เค้กข้าวเกรียบปลา. เค้กคุกกี้ "ปลา" แบบไม่ต้องอบด้วยครีมเปรี้ยว: สูตรพร้อมรูปถ่าย

เค้กคุกกี้ “ปลา” โดยไม่ต้องอบ

เค้กคุกกี้ “ปลา” โดยไม่ต้องอบ- ทดสอบหลายตัวเลือก ฐานของเค้กคือคุกกี้ และองค์ประกอบของครีมและส่วนผสมเพิ่มเติมในรูปของผลไม้และถั่วจะเปลี่ยนเนื้อสัมผัสและรสชาติของเค้ก

เค้กที่ทำจากคุกกี้ "ปลา" พร้อมครีมเปรี้ยวและกล้วย

คุกกี้ “ปลา” 500 gr

น้ำตาล 0.5 ถ้วย

ทุกอย่างง่ายมาก เค้กก็เตรียมภายในไม่กี่นาที ตีครีมกับน้ำตาล (ถ้าคุณชอบขนมหวานให้เติมน้ำตาลมากกว่าที่ระบุไว้ในส่วนผสมเล็กน้อย) หั่นกล้วยเป็นชิ้นๆ

ละลายเจลาตินและผสมกับครีมเปรี้ยว

เทคุกกี้ลงในจานลึก ใส่กล้วย เติมครีมแล้วใส่ในตู้เย็นข้ามคืน เพื่อให้เค้กชุ่ม

เค้กที่มีครีมเปรี้ยวกลายเป็นเค้กที่ละเอียดอ่อนและเป็นอาหารที่สุด และในบรรดาสูตรเค้กทั้งหมดที่ทำจากคุกกี้ "ปลา" ฉันอยากได้สูตรนี้มากกว่า

หากคุณปรุงอาหารโดยไม่ใช้เจลาติน เค้กจะดูไม่มีรูปทรง แต่จะไม่ส่งผลต่อรสชาติเป็นพิเศษ

เค้กคุกกี้ “ปลา” โดยไม่ต้องอบ

เค้กคุกกี้ “ปลา” แบบไม่ต้องอบพร้อมนมข้น

คุกกี้ “ปลา” 500 gr

นมข้น (ต้ม) 1 กระป๋อง

วอลนัท 100-150 กรัม

กล้วย 2-3 ชิ้น - ไม่จำเป็น

เนย 70 กรัม

เค้กที่ทำจากคุกกี้ "ปลา" กับนมข้นชวนให้นึกถึงรสชาติของเค้ก "จอมปลวก" และเตรียมได้เร็วกว่า "จอมปลวก" ด้วยซ้ำ กระบวนการนี้คล้ายกัน เทคุกกี้ลงในภาชนะทรงลึกใส่ถั่วสับกล้วยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทนมข้นผสมกับเนยละลาย ผสมทุกอย่างแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 7-8 ชั่วโมง ทั้งหมด! น่าทาน!

เค้กคุกกี้ “ปลา” โดยไม่ต้องอบ

เค้กคุกกี้ "ปลา" แบบไม่ต้องอบพร้อมครีมเปรี้ยว

คุกกี้ “ปลา” 500 gr

เนย 100 กรัม

น้ำตาล 0.5 -1 ถ้วย

กล้วย 3-4 ชิ้น

แทนที่จะใช้กล้วย คุณสามารถนำลูกพรุนแล้วเติมวอลนัทลงไปได้

วิธีทำอาหารก็ง่ายเช่นกัน เราตัดกล้วย ตีครีม น้ำตาล และเนยนิ่ม ผสมคุกกี้กับกล้วย เทครีมแล้วผสม วางเค้กในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 8 ชั่วโมง เค้กนี้ซึมซับได้ดีและตัดได้อย่างลงตัว

ง่ายรวดเร็วและอร่อย เค้กคุกกี้ “ปลา”ฉันทำมันโดยไม่ต้องอบ และสิ่งสำคัญคือมันสุกแล้ว ไม่มีการอบ !

เค้กคุกกี้ “ปลา” โดยไม่ต้องอบ

เค้กคุกกี้ “ปลา” โดยไม่ต้องอบ

เค้กคุกกี้ “ปลา” โดยไม่ต้องอบ

เค้กคุกกี้ “ปลา” โดยไม่ต้องอบ

เค้กคุกกี้ “ปลา” โดยไม่ต้องอบ

เค้กคุกกี้ “ปลา” โดยไม่ต้องอบ

เค้กคุกกี้“ปลา” โดยไม่ต้องอบเตรียมง่ายมาก , ที่แม่ครัวมือใหม่หรือเด็ก ๆ ก็สามารถทำอาหารได้ แต่ลูกสาวของฉันและเพื่อนชอบทำเค้กจากชั้นเค้กสำเร็จรูป ฉันโพสต์รูปภาพด้านล่าง ตกแต่งอย่างมีรสนิยม ทำเป็นของขวัญ, ไปงานวันเกิด.

เค้กที่ทำจากชั้นเค้กสำเร็จรูป

และโดยสรุปฉันขอแนะนำให้คุณดูวิดีโอ สูตรอาหารเรียบง่ายน้ำผึ้ง เค้ก- ข้อดีของสูตรนี้คือคุณไม่จำเป็นต้องแผ่เค้กออก ตามที่แนะนำในหลายสูตรอาหาร เช่น ในสูตร "Ryzhik"

“เป็นไปไม่ได้” เป็นคำที่มีอยู่ในพจนานุกรมของคนโง่เท่านั้น

อย่าลืมทำสิ่งที่เป็นไปไม่ได้เพื่อให้บรรลุสิ่งที่เป็นไปได้

สิ่งที่ยากคือสิ่งที่สามารถทำได้ทันที สิ่งที่เป็นไปไม่ได้คือสิ่งที่ต้องใช้เวลาอีกสักหน่อย

ทันทีที่คุณจินตนาการว่าคุณไม่สามารถทำงานบางอย่างได้ ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา คุณจะไม่สามารถทำงานนั้นได้ บี. สปิโนซา

• เค้ก “นมนก” กับเซโมลินา
• เค้กน้ำผึ้ง "Ryzhik"
• เค้กที่มีเมล็ดงาดำ “Pink Paradise”
• คัพเค้กมะนาว.
• โดนัทช็อคโกแลตกับนมข้น สูตรพร้อมรูปถ่าย

