معكرونة بالطماطم والجبنة طبخ غانيش. صلصة الطماطم السباغيتي. باستا مع طماطم كرزية

المعكرونة بالطماطم والثوم طبق لذيذ جدًا وبسيط وسريع التحضير. بالإضافة إلى ذلك، فهو يساعد على تجديد الفيتامينات التي يفتقر إليها الجسم في الشتاء. بالإضافة إلى ذلك، يساعد الثوم، وهو جزء من معجون الطماطم، في محاربة الفيروسات ونزلات البرد. هناك مزايا فقط يمكن رؤيتها. لذلك دعونا نجهز المعكرونة بالطماطم والثوم في المنزل ونسعد عائلتنا وأصدقائنا؟

مكونات المعكرونة بالطماطم والثوم:

• طماطم - 2 كيلوغرام
• زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة.
• الثوم 6-8 فصوص
• السكر - قليل
• جبن للرش
• الفلفل
• خضرة
• معجون

وصفة المعكرونة بالطماطم والثوم

1. قشر الطماطم. للقيام بذلك، ضعها في قدر واملأها بالماء الساخن حتى تغمر الطماطم بالكامل. يترك لمدة 10 دقائق أو حتى تظهر التشققات على الجلد.
2. صفي الماء وقشري الجلد وقطعيه إلى نصفين. نقوم بتنظيف الطماطم من البذور واللب.
3. نضعهم في منخل ونجمع العصير (لا تسكبه فهو مفيد لاحقًا).
4. اطحن الثوم باستخدام الخلاط أو السكين أو عصارة الثوم. تسخين زيت الزيتون في مقلاة، وإضافة الثوم، وتقليبه قليلاً حتى تفوح رائحته.
5. أضيفي الطماطم المقطعة إلى المقلاة واستمري في الغليان لمدة 20 دقيقة.
6. اسكبي عصير الطماطم الذي حفظناه سابقًا واستمري في الغليان حتى تتماسك الصلصة. أضف القليل من السكر والفلفل والملح.
7. أثناء تحضير الصلصة، يمكنك غلي المعكرونة المفضلة لديك.
8. عند التقديم، تُسكب الصلصة فوق المعكرونة، وتُرش بالجبن المبشور وتُزين بالأعشاب.

المعكرونة مع الطماطم والثوم جاهزة. يمكنك دعوة أسرتك إلى الطاولة!
إذا أعجبتك الوصفة، قل شكرًا لك بالضغط على أزرار التواصل الاجتماعي. الشبكات.
لتجنب فقدان الأطباق اللذيذة الجديدة، اشترك في تحديثات المدونة.

كان فابريزيو إينوسينتي، رئيس الطهاة في مطعم Guelfi & Ghibellini في فندق Relais Santa Croce في فلورنسا، يطبخ طوال حياته تقريبًا. شغفه وموهبته هو المطبخ التوسكاني، حيث علمته جدته العديد من وصفاته، كما هو معتاد في العائلات الإيطالية.

لكن فابريزيو لا يتبع الوصفات الإيطالية القديمة بشكل أعمى: فبعد أن سافر في جميع أنحاء العالم، أدخل عناصر الاندماج في طبخه. نتيجة لذلك، يصبح المطبخ التوسكاني التقليدي الثقيل في تنفيذه أخف وزنا، وتصبح النكهات مشرقة وغير عادية. خاصة بالنسبة لماري كلير، قام بإعداد طبق لذيذ للغاية وعطري وبسيط للغاية من المعكرونة والطماطم.

باستا مع لحم الصدر، الثوم والطماطم

مكونات:

• حوالي 400 جرام من المعكرونة (السباغيتي أو الفيتوتشيني)،
• 100 جرام من ريجاتينو أو أي لحم خنزير آخر.
• 600 جرام من الطماطم الناضجة، وزوج من فصوص الثوم،
• - 10 غرامات من البقدونس الطازج المفروم ناعماً.
• زيت الزيتون والملح حسب الذوق.

تحضير:

نقطع الثوم جيدًا وكذلك لحم الصدر إلى شرائح رفيعة.

