วิธีทำมิลค์เชคกับสตรอเบอร์รี่ ค็อกเทลช็อคโกแลตกับน้ำส้ม ค็อกเทล “ช็อคโกแลตน้ำแข็ง”
มันยากที่จะเจอคนที่ไม่ชอบสตรอเบอร์รี่ มันอร่อยนุ่มมีกลิ่นหอม ผลไม้เล็ก ๆ นี้มาหาเราจากต่างประเทศในศตวรรษที่ 17 ภายใต้ซาร์อเล็กซี่มิคาอิโลวิช ตั้งแต่นั้นมา เธอก็ทำให้เราพึงพอใจกับรสชาติอันมหัศจรรย์ของเธอ
แต่สตรอเบอร์รี่ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร คืนความอยากอาหาร กระตุ้นการเผาผลาญ และขจัดสารพิษ ยาแผนโบราณแนะนำให้ใช้สำหรับโรคลำไส้, โรคกระเพาะ, ความดันโลหิตสูง, เส้นโลหิตตีบ, โรคโลหิตจาง, โรคโลหิตจาง
เบอร์รี่นี้อุดมไปด้วยวิตามิน โพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก น้ำตาลที่ดีต่อสุขภาพ (กลูโคสและฟรุกโตส) ในแง่ของปริมาณวิตามินซี รองจากโรสฮิป แบล็คเคอร์แรนท์ และซีบัคธอร์นเท่านั้น
ผลเบอร์รี่สดเป็นยาชูกำลังทั่วไปจึงดีต่อเด็ก แต่ควรจำไว้ว่าเด็กบางคนอาจมีผื่นแพ้จากสตรอเบอร์รี่ จากนั้นนมก็เข้ามาช่วยเหลือ
สตรอเบอร์รี่กับนมเข้ากันได้ดีมาก นอกจากความจริงที่ว่านมจะช่วยลดอาการแพ้ที่อาจเกิดขึ้นจากสตรอเบอร์รี่ได้อย่างราบรื่นแล้ว ยังส่งเสริมการดูดซึมวิตามินและธาตุขนาดเล็กที่มีอยู่ในนมได้ดีขึ้นอีกด้วย คุณสามารถกินผลเบอร์รี่ เทนมลงไป หรือทำค็อกเทลแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ก็ได้
มิลค์เชคสตรอเบอร์รี่ใช้ผลเบอร์รี่สดคุณภาพดี ก่อนเตรียมเครื่องดื่มต้องเตรียมก่อน ในการทำเช่นนี้จะต้องล้างให้สะอาดโดยไม่ฉีกก้านออก
ไม่จำเป็นต้องล้างผลเบอร์รี่ภายใต้กระแสน้ำแรงเพื่อไม่ให้รบกวนเยื่อกระดาษ ควรวางไว้ในกระชอนแล้วใส่ลงในภาชนะที่มีน้ำพร้อมกับผลเบอร์รี่ จากนั้นคุณจะต้องเช็ดผลเบอร์รี่ให้แห้งเล็กน้อยด้วยผ้ากระดาษแล้วจึงเอาก้านออก
สตรอเบอร์รี่มิลค์เชคเป็นเครื่องดื่มแคลอรี่ต่ำอเนกประสงค์ที่เหมาะกับเกือบทุกคน
ส่วนผสม (สำหรับ 3-4 เสิร์ฟ):
- สตรอเบอร์รี่ - 500 กรัม
- นม - 300 มล.
- น้ำตาลผง - 2 ช้อนชา
เวลาทำอาหาร - 15 นาที
ปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มคือ 50 กิโลแคลอรี (ประมาณ 100 กิโลแคลอรีต่อมื้อ)
เราล้างผลเบอร์รี่ให้ดีเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วเอาก้านออก บดผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ให้ละเอียด
คุณสามารถบดมันในเครื่องปั่นหรือใช้ที่บดมันฝรั่งธรรมดา เป็นการดีอย่างยิ่งหากคุณถูผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรงจากนั้นเมล็ดเล็ก ๆ จะไม่เข้าไปในเครื่องดื่ม
หากผลเบอร์รี่มีรสเปรี้ยวคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสได้ แต่เครื่องดื่มจะมีแคลอรี่สูงกว่า
เทนมลงบนส่วนผสมสตรอเบอร์รี่แล้วผสมให้เข้ากัน
เทลงในแก้วแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงที่ด้านบน
มิลค์เชคกับสตรอเบอร์รี่ “วานิลลา”
นี่คือเครื่องดื่มชั้นเลิศที่มีรสชาติหอมอันละเอียดอ่อน
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่):
- สตรอเบอร์รี่ – 150 กรัม;
- นม – 150 กรัม;
- ครีมไขมัน 20% – 75 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา – 25 กรัม (2 ซอง)
เวลาทำอาหาร - 15 นาที
ปริมาณแคลอรี่ - 90 กิโลแคลอรี (180 ต่อมื้อ)
เตรียมผลเบอร์รี่ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น จากนั้นเราก็ถูมันผ่านตะแกรงหรือบดในเครื่องปั่น
เทใส่แก้วแล้วเสิร์ฟ
ช็อคโกแลตมิลค์เชค “มิราเคิลสตรอเบอร์รี่”
เครื่องดื่มนี้จะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบของหวานถูกใจอย่างแน่นอนและจะตกแต่งโต๊ะในวันหยุดด้วย
ส่วนผสม (สำหรับ 3 เสิร์ฟ):
- สตรอเบอร์รี่ - 100 กรัม
- นม - 400 มล.
- ไอศกรีมช็อคโกแลต – 80 กรัม;
- ช็อคโกแลต – 30 กรัม
เวลาทำอาหาร - 20 นาที
ปริมาณแคลอรี่ - 100 กิโลแคลอรี (ประมาณ 200 กิโลแคลอรีต่อมื้อ)
ก่อนอื่นเรานำไอศกรีมช็อกโกแลตออกจากช่องแช่แข็งเพื่อให้ไอศกรีมนิ่มลงเล็กน้อย
เราถูผลเบอร์รี่ที่ล้างและปอกเปลือกอย่างดีผ่านตะแกรงเพื่อไม่ให้เมล็ดพืชแล้วเติมนมลงไป
จากนั้นตีส่วนผสมที่ได้ด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น เพื่อการวิปปิ้งที่ดีขึ้น เราใช้นมที่มีปริมาณไขมันปกติหรือสูง (ตั้งแต่ 3.2% ขึ้นไป)
เพิ่มไอศกรีมลงในนมและมวลเบอร์รี่แล้วตีทุกอย่างอีกครั้ง
ขูดช็อคโกแลตบนเครื่องขูดละเอียด ควรใช้ช็อกโกแลตดำหรือขมโดยไม่ใช้ถั่ว ลูกเกด และสารปรุงแต่งอื่น ๆ
เพิ่มช็อกโกแลตชิปลงในเครื่องดื่มและผสมเบา ๆ
แทนที่จะใส่ช็อกโกแลต คุณสามารถเพิ่มน้ำเชื่อมช็อกโกแลตลงในค็อกเทลได้
เทเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วลงในแก้วสวยงาม ตกแต่งและเสิร์ฟ
มิลค์เชคกับสตรอเบอร์รี่และไอศกรีมในเครื่องปั่น
เครื่องดื่มนี้จะมีความเกี่ยวข้องในสภาพอากาศร้อน
ส่วนผสม (สำหรับ 3 เสิร์ฟ):
- สตรอเบอร์รี่ – 100 กรัม;
- นม – 400 มล.;
- ไอศกรีมครีม – 100 กรัม
เวลาทำอาหาร - 15 นาที
ปริมาณแคลอรี่ - 80 กิโลแคลอรี (160 - ต่อมื้อ)
ไอศกรีมที่ดีที่สุดสำหรับค็อกเทลคือไอศกรีมครีมหรือไอศกรีมใส่ผลไม้ เป็นที่พึงประสงค์ว่าเป็นไปตามธรรมชาติโดยไม่มีสารปรุงแต่งใดๆ
ควรนำออกจากช่องแช่แข็งก่อนปรุงอาหารสักครู่ (ประมาณ 15 นาที) เพื่อให้ละลายเล็กน้อย
ในเวลานี้ให้เตรียมผลเบอร์รี่ในลักษณะที่อธิบายไว้ข้างต้น
