Какво да донесете на детски пикник. Храна за пикник: какво да вземем. Помислете за сервиране

През май, когато вече е доста топло, започва времето за пикник и отдих на открито. Какво по-добро за смяна на обстановката и нови преживявания от семеен пикник?

Преди да говорим за разнообразие от ястия, които могат да се приготвят сред природата, си струва да споменем няколко на пръв поглед очевидни, но все пак много важни неща.

На пикника забранено евземете със себе си нетрайни храни поради високата температура на въздуха. А храната, която вземете от вкъщи, е вече приготвена, по-добре е да я поставите в специална запечатани контейнеритова няма да позволи да се развали. Разбира се, идеалът хладилна чанта.

Когато планирате пикник за децаСтрува си да се има предвид, че децата на пикник като правило ядат повече, отколкото у дома: чистият въздух и активните игри повишават апетита им. Ако решите да прекарате целия ден сред природата, тогава помислете за поне 4 хранения, интервалът между които не трябва да бъде повече от пет часа.

Най-добре е порциите да са малки и компактни. децата не обичат дългите празници. Необходимо е детето да може да яде бързо и да продължи да играе по-нататък.

Разбира се, препоръчително е децата да готвят кебапчета от меко и постно месо: пилешко, пуешко, заешко, риба. Ще трябва само да мариновате месото сами: закупените от магазина шишчета с добавка на оцет няма да работят.

Децата обичат да ядат шишчета направо от шишчетата, така че части от тях могат да бъдат мариновани и нанизани на дървени шишчета у дома, след което да се поставят в херметически затворен съд. Не забравяйте да накиснете шишчетата във вода за поне 5-6 часа, за да не изгорят при пържене.

Ако диетата на детето е строга, можете да готвите шишчета у дома (на пара или да печете) или просто да загреете шишчетата на скара по време на пикник. И ако пържите кебапчета на огън, тогава определено трябва да изпържите добре месото и да се уверите, че не гори.

Не може да се каже, че представените ястия са полезни (особено за дете), но фактът, че със сигурност са вкусни, не може да се отрече. И можете поне веднъж да позволите на детето си да хапне нещо вкусно и не толкова здравословно!

Пилешки шишчета със зеленчуци на шишчета

съставки:
400 г пилешко филе
100 мл кефир
½ глава лук
1 скилидка чесън
1 бр. тиквички
2 червени чушки
1,5 с.л зехтин
сол на вкус)

Метод на готвене:
1. Нарежете месото на малки парчета и го сложете в купа. Добавете нарязан лук, изцедете чесън, сол и налейте кефир. Разбъркайте всичко добре, затворете капака и оставете в хладилник за 3-4 часа.
2. Нарежете тиквичките на кръгчета, чушката на големи квадратни плочи и сложете всичко в купа. Налива се зехтин, сол (по желание се добавят сушени билки). Зеленчуците също трябва да се мариноват малко.
3. Набодете последователно месо и зеленчуци върху предварително накиснати шишчета.
4. Гответе шишчета на скара (или във фурната), докато омекнат.

Лула кебап

Лула кебап е ястие, което можете да приготвите, ако не за дете, то за себе си!

съставки:
1 кг месо (можете да вземете 500 г агнешко и говеждо без мазнина и сухожилия, или можете да готвите от един вид месо) 200 г мазнина опашка (свинска мазнина)
2-3 средни глави лук
смлян черен и червен пипер, сол (на вкус)
пресни билки (може да се добавят към кайма)

Метод на готвене:
1. Месото, бекона, лука 2 пъти преминават през месомелачка. Овкусете със сол, черен и червен пипер и разбъркайте добре. Приберете в хладилника за 2-3 часа. 15-20 минути преди готвене извадете каймата от хладилника и я преместете отново.
2. С мокри ръце оформете колбаси с желаната дължина и дебелина на шишчета (на шишчета, ако се пекат на скара).
3. Печете до омекване на скара, като обръщате от време на време.

