بيت طاولة احتفالية

وصفات لأطباق ساخنة للعام الجديد. تعليمات بسيطة لطبق السلمون الساخن للعام الجديد. لهذا سوف تحتاج

يجب أن تكون الأطباق الساخنة للعام الجديد موجودة دائمًا على الطاولة المضيافة ، لأن حتى أسلافنا اعتقدوا أنه يجب الاحتفال بهذه العطلة مع وفرة من الطعام حتى لا يغادر الرخاء والحظ والازدهار المنزل طوال الفترة اللاحقة.

لا تنسى ربات البيوت الحديثات هذا التقليد ويحاولان دائمًا مفاجأة الضيوف بمجموعة متنوعة من الأطباق. لكن مسألة ما يجب طهيه ساخنة للعام الجديد تظل دائمًا ذات صلة. في هذه المادة ، نقدم لك وصفات خطوة بخطوة مع الصور التي ستساعد في خلق جو سحري وأجواء ليلة رأس السنة.

التجفيف باللحم لطاولة العام الجديد

عادةً ما تحتوي وصفات الإناء الساخن البسيطة على الحد الأدنى من المكونات ولا تستغرق الكثير من الوقت للطهي. في الوقت نفسه ، يتم الحصول على أطباق أصلية ولذيذة للغاية. هذه الوصفة هي تأكيد كامل على ذلك.

سوف تحتاج:

التجفيف وأي لحم مفروم - نصف كيلوغرام لكل منهما ؛
الجبن مع نسبة عالية من الدهون - 200 غرام ؛
بيضة واحدة؛
مايونيز - ملعقة كبيرة.
ملح وأي توابل - حسب الرغبة ؛
أوراق خس أخضر للتزيين.

تعليمات الطبخ:

يضاف اللحم المفروم المتبل بالبهارات. نضيف المايونيز ونكسر البيضة هنا ونخلط جيداً.
على ورقة الخبز ، ضع رقائق الطعام أو ورق البرشمان. نأخذ كل مجفف ونضع ملعقة صغيرة من اللحم المفروم فيه ونضع المنتجات بالتساوي على صينية الخبز ؛
رش كل قطعة بالجبن المبشور. نضع الوجبة الخفيفة المستقبلية في الفرن ، ونضبط درجة الحرارة على 200 درجة. تستغرق عملية الخبز 20 دقيقة ؛
نعطي الطبق النهائي ليبرد قليلاً ، نضعه على طبق كبير جميل ، مغطى بأوراق الخس الطازجة.

Krucheniki في لفيف

يمكنك طهي أطباق السنة الجديدة الساخنة من مختلف مطابخ العالم. - طبق رائع من اوكرانيا مصنوع بحشوات مختلفة. في هذه الحالة ، يكون شحم الخنزير والمخللات. اتضح أنها لذيذة ومرضية للغاية.

قائمة المكونات:

خيار معلب - 2 قطعة ؛
الثوم - 4 فصوص ؛
خاصرة لحم الخنزير - 750 جم ؛
زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة ؛
دهون - 130 جم ؛
الفلفل والملح - حسب الرغبة.

طحين - نصف ملعقة كبيرة.
زيت نباتي - 2 ملاعق كبيرة ؛
كريمة حامضة - 120 جم ؛
فطر مجمد - 200 جم ؛
الملح والفلفل حسب الذوق.

مخطط الطبخ:

نقطع اللحم إلى أجزاء. نضرب كل واحد ، الفلفل ونضيفه ؛
يتم تقطيع سالو والخيار إلى شرائح والثوم - إلى شرائح. ننشر كل شيء على اللحم ونلفه ونلفه من الجانبين حتى لا تسقط الحشوة ؛
نلف الفراغات بورق احباط للحصول على مظهر الحلويات.
نقوم بتسخين مقلاة بكمية محددة من الزيت على الغاز ؛
اقلي المنتجات مباشرة في ورق القصدير لمدة دقيقتين على كل جانب (ستحتاج لقلب اللفائف 4 مرات). لذلك سوف يحتفظ اللحم بالعصير.
ننقل اللحم المقلي إلى طبق ، ونتركه يبرد قليلاً ونخرجه من ورق الألومنيوم ، ثم نضعه في طبق الخبز ؛
نصنع الصلصة. نقوم بتسخين المقلاة بملعقتين كبيرتين من الزيت ، ونقطع البصل ناعماً ونضعه في المقلاة ليقلي. بعد ثلاث دقائق ، أضيفي الفطر المفروم. نحن نقلي كل شيء معًا ؛
ننتظر بضع دقائق أخرى ، نضيف الدقيق والقشدة الحامضة. يمكن تعديل القوام بشكل مستقل عن طريق إضافة القليل من الماء المغلي إذا كان الخليط سميكًا جدًا ؛
نخلط الصلصة جيداً ونملأها بشكل تقلبات نضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة محددة 180 درجة.

سيقوم هذا الطبق الرائع بتزيين طاولة العام الجديد وسيتناوله الضيوف بسرعة.

بطة محشوة للعام الجديد

الدواجن المخبوزة مع الفطر والأرز عبق جدا ، كثير العصارة والعطاء. مثل هذا الطبق هو دائمًا طبق التاج في العطلة.

المكونات المطلوبة:

جزرة واحدة وبصل واحد ؛
بطة كبيرة
كوب من الأرز
300 غرام فطر
2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
4-5 فصوص من الثوم
التوابل والملح - حسب الرغبة.

وصف الطبخ خطوة بخطوة:

نشطف البطة جيدًا تحت الماء الجاري ، ونزيل الدواخل ونغسل حتى يصبح الماء صافياً ؛
اخلطي الثوم المفروم مع البهارات والملح ، افركي الطائر.
نقوم بتنظيف البصل ونقطعه ناعما. ثلاث حبات جزر مقشرة على مبشرة متوسطة الحجم. تقلى الخضار في كمية صغيرة من الزيت لمدة خمس دقائق ؛
نقطع الفطر المغسول إلى أطباق ، ونقلى على نار قوية لمدة 6-7 دقائق ؛
نغسل الأرز بالماء 3-4 مرات ، ونطهى حتى يصبح جاهزًا في ماء مملح ؛
اخلطي الخضار المملحة والفطر والأرز جيدًا وأضيفي الملح.
نحشو الطائر بهذه الكتلة ، ونخيط البطن بخيط ؛
نضع في غلاف للخبز ، نربط الحواف بإحكام ؛
نضع في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة لمدة ساعة واحدة ؛
يمكن تصريف الدهون التي تتجمع في الغلاف وتبريدها. إنه مفيد لطهي الأطباق الأخرى.

أطباق ساخنة للعام الجديد 2018

رمز العام القادم هو Yellow Earth Dog ، فهو يحب كل شيء من اللحوم ، لذا يجب أن تشمل وصفات الأطباق الساخنة للعام الجديد اللحوم. أفضل استخدام لطهي اللحم البقري ولحم الخنزير.

لحم البقر مع الخوخ والجزر في طباخ بطيء

دعونا نعالج صديقنا ذو الأرجل الأربعة بالفيتامينات ، لأن بعض الكلاب تسعد بتناول مثل هذه الفاكهة المجففة. هذا هو الطبق الساخن المثالي للعام الجديد 2018. يبدو أنيقًا للغاية وسهل التحضير.

مكونات:

100 غرام من البصل
0.5 كجم من لحم البقر والجزر.
250 غ من الخوخ ؛
50 غرام زبدة
ملعقة كبيرة من الدقيق
50 غرام زبيب
الفلفل والملح - حسب الرغبة ؛
300 مل من الماء.

تعليمات الطبخ التفصيلية:

نقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة.
قمنا بضبط جهاز الطهي متعدد الوظائف على التسخين لمدة 20 دقيقة على وضع "القلي" ؛
نقطع البصل.
نضيف قطعة من الزبدة إلى وعاء "الأداة" ، وننتظر حتى تنضج ، ثم نضع اللحم. تقلى بغطاء مفتوح ؛
نقطع الجزر إلى 4 قطع ، ثم نقطعها.
يجب سرق اللحم البقري من كل جانب ثم إضافة الجزر.
في عملية طهي الجزر واللحوم ، نقطع البرقوق إلى أربع شرائح ؛
يُضاف الدقيق ويُحرَّك ويُسكب الماء ويُضاف الزبيب والخوخ. مزيج ، ملح ، فلفل. قم بإيقاف تشغيل وضع "القلي" ؛
أغلق غطاء الجهاز الذكي. نختار وضع "الإطفاء" أو "اللحم" ، ونضبطه لمدة 20 دقيقة ؛
امزج ، اختبر الجاهزية. تزين بالأعشاب قبل التقديم.

هذا طبق بسيط ومذهل في نفس الوقت للاحتفال بالعام الجديد ، والذي سيقدره ضيوفك بالتأكيد.

تكوين المنتجات:

2 بيض
100 غرام شرائح الجبن
2 صدور دجاج
زيتون (أسود أو أخضر) ؛
2 ملاعق كبيرة من الدقيق
2 ملاعق كبيرة من المايونيز
الخضر - حسب الرغبة (شبت ، بقدونس).

