หม้อตุ๋นไข่กับพาสต้า: สูตรอาหาร หม้อปรุงอาหารพาสต้าในเตาอบ หม้อปรุงอาหารพาสต้า: อิ่มอร่อยและรวดเร็ว

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับทำมักกะโรนีและชีสหม้อปรุงอาหารในเตาอบ: พื้นฐานรวดเร็วกับไส้กรอกและแตงดอง, เนื้อสับและมะเขือเทศ, เบคอนและซอสมะเขือเทศ

2018-11-10 อิรินา นาอูโมวา

ระดับ
สูตรอาหาร

1207

เวลา
(นาที)

บางส่วน
(คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

12 กรัม

11 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

31 กรัม

288 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: หม้อตุ๋นมักกะโรนีชีสคลาสสิกพร้อมไข่ในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารพาสต้าที่ปรุงในเตาอบเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำขนมที่เรียบง่าย อร่อย และน่าพึงพอใจสำหรับทั้งครอบครัว จากพาสต้าธรรมดาที่สุดคุณสามารถเตรียมหม้อปรุงอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับทุกรสนิยม สูตรอาหารที่เราคัดสรรจะมีส่วนผสมหลักสองอย่าง: มักกะโรนีและชีส เราจะเพิ่มทุกสิ่งทุกอย่างในการด้นสดต่างๆ เพื่อให้ได้สูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับครอบครัวของคุณโดยเฉพาะ เริ่มจากสูตรพื้นฐานกันก่อน

วัตถุดิบ:

• พาสต้าแห้ง 300 กรัม
• ไข่ไก่พรีเมี่ยม 3 ฟอง;
• นม 50 มล.
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• เนย 20 กรัม
• เกลือและพริกไทย 2-3 หยิบมือ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับมักกะโรนีและหม้อปรุงอาหารชีสพร้อมไข่ในเตาอบ

คุณสามารถใช้พาสต้าใดก็ได้ที่ชอบ แต่ควรใช้พาสต้าแบบสั้นจะดีกว่า สิ่งเหล่านี้อาจเป็นเขา ขนนก คันธนู เปลือกหอย และอื่นๆ ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

อ่านคำแนะนำและต้มพาสต้าในน้ำเค็มจนสุกครึ่งหนึ่ง

วางพาสต้าที่ปรุงสุกแล้วลงในกระชอน ล้างและทาด้วยเนย

แบ่งไข่ไก่ลงในชามแยกแล้วเทนมลงไป ตีอย่างแรงด้วยการตี

ขูดชีสหยาบและผสมสองในสามกับส่วนผสมไข่ คุณสามารถใช้ชีสชนิดใดก็ได้เช่น Russian, Gouda, Poshekhonsky สิ่งสำคัญคือละลายได้ดีในเตาอบ

ผสมพาสต้ากับส่วนผสมที่เตรียมไว้ ใส่เกลือและพริกไทย คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้ เช่น สมุนไพรเดอโพรวองซ์ ออริกาโน ใบโหระพาแห้ง

ทาจานอบด้วยน้ำมันแล้ววางฐานหม้อปรุงอาหารพาสต้าลงไป

โรยชีสที่เหลือให้ทั่วพื้นผิว

อบในระดับปานกลางที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลายี่สิบห้านาที

หม้อปรุงอาหารมักกะโรนีกับชีสและไข่ต้องเสิร์ฟร้อน

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับมักกะโรนีชีสและหม้อปรุงอาหารไส้กรอกในเตาอบ

เราขอแนะนำให้เพิ่มไส้กรอกเพื่อทำให้พาสต้าหม้อปรุงอาหารนี้อิ่มมากขึ้น เพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มแตงกวาดองเค็มหรือผักดองโฮมเมดทั่วไปได้

วัตถุดิบ:

• พาสต้าใด ๆ 200 กรัม
• ไส้กรอกต้ม 300 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• 2 ผักชีฝรั่งเค็ม
• เกล็ดขนมปัง 1 กำมือ;
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทย 2-3 หยิบมือ

วิธีทำมักกะโรนีชีสและหม้อตุ๋นไส้กรอกอย่างรวดเร็วในเตาอบ

ต้มพาสต้าจนสุกเต็มที่ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ อย่าลืมใส่เกลือเล็กน้อยลงในน้ำ

จากนั้นเราก็นำไปใส่กระชอน ปล่อยให้น้ำสะเด็ดน้ำ แต่เราจะไม่ล้างมัน ซึ่งจะทำให้หม้อตุ๋นของเรามีความเหนียวมากขึ้น

นำไส้กรอกต้มแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณสามารถเลือกไส้กรอกที่คุณชื่นชอบได้ คุณยังสามารถรมควันเล็กน้อยได้

เพิ่มไส้กรอกลงในพาสต้าแล้วคนให้เข้ากัน

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ หั่นผักดองเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ตอกไข่ลงในชาม ใส่มายองเนส เกลือ พริกไทย แล้วตีจนฟู

ทาจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้านล่างและด้านข้างด้วยเกล็ดขนมปังละเอียด

เพิ่มส่วนผสมพาสต้าและไส้กรอก เติมไส้ไข่มายองเนสโรยด้วยผักดองและชีสขูด

เราอบที่อุณหภูมิ 180 C เป็นเวลายี่สิบนาที คุณเพียงแค่ต้องละลายชีสและ "ผูกมิตร" กับส่วนผสมทั้งหมดพวกเขาก็พร้อมแล้วด้วยตัวเอง

หลังจากการอบ ทิ้งไว้ประมาณห้านาทีแล้วจึงเสิร์ฟ วิธีนี้จะทำให้ชีสมีความหนืดปานกลาง และหม้อปรุงอาหารพาสต้าจะคงรูปทรงไว้

ตัวเลือกที่ 3: หม้อปรุงอาหารพาสต้าพร้อมชีส เนื้อสับ และมะเขือเทศในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารพาสต้าแสนอร่อยและแสนอร่อย ไม่สามารถเรียกได้ว่าเรียบง่ายและธรรมดาได้ ดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการต้อนรับแขกที่ไม่คาดคิด ง่าย รวดเร็วและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• พาสต้า 400 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง;
• นมหรือครีม 200 มล.
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• เนื้อสับ 400 กรัม
• แตงกวาดอง 6 อัน
• มะเขือเทศ 300 กรัม
• น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส 3-4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 3-4 หยิบมือ
• พริกไทยดำ 2-3 หยิบมือ
• ฮ็อปซูเนลี 2-3 หยิบมือ (ไม่จำเป็น)

สูตรทีละขั้นตอน

ต้มน้ำเติมเกลือแล้วใส่พาสต้าลงไป - เริ่มปรุงจนสุกเต็มที่

ใช้ชามขนาดใหญ่ ตอกไข่ไก่ลงไป และขูดชีสประมาณ 100 กรัม เรายังขูดชีสที่เหลือด้วย แต่พักไว้ เราจะโรยมันลงบนหม้อพาสต้าก่อนนำไปอบในเตาอบที่ร้อน

