Чи можна чай малиною температурі. Малиновий чай: корисні властивості. Чай з малиною за високої температури

У статті розповідаємо про чай з малиною — користь та шкоду цього напою. Ви дізнаєтеся, за яких захворювань показаний чай з листя малини, і коли його вживати не варто.

Всі ми з дитинства знаємо про користь чаю з малиною. Ми застосовуємо малину при лікуванні простудних захворювань, у боротьбі з грипом та вірусами, для зниження температури.

Як лікарська сировина для чаю використовують усі частини рослини: ягоди, листя, гілочки і навіть коріння. Застосовують у свіжому та висушеному вигляді.

Малина підвищує імунітет. Чай з малиною – ефективний засіб для профілактики атеросклерозу. Чай з листя малини має також знеболювальну, потогінну та бактерицидну властивості.

Він зміцнює судини, нормалізує процес згортання крові. Чай з листя малини - ефективний в'язкий засіб. Його призначають при внутрішніх кровотечах та рясних менструаціях.

У всіх частинах малини містяться вітаміни С та Р, фолієва кислота, клітковина та білок. Фармакологічна дія малини схожа на дію аспірину. Але на відміну від фармацевтичного препарату вона нешкідлива і практично не має побічних ефектів.

Коли збирати листя малини для чаю? Заготівлю листя малини проводять на початок цвітіння: наприкінці травня чи початку червня. У цей час у листі рослини накопичується максимум корисних речовин.

Заготівля листя малини для чаю - чи потрібна ферментація? Ферментований чай має більш насичений смак, аромат і колір в порівнянні з чаєм, приготованим з сухого листя.

Сировину для приготування ферментованого чаю можна збирати до закінчення фази плодоношення. Добре визріле листя надає напою яскравіший смак і аромат. Ферментування проводять кількома способами. Ми розглянемо один із них.

Візьміть свіже листя і скачайте їх між долонями в трубочки. Розріжте на кілька частин. Складіть у миску і поставте масу під гніт. Накрийте тканинною серветкою та відправте в тепле місце. Іноді перевіряйте, чи не висохла тканина, при необхідності змочуйте її. Бродіння має відбуватися за температури не вище +26°C. Якщо цю позначку знизити, ферментація припиниться. Потім підготовлені листочки розкладіть тонким шаром на деку і близько 2 годин сушіть в духовці, відкривши дверцята.

Ферментований чай із листя малини приготувати дуже легко. Достатньо насипати в кухоль 1-2 чайні ложки висушеної сировини, залити окропом і дати настоятися 15-20 хвилин.

Коли можна пити чай із малиною

Чи можна при ангіні чай із малиною? Однозначна відповідь – так. Для лікування застосовують чай із коренів, квіток, листя та ягід малини. До чаю можна додати ложку меду. Якщо лікування ангіни розпочато своєчасно та проводиться у повному обсязі, ускладнення не виникають. Приймати напій при ангіні у гарячому вигляді не можна. Дайте йому трохи охолонути. Також чаєм можна полоскати горло.

Корисний чай з малиною при болі у горлі. Залийте сухе листя окропом, дайте настоятися 10-15 хвилин і процідіть. Настоєм полоскайте горло.

Чи допомагає чай із малиною від кашлю? Малиновий чай має відхаркувальну дію. Напій заспокоює слизову дихальних шляхівта вбиває інфекцію.

Спектр корисних властивостей чаю з малиною на цьому не закінчується. Лікувальний напій показаний при таких захворюваннях:

• бронхіт;
• ларингіт;
• трахеїт;
• грип;
• геморой;
• болі в животі;
• депресія;
• неврастенія;
• шкірні захворювання;
• шлункові кровотечі.

Рецепти чаю з малиною

Як зробити чай з листя малини в домашніх умовах? Перед початком приготування смачного та цілющого напою заварювальний чайник обдайте окропом. Покладіть 2 чайні ложки сухого листя малини. Залийте сировину окропом. Потім укутайте чайник теплим рушником. Через 15-20 хвилин чай можна пити.

Можна малиновий напій поєднувати з іншими інгредієнтами. Залежно від діагнозу додайте до напою лікарські трави або ягоди. Це дозволить ефективно боротися із захворюванням, зробить напій ароматнішим.

Чим корисний	Рецепт	Як приймати
Чай з малиною та мелісою заспокоює нервову систему, допомагає пережити стресові ситуації. Добре підійде тим, хто страждає на безсоння.	У заварник покладіть по 2 столові ложки листя малини та меліси. Залийте суміш 500 мл окропу. Наполягайте протягом 20 хвилин.	Приймайте за півгодини до сну.
Чай з малиною та ромашкою показаний під час захворювань на вірусні інфекції. Діє як протизапальний та антимікробний засіб.	Візьміть листя малини та квітки аптечної ромашки в рівній кількості. Залийте 1 ч. л. суміші склянкою окропу. Дайте деякий час настоятися.	У період хвороби пийте 2-3 рази на день по 0,5 склянки незалежно від їди.
Чай з ожиною, малиною, смородиною підвищує імунітет. Корисний дорослим та дітям.	Візьміть 1 столову ложку сухого листя малини, по 1 столовій ложці сухих або заморожених ягід ожини та чорної смородини. Залийте 500 мл окропу і наполягайте протягом півгодини.	Напій пийте вранці перед виходом із дому. Рекомендується прийом у період епідеміологічних загострень.
Лікувальний чай з малиною та обліпихою показаний при авітамінозах. Цей напій особливо актуальний провесною.	Заваріть у рівних частках листя малини та ягоди обліпихи. Дайте трохи настоятися. Замість звичайного чорного чаю можна заварити чай з малиною.	Приймайте по 2-3 десь у день трохи більше 100 мл.
Чай з малини з імбиром рекомендують як жарознижуючий та муколітичний засіб. Приймають під час ГРЗ та грипу.	Натріть на великій тертці корінь імбиру, додайте сухе листя малини. Суміш заваріть у чайнику.	Пийте 3 десь у день по 1 склянці. На ніч бажано не вживати.
Чай з лимоном та малиною призначають під час простудних захворювань. Добре знижує температуру. Підвищує імунітет, відновлює тонус.	Заваріть чай із листя малини традиційним способом. Коли він трохи настоїться і охолоне, додайте|добавляйте| в кухоль часточку лимона.	Приймайте по 2-3 рази на день по 1 склянці.
Чай з м'ятою та малиною добре заспокоює. Позбавляє дратівливості. Допомагає при великих розумових навантаженнях.	Змішайте сухе листя рослин у рівних частках. Заваріть у чайнику звичайним способом. У цей напій рекомендують додати 1 столову ложку меду. Це слід робити після того, як чай трохи охолоне, щоб висока температура не зруйнувала корисні властивості бджолиного продукту.	Приймайте чай за 1 годину до сну. Дозування – 200 мл.

