Заливаємо спиртом. Як правильно розвести спирт для внутрішнього вжитку

Важко дати однозначну відповідь на питання про те, як розбавити спирт. Послідовність дій і пропорції залежать від індивідуальних переваг, необхідної міцності кінцевого продукту та компонентів, що використовуються. Для приготування горілки та пом'якшення смаку потрібні додаткові процедури – фільтрація та наполягання.

Який має бути спирт

Перед тим як розводити спирт водою, слід врахувати тип інгредієнтів та цілі. При використанні неякісних компонентів смак напою буде зіпсований, проте рідину можна застосовувати для дезінфікування. Зазвичай для приготування горілки беруть харчовий спирт, але можна придбати медичний. Різниця між ними полягає у фортеці, що потрібно буде враховувати при складанні рецепту та виборі пропорцій.

Відповідь питанням про те, як розвести спирт водою, передбачає застосування очищеної рідини. Велика кількість домішок спричинить швидке сп'яніння, інтоксикацію та інші побічні ефекти. Наявність додаткових речовин зробить напій менш м'яким. У процесі фільтрації можна позбавитися частини домішок, проте рекомендується брати спочатку чистий продукт. Оптимальний варіант - продукт, при виробництві якого використовувалося жито, пшениця або суміш злаків.

Яку воду краще використовувати

Для розведення етилового чи медичного спирту використовується лише чиста вода. За наявності солей рідина буде менш однорідною. Підвищується ризик швидкого сп'яніння та виникнення похмілля. Визначити ступінь забруднення рідини можна на вигляд. Якщо вода відразу після заповнення ємності каламутна, рекомендується віддати перевагу іншому варіанту.

Досвідчені майстри, ділячись порадами, як правильно розвести спирт, рекомендують використовувати джерельну або аптечну дистильовану воду. Така рідина підходить для будь-яких цілей, а напій робить делікатнішим. Якщо кінцевий продукт буде застосовуватись для дезінфікування поверхонь або інструментів, допускається придбання очищеної магазинної води. Для приготування горілки кип'ячену рідину не можна використовувати.

Якщо джерельної води немає, розбавити спирт можна бутильованою. Однак не можна використовувати рідину, яка довго зберігалася у тарі. Залежно від маркування та якості матеріалів після закінчення терміну придатності пластик починає вступати у хімічні реакції з водою. Це може призвести до псування кінцевого продукту. Не допускається контакт наповненої тари із сонячними променями, тому що нагрівання може прискорити реакції.

Дозволяється використання різних способів очищення води. Наприклад, часткове заморожування або фільтрація за допомогою шунгіту.

Пропорції змішування

Неможливо однозначно відповісти на питання, як правильно розбавити спирт водою для отримання оптимальної міцності. Пропорції залежать від переваг людини.

Стандартне співвідношення - 2 частини спирту та 3 частини води. При змішуванні виходить відносно м'яка. Якщо людині подобаються міцніші напої, можна взяти 1,3 л води на 1 л спирту. Такі пропорції можуть бути використані, якщо використовується стандартний очищений етиловий продукт. Якщо було взято медичний, співвідношення розведення спирту може бути змінено.

Щоб отримати точніші дані, потрібно враховувати вагу рідин. Маса кінцевого продукту дозволяє опосередковано визначити міцність напою. Для отримання показника густини рідини може використовуватися ареометр.

Існують калькулятори, які допомагають визначити потрібні пропорції. Для отримання співвідношення потрібно запровадити початкову та бажану фортецю, а також об'єм. Використання ареометра є кращим, тому що він показує точні дані. Розвести спирт без додаткового обладнання можна, але можливі відхилення від бажаної фортеці.

Технологія розведення

Для правильного змішування компонентів слід використовувати відповідну тару. Місткість повинна мати кришку, щоб було зручно доводити рідину до однорідності. Бажано віддати перевагу тару, обсяг якої відповідає кількості кінцевого продукту. При взаємодії речовин із киснем на ранніх етапах може виділятися оцтова кислота, що негативно вплине на смакові якості напою. Рекомендується вибирати скляні ємності, тому що матеріали менше реагуватимуть з інгредієнтами.

Щоб відповісти на питання про те, як правильно розводити спирт із водою, потрібно враховувати хімічні особливості компонентів. При неправильному змішуванні напій стає каламутним і набуває неправильного смаку. Це з посиленим утворенням моногидратов. Вони надають спирту характерного запаху і смаку. Горілка має інші якості, тому що концентрація моногідратів у ній нижче.