เติมเกลือเล็กน้อย พริกไทยดำ และฮ็อปซูเนลิหากต้องการ เทนมลงไปคนให้เข้ากัน

ในช่วงเวลานี้พาสต้าควรจะสุกแล้ว วางไว้ในกระชอนแล้วสะเด็ดน้ำ

ทาแผ่นอบลึกหรือจานอบขนาดใหญ่ด้วยน้ำมันพืช วางพาสต้าทั้งหมดแล้วเทส่วนผสมไข่ลงไปคนให้เข้ากัน

เกลือและพริกไทยเนื้อสับแล้วเกลี่ยให้ทั่วชั้นถัดไป

ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ แล้วกระจายให้ครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของหม้อปรุงอาหาร

ล้างมะเขือเทศ ใช้มีดเอาโคนก้านออก แล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ และหั่นเป็นชิ้น ๆ เพิ่มเกลือเล็กน้อยแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส

โรยด้วยชีสขูดที่เหลือ

ปรุงหม้อปรุงอาหารพาสต้าเป็นเวลาสี่สิบนาทีที่ 180 C คุณสามารถปิดด้วยกระดาษฟอยล์หรือฝาปิดก่อนเพื่อไม่ให้ชีสไหม้ และถอดออกในเวลาประมาณ 20 นาที เพื่อให้กลายเป็นสีดอกกุหลาบสวยงาม

เสิร์ฟบนถาดอบหรือกระทะบนขาตั้ง หั่นเป็นชิ้นต่อหน้าแขกของคุณแล้ววางลงบนจาน

ตัวเลือกที่ 4: หม้อตุ๋นเบคอนและแม็คชีสในเตาอบ

เบคอนทำให้อาหารมีความพิเศษ เราจะเพิ่มลงในหม้อปรุงอาหารพาสต้าของเรา นอกจากนี้เบคอนยังเข้ากันได้ดีกับมักกะโรนีและชีสอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• พาสต้า 400 กรัม
• เบคอน 100 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 150 มอสซาเรลลาหรือพาร์เมซาน
• มะเขือเทศขูด 200 กรัม
• เกลือพริกไทย 2-3 หยิบมือ

ทำอาหารอย่างไร

ใส่น้ำสำหรับพาสต้า เติมเกลือลงไปเล็กน้อย และรอให้เดือด

หั่นเบคอนเป็นชิ้นๆ เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เบคอนลงไป ทอดกวนด้วยไม้พาย

ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะ

น้ำเพิ่งเดือด ใส่พาสต้าลงไป และปรุงตามคำแนะนำ เกือบจนสุก

วางมะเขือเทศขูดลงในกระทะใส่เกลือและพริกไทย คุณสามารถเพิ่มช้อนขนมน้ำตาล

หมายเหตุ: หากไม่มีมะเขือเทศขูด ให้ใช้มะเขือเทศบดในเครื่องปั่น

ระบายพาสต้าใส่กระทะแล้วโยนด้วยเบคอนและซอส

จากนั้นใส่ทุกอย่างลงในจานอบ

หั่นมอสซาเรลลาชีสเป็นชิ้นๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วชั้นบนสุด จากนั้นโรยด้วย Parmesan ขูดละเอียด

อบที่ 200 C ประมาณสิบนาทีจนชีสเป็นสีน้ำตาล เสิร์ฟทันทีหลังปรุงอาหาร

หมายเหตุ: เหมาะสมที่จะเพิ่มใบโหระพาสับสดลงในหม้อปรุงอาหาร - มันจะมีกลิ่นหอมและรสชาติดีขึ้นยิ่งขึ้น

ตัวเลือกที่ 5: หม้อปรุงอาหารมักกะโรนีและชีสแสนอร่อยในเตาอบ

นี่คือสูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารพาสต้าแสนอร่อยพร้อมซอสละเอียดอ่อนและชีสสองประเภท

วัตถุดิบ:

• พาสต้า 500 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• เนย 60 กรัม
• แป้งสาลี 50 กรัม
• นม 1 ลิตร
• เชดดาร์ชีส 250 กรัม
• พาร์เมซานชีส 150 กรัม
• ลูกจันทน์เทศ 2 หยิบมือ;
• เกลือ 4 ช้อนชา
• พริกไทยดำ 3 หยิก;
• พริกแดง 3 หยิก;
• เกล็ดขนมปัง 50 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน

ใช้กระทะที่มีก้นและผนังหนา ใส่เนยแล้วตั้งไฟ หั่นกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ

ใส่กระเทียมลงในกระทะ ใส่แป้งแล้วทอด กวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาสองนาที

เทนมเพิ่มความร้อนและนำไปเป็นมวลหนาเป็นเนื้อเดียวกัน ทันทีที่นมเดือด ให้ลดไฟลง

เพิ่มลูกจันทน์เทศ เกลือหนึ่งช้อน พริกไทยดำและแดง ผัดและเคี่ยวประมาณสิบห้านาทีบนไฟอ่อนบนเตา

เทน้ำสามลิตรลงในหม้อ เติมเกลือสามช้อนโต๊ะแล้วนำไปต้ม เพิ่มพาสต้าและปรุงอาหารจนเกือบเสร็จ

วางในกระชอน

ปิดไฟบนเตา ใส่เชดดาร์สามสองร้อยกรัม สองในสามของพาร์เมซานชีสลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน

เพิ่มพาสต้าลงในซอสที่เตรียมไว้แล้วคนอีกครั้ง

ทาจานอบด้วยเนยแล้ววางจานหม้อปรุงอาหาร โรยด้วยเชดดาร์และพาเมซานที่เหลือและโรยหน้าด้วยเกล็ดขนมปัง

อบที่ 180 C เป็นเวลาสามสิบนาที ในช่วงเวลานี้ทุกอย่างจะถูกอบอย่างดีและเปลือกสีทองที่สวยงามจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิว

อร่อย!

อาหารจานโปรดอย่างหนึ่งของฉันคือพาสต้าหม้อตุ๋น จานนี้สามารถทำจากอะไรก็ได้ขอแค่มีพาสต้า ต้องใช้ชีสเท่านั้นถึงแม้ว่าคุณจะทำได้โดยไม่ต้องใส่ชีสก็ตาม และนี่คือวิธีที่พวกเขาเตรียมพาสต้าคาสเซอโรลกับไก่ เนื้อสับ และเห็ด แล้วก็มีไส้กรอกกับไส้กรอกด้วย หม้อปรุงอาหารพร้อมผักและเนื้อสัตว์ หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับคอทเทจชีสและไข่

โดยพื้นฐานแล้วหม้อปรุงอาหารพาสต้าด้วย บางสิ่งบางอย่างถ้าปรุงอย่างถูกต้องจะอร่อยแน่นอน และพวกเขาปรุงมันในเตาอบ ในกระทะ และแม้แต่ในหม้อหุงช้า เราได้เตรียมต้นฉบับไว้แล้ว แต่วันนี้เราจะดูสูตรอาหารที่ง่ายที่สุด แต่อร่อยมากสำหรับหม้อตุ๋นธรรมดาในเตาอบ

วิธีทำพาสต้าง่ายๆ และอร่อย สูตรหม้อปรุงอาหารพาสต้า 4 ขั้นตอน

แน่นอนว่าพาสต้าไม่ได้จัดทำขึ้นเฉพาะในรูปแบบหม้อปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังเตรียมในรูปแบบอื่นด้วย ตัวอย่างเช่น แต่คุณและฉันได้ผ่านเรื่องนี้ไปแล้วและกำลังพิจารณาวิธีอื่นในการปรุงพาสต้าแสนอร่อย