แม่บ้านหลายคนใช้เค้กเย็นในทางปฏิบัติ ของหวานดังกล่าวค่อนข้างง่ายและรวดเร็วในการเตรียมซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงได้รับความนิยม สูตรการทำอาหารไม่จำเป็นต้องมีทักษะใด ๆ และส่วนผสมสำหรับเค้กดังกล่าวสามารถพบได้ในตู้เย็น ในบทความของเราเราต้องการพูดคุยเกี่ยวกับสิ่งที่สามารถทำขนมได้จากแครกเกอร์ Rybka คุกกี้ชิ้นเล็กถือเป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับเค้กแสนอร่อย มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมของหวาน การเพิ่มส่วนผสมใหม่ๆ จะทำให้คุณได้เค้กที่มีรสชาติใหม่ๆ อยู่เสมอ

เค้กปลากับครีม

เค้กแครกเกอร์ “ปลา” จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว เมื่อทำขนมนี้ครั้งเดียวแล้วคุณจะติดใจมันอย่างแน่นอน นอกจากนี้สูตรเค้กที่ทำจากแครกเกอร์ Rybka และครีมเปรี้ยวไม่ต้องการต้นทุนทางการเงินจำนวนมาก แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณพอใจอย่างแน่นอน แม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุดก็สามารถรับมือกับการเตรียมอาหารจานง่าย ๆ ได้

สำหรับสิ่งนี้เราต้องการส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

1. ข้าวเกรียบ “ปลา” 0.5 กิโลกรัม
2. ครีมเปรี้ยว 1 ลิตร (ควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมัน 21%)
3. แผ่นช็อกโกแลต (นมหรือสีเข้ม)
4. น้ำตาลหนึ่งแก้ว
5. องุ่นสำหรับตกแต่ง (คุณสามารถใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ ตามดุลยพินิจของคุณ)

สูตรเค้กครีมเปรี้ยว

เมื่อเตรียมเค้กจากแครกเกอร์ Rybka คุณควรเริ่มด้วยครีม ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมน้ำตาลกับครีมเปรี้ยวในภาชนะขนาดเล็กจากนั้นตีส่วนผสมจนเนียนและเป็นครีม เพิ่มแครกเกอร์ลงในครีมที่เสร็จแล้วแล้วผสมส่วนผสมด้วยช้อนพยายามอย่าให้คุกกี้ที่เปราะบางแตก นี่เป็นการสิ้นสุดขั้นตอนหลักของการเตรียมของหวาน เค้กที่ทำจากครีมเปรี้ยวและแครกเกอร์ "Rybki" เกือบจะพร้อมแล้ว มวลที่ได้จะต้องตักใส่จานอย่างระมัดระวัง จะดีกว่าถ้าสร้างเป็นสไลด์ แล้วของหวานก็จะมีรูปลักษณ์ที่น่าประทับใจมากขึ้น ต่อไปเราใส่จานในตู้เย็นเพื่อให้คุกกี้แห้งมีเวลาแช่ครีมเปรี้ยว โดยปกติแล้ว 1-2 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้วที่แครกเกอร์จะนิ่ม

ในระหว่างนี้คุณสามารถเตรียมส่วนผสมสำหรับตกแต่งของหวานได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องบดช็อคโกแลตบนเครื่องขูด โรยเศษที่ได้ไว้บนเค้ก "ปลา" (แครกเกอร์) ของเรา นอกจากนี้คุณสามารถใช้ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ในการตกแต่งได้ เช่น ของหวานที่ตกแต่งด้วยองุ่นหรือสตรอเบอร์รี่ก็ดูสวยงาม ที่นี่คุณสามารถแสดงจินตนาการและสร้างเวอร์ชันของคุณเองได้ เค้กแบบไม่ต้องอบพร้อมและสามารถเสิร์ฟได้ สูตรอาหารง่ายๆ ที่รวดเร็วดังกล่าวมักจะช่วยแม่บ้านเมื่อพวกเขาต้องการเลี้ยงอาหารแขก แต่มีเวลาทำอาหารน้อยมาก

ขนมกล้วย: ส่วนผสม

เค้กข้าวเกรียบปลากับครีมเปรี้ยวสามารถเสริมด้วยกล้วยได้ รสชาติที่ละเอียดอ่อนจะทำให้ของหวานมีเสียงที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง โดยทั่วไปคุณสามารถใช้เนื้อผลไม้และผลเบอร์รี่เพื่อทำเค้กได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

วัตถุดิบ:

1. กล้วยสามลูก
2. ช็อกโกแลตแท่งหนึ่งอัน (นมหรือดำ)
3. น้ำตาลหนึ่งแก้ว
4. ครีมเปรี้ยวไขมัน (15% หรือ 21%)
5. แครกเกอร์ - ครึ่งกก.

สูตรเค้กกล้วยหอม

ในการทำเค้กจากแครกเกอร์ Rybok คุณไม่สามารถใช้กล้วยที่สุกเกินไปได้ เพราะพวกมันควรจะมีสีเขียวเล็กน้อย ปอกกล้วยแล้วเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวและน้ำตาลลงในชามพร้อมส่วนผสมหลังจากนั้นเราก็ตีทุกอย่างให้ละเอียด เทครีมที่เสร็จแล้วลงในภาชนะทรงลึกแล้วใส่แครกเกอร์ ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง ในช่วงเวลานี้คุกกี้ควรบวมด้วยครีม วางมวลที่เย็นลงบนจานเพื่อให้ได้รูปร่างที่ต้องการ ตกแต่งด้านบนของเค้กด้วยช็อกโกแลตสับ ของหวานพร้อมรับประทานแล้ว

คัสตาร์ดเค้ก

สูตรสำหรับแครกเกอร์เค้ก "ปลา" นี้ซับซ้อนกว่าตัวเลือกก่อนหน้านี้เล็กน้อยเนื่องจากต้องทำคัสตาร์ดด้วยตัวเอง ไม่แนะนำให้ใช้การเตรียมที่ซื้อจากร้านค้าเนื่องจากไม่มีรสชาติเหมือนกับแบบโฮมเมด เค้กแบบไม่ต้องอบที่ทำจากคัสตาร์ดมีรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อนอย่างน่าอัศจรรย์ และถั่วสับทำให้ของหวานน่าสนใจยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

1. น้ำมัน - 0.3 กก.
2. น้ำตาล - 210 กรัม
3. คุกกี้ “ปลา” - 0.3 กก.
4. แป้ง - 50 กรัม
5. ไข่แดงสี่ฟอง
6. นม - 300 กรัม
7. ถั่วปอกเปลือก (วอลนัท) - สองแก้ว
8. วานิลลิน.

