Предястие от лаваш със сьомга и краставица. Руло от лаваш със сьомга и сирене. Руло от лаваш със сьомга
Този хляб е интересен за тези, които искат да отслабнат, съдържа малко количество мазнини. Най-важното е, че продуктът вече е готов за употреба. Веднага след като се приберете, можете да увиете малко храна в него. Коя точно?
Имам една от любимите си закуски, готви се бързо и също моментално изчезва от масата. Може да се сервира в нормално време, а също така изглежда страхотно на празнична маса. Всички прости рецепти са лесни за приготвяне, оказват се нежни и вкусни с цялостна простота на приготвяне. Лаваш със сьомга е леко предястие, което можете да сервирате, докато чакате основното ястие. Особено ми помага, ако дойдат неочаквани гости. Дори и най-придирчивите ще останат доволни.
Лаваш със сьомга, извара и зелена салата
Искате ли да зарадвате любимите си хора с нещо вкусно, но силите и уменията ви не достигат? Гости внезапно се появиха, тичате ли из кухнята, опитвайки се да разберете какво да почерпите? Безквасният тънък хляб под формата на тънка плоска питка от пшенично брашно ще дойде на помощ. Плоската питка, съчетана със сьомга и други обикновени продукти, ще ви позволи без усилие да се прочуете като сръчна домакиня, която никога не може да бъде изненадана. Предлагам да приготвите пълноценна вкусна закуска.
съставки:
- 1 тънък пита хляб;
- 200 гр. леко осолена сьомга;
- 150 гр. извара;
- маруля,
- зеленина на вкус.
Отстранявам кожата от рибата и я нарязвам на парчета.
Копърът се нарязва на ситно.
Пшеничното руло прегъвам на две и намазвам цялата повърхност с извара.
Върху изварата поръсвам с копър, нареждам равномерно листа от маруля и отгоре нареждам парчета риба.
Навивам пита хляба, увивам го във филм и го поставям в хладилника за 1-2 часа, така че пълнежът да се напои.
Нарязвам рулото на порции. Получава се толкова красиво предястие, слагам го на порционно ястие и се наслаждавам на вкуса!
Попитайте готвача!
Не успяхте да сготвите ястието? Не се срамувайте, попитайте ме лично.
Руло от лаваш със сьомга, топено сирене и билки
На пръв поглед това е обикновено ястие, но може да стане и празнично, ако се поднесе по оригинален начин. Винаги трябва да имате такъв хляб у дома, от него винаги ще стане оригинално студено предястие за специални поводи, добра алтернатива на сандвичите. И можете да измислите много опции за пълнене
съставки:
- 1 тънък пита хляб;
- 250 гр. леко осолена сьомга;
- 100 грама топено сирене;
- 50 гр. твърдо сирене,
- копър на вкус.
Нарязвам рибата на парчета.
Нарязвам зеления копър.
Разточвам хранително фолио на масата, нареждам върху него лаваш, намазвам с топено сирене, поставям парчета сьомга, поръсвам с копър, настъргвам твърдо сирене отгоре.
Навивам детайла на руло, заедно с филма, и го поставям в хладилника за няколко часа. За сервиране отстранете стреч фолиото, нарежете рулото на парчета и сервирайте. Поглезете себе си и любимите си хора с чудесно лакомство!
Лаваш от сьомга, краставица и крема сирене
Понякога искате да хапнете вкусно ястие, но нямате време да се бъркате в кухнята дълго време. Тази рецепта под формата на рулца, пълнени с краставици, билки и сирене, е точно за такъв случай. Бързата и вкусна закуска вече е на върха на популярността, приготвена набързо. Оказва се здравословно, удовлетворяващо и красиво.
съставки:
- тънък лаваш - 1 лист,
- леко осолена сьомга - 100 г,
- крема сирене - 150 гр.,
- краставица - 1 бр.,
- копър.
Разпределете пита хляб и намажете с крема сирене.
Навийте тестото плътно на руло и го оставете да кисне няколко часа.
Нарежете ястието на порции. Получава се невероятно вкусно, а приготвянето му отнема не повече от 15 минути. И можете да проявите креативност към пълнежа; вместо кремообразно, твърдо сирене, извара и дори сирене фета. 
Видео за това как да готвите лаваш със сьомга и авокадо
Не е нужно да отделяте много време, за да приготвите необичайно красиво предястие, ако имате гости. Можете да хапнете това ястие за закуска или да го вземете със себе си на работа за лека закуска. С какво да напълним хлебната питка? Само здравословни продукти, целият подробен процес е в тази видео рецепта.
Много различни ястия могат да се приготвят от пита хляб със сьомга. Хлебната питка ви позволява да приготвите оригинално и вкусно лакомство с голямо разнообразие от пълнежи само за 10 минути. Това разнообразие позволява на вашите гости да се насладят на вкусна и здравословна храна. Приготвянето на такива закуски не е никак трудно.