เมนูพาสต้าหม้อตุ๋น:

1. หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับเนื้อสับ ชีส และมะเขือเทศในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• พาสต้า - 400 ก.
• ไข่ - 3 ชิ้น
• นมหรือครีม - 1 แก้ว 200 มล.
• ชีส - 150 - 200 ก.
• เนื้อสับดิบ - 350-400 กรัม
• แตงกวาดอง - 5-6 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส, มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

การตระเตรียม:

1. ตั้งน้ำบนเตา นำไปต้ม ใส่เกลือ ประมาณครึ่งช้อนโต๊ะ วางพาสต้าในน้ำเดือดแล้วปรุงจนนุ่ม

2. ตอกไข่ลงในถ้วยลึก ขูดชีส 100 กรัมบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ลงในไข่ โรยชีสที่เหลือลงบนหม้อปรุงอาหาร เติมเกลือที่ปลายช้อนชา คุณสามารถเพิ่มเล็กน้อยตามรสนิยมของคุณ โปรดทราบว่าชีสมักจะมีรสเค็มเช่นกัน

3. โรยด้วยพริกไทยดำเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วย เรามีฮอปส์ - ซูเนลี คุณสามารถโรยด้วยเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบได้ แน่นอนว่าถ้าคุณไม่ชอบเครื่องปรุงรสก็ไม่ต้องใส่ก็ได้ แค่เกลือและพริกไทยหรือเกลือเพียงอย่างเดียว เพิ่มนมหนึ่งแก้วแล้วผสมทุกอย่าง พักไว้สักระยะหนึ่ง

4. พาสต้าของเราสุกแล้วสะเด็ดน้ำ

5. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงบนถาดอบแล้วทาน้ำมันบนถาดอบ

6. วางพาสต้าลงไปแล้วเทส่วนผสมไข่ที่เราเตรียมไว้ลงไป ผสมพาสต้ากับส่วนผสมให้เข้ากัน เมื่อถึงจุดนี้ เรามาลองชิมพาสต้าสำหรับใส่เกลือและเครื่องเทศกัน หากมีสิ่งใดขาดหายไปเราจะเพิ่มเข้าไป

7. วางเนื้อสับดิบ พร้อมด้วยหัวหอม เกลือ พริกไทย ลงบนพาสต้า โดยเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว หากไม่มีเนื้อสับสำเร็จรูปก็เอาเนื้อดิบหั่นบาง ๆ หรือจะเอาเนื้อต้มก็ได้

8. นำแตงกวามาหั่นเป็นเส้น กำหนดจำนวนแตงกวาด้วยตัวเอง ขึ้นอยู่กับขนาดของพวกเขา เราจำเป็นต้องตัดให้ครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของหม้อปรุงอาหารพาสต้าของเราในกระทะ

9. วางแตงกวากระจายให้ทั่วพื้นผิวหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้ววางให้ทั่วพื้นผิวด้านบนของแตงกวา

10. หล่อลื่นมะเขือเทศด้านบนด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส คุณสามารถทาด้วยอะไรก็ได้ที่คุณชอบที่สุด

11. และสุดท้าย เราก็ใส่ชีสขูดที่เหลือไว้ด้านบนทุกอย่าง ปรับระดับให้ทั่วพื้นผิวด้วย

12. เปิดเตาอบที่ 180° วางถาดอบที่นั่นแล้วอบประมาณ 30-40 นาทีจนชีสเป็นสีน้ำตาล

13. นี่เป็นหม้อปรุงอาหารพาสต้าที่สวยงาม แสนอร่อย และอร่อยที่เราทำเอง เราใช้ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายที่สุดซึ่งหาได้ในบ้านเกือบตลอดเวลา มะเขือเทศและแตงกวาเพิ่มความชุ่มฉ่ำและรสชาติให้กับอาหารของเรา

หั่นเป็นชิ้นๆ ใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

อร่อย!

1. เบคอนและมักกะโรนีชีสหม้อตุ๋นในเตาอบ

วัตถุดิบ:

สำหรับการเสิร์ฟ 4-6 ครั้งคุณจะต้อง:

• พาสต้าที่คุณเลือก – 400 กรัม
• เบคอน - 100 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มอสซาเรลล่าและพาร์เมซานชีส - 100-150 กรัม
• มะเขือเทศบด - 150-200g
• เกลือ น้ำตาล พริกไทย

การตระเตรียม:

1. ปล่อยให้น้ำพาสต้าร้อนขึ้น ในขณะที่น้ำร้อนเราจะทำซอส

2. สับเบคอน ต้ม - รมควัน - เหมาะที่สุด

3. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะ เมื่อน้ำมันร้อน ให้ใส่เบคอนลงไป ผัดและปล่อยให้ทอด

4. ในขณะที่เบคอนกำลังทอด ให้สับหัวหอมให้ละเอียด ยิ่งละเอียดก็ยิ่งดี และเพิ่มลงในเบคอน

5. ระหว่างนั้นน้ำของเราก็ต้ม เติมเกลือแล้วใส่พาสต้าลงไป

คุณต้องใช้น้ำ 1 ลิตรต่อพาสต้า 100 กรัม

6. ปรุงอาหารประมาณ 7-9 นาที จนเป็นอัลเดนเต้ ดูคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์

Al dente (หรือ al dente) คือสถานะของอาหารเมื่อพร้อมแล้ว แต่ยังไม่มีเวลาต้มจนเต็มที่ เมื่อกัดพาสต้าหรือสปาเก็ตตี้อัลเดนเต้ที่ปรุงสุกอย่างเหมาะสม ฟันของคุณควรรู้สึกถึงแรงต้านเล็กน้อย เช่น ความยืดหยุ่นภายในของผลิตภัณฑ์

7. เมื่อหัวหอมทอดแล้ว ให้ใส่มะเขือเทศขูดลงในกระทะ ใส่น้ำมันมะกอก เกลือ และน้ำตาล

หากคุณไม่พบผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในร้านค้า คุณสามารถใช้มะเขือเทศบด แต่เติมเกลือ น้ำตาล น้ำมันพืชเล็กน้อย อาจเป็นน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูไวน์ก็ได้ ทำส่วนผสมนี้ตามที่คุณต้องการ

8. ผัดส่วนผสมของเราในกระทะเป็นระยะ ลิ้มรสมัน คุณอาจต้องการทำให้มันเผ็ดมากขึ้น หรือเพิ่มเกลือมากขึ้น หรือทำให้มันเปรี้ยวมากขึ้น

9.พาสต้าสุกแล้ว ระบายน้ำผ่านตะแกรง วางพาสต้าลงในกระทะพร้อมซอส

10. ผสมทุกอย่างแล้วใส่ลงในจานอบ

11. ปิดพาสต้าด้วยมอสซาเรลล่าชีสซึ่งสามารถฉีกหรือหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางได้ หากคุณไม่มีมอสซาเรลลา ให้ใช้ชีสชนิดนิ่มอื่น แต่มอสซาเรลล่าที่เข้ากันได้ดีที่สุดกับจานนี้

12. เอาพาร์เมซานชีสขูดด้านบน คุณสามารถแทนที่ด้วยเนยแข็งชนิดใดก็ได้

13. วางจานของเราในเตาอบให้มีสีน้ำตาลเล็กน้อย หากคุณมีตะแกรงเหนือศีรษะ คุณสามารถทำได้โดยเปิดเครื่อง ถ้าไม่เช่นนั้น ให้เปิดเตาอบที่ 200° และสังเกตรูปลักษณ์ให้ดี

14. แค่นั้นแหละ. นำหม้อปรุงอาหารพาสต้าของเราออกจากเตาอบ ดูสิว่ามันสวยงามแค่ไหน ส่วนใหญ่ในการเตรียมหม้อตุ๋นแสนอร่อยโดยใช้วิธีนี้ขึ้นอยู่กับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ และแน่นอนว่าความเฉลียวฉลาดของคุณเมื่อทำผลิตภัณฑ์ทดแทน

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการปรุงอาหารด้วยจิตวิญญาณของคุณ คุณจะประสบความสำเร็จ.

