وصفات في الفرن نفث مع التفاح. كيفية خبز فطائر فطيرة التفاح
فطيرة التفاح الخالية من الخميرة هي حل رائع لأولئك الذين يحبون الانغماس في المعجنات محلية الصنع ، ولكن في نفس الوقت يفضلون القيام بذلك دون أي متاعب.
يمكن شراء عجينة الفطائر المجمدة من أي سوبر ماركت ، بالإضافة إلى وضعها في الثلاجة ، يمكنك طهي عجين الفطير في وقت مناسب لك. لذا ، قم بتخزين منتج شبه نهائي وقم بطهي فطيرة التفاح اللذيذة مع فطيرة الفطيرة.
للبدء ، استخدم وصفتنا مع صورة ، وبعد ذلك يمكنك تجربة الخيارات الخاصة بك ، لأن كعكة الطبقة ستكون دائمًا لذيذة وناجحة.
معلومات تذوق الفطائر الحلوة
مكونات
- عجين الفطير - 0.5-0.6 كجم ؛
- تفاح (حلو) - 300-400 جم ؛
- سكر - 60 جم ؛
- قرفة - 10 جم ؛
- صفار بيضة واحدة
كيفية عمل فطيرة التفاح مع عجين الفطير الخالية من الخميرة
إذا اشتريت عجينة مجمدة مسبقًا ، أخرجها من الفريزر. وعلى أي حال ، يجب إذابة المنتج شبه النهائي المجمد. سيستغرق هذا ما يصل إلى 5 ساعات في درجة حرارة الغرفة. إذا وضعت العجينة على الرف السفلي للثلاجة حتى 10. لكن في الماء الدافئ حتى 3.
في الماء الدافئ ، تحتاج إلى وضع العجين في كيس بلاستيكي مربوط بإحكام ، وتذويبه على الطاولة على لوح تقطيع بدون تغليف ، وفي الثلاجة في عبوة (المتجر) الأصلية.
قمت بإذابة المنتج شبه النهائي على لوح تقطيع مملوء بالدقيق.
لفطيرة التفاح ، نأخذ عجينة خالية من الخميرة ، هذا المنتج شبه النهائي يحتوي على 225 طبقة. هذا يعني أن العجين جاهز بالفعل للطهي. علينا فقط أن نطرحه. مثله.
لكي تخبز الكعكة جيدًا ، تحتاج إلى وضع صفيحة خبز في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية ، ويجب تسخينها مسبقًا. عادةً ما أقوم بتشغيل خاصتي بمجرد أن أبدأ في إعداد الحشوة ، ويتم إرشادك بواسطة معلمات جهازك.
للحشو نستخدم التفاح الأحمر الحلو العادي. نقطعها إلى نصفين ، ونخرج الوسط بعناية ، ثم نقطع النصفين إلى ألواح. لا يجوز تقشير الجلد.
قسّم العجينة إلى قسمين متساويين. نغطي ورقة خبز دافئة بالرق ونضع جزءًا منها. رتب التفاح بشكل جيد في الأعلى. عند تكديس التفاح ، اترك ما لا يقل عن 4-5 سم على طول حواف الفراغ (بدون تفاح).
أنت الآن بحاجة إلى تحضير سكر القرفة: لهذا ، امزج معيار السكر مع القرفة ، وحرك التكوين جيدًا. رشي الخليط بسخاء على التفاح. في عملية الخبز ، يترك التفاح العصير ويخلط مع السكر والقرفة للحصول على نوع من التفاح الكراميل.
اطوي الجزء الثاني من العجين إلى نصفين ، واجعل القطع المائلة على الطية بسكين حاد.
الآن قم بفتح الطبقة بعناية ، وضعها فوق الكعكة. حتى يتم ضغط الحواف جيدًا ، قم بترطيبها بقليل من الماء.
