Sovuq sho'rvalar ro'yxati. Sovuq sho'rvalar turlari. Go'shtli bulon bilan sovuq pomidor sho'rva

Tarkibi: kartoshka, qizil ikra, tuxum, bodring, piyoz, tuz, qalampir, limon sharbati, suv, kefir, smetana

Qizil ikra bilan okroshka - noodatiy taom. Men sizga bunday okroshka pishirishni maslahat beraman. Ta'mi original. Retsept juda oddiy va tez.

Tarkibi:

- 2 ta kartoshka;
- 150 gramm qizil ikra;
- 2 ta tovuq tuxumi;
- 1 ta yangi bodring;
- 15 gramm yashil piyoz;
- tuz;
- qora qalampir;
- limon sharbati;
- 1 stakan mineral suv;
- 1 stakan kefir;
- 2 osh qoshiq qatiq.

01.04.2019

Baliq bilan okroshka

Tarkibi: qizil baliq, kartoshka, tuxum, bodring, turp, piyoz, ayron, smetana, tuz, murch, limon

Kolbasa yoki go'shtli okroshkaga ajoyib alternativ baliq bilan, aniqrog'i, ozgina tuzlangan qizil baliq bilan variant bo'ladi. Bu birinchi taom hech kimni befarq qoldirmaydi, ko'rasiz!
Tarkibi:
- 100 gr engil tuzlangan qizil baliq;
- 1 ta kartoshka;
- 1 tuxum;
- 1 ta yangi bodring;
- 3 dona turp;
- 2 yashil piyoz;
- 250 ml ayran;
- 1 osh qoshiq qatiq;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir;
- tatib ko'rish uchun limon sharbati.

01.07.2018

Kvas kolbasa bilan klassik Okroshka

Tarkibi: kvas, smetana, kolbasa, bodring, kartoshka, tuxum, piyoz, arpabodiyon, maydanoz, tuz, murch, limon sharbati

Mening sevimli yozgi taomim - okroshka. Uni tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud, ammo bugun men kvasda qaynatilgan kolbasa bilan klassik okroshkani qanday tayyorlashni aytaman.

Tarkibi:

- bir yarim litr kvas,
- yarim litr smetana,
- 250 gramm qaynatilgan kolbasa,
- 2-3 bodring,
- 2 ta kartoshka,
- 2 tuxum,
- bir guruh yashil piyoz
- bir guruh arpabodiyon
- bir guruh maydanoz
- tuz,
- qora qalampir;
- limon sharbati.

01.07.2018

Bodring va tuxum bilan sovuq otquloq sho'rva

Tarkibi: suv, qaynatilgan kartoshka, otquloq, qaynatilgan tuxum, yangi bodring, tuz, yangi o'tlar, smetana

Agar siz yozda mavsumiy birinchi taom tayyorlamoqchi bo'lsangiz, unda bodring va tuxum bilan sovuq otquloq sho'rva uchun ushbu retsept sizga yordam beradi. Bu okroshka yoki lavlagi uchun munosib alternativ.
Tarkibi:
- 1 litr suv;
- 3-4 qaynatilgan kartoshka;
- 1 katta shoda otquloq;
- 2 ta tuxum;
- 2 ta yangi bodring;
- ta'mga tuz;
- yangi o'tlar (petrushka, arpabodiyon, piyoz) - ta'mga;
- smetana - xizmat qilish uchun.

30.06.2018

Kolbasa bilan klassik okroshka

Tarkibi: kolbasa, kartoshka, bodring, piyoz, tuxum, mayonez, sirka, arpabodiyon, tuz, murch, suv

Okroshka - yozda mening sevimli taomim. Mazali okroshka tayyorlash qiyin emas. Buni qanday qilish kerak, men ushbu maqolada siz uchun batafsil bayon qildim.

Tarkibi:

- 300 gramm kolbasa;
- 3 ta kartoshka;
- 4 ta bodring;
- 100 gramm yashil piyoz;
- 3 dona tuxum;
- 100 gramm mayonez;
- 15 ml. sirka;
- arpabodiyon;
- tuz;
- qora qalampir;
- suv.

28.06.2018

Tanya haqida Okroshka

Tarkibi: kartoshka, tuxum, kolbasa, bodring, ko'katlar, piyoz, tuz, murch, limon sharbati, sarg'ish, smetana

Okroshka retseptlari juda ko'p Bugun men sizning e'tiboringizga kolbasa bilan tanga okroshka variantini taqdim etaman.

Tarkibi:

- 2-3 kartoshka;
- 3 dona tuxum;
- 250 gramm qaynatilgan kolbasa;
- 2-3 bodring;
- bir guruh arpabodiyon;
- bir guruh maydanoz;
- bir guruh yashil piyoz;
- tuz;
- qora qalampir;
- limon sharbati,
- 1,5-2 litr. tana;
- 200 gramm smetana.

25.06.2018

Go'sht bilan sovuq lavlagi

Tarkibi: go'sht, kartoshka, lavlagi, bodring, tuxum, limon sharbati, tuz, suv

Agar siz sovuq yoz sho'rvasini pishirmoqchi bo'lsangiz va siz allaqachon okroshka bilan zeriksangiz, go'sht bilan klassik lavlagi retseptini sinab ko'rish vaqti keldi. Bu variant mazali bo'ladi!

Tarkibi:
- go'sht (tovuq, cho'chqa go'shti) - 250 gr;
- kartoshka - 200 gr;
- lavlagi - 200 gr;
- yangi bodring - 150 gr;
- tuxum - 2 dona;
- limon sharbati - ta'mga;
- tuz - oz miqdorda;
- suv - 1,5-1,7 litr.

21.06.2018

Gazpacho

Tarkibi: pomidor, bodring, sarimsoq, piyoz, baget, shirin qalampir, vino sirkasi, tuz, zaytun moyi

Gazpacho - bu bizning odatiy okroshka yoki sovuq lavlagi sho'rvasiga munosib muqobil bo'ladigan sovuq yoz sho'rva. U juda oddiy tayyorlanadi va u mazali va chiroyli bo'lib chiqadi.

Tarkibi:
- pomidor - 500 gr;
- yangi bodring - 100 gr;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- piyoz - 50 gr;
- baget - 2-3 dona;
- shirin qalampir - 100 gr;
- sharob sirkasi - 2-3 osh qoshiq;
- ta'mga tuz;
- zaytun moyi - 4-5 osh qoshiq.