Чи можна давати чай із малиною дітям

Чай з малиною при температурі дитини - прийом напою в цій ситуації викликає багато суперечок. Деякі стверджують, що за високої температури напій протипоказаний. Однак порівняно з аспірином малина містить незначну дозу саліцилатів, що є безпечним для малюка. До того ж, засвоюється вона набагато краще, ніж таблетки. Саліцилова кислота, що входить до складу малини, дозволяє швидко знизити температуру тіла. Вона ефективно бореться з мікробами та вірусами. Знімає запалення та болючі ефекти.

Чи можна пити малиновий чай при вагітності

Більшість фітотерапевтів без побоювань призначають малиновий чай вагітним жінкам. З одним застереженням — вживання напою має бути збалансованим та виправданим.

Клітковина, що міститься в рослині, позбавляє від запорів, на які часто страждають вагітні жінки. Не варто вживати напій у великих кількостях, а ось доза до 200 мл на день точно не завдасть жодної шкоди.

Протипоказання до чаю з малиною

Чай з малиновим листям — нешкідливий напій для дітей та дорослих. Але є протипоказання, у яких його варто виключити з раціону чи значно зменшити дозу.

З обережністю варто поставитися до напою тим, хто страждає на захворювання серця. Також не потрібно поєднувати прийом напою з ліками, які сприяють підвищенню згортання крові. Якщо під час лікування ГРВІ приймаєте препарати на основі аспірину, припиніть прийом чаю з листя малини.

Малиновий чай може викликати аритмію, слабкість та запаморочення.

Детальніше про чай з листя малини дивіться у відео:

Що запам'ятати

1. Тепер ви знаєте, чи можна пити чай із малиною при температурі. Якщо ви сумніваєтеся, проконсультуйтеся з лікарем, щоб уникнути неприємних наслідків.
2. Чай з листя малини, користь та шкода якого описані у статті, показаний дорослим та дітям. Особливо гарний напій у період загострень грипу та ГРВІ. Він зміцнить ваш імунітет та допоможе організму боротися з вірусними інфекціями.
3. Чай з листя малини можна комбінувати з іншими продуктами та травами. До нього підійдуть практично будь-які лікарські рослини, фрукти та ягоди.

І тут для поліпшення самопочуття можна скористатися методами нетрадиційної медицини. Найчастіше із цією метою застосовується малина. Чи збиває температуру такий відомий народний засіб? Давайте розберемося.

Лікувальні властивості

Ефективна терапевтична дія малини зумовлена ​​високим вмістом саліцилової кислоти. Ця речовина знищує патогенні мікроорганізми, усуває головний біль, знижує запальний процес.

Також у складі рослини є корисні мікроелементи (залізо, селен та інші), вітаміни (А, Е, РР, В1 та інші), дубильні речовини, клітковина, вуглеводи. Завдяки такому багатому складу малина зміцнює імунітет та прискорює процес одужання.

Вживати малину корисно як у свіжому вигляді, так і готувати цілющі настої та чаї з ягід та листя рослини. Теплова обробка не позбавляє малину лікувальних властивостей.

Важливо знати!

Існує думка, що малина підвищує температуру. Подібний ефект справді можливий, проте лише в тому випадку, якщо чай із малиною вживають неправильно.

Цілющий напій не повинен бути гарячим, що горить, малиновий чай або відвар слід вживати в теплому вигляді. Слід знати, що чай з малиною посилює потовиділення. Тому слід подбати про достатнє надходження рідини в організм хворої людини. Це можуть бути компоти, морси та інші вітамінізовані напої або просто чиста вода.

Також необхідно враховувати, що ефективна малина за температури до 38 ºС. Якщо температурні показники вищі, лікування лише засобами народної медицини може бути не лише безрезультативним, а й небезпечним.

За високої температури тіла необхідно використовувати дієві медикаментозні препарати, перед застосуванням яких слід обов'язково проконсультуватися з фахівцем.

Для зниження температури тіла корисно заварювати сухі чи заморожені ягоди малини – 1 ст. л. ягід залити 200 мл окропу, наставити півгодини. Для посилення цілющих властивостей можна додати до напою 1 ч. л. меду. Якщо немає ягід, лікувальний чай можна приготувати на основі малинового варення, для цього слід 1 ч. л. варення розчинити у 200 мл окропу. Приймати отриманий засіб у теплому вигляді.

