Бісквіт на згущеному молоці рецепт найкращий. Бісквіт зі згущеним молоком. Кокосовий бісквіт на згущеному молоко

Ніжний, довго не черствуючий, бісквіт користується популярністю як у ласунів, так і у господинь, адже його приготування займає зовсім небагато часу, а набір продуктів для нього мінімальний. Існує багато варіантів приготування тіста для бісквіту. Серед лідерів – бісквіт на згущеному молоці, який завжди виходить повітряним та дуже смачним.

Рецепт бісквіту зі згущеним молоком

Історія бісквіту розпочалася в середні віки в Англії – там його використовували для виготовлення сухарів, які брали у далекі подорожі моряки. Пізніше, у XVII столітті, бісквіти були вдосконалені французькими кулінарами і набули широкого поширення по всьому світу. При цьому в кожній країні кулінари привносять у приготування тесту для цього десерту свої секрети, що розширює його асортимент.

Ім'я того, хто вперше вирішив використати згущене молоко для приготування бісквітного тіста, історія, на жаль, не зберегла. Але сам оригінальний рецепт виявився дуже затребуваним. Як і в простий бісквіт, до нього додаються яйця, борошно, які ретельно збиваються в строго визначеному порядку.

У бісквітне тісто на згущеному молоці немає необхідності додавати цукор, тому що згущене молоко саме по собі дуже солодке. При бажанні цукровий пісок все ж таки кладуть, але в невеликих кількостях Приготований таким способом бісквіт можна подавати до столу як основну страву, а можна:

• просочити фруктовим сиропом;
• полити шоколадом;
• розрізавши на коржі, прошарувати його кремом.

Як прошарок для бісквітного десерту можна використовувати все те ж молоко, що згущує. Тільки, якщо для тесту беруть звичайне рідке згущене молоко, то для прошарку її краще зварити, збити з маслом, сметаною або іншими компонентами. Варене молоко, що згущує|згущає|, можна купити або зварити самостійно. Варять його, не відкриваючи банк, помістивши у каструлю із водою. Головне правило при цьому - рівень води завжди повинен бути вищим за банки зі згущеним молоком.

При приготуванні бісквіту є кілька правил та «нюансів», які допоможуть зробити десерт неймовірно смачним та пишним.

1. Ставлять бісквіт у вже розігріту духовку.
2. Для приготування тіста використовують борошно вищого ґатунку, попередньо просіявши його.
3. Яєчні білки та жовтки краще збивати окремо. Першими збивають білки в холодній ємності холодним віночком – вони будуть більш пишними. Жовток, навпаки, перед збиванням повинен постояти за кімнатної температури.
4. Якщо яйця можна збивати міксером, змішувати всі інгредієнти необхідно тільки вручну - щоб бісквіт вийшов пористим.
5. Під час випікання не можна відкривати духовку, щоб бісквіт не опав.
6. Витягувати готовий бісквіт із форми необхідно лише після його остигання.
7. Крім того, при підготовці бісквітного тесту важливо пам'ятати, що заважати та збивати інгредієнти треба швидко. Інакше бісквіт вийде «гумовим».

Класичний

• Час: 1 год.
• Кількість порцій: 5.
• Калорійність: 265 ккал/100 г.
• Призначення: на сніданок або як десерт.
• Кухня: французька, англійська.
• Складність легка.

Випічка має ніжний смак із карамельним відтінком, довго залишається свіжою та м'якою. Бісквіт виходить пишним і високим, що дозволяє при необхідності розділити його на коржі та використовувати для подальшого приготування торта. Але навіть без прошарку, политий шоколадом або обмазаний зверху кремом, бісквіт стане окрасою будь-якого столу.

складові:

• яйця – 2 шт. (якщо потрібен пишніший бісквіт, можна взяти 3–4);
• молоко, що згущує - 1 банка;
• борошно пшеничне – 200–250 г;
• олія вершкове – 5 г;
• крохмаль картопляний – 1 ст. л. без гірки.