لنبدأ في التزيين. ستجعل هذه الزخرفة البسيطة كعكتنا جذابة في المظهر ، وتسمح أيضًا للحشو بالتنفس (لن يكون العجين رطبًا جدًا). للقيام بذلك ، قم بإزالة القطع بعناية من خلال واحدة. إذا لم تتسرع ، فستنتهي بشكل مثالي.
افصل الصفار عن البروتين ، ورج الصفار ، ودهن به الجزء العلوي من الفطيرة.
تم تسخين الفرن جيدًا بالفعل ، يمكنك وضع الكعكة ، وسنخبزها لمدة 15-20 دقيقة دون إضافة درجة حرارة (عند 200 درجة مئوية). يجب أن يتحول هكذا.
تحتوي الكعكة النهائية على نسيج قشاري ، ويشكل التفاح مع السكر تفاح الكراميل. الفطيرة ليست فقط لذيذة للغاية ، ولكنها مرضية أيضًا.
شبكة دعابة
فطيرة مع تفاح وبف باستري
فطيرة التفاح والجبن المنفوخ سهلة التحضير أيضًا ، لكن طعم هذه المعجنات مختلف تمامًا. هذه الحلوى مناسبة على طاولة الأعياد ومثالية للتجمعات الودية. يمكن استخدامه أيضًا لإطعام الأطفال (هناك العديد من الأشياء المفيدة واللذيذة أيضًا).
طهي مثل هذه الفطيرة سريع وسهل ، وإذا كنت تستخدم منتجًا نصف نهائي ومجمد جاهز ، فلن يكون الأمر مزعجًا على الإطلاق.
فطيرة التفاح المعجنات تتطلب فقط الصبر واتباع تسلسل الطهي.
مكونات:
- جبن قريش - 200 جم ؛
- تفاح - 3 قطع ؛
- سكر - 150 جم ؛
- البيض - 2 قطعة ؛
- كريمة حامضة (سميكة) - 150 جم ؛
- نشا (بطاطس) - 120 جم ؛
- ملح - 10 جم ؛
- شراب (فواكه ، كثيف جدًا) أو عسل - 60 جم ؛
- عجين الفطير - 400-500 سنة.
طبخ:
- للخبز ، يجب إذابة تجميد عجين الفطير الخالي من الخميرة في درجة حرارة الغرفة.
- نحتاج إلى فرن مُسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية ، قم بتشغيله مسبقًا.
- لنعد الحشوة: نأخذ السكر والبيض ونخفق حتى يبيض في الخلاط. يُضاف النشا والملح والجبن القريش والقشدة الحامضة إلى الخليط ، ويُخلط أيضًا مرة أخرى حتى يصبح قوامه متجانسًا. في الوقت الحالي ، اترك الحشو جانبًا.
- نقطع التفاح إلى نصفين ، ونخرج البذور وتقشر القشر. مقطعة إلى شرائح سميكة.
- قم بتدوير المنتج شبه النهائي (لا تحتاج إلى تقسيمه إلى أجزاء) ، ضعه على ورقة خبز دافئة ، على ورق. تأكد من عمل جوانب عالية حول الحواف حتى لا ينسكب الحشو على صينية الخبز.
- ثم يُسكب مزيج من الجبن والبيض والقشدة الحامضة على العجينة.
- ضع شرائح التفاح فوق الخليط ، ومن الأفضل وضعها بإحكام ، وسوف تسقط قليلاً في الحشوة السائلة ، لا بأس.
- يُسكب التفاح (من ملعقة) مع شراب أو عسل. إذا كان الشراب لا يدعو للقلق ، فمن الأفضل عدم سكب الكثير منه ، ولكن يجب تغطية التفاح به بشكل متساوٍ وكامل.
- يتم إرسال الكعكة المحضرة بهذه الطريقة إلى الفرن لمدة 30 دقيقة على الرف الأوسط. يجب ألا تزيد درجة الحرارة عن 180 درجة مئوية حتى لا يحترق التفاح.
- العجينة المذابة جيداً لينة ومرنة ويمكن ثنيها ولفها بسهولة.
- افرد العجين دائمًا وهو لا يزال باردًا ، حيث يسهل التعامل معه.
