Mozzarella to'plari bilan salat reyhan olcha zaytun. Mozzarella bilan salat. Aperatiflarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi
Kaloriya: ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: ko'rsatilmagan
Menga engil atıştırmalıklar juda yoqadi, ular organizm tomonidan ko'proq so'riladi, bu ularni parhez qiladi, shuningdek, tayyorlash juda oson. Avvalo, chunki ularning kompozitsiyalari, qoida tariqasida, issiqlik bilan ishlov berishni talab qilmaydigan yangi sabzavotlar va ingredientlarni o'z ichiga oladi.
Ushbu yoqimli mozzarella salatasi, fotosurati bilan retsepti men taklif qiladigan narsa shulardan biridir, uni pishirishga harakat qiling va siz qanchalik mazali va sodda ekanligini ko'rasiz! Atigi 10 daqiqadan so'ng oshxonangizda muhabbat romantikasi muhiti ko'tariladi, boshqacha bo'lishi mumkin emas, chunki biz O'rta er dengizi taomlaridan taom tayyorlaymiz!
Men dengizni, quyoshni, sayohatni va ular bilan bog'liq bo'lgan hamma narsani juda yaxshi ko'raman, ayniqsa men tashrif buyurgan mamlakatlarning mahalliy taomlari haqida gap ketganda. Albatta, avvalo milliy taomlarni tatib ko‘rishga, tarkibini taxmin qilishga, uyda esa ularni xotiradan takrorlashga harakat qilaman. Men birinchi marta muvaffaqiyatga erishganimda va u yoki bu taomni umuman takrorlashning iloji bo'lmaganda, faqat kerakli ingredientlar va ziravorlar yo'qligi sababli.
Shu tariqa men mozzarella va zaytunli bu italyan salatini qanday tayyorlashni o‘rgandim, ayniqsa, bu juda oddiy, barcha masalliqlar doimo mavjud, dasturxon atrofida esa pishirish oson. Qizig'i shundaki, idishda aniq dominant tarkibiy qism yo'q, chunki ular bir-biri bilan juda yaxshi birlashtirilganki, har birining o'z joyi bor, uni hech narsa bilan almashtirib bo'lmaydi.
Va salat ajoyib ko'rinishga ega - yangi Aysberg marulining tiniq yashil barglari achchiq quyuq zaytun, yorqin qizil pomidor mevalari, achchiq piyoz va yumshoq qor-oq mozzarella bilan uyg'undir. Salat sosu - zaytun moyi, soya sousi va italyan o'tlaridan tayyorlangan ajoyib kiyim.
2 ta porsiya uchun mozzarella salatining retsepti.
Tarkibi:
- Mozzarella sutli pishloq - 150 g,
- salat "Aysberg" - 1 vilka,
- zaytun (tabiiy, chuqurchalar) - 1 dona,
- pishgan pomidor mevalari - 200 g,
- yangi bodring - 1 dona,
- zaytun moyi - 3-4 osh qoshiq. l,
- piyoz (sholg'om yoki salat) - 1 dona,
- soya sousi - 0,5 osh qoshiq. l,
- italyan o'tlarining aralashmasi.
Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept:
Biz yangi marulni qum va boshqa ifloslantiruvchi moddalardan yaxshilab yuvamiz. Agar uning barglari biroz so'lib qolsa, vilkalarni muzli suvga 10 daqiqaga qo'ying, so'ngra sochiq bilan quriting. Biz barglarni qo'llarimiz bilan yirtib tashlaymiz. 
Yuvilgan va quritilgan pomidor mevalarini bo'laklarga yoki choraklarga kesib oling va salatga qo'shing. 
Biz tozalangan piyozni yarim halqalarga kesib tashlaymiz, salat idishiga qo'shamiz. 
Mening bodring va yarim halqalarga choping.
Biz sut pishloqini mayda kubiklarga, zaytunni esa halqalarga kesib, salat idishiga yuboramiz.
Keyin moy, italyan o'simliklari va soya sousi aralashmasidan kiyinish bilan aralashtiring.
Mozzarella va zaytunli italyan salatasi tayyor. Yoqimli ishtaha!
Men ham pishirishni tavsiya qilaman
Mozzarella pishloqli salat yumshoqlik va engillik bilan sut kislotasi mahsulotining boshqa navlari bilan salatlardan farq qiladi. Haqiqatan ham, bu pishloq ko'proq baharatlı. Asosan pitsa, sho'r pirog va krep uchun ishlatiladi.
Mozzarella, qattiq pishloq kabi, qimmatroq. Ajoyib xususiyatlarga ega. Eng muhim sifat - boshqa ingredientlar bilan aloqa qilganda maydalanmaslik va pechda pishirilganda pishirmaslikdir. Mozzarellani rangi bilan tanib olish mumkin. Bu biroz pishloqga o'xshaydi: unchalik sho'r emas va oq rangga ega. Boshqa qattiq pishloqlar bilan solishtirganda, bu tur unchalik sho'r emas. Uning ta'mi yaxshi va juda yumshoq.
Salatlar uchun mozzarella turli yo'llar bilan maydalanadi. Agar yunon salatasi haqida gapiradigan bo'lsak, unda pishloq kubiklarga bo'linadi. Uni puf yoki aralash idishlarga qo'llang, qirg'ichdan o'tkazing. Qanday bo'lmasin, kesish shakli pishloqdagi ajoyib ta'm xususiyatlarini hech qanday tarzda rad etmaydi.
Mozzarella pishloqli salatni qanday tayyorlash mumkin - 15 xil
Ajoyib sabzavotli salat butun kun uchun energiya kuchayishini ta'minlaydi. Bu foydali va engil!
Tarkibi:
- 300 g pomidor.
- 250 g mozzarella.
- Fesleğenli ko'katlar.
- 140 ml zaytun moyi.
- 100 ml balzam.
- Ziravorlar, tuz.
Pishirish:
Kichkina idishga balzam sirkasini quying, olovga qo'ying, qaynatib oling va 10 daqiqa davomida pishiring, salqin. Biz pomidorlarni halqalarga, mozzarellani esa ingichka chiziqlar bilan kesib tashladik. Biz salatni qatlamlarda hosil qilamiz, har bir ingredientni zaytun moyi, tuz va ziravorlar aralashmasi bilan almashtiramiz. Salat ustiga qalinlashgan balzam sirkasini quying. Idishni reyhan bilan bezang.
Salatadagi mazali ingredientlar mukammal birlashtirilgan va suvli arugula faqat ozuqaviy tarkibni to'ldiradi.
Tarkibi:
- 100 g dudlangan jambon.
- 200 g mozzarella.
- 200 g mandarinlar.
- 90 g rukkola.
- Bir qoshiq zaytun moyi.
- Bir qoshiq balsamik sirka.
- Bir choy qoshiq asal.
Pishirish:
Mandarin tilimlarini yarmiga bo'ling. Mozzarellani bo'laklarga bo'ling. Yassi idishga salat barglarini chiroyli qilib qo'ying. Dudlangan tovuq go'shtini tilimga maydalab, arugula ustiga qo'ying. Mandarin va pishloqni go'shtga muloyimlik bilan yoyib chiqing. Sirka, asal moyi aralashtiriladi, aralashtiriladi va salat ustiga quyiladi.
Salat ikkinchi taomga ham, mustaqil gazakga ham aylanishi mumkin. Idishga qo'shimcha kaloriya tarkibini beradigan makaron bilan tayyorlanadi. Erkaklar buni albatta yaxshi ko'radilar!