19.06.2018

Kolbasa bilan ayranda okroshka

Tarkibi: qaynatilgan kolbasa, yangi kartoshka, qaynatilgan tuxum, yangi bodring, turp, yashil piyoz, arpabodiyon, petrushka, sovutilgan ayron, tuz, mineral suv

Mazali okroshkani kolbasa bilan pishirish unchalik qiyin emas - asosiysi sho'rvada qanday kiyinish bo'lishini hal qilishdir. Sizga ayranda okroshka tayyorlashni maslahat beramiz - bu ichimlik qolgan ingredientlar bilan yaxshi ketadi va ularning ta'mini ta'kidlaydi.
Tarkibi:
- 200 gr qaynatilgan kolbasa;
- 6-7 dona yosh qaynatilgan kartoshka;
- 2 ta qattiq qaynatilgan tuxum;
- 2 ta yangi katta bodring;
- 1 dasta turp;
- 1 dona yashil piyoz;
- 0,5 dasta arpabodiyon;
- 0,5 dasta maydanoz yoki shilantro;
- 1 litr sovutilgan ayran;
- ta'mga tuz;
- 0,5 mineral suv.

19.06.2018

Kefirdagi sovuq lavlagi

Tarkibi: lavlagi, kefir, bodring, tuxum, tuz, arpabodiyon

Agar siz okroshka bilan zeriksangiz, lekin siz uyingizni mazali yoz sho'rvasi bilan erkalamoqchi bo'lsangiz, unda kefirda sovuq lavlagi sho'rva pishirishni maslahat beramiz. Buni qilish oson va u har doim ishlaydi!
Tarkibi:
- lavlagi - 200 gr;
- kam yog'li kefir - 0,5 l;
- yangi bodring - 150 gr;
- tuxum - 2 dona;
- tuz - bir oz;
- yangi arpabodiyon.

15.06.2018

Ustlari bilan sovuq lavlagi

Tarkibi: tepalar, bodring, tuxum, smetana, arpabodiyon, limon kislotasi, suv bilan lavlagi

Ustlari bilan juda mazali sovuq lavlagi issiq havoda pishirilishi mumkin. Retsept juda oddiy.

Tarkibi:

- lavlagi - 300 gramm,
- bodring - 200 gramm,
- tuxum - 2-3 dona,
- smetana - 100 gramm,
- arpabodiyon - bir dasta,
- limon kislotasi - 2 chimdik.

12.06.2018

Sovuq lavlagi kolbasa bilan

Tarkibi: lavlagi, kartoshka, kolbasa, bodring, tuxum, arpabodiyon, olma sirkasi, smetana, tuz

Beetroot - sovuq, mazali - bu ajoyib yozgi birinchi taom. Kattalar ham, bolalar ham uni iste'mol qilishdan xursand bo'lishadi va uy bekalari uni tayyorlashning soddaligini qadrlashadi.

Tarkibi:
2 litr suv uchun:
- lavlagi - 2 dona o'rta;
- kartoshka - 2 ta kichik bo'lak;
- qaynatilgan kolbasa - 150-180 gr;
- bodring - 2 dona o'rta;
- tuxum - 2 dona;
- arpabodiyon;
- olma sirkasi - 1 choy qoshiq;
- xizmat qilish uchun smetana;
- ta'mga tuz.

10.06.2018

Tuxumli suv ustida sovuq lavlagi

Tarkibi: lavlagi, bodring, tuxum, yashil piyoz, maydanoz yoki arpabodiyon, tuz, smetana, sirka

Yozda men sizga birinchi marta sho'rva emas, balki sovuq taom tayyorlashni taklif qilaman. Bugun men siz uchun tuxum bilan lavlagi sovuq suv retseptini tasvirlab berdim.

Tarkibi:

- lavlagi - 1 dona,
- bodring - 2 dona,
- tuxum - 2 dona,
- yashil piyoz - bir dasta,
- maydanoz - bir guruh,
- tuz - yarim choy qoshiq,
- smetana - 4 osh qoshiq,
- sirka - 1 osh qoshiq.

03.05.2018

Muzlatilgan ismaloq bilan sho'rva

Tarkibi: ismaloq, kartoshka, piyoz, selderey, qovoq, bulyon, sariyog ', smetana, tuz, kunjut

Men tez-tez tushlik uchun ismaloq sho'rva pishiraman. Taom juda mazali va to'yimli. Bezatish uchun, xizmat qilishdan oldin, men ustiga bir oz qora kunjut qo'ydim.

Tarkibi:

- 400 gramm ismaloq;
- 250 gramm kartoshka;
- 120 gramm piyoz;
- 80 gramm selderey;
- 200 gramm qovoq;
- bir yarim litr tovuq suvi;
- 20 gramm sariyog ';
- 20 gramm zaytun moyi;
- 120 gramm smetana;
- tuz;
- qora kunjut.

21.02.2018

Lenten okroshka

Tarkibi: lavlagi, kartoshka, bodring, arpabodiyon, piyoz, limon, kvas, tuz, murch

Bu juda mazali oriq okroshka chiqadi. Men siz uchun kvas uchun retseptni batafsil tasvirlab berdim.

Tarkibi:

- 1 dona lavlagi,
- 1-2 kartoshka,
- 1-2 bodring,
- bir guruh arpabodiyon
- 6-7 yashil piyoz,
- yarim limon
- 300-400 ml. kvas,
- tuz,
- qora qalampir.

22.09.2017

Sovuq klassik lavlagi

Tarkibi: lavlagi, kartoshka, bodring, tuxum, suv, sirka, tuz, ko'katlar

Sovuq lavlagi juda ko'p farqlarga ega, ammo eng yaxshisi, bizning fikrimizcha, klassik hisoblanadi. Hech narsa ixtiro qilishning hojati yo'q, bizning oddiy retseptimizni asos qilib oling va bu yozgi birinchi taomni pishiring. Siz afsuslanmaysiz, va'da beramiz!
Tarkibi:
- lavlagi - 300 gr;
- kartoshka - 200 gr;
- yangi bodring - 150 gr;
- tuxum - 2 dona;
- suv - 2 litr;
- sirka - 1 osh qoshiq;
- tuz - 0,5 osh qoshiq;
- ko'katlar (ukrop) - 1 dona.