ขั้นแรก ตีผลเบอร์รี่แยกกันในเครื่องปั่นประมาณครึ่งนาที จากนั้นใส่ไอศกรีม นม และตีทุกอย่างให้เข้ากันด้วยความเร็วสูงจนเกิดฟองฟู
เทเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วลงในแก้วทันทีแล้วเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มเย็น ๆ แสนอร่อย
มิลค์เชคกับสตรอเบอร์รี่และกล้วย
ในสูตรนี้ น้ำตาลจะอยู่ในรูปแบบธรรมชาติเท่านั้น เครื่องดื่มสำเร็จรูปมีความนุ่มและน่าลิ้มลอง ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับเด็กๆ
ส่วนผสม (สำหรับ 3 เสิร์ฟ):
- นม – 300 มล.;
- สตรอเบอร์รี่ – 150 กรัม;
- กล้วย (ขนาดกลาง) – 1 ชิ้น
เวลาทำอาหาร - 15 นาที
ปริมาณแคลอรี่ - 55 กิโลแคลอรี (110 กิโลแคลอรีต่อมื้อ)
แนะนำให้ทำให้กล้วยเย็นก่อนเตรียมค็อกเทล คุณสามารถนำไปปอกเปลือกในช่องแช่แข็งได้ไม่กี่นาที
จากนั้นหั่นกล้วยเป็นชิ้นแล้วบดพร้อมกับสตรอเบอร์รี่ในเครื่องปั่น
เทนมลงในส่วนผสมแล้วตีให้เข้ากัน
เทสตรอว์เบอร์รีและกล้วยมิลค์เชคลงในถ้วย โดยคุณสามารถวางกล้วยและสตรอว์เบอร์รี่ฝานสองสามชิ้นไว้ด้านบนเป็นของตกแต่งได้
มิลค์เชคสตรอเบอร์รี่กับน้ำราสเบอร์รี่
ในฤดูร้อน คุณจะต้องใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่ให้คุ้มค่าที่สุด รวมถึงวิตามินที่มีอยู่ด้วย ค็อกเทลนี้ประกอบด้วยผลเบอร์รี่เพื่อสุขภาพ 2 ชนิด ได้แก่ สตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่):
- นม - 350 มล.
- สตรอเบอร์รี่ - 100 กรัม
- ราสเบอร์รี่ – 150 กรัม;
- น้ำตาลผงหรือน้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
เวลาทำอาหาร - 15 นาที
ปริมาณแคลอรี่ - 50 กิโลแคลอรี (100 - ต่อมื้อ)
ปิดราสเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลหรือน้ำตาลผงแล้วทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นบดผลเบอร์รี่ให้ละเอียดแล้วบีบผ่านผ้าเพื่อให้ได้น้ำผลไม้บริสุทธิ์
เตรียมสตรอเบอร์รี่ตามปกติ สับ เทนม เติมน้ำราสเบอร์รี่แล้วตีให้เข้ากัน
เครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมแล้ว คุณยังสามารถใช้น้ำแบล็คเคอร์แรนท์หรือน้ำผลไม้ผสมเหล่านี้แทนน้ำราสเบอร์รี่ก็ได้
มิลค์เชคกับน้ำสตรอเบอร์รี่และไข่แดง
เครื่องดื่มนี้สามารถใช้สำหรับอาหารเช้าได้
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่):
- น้ำสตรอเบอร์รี่ - 300 มล.
- นม – 100 มล.;
- ไข่แดง - 3 ชิ้น;
- น้ำตาล – 50 กรัม (3 ช้อนโต๊ะ)
เวลาทำอาหาร - 20 นาที
ปริมาณแคลอรี่ - 95 กิโลแคลอรี (190 กิโลแคลอรีต่อมื้อ)
น้ำผลไม้สำหรับค็อกเทลนี้ควรมีอยู่แล้ว เนื่องจากใช้เวลาเตรียมค่อนข้างนานหลายชั่วโมง สตรอเบอร์รี่เป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่แยกน้ำออกมาได้ไม่ดีนัก หากคุณใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ คุณสามารถปรุงน้ำผลไม้ได้ภายในหนึ่งชั่วโมง
บดไข่แดงกับน้ำตาล เทนมเดือดลงไป คนให้เข้ากันอย่างรวดเร็วและเย็น
เทน้ำสตรอเบอร์รี่ลงในส่วนผสมของนมและไข่เป็นเส้นบางๆ ปัดทุกอย่างให้เป็นโฟมหนา เย็นและเสิร์ฟ
มิลค์เชค "ข้างเตาผิง"
เครื่องดื่มนี้จะทำหน้าที่เป็นความทรงจำอันหอมหวนของฤดูร้อน
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่):
- นม - 200 มล.
- แยมสตรอเบอร์รี่ - 100 กรัม;
- ครีม 10% – 100 มล.
- ช็อคโกแลต – 5 กรัม (ชิ้นเล็ก ๆ สำหรับโรย)
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
ปริมาณแคลอรี่ - 130 กิโลแคลอรี (260 กิโลแคลอรีต่อมื้อ)
ตีแยมสตรอเบอร์รี่กับนมแช่เย็น ใส่ครีม ตีอีกครั้งจนเกิดฟอง ขูดดาร์กช็อกโกแลตบนเครื่องขูดละเอียด
เทค็อกเทลลงในแก้วแล้วตกแต่งด้วยช็อกโกแลตชิปด้านบน
- ไม่แนะนำให้ล้างสตรอเบอร์รี่ด้วยกระแสน้ำแรงเพื่อไม่ให้เนื้อสตรอเบอร์รี่มีรสเปรี้ยว
- ด้วยเหตุผลเดียวกันจึงต้องล้างผลเบอร์รี่ด้วยก้านแล้วนำออกหลังล้าง
- เพื่อให้ค็อกเทลฟูขึ้น ส่วนผสมทั้งหมดต้องแช่เย็น ยกเว้นไอศกรีม
- แนะนำให้นำไอศกรีมออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้าเพื่อให้ไอศกรีมนิ่มลงเล็กน้อย
- อย่าใช้นมพร่องมันเนยสำหรับสมูทตี้ ควรใช้ไขมัน 3.2%
- หากนมไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์แนะนำให้ต้มและทำให้เย็นล่วงหน้าเพื่อไม่ให้นมจับตัวเป็นก้อนเนื่องจากมีปฏิกิริยากับน้ำเบอร์รี่
- ควรดื่มค็อกเทลทันทีโดยที่ค็อกเทลมีความสม่ำเสมอและไม่สูญเสียรสชาติ
อย่างที่คุณเห็นจากสูตรอาหารเหล่านี้ การทำมิลค์เชคสตรอเบอร์รี่ทั้งหมดนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็ว พวกเขาจะทำให้ทุกคนพอใจอย่างไม่ต้องสงสัยด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและให้สุขภาพและอารมณ์ดี
ในวิดีโอหน้า - อีกสูตรหนึ่งสำหรับมิลค์เชคแสนอร่อยพร้อมสตรอเบอร์รี่
โอ้มิลค์เชคเหล่านี้ช่างอร่อยจริงๆ! วิปปิ้งด้วยไอศกรีม โยเกิร์ต ผสมกับเบอร์รี่หรือผลไม้บด ราดด้วยช็อกโกแลตชิปหรือวิปครีม... ลาก่อนอาหาร! ใช่แล้ว มิลค์เชคใดๆ ก็ตามเป็นเพียงแหล่งรวมของแคลอรี่ และไม่น่าจะทำให้คุณสดชื่นในช่วงอากาศร้อนได้ แต่สำหรับงานเลี้ยงค็อกเทลหรือสำหรับลูกๆ ที่คุณรักที่ไม่อยากดื่มนมเพื่อสุขภาพแบบนั้น ความละเอียดอ่อนนี้ก็ใช่เลย
