीन स्नैक कैसे तैयार किया जाए।

तो, हमें उत्पादों की आवश्यकता है:

• डिब्बाबंद लाल बीन्स - मानक जार;
• डिब्बाबंद मशरूम (शैंपेनोन) - 200 ग्राम;
• भराव के बिना दूध सॉसेज - 300 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• लहसुन की कलियाँ - 3 पीसी ।;
• बिना सुगंध वाला वनस्पति तेल - लगभग 30 मिली;
• कम कैलोरी मेयोनेज़ - स्वाद के लिए जोड़ें।

सामग्री तैयार करना

त्वरित सलाद को तभी स्वादिष्ट और जल्दी बनाया जा सकता है जब आप रेसिपी की सभी आवश्यकताओं का सख्ती से पालन करें।

सबसे पहले आपको सॉसेज को संसाधित करने की आवश्यकता है। उन्हें खोल से मुक्त करने और फिर अर्धवृत्त में काटने की जरूरत है। इसके बाद, सॉसेज को एक फ्राइंग पैन में रखा जाना चाहिए और भूरा होने तक वनस्पति तेल में तला जाना चाहिए। इसके बाद, उन्हें हटा दिया जाना चाहिए, साथ ही जितना संभव हो सके वसा से वंचित किया जाना चाहिए और ठंडा किया जाना चाहिए।

सॉसेज को गर्मी उपचार के अधीन करने के बाद, आपको शेष सामग्री तैयार करना शुरू करना होगा। सबसे पहले, लाल बीन्स के डिब्बे को खोलें और सारा नमकीन पानी बाहर निकाल दें। उत्पाद को एक कोलंडर में रखने के बाद, इसे ठंडे पानी से धो लें और फिर जोर से हिलाएं। इसके बाद, आपको मसालेदार मशरूम को पतली स्ट्रिप्स में काटने की जरूरत है। जहां तक ​​रूसी हार्ड पनीर का सवाल है, इसे मोटे कद्दूकस पर पीसने की सलाह दी जाती है।

सॉसेज के साथ एक डिश को ठीक से कैसे बनाएं?

ऊपर वर्णित सामग्री को संसाधित करने के बाद, आपको सलाद बनाना शुरू करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको एक आम प्लेट में लाल बीन्स, तली हुई सॉसेज, मसालेदार मशरूम और हार्ड पनीर को मिलाना होगा। इसके बाद, सभी सामग्रियों को कुचली हुई लहसुन की कलियों और कम कैलोरी वाली मेयोनेज़ के साथ स्वादिष्ट बनाना होगा।

हम मेज पर एक स्वादिष्ट और मसालेदार ऐपेटाइज़र परोसते हैं

आपको अपने मेहमानों को झटपट सलाद कैसे पेश करना चाहिए? सलाद को, एक नियम के रूप में, जल्दी से गहरी प्लेटों में रखा जाता है और तुरंत खाने की मेज पर रख दिया जाता है। हमारा सॉसेज ऐपेटाइज़र उसी तरह परोसा जाता है। इसे ब्रेड और किसी प्रकार के साइड डिश के साथ खाने की सलाह दी जाती है।

डिब्बाबंद भोजन (साउरी) के साथ स्वादिष्ट सेब का सलाद बनाना

अब आप त्वरित और आसान त्वरित सलाद के लिए सबसे लोकप्रिय व्यंजनों को जानते हैं। लेकिन यह समुद्र में एक बूंद मात्र है। आखिरकार, अभी भी बड़ी संख्या में विभिन्न स्नैक्स हैं, जिनकी तैयारी के लिए पूरी तरह से अलग सामग्री की आवश्यकता होती है।

लेख के इस भाग में, हमने आपको यह बताने का निर्णय लिया है कि सेब और डिब्बाबंद सॉरी से जल्दी और बहुत स्वादिष्ट सलाद कैसे बनाया जाए। इस तथ्य के बावजूद कि प्रस्तुत ऐपेटाइज़र प्रतीत होता है कि असंगत घटकों को जोड़ता है, ऐसा पफ डिश अविश्वसनीय रूप से रसदार और कोमल हो जाता है।

तो, हमें चाहिए:

• डिब्बाबंद सॉरी (केवल उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद चुनें) - कोई भी कर सकता है;
• यथासंभव रसदार, मीठा और खट्टा सेब - 2 बड़े टुकड़े;
• डच हार्ड पनीर - लगभग 170 ग्राम।

सामग्री तैयार करना

त्वरित सलाद तैयार करने से पहले, आपको मीठे और खट्टे सेबों को धोना होगा, छीलना होगा और फिर बीज बॉक्स को निकालना होगा। इसके बाद सभी फलों को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लेना है. सलाद बनाने से तुरंत पहले इस प्रक्रिया को करने की सलाह दी जाती है। नहीं तो सेब काले हो जायेंगे.

फल को संसाधित करने के बाद, आपको सख्त डच पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीसना होगा। जहां तक ​​डिब्बाबंद सॉरी की बात है, तो आपको इसे एक बड़ी, सपाट प्लेट पर रखना होगा और फिर इसे एक साधारण चम्मच से मैश करके एक सजातीय दलिया बनाना होगा।

डिब्बाबंद सॉरी के साथ एक स्तरित सलाद बनाना

यह व्यंजन उसी कंटेनर में बनाया जाना चाहिए जहां डिब्बाबंद सॉरी को मैश किया गया था। परिणामी घोल को एक प्लेट पर समान रूप से वितरित किया जाना चाहिए, और फिर कसा हुआ रसदार सेब के साथ कवर किया जाना चाहिए। इसके बाद, दोनों सामग्रियों को मध्यम वसा वाले मेयोनेज़ के साथ डालना होगा और उदारतापूर्वक हार्ड पनीर के साथ छिड़कना होगा।

आमंत्रित अतिथियों को परोसें

पफ सलाद पूरी तरह बन जाने के बाद इसे तुरंत डाइनिंग टेबल पर रख देना चाहिए. चाहें तो इसे आगे भी रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है. हालाँकि इस स्थिति में सेब थोड़े काले हो जायेंगे।

क्राउटन के साथ मसालेदार नाश्ता

यदि आप ऐसे मेहमानों की उम्मीद कर रहे हैं जिनके साथ आप शराब पीने की योजना बना रहे हैं, तो हम क्राउटन का उपयोग करके एक बहुत मसालेदार सलाद बनाने का सुझाव देते हैं। इसके लिए हमें चाहिए:

• स्मोक्ड सॉसेज - लगभग 100 ग्राम;
• उबले हुए चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
• डिब्बाबंद मकई - एक छोटा जार;
• लहसुन की कलियाँ - कुछ टुकड़े;
• हार्ड पनीर - 70 ग्राम;
• मध्यम वसा मेयोनेज़ - लगभग 150 ग्राम;
• हॉर्सरैडिश या सरसों के स्वाद वाले स्टोर से खरीदे गए पटाखे - छोटा पैकेज।

सलाद सामग्री का प्रसंस्करण

मादक पेय के लिए मसालेदार सलाद बनाने के लिए, आपको स्मोक्ड सॉसेज को आवरण से निकालना होगा और फिर इसे स्ट्रिप्स में काटना होगा। इसके बाद, आपको चिकन अंडे उबालने और उन्हें क्यूब्स में काटने की जरूरत है। जहाँ तक लहसुन की कलियाँ और सख्त पनीर की बात है, उन्हें कद्दूकस किया जाना चाहिए (क्रमशः बारीक और मोटा)।

मसालेदार सलाद बनाएं और मेहमानों को परोसें

घटकों को संसाधित करने के बाद, स्मोक्ड सॉसेज, उबले अंडे, हार्ड पनीर और नमकीन पानी से रहित डिब्बाबंद मकई को सलाद कटोरे में डालें। इसके बाद, आपको सामग्री में कद्दूकस की हुई लहसुन की कलियाँ, स्टोर से खरीदे गए पटाखे और मेयोनेज़ मिलाना होगा। सभी उत्पादों को मिलाने के बाद, उन्हें एक गहरे कटोरे में रखा जाना चाहिए और तुरंत दोस्तों को प्रस्तुत किया जाना चाहिए। यदि आप तैयार सलाद को एक तरफ रख देते हैं, तो क्राउटन फूल सकते हैं और पूरे ऐपेटाइज़र का स्वाद खराब कर सकते हैं।

जिसके लिए मैं सलाद को जल्दी बुलाता हूं कुछ भी पकाने की जरूरत नहीं, सही? खैर, हम अंडे नहीं गिनेंगे, यह जल्दी है।

यानि हमारा इस मामले में रणनीति इस प्रकार है: जार खोलें, ताजी सब्जियां धोएं, काटें, सीज़न करें। सभी!

