بيت موسوعة

حساء رقيق من سمك السلمون الوردي المعلب مع الكريمة. وصفة خطوة بخطوة لصنع حساء سمك السلمون الوردي المعلب

الأسماك المعلبة اللذيذة من سمك السلمون الوردي ليست رخيصة ، لكن طعم الحساء المحضر على أساسها يستحق ذلك. لا تتفتت القطع الكبيرة أثناء الطهي ، ويتم الحفاظ على النكهة الأصلية والمرق مشبع. يتم تحضير حساء السلمون المعلب بسرعة وسهولة.

حساء السلمون الوردي المعلب: وصفة بسيطة

حساء السلمون الوردي اللذيذ سوف يروق لجميع أفراد الأسرة. اتضح عطرة وغنية.

سوف تحتاج:

ماء - 1.5 لتر ؛
ملح البحر
فلفل أسود - 3 بازلاء ؛
بطاطس - 370 جم ؛
لافروشكا - صفحتان ؛
جزر - 170 جم ؛
زيت نباتي - 25 مل ؛
بصل - 170 جم.

كيف تطبخ:

اسلقي الماء وأضيفي البطاطس المقطعة.
اشطف الأرز جيدًا 7 مرات على الأقل. خلاف ذلك ، سوف يتحول الحساء إلى غائم. تصب في الماء. يغلي لمدة 11 دقيقة.
صب السائل المصفى من السمك إلى البطاطس. قشر جلد السلمون وقم بإزالة النوى.
باستخدام مبشرة كبيرة ، يقطع الجزر ويقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. سخني الزيت في قدر. تُضاف الخضار وتُقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أرسل إلى الحساء.
أضف قطع السمك. يرش الملح ويقلب البقدونس بالفلفل. يغلي لمدة 6 دقائق على أقل درجة حرارة.

حساء السمك مع سمك السلمون الوردي المعلب مع الأرز

يحافظ السلمون الوردي المعلب على العناصر الغذائية والفيتامينات الموجودة في الأسماك الطازجة ، لذا فإن الحساء ليس فقط لذيذًا ، ولكنه صحي أيضًا.

سوف تحتاج:

سمك السلمون الوردي المعلب - 1 علبة ؛
ملح؛
أرز - 60 جم ؛
بَقدونس؛
بطاطس - 460 جم ؛
الشبت.
بصل - 170 جم ؛
ماء - 2 لتر
جزر - 170 جم ؛
فلفل أسود - 3 بازلاء ؛
لافروشكا - 1 ورقة.

كيف تطبخ:

باستخدام قطاعة الخضار ، نظف الخضار. باستخدام مبشرة كبيرة ، نقطع الجزر. يقطع البصل. للحساء تحتاج المربعات. لمنع الخضار من قرص عينيك ، تحتاج إلى شطف البصل والسكين بالماء.
قطعي البطاطس إلى شرائح وغطيها بالماء لفترة من الوقت حتى لا تصبح مكعبات البطاطس داكنة.
أخرج السمك من البرطمان واقطعه. من المستحيل طحن سمك السلمون الوردي كثيرًا ، وإلا فلن يتحول إلى حساء ، بل عصيدة. لذلك ، من الأفضل استخدام القطع الكبيرة.
سيحتاج الأرز إلى الغسيل حتى يبقى السائل صافيًا. يقطع الخضر.
قم بغلي كمية الماء الموضحة في الوصفة. يُسكب تتبيلة السلمون الوردي من البرطمان ويُتبل بالملح. رشي حبات الأرز. إخلطه جيدا بمعلقة خشبيه. يغلي لمدة 13 دقيقة.
يضاف البصل ومكعبات البطاطس والبقدونس والجزر مع الفلفل. استمر في الطهي حتى تصبح الخضار طرية. ستستغرق هذه العملية حوالي ربع ساعة.

الوصفة الاصلية للجبن الذائب

الجبن والسمك مزيج مثالي. لذلك ، يتيح لك ترادفهم طهي الحساء المثالي المعطر الذي سيسعدك بطعم رائع. للطبخ ، من الأفضل اختيار السلمون الوردي في عصيره الخاص.

سوف تحتاج:

سمك السلمون الوردي - 250 جم معلب ؛
الفلفل؛
بطاطس - 320 جم ؛
ملح؛
صنوبر - 55 جم ؛
جزر - 110 جم ؛
زبدة - 45 جم ؛
بصل - 85 جم ؛
ماء - 1 لتر ؛
شبت - 45 جم ؛
جبنة مطبوخة - 200 جم.

