Рецепта за крем супа със сирене стъпка по стъпка. Как да сготвим вкусна супа от крема сирене. Супа от сирене с пушено пиле

С това първо ястие можете лесно да нахраните цялото семейство и да разнообразите обичайната маса за хранене с наистина деликатно ястие. Крем супата със сирене, чиято рецепта стъпка по стъпка ще разкажем днес, има отлична комбинация от съставки и незабравим вкус на сирене. Приготвя се лесно и бързо, съставките са достъпни и евтини, а цялото семейство ще ви благодари и ще поиска още.

Както може би се досещате, крем супата със сирене принадлежи към френската кухня, вероятно само там са могли да измислят толкова деликатно и изтънчено ястие. За съществуването му се разчува в началото на 20 век, а крем супата става особено популярна през 50-те години на 20 век, когато започва масовото производство на топено сирене.

Калорична крем супа от сирене с топено сирене

Калоричното съдържание и хранителната стойност на крем супата със сирене се изчисляват на 100 грама готово ястие, което включва топено сирене.

Таблицата показва ориентировъчни стойности. BJU на едно ястие може да варира значително в зависимост от използваните допълнителни съставки.

Как да си направим крем супа със сирене

Всяка домакиня може да приготви крем супа със сирене, а нашата подробна рецепта стъпка по стъпка ще ви каже как да я направите още по-вкусна. Като преработено сирене ще използваме най-често срещаното сирене, което е на рафтовете на всеки магазин.

съставки

• Вода - 2-2,5 литра.
• Топено сирене "Вълна" - 2 бр.
• Топено сирене "Приятелство" с лук - 2 бр.
• Картофи - 3 бр.
• Крушка - 1 бр.
• Чесън - 2 скилидки
• Морков - 1 бр.
• Растително масло - 1 супена лъжица. лъжица
• Зелен лук - 3 пера
• Копър - 1 стрък
• Магданоз - 1 клон.
• Пипер

Как да си направим крем супа със сирене

Слагаме тенджера с 2,5 литра вода на огъня. Докато водата кипи, пригответе храната. Измийте и обелете картофите, нарежете на средни кубчета.

Нарежете лука на по-ситно. Счукайте чесъна, а може и на ситно.

Изсипете растително масло в загрят тиган, разпределете морковите, запържете за няколко минути.

След това добавете лука към него. Пържат се до златисто кафяво и покафенеят. Добавете чесъна в самия край, за да не загори.

Взимаме топено сирене, нарязано на кубчета, така че ще се разпръсне по-бързо в гореща вода.

Водата завря. Първо разпределяме нарязаните картофи, варим до полуготовност, около 10 минути, приблизително.

След това към него добавете нарязаното на кубчета крема сирене. В същото време намаляваме огъня до среден режим, тъй като млечното сирене, пяната бързо ще се вдигне и всичко ще избяга.

Що се отнася до сиренето, можете да вземете всяко преработено сирене, с всякакви пълнители, които харесвате, независимо дали с шунка, гъби, бекон, билки.

Гответе, докато цялото сирене се разтопи, около 15 минути. Не забравяйте да разбърквате от време на време, тъй като сиренето може да залепне за дъното на съда.

Веднага след като сиренето се разтопи, картофите се варят до готовност, сложете пържения лук и моркови в тигана. Намалете огъня до минимум.

Взимаме блендер и внимателно смиламе всичко до кремообразна консистенция.

Копърът се нарязва на ситно. В допълнение към копъра, можете да добавите зелен лук и магданоз.

Разсипете сирената крем супа в купички, украсете с билки и по желание с крутони.

Тази супа може да се приготви с пилешки бульон. За да направите това, сварете гърдите до омекване, нарежете на кубчета и смилайте заедно с всички съставки с блендер.

Ако търсите нетривиална версия на горещо първо ястие, тогава рецептата за супа с крема сирене е точно това, от което се нуждаете! Супата е много нежна и вкусна. Консистенцията му наподобява картофено пюре, така че можете да сервирате лакомство дори на малко дете. Можете да го приготвите по различни рецепти: с гъби, с пиле, с наденица или колбаси. Въпреки това, не по-малко апетитен е вариантът просто със зеленчуци и сирене или няколко от неговите разновидности. Можете също да експериментирате с бульони. Във всеки случай приготвянето на тази супа, която е невероятно популярна в много европейски кухни, не е трудно. Със сигурност ще успеете!