प्रत्येक सूचीबद्ध व्यंजन के लिए मुझे 10 मिनट से अधिक नहीं लगेगा। मुझे लगता है तुम भी। मुख्य बात यह है कि आप इसे अपने लॉकर में रखें "दरवाजे पर मेहमानों" के लिए आवश्यक उत्पाद.

अभ्यास से पता चलता है कि सलाद रचनात्मकता सबसे हानिरहित है। इसे ख़राब करना लगभग असंभव है!

तय करें कि जब कोई मेहमान दरवाजे पर हो तो आप किस तरह का सलाद बनाएंगे और उसमें से कुछ पहले से खरीद लें।

डिब्बाबंद सब्जियों से

यदि अप्रत्याशित मेहमानों के आगमन से एक घंटे पहले सब्जियों की ताजा आपूर्ति गायब हो जाती है, तो हम इससे अलग तरीके से बाहर निकलते हैं। हम जार के साथ पेंट्री खोलते हैं, केकड़े के मांस के साथ फ्रीजर और...

सलाद 1

हैम (या शैंपेनोन) और अंडे को क्यूब्स में काटें, बिना तरल, मेयोनेज़ और मसालों के लाल बीन्स डालें।

सलाद 2

2 प्याज और एक गाजर को बारीक काट लें और थोड़े से वनस्पति तेल में भूनें। इसमें 10 मिनट लगेंगे. लाल बीन्स और शैंपेनोन के जार खोलें, तरल निकालें, और फ्राइंग मिश्रण के साथ मिलाएं। स्वादानुसार मेयोनेज़, नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालें।

यह बहुत तृप्तिदायक है. बहुत भूखे मेहमानों के लिए उपयुक्त।

सलाद 3

मकई और केकड़े की छड़ियों से बना सबसे लोकप्रिय सलाद भी विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है।

अनिवार्य उत्पाद: डिब्बाबंद मक्का और केकड़े की छड़ें या मांस, प्याज और मेयोनेज़।

विविधताएँ:

• तत्काल चावल को थैलियों में उबालें, ठंडा करें और सलाद में डालें;
• सेब को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लीजिए
• उबले अंडों को बारीक काट लें और सलाद में डालें

डिब्बाबंद मांस और मछली खोलना!

सलाद 4

प्याज को बारीक काट लें, गुलाबी सामन को कांटे से कद्दूकस कर लें, अंडे और पिघले पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। स्वादानुसार मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च डालें।

सलाद 5

मछली को कांटे से मैश करें, सेब और अंडे को क्यूब्स में काट लें, साग को बारीक काट लें, मटर डालें, मेयोनेज़ डालें।

सलाद 6

संसाधित चीज़ धीमी आंच पर गर्म करेंएक कलछी में आप थोड़ी सी क्रीम या सफेद वाइन डाल सकते हैं। कटी हुई सामग्री को गर्म ड्रेसिंग के साथ डालें (स्थिरता मेयोनेज़ के समान होनी चाहिए)। सलाद को गर्मागर्म परोसा जाता है.

ताजी सब्जियों से

यहां लंबे समय तक दार्शनिकता की जरूरत नहीं है. यादृच्छिक संयोजनों में मिलाएं टमाटर, पत्तागोभी, खीरा, शिमला मिर्च, प्याज, लहसुन, सलाद, अरुगुला, अजमोद, डिल.

उत्सव के रूप में - कसा हुआ पनीर, फ़ेटा चीज़ क्यूब्स, क्राउटन, जैतून, काले जैतून(बेशक, एक बार में नहीं!)

यह सब ईंधन भरने के बारे में है!

आप निश्चित रूप से, बस कर सकते हैं खट्टा क्रीम, मेयोनेज़या वनस्पति तेल, और यदि आप अतिरिक्त 5 मिनट बिताते हैं खुशबूदार ड्रेसिंग तैयार करने के लिए, और आपका सलाद तुरंत उत्सव का दर्जा प्राप्त कर लेगा।

यहां तीन उदाहरण हैं.

सलाद 7

लगभग यूनानियों की तरह. सलाद, टमाटर, शिमला मिर्च, प्याज (यदि उपलब्ध हो तो लाल), बीज रहित जैतून, पनीर के टुकड़े। हमने इसे काटा और सलाद के कटोरे में रखा। यदि कोई सामग्री स्टॉक में नहीं है तो चिंता करने की कोई आवश्यकता नहीं है। यह अभी भी स्वादिष्ट होगा.

ईंधन भरने(आप सूखी तुलसी को भी सुरक्षित रूप से बाहर कर सकते हैं, बाल्समिक सिरका और नींबू को साधारण सिरके से बदल सकते हैं):

• आधा गिलास जैतून का तेल
• 1 चम्मच मीठी सरसों
• 1 कली बारीक कटा हुआ लहसुन
• 1 चम्मच बाम. सिरका
• 1 चम्मच नींबू का रस
• 1 चम्मच शहद
• काली मिर्च, नमक
• 1 चम्मच सूखी तुलसी

सभी चीजों को कांटे से पीस लें या ढक्कन वाले बंद गिलास में फेंट लें और सलाद को सजा दें।

सलाद 8

हरा। ढेर सारी सब्जियाँ, सलाद, खीरे, हरी बेल मिर्च। प्याज के छल्ले। कभी-कभी वे उबले अंडे (अधिमानतः बटेर) और हरे जैतून मिलाते हैं।

ईंधन भरना।इसे "पूर्वी" कहा जाता है:

• मीठी सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच,
• बाल्समिक सिरका - 2 बड़े चम्मच,
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच

सलाद 9

आसान। ग्रीष्मकालीन सब्जियों के सलाद (टमाटर, खीरे, प्याज, शिमला मिर्च, साग) और पत्तागोभी सलाद में भारी मेयोनेज़ न डालना बेहतर है।

पाक समुदाय Li.Ru -

त्वरित सलाद रेसिपी

पत्तागोभी और खीरे का सलाद बहुत ही सरल, सस्ता और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है। इसके अलावा, इसे बहुत ही परिष्कृत तरीके से परोसा जा सकता है। और सिर्फ सलाद के रूप में नहीं. यह सलाद ब्रुशेटा पर बहुत अच्छा लगता है।

क्या फलों और समुद्री भोजन का संयोजन आपको बहुत साहसिक लगता है? तो आपको यह डिश पसंद आएगी! नाशपाती और झींगा के साथ सलाद की रेसिपी उन लोगों के लिए है जो प्रयोग करने से डरते नहीं हैं।

शहद मशरूम के साथ सलाद "वन किनारा"।

छुट्टियाँ आ रही हैं, लेकिन दावत के लिए कोई नए विचार नहीं हैं? फिर मेरा सुझाव है कि आप शहद मशरूम के साथ "फ़ॉरेस्ट एज" सलाद तैयार करने का तरीका जानें। नाजुक स्वाद और मौलिक प्रस्तुति - मेरे मेहमानों ने इसकी सराहना की;)

ऑयस्टर मशरूम अद्भुत मशरूम हैं। उनमें न केवल बड़ी मात्रा में खनिज और विटामिन होते हैं जो मनुष्यों के लिए फायदेमंद होते हैं, बल्कि उपचार गुण भी होते हैं। और वे जो सलाद बनाते हैं वे उत्कृष्ट होते हैं!