สูตรของหวานพร้อมคัสตาร์ด

เพียงดูแวบแรกสูตรการทำเค้กจากแครกเกอร์ "ปลา" ก็ดูคล้ายกันมาก แต่ละคนมีรสชาติของตัวเอง และผลลัพธ์ที่ได้คือของหวานที่มีรสชาติใหม่โดยสิ้นเชิง

สูตรนี้ต้องใช้คัสตาร์ด การเตรียมการเป็นส่วนที่ยากที่สุดของกระบวนการ ต้มนมในภาชนะแล้วปิดไฟ ใส่ไข่แดงสองฟองในภาชนะที่แยกจากกัน ใส่น้ำตาล แป้ง แล้วนวดส่วนผสม หลังจากนั้นเทนมร้อนลงไป จากนั้นวางจานลงบนไฟแล้วตั้งส่วนผสมให้ร้อนจนข้น คุณต้องใส่เนยบดและวานิลลินลงในครีมหลังจากนั้นควรทำให้เย็นลง

ในระหว่างนี้บดแครกเกอร์ในเครื่องบดเนื้อสับถั่วให้ละเอียดแล้วใส่ส่วนประกอบเหล่านี้ลงในมวลครีมแล้วผสมให้เข้ากัน สำหรับเค้กในอนาคต คุณต้องเลือกแม่พิมพ์และปิดด้านล่างด้วยกระดาษรองอบ จากนั้นใส่ครีมลงในชามแล้วปรับระดับพื้นผิว เราส่งแม่พิมพ์ไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงคุกกี้ควรแช่ให้นิ่ม ของหวานที่เสร็จแล้วจะต้องนำออกจากภาชนะโดยใช้กระดาษรองอบและพื้นผิวที่ตกแต่งด้วยถั่ว ผลไม้ หรือคุกกี้ทั้งตัว เค้กเย็นนี้ทำจากแครกเกอร์ “ปลา” รับรองว่าถูกใจทั้งครอบครัวแน่นอน

เค้กแอนฮิลล์

ขอเสนออีกทางเลือกในการทำขนมจีบปลาใส่นมข้น คุณจะต้องแปลกใจ แต่คุณสามารถใช้คุกกี้เพื่อทำขนม “จอมปลวก” ที่หลายๆ คนชื่นชอบได้ เค้กนี้เตรียมได้ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ ดังนั้นคุณจึงสามารถให้เด็กๆ ที่รักช่วยในครัวสร้างสรรค์เค้กได้

วัตถุดิบ:

1. เนย (นิ่ม) - 0.3 กก.
2. วอลนัท (ปอกเปลือก) - 170 กรัม
3. นมข้น "ไอริสกา" - หนึ่งกระป๋อง
4. เกล็ดช็อคโกแลตและมะพร้าวสำหรับตกแต่ง

กำลังเตรียมของหวานจอมปลวก

เพื่อเตรียมความพร้อมเราจำเป็นต้องมีภาชนะขนาดใหญ่ซึ่งเราต้องเทคุกกี้ทั้งหมดลงไป วางถั่วที่ปอกเปลือกไว้แล้วลงในถุงแล้วบดให้ละเอียดด้วยไม้นวดแป้ง ผลลัพธ์ควรเป็นเศษถั่วที่ผสมกับแครกเกอร์ ต่อไปเรามาเริ่มเตรียมครีมกัน

ต้องนำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้อุ่นถึงอุณหภูมิห้องและนิ่ม วาง “ท๊อฟฟี่” ที่ต้มแล้วลงในภาชนะที่แยกจากกัน ใส่เนยแล้วตีด้วยเครื่องผสม จากนั้นเพิ่มมวลแครกเกอร์ถั่วลงในครีมแล้วผสมทุกอย่างด้วยช้อน ตักส่วนผสมครีมใส่จาน ปั้นให้เป็นปิรามิด ตกแต่งด้านบนของจอมปลวกด้วยช็อคโกแลตขูดและเกล็ดมะพร้าว งานสำคัญนี้สามารถมอบหมายให้เด็กๆ ได้แสดงจินตนาการ เค้กข้าวเกรียบปลาแบบไม่ต้องอบอีกชิ้นก็พร้อมแล้ว

เค้กกับเยลลี่หลากสีสัน

สูตรเค้กข้าวเกรียบปลาทั้งหมดที่ให้ไว้ในบทความนี้น่าสนใจและมีลักษณะเป็นของตัวเอง เราขอเสนออีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเตรียมของหวานโดยใช้เยลลี่สีซึ่งเราจะใช้ในการตกแต่งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป นอกจากนี้ คุณสามารถเพิ่มผลไม้หวาน ผลไม้ แอปริคอตแห้ง หรือลูกพรุนลงในเค้กได้ ซึ่งจะทำให้รสชาติมีความหลากหลาย ด้วยการแนะนำส่วนประกอบใหม่ คุณจะได้รับของหวานแปลกใหม่ทุกครั้ง

วัตถุดิบ:

1. ครีมเปรี้ยว - 0.5 ลิตร
2. แครกเกอร์ ½ กก.
3. น้ำตาล - 280 กรัม
4. เจลาติน - 25 กรัม
5. ถั่วสับ (วอลนัท) หนึ่งร้อยกรัม
6. เยลลี่ผลไม้ - สองซอง

การทำเค้กเยลลี่แครกเกอร์

ขั้นแรกคุณควรเริ่มเตรียมเยลลี่หลากสี เนื่องจากเราใช้ส่วนผสมสำเร็จรูปจากร้าน จึงจำเป็นต้องปฏิบัติตามสูตรที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ แต่ในขณะเดียวกันก็คุ้มค่าที่จะลดปริมาณน้ำลง 20% เพื่อให้เยลลี่มีความหนาแน่นมากขึ้น แนะนำให้แช่แข็งส่วนผสมในแม่พิมพ์ที่มีความสูงไม่เกิน 1 เซนติเมตร ขณะที่เยลลี่เย็นตัวและข้นขึ้น คุณสามารถเตรียมครีมได้

ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำตาลและครีมเปรี้ยวลงในชามผสมใส่วานิลลาและผสมให้เข้ากัน น้ำตาลควรจะละลายหมด แช่เจลาตินในน้ำแล้วตั้งไฟเล็กน้อยจนเมล็ดละลายหลังจากนั้นเราก็เทมวลลงในครีมในขณะที่คุณยังตีวิปปิ้งอยู่ ควรหั่นเยลลี่ที่เสร็จแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ โดยครึ่งหนึ่งใส่ในภาชนะที่มีครีมเปรี้ยวเพิ่มคุกกี้และถั่วทั้งหมด ส่วนผสมของหวานพร้อมแล้ว ถึงเวลาเตรียมพิมพ์เค้ก ปิดจานที่เลือกด้วยฟิล์มแล้ววางมวลลงเพื่อปรับระดับพื้นผิว วางเยลลี่หลากสีส่วนที่สองไว้ด้านบน หลังจากนั้นเราก็ส่งแบบให้แข็งตัวในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง

เค้กกล้วยหอม

จุดเด่นของขนมชิ้นนี้คือชั้นกล้วย ความหนาของชั้นผลไม้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ

วัตถุดิบ:

1. แครกเกอร์ - 350 ก.
2. น้ำตาลหนึ่งแก้ว
3. กล้วยสามลูก
4. ครีมเปรี้ยว - ครึ่งลิตร
5. เจลาตินหนึ่งช้อนโต๊ะ
6. วานิลลิน.

คุณต้องละลายเจลาตินในน้ำแล้วอุ่นมวลในไมโครเวฟสักสองสามวินาที ในระหว่างนี้ให้ตีครีมกับน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสมแล้วเติมวานิลลินเล็กน้อย (ถ้าต้องการ) จากนั้นเทเจลาตินลงในครีมแล้วผสมส่วนผสม

ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น เพื่อให้ได้รสชาติผลไม้ที่เข้มข้นยิ่งขึ้น สามารถปรับให้ชิ้นใหญ่ขึ้นได้ เราวางกล้วยหั่นบาง ๆ ไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ของหวานแล้วเทส่วนผสมครีมหนึ่งในสามลงไปด้านบน จากนั้นเพิ่มผลไม้อีกชั้นใส่ครีมเปรี้ยวและเพิ่มคุกกี้อีก วางของหวานที่ทำเสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาแปดชั่วโมง หลังจากนั้นสามารถเสิร์ฟเค้กบนโต๊ะโดยคว่ำด้วยชั้นกล้วย

ของหวานกาแฟ

เค้กนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มกาแฟหอมกรุ่น

วัตถุดิบ:

1. คุกกี้ - ครึ่งกก.
2. น้ำตาลหนึ่งแก้ว
3. เนยแท่ง
4. กาแฟบด - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
5. ไข่สี่ฟอง
6. ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
7. วานิลลา
8. ช็อคโกแลต - หนึ่งแท่ง

คุณควรเริ่มทำอาหารด้วยการชงกาแฟ คุณต้องต้มน้ำหนึ่งแก้วแล้วชงกาแฟที่เข้มข้นมาก ในระหว่างนี้เครื่องดื่มจะใส่ลงไปเราจะเตรียมครีม ในกระทะผสมน้ำตาลกับไข่ใส่โกโก้และน้ำตาลวานิลลา อุ่นส่วนผสมที่ได้เล็กน้อยในอ่างน้ำจนข้น เมื่อได้รับครีมที่ต้องการความสม่ำเสมอแล้วให้ปิดไฟแล้วจุ่มกระทะลงในน้ำเย็น เพิ่มเนยนุ่มแท่งลงในส่วนผสมที่เย็นแล้วตีด้วยเครื่องผสม

ต่อไปเราต้องเตรียมแบบฟอร์มสำหรับของหวานของเรา ทาน้ำมันที่ก้นแล้ววางแครกเกอร์หลายชั้นแล้วจุ่มลงในกาแฟ ทาครีมให้แต่ละชั้น เมื่อส่วนผสมทั้งหมดถูกจัดวางลงในแม่พิมพ์ คุณสามารถนำส่วนผสมไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้คุกกี้แช่ไว้ หลังจากผ่านไปห้าถึงเจ็ดชั่วโมง แขกสามารถนำเสนอเค้กที่เสร็จแล้วได้โดยพลิกกลับโดยใช้จาน ของหวานสามารถตกแต่งด้วยผลไม้หรือช็อกโกแลตชิปด้านบน

เค้ก "เม่น"

จาก "Fishes" คุณสามารถทำเค้กสำหรับเด็กแสนวิเศษที่เด็ก ๆ ทุกคนจะชื่นชอบ

วัตถุดิบ:

1. แครกเกอร์หนึ่งกิโลกรัม
2. น้ำตาลผง - 250 กรัม
3. นมข้นจืด "ไอริส" (ต้ม)
4. เนย - 170 ก.
5. ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
6. ถั่วลิสงในช็อคโกแลต - 3 ชิ้น
7. ป๊อปปี้ - 60 กรัม
8. โกโก้ - 8 ช้อนชา
9. เมล็ดพืช (ปอกเปลือก) - 120 กรัม

สูตรที่เรานำเสนอแตกต่างจากสูตรก่อนหน้าในการเตรียมและการนำเสนอ ใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยคุณก็จะได้ของหวานสำหรับเด็กที่ยอดเยี่ยมจากส่วนผสมง่ายๆ

ในการเตรียมเค้ก แครกเกอร์ทั้งหมดจะต้องบดให้ละเอียด ในการทำเช่นนี้สามารถห่อในถุงแล้วบดด้วยหมุดกลิ้ง เทเศษที่ได้ลงในชามแล้วใส่ผงและผงโกโก้ จากนั้นผสมส่วนผสมแห้งให้เข้ากัน ใส่เนยละลาย ครีมเปรี้ยว และนมข้นลงในส่วนผสมที่ได้ ผสมส่วนผสมด้วยมือจนเนียน ฐานสำหรับของหวานของเราก็พร้อมแล้ว ต่อไปด้วยมือที่เปียกเราปั้นร่างเป็นรูปเม่นจากมวล อย่าลืมทำปากกระบอกปืนและจมูกให้ยาวขึ้น จากนั้นม้วนของหวานในเมล็ดงาดำ และเราทำตาและจมูกจากถั่วลิสง ต่อไปเราไปสู่ขั้นตอนที่ลำบากที่สุด - เราต้องทำเสื้อคลุมหนามสำหรับเม่นจากเมล็ด เด็ก ๆ สามารถมีส่วนร่วมในงานดังกล่าวได้ พวกเขาจะรับมือกับมันได้เร็วและดีกว่าผู้ใหญ่มาก