Време за готвене - 1 час 5 минути.

Броят на порциите е 2.

съставки

Класическата рецепта за крем супа със сирене е много проста. Ето храните, от които се нуждаем, за да получим обилна напитка за обяд:

• масло - 30 г;
• картофи - 2 бр.;
• топено сирене - 90 г;
• пречистена питейна вода - 200 ml;
• сметана с ниско съдържание на мазнини - 120 ml;
• ряпа - 1 глава;
• растително масло - 30 ml;
• пресни моркови - 1 бр.;
• пресен копър - 2 стръка (за сервиране);
• твърдо сирене - за сервиране;
• сол на вкус.

Как да си направим крем супа със сирене

Обикновено няма трудности при приготвянето на крем супа със сирене по традиционна рецепта със снимка. Така че в резултат на вашата маса ще бъде изискана версия на първото ястие.

1. Преди да приготвите крем супа със сирене по стъпка по стъпка рецепта със снимка, подгответе всички горепосочени съставки.

1. Първо пригответе зеленчуците. Отстранете кожата от лука. Изплакнете. Нарежете на малки, малки кубчета, за да се пасират по-лесно после. Обелете морковите. Изплакнете обилно в течаща чешмяна вода. Нарежете на ситно.

1. Изсипете в тигана, в който е планирано да готвите крем супата със сирене, малко рафинирано растително масло. Изпратете на огън. Когато маслото се загрее, добавете към него нарязани зеленчуци. Разбъркайте. Запържете зеленчуците на умерен огън за 5 минути.

1. Този път обелете картофите. Изплакнете обилно и нарежете на малки филийки.

1. Изпратете картофите в тигана към приготвянето на лук и моркови. Смесете всичко и запържете само за минута, след което изсипете чиста питейна вода в зеленчуците. Ще са необходими само колкото да покрият картофите. Сол. Гответе на слаб огън за половин час.

1. Изсипете сметаната. Добавете малко парче масло. Това ще придаде на ястието специален нетривиален вкус. Разбъркайте варената, докато маслото се разтопи. Нарежете топеното сирене на малки парчета и също го изпратете в яхнията. Да се ​​разбъркат старателно. Варете още 7-10 минути - и е време да свалите от огъня.

1. Разбийте добре получения състав на сиренето с потапящ се блендер, докато се получи хомогенна консистенция на супата. Изсипете яхнията в порционни чинии, които предварително се препоръчва леко да се затоплят. Настържете твърдото сирене на средно или едро ренде. Поръсете всяка порция с малка щипка стърготини. Измийте, подсушете и нарежете на ситно пресен копър. Допълнете порцията варено с тази заготовка.

Вече знаете как да приготвите крем супа със сирене без излишни усилия! Получава се гъсто и плътно. В допълнение към него можете да сервирате домашно приготвени крутони - ще бъде пикантно и вкусно!

Видео рецепти

За начинаещи готвачи са подготвени видео рецепти, които ви позволяват да разберете цялата същност на готвенето на супа от крема сирене. Всички инструкции, събрани в сборника, обясняват принципа на приготвяне на такива първи ястия по прост и достъпен начин:

Крем супата със сирене е питателно и много вкусно първо ястие. Основата на тази супа е сиренето. Сиренето се използва в различни разновидности: обработено, твърдо, меко. Към супите със сирене се добавят морски дарове, птици, месо, риба, гъби, зеленчуци.

За да може супата да има подчертан вкус на сирене, се препоръчва да вземете сирене в размер на 100 g от продукта на 1 литър. супа.

Супите със сирене са непрозрачни. А за да придадете красив вид на супата, не е необходимо да нарязвате всички продукти. Част от съставките се заделят, за да се украси с тях супата в края на готвенето. Освен това, като декорация, всички видове зеленина изглеждат ефектно.

Сиренето, като правило, се слага в самия край. Това се дължи на факта, че при продължително готвене сиренето губи своя подчертан вкус и деликатна текстура. Затова първо пригответе всички останали съставки и след това добавете сиренето.