Шишчета с риба и скариди на шишчета с розмарин

съставки:
4 дълги, здрави стръка пресен розмарин (може да се готви на обикновени шишчета)
2 скилидки чесън (намачкани)
6 с.л зехтин
350 г треска или друга бяла риба
175 г големи сурови скариди (с отстранени черупки)
сок от ½ лимон
8 тънки лентички пушен бекон или сурова пушена шунка (може и без тях)

Метод на готвене:
1. Загрейте барбекюто или скарата. Отстранете листата на розмарина от стъблото, като оставите "пискюла" в края. Листата розмарин се нарязват на ситно, смесват се с чесъна и зехтина.
2. Добавете парчета риба, скариди, лимонов сок.
3. Използвайте нож, за да наточите краищата на стеблото на розмарин, което няма листа. Като ги използвате като шишчета, нанижете последователно риба и скариди върху тях. Увийте парчетата в бекон.
4. Печете на скара 3-5 минути от всяка страна.
Посолете, поръсете с черен пипер и сервирайте с гарнитура по избор. Зеленчуците на скара се сервират най-добре като гарнитура.

Децата също могат да приготвят различни видове сандвичи, сандвичи, рулца за пикник.

Пилешки бургер

съставки:
хлебчета за хамбургер
нарязани домати
листа от маруля
доматен сос

За пилешки котлети с моркови
800 г пилешка кайма
1 морков
2 скилидки чесън
2 с.л наситнен магданоз
сол и черен пипер на вкус

Метод на готвене:
1. Пригответе котлети.Чесънът се нарязва на ситно, морковите се настъргват. Сложете каймата в голяма купа, добавете зеленчуците, нарязания магданоз, сол и черен пипер, разбъркайте.
2. Оформете кръгли котлети. Пържете на скара (в тиган, във фурна) на среден огън по 3-4 минути от всяка страна до готовност.
3. Нарежете кифлите на 2 части, намажете филийките с доматен сос, сложете лист маруля, след това котлет, а върху него кръгчета домати, затворете втората част на кифличката. По желание може да сложите тънък резен кашкавал в бургера.

Пилешко тортила руло

съставки:
тортила (не замествайте тортила с пита хляб: пита хлябът ще се намокри)
2-3 скилидки чесън
пилешки гърди
маруля
резенчета домати
ситно нарязано зеле (може китайско)
зеленина
доматен сос
сметана

Метод на готвене:
1. Сварете пилешките гърди(варете, печете, печете на скара), след което нарежете на малки парченца.
2. В отделна купа смесете нарязан чесън и заквасена сметана, посолете малко.
3. Намажете тортилата с чесън и доматен сос, след това сложете отгоре листа от маруля, парчета пилешки гърди, малко нарязано зеле, кръгчета домат.
4. Навийте тортилата на руло, огънете ръба на рулото навътре в единия край, за да не изпадне плънката. Преди сервиране рулото може леко да се затопли.

За сандвичи можете да готвите "прилепени ботуши"- миниатюрни ориенталски сладки, подобни на външен вид на пита, но различни от нея по начин на печене и размер. Такива торти могат да бъдат пълнени с различни салати, парчета месо или просто наденица и сирене и да се използват като студено предястие.

Батбутите са плоски питки за малки сандвичи.

съставки:
300-350 г брашно
1 ч.ч суха мая
¼ ч.л сол
250 мл топла вода

Метод на готвене:
1. Пресейте брашното в купа, смесете със солта и маята. Направете кладенче в средата и налейте вода.
2. Омесете доста стръмно, но меко и еластично тесто (месете 10 минути). Разделете тестото на 2 топки.
3. Разточете всяко парче тесто с дебелина 4 мм. С чаша се изрязват кръгчета в тестото.
4. Сгънете кръгчетата в поднос, покрийте с целофан и оставете за 20-30 минути.
5. Загрейте тиган с дебело дъно, сложете кръгчетата тесто в него и гответе на среден огън. След като са втасали, ги обърнете и гответе за малко повече от минута (внимавайте да не изгорят, батовете се готвят много бързо!).
6. Извадете от тигана и изпечете следващата партида.

За закуска по време на бягство или по време на пътуване можете да направите бисквитки, сирене на пръчици, крекери и др.