Tarkibi:
- 285 g jambon.
- 280 g makaron yoki makaron
- 150 g shirin qalampir.
- Yarim quti makkajo'xori.
- 200 g mozzarella.
- 150 g mayonez.
- Tuz, ziravorlar, o'tlar.
Pishirish:
Makaronni qaynatib oling, suyuqlikni to'kib tashlang, yuving. Pomidorlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, terini olib tashlang va kub shaklida kesing. Jambon va qalampirni chiziqlar bilan maydalang. Mozzarellani maydalang. Barcha komponentlarni birlashtirib, makkajo'xori, mayonez, tuz, qalampir qo'shing. Salatani aralashtiring va xizmat qilishingiz mumkin.
Dengiz mavzusidagi salat ekzotik guruhga tegishli bo'lishi mumkin. Taom mazali va ta'mga qiziqarli!
Tarkibi:
- 150 g qaynatilgan qisqichbaqalar.
- 200 g avakado.
- 150 g shaftoli.
- 100 g selderey ildizi.
- 150 g apelsin.
- 80 g mozzarella.
- 40 ml zaytun moyi.
- 10 ml apelsin sharbati.
Pishirish:
Avakadoni blender bilan maydalang. Apelsin va shaftolilarni tozalang va kub shaklida kesing. Seldereyni ingichka chiziqlar bilan maydalang. Ingredientlarni aralashtiring va qisqichbaqalar qo'shing.
Zaytun moyini apelsin sharbati va tuz bilan ko'pirtiring. Aralashmani salat ustiga to'kib tashlang va aralashtiring. Idishni maydalangan mozzarella bilan to'ldirilgan chiroyli sharob stakanlarida xizmat qiling.
Tarkibi:
- 200 g gilos.
- 250 g mozzarella.
- 100 g zaytun.
- 150 g qarag'ay yong'oqlari.
- 200 g bedana tuxumi.
- Yoqilg'i quyish uchun:
- 2 osh qoshiq asal.
- 1 st. l xantal.
- 2 osh qoshiq. l o'simlik yog'i.
- Tuz qalampiri.
Pishirish:
Bedana tuxumini qaynatib, yarmiga bo'ling va tekis idishga soling. Yuqoridan gilos pomidorining yarmini to'ldiring. Uchinchi qatlam to'g'ralgan mozzarella bo'ladi. Zaytunni bo'laklarga bo'ling va salatga soling.
Kiyinish uchun asal, yog', xantal, tuz va qalampirni aralashtiring. Aralashtiring va salat ustiga quying.
Ushbu salatga qaynatilgan kartoshka qo'shilishi mumkin, lekin uning asl shaklida u engilroq va kamroq to'yimli bo'ladi.
Tarkibi:
- 250 g baliq jigari.
- 200 g bedana tuxumi.
- 150 g mozzarella.
- Uch osh qoshiq tug'ralgan piyoz patlari.
- 40 ml o'simlik yog'i.
- 10 ml limon sharbati.
- Tuz, ziravorlar.
Pishirish:
Cod jigarini bo'laklarga bo'ling. Tuxumni qaynatib, ikkiga bo'ling. Ikkala mahsulotni birlashtiring, tug'ralgan pishloq va tug'ralgan yashil piyoz qo'shing.
Kiyimni tayyorlash uchun o'simlik yog'i, limon sharbati, tuz va ziravorlarni aralashtiring. Massani aralashtiring va salatni tuzlang.
Salat juda chiroyli. Bu umumiy stolga o'rnatilgan bitta xizmat ko'rsatadigan salat idishida ayniqsa yuqori sifatli ko'rinadi.
Tarkibi:
- 300 g gilos.
- 200 g salat barglari.
- 500 g tozalangan qisqichbaqalar.
- 200 g dumaloq mozzarella.
- 10 g sarimsoq.
- 50 g qarag'ay yong'oqlari.
- 20 ml limon sharbati.
- 40 ml zaytun moyi.
- Yoqilg'i quyish uchun:
- 5 g xantal.
- 10 ml limon sharbati.
- 60 ml zaytun moyi.
- Shakar, oregano.
Pishirish:
Qovurilgan idishni qizdiring va zaytun moyida tug'ralgan sarimsoqni qovuring. Sarimsoqni olib tashlang va qisqichbaqalar qo'ying. Suyuqlik bug'lanib ketguncha va oltin qobiq paydo bo'lguncha dengiz mahsulotlarini pishiring.
Kiyinish uchun limon sharbati, 60 ml zaytun moyi, 1 choy qoshiq shakar va xantal, tug'ralgan o'tlar, 5 g oregano, qarag'ay yong'oqlari, maydalangan ikki chinnigullar sarimsoq, tuzni aralashtiring. Hamma narsani aralashtirish uchun.
Qatlamli tekis idishga joylashtiring: marul barglari, olcha pomidorlari, mozzarella, qisqichbaqalar. Kiyinish bilan salatni mo'l-ko'l sug'orib oling.
Salat samimiy va mazali. U yumshoq krem va mozzarella bilan to'ldiriladi.
Tarkibi:
- 200 g qaynatilgan qisqichbaqalar.
- 150 g turp.
- Bir nechta salat barglari.
- 4 osh qoshiq. l piyoz patlari.
- 40 g smetana.
- 60 g qaynatilgan tuxum.
- 60 g maydalangan mozzarella.
- 20 g un.
- 20 ml krem.
- 60 g mayonez.
- Ziravorlar, tuz.
Pishirish:
Ikki tuxumni maydalangan mozzarella, qaymoq, un va tuz bilan uring. Omlet massasidan 2-3 ta krep pishiring. Salqin va uzun chiziqlar bilan kesing.
Qisqichbaqalarni qaynatib oling va bo'laklarga bo'ling. Turpni yarmiga bo'ling. Marul barglarini yirtib tashlang.
Barcha mahsulotlarni birlashtiring, yashil piyoz qo'shing. Salatani mayonez, smetana, tuz, ziravorlar aralashmasi bilan tatib ko'ring.
Tarkibga kiritilgan brokkoli va pomidor tufayli salat juda sog'lom va raqam uchun qulay bo'lib chiqadi.
Tarkibi:
- 500 g brokkoli.
- 250 g gilos.
- 50 g yong'oq.
- 5 g sarimsoq.
- 200 g dumaloq mozzarella.
- 50 ml o'simlik yog'i.
- 5 g asal.
- 10 g sirka.
- 5 g xantal.
- Qalampir, tuz.
Pishirish:
Brokkoli gulzorlarini 3 daqiqa qaynatib oling, suvni to'kib tashlang, salqin va salat idishiga o'tkazing. Gilos 4 qismga bo'linadi. Brokkoli, pomidor, mozzarella, yong'oqlar birlashadi va aralashtiriladi.
Kiyinish uchun o'simlik moyi, xantal, tuz, qalampir, maydalangan sarimsoqni aralashtiring. Aralashmani salat ustiga to'kib tashlang.
Engil salat murakkab tushlikni to'ldiradi. U og'ir emas va tanadan mukammal so'riladi.
Tarkibi:
- 280 g pomidor.
- 280 g bodring.
- 180 g karam.
- 190 g koreys sabzi.
- 230 g mozzarella.
- 220 g mayonez, tuz.