ดูเหมือนว่าจะง่ายกว่านี้: เทนม เติมไอศกรีม แส้ แค่นี้ก็เสร็จแล้ว! แต่นี่คือพื้นฐานที่จะพูดสูตรพื้นฐานที่คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมจำนวนมากได้ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการใช้ความระมัดระวังเพื่อไม่ให้คุณได้ "น้ำสลัดวิเนเกรตต์" ส่วนผสมสี่หรือห้าอย่างก็เพียงพอแล้ว มิลค์เชคสามารถเตรียมได้ไม่เพียงแค่ใช้นมเท่านั้น แต่ยังมีคีเฟอร์ โยเกิร์ต และครีมที่เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้อีกด้วย นี่จะเป็นการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของสมูทตี้ของคุณเท่านั้น คุณสามารถเพิ่มเกือบทุกอย่างลงในค็อกเทล: ผลไม้, เบอร์รี่, ถั่ว, โกโก้, ช็อคโกแลต, มิ้นต์, น้ำเชื่อม, ขิง, กระวาน, วานิลลิน, ไข่แดง, น้ำผึ้ง สิ่งสำคัญคืออย่าให้ "วันอดอาหาร" แก่ตัวเองโดยไม่ตั้งใจโดยการผสมผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่ไม่เหมาะสมกับนม ไม่พึงประสงค์เช่นผสมนมกับส้ม ส้มโอหรือส้มเขียวหวาน แอปเปิ้ลเปรี้ยวและนมก็ไม่น่าจะเข้ากันได้ดีเช่นกัน
มีเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ที่จะช่วยให้คุณได้ผลลัพธ์มิลค์เชคที่สมบูรณ์แบบ ตัวอย่างเช่น ไอศกรีมสามารถปั่นร่วมกับนมและท็อปปิ้งได้ หรือคุณสามารถเพิ่มไอศกรีมหนึ่งลูกลงในค็อกเทลที่ทำเสร็จแล้วก็ได้ นมสำหรับค็อกเทลต้องแช่เย็นจึงง่ายกว่าที่จะตีให้เป็นฟอง คุณสามารถตีผลไม้และผลเบอร์รี่ร่วมกับนม หรือคุณสามารถบดให้ละเอียดและทำค็อกเทลหลายชั้น โดยวางผลไม้และผลเบอร์รี่ไว้ที่ด้านล่างของแก้ว แล้วเทนมผสมไว้ด้านบน ในกรณีนี้ ค็อกเทลสามารถทิ้งลายไว้หรือคุณอาจส่งฟางหลาย ๆ ครั้งเพื่อสร้างเส้นสายและหมุนวนที่สดใส
และสุดท้ายสิ่งที่สำคัญที่สุดคือสูตรอาหาร มีมากมายจนดวงตาของคุณเร่าร้อน ในเวลาเดียวกันคุณไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามสูตรเลยเพราะการเตรียมค็อกเทลให้ขอบเขตจินตนาการของคุณ สร้างสรรค์ คิดค้นมิลค์เชคของคุณเอง ไม่ว่าในกรณีใด คุณจะต้องพบกับสิ่งที่เหนือจินตนาการ!
วัตถุดิบ:
นม 100 มล.
โยเกิร์ตวานิลลา 1 ขวด
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว,
2 ชิ้น แอปริคอต,
น้ำแข็ง.
การตระเตรียม:
ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นกับน้ำแข็ง เทลงในแก้ว และตกแต่งด้วยแอปริคอตหั่นเป็นชิ้น
ค็อกเทล "เอสกิโม"
วางน้ำแข็งบด 3-5 ก้อนลงในแก้ว เทโคล่าหรือไบคาลลงไป แล้วเติมไอศกรีมหนึ่งลูก
วัตถุดิบ:
100 มล. “ ไบคาล” (“ Coca-Cola”, “ Pepsi”)
กาแฟดำเข้มข้นเย็น 50 มล.
ไอศกรีม 20 กรัม
สตรอเบอร์รี่ 20 กรัม
การตระเตรียม:
บดสตรอเบอร์รี่ที่ล้างแล้วในเครื่องปั่นแล้วเทลงในแก้ว เทน้ำมะนาวและกาแฟลงไป แล้วราดด้วยไอศกรีมหนึ่งลูก
วัตถุดิบ:
ไอศกรีม 4 สกู๊ป
¼ ถ้วย น้ำนม,
¼ ถ้วย น้ำเชื่อมช็อคโกแลต,
น้ำมันสะระแหน่ 1-3 หยด
"กาแฟ"
วัตถุดิบ:
นม 1 ลิตร
ไอศกรีม 200 กรัม
3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง,
กาแฟเข้มข้น 1 แก้ว
การตระเตรียม:
วัตถุดิบ:
1 กอง น้ำนม,
ไอศกรีม 400 กรัม
กล้วยสุก 350 กรัม
การตระเตรียม:
ตีไอศกรีมในเครื่องปั่นกับนม ใส่กล้วยลงไป และตีจนได้ค็อกเทลครีมข้นที่โปร่งสบาย
วัตถุดิบ:
1 กอง น้ำนม,
ไอศกรีม 200 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮารา
1 ช้อนชา ผงโกโก้.
การตระเตรียม:
ตีส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นแล้วเทลงในแก้ว
"นางฟ้าส้ม"
วัตถุดิบ:
ส้มเขียวหวาน 100 กรัม
kefir 120 กรัม
น้ำมะนาว 10 มล.
น้ำเชื่อม 10 มล.
การตระเตรียม:
ตีส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นแล้วเทลงในแก้ว
วัตถุดิบ:
นม 30 มล.
ครีม 30 มล.
น้ำส้ม 40 มล.
น้ำเชื่อม 20 มล.
ไข่ 1 ฟอง
การตระเตรียม:
ตีส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นแล้วเทลงในแก้ว
“แอปเปิ้ลสวรรค์”
วัตถุดิบ:
นม 500 มล.
2-3 ชิ้น แอปเปิ้ลหวานฉ่ำ
2 ช้อนโต๊ะ. วอลนัทสับ,
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.
การตระเตรียม:
ขูดแอปเปิ้ลพร้อมกับเปลือกผสมกับน้ำตาล, น้ำซุปข้นในเครื่องปั่น, เทนมเย็นลงไป, ตีอีกครั้ง เมื่อเสิร์ฟให้โรยด้วยถั่ว
วัตถุดิบ:
3 กอง น้ำนม,
สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม
1 ช้อนชา โกโก้,
2 ช้อนโต๊ะ. ข้าวโอ๊ต,
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำผึ้ง,
1 ช้อนชา อบเชย,
1 ช้อนโต๊ะ ยีสต์ต้มเบียร์
เกลือทะเลเล็กน้อย
การตระเตรียม:
บดสตรอเบอร์รี่ที่ล้างแล้วลงในเครื่องปั่น ใส่นมและส่วนผสมอื่นๆ แล้วตีให้เข้ากัน ค็อกเทลนี้จะทำให้คุณมีพลังงานตลอดทั้งวัน
วัตถุดิบ:
1 กอง น้ำแครอท,
1 กอง น้ำนม,
1 ช้อนชา น้ำผึ้ง,
มะนาว 1 ลูก
การตระเตรียม:
ลวกมะนาวและเอาความสนุกออก บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูก ผสมกับนม น้ำแครอท น้ำผึ้ง และความเอร็ดอร่อย ตีในเครื่องปั่น
วัตถุดิบ:
2 กอง น้ำนม,
ไข่ 1 ฟอง
น้ำผึ้ง 150 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมะนาวหรือน้ำส้ม
การตระเตรียม:
ตีส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นแล้วเทลงในแก้ว
ค็อกเทลกับสตรอเบอร์รี่และชีส
วัตถุดิบ:
¼ ถ้วย น้ำนม,
น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ 40 กรัม
ชีสขูด 50 กรัม
การตระเตรียม:
ตีส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นแล้วเทลงในแก้ว
มิลค์เชคไม่เพียงแต่จะเย็นเท่านั้น แต่ยังร้อนอีกด้วย:
วัตถุดิบ:
นม 500 มล.