- تُخبز معجنات النفخ على الرف الأوسط حتى يتحول لون القمم إلى اللون البني.
عجين الفطير هو هبة من السماء الحقيقية لأم عاملة: بمساعدتها ، يمكنك توفير قدر كبير من الوقت ، وهو ما ينقصك باستمرار! في الواقع ، من هذه العجينة ، يمكنك بسرعة وسهولة تحضير الوجبات الخفيفة الشهية والفطائر مع مجموعة متنوعة من الحشوات كدورة ثانية ، وبالطبع الحلويات - نفث جميلة وحساسة للغاية.
أريد أن أخبركم اليوم بمزيد من التفصيل عن هذا الأخير. كما تفهم ، فإن المربى وكتلة اللبن الرائب ، وبالطبع التوت والفواكه يمكن أن تعمل كملء للفطائر الحلوة. أحد الخيارات المفضلة لدي هو التفاح: فطائر التفاح المعجنات اللذيذة! وصفة نفث الفطائر مع التفاح بسيطة ومتواضعة ، وتساعدني دائمًا عندما أحتاج إلى تحضير شيء ما بسرعة للشاي. وتحصل على نفث من التفاح من عجين الفطير الجاهز دائمًا في المرة الأولى ، والشيء الرئيسي هو شراء معجنات نفخة ناجحة.
مكونات 13-15 نفث:
- 0.5 كجم من العجين الجاهز الخالي من الخميرة ؛
- 3-4 تفاح كبير
- 6-7 ملاعق كبيرة من السكر
- 0.5-1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون ؛
- 3-4 ملاعق كبيرة من السكر البودرة - للرش.
طريقة عمل نفث التفاح:
أولاً ، قم بإذابة العجين (يباع مجمداً فقط). نقوم بذلك في درجة حرارة الغرفة دون تسخينها بشكل إضافي. إذا كانت العجينة مطوية في لفافة ، فإننا نفتحها فقط بعد إزالة الجليد بالكامل (وإلا ، فإن العجين سوف يتشقق عند الطيات ، مما سيخلق إزعاجًا وصعوبات عند وضع علامة على النفث).
تفاحي ، قشر ولب. تقطع إلى مكعبات صغيرة (حوالي 0.5-0.7 سم). نرش التفاح بعصير الليمون ونخلطه بلطف (بهذه الطريقة نحمي التفاح من التحول للون البني).
نقطع العجينة إلى مستطيلات. حاول أن تحافظ عليها بنفس الحجم - عندها ستصبح النفخات النهائية متشابهة مع بعضها البعض (وبالتالي ، ستبدو فاتحة للشهية وأنيقة للغاية). الأبعاد الدقيقة للمستطيل ليست ذات أهمية أساسية. لقد صنعتها حوالي 8x12 سم في الحجم.
على كل مستطيل ، نقوم بعمل قطعتين على طول الحواف الطويلة ، ولا نصل إلى نهاية الاختبار بحوالي 0.5 - 1 سم.
ننشر التفاح على كل نفخة فارغة - بطبقة من 0.5-1 سم ، بطول كامل ، قبل الوصول إلى الحافة بقليل. ضعي السكر فوق التفاح.
الآن ارفع المقاطع الرفيعة المقطوعة لأعلى ، اربط كل وسط من المقطع المقطوع في منتصف الجانب المقابل للجزء الرئيسي من العجين. نحاول أن نعلق بإحكام حتى لا تتحرك هذه الأجزاء بعيدًا عن قاعدة النفث أثناء الخبز.
نضع النفخات على حصيرة سيليكون (أو على رق للخبز) على مسافة طفيفة من بعضنا البعض.
تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على درجة 230 لمدة 15 دقيقة (قد يختلف الوقت قليلاً حسب خصائص الفرن). عند الخبز ، قد تتسرب القليل من الحشوة ، المذابة. نحن فقط نطهر تلك المناطق. أخرجي النفخات المنتهية من صينية الخبز وضعيها على طبق أو رف سلكي لتبرد.