इस सलाद को देखने मात्र से आनंद की आशा होती है और आपका उत्साह बढ़ जाता है। और यह धारणा भ्रामक नहीं है. यदि आप स्ट्रॉबेरी और अरुगुला के साथ सलाद आज़माएंगे, तो आप वास्तव में इसका आनंद लेंगे।

मैक्सिकन साल्सा एक अद्भुत रचना है जो बहुमुखी और सरल दोनों है, जो पूरी तरह से अलग-अलग व्यंजनों में इसके उपयोग के पर्याप्त अवसर देती है। नुस्खा पढ़ें!

तले हुए मांस वाला सलाद रात के खाने की जगह ले सकता है। पकवान ताज़ा है लेकिन पेट भरने वाला है। मैं यह सलाद गोमांस के साथ बनाती हूं। ताजी, मौसमी सब्जियों का प्रयोग करें। तले हुए मांस वाले सलाद को मेडिटेरेनियन भी कहा जा सकता है।

किरिश्का और बीन्स के साथ सलाद तैयार करना अविश्वसनीय रूप से आसान है, लेकिन हार्दिक और स्वादिष्ट सलाद है जिसे छात्र भी खरीद सकते हैं। बियर के साथ अच्छा लगता है. किरिश्का और बीन्स के साथ सलाद बनाने का तरीका जानें!

लहसुन और डिल के साथ खीरे की एक सरल रेसिपी ने मुझे "गंभीर" स्थितियों में एक से अधिक बार बचाया है, जब जिसे "चूहे ने खुद को रेफ्रिजरेटर में लटका लिया" कहा था, और मेरे पति के दोस्तों ने सर्वसम्मति से स्नैक्स की मांग की थी। मैं साझा कर रहा हूँ!

सेब और पनीर के साथ सलाद के लिए एक उत्तम और सरल नुस्खा न केवल शाकाहारियों द्वारा सराहा जाएगा - मांस खाने वाले इस सलाद को खाने का आनंद लेते हैं, और यहां तक ​​​​कि छुट्टी की मेज पर भी ऐसा व्यंजन काफी उपयुक्त होगा!

सेब और खीरे का मसालेदार सलाद आपको न केवल नई स्वाद संवेदनाओं से, बल्कि सामग्री की उपलब्धता से भी प्रसन्न करेगा। उज्ज्वल, मौलिक, समृद्ध - आप इस सलाद को पसंद किए बिना नहीं रह सकते!

मैं एक बहुत ही सरल और साथ ही बहुत ही मूल सलाद नुस्खा पेश करता हूं, जिसे हमारे परिवार में हम देशी सलाद कहते हैं। सब कुछ सरल और सरल है, मुख्य चाल पकवान की प्रस्तुति है। हमें मिलिये!

इंटरनेट पर मुझे मकई और शिमला मिर्च से बना एक बहुत ही मूल सलाद मिला। यह मेज पर बहुत अच्छा दिखता है, दिलचस्प घटकों को जोड़ता है और आपकी पार्टी में मेहमानों के लिए एक रहस्योद्घाटन होगा।

बीन्स और क्राउटन के साथ सलाद हार्दिक और तैयार करने में बहुत आसान है। यह बीयर के साथ भी बहुत अच्छा लगता है। और दूसरे दिन ये सलाद और भी स्वादिष्ट बनेगा. पटाखों को तला जा सकता है, या आप उन्हें तैयार-तैयार खरीद सकते हैं।

बेल मिर्च किसी भी सलाद में अनोखा स्वाद, कुरकुरापन और रसीलापन जोड़ती है। इस घटक के साथ मेरा पसंदीदा सलाद बेल मिर्च के साथ मांस सलाद है। सलाद हार्दिक है, मेयोनेज़ से सुसज्जित है।

डेकोन पूर्व से हमारे पास आया। यदि आपने अभी तक डेकोन मूली का सलाद बनाने का प्रयास नहीं किया है, तो आपको इसे तत्काल ठीक करने की आवश्यकता है। बहुत उपयोगी और किफायती, कड़वा नहीं। खाना पकाने लायक!

टमाटर का मौसम पूरे जोरों पर है, और यदि आप पहले से ही इस सब्जी से थोड़ा थक चुके हैं, तो मैं मसालेदार टमाटर के साथ सलाद के लिए यह सरल नुस्खा सुझाता हूं। इन्हें एक विशेष सॉस के साथ मैरीनेट किया जाता है और ये और भी स्वादिष्ट हो जाते हैं!

मैं चिकन और टमाटर सलाद के लिए एक सरल नुस्खा पेश करता हूँ। इस सलाद को आसानी से एक छोटी पाक कृति के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है, लेकिन इसके स्वाद के लिए नहीं, बल्कि इसकी दिलचस्प उपस्थिति के लिए।

इटैलियन पास्ता सलाद एक स्वादिष्ट ठंडा पास्ता सलाद है। यह अक्सर न केवल रेस्तरां में, बल्कि साधारण कैंटीन में भी पाया जा सकता है, इसलिए पकवान को साधारण माना जा सकता है :)

आप लहसुन के तीरों से बहुत स्वादिष्ट और असामान्य सलाद बना सकते हैं। मेरे सलाद में लहसुन, सूअर का मांस और मसाले होते हैं। इसे गरम या ठंडा दोनों तरह से परोसा जा सकता है. आधे घंटे में तैयार हो जाता है.

मेरे लिए घर पर खट्टा क्रीम के साथ टमाटर व्यक्तिगत रूप से सलाद के बीच शीर्ष स्थान पर हैं। आप स्वयं निर्णय करें - यह आसान, तेज, सुगंधित है, और यहां तक ​​कि इसके रस को साइड डिश के लिए सॉस के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है!

टमाटर और प्याज का सलाद बनाने में बहुत आसान सलाद है जिसके लिए किसी जटिल सामग्री या विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। मांस के लिए साइड डिश के रूप में, या एक स्वतंत्र नाश्ते के रूप में अच्छा है।

लंच ब्रेक के दौरान या हल्के डिनर के दौरान आपकी भूख को संतुष्ट करने के लिए एक सुंदर और पौष्टिक बीन स्प्राउट सलाद एक बेहतरीन व्यंजन है। इस सब्जी सलाद में भारी मात्रा में विटामिन और फाइबर होता है।

चिकन के साथ सलाद "ओब्ज़ोर्का"।

चिकन के साथ "ओब्ज़ोर्का" सलाद, जैसा कि नाम से पता चलता है, एक बहुत ही पेट भरने वाला, उच्च कैलोरी वाला सलाद है, जो पर्याप्त दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए उपयुक्त है। सलाद "ओब्ज़ोर्का" के लिए एक सरल नुस्खा - कुंवारे लोगों के लिए मोक्ष :)

नमकीन मशरूम के साथ सलाद एक मूल सलाद है, जिसकी तैयारी के लिए कोई भी नमकीन मशरूम उपयुक्त है - शैंपेनोन, शहद मशरूम, चेंटरेल, आदि। मैं आपको बताता हूं कि नमकीन मशरूम के साथ सलाद कैसे तैयार किया जाता है।

सलाद "ज़ार्स्की"

ज़ारस्की सलाद के लिए एक सरल और साथ ही सरल नुस्खा आपको वास्तव में शाही स्वादिष्ट और शानदार सलाद तैयार करने की अनुमति देगा जिसे अपने प्रिय मेहमानों के लिए मेज पर रखने में आपको शर्म नहीं आएगी। .