2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮารา
2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำ,
คอนยัค 20 กรัม
การตระเตรียม:
ทำคาราเมลสีอ่อนจากน้ำตาลและน้ำ จากนั้นเทนมเดือดลงไปแล้วตั้งไฟปานกลางจนคาราเมลละลาย เสิร์ฟร้อน โดยใส่แก้วละ 1 ช้อนชา คอนยัค
สมูทตี้กล้วยร้อน
วัตถุดิบ:
นม 120 กรัม
น้ำเชื่อมกล้วย 40 กรัม
น้ำเชื่อมมะนาว 10 กรัม
การตระเตรียม:
เทกล้วยและน้ำเชื่อมมะนาวลงในแก้วที่อุ่นแล้วเติมนมร้อน ตีด้วยเครื่องผสม
นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารหลายสูตรสำหรับผู้ชื่นชอบค็อกเทล "ผู้ใหญ่" อย่าลืมเกี่ยวกับอันตรายของแอลกอฮอล์และปฏิบัติตามการดูแล
วัตถุดิบ:
เหล้ารัมจาเมกา 500 มล.
ไอศกรีมวานิลลา 1 กิโลกรัม
3 ช้อนโต๊ะ กาแฟร้อนเข้มข้นมาก
น้ำแข็ง.
การตระเตรียม:
เทกาแฟร้อนลงบนไอศกรีม ตีให้เข้ากัน ใส่เหล้ารัมและน้ำแข็งก้อน เสิร์ฟในชามพันช์
พันช์ค๊อกเทลเย็นกาแฟ
วัตถุดิบ:
เหล้ารัมจาเมกา 250 มล.
ไอศกรีมวานิลลา 2.5 ลิตร
น้ำเชื่อม 150 มล.
วิปครีม 500 มล.
กาแฟเข้มข้น 1.5 ลิตร
การตระเตรียม:
ผสมเหล้ารัม ไอศกรีม น้ำเชื่อม และกาแฟแช่เย็นเข้าด้วยกัน ตีให้เข้ากัน เสิร์ฟในชามพันช์พร้อมวิปครีมอยู่ด้านบน
วัตถุดิบ:
3 กอง น้ำนม,
2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮารา
ครึ่งถ้วย น้ำเชอร์รี่,
5 ช้อนชา ผงโกโก้,
1 ช้อนโต๊ะ เหล้าเชอรี่,
เชอร์รี่สองสามลูกสำหรับตกแต่ง
ศิลปะการทำค็อกเทลไม่ได้จำกัดอยู่แค่ส่วนผสมที่มีรสหวานเท่านั้น มิลค์เชคเป็นอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่ายที่สมบูรณ์แบบ
วัตถุดิบ:
2/3 กอง. น้ำนม,
แครอท 1 อัน
เกลือทะเล 2 หยิบมือ
การตระเตรียม:
บีบน้ำจากแครอท ใส่นมแช่เย็น เกลือ และปัด
มิลค์เชคมะเขือเทศ
วัตถุดิบ:
1/3 ถ้วย น้ำนม,
1/5 ถ้วย น้ำมะเขือเทศ,
พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ผสมนมเย็นและน้ำผลไม้ ใส่เกลือและพริกไทย ตีให้เข้ากัน เทลงในแก้วทรงสูง
คนพูดเปรี้ยว
วัตถุดิบ:
นม 50 กรัม
2 กอง น้ำ,
โยเกิร์ตหรือ kefir 100 กรัม
ครึ่งถ้วย แป้งข้าวไร
การตระเตรียม:
เจือจางแป้งในน้ำเย็นเล็กน้อย เติมน้ำที่เหลือแล้วต้ม เพิ่มนมและโยเกิร์ตลงในส่วนผสมที่ได้และทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งวัน
นี่คือมิลค์เชคที่แตกต่างกัน สนุก!
ลาริซา ชูฟไตกีนา
มิลค์เชคโฮมเมดจัดทำขึ้นภายในไม่กี่นาทีจากส่วนผสมง่ายๆ เคล็ดลับในการดื่มเครื่องดื่มให้อร่อยคือการใช้ส่วนผสมที่แช่เย็น ตีผลิตภัณฑ์โดยใช้เครื่องผสม เครื่องเตรียมอาหาร หรือเครื่องปั่นด้วยความเร็วสูงสุด
มิลค์เชค - สูตรพื้นฐานพร้อมไอศกรีม
ค็อกเทลคลาสสิกเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและอร่อยที่สามารถจัดเตรียมสำหรับงานปาร์ตี้สำหรับเด็กได้ แม้แต่เด็กที่ไม่ยอมดื่มนมธรรมดาอย่างเครื่องดื่มชนิดนี้ หากคุณปฏิบัติตามสัดส่วนที่ระบุในสูตรอย่างเคร่งครัดแม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถทำมิลค์เชคได้
สารประกอบ:
- นมไขมันต่ำ 0.5 ลิตร
- ไอศกรีม 150 กรัม.
วิธีทำอาหาร
- ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกใส่ลงในชามของเครื่องเตรียมอาหาร
- คนด้วยช้อนจนไอศกรีมละลาย
- เปิดอุปกรณ์แล้วตีด้วยการตั้งค่าสูงสุดประมาณ 3 นาทีจนเกิดฟองนุ่ม
- ค็อกเทลเทลงในแก้วสวยงาม ตกแต่ง และเติมน้ำแข็งบดหากต้องการ
เพื่อไม่ให้เสียรสชาติของเครื่องดื่มให้ใช้ไอศกรีมคุณภาพสูงที่ไม่มีสารปรุงแต่งหากจำเป็นให้เสริมค็อกเทลด้วยส่วนผสมอื่น ๆ : เบอร์รี่, ช็อคโกแลต, ครีม, กาแฟ
วิธีการปรุงอาหารด้วยกล้วย?
เครื่องดื่มนี้ให้ความสดชื่นและทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยโปรตีนวิตามินและแร่ธาตุ สามารถบริโภคเป็นของว่างด่วนหรือหลังออกกำลังกายเพื่อฟื้นฟูความแข็งแรงและพลังงาน
คุณจะต้องการ:
- นมที่มีไขมันปานกลาง 400 มล.
- ไอศกรีมครีม 200 กรัม
- กล้วยสุก 1 ลูก
สูตรทีละขั้นตอน
- กล้วยปอกเปลือกแล้วหั่นแล้วใส่ในเครื่องปั่น เติมนม 100 มล.
- ปัดส่วนผสมจนผลไม้ทั้งหมดบดละเอียด
- เพิ่มไอศกรีมและตีต่ออีกนาที
- เทนมที่เหลือลงไปแล้วผสมในเครื่องปั่นจนได้ฟองฟู
- มิลค์เชคกล้วยจะถูกบริโภคทันทีหลังการเตรียม
มิลค์เชคเหมือนในสหภาพโซเวียต
รสชาติของขนมนี้ชวนให้นึกถึงสมัยเรียนและวัยรุ่นของพวกเขา ค็อกเทลออกมาเข้มข้นด้วยโฟมเนื้อนุ่มสูง
สารประกอบ:
- นมไขมัน 100 มล.
- น้ำเชื่อมส้ม 25 มล.