Sovuq sho'rvalar - okroshka, holodnik, botvinya, tyurya, gazpacho, chalop, tarator va boshqalar - issiq yozning ratsionida ajralmas birinchi taomlardir. Turli mamlakatlar sovuq sho'rvalar tayyorlashning o'ziga xos an'analariga ega, ammo ularni tayyorlash printsipi amalda bir xil.

Sovuq sho'rvalar sabzavot va shirinlikka bo'linadi.

Sabzavotli sovuq sho'rvalar kvas, kombucha infuzioni, kefir, fermentlangan pishirilgan sut, zardob va boshqa sut kislotasi mahsulotlari, sabzavot va qo'ziqorin bulonlari, shuningdek sabzavot sharbatlari bilan tayyorlanadi.

Sovuq sabzavotli sho'rvalarga turli xil yangi, qaynatilgan va qovurilgan ildiz ekinlari, yangi va konservalangan sabzavotlar, o'tlar, krakerlar, tuxumlar, go'sht, kolbasa va boshqa go'sht mahsulotlari, parranda go'shti, baliq - qaynatilgan, qovurilgan, tuzlangan, dudlangan - qo'shiladi.

Shirin sho'rvalar sut, fermentlangan sut mahsulotlari, rezavor va mevali qaynatmalar, rezavorlar va meva sharbatlari bilan tayyorlanadi.

Shirin sovuq sho'rvalarga turli xil rezavorlar va turli xil mevalarning bo'laklari qo'shiladi. Meva va mevalar ham yangi, ham qaynatilgan bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, shirin sovuq sho'rvalar tarkibiga ko'pincha makaron, don, köfte va köfte kiradi.

Sovuq sho'rvalarning ko'p navlari foydalanishdan oldin darhol tayyorlanadi. Biroq, ulardan ba'zilari kelajakka tayyorlanishi mumkin. To'g'ri, bu holda yarim tayyor mahsulot muzlatgichda saqlanadigan kerakli ingredientlar aralashmasidan tayyorlanadi va ishlatishdan oldin darhol suyuq asos qo'shiladi.

Kvasdagi sabzavotli okroshka - engil tetiklantiruvchi sovuq sho'rva. Bunday okroshka uchun hech narsa qaynatish va sovutish kerak emasligi sababli, uni juda tez pishirish mumkin. Albatta, sabzavotli okroshka uzoq vaqt davomida ochlikni qondirmaydi, lekin u minimal kaloriya miqdorini o'z ichiga oladi.

Crayfish botvinia - bu issiq yoz kuni uchun ajoyib birinchi taom. Bu sovuq sho'rva rus milliy oshxonasining an'anaviy taomidir. Qisqichbaqa bilan botviniya sovuq holda xizmat qilsa-da, siz issiq pechka yonida turishingiz kerak bo'ladi. Kerevit botviniyasini bir kechada pishirish yaxshidir - agar siz uni ho'llasangiz, u yanada mazali bo'ladi. Bitta narsa kvasni to'kib tashlash va to'g'ridan-to'g'ri stolga smetana qo'shishdir.

Sovuq sho'rvalar. QANDAY TO'G'RI TAYYORLASH KERAK. retseptlar

Sovuq sho'rvalar - tayyorlashning umumiy tamoyillari.
Yozning issiq havosida siz issiq birinchi taomni tayyorlash uchun pechkada ko'p vaqt sarflashni xohlamaysiz. Shunday bo'lsa-da, to'liq ovqatni mazali sho'rvasiz tasavvur qilish qiyin. Bunday vaziyatda sovuq sho'rvalar uchun retseptlar yordamga keladi. Sovuq sho'rvalar ko'pincha suv yoki sabzavotli bulonda tayyorlanadi. Sovuq sho'rvalar qalin yoki ingichka bo'ladi - bu ishlatiladigan sabzavotlar miqdori tufayli erishiladi. Eng mashhur sovuq sho'rvalar gazpacho, lavlagi sovuq sho'rva, okroshka, ahoblanko, shuningdek, bodring, qushqo'nmas va qovoq sho'rvalaridir. Asos sifatida siz nafaqat suvni, balki kvas, kefir, mineral suv, yogurt va har qanday sabzavotli bulonlarni ham olishingiz mumkin. Ko'pincha o'simlik moyi (zaytun, kungaboqar, makkajo'xori va boshqa har qanday) idishga qo'shiladi. ko'pincha sabzavotlardan, pomidor, bodring, qushqo'nmas, lavlagi, sabzi, piyoz, kartoshka va turli xil ko'katlardan olinadi. Bundan tashqari, qaynatilgan tuxum, kolbasa, jambon va boshqa mahsulotlarni sovuq sho'rvaga kesishingiz mumkin. Mevali sovuq sho'rvalar juda keng tarqalgan. Bunday taomlar olma, kivi, avakado, mango, konservalangan ananas, nok, apelsin pulpasi va boshqalardan tayyorlanadi.
Sovuq sho'rva retseptlari:

1-retsept: Sovuq sho'rva

Bu sovuq sho'rva "Gazpacho" deb ataladi - ehtimol sabzavotli sovuq sho'rvalar orasida eng mashhur taom. Bu ajoyib mazali ispan taomi yangi pomidor, bodring, bolgar qalampiri va sarimsoqdan tayyorlanadi.
Tarkibi:
Pishgan pomidor - 4 dona;
Yangi bodring - 3 dona;
Bolgar qizil qalampir - 1 dona;
2 ta kichik piyoz;
2 chinnigullar sarimsoq;
zaytun moyi - 100-110 g;
Tuz - ta'mga;
Yashillar.
Tayyorlash usuli:

Bodring, qalampir va pomidorni yaxshilab yuvib tashlang, sopi kesib oling, qalampirdan urug'larni olib tashlang. Sabzavotlarni mayda kubiklarga yoki bo'laklarga kesib oling. Piyoz va sarimsoqni maydalang. Sovuq sho'rva tayyorlash uchun sizga blender kerak bo'ladi: zaytun moyini idishga quying, piyoz va sarimsoq qo'ying, ozgina tuz qo'shing. Biz hamma narsani ko'pirtirishni boshlaymiz va asta-sekin sabzavotlarni qo'shamiz: birinchi navbatda bodring va qalampir, keyin pomidor. Aralash bir hil mustahkamlikka erishgandan so'ng, biz tatib ko'ramiz va agar kerak bo'lsa, tuz qo'shamiz. Biz sho'rvani muzlatgichda olib tashlaymiz va quyish uchun qoldiramiz. Siz idishga mayda tug'ralgan ko'katlar bilan xizmat qilishingiz mumkin va agar mustahkamlik juda qalin bo'lsa, siz ozgina qaynatilgan suv qo'sha olasiz.