Кашкавалени пръчици със сусам

съставки:
225 гр. брашно + допълнително за поръсване
60 г студено масло (нарязано на кубчета)
60 г твърдо сирене (ситно настъргано)
1 жълтък
3 с.л студена вода
75 г сусам
сол и черен пипер

Метод на готвене:
1. В купа пресейте брашното със сол и черен пипер. Смелете маслото с брашното на трохи, смесете със сиренето, направете кладенче в центъра.
2. Разбийте жълтъка с вода и изсипете във вдлъбнатината. Първо се разбърква леко с вилица, след което се намачкват за кратко с ръце (ако месите по-дълго, готовият продукт няма да е на трохи!). Завийте със стреч фолио и оставете да се охлади за 10-15 минути.
3. Загрейте фурната на 200 С.
4. Намажете лист за печене с растително масло.
5. Изсушете сусама във фурна или в сух тиган за 5 минути.
6. Поръсете половината сусам върху работната повърхност. Поставете тестото в центъра и разточете на правоъгълник с размери 18 * 12 см.
7. Тесто леко (!)намажете с вода и поръсете с останалата част от сусама, прокарайте точилка върху сусама, за да притиснете сусама в тестото.
8. Отрежете краищата на тестото и нарежете на 14 ленти, след което всяка лента отново разполовете.
9. Хванете една лента тесто за двата края и я завъртете (не я усуквайте много стегнато).
10. Поставете лентите върху лист за печене и печете до златисто кафяво (15-20 минути).
11. Успокой се.
Вкусът на сусамовите пръчици до голяма степен зависи от вида сирене: най-добре е да използвате сирена със собствен ярък и специфичен вкус, като пармезан или чедър.

Снек франзели с пиле

съставки:
За теста
1+2/3 ст. брашно
1/3 бр. (75 г) зехтин
1/3 бр. (75 г) мляко
1 ч.ч сол
2 ч.ч бакпулвер
1 яйце

За пълнене
250 г печено пилешко филе
120 г настърган кашкавал
зеленина на вкус
яйце за смазване
сусам за поръсване

Метод на готвене:
1. Смесете брашно, сол, бакпулвер в купа.
2. В друга купа смесете маслото, яйцето, млякото.
3. Изсипете маслената смес в брашното, разбъркайте добре (тестото не трябва да залепва по стените). Месете върху леко набрашнен плот за около 2 минути. Покрийте тестото със стреч фолио и охладете за 30 минути.
4. Готвене на плънката.Нарежете филето и го смесете със сирене и билки.

5. Разделете тестото на 3 части, всяка част разточете на кръг. Нарежете всеки кръг на 8 триъгълника.
6. Върху широката част на триъгълника сложете 1 ч.л. гарнитури, навийте на руло.
7. Намажете рулата с яйце и поръсете със сусам.
8. Пече се в предварително загрята на 180-190°C фурна до златисто кафяво.

А за сладките, освен плодове и вместо топящи се на слънце сладки, можете да вземете малки сладкиши, като мъфини или бисквитки.

Франзели с ядки

съставки:
125 г студено масло
200 г студена сметана
400 г брашно
Шипка сол

За пълнене
200 г орехи
160 г захар (за предпочитане кафява)
40 г мед
1/2 ч.л смляна канела,
жълтък + 30 мл мляко за намазване

Метод на готвене:
1. Загрейте фурната на 180°C.
2. Леко запържете ядките и смелете в блендер до състояние на едри трохи, добавете захар, канела и мед. Всичко се разбърква добре.
3. Студеното масло се настъргва, добавя се пресятото брашно, заквасената сметана и солта.
4. Омесете тестото, така че да стане хомогенно и еластично.
5. Поставете тестото в хладилника за около час.
6. Разделете тестото на няколко части.
7. Разточете всяко парче тесто на кръгла кора с диаметър 25-30 см и след това го нарежете на триъгълници.
8. Върху широката част на всеки триъгълник сложете по 1 ч.л. пълнеж от ядки. Разточете всеки триъгълник на франзела.
9. Застелете тава с намаслена хартия за печене. Сложете гевреците върху лист за печене, намажете ги с жълтък и мляко. Печете 30 минути.

Мъфини с извара

съставки:
200 г извара
200 г захар
200 г брашно
150 г масло
3 яйца
1 с.л бакпулвер

Метод на готвене:
1. Разтопете маслото.
2. Разбийте яйцата със захарта, добавете изварата, маслото и бакпулвера.
3. Постепенно се добавя пресятото брашно.
4. Загрейте фурната на 180°C.
5. Напълнете чашите за кексчета наполовина с тесто. Печете 20-25 минути до готовност.