- ไอศกรีมครีม 25 กรัม
เทคโนโลยีการทำอาหาร
- นมจะถูกแช่แข็งไว้ล่วงหน้าเพื่อให้ได้ฟองนมสูง
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเครื่องปั่นและตีให้เข้ากันสูงสุดหนึ่งนาที
- เทเครื่องดื่มลงในแก้วแล้วดื่มผ่านฟางทันที
เครื่องดื่มหวานๆกับสตรอเบอร์รี่
ค็อกเทลที่เตรียมตามสูตรนี้จะมีรสชาติอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ หากนำเสนออย่างมีประสิทธิภาพก็จะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะในงานเลี้ยงเด็ก
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- นม 300 มล. มีไขมัน 2.5%
- ไอศกรีม 200 กรัม
- สตรอเบอร์รี่สุกสด 300 กรัม
- น้ำตาลทรายละเอียด 30 กรัม
กระบวนการทำอาหาร
- ล้างสตรอเบอร์รี่ ถอดก้านออก และตากให้แห้ง
- ใส่ผลเบอร์รี่และน้ำตาลลงในเครื่องปั่นแล้วบดให้ละเอียด
- เพิ่มไอศกรีมกับนมแล้วเร่งความเร็วต่อไปอีกนาที
- ค็อกเทลสตรอเบอร์รี่เสิร์ฟในแก้วทรงสูงพร้อมหลอดและเบอร์รี่ทั้งลูก
นมผสมไอศกรีมช็อคโกแลต
เครื่องดื่มหนึ่งแก้วจะทำให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่าและทำให้คุณอารมณ์ดีได้ตลอดทั้งวัน คุณสามารถทดลองรสชาติของค็อกเทลได้โดยเติมช็อคโกแลตประเภทต่างๆ
คุณจะต้องการ:
- นม 100 มล.
- ดาร์กช็อกโกแลต 50 กรัม
- ไอศกรีมวานิลลา 60 กรัม
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้มีเศษช็อกโกแลตในเครื่องดื่ม ขั้นแรกให้ละลายแท่งช็อกโกแลตในห้องอบไอน้ำ
- นำไอศกรีมออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้า หากเติมไอศกรีมที่ละลายแล้ว ค็อกเทลจะข้นขึ้น
- รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องเตรียมอาหารและตีจนเกิดฟอง
- เครื่องดื่มเสร็จแล้วตกแต่งด้วยช็อคโกแลตชิปและใบสะระแหน่ เสิร์ฟในแก้วทรงสี่เหลี่ยมเตี้ย
เคล็ดลับ: ผู้ชื่นชอบรสช็อกโกแลตเข้มข้นสามารถเติมกาแฟบด 5 กรัมลงในส่วนผสมได้
ด้วยกีวี
เครื่องดื่มนมที่แปลกใหม่นี้เป็นแหล่งของธาตุและวิตามินที่มีคุณค่า มันให้ความสดชื่นได้อย่างสมบูรณ์แบบท่ามกลางความร้อนและเติมพลังงานสำรองหลังจากการทำงานหนักหรือการฝึกอบรม หากต้องการลดรสเปรี้ยวของกีวีลง ให้ใส่กล้วยลงไป
รายการส่วนผสม:
- 2 กีวี;
- กล้วยครึ่งลูก
- 200 มล. ) นม;
- น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
- ไอศกรีมวานิลลา 40 กรัม
- ไอศกรีมคาราเมล 40 กรัม
ขั้นตอนการทำอาหาร
- กีวีปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น แบ่งไว้บางส่วนเพื่อการตกแต่ง
- กล้วยครึ่งลูกถูกตัดเป็นก้อน
- วางผลไม้ลงในชามเครื่องปั่น เทนมที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่ง แล้วเติมน้ำตาลวานิลลา
- ตีส่วนประกอบต่างๆ ในโหมดเทอร์โบเป็นเวลา 2 นาที
- เพิ่มไอศกรีมทั้งสองประเภทลงในมวลที่ได้แล้วตีต่ออีกนาทีหนึ่ง
- ค็อกเทลกีวีที่เตรียมไว้เทลงในแก้วและตกแต่งด้วยผลไม้แปลกใหม่
ค็อกเทลวานิลลา
ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนของค็อกเทลนี้
สารประกอบ:
- นมไขมันสูง 180 มล.
- ไอศกรีมวานิลลา 50 กรัม
- สารสกัดวานิลลา 2 หยด;
- น้ำตาล 20 กรัม
ความคืบหน้าการเตรียมการ
- ผสมนมและไอศกรีมที่ละลายเล็กน้อยในภาชนะวิปปิ้ง
- ตีส่วนผสมเป็นเวลา 2 นาที ในช่วงเวลานี้ควรเกิดโฟมหนาขึ้น
- เพิ่มน้ำตาลลงในองค์ประกอบนมและเติมวานิลลา ตีต่ออีกนาที
ทำให้ค็อกเทลวานิลลาเย็นลงก่อนเสิร์ฟ
เคล็ดลับ: ก่อนเทเครื่องดื่มสามารถวางแก้วไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อให้มีน้ำค้างแข็งปกคลุมจากนั้นค็อกเทลจะให้สุนทรียภาพที่สวยงามและคงความเย็นได้นานขึ้น
พร้อมสับปะรดเพิ่ม
เครื่องดื่มนี้ช่วยให้การย่อยอาหารเป็นปกติ ปรับปรุงความเป็นอยู่และอารมณ์ สับปะรดช่วยลดน้ำหนักได้ ดังนั้นค็อกเทลจึงสามารถรวมอยู่ในอาหารที่ไม่เข้มงวดได้
คุณจะต้องการ:
- นม 200 มล. ไขมัน 1%;
- ไอศกรีมครีม 400 กรัม
- ผงอบเชย 1 กรัม
- ชิ้นสับปะรดกระป๋อง 500 กรัม
วิธีทำอาหาร
- ของเหลวถูกระบายออกจากขวดสับปะรด เช็ดชิ้นส่วนให้แห้งบนผ้ากระดาษ
- นำไอศกรีมออกจากช่องแช่แข็ง 30 นาทีก่อนเตรียม
- ส่วนผสมทั้งหมดรวมกันและปั่นด้วยเครื่องปั่น
- เมื่อฟองหนานุ่มปรากฏขึ้น ค็อกเทลก็พร้อม
ราสเบอร์รี่มิลค์เชค
ค็อกเทลราสเบอร์รี่ชวนหลงใหลด้วยความอ่อนโยนและรสชาติเบอร์รี่ที่สดใสตั้งแต่จิบแรก
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- ราสเบอร์รี่ 300 กรัม
- นม 0.5 ลิตร
- น้ำตาล 40 กรัม
- ไอศกรีมวานิลลา 200 กรัม
กระบวนการทำอาหาร
- ราสเบอร์รี่จะถูกคัดแยก เหลือเพียงผลเบอร์รี่สุกและไม่เสียหาย
- ใส่น้ำตาลและราสเบอร์รี่ลงในเครื่องปั่นและผสมด้วยความเร็วต่ำจนบดละเอียด เพื่อให้เครื่องดื่มไม่มีเมล็ดสามารถถูมวลผ่านตะแกรงหรือผ้าขาวบาง
- เทนมแล้วตีสักครู่
- เพิ่มไอศกรีมและปรุงต่อด้วยความเร็วสูงจนเป็นครีม
- เครื่องดื่มที่เสร็จแล้วจะเสิร์ฟในแก้วทรงสูงและดื่มผ่านหลอด
เบอร์รี่สมูทตี้กับไอศกรีม
ไม่ใช่เด็กทุกคนชอบผลเบอร์รี่สด แต่เด็กคนใดจะดื่มเครื่องดื่มรสหวานที่สดใสอย่างมีความสุข การรักษาเพื่อสุขภาพนี้สามารถรวมอยู่ในอาหารของคุณได้ทุกวัน
สารประกอบ:
- ราสเบอร์รี่สด, แบล็กเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่อย่างละ 100 กรัม
- น้ำตาล 20 กรัม
- ไอศกรีม 150 กรัม
- นมไขมันต่ำ 100 มล.
สูตรทีละขั้นตอน
- ผลเบอร์รี่ล้างและทำให้แห้ง
- ไอศกรีมละลายจนนิ่ม
- ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกใส่ในเครื่องปั่น ผัดในโหมดเทอร์โบเป็นเวลา 1.5 นาที
- เบอร์รี่สมูทตี้เทลงในแก้วทรงสูงและเสิร์ฟพร้อมหลอดกว้าง
ค็อกเทลกาแฟนม
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- 200 มล. ) นม;
- น้ำดื่ม 50 มล.