Празнувахме рождения ден на сина ни през уикенда и готвих за масата. лаваш руло със сьомга и извара. Това предястие винаги е хит. Този път освен извара използвах и меко топено сирене, много интересна комбинация се получи. Ако нямате два вида сирене, можете да опитате да се ограничите до крема сирене. Към рулото добавих тънко нарязани резенчета прясна краставица. Силно препоръчвам да опитате!
съставки
За да приготвим руло от лаваш със сьомга и извара, ще ни трябва:
Арменски лаваш - 2 бр.;
леко осолена сьомга - 200 г;
кремообразно извара - 150 г;
меко топено сирене - 100 г (може да се замени с извара или майонеза);
маруля - 1 връзка;
прясна краставица - 0,5 бр.;
сол, риган - на вкус.
Стъпки на готвене
Нарежете леко осолена сьомга на парчета.
Поставете кора от лаваш на масата и намажете с топено сирене. Измийте и подсушете листата на марулята и наредете отгоре.
Отгоре се поставя втори блат лаваш и се намазва с крема сирене.
След това поставете парчета сьомга отгоре.
Нарежете на тънко краставиците и ги подредете в центъра на 3 реда. Поръсете с малко сол и риган.
Започвайки от ръба, навийте пита хляба на руло. Увийте в стреч фолио и поставете в хладилника за няколко часа.
След това време развийте фолиото, отрежете краищата и нарежете рулото на порции. Поднесете вкусно руло от лаваш със сьомга и извара за вашата празнична трапеза.
Приятен апетит!
Рулцата от сьомга с извара са една от популярните закуски днес. Ястието ще бъде у дома на празничната трапеза и ще разнообрази ежедневното меню. За допълване на пълнежа могат да се използват различни съставки, например варени яйца, пресни билки или зеленчуци. Тази статия съдържа актуални рецепти със собствен привкус.
Класическа рецепта
За два листа пита са ви необходими следните продукти:
- 350 грама извара;
- куп зелени, а именно копър;
- ¼ килограм леко осолена риба;
- 100 грама майонеза;
- 3 грама смлян пипер.
Инструкции как правилно да приготвите пита хляб със сьомга и извара.
- С блендер разбийте сиренето и белия сос до гладкост, посолете на вкус.
- Рибата се нарязва на тънки ивици, зелените се нарязват на ситно.
- Поставете един пита хляб, нанесете слой сос от сирене, поръсете с билки и черен пипер.
- Поставете втория пита хляб отгоре, намажете останалия сос и поставете рибата.
- Навийте внимателно на руло, завийте във фолио, приберете в хладилника и оставете за два часа.
- Преди сервиране рулото се нарязва на порции.
Лаваш със сьомга, извара и черен пипер
За два листа пита хляб трябва да подготвите:
- ¼ килограм извара;
- 300 грама риба;
- две сладки чушки (за красота е по-добре да вземете различни цветове);
- няколко малки пресни краставици;
- желатин (един пакет).
Рецепта стъпка по стъпка: лаваш със сьомга и извара.
- Първо трябва да загреете водата (ще ви трябва ½ чаша), да разтворите желатина в нея и да оставите за петнадесет минути.
- Рибата и чушките се нарязват на тънки ленти с еднакъв размер, краставиците на тънки кръгчета.
- Разбийте сиренето с помощта на блендер.
- Всички съставки се смесват в дълбок съд, добавят се смлян черен пипер и сол.
- Накрая добавете разредения желатин и разбъркайте добре.
- Отворете две пита питки и разпределете равномерно плънката, навийте ги на рула и ги увийте във фолио.
- Поставете рулцата в хладилника и оставете за два часа, след това време можете да нарежете на порции.
С домати
Както в предишните рецепти, ще ви трябват няколко листа пита хляб.
Необходими продукти:
- 350 грама риба;
- китка копър;
- четири пресни домата;
- ¼ килограм извара;
- 100 грама заквасена сметана.
Лаваш със сьомга и извара: подготовка стъпка по стъпка.
- Развийте един пита хляб и го намажете със заквасена сметана, поръсете нарязани билки и всякакви подправки отгоре.
- Преди да нарежете доматите на тънки полукръгчета, трябва да отстраните кожата от тях. За целта ги напълнете с гореща вода за пет минути.
- Поставете доматите върху зелените и покрийте с втори лист пита хляб.
- Намажете със сирене и наредете ивици риба.
- Навийте стегнато на руло, завийте във фолио и сложете в хладилника за два часа.
- След това време можете да нарежете на малки парчета.