सलाद "मंत्रिस्तरीय"

मिनिस्ट्रियल सलाद कई रूसी सुपरमार्केट में बेचा जाता है और ग्राहकों के बीच बहुत लोकप्रिय है। हालाँकि, घर पर मिनिस्ट्रियल सलाद बनाना अधिक स्वादिष्ट होता है।

सलाद "बुनिटो"

बुनिटो सलाद की एक सरल रेसिपी गृहिणी के लिए एक जीवन रेखा है जब उसे जल्दी से एक स्वादिष्ट सलाद तैयार करने की आवश्यकता होती है। न्यूनतम समय व्यतीत - अधिकतम परिणाम। रेस्तरां "सेलेन्टानो" की रेसिपी के अनुसार।

चिकन और टमाटर वाला सलाद आसानी से हल्के डिनर की जगह ले सकता है। चिकन को गर्म परोसा जा सकता है, नियमित फ्राइंग पैन या ग्रिल में पकाया जा सकता है। इस सलाद के लिए मेयोनेज़ और जैतून का तेल दोनों उपयुक्त हैं।

लहसुन के साथ चुकंदर का सलाद एक क्लासिक सलाद है, जो पूरे रूस में सबसे लोकप्रिय में से एक है। लहसुन के साथ चुकंदर सलाद की विधि अविश्वसनीय रूप से सरल है, लेकिन यदि आवश्यक हो, तो मैं अपना स्वयं का नुस्खा साझा कर रहा हूं;)

पीच सलाद लंबे समय से हल्के सलाद की मेरी शीर्ष सूची में रहा है। हल्के और मूल नाश्ते के लिए यह एक जीत-जीत विकल्प है। मुख्य चीज़ है मीठे रसीले आड़ू। यह उन लोगों के लिए भी उपयुक्त है जो अपने फिगर की परवाह करते हैं।

यह उत्तम सलाद निश्चित रूप से अरुगुला और नाशपाती दोनों के प्रेमियों को पसंद आएगा - पनीर और पाइन नट्स उनके स्वाद के अप्रत्याशित संयोजन को इतनी अनुकूलता से उजागर करते हैं कि इसका विरोध करना असंभव है।

कोहलबी और सेब सलाद के लिए एक सरल नुस्खा आपको अपने ग्रीष्मकालीन मेनू में विविधता लाने में मदद करेगा, और इस व्यंजन का मूल स्वाद इसे छुट्टियों की मेज पर भी काफी उपयुक्त बना देगा!

तली हुई चेंटरेल के साथ सलाद एक बहुत ही स्वादिष्ट ग्रीष्म-शरद ऋतु का सलाद है जो आसानी से और सरलता से चेंटरेल, अरुगुला और फ़ेटा चीज़ से तैयार किया जाता है। यदि आपके पास चैंटरेल हैं, तो उन्हें पकाने का प्रयास करें, आप गलत नहीं होंगे।

चीनी पत्तागोभी सलाद बहुत जल्दी तैयार हो जाता है और बहुत स्वास्थ्यवर्धक भी! हर किसी के पास चीनी गोभी सलाद के लिए एक सरल नुस्खा का अपना संस्करण है, और मैं अपना संस्करण साझा करूंगा - सॉसेज और मकई के साथ। .

गाजर के साथ क्लासिक गोभी का सलाद एक हल्का साइड डिश है जो किसी भी डिश के लिए आदर्श है। मैं इसे अक्सर पकाती हूं, मेरे परिवार को यह बहुत पसंद है। साथ ही, यह एक वास्तविक विटामिन बम है!

आज मेरा सुझाव है कि आप एक पुराने सलाद को नए तरीके से तैयार करें, मैं लंबे समय से परिचित गोभी के सलाद में थोड़ा सेब और अदरक मिलाऊंगा। यह बहुत, बहुत स्वादिष्ट बनेगा, मैं गारंटी देता हूँ!

मेयोनेज़ के साथ मूली सलाद की विधि के लिए स्वस्थ भोजन समर्थक मुझ पर पत्थर फेंकेंगे, लेकिन जो लोग हार्दिक और स्वादिष्ट भोजन पसंद करते हैं उन्हें यह सलाद पसंद आएगा। हाँ, सलाद उतना स्वास्थ्यवर्धक नहीं है। लेकिन यह स्वादिष्ट है!

यदि आप जानना चाहते हैं कि मूली और अजवाइन का सलाद कैसे बनाया जाए जो न केवल स्वास्थ्यवर्धक है, बल्कि वास्तव में स्वादिष्ट भी है, तो यह रेसिपी आपके लिए है। उत्पाद किफायती हैं, और लाभ अमूल्य हैं!

ताजा गाजर का सलाद इस शैली का एक क्लासिक, सरल और किफायती सामग्री से बना एक प्रसिद्ध सलाद है। एक स्वादिष्ट, ताज़ा और बहुत कुरकुरा सलाद जो साइड डिश के रूप में या अलग से परोसा जाता है।

सॉरेल के साथ सलाद काफी स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से स्वास्थ्यवर्धक होता है। सॉरेल एक बहुत ही खट्टी चीज़ है, इसलिए स्वादिष्ट सॉरेल सलाद बनाना कठिन है, लेकिन संभव है। कैसे? नुस्खा पढ़ें और आपको पता चल जाएगा;)

एक आश्चर्यजनक रूप से रंगीन और उत्सवपूर्ण, और स्वास्थ्यवर्धक वसंत सलाद। निश्चित रूप से आप में से हर कोई जानता है कि मूली के साथ सब्जी का सलाद कैसे बनाया जाता है, लेकिन फिर भी, मैं अपनी रेसिपी साझा करूँगा! ;)

बेकन के साथ आलू का सलाद मेरी सिग्नेचर डिश है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि मैंने इसे कितनी बार बनाया है, मेहमान हमेशा इसका जवाब "ओह, यह सबसे अच्छा आलू का सलाद है जो मैंने कभी खाया है" की शैली में देते हैं। क्या हम खाना बनायें? :)

ताज़ी सब्जियाँ दिखाई देती हैं, जिसका अर्थ है कि यह विटामिन से भरपूर होने का समय है। पत्तागोभी और मूली का सलाद बनाने की विधि बेहद सरल है, आपको किसी फैंसी सामग्री की आवश्यकता नहीं है, इसलिए बस सब्जियां लें और पकाएं!

चुकंदर और नाशपाती का सलाद एक बहुत ही असामान्य और दिलचस्प सलाद है। सबसे पहले, संयोजन स्वयं असामान्य है, और दूसरी बात, यह कच्चे चुकंदर से तैयार किया जाता है, जो हमारे लिए बेहद असामान्य है। हालाँकि, यह स्वादिष्ट निकला!

विटामिन की आपूर्ति कैसे भरें और अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को कैसे मजबूत करें? युवा मशरूम से स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन तैयार करें। तस्वीरों के साथ ड्रीम सलाद की रेसिपी पढ़ें!

बिछुआ, सबसे अधिक "काटने वाली" जड़ी बूटी, वास्तव में अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक है। यदि आप बिछुआ आज़माने का निर्णय लेते हैं, तो एक आसान, स्वादिष्ट बिछुआ सलाद से शुरुआत करें। आप पसंद करोगे!