Крем супата със сирене обикновено се сервира с крутони или крутони. Можете да ги направите сами, а може и да си купите готови. Във всеки случай, какъвто и метод на готвене и сервиране на супата да изберете, тя определено ще се окаже вкусна и питателна.

Сирена крем супа "Добър апетит"

Най-деликатният вкус на супата ще се хареса на всички. На базата на пармезан, който има страхотен вкус и деликатен аромат.

съставки:

• пармезан-150гр.
• топено сирене-300гр.
• сметана 10% -250 мл.
• картофи -2 бр.
• вода -400 мл.

готвене:

Нарежете картофите и ги изпратете да се варят. Нарежете сиренето на малки кубчета.

Добавете малко сирене към сварените картофи, не източвайте водата. Смелете с блендер.

Отделно загрейте сметаната. След това ги добавете към супата. Изпращаме останалото сирене в супата, смиламе го с блендер.

Черен пипер на вкус. Украсяваме със зеленина. Сервирайте веднага, с крутони.

Крем супа със сирене "Поздрави от Франция"

Тази супа има наситен вкус, т.к. варени в пилешки бульон. Загрява и дава усещане за ситост.

съставки:

• пилешки бульон -250 мл.
• сметана 20% - 125 мл.
• картофи - 2 бр.
• лук - 1 бр.
• Сирене Гауда или Едам - ​​100 гр.
• пипер
• крекери

готвене:

Нарежете лука и картофите. Варете в бульона на тих огън до готовност. Сол пипер.

След това изваждаме зеленчуците от бульона и ги смиламе с блендер. Полученото пюре се изпраща обратно в бульона и се довежда до кипене.

Добавете сметаната в тенджерата със супата и варете още.

За да сте сигурни, че сметаната не се свива, затоплете я, преди да я изсипете във вряща вода.

Натриваме сиренето на ренде. Добавете към врящата супа. При непрекъснато бъркане се оставя да заври. Супата е готова, когато цялото сирене се разтопи. Сервирайте супата с пампушка, поръсете я с крутони отгоре и украсете с билки.

Сирена крем супа с шампиньони

Гъбите са чест гост в супите със сирене. Тези продукти се допълват идеално. А ароматът на супата бързо ще събере всички на масата.

съставки:

• кашкавал-200гр.
• картофи -3 бр.
• шампиньони -100гр.
• гъби стриди - 100 гр.
• лук - 1 бр.
• чесън -6 скилидки
• кедрови ядки -30 гр.
• сметана 22% - 200 мл.
• масло раст.
• вода - 100 мл.

готвене:

Като начало нарязваме произволно всички продукти без чесъна. Нарежете чесъна на тънки филийки.

Взимаме две тенджери. Налейте олио в тях. В едната слагаме картофите и лука и запържваме леко.

След това залейте всичко със сметана и вода. Разбъркайте и оставете да заври. Във втора тенджера запържете чесъна до златисто кафяво.

След това го поставете върху салфетка, така че излишното масло да е стъкло. Добавете гъби към супата. Варим до готовност.

Добавяме сиренето. Смелете добре.Добавете подправки на вкус. Украсяваме супата с ядки, билки и чесън.

Сирена крем супа с броколи

Тази супа е бърза, лесна и има много възможности за приготвяне. Всичко зависи от вашия вкус.

съставки:

• олио - 4 с.л.
• броколи - 400гр.
• лук - 1 бр.
• моркови - 1 бр.
• брашно - 3 с.л.
• бульон - 4 с.л.
• мляко - 1 с.л.
• кашкавал - 1 с.л.
• подправки на вкус

готвене:

Първо настържете морковите и нарежете лука. Разтопете маслото в тенджера.

Добавете лука, морковите, чушките и запържете около 5 минути, докато лукът стане прозрачен.

След това изсипете брашното тук и гответе при непрекъснато бъркане за минута.

Следващата стъпка е да налеете бульона и да заври. След това намалете котлона и добавете розичките броколи.

Така варим около 5 минути.

Последната стъпка е да налеете млякото и да изсипете сиренето. Разбъркайте и изчакайте, докато сиренето се разтопи.