Не менш ефективну лікувальну дію мають і свіжі ягоди, перетерті з цукром. Такий засіб добре зберігається в холодильнику всю зиму.

Не тільки ягоди мають цілющі властивості, хороший терапевтичний ефект надають і листя малини. Листя даної рослини є дієвим жарознижувальним засобом, з них можна приготувати корисний настій.

Для цього потрібно 4 ст. л. листя залити 1 л окропу, залишити наполягати на 2 години. Після одержаний засіб процідити і вживати в теплому вигляді по ½ склянки кілька разів на добу.

Для зниження температури ефективно застосовувати листя малини разом із пагонами. Заготівлю сировини можна зробити самостійно або придбати в аптеці готовий лікарський збір. Цілющий чай готується так: 2 ст. л. сировини залити 0,5 л окропу, наполягати протягом 20 хвилин.

Цей напій має трохи гіркуватий смак, для усунення гіркоти в настій можна додати 1 ч. л. малинового варення. Вжити отриманий засіб маленькими ковтками протягом години.

Протипоказання

За умови правильного вживання малина знижує температуру і благотворно впливає на організм людини. Однак у певних випадках використовувати цей засіб нетрадиційної медицини протипоказано, а саме при таких станах, як:

• загострення захворювань травного тракту (у період ремісії невелика кількість ягід вживати дозволяється);
• нирковокам'яна хвороба; патології нирок;
• індивідуальна гіперчутливість до рослин.

Малина може застосовуватися у лікувальних, а й у профілактичних цілях.

Регулярне вживання малинового чаю, особливо в холодну пору року, сприяє зміцненню захисних сил організму і, як наслідок, знижує ризик розвитку простудних та інших захворювань.

Date Січень 20, 2016

Малиновий чай

Малина– ягода, з якою у багатьох асоціюється дитинство. Влітку на нас чекають смачні солодкі ягідки, а взимку, коли захворіли чи замерзли – малиновий чай. А малинове варення, намазане на хліб, та ще з міцним чорним чаєм.

Їм ... ех.

Всім відомо, що малина – це не лише смачна, а й дуже корисна ягода. Хто не пив чай ​​із малиновим варенням при застуді?

Малина містить у собі багато вітаміну C, заліза, фолієвої кислоти, пектинів.

Чому малина чай допомагає збити високу температуру, особливо при застуді? Вся справа в саліциловій кислоті, на яку багата малина.

Чай з листя малини не менш корисний, ніж із ягід.

При застуді чай із малиною, звичайно, корисний, але не варто покладати всі надії на цей смачний відвар. Якщо застуда запущена, якщо є якісь ускладнення, то чаєм не обійтися. Краще до лікаря.

Jpg" alt="(!LANG:малина фон" width="400" height="267" srcset="http://belche.ru/wp-content/uploads/2016/01/малина-фон..jpg 300w" sizes="(max-width: 400px) 100vw, 400px" /> !}

Чай з малиною під час вагітності

При вагітності чай з малиною ніяких негативних ефектів зробити не може, навпаки – підвищення імунітету, збагачення організму вітамінним відваром.

Чай з малиною при грудному вигодовуванні також не несе нічого негативного.

Хочу зауважити, що мають на увазі чай з ягід і (або) листя малини без додавання традиційного чаю. Якщо ж пити чорний чай з малиною, то треба вже бути трохи обережнішим. Все через те, що в чорному зеленому чаї міститься кофеїн, який може негативно позначатися на вагітності.

Tyle="text-align: center;"> Як заварювати чай з малиною

Насправді нічого складного в цьому немає. Спочатку потрібно визначитися, що ви хочете отримати: відвар із малини або чай з додаванням малини.

Якщо хочете приготувати чай з малини, то вам знадобиться сушене малинове листя та ягоди. Листя малини можна легко купити в будь-якій аптеці. Декілька чайних ложок суміші заливаєте 300-500 мл. окропу і даєте настоятися.

Чай з малиною – це той самий відвар, але його додали ще й чайний лист. Такий напій більш насичений та ароматний.

Змішайте чорний чай (1 ст. ложка) із ягодами малини (свіжими або сушеними). Можна додати ще й малинове листя. Заливаєте 0,5л. окропу, наполягаєте, проціджуєте та насолоджуєтеся.

Можна у звичайний заварений чай додати малинове варення. Чай з малиновим варенням найчастіше і п'ють від температури при застуді, тому що варення – концентрат корисних речовин.

Хочете отримати смачніший ягідний чай? Експериментуйте!

Ви можете додати в малиновий чай листя та ягоди смородини, ожини, полуниці, кислиці і т.д.

Ви не тільки збагатите напій новими смаковими відтінками, а й покращите його корисні властивості.

Усім давно і добре відома користь і відмінні смакові якості плодів малини, проте мало хто знає, що користь можна отримати і з такого, значно менш відомого засобу, як малинове листя. Дуже популярною методикою застосування даного продукту у господарстві є заварювання чаю з нього. Ця стаття має на меті познайомити вас з корисними властивостями, а також можливою шкодою від вживання чаю з листя малини.

Про користь малинового листя

Виготовлений із листочків малини чай, на відміну від магазинних аналогів, що містять велику кількість різних консервантів, підсилювачів смаку та ароматизаторів, - цілком натуральний продукт. Його застосовують як компонент у комплексній терапії багатьох захворювань. Позитивні ефекти, що надаються даним продуктом, в першу чергу, базуються на природному складі листя, що включає в себе велика кількістьбіологічно активних речовин та вітамінів.

Чи знаєте ви? Малину знали і культивували як плодову рослину ще з часів стародавнього Риму. Перше письмове згадування про даному кущі залишив Катон Старший, згадавши її як одну з плодових рослин, у III столітті до н.