Спосіб приготування:

1. Віночком збити яйця до утворення щільної стійкої маси.
2. До яєчної маси додати молоко, що згущує|згущає|. Якщо молоко дуже густе, банку поміщають у гарячу воду на 10 хвилин.
3. Додати крохмаль і половину борошна, вбийте віночком до однорідної суміші без грудочок.
4. Невеликими порціями, постійно перемішуючи, всипати борошно, що залишилося. Тісто має вийти густим, але вільно ллється.
5. Перед тим як розподілити тісто формами, їх необхідно прогріти і змастити олією.
6. Заповнюють форми тестом до половини.
7. Випікають бісквіт 40 хвилин мікрохвильовим способом, у духовці чи мультиварці на режимі «Випічка». Після закінчення часу бісквіти треба залишити до повного остигання (ще хвилин на 10-15) в духовці, і тільки після цього витягати їх.
8. Перевіряють готовність тесту дерев'яною лопаткою або шпажкою, проткнувши бісквіт. Якщо після вилучення з тіста лопаточка/шпажка залишилася сухою, випічка готова, її можна подавати до столу. Розрізати випічку на коржі для подальшого прошаровування можна не раніше, ніж через 4 години після готовності, а просочувати тільки через 8 годин.

Ледачий шоколадний бісквіт на згущеному молока

• Час: 40 хв.–1 год.
• Кількість порцій: 5.
• Калорійність: 270 ккал/100 г.
• Призначення: десерт.
• Кухня: англійська.
• Складність легка.

Апетитний, ароматний бісквіт зі згущеним молоком з яскраво вираженим кавовим смаком, який можна їсти відразу після випікання, або просочити ромовою або коньячною начинками. Для додаткового смаку та краси на фото можна посипати зверху цукровою пудрою, горіхами, прикрасити свіжими фруктами, ягодами. Простота і швидкість приготування дозволяють використовувати рецепт навіть у екстрених випадках.

складові:

• згущене молоко з натуральною кавою – 1 банка;
• яйця – 2 шт.;
• розпушувач – на 500 г тесту;
• ароматизатор – за смаком;
• цукор (за бажанням) – 50 г (дві столові ложки без гірки);
• борошно - 200-300 г;
• сіль – щіпка.

Спосіб приготування:

1. За допомогою віночка збивають яйця.
2. До яєчної маси додають розпушувач, сіль.
3. Половину борошна просіюють і домішують до яйця до розчинення грудок.
4. Додають згущене молоко з натуральною кавою.
5. Частками всипають залишки борошна, що просіює.
6. Форму заповнюють тестом, ставлять у духовку, виставивши її на 180–200 °С.
7. Через 35-40 хвилин духовку відключають і залишають бісквіт усередині ще на 20 хвилин.

Шоколадний у мультиварці

• Час: 1,5 години.
• Кількість порцій: 6.
• Калорійність: 275 ккал/100 г.
• Призначення: до чаю/кави на сніданок або десерт.
• Складність легка.

Цей рецепт бісквіту на згущеному молока чудово підходить, наприклад, для спекотних літніх місяців, коли не хочеться зайвий раз включати духовку, а також для випадків, коли духовка зайнята під приготування основних страв до приходу гостей. При цьому результат – м'який, ситний та ароматний торт – нікого не залишить байдужим. Зверху випічку можна додатково прикрасити вафельними квітами, посипати шоколадною стружкою або розрізати на невеликі шматочки і подати зі свіжими ягодами.

складові:

• ванілін – 1 г;
• какао-порошок – 1,5 ст. ложки (можна трохи більше, на власний смак);
• соняшникова олія (рафінована) – 60 мл;
• борошно - 140 г;
• родзинки - 50 г;
• розпушувач – 1 ст. л;
• цукор – 60 г;
• згущене молоко – 200 г;
• сіль - щіпка;
• шоколадна паста (або плитка, розтоплена на водяній бані) – 90 г;
• яйця – 3 шт.

Спосіб приготування:

1. Яйця змішують із цукром та сіллю. Отриману масу збивають міксером до утворення піни.
2. В отриману емульсію додають згущене молоко і перемішують за допомогою віночка до однорідності.
3. Вводять у тісто шоколадну пасту, родзинки, олію. Знову заважають (можна міксером на малих обертах).
4. Поступово невеликими порціями додають борошно, какао, розпушувач, ванілін.
5. Отриману масу ретельно перемішують ложкою до повної гладкості.
6. Готове тісто виливають у змащену олією форму та ставлять у мультиварку на 1 годину. Дають йому там трохи охолонути.

Бісквіт зі сметаною та згущеним молоком

• Час: 1 год.
• Кількість порцій: 6-7.
• Калорійність: 295 ккал/100 г.
• Призначення: основа для приготування тортів, десерт.
• Кухня: австралійська.
• Складність: середня.