Супата е готова! Украсете както желаете.

Крем супа със сирене "По-лесно от просто"

Името говори само за себе си. Минимум съставки. Минимална цена. Но много свободно време!

съставки:

• картофи - 600гр.
• топено сирене - 200 гр.
• сметана

готвене:

Почистваме и нарязваме картофите. Изпращаме го да заври, сол. След това картофеният бульон трябва да се отцеди в отделна купа.

Нарязваме картофите. Нарязваме сиренето и го смесваме с картофеното пюре. Добавете бульона и разбийте с блендер до кремообразна консистенция.

След това сложете на котлона и оставете да заври, но не кипвайте! Сервирайте на масата с крутони.

Сирена крем супа "Вкусна"

Приготвя се лесно и се изяжда бързо. Плътният богат вкус на супата е в състояние да стопли дори и в най-лошото време. Специално докосване ще даде вкуса на червения хайвер.

съставки:

• вода - 100 гр.
• топено сирене - 100 гр.
• сметана 30% - 100гр.
• олио cl.-2 с.л.
• брашно - 2 с.л.
• червен хайвер - 2 супени лъжици.
• зеленина за украса.
• крутони на вкус

готвене:

Маслото се разтопява и се смесва с брашното до гладкост.

Налейте вода в тигана, щом загрее, изсипете сиренето. Оставете да заври, като бъркате непрекъснато.

Следващата стъпка е да добавите сметана и да заври. Разбийте много внимателно. Трябва да получите гъста маса.

Постепенно въвеждаме маслено-брашнената смес. Разбийте, за да няма бучки. Крем супата е готова.

Преди сервиране сложете червен хайвер в центъра и украсете със зеленина.

Крем супа със сирене "От готвача"

Тази супа използва скъпи сортове сирене. А също и вино. Много вкусна крем супа.

съставки:

• бульон - 150 гр.
• топено сирене - 100 гр.
• Сирене камамбер - 35 гр.
• сирене Дорблу - 30гр.
• сметана - 75 мл.
• картофи -1 бр.
• вино-30 мл.
• масло
• сол.

Препарати:

Слагаме бульона на котлона. Междувременно нарежете сварените картофи на кубчета.

И го добавете към бульона. Нарежете сиренето на кубчета. Оставете малко парче сирене Дорблу за украса.

И изпращаме всички сирена в тигана. Веднага след като сиренето се разтопи, трябва да махнете тигана от котлона. Добавете сметана, вино.

С блендер внимателно се разбива съдържанието на тигана. Изсипете готовата супа в купа.

Натрошете останалото парче сирене и украсете готовото ястие. Приятен апетит!

Сирена крем супа с морски дарове

Богатият вкус на морски дарове в комбинация със сирене ще направи незаличимо впечатление. Безразличен със сигурност няма да остане.

съставки:

• морски коктейл - 500 гр.
• топено сирене 45% - 250гр.
• зелен грах - 150 гр.
• картофи - 3 бр.
• моркови - 1 бр.
• стръкове целина-2 бр.
• лук - 1 бр.
• масло раст. - 2 с.л.
• зеленина
• сол.

готвене:

Подготвяме продуктите. Натриваме морковите на едро ренде, лука нарязваме на кубчета, целината нарязваме на ситно.

Запържват се в тиган до омекване. В тенджерата се наливат 2л. вода, добавете настърган кашкавал и варете до пълното му разтваряне.

Добавете картофите, гответе 5 минути, след това добавете зеленчуците и гответе за известно време.

Изсипваме морски дарове и грах. Гответе още 5 минути. Добавяме зелените. Ястието може да се сервира на масата!

Сирена крем супа с тиквички

Тази рецепта е идеална за празниците. Виното и сиренето Dorblu задават правилния тон. А погледът възбужда апетита.

съставки:

• тиквички - 100гр.
• бяло сухо вино - 20 гр.
• лук - 1 бр.
• риган-1гр.
• преварена вода - 200 мл.
• кокосово мляко - 10 гр
• масло кл.- 100гр.
• сирене Дорблу-40гр.
• пипер

готвене:

Нарежете тиквичките и лука на половин пръстени и ги запържете. Налейте тук вино, добавете риган, сол, черен пипер.