وصفة خطوة بخطوة في المنزل:

نقطع صدور الدجاج على شكل كتاب إلى نصفين ، لكن لا تقطع حتى النهاية حتى لا تنقسم قطع اللحم إلى جزأين. نحتاج إلى شرائح لتصبح مسطحة وواسعة ؛
اضرب اللحم برفق بمطرقة لدقة ونعومة ، أضف الملح والفلفل. انتشر مع المايونيز ، وإزالة التتبيلة.
يخفق 2 بيض مع الدقيق ويقلى 2 عجة رقيقة. لجعل فطائر العجة تحصل على طعم حار مالح ، قطع بعض الزيتون فيها ؛
نضع العجة النهائية على الصدور المكشوفة المخفوقة ، وننشر شرائح الجبن في الأعلى. يمكنك أن تأخذ الجبن الصلب. ثم يجب وضع عصا الجبن على حافة الفيليه.
لنبدأ في دحرجة القوائم. قم بتثبيتها باستخدام المسواك أو خيط المطبخ.
نرش اللفائف بالطحين من جميع الجهات ، توضع في مقلاة. تقلى بالزيت النباتي على نار صغيرة تحت غطاء مغلق لمدة 15 دقيقة. ثم اقلب المنتجات على الجانب الآخر ، اقليها لمدة 15 دقيقة أخرى.

من الأفضل خبز الطبق في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة. عندما يبرد ، قم بإزالة الأسياخ والخيوط ، مقطعة إلى قطع.

فيديو: وصفة اللحم المخبوز في فرن كتاب اللحوم

وفقًا للتقاليد الروسية القديمة الجيدة ، يجب أن تمتلئ طاولة الأعياد ، وحتى طاولة العام الجديد ، بعدد كبير من الأطباق المختلفة.

يجب أن تظهر السلطات والوجبات الخفيفة واللحوم والخضروات وتحتل المائدة بأكملها تقريبًا.

لقد حاولت بالفعل ، إلى حد ما ، تغطية هذه القضايا في المواد السابقة ، حيث أخبرت كيف أطبخ ، وزينت بشكل جميل للمائدة ، وحتى السلطات على شكل رمز 2019 الجديد -.

اليوم سنتطرق إلى طبق تم إعداده ، كقاعدة عامة ، على طاولة الأعياد ، وهو طبق يتم تقديمه عند انتهاء السلطات والوجبات الخفيفة ، وتكون العطلة على قدم وساق ، هذا هو الطبق المركزي لمضيفة الطهي المسرات - حار.

قد لا تكون جميلة مثل الأطباق السابقة ، ولكن يجب أن تكون لذيذة ومرضية وتحاول أن تكون أصلية.

كيفية طهي طبق ساخن على طاولة العام الجديد

احتفالية الدورة الثانية للحوم الساخنة للعام الجديد 2019

بط طري ولذيذ مع التفاح في الفرن مع صلصة البرتقال على طاولة رأس السنة

اليوم نقوم بإعداد بطة لطاولة رأس السنة الجديدة مع تفاح في تتبيلة برتقالية خاصة مع صلصة برتقال لذيذة للغاية.

مكونات:

بطة - حوالي 2 كجم
4-5 قطع. التفاح الحامض

للتتبيلة:

115 جرام عصير برتقال طازج
100 جرام صلصة الصويا
30 جرام زنجبيل
2 ملعقة كبيرة. يكذب. عسل
1 ش. يكذب. تلذذ البرتقال

البهارات:

2 ساعة ثوم مجفف
½ ملعقة صغيرة. فلفل أسود مطحون
1 ش. يكذب. عسل
¼ ملعقة صغيرة. قرفة

صلصة البرتقال:

8-10 فن. يكذب. عصير البط والدهون
170 جرام عصير برتقال طازج
حاسب شخصي 1. لب البرتقال
1-2 ملعقة صغيرة. نشاء
1-2 ملعقة كبيرة. يكذب. عسل
1 ش. يكذب. عصير ليمون
50 مل ماء
رشة قرفة

عملية الطهي:

سنقوم بإعداد البطة على مرحلتين. الأول هو تنقع الطائر ليوم واحد. للقيام بذلك ، تحتاج إلى: الشطف جيدًا ، وتنظيف جميع الريش والشعر ، وقطع الكتائب الطرفية للأجنحة ، ويمكن إيقاف الرقبة.

جزء مهم هو أنه من الضروري قطع الغدد الدهنية من ذيل البطة دون فشل.

نحن نعد التتبيلة نفسها ، لذلك نحتاج إلى تناول عصير برتقال طازج وصلصة الصويا والعسل وبرش البرتقال والزنجبيل المبشور.

يرجى ملاحظة أنه يجب إزالة الحماس بعناية وعدم وصوله إلى الطبقة البيضاء من لب البرتقال.

نقوم بخلط جميع المكونات في وعاء ، نحصل على تتبيلة بط معطرة ، حلوة ومالحة ، لذيذة جدًا. حول منقوع في ماء مالح ، سيكون طريًا وناعمًا جدًا.

يُسكب القليل من التتبيلة داخل الذبيحة ، ويُسكب فوقه ، ثم يُغطى بحذر بالتتبيلة. يغطى بغشاء بلاستيكي ويوضع في الثلاجة طوال الليل. خلال هذه الأيام ، يجب إخراجها وتقليبها عدة مرات حتى يتم نقعها جيدًا.

مر يوم ، ننتقل إلى المرحلة الثانية من الإعداد. نخرج البطة من الثلاجة ونصنع مزيجًا من الثوم الجاف والفلفل ونضيف الفلفل المطحون من خلال مطحنة. نقوم بفرك جثة البط من جميع الجوانب بهذا الخليط ، بعد تنظيفها مسبقًا من بقايا الزنجبيل والقشر.

نغطي ورقة الخبز بورق احباط ونقطع التفاح إلى حلقات رفيعة ونضعها على ورقة خبز. نصنع نوعًا من الوسادة للطبخ. نضع الذبيحة المطبوخة والمخللة على القمة.

للحشوة ، قطعي التفاح إلى أرباع ، وأزيلي النوى ، وأضيفي القليل من القرفة وملعقة كبيرة من العسل ، واخلطيهم جيدًا.

نملأ الدواخل بالتفاح المطبوخ ، ونشدد قطع البطة بأسياخ خشبية.

نغطي صفيحة الخبز بورق احباط في الأعلى ، نضعها في الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة.

بعد ساعة ونصف ، نخرج صينية الخبز من الفرن ونزيل الرقاقة العلوية ونسكب العصير على سطح البطة بالكامل.

يُسكب القليل (8-10 ملاعق كبيرة) من صينية الخبز في وعاء صغير من دهن البط أثناء القلي لتحضير الصلصة.

غطيها بورق القصدير مرة أخرى وضعيها في الفرن لمدة نصف ساعة أخرى. وقت أكثر دقة ، تحتاج إلى تحديد حجم البط الخاص بك ، قوة الفرن.

صلصة الطبخ

بالنسبة له ، يجب تقشير البرتقال ، خذ اللب نفسه فقط ، وقم بتنظيف كل شريحة من جميع الأفلام.

اخلطي جميع المكونات ما عدا البرتقال والنشا والماء في قدر. يوضع على النار ويقلب جيدا ويغلي.

يقلب النشا في الماء ، ويصب الخليط في الصلصة.

مع التحريك المستمر ، قم بغلي الصلصة ، إذا اتضح أنها سائلة ، يمكنك إضافة القليل من النشا المخفف في الماء.

عندما يغلي المزيج مرة أخرى ، نضع لب البرتقال فيه ، وتأكد من تذوقه ، يجب أن يكون غنيًا وحلوًا وحامضًا.

إذا اتضح أنه ليس حلوًا جدًا أو حامضًا ، يمكنك إضافة القليل من العسل وعصير الليمون.

نخرج الطائر من الفرن ونزيل ورق القصدير ونسكب الدهون فوق الذبيحة مرة أخرى. نغلق أطراف الكفوف والأجنحة بقطع من ورق القصدير ، ونعيدها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى ، حتى يصبح لونها بني من الأعلى.

نخرج البطة ذات اللون البني من الفرن ونزيل قطع الرقائق من الكفوف والأجنحة. نتحقق من الاستعداد باستخدام عود أسنان ، يجب أن يكون العصير البارز شفافًا. أنت الآن بحاجة إلى تركها ترتاح ، أغلق الجزء العلوي بقطعة من ورق الألمنيوم واتركه لمدة 15 دقيقة.

يُقطّع إلى قطع بلاستيكية رفيعة ويُسكب فوق الصلصة. يمكنك تزيينها بالخضروات. اللحم طري وعطري ولذيذ جدا.

5 وصفات للاوزة الطرية والعصرية في الفرن

أوزة خبز مع التفاح! طبق شهي ورائع مخبوز بالفرن. الخوخ المحشو بالتفاح هو طبق رائع لن يزين طاولة العام الجديد فحسب ، بل سيستمتع به الجميع.

لحم ايطالي بالجبن

يتم تحضير الطبق على دفعات.