Ситний, смачний бісквіт, який чудово підійде для тихого сімейного чаювання та як святкове частування для гостей. Використовуючи цей рецепт, можна випікати бісквітні тістечка, легкі торти або ніжні рулети з найрізноманітнішою начинкою з крему, ягідно-фруктового джему, варення або вареного згущеного молока. Випекти десерт можна заздалегідь за день-два до урочистостей – випічка довго залишається свіжою та м'якою, зберігаючи свій смак та аромат.

складові:

• молоко, що згущує - 1 банка;
• сметана – 250 г;
• яйця – 2;
• цукор – 1 ст.;
• харчова сода – 1 ч. ложка (без гірки);
• борошно - 1,5 склянки.

Спосіб приготування:

1. Перемішати згущене молоко і сметану до однорідності.
2. Додати яйця, цукор та соду і ретельно вимішати.
3. Всипати борошно. Роблять це частинами, щоразу ретельно перемішуючи, щоб не залишалося грудок.
4. Форму змастити м'якою олією чи маргарином і злегка присипати манною крупою.
5. Випікати в духовці при температурі 170-180 ° С до золотистої скоринки.
6. Перед тим, як ставити в духовку, отримане тісто найкраще розділити на дві частини – так воно пропікається швидше. Згодом отримані бісквітні коржі можна змастити або просочити кремом із сметани та цукру (по 1 склянці), залити глазур'ю, посипати стружкою кокосу, прикрасити фруктами чи мармеладом.
7. За бажання кожен корж можна розрізати ще раз навпіл і зібрати багатошаровий торт, який сподобається і домочадцям, і гостям.

Кокосовий бісквіт на згущеному молоко

• Час приготування: 1 год.
• Кількість порцій: 7.
• Калорійність: 270 ккал/100 г.
• Призначення: десерт.
• Складність: середня.

Оригінальний, повітряний, ніжний та ароматний бісквіт із згущеного молока, який до смаку анітрохи не поступиться покупним цукеркам «Рафаелло». Кокосові бісквітні тістечка чудово підійдуть до кави, чаю, гарячого шоколаду або молока. Страва стане прикрасою будь-якого десертного столу, припаде до смаку навіть найвибагливішим гурманам і стане улюбленими ласощами для дітей та дорослих.

складові:

• яйця – 4 шт.;
• кокосова стружка – 100 г;
• ванілін – 1 пачка;
• борошно - 200 г;
• крохмаль – 1 ст. л.;
• розпушувач – 1 пакетик;
• згущене молоко з ароматом крем-брюле – 1 банка;
• сіль - за смаком (щіпка);
• цукор або цукрова пудра – до смаку, але не більше 100 г.

Спосіб приготування:

1. Яєчні білки збити до піни. Жовтки змішати з крохмалем, ваніліном, сіллю, цукром (цукровою пудрою).
2. У муку|борошно| додати розпушувач, перемішати.
3. Змішати білки, жовтки, борошно, додати кокосову стружку.
4. Влити в тісто молоко, що згущує|згущає|.
5. Тісто розлити у підготовлені змащені форми.
6. Випікати за температури 180–200 °С.
7. Після остигання можна подавати до столу.

Відео

На фото пишні бісквіти зі згущеним молоком виглядають апетитно, втілити в реальність цей десерт зовсім нескладно. Він може бути самостійною стравою або послужити основою торта.

Бісквіт зі згущеним молоком поєднується з будь-яким кремом.

складові

сода гашена 1 щіпка Ванілін 0 пакетиків Яйця курячі 2 штуки) Згущене молоко 1 банк Борошно 250 грамів

• Кількість порцій: 4
• Час підготовки: 30 хвилин
• Час приготування: 30 хвилин

Класичний рецепт бісквіту зі згущеним молоком

Для десерту знадобиться натуральне молоко, що згущує, а не згущений продукт, яким виробники нерідко намагаються підмінити натуральну насолоду.

Як приготувати традиційний бісквіт:

1. Вийміть яйця з холодильника та дочекайтеся, поки вони нагріються до кімнатної температури.
2. Збийте їх блендером чи міксером до піни.
3. Продовжуючи збивати, додайте згущене молоко. В результаті має вийти пишний крем.
4. Всипте борошно та ванілін, гашену соду, перемішайте до однорідності.
5. Тісто викладіть на лист або у форму, змащену олією.