Напълнете с преварена вода. След това добавете сирене и масло. След като сиренето се разтопи, отстранете от огъня.

И разбийте с миксер до кремообразна текстура. Сервирайте и поръсете със сирене, поръсете с кокосово масло.

Сирена крем супа с домати

Цветна салата веднага привлича вниманието. Вкусът и ароматът му изпълват цялото пространство наоколо. След като го подготви, домакинята определено ще получи много комплименти от гости и членове на домакинството.

съставки:

• бульон или вода -1 л.
• олио сл.-25гр.
• кашкавал - 150гр.
• домати - 4 бр.
• жълтък - 2 бр.
• настъргано индийско орехче
• босилек
• пипер.

готвене:

Обелете доматите от кожата.

Правим кръстосан разрез върху домата, спускаме го във вряща вода.

Така кората лесно ще се отлепи от домата.

След това ги разрежете и извадете семките. След това трябва да доведете бульона до кипене, сол, добавете индийско орехче.

След това трябва да излеете резените домати. След като заври, варете още 5 минути.

В това време настържете сиренето и го сложете в купа. Тук добавяме омекотено масло, жълтъци и разбъркваме всичко.

Сваляме тенджерата от огъня. Сипете сирената смес на малки порции и разбъркайте добре.

Разсипете в купички, украсете на вкус.

Сирена крем супа с пушени колбаси

Всички супи със сирене са доста гъсти и висококалорични. Тази супа не прави изключение. Но за тези, които не се страхуват от калориите, определено трябва да го опитате.

съставки:

• чесън - 3 скилидки
• лук - 2 бр.
• моркови - 1 бр.
• картофи-3 бр.
• вода-1.2л.
• топено сирене - 2 бр.
• пушени колбаси - 150 гр.
• зеленина

готвене:

Първо трябва да нарежете всички продукти. Запържете чесън, лук, морков. След това добавете колбаси, след това картофи.

Запържват се 10 минути. Залейте с подсолена вода и варете, докато картофите омекнат. Изварата се настъргва и се добавя към супата.

Гответе, докато се разтвори напълно. След това добавете зеленчуци, крутони и сервирайте.

Сирена крем супа с боб

Лесно за приготвяне и питателно ястие. Тази супа е богата на витамини. И въпреки това е много вкусно.

съставки:

• боб - 400гр.
• кашкавал - 150гр.
• целина-2 бр.
• моркови - 2 бр.
• лук - 1 бр.
• чесън - 2 скилидки
• вино - 300 мл.

готвене:

Всички зеленчуци се нарязват на ситно и се запържват. Добавете виното и оставете да къкри за 10 минути. Добавете сирене към вряща вода.

След като сиренето се разтопи, добавете зеленчуците. Гответе 30 мин. Измиваме боба, добавяме към супата.

Варим до готовност. Оставете да вари и сервирайте.

Сирена крем супа със сладък пипер

Сладкият пипер е чест гост в различни ястия. Предлагаме ви да опитате да го добавите към супа със сирене. И пред вас ще се открият нови хоризонти в кулинарията.

съставки:

• кашкавал - 200гр.
• мляко - 200 мл.
• сладък пипер -2 бр.
• моркови - 1 бр.
• лук-1 бр.
• олио cl.-1 с.л.
• подправки

готвене:

Поръсете чушките с растително масло и изпратете във фурната при 185 ° C за 15 минути.

За да не се пръснат чушките от топлината, трябва да ги надупчите с вилица на няколко места.

След това отстраняваме кората и превръщаме чушките в пюре. На следващия запържете лука и морковите. масло.

Добавете вода и изчакайте да заври. Сиренето се топи в млякото. И сглобяваме всички продукти. Обслужваме и доставяме.

Крем супа със сирене

Стандартна рецепта. Най-простите продукти За да разнообразите обичайното си хранене, сгответе тази супа със сирене. Останете доволни!

съставки:

• топено сирене - 90 гр.
• лук - 1 бр.
• морков-1 бр.
• картофи-2 бр.
• сметана 12% - 120 мл.
• масло кл.- 30гр.
• растително масло - 30 g
• зеленина

готвене:

Нарежете лука, моркова на малки кубчета. Запържете в растително масло.