С добавен спанак
Списък на продуктите, които ще са необходими за приготвяне на лаваш със сьомга и извара:
- два листа пита хляб;
- триста грама риба;
- 150 г спанак (замразен);
- чифт яйца;
- 30 грама ядки (орехи);
- 150 грама извара.
Стъпка по стъпка рецепта.
- Предварително размразете спанака, поставете го в гевгир и изчакайте да се отцеди излишната течност.
- Всички съставки, с изключение на ядките, се смилат с помощта на блендер.
- Плънката се посолява и се овкусява със смлян пипер.
- Ядките се запържват в сух тиган и след това се добавят към спаначената смес.
- Разтворете пита хляба, намажете го равномерно с плънката и го навийте на стегнато руло.
- Увийте в стреч фолио и поставете в хладилника за два часа.
За 300 грама риба ще ви трябва:
- два листа пита хляб;
- 300 грама извара;
- една прясна краставица;
- магданоз.
Рецепта стъпка по стъпка: пита хляб със сьомга и извара (снимки и видеоклипове са представени в статията).
- Рибата и краставицата се нарязват на тънки ленти, зелените се нарязват на ситно.
- Развийте пита хляба и го намажете със сирене, отгоре сложете риба, краставица и билки.
- Навийте стегнато на руло, завийте в стреч фолио и сложете в хладилника за два часа.
- Преди сервиране се нарязва на ситно.
С царевица от консерва
За три листа пита хляб ще ви трябват следните съставки:
- консерва царевица;
- ¼ килограм риба;
- 60 грама майонеза;
- едно авокадо;
- 100 грама пресен спанак;
- 300 г извара;
- 20 ml прясно изцеден лимонов сок;
- подправки.
Как да готвя рулца правилно? Лаваш, сьомга, извара са основните съставки.
- Авокадото се измива, разполовява се и се отстранява костилката. С помощта на лъжица извадете пулпата, направете я на паста с блендер, налейте сока, добавете сол и подправки.
- Спанакът се измива и подсушава, царевицата се отцежда от сока, а рибата се нарязва на тънки ивици.
- Сиренето се разбива в блендер и се смесва с майонезата.
- Развийте пита хляба и го намажете със сместа от сирене;
- Навийте стегнато на руло и оставете в хладилника за поне един час.
- Преди сервиране се нарязва на парчета.
С чеснов сос
Необходими продукти:
- 150 грама риба и извара;
- 25 грама маруля (зелена);
- по 60 милиграма майонеза и заквасена сметана с високо съдържание на мазнини;
- три скилидки чесън;
- два листа пита хляб.
Процес на готвене.
- В отделна купа комбинирайте заквасена сметана и майонеза и добавете там нарязания чесън.
- Развийте питата и я намажете с получения сос, отгоре наредете листа от маруля и покрийте с втори лист пита.
- Намажете с извара, наредете парчета риба.
- Навийте стегнато на руло и приберете в хладилника.
Печено руло
съставки:
- едно яйце;
- 100 грама извара;
- 150 г риба;
- един пита хляб;
- 100 грама майонеза.
Подготовка.
- С помощта на блендер разбийте сиренето и майонезата.
- Поставете пита хляба и го намажете със сос от сирене.
- Отгоре се нареждат тънки рибни ленти и сварени яйца (нарязани на малки кубчета).
- Навийте на руло и го затворете плътно във фолио.
- Гответе около петнадесет минути при температура 160 градуса.
- След като рулото се охлади, можете да го нарежете.
- За да предотвратите прекалено солено предястие, препоръчително е да закупите леко осолена сьомга. Рибата трябва да е без кости и кожа.
- Сосът прави пита хляба мек, така че трябва да нарежете рудето много внимателно и с остър нож, в противен случай може да се „разкъса“.
- За да се втвърди изварата и да придаде форма на рулото, е необходимо съдът да се постави в хладилник за поне един час.
- За да не се развие рулото може да го увиете в стреч фолио или фолио.
- За да приготвите предястие, имате нужда от точно тънък арменски лаваш;
- Ако рулото е малко сухо, леко го поръсете с топла вода - няма да се разпадне.
- Леко осолената риба върви добре с босилек, розмарин, рукола или зелен лук.
Приготвянето на пита рулца не отнема много време. Когато приготвяте такава закуска, можете лесно да експериментирате с добавяне на продукти и да поглезите приятелите и семейството си с вкусна храна.
Ако търсите рецепта за вкусна и проста закуска за празничната трапеза, смятайте, че сте я намерили. Руло от сьомга е точно това, от което имате нужда: перфектната комбинация от риба, топено сирене и билки. Основата му е тънък лаваш, който е обичан от почти всички, дори и от най-придирчивите. Много хора ще харесат това ястие и е трудно да се спори с това.