عندما تبرد النفخات تمامًا ، يمكن رشها بالسكر البودرة.
اغسل التفاح والقشر واللب. قطع التفاح إلى مكعبات صغيرة. من الأفضل عدم فرك المبشرة ، لأن الحشوة ستتحول إلى عصيدة.
نترك عجين الفطير يذوب ، نفتحه على سطح العمل. إذا قمنا بخبز الفطائر في الفرن ، فإننا ببساطة نقطعها إلى مستطيلات ، ثم نطويها إلى نصفين. الحجم يعتمد على ما تفضله ، يمكنك عمل فطائر صغيرة أو كبيرة ، أو حتى فطيرتين طويلتين.
إذا قمنا بخبز الفطائر في صانع شطائر ، فيمكنك إرفاق لوحة وقطع مربع أكبر مرتين من اللوحة نفسها. يُنصح بقطع العجين الزائد حتى لا يخرج لاحقًا من صانع السندوتشات. أمد العجينة بيدي قليلاً حتى لا تتدحرج ، بل أجعلها أرق. على الرغم من أنه يمكنك دحرجته إذا لم يذوب تمامًا ولا يلتصق بالمسمار.
تكفي العجينة لـ 12 فطيرة ركنية ، لذلك تحتاج إلى الحصول على ثلاثة مربعات.
تُذوّب ملعقتان صغيرتان من الزبدة في قدر ، يُضاف 1.5 ملعقة كبيرة من السكر البودرة ويُضاف التفاح. يقلب ويطهى حتى يصبح التفاح أكثر ليونة.
نقوم بتسخين صانع السندوتشات ، وندهن الألواح بالزبدة المتبقية قبل الدفعة الأولى من الفطائر. لا ينبغي أن يكون كثيرًا ، وإلا فسيبدأ في التدفق. ننشر الحشوة على مربع العجين المحضر بنفس طريقة وضع التجاويف على اللوحة. يجب تقسيم الحشوة إلى ثلاثة أشواط.
دهن حواف العجين بالماء حتى تلتصق العجينة ببعضها بشكل أفضل. نحن نسحق بأصابعنا ونحدد مثلثات المستقبل. نقوم بتحويل قطعة العمل إلى اللوحة السفلية لصانعة الساندويتش. إذا لم تكن هذه الطريقة مريحة للغاية ، فيمكنك وضع طبقة من العجين على اللوحة ، مع الاحتفاظ بها من الحافة الأخرى. انشر الحشوة بسرعة في التجاويف ، وقم بتغطيتها بالحافة الثانية للعجين وأغلق صانع السندوتشات ، وبذلك تشكل الفطائر.
إذا قمنا بخبز الفطائر في الفرن ، فإننا ببساطة نضع الحشوة على نصف العجينة ، ونغطي الثانية ونقرصها جيدًا.
نخبز الفطائر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ويعتمد وقت الخبز على قوة وخصائص صانع السندوتشات الخاص بك. في أول 5 دقائق أحاول عدم فتحه ، ولكن عندما يبدأ في إصدار أصوات صفير ، أفتح الألواح قليلاً للسماح للهواء بالخروج. إذا لم يتم تحمير الفطائر بعد ، سأستمر في الطهي أكثر.
تأكد من أن الحشوة لا تتسرب ولا تسقط على عنصر التسخين. إذا لم يكن صانع الشطائر مغلقًا ، فستصبح الفطائر منتفخة ورقيقة بشكل أكبر ، ولكن ليس كل صانعي السندوتشات يرغبون في خجلهم في هذا الوضع.
تُخبز الفطائر في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً عند 210 درجة ، أو بدرجة الحرارة الموضحة على عبوة العجين.