В това време нарежете картофите и ги добавете към пасивираните зеленчуци. Напълнете всичко с вода и гответе за 20 минути.

На следващия етап изсипете сметаната, добавете маслото. Смесете всичко и гответе за 10 минути.

Сега е ред на сиренето и подправките. След това прекъсваме всичко с блендер. Украсете супата и сервирайте.

Сирена крем супа с пиле

Горещите първи ястия трябва да присъстват в ежедневната диета. Те могат да бъдат напълно различни.

Сирене-крем супа с пиле като един от вариантите за ежедневна храна.

съставки:

• пилешко филе-350гр.
• моркови - 150 гр.
• картофи-450гр.
• топено сирене - 400 гр.
• лук - 1 бр.
• подправки

готвене:

Вареното пилешко филе се нарязва на кубчета. Картофите се нарязват на кубчета и се варят 6 минути.

Добавете подправки на вкус. Прекъсваме супата с блендер, за да направим кремообразна маса. Добавете зеленчуци преди сервиране.

Истинската супа със сирене се различава от другите супи със сирене (супа със скариди и сирене, супа със сирене с шампиньони и др.) по това, че в нея трябва да преобладава вкусът на сирене. Следователно супата със сирене е напълно независима рецепта. И в тази статия ще ви разкажем как да готвите супа със сирене.

Супата със сирене има доста висока хранителна стойност, така че най-често в допълнение към различни зеленчуци (като супа от броколи със сирене или супа от сирене с броколи, доматена супа със сирене и др.) В нея се добавят само масло, мляко или сметана . рецепта за супа със сиренемогат да използват различни видове сирена, готвят както супа с твърдо сирене, така и супа с крема сирене. Рецептата за супа с топено сирене се приготвя още по-бързо. Можете да сготвите пилешка супа с топено сирене, супа-пюре с топено сирене. В същото време супата със сирене може да се приготви в бульон или с други съставки. Това са сирене супа с пиле, сирене супа с гъби, сирене супа с морски дарове, сирене супа с кюфтета, сирене супа с пушени меса. Така може да се приготви супа със сирене за всеки вкус. Ако сте любители на морските дарове, супата със сирене със скариди ще ви хареса. Ако пушените меса са оригинална сиренена супа с наденица и нека малко странното име не ви плаши - супа с наденица и сирене. Ако обичате гъби и искате да сготвите супа с гъби и сирене, препоръчваме ви супа с гъби и сирене, супа със сирене с лисички. Може да ви е трудно да намерите лисички и да готвите супа от сирене с тях, рецепта с шампиньони е по-достъпна. Супата от сирене с шампиньони, между другото, може да се сервира красиво, като сварите няколко малки цели гъби, след което ги нарежете по дължина и ги сложите в чиния. Любителите на пилето ще харесат супа с пиле и сирене или пилешка супа със сирене. От сиренето се получава чудесна кремообразна супа със сирене. Тази сиренена супа се приготвя от топено или твърдо сирене. Можете да направите супа-пюре от сирене с гъби, супа-пюре от сирене с пиле. Ако все още не знаете как да готвите супа с крема сирене, ще ви кажем: супата с крема сирене се приготвя по същите правила като другите крем супи. Рецептата за супа със сирене на пюре включва смилане на други варени или сотирани съставки на супа със сирене до състояние на пюре. Сервира се със сиренена супа с крутони. Много жени искат да знаят как да готвят супа със сирене или вече обичат супа със сирене, тази рецепта може да бъде доста нискокалорична, особено ако не е приготвена с бульон или без месо. Например, това може да бъде супа от сирене с гъби. Рецептата за кашкавалена супа с пиле рецепта за кашкавалена супа-пюре по желание може да се направи и съвсем лека.

Супата със сирене е много популярна рецепта във Франция. Французите знаят от първа ръка как да готвят супа със сирене. Има дори специална рецепта – френска сиренена супа или иначе казано френска сиренена супа. Френската супа със сирене обикновено се приготвя с бяло вино. Рецептите за супи със сирене във Франция са много разнообразни. Интересното е, че французите ядат не само топла крем супа със сирене. Имат и рецепта за студена супа със сирене.