ताजा खीरे का सलाद मेरा पसंदीदा त्वरित और आसान ग्रीष्मकालीन नाश्ता है। बस कुछ मिनटों का प्रयास - और विटामिन और जीवन से भरपूर ताज़ा सलाद तैयार है!

जर्मन व्यंजनों की सर्वोत्तम परंपराओं में आलू का सलाद बनाने की विधि। एक अविश्वसनीय रूप से संतोषजनक, उच्च कैलोरी वाला और साथ ही, बजट सलाद - मेरा सुझाव है कि छात्र सबसे पहले इस पर ध्यान दें :)

यदि आप भारी भोजन नहीं चाहते हैं, लेकिन अपनी ताकत बढ़ाना चाहते हैं, तो इस सलाद को आज़माएँ - एक दिलचस्प स्वाद संयोजन में ताज़ी सब्जियाँ सबसे परिष्कृत जरूरतों को पूरा करेंगी।

टमाटर, खीरे और जड़ी-बूटियों से सब्जी का सलाद बनाने की विधि - उन सभी की मदद के लिए जो ताजी सब्जियों का सलाद पसंद करते हैं। इसे बनाने में कुछ भी मुश्किल नहीं है, लेकिन रेसिपी जरूर काम आएगी;)

मूली और अंडे वाला सलाद रूसी व्यंजनों का एक क्लासिक स्प्रिंग सलाद है। जैसे ही देश में पहली मूली पकती है, उसी दिन मैं सभी (यहां तक ​​कि बच्चों) के लिए अंडे के साथ यह पसंदीदा सब्जी सलाद तैयार करती हूं।

सलाद "अच्छा"

स्वादिष्ट सुगंध, कोमल और सुंदर के साथ बहुत स्वादिष्ट फ्रेंच सलाद "नाइस" (सलेड निकोइस)। जैसा कि फ्रांसीसी कहते हैं, नाइस सलाद स्वास्थ्य और आनंद के लिए सलाद है :)

मशरूम प्रेमियों के लिए लेंट एक सुनहरा समय है! मेरा सुझाव है कि आप मेरे द्वारा बार-बार परीक्षण की गई रेसिपी के अनुसार शहद मशरूम के साथ एक स्वादिष्ट सलाद आज़माएँ। मैं वादा करता हूं कि यह न सिर्फ रोजेदारों को पसंद आएगा :)

क्या आपके रेफ्रिजरेटर में मसालेदार शहद मशरूम का एक जार है और आपको इसका उपयोग नहीं मिल रहा है? इन मशरूमों के उपयोग के लिए शहद मशरूम और पत्तागोभी के साथ सलाद एक उत्कृष्ट विकल्प है। सरल, सस्ता और स्वादिष्ट.

सलाद "हार्दिक"

गायिका ज़ारा का स्वादिष्ट सलाद। एनटीवी चैनल पर पाककला द्वंद्व कार्यक्रम से पकाने की विधि। सलाद वास्तव में बहुत भरने वाला और स्वादिष्ट बनता है - यह एक बार आज़माने लायक है। आपको कामयाबी मिले! ;)

सलाद "व्हाइट नाइट्स"

बहुत जल्दी और तैयार करने में आसान, "व्हाइट नाइट्स" सलाद का उपयोग उत्सव के रात्रिभोज के लिए ऐपेटाइज़र सलाद और रोजमर्रा के नाश्ते के रूप में किया जा सकता है। सामग्री का बढ़िया संयोजन.

पनीर, अंडे और कॉड लिवर के साथ एक लोकप्रिय सलाद का नुस्खा, जिसे सोवियत कमी के दौरान लगभग विलासिता की पराकाष्ठा माना जाता था। आज कॉड लिवर हर जगह बिकता है - चलो खाना बनाते हैं!

ब्रोकोली सलाद की रेसिपी एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद है जिसे छुट्टियों की मेज पर भी आसानी से परोसा जा सकता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में, इस ब्रोकोली सलाद को क्लासिक माना जाता है। मैं इसे आज़माने की सलाह देता हूँ!

"ग्रीक सलाद" क्लासिक रेसिपी

घर पर एक लोकप्रिय सलाद तैयार करने की विधि उन सभी के लिए एक नोट है जो स्वादिष्ट सब्जी सलाद पसंद करते हैं। हालाँकि, ग्रीक सलाद सिर्फ एक सब्जी सलाद नहीं है; इसके अपने रहस्य हैं।

विटामिन पत्तागोभी सलाद एक हल्का ग्रीष्मकालीन सलाद है जिसमें एक व्यक्ति के लिए आवश्यक कई विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकता होती है। मैं आपको बताता हूं कि विटामिन से भरपूर पत्तागोभी का सलाद कैसे बनाया जाता है।

मूली और सेज के साथ पत्तागोभी का सलाद कुछ साधारण ताजी सब्जियों से बना एक बहुत ही सुगंधित, स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट सलाद है। त्वरित और स्वस्थ नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प। आहार सलाद.

सलाद "कुरकुरा"

मैं आपको "क्रिस्पी" सलाद तैयार करने का तरीका बता रहा हूं - एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद जिसे किसी भी उत्सव की मेज पर सुरक्षित रूप से परोसा जा सकता है। यह प्रयोगात्मक रूप से सिद्ध हो चुका है कि यह सलाद मेज से निकलने वाला पहला सलाद है! ;)

बढ़िया लेंटेन रेसिपी! क्लासिक विनैग्रेट रेसिपी पर एक नया नज़र डालें। मुझे यकीन है कि इसका स्वाद आपको सुखद आश्चर्यचकित कर देगा - शहद मशरूम पारंपरिक विनिगेट सामग्री के साथ पूरी तरह से मेल खाता है।

हल्का नमकीन सैल्मन सलाद एक बहुत ही हल्का सलाद है, जो जितनी जल्दी बनता है, उतनी ही जल्दी खाया जाता है। हल्के नमकीन सैल्मन सलाद की एक सरल रेसिपी इतालवी व्यंजनों से संबंधित है।

झींगा और स्क्विड के साथ सलाद एक हल्का भूमध्यसागरीय सलाद है, जो तैयार करने में आसान और पेट के लिए कोमल होता है। यदि आप ताजी सामग्री से झींगा और स्क्विड के साथ सलाद तैयार करते हैं, तो यह बहुत अच्छा होगा!

एवोकैडो और सैल्मन के साथ सलाद एक लेंटेन सलाद है, जो अपने हल्केपन और उत्सव के कारण, पवित्र भोज के दौरान मेज पर सामंजस्यपूर्ण लगेगा। एवोकाडो और सैल्मन के साथ सलाद की एक सरल रेसिपी - आपके लिए!

तोरी और अखरोट का सलाद तैयार करना बहुत आसान है, लेकिन काफी स्वादिष्ट और मूल ऐपेटाइज़र है जो कभी भी मेज पर लंबे समय तक नहीं रहता है। मेरा सुझाव है!

मीठी मिर्च और एवोकैडो सलाद एक त्वरित लेकिन संतोषजनक ग्रीष्मकालीन नाश्ते के लिए एकदम सही सलाद है। एक आहार व्यंजन जो आपके फिगर को नुकसान नहीं पहुंचाएगा :)

लाल पत्तागोभी सलाद मेरा पसंदीदा सलाद है जो बहुत कम समय में तैयार किया जा सकता है और जल्दी, आसानी से बनने वाले भोजन के लिए बढ़िया है। इसके अलावा, लाल गोभी के सलाद को कच्चा भोजन माना जा सकता है।

ताज़ा गोभी का सलाद हल्के नाश्ते के लिए या मुख्य व्यंजन में शामिल करने के लिए एक बढ़िया विकल्प है। यह जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है, दुबला हो जाता है और आसानी से पच जाता है। कच्चा सलाद.