Крім виготовлення чаю, цей продукт добре підходить як основа для створення різних настоянок, настоїв, а також відварів. Листя малини знайшли широке застосування в косметології, де з них виготовляють різні маски, креми, шампуні та ополіскувачі з ефектом, що омолоджує. Не варто забувати, що листя, на відміну від плодів, можна без особливої ​​шкоди для їхнього чудодійного складу заготовити на зиму, вчасно зібравши необхідну кількість і засушивши. Взимку чай із цих листків послужить чудовою підмогою у боротьбі організму з різними інфекційними та вірусними захворюваннями, допоможе відновитися імунній системі після застуди або прискорити лікування нежитю.

Хімічний склад

Листки малини містять величезну кількість біологічно активних речовин, вітамінів та мінералів, які в комплексі роблять їх чи не одним із найкращих, корисних та смачних продуктів для приготування чаю. До їх складу входять:

• вітаміни С, Е, РР, В;
• рослинна клітковина;
• в'яжучі та дубильні речовини;
• фруктові кислоти органічної природи (молочна, яблучна, янтарна);
• біофлавоноїди та полісахариди;
• - різні мінеральні елементи: йод, магній, цинк, мідь, залізо, марганець, калій, натрій, кальцій, фосфор;
• саліцилат - речовина, яка за своїми властивостями має схожість із аспірином;
• різні антиоксиданти;
• смоли;
• слизу.

Чи знаєте ви? Існує малина фіолетового кольору, яка була вперше отримана в Женеві в 1893 в результаті штучного схрещування чорної і червоної малини.

У чому користь малинового чаю

Висока насиченість листя малини біологічно активними речовинами роблять чай із нього одним із найбільш корисних серед інших видів чаю. Наведемо список корисних властивостей, які несе такий напій.

• Активує імунну функцію організму.
• Допомагає легше переносити та швидше лікувати вірусні та бактеріальні захворювання.
• Превентивно впливає процес утворення атеросклеротичних бляшок.
• Допомагає відновити правильний ритм серця.
• Виявляє відхаркувальний та жарознижувальний ефект.
• Прискорює процес відновлення нормальної роботи шлунково-кишкового тракту після хвороб.
• Сприяє детоксикаційним процесам.
• Виводить із організму надлишок рідини.
• Дозволяє легше переносити дієту та швидше скинути вагу.
• Прискорює загоєння ран при використанні як примочок.
• Допомагає у лікуванні інфекційних захворювань ротової порожнини (гінгівіт, стоматит тощо).
• Використовується як примочок при кон'юнктивіті.
• Полегшує біль при менструації та зменшує кровоточивість.
• Як ванни використовується з метою лікування ендометріозу і запалення придатків.
• Допомагає впоратися зі стресом, позитивно впливає на загальний настрій та життєвий тонус.

Чи можна

Незважаючи на безліч позитивних властивостей даного продукту, у житті кожної людини бувають моменти особливої ​​вразливості до факторів навколишнього середовища. Нижче розглянуті деякі з таких ситуацій та можливий вплив чаю з малинового листя на організм у ці періоди.

Вагітним

Немає досліджень, які б з точністю стверджували, що вживання даного продукту під час вагітності може завдати якоїсь шкоди майбутній матері або дитині, як, втім, немає досліджень, які доводять і протилежне. Деякі акушери не рекомендують вживати цей напій до 32 тижня вагітності, щоб не спровокувати ризик передчасних пологів.

Важливо! Перед застосуванням цього засобу заздалегідь проконсультуйтеся зі своїм акушером-гінекологом.

Народна медицина, у свою чергу, радить починати пити такий засіб від самого початку вагітності, оскільки вважається, ніби воно сприяє запобіганню слабкості пологової діяльності, пом'якшує процес проходження дитини по родових шляхах і сприяє повноцінному розкриттю шийки матки під час пологів.

Годуючим

Негативного впливу на стан здоров'я дітей, матері яких регулярно вживають цей напій, не було помічено. Однак завжди існує ймовірність розвитку алергічних реакцій у відповідь на антигени, що потрапляють у молоко з кровотоку матері, що містяться в чаї. Якщо ви відзначаєте у малюка кропив'янку, спробуйте на кілька днів відмовитися від чаю, а малюка перевести на штучне вигодовування на цей час. Після цього відновіть грудний режим живлення.

Це дозволить зрозуміти, у чому причина алергії. В цілому ж, такий напій повинен буде наситити грудне молоко корисними для малюка вітамінами та мінералами, зробити його кориснішим та поживнішим. Природний аналог аспірину - саліцилат, допоможе малюкові краще впоратися з болями в животі, вплине на заспокійливу дію, а антиоксиданти і вітаміни, що потрапили в молоко через кров матері з чаю, візьмуть участь у регуляції гомеостазу і зміцнять здоров'я малюка.

Дітям

Чай з листя малини відмінно підходить для дітей як корисна і смачна альтернатива магазинним аналогам. При цьому вітаміни, мінерали і біологічно активні речовини, що містяться в ньому, сприяють їх нормальному зростанню та розвитку. Кальцій, що у великих кількостях міститься у листі, бере участь у формуванні здорового скелета, а залізо допоможе синтезувати достатньо еритроцитів, щоб забезпечити всі клітини молодого організму достатньою кількістю кисню.

Можлива шкода

Даний напій не здатний заподіяти шкоди організму людини при вживанні його в помірних кількостях і без різних добавок у вигляді цукру, меду, цукерок або інших кондитерських виробів.