ضروري:

كربونات - 300 جم
طماطم
مايونيز - 100 جم
جبنة بارميزان - 100 جم
خضرة

طبخ:

خذ 300 جرام من كربونات لحم الخنزير وقطعيها إلى قطع بسمك 1 سم لكل حصة
اخفقيها مع الملح والفلفل على كلا الجانبين
اقليهم على كلا الجانبين في مقلاة حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً.
ضعي اللحم على صفيحة خبز ، فوق كل قطعة ، وزعي الطماطم المقطعة في دوائر ، وحلقات البصل المفرومة
يُسكب اللحم مع 100 جرام من المايونيز ويُرش بـ 100 جرام من جبن البارميزان المبشور
سخني الفرن على حرارة 180 درجة. ونخبز اللحم فيه لمدة 25 - 20 دقيقة
رتب على أطباق وزينها بأغصان من المساحات الخضراء

بالعافية!

جيوب لحم الخنزير مع الفطر

هذا الطبق لثلاث حصص.

100 غرام من الفطر الطازج المسلوق والمقطّع ناعماً (إذا كان الفطر مجمداً ، قم بإذابه في درجة حرارة الغرفة)
يقلى البصل المفروم في زيت الزيتون حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً
يُضاف الفطر ويُقلى
بارد ، صب 50 جم من الجبن الصلب المبشور ، وحركه حتى "يمسك"
500 غ من لحم الخنزير مقطّعة إلى قطع بسمك 2 سم
قم بعمل جروح عميقة في المنتصف بسكين حاد - جيوب
يخفق ، الملح والفلفل على كلا الجانبين
تُحشى الجيوب بخليط الفطر وتُطعن بالسيخ الخشبي.
تقلى على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا
ضعي اللحم على صينية خبز ورشي عليه زيت الزيتون.
سخني الفرن على حرارة 180 درجة. اخبز 15 - 20 دقيقة
تُزين بالخس والأعشاب

وصفة خطوة بخطوة - اللحوم المشوية "كتاب"

دعونا نطبخ اللحم المشوي "كتاب" ، وكطبق جانبي ، البطاطس "لطيفة"

مكونات:

لحم (لحم المتن) - 1 كجم
البرقوق منزوع النوى - 150 غرام

للتتبيلة:

زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. يكذب.
خردل الحبوب - 2 ملعقة صغيرة.
خردل حار - 1.5 ملعقة صغيرة.
ملح - 1 ملعقة صغيرة.
عسل - 1 ملعقة صغيرة.
الثوم - 2 سن.
الفلفل الحلو - 1.5 ملعقة صغيرة.
فلفل اسود

للتزيين:

بطاطس - 1 كجم
زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. يكذب.
أعشاب بروفانس 0.5 ملعقة صغيرة.
ملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
زيت نباتي للعفن

عملية الطهي:

تحضير جميع المكونات اللازمة

في قطعة لحم بالكيلوغرام ، نقوم بعمل قطع بطول 1.5 - 2 سم

أضف إلى 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ملعقة صغيرة من الملح وملعقة ونصف من الفلفل الأحمر المطحون وملعقتان صغيرتان من خردل الحبوب و 1.5 ملعقة صغيرة من الخردل العادي وملعقة صغيرة من العسل

ابشري فصين من الثوم ، أضيفي القليل من الفلفل الأسود واخلطي كل شيء جيدًا

انشر اللحم بالتتبيلة

يوضع البرقوق المغسول والمقشر في قطع

لنعد غلافًا للخبز ، يجب أن يكون أطول بمرتين من قطعة اللحم ، من جانب نربطه ونضع اللحم في الغلاف ونربط الجانب الآخر ونضعه في قالب ونتركه في الثلاجة لمدة 10-12 ساعة ، يمكنك ذلك ليوم واحد

على البطاطس المقشرة ، نقطع القاعدة من جانب ، ومن الجانب الآخر ، قم بعمل قطع بهذا الشكل

دهن طبق الخبز بالزيت النباتي وضعي البطاطس المفرومة فيه

3 ملاعق كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون ، تضاف نصف ملعقة صغيرة من الملح وأعشاب بروفانس

صب بعض الخليط في شرائح كل حبة بطاطس.

نأخذ أيضًا غلاف الخبز أطول مرتين من القالب ، ونضع القالب في الغلاف ونربطه على كلا الجانبين

في فرن مسخن إلى 200 درجة. أدخل صرًا باردًا حتى لا يذوب الغلاف على الفور ، اضبط القالب بالبطاطس

انقلي اللحم إلى صينية الفرن وضعيه في الفرن واخبزيه لمدة ساعة

عندما تصبح جاهزًا ، اتركها تبرد وانقل اللحم والبطاطس إلى طبق

تزيين مع المساحات الخضراء

تبين أن اللحم طري ولذيذ.

طريقة طهي اللحم الفرنسي بالبطاطس

طبق رائع ولذيذ ومرضي لمائدة الأعياد هو اللحم بالفرنسية ونطبخه مع البطاطس في الفرن. طبق واحد بنوعين من الحشوة.

وصفة لطهي اللحم بالخوخ خطوة بخطوة

طبق لذيذ جدا وشهي في المظهر

نأخذ قطعة من لحم الخنزير ، الذي لا يأكل دهنيًا ، ونقطع كل الدهون الظاهرة ، ونقطعها إلى بلاستيك بسمك حوالي 1 سم

نضع البصل المفروم في نصف حلقات

اخفقي اللحم برفق ووزعيه على وسادة البصل

يرش الملح على الوجه بالتوابل للمطبخ الإيطالي

قم بتشحيم القطع العلوية بنسبة 15 ٪ من الدهون والقشدة الحامضة

ننشر البرقوق المجفف على البخار على قطع

فوق البرقوق نضع التفاح المقطوع بالبلاستيك

يُقطّع الشبت والطماطم إلى قطع صغيرة ويُفرم 100 جرام من الجبن في طبق ويُمزج

ضعي هذه الحشوة فوق التفاح على كل قطعة من اللحم.

نرسله إلى فرن مسخن مسبقًا حتى ينضج تمامًا.

بالعافية!

طبق ساخن على مائدة رأس السنة الجديدة بوصفة فيديو "أرانب"

5 وصفات للدجاج اللذيذ المطبوخ في الفرن

هناك الكثير من الوصفات لخبز الدجاج في الفرن ، وسأقدم لكم وصفات بسيطة جدًا ولذيذة جدًا.

يبدو الدجاج المطبوخ في الفرن دائمًا جميلًا جدًا ، وسيحسده على تزيينه بالأعشاب والخضروات والفواكه وأي طاولة عطلة.

دورات احتفالية للأسماك الساخنة الثانية للعام الجديد 2019

سمك السلمون المرقط في النبيذ الأبيض مع صلصة الروبيان

حضري السمك ، لهذا 450 جم من فيليه التروتة ملح وفلفل من جميع الجوانب ورشيها بعصير الليمون
يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة ، ويُقلى السمك حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً
يُسكب ربع كوب من النبيذ الأبيض في المقلاة ، ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 - 20 دقيقة تحت الغطاء
حضري الصلصة ، اغلي 150 جم من الجمبري النيئ في ماء مملح
قشرهم ، ضعهم في الخلاط ، أضف 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من المرق التي تم طهيها وطحنها إلى حالة كريمية
بشكل منفصل ، تقلى في مقلاة 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الدقيق ، تضاف 25 جرام زبدة ، كريم الجمبري ، العرق لمدة 3-5 دقائق
نضع أوراق الخس والسمك في طبق ، ونسكب الصلصة ونزينها بالأعشاب ، ويمكن إضافة الطماطم الكرزية المقطعة إلى نصفين وشرائح الليمون.

بالعافية!

سمك مخبوز بصلصة الفطر

خذ سمكة كاملة ، على أساس حصتين 500 جرام
يُنظف ويُفرك بالملح والفلفل ويُرش بعصير الليمون
يُغمس في الدقيق ويقلى في الزبدة على كلا الجانبين
لتحضير الصلصة ، اقلي 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الدقيق ، تضاف 50 غرام من الزبدة ، تُسكب مع التحريك باستمرار ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كريمة ونصف كوب مرق دجاج
بشكل منفصل ، في مقلاة ، في الزبدة ، اقلي 100 جرام من الفطر المفروم مع البصل المقطع
أضيفيها إلى الصلصة واتركيها على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق
تُسكب الصلصة فوق السمك وتُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة. 10 دقائق
يوزع على طبق ويزين بالخس والأعشاب وشرائح الليمون.

وصفة خطوة بخطوة - سمك السلمون في صلصة الجبن الكريمي

نحتاج شرائح السلمون

نرش الملح والفلفل على الجانبين ، ونضعهم في قالب ، ونرش البصل المفروم على فترات ، ثم نسكبهم فوق عصير الليمون

نقوم بإعداد الصلصة ، لذلك نأخذ 3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة ، أضف 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الكاتشب

اخلطي الصلصة وأضيفي القليل من الماء ، واخلطي ، وأضيفي القليل من الماء ، ويجب أن تصبح الصلصة متسقة - مثل الكريمة الثقيلة ، إذا لزم الأمر ، أضيفي القليل من الماء.

أضف حفنة من الشبت الطازج المفروم ناعماً

نسكب الصلصة المحضرة فوق السمك بالشكل

رشي طبقة متساوية من الجبن المبشور فوقها.