- กาแฟสำเร็จรูป 10 กรัม
- น้ำตาล 10 กรัม
- ไอศกรีม 100 กรัม.
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ผสมผงกาแฟและน้ำตาลในแก้ว เติมน้ำเย็นแล้วผสมให้เข้ากัน
- สารละลายที่ได้จะถูกเทลงในชามเครื่องปั่นและปั่นประมาณหนึ่งนาทีจนกระทั่งเมล็ดธัญพืชละลายหมด
- เติมนมและไอศกรีมโดยตรงจากช่องแช่แข็ง และคนให้เข้ากันจนเกิดฟองฟู
ด้วยคอนยัคและอบเชย
แขกที่ไม่คาดคิดสามารถดื่มมิลค์เชคแอลกอฮอล์ที่เติมพลังได้พวกเขาจะประทับใจกับเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมอย่างแน่นอน
คุณจะต้องการ:
- นม 500 มล.
- ไอศกรีมช็อกโกแลต 100 กรัม
- คอนยัค 100 มล.
- น้ำตาลวานิลลา 5 กรัม
- น้ำตาลปกติ 40 กรัม
- ผงอบเชย 1 กรัม
ขั้นตอนการทำอาหาร
- นมเทลงในเครื่องปั่น เพิ่มน้ำตาลทั้งสองประเภทและอบเชย
- เพิ่มไอศกรีมจากช่องแช่แข็งและคอนยัค
- เพิ่มก้อนน้ำแข็งหากจำเป็น
- ผสมเนื้อหาของเครื่องปั่นจนเนียน
- ค็อกเทลนมคอนยัคเทลงในแก้วสั้น
ด้วยฟักทองและแอปเปิ้ล
เครื่องดื่มนี้จะต้องมีอยู่ในอาหารของทุกคนที่ต้องการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันลดน้ำหนักและทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินและแร่ธาตุ จะต้องอบส่วนผสมหลักสำหรับค็อกเทลก่อน
สารประกอบ:
- 2 แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยวขนาดเล็ก
- เนื้อฟักทอง 300 กรัม
- นม 250 มล.
- น้ำผึ้ง 5 กรัม
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ล้างแอปเปิ้ลและฟักทอง หั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ วางบนถาดอบ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 35 นาที
- ส่วนประกอบที่อบจะถูกทำให้เย็นลงก่อนที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นจึงนำไปแช่ในตู้เย็น
- ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะรวมกันในชามเครื่องปั่นและผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
- ก่อนเสิร์ฟ ค็อกเทลวิตามินจะเย็นลงเป็นเวลา 30 นาที
ด้วยอะโวคาโด
เครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพนี้สามารถบริโภคได้ทุกวันเป็นอาหารเช้า สารที่มีอยู่ในค็อกเทลช่วยลดคอเลสเตอรอล เสริมสร้างการมองเห็น และปรับปรุงสภาพผิว
คุณจะต้องการ:
- อะโวคาโด 1 ลูก;
- นม 300 มล. ไขมัน 2.5%;
- น้ำตาลทรายละเอียด 40 กรัม
- น้ำมะนาว 5 มล.
- อบเชย 1 กรัม
วิธีทำอาหาร
- ปอกอะโวคาโดแล้วเอาเมล็ดออก เยื่อกระดาษถูกตัดเป็นก้อนแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อรักษาสีตามธรรมชาติ
- หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ย้ายอะโวคาโดไปที่เครื่องปั่น เติมนม และเติมน้ำตาลทราย
- ตีทุกอย่างจนเนียนและเม็ดน้ำตาลละลายหมด
- เครื่องดื่มที่เตรียมไว้เทลงในแก้วแล้วโรยด้วยอบเชย
มิลค์เชคโฮมเมดกับลูกเกด
ลูกเกดเป็นเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพมาก แต่มีรสเปรี้ยวดังนั้นจึงมักเตรียมผลไม้แช่อิ่มและแยมจากมัน อย่างไรก็ตาม การใช้ความร้อนจะทำลายวิตามินบางส่วน ดังนั้นจึงควรบริโภคลูกเกดสดในค็อกเทลจะดีกว่า
วัตถุดิบ:
- ลูกเกดดำสดหรือแช่แข็ง 200 กรัม
- นม 400 มล.
- ไอศกรีม 400 กรัม
- น้ำตาล 30 กรัม
เทคโนโลยีการทำอาหาร
- หากใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็ง ให้ปล่อยให้ละลาย
- ใส่ลูกเกดลงในเครื่องปั่นแล้วเติมนมครึ่งหนึ่ง ตีด้วยไฟปานกลางสักครู่
- เติมนมที่เหลือ เติมไอศกรีมและน้ำตาล 300 กรัม ตีต่ออีกนาที
- มิลค์เชคกับไอศกรีมและลูกเกดเทลงในแก้ว ไอศกรีมที่เหลือจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเติมลงในเครื่องดื่ม
ที่จำเป็น:
- นม 250 มล.
- เชอร์รี่สวนหลุม 200 กรัม
- โกโก้ 10 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง 15 กรัม
- ใบสะระแหน่
สูตรทีละขั้นตอน
- บดเชอร์รี่โดยใช้เครื่องเตรียมอาหาร
- เพิ่มนมโกโก้และน้ำตาล ตีจนเนียน
- ค็อกเทลที่เทลงในแก้วตกแต่งด้วยสะระแหน่
ค็อกเทลรสเผ็ดกับพาเมซาน
เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่มีรสชาติแปลกตาจะดึงดูดผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- 200 มล. ) นม;
- คื่นฉ่าย 3 ก้าน;
- พาเมซาน 100 กรัม
ขั้นตอนการทำอาหาร
- คื่นฉ่ายขูดและบีบผ้าขาวบาง
- รวมน้ำผลไม้นมและชีสขูดที่ได้ลงในเครื่องปั่น
- ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน เทใส่แก้ว พักให้เย็น
มิลค์เชคไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน ดังนั้นจึงควรเตรียมไว้ครั้งเดียวเสมอ ควรคำนวณปริมาตรของส่วนผสมตามจำนวนหน่วยบริโภค
สูตรเครื่องดื่มที่ดีที่สุดสำหรับทุกรสนิยม
สูตรไอศกรีมมิลค์เชค
5 นาที
90 กิโลแคลอรี
5 /5 (2 )
มิลค์เชค. รสชาติมีมาตั้งแต่สมัยเด็กๆ เมื่อร้านขายของชำทุกร้านขายของหวานและเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ ฟองนมหนาเต็มไปด้วยรสชาติของไอศกรีมและน้ำเชื่อมหวาน มันอร่อยมาก! เครื่องจักรลึกลับจากต่างประเทศปั่นค็อกเทลสองหรือสามแก้วพร้อมกันในถ้วยอลูมิเนียมทรงสูง แต่เส้นของหวานไม่ละลาย
ด้วยการถือกำเนิดของเครื่องผสมมือที่บ้านและที่สำคัญที่สุด - เครื่องปั่นสามารถเตรียมเครื่องดื่มของหวานที่บ้านได้ตลอดเวลาเพราะในความเป็นจริงพื้นฐานของมิลค์เชคเป็นเพียงสองผลิตภัณฑ์ที่มีราคาไม่แพงที่สุด - นมและไอศกรีม
วิธีการเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม
เธอรู้รึเปล่า? ลูกเกดดำและบลูเบอร์รี่รวมกับนมทำให้เครื่องดื่มมีสีฟ้าม่วง เชอร์รี่ยังให้โทนสีน้ำเงิน ราวกับว่าหมึกของโรงเรียนถูกเทลงไป
สูตรมิลค์เชคใส่ไอศกรีม กีวี และกล้วย
เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- บีกเกอร์;
- ช้อนโต๊ะ;
- เครื่องปั่น/โปรเซสเซอร์;
- แก้วค็อกเทล
- หลอดสำหรับตกแต่ง
วัตถุดิบ
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับไอศกรีมและค็อกเทลนม
มิลค์เชคพร้อมผลไม้จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็วในขั้นตอนเดียว
อร่อย!