2-retsept: lavlagi bilan sovuq kefir sho'rva


Bu sovuq sho'rva tarkibida sabzavotli borschni eslatadi, ammo issiqda siz issiq birinchi taomni iste'mol qilishni xohlamaysiz. Bu erda lavlagi bilan kefirdagi sho'rvamiz yordamga keladi.
Tarkibi:
yarim litr kefir;
3-4 kichik lavlagi;
4-5 yangi bodring;
4 tuxum;
Bir guruh yashil piyoz;
Bir guruh arpabodiyon;
Tuz va shakar - ta'mga;
yarim limon;
Suv.
Tayyorlash usuli:

Biz lavlagi tozalaymiz, qaynatamiz, keyin sovutamiz va qo'pol qirg'ichga surtamiz. Lavlagini idishga soling, tuz, shakar va limon sharbati qo'shing. Biz marinadlash uchun qoldiramiz. Yashil piyoz va arpabodiyonni maydalab, tuz bilan surting. Biz bodringni teridan tozalaymiz va qo'pol qirg'ichga surtamiz. Qattiq qaynatilgan tuxumni mayda kubiklarga kesib oling. ko'katlarni tuz, bodring, tuxum va tuzlangan lavlagi bilan katta idish yoki idishga soling. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va kefir bilan to'ldiring. Bir stakan sovuq suv qo'shing (siz konsistensiyaga qarashingiz kerak), tuzlang, hamma narsani aralashtiring va muzlatgichga qo'ying. Sovuq lavlagi sho'rvasini jigarrang non va qaynatilgan issiq kartoshka bilan iste'mol qilish mumkin.

3-retsept: Pomidor va dudlangan kolbasa bilan sovuq sho'rva


Ajablanarli darajada mazali sovuq sho'rva! Bir marta sinab ko'rganingizdan so'ng, siz har doim ovqat pishirishni xohlaysiz - ayniqsa issiqda. Pishirish uchun sizga pomidor, sarimsoq, piyoz va kolbasa kerak.
Tarkibi:
1 kg pomidor yoki 1 litr qalin pomidor sharbati;
1 ta non (afzal frantsuz bageti);
Piyoz - 1 dona;
Tuz - ta'mga;
Sirka - ta'mga;
2 tuxum;
100 g dudlangan kolbasa;
3 chinnigullar sarimsoq;
O'simlik yog'i - ta'mga.
Tayyorlash usuli:

Tuxum qaynayotganda, qolgan mahsulotlarni tayyorlang: pomidorlarni yuving, sopi olib tashlang va 4 qismga bo'ling, nonni tilimga kesib oling, piyozni maydalang. Barcha ingredientlarni katta idishga soling va silliq bo'lguncha blender bilan pyurelang. Sirka, o'simlik yog'i, sarimsoq va tuz qo'shing. Biz yana mag'lub etdik. Biz kolbasa va qaynatilgan tuxumni mayda kubiklarga kesib tashladik. Sovuq sho'rvani idishlarga quying va har bir idishga bir oz qaynatilgan tuxum va 1 osh qoshiq kolbasa soling. Agar idish juda qalin bo'lsa, ozgina suv qo'shing. Bu sho'rva muzlatgichda bir necha kun saqlanishi mumkin. Qancha uzoq o'tirsa, shunchalik mazali bo'ladi. Xizmat qilayotganda, siz muz kubini ham plastinkaga qo'yishingiz mumkin.

4-retsept: Bolgar sovuq sho'rva


Ushbu sovuq sho'rvaning asosiy tarkibiy qismlari yangi bodring va kefirdir. Sarimsoq ozgina achchiqlikni, qarag'ay yong'oqlari esa achchiqlikni beradi.
Tarkibi:
Yangi bodring - 2 dona;
1 stakan kefir;
1 stakan mineral suv (gazlangan);
15 ml o'simlik yog'i;
Yarim dasta arpabodiyon;
2 chinnigullar sarimsoq;
Qarag'ay yong'oqlari - 2 osh qoshiq. l.;
Tuz - ta'mga;
Qalapmir.
Tayyorlash usuli:

Biz yuvilgan bodringni qo'pol qirg'ichga surtamiz. Biz sarimsoqni matbuot orqali o'tkazamiz, uni kichik idishga solib, o'simlik moyi qo'shamiz va tuz va qalampir bilan maydalaymiz. Biz arpabodiyonni maydalaymiz. Bodringni engil siqib oling. Chuqur idishda kefir va mineral suvni aralashtiring, u erda bodring va sarimsoq-yog'li aralashmani qo'ying. Tug'ralgan arpabodiyon qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Biz idishni muzlatgichga kamida 2 soat qo'yamiz, shunda u infuz qilinadi. Ayni paytda, yoqimli hid va och oltin rang paydo bo'lguncha qarag'ay yong'oqlarini skovorodkada qovurishingiz mumkin. Qovurilgan qarag'ay yong'oqlari va yangi maydanoz shoxlari bilan sovuq sho'rva bering.

5-retsept: Sovuq qushqo'nmas sho'rva

Bu sovuq sho'rva nafaqat yumshoq va juda mazali, balki nihoyatda sog'lom. Parhezda bo'lganlar, ayniqsa, taomni yoqtirishadi, chunki bunday qushqo'nmas sho'rva juda oz miqdordagi kaloriyalarga ega.
Tarkibi:
qushqo'nmas - 600 g;
Sabzavotli bulon - 1 litr;
Katta oq piyoz - 1 dona;
18% qaymoq - 200 ml;
Sariyog '- 4 osh qoshiq. l.;
Tuz - ta'mga;
Qora maydalangan qalampir - ta'mga;
Qalampir - pushti va yashil (tuproq);
Limon qobig'i - xizmat qilish uchun.
Tayyorlash usuli:

Qushqo'nmasning yuqori qismini kesib oling va qaynoq suvda bir necha daqiqa qaynatib oling. Biz tepalarni sovuq suvga joylashtiramiz va sovutamiz. Poyalarni mayda bo'laklarga kesib oling. Qalin devorli idishda (sote pan) sariyog'ini eritib, qushqo'nmas bo'laklarini mayda tug'ralgan piyoz bilan qovuring. Biz hamma narsani taxminan 5 daqiqa davomida pishiramiz. Keyin oldindan tayyorlangan bulonni to'kib tashlang, qaynatib oling va olovni kamaytiring. Idishni ziravorlar bilan seping va past olovda yana yarim soat pishiring. Keyin idishni issiqdan olib tashlang va sho'rva sovushini kuting. Kremni sovutilgan idishga qo'shing va silliq bo'lguncha hamma narsani blender bilan uring. Biz tatib ko'ramiz, agar kerak bo'lsa - ko'proq ziravorlar qo'shing. Biz sho'rvani muzlatgichda 3 soat davomida talab qilamiz. Qushqo'nmas tepalari va limon qobig'i bilan xizmat qiling.