لتجفيف السمك في الفرن ، قم بتغطية الطبق بورق الطعام

ضعي السلمون في فرن مسخن واخبزيه لمدة 50 دقيقة

زين الطبق النهائي بالطماطم الكرزية وأغصان الشبت

وصفة السلمون على وسادة نباتية ، خطوة بخطوة

لتحضير هذا الطبق ، نحتاج إلى شرائح السلمون

رشيهم بالتوابل (خليط من التوابل والفلفل) ورشي عصير الليمون بكثرة واتركيه لمدة 30 دقيقة

نقطع البطاطس المقشرة إلى شرائح رفيعة ، نضعها بالشكل في طبقة متساوية ، ملح ، نرش بالتوابل للبطاطس

انشر الطبقة التالية ، مقطعة إلى دوائر رفيعة ، جزر ، رشها بالتوابل للجزر بالكورية ، أو القفزات الخفيفة أو القفزات المشمسة

بعد ذلك ، نضع شرائح اللحم على وسادة خضروات.

نحضر الصلصة ونضيف 2-3 ملاعق صغيرة من القشدة الحامضة إلى 250 مل من الحليب والملح ونضيف القليل من الشبت المفروم وحفنتين صغيرتين من الجبن الصلب المبشور ونخلط

نسكب الصلصة المحضرة فوق السمك

نرسل نموذجنا البلاستيكي إلى الفرن ، مسخنًا إلى 160 درجة. لمدة 50 دقيقة

خلال هذا الوقت ، يكون لكل من السمك ووسادة الخضار وقت للطهي.

ضعي طبقًا وزينيه بالأعشاب

بالعافية!

الشرط الأساسي لجدول العام الجديد هو أنه يجب أن ينفجر بالمكافآت. يجب أن تكون السلطات وقطع الفاكهة وبالطبع الأطباق الساخنة.

في هذه المقالة ، حاولنا أن نجد شيئًا مثيرًا للاهتمام وصفات لأطباق ساخنة للعام الجديد 2017حتى تتمكن من اختيار الشخص الذي يعجبك وتفاجئ جميع ضيوفك.

أطباق اللحوم الساخنة

رغيف لحم رائع

المكونات المطلوبة:

لحم الخنزير - 2 كيلوغرام
لحم الخنزير - 300 جرام
بيض الدجاج - 2 قطعة
الكمثرى - 2 قطعة
خيار مخلل - 1 قطعة
جوز - 1 كوب
بهارات ، نبيذ أبيض ، زيت نباتي ، ملح

عملية الطهي:

الخطوة 1.تحضير لحم الخنزير. اشطف اللحم تحت الماء الجاري ثم جففه بالمناشف الورقية. بعد ذلك ، تحتاج إلى نقعه - اخلط النبيذ الأبيض والملح والفلفل واغمس اللحم في ماء مالح. استمر لمدة ساعتين. بمجرد مرور الوقت المناسب ، قطع لحم الخنزير إلى شكل "كتاب".

الخطوة 2قشر الجوز. بمجرد الحصول على الحبوب ، يجب أن تقلى في مقلاة لمدة 10 دقائق. خذ نصف وطحنه إلى فتات صغيرة. اخلطي المكسرات المطحونة مع البيض حتى تتشكل كتلة متجانسة. أضيفي حبات الجوز الكامل والكمثرى وقطع الخيار إلى الخليط. يقلب مرة أخرى.

الخطوه 3ضع لحم الخنزير فوق اللحم. لا تنس أن تضيف حشوة الجوز التي تحتاج إلى الملح والفلفل. لف اللحم في لفة واربطه بخيط الطهي.

الخطوة 4ادهن الأسطوانة بالزيت. خذ زيت عباد الشمس وضعه فوق اللفة. غلفي اللحم في كيس بلاستيكي لمدة 15 دقيقة. عندما يمتص الزيت ، ضعي اللفافة في فرن محمّى على 180 درجة واخبزيها لمدة ساعة.

لكي يصبح الطبق كثير العصير ، يجب سقيه بالعصير الناتج أثناء القلي.

مفاصل لحم الخنزير مع الفطر

المكونات المطلوبة:

لحم الخنزير المتن - 500 جرام
شامبينونس - 400 جرام
بصل - قطعة واحدة
طحين - 3 ملاعق كبيرة
الزيت النباتي - 3 ملاعق كبيرة
ملح ، بهارات - حسب الرغبة
مرق اللحم - حسب الرغبة

عملية الطهي:

الخطوة 1.اغسل شرائح لحم الخنزير جيدًا ، مقطعة إلى شرائح بسماكة 1 سم. اخفقي ، ملح وفلفل.

الخطوة 2يُقشر البصل ويُقطع ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يقطع الفطر ويضاف إلى البصل والملح حسب الرغبة. اقليها كلها لمدة 10 دقائق. ضع جانباً بضع ملاعق كبيرة من الفطر.

الخطوه 3غلفي حشوة الفطر في كل قطعة ولفيها وثبتها بأعواد الأسنان.

الخطوة 4دحرج كل كروشينك في الدقيق واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً في مقلاة ، مع إضافة القليل من زيت عباد الشمس.

الخطوة الخامسةضعي اللفائف الجاهزة في قدر ، ورشي الفطر المتبقي ، واسكبي مرق اللحم ، وأضيفي الملح والفلفل.

الخطوة 6ينضج اللحم لمدة 40 دقيقة على نار خفيفة.

لحم مخبوز بالأناناس والجبن

المكونات المطلوبة:

لحم الخنزير المتن - 500 جرام
الأناناس المعلب (الحلقات) - 1 علبة
جبنة صلبة - 200 جرام
الفلفل والملح حسب الرغبة
باستا عباد الشمس

عملية الطهي:

الخطوة 1.صفي العصير من برطمان الأناناس ، وابشري الجبن الصلب على مبشرة خشنة.

الخطوة 2يغسل اللحم ويقطع إلى شرائح صغيرة بسماكة 1 سم. قطع الملح والفلفل. ضع اللحم في طبق خبز مدهون بالزبدة.

الخطوه 3ضعي شرائح الأناناس على اللحم وضعيها في الفرن لمدة 40 دقيقة. نرش الجبن المبشور ونحفظه في الفرن حتى ترى قشرة ذهبية.

الخطوة 4تبرد اللحم المطبوخ وتقدم مع سلطة الخضار.

ستيك حار مع إكليل الجبل

المكونات المطلوبة:

شريحة لحم بقري - قطعة واحدة
زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة
إكليل الجبل - 1 غصن
نبيذ أحمر جاف - 100 مل
ملح الفلفل - حسب الرغبة

عملية الطهي:

الخطوة 1.أخرج اللحم واغسله وجففه بالمناشف الورقية. اترك اللحم البقري يرتاح في درجة حرارة الغرفة لمدة 20-30 دقيقة.

الخطوة 2افركي اللحم بزيت الزيتون والملح ورشي الفلفل.

الخطوه 3ضعي مقلاة شواء على الموقد ، سخنيها واقلي شرائح اللحم على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

الخطوة 4بمجرد أن ترى اللون المطلوب ، انقل اللحم إلى أطباق الخبز ، واسكب فوقه النبيذ ، وزينه بأغصان إكليل الجبل في الأعلى واخبز في درجة حرارة قصوى لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

الخطوة الخامسةأخرجي الستيك وغطيه بورق الألمنيوم واتركيه "يرتفع" لمدة 10-15 دقيقة. كطبق جانبي ، يمكنك تقديم سلطة خضار مع هذا الطبق.

أطباق الدواجن

بط مع التفاح

المكونات المطلوبة:

جثة البط - 2.5 - 3 كجم
تفاح (حامض) - 6 قطع
الثوم - 3 فصوص
توابل جارام ماسالا - 2 ملاعق صغيرة
صلصة الفلفل الحار - 1 ملعقة كبيرة
زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة
بطاطس صغيرة - 1 كجم

عملية الطهي:

الخطوة 1.اغسل البطة واسكبها بالماء المغلي. بعد ذلك ، اغسل التفاح ، واقطعه إلى 4 أجزاء وأزل الوسط. قشري فصوص الثوم وقطعيها إلى قطع صغيرة (يمكن أن تبشري بمبشرة جيدة). يخلط الثوم والتفاح ويرش بالملح والتوابل ويخلط جيدا.

الخطوة 2يجب حشو البطة بالتفاح والثوم ، وخياطة الشق بخيوط الطهي. اصنع ثقوبًا قليلة في الجلد باستخدام شوكة. يجب أن يتم ذلك حتى تخرج الدهون الزائدة من الذبيحة أثناء الطهي.

الخطوه 3اترك البطة لبعض الوقت واصنع تتبيلة للطبق. للقيام بذلك ، اخلطي صلصة الفلفل الحار وزيت الزيتون والملح. انشر البطة مع الخليط ، ولفها بورق ، وضعها على صينية خبز. سخني الفرن على 190 درجة واخبزيه لمدة ساعة ونصف. بعد انقضاء الوقت المطلوب ، أزل ورق القصدير وضع البطاطس المفرومة على البط. طهي 40 دقيقة أخرى.