เค้กนี้ไม่ต้องการความเย็นในระยะยาว ในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมงก็สามารถให้บริการได้

แทนที่จะเป็นคำหลัง

ในบทความของเราเราได้นำเสนอสูตรขนมหวานที่หลากหลายซึ่งการเตรียมการนั้นขึ้นอยู่กับการใช้แครกเกอร์ปลา คุกกี้ที่ดูไม่สวยตั้งแต่แรกเห็นสามารถกลายเป็นพื้นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับเค้กแสนอร่อยได้ ข้อดีของสูตรอาหารทั้งหมดข้างต้นคือใช้งานง่ายมาก การเตรียมใช้เวลาไม่นานและผลลัพธ์ก็น่าพึงพอใจอยู่เสมอ ตัวเลือกง่ายๆในการเตรียมของหวานควรอยู่ในคลังแสงของแม่บ้านทุกคน เราหวังว่าบทความของเราจะช่วยคุณเตรียมเค้กใหม่และทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ

เค้กคุกกี้ “ปลา” เป็นของหวานที่เรียบง่ายและอร่อย ทำจากแครกเกอร์ ถั่ว ครีมเปรี้ยว หรือโยเกิร์ต สามารถตกแต่งด้วยแยม แยม หรือครีมโปรตีนก็ได้

เค้กที่ทำจากคุกกี้ "ปลา" สามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูดได้

• จำนวนเสิร์ฟ: 6
• เวลาเตรียมการ: 10 นาที
• เวลาทำอาหาร: 5 นาที

เค้กคุกกี้ “ปลา” โดยไม่ต้องอบ

การเตรียมของหวานแสนอร่อยที่มีรสชาติครีมละเอียดอ่อนจะใช้เวลาไม่นาน

1. รวมครีมเปรี้ยวและน้ำตาลแล้วผสมครีมกับแครกเกอร์
2. โอนชิ้นงานลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนทรงกลมหรือสี่เหลี่ยมแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมง

ย้ายของหวานใส่จานแล้วออกแบบด้วยแยม

เค้กด้วยครีมเปรี้ยวจากคุกกี้ "ปลา"

สามารถเตรียมของว่างสำหรับแขกที่มาประชุมหรือดื่มชายามเย็นได้

วัตถุดิบ:

• แครกเกอร์กับเมล็ดงาดำ – 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 1 ลิตร;
• น้ำ – 700 มล.;
• เจลาติน – 40 กรัม;
• กีวี – 3 ชิ้น;
• เยลลี่แห้ง "สตรอเบอร์รี่" – 1 แพ็ค;
• เยลลี่แห้ง "มะนาว" - 1 แพ็ค

1. นำ 2 ชาม เทน้ำร้อน 300 มล. ลงไปอย่างละ 2 ชาม ละลายเยลลี่ “สตรอเบอร์รี่” ใน 1 ส่วน และละลายเยลลี่ “มะนาว” ใน 2 ส่วน ทิ้งชิ้นงานไว้ 1 ชั่วโมงจากนั้นจึงตัดมวลที่แช่แข็งเป็นก้อน
2. เทน้ำเดือดลงบนเจลาตินแล้วบดคุกกี้ด้วยไม้นวดแป้ง
3. หั่นกีวีเป็นก้อน
4. ตีครีมกับน้ำตาล ใส่เจลาตินเย็น คุกกี้ ผลไม้และเยลลี่
5. วางชามสลัดทรงกลมลึกด้วยฟิล์มแล้ววางส่วนผสมที่ได้ลงไป

วางของหวานไว้ในตู้เย็นประมาณ 10-12 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ ให้พลิกกลับ วางลงบนจานแล้วลอกฟิล์มออก

คุกกี้เค้ก "ปลา" กับสตรอเบอร์รี่

หากคุณต้องการทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยอาหารเช้าแสนอร่อย ให้เตรียมแครกเกอร์และผลเบอร์รี่รสหวานไว้หนึ่งวันก่อน

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ – 300 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว – 250 กรัม;
• สตรอเบอร์รี่ – 200 กรัม;
• เนย – 200 กรัม;
• น้ำตาล – 150 กรัม

1. ตีเนย น้ำตาล และครีมเปรี้ยวด้วยเครื่องปั่น ตัดผลเบอร์รี่ครึ่งหนึ่ง
2. ผสมมวลที่ได้กับแครกเกอร์และสตรอเบอร์รี่
3. วางจานอบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 ซม. ด้วยฟิล์มแล้ววางส่วนผสมลงไป
4. วางส่วนผสมไว้ในตู้เย็น

เสิร์ฟขนมพร้อมชาหรือกาแฟ

เค้กที่ทำจากคุกกี้ “ปลา” กับนมข้น

ของหวานนี้มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า "จอมปลวก"

วัตถุดิบ:

• แครกเกอร์ – 600 กรัม;
• นมข้นต้ม – 450 กรัม;
• เนย – 400 กรัม;
• วอลนัท – 250 กรัม;
• เกล็ดมะพร้าว – 150 กรัม

1. ตีเนยอุ่นด้วยเครื่องผสมแล้วค่อยๆเทนมข้นลงไป
2. ผสมครีมกับถั่วสับ มะพร้าว และคุกกี้
3. วางขนมบนจานเป็นกอง จัดขอบให้ตรงกัน

ทิ้งของหวานไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง

ในการทำเค้ก ให้เลือกแครกเกอร์หวานที่ใส่สารปรุงแต่งใดๆ

เมื่อมองแวบแรก เค้กปลาอาจดูเหมือนเป็นญาติห่าง ๆ ของ Anthill อันเป็นที่รักและมีชื่อเสียง อย่างไรก็ตามหากแก่นแท้ของการเตรียมขนมทั้งสองนี้คล้ายกันเล็กน้อยรสชาติก็จะแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง จากชื่ออาจจะชัดเจน แต่เค้กนี้ทำมาจากข้าวเกรียบปลาที่เราผสมกับครีมเปรี้ยวและกล้วย แทนที่จะใช้กล้วย สามารถใช้ผลไม้หรือถั่วที่มีโครงสร้างคล้ายกันได้

สิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับสูตรนี้คือทำโดยไม่ต้องอบ ไม่จำเป็นต้องวุ่นวายกับเตาอบและกังวลเรื่องสภาพของบิสกิต ทุกอย่างง่ายและรวดเร็ว ด้านล่างนี้เราได้เตรียมคำแนะนำโดยละเอียดทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายสำหรับสูตรนี้ไว้ให้คุณ ดังนั้นการทำเค้กจากคุกกี้ปลาด้วยครีมเปรี้ยวจะใช้เวลาไม่กี่นาที

เวลาส่วนใหญ่ที่ใช้ในการทำของหวานจะใช้เวลาในการทำให้เย็นลงและ “ปลา” จะดูดซับซอสครีมเปรี้ยว คุณสามารถสร้างสรรค์ผลงานได้ตามต้องการ นี่เป็นหนึ่งในคุณสมบัติสำคัญของเค้กด้วย ไม่ว่าจะเป็นทรงกลมคลาสสิกหรือว่าคุณจะทำให้เค้กมีรูปร่างเหมือนปลาจริง ๆ ก็ขึ้นอยู่กับคุณ

วัตถุดิบ

• คุกกี้แครกเกอร์ (500 กรัม)
• ครีมเปรี้ยว (1 ลิตร)
• น้ำตาลทราย (250 กรัม)
• กล้วย (1 ชิ้น)
• ดาร์กช็อกโกแลต (150 กรัม)

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. มาเตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการทำอาหารกันเถอะ
2. ใช้ชามที่กว้างขวางและสะดวก ในนั้นเราบดกล้วยที่ปอกเปลือกแล้วให้เป็นน้ำซุปข้น ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลและน้ำซุปข้นที่ได้จนเป็นเนื้อเดียวกัน
3. เทแครกเกอร์ลงในส่วนผสมนี้ ผัดจนเนียนแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง ระหว่างนี้คุกกี้จะพองตัวและแช่ในซอสครีมเปรี้ยวกล้วย
4. จากนั้นเทส่วนผสมเย็นลงบนจานแล้วให้ได้รูปทรงที่ต้องการ
5. ช็อกโกแลตแท่งสามแท่งที่มีอยู่บนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยให้ทั่วพื้นผิวของของหวาน ตกแต่งด้วยผลไม้ ถั่ว หรือช็อกโกแลตละลายหากต้องการ
6. หลังจากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นอีก 2 ชั่วโมงจนสุกเต็มที่ เค้กที่ไม่ต้องอบพร้อมแล้ว

แครกเกอร์เป็นแขกประจำบนโต๊ะของเรา รสหวานและเค็มพร้อมสารปรุงแต่งต่างๆ บิสกิตเหล่านี้ได้รับความนิยมทั้งเด็กและผู้ใหญ่ วิธีดั้งเดิมในการกระจายเมนูของคุณคือการทำเค้กหวานจากแครกเกอร์

ทำไมคุณควรทำเค้กแครกเกอร์แบบไม่ต้องอบ

คุณไม่จำเป็นต้องเป็นพ่อครัวที่มีประสบการณ์เพื่อเตรียมอาหารจานอร่อยนี้ สิ่งที่คุณต้องมีคือความปรารถนา เวลาเพียงเล็กน้อย และส่วนผสมง่ายๆ เพียงไม่กี่อย่าง ไม่จำเป็นต้องคอยดูแป้งในเตาอบหรือมองหาส่วนผสมที่ไม่มีในสูตร เค้กแครกเกอร์แบบไม่ต้องอบอาจเป็นของหวานที่คุ้มค่าสำหรับวันหยุดหากคุณไม่มีเวลาหรือต้องการทำอาหารเป็นเวลานาน

นี่เป็นโอกาสอันดีที่จะแนะนำให้ลูกของคุณรู้จักการทำงานในครัว เด็กโตจะสามารถรับมือกับกิจกรรมนี้ได้ด้วยตัวเอง สร้างความพึงพอใจให้กับผู้ปกครองด้วยผลงานชิ้นเอกชิ้นแรกที่เตรียมไว้เป็นการส่วนตัว ก็เพียงพอแล้วสำหรับแม่ที่จะควบคุมกระบวนการนี้อย่างสงบเสงี่ยม เด็กๆ จะก้าวแรกในธุรกิจการทำอาหารได้อย่างง่ายดายและจะเชื่อในความสามารถของตนเองได้

คุณสมบัติการทำเค้กแครกเกอร์โดยไม่ต้องอบ

ฐานของเค้กแครกเกอร์แบบไม่ต้องอบคือคุกกี้ธรรมดา ผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่มีรสหวานหลากหลายชนิดนี้ใช้ทดแทนชั้นเค้กได้อย่างดีเยี่ยม ด้วยการใช้ครีม ผลไม้ และจินตนาการที่เหมาะสม คุณสามารถทำของหวานแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวได้อย่างรวดเร็ว

เค้กแบบไม่ต้องอบมักใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่หลากหลายชนิด ไม่มีการอบชุบด้วยความร้อนดังนั้นจึงคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ให้มากที่สุด

ครีมจำนวนมากเป็นคุณลักษณะสำคัญของเค้กคุกกี้ ไม่เช่นนั้นแครกเกอร์จะไม่สามารถซึมซับได้ดี

เค้กแครกเกอร์กับครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ

แครกเกอร์หวาน 270 กรัมพร้อมเมล็ดงาดำ

ครีมเปรี้ยว 0.5 กก. มีไขมัน 20%

กล้วย 2 ลูก;

น้ำตาล 180 กรัม

เจลาติน 15 กรัม

วานิลลินและวอลนัท - ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร

1. เตรียมครีม ในชามเคลือบฟันหรือแก้วตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลเติมวานิลลินหนึ่งซอง

2. เทน้ำร้อนอุณหภูมิประมาณ 70 องศา ลงในเจลาตินแล้วคนให้เข้ากัน ปล่อยให้ละลายได้ดีและเย็น

3. ค่อยๆ เทส่วนผสมที่ได้ลงในครีมเปรี้ยวหวานแล้วคนครีมให้ทั่วตลอดเวลา

4. สับกล้วยให้ละเอียดแล้วส่งวอลนัทผ่านเครื่องบดเนื้อ

5. รวมครีมกับคุกกี้หวาน ใส่กล้วยและถั่วสับ ปล่อยให้มันชง

6. วางชามที่สะอาดด้วยฟิล์มยึด

7. หลังจากผ่านไปประมาณ 15 นาที เทส่วนผสมแครกเกอร์ลงในภาชนะที่เตรียมไว้

8. ปิดเค้กด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง

9. ก่อนเสิร์ฟ ให้พลิกผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปกลับด้าน นำออกจากชามแล้วลอกฟิล์มออก