เราจัดใส่จานและ..ถ้าคุณอยากทานมื้อเย็นหรืออยากทานอาหารเช้า

อร่อย!

วัตถุดิบ:

• พาสต้า - 500 ก.
• กระเทียม - 3 กลีบ
• เนย - 60 กรัม
• แป้ง - 50 กรัม
• นม – 1 ลิตร
• เชดดาร์ชีส - 250 กรัม
• พาเมซานชีส - 150 กรัม
• ลูกจันทน์เทศ - เหน็บแนม
• เกลือ - 4 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - 1/2 ช้อนชา
• พริกไทยแดงป่น - 1/2 ช้อนชา
• เกล็ดขนมปัง - 50 กรัม

การตระเตรียม:

1. หั่นกระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ วางกระทะที่มีกำแพงหนาบนไฟแล้วใส่เนยลงไป

2. ตั้งน้ำมันให้ร้อนเล็กน้อยแล้วใส่กระเทียมสับลงไป

3. ใส่แป้ง 50 กรัม แล้วทอดบนไฟร้อนปานกลาง คนเป็นครั้งคราวจนเนียน ทอดสักสองสามนาที

4. เปิดไฟไปที่การตั้งค่าสูงสุด และค่อยๆ เทนมลงไปโดยไม่หยุดคน ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ผสมอีกครั้งจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

5. นำไปต้ม เราลดไฟให้เหลือน้อยที่สุด

6. ใส่ลูกจันทน์เทศขูด เกลือหนึ่งช้อน พริกไทยดำป่น และพริกแดงป่น ผสมทุกอย่าง คนเป็นครั้งคราว ปรุงต่อโดยใช้ไฟอ่อนประมาณ 15 นาที

7. มาทำพาสต้ากันดีกว่า เทน้ำ 3 ลิตรลงในกระทะ เกลือโดยการเท 3 ช้อนชาลงไปในน้ำ เกลือ. นำไปต้มและเพิ่มพาสต้า

8. เปิดอุณหภูมิต่ำสุดแล้วปรุงพาสต้าจนเกือบสุก ระบายน้ำจากพาสต้าที่ปรุงสุกแล้วผ่านตะแกรงหรือกระชอน

9. นำซอสออกจากเตาแล้วเติมเชดดาร์ชีส 200 กรัมลงไป คุณสามารถเพิ่มอันอื่นตามรสนิยมของคุณได้

10. เพิ่มพาร์เมซานชีส 120 กรัมหรือชีสชนิดแข็งใดๆ ลงไปที่นี่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

11. ใส่พาสต้าลงในซอสที่เตรียมไว้ ผสมทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้ง

12. ในจานอบ ทาเนยที่ด้านล่างและด้านข้างแล้ววางพาสต้าลงในซอสลงไป

13. ปรับระดับและโรยด้วยเศษที่เหลือจากชีสทั้งสองชนิด

14. โรยแครกเกอร์ลงบนชีส

15. วางในเตาอบ อุณหภูมิที่ 180°-200°

16. อบประมาณ 25-35 นาที จนเป็นสีน้ำตาลทอง

นำหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ตักใส่จานแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

เขียนความคิดเห็น คุณชอบหม้อปรุงอาหารหรือไม่? เพื่อให้คุณต้องการที่จะเห็นมากขึ้น ความคิดเห็นของคุณมีค่ามาก

4. วิดีโอ - หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับไส้กรอก

สวัสดี! คุณต้องการทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็วและน่าพึงพอใจแต่ตัดสินใจเลือกไม่ได้ใช่ไหม ฉันแนะนำให้ทำพาสต้าหม้อปรุงอาหาร นั่นคือสิ่งที่เราทำในวันนี้

• มันง่ายมากที่จะเตรียมแม้แต่คนที่ไม่รู้เรื่องการทำอาหารก็สามารถรับมือกับการเตรียมการได้อย่างง่ายดาย
• ชุดผลิตภัณฑ์เป็นชุดที่พบบ่อยที่สุดซึ่งสามารถพบได้ในตู้เย็นของทุกคนและ "ราคาไม่แพง" แม้แต่สำหรับนักเรียน
• คุณสามารถทดลองใช้ส่วนผสมและรับตัวเลือกที่หลากหลายสำหรับอาหารจานนี้
• ใช้เวลาเตรียมน้อยมาก (ประมาณ 15-20 นาที)
• ผลลัพธ์ที่ได้คือมื้ออาหารที่อร่อยและที่สำคัญที่สุดคือน่าพึงพอใจ

กล่าวโดยสรุป สิ่งเหล่านี้คือความแตกต่างที่สำคัญ แต่อย่าเสียสมาธิ มาดูสูตรอาหารที่เราเตรียมไว้สำหรับคุณแล้วดูว่าเราจะได้ผลลัพธ์อะไร

สูตรหม้อตุ๋นเนื้อสับ

สูตรแรกอาจเป็นสูตรที่พบบ่อยที่สุด โดยทั่วไปแล้วอาหารต่างๆ มากมายจะปรุงด้วยเนื้อสับ อาจเป็นเพราะใช้เวลาปรุงน้อยกว่าเนื้อสัตว์มาก

สถานการณ์เหมือนกันกับหม้อปรุงอาหาร ก่อนอื่นเราจะต้มพาสต้าจากนั้นทอดเนื้อสับแล้วจึงอบทั้งชิ้นในเตาอบ ทีนี้มาเรียงลำดับกัน

วัตถุดิบ:

• พาสต้า 400 ก.
• เนื้อสับ 500 กรัม
• หัวหอม 2 ชิ้น
• ไข่ 2 ชิ้น
• ชีส 100 กรัม
• นม 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่น ต้มพาสต้าในน้ำเค็มจนสุก

2. หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. ตอนนี้คุณต้องขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง

4. ตีไข่เล็กน้อยด้วยเกลือเล็กน้อย

5. รวมเข้ากับนมแล้วผสม

6. วางหลอดต้มในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

7. ทอดหัวหอมในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

8. ใส่เนื้อสับลงในหัวหอมใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อยแล้วทอดจนนุ่ม

เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อสับจับตัวเป็นก้อนในระหว่างการทอดคุณต้องเติมน้ำครึ่งแก้วลงไปแล้วคนให้เข้ากัน

9. เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว เราก็เริ่มใส่ส่วนผสมลงในจานอบ

ชั้นแรกเป็นพาสต้า แต่ไม่ใช่ทั้งหมด แต่เพียงครึ่งเดียวเท่านั้น

10. ด้านบนกระจายเนื้อสับและหัวหอมเป็นชั้นเท่า ๆ กัน

12. ถึงเวลาสำหรับชีสขูด

13. ปิดท้ายด้วยนมและไข่ คุณต้องกรอกส่วนผสมลงในแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังแล้วนำเข้าเตาอบ (200 องศา) เป็นเวลา 30-35 นาที

เรานำจานที่เสร็จแล้วออกมาปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วจึงเสิร์ฟได้ พาสต้าที่ยอดเยี่ยมพร้อมรับประทานแล้ว กินเพื่อสุขภาพ!