Pishirish:
Pomidor, bodring tilimga kesilgan. Mozzarellani maydalash yoki yumaloq mozzarella ishlatish mumkin.
Barcha mahsulotlarni koreys sabzi va mayonez bilan birlashtiring, aralashtiring.
Pishirish bo'yicha maslahat: kiyinish uchun mayonez o'rniga siz 2-3 osh qoshiq miqdorida zaytun moyidan foydalanishingiz mumkin.
Salatda ko'plab ingredientlar mavjud, shuning uchun u boy va sog'lom bo'lib chiqadi!
Tarkibi:
- 150 g salat aralashmasi.
- 100 g mozzarella.
- 140 g bedana tuxumi.
- 100 g gilos.
- 120 g makkajo'xori.
- Yog'da 150 g orkinos.
- 0,5 dona. qizil piyoz.
- 10 ml balsamik sirka.
- 60 ml zaytun moyi.
- Tuz, qalampir, kunjut.
Pishirish:
Mozzarellani tilimga, gilos pomidorini va bedana tuxumini ikkiga bo'ling. Orkinosni vilkalar bilan maydalang. Yalta piyozining yarmini yarim halqalarga kesib oling.
Chuqur idishda salat aralashmasini yirtib tashlang. Unga piyoz, makkajo'xori, pishloq, pomidor va orkinos qo'shing. Aralashtiring. Idishni tekis idishga soling. Tuxumning yarmini ustiga qo'ying, kunjut seping va zaytun moyi va balsamik sirka aralashmasi bilan ta'mga soling.
Ushbu taom uchun o'rdak go'shtini ishlatish shart emas. Uni har qanday dudlangan bonfile yoki pastırma bilan almashtirish mumkin.
Tarkibi:
- 300 g dudlangan o'rdak go'shti.
- 200 g mozzarella.
- Bir guruh arugula.
- 150 g mandarinlar.
- Bir hovuch qarag'ay yong'oqlari.
- 10 ml balsamik sirka.
- 10 ml zaytun moyi.
- Tuz qalampiri.
Pishirish:
Mozzarella, o'rdak ko'kragi tekis bo'laklarga bo'linadi. Mandarinlarni tozalang va tilimga bo'ling.
Yassi idishda biz mahsulotlarni ketma-ket slaydda yoyamiz: mandarin, pishloq, go'sht. Yuqoridan, aruguladan shlyapa yasang. Salatani sirka va yog' aralashmasi bilan to'kib tashlang. Qarag'ay yong'oqlari bilan seping.
Parhezdagi ayollarga albatta yoqadigan bu taomni kiyintirish uchun mayonez kerak emas!
Tarkibi:
- 200 g turli xil salat.
- 200 g lavlagi.
- 300 g mozzarella.
- 80 g Yalta piyozi.
- Yashil piyoz poyalari.
- 10 g balzam.
- 10 g shakar.
- 10 ml olma sirkasi.
- 60 ml zaytun moyi.
- Qalampir, tuz.
Pishirish:
Bir piyola ichida zaytun moyi, balsamik sirka, shakar, tuz va qalampirni birlashtiring. Aralashtiring. Lavlagi qaynatib oling va chiziqlar bilan kesing. Sos bilan to'ldiring.
Piyozni yarim halqalarga kesib oling, sirka qo'shing va aralashtiring. Pishloq yumaloq bo'lsa, mozzarellani yarmiga bo'ling. Agar briketda bo'lsa - kub shaklida kesiladi. Yashil piyozni maydalang.
Bir piyola ichida lavlagi, mozzarella, yashil piyoz va tuzlangan piyoz, salat aralashmasi bo'laklarga bo'linadi. Har bir narsani aralashtiring va plastinka ustiga qo'ying.
Salat arzon va oson. Juda tez va oson tayyorlanish!
Tarkibi:
- 150 g mozzarella.
- 150 g pomidor.
- 20 g sarimsoq.
- 5 g shakar.
- Yangi reyhan.
- Bir dasta suv terasi.
Pishirish:
O'rta kattalikdagi pomidorlarni yarmiga bo'ling, shakar, tuz va qalampir seping. Qovurilgan idishni yog 'bilan qizdiring, sarimsoq va yangi reyhanning bir novdasini ozgina qaynatib oling. Keyin pomidorni qo'shing va pechkaning qizg'in isitilishida taxminan 5 daqiqa davomida qovuring.
Mozzarellani tilimga kesib oling va skovorodkada pomidorga o'tkazing. Pishloqni ikkala tomondan qovuring. Salatani idishlarga bo'ling va darhol iliq holda xizmat qiling. Idishni suv teresi barglari bilan bezang va zaytun moyi bilan sug'orib oling.
Salat - bayramona stolda ajoyib taom. Bir tovoqda yonma-ovqatlar va go'sht bilan xizmat qiladi.
Tarkibi:
- 300 g tovuq sonlari.
- Rimcha salad.
- 100 g olcha pomidor.
- 300 g mozzarella.
- Bitta avakado.
Pishirish:
Zaytun moyida qovurilgan tovuq sonlari. Marul o'rta bo'laklarga, pomidor yarmiga, avakado yupqa chiziqlarga kesiladi.
Romani plastinka ustiga qo'ying, avakadolarni yon tomonlarga tarqating va pomidorlarni tarqating. Ustiga mozzarella va qovurilgan tovuq soling. Salatani balsamik sirka bilan to'kib tashlang.
Biz bayram dasturxonini mayonezli maroqli salatlar va boshqa yuqori kaloriyali taomlar bilan eski uslubda qo'yishga odatlanganmiz, garchi bunday narsalar uchun moda allaqachon o'tib ketgan. Minimalizm nafaqat hayotimizning maishiy sohasida, balki pishirishda ham mashhur. Inson tanasi uchun foydali mahsulotlar bilan kichik qismlarga o'tish vaqti keldi. Sizga juda noodatiy, ammo sog'lom mozzarella pishloqli salatlar tayyorlash orqali dietangizni o'zgartirishni boshlashingizni tavsiya qilamiz. Ushbu maqolada biz sizga mozzarella salatlarining fotosuratlari bilan eng yaxshi retseptlarni taqdim etamiz.
Har bir supermarketda sigir va bufalo sutidan tayyorlangan italyan pishloqi mozzarella sotib olishingiz mumkin. Hozirgacha bu pishloqni klassik versiyada tayyorlash retseptini hech kim bilmaydi. Ko'pgina oshpazlar o'zlarining ta'm sezgilariga ko'ra mozzarellaga o'xshash narsalarni ko'paytirishga harakat qilishadi, lekin aslida ular faqat o'zgarishlarga ega bo'lishadi.
Haqiqiy italyan pishloqini Italiyada yoki ushbu mahsulotni sotadigan do'konlarda sotib olish mumkin. Mozzarella tanqisligi yo'q, pishloq keng tarqalgan, shuning uchun u turli xil idishlarni tayyorlashda ishlatiladi. Haqiqat shundaki, mozzarella yumshoq, oson eriydigan pishloqdir, shuning uchun siz undan hamma narsani pishirishingiz mumkin.
Mozzarella sog'lom oziq-ovqat hisoblanadi, chunki u qon plazmasiga tez kirib, ichki organlarning barcha hujayralarida metabolik jarayonlarni boshlaydigan ko'plab foydali moddalarni o'z ichiga oladi. Pishloq tarkibiga quyidagilar kiradi:
- niatsin va kaltsiy
- riboflavin va yod
- tiamin va aminokislotalar
- biotin va molibden
- A, D, E, B5 va B6 vitaminlari, bu organizm tomonidan kaltsiyning yaxshiroq so'rilishiga hissa qo'shadi.