كيف تطبخ:

طحن الجزر على مبشرة جيدة. نقطع البصل ونضعه مع نشارة الجزر في الزبدة المذابة في مقلاة. تقلى حتى لون ذهبي جميل.
نقطع الجبن إلى قطع صغيرة. قطعي البطاطس. سوف تحتاج إلى مكعبات صغيرة.
تسخين مقلاة جافة وتحميص المكسرات. تخلط مع الخضار القلي السريع.
يقطع الخضر. أخرج السمك من البرطمان وافصل العظام الكبيرة. تقسم إلى قطع متوسطة الحجم.
صب مكعبات البطاطس في الماء المغلي. يرش الفلفل ثم الملح ويطهى لمدة 12 دقيقة.
أضف الخضار المشكلة والمكسرات. دمل.
أدخل الجبن المذاب. مع التحريك باستمرار ، اطبخي حتى يذوب المنتج. ضع قطع السمك. طهي 3 دقائق. يرش بالأعشاب. أخرجه من الموقد واتركه لمدة ربع ساعة. يجب إغلاق الغطاء في هذه المرحلة.

عند شراء الطعام المعلب ، انتبه لحالة البرطمان. إذا كان منبعجًا أو صدئًا ، فلا يجب عليك شرائه. أيضا ، تاريخ انتهاء الصلاحية له تأثير كبير على الطبق. إذا وصل الأمر إلى نهايته ، يمكن للأسماك أن تفسد طعم الحساء.

كيف لطهي حساء السلمون الوردي مع الدخن

من السهل طهي حساء سمك السلمون البسيط والشهي. للطبخ ، استخدم الأطعمة المعلبة بالزيت أو صلصة الطماطم.

سوف تحتاج:

ماء - 2 لتر
زيت نباتي - 25 مل ؛
بطاطس - 570 جم ؛
لافروشكا - صفحتان ؛
بصل - 120 جم ؛
سمك السلمون الوردي بالزيت - 230 جم معلب ؛
فلفل أسود - 4 جم ؛
الدخن - 110 جم ؛
ملح - 6 جم ؛
جزر - 120 جم.

كيف تطبخ:

قطعي البطاطس. ستحتاج المكعبات إلى حجم متوسط. اشطف الدخن حتى يصبح الماء صافياً.
لغلي الماء. ضع مكعبات البطاطس والدخن. يغلي لمدة 22 دقيقة.
ابشر الجزرة. يمكنك استخدام مبشرة كبيرة أو صغيرة. يقطع البصل.
سخني القدر. يُسكب الزيت ويُسخن. تقلى شرائح البصل مع نشارة الجزر حتى تصبح ذهبية اللون.
إزالة العظام من سمك السلمون الوردي. جنبًا إلى جنب مع التتبيلة ، تُهرس بشوكة وتُرسل إلى المقلاة. يغلي لمدة 3 دقائق.
ضع الشواء. يرش بالفلفل والملح. مزج. طهي 4 دقائق.
أضف lavrushka وأطفئ الموقد بعد دقيقة. ينقع لمدة ربع ساعة ، يرش الحساء بالأعشاب المفرومة.

الطبخ بالكريمة

إذا كنت ترغب في إرضاء عائلتك بشوربة طرية المذاق ، فقد حان الوقت لطهي حساء السمك بالكريمة.

سوف تحتاج:

بطاطس - 380 جم ؛
ماء - 680 مل ؛
سمك السلمون الوردي المعلب - 240 جم ؛
زيت نباتي؛
بصل - 160 جم ؛
كريم - 440 مل ؛
جزر - 160 جم.

كيف تطبخ:

نقطع البصل ونبشر الجزر. نضع في الزيت الساخن ويقلى.
صب البطاطس المقطعة في الماء المغلي. يُغلى الملح ويُغلى لمدة 17 دقيقة. ثم انقل القلي واتركه يطهى لمدة دقيقتين.
نضيف السمك الذي سبق هرسه بالشوكة. اخلطي واسكبي الكريمة. دمل. لا يستحق تحضير الحساء للمستقبل ، لأن الحساء مع إضافة الكريمة سرعان ما يتحول إلى حامض.

حساء الطماطم

يضيف الزيتون نكهة حارة إلى الطبق ، ويعطي السلمون الوردي الرائحة ، وبفضل الأرز ، يتبين أن الحساء غني.

سوف تحتاج:

سمك السلمون الوردي - 1 علبة ؛
طماطم في عصيرها - 420 جم ؛
أرز - 240 جم ؛
أعشاب إيطالية
زيتون أخضر - 220 جم ؛
فلفل اسود؛
مرق الخضار - 1.5 لتر ؛
ملح؛
بصل - 140 جم ؛
زيت نباتي؛
ثوم - 3 فصوص.

كيف تطبخ:

اسلقي حبات الأرز في ماء قليل الملوحة.
يقطع البصل. نقطع فصوص الثوم. ضعيها في مقلاة واقلي بالزيت.
ابشر الطماطم واسكبها فوق المرق. يغلي لمدة 12 دقيقة.
استنزاف ماء مالح من الزيتون. اختر عظامًا كبيرة من سمك السلمون الوردي. أرسل إلى الحساء.
يرش بالملح والبهارات. تعتيم 7 دقائق.
أضف حبات الأرز المطبوخة. اسلقيها وقدميها.