Існує ризик потенційної шкоди, пов'язаний з наявністю все того ж саліцилату - при передозуванні чаю з цих листків можливе виникнення таких симптомів, як запаморочення, біль у животі, дзвін у вухах, нудота, посилення потовиділення, закладеність вух. У разі подібної симптоматики рекомендуємо звернутися до лікаря.

Протипоказання

Серед протипоказань до вживання даного продукту слід виділити такі:

• гастрит із підвищеною кислотністю шлунка;
• подагра;
• запор;
• індивідуальна непереносимість малини та будь-яких інших її компонентів;
• хронічна ниркова недостатність;
• виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки;
• астма;
• деякі лікарі не рекомендують його в 1 та 2 триместрі вагітності.

Малиновий чай: особливості готування

Після вивчення всіх чудодійних властивостей даного напою вам напевно захотілося самостійно приготувати його. Нижче ми торкнемося всіх аспектів, які стануть у нагоді для того, щоб заварити найсмачніший і найбільш корисний чай з листя малини.

Вибираємо листя при покупці

Враховуючи дешевизну даного продукту, багато покупців не приділяють належної уваги процесу вибору листя, а це зовсім неправильний підхід, оскільки використання зіпсованого листя може не тільки не принести бажаного ефекту, але й завдати істотної шкоди вашому здоров'ю. Насамперед, при покупці варто попросити продавця показати йому плоди з того ж куща, з якого ви збираєтеся купувати листя.

Якщо вони нездорові на вигляд, мають чорні або коричневі плями, якщо малина дрібна, несолодка або має присмак - від покупки такого товару краще утриматися. Обов'язково уважно вивчіть листя на вигляд, чи не мають вони зовнішніх пошкоджень у вигляді різних плям, чи цільної вони структури, чи немає на них пошкоджень, залишених шкідниками.
Потім понюхайте листок, він повинен мати приємний, сильний аромат, з легким відтінком малини. Спробуйте лист на дотик. В ідеалі він повинен нагадувати по щільності листок паперу, відновлювати початкову структуру після легкого стискання і не повинен легко рватися. Така поведінка свідчить про те, що лист нещодавно був зірваний з куща, ще не встиг залежатись і цілком годиться для подальшої обробки.

Де зібрати і як сушити листя

Оскільки листки - не найцінніший компонент у кущі малини, знайти їх на прилавках досить важко. Іноді буває і так, що недобросовісні продавці під виглядом малинового листя можуть продати вам зовсім не те, що вам потрібно, а тому, щоб точно бути впевненими в їх якості, найкраще буде вирушити в самостійну подорож за цим матеріалом.

Найкращим місцем для збору даного матеріалу є лісиста місцевість, лісосмуги та інші місця потенційного зростання цих кущів, які знаходяться на значній відстані від доріг і великих промислових об'єктів. Така потреба пояснюється в першу чергу тим, що таке листя буде позбавлене шкідливих домішок і віддасть вам у процесі приготування максимум корисного і нічого шкідливого. Досить рідко зарості малини можна зустріти відразу ж, як тільки ви увійшли на потенційну територію їхнього зростання. Найчастіше вони знаходяться трохи глибше, швидше за все, ви зможете їх виявити на першій лісовій галявині, яку побачите в процесі поглиблення в ліс. Варто уважно вивчати кожен кущик щодо наявності на ньому червоних або жовтих ягід і рано чи пізно ви виявите те, що шукали.

Кущі, як правило, ростуть досить багато, а тому вам не доведеться бігати від одного місця до іншого з метою нарвати достатньо листя. Сушіння листків - процес досить відповідальний. Їх не можна сушити на сонці, оскільки це призведе до руйнування багатьох корисних речовин. Крім того необхідно дотримуватися низької вологості і хорошої вентиляції в приміщенні, де проходить весь процес, оскільки листя дуже сильно схильні до різних грибкових захворювань.

Важливо! Всі листки, які набули бурого кольору, відволожилися або почорніли, необхідно видалити із загальної маси, оскільки вони можуть зіпсувати весь ваш заготовлений матеріал.

Листи викладають тонким шаром на будь-якій тканині в затіненому приміщенні з гарною вентиляцією. Для рівномірного просушування рекомендується іноді їх перевертати і злегка ворушити. Через місяць ви отримаєте готові до вживання, злегка скручені листки зеленого кольору, які кришаться в дрібну потерть при перетиранні їх між пальцями.

Як приготувати напій

Для приготування чаю з малинового листя знадобиться на кожні 4 столові ложки висушених листків взяти по 0,5 л окропу. Після того, як ви залили бажану кількість сировини окропом, необхідно буде почекати 2 години, оскільки саме за цей період у воду переходять усі корисні компоненти.

Можлива комбінація листів зі свіжими ягодами, це допоможе посилити протизапальний та жарознижувальний ефекти, необхідні в лікуванні застуди та грипу. Вживати напій варто процідженим, холодним, бажано без додавання цукру чи інших підсолоджувачів. Можливі також комбінації з різними іншими травами, квітами та сухими листками.

З чим поєднується малиновий чай

Як уже згадувалося, малиновий чай небажано змішувати з цукром, щоб він не втратив своїх цілющих властивостей. Однак з цією метою можна використовувати мед або ягоди. Серед інших компонентів, з якими добре поєднується цей напій варто виділити:

• сухий порошок кореня імбиру;
• ягоди та листки смородини;
• шипшина;
• листя та пелюстки троянди;
• квітки конюшини;
• м'яту;
• різні цитрусові (лимон, цедра апельсина, грейпфрут);
• материнку;
• листя брусниці та ожини.