صدر الاوز مع صلصة التوت

المكونات المطلوبة:

صدور الأوز - قطعتان
نبيذ جاف (أحمر) - 100 مل
العليق - 50 جرام
العنب البري - 50 جرام
توت العليق - 100 جرام
فراولة - 100 جرام
زبدة - 1 ملعقة صغيرة
سكر - 1.5 ملاعق كبيرة
عصير ليمونة واحدة
ملح للتذوق

عملية الطهي:

الخطوة 1.مثيرة للاهتمام للغاية و. أولاً ، قم بعمل جروح صغيرة على ثدي الأوز. نأخذ مقلاة جافة ونقلي اللحم بدون زيت لمدة دقيقة تقريبًا. بعد ذلك ، يجب أن تأخذ طبق خبز وترسل الصدور إلى الفرن ، وتسخينه إلى 180 درجة. وقت الخبز 15 دقيقة. يغطى بورق ورقائق ويترك في الفرن المغلق لمدة 10 دقائق.

الخطوة 2أنت الآن بحاجة إلى تحضير صلصة التوت. نأخذ الزبدة ونذوبها في قدر ونضيف السكر إليها ونقلب ونغلي. يجب أن يذوب السكر. ارمي التوت في قدر (يمكنك استخدام المجمدة) ، أضف عصير الليمون. بمجرد أن يغلي الخليط ، اسكب النبيذ. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة عدد قليل من أزهار القرنفل ورشة من القرفة. يجب فرك الصلصة الناتجة من خلال غربال ، وتسكب في قدر مرة أخرى وتطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر.

الخطوه 3نقطع الصدور المطبوخة إلى قطع صغيرة ، ونسكب فوقها صلصة التوت ونزينها بالتوت الطازج. يمكنك أيضًا استخدام أوراق النعناع وحبات الرمان للزينة.

أسياخ ديك رومي في تتبيلة زنجبيل

المكونات المطلوبة:

فيليه ديك رومي - 600 جرام
فلفل أحمر حلو - 2 قطعة
الخل - 40 مل
فلفل حار مطحون - 1 ملعقة صغيرة
الثوم - 2 فصوص
بصل أخضر - 20 جرام
صلصة الصويا - مل
زنجبيل طازج - 5 سم

عملية الطهي:

الخطوة 1.يُقشر الفلفل ويُنزع البذور ويُقطّع إلى قطع كبيرة.

الخطوة 2يُقشر ويُغسل ويُجفف الزنجبيل والثوم والبصل الأخضر.

الخطوه 3انقلي الخضار إلى وعاء الخلاط ، أضيفي الخل وصلصة الصويا واخفقيها حتى تصبح ناعمة. أضف الفلفل الحار المطحون. إذا كان لديك فلفل حار طازج ، يمكنك وضع 2 فلفل في الخلاط وتقطيعها مع باقي الخضار.

الخطوة 4تنزع العروق من اللحم وتقطع إلى قطع صغيرة حوالي 5 سم لكل منها. ضع الديك الرومي في كيس ، ثم اسكبه فوق التتبيلة ، وأغلقه بإحكام وافرد التتبيلة بالتساوي. يجب أن تغطي الصلصة اللحم تمامًا حتى ينقع جيدًا. ضعها في الثلاجة لعدة ساعات.

الخطوة الخامسةبعد الوقت المخصص ، ضعي اللحم على أسياخ ، ضعيها في مقلاة شواء مسخنة مسبقًا. حمّر اللحم من جميع الجهات. ينقل إلى طبق ويزين بالأعشاب ويقدم.

اطباق سمك

سمك السلمون المرقط في الشمبانيا

المكونات المطلوبة:

سمك السلمون المرقط وشرائح اللحم - 3 قطع
الشمبانيا - حسب الرغبة
قشطة 32٪ - 200 جرام
زيت نباتي
ليمون
ملح فلفل
جرجير

عملية الطهي:

الخطوة 1.سخني الزيت النباتي في مقلاة. يُملح السمك حسب تقديرك ، ويُرش بالفلفل ويُقلى في مقلاة ساخنة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

الخطوة 2بعد ذلك ، اسكب الشمبانيا بحيث تغطي السمك بمقدار النصف. يُطهى على نار خفيفة حتى يتبخر السائل بمقدار النصف.

الخطوه 3أضيفي الكمية المناسبة من الكريمة وملعقة كبيرة من عصير الليمون واتركيها على نار هادئة لبضع دقائق أخرى.

الخطوة 4خذ طبقًا جميلًا ، ضع عليه شرائح اللحم الجاهزة ، وزينه بشرائح الليمون وأوراق الجرجير.

تهتم العديد من الفتيات بما يجب طهيه ساخنًا للعام الجديد. هناك العديد من الأطباق الجيدة التي ستثير اهتمام ربات البيوت الماهرات. يعتمد بعضها على الأسماك ، بينما يعتمد البعض الآخر على اللحوم. المكونات الإضافية هي منتجات الألبان والخضروات.

إذن ، ما الذي يمكنك طهيه ساخنًا للعام الجديد؟ ستساعدك الوصفات بالصور المعروضة في المقالة على اختيار الطبق المناسب.

رغيف لحم مع بيض الدجاج

لنبدأ باللف. يمكن وضع مثل هذا الطبق إنه مشرق ومرضي وجميل. يمكن أن تكون موضع اهتمام الناس من مختلف الأجيال.

للطبخ سوف تحتاج:

خمس بيضات
بصلة واحدة
500 غرام من اللحم المفروم (لحم الخنزير ولحم البقر) ؛
بعض البقدونس؛
ملح؛
4 ملاعق كبيرة. ل. لبن؛
الفلفل؛
زيت نباتي (حوالي 1 ملعقة كبيرة).

تتم عملية تحضير اللفة بالمنزل كالتالي:

1. أولاً ، اسلقي أربع بيضات. سيُطلب منهم إنشاء الحشوة.

3. اخفقي آخر بيضة نيئة مع الحليب ، واسكبيها في اللحم المفروم ، أضيفي البصل والخضر.

4. بعد ذلك ، يضاف الفلفل والملح ويخلط.

6. ثم ، في الوسط ، ضع البيض المسلوق على التوالي ، بالطبع ، مقشر مسبقًا.

7. شكلي اللحم المفروم على شكل لفائف. في وسطها يجب أن يكون البيض.

9. بعد ذلك ، ضعي المنتج في طبق للخبز ، أرسله إلى فرن محمّى مسبقًا لمدة خمسين دقيقة.

10. قبل خمسة عشر دقيقة من النهاية ، قم بفرد اللفة حتى تحمر قليلاً.

11. قدميها دافئة ، مقطعة إلى أجزاء.

بط مع التفاح للاحتفال

ماذا تطبخ لذيذة ساخنة للعام الجديد؟ بط مع التفاح. هذا طبق كلاسيكي لرأس السنة الجديدة في العديد من البلدان. يحب الألمان البط بشكل خاص ، على الرغم من أن الطبق يتم تحضيره غالبًا في غرب ووسط أوروبا.

لتحضير مثل هذه الوجبة الساخنة للعام الجديد ، ستحتاج إلى:

خمسة تفاحات
الفلفل؛
بطة (تزن حوالي كيلوغرامين) ؛
ملعقتان صغيرتان من السكر البني.
ملح؛
نصف ملعقة صغيرة من القرفة وخل التفاح.
ملعقة صغيرة من البهارات (أعشاب بروفنسال وإكليل الجبل وغيرها) ؛
2 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت (مثل زيت الزيتون).

طهي أطباق اللحوم في المنزل خطوة بخطوة:

معالجة البطة عن طريق إزالة الحوصلة ، وقطع الدهون الزائدة والجلد. أيضا قطع نهايات العظام.
في وعاء ، اخلطي زيت الزيتون والملح والفلفل وخل التفاح والبهارات.
ثم قم بتنظيف البطة بالتتبيلة الناتجة.
اترك الطائر ليتبل لمدة خمس ساعات في الثلاجة. سيكون من الأفضل إذا تركت الأمر هكذا طوال الليل.
بعد تتبيل البطة ، أخرجها.
بعد ذلك ، اقطع التفاح إلى أرباع ، واقطع النوى.
ثم ضع البطة في طبق الخبز.
ضع بعض التفاح في الداخل (كم سيكون مناسبًا) ، وزع الباقي حوله.
ثم اخبز لمدة ساعتين على 190 درجة. سقي الطائر كل نصف ساعة بالدهن والعصير المتكون في القالب.
من تلك التفاح المخبوزة بالداخل ، اصنع طبقًا جانبيًا. نقطعها إلى قطع متوسطة الحجم ونضعها في قدر ونضيف الدهون من القالب (ملعقتان كبيرتان) والقرفة والسكر. يُطهى على نار متوسطة لمدة خمس دقائق. إليك ما يجب طهيه ساخنًا للعام الجديد. يجب تقديم البط الجاهز مع أرباع التفاح المخبوزة أو مع طبق جانبي من هذه الفاكهة.

لحم بالفرنسية

إذا كنت تبحث عن وصفات ساخنة للعام الجديد ، فعليك الانتباه إلى هذه الوصفات. اللحوم باللغة الفرنسية ، بلا شك ، ستثير اهتمام الكثيرين. تستغرق عملية تحضير الطعام حوالي عشر دقائق. في ساعة واحدة ، يمكنك إعداد مثل هذه الوجبة الساخنة في المنزل للعام الجديد. لطهي اللحم بالفرنسية سوف تحتاج:

200 غرام من الجبن
ملح؛
كيلوغرام من اللحوم
الفلفل؛
مصباحان متوسطان الحجم
كأس حليب؛
مايونيز (3 ملاعق كبيرة).