في طباخ بطيء

من أبسط مجموعة من المنتجات تحصل على شوربة رائعة. يجب أن تكون الأسماك موجودة في النظام الغذائي لكل شخص. إذا لم تكن هناك رغبة في العبث بالطازجة ، فقد حان الوقت لاستخدام المعلبات.

سوف تحتاج:

سمك السلمون الوردي - علبة واحدة معلبة ؛
ماء - 1.5 لتر (ساخن) ؛
بطاطس - 450 جم ؛
فلفل أسود - 3 بازلاء ؛
بصل - 160 جم ؛
الخضر - 17 جم ؛
لافروشكا - صفحتان ؛
جزر - 160 جم ؛
البهارات.
أرز - 60 جم ؛
ملح - 8 جم ؛
زيت عباد الشمس - 45 مل.

كيف تطبخ:

يقطع البصل. يجب أن يتم ذلك بأصغر حجم ممكن. ابشر الجزرة. قم بتشغيل وضع "الخبز" في الجهاز. ضع الخضار المحضرة في الوعاء. اضبطي المؤقت لمدة 10 دقائق. تقلى بدون غطاء.
ستحتاج البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم. يرش الملح. أضف البهارات والبقدونس. لملء بالماء.
قم بالتبديل إلى الإطفاء. اختر عظامًا كبيرة من سمك السلمون الوردي وضعها في قدر بطيء.
طهي 47 دقيقة. رشي الأعشاب المفرومة.

وصفات الحساء بالأسماك والمأكولات البحرية

حساء السلمون المعلب

1 ساعة و 30 دقيقة

45 سعر حراري

5 /5 (1 )

يعد هذا الطبق الأول للعديد من المضيفات منقذًا حقيقيًا ، حيث يتم إعداده ببساطة ، ولا يتطلب تكاليف مالية كبيرة ووقتًا طويلاً.

أدوات المطبخ:

بالطبع ، أنت بحاجة إلى مقلاة عميقة للطهي ؛
عدة أطباق لتقديم الحساء.
المقلاة مهمة أيضًا لقلي بعض المكونات ؛

لا شك أننا لا نستطيع الاستغناء عن لوح تقطيع وسكين حاد ؛
من المستحسن أيضًا أن يكون لديك مصفاة أو أي جهاز آخر مشابه.

مكونات

منتجات	كمية
سمك السلمون الوردي المعلب	2 بنوك
بطاطس جديدة كبيرة	3 قطع.
بصل متوسط الحجم	حاسب شخصي 1.
الدخن	100-150 جرام
ثوم	2 فصوص
الشبت	1 فرع
ماء	2-2.5 لتر
مزيج الفلفل	15 جرام
زيت نباتي	15-20 مل
أوراق الغار المجففة	2 قطعة

كيفية اختيار المكونات الصحيحة

لا تهمل إعداد الدورات الأولى من منتجات الأسماك المعلبة ، حيث يتم الحفاظ على الخصائص المفيدة للأسماك تمامًا حتى بعد تعليبها.

على الرغم من حقيقة أن لحم السلمون الوردي يعتبر منتجًا غذائيًا بحق ، إلا أن الطعام المحضر منه مغذي للغاية - تحتوي شرائح هذه السمكة الحمراء على الكثير من البروتين. بالنسبة لأولئك الذين يتبعون شخصياتهم ويفضلون تناول الطعام بشكل صحيح ، فإن وصفتنا لألذ حساء وصحي من الأسماك المعلبة "السلمون الوردي" مخصصة.

وصفة خطوة بخطوة

تحضير الطعام

حساء الطبخ

المرحلة النهائية

فيديو وصفة حساء السلمون المعلب

بالنسبة لربات البيوت اللواتي اعتدن على إدراك المعلومات بصريًا ، التقطت مقطع فيديو يحتوي على إرشادات مفصلة خطوة بخطوة لصنع حساء السلمون الوردي المعلب وفقًا للوصفة أعلاه. يعد هذا الطبق الأول للعديد من المضيفات منقذًا حقيقيًا ، حيث يتم إعداده ببساطة ، ولا يتطلب تكاليف مالية كبيرة ووقتًا طويلاً. التمتع الفيديو!

حساء السلمون المعلب.

حساء ، تم توزيع الوصفة منه في 80-90 في روسيا. لذيذ جدا وخفيف ، بديل رائع لحساء السمك ، إذا كنت لا ترغب في تناول السمك الطازج. التحضير سهل وسريع للغاية. #maxkitchen

https://i.ytimg.com/vi/GMFEK-gBOEU/sddefault.jpg

2017-04-28 T13: 12: 42.000Z

خيارات الطهي والتعبئة الأخرى الممكنة

غير مكلف وسريع ولذيذ - يمكن وصف كل شيء تقريبًا بهذه الكلمات. في أغلب الأحيان ، في مثل هذه الأطباق ، لا يتم استخدام سمك السلمون الوردي المعلب فحسب ، بل يستخدم أيضًا أنواعًا أخرى من الأسماك: سمك الصوري أو السردين أو السلمون. بشكل عام ، يعتبر سمك الصوري منتجًا مفيدًا بشكل لا يصدق - لقد أثبت العلماء فوائده للجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية وعظام الإنسان. لذلك ، سيكون من المفيد محاولة طهي واحدة رائعة.