Чи є користь від ферментованого продукту

Ферментований чай на основі листків малини, безперечно, матиме більш виражений, багатий і насичений смак, проте необхідно чітко усвідомити для себе, що в процесі ферментації багато корисних властивостей, які спочатку властиві листкам, губляться, оскільки руйнуються біологічно активні речовини, що знаходяться в них. Звичайно, подібна доля чекає не всі компоненти, а лише деякі з них, наприклад, майже всі вітаміни та мінерали залишаться в незмінному вигляді, проте складніші за своєю хімічною структурою речовини, як той самий саліцилат, неминуче буде зруйновано. Тому однозначно можна сказати, що користь такого чаю зменшиться. Однак необхідно відзначити, що він все ще буде набагато кориснішим від багатьох магазинних аналогів.

Малинові продукти

Після досить щільного обговорення властивостей листків малини та характеристики чаю з них, було б просто несправедливо не згадати про інші складові цього куща. Нижче ви знайдете коротку інформацію про користь інших частин малинового куща.

Ягоди

Ягоди малини здавна славляться своїми протимікробними властивостями, високий вміст у їхньому складі вітаміну С дозволяє заявляти про те, що це – один із кращих засобів, здатних нормалізувати роботу імунної системи та допомогти організму у боротьбі з інфекцією. Висока концентрація вітамінів групи В робить їх відмінним засобом для людей, які страждають від різних патологій, пов'язаних з нервовою системою, а ефірні олії та клітковина, що входять до їх складу, дозволяють нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту.

Чи знаєте ви? Стародавні греки вважали, що спочатку малина була білою, а червоний колір вона отримала, коли одна з німфів збирала ягоди, щоб нагодувати маленького Зевса, і поранила руки в кров.

Прутики

Гілочки малини мають подібні з листям і плодами ефекти, але виражені в дещо менших масштабах. Слід зазначити, що прутики малини так само підходять для заварювання з них чаю, а також для приготування різних відварів і настоянок. Насамперед, всі ці засоби застосовують як ліки від різних простудних захворювань та хвороб верхніх дихальних шляхів, але цим їх сфера застосування не обмежується. Ними можна також лікувати геморой, шкірні захворювання, печію, біль у животі, проблеми в роботі шлунково-кишкового тракту та багато інших захворювань.
Сподіваємося, наша стаття допомогла вам познайомитися з чаєм з листя малини. Пам'ятайте, що навіть такий, без сумнівів, корисний і ефективний засіб, як це не може бути єдиним компонентом у терапії будь-якого захворювання. Будь-яке лікування потребує комплексного підходу та застосування як традиційних медикаментозних, так і народних засобів. Не соромтеся звертатися до вашого лікаря у разі виникнення такої потреби та будьте здорові!

Чи була ця стаття корисною?

Дякую за вашу думку!

Напишіть у коментарях, на які запитання Ви не отримали відповіді, ми обов'язково відреагуємо!

Ви можете порадити статтю своїм друзям!

Ви можете порадити статтю своїм друзям!

98 раз вже
допомогла

Малина: смачна, ароматна, корисна - улюблена ягода дітей та дорослих, вона є однією з найдавніших культур на нашій планеті. Крім чудового смаку, малина має масу лікувальних властивостей.

Ще до поширення китайського чаю, в давнину, люди пили смачний напій з ягід малини, який у ті далекі часи, заміняв звичний для нас чайний напій.

Чай з малини, корисні властивості якого допомагали від багатьох недуг, був найпопулярнішим і популярним у слов'ян. Його подавали гостям на урочистостях та бенкетах, пили будинки за обідом та використовували з лікувальною метою.

Малиновий чай допомагає при простудних захворюваннях, високій температурі, сильному кашлі.

Корисні властивості чаю з малиною

Не можна залишити поза увагою користь малинового чаю. Сніговим і холодним зимовим вечором ароматний напій нагадаємо про тепле літо, подарує цілюще тепло і допоможе зігрітися.

Завдяки ароматному малиновому чаю можна збити високу температуру, послабити симптоми або навіть повністю вилікувати багато захворювань:

• Вірусні хвороби та грип;
• простудний кашель, бронхіт, запальні процеси дихальних шляхів – трахеїт, ларингіт;
• неврастенію та депресивні стани;
• шлункові кровотечі;
• нудоту та печію;
• біль у животі та геморой;
• шкірні захворювання.

Якими ж корисними та лікувальними властивостями володіє чай із гілок та ягід малини?

1. Чай з малини - корисні властивості напою, секрет його цілющої сили у складі ягід, листя і гілочок цієї рослини: залізо, магній, селен, пектини, клітковину, дубильні речовини та багато вітамінів.
2. У малині великий вміст аскорбінової кислоти, саме вона необхідна нам, щоб організм подолав простудні захворювання.
3. При ГРВІ та застуді лікарі радять пити багато рідини, для цього відмінно підійдуть чаї з малини, журавлини, калини, смородини.
4. Малиновий чай – найкращий натуральний засіб для зниження температури, оскільки малина – це природний антибіотик.
5. Чай з малини має протизапальні властивості, допомагає від спраги та сильної спеки.
6. Малиновий чай корисний для зміцнення ослабленого організму та при авітамінозі. Його рекомендується пити під час та після хвороби.
7. Саліцилова кислота, яка є в малині, діє, як потогінний, знеболюючий, і бактерицидний засіб, тому під час застуди треба випити пару чашок малинового чаю, лягти під ковдру в ліжко і добре пропотіти. Після цього температура знизиться, і самопочуття значно покращає.
8. У ягодах малини міститься залізо, тому його ягоду застосовують для лікування анемії.
9. Лікувальні властивості малинових гілочок добре використовуватиме зміцнення організму та імунітету.
10. У гілках малини міститься кумарин, саме тому чай із малини допоможе зміцнити судини, нормалізує згортання крові та буде відмінною профілактикою атеросклерозу.
11. При рясних менструаціях або, якщо відбулася внутрішня кровотеча, буде корисний чай з гілок малини, так вони є гарним в'язким засобом.