Приятен апетит!

Първите пролетни дни даряват на всички хора добро настроение. И колко приятно е да дишате свеж бриз, когато зелените листа едва започват да пробиват дървета и храсти. Такива дни са особено приятни за човек, който живее в града и като правило първите впечатления от началото на топлия сезон са съставени от спомени за излизане сред природата.

Пикниците са неразделна част от жителите на мегаполиси и други градове. В първите хубави дни поредица от автомобили се опитва да напусне границите на града, а туристите отиват в паркове и до най-близките водоеми.

Определено трябва да отидете на пикник с весела компания или със семейството си, защото дори в превод от английски тази дума означава „развлекателна селска разходка с компания“.

Често обаче неправилната организация на този вид отдих може почти напълно да развали впечатлението от пикник. Нека се подготвим за останалото предварително и направим необходимия списък с продукти и неща, които трябва да вземете със себе си.

Какво да ядем за пикник

Въз основа на броя на хората, чието време е планирано да бъде прекарано сред природата, в резултат ще бъде избран списък с продукти за пикник и техният брой.

Класическата опция за храна за пикник са, разбира се, сандвичи.Ще ви трябва багет, наденица (или други месни продукти), твърдо сирене. Съветваме ви предварително да нарежете всички компоненти и да ги подредите в стегнат съд или да ги покриете със стреч фолио. Събирането на сандвичи е най-добре на място, тъй като крайният продукт може да загуби всякаква естетика по пътя.

Често човек отива сред природата, за да приготви ароматно барбекю. Ако сънувате и пържени парченца, не забравяйте вечерта преди пътуването да мариновате месото. Имайте предвид, че свинското се готви по-дълго от пилешкото, така че изборът е ваш. За пилешки шишчета и бутчетата, и крилцата са идеални. И ако не ви се занимава с месо сред природата, изпечете цяло пиле у дома. Повярвайте ми, студеното птиче месо е също толкова вкусно на пикник.

В багажа трябва да присъстват зеленчуци и плодове. Подходящи са обичайните за нашия климат краставици и домати, от плодовете можете да вземете ябълки, банани, киви, портокали. Ако планирате да направите огън, вземете сурови картофи в размер на 2 бр. на човек. Може да се пече направо в униформи в гореща пепел. Не забравяйте няколко глави лук за барбекю. Пресни билки като пера от лук, магданоз, копър ще украсят всяко готово ястие.

Планирайте просто рибно ястие. Ако има риболов, просто го гответе в пепел във фолио. Най-добре е да вземете пържена риба в съд от вкъщи. Гответе само от сортове, където има малко кости или филета. В природата не е най-доброто нещо да си чоплите в устата и храната.

Поставете всички предварително приготвени ястия в пластмасови съдове - това е допълнителна защита.

Сварете няколко яйца, които чудесно ще разнообразят трапезата. Можете да вземете консервирана храна.

Не забравяйте сосове и подправки. За месо вземаме кетчуп, салатите ще изискват или растително масло, или заквасена сметана. Във всеки случай не забравяйте за солта и захарта.

Отделно се погрижете за храната на пикник за деца. Ако имате малки деца, пригответе предварително шишета с адаптирано мляко. За по-големи деца вземете продукти, които не изискват специални условия на съхранение. Без торти или сладкиши. Подходящи бисквити, вафли, плодове, сокове.

Важно е да се осигури на цялата компания достатъчно чиста вода, както и други напитки: минерална вода, сокове, плодови напитки. Ако планирате лагерен огън, вземете няколко пакетчета чай и кафе. Обичайте топли напитки, но няма да има огън - вземете термос с напитка.

За романтичен пикник можете да вземете бутилка вино или шампанско, за забавно парти - бира. Не се препоръчват силни напитки, тъй като в природата могат да възникнат различни непланирани ситуации.