ستكون الأمهات الحوامل والأطفال الصغار مفيدة للغاية. مع الاستخدام المستمر لسمك السلمون ، يتم تحسين الدورة الدموية ، وتحسين عمل الجهاز الهضمي بشكل كبير ، وكذلك تخفيف التوتر العاطفي وتحسين الحالة المزاجية. أنا متأكد من أن مثل هذا الطبق المغذي والصحي والعطاء ، مثل ، سوف يروق بالتأكيد لجميع أفراد الأسرة ، بما في ذلك حتى الأكثر حساسية.

في هذه الملاحظة الإيجابية ، سننهي محادثتنا الشيقة. أنا متأكد من أنني كنت قادرًا على إثارة فضولك وستقرر بالتأكيد طهي حساء بسيط ورائع المذاق مع سمك السلمون الوردي المعلب.

إذا كانت لديك أي أسئلة إضافية تتعلق بإعدادها ، فتأكد من طرحها في التعليقات ، وسأقدم على الفور إجابة شاملة وأساعدك على تجنب الأخطاء. أود أيضًا أن أعرف ما هي أنواع الحساء ومن الأسماك المعلبة التي تطبخها لعائلتك؟ ما هي المكونات الإضافية التي تستخدمها في عملية الطهي؟ اكتب عن ذلك ، سأجرب بالتأكيد وصفاتك وأشاركها مع أصدقائي! شهية طيبة وتعجب شديد الحماسة حول قدراتك في الطهي!

يحب الكثير من الناس حساء السمك ، لكن ليس كل ربات البيوت متحمسات لفكرة طهي حساء السمك محلي الصنع. بالنسبة لها ، من الضروري تنظيف الأسماك ، وتقطيعها ، ثم تصفية المرق للتخلص من العظام. يمكن أن يكون حساء السمك المعلب حلاً للمشكلة. لا يستغرق الأمر الكثير من الوقت أو المهارة لتحقيق ذلك. حساء السلمون الوردي المعلب يصبح طريًا ولذيذًا ورائحة حتى بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون كيفية الطهي. يتيح لك وجود عدد كبير من الوصفات لهذه الدورة الأولى اختيار خيار لكل ذوق.

ميزات الطبخ

حساء السمك المعلب سريع وسهل التحضير ، ولكن قد لا تكون النتيجة كما هو متوقع بالضبط إذا كنت لا تعرف بعض النقاط المهمة.

لتحضير الحساء ، عادة ما يستخدم السلمون الوردي المعلب في عصيره الخاص أو الزيت. بعض الوصفات تتطلب السمك في صلصة الطماطم. يجب ألا تشتمل تركيبة الأطعمة المعلبة على ألوان صناعية ومحسنات النكهة والمواد الحافظة. بالإضافة إلى الأسماك أو الزيت أو الطماطم والملح والفلفل وورق الغار ، لا ينبغي أن يكون أي شيء في الأطعمة المعلبة.
يُضاف السمك المعلب إلى الحساء قبل 10 دقائق من تحضيره ، عادةً مع العصير أو الزيت الذي تم حفظه فيه. يعتمد ما إذا كان يجب طحن السمك قبل ذلك على الوصفة. يُنصح الطهاة المتمرسون ، بغض النظر عن متطلبات الوصفة ، باستخراج العظام الكبيرة من قطع السلمون الوردي المعلب ، حيث تصبح قاسية في الحساء وتفسد مذاقها.
للشبع ، تضاف الخضار والحبوب إلى الحساء. يتناسب سمك السلمون الوردي مع الأرز والدخن.
يمكن إضافة المذاق الكريمي الرقيق للحساء إلى الطبق مع الحليب والقشدة والجبن المطبوخ.
تنصح ربات البيوت من ذوي الخبرة بطهي الحساء من الأسماك المعلبة في المياه النقية. خلاف ذلك ، قد يصبح المرق غائما.
ستضيف الزبدة طعمًا لطيفًا للشوربة. يمكن إضافته إلى قدر من الحساء قبل دقيقتين من رفعه عن الموقد ، أو وضعه على طبق الجميع. من المهم ألا يتحول الزيت إلى مادة قابلة للدهن ، وإلا فسوف يتشكل غشاء غير فاتح للشهية على سطح الحساء.
ستجعل الخضر الطازجة طعم حساء السلمون الوردي المعلب أكثر متعة. يذهب البصل الأخضر بشكل جيد مع هذا الطبق.