- magniy va natriy
- bez
- omega 3 va omega 6
Mozzarella juda yuqori kaloriya mahsulotidir. 100 g tarkibida 216 kaloriya bor. Shuning uchun, bu pishloqni katta dozalarda iste'mol qilish tavsiya etilmaydi, aks holda bu raqamga salbiy ta'sir qiladi. O'zingizni bunday kasalliklardan himoya qilish uchun kuniga 3 ta to'p iste'mol qilish kifoya:
- revmatizm
- ko'krak va yo'g'on ichak saratoni
- osteoporoz
- gipertoniya
- podagra
- migren
- qon va suyak muammolari
Mozzarella, qoida tariqasida, sho'r suvni o'z ichiga olgan maxsus sumkalarda kichik to'plar (har bir to'p - 28 g) shaklida sotiladi. Ammo mozzarellaning boshqa navlarini ishlatish juda maqbuldir. Biz siz bilan turli xil salat retseptlarida mozzarella qanday ishlatilishini ko'rib chiqamiz.
Mozzarella va gilos pomidorli salat retsepti
Eng keng tarqalgan mozzarella salatlaridan biri gilos pomidoridan tayyorlanadi. Taom juda chiroyli ko'rinadi va shu bilan birga ishtahani ochadi, shu bilan birga u nozik ta'mga ega.
Bunday salatni tayyorlash uchun siz quyidagilarni qilishingiz kerak:
- 200 g mozzarella bo'laklarga bo'linadi. Bunday holda, to'plarda ishlab chiqariladigan pishloq navini tanlash kerak emas.
- 200 g gilos pomidorini yuving va har bir mevani yarmiga bo'ling.
- 200 g qisqichbaqani qaynatib oling. Ular nima bo'lishi muhim emas - siz tozalangan holda sotiladigan eng kichiklarini tanlashingiz mumkin, siz qirolliklarni sotib olishingiz mumkin.
- 2 ta avakadoni oling va ularni tozalang. Meva go'shtini xuddi mozzarella bilan kesishingiz kerak.
- Sosni tayyorlang: 4 osh qoshiq aralashtiriladi. zaytun moyi va 1 limonning yangi siqilgan sharbati. Tuz, qalampir va boshqa ziravorlar sizning xohishingizga ko'ra qo'shiladi.
- Tayyorlangan barcha masalliqlarni bir piyola ichiga aralashtiramiz, salat ustiga sarimsoq quyib, likopchaning pastki qismiga qo‘lda yirtilgan marul barglarini qo‘ygandan so‘ng dasturxonga tortamiz.
- Fesleğen barglari taom uchun garnitür sifatida ishlatilishi mumkin.
Mozzarella va quyoshda quritilgan yoki pishirilgan pomidor bilan salat retsepti
Achchiq salatlar muxlislari yangi pomidor o'rniga quritilgan yoki pishirilgan mevalardan foydalanadigan retseptni qadrlashadi. Ushbu salatni tayyorlash juda oddiy va oson.
Quyida biz sizga taomning ajoyib ta'mini yaratish uchun nima qilish kerakligi haqida bosqichma-bosqich ko'rsatmalar beramiz:
- 1 ta katta pomidorni oling, uni yarim halqalarga kesib oling. Pomidorning har bir bo'lagini zaytun moyi bilan surting va pishirish varag'iga qo'ying.
- Pishirish varag'idagi oddiy pomidor bo'laklari yoniga gilos pomidorlarini joylashtiring. Ularga 10-12 dona kerak bo'ladi.
- Pishirish varag'idagi pomidor ustiga sousni to'kib tashlang. Tayyorlanishi juda oson: 1/4 osh qoshiq aralashtiriladi. 1 osh qoshiq bilan zaytun moyi. balsamik sirka, 2 dona sarimsoqdan siqilgan sharbat, 2 osh qoshiq. tatib ko'rish uchun shakar va tuz.
- Pechni 170 ° C ga oldindan qizdiring va pomidorni 40 daqiqa davomida pishiring.
- Pomidorlar pishirilayotganda, 200 g mozzarella tilimga kesib oling va reyhanni maydanoz bilan maydalang (har bir turdagi yashil rangdan 20 g foydalaning).
- Pomidorlarni pechdan olib tashlang, salat hosil qiling - pishloq va pomidor qatlamlarga yotqiziladi, ustiga o'tlar sepiladi.
Arugula va mozzarella bilan salat retsepti
To'liq ma'noda 10 daqiqada. mozzarella va arugula bilan salatning parhezli versiyasini tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun sizga kerak bo'lgan yagona narsa - yangi sabzavotlar, o'tlar, pishloq va ba'zi ziravorlar.
Sizga ushbu salat uchun oddiy retseptni taqdim etamiz:
- 4 ta pomidorni oling. Ularni yuving va tilimga kesib oling. 500 g mozzarellani xuddi shu tarzda kesib oling.
- Sosni tayyorlang: blenderda 1 dasta reyhanni maydalang, olingan atala 2 osh qoshiq bilan aralashtiring. balsamik sirka, 30 ml zaytun moyi va ta'mga tuz.
- Olingan sousni mozzarella bilan pomidorga quyish kerak.
- Sabzavotlar ustiga arugula butun barglari bilan yotqizilgan.
Mozzarella bilan italyan salatasi
Italiya restoranlarida gazak uchun odamlar ko'pincha Caprese mozzarella salatiga buyurtma berishadi - bu yuqoridagi retseptda tasvirlanganimizga o'xshash mahsulotlarning oddiy kombinatsiyasi. Faqat bu salat uchun sous maxsus tarzda tayyorlanadi.
Shunday qilib, Caprese salatini qanday tayyorlash mumkin:
- Avvalo, sousni tayyorlang: 2 osh qoshiq quying. balsamik sirka va uni olovga qo'ying. Sirka juda yaxshi qalinlashguncha qaynatish kerak. Bu qaynatilgandan keyin 20 daqiqa davom etadi.
- Sirkani issiqdan olib tashlang va sovushini kuting.
- Sos sovib ketayotganda, boshqa ingredientlarni tayyorlang:
- 3 ta katta pomidorni halqalarga kesib tashlang
- 360 g mozzarellani xuddi shu tarzda kesib oling
- Mahsulotlarni salat idishiga soling, shunda pomidor va pishloq 2 qatorga almashtiriladi. Har bir bo'lak pishloq va pomidor orasiga 2 ta reyhan bargini chiroyli qilib qo'ying.
- Salatani zaytun moyi va balsamik sous bilan to'ldiring.
Qisqichbaqa va mozzarella salatining retsepti
Biz gilos pomidorli taomning birinchi retseptida mozzarella va qisqichbaqalar bilan mazali salatning o'zgarishini tasvirlab berdik. Quyidagi retsept unga biroz o'xshaydi, ammo bu salat pishloq va qisqichbaqalarning O'rta er dengizi ta'miga ega va pomidor faqat bu ta'mni to'ldiradi.
Ushbu salatni qanday tayyorlash mumkin:
- 200 g qisqichbaqani qaynatib oling. Kichkina qisqichbaqalardan foydalanish yaxshidir, shunda ularni kesish kerak emas. Shunday qilib, taom yanada jozibali va ishtahani ochadi.