Неща, от които се нуждаете на почивка

На първо място, трябва да се погрижите в какво ще носите всички продукти. Туризмът с пакети изобщо не изглежда естетически, особено след като е трудно да се запази външният вид на продуктите в тях. Ето защо се дава предпочитание на твърд кош. Той е едновременно красив и надежден. След това ще вземем:

1. За запалените любители на природата хладилната чанта ще се превърне в незаменима вещ. Има прости преносими опции, при които ледът първо се замразява в хладилника. Има опции за автомобили, които работят на батерия. Такава чанта значително ще разшири списъка с продукти, налични за прехвърляне.
2. Внимавайте предварително с какво ще се храните. Ако стандартната опция е покривало за легло, не се колебайте да го сгънете на пътя. Ако имате комплект мебели за природата - не го забравяйте. Във всеки случай вземете мушама, която може да служи както като декорация на масата, така и като спасение от влага под кувертюрата.
3. Дали почивката ще бъде спокойна или активна зависи само от вас. Ако имате деца, не забравяйте да вземете топка и бадминтон. За възрастни са подходящи тесте карти, пулове и други настолни игри.
4. Обърнете внимание на времето - ако се прогнозира дъжд или обратното, ярко слънце - не забравяйте да вземете чадър.
5. Няколко торби за боклук.
6. Дори най-добрата почивка може да бъде развалена от насекоми. Не забравяйте да вземете средства против кърлежи от ранна пролет. И дори ако не сте забелязали комари в града - почти сигурно ще ги срещнете в природата - ние хвърляме спрей против насекоми в чантата. Добавете брилянтно зелено, бинт, алкохол, гипс към комплекта за първа помощ, защото в природата е много лесно да се нараните.
7. Уверете се, че сте облечени подходящо за времето.За да избегнете ухапвания от насекоми, опитайте се да покриете цялото тяло, но да е леко и удобно. Ако планирате да прекарвате време до късно, вземете якета.
8. За кебапите не забравяйте барбекюто и шишчетата, агента за запалване, въглищата, кибрита. За храна, еднократни чинии, чаши, лъжици, ножове, дъска за рязане. Взимаме ролка хартиени кърпи и пакет мокри кърпички. Не забравяйте да имате един остър нож, отварачка за бутилки и отварачка за консерви.
9. Вечерта ще последваме пълно зареждане на вашите джаджи, ако не планирате да изпаднете напълно в аскетизъм. Не забравяйте да се погрижите за камерата и допълнителните батерии за нея.
10. При ясно слънчево време вземаме слънцезащитен крем, слънчеви бански костюми.

В края на пикника не забравяйте да почистите след себе си. Огънят е внимателно потушен. Всички използвани съдове, бутилки, буркани и салфетки събираме в чували за боклук. Чистотата след вас няма да накара хората, които идват тук по-късно, да ви запомнят с лоша дума.

Списък с това какво да вземете на пикник от храната трябва да бъде съставен предварително, като сте обмислили добре броя на продуктите. Тази задача най-често пада върху плещите на жените. Вкусната храна е ключът към настроението на пикник. Не е необходимо да носите много продукти или готови ястия със себе си, важното е да е вкусно и в сезон. Например, през лятото, в жегата, е по-добре да купувате повече плодове и сочни зеленчуци, отколкото сладкиши или пушени меса.

Как да изберем храна за пикник

1. Струва си да се вземат предвид предпочитанията на членовете на компанията. Ако има мъже, задължително купете месо и колбаси. Момичетата често предпочитат по-лека храна: нискомаслено сирене, зеленчуци, пилешко филе.

1. Плодовите резени са незаменим компонент на отдиха на открито. През лятото изборът на плодове е много широк: от цитрусови плодове до дини и праскови.

1. Сандвичи. Лесно се приготвят по прости рецепти. Сандвичи могат да се приготвят както от пресен, така и от препечен хляб. Особено вкусно е, ако препечете хляба на огън.
2. Продуктите трябва да са съвместими един с друг. Например, ако вземете херинга за пикник, тогава сладките плодове няма да са на място, по-добре е да ги замените със зеленчуци.
3. Ако сте на диета, не трябва да гладувате, когато всички около вас ще ядат вкусно. Можете да вземете постен хляб със себе си и да го използвате за сандвичи със зеленчуци и сирене. Няколко парчета месо също няма да навредят на фигурата.