حساء السلمون المعلب غير مكلف نسبيًا. سيصبح طريًا وعطرًا ، إذا تم أخذ التفاصيل الدقيقة المذكورة أعلاه في الاعتبار عند الطهي. لا يستغرق تحضير الطبق أكثر من 30 دقيقة ، حتى وفقًا للوصفة الأكثر تعقيدًا.

حساء البطاطس مع سمك السلمون الوردي المعلب

سمك السلمون الوردي المعلب - 0.22-0.25 كجم ؛
بطاطس - 0.4 كجم ؛
جزر - 120 جم ؛
بصل - 150 جم ؛
ورقة الغار - 2 قطعة ؛
الفلفل الأسود - 4 قطع ؛
ماء - 1.5 لتر ؛
بقدونس طازج - 20 جم ؛
الخضار أو الزبدة - كم سيستغرق ذلك ؛
ملح للتذوق.

طريقة طهو:

يُسكب الماء النقي في قدر ، ويُوضع على الموقد.
قشر البطاطس ، مقطعة إلى مكعبات طولها سنتيمتر ونصف.
قشر الجزر وابشره بخشونة.
يُخرج البصل من القشرة ، ويُقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
يُحمّى الزيت في مقلاة ويُوضع فيه البصل والجزر ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
عندما يغلي الماء في القدر ، ضعي البطاطس فيه. يغلي لمدة 10 دقائق.
افتح الطعام المعلب ، وانقل محتويات البرطمان إلى وعاء. باستخدام شوكة ، قسّم القطع الكبيرة إلى جزأين ، قم بإزالة عظام العمود الفقري. يُهرس الباقي بالشوكة ويُوضع في قدر بالبطاطس.
بعد 10 دقائق ، أضيفي ورق الغار والفلفل. ملح الحساء حسب الرغبة.
أضف الجزر والبصل. يغلي لمدة 3 دقائق.
يُضاف البقدونس المفروم ناعماً بسكين. دعها تغلي في الحساء لمدة دقيقة أو دقيقتين ، ارفع المقلاة عن النار. ينقع لمدة 10-15 دقيقة تحت الغطاء.

وصفة الطبق الأول من السلمون الوردي المعلب مع البطاطا هي واحدة من أبسط الوصفات ؛ حتى تلميذ المدرسة يمكنه طهي حساء السمك باستخدامه. في الناس ، غالبًا ما يُطلق على هذا الحساء اسم حساء الطلاب.

حساء السلمون الوردي المعلب مع الأرز

سمك السلمون الوردي المعلب - 0.45-0.5 كجم ؛
ماء - 1.5 لتر ؛
بطاطس - 0.25 كجم ؛
جزر - 0.2 كجم ؛
أرز - 80 جم ؛
الزيت النباتي - كم سيذهب ؛
الملح والتوابل - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

اشطف الأرز لتنظيف الماء. ضعي في قدر. املأ بالماء المصفى ، أضرم النار.
قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. عندما يغلي الماء في وعاء الأرز ، أضيفي إليه البطاطس والبهارات والملح.
ضعي الطعام المعلب في وعاء واهرسيه بالشوكة. نضع في الوعاء بعد 10 دقائق من البطاطس. استمر في الطهي لمدة 7-8 دقائق أخرى.
خلال هذا الوقت ، قشر الجزر وابشره جيدًا واقليه بالزيت. ضع الحساء.
يُطهى لمدة 5 دقائق أخرى ، يُرفع عن النار. ضعه تحت الغطاء لمدة 10 دقائق حتى ينقع الحساء ، وادعو الأسرة إلى المائدة.

يمكن تحضير الحساء وفقًا لهذه الوصفة في طباخ بطيء باستخدام برنامج الحساء. في هذه الحالة ، يجب تقليب الجزر بشكل منفصل أو إضافته إلى وعاء الطهي المتعدد بدون تقليب مع الطعام المعلب. يُنصح بالإصرار على الطبق في وضع التسخين.

حساء الدخن مع سمك السلمون الوردي المعلب

بطاطس - 0.5 كجم ؛
جزر - 100 جم ؛
بصل أبيض - 100 جم ؛
الدخن المصقول - 100 جم ؛
زبدة - 50 جم ؛
ماء - 2 لتر ؛
الأعشاب والملح والتوابل - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

قم بإزالة الطعام المعلب من البرطمان. قسّم قطع السلمون الوردي إلى شرائح متوسطة الحجم ، مع إزالة العظام الكبيرة.
اشطف الدخن جيدًا.
قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
قشر البصل والجزر. ابشر الجزر وقطع البصل فرمًا ناعمًا.
تذوب الزبدة في مقلاة. يُرسل البصل والجزر إليه ويُقلى حتى يصبح طريًا.
اغلي الماء في قدر ، ضعي فيه الدخن والبطاطا. يغلي لمدة 10 دقائق.
أضف الطعام المعلب مع العصير من البرطمان. ملح الحساء. موسم.
بعد 5 دقائق يضاف الجزر والبصل ويقلب. طهي لمدة 5 دقائق أخرى.