Для запобігання утворенню небажаних сполук змішування спирту з водою проводиться у встановленому порядку. Остання рідина рекомендується охолодити, щоб уповільнити хімічні реакції. При змішуванні необхідно вводити спирт у воду. Рідину додають тонким струменем. Бажано одночасно ретельно змішувати компоненти, щоб рівномірно розподілити спирт. В кінці ємність закривають та інтенсивно струшують протягом 1-2 хвилин.

Як правильно приготувати горілку зі спирту

При приготуванні горілки важливо враховувати смакові уподобання. Якщо людині подобаються м'які напої, можна настояти воду на цитрусовій цедрі, горіхах, травах або інших добавках. Вони нададуть запаху. Оптимальний час наполягання – 8-24 годин. Пізніше рідина може зіпсуватись. Не рекомендується використовувати горілку для наполягання до змішування, оскільки підсумковий продукт може бути каламутним.

Пом'якшити запах можна іншими способами. Швидко наполягти напій вдається за допомогою нагрівання на водяній бані. Класичні рецепти мають на увазі, що процес проводиться в холодильнику протягом 5-15 діб. Для посилення запаху та смаку добавки щодня змінюють на свіжі.

Для отримання горілки розбавити спирт можна так само, як і для інших цілей. Рекомендується додати 40% розчин глюкози (40 г на 1 л кінцевого продукту) для пом'якшення смаку. Переважний варіант – аптечна декстроза. Іноді використовуються мед чи лимонний сік. Добавки вводять рідину перед спиртом.

Для усунення домішок проводиться фільтрація. Бажано використовувати окреме обладнання, проте за відсутності такої можливості можна очистити горілку за допомогою вугілля, натуральної щільної тканини та інших підручних матеріалів.

Класичний спосіб очищення – використання вугілля. На 1 л горілки беруть 1-3 ч. л. товченого продукту та енергійно струшують закриту ємність протягом 6-8 хвилин. Рідина стає чорною, змінюється запах. Вугілля поглинає олії, тому горілку потрібно або відразу фільтрувати, або відстоювати осад та зливати рідину пізніше. У другому випадку змішування повторюють двічі: через 20 хвилин і за годину. Горілку зливають через 3-24 години. Втрати становлять 5% від початкового обсягу.

Фільтрувати горілку рекомендується за допомогою спеціального пористого паперу. Якщо її немає, використовуються серветки, вата чи натуральна тканина. Дані способи очищення допомагають видалити домішки за слабкого забруднення матеріалів. Фільтрація не покращить смаку, якщо була використана водопровідна вода або спирт першого сорту або вищого очищення.

Відповідь на питання про те, як розбавити спирт з водою для отримання горілки, має на увазі відстоювання напою в темному прохолодному місці протягом 5-15 діб. За цей час завершуються хімічні процеси. Рідина стає більш однорідною і набуває остаточного смаку.

Спирт - напій жорсткий: навіть при обробці ран і розтиранні нерозбавленим спиртом можна отримати опіки, проте в деяких ситуаціях він може бути дуже доречним. Наприклад, у поході, на природі - там, де, крім спиртного, потрібно нести ще рюкзак з усякою всячиною. І природне бажання кожного скоротити вагу, яку доведеться нести із собою. У таких ситуаціях спирт – просто ідеальний. Ще спирт використовують не тільки для безпосереднього розведення та пиття в цьому виді, а для приготування горілки, настоянок та лікерів у домашніх умовах.

Однак, отримати сорок процентний спирт не так вже й складно (як, втім і будь-якої іншої концентрації). Головне, робити це потрібно правильно.

Як правильно розвести спирт

Здавалося б, що може бути простішим, ніж розвести спирт - змішав його з водою - і готово. Але немає. Тут є багато нюансів.

По - перше, спирти бувають різні і з різною міцністю (першосортний - 96%, з вищим очищенням - 96,2%, "екстра" - 96,5%, "люкс" - 96,3%, медичний і сухий (безводний) ). Ступінь очищення спирту залежить від виду. А різноманітність видів пов'язана з тим, з чого конкретно одержують спирт (з якого зерна).

По - друге, воду для розведення потрібно брати найчистішу, абсолютно прозору, так би мовити - без кольору, смаку та запаху. До того ж буде краще, якщо в ній не буде солей. Крім того, ця вода повинна бути додатково очищена, відфільтрована та пом'якшена. Готовий варіант зазвичай називають – «вода виправлена». У домашніх умовах для розведення спирту краще придбати дистильовану воду в аптеці, але в жодному разі не брати звичайну, з-під крана на кухні.