يُقلى الثوم في زيت الزيتون في مقلاة ساخنة، ويُضاف لحم الصدر والطماطم المفرومة جيدًا (ليس من الضروري إزالة القشرة) ويُترك على نار خفيفة مع التحريك لمدة 15 دقيقة. أضف الملح حسب الذوق.

تُسلق المعكرونة في ماء مملح حتى تنضج.

ضعي المعكرونة في الصلصة المحضرة في مقلاة وأضيفي البقدونس واخلطي كل شيء جيدًا واتركيه على نار خفيفة لمدة دقيقتين أخريين. تقسيم بين اللوحات.

سر من رئيسه

"سوف يستغرق تحضير المعكرونة الإيطالية 20 دقيقة كحد أقصى - وهو أمر لا يمكن أن يكون أسهل. يكمن سرها في المكونات عالية الجودة: أولاً وقبل كل شيء، لحم الصدر الطازج والخضروات. لذلك، إذا لم يكن لديك طماطم جيدة في متناول اليد (طماطم سان مارزانو البرقوقية مثالية لهذا الطبق، نسميها داتيريني، والتي تعني "تمر صغير" باللغة الإيطالية)، فمن الأفضل استخدام صلصة الطماطم المعلبة أو الجاهزة . الشيء الرئيسي هو أنها مستوردة من إيطاليا وليس من الصين! وأنا أفضّل دمج المعكرونة مع الصلصة الجاهزة التي لا تزال تُطهى في مقلاة، وليس العكس - صب الصلصة في المعكرونة،" ينصح فابريزيو إينوسنتي.

تاريخ أصل المعكرونة

يعتبر الإيطاليون المعكرونة طبقهم الوطني، وقد بدأت أصولها في إيطاليا. رغم أنه من الموثق أن ماركو بولو، وهو رحالة إيطالي، أحضر المعكرونة من الصين. يجيب الإيطاليون في هذا الصدد بأن بولو قال للتو إن الصينيين يأكلون المعكرونة أيضًا. لا يمكنك الجدال مع الإيطاليين هنا، فهذا هو مزاجهم الحار! جادل شاعران من روما القديمة - شيشرون وهوراس الذي لا يقل شهرة - بأن المعكرونة يجب طهيها فقط في مياه البحر المملحة. في الوقت الحاضر، من الصعب أن تتجذر تجارب الطهي هذه، ولا تزال المعكرونة مستعدة ليس في مياه البحر، ولكن في المياه العذبة المملحة.

بحلول بداية القرن التاسع، ظهرت المطابع الأولى لصنع المعكرونة. يقدم مثل هذا الجهاز مساهمة كبيرة في تطوير المعكرونة: فهو يساعد في الحفاظ على المعكرونة لفترة أطول. تكتسب المعكرونة الإيطالية بسرعة قلوب الأوروبيين، الذين بدأوا في إضافتها إلى مجموعة واسعة من الأطباق: السلطات والحساء والحلويات وحتى المخبوزات. بحلول نهاية القرن التاسع، تحسنت تقنيات صنع المعكرونة، وأصبحت المعكرونة بالطماطم طبقًا شائعًا وبأسعار معقولة لجميع سكان إيطاليا.

مكونات معجون الطماطم

يتم تحضير المعكرونة الإيطالية بالطماطم لشخصين من المكونات التالية:

• معكرونة القمح القاسي (يمكنك استخدام أي نوع، لكن ضع في اعتبارك أن الأفضل هو فيتوتشيني أو لينجويني) - نصف عبوة، 250 جرام.
• 2 طماطم
• 2 فص ثوم
• نصف بصلة
• قطعة من الجبن أي نوع (يفضل البارميزان)
• لحم الدجاج أو فيليه – 150 غرام.
• زيت الزيتون
• الملح والفلفل الأسود حسب الذوق
• البقدونس - نصف حفنة
• التوابل الجافة (الريحان، الأوريجانو، الكمون) - حسب الرغبة.

خطوات تحضير المعكرونة بالطماطم والثوم

1. ضعي الماء في قدر لطهي المعكرونة وأضيفي رشتين من الملح.
2. في حين أن الماء يغلي، تحضير الصلصة. للقيام بذلك، صب زيت الزيتون في مقلاة وأضف فصين من الثوم. الثوم ضروري حتى يمتص الزيت عصيره ورائحته، مما ينتج عنه زيت الثوم العطري. من المهم التأكد من أن الثوم لا يحترق، بمجرد أن يتحول إلى اللون البني، قم بإزالته على الفور من المقلاة.