Sovuq sho'rvalar - eng yaxshi oshpazlarning sirlari va foydali maslahatlari

Sovuq sho'rva qancha uzoq davom etsa, shunchalik mazali bo'ladi, deb ishoniladi. Ta'mi ham ko'p jihatdan ishlatiladigan mahsulotlarning sifatiga bog'liq, shuning uchun faqat eng pishgan va yangi sabzavot va mevalarni tanlang. Sovuq sho'rva tayyorlash uchun mavsumiy sabzavotlarni olish yaxshidir: turp, har qanday ko'katlar, bodring va boshqalar. Kraxmalli sabzavotlarni oldindan qaynatish kerak, lekin eng foydali taom yangi sabzavotlardan tayyorlanadi, chunki barcha foydali moddalar va vitaminlar saqlanib qoladi. Agar sho'rva kartoshka pyuresi shaklida tayyorlanmagan bo'lsa, unda ovqatni juda nozik kesish tavsiya etilmaydi. Sovuq sabzavotli sho'rvalarda siz hech qachon ko'katlarni ayamasligingiz kerak - undan taom yanada boy, xushbo'y va sog'lom bo'ladi. Sovuq sho'rvalar uchun barcha ingredientlar taxminan 10-12 daraja haroratgacha sovutilishi kerak va ba'zi tayyor idishlarga xizmat qilishda hatto muz kublari ham qo'yiladi. Turli xil ziravorlar va ziravorlar bilan tajriba o'tkazishga harakat qiling - ular bilan sho'rva yanada xushbo'y va boy bo'ladi. Agar idish juda qalin bo'lib tuyulsa, uni qaynatilgan sovuq suv bilan ozgina suyultirishingiz mumkin. Ba'zida kraxmal yoki jelatin shirin sovuq sho'rvalarga qo'shiladi.

Ha, issiqlik kutilmaydi. Ammo kim biladi, ehtimol ertaga termometr o'lchovdan chiqib ketadi. Shunday qilib, yozgi menyuni tuzishni boshlash vaqti keldi. Ha, u mazali va sog'lom, tez va nihoyat, xilma-xil bo'lishi uchun. Sovuq sho'rvalar bizning dietamizdagi ushbu mahsulotlardan biri deb hisoblanishi mumkin. Yaxshiyamki, ularning xilma-xilligi bor. Va agar siz har bir styuardessa o'ziga xos narsa yaratadi deb hisoblasangiz! Men issiqqa tayyorgarlik ko'rishni taklif qilaman va to'liq qurollangan, aniqrog'i, retseptlar bilan uchrashishni taklif qilaman. Okroshka, lavlagi? Keling, ko'ramiz, qaror qabul qilamiz.

Eng mashhur sovuq sho'rvalar - pishirish uchun nima kerak

Aytishim kerakki, sovuq sho'rvalar nafaqat issiqda yaxshi. Ular dietada bo'lganlar yoki shunchaki to'g'ri ovqatlanishni afzal ko'rganlar uchun idealdir. Axir, bunday idish nafaqat jismonan to'yingan bo'ladi. Bunday sho'rvadan bir tovoqni iste'mol qilgandan so'ng, siz issiqdan keyin bo'lgani kabi yumshoq emas, balki kuchli va yangi his qilasiz.

Avvalo, ishtirok etadigan barcha ingredientlar yuviladi va tozalanadi. Biror narsa kesiladi, nimadir blenderdan o'tkaziladi. Shuning uchun sizga qirg'ich, kesish taxtasi, sarimsoq pressi, itargich, pichoq, chuqur idishlar, piyola kerak bo'ladi. Shuning uchun, pishirish uchun kerak bo'lgan hamma narsani tayyorlashingiz kerak. Kesishda ishlatiladigan komponentlarni oldindan qaynatish va sovutish tavsiya etiladi.

Aniq, endi siz aytasiz - bu okroshka. Bundan tashqari, buning uchun juda ko'p retseptlar mavjud - go'sht yoki kolbasa, baliq yoki seld, dengiz mahsulotlari va sakatat, sabzavot va don mahsulotlari, vegetarianlar, shuningdek kefir, suv yoki kvas, fermentlangan pishirilgan sut, smetana bilan. suv bilan, hatto bulonda (go'sht va sabzavot). Ilgari u issiqda pishirilgan.
Lekin yozgi odamda nafaqat okroshka tirik. Keling, sovuq borsch yoki lavlagi sho'rvasini, karam sho'rvasini yoki zamonaviy insonning an'anaviy menyusiga uzoq vaqtdan beri kiritilgan boshqa an'anaviy sho'rvalarimizni olaylik.

Xo'sh, issiq yoz kunida nima eyishingiz mumkin?

Men darhol sizni ogohlantiraman, tarkibni, shuningdek, ingredientlar miqdorini o'zgartirish va o'zgartirish mumkin. Bu faqat asosiy taomlarning eskizlari. Va men eng mazali va sog'lom, shaxsan o'zim sinab ko'rganidan boshlayman.

Kefirda okroshka uchun eng mazali retsept

Bir yoki ikkita plastinka, bu muhim emas. Men aniq bilamanki, siz bunday taomlardan tuzalmaysiz, lekin siz to'liq stoldan turasiz. Shunday ekan, boshlaylik.