Випікати десерт потрібно в нагрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин. Про готовність підкаже рум'яна скоринка та зубочистка, якою потрібно проткнути бісквіт у середині. Якщо на неї не налипає крихт, можна діставати ласощі з духовки.

Якщо додати в тісто сметану, бісквіт вийде пишніше і соковитіше. Для нього знадобиться:

• борошно - 390 г;
• цукор – 1,5 скл.;
• молоко, що згущує - 1 банка;
• сметана нежирна – 200 мл;
• яйце – 2 шт.;
• розпушувач – 1 пакетик.

Спосіб приготування:

1. Збийте яйця з цукром, поступово додаючи згущене молоко і сметану.
2. Просійте борошно з розпушувачем і введіть в яєчно-сметанную суміш.
3. Замісіть тісто і викладіть його на лист або у форму, змащену олією.

Випікати сметанний бісквіт із молоком, що згущує|згущає|, потрібно в нагрітій до 180 градусів духової печі 50 хвилин|мінути|.

Шоколадний бісквіт, що згущує в мультиварці

Сучасна техніка робить процес приготування випічки ще простішим. Для бісквіту знадобляться:

• молоко згущене - 1 банка;
• борошно - 250 г;
• какао-порошок – 30 г;
• сода - 1 ч.л.;
• оцет 9% - 1 ч. л.;
• олія – 1,5 ч.л.

Як приготувати ніжний бісквіт без клопоту:

1. Загасіть соду оцтом.
2. Збийте яйця зі згущеним молоком. Засипте до складу борошно, какао та гашену соду, замісіть тісто.
3. Викладіть його в чашу приладу, попередньо змащену олією.
4. Розрівняйте поверхню та готуйте під кришкою 50 хвилин у режимі «Випічка».

Готові бісквіти посипають цукровою пудрою. Але якщо вони є основою для торта, після остигання коржі промазують масляним, сметанним або заварним кремом або джемом. У крем також при бажанні додають молоко, що згущує, какао, ванілін.

Прикрасити бісквіт можна і скибочками фруктів, свіжими ягодами. А в тісто додати горіхи або розпарені родзинки, шматочки сухофруктів, цукати.

Найсмачніший бісквіт, який з легкістю стане основою будь-якого торта – пропоную вам приготувати бісквіт на згущеному молока. Рецепт з фото покроково, який я вам підготувала, дуже простий, тут не доведеться окремо збивати жовтки і білки, тому особливих складнощів не виникне навіть у новачка. Після випікання бісквіту необхідно дати полежати і відпочити кілька годин, а якщо ви його вирішили взяти за основу торта, краще бісквіт дати спокій на добу, після він з легкістю розділиться на 2-3 коржі, і ви зможете приготувати будь-який крем, начинку, зробити заповітний торт. Обов'язково спробуйте цей рецепт, я впевнена, у вас однозначно вийде гідний результат. Подивіться як приготувати.

- цукор – 1 склянка,
- борошно пшеничне - 1,5 склянки,
- згущене молоко – 200 мл,
- сметана - 1 склянка,
- яйця курячі – 3 шт.,
- Розпушувач – 1 ст.л.,
- сіль – 1 щіпка,
- олія – 2 ст.л.

Як приготувати з фото покроково

Насамперед підготувати об'ємну миску, всипати в неї порцію цукрового піску – тобто одну склянку. Склянку в рецепті використовувати об'ємом 200 мл. Курячі яйця вимити та просушити, акуратно розбити та додати яйця до цукрового піску.




За допомогою міксера збити курячі яйця та цукор до однорідності, до того моменту, поки маса не збільшиться в обсязі та не посвітлішає. Міксер збивати на високій швидкості. У процесі збивання кинути в миску дещицю кухонної солі для балансу смаку.




Тепер необхідно додати в миску сметану та згущене молоко.






Знову трохи збити інгредієнти міксером. Для зручності, якщо спочатку не вгадали з формою, перелити тісто в об'ємнішу каструлю або миску.




Просіяти в основу тіста пшеничне борошно разом з розпушувачем. Просіювати невеликими порціями, перемішувати міксером тісто. На цьому етапі включити та прогріти духовку – встановити температуру 170 градусів.