عند تقديم الحساء على المائدة ، رشه بالأعشاب المفرومة ، وتأكد من توزيع قطع السلمون الوردي بالتساوي على الأطباق.

شوربة السلمون الوردي الكريمية المعلبة مع الجبن الذائب

سمك السلمون الوردي المعلب - 0.25 كجم ؛
بطاطس - 0.3 كجم ؛
جزر - 100 جم ؛
بصل - 75 جم ؛
صنوبر - 50 جم ؛
الجبن المطبوخ - 0.2 كجم ؛
شبت طازج - 50 جم ؛
ماء - 1 لتر ؛
زبدة - 40 جم ؛
الملح والفلفل - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

في الزبدة ، يُقلى البصل والجزر المفروم ناعماً على مبشرة ناعمة حتى يصبح طرياً.
نقطع الجبن المذاب إلى قطع صغيرة.
قشر البطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
نحمص الصنوبر في مقلاة جافة. أضيفي الخضار المقلية.
نفرم الشبت بسكين.
أخرج السلمون من البرطمان. تقسم إلى قطع متوسطة ، وإزالة العظام الكبيرة.
اسلقي الماء وضعي البطاطس.
عندما يغلي الماء مرة أخرى ، يضاف الملح والفلفل ويطهى لمدة 10 دقائق.
أضيفي الخضار والمكسرات المحمصة ، واتركيها تغلي.
أدخل الجبن المذاب. يُطهى الحساء مع التحريك حتى يذوب الجبن تمامًا.
ضعي السلمون الوردي في الحساء. يغلي 3-4 دقائق.
يُضاف الشبت ويُترك على النار لمدة دقيقة أخرى ويُرفع عن النار.

قبل تقديم هذا الحساء على المائدة ، اتركه ينقع لمدة 15 دقيقة تحت الغطاء. يتحول الطبق إلى طري ولذيذ ، وله طعم كريمي لطيف ، ويشبع جيدًا. لن يكون من العار إطعام الضيوف بهذا الطبق البسيط.

حساء السلمون الوردي المعلب شهي وصحي ، لكنه لا يحتوي على قيمة عالية من الطاقة. من بين العديد من الوصفات لهذا الطبق ، سيجد الذواقة الذين يحبون الطعام اللذيذ والأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا والمسيحيين الصائمين خيارات مناسبة. تشمل مزايا الحساء أيضًا بساطة وسرعة تحضيره ، وعدم الحاجة إلى شراء منتجات باهظة الثمن.

يعتبر حساء السلمون الوردي المعلب منقذًا للعديد من ربات البيوت ، حيث يتم إعداده بسرعة ، بالإضافة إلى أنه لا يتطلب تكاليف مالية ووقتية كبيرة.

لتحضيره ، ستحتاج إلى المنتجات التالية:

علبة واحدة من سمك السلمون الوردي المعلب ؛
ثلاث بطاطس
ثلاث ملاعق كبيرة من حبوب الأرز.
جزرة واحدة
رأس بصل
ست بازلاء من البهارات السوداء ؛
ورقة الغار
ملعقتان كبيرتان من زيت عباد الشمس.
حفنة واحدة من الخضر.
يضاف الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.

وصفة حساء السلمون الوردي غير موجودة في نسخة واحدة ، لذا فإن قائمة المكونات ليست صارمة. إذا رغبت في ذلك ، أضف الجبن المطبوخ أو الحميض ، يمكنك تحضير هريس الحساء ، وأيضًا لا تستخدم الأطعمة المعلبة ، ولكن رؤوس الأسماك أو ذيولها كمكون رئيسي.

الطبخ من الأسماك المعلبة بسيط للغاية

في الوقت الحالي ، نسى العديد من ربات البيوت ببساطة هذا الطبق القلبية وغير المكلف ، ومنذ وقت ليس ببعيد ، في الثمانينيات من القرن العشرين ، تم إعداده في كل أسرة تقريبًا. الحساء ليس سهل التحضير فحسب ، بل إنه لذيذ وصحي أيضًا.

يجب ألا تهمل إعداد أطباق الأسماك المعلبة ، لأنه مع تعليب عالي الجودة ، يتم الحفاظ على الخصائص المفيدة بكميات كبيرة. يحتوي سمك السلمون الوردي المعلب على أحماض مفيدة ، وحديد ، وفيتامين ب ، وفوسفور ، وبوتاسيوم ، ويود ، والعديد من المواد الأخرى الضرورية لعمل الجسم بشكل سليم. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الأسماك المعلبة على مادة (التربتوفان) ، والتي تسمح لك بالتعامل مع التوتر والاكتئاب والصداع النصفي وغير ذلك.