नीली पत्तागोभी सलाद मेरी पसंदीदा सब्जी सलाद में से एक है। नीली गोभी का सलाद बनाना सीखें और अपने पाक शस्त्रागार में एक बहुत ही सरल लेकिन प्रभावी सलाद नुस्खा जोड़ें!

टमाटर और एवोकैडो के साथ हरा सलाद ताजी सब्जियों और जड़ी-बूटियों का एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद है, जो गर्मियों में आसानी से पूर्ण दोपहर के भोजन की जगह ले सकता है। पूरी तरह से कच्चा सलाद - कोई गर्मी उपचार नहीं।

सिरके के साथ पत्ता गोभी का सलाद

यदि आपने कभी कोहलबी नहीं खाई है, तो यह सरल कोहलबी सलाद रेसिपी आपको इस सब्जी से परिचित कराने में मदद करेगी। और यदि आप पहले से ही इस सब्जी से परिचित हैं, तो आप स्वयं जानते हैं कि कोहलबी सलाद कितना स्वादिष्ट होता है।

हल्की सब्जी का सलाद विटामिन से भरपूर गर्मियों का एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो गर्म मौसम में किसी भी नाश्ते का एक योग्य विकल्प बन सकता है। हल्के सलाद के लिए एक सरल नुस्खा - आपके ध्यान के लिए।

ताज़ा गाजर और चुकंदर का सलाद उन लोगों के लिए सलाद है जो अपने स्वास्थ्य की परवाह करते हैं। शायद किसी अन्य सब्जी सलाद में इतनी मात्रा में विटामिन और पोषक तत्व नहीं होते हैं। चलिए, कुछ पकाते हैं!

सैल्मन के साथ सीज़र सलाद इस सलाद के पारंपरिक संस्करण का एक योग्य विकल्प है। सैल्मन के साथ सीज़र सलाद की एक सरल रेसिपी क्लासिक से लगभग अलग नहीं है, लेकिन स्वाद पूरी तरह से अलग है।

सलाद "प्राग"

प्राग सलाद थोड़ा मोटा और आदिम है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक सलाद है, जो कैलोरी के मामले में पूर्ण दोपहर के भोजन या रात के खाने की जगह ले सकता है। मैं आपको बताता हूं कि "प्राग सलाद" कैसे तैयार किया जाता है।

मैंने पहली बार एक रेस्तरां में केकड़े के मांस के साथ सलाद का स्वाद चखा। मुझे यह पसंद आया, मैंने इसे स्वयं पकाना सीखा, और अब मुझे आपको यह बताने में खुशी होगी कि केकड़े के मांस से सलाद कैसे बनाया जाता है।

"स्वादिष्ट" सलाद की कोई विशिष्ट रेसिपी नहीं है, हर कोई इसे अपने तरीके से तैयार करता है। मैं आपके लिए "स्वादिष्ट" सलाद की अपनी सरल विधि प्रस्तुत करता हूँ। मैं गारंटी देता हूँ कि यह वास्तव में स्वादिष्ट बनेगा!

पास्ता के साथ सब्जियों का सलाद ताज़ी सब्जियों का एक बेहतरीन ग्रीष्मकालीन व्यंजन है। गर्मी की गर्मी में, जब आप गर्म व्यंजन नहीं चाहते हैं, पास्ता के साथ सब्जी सलाद दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक योग्य विकल्प है।

सरल त्वरित सलाद हर गृहिणी के लिए जीवनरक्षक हैं। आप कभी नहीं जानते कि शाम को क्या होगा, शायद दोस्त मिलने आएँगे या कोई अच्छी ख़बर आएगी जिस पर तुरंत ध्यान देने की ज़रूरत है। और ऐसे सलाद अच्छे होते हैं क्योंकि उनकी तैयारी के लिए सबसे सरल सामग्री और बहुत कम समय की आवश्यकता होती है।

हम सभी इस तथ्य के आदी हैं कि सलाद एक क्षुधावर्धक है, जो एक ओर, मुख्य पाठ्यक्रम से पहले भूख को गर्म करता है, और दूसरी ओर, एक मेज की सजावट है। इसीलिए हर गृहिणी सलाद को सजाने के लिए कम से कम थोड़ी कल्पना का इस्तेमाल करने की कोशिश करती है। कोई भी सलाद को जल्दी से नहीं सजाता, क्योंकि वे इसी लिए होते हैं - समय बचाने के लिए। हालाँकि, वे उबाऊ नहीं लगते। एक नियम के रूप में, ऐसे सलाद सब्जियों से भरपूर होते हैं, और बदले में, वे एक साथ बहुत सुंदर लगते हैं। इसलिए, प्रिय गृहिणियों, आपको अपनी मेज की दिखावट के बारे में चिंता नहीं करनी चाहिए।

और ताकि ऐसे सलाद को आपकी अप्रत्याशित दावत में जगह मिले। ताकि अगर मेहमान दरवाजे पर हैं, लेकिन कोई तैयारी नहीं है, तो आप अपने मुंह के बल गिरने से बचने के लिए सरल लेकिन बहुत प्रभावी सलाह का उपयोग कर सकते हैं। प्रत्येक त्वरित सलाद में या तो डिब्बाबंद भोजन और सब्जियाँ, या मांस उत्पाद और सब्जियाँ शामिल होती हैं, इसलिए कुछ व्यंजनों का चयन करें और उनके लिए डिब्बाबंद भोजन का स्टॉक रखें। रेफ्रिजरेटर में हमेशा सब्जियाँ होती हैं, इसलिए तुरंत सलाद बनाने से कोई नुकसान नहीं होगा।

झटपट सरल सलाद कैसे बनाएं - 15 किस्में

इस सलाद में विटामिन की एक विशाल श्रृंखला होती है। इसके सभी घटक हमारे शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं। साथ ही विटामिन का यह कॉम्बिनेशन बहुत स्वादिष्ट भी होता है.

सामग्री:

• चुकंदर - 2 पीसी।
• अखरोट -100 ग्राम
• किशमिश - 100 ग्राम
• आलूबुखारा - 100 ग्राम
• लहसुन - 3 कलियाँ

तैयारी:

चुकंदर को उबालें, छीलें और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। लहसुन को एक प्रेस से गुजारें। सबसे पहले किशमिश को गर्म पानी में भिगो दें, फिर धोकर चुकंदर में मिला दें। हम आलूबुखारा काट देंगे. सभी सामग्रियों को मिलाएं और मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ सीज़न करें।

बॉन एपेतीत।

आप 5 मिनट में क्या कर सकते हैं? अपने दाँत ब्रश करें, अलार्म सेट करें और सलाद बनाएं। हाँ, हाँ, और अगर आपकी रसोई में फ़ूड प्रोसेसर है, तो इस सलाद को तैयार करने में केवल कुछ मिनट लगेंगे।

सामग्री:

• ककड़ी - 1 पीसी।
• मसालेदार ककड़ी - 3 पीसी।
• सॉसेज - 200 ग्राम
• गाजर - 1 पीसी।

तैयारी:

सभी सामग्री को क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काट लें। फिर मिलाएं, मटर और मक्का डालें, मेयोनेज़ डालें। और सब कुछ तैयार है, आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं.