Пълнежът за руло заедно със сьомга може да бъде различни пресни зеленчуци и билки, варени яйца, сирена и други съставки, а компонентът за накисване и свързване е майонеза, сметана или преработено сирене.
Руло от лаваш със сьомга
Тази много проста фоторецепта стъпка по стъпка за лаваш със сьомга ще ви помогне да създадете вкусно и задоволително предястие за вечеря или пикник. Направен е толкова просто, че след като го направите, той ще бъде редовен гост на вашите празници. Това предястие е много подходящо за начало на различни партита, било то сватба или рожден ден.
съставки:
- лаваш 1 бр
- леко осолена сьомга 250 гр.
- извара 200 гр.
- копър
Метод на готвене:
- По-добре е да вземете пита хляб за рулото, който не е много тънък; Намажете Almetta с билки или друго извара върху пита хляба на равномерен, немазен слой. По-добре е да направите руло с дебел пита хляб, който няма да се разпадне. Идеални са готовите кръгли пита хляб. Препоръчително е да направите обикновен традиционен пита хляб на няколко слоя, т.е. първоначално 2-3 слоя са страхотни.
- След това нарежете сьомгата на тънки малки ивици. Първо трябва да отстраните всички кости от рибата. Купуваме готова осолена сьомга.
- Копърът се нарязва на ситно, като преди това се измива добре и се отстраняват дебелите пръчици. Само меките части трябва да влизат в рулото.
- След това поставете сьомгата върху пита хляба, както е показано на снимката. Отгоре поръсете наситнен копър.
- След това навиваме цялата конструкция на руло. Трябва внимателно да навиете пита хляба, без да натискате прекалено силно, но и без да давате много свобода.
- След като навиете рулата, ги поставете в хладилника за няколко часа. След това можете да го извадите и да го разрежете напречно. Трябва внимателно да нарежете ролката от сьомга, без да притискате пита хляба.
- Остър нож работи добре. По-добре е да се режат непосредствено преди употреба. Обикновено го правим в деня преди събитието и го нарязваме преди масата.
Руло от лаваш със сьомга проста рецепта
Рулото от лаваш със сьомга и сирене е най-бързият начин за приготвяне на студена закуска без термична обработка. Повярвайте ми, вашите гости ще оценят това ястие, особено на празничната трапеза.
съставки:
- Тънък лаваш - 1 бр.
- Леко осолена сьомга (филе) - 200 гр
- Бринза или меко овче сирене - 300 гр
- Пресен копър - 0,5 връзка
- Чесън - 2 скилидки
- Заквасена сметана – 100 мл
Метод на готвене:
- Подгответе необходимите съставки. Сьомгата може да се използва леко осолена или маринована.
- Настържете сирене фета или друго меко овче сирене на едро ренде.
- Ако използвате сирене фета, не добавяйте сол!
- Поставете настърганото сирене в дълбока купа за салата заедно със заквасената сметана. Измийте стръковете копър и ги нарежете, добавете към сиренето. Пресовайте в него обелените скилидки чесън.
- Нарежете червената риба на средни кубчета и добавете в купата за салата. Разбъркайте всичко внимателно.
- Разстелете лист лаваш (правоъгълен) върху работната повърхност и го намажете с приготвения пълнеж: тънък или дебел - по ваш вкус.
- Навийте напълнената пита хляб на руло и поставете в хладилника за 10-15 минути. Колкото по-студено е рулото лаваш със сьомга и сирене фета, толкова по-лесно ще го нарежете.
- След определеното време извадете рулото от пита с червена риба от хладилника и нарежете на порции, като ги поставите върху чиния.
- Поднесете рулото лаваш със сьомга охладено.
Руло от лаваш с леко осолена сьомга
съставки:
- арменски лаваш - 1 лист;
- Леко осолена сьомга - 400 гр.;
- Топено крема сирене - 250 гр.;
- Извара - 140 гр.;
- Магданоз - 1 връзка;
- Зелен лук - 1 връзка;
Метод на готвене:
- Един от начините за приготвяне на много известна студена закуска е от пита хляб и всяка червена риба, било то сьомга, пъстърва или розова сьомга.
- Като „акцент“ в тази рецепта взех идеята да приготвя любимото си руло „Киото“, което според мен съдържа чудесна комбинация от крема сирене и зелен лук.
- Е, ако комбинирате обичайната рецепта за приготвяне на пита руло със сьомга и рулото, посочено по-горе, ще получите това, което получих по-долу.
- Ето как приготвих моето студено предястие за празничната трапеза.
- Отрязваме белите основи на лука и нарязваме зелените пера възможно най-ситно.