بالإضافة إلى الخصائص المذكورة أعلاه لحساء السلمون الوردي المعلب ، هناك ميزة أخرى ستجذب أولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن والذين يتبعون نظامًا غذائيًا - محتوى منخفض السعرات الحرارية. يحتوي سمك السلمون الوردي على كمية قليلة من السعرات الحرارية ، ولهذا السبب فإن حساء هذه السمكة يسمح لك بالحصول على دسمة ومنخفضة السعرات الحرارية.

خاصية أخرى للسلمون الوردي هي محتوى أحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي لها تأثير إيجابي على عمل جميع الأعضاء ، وحماية خلايا جسم الإنسان من الآثار الضارة والضارة للبيئة.

لكن حساء سمك السلمون الوردي المعلب سيكون غذائيًا ومنخفض السعرات الحرارية فقط إذا لم تضيف إليه الكريمة والحليب والجبن المطبوخ ومكونات أخرى ، باستثناء الأسماك والخضروات نفسها.

وصفة الطبخ خطوة بخطوة

لا تتطلب وصفة تحضير مثل هذا الطبق الكثير من الوقت ومهارات الطهي الكبيرة ، لذلك حتى المضيفة المبتدئة ستكون قادرة على القيام بذلك. لذلك ، قمنا أولاً بتقطيع البطاطس إلى مكعبات ، ثم إلى شرائح ، والجزر. يمكن تقطيع البصل إلى مكعبات أو نصف حلقات ، لذلك سيكون للشوربة مظهر أكثر جاذبية. إذا رغبت في ذلك ، يمكن وضع البصل في حساء السلمون الوردي الكامل.
بعد أن يغلي الماء في المقلاة ، نرمي البطاطس والبصل والبهارات (على شكل بازلاء) وورق الغار فيه. بعد حوالي عشر دقائق ، أضيفي حبوب الأرز والملح حسب الرغبة.
أثناء طهي الأرز ، يُقلى البصل المفروم والفلفل الحلو (مقطع إلى مكعبات صغيرة أو شرائح) والجزر في مقلاة ، ثم يُطهى الخضار تحت غطاء مغلق لعدة دقائق. بعد ذلك ، يتم نقل الخضار المطهية إلى الحساء.
الآن تأتي الذروة - إضافة الأسماك المعلبة ، والتي يمكن تقسيمها إلى قطع صغيرة. اسلقي حساء السلمون الوردي المعلب لمدة لا تزيد عن ثلاث دقائق.
سيكون ألذ بكثير إذا تركت الطبق النهائي يتخمّر لمدة ثلاثين دقيقة تقريبًا.
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك وضع الجبن المطبوخ في الحساء (يتم إضافته مع الأطعمة المعلبة) ، مما يمنحه طعمًا خاصًا.

سيكون حساء السلمون الوردي المعلب صحيًا ولذيذًا فقط إذا كان الطعام المعلب عالي الجودة. يشمل الطعام المعلب الحقيقي الأسماك والملح فقط ، ويستثنى من ذلك محتوى أي إضافات صناعية. يعتقد الكثير من الناس أن الأسماك المعلبة أفضل من الأسماك المجمدة ، حيث يمكن إذابتها وتجميدها عدة مرات قبل الوصول إلى أرفف المتاجر.

عندما تفتح علبة طعام معلب عالي الجودة ، يجب أن تجد مرقًا خفيفًا وشفافًا. يجب أن يكون للقطع الكاملة من سمك السلمون الوردي لون السمك المسلوق ، ولكن ليس رماديًا بأي حال من الأحوال.

هذه هي كل أسرار تحضير مثل هذا الطبق المغذي والصحي والعطاء الذي سيروق لكل فرد من أفراد الأسرة. قبل التقديم ، يجب رش حساء سمك السلمون الوردي بالأعشاب أو إضافة شريحة من الليمون ، مما يمنحها طعمًا أكثر ثراءً وثراءً.

إن وجود الدورات الأولى في النظام الغذائي لعمل الجسم الطبيعي ، وخاصة الجهاز الهضمي ، أمر حيوي. ولكن ماذا تفعل إذا لم يكن هناك وقت كارثي للتحضير المضني ، بما في ذلك تحضير المكونات واللحوم؟

المنتجات شبه المصنعة المعلبة تندفع للإنقاذ. من الجدير بالذكر أنه من حيث القيمة الغذائية ، فإن الدورات الأولى من الأطعمة المعلبة ليست بأي حال من الأحوال أدنى من نظيراتها من المنتجات الطازجة. في الوقت نفسه ، يتمتع الطعام بطعم مثير وثراء. دعونا نلقي نظرة على عدة خيارات لصنع حساء السمك المعلب.

دقة طهي الحساء اللذيذ

يبدو أن أي ربة منزل ستتعامل مع إعداد أطباق السلمون الوردي. لكننا لسنا بحاجة إلى أطباق متواضعة ، مجمعة معًا فقط لتلبية حاجة جسدية ، ألا وهي الجوع. هدفنا هو طهي شيء يمكنك الاستمتاع به.