Как да организираме пикник в града?

Мнозина не могат да си позволят отдих на открито край огъня, така че се задоволяват с вечерни събирания на покривало в градската ивица. Това също е чудесна алтернатива на почивката пред компютъра.

Такъв пикник не изисква специална подготовка, просто отидете до магазина по пътя към мястото за почивка и купете приблизителен списък с продукти:

1. Хляб черен или бял за сандвичи;
2. Шунка или рулетка;

1. Пресни краставица и домат, по желание пера от лук;

1. Лесна готова салата (можете да я приготвите сами у дома);
2. Пайове с любима плънка;
3. Сок или плодова напитка.

Пиенето на алкохол е забранено на обществени места, така че не трябва да носите със себе си силни напитки.

На открито идва по-силен апетит, отколкото у дома в кухнята, така че можете да си позволите по-калорична храна. Пиле на скара, пица, рула също могат да станат атрибути на такъв мини пикник. Гамата от продукти зависи само от вашите предпочитания.

Каква храна да вземете на пикник в гората

Пикникът в гората предполага огън, така че първото нещо, за което трябва да се погрижите, е барбекюто.

месо

За да е сочно и меко месото трябва да се маринова ден преди консумация. Рецепта за барбекю: за 1 кг свинско месо се приготвя марината от 250 г мазна майонеза (малка опаковка), 3 супени лъжици 9% оцет, половин супена лъжица захар, сол на вкус, щипка черен смлян пипер.

Вместо барбекю, можете да дадете предпочитание на пресен бекон или обикновени колбаси, ако имате решетка, можете да приготвите колбаси на скара на дървени въглища.

Като гарнитура

Като гарнитура за барбекю или колбаси на скара можете да вземете:

1. Салата от пресни домати и краставици, подправена със зехтин или слънчогледово олио; или гответе нарязани пресни зеленчуци;

1. Плодовете, особено цитрусите, също вървят добре с кебапчетата;
2. Варени картофи в сако.

Сос за месо

Сосът за печено месо може да се купи готов или да се приготви като се смесят равни части нискомаслена майонеза и солен доматен кетчуп. За любителски вариант със соев сос и лимонов сок.

Какво да вземем в студено време?

Списък с храни за пикник в хладно време:

• Горещ чай или кафе в термос;

• Сърдечни салати като Оливие, Цезар, кралски;

• Пушен колбас, свинска шунка или мас;

• Горещо пиле на грил;
• Месна лазаня, обилна пица;

• Топли сладкиши с различни пълнежи;
• Загряващи напитки (греяно вино, коняк, вино).

В студено време, за да се стоплите по-бързо, трябва да ядете максимално калорични храни. Топлите напитки също ще ви накарат да се почувствате по-уютно.

Алкохол на пикник

Пиенето на алкохол на пикник е избор на всеки. Трябва обаче да се разбере, че алкохолът трябва да бъде добра закуска. За тези цели месните ястия и мазната риба са най-подходящи.

Рибата е истински деликатес.

Деликатесно ястие на пикник е розова сьомга, изпечена във фолио върху дим. Преди печене червената риба трябва да се маринова по следната рецепта: супена лъжица лимонов сок, смес от подправки за рибни ястия, които можете да закупите във всеки магазин, нискокалорична майонеза.

Много хора предпочитат да пият алкохол, но за това е препоръчително да изберете естествени напитки, като сок, боровинки или касис; естествен сок (оптимално бреза); охладен сладък чай.

Списъкът с продукти за пикник е индивидуална концепция за всяка компания, като се вземат предвид вкусовите предпочитания и компетентно комбиниране на продуктите, отдихът на открито ще остави само приятни впечатления.

Видео по темата на статията:

Винаги е по-добре детето да се отпусне сред природата, отколкото в града. Дори и да е още много малък. Въпросът е как да направим почивката на открито с деца интересна, удобна и безопасна.

Храната за деца на пикник трябва да е вкусна и здравословна, лесна за приготвяне. Предлагаме съвети за родителите каква храна да вземат децата на пикник.

На първо място, трябва да помислите какво да вземете децата на пикник с тях и, разбира се, да помислите върху менюто за деца.