- Също така нарежете на ситно клончетата магданоз, смесете зеления лук с магданоза в една зелена маса
- Внимателно и равномерно намажете лист пресен арменски лаваш (ако не вземете пресен, трудно ще го увиете, защото ще се счупи) с тънък слой топено сирене, като задължително трябва да намажете горната част на лаваш, в противен случай ролките ще се развият
- Веднага след като приключите с топеното сирене, намажете основата на блата с пласт (цялата опаковка от 140 грама) извара, на лента около 1,5-2 см.
- Върху изварата поръсете лентичка нарязан лук и магданоз;
- Отстранете кожата от парче леко осолена сьомга и я нарежете на много тънки филийки.
- За да приготвите това предястие, силно препоръчвам да осолите сьомгата сами, тъй като в магазина вакуумираната риба обикновено е пресолена
- Поставете парчетата сьомга равномерно по цялата повърхност на пита хляба в шахматен ред.
- Както можете да видите на снимката на рецептата, основата на пита хляб и горната му част остават непокрити с риба,
- Сега, започвайки от самото дъно, плътно навивайки пита хляба по цялата ширина, завъртаме нашето руло,
- Постоянно се следи дали е навито стегнато.
- След като рулото е напълно навито, сиренето, което е намазано върху горната част на пита хляба, ще залепи рулото заедно и то няма да се развие.
- Нарежете рулото наполовина (това ще улесни поставянето му върху дъската за рязане) и изрежете няколко ролки от крайните части на навития пита хляб.
- Това е необходимо, за да не се сервират на празничната трапеза „празните рула“, които се получават точно чрез нарязване на външните части на пита хляб.
- Сега всичко, което трябва да направим, е да нарежем две „избрани“ рулца лаваш на рулца
- Поставете ги върху чиния, гарнирайте с пресни билки и резени лимон по желание и сервирайте веднага на новогодишната или друга празнична маса!
- Е, така изглеждат получените рула от лаваш със сьомга на снимката в близък план.
- Моля, имайте предвид, че сърцевината на моите рула е крема сирене и билки, всичко е по предназначение!
- Приятен апетит на всички и успех в приготвянето на горната рецепта за това вкусно студено предястие.
Руло от лаваш със сьомга
съставки:
- леко осолена сьомга - 150 гр
- тънък арменски лаваш – 1 бр.
- мариновани краставици – 2 бр.
- нарязан кориандър, копър и магданоз - 1 супена лъжица. л.
- шунка – 100 гр
- топено сирене - 150 гр
Метод на готвене:
- Нарежете шунката и краставиците на тънки лентички.
- Намажете пита хляба с разтопено сирене и поръсете с билки.
- Разделете пита хляба на 2 части. Върху едната част наредете шунката и краставиците, навийте на стегнато руло, завийте с фолио и приберете в хладилника.
- Нарежете рибата на тънки филийки и поставете върху останалата пита хляб, като оставите външния ръб с ширина около 10 см свободен.
- Навийте на руло, увийте във фолио и приберете в хладилника за 1 час, отстранете фолиото и нарежете рулата на филийки.
Днес ще научите как лесно да приготвите руло от лаваш със сьомга и сирене. Основното е, че когато избирате продукти, трябва да запомните, че пита хлябът трябва да е мек. Свежестта на съставките е ключът към успеха при приготвянето на това ястие.
съставки:
- Сьомга - 300 грама
- Арменски лаваш - 2 броя (тънък)
- сирене Филаделфия - 250 грама
- Краставица - 1 бр
Метод на готвене:
- Нарежете рибата на малки филийки.
- Нарежете краставицата на тънки ивици. Кожата, ако е твърда, може да се отстрани.
- Внимателно разстелете пита хляба на масата, покрийте повърхността му със сирене Филаделфия (може да се замени с всяко крема сирене). Сиренето Маскарпоне също е подходящо за това ястие.
- Поставяме нашия пълнеж върху пита хляб: равномерно разпределете сьомгата и краставицата по повърхността.
- Навийте пита хляба на наденица. На този етап, ако имате време, можете да го увиете в стреч фолио и да го оставите за известно време в хладилника
- С помощта на остър нож нарежете тръба от лаваш с пълнеж на малки рула.
- Вкусна и бърза закуска за празничната трапеза е на ваше разположение!
Руло от лаваш със сьомга и масло
Руло от лаваш със сьомга успешно ще замени скучните сандвичи.
съставки:
- арменски лаваш;
- леко осолена сьомга;
- масло
Метод на готвене:
- Нарежете сьомгата на тънки парчета. Можете сами да замените готовата риба от магазина със солена риба, която ще бъде още по-вкусна.
- Смажете пита хляба от едната страна с масло, не пестете, слоят трябва да е достатъчно дебел.
- След това наредете парчетата сьомга.