Як потрібно розводити спирт водою?

Важливими тут є кілька моментів:

Перший момент. Коли Ви розводите спирт, саме його варто лити в підготовлену воду. У жодному разі не робіть навпаки!

Другий момент. Не намагайтеся змішувати спирт і воду "на око" - Ви отримаєте просто пійло. Ідеальну пропорцію вивів ще Менделєєв – «батько» та творець періодичної таблиці хімічних елементів та горілки як такої. Він вивів ідеальну пропорцію – 2:3. таким чином Вам потрібно взяти 96% спирт у «розмірах» двох частин та воду – у «розмірах» трьох. Ці «розміри» найкраще визначати не об'ємом (двісті мілілітрів до трьохсот), а вагою (200 г до 300 г).

Третій момент. Струшувати суміш спирту з водою (іншими рідинами) потрібно в закритому стані, бажано перевернувши ємність головою вниз.

Четвертий момент. Розведений спирт бажано витримати близько доби у холодильнику.

Як правильно розвести спирт до 40?

Ідеальні пропорції при розведенні спирту вказані вище, але якщо Вам потрібно отримати спирт з конкретною і точною міцністю - в 40, 45 або 55 градусів, то тут дещо складніше.

Вся проблема полягає в тому, що при взаємодії спирту та води обсяг суміші, що отримується в результаті менше обсягів обох рідин окремо. Тобто, змішавши 2 склянки спирту та три склянки води Ви не отримаєте п'ять склянок їх суміші. Обсяг буде меншим.

Однак і ця проблема цілком вирішувана. Для отримання спирту необхідної міцності при розведенні просто варто користуватися таблицею Фертмана. Це спеціальна таблиця, де вказані всі необхідні пропорції для найточнішого розведення спирту.

Як швидко розвести спирт

Іноді буває ситуація, коли часу для обов'язкового відстоювання горілки, виготовленої зі спирту, просто немає. Тоді на допомогу прийде швидкий рецепт розведення спирту, причому суміш, отримана в результаті буде цілком приємна на смак (принаймні не огидна).

Для цього Вам знадобиться всього - нічого: свіжий сік від половини апельсина або лимона, 96% спирт - 200 грамів і вода - 300 грамів (можна пропорції 2:3 брати в мілілітрах). Приготування елементарно - перелічені компоненти змішуються, енергійно збовтуються і добре охолоджуються. Сік цитрусових переб'є спиртовий присмак, а вітамін С, що міститься в ньому, допоможе запобігти ранковому похмілля і головного болю від випитого.

До всього вищесказаного можна додати тільки те, що спирт можна розводити не тільки водою. Для цієї мети кожен може використовувати рецепти до душі. Як «розріджувачів» можуть виступати, наприклад:

• 10% розчин глюкози у співвідношенні 1:1
• сік цитрусових, вишні, малини, яблука, журавлини, чай чи кава, лимонади чи тоніки (пропорції 2:3, як і з водою)
• пиво і шампанське - всі компоненти 1:1:1 (суміш, здається, не для людей зі слабкими нервами, а про ранок краще зовсім промовчати)

Серед варіантів того, чим можна розвести спиртми не вказували зовсім екстремальних, на кшталт суміші спирту зі згущеним молоком та іншими, на наш погляд, погано сумісними із спиртом продуктами.

В принципі, спирт пити не шкідливо, і експериментувати з ним можна нескінченно, варто тільки не забувати про прийнятні дози, в яких може сприймати організм.

Багато людей замислюються над тим, як розводити спирт. Адже це питання дуже цікаве. Адже при змішуванні спирту та води відбувається зменшення обсягу суміші. Саме таке «зникнення» обсягу і вивчав Д. Менделєєв. Отримати якісну горілку можна тільки при ретельно підібраному співвідношенні спирту та води.

Як правильно розвести спирт 96%, щоб отримати горілку

Для приготування домашньої горілки вам знадобиться не тільки якісний питний спирт, та й м'яка вода. Вода повинна містити мінімальну кількість солей. Найкраще для розведення спирту взяти джерельну воду. Але якщо такої води немає, можна взяти і водопровідну воду, яку необхідно пропустити через очисні фільтри.

У скляну ємність об'ємом три літри наливається 1,25 л 96% спирту. До нього додають 40,0 мл 40% розчину глюкози (можна купити в аптеці) та одну чайну ложку (5,0 мл) оцтової есенції. Після цього в ємність зі спиртом вливають воду до три літри.