- 200 g mozzarellani tilimga kesib oling va bir xil miqdordagi gilos pomidorini yarmiga bo'ling.
- 2 ta avakadoni tozalang, go'shtini tilimga kesib oling.
- Yuqoridagi barcha masalliqlarni bir piyola ichiga aralashtirib, ustiga quyidagi sousdan quying:
- yarim ohak sharbati
- 1 osh qoshiq kapari
- 5 osh qoshiq zaytun moyi
- tatib ko'rish uchun tuz va qora qalampir
- Taqdimot plastinkasining pastki qismiga yashil marul barglarini qo'ying va idishni rayhon barglari bilan bezang.
Mozzarella bilan yunon salatasi
Odatda, yunon salatasi feta pishloqidan tayyorlanadi, ammo agar siz an'anaviy pishloq o'rniga italyanchadan foydalansangiz, taom unchalik boy va yoqimli ta'mga ega bo'lmaydi.
Sizga ajoyib yunon salatining retseptini taqdim etamiz:
- 3 ta katta bodringni oling. Ularni yuving va kub shaklida kesib oling.
- Xuddi shu tarzda, siz 6 ta o'rta pomidor va 2 ta bolgar qalampirini kesishingiz kerak.
- 1 bosh piyozni yarim halqalarga maydalang. Agar u juda achchiq bo'lsa, ustiga qaynoq suv quying.
- 25 dona zaytun, pichoq bilan kesilgan va tekislangan.
- Ovqatlanishga odatlangan har qanday ko'katlardan bir dasta maydalang.
- 250 g mozzarella kub shaklida kesib oling.
- Yarim limondan sharbatni siqib oling.
- Barcha ingredientlarni bitta idishda aralashtiring, salatni limon sharbati bilan to'kib tashlang, shuningdek qo'shing:
- 2 osh qoshiq zaytun yog'i
- tatib ko'rish uchun tuz va qalampir
- quritilgan oregano (so'zma-so'z bir chimdim)
Mozzarella va tovuqli salat retsepti
Agar qo'shimcha ingredient sifatida qaynatilgan tovuq filesi qo'shsangiz, mozzarella bilan salat juda qoniqarli. Taom suvli, yumshoq va juda mazali bo'lib chiqadi, chunki og'izda eriydigan pishloq yumshoq tovuqning ta'mini mukammal ravishda to'ldiradi.
Ushbu salatni qanday tayyorlash mumkin:
- 1 ta tovuq ko'kragi va 15 ta bedana tuxumini qaynatib oling.
- Oq nondan kruton sotib oling yoki ularni o'zingiz pishiring:
- bananni kichik tayoqchalarga kesib tashlang
- pechni 250 ° C ga oldindan qizdiring
- O'simlik moyi bilan non bo'laklarini sepib, 5 daqiqa davomida pechga yuboring.
- Qaynatilgan tuxumni yarmiga bo'ling va tovuq filetosini qo'llaringiz bilan tolalar bo'ylab yirtib tashlang.
- 200 g mozzarella bo'laklarga bo'linadi.
- Barcha ingredientlarni salat idishida aralashtiring, ularga bitta konservalangan makkajo'xori tarkibini qo'shing.
- Salatani kam yog'li mayonez bilan kiying va xizmat qiling.
mozzarella va avakado salatining retsepti
Mozzarella va avakado bilan oddiy salat retsepti ularning figurasiga ergashganlar uchun foydali bo'ladi. Unda go'shtli va yog'li narsa yo'q - faqat sabzavotlar va italyan pishloqlari.
Ushbu salatni qanday tayyorlash mumkin:
- 2 ta avakado oling. Ulardan suyakni olib tashlang, mevalarni tozalang, so'ngra go'shtni bo'laklarga bo'ling.
- 2 ta katta pomidor va 200 g mozzarellani xuddi shu tarzda kesib oling. Agar siz gilos pomidorini yaxshi ko'rsangiz, ulardan foydalaning.
- Barcha ingredientlarni bitta idishda aralashtiring, so'ngra salatga ziravorlar qo'shing:
- tatib ko'rish uchun tuz va qalampir
- bir chimdim quritilgan reyhan
- 2 osh qoshiq zaytun yog'i
qulupnay va mozzarella salatining retsepti
Qulupnay va mozzarella mukammal mos keladi. Agar siz gurme bo'lsangiz yoki engil atıştırmalıklar iste'mol qilishni yaxshi ko'rsangiz, quyida sizga taqdim etadigan salat retsepti sizga yoqadi:
- 150 g qulupnayni yuving. Barcha rezavorlar bir xil o'lchamda bo'lishi ma'qul, shuning uchun salat yanada jozibali ko'rinadi. Qulupnaylarni tekis bo'laklarga kesib oling.
- 4 ta rezavorni butun holda qoldiring. Ularni blenderga joylashtiring va silliq bo'lguncha pyuresi qiling. Biz qulupnay pulpasini sous sifatida ishlatamiz.
- Qulupnay bilan bir xil bo'laklarga kesib oling, 150 g mozzarella.
- Taqdimot plitasining pastki qismida qo'l bilan yirtilgan 70 g arugula qo'ying.
- Aralashtirilgan qulupnay va pishloqni ko'katlar ustiga qo'ying.
- Qulupnay sousini quyidagilar bilan aralashtiring:
- 1 osh qoshiq zaytun yog'i
- bir xil miqdorda balsamik sirka
- tatib ko'rish uchun tuz va qalampir
- Sosni salat ustiga to'kib tashlang va xizmat qiling.
mozzarella sabzavotli salat retsepti
Agar mozzarella salatiga ba'zi ekzotik ingredientlarni sotib olishning iloji bo'lmasa, siz eng oddiy sabzavotlardan foydalanishingiz mumkin. Italiya pishloqi bilan oddiy bodring va pomidor yangi ranglar bilan porlaydi. Va agar siz ularni g'ayrioddiy ziravorlar bilan tatib ko'rsangiz, unda siz ajoyib nafis salat olasiz, natijada sizning barcha oila a'zolaringiz yoqadi.
Mozzarella bilan sabzavotli salat qanday tayyorlanadi:
- Avval marul barglarini tayyorlang. Qo'llaringiz bilan 1 dastani yirtib tashlashingiz kerak.
- 2 ta pomidor va bodringni teng kub shaklida kesib oling. 100 g italyan pishloqini xuddi shu tarzda maydalang.
- Salat kiyinishini tayyorlang. 3 osh qoshiq aralashtiramiz. 1 osh qoshiq bilan zaytun moyi. suyuq asal, bir xil miqdorda kunjut urug'i, 1 choy qoshiq. limon sharbati, xantal va Provans o'tlarini tatib ko'rish uchun.
- Sosni salat ustiga to'kib tashlang va xizmat qiling.
Mozzarella bilan makaronli salat
Mozzarella bilan salat tuyadi emas, balki mustaqil to'laqonli taom sifatida tayyorlanishi mumkin. Quyida biz sizga asosiy ingredient sifatida makarondan foydalanadigan retseptni taqdim etamiz. Ushbu retsept ortiqcha vaznli odamlar uchun mos emas.
Bunday salatni tayyorlash uchun nima qilish kerak:
- Birinchidan, kelajakdagi salat uchun sousni tayyorlang. Blenderda 1 osh qoshiq maydalang. kapers, ularni 1 bosh sarimsoq, 2 osh qoshiq bilan aralashtirib. sharob sirkasi, 6 osh qoshiq. zaytun moyi va 100 g quritilgan pomidor.