Ingredientlar

• Kefir - 1,5 stakan
• Turp - 2-3 dona
• Bodring - 1/2 dona
• Xitoy karam - 2 barg
• Tuxum - 1 dona.
• Tug'ralgan ko'katlar - 1 osh qoshiq

Kefirda okroshka pishirish - fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

Tuxumdan boshlashimiz kerakligi aniq. Sovutgichda sovutilgan tuxum bo'lmasa, ularni pishirish uchun yuboramiz. Va keling, kechagina tayyorlangan taomning asosiy tarkibiy qismlarini kesib olaylik. Do'kon hozirgina turp olib keldi. Yangi, qattiq, suvli - bu shunday!

1-qadam. Turpni kesib oling

Keyinchalik, biz yangi sabzavot uchun bo'lishi kerak bo'lgan yangi va qarsillab bo'lgan yana bir yoqimli komponentni qayta ishlaymiz. Men bodringni yuvdim, lekin uni tozalamadim. Yashil dog'lar chiroyli aksan yaratadi. Biz turp bilan bir xil tarzda kesib tashladik.

2-qadam. Biz bodringni maydalaymiz

Qoidaga ko'ra, agar men faqat bitta qismni (hozirgidek) qilsam, avval hamma narsani kesib, darhol tarkibiy qismlarni alohida idishga solaman. Axir, okroshkaga xizmat qiladigan plastinkada aralashtirish juda noqulay - kefir to'kilishi mumkin va bu xunuk. Keling, bodringni turpga yuboramiz. Ularning soni taxminan teng bo'lishi kerak.

Qadam 3. Bodringni turpga yuboramiz

Pekin yo'qmi? Muammo emas. Salat bargini kesib oling. Va u emasmi? Xo'sh, kerak emas. Odatdagidek mayda maydalang. Men hatto Pekinni biroz burishtirdim, uni chiziqlar bilan kesib, ertak hikoyamizning qolgan qahramonlariga yubordim.

4-qadam. Xitoy karami

Tuxum, ishonchim komilki, uzoq vaqt qaynatilgan va sovutilganmi? Tozalash va maydalash. Yo'q, mikserda emas - bu erda hamma narsa tartibsizlikka aylanadi, lekin bizga kerak emas. Har bir ingredientning bo'laklari okroshkada ko'rinishi kerak. Shuning uchun, biz bu formatda bir joyda o'ylaymiz.

4-qadam: Tuxum pyuresi

Endi hech narsa bizni barcha komponentlarni aralashtirishga to'sqinlik qilmaydi. Ammo, iltimos, biz buni ehtiyotkorlik bilan bajarishga harakat qilamiz.

Qadam 5. Barcha ingredientlarni to'plang

Faqat ikkita operatsiyani bajarish kerak. Birinchisi, ko'katlarni mayda maydalashdir.

6-qadam. Yashillik

Va, kosaga ko'katlar qo'shib, hamma narsani xizmat ko'rsatish plastinkasiga qo'ying. Tarkibni kefir bilan to'ldirishimiz kerak.

Qadam 7. Kefirni plastinka ichiga quying

Biz buni qirralardan toshib ketmasligi uchun ehtiyotkorlik bilan qilamiz. Kefirdagi eng mazali va sog'lom parhez okroshka tayyor!

Qadam 8. Kefirdagi okroshka tayyor

Tayyor bo'ling, lazzatlar, mahsulotlar va, albatta, retseptlar to'plami bo'ladi.

Klassik sovuq lavlagi retsepti

Lavlagini ozgina qaynatib oling. Qaynatishga va har qanday go'shtga qo'ying. Sud ishlayotganda, 3-4 ta turp va 1 bodring (yaxshisi yangi), shuningdek, ko'katlar (2 osh qoshiq) va bir juft sarimsoq chinnigullar (yaxshilab yoğurish yaxshidir) chiroyli kub bilan maydalang. Va keyin lavlagi maydalang va go'shtni (100 g) somonlarga ajrating. Bu go'zallikni bulon bilan to'ldiring, shunda u faqat sirtni biroz qoplaydi. Yashil va agar xohlasangiz, smetana yoki yogurt qo'ying. Tuzli qalampir? Xohishiga.

Horseradish va xantal bilan okroshka mening oilamning sevimli taomidir!

Bu erda asos nordon sutdir. Shunday qilib, 1 tuxumni qaynatib oling. Biz bodringni, bir nechta katta turpni, ozgina yashil piyozni maydalaymiz. Tuxum pishirilgan va sovutilganda, uni tozalang va bir choy qoshiq horseradish va xantal (ta'mga ko'ra) bilan yaxshilab silang. Bu go'zallikning barchasini bir stakan kefir yoki yogurt bilan to'kib tashlang.

Gurme gazpacho - vaqt sinovidan o'tgan retsept

Xo'sh, ular buni shunday deb atashdi, lekin uning mohiyati aniq - deyarli okroshka. Faqat boshqa ingredientlar. Lekin kafolat beraman - bu juda mazali va unutilmas bo'ladi! Birinchidan, hamma narsani yuving va pichoq bilan mayda bo'laklarga bo'ling. Va bizning paradimizda 2 ta pomidor, bir yarim bodring, yarim bolgar qalampiri, ozgina piyoz va sarimsoq qatnashadi (1 chinnigullar etarli). Va, tatib tuzlangan ega, ko'katlar ko'p uxlab, ezilgan pomidor, bir necha stakan quyinglar. Bularning barchasi maydalanib, kefir yoki suv bilan to'ldirilishi mumkin.

Kvasda okroshka uchun mazali retsept - ichish darajasini pasaytiradi

Bu klassika! Va umid qilamanki, siz uni yaxshi bilasiz va sevasiz. Axir, hamma narsa juda oddiy! Bir juft tuxum va kartoshkani alohida qaynatib oling. Ular pishirayotganda, 1-2 bodring, bir hovuch ko'katlar (yashil piyoz, arpabodiyon) va 100 gramm qaynatilgan kolbasa (har qanday qaynatilgan go'shtdan foydalanishingiz mumkin) kesib oling. Keyin sovutib, tozalang, kartoshka va tuxumni kub shaklida kesib oling. Biz hamma narsani bir yirtqichlardan birlashtiramiz va uni kvas bilan to'ldiramiz (zichlikni o'zingizga qarang). Smetana bilan xizmat qiling va pushaymon bo'lmang!

Sovuq lavlagi otquloq sho'rva - buvimning retsepti!