   

3. نقطع البصل إلى نصف حلقات ويوضع في مقلاة.

   

4. نقطع شرائح الدجاج جيداً.

   

5. أضفه إلى البصل المقلي. حرك الخليط بشكل دوري باستخدام ملعقة خشبية.

   

6. نقطع الطماطم جيدًا إلى مكعبات.

   

7. ثم ضعيها في المقلاة مع البصل والدجاج. يتبل بالملح والفلفل الصلصة الناتجة ويوضع على نار خفيفة حتى ينضج.

   

8. نفحص الماء فإذا غلي نضيف 250 جرام. المعكرونة وتترك لتطهى لمدة 5-7 دقائق. بعد هذا الوقت، سيكون لديك معكرونة أل دينتي صحية - مطبوخة حتى تنضج نصفًا. ينصح الإيطاليون بتناول هذا النوع من المعكرونة فقط، فهو يحتفظ بخصائص مفيدة أكثر من طهيها حتى تنضج بالكامل.

   

9. بحذر، حتى لا تحرق نفسك، صفي الماء من المعكرونة عبر مصفاة. نحن لا نغسل المعكرونة! أضيفي القليل من زيت الزيتون وحركي.

   

10. إزالة الضمادة المحضرة من الحرارة. إذا كنت ترغب في طهي المعكرونة مع الطماطم والريحان، فأنت بحاجة إلى إضافة الريحان المجفف إلى الصلصة. يعتبر مزيج الطماطم والريحان مثاليًا! ضعي المعكرونة في طبق وضعي فوقها صلصة الطماطم. واللمسة الأخيرة للحصول على معكرونة رائعة بالدجاج والطماطم هي بشر الجبن وتقطيع البقدونس جيدًا.

    

11. يرش الجزء العلوي من الطبق بالجبن والأعشاب.

    

وهذا كل شيء، المعكرونة اللذيذة مع الطماطم جاهزة! يجب تقديم الطبق على الفور وهو دافئ.

خيارات لتحضير المعكرونة الإيطالية بالطماطم

المعكرونة هي طبق فريد من نوعه يمكن تحضيره بشكل مختلف في كل مرة، وذلك ببساطة عن طريق إضافة أو طرح المكونات.

• لجعل المعكرونة نباتية، ما عليك سوى إزالة الدجاج من الوصفة. في هذه الحالة، سوف تحتوي المعكرونة على سعرات حرارية أقل.
• إذا كنت لا تحب نكهة الثوم، فما عليك سوى حذف هذا المكون في بداية الوصفة. أحيانًا يترك الثوم طعمًا معدنيًا، لذا من الأفضل استخدام الثوم الصغير فقط.
• وجبات الصوم في كثير من الأحيان لا تشبع الجسم، ويتطلب جدول العمل السريع النشاط، وبالتالي الطاقة. المعكرونة مثالية للأشخاص الذين يصومون. للقيام بذلك، تحتاج إلى إزالة الجبن والدجاج من الطبق، وبعد ذلك سوف تحصل على معكرونة رائعة مع الخضار.

فوائد المعكرونة مع الطماطم

يتم تحضير المعكرونة الإيطالية فقط من المعكرونة الصلبة، لذلك فهي غنية بفيتامينات ب (ب1، ب2، ب6، ب9) والمعادن الضرورية جدًا لجسمنا. يمكن تناول هذه المعكرونة من قبل الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، لأنها لا تحتوي على الكثير من الجلوكوز مقارنة بالمعكرونة الطرية. تحتوي المعكرونة الإيطالية على الكربوهيدرات التي يتم هضمها ببطء وتعطي شعوراً بالشبع لفترة طويلة. لا يكتسب محبو المعكرونة وزنًا زائدًا أبدًا، خاصة إذا كانوا يستخدمون الصلصات والتوابل المناسبة لقوامهم. تحتوي صلصات الخضار على الألياف التي لها تأثير مفيد على الجهاز الهضمي.