Всички тънкости и трикове за приготвяне на супа със сирене е по-добре, разбира се, да разгледате самата рецепта за супа със сирене. Рецепта със снимка в този смисъл е двойно полезна, защото не само разказва, но и показва как да направите вкусно сирене супа.

Крем супата със сирене е просто, обилно и вкусно ястие. Отличава се с деликатна кремообразна текстура, която се постига чрез смилане на всички съставки до хомогенна маса и добавяне на сирене, мляко или сметана. За крем супа от сирене е подходящо всяко сирене: твърдо, меко, обработено и дори с плесен. Готовата крем супа обикновено се сервира с крутони и се поръсва с нарязани билки.

Как се прави супа с крема сирене?

Съединение:

Картофи - 2 бр.

сметана 33% - 250 мл.

Пармезан - 150гр

Вода - 400 мл.

Топено сирене - 300гр

Сол и черен пипер - на вкус.

готвене:

• Сварете картофите в тенджера до омекване в 400 мл вода.
• Пармезанът се настъргва на ситно и половината се добавя към картофите. Добавете 150 г топено сирене. Смелете получената смес в блендер и изсипете обратно в тавата. Добавете останалото сирене и сметана.
• Сол пипер. Сложете на котлона и гответе на среден огън, като бъркате непрекъснато.
• Готовата супа се изсипва в купички, украсява се с билки и се сервира гореща.

Сирена крем супа със зеленчуци

Съединение:

Лук - 2 бр.

Брашно - 3 с.л. л.

Корен от целина - 100 гр

Масло - 2 с.л. л.

Вода - 1л

Картофи - 3 бр.

Топено сирене - 400гр

Зехтин - 4 с.л. л.

Сухо бяло вино - 0,5 супени лъжици.

Сол и черен пипер - на вкус

Индийско орехче - на вкус

Зелените

готвене:

• Обелете и нарежете на едро лука, картофите и целината. Запържете зеленчуците в зехтин за около 2 минути, добавете виното и оставете да къкри. Налейте вода в тенджера и добавете задушените зеленчуци, оставете да заври, отстранете пяната и гответе 30 минути. Настържете топеното сирене.
• Изсипете супата в блендер и пюрирайте до гладкост. Върнете масата обратно в тигана, добавете настърган кашкавал, сол и подправки. Сложете супата на котлона, оставете да заври и отстранете от огъня. Поръсете готовата супа с нарязани билки и сервирайте.

Сирена крем супа с бекон

Съединение:

Карфиол - 350гр

Праз - 350гр

Картофи - 3 бр.

Мляко - 300 мл

Горчица - 1 ч.л

Сирене Чедър - 200гр

Пушен бекон - 200 гр

Пилешки бульон - 1л

Сол и черен пипер - на вкус

Индийско орехче - ½ ч.л

готвене:

• Изсипете бульона в тенджера, поставете на огън и оставете да заври.
• Обелете и нарежете картофите на кубчета. Нарежете праза на колелца.
• Добавете зеленчуци към бульона, без да забравяте зелето.
• Посолете и подправете. Гответе зеленчуците за 20 минути, след това ги изсипете в блендер и разбийте до гладкост. Добавете млякото, горчицата, натрошеното сирене и разбийте отново.
• Изсипете сместа в тенджера и кипнете.
• Готовата крем супа се сервира с нарязан бекон и настърган кашкавал.

Крем супа със сирене и тиквички

Съединение:

Вода - 2л

Моркови - 2 бр.

Праз - 1 бр.

Корен от магданоз - 1 бр.

Целина - 3 бр.

Тиквички - 2 бр.

Лук - 1 бр.

Крема сирене - 300гр

Масло - 100гр

Сол и червен пипер - на вкус

Бекон - 150гр

Хляб - 4 бр.