وصف تحضير طبق اللحم اللذيذ:

نقطع اللحم إلى شرائح بسمك 2 إلى 3 سم. افعل هذا عبر الألياف.
ثم تخلصي من القطع ، ضعي طبقة واحدة في طبق الخبز. ثم الفلفل والملح.
سخني الفرن.
ثم نقطع البصل إلى نصف حلقات (رفيعة). رشيها بالتساوي على اللحم.
بعد ذلك ، نقطع الجبن على مبشرة خشنة ، ثم نرش الطبق بها.
اخلطي ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز مع الحليب.
أعلى الطبق بالسائل الناتج.
ضع قطعة العمل في الفرن لمدة ستين دقيقة (قد يستغرق الأمر وقتًا أطول إذا كان اللحم قاسيًا).

لقد وصفنا كيف يتم تحضير الأطباق الساخنة المختلفة في العام الجديد. من خلال الصورة ، نظرنا في الوصفات الشيقة التي قد تعجبك. وبالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن شيء أصلي أكثر ، سنصف بعض الأطباق اللذيذة بشكل متساوٍ.

لحم الخنزير مع البرقوق

إذا كنت بحاجة إلى أطباق ساخنة مثيرة للاهتمام للعام الجديد ، فاحرص على الانتباه إلى هذا الطبق. المكون الرئيسي لهذا الطبق هو لحم الخنزير. يكمل البرقوق الطبق. طعم الطعام أصلي للغاية. تستغرق عملية تحضير الطعام حوالي نصف ساعة. الطبق سهل التحضير. سوف تقضي حوالي ستين دقيقة لإنشاء هذه التحفة الفنية.

لتحضير طبق لذيذ ، تحتاج إلى تحضير:

فصين من الثوم
كيلوغرام من لحم الخنزير (اختر قطعة بدانة) ؛
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
3 ملاعق كبيرة. ل. خردل؛
خمسة عشر حبة التوت.
2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز.

تحضير طبق من لحم الخنزير والخوخ:

أولاً ، قم بتقطيع لحم الخنزير (بالعرض) إلى قطع ، لكن لا تصل إلى النهاية قليلاً ، بحيث تحصل على شيء يشبه الكتاب. يبلغ سمك القطع حوالي سنتيمتر ونصف.
ثم صب الماء المغلي على البرقوق وإزالة البذور.
بعد ذلك ، تقطع الفواكه المجففة بشكل خشن ، وتخلط مع الثوم المفروم.
ثم أضيفي بعض الملح والفلفل إلى الخليط. يمكنك إضافة القليل من التوابل.
بعد ذلك ، اخلطي المايونيز والخردل ونصف ملعقة صغيرة من الملح في وعاء منفصل.
أضف ملعقة كبيرة من المزيج الناتج إلى البرقوق.
يوزع الخليط بالتساوي بين القطع.
بعد ذلك ، دهن لحم الخنزير من جميع الجوانب بكتلة (مايونيز الخردل).
لف في ورق القصدير. انقع في الثلاجة لمدة يوم تقريبًا (إذا لم يكن هناك متسع من الوقت ، فحينئذٍ أربع ساعات على الأقل).
تخبز في فرن مسخن لمدة ثلاثين دقيقة.

بعد فتح ورق القصدير ، اقلب اللحم. اخبز لمدة ساعة إضافية (ربما لفترة أطول قليلاً).
اقلب اللحم مرة أخرى بعد 30 دقيقة. قبل الطهي بعشرين دقيقة ، افتح ورق القصدير لتحمير لحم الخنزير.

بايك مطبوخ في الفرن

ماذا تطبخ للعام الجديد؟ يجب أن تكون الأطباق الساخنة على طاولة الأعياد. نقترح عليك طهي طبق ملكي - رمح محشي. الطعام رائع ، ويبدو جميلًا جدًا.

100 غرام من الخبز
بيضة واحدة؛
الخضر (حسب الرغبة) ؛
700 غرام من البايك
ملح؛
150 غرام من البصل
مايونيز؛
200 مل من الحليب
الفلفل؛
2 ملعقة كبيرة. ل. رز مسلوق.

إعداد وجبة:

نظف الرمح ، لكن لا تمزق البطن ولا تزيل الزعانف بعد. افصل الرأس ، قم بإزالة الخياشيم.
قم بإزالة الجلد ، يجب أن يتقشر بسهولة إذا التقطته بسكين.
قطع العظم عند قاعدة الذيل.
بعد ذلك ، قم بإزالة الدواخل من السمكة.
افصل اللحم عن العظام.
نقع الخبز في الحليب.
مرر اللحم عبر مفرمة اللحم عدة مرات. نقطع البصل والخبز في الخلاط.
ناعما يقطع الخضر.
ميكس لحمة ، أعشاب ، أرز ، بصل وخبز. يضاف الفلفل والملح.
اكسر بيضة واحدة. امزج كل شيء جيدًا بعد ذلك.
احشو الرمح. افعل ذلك بعناية حتى لا ينفجر الجلد.
ضعي الكراكي على ورق القصدير مدهون بالزيت النباتي ، اربطي الرأس به.
يُدهن بالمايونيز.
لف الكراكي بورق القصدير وضعيه في الفرن.
اخبز لمدة ساعة. ثم تزيين حسب رغبتك.

الطبق الأصلي - خنزير البطاطس

وماذا تطبخ ساخنة للعام الجديد؟ خنزير البطاطا. سوف يثير هذا الطبق أيضًا اهتمام الأشخاص الذين لا يأكلون اللحوم ، لأنه يمكن استبدال اللحم المفروم بالخضروات ، على سبيل المثال ، الملفوف المطهي.

لتحضير الطبق ستحتاج:

300 غرام من الجبن
1.2 كجم من البطاطس
ثلاث بيضات؛
على أطراف سكين جوزة الطيب.
مصباحان
زيت نباتي؛
كيلوغرام واحد من اللحم المفروم
صفار الفلفل الأسود المطحون (للطلاء) ؛
3 ملاعق كبيرة. ل. الحليب (إذا لزم الأمر) ؛
ملح؛
اثنين من البازلاء من الفلفل الأسود.

تحضير طبق احتفالي من البطاطس بالحشوة:

أولاً ، اغلي البطاطس في ماء مملح. بعد ذلك ، قم بتصريف السائل تمامًا.
تُسحق البطاطس ويُضاف البيض وجوزة الطيب (المبشور) والجبن والحليب. لاحظ أن الهريس يجب أن يكون سميكًا. لذا أضف الحليب أخيرًا.
طريقة تحضير الحشوة؟ اولا يقطع البصل. بعد ذلك ، اخلطي اللحم المفروم مع البهارات. ثم اخلطي البصل واللحوم. يقلى.
توضع جانباً بعض البطاطس المهروسة للتزيين. ضع الباقي على فيلم التشبث.
ضعي اللحم المفروم فوقها. لفة في لفة باستخدام فيلم التشبث.
انقل المنتج إلى صينية خبز مغطاة بورق زبدة.
امنح اللفة شكل خنزير.
ثم اصنع أرجل وأذنين وذيل الخنزير الصغير من بقية البطاطس المهروسة.
خذ الفلفل الأسود واجعل العيون بعيدة عنهم.
قم بتغطية الخنزير الصغير بالصفار في الأعلى.
ضع الطبق في الفرن المسخن. اطبخ على درجة حرارة مائتي درجة لمدة عشرين دقيقة. بمجرد احمرار الخنزير ، يمكن إيقاف الفرن.

خبز الدجاج

ما هو حار لطهي السنة الجديدة؟ طبعا الدجاج المخبوز بالفرن. لاحظ أن هذا الطبق لذيذ وليس ساخنًا فقط. دجاج مشوي مع الخضار وإكليل الجبل الطازج. هذا الطبق هو خيار يربح فيه الجميع لطاولة احتفالية.

للطهي الساخن للعام الجديد ، سوف تحتاج إلى:

2 ملعقة كبيرة. ل. سمنة؛
فرخة؛
ملح؛
بصلة البصل
600 غرام من الجزر الصغير.
رأس واحد من الثوم
فلفل أسود مطحون طازجًا
حفنة من إكليل الجبل الطازج.

في الفرن:

أولا ، رش الدجاج (من الداخل والخارج) بالملح. أرسل لمدة ساعة في الثلاجة.
ثم اسحب السائل الذي خرج بمنشفة ورقية.
بعد ذلك ، دهن الطائر بالزيت والفلفل.
ثم نضع الدجاج في شكل مدهون.
ضعي الجزر المغسول والثوم عاري الصدر بجانبه. ضع مجموعة من إكليل الجبل هنا أيضًا.
نخبز الدجاج في فرن محمى على 180 درجة. وقت الطهي - 45 دقيقة.
بعد ذلك ، قم بزيادة درجة الحرارة إلى 220 درجة. اخبز لمدة عشر دقائق أخرى. يتم ذلك بحيث تتكون قشرة بنية مقرمشة على الدجاج.
أخرجي الطبق واتركيه يرتاح لمدة عشر دقائق. بعد ذلك ، قدم. بالعافية!