Bu lavlagi mavzusining davomi. Bundan kam bo'lmagan foydali va mazali sho'rva. Oh, va tayyorlash juda oson. Lavlagi va otquloqni (har biri 200 g) yuvgandan so'ng, tepalarini kesib oling va taxminan 10 daqiqa qaynatib oling, so'ngra otquloqni bu erga qo'ying va sho'rva bir xil miqdorda qaynatiladi. Keyin yaxshilab sovushini kuting. Bu vaqtda 5 ta turp, yangi bodring va bir guruh ko'katlarni maydalang. Hammasini sovutilgan bulonga, tuzga tashlang.

Tuxum va bodring bilan sovuq otquloq sho'rva - mazali va ishtahani ochadi

Va bu retsept otquloq mavzusining davomidir. Shunday qilib, 1 tuxum va alohida 250 g o'rta kattalikdagi tug'ralgan otquloqni qaynatib oling (10 daqiqa kifoya qiladi). Tuxumni maydalang (faqat protein). Yangi bodring va bir oz piyozni maydalang. Pomidor sharbati, bulon yoki suv bilan to'kib tashlang. O'tlar va sarig'i bilan aralashtirilgan smetana bilan mavsum. Bu oksalat kislotasi bilan juda mazali.

Yogurtda sovuq sho'rvani qanday tez pishirish kerak

Tozalangan va urug'langan bodringni uzunligi bo'ylab, so'ngra kub shaklida kesib oling. Blenderda 3-4 dona yong‘oq, 1 dona sarimsoq, bir oz maydanoz va bodringni maydalab, bu yerga 2 osh qoshiq oddiy suv va bir-ikki osh qoshiq yog‘ qo‘shing. Bir oz limon sharbati tushiring va bu go'zallikni uring. Tatib ko'rish va xizmat qilish uchun bir stakan tabiiy yogurt, tuz va qalampir tushiring!

Sabzavotli sovuq qo'ziqorin sho'rvasining eng mazali retsepti

Namlangan quritilgan qo'ziqorinlarni (50 g) siqib chiqqandan so'ng, mayda to'g'ralgan va oz miqdorda suvda qaynatiladi. Bitta maydanoz ildizi, 15 g selderey ildizi, bitta o'rta kattalikdagi sabzi qo'shing, barchasini kub shaklida maydalang. O'simlik yog'ida 20 g unni qovuring va tayyor bo'lishidan 5 daqiqa oldin sho'rvani ziravor qiling. Mayda tug'ralgan o'tlar bilan seping. Sovutilgan holda ovqatlaning!

Sovuq pomidor sho'rvasini baliq bilan qanday tayyorlash mumkin

Tayyor baliqni (tuzlangan, qovurilgan, qaynatilgan) kesib oling, 300 gramm bo'lsin.1 osh qoshiq qilish uchun piyozni mayda to'g'rang. Sharbatga qadar tuz bilan yaxshilab ishqalang. Nozik qaynatilgan qattiq qaynatilgan tuxum va bitta yangi bodringni maydalang. Piyoz bilan aralashtirib, bu qo'shiqni baliqqa yuboring. Bir necha stakan pomidor sharbatini quyish, smetana qo'yish va tug'ralgan o'tlarga sepilgan xizmat qilish kifoya.

(Hali hech qanday baho yo'q)

Sho'rvalar turli sabablarga ko'ra tasniflanishi mumkin. Masalan, tuzilishda. Pyuresli sho'rvalar juda mazali, ular blender bilan tayyorlanadi. Suzilgan bulonga alohida pishirilgan sabzavotlar qo'shiladigan sho'rvalar mavjud - bu ularga maxsus shaffoflikni beradi. Lekin ko'pchilik sho'rvalar bosqichma-bosqich qoidalarga muvofiq pishiriladi (Birinchi go'sht, keyin kartoshka, keyin qovurish ... va hokazo).

Ovqat pishirishda alohida o'rinni sovuq sho'rvalar egallaydi - olovda pishirilmagan yoki sovuq holda beriladi. Eng mashhurlari orasida rus okroshkasi va ispan gazpachosi bor. Bu sho'rvalar yozda ayniqsa yaxshi bo'ladi. Men sizni to'ldiradigan va tetiklashtiradigan ajoyib sovuq sho'rvalar uchun 13 ta retsept to'pladim.

Tovuqli sovuq sho'rvalar

Selderey bilan bulon

Tovuq (variant - mol go'shti) bulonidan yog'ni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, ichiga mayda kubiklarga kesilgan seldereyni qo'ying, pishganicha pishiring va salqin. Tatib ko'ring, maydalangan o'tlar bilan mo'l-ko'l seping va çıtır non yoki zira urug'i bilan qovurilgan bilan xizmat qiling. Sho'rva qaymoqqa mos keladi.

Tovuqli bulyon

Ingredientlar: 11/2 l tovuq suvi, 30 g un, 30 g sariyog ', 100 g smetana, tuz.
Qanday pishirish kerak: Un va sariyog'dan sote qiling. Bulyonni to'kib tashlang va past olovda taxminan 20 daqiqa davomida pishiring, natijada paydo bo'lgan ko'pikni doimo olib tashlang. Siqib oling, smetana bilan mavsum va sovuq joyga qo'ying. Stolda qovurilgan bug'doy noni bilan yaxshi sovutilgan bulonni xizmat qiling.

tovuq sho'rva

Ingredientlar: 11/2 l tovuq suvi, 100 g qaynatilgan tovuq go'shti, 80 g yashil no'xat.
Qanday pishirish kerak: Tovuq bulyonidan yog'ni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va uni taxminan 2 soat davomida sovuq joyga qo'ying. Tovuq go'shti kichik kubiklarga bo'linadi. Xizmat qilayotganda, har bir plastinkada bir osh qoshiq tug'ralgan tovuq va yashil no'xat qo'ying va sovutilgan bulonni quying. Bug'doy noni, kruton yoki puff pastry piroglari bilan xizmat qiling.

Pomidor bilan sovuq sho'rvalar

Go'shtli bulon bilan sovuq pomidor sho'rva

Ingredientlar: 500 g pomidor, 1 l go'shtli bulon, smetana (yoki oq sharob), maydalangan qora qalampir, tuz, shakar, maydanoz.
Qanday pishirish kerak: Pomidorlarni yuving, choraklarga bo'ling, bulonga soling va taxminan 15 daqiqa davomida pishiring. Elakdan o'tkazing, tuz, qalampir, ta'mga smetana va shakar qo'shing. O'zingizni bosing. Stolga xizmat qiling, mayda tug'ralgan maydanoz va mayda kubiklarni qovurilgan bug'doy noniga seping.