Форму для випікання устелити промасленим пергаментом. Влити у форму тісто, забрати в духовку. Випікати бісквіт протягом 50-60 хвилин, готовність перевіряти дерев'яною шпажкою. Коли бісквіт буде готовим, акуратно витягти його з духовки. Обов'язково приготуйте і такий

Дуже вдалий і простий у приготуванні бісквіт на сметані та згущеному молока. Його можна назвати універсальним. Це наш «сімейний» бабусин рецепт, який рятує завжди, коли треба швидко приготувати щось смачненьке.

Набір продуктів найпростіший:

1 склянка = 250мл

Для тесту:

• 1 банка згущеного молока
• 250 г сметани
• 2 яйця
• 1 склянка цукрового піску
• 1 чайна ложка соди (без гірки)
• 1,5 склянки просіяного борошна

До них ще знадобиться віночок (можна просто ложку, але з нею довше робити), миска для змішування продуктів, форма для випічки (можна пекти на сковороді).

Приготування:

У миску викладаємо згущене молоко та сметану, перемішуємо віночком до однорідності. Додаємо яйця, цукровий пісок та соду. Знову ретельно вимішуємо.

Всипаємо частинами борошно, щоразу промішуючи тісто. Тісто готове.

Пекти при температурі 170-180º С в заздалегідь розігрітій духовці.

Краще пекти у два прийоми, розділивши на дві частини.

Форму, в якій пектимемо, змастити м'яким маслом або маргарином і присипати манкою.

Коржі випікаються досить швидко. Гарні, м'які, пухнасті!

Варіанти використання цього бісквіту:

Коржі. не розрізаючи, змастити-просочити кремом (1 склянка сметани і 1 склянка цукру перемішати), скласти один на інший

Верх залити глазур'ю:

• 3 чайні ложки какао
• 3/4 склянки цукрового піску
• 1/4 склянки теплого молока

Кип'ятити 15-20 хвилин, потім додати 50 г вершкового масла|мастила| і прикрасити верх.

• Верх посипати кокосовою стружкою.
• Верх посипати рубаними горішками.
• Верх посипати натертим шоколадом.
• Верх прикрасити желе із фруктами.
• Верх прикрасити желе
• Верх прикрасити фруктами.
• Верх прикрасити готовими квітами вафельними.
• Верх прикрасити нарізаним мармеладом.
• Верх прикрасити збитими вершками та фруктами.

1. Коржі розрізати впоперек і збирати з них багатошаровий торт:
2. Шари можна промазувати тим самим сметанним кремом.
3. Можна чергувати з тертим журавлиною або брусницями.
4. Можна розшарувати розрізаними часточками зефіру (верхівки зефіру використовуватиме прикраси боків і верху торта).
5. Можна покласти між шарами нарізані шматочками консервовані ананаси чи персики.
6. Можна прошарувати йогуртовим кремом із желатином та фруктами.
7. Можна прошарувати улюбленим кремом.
8. Якщо в половину тесту додати 2 столові ложки какао та спекти корж, то отримаємо домашній торт Прага.

Цей бісквіт у мене є основою для мого улюбленого торта «Натхнення»:

(З серії А-ля Панчо). Я його робила на основі торта «Куча» від Сергія Цигаль та Любові Поліщук із журналу «Гастроном».

Смачного!

Чи відомо вам про те, що таке бісквіт? Кулінари стверджують, що це кондитерський виріб або кондитерський «хліб», який готується із застосуванням цукру, борошна та яєць. Слід зазначити, що бісквітне тісто є основою безлічі тістечок і навіть печива.

Бісквіт на рецепт з фото

Ні для кого не секрет, що такий десерт можна готувати із застосуванням різних компонентів. До нього часто додають сметану, какао, кефір, молоко і навіть молочну сироватку. Але найсмачніше такий пиріг виходить зі згущеним молоком. Цей солодкий продукт робить домашні ласощі ароматними і просто неповторними.

Тому що готувати бісквіт цього простого, але дуже смачного пирога вимагає застосування:

• яєць великих курячих – 3 шт.;
• молока згущеного (кімнатної температури) – 1 повної банки;
• борошна пшеничного, попередньо просіяного - близько 230 г;
• соди харчової + сметани для гасіння – 1 неповної десертної ложки;
• олії для змащування форми (рослинного) - 1 велику ложку.

Слід відразу ж відзначити, що рецепт десерту, що розглядається, не вимагає використання цукрового піску, так як згущене молоко є дуже солодким молочним продуктом.