Тези съвети ще са от значение, ако шофирате за пикник с деца над 5г. За по-малките деца майките трябва да обмислят менюто индивидуално: вземете с тях мляко, супи, картофено пюре, нарязани зеленчуци и плодове.

Важни правила за пикник с деца

Спазването на правилата за пикник ще ви помогне да прекарате страхотно сред природата!

Докато възрастните готвят барбекю и режат зеленчуци за масата си, някой сам може да се размножава малък огън, специално за деца. Какво правим в огъня?

1. Готвене на хляб и колбаси с деца. Бързо се намират подходящи клонки като шишчета.
2. Печем картофи. Децата обикновено го харесват: заровете го, изпечете го, намерете го в пепелта, след това го почистете и като опция го намажете върху въглените: йо-йо, аз съм индианец.
3. След като картофите са готови, заедно с тях слагаме престилки и шапки на децата играе готвачкоито получиха специална задача да приготвят специално барбекю за гостите. Изваждаме предварително приготвени плодове: киви, ябълки, грозде, банани, диня, ако вече е в сезон. А също - шишчета и приготвяне на сладка скара. Ако децата вече знаят как да използват нож, оставете ги да нарежат плодовете сами, ако не, направете го вместо тях: нарежете плодовете на кубчета. А децата ще ги нанижат на шишчета и ще поръсят с пудра захар.

Храна за пикник за деца: рецепти за пикник

Ето няколко рецепти храна за пикник за децас които можете да поглезите децата сред природата. Може би те не са толкова полезни, колкото бихме искали. Но могат да се използват, за да предотвратят желанието на децата за свински шишчета с кетчуп или ловджийски колбаси на скара.

Готвене на пилешки шишчета със зеленчуци

съставки:

1. Пилешко филе - 400гр
2. Кефир - 100 мл
3. ½ глава лук
4. Чесън - 1 скилидка
5. Тиквички - 1 бр
6. Червена чушка - 2 бр
7. Зехтин - 1,5 с.л.
8. Сол на вкус

Метод на готвене:

Мариновайте пилешкото месо: нарежете го, сложете го в съд, добавете нарязания лук, пресован чесън, сол, налейте кефир и разбъркайте. Затворете капака и оставете в хладилника за 3-4 часа.

През това време можете да приготвите и мариновани зеленчуци: нарежете тиквичките на кръгчета, чушката на плочи. Залейте всичко със зехтин, сол, можете да добавите сушени билки. Оставете ги също да се мариноват в хладилника в затворен съд.

Печете на скара, като редувате месо, тиквички и чушки. Можете да приготвите барбекю у дома във фурната. Между другото, по-добре е да навлажнете шишчетата, на които ще нанижете зеленчуци и месо с марината.

Готвене на палачинково канапе на шишчета

съставки:
За палачинки:
Пилешко яйце - 3 бр
Мляко - 500 мл
Растително масло - 60 мл
Пшенично брашно - 250 гр
Гранулирана захар - 30 g
Сол - 1 ч.л.

За пълнене:
Извара - 400 гр
Сьомга (или пъстърва, сьомга, нерка) леко осолена - 400 г
Маслини без костилки - 100 гр

Метод на готвене:

Пригответе тесто за палачинки. Изпечете тънки палачинки и ги оставете да изстинат.

Намажете първата палачинка с мека извара. На следващия разпределете тънко нарязана риба. Редувайте слоеве сирене и риба, докато гарнитурата или палачинките свършат.

Сега изрежете канапетата. Това може да се направи както с остър нож, така и с нож за пица. Можете да използвате формички за сладки или специални форми за канапета. За да не се движат палачинките при рязане, по-добре е веднага да ги пробиете с дървени клечки за зъби или шишчета. Ако децата ядат маслини, тогава можете да украсите канапе с тях.

Вкусно домашно хачапури

съставки:
За теста:
Пшенично брашно - 2 чаши
Сол - 1/2 чаена лъжичка
Сода - 1/2 ч.л
Кисело мляко (обикновено неподсладено) - 190гр.

За пълнене:
Сирене Сулугуни - 200 гр
сирене фета - 150 гр
Извара - 100гр
Сол, черен пипер - на вкус.