สูตรวิดีโอ
วิดีโอนี้สาธิตกระบวนการทำอาหารอย่างชัดเจน
มิลค์เชคกับไอศกรีม กล้วย และกีวี มิลค์เชคที่บ้าน
การทำมิลค์เชคแสนอร่อยด้วยไอศกรีม กล้วย และกีวีในเครื่องปั่น https://www.youtube.com/watch?v=U4npwSLTic0 ง่ายกว่านี้อีกแล้ว! มารวบรวมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดแล้วเริ่มกันเลย! เป็นที่น่าสังเกตว่าวิธีการทำมิลค์เชคสามารถเตรียมได้จากผลไม้หลายชนิด ทดลองและปรนเปรอตัวเองด้วยมิลค์เชคสูตรไอศกรีมหลากหลายรสชาติทุกครั้ง
ก่อนปรุงอาหารให้ล้างผลไม้ทั้งหมดด้วยน้ำอุ่นและสบู่
นำเปลือกออกจากกล้วย แตกเป็นชิ้นแล้วใส่ในชามเครื่องปั่น
เราทำความสะอาดกีวีแล้วหั่นเป็นชิ้น เพิ่มลงในชามเครื่องปั่น
เพิ่มไอศกรีมลงในผลไม้
เพิ่มน้ำตาลทราย
เพิ่มนมพาสเจอร์ไรส์
ปิดฝาแล้วตีส่วนผสมทั้งหมดเป็นเวลาสองนาที
สูตรมิลค์เชคไอศกรีมพร้อมแล้ว!
เทมิลค์เชคพร้อมกล้วย กีวี และไอศกรีมลงในแก้วที่บ้าน วางหลอดในแก้วแล้วตกแต่งด้วยเชอร์รี่ ผลไม้ หรือผลเบอร์รี่ อร่อย!
สมัครสมาชิกช่อง http://www.youtube.com/c/kuharochkaAlina
กลุ่มใน Odnoklassniki http://www.ok.ru/group/52375293657302
กลุ่ม VKontakte http://vk.com/club85949063
https://i.ytimg.com/vi/U4npwSLTic0/sddefault.jpg
https://youtu.be/U4npwSLTic0
2015-03-24T14:08:52.000Z
สูตรมิลค์เชคพร้อมไอศกรีมและสตรอเบอร์รี่
- เวลาทำอาหาร: 5 นาที.
- จำนวนเสิร์ฟ: 3.
เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เครื่องปั่น;
- บีกเกอร์;
- ตะแกรงหรือกระชอน
- ช้อนโต๊ะ;
- ภาชนะสำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
วัตถุดิบ
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำมิลค์เชคพร้อมสตรอเบอร์รี่และไอศกรีมในเครื่องปั่น
สำคัญ!สำหรับผู้ที่ชอบเครื่องดื่มแบบเหลวปริมาณสตรอเบอร์รี่ลดลงเหลือ 250-300 กรัม 
สูตรวิดีโอ
ฉันขอแนะนำให้ดูวิดีโอสั้น ๆ แต่ให้ข้อมูลมากซึ่งแสดงกระบวนการเตรียมเครื่องดื่มขนมนมสตรอเบอร์รี่โฮมเมดที่ง่ายและอร่อยที่สุด
มิลค์เชคกับสตรอเบอร์รี่ที่บ้านสูตรวิดีโอ
วิธีทำมิลค์เชคสตรอเบอร์รี่ในเครื่องปั่นที่บ้าน สูตรวิดีโอสำหรับมิลค์เชคและสตรอเบอร์รี่ในเครื่องปั่น วิธีทำมิลค์เชคสตรอเบอร์รี่ที่บ้าน Bon Appetit ทุกคน!
วันนี้ฉันกำลังเริ่มวิดีโอบล็อกใหม่ “EAT SERVED” ฉันจะอัปโหลดสูตรอาหารโฮมเมดง่ายๆ ที่ฉันทำเองที่บ้าน
https://i.ytimg.com/vi/RWH6whhymGE/sddefault.jpg
https://youtu.be/RWH6whhymGE
2014-06-15T14:34:18.000Z
สูตรค็อกเทลตาม GOST จากไอศกรีมพร้อมน้ำเชื่อม
- เวลาทำอาหาร: 5-7 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 3.
เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เครื่องปั่น;
- บีกเกอร์;
- ช้อนโต๊ะ;
- แก้วเครื่องดื่ม
- หลอดดูด
วัตถุดิบ
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำมิลค์เชคคลาสสิก
เพื่อเตรียมมิลค์เชคแบบดั้งเดิมตาม GOST รสชาติที่หลายคนยังจำได้จึงใช้นมแช่แข็งในเครื่องดื่มของหวานซึ่งทำให้ค็อกเทลมีความหนาและความหนืดเป็นพิเศษ
ดังนั้นก่อนที่จะเตรียมเครื่องดื่ม ควรวางกล่องนมไว้ในช่องแช่แข็งหรือช่องแช่แข็งจนเกิดผลึกน้ำแข็ง
อะไรจะดีไปกว่ามิลค์เชค? แน่นอนว่าเครื่องดื่มที่เป็นเอกลักษณ์นี้เป็นที่ชื่นชอบของทุกคนตั้งแต่เด็กจนถึงผู้ใหญ่ คำถามว่าช็อกโกแลตและนมสามารถทำอะไรได้บ้างจะหายไปโดยอัตโนมัติหากคุณรู้ว่าช็อกโกแลตมิลค์เชคคืออะไร ดูเหมือนจะทำมาจากวัตถุดิบง่ายๆ ที่ทุกบ้านมี แต่มีวิตามินและแร่ธาตุมากมายสำหรับการใช้ชีวิตปกติ ในรูปแบบคลาสสิก เครื่องดื่มนี้เตรียมโดยการปั่นส่วนผสมของนมและไอศกรีม คุณสามารถตีโดยใช้เครื่องผสม เครื่องปั่น หรือใช้เชคเกอร์หรือที่ตีก็ได้ จากนั้นคุณสามารถเพิ่มผลไม้ ผลไม้แห้ง ช็อคโกแลต แยม แยม อะไรก็ได้ที่คุณปรารถนา
มีสูตรอาหารมากมายที่จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย แต่ไฮไลท์คือช็อคโกแลตและเมื่อรวมกับผลไม้ตามฤดูกาลก็จะเป็นอาหารเช้าในฝัน ท้ายที่สุดแล้ว ส่วนผสมลับนี้ก็คือฮอร์โมนแห่งความสุข ของหวานถูกสร้างขึ้นเพื่อให้อารมณ์ดีและรสชาติดีแก่ผู้อื่น
ความลับของเครื่องดื่มมหัศจรรย์นี้คือ รสชาติอร่อย ชงง่าย และนำความสุขมาให้ผู้อื่น ค็อกเทลช็อกโกแลตหนึ่งจิบจะช่วยเพิ่มพลัง อารมณ์ร่าเริง และความอิ่มแปล้ได้ตลอดทั้งวัน
แน่นอนว่าในโลกสมัยใหม่คุณสามารถไปซื้อเครื่องดื่มแก้วโปรดได้ตลอดเวลาในร้านกาแฟในเมือง แต่การทำค็อกเทลด้วยมือของคุณเองที่บ้านหมายถึงความน่าเชื่อถือในคุณภาพความมั่นใจที่ครอบครัวของคุณจะดื่มเครื่องดื่มจากธรรมชาติ และที่สำคัญคือผลิตภัณฑ์โฮมเมด
คุณสมบัติของการเตรียมปาฏิหาริย์ช็อคโกแลต
- ในการทำค็อกเทลให้อร่อยอย่างแท้จริง คุณต้องใช้วัตถุดิบที่ดี เรากำลังพูดถึงไอศกรีมซึ่งต้องมีคุณภาพสูง
- ควรใช้ผลไม้สดดีกว่าจากนั้นเครื่องดื่มของคุณจะแสดงรสชาติและสีได้อย่างชัดเจน
- เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นควรใช้นมโฮมเมด แต่ถ้าทำค็อกเทลเพื่อดับกระหายหรือเพื่อความเพลิดเพลินง่ายๆ นมพาสเจอร์ไรส์ที่ซื้อจากร้านก็ใช้ได้
- เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีเม็ดช็อกโกแลตในค็อกเทล ให้ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำและเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้มีมวลของเหลว คุณต้องทำให้ไอศกรีมนิ่มลงล่วงหน้า
- หากต้องการทำของหวานเหลว ให้ใช้นมมากขึ้นและถ้าในทางกลับกันก็ให้ใช้ไอศกรีม คุณควรลิ้มรสมันก่อนเสิร์ฟ มันเกิดขึ้นเนื่องจากน้ำตาลมากเกินไปค็อกเทลจึงไม่มีรสชาติที่คุณคาดหวังดังนั้นคุณควรเติมกรดซิตริกเล็กน้อย
- ควรตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สุกและมิ้นต์ในตอนท้าย
ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะทำความคุ้นเคยกับสูตรพื้นฐานสำหรับเครื่องดื่มวิเศษนี้
วัตถุดิบ:
- นม 100 มิลลิลิตร
- ช็อคโกแลต 50 กรัม
- ไอศกรีม 3 ช้อนโต๊ะ.