За бажанням до отриманої горілки можна додати мед, лимонну кислоту та цукор, які не тільки покращать її смак, але й зроблять її м'якшою.

Отриманій, таким чином, домашній горілці слід дати відстоятися 72 години.

Як розводити спирт із водою: отримання 40% горілки із 70% спирту

Для отримання хорошої якості 40% горілки із 70% спирту необхідно використовувати очищену м'яку воду. Крім цього, розводити спирт з водою слід у чіткому співвідношенні: 100,0 мл спирту 70% і 78,0 мл води.

Крім цього, до отриманої суміші спирту з водою можна додати аскорбінову кислоту і пом'якшувальні добавки (цукор, глюкоза, сік апельсина). Не варто додавати в отриману горілку питну соду або багаті на олію продукти, т.к. після розпиття такого спирту вранці вам буде забезпечено найсильніший головний біль.

Після розведення спирту з водою отриманої суміші необхідно дати час настоятися. Якщо цього часу немає, суміш слід інтенсивно збовтати і обов'язково перед вживанням охолодити.

Як розвести спирт: швидко та смачно

Налийте в графин 200,0 мл 96% спирту і додайте до нього 300 мл води. Вижміть у графин сік половинки апельсина чи лимона. Суміш інтенсивно збовтайте та охолодіть. Для швидкого охолодження суміші можна замінити 100 мл води, дрібно наколотим льодом, приготованим з аналогічної кількості води.

Процес змішування основних інгредієнтів, яких лише два - спирт та горілка, досить простий. Такий метод виготовлення горілки називають холодним способом, його застосовують як в домашніх умовах, так і в промисловому виробництві. Щоб кінцевий результат не засмутив, а порадував якістю та міцністю продукту, необхідно знати, як правильно організувати процес змішування. Тож почнемо.

Вимоги до спирту

Основний інгредієнт домашньої горілки – це очищений етиловий спирт. У чистому вигляді його міцність може досягати 96,5% (продукт класу «Екстра»), але найкраще використовувати спирт класу «Люкс» із відсотком міцності 96,3. Також допустимо використовувати алкогольний спиртовмісний продукт вищого очищення 96,2%, але якість отриманої горілки буде на порядок нижчою.

«Правильна» вода – це важливо

Особливу увагу слід приділити воді, тому що при виготовленні домашньої горілки постає цілком виправдане питання, а якою водою розбавляти спирт?
Звичайною водою з-під крана розбавляти не можна, інакше спирт при взаємодії з нею помутніє. Потрібно використовувати особливу, тобто очищену воду, у народі її називають «виправленою». Основні вимоги до води: не повинна мати ні кольору, ні запаху, ні смаку, бути кришталево чистою.

Можна, звичайно, взяти і водопровідну воду, попередньо дати їй відстоятися та очистити через побутовий фільтр. Але найкраще, для розведення спирту, використовувати дистильовану воду, яку продають в аптеці або, як варіант, купити в супермаркеті дитячу питну.

Пропорції якісного продукту

Щоб кінцевий продукт був досить хорошим і відповідав поставленим вимогам фортеці, необхідно чітко дотримуватись пропорцій під час змішування основних інгредієнтів.
При порушенні правильного співвідношення спирту та води може вийти алкогольний продукт низької якості, точніше кажучи - слабоалкогольна вода.

Ще Д.І. Менделєєвим було виведено ідеальну пропорцію якісної горілки з прийнятною міцністю (40-42%) - дві частини спирту на три частини очищеної води. Важливо, щоб порції вимірювалися не об'ємом (мл), а вагою (г), це допоможе більш точно розрахувати міцність напою.

Як підвищити смакові якості горілки
Для надання приємнішого смаку та запаху, у виготовлену в домашніх умовах горілку можна додати такі компоненти:

• цукор чи мед;
• глюкозу;
• лимонну кислоту;
• апельсинові кірки;
• харчові есенції та ароматизатори.

Неякісно розведений спирт можна легко відрізнити від горілки, після вживання в роті відчувається сухість і неприємний смак. У промисловості, та й у побуті, для надання розведеному спирту (горілці) більшої м'якості, як добавку використовують харчовий гліцерин (5 мг на літр продукту) або глюкозу (20 мг на літр горілки).