الدجاجة في معطف

ماذا يمكنك طهي الأطباق الساخنة للعام الجديد؟ على سبيل المثال ، دجاجة في معطف فرو. هذا طبق فاتح للشهية للغاية. للطبخ سوف تحتاج:

400 غرام من البطاطس
500 غرام من فيليه الدجاج
ملح؛
مصباحان
مائتي غرام من الجبن (الصلب) ؛
الفلفل.

لتحضير الصلصة سوف تحتاج إلى:

250 مل كريم (نسبة الدهون 25٪) ؛
فصين من الثوم
ملح؛
150 غرام من الجبن الصلب
جوزة الطيب المطحونة (حوالي نصف ملعقة صغيرة) ؛
الفلفل.

يبدو طهي الدجاج في معطف الفرو كما يلي:

أولاً ، اشطف شرائح الفيليه ، جففها ، مقطعة إلى مكعبات 3 سم ، ضعيها على طبق. بعد ذلك ، الفلفل والملح ويخلط.
نقطع البصل إلى نصف حلقات ونضعها في وعاء.
اشطف البطاطس وقشرها وقطّعها إلى دوائر طويلة.
اطحن الجبن على مبشرة خشنة ، اترك جزءًا للرش ، واستخدم الباقي للتتبيل.
ضعي فصوص الثوم (مقشرة) على السبورة ، اهرسيها بظهر السكين ، افرميها ناعماً.
في وعاء للطبخ ، أرسل الجبن المبشور وجوزة الطيب والثوم والقشدة. بعد ذلك ، امزج الكتلة حتى تصبح ناعمة.
توضع قطع الدجاج في طبق خبز مدهون بالزبدة ، ويعلوها البصل ، ثم البطاطس (جزء). ثم ادهن الطبق ببعض الصلصة. ثم نضع باقي البطاطس. بعد ذلك ، اسكب الصلصة.
يرش الطبق بالجبن المبشور. ضعها في الفرن الذي سبق تسخينه إلى 180 درجة. اخبزيها لمدة أربعين دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

طبق رائع - سمك السلمون بالبرتقال

عند وصف العام الجديد ، يجب الانتباه إلى هذا العام. يمكن لطبق السمك هذا أن يحتل مكان الصدارة على الطاولة. مزيج السمك والبرتقال أصلي تمامًا. لذلك ، تبين أن الطعام لذيذ جدًا ، بينما يتم تحضيره ببساطة.

هذا الطبق سوف يروق لأولئك الذين يحبون الأسماك وتجارب الطهي.

للطبخ سوف تحتاج:

50 غراما من السكر والزبدة.
اثنين من الليمون
خضرة.
شرائح سمك السلمون (500 جرام) ؛
زيت الزيتون؛
خمسة برتقالات
ملح؛
بذور السمسم (ملعقتان كبيرتان) ؛
الفلفل.

وصفة السلمون:

في البداية ، قسّم السمك إلى قطع بسمك 3 سم ، وافرك بالملح والفلفل.
بعد ذلك ، اسكبيهم بعصير الليمون ، وضعي ضغطًا خفيفًا في الأعلى. برد لمدة ساعة.
يُعصر عصير البرتقال ويُغلى في مقلاة ويُضاف الزبدة والسكر.
يُترك على نار خفيفة حتى تتكاثف الصلصة. في غضون ذلك ، حرك باستمرار.
بعد ذلك ، اعصري شرائح اللحم برفق من التتبيلة ، ونسقيها بمنشفة ورقية ، ومغطاة بالبقسماط في بذور السمسم ، واقليها على كل جانب لمدة ست دقائق في زيت الزيتون.
ثم نضع قطع السمك على أطباق ، ونصبها مطبوخة بسخاء ، ثم نزين الطبق بشرائح برتقالية مقشرة ومقشرة. زين الطبق بالأعشاب. ثم قدمها على الطاولة واتصل بأقاربك. سيكون مثل هذا الطبق أكثر صحة من ، على سبيل المثال ، لأن الجسم يمتص السمك الساخن أفضل من الدواجن أو اللحوم.

خاتمة صغيرة

الآن أنت تعرف ما يجب طهيه ساخنًا للعام الجديد. تعرض الصورة وصفات متنوعة لأطباق جيدة قد تكون مهتمًا بها. نأمل أن تتمكن من طهي الطبق المطلوب. حظا سعيدا في مجال الطهي!

يعد الاحتفال بالعام الجديد على طاولة مضيافة أحد أهم تقاليد عطلة الشتاء هذه. حتى أسلافنا اعتقدوا: يجب بالتأكيد الترحيب بالعام الجديد بمعاملة سخية ، حتى يسود الرخاء والازدهار في المنزل للعام المقبل. كما تحترم ربات البيوت الحديثات هذه العادة ويحاولن جعل طاولة الأعياد لذيذة ومتنوعة قدر الإمكان. يتم إيلاء اهتمام خاص في قائمة العام الجديد للدورات الساخنة الأولى والثانية ، والتي تكون ممتلئة وجيدة للهضم. هناك الكثير من الوصفات الساخنة اللذيذة للعام الجديد ، بدءًا من الحساء اللذيذ وأطباق اللحوم في الفرن وتنتهي بالأطباق الرقيقة المطبوخة في طباخ بطيء أو على البخار. ندعوك اليوم للطهي الساخن للعام الجديد 2017 من Fire Rooster وفقًا لوصفات خطوة بخطوة جديدة ومثيرة للاهتمام مع الصور.

لحم الخنزير الساخن للعام الجديد 2017 ، وصفة مع الصورة خطوة بخطوة

سيكون رمز الحيوان للعام الجديد 2017 هو Fire Rooster. وهذا يعني أن أطباق الدجاج ، بما في ذلك البيض ، غير مرغوب فيها لاستخدامها في قائمة العام الجديد. لذلك ، إذا كنت لا تستطيع تخيل طاولة احتفالية بدون لحم ساخن ، فنحن نوصي بشدة بطهي لحم الخنزير المخبوز للعام الجديد 2017 وفقًا للوصفة التالية مع صورة. لكن لا تعتقد أن هذه الوصفة مبتذلة ورتيبة. لحم الخنزير الساخن للعام الجديد وفقًا لوصفة خطوة بخطوة مع صورة أدناه ، على الرغم من سهولة تحضيره ، إلا أنه يتمتع بطعم راقٍ للغاية.

المكونات الضرورية لحم الخنزير الساخن للعام الجديد

لب لحم الخنزير - 2.5-3 كجم
إكليل الجبل - 2 ملعقة كبيرة. ل.
الثوم - 6 فصوص
نكهة برتقالة واحدة
حكيم - 1 ملعقة صغيرة
الفلفل
زيت الزيتون
اليوسفي والتوت البري والثوم للتزيين

تعليمات حول كيفية طهي لحم الخنزير الساخن اللذيذ للعام الجديد

اشطف اللحم جيدًا وأزل الدهون الزائدة. جفف لحم الخنزير بالتربيت على المناشف الورقية ثم قطعه إلى قطعة رفيعة وطويلة.
يرش الجزء الداخلي من لحم الخنزير بسخاء بالملح والفلفل (حوالي 1 ملعقة كبيرة لكل منهما). ثم انشر على كامل سطح قشر البرتقال وإكليل الجبل والمريمية.
لف لحم الخنزير في لفة وثبته بخيوط. يرش خليط من الملح والفلفل على سطح العمل ولفه بعناية من الخارج.
رشي اللفافة بزيت الزيتون ووزعيها بحذر على كامل سطح اللحم. اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30-40 دقيقة ، حتى يبدأ لحم الخنزير في عصر قليل من العصير والتشبع بالتوابل.
نضع اللفافة في صينية خبز عميقة مدهونة بالزيت بسخاء. نضع اللحم في الفرن ، يسخن إلى 200 درجة على الرف العلوي لمدة نصف ساعة تقريبًا. يجب تحمير لحم الخنزير وليس حرقه. ثم نحصل على اللحم ونضيف اليوسفي المقطّع إلى نصفين والبصل والثوم والتوت البري. يُسكب العصير من صينية الخبز ويُترك لمدة ساعتين في الفرن ، مع خفض درجة الحرارة إلى 160 درجة.

ما لطهي جديدة ومثيرة للاهتمام من الساخنة للعام الجديد 2017 ، وصفة

الأطباق التقليدية الساخنة للعام الجديد 2017 ، بالطبع ، جيدة ، لكن كل ربة منزل لا تكره طهي شيء جديد وممتع. على سبيل المثال ، طبق أصلي من العجين والنقانق الحارة يشبه إكليل عيد الميلاد. موافق ، مثل هذا العرض غير العادي سوف يزين طاولة الأعياد ويجذب انتباه جميع الضيوف. وبالنظر إلى أن طعم هذا الطبق سيكون مذهلاً ، فمن الضروري ببساطة طهي مثل هذا الطبق الساخن الجديد والمثير للاهتمام للعام الجديد 2017. علاوة على ذلك ، فإن الوصفة بسيطة قدر الإمكان.