يحب الإيطاليون تتبيل المعكرونة بسخاء بزيت الزيتون، مما يزيد بشكل كبير من محتوى السعرات الحرارية في الطبق، ولكن ليس بقدر الصلصات المصنوعة من الكريمة الثقيلة. من الأفضل إعطاء الأفضلية لزيت الزيتون الصحي الذي يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية. وصفة سهلة للمعكرونة بالطماطم لن تجعلك مشغولة في المطبخ. على الرغم من أن الإيطاليين يأكلون المعكرونة كل يوم، إلا أنهم لا يملون منها أبدًا! السر هو أن الإيطاليين لا يقومون بسلق المعكرونة وسكب الزيت عليها فحسب، بل يقومون بإعداد روائع صغيرة حقيقية باستخدام مجموعة متنوعة من الصلصات. هم الذين يصنعون طبق المعكرونة الجديد كل يوم. الصلصة المعدة بشكل صحيح هي المفتاح لطبق لذيذ. هيا بنا نستخدم الحيلة الإيطالية ونقوم بطهي معكرونة صحية ولذيذة من خلال تجربة الصلصات!

معكرونة الطماطم هي طبق لذيذ للغاية وسهل التحضير ويتناسب بشكل جيد مع مجموعة متنوعة من الأطعمة.

باستا مع الطماطم المجففة بالشمس

تتطلب المعكرونة مع الطماطم المجففة بالشمس المكونات التالية:

• معكرونة - 200 جرام؛
• التونة المعلبة - 1 علبة؛
• طماطم مجففة بالشمس - 100 جم؛
• بصل - 1 قطعة؛
• جبنة قاسية؛
• الخضر الطازجة.

المدة: 30 دقيقة. عدد الحصص: 2.

خطوات الطبخ:

1. باستخدام التعليمات الموجودة على العبوة، اسلقي المعكرونة.
2. إزالة الجلود من البصل. يجب أن تقطع إلى نصف حلقات. وفقًا للوصفة، يجب تقطيع الطماطم المجففة بالشمس إلى شرائح.
3. يقلى البصل في مقلاة حتى يبدأ في الحصول على لون ذهبي. أضيفي الثوم واتركيه على النار لمدة دقيقة تقريباً. أضف الآن الطماطم المجففة بالشمس واتركها على نار خفيفة لمدة دقيقة أخرى تقريبًا.
4. نقطع التونة إلى قطع ونضعها مع الخضار المقلية. تخلط جيدا وأطفئ النار.
5. تناول الطبق المجهز مع الصلصة.

سباجيتي مع اللحم المفروم والطماطم

تتضمن المعكرونة باللحم المفروم والطماطم استخدام المكونات التالية:

• معكرونة - 250 جرام؛
• لحم بقري مفروم - 250 جرام؛
• الطماطم - 2 قطعة؛
• معجون الطماطم - 1.5 ملاعق كبيرة؛
• زيت الزيتون؛
• دقيق القمح - 1/2 ملعقة كبيرة؛
• بصل - 1 قطعة؛
• ريحان جاف - نصف ملعقة صغيرة؛
• فلفل اسود؛
• الثوم - 1-2 فصوص؛
• جبنة قاسية.

وقت الطهي: 35 دقيقة. عدد الحصص: 2.

التسلسل:

1. اسلقي السباغيتي حسب تعليمات العبوة.
2. بعد أن تنضج السباغيتي، يمكنك تحضير الصلصة. يُقشر البصل ويُغسل ويُقطع جيدًا. يقلى البصل المفروم في زيت الزيتون حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
3. يُضاف اللحم المفروم والقليل من الملح ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
4. تمر الطماطم من خلال مفرمة اللحم. ضعي معجون الطماطم والريحان والبقدونس والفلفل في اللب. اخلط جيدا.
5. نخفف الدقيق في ربع كوب من الماء ونضعه في صلصة الطماطم مع التقليب جيداً.
6. ضعي الصلصة النهائية على اللحم المفروم وحركيها وأضيفي الملح. قم بتغطية المقلاة بغطاء واطهيها في وضع الغليان لمدة 2-3 دقائق أخرى.
7. يُقطع فص الثوم جيدًا ويُضاف إلى المقلاة. ينضج لمدة 2-3 دقائق.
8. يتم تحضير السباغيتي باللحم المفروم كالآتي: ضعي الطبق في طبق، ثم ضعي صلصة اللحم فوق المعكرونة. ضع كل شيء على الأطباق وفوقه الأعشاب المفرومة والجبن المبشور.