Що потрібно знати

Для найкращої якості домашньої горілки, отриманої внаслідок змішування правильних пропорцій спирту та води, потрібно врахувати кілька важливих моментів:

• спирт завжди ллється у підготовлену воду, а в жодному разі не навпаки. Фахівці домашніх алкогольних заготовок підтверджують той факт, що саме від процесу змішування безпосередньо залежить якість одержаного продукту;
• після розведення необхідно обов'язково струсити рідину в закритій ємності, перевернувши її вгору дном;
• якість напою покращується, якщо виготовлену горілку поставити на добу у холодильник;
• при змішуванні 200 мл спирту та 300 мл води, кінцевий продукт не матиме об'єм 500 мл.

Кожен щасливий власник харчового ректифікату хоч раз і думав, як краще розбавити спирт водою, щоб вийшла горілка. Незважаючи на величезний асортимент горілчаних бутиків багатьом любителям напою, хочеться приготувати власний ексклюзив. Тим більше, що виготовлення алкоголю для особистого вживання не заборонено законом. Домашня горілка - продукт свідомо якісніший, ніж покупний за умови використання перевіреної сировини та правильної технології.

складові

Спирт

Основним матеріалом отримання горілки є спирт. Від його характеристик насамперед залежить кінцевий результат. Для виготовлення горілки зі спирту можна використовувати етиловий харчовий ректифікат чи його медичний аналог. Часто їх прирівнюють, але деякі відмінності існують:

• Початкова сировина. Медичний етанол виробляється лише з картоплі та зернових культур, що характеризуються високим вмістом крохмалю. Хоча харчовий - практично з будь-якої сільськогосподарської культури;
• Фортеця. Харчовий етанол промислового виготовлення має міцність 96-96,3 °. Фортеця медичного препарату може бути різною і залежить від кінцевої мети застосування. Найпоширеніша фортеця - 95 °, але зустрічається і нижче, наприклад, 70 °;
• Очищення. За ступенем очищення медичному спирті немає рівних, домішки у ньому практично відсутні. Щодо харчового підвиду все знову залежить від категорії.

З медичним продуктом все ясно та прозоро, як і він сам. Розрізнятися він може лише фортецею. Відповідно, готової горілки з такої сировини може вийти трохи більше або трохи менше. Харчовий ректифікат має внутрішню класифікацію, з якою варто ознайомитись.

1. Спирт вищої очистки 96,2°

• використовуються картопля, цукрові буряки, чорна патока, зернові культури. Пропорції будь-які;
• сивушні олії 6 мг/дм;
• складні ефіри 13 мг/дм;
• метиловий спирт 0,03%.

• сивушні олії 5 мг/дм;
• складні ефіри 13 мг/дм;
• метиловий спирт 0,05%.

• використовуються зернові культури та картопля, вмістом останнього не повинно перевищувати 60%;
• сивушні олії 5 мг/дм;
• складні ефіри 10 мг/дм;
• метиловий спирт 0,02%.

• використовуються зернові культури та картопля, вмістом останнього не повинно перевищувати 30%;
• сивушні олії 5 мг/дм;
• складні ефіри 5 мг/дм;
• метиловий спирт 0,02%.

• використовуються тільки зернові культури, переважно жито та пшениця;
• сивушні олії 5 мг/дм;
• складні ефіри 10 мг/дм;
• метиловий спирт 0,003%.

При приготуванні горілки зі спирту власного виготовлення значення домішок зовсім не відомі. Натомість немає питань щодо складу.

Вода

Другим компонентом, необхідним для розведення спирту, вода. Від її гарної якості також залежить багато чого. Промислові марки преміальної горілки, крім ступенів та способів очищення, ставлять у пріоритет використання джерельної води. Цей маркетинговий хід підвищує лояльність та довіру покупців.

В умовах мегаполісу такий продукт дістати важко. Тому цілком підійде бутильована вода зі свердловин. Обов'язкове правило: не можна використовувати кип'ячену та дистильовану воду. Ці процеси змінюють хімічний склад води. Зникають речовини та мікроелементи, необхідні при змішуванні з молекулами спирту.

Варто звернути увагу на вміст мінеральних солей. Ось їх має бути якнайменше. Перевагу віддаємо м'якій та прозорій воді. Інформацію та вміст солей та рівні жорсткості можна знайти на етикетці. Просто вивчіть кілька зразків та виберіть найкращий варіант.

Глюкоза

Глюкоза – інгредієнт, якому не завжди приділяють достатньо уваги. І марно. Саме глюкоза допомагає усунути характерний спиртовий запах, що залишається навіть після різних очищення. Вона справді робить напій м'яким та питим.