คำอธิบายสูตร:
- ควรใส่นมโดยใช้ไฟอ่อนเทลงในภาชนะที่เหมาะสม
- เมื่ออุ่นแล้ว ให้ใส่ช็อกโกแลต แบ่งเป็นชิ้นๆ แล้วคนให้เข้ากันจนช็อกโกแลตและนมมีความคงตัวเท่ากัน
- นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง
- จากนั้นเพิ่มไอศกรีมและคนทุกอย่าง
- คุณสามารถตกแต่งด้วยไอศกรีมวงกลมเล็กๆ และช็อคโกแลตชิปด้านบน สำหรับผู้ชื่นชอบรสชาติช็อกโกแลตเข้มข้น ให้เติมดาร์กช็อกโกแลตหรือกาแฟหอมกรุ่นหนึ่งช้อนชา
ค็อกเทลคลาสสิกพร้อมแล้ว!
วัตถุดิบ:
- กล้วย 1 ลูก;
- นม 300 มิลลิลิตร
- ไอศกรีมช็อกโกแลต 200 กรัม
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- สำหรับเครื่องดื่มนี้ ให้นำกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น ใส่นม ผสมทุกอย่างโดยใช้เครื่องผสม/เครื่องปั่น
- เพิ่มไอศกรีมช็อกโกแลตลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้และผสม
- เพื่อให้ค็อกเทลไม่เพียงสร้างความพึงพอใจให้กับต่อมรับรสเท่านั้น แต่ยังรวมถึงดวงตาด้วย คุณควรเทลงในแก้วทรงลึกแล้วตกแต่งด้วยกล้วยและช็อคโกแลต หากต้องการคุณสามารถเพิ่มครีมและผลไม้ได้จากนั้นเครื่องดื่มจะไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังน่ารับประทานอีกด้วย
วัตถุดิบ:
- ไอศกรีมวานิลลา 200 กรัม (หรือ 5 สกู๊ป)
- นม 50 กรัม
- น้ำเชื่อมช็อคโกแลต 50 กรัมหรือแท่งช็อคโกแลต
- สะระแหน่ (แนะนำให้ใช้สาระสำคัญของสะระแหน่);
- ครีมสำหรับตกแต่ง
หากต้องการทำมิลค์เชคมิ้นต์แสนสดชื่น ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ได้แก่ ไอศกรีม นม น้ำเชื่อมช็อกโกแลต และมิ้นต์ หลังจากที่มีมวลเป็นเนื้อเดียวกันแล้วให้เทลงในจานที่เตรียมไว้ล่วงหน้า เพื่อให้ค็อกเทลเย็นลง ให้เติมน้ำแข็งและตกแต่งด้วยครีม
วัตถุดิบ:
- ช็อคโกแลตบาร์ (หรือนมช็อคโกแลต 500 มิลลิลิตร)
- นม 500 มิลลิลิตร (หากสูตรใช้ช็อกโกแลตแท่ง)
- สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม
- กล้วย 1 ลูก
ในการเตรียม นำช็อกโกแลตและนมที่ละลายในอ่างน้ำมาผสมจนเนียนโดยใช้ที่ตี หากคุณใช้นมช็อกโกแลต คุณไม่จำเป็นต้องเติมนมธรรมดา ใส่สตรอเบอร์รี่และกล้วยลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ จากนั้นผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วตีด้วยเครื่องปั่น เทลงในแก้วและตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงเพื่อทำให้ค็อกเทลดูสวยงาม
วัตถุดิบ:
- ช็อคโกแลต 100 กรัม
- นม 200 มิลลิลิตร
- สุรา 50 กรัม
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
คุณจะต้องอุ่นนมแล้วละลายช็อกโกแลตและน้ำตาลทรายลงไป ส่วนผสมที่ได้จะต้องทำให้เย็นลงจากนั้นจึงเทเหล้าลงไป ขอแนะนำให้ใส่น้ำแข็งที่ด้านล่างของแก้วที่ให้บริการแล้วเทส่วนผสมที่ได้ สำหรับการตกแต่ง คุณสามารถใช้ผลไม้ใดก็ได้ที่คุณมี น้ำตาลผง และใบสะระแหน่
ไดเอทช็อกโกแลตมิลค์เชคโดยไม่มีไอศกรีม
วัตถุดิบ:
- โกโก้ 25 กรัม
- น้ำตาล 15 กรัม
- kefir ไขมันต่ำ 250 กรัม
- น้ำ 120 มิลลิลิตร
- แท่งชอคโคแลต.
หากต้องการช็อกโกแลตเชคไดเอทที่จะทำให้คุณพึงพอใจ คุณจะต้องทานผลิตภัณฑ์ข้างต้นและปฏิบัติตามคำแนะนำ ขั้นตอนแรกคือการละลายโกโก้ ช็อคโกแลต และน้ำตาลในน้ำ แล้วยกลงจากเตา จากนั้นคุณควรเพิ่ม kefir ให้กับมวลผลลัพธ์ ใส่ทั้งหมดนี้ลงในเครื่องปั่นและผสม เทช็อกโกแลตมิลค์เชคที่เสร็จแล้วลงในแก้ว และโรยช็อกโกแลตชิปไว้ด้านบน ภาพที่ค็อกเทลเสร็จแล้วคือฟาง
มิลค์เชคกับโกโก้เพื่อลดน้ำหนัก
วัตถุดิบ:
- นมพร่องมันเนย 150 กรัม
- น้ำผึ้ง 10 กรัม
- คอทเทจชีสไขมันต่ำ 100 กรัม
- น้ำ 50 มิลลิลิตร
- โกโก้ 1 ช้อนโต๊ะหรือช็อกโกแลตแท่งละลายในอ่างน้ำ
นำคอทเทจชีส โกโก้ นม น้ำผึ้ง แล้วใส่ลงในชามเครื่องปั่น ตีทุกอย่างจนเนียน แล้วเติมน้ำ ผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วเทใส่แก้ว คุณสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด
ค็อกเทลเหล่านี้ดีต่อสุขภาพมาก ประกอบด้วยองค์ประกอบไมโครและมาโครที่มีประโยชน์มากมาย โดยเฉพาะโปรตีนและวิตามิน
มีหลายวิธีในการทำมิลค์เชค สิ่งนี้ต้องใช้จินตนาการและการมีอยู่ของผลไม้ ในฤดูร้อน คุณสามารถทำค็อกเทลด้วยสตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ กล้วย เชอร์รี่ และเชอร์รี่เปรี้ยว
ขอให้สนุกกับการทำมิลค์เชคช็อกโกแลตสำหรับคุณและครอบครัว และอย่ากลัวที่จะทดลอง
บทความในหัวข้อ