ทำอาหารเย็นด้วยไข่ในเตาอบหรือในกระทะ

นี่คือหม้อปรุงอาหารที่เราทำสำหรับมื้อเย็นวันนี้ ไม่อยากเลอะเทอะนานๆเลยทำตามสูตรนี้ค่ะ เราสามารถเพิ่มชีสได้ แต่เราจำได้แล้วเมื่อเราหั่นจานที่เสร็จแล้วแล้ววางลงบนจาน

แต่มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากแม้ว่าจะไม่มีชีสก็ตาม ใช่แล้ว เราปรุงมันในกระทะ แต่คุณทำได้และอาจต้องอบในเตาอบด้วยซ้ำ เอาละตัวเลือกนี้เรียกได้ว่าเป็นอาหารจานด่วนเมื่อคุณอยากกินจริงๆ

วัตถุดิบ:

• พาสต้า 200 กรัม
• ไข่ 3 ชิ้น
• นม 60 มล.
• หัวหอม 1 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

1. เราใส่น้ำลงในกระทะแล้วตั้งไฟจนเดือด หลังจากที่น้ำเดือดแล้ว ให้ใส่พาสต้าลงไปและปรุงจนนุ่ม

พาสต้าสามารถเป็นอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ แต่สำหรับคาสเซอโรล การใช้หลอดจะดีมากเพราะมันกลวงและไส้จะถูกรวบรวมและอบซึ่งทำให้จานมีรสชาติดีขึ้น เราไม่มีหลอดก็เลยเอาเปลือกหอยมาซึ่งก็ดีมากเช่นกัน

2. ในขณะเดียวกัน ปอกเปลือกและล้างหัวหอม ตัดมันเป็นวงแหวนสี่ส่วน

3. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะที่อุ่นแล้วใส่หัวหอม

4. ทอดจนเหลืองทองด้วยไฟปานกลาง

5. มาเริ่มเติมฐานกันดีกว่า โดยตอกไข่ใส่ชาม

6. เทนมลงไปแล้วเติมเกลือเล็กน้อย

คุณสามารถเพิ่มพริกไทยหรือเครื่องเทศอื่น ๆ ที่คุณชอบได้ เราไม่ได้เติมอะไรนอกจากเกลือ เพราะเราไม่มีคนรักเครื่องเทศทุกชนิด

7. ตีไข่กับนมจนเนียน

8. วางพาสต้าที่เสร็จแล้วลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

9. เท 1/3 ของมวลไข่ลงในกระทะพร้อมหัวหอมทอด

10. วาง “เปลือกหอย” ไว้ด้านบน

11. เติมไข่ที่เหลือแล้วปิดฝากระทะ

12. อบด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที

อาหารเย็นด่วนแสนอร่อยพร้อมแล้ว คุณจะเห็นว่าทุกอย่างเรียบง่ายและรวดเร็วมากเพียงใด มันกลายเป็นว่าอร่อยสำหรับเราและมันจะได้ผลสำหรับคุณเช่นกัน ลองมัน. อร่อย!

พาสต้ากับไก่และซอสเบชาเมล

สูตรนี้ต้องใช้เวลาและค่าใช้จ่ายเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ท้ายที่สุดเราจะต้องเตรียมซอสเบชาเมล นี่คือสิ่งที่จะทำให้อาหารจานเสร็จมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและเป็นเอกลักษณ์และไก่จะเน้นและทำให้มันสว่างขึ้นรสชาติดีขึ้นและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้นเท่านั้น

หม้อปรุงอาหารนี้สามารถวางบนโต๊ะวันหยุดได้อย่างง่ายดาย แขกจะต้องประทับใจและคุณจะได้แสดงทักษะการทำอาหารของคุณ

วัตถุดิบ:

สำหรับซอส:

• นม 1 ลิตร
• แป้ง 60 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• หัวหอม 1 ชิ้น
• โหระพาปราชญ์
• เกลือ, พริกไทย, ลูกจันทน์เทศ

สำหรับจานนั้น:

• พาสต้าใดก็ได้ 350 กรัม
• เบคอน 150 ก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• อกไก่ 1 ชิ้น
• บรอกโคลี 1 หัว
• บวบ 1 ชิ้น
• ชีส 150 กรัม

การเตรียมซอสเบชาเมล:

1. ใส่นมลงในกระทะแล้วใส่หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็น 2 ส่วน เราก็เอามันไปเผา

2. เรายังเพิ่มก้านไธม์และเสจหลายก้านลงในนม นำไปต้มและลดไฟลงทันทีเพื่อให้ร้อนขึ้นแต่ไม่เดือด

คุณยังสามารถใช้สมุนไพรแห้งได้เฉพาะหลังจากที่นมปรุงรสแล้วเท่านั้นที่จะต้องกรอง

3. ในขณะเดียวกัน ขณะที่นมกำลังได้รับรสชาติและกลิ่นหอม ให้ทอดแป้งในกระทะที่แห้งหรือในกระทะ

สีและกลิ่นของซอสขึ้นอยู่กับระดับการทอดของแป้ง ยิ่งเราทอดมากเท่าไร ซอสก็จะยิ่งมีสีครีมมากขึ้น และรสชาติก็จะเข้มข้นยิ่งขึ้น

4. ใส่เนยลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากันจนส่วนผสมเข้ากันดี

5. นำหัวหอมและสมุนไพรออกจากนมแล้วเริ่มค่อยๆ ใส่ลงในแป้ง กวนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้เกิดก้อน

6. เติมเกลือและพริกไทย ตะแกรงลูกจันทน์เทศและผสม

7. ปิดฝาแล้วปล่อยให้อุ่นด้วยไฟอ่อน

การเตรียมหม้อตุ๋น:

1. ตั้งกระทะใส่น้ำตั้งไฟจนเดือด หลังจากน้ำเดือดแล้วให้เติมเกลือแล้วใส่พาสต้าของเราลงไป ปรุงอาหารจนสุกครึ่งหนึ่งด้วยไฟแรง

2. ระหว่างนั้นให้หั่นเบคอนเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วส่งไปทอดในกระทะเล็กน้อย

3. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงหรือก้อนบาง ๆ แล้วใส่เบคอน

4. ควรหั่นบวบเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง

ในบันทึก! นี่เป็นองค์ประกอบเสริมที่สามารถละเว้นได้

5. ส่งบวบไปที่เบคอนทอดและหัวหอม ทอดเล็กน้อย(เพียงเล็กน้อย) เพื่อให้บวบยังคงกรอบเล็กน้อย

6. นำดอกบรอกโคลีหลายๆ ดอกมาใส่ในพาสต้า 3-4 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร

ในขั้นตอนนี้ส่วนผสมทั้งหมดจะพร้อม รวมทั้งซอส เบคอน และซูกินี

7. สะเด็ดน้ำออกจากกระทะแล้วรวมกับการทอด ผสม.