Глюкозу можна придбати в аптеці, але не складно зробити самому. Для її приготування потрібно змішати 1 кг цукру та 1 літр води. Суміш ретельно кип'ятимо на невеликому вогні, знімаючи білу пінку, що з'являється. Як тільки пінка перестане утворюватися, вогонь можна вимикати. Виходить своєрідний цукровий сироп, знайомий виробникам домашнього лікеру. Це і є глюкоза.

Правда чи вигадка

Підготувавши всі необхідні інгредієнти, можна перейти до змішування спирту і води. У цьому простому, на перший погляд, процесі є свої тонкощі і міфи, що передаються від покоління до покоління.

Важливо суворо дотримуватись пропорцій

Існує безліч рецептів, де складові беруться у співвідношенні 2 частини етанолу до 3 частин води. Щоб правильно розбавити спирт і досягти точної міцності, краще користуватися спеціальною таблицею з готовими розрахунками.

Таблиця розведення 100 мл етанолу водою

У першому рядку ми знаходимо вихідну фортецю наявного ректифікату. У першому стовпці – міцність уже розведеного алкоголю. На перетині – кількість води, якою потрібно розвести 0,1 літра спирту.

Приклад: вихідний продукт - 1 літр етилового ректифікату 95 °, бажаний результат горілки 40 °. Потрібно 1444 мл води (по 144,4 мл на кожні 100 мл алкоголю).

Не можна лити воду в спирт - вигадка

Дуже поширена думка про те, що додавати можна тільки спирт у воду і в жодному разі не навпаки. Ця теорія ґрунтується на безлічі псевдонаукових досліджень про структуру води та способи її руйнування. На підтвердження часто наводять помутнілий після вливання води етанол.

У професійному середовищі хіміків це твердження не знаходить відгуку. З погляду хімічних процесів між водою, змішаною з етанолом, і етанолом, розведеним водою, різниці немає. А помутніння спиртового розчину після додавання води пояснюється випаданням мінеральних солей. Саме тому при виборі води рекомендують звернути увагу на їх вміст.

>І якщо у хіміків питань немає, фізична сторона процесу має особливості. При вливанні води розчинник відбувається термічна реакція із тепла. Це з різною щільністю рідин. Вогненебезпечним таке змішуємо може лише за умови дуже великих обсягів. Горілка зі спирту в домашніх умовах зазвичай робиться не так, щоб призвести до значного викиду тепла. Зазначається цілком прийнятне потепління водно-спиртового розчину.

Горілку потрібно щонайменше 2 дні, а краще 2 тижні витримувати в холоді - вигадка

При виготовленні домашнього алкоголю практикується тривале витримування у темному прохолодному місці. Ціль - дочекатися випадання максимально можливої ​​кількості домішок в осад. У випадку горілки 99% солей випадає протягом декількох перших годин. Подальше витримування лише забирає час, але на рівень якості зазвичай не впливає.

Рецепт горілки зі спирту

Щоб самостійно зробити горілку зі спирту потрібно:

• спирт 95 ° - 1 літр;
• вода бутильована - 1,444 літра;
• глюкоза – 30 мл.

Спосіб приготування

• Готуємо необхідну кількість інгредієнтів. При використанні алкоголю іншої міцності зазираємо до таблиці та перераховуємо кількість води.
• Змішуємо спирт із водою. Послідовність дій тут не має значення. Але практикуючі самогонники рекомендують розводити воду етанолом, вливаючи його тонким струмком у заздалегідь відміряну воду.
• До змішаного алкоголю додаємо глюкозу. Перемішуємо і навіть збовтуємо якнайретельніше.
• Щоб зробити горілку зі спирту чистішим, проведемо просту, але ефективну вугільну фільтрацію. Для цього потрібно активоване вугілля. Підійдуть марки КАУ-А, КАУ-СОРБ, БАУ-А, БАУ-ЛВ. Кількість необхідного очищення вугілля залежатиме від виду. Точну інформацію можна дізнатись з інструкції до кожного препарату.
• Вугілля можна подрібнити, додати|добавляти| в горілку і процідити через 2-3 години. Інший спосіб: зробити вугільну колону. Для цього беремо лійку і чергуємо шари подрібненого вугілля та ватних або спеціальних фільтрувальних дисків. Пропускаємо горілку через цей фільтр кілька разів.

Напій готовий до вживання відразу після охолодження до бажаної температури. Обмежень щодо терміну зберігання немає.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!