- Навийте руло. Трябва да се опитаме да го направим плътен, в противен случай ще се разпадне по-късно. Сега остава само да го нарежете и да се насладите на вкуса. Рулата могат да бъдат украсени с тънки резени лимон - това ще направи вкуса по-ярък.
Това руло е малко по-дълго, но също не е особено трудно.
съставки:
- Арменски лаваш (рецептата е предназначена за използване на два листа);
- 300 г закупена леко осолена сьомга;
- крема сирене – 250 г;
- прясна краставица;
- магданоз.
Метод на готвене:
- Първо подготвяме съставките. Нарязваме сьомгата както в предишната рецепта.
- Нарязваме краставиците на ивици - дълги и тънки. Ако е необходимо, първо отстранете кората.
- Магданозът трябва да се накълца на ситно. По желание може да използвате и копър.
- Намазваме питата и я намазваме със сирене, като обръщаме специално внимание на краищата, те също трябва да бъдат намазани, за да се слепят добре.
- След това наредете сьомгата и краставиците, поръсете всичко с магданоз и навийте на руло. Да го отрежем.
Руло от лаваш със сьомга и чеснов сос
Това руло от лаваш със сьомга ще се хареса на любителите на пикантни храни.
съставки:
- арменски лаваш;
- извара - около 300 г;
- леко осолена сьомга - 300 г;
- зелена салата - опаковка.
За соса:
- мазна заквасена сметана - няколко лъжици;
- майонеза - същото количество като заквасена сметана;
- няколко скилидки чесън.
Метод на готвене:
- Първо, нека направим соса.
- Смесете заквасената сметана с майонезата, добавете натрошен или ситно нарязан чесън.
- Разстиламе един лист пита хляб на масата и го намазваме със сирене.
- Удобно е да се нанася с дълъг нож.
- Върху сиренето нареждаме добре измити и подсушени листа от маруля, а след тях резени риба.
- Поставете друг лист пита хляб отгоре и го намажете с чеснов сос.
- Навиваме рулото, ще стане доста широко и го завиваме с домакинско фолио.
- Оставете на студено за около половин час.
- Нарязваме и овкусяваме заедно с гостите.
Руло от лаваш със сьомга и краставица
съставки:
- тънък лаваш – 2 бр.;
- леко осолена сьомга - 200 г;
- прясна краставица - 200 г;
- листа от маруля - на вкус
- праз или зелен лук - на вкус;
- пресен копър и магданоз - на вкус;
- майонеза - 150 гр.
Метод на готвене:
- Първо, нека подготвим всички необходими компоненти за рулото. Леко осолена сьомга и измитата прясна краставица се нарязват на възможно най-тънки филийки. Нарежете праз или зелен лук, зелените нарежете на ситно.
- Развийте пита хляба върху равна повърхност и го намажете с тънък слой майонеза. Разпределете листата маруля равномерно по цялата повърхност и редувайте плочи сьомга и краставица една с друга. Разпределете равномерно лука и пресните подправки и оформете руло.
- Оставете да кисне един час, след което нарежете на кубчета с дебелина около четири сантиметра, поставете в чиния и сервирайте.
Руло от лаваш със сьомга и сирене
съставки:
- тънък пита хляб - 2 бр.;
- леко осолена сьомга - 250 г;
- крема сирене маскарпоне – 250-350 г;
- прясна краставица – 1 бр.;
- пресен магданоз - на вкус.
Метод на готвене:
- Леко осолена сьомга се нарязва на филийки с различна дебелина. Краставицата се обелва и нарязва на лентички. Магданозът се нарязва на ситно.
- Сега разпределете пита хляба върху равна повърхност и намажете с крема сирене. Разпределяме сламките краставици в шахматен ред и поставяме плочите сьомга в низходящ ред по размер.
- В резултат от едната страна ще има най-тънките парчета, а от другата най-дебелите парчета. Поръсете магданоз по цялата повърхност и навийте рулото, като започнете от ръба, където филийките са най-малки.
- Готовото руло нарежете на кубчета, сложете в чиния и сервирайте.
Руло от лаваш със сьомга и яйце
съставки:
- тънък лаваш – 2 бр.;
- леко осолена сьомга - 250 г;
- яйца – 3 бр.;
- пресен домат – 1 бр.;
- майонеза - 150 г;
- зелен лук - на вкус;
- пресен копър - на вкус;
- твърдо сирене - 150 гр.
Метод на готвене:
- Яйцата се сваряват твърдо, потапят се в студена вода за петнадесетина минути да изстинат, обелват се и се нарязват на ренде. Нарежете сьомгата на малки тънки парченца.
- Доматът се залива с вряща вода, отстранява се кожата и се нарязва на кубчета. Нарежете на ситно пресен копър и зелен лук. Настържете твърдото сирене.