8. เทซอสเบชาเมลแล้วคนให้เข้ากัน

9. กระจายมวลที่เกิดขึ้นในชั้นที่เท่ากันลงในแม่พิมพ์ทนไฟ

10. ที่เหลือก็แค่ใส่อกไก่ซึ่งต้องหั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 1 ซม.

11. วางบนพื้นผิวของ “เกลียว”

12. โรยด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา นาน 25-30 นาที

ตอนนี้คุณสามารถตัดหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วและจัดเรียงเป็นจานที่แบ่งส่วนได้ หรือเสิร์ฟบนโต๊ะโดยตรงในรูปแบบเพื่อให้ทุกคนสามารถเห็นงานนี้ได้

อบในเตาอบด้วยไส้กรอกและชีส

ไส้กรอกและชีสส่วนใหญ่จะทานคู่กันในอาหารที่หลากหลาย และถ้าเราโรยจานที่เสร็จแล้วด้วยชีสทำไมไม่เพิ่มไส้กรอกหรือไส้กรอกลงในองค์ประกอบล่ะ? ท้ายที่สุดแล้วพวกเขาเสริมกันอย่างดีด้วยคุณภาพรสชาติและเปิดเผยรสชาติได้ชัดเจนที่สุด

วัตถุดิบ:

• พาสต้า 300 กรัม
• ไส้กรอก (ไส้กรอก) 300 gr.
• ชีส 200 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย 50 กรัม

การตระเตรียม:

1. ต้มพาสต้าในน้ำเค็มเดือดจนสุก

2. ใส่น้ำมันลงในกระทะที่ร้อน (เหลือ 15 กรัมสำหรับทากระทะ)

3. เท 5 ช้อนโต๊ะลงในซอสมะเขือเทศ น้ำเย็นแล้วคนให้เข้ากัน

4. เทซอสนี้ลงในเนยที่ละลายแล้ว

5. ในขณะเดียวกันก็สับไส้กรอกหรือไส้กรอก

6. เพิ่มลงในซอสในกระทะ เพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

7. ขูดชีส

8. อัดจาระบีด้วยน้ำมันที่คุณทิ้งไว้ก่อนหน้านี้

9. การประกอบหม้อปรุงอาหาร ชั้นแรกคือ 1/2 ของพาสต้า

โรยด้วย 1/4 ของชีส

วางไส้กรอกครึ่งหนึ่งและชีสอีก 1/4 ลงไป

10. ทำซ้ำเลเยอร์ในลำดับเดียวกัน

11. คลุมทั้งหมดด้วยตาข่ายมายองเนส

12. วางกระทะในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศาเป็นเวลา 20 นาทีจนเปลือกสีทองน่ารับประทาน

จานสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรได้หากต้องการ

พร้อม. อร่อย!

วิธีทำหม้อตุ๋นในหม้อหุงช้า

Multicooker เป็นผู้ช่วยแม่บ้านทุกคน การทำอาหารด้วยมันจะเร็วและง่ายขึ้นมาก ขณะที่เธอทำอาหาร คุณสามารถทำสิ่งอื่นๆ ในบ้านได้ แต่คุณสามารถปรุงหม้อตุ๋นด้วยมันได้ไหม? แน่นอนคุณสามารถทำได้ และตอนนี้เราจะดูวิดีโอสั้น ๆ พร้อมคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับกระบวนการทั้งหมด

สนุกกับการรับชม!

สูตรอาหาร Lazy Wife

ไม่ชอบทำอาหารหรือไม่มีเวลาทำอะไรเลย? ในกรณีเช่นนี้ก็มีสูตรหม้อปรุงอาหารที่เหมาะสม เราจะไม่ต้มอะไรเลย แต่เพียงใส่ส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้นๆ บนถาดอบ เทใส่ไส้แล้วนำเข้าเตาอบ ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นอาหารจานที่ยอดเยี่ยมมากทั้งในด้านรสชาติและความเต็มอิ่ม

วัตถุดิบ:

• พาสต้า 250 กรัม
• แฮมหรือเนื้อ 250 กรัม
• นม 300 กรัม
• น้ำ 300 กรัม
• ไข่ 2 ชิ้น
• ชีส 150 กรัม
• เครื่องเทศ
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

1. เทพาสต้า (ดิบ) ลงในพิมพ์ที่มีด้านสูง

2. จากนั้นใส่แฮมหรือเนื้อสัตว์สับลงไป

หากต้องการคุณสามารถโรยด้วยความเขียวขจีเล็กน้อย

3. ตอกไข่ลงในชาม ใส่เกลือ พริกไทย และเพิ่มเครื่องเทศตามชอบ ในกรณีของเรา มันคือขมิ้น ซึ่งเป็นส่วนผสมของพริกไทยและผงกระเทียม

4. ผัดและเติมน้ำและนม ผสมอีกครั้งจนเนียน

5. เติมส่วนผสมที่เหลือลงในแม่พิมพ์ด้วยส่วนผสมนี้

6. โรยด้วยชีสขูด

เพื่อป้องกันไม่ให้ชีสไหม้ ให้ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์

7. วางในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 45 นาที

8. หลังจากเวลาที่กำหนด ให้นำฟอยล์ออกแล้วอบประมาณ 10 นาทีเพื่อให้เป็นเปลือกชีสสีทอง

9. นำหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นลงในกระทะโดยตรง

10. หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ

คุณชอบสูตร "ขี้เกียจ" นี้อย่างไร? คุณชอบมันไหม? แสดงความคิดเห็นของคุณในความคิดเห็น

ด้วยเหตุนี้ผมจึงอยากจะบอกลากันไปจนถึงฉบับหน้าครับ และเพื่อรับทราบกิจกรรมใหม่และการเปิดตัวบล็อกอยู่เสมอ สมัครรับข้อมูลและติดตามข่าวสาร และเพื่อไม่ให้สูตรสูญหายคุณสามารถปักหมุดไว้บนผนังบนโซเชียลเน็ตเวิร์กได้โดยคลิกที่ปุ่มใต้โพสต์นี้

หม้อปรุงอาหารเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดในการเลี้ยงคนหลาย ๆ คนอย่างเต็มที่และอร่อยในคราวเดียว มีตัวเลือกมากมายสำหรับหม้อปรุงอาหารโดยไม่ต้องพูดเกินจริง เราขอเชิญชวนให้คุณลองอาหารจานนี้ในราคาประหยัดที่สุด - หม้อปรุงอาหารมักกะโรนีกับชีสและไข่

สูตรได้รับเป็นพื้นฐานเช่น ประกอบด้วยส่วนผสมขั้นต่ำ แต่หากต้องการ ตัวเลือกนี้สามารถปรับเปลี่ยนได้โดยการเพิ่มผัก เห็ด หรือไส้กรอก ลองมัน!