Заготівля малини на зиму

Варення з малини (сире)

Це один із найпростіших способів заготівлі малини на зиму, внаслідок чого ми отримаємо смачний вітамінний продукт на зиму.

1. Свіжозібрані ягоди малини звільняємо від чашолистків (мити не треба).
2. Ягоди змішуємо з цукром - 1 частина малини та 1,5 або 2 частини цукру.
3. Укладаємо варення в стерилізовані скляні баночки, щільно закриваємо кришками і ставимо на зберігання в прохолодне місце або холодильник.

Сире варення можна використовувати для приготування смачного чаю, компотів та як начинку для випічки.

Зібрану у власному саду або куплену на ринку малину можна заморозити на зиму. Для цього підійдуть невеликі лоточки або щільні кульки із застібкою.

Пропоную один із найпростіших способів заморожування малини.

1. Ягоди малини переберемо від листочків, сміття та комах.
2. Заморожувати ягоди ми будемо порціями по одній склянці.
3. Висипаємо ягоди цілі ягоди в невеликий пакетик - маячку, зав'яжемо його на вузлик, але не щільно, щоб залишилося трохи повітря.
4. Кладемо пакет із малиною у другий пакетик і знову неміцно зав'язуємо.
5. Кладемо порційні пакетики в лотки для заморозки і ставимо в морозильну камеру, щоб ягоди повністю замерзли.
6. Після заморожування ці пакетики можемо викласти на полиці для зберігання заморожених продуктів. Вони добре пролежать усю зиму, а ягоди в них будуть цілими та свіжими.

Заморожену малину зручно використовувати для приготування десертів, прикраси тортів та тістечок та, звичайно ж, для заварювання ароматного чаю.

Сушіння малини

Свіжі ягоди можна сушити, найзручніше це зробити за допомогою сушарки.

1. Можна сушити ягоди малини на відкритому повітрі, для цього треба розсипати ягідки тонким шаром на цупкий папір або піддони.
2. Залишити під сонцем і періодично перевертати для рівномірного просушування.
3. На ніч ягоди треба заносити до приміщення, а вранці знову виставляти на сонечко.
4. Таке сушіння малини займає близько 5 -7 днів.

Можна комбінувати природний та штучний методи: підв'ялити ягоди на сонці протягом дня, а потім завершити сушіння в духовці або сушарці при температурі до 60 градусів.

Як правильно заварювати чай з малиною

Як заварити малиновий чай, щоб користь від нього була максимальною? Існують три класичні способи приготування цього напою.

Перший спосіб - заварюємо, як звичайний чай

• У заварник кладемо сушені плоди малини - 1ст. ложка;
• заливаємо гарячою кип'яченою водою - 1 склянку;
• наполягаємо напій протягом 15 хвилин.

Можна таким чином заварити суміш із сухих ягід та чайної заварки. Для цього візьмемо і додамо до ягод малини трохи чорного або зеленого чаю без добавок.

Другий спосіб - використовуємо малинове варення

Просто додаємо в чашку окропу дві чайні ложечки варення, перемішуємо і можна насолоджуватися смачним та корисним напоєм.

Третій спосіб - заварюємо чай листям і гілочками малини

• Беремо листя малини або дрібно посічені гілочки малини - 1 ст. ложку;
• заливаємо окропом - 250 мілілітрів;
• запарюємо протягом 20 хвилин.

Чай з ягід малини

Якщо ви готуєте чай із заморожених ягід, то перед приготуванням треба дістати їх із морозильника і дати розтанути. Потім заварити столову ложку ягід склянкою окропу, настояти 10 хвилин. За смаком до готового чаю додається мед, часточка апельсина або лимона.

Чай із варення готується аналогічним способом, на столову ложку малинового варення беремо склянку окропу. Далі все добре перемішуємо та наполягаємо 5 хвилин.

Із сушених ягід малини можна приготувати смачний компот. Для цього беремо склянку ягід і заливаємо в каструльці літром води. Ставимо на плиту і кип'ятимо на повільному вогні 5 хвилин. Потім знімаємо з вогню та даємо напою настоятися. Пити малиновий компот можна із медом.

Можна заварити чай не тільки з ягід, але з листочків та гілочок малини. У цьому випадку їх треба заготовити заздалегідь — насушити листя для заварки.

Листя малини просто заварюємо, як звичайний чай та п'ємо, коли болить горло, при застуді, слабкості, температурі. Також ним пестять горло при грипі та застуді.

Класичний рецепт чаю

Чай із листя малини, корисні властивості якого розкриваються повною мірою.

• Візьмемо подрібнене сушене або свіже листя - 2 столові ложки;
• заливаємо окропом - 0,5 літра;
• накриваємо кришкою, утеплюємо та наполягаємо - 20 хвилин.

У готовий напій додамо трохи меду і можна пити.

Чай з малиною протипоказання

Незважаючи на те, що цей напій є дуже корисним для здоров'я, в деяких випадках приймати його не рекомендується. Малина та малиновий чай протипоказаний, якщо у вас:

• алергія на ягоди та індивідуальна непереносимість;
• каміння у нирках та інші захворювання нирок;
• гастрит та виразка шлунка;
• під час вагітності перед тим, як застосовувати чай з ягід або малини, треба обов'язково порадитися з лікарем — гінекологом.