बॉन एपेतीत।

सलाद का नाम पहले से ही अपने बारे में बताता है। यह हल्का, लेकिन साथ ही संतोषजनक नाश्ता आपके फिगर और स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना शाम को भी खाया जा सकता है।

सामग्री:

• किंग झींगा - 300 ग्राम
• चेरी टमाटर - 200 ग्राम
• बटेर अंडे - 5 पीसी।
• सलाद के पत्ते
• पाइन नट्स
• बालसैमिक सिरका
• नींबू का रस

तैयारी:

झींगा को नमकीन पानी में 2 मिनट तक उबालें। बटेर के अंडे उबालें। सलाद के पत्तों को धोकर सुखा लें। बटेर अंडे और टमाटर को आधा काट लें। पत्तों को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लीजिए. सभी सामग्रियों को मिलाएं। बाल्समिक सिरका, नींबू का रस और सोया सॉस मिलाएं और सलाद को सीज़न करें।

बॉन एपेतीत।

सभी पुरुष इस व्यंजन से प्रसन्न होंगे। इसके स्वाद गुण गुलाब की कली की तरह खुलते हैं। शुरू में यह थोड़ा नमकीन लगता है, फिर साग के कारण ताजगी का अहसास होता है और अंत में उबली हुई सब्जियों के कारण पेट भी भरने लगता है।

सामग्री:

• हेरिंग - 1 पीसी।
• डिब्बाबंद मटर - 1 कैन (छोटा)
• गाजर - 1 पीसी।
• आलू - 2 पीसी।
• प्याज - 1 टुकड़ा (छोटा सिर)
• हरियाली
• वनस्पति तेल

तैयारी:

आपको आलू और गाजर को उबालना है।

फिर छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। खीरे को भी उसी आकार में काट लीजिए. प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें। हेरिंग को छोटे क्यूब्स में काटें।

सभी सामग्रियों को मिलाएं, तेल डालें और बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें।

बॉन एपेतीत।

सी ब्रीज़ सलाद अपनी सादगी और साथ ही अविश्वसनीय स्वाद से अलग है। यह छुट्टियों की मेज पर बहुत अच्छा लगेगा और शाम के खाने के लिए भी उपयुक्त है।

सामग्री:

• चावल - 250 ग्राम
• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम
• मक्का - 1 कैन
• ककड़ी - 2 पीसी।
• अंडे - 3 पीसी।

तैयारी:

सबसे पहले चावल और उबले अंडों को उबाल लें। इस बीच, केकड़े की छड़ियों को छोटे टुकड़ों में काट लें। खीरे को क्यूब्स में काट लें. उस समय तक अंडे पहले ही पक चुके थे और ठंडे हो चुके थे, इसलिए हमने उन्हें मोटे कद्दूकस पर पीस लिया। सभी सामग्रियों को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

बॉन एपेतीत।

स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से सरल मिमोसा सलाद से हर कोई बचपन से परिचित है। हम कह सकते हैं कि यह एक अनुभवी सलाद है, क्योंकि हमारी दादी-नानी इसे बनाती थीं। सोवियत काल के दौरान, यह सलाद 8 मार्च के सम्मान में उत्सव की मेज पर एक अनिवार्य व्यंजन था। काफी समय बीत चुका है, लेकिन सलाद आज भी पसंद और पसंद बना हुआ है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद सॉरी का डिब्बा - 1 पीसी।
• आलू - 2 पीसी।
• गाजर - 2 पीसी।
• प्याज - 0.5 पीसी।
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम
• अंडे - 6 पीसी।

तैयारी:

अंडे और सब्जियां उबालें. पूरी तरह ठंडा होने पर छिलका उतार लें।

आलू को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करके पहली परत में डालें, मेयोनेज़ से कोट करें।

डिब्बाबंद सॉरी को एक अलग प्लेट में कांटे से मैश करें और दूसरी परत में रखें। फिर प्याज डालें. फिर सफेद भाग को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। आइए मेयोनेज़ से कोट करें। - फिर पनीर को बारीक कद्दूकस करके अगली परत में रखें. फिर गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और पनीर के ऊपर रख दें। आइए मेयोनेज़ से कोट करें। अब जर्दी को बारीक कद्दूकस पर रगड़ें और अंतिम परत डालें।

बॉन एपेतीत।

यह सलाद निश्चित रूप से उन सभी को पसंद आएगा जो उनके फिगर पर नजर रखते हैं। यह व्यंजन न केवल स्वादिष्ट और सरल है, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी है। यह रात के खाने या नाश्ते के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

सामग्री:

• बीन्स - 200 ग्राम
• सलाद के पत्ते
• अदिघे पनीर

तैयारी:

फलियों को उबालना चाहिए।

इसे जल्दी पकाने के लिए इसे रात भर भिगो दें। इस तरह सिर्फ एक घंटे में फलियां पक जाएंगी.

सलाद के पत्तों को धोकर सुखा लेना चाहिए और फिर छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लेना चाहिए। पनीर को क्यूब्स में काट लें. प्याज को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. सभी सामग्रियों को मिलाएं और सलाद को सोया सॉस के साथ सीज़न करें।

इस सलाद को इसका नाम इसकी संरचना के कारण मिला है। आख़िरकार, यह सच है कि इसमें केवल दो सामग्रियां शामिल हैं, जो शायद हर किसी के रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत होती हैं।

सामग्री:

• गाजर - 6 पीसी।
• केकड़े की छड़ें 200 ग्राम
• मेयोनेज़

तैयारी:

गाजर को धोकर छील लीजिये. गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। केकड़े की छड़ियों को आपकी पसंद के अनुसार काटा या कद्दूकस किया जा सकता है। लहसुन को प्रेस से गुजारें और गाजर में डालें।

सभी सामग्रियों को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

बॉन एपेतीत।

ऐसे सलाद का नुस्खा निश्चित रूप से अनियोजित दावतों के काम आएगा। आखिरकार, जब मेहमान दरवाजे पर होते हैं, तो इंटरनेट पर दिलचस्प सलाद के लिए व्यंजनों की तलाश करने का समय नहीं होता है।

सामग्री:

• गाजर - 2 पीसी।
• स्मोक्ड सॉसेज - 200 ग्राम
• मकई - 1 बैंक
• लहसुन - 3 कलियाँ

तैयारी:

गाजर को धोकर छील लीजिये. गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। स्मोक्ड सॉसेज को बार में काटें। आइए लहसुन को एक प्रेस से गुजारें। सभी सामग्रियों को मिलाएं और सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

बॉन एपेतीत।

न्यूनतम मात्रा में सामग्री से बना एक प्राथमिक सलाद, और स्वस्थ विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर, सभी मेहमानों और घर के सदस्यों को प्रसन्न करेगा।

सामग्री:

• सफ़ेद पत्तागोभी - 500 ग्राम
• ककड़ी - 6 पीसी।
• हरी प्याज - 3 गुच्छे
• दिल
• सिरका
• तेल

तैयारी:

कपूत को काट लीजिये. कद्दूकस कर लें या बारीक काट लें। खीरे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. साग को बारीक काट लीजिये. सभी सामग्रियों को मिलाएं और तेल और सिरके के साथ मिलाएं।

नमक और मिर्च।

बॉन एपेतीत।

इस सलाद को इसका नाम नरम पनीर और जैतून से मिला है जो इस सलाद में मौजूद हैं। इस सलाद को तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगता है और सभी सामग्रियां किसी भी दुकान में मिल जाती हैं।

सामग्री:

• खीरे - 2 पीसी।
• टमाटर - 2 पीसी।
• बेल मिर्च - 1 पीसी।
• फ़ेटा चीज़ - 1 पीसी।
• जैतून - 1 जार।
• प्याज (लाल) - 1 पीसी।
• सलाद के पत्ते

तैयारी:

सब्जियाँ धो लें. हम बेल मिर्च को जड़ों और बीजों से साफ करते हैं। प्याज को छील लें. सभी सब्जियों को छोटे क्यूब्स में काट लें. हमने पनीर को भी क्यूब्स में काट लिया.