ข้อมูลรสชาติ หม้อปรุงอาหารไม่หวาน / พาสต้าและพาสต้า

วัตถุดิบ

• พาสต้าดิบ (ตามรสนิยมของคุณ) – 300 กรัม
• ไข่ใหญ่ – 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว 15% – 300 กรัม
• นม 2.5% – 150 มล.
• ชีสแข็งละลายได้ – 100-150 กรัม
• เนย – 1 ช้อนชา (เพื่อหล่อลื่นแม่พิมพ์);
• เกลือ (สำหรับปรุงพาสต้าและเท) – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• สมุนไพร เครื่องเทศ และพริกไทย - เพื่อรสนิยมของผู้บริโภค

วิธีทำพาสต้าหม้อตุ๋นในเตาอบด้วยไข่และชีส

ขั้นแรกให้ต้มพาสต้า หากคุณมีของเหลือจากมื้อเย็นหรือมื้อเที่ยงก็เยี่ยมเลย! คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้ หากไม่มีพาสต้าสำเร็จรูป ให้ตั้งน้ำให้เดือด เพื่อประหยัดเวลาคุณสามารถใช้กาต้มน้ำไฟฟ้าซึ่งจะรับมือกับงานได้ภายใน 3-5 นาที วางพาสต้าในน้ำเดือด หลังจากนั้นให้เติมเกลือลงในน้ำแล้วปรุงพาสต้าจนสุกครึ่งหนึ่ง ในแง่ของเวลาสามารถคำนวณได้ดังนี้: ใช้เวลาปรุงอาหารที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์แล้วผ่าครึ่ง หากไม่มีข้อมูลที่จำเป็นบนบรรจุภัณฑ์ ให้ต้มพาสต้าในน้ำเดือดไม่เกิน 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอน

ควบคู่ไปกับการปรุงพาสต้าคุณสามารถเตรียมไส้ได้ โดยผสมนมและครีมเปรี้ยวเข้าด้วยกันในชามขนาดที่เหมาะสม หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนครีมเปรี้ยวด้วยครีมที่มีไขมันเท่ากันและเพิ่มไข่อีก 1 ฟองในรายการเนื่องจากครีมยังมีของเหลวมากกว่าและหม้อปรุงอาหารอาจไม่ตั้ง

ใส่เครื่องเทศ เครื่องปรุงรส และสมุนไพร (สดหรือแห้ง - ขึ้นอยู่กับฤดูกาล) ลงในไส้ เกลือเล็กน้อย เหน็บแนม เพราะพาสต้าที่ทำเสร็จแล้วจะมีรสเค็มอยู่แล้ว รวมไปถึงชีสที่เราจะเพิ่มในขั้นตอนต่อไป

ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ

ตอนนี้เทชีสขูดลงในชามที่มีส่วนผสมของนมไข่ - และไส้หม้อปรุงอาหารก็พร้อม

คุณสามารถเตรียมหม้อตุ๋นให้พร้อมได้สามวิธี: ในกระทะ ในไมโครเวฟ หรือในเตาอบ สองวิธีแรกนั้นเหมาะสมหากคุณพอใจกับหม้อปรุงอาหารที่ไม่มีเปลือกชีสน่ารับประทาน ประการที่สาม - หากคุณต้องการเปลือกโลกนี้ ในกรณีนี้ เราใช้ตัวเลือกเตาอบ เราอุ่นมันได้ถึง 180-200 องศา (ขอแนะนำให้เปิดเครื่องทันทีที่คุณตั้งพาสต้าให้สุก) ทาจานอบด้วยเนยให้ทั่ว

ขั้นแรก กระจายพาสต้าต้มสุกให้ทั่วกระทะ

จากนั้นเติมไส้โดยพยายามทำเพื่อให้ชีสกระจายระหว่างพาสต้าด้วย แต่ส่วนใหญ่จะยังคงอยู่บนพื้นผิว - มันจะทำให้มีเปลือกที่น่าตื่นตาตื่นใจระหว่างการอบ

ใส่กระทะที่เต็มแล้วลงในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วปล่อยให้หม้อปรุงอาหารเป็นสีน้ำตาล โดยปกติ 15 นาที ซึ่งอาจมากเกินพอที่จะเตรียมหม้อปรุงอาหารพาสต้าพร้อมไข่และชีสในเตาอบ

ควรหั่นหม้อปรุงอาหารมักกะโรนีและชีสออกเป็นส่วนๆ เมื่อเย็นลงเล็กน้อยแล้วพักไว้ - จากนั้นชิ้นส่วนจะเรียบเนียนขึ้น

หากไม่สำคัญ คุณสามารถเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารแบบร้อนได้ สลัดหรือผักใบเขียวใด ๆ ก็เหมาะสมที่จะเป็นส่วนเสริม อร่อย!

หม้อปรุงอาหารไข่และพาสต้าเป็นของว่างยามบ่ายที่ดีสำหรับทุกคนในครอบครัว ซึ่งสามารถทำได้หลายวิธี บางคนปรุงด้วยไส้กรอกและชีส ในขณะที่บางคนชอบทานหม้อตุ๋นที่มีรสหวาน ซึ่งสามารถใช้เป็นอาหารเช้าที่แสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

หม้อปรุงอาหารพาสต้าแสนอร่อย (ทำอาหาร)

แม่บ้านทุกคนควรรู้สูตรการใช้ ท้ายที่สุดแล้วอาหารดังกล่าวปรุงเร็วมาก แต่กลับกลายเป็นเรื่องน่าพึงพอใจและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ดังนั้นหม้อปรุงอาหารพาสต้าและไข่แบบคลาสสิกจึงต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ไข่สดขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - ประมาณ 125 กรัม
• พาสต้า (ควรใช้ "ขนนก") จากข้าวสาลีดูรัม - ประมาณ 150 กรัม
• เกลือหยาบ, พริกไทยดำ, ต้นหอม - ใช้เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันสดที่ไม่เหม็นหืน - ประมาณ 70 กรัม
• ไส้กรอกต้ม - ประมาณ 100 กรัม

การเตรียมอาหาร

หม้อปรุงอาหารจากสูตรอาหารที่เรากำลังพิจารณานั้นอร่อยมากและมีกลิ่นหอม อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่ชอบโดยผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กเล็กด้วย สามารถเตรียมได้โดยใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง เราตัดสินใจใช้ไส้กรอกต้มเพิ่มเติม ควรแกะเปลือกออกก่อนแล้วจึงหั่นเป็นเส้นบางๆ

สำหรับพาสต้าจะต้องเทลงในน้ำเดือดเค็มแล้วปรุงประมาณ 5-9 นาที ถัดไปคุณต้องทิ้งมันลงในกระชอนล้างและเขย่าให้ละเอียด

เตรียมไส้ไข่

หากคุณปฏิบัติตามข้อกำหนดของสูตรทั้งหมดคุณจะได้หม้อปรุงอาหารที่อร่อยมากอย่างแน่นอน พาสต้า ไส้กรอก ไข่ ชีส และเนยเป็นชุดส่วนผสมคลาสสิกที่จำเป็นในการเตรียมอาหารจานที่นำเสนอ เราได้อธิบายไว้ข้างต้นว่าบางส่วนได้รับการประมวลผลอย่างไร ตอนนี้ฉันอยากจะบอกวิธีการเติม ในการทำเช่นนี้ให้ตอกไข่ลงในชามแล้วตีให้ละเอียด (ใช้เครื่องผสม) เพิ่มพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรสรวมทั้งหัวหอมสับละเอียด (ควรใช้สีเขียวจะดีกว่า) สำหรับชีสคุณควรขูดมันบนเครื่องขูดขนาดใหญ่