- 500 g har qanday makaronni qaynatib oling. U butunlay payvandlanmasligi kerak, lekin biroz qattiq bo'lishi kerak. Tayyorlangan makaronni sous bilan aralashtiring.
- Xamir soviganidan keyin unga qo'shing:
- 1 st. qattiq mozzarella pishloq (uni qo'pol qirg'ichda maydalash kerak)
- reyhan barglari
- 1/2 st. maydalangan zaytun
- tug'ralgan yangi pomidor
- Barcha ingredientlarni aralashtiring va keyin xizmat qiling.
Mango va mozzarella bilan salat
Juicy va shirin mango nafaqat shirinliklarni tayyorlash jarayonida ishlatilishi mumkin. Misol uchun, siz uni mozzarella salatiga qo'shishingiz mumkin. Siz ta'mini hech qachon unutmaydigan taomga ega bo'lasiz.
Bunday noodatiy salatni qanday tayyorlash mumkin:
- 1 mangodan terini olib tashlang va go'shtni kub shaklida kesib oling.
- 100 g mozzarellani xuddi shu tarzda kesib oling.
- Piyoz boshini yarim halqalarga kesib oling.
- Chili qalampirining kichik bir bo'lagini juda nozik kesib oling. Bizga salatni ziravor qilish uchun kerak. Agar bu siz uchun juda achchiq bo'lsa, unda siz ushbu ingredientni qo'sha olmaysiz.
- 2 ta o'rta kattalikdagi pomidor, qolgan mahsulotlar kabi kub shaklida kesilgan.
- Keling, sousni tayyorlashga o'tamiz. Bir hil aralashmani aralashtiring:
- 3 osh qoshiq zaytun yog'i
- 2 osh qoshiq limon sharbati
- 1 osh qoshiq soya sousi
- tatib ko'rish uchun tuz va qalampir
- Barcha ingredientlarni aralashtiring, olingan sous bilan ularni ziravorlang.
Tuna va mozzarella bilan salat retsepti
Tuna va mozzarella bilan salat - inson tanasi uchun vitaminlar va foydali mikroelementlar ombori. U tezda tayyorlanadi, lekin faqat uning uchun ingredientlar juda qimmat. Agar bu siz uchun ahamiyatsiz savol bo'lsa, biz retseptni baham ko'ramiz (ingrediyentlar soni 1 kishi uchun ko'rsatilgan):
- 4 ta marul bargini oling va uni qo'llaringiz bilan muloyimlik bilan yirtib tashlang
- 1 ta katta pomidor va 100 g mozzarella to'g'ralgan
- Tovada 4 dona orkinosni qovuring, aytmoqchi, baliq konservalaridan foydalanishingiz mumkin
- 6 dona oling. zaytun, ulardan chuqurlarni olib tashlang va salatga qo'shing
- Sosni tayyorlang: limon sharbatini ta'mga ko'ra tuz va qalampir bilan aralashtiring, bu erda o'tlarni ham qo'shishingiz mumkin
Midiya, qarag'ay yong'oqlari va mozzarella bilan salat retsepti
Agar siz Italiya dunyosiga sho'ng'ib, O'rta er dengizi taomlari ta'midan bahramand bo'lishni istasangiz, unda romantik kechki ovqat uchun midiya, qarag'ay yong'oqlari va mozzarella bilan salat tayyorlang. Oq sharob bilan ajoyib ketadi.
Bunday salatni qanday tayyorlash mumkin (ingrediyentlar soni 2 kishi uchun ko'rsatilgan):
- Tovada 100 g midiya va 50 g kalamar halqalarini qovuring.
- 100 g mozzarella va 8 gilos pomidorini halqalarga kesib oling.
- Salat kiyinishini tayyorlang. Aralash:
- 10 ml soya sousi
- 10 ml zaytun moyi
- Provans o'simliklari
- Salat ustiga sosni to'kib tashlang, ustiga 50 g qarag'ay yong'og'i va rukkola qo'shing. Bu ko'katlarga 100 g kerak bo'ladi.
- Oxirida, o'zingizning xohishingiz bilan idishni qalampir va tuzlang.
Champignons va mozzarella bilan salat retsepti
Yozgi jaziramada, yog'li va juda qoniqarli ovqat iste'mol qilmasangiz, o'zingizga mozzarella va shampignon bilan juda engil va foydali salat tayyorlashingiz mumkin:
- 100 g tovuq ko'kragini oling, uni tilimga kesib oling va pishganicha zaytun moyida qovuring. Go'shtning chiroyli oltin qobiqqa ega bo'lishini ta'minlash maqsadga muvofiqdir.
- Alohida-alohida, 6 shampignonni chiziqlar bilan kesib oling va ularni zaytun moyiga qovuring. Siz ko'kragini qovurilgan bir xilda qilishingiz mumkin.
- 2 ta pomidor va bodringni halqalarga kesib oling.
- Barcha ingredientlarni bitta salat idishida birlashtiring, ta'mga limon sharbati, qalampir va tuz qo'shing. Go'zallik uchun arugulaning bir necha bargini qo'shing.
Kerevit bo'yinlari va mozzarella bilan salat retsepti
Mozzarella bilan salatning eng parhezli versiyasi bir necha daqiqada tayyorlanadi. Unga pishloq, bodring, o'tlar va kerevit bo'yinlaridan boshqa hech narsa qo'shilmasligi kerak.
Mozzarella salatining oson variantini tayyorlash uchun nima va qanday tartibda qilish kerak:
- 1 dasta marul barglarini oling va ularni qo'llaringiz bilan yirtib tashlang, shunda siz tekis va toza bo'laklarga ega bo'lasiz
- 2 ta o'rta bodring, tozalangan, chiziqlar bilan kesilgan
- 20 ta kerevit bo'yni qaynatib oling, ularni qobig'idan tozalang va bodring ustiga qo'ying.
- 100 g italyan pishloqini halqalarga kesib oling, bu holda uni maydalash uchun qattiq mozzarella navidan foydalanishingiz mumkin.
- Salatani mayonez bilan ta'mga, tuz va murch bilan seping.
Haftada kamida bir necha marta oilangiz uchun sog'lom va mazali mozzarella taomlarini tayyorlang. Shunday qilib, siz yaqinlaringizning immunitetini mustahkamlashingiz va umuman ularning sog'lig'iga g'amxo'rlik qilishingiz mumkin. Umid qilamizki, bizning salat retseptlarimiz sizning e'tiboringizdan chetda qolmaydi.
Video: "Shaftoli va mozzarella bilan salat"
- Pomidorlar, 4-5 dona;
- Mozzarella, 250 gramm;
- Yangi bodring, 4 ta narsa;
- Shirin bolgar qalampiri, 3 dona;
- Qizil piyoz, bitta bosh;
- Tozalangan zaytun, 150 gramm;
- Yangi maydanoz, yarim shamlardan;
- Yangi reyhan, 100 gramm;
- Kiyinish uchun zaytun moyi;
- Sharob sirkasi, 2-3 osh qoshiq;
- Ziravorlar: tuz, qora qalampir, oregano, silantro;
- Sarimsoq, 2-3 chinnigullar.