المكونات الضرورية لنقانق ساخنة مثيرة للاهتمام للعام الجديد

نقانق صغيرة من أي نوع - حسب عدد الضيوف ، ولكن لا تقل عن 12 قطعة
عجين الفطير الجاهزة - 1 كجم
بيضة - 2 قطعة.
صلصة جاهزة (طماطم ، كريمة حامضة)
إكليل الجبل - 2 ملعقة كبيرة. ل.
فلفل حلو - 1 قطعة.
الخضر حسب الرغبة

إرشادات خطوة بخطوة للحصول على نقانق ساخنة جديدة ومثيرة للاهتمام للعام الجديد

تذويب النقانق وتقشر الفيلم. إذا كنت تستخدم منتجات ذات حجم عادي ، فقم بتقطيع كل نقانق إلى نصفين.
قم بإذابة العجين في درجة حرارة الغرفة ، ثم افرمها وقطعيها إلى معينات متطابقة. ضعي نقانقًا داخل كل حصة ووصلي الحواف الجانبية للمعين.
افصل البيض عن الصفار واضرب برفق. ضع المعين مع الحشوة على شكل دائرة وانشر الصفار برفق فوق كل منها. انشر الأجزاء الجانبية من المعينات بالبروتين و "صمغ" جميع الأجزاء في دائرة واحدة. يرش الملح والفلفل مع إكليل الجبل.
سخني الفرن إلى 180 درجة واخبزي إكليل الزهور لمدة 30 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
يغسل ويقطع الفلفل إلى نصفين ، وإزالة البذور. قطع القوس من الفلفل بسكين حاد وتزيين الطبق النهائي. قدميها ساخنة مع الأعشاب وصلصتك المفضلة.

طبق البطاطس الحار الثاني للعام الجديد 2017 وصفة

يمكن أن يطلق على أطباق البطاطا الساخنة للمرة الثانية واحدة من أكثر الوصفات شعبية للعام الجديد. أي نوع من البطاطس غير العادية تعده مضيفات ماهرات لمفاجأة ضيوفهن! ربما يكون الخيار الأكثر تقليدية هو البطاطس المقلية باللحم. لكن الطبق الثاني الساخن من البطاطس للعام الجديد 2017 من وصفتنا التالية ليس أدنى من "المفضلات" مثل البطاطس المهروسة أو البطاطس الريفية. على العكس من ذلك ، فإن عرضها الأصلي ، الذي يذكرنا بأكورديون موسيقي ، سيزين بالتأكيد الطاولة الاحتفالية.

المكونات اللازمة لطبق رئيسي ساخن من البطاطس للعام الجديد

بطاطس - 2 كجم
الثوم - 3-4 فصوص
الفلفل
الشبت
بَقدونس
زيت نباتي

تعليمات وصفة البطاطس الساخنة للعام الجديد 2017

كما رأيت من قبل ، فإن مجموعة مكونات هذا الطبق الساخن بسيطة بقدر الإمكان. ولا يوجد شيء معقد للغاية في عملية الطهي نفسها. الخطوة الأولى هي غسل البطاطس وتقشيرها. ثم في كل بطاطس تحتاج إلى عمل قطع ضيقة لا تصل إلى حوالي سنتيمتر واحد حتى النهاية. وبالتالي ، يجب أن تنفتح البطاطس مثل الأكورديون.
يغسل الشبت والبقدونس ويقطع ناعما. يقطع الثوم ويخلط مع الأعشاب ويضاف الزيت النباتي ويخلط.
تُحشى البطاطس بالخليط الناتج والملح والفلفل حسب الرغبة.
ادهني صينية الخبز بالزيت وضعي البطاطس. يُغطى بالزيت النباتي مرة أخرى ويُغطى بورق القصدير. اطبخي على حرارة 180 درجة لمدة 40-50 دقيقة. ثم قم بإزالة ورق الألومنيوم ، وأعد ترتيب صينية الخبز على الرف العلوي واستمر في الخبز حتى يصبح لونها ذهبيًا.

طبق سلمون ساخن بسيط ولذيذ للعام الجديد ، وصفة خطوة بخطوة

ليس سراً أنه في بعض الأحيان تكون الأطباق الأكثر فائدة ولذيذة هي الأسهل في التحضير ، مثل سمك السلمون الساخن في العام الجديد من وصفتنا التالية. من حيث المبدأ ، يمكن استبدال سمك السلمون في هذه الوصفة بأي سمكة حمراء أخرى. للحصول على وسادة نباتية ، يمكنك أيضًا استخدام المزيد من الخضروات والتوت بأسعار معقولة. تعرف على كيفية طهي طبق سمك السلمون البسيط واللذيذ للعام الجديد من الوصفة خطوة بخطوة أدناه.

المكونات الضرورية لطبق السلمون الساخن اللذيذ للعام الجديد

شرائح سمك السلمون - 4-6 قطع.
ليمون - 2 قطعة.
الفلفل
أعشاب بروفنسال
فلفل حلو
توت بري
خضرة

تعليمات بسيطة لطبق السلمون الساخن للعام الجديد

اغسل شرائح اللحم واتركها حتى تجف بالمناشف الورقية.
ضع السمك على ورقة خبز مبطنة بورق زبدة. ملح ، فلفل ، يضاف أعشاب بروفانس. اعصر نصف ليمونة فوقها.
أرسل إلى الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 30 دقيقة. تحقق من جاهزية السلمون بسكين - إذا اخترقت النصل السمك بسهولة ، فهذا يعني أنه جاهز.
أثناء وجود السلمون في الفرن ، قم بإعداد وسادة الخضار. للقيام بذلك ، قطع الفلفل الحلو والحار والتوت البري إلى مكعبات صغيرة. يرش بالزيت النباتي والملح الخفيف. قطع الليمون إلى شرائح.
ضعي السمك النهائي على الخضار وزينيه بالأعشاب والليمون.

لفائف الملفوف الطرية للحرارة للعام الجديد ، وصفة في طباخ بطيء

بالطبع ، لا يمكن تسمية لفائف الملفوف بطبق غير عادي وأصلي. بدلاً من ذلك ، إنه نوع من الأطباق التقليدية الساخنة لطاولة رأس السنة الجديدة. ومع ذلك ، فإن لفائف الملفوف الطرية لتسخينها في طباخ بطيء للعام الجديد يمكن أن تفاجئك بمذاقها اللذيذ وحشوها العصير. لذلك ، نوصي بشدة بعدم تجاهل هذه الوصفة البسيطة والتأكد من إضافتها إلى قائمة عطلتك. صدقوني ، بعد تجربة لفائف الملفوف الطرية ساخنة للعام الجديد وفقًا لوصفتنا لطباخ بطيء ، ستطلب عائلتك بالتأكيد المزيد!

المكونات الضرورية للملفوف المحشي الساخن للعام الجديد في طباخ بطيء

ملفوف - 1-2 قطعة.
دجاج مفروم - 0.5 كجم
أرز - 1 كوب
بصل - 2 قطعة.
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
معجون الطماطم - 3 ملاعق كبيرة. ل.
الفلفل

تعليمات لوصفة الكرنب المحشو الساخن في طباخ بطيء للعام الجديد

نقطع الكرنب إلى نصفين ونزيل الساق. افصلي الأوراق عن بعضها وضعيها في ماء مغلي لمدة 5 دقائق.
نقطع البصل ناعما ، ثلاث جزر على مبشرة متوسطة الحجم. يقلى نصف البصل وكل الجزر بزيت دوار الشمس في وعاء متعدد الطهي حتى يصبح لونه ذهبياً.
اخلطي القلي ، البصل المتبقي ، الأرز الخام واللحم المفروم في وعاء واحد. أضف الملح والفلفل ، وكذلك البهارات المفضلة لديك حسب الرغبة. تخلط جيدا.
قطع بعناية الأوردة السميكة من أوراق الملفوف. في منتصف كل ورقة ، ضع كرة صغيرة من الحشو وأغلق الملفوف في مظروف: أولاً ، نلف الأجزاء الجانبية للداخل ، ثم الحواف العلوية والسفلية للورقة.
ننشر لفائف الملفوف في وعاء متعدد الطهي بكمية قليلة من الزيت. نختار وضع "الخبز" والوقت 10 دقائق.
نصنع صلصة من القشدة الحامضة ومعجون الطماطم ونصف كوب من الماء الدافئ. أضف الملح حسب الرغبة واخلط.
نسكب لفائف الملفوف بالصلصة ونضبط وضع "الحساء" لمدة 30 دقيقة. بعد إيقاف تشغيل الطباخ البطيء وإضافة الماء حتى يتم تغطية لفائف الملفوف بالكامل تقريبًا.
اضبط وضع "الإطفاء" لمدة 20 دقيقة أخرى. قدمي لفائف الملفوف ساخنة على طاولة الأعياد ، مع سكب الصلصة بسخاء من الطباخ المتعدد فوقها.

ساخنة في الفرن للعام الجديد للديك 2017 ، وصفة بالفيديو

كما فهمت بالفعل ، يمكن طهي الديك الساخن للعام الجديد 2017 في الفرن وفي طباخ بطيء أو حتى في المقلاة. وصفة الفيديو التالي لسمكة لذيذة من الخضروات "تحت معطف فرو" يتم طهيها في الفرن فقط. هذه الوصفة من فئة "شيء جديد ومثير للاهتمام" مثالية تمامًا لقائمة العام الجديد. كيفية طهي طبق ساخن بسيط ولذيذ للعام الجديد للديك 2017 من الأسماك والخضروات ، شاهد الفيديو أدناه.