फ़ेटा चीज़ को काटना आसान बनाने के लिए, प्रत्येक काटने से पहले चाकू को ठंडे पानी से धो लें।

जैतून को आधा काट लें। सलाद के पत्तों को धोकर सुखा लेना चाहिए और फिर तोड़ लेना चाहिए।

ड्रेसिंग के लिए आप नींबू के रस और जैतून के तेल का उपयोग कर सकते हैं।

यह एक सलाद है जब आपके पास चिकन ब्रेस्ट रखने के लिए कोई जगह नहीं है। सलाद स्वादिष्ट है और जल्दी तैयार हो जाता है।

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट - 500 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• अंडे - 7 पीसी।

तैयारी:

ब्रेस्ट को उबालें और बारीक काट लें। प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें. प्रत्येक अंडे को अलग-अलग फेंटें। और पैनकेक तलें. पैनकेक को पतले टुकड़ों में काट लीजिये. सभी सामग्रियों को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

बॉन एपेतीत।

फ़नचोज़ा अपेक्षाकृत हाल ही में स्टोर अलमारियों पर दिखाई दिया, लेकिन पहले से ही प्राच्य खाना पकाने के कई प्रशंसकों के बीच पसंदीदा बन गया है। एक नियम के रूप में, कवक के साथ सलाद तैयार-तैयार बेचे जाते हैं। लेकिन आपको अपने स्वयं के नुस्खा के अनुसार और अपनी पसंद के अनुसार ऐसे फ़नसलाटिक को स्वयं तैयार करने से कौन रोकता है?

सामग्री:

• फंचोज़ा - 0.5 पैक
• ककड़ी - 2 पीसी।
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम
• सेब - 2 पीसी।

तैयारी:

फफूंद को पैकेज पर बताई गई विधि के अनुसार उबालें। खीरे और सेब को स्ट्रिप्स में काटें।

सलाद में सेब को काला होने से बचाने के लिए आपको उन्हें नींबू के रस के साथ मिलाना होगा।

फफूंद पूरी तरह से ठंडा होने के बाद, सभी सामग्री को मिलाएं और स्वाद के लिए सोया सॉस के साथ मिलाएं।

यह पुराना और सरल नुस्खा हम बचपन से जानते हैं। ऐसा प्रतीत होता है कि आप इससे बेहतर कुछ भी नहीं सोच सकते; मकई और केकड़े की छड़ें सबसे अच्छा संयोजन हैं। यह सही है, मैं आज भी सलाद का उपयोग करता हूँ।

कई परिवारों में लोकप्रिय.

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 300 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• डिब्बाबंद मकई का डिब्बा - 1 पीसी।
• अंडे - 5 पीसी।

तैयारी:

अंडे उबालें, क्यूब्स में काट लें। केकड़े की छड़ियों को छोटे क्यूब्स में काटें। प्याज को पतले स्लाइस में काटा जा सकता है. मकई से तरल निकालें और शेष सामग्री के साथ मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

सभी मेहमान इस सलाद की रेसिपी के बारे में पूछेंगे। तथ्य यह है कि यह सरल, लेकिन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट सलाद पहले ही आधी दुनिया को जीत चुका है।

सामग्री:

• ककड़ी - 2 पीसी।
• अंडे - 2 पीसी।
• स्मोक्ड सॉसेज - 200 ग्राम
• डिब्बाबंद मटर का डिब्बा - 1 पीसी।
• हार्ड पनीर - 50 ग्राम
• मेयोनेज़

तैयारी:

अंडों को खूब उबालें. सॉसेज और खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें। अंडे और पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें। सभी सामग्री को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और परोसें।

हल्का सलाद. हल्का सलाद - आसानी से पचने वाले खाद्य पदार्थों से बना एक पौष्टिक सलाद, जिसे वनस्पति तेल, दही, सॉस या कम वसा वाले ड्रेसिंग के साथ पकाया जाता है।

भोजन का सीधा प्रभाव हमारी सेहत पर पड़ता है। यदि आप हल्कापन, ऊर्जा और प्रफुल्लता महसूस करना चाहते हैं, तो स्वस्थ, हल्का भोजन करें जो शरीर को उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करता है, लेकिन आपको थकाता नहीं है, केवल एक ही इच्छा छोड़ देता है - सोफे पर लेटने की। क्या आप आरामदायक और आसान खाना और महसूस करना चाहते हैं? वसायुक्त मेयोनेज़ से सजे भारी, बहु-घटक सलाद के बारे में भूल जाइए। वास्तव में, मेयोनेज़ केवल सलाद, इसके लाभों और स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव को खराब करता है। आपको स्वास्थ्यवर्धक ड्रेसिंग से काम चलाना होगा - नींबू का रस, जैतून का तेल, उच्च गुणवत्ता वाला सोया सॉस, दही, कम वसा वाली खट्टी क्रीम, आदि।

अपने सलाद के लिए केवल स्वस्थ भोजन चुनें। सॉसेज और स्मोक्ड मीट से बचें, जिन्हें आजकल अक्सर सलाद में मिलाया जाता है। केवल ताजा समुद्री भोजन, सब्जियाँ, नाजुक कम वसा वाले पनीर, फल। पनीर और अंडे का अति प्रयोग न करें। याद रखें कि रेफ्रिजरेटर से बचा हुआ खाना स्वस्थ भोजन नहीं माना जाता है। सभी उत्पाद ताज़ा होने चाहिए। इसी कारण से, आपको बहुत अधिक खाना पकाने की ज़रूरत नहीं है - ताजा सलाद बनाना और खाना हमेशा बेहतर होता है बजाय यह सोचने के कि परसों भी आपके स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करेगा। इस सलाद में कोई विटामिन या ताजगी नहीं है।

भोजन को संसाधित करने का तरीका भी महत्वपूर्ण है। यदि आप मछली से सलाद बना रहे हैं, तो आपको इसे तलने की ज़रूरत नहीं है - इसे स्टू या उबालना बेहतर है। यदि आप फ़िलेट के साथ सलाद बनाने का निर्णय लेते हैं तो यही बात चिकन पर भी लागू होती है। हल्के सलाद के लिए सब्जियाँ ताजी ली जाती हैं। बस इन्हें धोकर काट लीजिए. इसलिए, हल्के सलाद त्वरित सलाद होते हैं। स्वस्थ भोजन समय बचा सकता है! अफ़सोस की बात है कि फ़ास्ट फ़ूड प्रेमियों को इसके बारे में पता नहीं है!

हमें नमक के बारे में भी बात करनी चाहिए, जो हृदय रोग का उत्तेजक है, शरीर से तरल पदार्थ के निष्कासन को रोकता है और भूख बढ़ाता है। नमक कम से कम मात्रा में डालें - केवल यह सलाद हल्का और पौष्टिक होता है।

आप उचित रूप से चयनित मसालों की मदद से हल्के सलाद का स्वाद बढ़ा सकते हैं, जो थोड़ा फीका लग सकता है। अच्छे विकल्प हैं धनिया, दालचीनी, अदरक और, ज़ाहिर है, पिसी हुई काली मिर्च। मसाले न सिर्फ स्वाद बढ़ाते हैं, बल्कि फैट भी बर्न करते हैं। हल्केपन का एहसास हर दिन बढ़ता जाएगा! बहुत से लोग अपनी भूख बढ़ाने के लिए मसालों को दोषी मानते हैं। अगर आपको भूख लगती है तो बस एक-दो चम्मच अतिरिक्त सलाद खाएं, क्योंकि इसमें बहुत कम कैलोरी होती है। मेयोनेज़ से सजे किसी भी सलाद की तुलना में, आहार सलाद एक पंख है!

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