باستا مع طماطم كرزية

المعكرونة مع الطماطم الكرزية هي طبق لذيذ جدًا وسهل التحضير أيضًا. هذا الطبق ليس عالي السعرات الحرارية، ولكنه حتى نظام غذائي إذا كنت تستخدم الأنواع الصحيحة من السباغيتي.

تتضمن المعكرونة مع طماطم الكرز استخدام المكونات التالية:

• معجون - 120 جرام؛
• طماطم كرزية - 60 جرامًا؛
• ريحان - 5 جرام؛
• زعتر - حسب الرغبة؛
• زبدة - 15 جرامًا؛
• زيت الزيتون والملح والفلفل - حسب الرغبة؛
• بصل - 1/2 قطعة.

وقت الطهي 30 دقيقة. عدد الحصص: 2.

المعكرونة مع الطماطم الكرزية: تسلسل الإجراءات

1. قم بغلي السباغيتي. نزيل القشرة من البصل ونقطعها جيدًا.
2. قطع الطماطم الكرز في النصف.
3. يقلى البصل في مقلاة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً - 10 دقائق.
4. ثم أضيفي الطماطم الكرزية. يقلى كل شيء مع التحريك باستمرار. يجب أن تطلق الطماطم عصيرها خلال 10-12 دقيقة.
5. نقطع الريحان جيداً.
6. أضيفي السباغيتي إلى الطماطم المقلية وأضيفي قطعة من الزبدة.
7. ضع الريحان في المقلاة وحرك كل شيء.
8. أضف الفلفل والملح والزعتر حسب الرغبة.
9. امزج الطبق النهائي وقدمه لتناول العشاء.

باستا مع الطماطم والريحان

تعتبر المعكرونة بالطماطم والريحان تحفة حقيقية من المطبخ الإيطالي. تتميز المكرونة بالريحان بخفتها وطعمها وجمالها. صنع المعكرونة بالطماطم والريحان أمر بسيط للغاية.

تتضمن المعكرونة بالطماطم والريحان استخدام المنتجات التالية:

• معجون - 500 جرام؛
• طماطم - 6 قطع؛
• الثوم - 3-4 فصوص؛
• رَيحان؛
• ملح؛
• زيت الزيتون؛
• جبنة البارميزان.

وقت الطهي المطلوب هو 25 دقيقة.

طريقة تحضير المعكرونة بالطماطم والريحان:

1. تُدهن مقلاة عميقة القاع بزيت الزيتون ويُقلى الثوم المقطع إلى شرائح رفيعة حتى يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي.
2. نغسل الطماطم ونقطعها إلى قطع متوسطة. يجب تقطيع الريحان جيدًا. أضف كل شيء إلى المقلاة وأضف الملح والفلفل ثم غطيها بغطاء. يقلى لمدة 2-3 دقائق.
3. تُسلق السباغيتي، وتُصفى من الماء، وتُضاف إلى الصلصة المُجهزة. امزج كل شيء وقدم الطبق على العشاء.

باستا إيطالية بالطماطم والجبن

المنتجات المطلوبة:

• المعكرونة - 250 جرام؛
• الطماطم - 2 قطعة؛
• بصل - ½ قطعة؛
• جبنة البارميزان؛
• لحم الدجاج - 150 جرام؛
• زيت الزيتون؛
• الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
• بقدونس، ريحان، كمون، أوريجانو.

التسلسل

1. اسلقي المعكرونة.
2. ضعي فصين من الثوم في مقلاة بزيت الزيتون. يتم وضعه بحيث يمتص الزيت رائحته وعصيره. بمجرد أن يتغير لون الثوم، يجب إزالته من النار.
3. نقشر البصل ونغسله ونقطعه إلى نصف حلقات ونضعه في مقلاة. يجب أن يكتسب البصل لونًا ذهبيًا.
4. نقطع لحم الدجاج إلى قطع صغيرة ونضيفه إلى البصل المقلي. يقلب من حين لآخر.
5. نغسل الطماطم ونقطعها إلى مكعبات صغيرة ناعماً. أضيفيهم إلى المقلاة وأضيفي الملح والفلفل واتركيهم على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
6. ضعي المعكرونة في طبق وأضيفي صلصة الطماطم فوقها.
7. يُزيّن الطبق بالجبن المبشور والبقدونس المفروم.