نفث مع التفاح من عجين الفطير - الطرية واللذيذة سوف تبتهج ليس فقط أولئك الذين لديهم أسنان حلوة! ما الذي يمكن أن يكون أسهل وألذ؟
بادئ ذي بدء ، سيأكله الأطفال بسرور ، وستضيف ابتساماتهم السعيدة بالتأكيد الراحة إلى منزلك. مع حزمة من عجين الفطير الجاهزة من الفريزر ، سوف تقوم بسرعة بإعداد معجنات لذيذة للشاي - نفث عطري مع التفاح. حسب ذوقك ، يمكنك إضافة المكسرات وبذور الخشخاش والقرفة والجبن والفواكه والتوت والمربى إلى التفاح وتزيينها بمسحوق السكر أو الشوكولاتة. عشاق المعجنات محلية الصنع في قسم المعجنات الحلوة في انتظارك.
فطيرة التفاح الفرنسية مع كراميل مملح وكريم
وصفة مثيرة للاهتمام لفرنسي فرنسي مع التفاح والكراميل المملح.
المكونات لحصص 4:
للنفخات
عجين الفطير بدون خميرة - 300 جم
تفاح - 2 قطعة.
زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
سكر - 4 ملاعق صغيرة
ملح البحر الخشن أو فلور دي سيل
للصلصة
سكر - 3/4 كوب
قشطة 33٪ - 3/4 كوب
ملح البحر الناعم - 1/2 ملعقة صغيرة
زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
طريقة عمل فطيرة التفاح الفرنسي بالكراميل المملح
طبخ صلصة الكراميل
ضعي السكر في قدر ثقيل القاع وضعيه على نار متوسطة. انتظر حتى يذوب السكر تمامًا مع التحريك من حين لآخر بملعقة خشبية أو رج القدر.
بمجرد أن يذوب السكر تمامًا ، اترك القدر على النار حتى يتحول السكر إلى العنبر. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة وصب الكريم بعناية. كن حذرا ، الكراميل سوف يتساقط ويتناثر كثيرا! يُغلى الكراميل مع تحريك مكعبات السكر في الكريمة. يُرفع القدر عن النار ويُضاف الملح ويُحرّك حتى يصبح المزيج ناعمًا. صفي الصلصة إذا رغبت في ذلك.
نحمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. اقطع 4 دوائر بقطر 12 سم أو اصنع نموذج تفاح من الورق المقوى. انقل الفراغات إلى ورقة خبز مبطنة بورق الخبز.
قطع التفاح إلى نصفين ، قشر وإزالة القلب. مقطعة إلى شرائح رفيعة. رتب التفاح على العجين. تذوب الزبدة وتدهن التفاح بفرشاة. يرش السكر.
ضعي صينية الخبز مع النفخات في الفرن واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج التفاحات وتصبح الفطيرة ذهبية.
سخني صلصة الكراميل وضعيها على التفاح. يرش بالملح الخشن أو فلور دي سيل. قدمي الفطائر دافئة مع مغارف الآيس كريم.
في المذكرة
سوف ينتهي بك الأمر مع صلصة كراميل أكثر مما تحتاج ، لكنها تبقى جيدة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.
وصفة كعكة التفاح والقرفة
نفخة مع التفاح والقرفة تتحول للشهية ورائحة.
مكونات:
عجين الفطير (خالي من الخميرة) - 500 جم
تفاح - 2-3 قطع.
سكر - 5 ملاعق كبيرة. ل.
قرفة مطحونة - 1 ملعقة صغيرة
زبدة - 50 جم
سكر بودرة (للرش)
طبخ:
اخلطي السكر مع القرفة. تذوب الزبدة. اغسل التفاح وقشره ومقطع إلى مكعبات صغيرة.
افردي عجينة البف باستر قليلاً ، مقطعة إلى طبقتين. ادهني طبقة واحدة بالزبدة المذابة ورشي نصف كمية السكر ومزيج القرفة. انتشر التفاح في الأعلى. تُغطى بطبقة ثانية من العجين ، وتُدهن أيضًا بالزيت وتُرش بمزيج السكر المتبقي.