Retsept:
- Salat retsepti juda oddiy. Barcha ingredientlar yangi ishlatiladi. Hech narsa pishirish yoki qaynatish kerak emas. Biz faqat salat uchun barcha ingredientlarni kesib olishimiz kerak. Avvalo, salat kiyinishini tayyorlang, chunki uni quyish uchun biroz vaqt kerak bo'ladi. Zaytun moyiga sharob sirkasini qo'shing. Sarimsoq sarimsoqni maydalab, uni kiyinishga qo'shing. Shuningdek, biz qora qalampir, oregano, silantro qo'yamiz, kiyinishni yaxshilab aralashtiramiz va muzlatgichga yuboramiz, qolgan barcha ingredientlarni tayyorlaganimizda, uni infuz qilishiga ruxsat beramiz.
- Mozzarellani mayda bo'laklarga kesib oling.
- Salat uchun pomidorlarni yuving. Pomidorlarni mayda kubiklarga aylantiramiz. Salat uchun mutlaqo har qanday turdagi pomidor mos keladi.
- Bundan tashqari, bodringni suv ostida yuvamiz. Bodringning achchiq qismini chetlari bo'ylab kesib oling. Agar xohlasangiz, bodringni tozalashingiz mumkin. Biz bodringni kub shaklida kesib tashlaymiz.
- Bolgar qalampirini ehtiyotkorlik bilan ikki qismga kesib oling, qalampirni urug'lardan yaxshilab tozalang va oqayotgan suv ostida yuving. Qalampirni chiziqlar yoki kub shaklida kesib oling. Qalampir turli xil ranglarda bo'lishi mumkin, shuning uchun tayyor taom faqat yorqinroq va qiziqarli ko'rinadi.
- Piyozning boshini tozalang. Biz ingichka yarim halqalarni kesib tashlaymiz. Ehtiyotkorlik bilan kesib oling va shoshilmang, qalin piyoz bo'laklari salatada qo'pol ko'rinadi va ko'p achchiqlikni beradi.
- Zaytunni butun holda qoldiring yoki yarmini kesib oling. Bundan tashqari, bir oz zaytun qo'shishingiz mumkin. Zaytun va zaytun bir-biriga juda mos keladi.
- Yangi reyhan va maydanozni suv ostida yaxshilab yuvib tashlang va pichoq bilan mayda choping.
- Barcha salat ingredientlarini aralashtiring. O'zingizning ta'mingizga tuz qo'shing va salatni kiyinish bilan tatib ko'ring, yana aralashtiring. Har bir narsa tayyor, salatni darhol iste'mol qilish yaxshidir, yangi sabzavotlar sharbatga moyil bo'ladi, shuning uchun vaqt o'tishi bilan salat o'z ta'mini yo'qotadi.
Tarkibi:
- Mozzarella, 250-300 gramm;
- qizil baliq, 200 gramm;
- Tarmoqli loviya, 200 gramm;
- Yangi bodring, 3 ta narsa;
- Gilos pomidorlari, 200 gramm;
- Qizil achchiq qalampirning uchinchi qismi;
- Sarimsoq, bir necha chinnigullar;
- Bir guruh yangi o'tlar;
- Zaytun moyi;
- Limon sharbati, 2-3 osh qoshiq;
- Mayonez;
- Bir choy qoshiq xantal;
- Qora qalampir, tuz.
Bosqichma-bosqich retsept:
- Ushbu salat avvalgidek sodda tarzda tayyorlanadi. Dumaloq mozzarelladan foydalaning. Uni bir butun sifatida qoldiring.
- Qizil baliqni ozgina tuzlangan salatga joylashtiring. Uni mayda bo'laklarga bo'ling.
- Biz simli loviyalarni qaynatamiz. Ikki santimetrdan ortiq bo'lmagan o'lcham bilan oldindan kesib oling. Uni qaynoq suvga soling va besh daqiqa qaynatib oling. Keyin filtrda to'kib tashlang va sovuq suv bilan yuving. Salat loviya tayyor.
- Yangi bodringni yuving va yarim halqalarga yoki kubiklarga bo'ling.
- Gilos pomidorlarini suv ostida yuving va ikki qismga bo'ling.
- Achchiq qalampirning ichki qismini tozalang va yaxshilab yuvib tashlang. Uni juda nozik kesib oling.
- Yangi o'tlarni mayda maydalang.
- Mayonezda bir qoshiq xantal, limon sharbati va zaytun moyi qo'shing, aralashtiring. Sarimsoqni tozalang va sarimsoq press bilan choping, sarimsoqni kiyinishga qo'shing.
- Biz barcha tug'ralgan mahsulotlarni aralashtiramiz, ozgina tuz va qora qalampir qo'yamiz, salatni kiyinish bilan ziravor qilamiz. Yana bir bor hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Salat tayyor, sinab ko'ring.
Tarkibi:
- Tovuq filesi, 400-500 gramm;
- Mozzarella, 300 gramm;
- Tovuq tuxumi, 4-5 dona;
- Salat barglari, bir dasta;
- Yangi ko'katlar;
- Gilos pomidorlari, 200 gramm;
- Krakerlar, 150-200 gramm;
- zaytun yoki zig'ir yog'i;
- Ta'mga tuz va ziravorlar.
Retsept:
- Salat uchun tovuq filesi kichik bo'laklarga bo'linadi. Biz panani isitamiz va ustiga o'simlik moyini quyamiz. Biz fileto bo'laklarini yoyib, yuqori olovda qovura boshlaymiz, tovuqda oltin qobiq paydo bo'lishi kerak, shundan keyingina biz olovni kamaytiramiz. Tuz va ziravorlar, masalan, zerdeçal, kori, qora qalampir qo'shganingizga ishonch hosil qiling. Qovurilgan tovuqni sovutish uchun alohida plastinkaga o'tkazing.
- Mozzarellani mayda bo'laklarga kesib oling.
- Tovuq tuxumlarini suvli idishga soling va qaynatib oling. Keyin, sovuq suv ostida, tayyor tuxumni sovutib, qobiqdan tozalang. Biz tuxumni tilimga kesib tashladik.
- Salat barglarini yuving va qo'llaringiz bilan o'rta bo'laklarga bo'ling. Yangi o'tlarni yaxshilab yuvib tashlang va juda nozik choping.
- Yuvilgan gilos pomidorlarini yarmiga yoki chorakka kesib oling.
- Salat croutons eng yaxshi o'zingiz tayyorlanadi. Oq non bo'laklarini kub shaklida kesib oling. Tuz va ziravorlar qo'shing. Tandirda non bo'laklarini quriting. Keyin isitiladigan qovurilgan idishga zaytun moyini quying va krutonlarni ozgina qovuring.
- Barcha tayyorlangan ingredientlarni birga aralashtiring. Sizning ta'mingizga tuz va boshqa ziravorlar qo'shing. Salatani zaytun moyi bilan kiying. Xuddi shunday, biz ham har kuni, ham bayramlar uchun tayyorlanishi mumkin bo'lgan uchta ajoyib salat tayyorladik. Yoqimli ishtaha.