طريقة تحضير المعكرونة الإيطالية بالطماطم

تعتبر المعكرونة طبقًا فريدًا يمكن تحضيره بطرق مختلفة:

• إذا كنت تريد أن يصبح الطبق نباتيا، فأنت بحاجة إلى استبعاد لحم الدجاج من الوصفة. ثم سيكون أقل من السعرات الحرارية.
• إذا كنت لا تحب طعم الثوم، فلا تضيفه في بداية الوصفة. قد يحدث طعم معدني عند استخدام الثوم. لذلك ينصح باستخدام الثوم الصغير.
• المعكرونة رائعة للأشخاص الذين يجلسون عليها. كل ما عليك فعله هو استبعاد المكونات مثل الجبن والدجاج.

هناك العديد من وصفات الطبخ المختلفة. كل هذا يتوقف على تفضيلاتك ورغباتك. بغض النظر عن الوصفة التي تختارها، فإن هذا الطبق دائمًا ما يكون عطريًا ولذيذًا للغاية.

للوهلة الأولى، وصفتنا لتحضير المعكرونة بالطماطم والثوم بسيطة للغاية. هذا صحيح، لن تقضي أكثر من 15 دقيقة. أفضل ما في الأمر هو أن هذا الطبق بسيط بقدر ما هو لذيذ. إذا كنت ترغب في إرضاء أحبائك بالمعكرونة الإيطالية اللذيذة، ولكن ليس لديك الوقت (والمكونات) للطهي، فإنني أوصي بتقديم هذا الطبق.
الطماطم الكرزية أحلى بكثير من الطماطم العادية، كما أنها تحافظ على شكلها بشكل أفضل، لذلك لا أنصح باستبدال الطماطم الكرزية بالطماطم العادية. الطعم لن يكون هو نفسه. نوصي أيضًا بالتعرف على وصفة صنع المعكرونة.

مكونات:
- معكرونة عالية الجودة، مثل السباغيتي أو اللينجويني،
- 300-400 جرام. طماطم كرزية،
- 4-5 فصوص من الثوم،
- 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون،
- حفنة صغيرة من الريحان،
- توابل المجففة،
- ملح.

وصفة مع الصور خطوة بخطوة:

أولاً، ضع وعاءً من الماء على النار لتحضير السباغيتي أو اللينجويني. قم بغليها وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة، عادة لمدة 8 دقائق. خلال هذا الوقت سيكون لدينا الوقت لإعداد الصلصة.
يُسخن زيت الزيتون في مقلاة عميقة ويُقلى الثوم فيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يجب تقطيع الثوم إلى شرائح، ولكن ليس جيدًا جدًا.

اغسلي الطماطم الكرزية وقطعيها إلى نصفين. يمكن ترك أصغرها، بحجم ظفر الإصبع، سليمة.

تُضاف الطماطم إلى الثوم ويُضاف الملح ويُقلى على نار متوسطة لمدة 7-9 دقائق.

نتبل الطماطم بالأوريجانو المجفف. ولو كان طازجا فهو أفضل.

نقوم بتقطيع أوراق الريحان، يمكنك استخدام المروحية، أو يمكنك فقط تقطيعها جيدًا بالسكين. عندما تصبح الطماطم جاهزة تقريبا، أضف الريحان. إذا قمت بإضافته في وقت سابق، فسوف يفقد معظم الفيتامينات.

بحلول هذا الوقت يجب أن تكون المعكرونة جاهزة. صفي الماء، ضعي اللينجويني في المقلاة واخلطيه مع الصلصة. بعد دقيقة ارفعيه عن النار.

يا له من طبق عطري! من الجيد جدًا رشها بجبنة البارميزان المبشورة وتزيينها بأوراق الريحان قبل التقديم. نوصي أيضًا بالاطلاع على وصفة صنع المعكرونة بها