การขึ้นรูปหม้อปรุงอาหารพาสต้า

หม้อปรุงอาหารไข่และพาสต้าค่อนข้างง่าย ในการทำเช่นนี้ให้เพิ่มไส้กรอกฝอยลงในผลิตภัณฑ์ที่ต้มแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นส่วนผสมที่ได้จะถูกจัดวางในรูปแบบที่ลึกและทาด้วยน้ำมันอย่างไม่เห็นแก่ตัว ในที่สุดส่วนผสมทั้งหมดจะถูกเทลงในไข่ที่ตีแล้วปิดด้วยชีสขูด

อบจานในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารไข่และพาสต้าใช้เวลาปรุงในเตาอบไม่นานนัก แต่นี่เฉพาะในกรณีที่วางไว้ในตู้อุ่น (สูงถึง 250 องศา) จานนี้ถือว่าพร้อมปรุงเต็มที่เมื่อเข้ากันดี และปิดด้วยฝาชีสสีน้ำตาลเล็กน้อยที่น่ารับประทาน เพื่อสิ่งนี้คุณอาจต้องมีเวลาว่างประมาณครึ่งชั่วโมง

วิธีการนำเสนอบนโต๊ะอาหารเย็นอย่างถูกต้อง?

หลังจากที่หม้อปรุงอาหารพาสต้าพร้อมแล้ว ควรนำหม้อปรุงอาหารออกและทำให้เย็นลงเล็กน้อยในกระทะ ถัดไป ต้องหั่นจานเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ควรเป็นรูปสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม) วางบนจานแบนและเสิร์ฟให้กับสมาชิกในครอบครัวพร้อมกับเครื่องดื่ม เช่น เยลลี่หรือผลไม้แช่อิ่มแห้ง ทานให้อร่อย!

การทำพาสต้าหม้อตุ๋นรสหวาน

หม้อปรุงอาหารพาสต้าที่อร่อยที่สุดคืออะไร: กับไข่ชีสหรือนม? ทั้งสองจานกลายเป็นที่น่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก แต่ถ้าคุณรับประทานอาหารมังสวิรัติตัวเลือกที่สองเท่านั้นที่เหมาะกับคุณ ท้ายที่สุดแล้วมันไม่รวมถึงผลิตภัณฑ์เช่นไส้กรอก ควรสังเกตด้วยว่าเนื่องจากการใช้น้ำตาลทรายหม้อปรุงอาหารที่นำเสนอจึงมีรสหวานและสามารถนำเสนอบนโต๊ะได้อย่างปลอดภัยในฐานะของหวานดั้งเดิม แต่สิ่งแรกก่อน

ดังนั้นเพื่อเตรียมอาหารจานนี้เราจะต้อง:

• จากข้าวสาลีดูรัม (แนะนำให้ใช้สปาเก็ตตี้) - ประมาณ 100 กรัม
• ไข่ไก่สด - ประมาณ 2 ชิ้น;
• นมไขมันต่ำที่ซื้อในร้าน - ประมาณ 100 มล.
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนขนาดใหญ่เต็ม
• เกลือขนาดกลาง - ใช้เพื่อลิ้มรส;
• น้ำประปาเย็น - 1.6 ลิตร
• เกล็ดขนมปัง - หลายกำมือ;
• เนยสด - ใช้สำหรับทาจาน
• น้ำตาลผง - ไม่กี่ช้อน (ใช้สำหรับโรยจานเสร็จ)

การเตรียมส่วนผสม

วิธีทำพาสต้ากับไข่? อาหารมังสวิรัตินั้นเตรียมได้ง่ายเสมอ เพื่อเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารเช้าแสนอร่อย คุณจะต้องมีเวลาว่างเพียง 50 นาที

ขั้นแรก ต้มพาสต้าในน้ำเค็มเล็กน้อย ถัดไปคุณต้องทิ้งมันลงในกระชอนล้างและเขย่าแรงๆ

ทำการเติม

หม้อปรุงอาหารพาสต้าใดๆ ก็ตามต้องใช้การล้างไข่ ท้ายที่สุดต้องขอบคุณที่ทำให้จานของคุณอร่อยและน่าพึงพอใจมาก ในการทำไส้นี้ คุณควรตีไข่ไก่อย่างแรงพร้อมกับนมที่ซื้อจากร้านค้าและน้ำตาลทราย เป็นผลให้คุณควรได้มวลสีครีมที่เป็นของเหลวและหวาน

การขึ้นรูปจาน

การทำอาหารมังสวิรัตินั้นค่อนข้างง่าย มีความจำเป็นต้องใช้รูปแบบที่ลึกจากนั้นจึงทาน้ำมันปรุงอาหารอย่างไม่เห็นแก่ตัวแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง ต่อไปคุณต้องใส่สปาเก็ตตี้ที่ต้มไว้แล้วลงในชามแล้วเทส่วนผสมนมไข่หวานลงไป ในตอนท้ายควรโรยทั้งจานด้วยเกล็ดขนมปังอีกครั้ง

วิธีการอบอย่างถูกต้อง?

ขอแนะนำให้เตรียมอาหารจานหวานในตู้อุ่น (สูงถึง 250 องศา) อาจใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในเวลาว่างของคุณ ในช่วงระยะเวลาที่กำหนด มวลไข่จะเซ็ตตัวดี ทำให้หม้อตุ๋นมีรสชาติอร่อยและน่าพึงพอใจ พื้นผิวของจานควรมีสีน้ำตาลเล็กน้อย

ควรเสิร์ฟอย่างไร?

ต่างจากหม้อปรุงอาหารที่เตรียมโดยใช้ไส้กรอก แนะนำให้เสิร์ฟอาหารจานหวานเฉพาะเมื่อเย็นลงแล้วเท่านั้น นี่เป็นวิธีเดียวที่คุณจะได้ชื่นชมรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ของของหวานนี้

หลังจากหม้อปรุงอาหารพร้อมแล้วจะต้องถอดออกและทิ้งไว้ในชามสักพัก เมื่อเย็นตัวและเซ็ตตัวดีแล้ว ควรโรยผง และหั่นเป็นชิ้น ต่อไปคุณจะต้องแจกจ่ายมันลงบนจานและเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าพร้อมกับช็อคโกแลตร้อนหรือเครื่องดื่มอื่น ๆ อร่อย!

มาสรุปกัน

วันนี้มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมหม้อปรุงอาหาร ไข่และพาสต้าเป็นส่วนประกอบหลักเสมอ แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงลงในจานนี้ได้ ดังนั้นเพื่อให้ได้อาหารจานอร่อยขอแนะนำให้ใช้ต้มหรือแฮมไส้กรอกหรือแม้แต่เนื้อสับเพิ่มเติม

หากคุณตัดสินใจที่จะเพลิดเพลินกับหม้อปรุงอาหารที่มีรสหวาน ให้เสิร์ฟให้กับแขกที่ได้รับเชิญพร้อมกับแยม แยม น้ำผึ้งหรือนมข้น ไม่ว่าในกรณีใดอาหารจานนี้จะอร่อยมากและเป็นไปไม่ได้เลยที่จะปฏิเสธ เพื่อยืนยันสิ่งนี้ เราขอแนะนำให้ใช้สูตรใดสูตรหนึ่งข้างต้น

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+