لهذا السبب ، يجدر استكشاف نصائح مفيدة بخصوص تعقيدات إنشاء العلاج المثالي:

نختار البضائع المعلبة بعناية. نحن ندرس التكوين: لا ينبغي أن يكون هناك أي شيء غير ضروري فيه. فقط السمك والزيت أو صلصة الطماطم والملح والفلفل وورق الغار.
نتبع التسلسل. تذكر أن السمكة جاهزة بالفعل. وهذا يعني أنه من الضروري إرسالها إلى الحساء عند خط النهاية. نتذكر أسماكنا قبل 10 دقائق من نهاية عملية الطهي.
قطع كبيرة أو قطع - أنت من يقرر. سواء كنت تريد تفكيك السمك إلى شرائح أو الاستغناء عنه ، فهذا أمر يتعلق بذوقك. ولكن لا يزال الأمر يستحق النظر إلى الأسماك بحثًا عن عظام كبيرة. عند طهيها ، يمكن أن تصبح قاسية ، مما سيؤثر على الطعم.
يتناسب السلمون الوردي مع العديد من المنتجات ، لذا يمكنك طهي حساء نباتي بسيط وطبق أول لذيذ مع الجبن المطبوخ. بالإضافة إلى الخثارة ، يمكنك طهيها بالحليب والقشدة. تنصح ربات البيوت المتمرسات أيضًا عند تقديم الحساء على الطاولة ، بإضافة قطعة صغيرة من الزبدة لكل وجبة فردية.
وبالطبع الخضر. ولا تدع الأمر يبدو مملاً بالنسبة لك. حساء السلمون الوردي المعلب يكشف عن ألوان جديدة ومكمّل بالأعشاب المفرومة.

التكلفة الإجمالية للحساء مع المكون المطالب به منخفضة نسبيًا. ما يأسر أكثر في تركيبة مع سرعة وسهولة التحضير.

حساء السلمون الوردي المعلب: وصفة مع الصورة

لنبدأ بأبسط وصفة بقلي الخضار. إذا لم يتم تقليب الخضار ، سينخفض محتوى السعرات الحرارية بشكل ملحوظ.

كمياتحول الوجبات عند المخرج - 5.

مكونات

المكونات المطلوبة:

سمك السلمون الوردي - 240-250 جم ؛
بصل - 1 قطعة ؛
بطاطس - 200 جم ؛
جزر - 1 قطعة ؛
ملح للتذوق؛
فلفل للذوق؛
زيت - 20 مل ؛
ماء - 2 لتر.

لكل وجبة

سعرات حراريه: 147 ك.س
البروتينات: 10 جم
الدهون: 6 جم
الكربوهيدرات: 4 جرام

كيف تطبخ حساء السمك المعلب البسيط في المنزل؟

تقدم مع الخضر.

هذا كل شيء: حساء السمك المعلب فائق السرعة واللذيذ جاهز.

حساء السمك مع السلمون والسلمون الوردي المعلب

بالنظر إلى حقيقة أن المرق لا يغلي باللحم ، فقد يبدو فارغًا بعض الشيء بالنسبة للكثيرين. لذلك ، يمكنك استخدام خدعة صغيرة: قم بطهي المرق على بقايا العظام من سمكة أخرى ، في حالتنا ، سمك السلمون.

عدد الحصص عند المخرج هو 5.

وقت الطهي - 50 دقيقة.

مكونات

المكونات المطلوبة:

سمك السلمون الوردي - 240-250 جم ؛
سمك السلمون - 200 جم ؛
جزر - 75 جم ؛
بطاطس - 300 جم ؛
بصل - 75 جم ؛
زيت - 20 جم ؛
ورقة الغار - 2 قطعة ؛
ماء - 2000 مل.

لكل وجبة

سعرات حراريه: 219 كالوري
البروتينات: 12 جم
الدهون: 4.5 جرام
الكربوهيدرات: 8 جرام

كيفية طهي حساء لذيذ مع مرق السمك المعلب

يستغرق حساء مرق السمك وقتًا أطول قليلاً للطهي ، لكنه يستحق 20 دقيقة إضافية من وقتك.

اكتملت وصفة الصورة خطوة بخطوة ويمكننا الاستمتاع بشوربة بسيطة ولكنها لذيذة.

بالعافية!

حساء السلمون الوردي المعلب مع الأرز

احصل على وصفة لشوربة سريعة لا تُنسى في بنك أصبعك الشخصي. وبسرعة لم تقم بعد بإعداد مثل هذه الأطباق اللذيذة.

عدد الحصص عند المخرج هو 6.

وقت الطهي - 30 دقيقة.

ملحوظة! عند شراء الأطعمة المعلبة ، انتبه بشكل خاص ليس فقط للتكوين ، ولكن أيضًا إلى مكان الإنتاج. لا يمكن أن يكون المنتج عالي الجودة إذا تعرضت الأسماك للنقل طويل الأمد قبل التعبئة والتغليف.