على الجانب الطويل ، تُلف كلتا الطبقتين بالحشوة على شكل لفافة مقطعة إلى قطع بعرض 3 سم ، ثم تُضغط كل نفخة في المنتصف بعصا خشبية وتوضع على صينية خبز مغطاة بورق. تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.
يرش السكر الناعم مع مسحوق السكر. بالعافية!
وصفة فيديو حول كيفية طهي نفث مع التفاح والجبن
هذه النفخات جيدة لتناول الإفطار لجميع أفراد الأسرة ، جنبًا إلى جنب مع القهوة أو الحليب أو الشاي.
بالعافية!
نفخة مع التفاح والبرتقال في عجين الفطير
اصنع هذه الكعكة لعائلتك. هذا المذاق الحلو والمر سوف تلعق أصابعك!
مكونات:
عجين الفطير الجاهزة - عبوة واحدة
تفاح متوسط الحجم - 4 قطع.
نكهة برتقالة واحدة
زبدة - 30 جم
سكر - 1 كوب
طحين - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
طبخ:
قشر التفاح وقطّع إلى مكعبات.
ضعي الزيت في مقلاة ، أضيفي التفاح. اخلط جيدا. يُضاف نكهة البرتقال المبشور ويُمزج جيداً لمدة دقيقة.
يضاف السكر ويخلط جيدا. حتى يذوب السكر.
يضاف الدقيق ويخلط جيدا ثم يرفع عن النار.
يخفق بيضة ويضاف بعض الماء أو الحليب.
افردي العجينة النهائية ، قسّميها إلى 4 أجزاء. ضعي 1 ملعقة كبيرة من الحشوة في المنتصف. ل. ادهني البيض من الداخل والخارج. شكل على شكل مثلث. ضعي التفاح في عجين الفطير في فرن محمى على 190 درجة لمدة 15-20 دقيقة.
يمكنك تحضير الزينة ووضعها على التفاح في عجين الفطير على شكل شرائط. سوف يتحول إلى جميل ولذيذ للغاية. بالعافية!
مظاريف شهية من عجين الفطير بالحشوات
لنعد مغلفات عجين الفطير بحشوات التفاح وأيضًا بالجبن والفطر. نفث مثالي للشاي وفاتح للشهية!
مكونات:
عجين الفطير الخالي من الخميرة (جاهز) - 1 كجم
تفاح - 3 قطع.
شامبينونس - 300 جم
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
الثوم - 4 فصوص
الجبن - حسب الرغبة
سكر - 150 جم
زبدة - 40 جم
بَقدونس
دقيق
قرفة
زيت نباتي
ملح للتذوق
صفار - 3 قطع.
طبخ:
طبخ حشوة التفاح
يقطع التفاح بخشونة. يُسكب السكر في مقلاة باردة وجافة ، ثم يُسكب التفاح ، ويُرش بالقليل من القرفة ويُوضع على نار بطيئة. 
عندما يذوب السكر قليلاً ، أضيفي قطعة صغيرة من الزبدة واقليها حتى تصبح التفاح طرية. الحشوة الأولى جاهزة!
طبخ الحشوة بالفطر
نقطع الفطر والبصل والثوم والبقدونس. يبشر الجبن على مبشرة خشنة.
تقلى الخضار في الزيت النباتي ، وتضاف الخضار في النهاية. الحشوة الثانية جاهزة.
افردي عجينة الفطيرة الخالية من الخميرة إلى حوالي 0.5 سم ، مقطعة إلى أجزاء متساوية. نضع الفطر على المربعات ، ونضع الجبن فوقها ونغطيها بمربع آخر من العجين. 
أيضا جعل مغلفات نفخة مع التفاح.
نضع الأظرف على ورق مدهون بالزيت النباتي. أيضًا دهن الأظرف بالآيس كريم (3 صفار + 2 ملعقة صغيرة ماء). تُخبز عجين الفطير في الفرن على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
المظاريف نفخة مع التفاح والفطر جاهزة! بالعافية!
انتفخ مع التفاح والليمون في طباخ متعدد في 15 دقيقة
المعجنات الجميلة والعطرة مع السكر البودرة تزين أي طاولة.