Sovuq pomidor sho'rva

Ingredientlar: Pomidor sharbati, tuz, qora murch, ozgina sarimsoq va piyoz sharbati, yashil piyoz, o'simlik moyi, bodring yoki shirin qalampir, smetana, maydanoz va arpabodiyon.
Qanday pishirish kerak: Pomidor sharbatini tuz va qalampir qiling. Sarimsoq va piyoz sharbati, tug'ralgan yashil piyoz va tug'ralgan bodring yoki qalampir qo'shing. Muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilayotganda, to'g'ralgan petrushka va arpabodiyon sepib, sho'rvaga smetana soling. Qisqichbaqasimon non bilan xizmat qiling.

Pomidor pyuresi sho'rva

Ingredientlar: 500 g pomidor, tuz, maydalangan qora qalampir, maydalangan pishloq, smetana.
Qanday pishirish kerak: Pomidorlarni yuving, elakdan o'tkazing, tuz va qalampir. Sovuq qaynatilgan suvni to'kib tashlang, aralashtiring va sovuq joyga qo'ying. Xizmat qilayotganda, smetana bilan mavsum, maydalangan pishloq seping. Qovurilgan bug'doy noni bilan xizmat qiling.

Pomidor va olxo'ri sho'rva

Ingredientlar: 500 g pomidor, 250 g olxo'ri, ¾ l olma sharbati, limon tilim, chinnigullar, doljin, vanil shakar, kraxmal, makkajo'xori donalari yoki maydalangan krakerlar.
Qanday pishirish kerak: Pomidor va olxo'rini kesib oling, yirtqichlardan soling, limon, ziravorlar qo'shing, ozgina qaynoq suv quying va pishiring. Bulyonni to'kib tashlang va sovuq suvda aralashtiriladigan kraxmal bilan pishiring. Olma sharbatini to'kib tashlang va sovuq joyga qo'ying. Xizmat qilayotganda, qovurilgan pomidor va o'riklarni plastinkalarga joylashtiring, sovutilgan sho'rva quying va makkajo'xori bo'laklari yoki maydalangan non bo'laklari bilan seping.

Sabzavotli sovuq sho'rvalar

Sabzavotli sho'rva-vermishelli pyuresi

Ingredientlar: 500 gr pomidor, 2-3 dona kartoshka, 1 dona bosh piyoz, 2 dona sabzi, 2 dona bulg‘or qalampiri, bir oz yangi karam, 3 osh qoshiq o‘simlik yog‘i, vermishel, maydanoz.
Qanday pishirish kerak: Tozalangan va yuvilgan sabzavotlarni mayda to'g'rang, tuz, suv quying va qaynatib oling. Qaynatilgan sabzavotlarni elakdan artib oling, sabzavotli bulonni to'kib tashlang, vermicelli qo'shing, o'simlik moyi qo'shing va vermishel tayyor bo'lguncha pishiring. O'zingizni bosing. Nozik tug'ralgan maydanozga sepilgan holda xizmat qiling.

Sovuq sabzavotli sho'rva

Ingredientlar: 500 g sabzavotlar (kartoshka, sabzi, karam, selderey, sholg'om, piyoz va boshqalar), 250 g smetana, 2 ta tuxum, 1 tuzlangan bodring, limon sharbati, tuz, tug'ralgan arpabodiyon va maydanoz.
Qanday pishirish kerak: Sabzavotlarni tozalang, maydalang va pishganicha tuzli suvda qaynatib oling. Limon sharbati bilan tatib ko'ring va muzlatgichga qo'ying. Qattiq qaynatilgan tuxum. Sovutilgan sho'rvaga tug'ralgan tuxum, bodring va smetana qo'shing. Xizmat qilayotganda, tug'ralgan arpabodiyon va maydanoz seping.

Kartoshka sho'rva

Ingredientlar: 1 kg kartoshka, sut, limon sharbati, qizil maydalangan qalampir, tuz.
Qanday pishirish kerak: Kartoshkani tozalang va suvda qaynatib oling. Bulyonni to'kib tashlang va kartoshkani elakdan o'tkazing. Sutni qaynatib oling va pyuresi sho'rva qilish uchun bunday miqdorda kartoshka qo'shing. Tuz, qalampir va limon sharbati qo'shing va muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilayotganda, tug'ralgan o'tlar bilan seping.

O'tlar bilan sovuq sho'rvalar

rubarb sho'rva

Ingredientlar: 500 g rovon, 375 g yog'li tvorog, ¼ ​​l sut, shakar, limon qobig'i, makkajo'xori bo'laklari.
Qanday pishirish kerak: Yaxshi yuvilgan rhubarbni kesib oling, yirtqichlardan soling, suv qo'shing, shakar va limon qobig'i bilan ta'mga soling, qaynatib oling va sovuq joyga qo'ying. Tvorogni sut bilan maydalab, ozgina shakar qo'shing va plastinkalarga joylashtiring. Ustiga sovutilgan rhubarb kompoti soling va makkajo'xori bo'laklari bilan seping.

Sorrel sho'rva

Ingredientlar: 500 g otquloq, ½ l qaymoq, 2-3 tuxum, tuz, yangi bodring va pomidor, 100 g kam yog'li jambon, arpabodiyon.
Qanday pishirish kerak: Yuvilgan va tug'ralgan otquloqni sho'r suvda qaynatib oling, bo'shashgan tuxumni quying va sovuq joyga qo'ying. Xizmat qilayotganda, to'g'ralgan bodring, pomidor va jambon kublarini plastinkalarga soling, sho'rva quying, qaymoq bilan ziravorlang va tug'ralgan arpabodiyon seping.

Sovuq sariyog'li sho'rva

Ingredientlar: 1 l sariyog ', 200 g javdar noni, tuz, limon sharbati, arpabodiyon.
Qanday pishirish kerak: Javdar nonini maydalang yoki mayda maydalang. Sovutilgan sariyog ', tuz, limon sharbati bilan to'kib tashlang va bir muddat muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilayotganda, mayda tug'ralgan arpabodiyon bilan mo'l-ko'l seping.

Facebook

Twitter

Bilan aloqada

Sinfdoshlar

Google Plus