Italiya Caprese salatasi yoki pomidor bilan Mozzarella - mening zaifligim. Men bir nechta ingredientlardan olingan bu sovuq ishtahani nima osonroq va mazali bo'lishi mumkinligini bilmayman. Ular shu qadar mukammal birlashtirilganki, ularni faqat bir nechta achchiq mayda-chuydalar bilan to'ldirish mumkin, bu haqda men hozir aytib beraman. Aytgancha, men qarashni tavsiya qilaman , ular albatta ortiqcha bo'lmaydi😉
Eng jozibali narsa shundaki, sovuq ishtahani 5-10 daqiqa davomida tayyorlanadi! Tez va mazali kechki ovqat uchun nima pishirish kerak? To'g'ri! Mozzarella va pomidor bilan Italiya Caprese salat. Aytgancha, men yaqinda bir butun yaratdim 20 ta to'liq ovqatlar to'plami tayyorlash uchun eng kam vaqt talab etiladi. 5 dan 30 minutgacha va siz hozir borib, uni yuklab olishingiz mumkin !
Men italyancha Caprese salatini tayyorladim, retseptini fotosurati bilan hozir aytib beraman va ko'rsataman, mening sevimli do'stlarim menga va yigitimga tashrif buyurishgan. Kechki ovqat uchun bir nechta taomlar bo'lganligi sababli, men ko'p bezovta qilmaslikka qaror qildim va ovqatning birinchi qismida mozzarella va pomidor bilan salat, pishloq plastinka va , bu haqda biroz keyinroq gaplashaman. Hamma xursand edi 🙂
Ikkinchidan, aytmoqchi, men mehmonlarim-do'stlarimga taklif qildim , u, albatta, birinchi tishlashdanoq hammani zabt etdi, haqiqatan ham men sinab ko'rgan va qilgan eng mazali Lazanya. Va hamma shirinlik uchun ovqatlandi. va shuningdek, qoniqarli va juda to'la qoldi.
Va endi salatlar va sovuq appetizers mavzusiga qaytsak - Caprese ikkala taom turiga ham tegishli. Shunday qilib, Caprese salatini qanday tayyorlash mumkin. Bosqichma-bosqich fotosurat bilan retsept.
Ingredientlar
- - 1 ta katta pushti yoki 2 ta o'rta shirinlik
- - Mozzarella - 1 katta shar (odatda 125 gr)
- tanlash uchun:
- - 3 ta filial (yashil)
- - zaytun
- - balzam
- - 2 osh qoshiq (quyida retsept)
Tayyorlash usuli
Avval video retseptini albatta ko'ring! Menda YouTube kanalingiz , unda boshqa ko'plab qiziqarli retseptlar va sayohat videolari bor, hammasi qiziq, obuna bo'ling 😉
Caprese: video retsepti
Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept
Italiyaning Caprese salatini tayyorlashni boshlaylik. Asosiy ingredientlardan biri mozzarella pishloqidir. Aytgancha, Caprese, bu eng nozik pishloq va shirin pomidordan tashqari, hech narsani o'z ichiga olmaydi.
Bir paytlar o‘z ona shahrimda shu joydagi eng zo‘r restoranda ofitsiant bo‘lib ishlaganman va u yerda ishlashni boshlashdan oldin butun menyuni, barcha atamalarni, taomlar va ko‘rmaganlarning chiroyli nomlarini yod olishim kerak edi. vaqt, ularning tarkibiy qismlari. Haligacha eslayman, Mozzarella bu "qora kechki sutli bufalolarning sutidan tayyorlangan xamirturushsiz pishloq" 🙂
Albatta, Rossiyada uni ishlab chiqarishda oddiy sigir suti ishlatiladi, lekin u ham mazali bo'lib chiqadi. Aytgancha, men sizga Mozzarellaning bitta super byudjetli analogini ochib bera olaman, u ham pomidor bilan yaxshi ketadi, masalan, "original". Bu oddiy xamirturushsiz Adighe pishloqidir! Rostini aytsam, oxirgi paytlarda men undan faqat foydalanayapman, menga maydalangan tuzilish va sutli ta'm ko'proq yoqadi.
Shunday qilib, mening pomidorim va rayhonim. Pomidorlarni 0,5 sm qalinlikdagi doira shaklida kesib oling.Mozzarella dan sho'r suvni to'kib tashlang, uni peçete bilan tozalang va aynan bir xil qalinlikdagi doiralarga kesib oling. Biz plitalarni olib, ularni yarmiga yotqizamiz, masalan, pomidor va pishloqning zo'rg'a va bir-birining ustiga yopishgan krujkalarini bir-biri bilan almashtiramiz.
Hammasi shu 🙂 Ustiga reyhan barglarini qo'yish, zaytun moyi va balsamik sirka, agar xohlasangiz, qalampir va tuz bilan sug'orish qoladi (men tuz qilmayman). Va siz Pesto sousi bilan Caprese salatini tayyorlashingiz mumkin. U asosan zaytun moyi bilan reyhandan iborat, shuning uchun u ishtahani ta'mini mukammal ta'kidlaydi. Pesto bilan kapreza ajoyib darajada mazali! 5 daqiqada pishirish .
Ko'rib turganingizdek, Caprese sousi yoki Caprese kiyinishi (quyida tasvirlangan) italyan salatining o'zi kabi oddiy. Siz o'zingiz biroz tajriba qilishingiz mumkin, faqat asosiy qoidani eslang - reyhan mavjudligi. Va, albatta, kombinatsiyalardagi soddalik. Menga kelsak, Pesto sousli Caprese salatasi eng foydali kombinatsiyadir, shuning uchun biz uning ustiga pomidor bilan Mozzarella quyamiz.
Bir oz ko'proq zaytun moyi qo'shishingiz mumkin va qalampirga ishonch hosil qiling. Italiyalik Caprese ishtahasi tayyor!
Plastinani yashil rayhon barglari bilan bezang va xizmat qiling. Kapreza salatasi, Pesto sousi, xushbo'y rayhon... Nimasi mazali bo'lishi mumkin? Xulosa!
Qisqa retsept: Caprese salatasi yoki pomidor bilan mozzarella
- Biz pomidor va reyhanni yuvamiz, sho'r suvdan Mozzarella pishloqini olib tashlaymiz va qog'oz sochiq bilan quritamiz.
- Pomidor va mozzarellalarni 0,5 sm qalinlikdagi doira shaklida kesib oling, ularni ingredientlarni almashtirib, ikkita plastinkaga joylashtiring. Siz hamma narsani bitta plastinkaga qo'yishingiz mumkin, asosiysi pomidor va Mozzarella bir-biriga yopishishi kerak.
- Pesto sousini 5 daqiqada tayyorlang va ustiga bir oz tuyadi quying yoki shunchaki rayhon barglarini qo'ying, zaytun moyi, balzam sirkasi bilan seping va ta'mga qarab qora murch va tuz seping.
- Xayr! Endi siz Caprese-ni qanday tez va mazali pishirishni bilasiz!
Italiya appetizer Caprese tayyor, va siz qadriga va mumkin bu sizga albatta yoqadi! Tez orada yana bir oddiy va mazali sovuq ishtahani tayyorlayman - . O'tkazib yubormaslikka ishonch hosil qiling , bu Bepul! Bundan tashqari, obuna bo'lganingizda, siz 5 dan 30 daqiqagacha tayyorlanadigan 20 ta taomdan to'liq huquqli retseptlar to'plamini sovg'a sifatida olasiz!
Yangi taom tayyorlashga harakat qiling, reytinglar bilan sharh qoldiring va mazali taom tayyorlash juda oson ekanligini va siz tasavvur qilganingizdan ham ko'proq qobiliyatli ekanligingizni unutmang! Ovqatingizdan rohatlaning!
Tegishli maqolalar