10. วางเค้กแครกเกอร์แบบไม่ต้องอบลงบนจานแล้วตกแต่งด้วยกล้วยแผ่นหรือช็อกโกแลตขูด

เค้กกับนมข้นและผลไม้แห้ง

การรับประทานผลไม้แห้งทำให้ร่างกายอิ่มด้วยธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์ แอปริคอตแห้งสามารถแทนที่ด้วยวันที่ มะเดื่อ หรือลูกเกด คุณได้รับอนุญาตให้รวมผลไม้แห้ง คุณสามารถใช้มันได้ขึ้นอยู่กับรสนิยมส่วนตัวของคุณ

สินค้า

แครกเกอร์ 0.5 กก.

แอปริคอตแห้ง 200 กรัม (หรือผลไม้แห้งผสม)

ครีมเปรี้ยว 600 มล. มีไขมัน 15%

นมข้น 250 มล.

น้ำตาลทราย 90 กรัม

เจลาติน 15 กรัม

น้ำ 0.1 ลิตร

ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม

การตระเตรียม

1. เทเจลาตินลงในน้ำต้มสุกเย็น 100 มล. ปล่อยให้มันบวม

2. ทำให้แอปริคอตแห้งเย็นลง แช่น้ำร้อนให้นิ่ม แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

3. รวมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลเทนมข้นลงไป

4. ขูดช็อกโกแลต อุ่นเจลาติน

5. รวมแครกเกอร์, ผลไม้แห้ง, เจลาติน, ช็อคโกแลตและครีมเปรี้ยวกับนมข้น

6. เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนที่ทาน้ำมันพืชเล็กน้อย

7. วางขนมไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง

8.ก่อนรับประทานให้นำเค้กออกจากพิมพ์และตกแต่งตามต้องการ

เค้กคุกกี้ช็อคโกแลตและโยเกิร์ต

การรักษาที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย

สินค้า

แครกเกอร์ - 160 กรัม

เนย - 70 กรัม

กล้วย - 2 ชิ้น;

โยเกิร์ต (โฮมเมดโดยเฉพาะ) - 0.4 ลิตร

นม - 0.1 ลิตร

น้ำตาลทราย -180 กรัม

โกโก้ - 60 กรัม

เจลาติน -2 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เติมน้ำเจลาตินตามคำแนะนำ

2. บดแครกเกอร์ในเครื่องปั่น

3. รวมคุกกี้กับเนยละลายแล้วผสมให้เข้ากัน

4. เทส่วนผสมที่ได้ลงไปที่ด้านล่างของแม่พิมพ์

5. ในกระทะ ผสมน้ำตาลกับนม โกโก้ และเจลาติน อุ่นเจลาตินจนละลาย (ไม่ต้องต้ม) เย็น.

6. เทโยเกิร์ตลงในมวลที่ได้

7. วางชิ้นกล้วยลงบนคุกกี้ แล้วเทส่วนผสมโยเกิร์ต-ช็อกโกแลตลงไปด้านบน

8. แช่ไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง

เค้กแครกเกอร์กับสตรอเบอร์รี่

ของหวานที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับผู้ชื่นชอบผลเบอร์รี่หอม

วัตถุดิบ

สตรอเบอร์รี่ 2 กก. (สามารถแช่แข็งสดได้);

เฮฟวี่ครีมโฮมเมด 2 ถ้วย;

แครกเกอร์ครึ่งกิโลกรัม

น้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว

ดาร์กช็อกโกแลต 50 กรัม

วานิลลินแพ็คเก็ต

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ล้างและทำให้สตรอเบอร์รี่แห้ง

2. เตรียมครีม: ตีครีมกับน้ำตาลและวานิลลา

3. แบ่งแครกเกอร์และสตรอเบอร์รี่ออกเป็นสี่ส่วนเท่า ๆ กัน

4. วางคุกกี้บนจานโดยแบ่งเป็นส่วนๆ ทาครีมให้ทั่วเค้กแล้ววางสตรอเบอร์รี่

5. ตกแต่งเค้กด้วยช็อกโกแลตละลายและสตรอเบอร์รี่ที่ด้านบน

6. ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหลายชั่วโมง

เค้กวาฟเฟิลกับแครกเกอร์

วัตถุดิบ

เค้กวาฟเฟิล 1 ห่อ;

คุกกี้ 350 กรัม

นมข้นจืด 1 กระป๋อง;

เนย 170 กรัม

ครีมเปรี้ยวครึ่งลิตร

น้ำตาลทรายละเอียดครึ่งแก้ว

แพ็คเก็ตวานิลลิน;

ครีมข้นหนึ่งซอง;

ส้มเขียวหวาน 500 กรัม

กล้วย 2 ลูก

วิธีทำอาหาร

1. สำหรับครีมขั้นแรก ให้ผสมนมข้นกับเนยนิ่มให้ละเอียด

2. เตรียมครีมหมายเลข 2: ผสมครีมเปรี้ยวกับวานิลลาและน้ำตาลจนเนียนด้วยสารเพิ่มความข้น

3. วางเค้กวาฟเฟิลที่ด้านล่างของจาน ทาครีมชิ้นแรกแล้ววางแคร็กเกอร์ไว้ด้านบน

4. ชุบครีมหมายเลข 2 ทำส้มเขียวหวานและกล้วยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

6. สลับชั้นจนใช้แครกเกอร์และผลไม้ทั้งหมด ชั้นสุดท้ายเป็นชั้นเค้ก

7. ผสมครีมที่เหลืออีก 2 ชิ้นแล้วเคลือบเค้กให้ทั่ว

8. ตกแต่งด้วยผลไม้ตามชอบ ใส่ในตู้เย็นข้ามคืนเพื่อให้แช่อย่างทั่วถึง

เค้กแครกเกอร์มะพร้าวไม่อบ

ต้องการผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

แครกเกอร์ 400 กรัม

เกล็ดมะพร้าว 200 กรัม

นม 0.5 ลิตร

แพ็คเก็ตวานิลลิน;

น้ำมันสัตว์ 0.2 กก.