مكونات:
عجين الفطير الخالية من الخميرة - 350 جم
تفاح حلو وحامض - 1 قطعة.
Lingonberries مهروس مع السكر - 4 ملاعق صغيرة
قرفة مطحونة - اختياري
سكر ناعم
طبخ:
اغسل التفاح وأزل القلب ومقطع إلى 8 شرائح. نقطع العجينة إلى 8 مربعات.
ضع 0.5 ملعقة صغيرة في وسط كل مربع. يفرك التوت البري بالسكر.
من الساحات لعمل "قوارب". ضع شريحة تفاح في الحفرة. إذا رغبت في ذلك ، رشي القرفة.
سخني الفرن على 200 درجة. ضع 4 نفث- "قوارب" على الشبكة. اخبزيها لمدة 6 دقائق عند 195 درجة.
اخبز أيضًا الدفعة الثانية من النفخات.
يرش التفاح النهائي مع السكر البودرة. بالعافية!
نخبز الورود الجميلة من عجين الفطير مع التفاح والسكر البودرة
معجنات بسيطة مزينة بشكل جميل مصنوعة من عجين الفطير الجاهزة.
مكونات:
عجين الفطير الخالية من الخميرة (جاهز) - 250 جم
التفاح (يفضل الأحمر) - 2 قطعة.
سكر - 3 ملاعق كبيرة. ل.
سكر بودرة (للرش) حسب الرغبة
طبخ:
يجب إذابة العجين المجمد أولاً. قطع التفاح إلى أرباع ، وإزالة الجزء غير الصالح للأكل. ثم تقطع إلى شرائح رفيعة بسمك 2 مم.
يُسكب 200 مل (1 كوب) من الماء في قدر ، ويُغلى المزيج. أضف السكر. اسقط شرائح التفاح برفق في الماء المغلي. اغلي لمدة لا تزيد عن 2-3 دقائق ، ثم صفي الماء. يجب أن يصبح التفاح مرنًا.
افردي العجينة المذابة إلى طبقة رقيقة ، بسمك حوالي 1-2 مم. قطع الطبقة إلى شرائح بعرض حوالي 3 سم وطول 25-30 سم.
ضعي 5 شرائح تفاح على شريط عجين. يجب أن تبرز الشرائح بمقدار الثلث من الحافة العلوية للعجين. لف الشريط برفق مع التفاح في لفافة. اطوِ الحواف السفلية للعجين إلى الداخل.
سخني الفرن إلى 180-200 درجة. رتبي الورود النهائية على ورقة خبز مبطنة بورق الزبدة. ضعي في فرن مسخن واخبزي نفث الورود مع تفاحة لمدة 30 دقيقة.
قم بتبريد حبات التفاح النهائية تمامًا ورشها بالسكر البودرة. الورود المعجنات النفخة جاهزة. بالعافية!
أفكار لتزيين المعجنات الجميلة
استفد من أفكار تزيين الخبز الجميلة هذه.
إذا كانت عجينة النفخ تتكون من طبقة واحدة ، فأنت بحاجة إلى تقطيعها إلى مستطيلات يبلغ طولها حوالي 10-20 سم (تحصل على حوالي 4 نفث). كل قطعة مقسمة شرطيًا إلى جزأين. في جزء واحد ، قم بعمل قطع بطول 1 سم ، ولا تصل إلى الحافة أيضًا بمقدار 1 سم. ضع الحشوة على الجزء غير المقطوع ، وقم بتغطيته بالجزء الثاني ، واضغط على الحواف (وليس الطية) بقوة باستخدام شوكة . هذا سيمنع النفخات من "الانفتاح" أثناء الخبز. افعل الشيء نفسه مع بقية الفراغات.
خيارات تصميم أخرى مثيرة للاهتمام للمعجنات الجميلة. الاطفال سيحبونه!
بالعافية!