готвене:
Смесете брашното, солта, содата, солта и черния пипер, добавете киселото мляко и замесете тесто.

Отделно настържете кашкавала. По-добре е да направите това на не много голямо ренде. След това разбъркайте сиренето. От получената маса оформете малки топчета и ги сложете върху чиния, така че да не се допират една до друга.

Ако домашно хачапури се прави и за възрастни, тогава можете да добавите малко подправки на вкус в самите „топки със сирене и извара“ по време на процеса на смесване. Например майорана и риган.

Разточете тестото, нарежете на еднакви парчета, колкото длан.

Вземете две парчета тесто, поставете между тях топка сирене, закрепете, за да не изтече плънката, разточете с точилка, докато се оформи дебела палачинка.

След това сложете върху предварително загрят тиган и запържете всяка страна за 3-4 минути.

Пикник пикник битка. Едно пътуване включва забавен излет с приятели сред природата, където не можете без барбекю и барбекюта. И съвсем друг въпрос е, ако отивате на почивка заедно в романтична обстановка.

И в двата случая обаче просто трябва да помислите за всички малки неща, така че нито комарите, нито непредвидените природни бедствия да развалят прекрасен отдих на открито за вас и вашата компания.

Особено внимателно трябва да обмислите списъка с неща за пикник с нощувка, така че да няма неприятни изненади по време на отдих на открито.

Палатка за сън и почивка.

Надуваем матрак за комфортна нощувка на палатка. Може да се замени с туристически килим или нарязани смърчови крака. За туризъм и колоездене е за предпочитане постелка, тъй като е много по-лека от матрак, но и по-малко удобна.

Спален чувал според броя на пътуващите. Възглавници, одеяла и друго спално бельо можете да вземете на пътешествие и да се насладите на пеенето на птиците сутрин.

Боулери, щифтове на държачи за стебла, кабел за закачане и куки за закачане на чайника.

Сухи дърва, дървени въглища, течен разпалвач или сухо гориво, кибрит, запалки, шишове, скари за барбекю, хранително фолио.

Канистър с питейна вода.

Какво да вземем от храната за нощен пикник

Предварително мариновани.

Рибни и месни консерви.

Вземете измит хляб, хляб, зеленчуци и плодове.

Чай, кафе, захар, сол, сода бикарбонат за миене на съдове.

Коняк, бира, качествено вино.

Бисквити, халва, други сладки и предпочитани продукти.

Прибори за пикник през нощта

Чинии (за многократна употреба или за еднократна употреба), топлоустойчиви чаши, вилици, лъжици, ножове, клечки за зъби, чайник, гъба, кърпа, салфетки (изтрийте ненужните).

Комплект за първа помощ за пикник

Бинт, памучна вата, йод, водороден прекис, мазилка, капки за очи албуцид, мехлем за натъртвания и навяхвания, еластична превръзка за тези, които може да имат проблеми с гърба, аспирин, аналгин, левомицетин, но-шпа, активен въглен, пантенол спрей (от изгаряния ), виетнамска звезда (при дразнене след ухапване от кръвосмучещи насекоми), алергични лекарства за нуждаещи се.

Артикули за лична хигиена, четки за зъби, бикини и тампони, мокри кърпички.

Аксесоари за пътуване

Сгъваеми столове, импровизирана дъска за маса, спрей против комари, слънцезащитен крем, тоалетна хартия, сапун.

За риболов - надуваема гумена лодка с гребла, компас, пенополиуретанови килими за пикник, ножовка, брадва, дъждобран, фенерчета, въдици, плевня.

За подводно гмуркане (гмуркане) - гащета, бански, неопренови костюми, маски, каски, хидроръкавици, хидрочорапи, тръби, плавници, жилетка компенсатор, колан, тежести, хавлии.

Дрехи и обувки за пикник през нощта

Комплект леки летни дрехи: тениски, шорти, шапки, смяна на бельо, джапанки.

Комплект топли дрехи за вечерта и при дъжд: ветровка, анцуг, чорапи, дънки, пуловер, маратонки, гумени ботуши, галоши.

Средства за комуникация

Лаптоп, интернет модем, мобилни телефони и зарядни за тях, леки късовълнови радиостанции.

Facebook

Twitter

Във връзка с

Съученици

Google+