5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อน;

ไข่แดง 2 ฟอง;

แป้ง 60 กรัม

2 ช้อนโต๊ะ แป้งหนึ่งช้อน

วิธีทำอาหาร

1. ตีน้ำตาลครึ่งแก้วกับไข่แดง

2. ใส่แป้งแป้งและนมครึ่งแก้วลงในมวลหวานที่เกิดขึ้น

3. ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมจนเนียน

4. ต้มนมและน้ำตาลที่เหลือ เทส่วนผสมจากเครื่องผสมลงไป

5. ปรุงด้วยไฟอ่อนจนข้น คนอย่างต่อเนื่อง นำส่วนผสมออกจากความร้อนและเย็น

6. ตีเนยนุ่มในเครื่องผสม เพิ่มมวลหวานและเกล็ดมะพร้าวผสม

7. วางแครกเกอร์ไว้ที่ด้านล่างของจาน จากนั้นเทครีมลงไปเล็กน้อย

8. ทำซ้ำหลาย ๆ ครั้งแล้วปิดด้านบนของเค้กด้วยส่วนผสมครีมที่เหลือ

9. ตกแต่งผลิตภัณฑ์ด้วยขุยมะพร้าว ทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 3 ชั่วโมงก่อนใช้งาน

ของหวานนมเปรี้ยวกับเชอร์รี่

จานเพื่อสุขภาพ - คอทเทจชีสนุ่ม ๆ และความเปรี้ยวของเชอร์รี่เข้ากันได้อย่างลงตัว

วัตถุดิบ

แครกเกอร์ 270 กรัม

คอทเทจชีสไขมันเต็มและครีมเปรี้ยวอย่างละ 250 กรัม

3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อน;

เจลาตินหนึ่งช้อนโต๊ะ

น้ำ 0.1 ลิตร

เชอร์รี่ 200 กรัม (สามารถแช่แข็งได้);

ช็อคโกแลต 60 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ละลายเจลาตินหนึ่งช้อนโต๊ะในน้ำ 100 มล. ปล่อยให้มันบวม

2. ล้างเชอร์รี่และเอาหลุมออก

3. ในเครื่องปั่นตีครีมเปรี้ยวคอทเทจชีสและน้ำตาลจนเนียน

4. อุ่นเจลาตินในอ่างน้ำ (อย่าต้ม!) แล้วเทลงในส่วนผสมที่ได้ผสมให้เข้ากัน

5. วางแครกเกอร์ไว้ที่ด้านล่างของจานแล้ววางเชอร์รี่ไว้ด้านบน

6. เติมชิ้นงานด้วยส่วนหนึ่งของส่วนผสมครีมเปรี้ยว

7. วางคุกกี้อีกชั้นหนึ่ง จากนั้นตามด้วยเชอร์รี่ และเติมครีมที่เหลืออีกครั้ง

8. ขูดช็อกโกแลตบนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยลงบนของหวาน

9. ปิดด้วยพลาสติกแร็ปแล้ววางแครกเกอร์เกรแฮมที่ไม่ต้องอบในตู้เย็นข้ามคืน

ปาฏิหาริย์สีส้ม

วัตถุดิบ

ครีมเปรี้ยว 750 กรัม

น้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว

แครกเกอร์ 350 กรัม

เจลาติน 25 กรัม

เยลลี่ส้ม 1 ซอง;

2 ส้ม

บรรจุภัณฑ์วานิลลิน

วิธีทำอาหาร

1. เจลาตินเจือจางในน้ำร้อน (150 มล.)

2. ตามคำแนะนำ ให้เจือจางเยลลี่ในน้ำเดือด 0.3 ลิตร

3. ในขณะที่เยลลี่และเจลาตินเย็นตัวลง ให้บดคุกกี้แล้วแบ่งส้มที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้น

4. วางผลไม้ไว้ที่ด้านล่างของกระทะ เติมเยลลี่แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นให้เย็น

5. ตีน้ำตาล ครีมเปรี้ยว วานิลลินจนเนียน เทเจลาตินลงไปและผสมให้เข้ากัน

6. รวมครีมที่ได้กับแครกเกอร์เป็นชิ้น ๆ ทำให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน

7. นำชิ้นส้มที่แช่ไว้ออกจากตู้เย็นแล้วเติมครีมเปรี้ยว

8.นำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

9.ก่อนรับประทานอาหารให้นำของหวานออกจากกระทะ ในการทำเช่นนี้ให้อุ่นบนไฟสักสองสามวินาที พลิกภาชนะแล้ววางเค้กลงบนจานขนาดใหญ่

สำหรับเค้กของหวาน จะใช้แครกเกอร์รสหวาน เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์นี้ โปรดเลือกใช้คุกกี้ที่มีส่วนผสมของสารปรุงแต่งรสและสารเคมีอื่นๆ ในปริมาณขั้นต่ำ

ในสูตรสำหรับเค้กแครกเกอร์ที่ไม่ต้องอบพร้อมผลไม้และผลเบอร์รี่คุณสามารถใช้ผลไม้แช่แข็งได้ ก่อนใช้งานจะต้องละลายน้ำแข็งและระบายของเหลวส่วนเกินออก

เค้กสะดวกมากในการเตรียมในตอนเย็นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นข้ามคืน ในตอนเช้าแครกเกอร์จะแช่ในครีมอย่างดีจานจะนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก

คุณสามารถเปลี่ยนผลไม้และผลเบอร์รี่ในของหวานแบบไม่ต้องอบนี้เพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ กล้วย แอปเปิ้ล เชอร์รี่ และสตรอเบอร์รี่ใช้แทนกันอย่างลงตัวในเค้กแสนหวานเหล่านี้ นอกจากนี้ยังใช้ลูกแพร์ ราสเบอร์รี่ แอปริคอต บลูเบอร์รี่ เชอร์รี่ และผลไม้และผลเบอร์รี่อื่นๆ

หากต้องการคุณสามารถแบ่งส่วนผสมในสูตรออกเป็นสองส่วนแล้วเตรียมขนมชิ้นเล็กสองชิ้นที่มีไส้ต่างกัน ห้ามมิให้ทำเค้กหนึ่งชิ้นที่มีผลไม้หวานหลายชนิด

ระดับน้ำตาลเปลี่ยนแปลงไปขึ้นอยู่กับความเป็นกรดของผลไม้และผลเบอร์รี่

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

VKontakte

เพื่อนร่วมชั้น

Google+