Місимо бісквітне тісто

Бісквіт на згущеному молоці робиться досить швидко. Спочатку необхідно замісити основу. Цей процес здійснюється класичним способом. Жовтки яєць акуратно відокремлюють від білків. Виклавши компоненти в різні посуди, приступають до їхньої обробки. До жовтків додають свіже згущене молоко і ретельно заважають. Для цього можна використовувати міксер або віночок.

Отримавши однорідну та ароматну масу, приступають до підготовки білків. Їх викладають у глибокий посуд і швидко збивають за допомогою блендера. Як тільки білкова піна стане стійкою та пишною, її приєднують до згущеної суміші. До неї додають харчову соду, яку гасять малою кількістю кислої сметани.

В самому кінці в отриману однорідну основу всипають борошно, що просіює. Бісквіт на згущеному молоці вийде максимально смачним та ніжним, якщо тісто для нього було ретельно замішано із застосуванням кухонної техніки.

Формуємо виріб та випікаємо його

Що ж далі? Бісквіт на згущеному молоці слід готувати у спеціальній жароміцній формі з високими бортами. Її розігрівають у духовці, а потім змащують олією. Далі в посуд викладають все тісто, яке відразу відправляють у розігріту шафу.

Щоб десерт став пишним і повністю пропік, його слід готувати близько 45-53 хвилин на повільному вогні (150 градусів).

Подання до столу

Готовий бісквіт на згущеному молоці акуратно виймають із духовки. Трохи остудивши пиріг прямо у формі, його перекладають на тортівницю. Слід зазначити, що такий десерт виходить ніжним. Тому здійснювати описані дії необхідно вкрай обережно, інакше пиріг розвалиться на частини. Подавати такі ласощі до столу бажано разом із чаєм.

Випікаємо шоколадний бісквіт на згущеному молоці у мультиварці

Для приготування такого незвичайного десерту нам знадобляться такі компоненти:

• ванілін – 1 г;
• порошковий какао – 1,5 ст. л.;
• олія соняшникова - близько 60 мл;
• борошно світле - приблизно 140 г;
• розпушувач - 1 велика ложка;
• цукор буряковий – близько 60 г;
• молоко згущене – приблизно 200 г;
• сіль кухонна - 1 щіпка;
• шоколадна паста будь-яка - приблизно 90 г;
• яйця курячі середньої величини – 3 шт.

Готуємо основу

Перш ніж випекти бісквіт на молоці, що згущує в мультиварці, слід замісити шоколадне тісто. Для цього курячі яйця змішують із цукром та щіпкою солі. Далі їх на сильних оборотах міксера збивають до пишної та білої маси.

До отриманої суміші вливають молоко, що згущує, і повторно все заважають за допомогою ручного віночка.

Домогшись однорідності, до інгредієнтів додають і рафіновану олію. Тісто знову гарненько заважають. Для цього можна використовувати міксер, але на малих обертах.

Просіявши борошно пшеничне, порошковий какао, розпушувач і ванілін, їх також додають в основу. Після цього інгредієнти заважають звичайною ложкою до одержання гладкості тіста.

Як формувати бісквіт та випікати його у мультиварці?

Чаша для випікання у мультиварці має антипригарне покриття. Але незважаючи на це, ми все ж рекомендуємо змастити його маслом (рослинним).

Виклавши в ємність все шоколадне тісто, її закривають кришкою. Далі встановлюють потрібний режим. Для отримання пишного бісквіту використовують програму "Випічка". Як правило, цей режим розрахований на 60 хвилин, але за бажанням час приготування домашнього пирога можна скоротити до 45 або 50 хвилин.

Як подавати до сімейного столу?

Після того, як мультиварка проінформує вас про закінчення режиму випічки, бісквіт витримують у закритому пристрої ще близько 5 хвилин. Далі пиріг акуратно виймають. Зробити це можна за допомогою лопатки, а можна перевертанням чаші для випічки.

Виклавши десерт на гарну тортівницю, відразу ж приступають до його прикраси. Для цього використовують зовсім різні продукти. Хтось посипає пиріг цукровою пудрою, хтось змащує його глазур'ю, кремом чи джемом, а хтось просто викладає шматочки фруктів чи ягід. У будь-якому випадку здійснювати всі подібні заходи слід лише після того, як десерт частково охолоне.

Подавати такий незвичайний бісквіт зі згущеним молоком слід разом із чаєм чи філіжанкою кави.