اصنع نفث المعجنات مع التفاح - حلوى بسيطة وحساسة لشاي المساء لجميع أفراد الأسرة. المعجنات المعطرة مع رش التفاح مع مسحوق السكر تزين طاولتك.
اختر وصفة فطيرة التفاح اللذيذة التي ستسعد أحبائك برائحتها وتصميمها المشرق. أيضًا على مدونة زميلي أوكسانا ، يمكنك الاطلاع على وصفات كعك عجين الخميرة اللذيذة و 22 طريقة لنحتها.
لقد حان الخريف وغالبًا ما يشاهدون الآن كيفية الطهي و / أو كيفية الطهي ، أول فيديو لي - اشترك في القناة ، مثل ذلك. الآن سيكون لدي المزيد من العمل ، وسأهنئ الجميع في الأعياد ، ولدينا الكثير منهم!
نفث المعجنات مع التفاح - وصفة جاهزة مع صورة ، خطوة بخطوة ، انظر أدناه.
ما هي الأطباق غير الموجودة ، من هذه الفاكهة الغنية بالرائحة ، بالمناسبة ، انظر إلينا كم عدد الوصفات التي تستخدم التفاح الطازج:
- ، وهذه ليست قائمة كاملة من الوصفات بهذه الفاكهة الصحية والرائحة.
اليوم سنصنع فطائر نفخة من التفاح على شكل أزهار. في الواقع ، مضيفاتنا المبدعات ، بلا رحمة ، صقلن أنفسهن على أشكال جديدة وجديدة من مثل هذه النفخات. إنها مصنوعة ، ومعها شعرية ، ومغلفات ، وأقواس ، وخبز ، بشكل عام ، من كان في أي وقت.
ولسبب ما ، وقعت في حب فطائر الفطائر مع التفاح ، المطبوخة على شكل أزهار ، لذلك أعددت لك وصفة مع صورة ، بهذا الشكل (بالمناسبة ، يمكنك الارتجال) .
دائمًا ما يكون الخبز من عجين الفطير الجاهز لذيذًا جدًا وبسيطًا وسريعًا ، بغض النظر عن ما تطبخه. كل ما تحتاجه هو تذويبه ، وتحضير الحشوة ، وتشكيل المعجنات - وفي الفرن.
نفث الفطائر مع التفاح - وصفة مع صورة ، واحدة فقط من هؤلاء.
لن نفعل أي شيء خارج عن المألوف. تشكيل بسيط من نفث ، تفاح طازج ، مقطّع إلى حلقات ، وبعد 40 دقيقة ، سيمتلئ المنزل بالرائحة الساحرة للخبز محلي الصنع.
نفث المعجنات مع التفاح - التفاصيل الدقيقة لوصفة لا تشوبها شائبة
- أولاً ، حشوة التفاح العطرية والمعجنات الجاهزة المقرمشة هي مزيج مثالي ، بلا شك ، لن يعجبك فقط.
- ثانيًا ، يتطلب الأمر إذابة تجميد غير معتادة من عجين الفطير. عادة ، أثناء إزالة الجليد ، تلتصق أوراقها ببعضها البعض ، ما لم تكن ، بالطبع ، معبأة ، كل ورقة على حدة. لذلك ، عند إخراج العبوة ، مع عجين الفطير ، من الفريزر ، يجب فصل الأوراق عن بعضها البعض على الفور. يمكنك أيضًا رش كل ورقة بالدقيق ووضعها على ورق الزبدة.
- من الأفضل إذابة العجين في درجة حرارة الغرفة.
- بالنسبة للفطائر مع التفاح ، تعتبر عجين الفطير مناسبة ، خالية من الخميرة وخالية من الخميرة. يمكنك أيضًا القيام بذلك ، في حال لم يكن لديك الوقت لشرائه من المتجر.
حتى تلميذة يمكنها طهي نفث مع تفاح من عجين الفطير ، لذلك أعتقد أنه يمكنك القيام بذلك بسهولة أيضًا. علاوة على ذلك ، لقد أعددنا بالفعل طبقًا مشابهًا معك "
مقالات ذات صلة