- Всички съставки са подготвени, започваме да оформяме рулото. Поставете пита хляба върху равна, чиста повърхност и го намажете с тънък слой майонеза.
- След това разпределете, редувайки едно с друго, парчета сьомга, яйца, твърдо сирене и домат. Поръсете със зелен лук и копър и навийте на руло. Оставете да кисне за един час, нарежете го на филийки, наредете върху чиния и сервирайте.
- Това са най-често срещаните рецепти за приготвяне на тази закуска. Можете да добавяте или премахвате компоненти по свое усмотрение, да замените майонезата с топено сирене и обратно, да използвате други пресни зеленчуци или билки.
- Можете също така успешно да регулирате дебелината на предвиденото руло, като разрежете пита хляба наполовина или го навиете с дългата му страна. Така броят на завъртанията ще бъде по-малък и ролката по-тънка.
Апетитно руло от лаваш с червена риба и крема сирене
Вкусната комбинация от крема сирене и червена риба няма да остави никой безразличен. Тези рула винаги напускат първи масата. Те се приготвят много лесно, така че не забравяйте да зарадвате гостите на празничната трапеза с такова отлично предястие. Запазете рецептата, за да не я загубите.
съставки:
- 300 г леко осолено филе от сьомга
- 2 тънки пита хляб
- 250 г крема сирене (маскарпоне или филаделфия)
- копър
- по желание шепа каперси
Метод на готвене:
- Първо вземете рибата и я нарежете на тънки филийки.
- Накълцайте зелените.
- Покрийте масата със стреч фолио и разгънете върху него лист пита хляб. След това го намажете с крема сирене, като намажете добре краищата.
- Поставете рибата отгоре и поръсете с билки. Ако сте избрали каперси, тогава и тях.
- Навиваме нашия пита хляб на стегнато руло, уплътняваме го с ръце и го увиваме в хранителен филм. След това го сложете в хладилника за 2 часа, за да попие.
- След изтичане на необходимото време се изважда и с остър нож се нарязва на парчета.
Руло от лаваш със сьомга
Страхотно празнично предястие може да бъде на масата ви за нула време. Това руло не само ще зарадва вашите гости, но и ще бъде отлична декорация за вашата маса.
съставки:
- Леко осолена сьомга - 200 гр
- Крема сирене - 200гр
- Тънък лаваш - 1 бр.
- Зелен копър - 1 връзка
Приготвяне:
- Измийте копъра, оставете водата да се отцеди и нарежете на ситно.
- Прехвърлете крема сиренето в чиния и разбъркайте добре с наситнения копър.
- Поставете лист лаваш на масата и равномерно намажете половината от лаваша с получената смес от сирене.
- Покрийте с другата половина от пита хляб.
Нарежете сьомгата на тънки слоеве. - И поставете парчетата сьомга върху пита хляба.
- Навиваме нашия пита хляб на руло.
- Нарежете на порции и сервирайте предястието на масата.
Руло от лаваш със скариди и червена риба
съставки:
- листа от лаваш,
- 100 г леко осолена сьомга
- 100 г белени скариди
- 2 топено сирене
- 90 г майонеза
Метод на готвене:
- Напълнете замразените обелени скариди с вода, оставете за няколко минути и отстранете течността. Нарежете сьомгата на тънки филийки;
- Нека се заемем със сиренето, което първо се препоръчва да се остави във фризера за известно време, така че да е удобно да го настържете;
- Покрийте масата с хранително фолио и поставете върху него основната съставка, на която трябва да придадете правоъгълна форма. Намажете го с майонеза и добавете сирене. Поставете парчета сьомга и скариди отгоре;
- Помагайки си с фолиото, навийте го на стегнато руло. Уверете се, че няма кухини. Увийте във фолио и оставете в хладилника за половин час. Преди сервиране се нарязва на порции.
Проста рецепта за лаваш със сьомга
Отегчените сандвичи на празнична маса винаги могат да бъдат заменени с алтернативен пита хляб с червена риба и домашно масло. Освен това такива прости продукти лесно се намират на рафтовете на магазините за хранителни стоки.
съставки:
- сьомга - 200 г;
- масло – 50 г;
- лаваш – 1 бр.
Метод на готвене:
- Предимството на това предястие е, че можете сами да приготвите рибата и маслото. Купете цяла прясна сьомга, нарежете я, отстранете всички кости, поставете я в съд, поръсете я обилно със сол и я оставете на хладно място за няколко дни.
- С всичко това ще спестите парите си и можете да сготвите отлична рибена супа от главата и вътрешностите. Но можете да изберете по-лесния път и да купите готово леко осолено филе.
- Развиваме напълно арменския лаваш, щедро, без да пестим, намазваме го с омекотено масло. Разпръснете накъсани парчета риба произволно отгоре. Увиваме детайла плътно и го поставяме в торба, поставяме го в хладилника за петнадесет минути.