готвене:

• Обелете и нарежете морковите, праза и целината. Налейте вода в тенджера, добавете зеленчуците и кипнете бульона. Нарежете лука на кубчета и го запържете в маслото до златисто кафяво.
• Тиквичката се нарязва на кубчета и се слага в тигана при лука. Запържете на слаб огън за 5 минути, добавете 0,5 с.л. зеленчуков бульон и оставете да къкри на умерен огън 10 минути.
• Прехвърлете задушените лук и тиквички в тенджера с бульон, добавете настърган кашкавал, сол и черен пипер. Оставете супата да заври, изсипете в блендер и пасирайте до гладкост.
• Нарежете хляба и бекона на кубчета, запържете в тиган. Готовата сиренена супа гарнирайте с крутони и бекон, подправете с червен пипер и сервирайте.

Шверин супа с крема сирене

Съединение:

Праз - 2 бр.

Доматено пюре - 1 с.л. л.

Брашно - 3 с.л. л.

Бульон - 1,5 л

Растително масло - 1 супена лъжица. л.

Сирене Чедър - 200гр

Пушена шунка - 150 гр

Сол и смлян червен пипер - на вкус

Индийско орехче - 1 щипка

Горчица - 2 супени лъжици. л.

Мляко - 300 мл

Масло - 50гр

готвене:

• Празът се измива, нарязва се на тънки кръгчета и се запържва в маслото до златисто кафяво. Добавете доматеното пюре, горчицата и брашното към лука. Разбъркайте и оставете да къкри за 2 минути.
• Нарежете пушената шунка на кубчета или ивици, запържете в сгорещено растително масло за 4 минути.
• Вземете голяма тенджера, налейте бульона и млякото, оставете да заври. Добавете задушения лук заедно с доматения сос и гответе 5 минути. След това в тигана се слагат запържената пушена шунка и настърган кашкавал. Сол, черен пипер и добавете индийско орехче. Загрейте за 5 минути и изсипете в блендер. Разбийте масата до гладка и сервирайте гореща.

Супа с топено сирене и морски дарове

Съединение:

Лук - 1 бр.

Целина - 2 бр.

Топено сирене - 300гр

Зелен грах - 150 гр

Морков - 1 бр.

Картофи - 3 бр.

Коктейл от морски дарове - 0,5 кг

Растително масло

Вода - 2л

Зелените

Сол и черен пипер - на вкус

Парчета бял хляб - 4 бр.

Чесън - 2 скилидки

Масло - 1 с.л. л.

червен пипер

готвене:

• Обелете лука и морковите. Морковите се настъргват на едро ренде, лукът се нарязва на кубчета, целината се наситнява. Загрейте олиото в тиган и запържете зеленчуците до омекване.
• Налейте вода в тенджера и поставете на огън. Сиренето се настъргва на едро ренде, добавя се в тенджера с вода и се вари, докато се разтвори напълно. Оставете да заври, сол и черен пипер.
• Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се слагат в купа. Вари се около 5 минути, слага се запържените зеленчуци и се готви още 5 минути.
• Добавете морски дарове и зелен грах в тенджерата. Вари се 5 мин. Докато супата се готви, направете крутоните. Нарежете хляба на кубчета, загрейте маслото в тиган, запържете хляба. Обелете чесъна и го прекарайте през преса. Поръсете крутоните с чесън и червен пипер.
• Билките се нарязват на ситно и се добавят към супата. Готовата супа се разсипва в купички и се поднася с чеснови крутони.

Крем супата със сирене е вкусно, леко и нежно ястие, което ще се хареса на всеки. Много рецепти за готвене. Има леки зеленчукови опции и богати гъсти супи с бекон и крутони.

2015-12-06T07:20:07+00:00 администраторпърво хранене

Крем супата със сирене е просто, обилно и вкусно ястие. Отличава се с деликатна кремообразна текстура, която се постига чрез смилане на всички съставки до хомогенна маса и добавяне на сирене, мляко или сметана. За крем супа от сирене е подходящо всяко сирене: твърдо, меко, обработено и дори с плесен. Готовата крем супа обикновено се сервира ...

[имейл защитен]Администратор Празник-онлайн

Свързани категоризирани публикации

Ползите от лещата са известни на човечеството отдавна. Това бобово растение е много питателно, но с ниско съдържание на мазнини, което го прави идеално за диетичен и здравословен...

Facebook

Twitter

Във връзка с

Съученици

Google Plus