Чай з малиною при застуді та температурі

При вірусних і простудних захворюваннях лікарі дуже часто призначають перевірені часом народні засоби, найпопулярніше це малина у свіжому вигляді і приготовлені з неї чай і варення.

Як же чай з малини може допомогти у боротьбі з температурою та застудою?

Зазвичай добре справляється із запальними процесами в організмі та знижує температуру, визнані всіма ліки — саліцилова кислота. Саме її малина містить у великій кількості.

Цей природний аспірин робить чай з малини натуральними ліками, які можуть зняти запальні процеси, зменшити біль, знешкодити мікроби та знизити високу температуру.

Також малина містить залізо, фосфор, пектини та цілий вітамінний комплекс завдяки цьому вона зміцнює імунітет та підтримує організм.

Важливу роль лікування простуди грає малиновий чай, оскільки під час лікування цієї недуги рекомендується рясна питво. А чай із малини, який приймають у теплому чи гарячому вигляді допомагає пропотіти та знизити температуру.

Малинове питво абсолютно безпечне і особливо корисно давати малинове варення, чай з малини при застуді та температурі дітям.

Від таких смачних цілющих ласощів малюки набагато швидше підуть на виправлення, ніж від гори сумнівних медикаментів. Звичайно, якщо у малюка немає індивідуальної непереносимості чи алергії на ці ягоди.

Крім ягід малини можна використовувати для заварювання чаю листочки, гілочки малини та чорної смородини. З листя теж виходить дуже смачний та ароматний чай.

Напої з малини при застудних захворюваннях треба пити у теплому вигляді. Лікарі рекомендують випити 1 -2 чашки цілющого чаю, а потім лягти в ліжко, сховатись ковдрою і добре пропотіти.

А ось у літню спеку, малиновий чай бажано пити в охолодженому вигляді, він чудово вгамує спрагу і додасть свіжих сил і бадьорості. На смак можна додавати м'яту або лимон.

При кашлі та сильній застуді в чай ​​корисно додавати різні трави та ягоди. Їх заварюють та п'ють, як чай. Корисно заварювати липу, матір-мачуху, материнку, чорну смородину, малину. Напої з цих трав та ягід допоможуть полегшити симптоми застуди, знизити температуру та відновити сили.

Відійдемо трохи від класики та спробуємо пофантазувати.

Рецепти малинового чаю можна урізноманітнити та збагачувати іншими корисними травами: липою, м'ятою, материнкою. З ягід можна додавати: чорну смородину, суницю, малину. Від таких добавок він буде її ароматнішим, кориснішим і смачнішим.

Такий напій зігріє холодної зими, підніме настрій і додасть сил. Малиновий чай з корисними добавками п'ють як вітамінний і загальнозміцнюючий напій.

Чай з малини зі смородиною

Це дуже смачний і корисний напій з приголомшливим малиново-смородиновим ароматом, який обов'язково варто скуштувати.

Приготування:

1. Закип'ятимо воду - 250 грам.
2. Додамо в окріп чорну смородину та малину - по 1 столовій ложці.
3. Даємо настоятися чаю – 10 хвилин.

Вживати напій можна із натуральним медом.

Чай з малини з липою

Ще один оригінальний рецепт корисного чаю, де поєднуються ягоди малини з травами.

Приготування:

1. Подрібнюємо липовий колір.
2. У склянку окропу додаємо малину та липу - по 1 чайній ложці.
3. Посуд накриваємо і кутаємо, даємо настоятися чаю — 20 хвилин.

Малиново - липовий чай має потогінні, антибактеріальні властивості і дуже добре знижує температуру.

Чай з малиново-смородиновим листком

Чай з листя малини, корисні властивості якого посилюються листочками смородини, надзвичайно смачний та ароматний.

Приготування:

1. Закип'ятимо воду – 0,5 літра.
2. Подрібнимо листя малини та смородини.
3. Додамо в окріп подрібнені листочки - по 1 столовій ложці.
4. Накриємо і залишимо настоятися - 25 хвилин.
5. Потім процідити напій і додати трохи меду за смаком.

Малиновий чай із сушеними яблуками

Ще один оригінальний рецепт малинового чаю з цікавим смаком і приголомшливим малиново - яблучним ароматом.

Приготування:

1. Візьмемо жменю сушеної малини та жменю сушіння яблук.
2. Заливаємо у каструльці водою – 1 літр.
3. Ставимо на плиту і кип'ятимо на повільному вогні - 5 хвилин.
4. Знімаємо з плити, накриваємо кришкою каструльку і даємо напою настоятися - 30 хвилин.

Пити приготовлений малиновий чай можна з цукром, медом чи просто так, без добавок.

Чай з малини з м'ятою та лимоном

Цей напій сподобається всім любителям м'яти.

Приготування:

1. Беремо лимон – 1 часточка.
2. Малинове варення – 1 столова ложка.
3. Суха м'ята - 0,5 чайної ложки.
4. Заливаємо все окропом - 1 склянку і даємо настоятися протягом 15 хвилин.

Також можна готувати із заморожених ягід малини: заливаємо ложку ягід окропом, додаємо кілька гілочок свіжої м'яти та часточку лимона. Обов'язково наполягаємо напій.

За бажанням малиновий чай можна урізноманітнити новими нотками, додаючи будь-які спеції на свій смак: корицю, імбир, гвоздику та ін.

Дуже сподіваюся, що рецепти чаю з малиною припадуть до смаку.

Ароматний напій подарує вам енергію, силу, заряд бадьорості та чудовий настрій. А якщо раптом трапиться застуда, то чай з малиною при застуді і температурі допоможе швидше одужати і стати на ноги.

Будьте здорові!

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+