Руло от лаваш със сьомга и крема сирене
В допълнение към отличния си вкус, това обилно предястие изглежда много красиво на шведска маса. Гледката на парчета руло веднага създава апетит и желание да го изядете. Можете да добавите любимите си пресни билки към мекото крема сирене, това само ще е от полза за ястието.
съставки:
- червена риба (сьомга) - 300 г;
- меко сирене - 1 опаковка;
- лаваш - 1 бр.;
- копър - 50 г;
- сирене – 150 гр.
Метод на готвене:
- Изплакнете зелените в студена вода. Разпределете върху хартиена кърпа, за да изсъхне.
- Поставете сиренето в малка купа, добавете отгоре нарязания копър и разбъркайте всичко добре. Прочетете повече:
- Изваждаме рибената пържола от опаковката, с остър нож хващаме ръба на кожата и с едно бързо движение на ръката я отрязваме от плътта. С помощта на пинсети внимателно отстранете всички кости и нарежете на малки парченца.
- Развийте питата и с лъжица я намажете с кремообразната плънка.
- Това не е лесно да се направи: сиренето ще се търкаля, ще трябва да положите усилия и да сте търпеливи.
- Отгоре разпределяме сьомгата.
- Навиваме детайла плътно, увиваме го в хранителен филм, така че да няма празнини и го потапяме във фризера за двадесет минути.
- Развийте, поставете върху дъска и нарежете на порции с дебелина петнадесет милиметра.
- Разпределяме красиво в чиния и поставяме на масата.
Описание
Руло от лаваш със сьомга и сирене– нежна и въздушна закуска, която може да се приготви лесно и много бързо от домакиня от всякакво ниво. Деликатесът ще бъде подходящ както на празничната трапеза, така и в делничния ден.
В деня преди празничния празник у дома почти всички готвачи изпитват тревога: какво, в какво количество и кога да готвя? Ще дадем един отговор на всички тези въпроси: навийте в пита хляб! И не просто, а изискано: с нежна червена риба и пухкаво крема сирене. Той ще замени омръзналите, макар и любими ястия и ще даде възможност на домакинята да прекарва по-малко време в кухнята.
Както знаете, абсолютно всяка салата може да се сервира в пита хляб, който много домакини използват от дълго време. Само салатата вътре в рулото все още остава обикновена салата, а самият пита хляб често става мокър и тежък. Предложеното ястие е съвсем различно!
Деликатесът никога не губи вкуса си, а външният му вид винаги остава най-добрият. Леко осолена риба в комбинация с извара създава уникална хармония на вкуса, която безквасен пита хляб и малко количество пресни билки довеждат до съвършенство.
Освен това рибата играе основна роля в тази рецепта, а самият пита хляб може да бъде омекотен с майонеза, сос от сирене и обикновено пастообразно преработено сирене. Но най-вкусното ястие все още се получава с крема сирене Филаделфия или крема сирене Каймак, което на вкус и консистенция прилича на много добра мазна заквасена сметана.
съставки
Стъпки на готвене
За да приготвите вкусно руло с извара и сьомга в пита хляб, започнете с подготовката на рибата. Този процес е най-дълъг и изисква максимална концентрация и търпение.С помощта на нож за филе нарежете парче леко осолено филе на тънки малки филийки и след това ги поставете в чиния.
Поставете тънък арменски лаваш върху равна и суха повърхност. Изправете го и го натиснете леко върху масата с ръце. С помощта на лъжица или силиконова шпатула внимателно разпределете меката извара по цялата повърхност на питата. Не оставяйте празни места и се опитайте да намажете краищата на слоя с малко по-голям слой сирене.Така краищата на рулото ще залепнат по-лесно, а самото ястие ще има безупречна форма.
Поставете рибно филе върху повърхността на пита хляба. Посоченото количество продукт ще бъде разпределено приблизително, както е показано на снимката. Празнините върху пита хляба не трябва да тревожат, защото при навиване рулото ще се напълни според нуждите.
Поставете малко наситнен копър или магданоз върху рибата.
Навийте пълнения пита хляб на руло и след това увийте деликатеса в хранителен филм или го поставете в найлонов плик. Поставете рулото със сьомга и крема сирене в хладилника за няколко часа, за да се напои. Ако ястието престои в хладилника, вкусът му ще стане още по-добър..
След като изтече времето, внимателно нарежете рулото на порции с помощта на нагрят нож. Дебелината на парчетата трябва да бъде приблизително три сантиметра.
Поставете деликатеса върху чиния с широки ръбове и сервирайте. Предястието под формата на руло от лаваш с леко осолена сьомга и извара не се нуждае от допълнителна украса.
Приятен апетит!
Статии по темата
